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起酥肉鬆麵包0 G  r6 s1 Z, y. d
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' E  m) g4 U& q: \6 |3 k$ n
中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d9 |6 b1 w  Y/ L9 I8 X
水       
3 f# |2 @- b6 k* c7 y8 x公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j4 w$ z7 P6 _- ~' c: p$ I9 C
高筋麵粉        
/ D- K' |# u0 m9 M3 y0 _! Vtvb now,tvbnow,bttvb167公克www2.tvboxnow.com" e$ ~2 b5 j+ N0 U1 A
新鮮酵母         - X% v+ z& B' y' m0 i
10公克
" T9 f% S6 s6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：
0 h$ x8 t+ ~4 O& _( Ttvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        5 \( \0 i- Y  W& A# @5 B
167公克公仔箱論壇9 c0 d" D) y6 s/ R+ v* J
奶粉         & k3 B0 w9 O6 {+ {& I! h
14公克
+ J  V2 E! r5 j" _1 K細砂糖        
0 p/ ?5 w5 f; N; ^/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I) t% Y: [; }/ J7 i  U  u
鹽        
5 @, x: P) {9 {- q$ K5公克
1 j% ^8 f) Q* `水        
( h: s$ T+ R8 O" A$ g7 p! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。67公克公仔箱論壇9 ?' v* n1 B& i3 w+ X7 A
蛋         . D# f$ c# {  `* H# a8 A: l7 K
20公克tvb now,tvbnow,bttvb" h9 \: K) ]( K4 Z) S9 \5 {/ w
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( l) E9 F9 D# R# A
40公克
& ?; V1 s; y5 E0 P/ ?7 M" _- c其他：
# T, C4 a7 f# o8 I1 R2 V$ o+ q5 E$ Y公仔箱論壇肉鬆        + S3 k1 T1 m/ Z0 M7 E+ ]
200公克
$ {. R2 }: r! J' ftvb now,tvbnow,bttvb起酥皮        
* L. Q& s& ]7 D5 U. u" s3 X# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10片tvb now,tvbnow,bttvb9 A- [$ i( b; u9 L4 T
       
5 x: U. E7 U5 r( ]" K* E" y公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v" v, M: s6 D* u& e& c- {
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
- I3 {6 _% B$ m4 i- lwww2.tvboxnow.com2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# m8 b" ]4 W  O0 F- j
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
& ~7 h5 l7 b! s4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
7 ?& f# ~& e" L2 I* s% d5         作法4中間包入肉鬆，放入烤盤中，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb: S8 V% `, L+ t' ^" d% u
6         將起酥片表面刷上奶水，貼在麵糰上，入爐烤焙，以上火200℃，下火170℃，烘焙約20分鐘即可。
6 s# c0 ~- c8 I【備　註】) m+ S7 M5 T9 k: Q& M
數量：10個

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tvb now,tvbnow,bttvb4 @2 `+ R& ^8 I" p
奶油雙軟麵包tvb now,tvbnow,bttvb: V/ J9 P( ]! m: T$ P4 r
【材　料】+ x0 ]0 q: C, D1 W0 W! d# Z
中種麵糰：公仔箱論壇* d( Q8 L( V: g4 b7 v0 G! V
水       
2 I$ y+ Y7 D* H! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。184公克www2.tvboxnow.com) G- n2 D3 I. L) @
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c" Q% ^! F# u  d0 t; P. t
307公克6 j+ A" a3 e. ?$ [/ `: c
新鮮酵母         . D0 S+ B7 A/ ^& Z+ y6 T: n
12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i' W; T7 ~5 k, ]  X) x" i+ u
主麵糰：/ y& K! p. G8 F1 ^1 p: L
低筋麵粉       
3 ?7 V; B# h2 Q77公克
: y7 F" M/ a" ]www2.tvboxnow.com砂糖         2 W6 v6 |9 W& Z. A8 j: c( i% [
12公克www2.tvboxnow.com& ~1 t: x" ^/ q) H. x
水        
0 y* j% B% e: v9 i! _; P+ v  I. I58公克, w0 _* s$ n4 [# A% s2 Z+ ~
奶油         : I" u; k. k; \3 d& V1 s, F
12公克8 Q7 k4 o" a' b* r4 z
       
