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材　料】
/ [2 D8 g3 s$ ^6 {. E4 X# i, _( c9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭  300公克 + [0 E; c% J: J& I$ b$ |3 k
腐皮  5張
: S6 ?) V4 M0 m" cwww2.tvboxnow.com澄粉  150公克 # o! @# T- D: D; ^5 X
水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb) u* \3 D$ r9 C6 v
麵粉  15公克 公仔箱論壇- Y$ V$ v0 w5 S1 G0 b
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \  ~: |8 {7 M1 t3 t8 g( _) K* N3 f" q
糖  30公克
9 Q. H* U. I3 d# X, O) H鹽  20公克 公仔箱論壇) K* h$ i% w' |& }
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& J7 O2 d3 w4 y4 q$ W& c
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。公仔箱論壇" @- D+ q) M# p" `6 F( ^) r1 p
9 N/ q/ [1 s6 B! Z) ?
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
- F" G+ v% k# i) M8 ?7 V公仔箱論壇
/ z( |) M) [8 k公仔箱論壇3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
1 B/ [3 o3 U" z& r! W # P& a; ?3 ~# |# k4 }! f7 v0 U6 A; N
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 C* @$ [  C. F: @: H4 I7 L% H; g
山藥  8兩 tvb now,tvbnow,bttvb7 |9 J1 u: B$ R! |. X- F+ S
水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P+ j$ _& V* n, e$ \3 ]. i& F2 d
砂糖  1大匙
3 M$ G' l! ?+ C" J6 o7 Atvb now,tvbnow,bttvb紅棗  15粒
, [) m! @* {/ e" F* R6 g6 ~" a公仔箱論壇山楂  3片
0 ]4 e( B: ~( q【做　法】
( v. n/ h1 T  p  j9 n. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }( M. o( C1 M$ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]' r& I/ _* F2 F9 m' G; E( O  x& @
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

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【材　料】
: k7 H* r, f: T2 U7 [- awww2.tvboxnow.com圓糯米  270公克
) G, A( J0 Z7 R# Y8 l: C, P& fwww2.tvboxnow.com水  70公克
- J7 O& I7 t* y龍眼乾  50公克 公仔箱論壇1 u6 h7 T& m( J7 E8 @
黑糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [& `& C$ ?) \# Q- V0 m) p
白糖  30公克
" A3 V  ]9 d  {: o; r- r5 _麥芽糖  30公克 公仔箱論壇9 s% I4 O* P; Z
沙拉油  少許 www2.tvboxnow.com* w$ s* @/ f; {) Z  a
【做　法】
* C9 m& Z1 S& \' {; B公仔箱論壇1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。9 W4 |# ?. c" r) U- d( \% O7 w

4 I/ N8 |! z3 H0 m2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
) _) U2 f' F% ?9 ]; q  y6 E
5 y5 R8 R1 M; y3 `tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。公仔箱論壇' u) P! B; X  Q

) L, c% k; O, ywww2.tvboxnow.com4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v, P' C* e: v, W, j
豆芽  300公克 $ W# J) t4 i/ `% W5 P7 }6 F% o
紅甜椒  1/2粒 8 \% j3 G, d1 r3 w
西芹　  100公克
* U: d* v1 z- N薑  20公克 1 f* a9 c3 @/ L$ {* e+ C" K# o3 `3 {
辣椒  1條 2 [; x. L5 l2 V
蒜頭  3粒 公仔箱論壇$ z, o2 w# t1 d
【調味料】 www2.tvboxnow.com" W- X$ c( ?4 @
鹽  1/2茶匙
) @+ v9 K! B0 v# F% |* hwww2.tvboxnow.com糖  1茶匙 - J5 S2 G( `0 Y( P0 o: ~( a
香油  1/4茶匙 公仔箱論壇( [3 p3 c' S2 }
白醋  1茶匙
& H7 i3 X& X, P' G; l/ [8 s8 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www2.tvboxnow.com: d& `" S/ o4 W6 Q( J& B
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
# d) y5 H) D4 Y1 i/ }
4 Z# v7 r6 u" V# e3 t3 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
0 R9 E' k- P: Owww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇4 G6 x' X! ]+ v* y, \
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。" k8 Y9 |1 d' @2 }  n

. j4 }% ^* |: S: y0 R) {6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

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【材　料】
' M9 U: {0 p. o7 r  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍  半斤
6 e  s& k4 k4 k0 \! r" A9 q公仔箱論壇小黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j3 g  d8 ]# t( A
胡蘿蔔  100公克 www2.tvboxnow.com- V+ T+ K+ m9 v# ?( S
草菇  80公克 & G  Y& o; G! r/ E
蒜頭  3粒
: S7 k+ _8 K- X) z9 h1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 : D& @2 ?4 Y, s7 u7 c0 t
鹽  1/4茶匙
6 b) B0 }0 n7 t/ d4 M+ D( J+ ^3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙 公仔箱論壇2 P2 z3 M5 E) f* M3 q
糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \  `( Z, t0 S# z3 r
胡椒粉  1/4茶匙 ! n9 Z8 G# ~' E/ m3 U) R
水  半杯 tvb now,tvbnow,bttvb  \0 [$ r% {3 I7 l  F
【做　法】 www2.tvboxnow.com, u9 N1 N' k5 k" x2 `4 P
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。9 A0 \3 a3 q$ R5 I9 @2 @- c7 A

