MagicAndy

【材　料】
3 P! \5 g" H9 v7 G$ S% B, t* y' J' }七味辣椒粉  少許
; M& h  K; V3 {! s; [www2.tvboxnow.com糖粉  1小匙
7 w+ y' Y% ?6 b3 j: D' M) X! N公仔箱論壇淡醬油  1大匙 ( ~! J4 X' y5 R1 ?" H: h
水果醋  2大匙
' ]$ @  e% e0 ~( A蘿蔔泥  1大匙
5 p# D! i4 w/ o# K/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 g/ Z0 C/ I7 s4 Q$ S% R2 E8 G- s
將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】
9 O: m: L1 q. W日式柴魚昆布高湯  120㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V9 O6 n: F/ G, g! y
薑汁  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F" R' ~1 E2 T5 D
糖粉  1/2小匙 公仔箱論壇7 K+ ^* D# E& T8 v
醬油  2大匙
0 n8 i  @) r8 R) T, M, lwww2.tvboxnow.com水果醋  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 D4 ~3 G; e+ f+ K& v; ?* h
蔥末  1小匙
2 w# h2 ?7 l( ?/ C【做　法】 6 v: t+ D; B7 a( |+ m  R
將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 J3 J" g' Y7 P7 t! P9 @
橙醋  100cc
+ C1 \. Q! k, c9 |9 |& E; J4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  20cc
6 h- `3 l/ y( C7 `/ Y: q公仔箱論壇蘋果汁  20cc
/ {2 z: |4 Q4 D6 O/ P6 f- j, ~吉利丁片  4公克 1 C8 _, k" S  P/ Y3 L1 ~
【做　法】
3 k9 l. w( V% T1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。  l( }2 q  M* Q% N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y$ ~! Y; o# S; o7 N5 z" v
2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
3 x0 q( ~) S% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* u. @+ f' g: w, X4 }. d) xwww2.tvboxnow.com用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
, \1 {' i$ Y3 J) {' M% Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" K" i2 L. R: d6 y3 C
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
  F: U1 @# g% N公仔箱論壇柴魚高湯  50cc 6 w* F" H  s4 W/ |
醬油  60cc
2 k1 K9 m* k3 _" v7 b( x/ V8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油醋  200cc . w5 V3 r/ c' H: p  L
味醂  40cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F* J/ F: A9 D% z! t+ Y
芥末籽醬  10公克
* J5 f2 R, ], O+ ^! ]tvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb+ f$ n6 c( M% j: X5 g  E4 p2 @& |
檸檬汁  15cc
( s& @7 G1 ]( K公仔箱論壇【做　法】 www2.tvboxnow.com$ Q# \  M& t3 h4 ]4 ]3 h2 r7 U) d
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。4 T: y2 O5 |: Q/ o$ l! Q

5 f. N6 i) {/ Y/ ^8 u用途：可做為一般沙拉的淋醬。公仔箱論壇  x1 N+ [# g) F! r* n1 j, e7 C

! O% p* K) l7 d5 U& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
+ A4 g1 W8 r- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣醬油  75g
8 i! o) k$ u' a+ l/ ?0 h2 L& p0 V( ]公仔箱論壇烏醋  75g 公仔箱論壇: g4 u* S1 T* C
蕃茄醬  100g
+ O7 ?$ j5 i) j醬油膏  70g
; Q& m5 Q; e" a& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TABASCO  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j6 d% [* E2 Y+ a* d7 R3 @
味醂  70g ; \- f+ }" w$ B+ L4 q
細砂糖  30g 公仔箱論壇1 v( q8 r, E+ F5 |2 `: r  l3 n9 l7 z
蘋果泥  60g
% _2 T+ G: e) R2 v( a. G【做　法】 : C  U# }8 y; d) W2 `8 o5 c5 J2 O
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 8 R: o* Y8 t( `' g) a5 g9 P
2.加熱後放入細砂糖。 , n- s6 o/ {3 x2 g8 m/ I" Q4 R
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

MagicAndy

【材　料】
% C( o( z* ^: H" ^0 T, t: f咖哩粉  20公克
6 a+ m: o2 |9 U5 ]$ I8 K3 o公仔箱論壇美乃滋  200公克
  b* ^5 @( R) A; xwww2.tvboxnow.com原味優格  30公克
+ p3 N& V! W4 N& u! a  g- y鹽  3公克
/ _% t. L& q2 [, Q2 ~! ?& Q白胡椒粉  2公克
2 F9 G* O+ x% f7 l, N- O【做　法】 公仔箱論壇8 ^  `$ L2 S. \
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( Q+ Z  I! [9 q5 q- P$ M" q
山藥  1條 tvb now,tvbnow,bttvb5 B. f7 [* B# q
柴魚高湯  140cc
7 {# Q2 U- w1 w' ytvb now,tvbnow,bttvb糖  20公克
& |; r' p1 A6 p4 y4 ^. B+ b+ x$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  20cc 2 w# C4 G" Q2 [7 a( r9 e7 Y: h
味醂  20cc
" A* K* U% _  w3 t- d  _蘋果醋  60cc
1 V- `( c6 _, G6 O. W0 O0 L* Y- B【做　法】 www2.tvboxnow.com8 A0 \8 u8 f. e' }
1.山藥磨成泥狀備用。
8 f" O$ E7 B4 ?9 W  X) ?公仔箱論壇
$ B5 O( c! p1 C% B6 W8 N公仔箱論壇2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