: H& l& p  E8 s8 N公仔箱論壇【做　法】
0 O* `) C6 g6 I, `# N# L6 B5 i公仔箱論壇1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。tvb now,tvbnow,bttvb+ a0 M) O' B1 M% Z
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。& y3 e$ X8 L% F8 a2 [, W
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
1 s8 I! u8 B( F% q9 |- Z, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         作法3分割成每個約55公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。www2.tvboxnow.com, U5 N) t* Z; e. z7 j/ a4 u
5         將作法4在次滾圓後，用筷子由中間壓下成兩個半圓，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面撒上一些高筋麵粉，入爐烤焙，以上火170℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。
$ l3 t, O4 U# N+ {+ ^) B+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
# @: w: ]8 t' ]" Y4 P! E( B' q; ktvb now,tvbnow,bttvb數量：12個

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3 E0 e/ G5 P) a* G: Z; @" W8 H紫米紅豆麵包
) C7 \0 w+ c2 n+ L4 G$ A0 B+ ?1 itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
2 Y& U1 m% w7 F% Q1 K0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中種麵糰：
/ d) ~, K2 L' O4 @: C/ X5 [4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        0 P4 g4 m5 l: D' ?8 ?9 E% V
100公克tvb now,tvbnow,bttvb! ?$ Y% G' r9 o  M, F3 p
高筋麵粉         $ A, }4 i  z( f" d) y, s
167公克
$ t9 Y' \) j8 v5 }7 M( T  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母        
! @) d1 f  J$ g" @8 D- m  N# H, N10公克
4 |7 A4 Z7 ?, N) V. F" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：公仔箱論壇& y3 @6 Y- R- M& c& U) s) j/ \1 m6 N
高筋麵粉        # l6 b8 E" }, q$ O2 d2 p3 d" P
167公克
! w& ^, p' z' ~" D7 ^, P; f4 j  T奶粉        
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( r+ @4 Q- N' K; p2 P' A) n- F2 F細砂        
5 D5 b1 t8 o8 J" h" A1 _+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
7 ?2 @3 p$ \, z; c5 c- d% k- x) {鹽        
& y  B8 Q! I# X; u& p) ~5公克公仔箱論壇3 P( B7 D# t, }& ^+ Y- t/ l
水           E# D7 m9 t+ U+ c' c$ T* x
67公克tvb now,tvbnow,bttvb1 d, Y& U. Y+ ?! x, k( g
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb% @0 e7 W  |8 J% G5 }$ t
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q: ?" ^1 |7 e* ]4 {
奶油        
$ ]) I8 ~, k& j7 l1 H40公克. f( V3 e  a' R# k
其他：
4 g1 E2 Q' }! U; N3 b$ T! l7 A, S9 c紫米        www2.tvboxnow.com! F0 [. U. f- g5 a
100公克
  T+ a$ {- t7 n7 I紅豆餡        
  m( h- s) J4 z! E# ]公仔箱論壇200公克
4 `$ K) l6 |* z5 z4 q; E0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G% e: p% ^9 O2 d$ }
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W0 z7 X- |. V
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。- s) R* l8 M0 x$ Q
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。www2.tvboxnow.com0 I) C! u* S0 J" Q
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至擴展時加入紫米粒，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j3 d! V  X+ {5 {9 z+ r
4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
3 H1 g+ F3 Q& N9 ^# D5         將作法4中間包入紅豆餡，表面稍微壓平，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y7 M% _! m4 B( y8 [) V6 W
【備　註】
; {* Z6 l/ `) R* a6 i5 L: Z數量：10個