# a( }4 x! s; v+ H1 I2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
9 W1 {. j; h0 z% d' r公仔箱論壇
+ A1 ~) A# _  O- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。公仔箱論壇) ?+ K5 p1 [; c1 g
www2.tvboxnow.com% v* l, A" D- O' F  |8 s  [( O
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com& S( O% y4 B/ B% O/ y7 J9 R! b5 k
蒟篛麵  100g
" m! }( o3 _; O% A蘋果  1/4個 公仔箱論壇( Z, y) ^# v$ e* \  q
小蕃茄  5粒
& D7 l7 j6 R9 @4 \# S  R, `! c芒果  1/2個
% p4 \$ `  h1 P& Q1 O7 w低脂優格醬  2大匙
! @5 V! X, r( ~, w7 W4 h8 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 T" ?1 n* M: V/ M/ j* m1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F, B+ `$ ~$ d; ]: [+ E
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 www2.tvboxnow.com/ k; Y$ O; @; l$ @
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

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【材　料】 公仔箱論壇$ o9 T4 i1 o$ {2 V5 v
豆腐  2塊
& {: z( ]4 z' ~- P2 [香椿醬  50克 公仔箱論壇8 S) k5 j! U' M- X0 b% J, J% N& Y
【調味料】 , `- {$ L, q* Z: @) d4 L& p
素蠔油  1小匙
5 w0 k# }. H' ]7 |) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
6 w& h2 V3 f4 ^1 C% I* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www2.tvboxnow.com& w8 _- M% r$ ]% n" }2 e( A
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C8 G% Y/ g: `* w1 L7 P

" \* d: \  o6 i% e, i2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

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【材　料】 % ]: Z" H& |7 j4 N% H' Z6 }& b& A
高麗菜葉  3片 www2.tvboxnow.com9 Y8 ]% f2 y' r6 t! p
韭菜  150公克
" a8 f' _0 t$ U2 F: T: H8 j+ M" v芝麻醬  適量
& r% p( S: Y" P. y  \# B7 s公仔箱論壇【做　法】
. s3 R: X6 V! b公仔箱論壇1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。www2.tvboxnow.com( ^; b- r  V4 [6 ~! M% o' W% M
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2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com( }; x. v$ d1 t$ ~
綠竹筍  300公克
$ u. k- e) }, H: H' O8 Utvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  100公克 www2.tvboxnow.com5 @* ]7 ^0 c- Y$ q1 E$ k  o
蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb( l! ]1 F- {) \) h% C/ L; m. v
薑末  5公克
- b) C& x5 ~8 `$ K公仔箱論壇紅辣椒末  5公克
1 C: ]+ U1 f8 R$ d' C3 `* ~! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. P* f0 E  W4 r( qA.淡色醬油  10㏄
" H; f$ S. A' L　醋  20㏄
# D5 O( f$ d( B; L" P4 B# D0 g* C# m. m$ J公仔箱論壇　糖  13公克
9 u; C# |# Q+ q5 p4 L) U& s0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  少許 ) J0 G& d3 c2 @$ P% Y  o6 `
　米酒  15㏄
7 ]0 I: ]1 ]4 u8 J6 U+ ytvb now,tvbnow,bttvbB.香油  適量 www2.tvboxnow.com7 F6 F" V: z4 b" P- ~1 s  B. i- D) w
【做　法】 3 V# ~0 B; n' R* d! b% U9 L
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。www2.tvboxnow.com% q8 j0 {4 L4 n$ t, B

' \: \/ g1 z4 ~/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。* F' N, T" ?* [
& u/ j. s# M3 H& W9 l
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

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【材　料】
4 Q7 ?1 F" h6 F/ `tvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb  Z  A  w; d8 E- h' D6 Z- G/ k
昆布  30公克
7 d. W+ [  s3 h: G, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  3公克
0 f( F! B- U' Z. L1 r2 r# J0 y6 N- }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S. I3 L. x9 {0 v  U7 {) a. Q* l
辣椒絲  5公克 ) X3 W* e0 c' D6 n5 _; Z! n
蔥花  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb# J. l+ B+ ]% L' e$ I  P% |
醬油膏  10公克
4 t, I+ C9 f" B* ^& s* s# G- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克 公仔箱論壇  g1 G" }, i3 e- v/ i1 X! a% h, n& _
胡椒粉  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb' F6 Q/ e  v7 Q, {" o
【做　法】
, h7 U$ K$ E8 c! G7 dwww2.tvboxnow.com1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。www2.tvboxnow.com3 V  `2 M) F8 x$ w& q+ r& T: ?% o
1 D' C" i, ]; A* g0 i7 k
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。9 b7 ?- g2 Z7 \% k4 o
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3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。

