材料tvb now,tvbnow,bttvb+ V+ C" v* N$ u5 O& S; O
鯇魚 - 1000克 www2.tvboxnow.com' u, W# Y# a+ }* { T% D* U& I
薑未 - 5克
/ w8 a1 q: C8 s$ \. t# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙(可用一半生抽、一半老抽代之)、豆粉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. z7 q2 |, @$ D1 J2 j
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做法:$ ?2 e5 D4 V1 c2 Y# H: e( z
1. 洗淨鯇魚,切成左右兩邊。
6 P: r+ w" y! C! g% e5 C2 F- I j公仔箱論壇2. 從魚身內,將其劃上三至四刀,但不要切破魚皮,保持魚表面完整。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z, C# y& V. _
3. 燒一鍋水,以能浸過魚身為合適。 公仔箱論壇+ y- G- n' F, S6 i; d# M |
4. 放入鯇魚,浸煮3分鍾。熄火,蓋浸5分鍾。
% [7 x# d6 ~8 ]% z& u; G2 jtvb now,tvbnow,bttvb5. 撈起鯇魚,留浸魚湯備用。
4 [; ]" r; U& R/ Vwww2.tvboxnow.com6. 大火,加1大匙油,爆香薑未。
7 k1 t; l' K4 ?2 Z# x' ]公仔箱論壇7. 加入125亳升浸魚湯及調味料,煮稠至滾,復淋遍魚身,即成。 |