[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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" `4 S) P7 N& v" W) utvb now,tvbnow,bttvb二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 www2.tvboxnow.com2 a' m: q1 V; _  Z5 w1 p8 s; x& p" {

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. M! t3 t0 ~- K7 ^5 w$ f+ z% hwww2.tvboxnow.com巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ?& e" X* {; i( x7 [2 R3 w% F
材料：, |: [7 Q/ @6 X4 ^6 U9 g# O
羊肉半斤（連皮）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [3 [. [/ D' s, H. _! z  _& i
巴戟5錢（買定）
7 @4 v: }1 d% J3 w/ m公仔箱論壇新鮮淮山1條tvb now,tvbnow,bttvb6 ]. Q. {! S9 D8 n1 [/ N
杞子5錢tvb now,tvbnow,bttvb+ j- S, m- p( i8 t* E
蜜棗3粒
' Z  Y: A$ d1 p% S" r  L; x: \  A/ g公仔箱論壇生薑3片
9 k" n* M( z* B# H( h: p: X# A0 i& W- X* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：2至3人- V# R( r  O8 A, y
時間：2小時30分鐘公仔箱論壇, i6 d$ F4 [: K. B
快手指數：3tvb now,tvbnow,bttvb! E2 Q' s1 ^5 K0 c3 E6 @8 V& ?/ a
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
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做法：
$ @2 [8 r; ?6 T, iwww2.tvboxnow.com1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。3 z3 N. }; @" S: f) @. h
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
' y# K: T9 ?. V! K; [3 ?3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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% b4 A% _7 L* |( t' i; ?公仔箱論壇採訪：謝翠玲
# h- L$ M. K; `/ x' w攝影：劉永發、梁志永公仔箱論壇5 j" L3 F# M* {

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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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" q7 F: t' W( s" V* x3 r0 S1 z巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j: l  h( _  \2 t+ U8 b6 ]3 l

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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。tvb now,tvbnow,bttvb0 D7 }* T" J& ~2 Q8 a

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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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