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【材　料】
( U1 y* p/ I. btvb now,tvbnow,bttvb彩椒  30公克 公仔箱論壇, K: E  v* r# c5 w4 f( E
【調味料】
0 b) M1 ]# W# ]# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅醬  10公克
5 h9 A& P5 ^( K0 w+ w" V/ g# iwww2.tvboxnow.com甘草梅子粉  5公克
5 V. S3 A3 {' F$ G1 hwww2.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 I# g# m. x4 X# U6 U# P+ V
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
; K) |/ [: c7 T7 l7 j" r
; h+ F2 l( A- R2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

MagicAndy

【材　料】 ! d0 N# [: a" u) h* I9 A
芋梗  600公克
7 ^* n! G3 p" A$ Q3 a' R3 q小芋頭  適量   v$ {! O, O% r& x( _: _
薑片  30公克
0 u$ w: j6 G4 Q' |/ g3 t- ^# b; N; ^公仔箱論壇白豆醬  30公克
+ C( f$ J1 q+ y6 t( r' E沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, I8 D, D; N( z8 q% S; m
水  100cc tvb now,tvbnow,bttvb% Q* c( D# l  V4 e* x4 j2 M
【調味料】 7 Z, ?6 L  m% j; x' \7 `& |- h$ A
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |8 g2 |; {* v; r
砂糖  1/4小匙
. @, p/ A- @0 i# k" F: V9 z公仔箱論壇雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# O' g& H' X* x( W1 q
【做　法】
2 @) V: J) Y7 u1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。公仔箱論壇5 X3 k2 a. D% q( p$ U& E* m
& y: q/ ]; x' j; e/ c
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。www2.tvboxnow.com  F4 i& J& Z" z" f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K+ h  a1 g. `. H5 \) b! {/ m( r
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 # T4 g3 y6 o" Z$ A$ n
【備　註】
- S0 T* h/ ]' c' [tvb now,tvbnow,bttvb料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
: k  Z( D$ \7 ]4 ~高麗菜芽  50公克
/ X4 r7 N, C+ Z- s1 W公仔箱論壇腰果  15公克
9 i# K5 i  K4 I" p; v& B- l1 x+ h公仔箱論壇【調味料】
5 i8 y  g; J! ~* y8 ]- S% a+ gtvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  10公克
! ]9 a( e9 C3 |" l醬油膏  10公克 www2.tvboxnow.com. T2 Y+ ]3 |: O# _
【做　法】 www2.tvboxnow.com& d$ A2 m. A& G" M
1.高麗菜芽洗淨切半備用。
- C+ c! `' Y! \9 I2 H. h0 \9 u
! n, V0 U2 Y+ b# H! i2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
4 X- ?) t0 M* E9 A( O$ T- v公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com( l3 `) Z8 c' D0 F9 B4 l
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】
6 K8 \0 K/ M: X2 u. |; q2 u5 ~www2.tvboxnow.com豆腐皮  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 d5 Y, p9 u6 ^3 `2 b5 ~5 T. Y
筍絲  5公克
$ U1 I4 f/ q# J; q! |/ y1 @公仔箱論壇香菇絲  5公克
& M( o3 D3 g7 N: a- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽  5公克
8 Y+ w) ~7 ~2 j# a5 P% h6 }9 p5 Fwww2.tvboxnow.com胡蘿蔔絲  5公克
; M" J, X( E( w) l- U9 E/ T5 swww2.tvboxnow.com金針菇  5公克
; ^+ h( J. y' [1 S5 @9 o; y青江菜  5公克
# [2 H% s  U/ Z7 p- g7 G6 X  y6 x: U香油  3公克 www2.tvboxnow.com. K. m5 e: `# R% k
【調味料】
- {# i) a$ S$ d0 u" \' Jwww2.tvboxnow.com醬油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f7 I. D, t9 }) X: ^$ d$ \
糖  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb- o5 W' L/ J' O# e
胡椒粉  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `4 {% V) g( S* q
【做　法】
, T' I0 t$ ]0 c* M0 ~/ P公仔箱論壇1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。, Y4 z  |, X" W) y6 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E$ _3 D7 J) i# V8 w% w; }
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
8 q9 [. n6 P( g' c7 c9 K4 C/ Htvb now,tvbnow,bttvb
) f: U9 [6 }" S; Ntvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C. z. ^9 N" T
tvb now,tvbnow,bttvb, X* _. Q8 ~# ^2 _
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
# p% G9 j" [' E9 S! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ d& a( R. z1 i4 H* E7 |* D8 d6 n
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 ; u7 ^+ V( @* d: l5 S
春筍  50公克 公仔箱論壇4 C# s6 c( T( x
【調味料】
8 N. z$ E; N# W' W公仔箱論壇芝麻醬  10公克
, A; k0 n, I/ s* `0 b; V4 P6 Utvb now,tvbnow,bttvb味噌醬  10公克
: n4 z" y$ X( G; z/ \tvb now,tvbnow,bttvb金桔醬  5公克
; I7 i0 H- D7 b. L糖  5公克
  K5 F  e8 d! ]8 f【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z$ \+ Z' D1 V, h# n
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。  B5 e# L) E# A4 _: M3 E
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2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。2 W4 k9 E: x* G5 c

' a- V' h+ y; F% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]