MagicAndy

【材　料】 4 x5 ^# i6 g4 m. k/ A
1.白味噌  4大匙
6 p! @- y' X* q* I　紅味噌  2大匙
/ O, h* N9 j5 h9 a. I, t2 w　黑味噌  2大匙 4 u  F% N. B( _$ Y, y" S% @) O- ^* f
　糖  2大匙
4 O$ R: F' z, H" g3 R公仔箱論壇2.清酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d1 `& X0 \0 P. f1 \$ X3 d. R9 H
　味醂  2大匙
2 q& I& S5 E; c# ~　素高湯  2/3杯
' `' q0 ^* M, P( W( B# j【做　法】
8 k/ c( l# p5 H' D9 ?4 Wwww2.tvboxnow.com先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
- L6 n; E( h& K$ H7 f. y5 P  l( nwww2.tvboxnow.com【備　註】
7 S# v. k: q6 U) Stvb now,tvbnow,bttvb此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

MagicAndy

【材　料】 ! V7 v% G# }) Z6 ^; L
蛋黃  3個
1 p/ Q7 |. X8 ]% n9 Y, p8 j& o糖  1大匙 公仔箱論壇( D, `+ J" \0 K( d9 v
米醋  2大匙
0 V% k0 @' J& U$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  2大匙 : W* k8 o( _9 J, c6 V" Q
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; N1 q, a. ?) m& b5 D
【做　法】 8 [$ R& A' g8 {' f* `+ l
將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
  l8 p3 P- _2 t# q9 V" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 www2.tvboxnow.com4 G4 G( B% R. G+ m0 c9 P
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

MagicAndy

【材　料】
( @8 B: k9 q/ T" \/ n7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  120公克
" R- U- }, _9 s! ^5 H# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山葵醬  25公克 8 }0 c, N$ ~. r
【做　法】
5 c% j7 g. b& d& X把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。

MagicAndy

【材　料】 ! E7 I3 @3 Z: f% R/ X# O4 O& n
蘋果醋  100cc
# R! k9 K0 O$ b( c蘋果泥  20公克
0 I$ L+ j* a6 Q* _1 a公仔箱論壇蘋果丁  20公克
' P, o! E( `( m! S( c橄欖油  50公克
& t0 o" a0 Y) T! C! A2 wtvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉  1公克
# y1 |4 U4 e; @3 c鹽  1公克
) }( j7 r  ^# i! Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1公克
0 J3 n! i. o7 b2 t" C7 k【做　法】 ) \. B. u! E6 [$ C; D
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成蘋果油醋汁。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 s$ p% z& a. K& ?
日本漬梅  1顆 www2.tvboxnow.com! b, [( Y- {" }1 z0 f  _
嫩薑  20公克
0 j- L/ J+ ^* D' g7 [4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬醋  200cc
; e5 |; o  Z$ G) w薑汁  20cc
; v0 E' ~- ~" F: m$ }味醂  10cc
$ ?, a" R  m! M$ P% t【做　法】
+ m) f# w$ }4 o- U2 f6 C! g: Y1.漬梅搗成泥狀；嫩薑切成細末備用。
0 z( D2 T1 u/ c0 N) E- k9 U公仔箱論壇
* \4 H7 U$ p5 F7 c2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成薑醋汁。

MagicAndy

【材　料】
/ P% H% P% _, N; F- F" S黑糖  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o+ Z/ ~8 I8 B
水  70公克
  D3 \) x0 I1 F1 J6 O% |麥芽糖  40公克 www2.tvboxnow.com8 t: n6 x: Q% g2 a) A
蜂蜜  15公克 0 i* c5 g) N1 T9 ]8 ^4 s" \! F
【做　法】
# y; Y) |6 g/ u4 c  p9 hwww2.tvboxnow.com(1)將所有材料一起放入鍋中煮滾至糖融化即可。
6 E$ }# V% A9 O6 Awww2.tvboxnow.com【備　註】
# r. {4 u' h& O/ owww2.tvboxnow.com煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' U  U, B3 O" Q4 u* I" l
水  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ g5 k  O8 ?, F" q5 M7 @
細砂糖  100公克
- [: W# A+ K5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ H* R1 Q1 N# c6 U& d" l0 o
【做　法】
: }4 O  p2 t+ s+ F3 j(1)先將水與細砂糖放入鍋中煮滾至糖融化後，取少許糖漿與抹茶粉拌勻，再加入所有糖漿調勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]" k  k% y( @# a3 l
【備　註】
9 f7 s4 |, O$ s: l7 J; I" P! l/ Y公仔箱論壇煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 {- @+ ^; T- w0 H  O9 v+ ~
白蘿蔔泥  2大匙
5 X8 ?' h8 ?- x7 ~$ ]2 ]% H( Stvb now,tvbnow,bttvb味淋  1/2杯 - ]3 E$ {% `' O+ C6 m8 G0 K
柴魚味精  2小匙
. M; l6 l% I/ c. L0 g( I3 B【做　法】 . J- E! G3 {8 J; L, {
(1)將調味料攪拌均勻，食用前加入蘿蔔泥一起調勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. c$ @: @$ P+ [" Y- G: X. i$ ~
【備　註】
) n8 H. b: J$ {) z: @4 t) t9 t可作為油炸魚片、蝦子或蔬菜如青椒、茄子、香菇等沾醬。