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6 m* A% I9 Z7 Qwww2.tvboxnow.com三色豆麵包
8 T8 F: ?8 l! e! I, ?2 otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
, g3 j7 V# K% p# M2 R紅豆粒        
* J; a1 ~* _' A8 R5 p50公克
- g0 h; E6 k* s, X! F8 @9 e" j; W4 Xwww2.tvboxnow.com綠豆粒         公仔箱論壇: z* P' z$ ^1 V5 J7 ^4 d' D
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T, x5 |+ {6 p) z
白豆粒         www2.tvboxnow.com; ~3 T, ?0 ]5 J% ?5 d: U
50公克# Z9 E. v1 L/ @) I5 m% l$ ^
巧克力豆        
8 b" F; e) ~$ e' u30公克www2.tvboxnow.com0 \+ y  c9 v- Y7 j3 y6 B
奶油        
0 o8 Y9 B1 ?+ Q0 m8 J7 ~適量
- ~- q. Q9 i  @4 P        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P) M4 ]) G+ h- i
【做　法】7 D4 O2 [9 D+ O- C
1         軟式麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h3 q" R; Z5 t7 \
2         將紅豆粒、綠豆粒、白豆粒混合在一起，包在作法1小麵糰中，橄長對折，從1/3處的中間割5刀，再攤開從頭捲起來，兩端拉起接合成圓形，表面撒上巧克力豆（重複此作法，至材料用完為止）。
0 J# y0 C& B: D$ _8 a5 ktvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約12分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。
8 J  W3 S- b' T公仔箱論壇【備　註】
$ U; L7 d4 B: B5 }" T, r. c# v數量：10個

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7 W7 B% ]+ y3 M( xtvb now,tvbnow,bttvb栗子麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T) P. V  d. O% ]7 ~9 x* T, n
【材　料】) {  v! b9 N' ~- b" {
軟式麵糰：
, g0 ^- Q; Q0 Twww2.tvboxnow.com高筋麵粉        0 s$ w  d2 H, V
401公克
- L" b$ }1 d* u: @7 b% ?6 ~% ~9 l9 k/ b公仔箱論壇可可粉        
. T8 _( q, ^. H0 s: @+ x& Lwww2.tvboxnow.com24公克www2.tvboxnow.com4 w, E( S! a6 N( \8 {& x# n" K
新鮮酵母        
  x) E# b1 @' x( E3 I: l8 S12公克
) v$ N) w: K) z3 M1 u1 C, Q8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉        
* q( `3 F5 E: q* a( b16公克
6 A5 W! c* X# X/ vwww2.tvboxnow.com細砂糖         www2.tvboxnow.com9 y. `9 J$ A9 G: \* g/ `
48公克tvb now,tvbnow,bttvb8 X  A& \" ]7 I2 I8 F) q- e
鹽         公仔箱論壇" s2 U; ]- q& f) A9 K- D% j; F
4公克( C2 \1 y. h2 }/ L: T
水         www2.tvboxnow.com: v& |0 J. ]6 i
201公克
) D/ s- x' Y5 e; C( z- S& B$ u% g蛋         tvb now,tvbnow,bttvb6 @. M3 O% [# E3 [/ J% i
24公克公仔箱論壇; ]: e+ V, v. C$ ]$ B' ]9 ~
奶油        
# p) X8 @6 ^3 |  }$ t. Ywww2.tvboxnow.com48公克6 M9 o3 l+ a- n1 D- z" t
波蘿皮：5 }2 X: R; ^& U8 n3 [  Z- q, r
高筋麵粉       
3 G( F& w. m/ _5 \/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。99公克
! A+ y8 L5 i( v細砂糖         & z+ V- x9 s; G. {, A2 t
53公克
$ O( f: u2 J2 h$ itvb now,tvbnow,bttvb酥油        
) w3 y  n  `6 b, R' Ptvb now,tvbnow,bttvb66公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T# J& Y7 W3 {5 x, t% D& i
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb7 w3 Z& {3 @! i4 I; [8 _
33公克tvb now,tvbnow,bttvb2 C' ?; p6 u$ f. O
其他：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u# ]7 [2 R& X- C2 M9 T
栗子餡        7 b8 v# o; ?6 i
200公克
3 e' S( h$ d/ A3 U# V$ \- x1 `www2.tvboxnow.com蛋液         www2.tvboxnow.com& A9 ~0 @6 b, _4 \; j% a
適量公仔箱論壇9 o9 W$ R6 v2 q$ O
奶油        
) }6 x! a) e& ywww2.tvboxnow.com適量
' M8 R. }* ~! I- d# I3 C       
, G5 m5 N2 }- g( }) K0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; r9 A, M$ a4 lwww2.tvboxnow.com1         除奶油外的全部材料放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰後，再加入奶油，改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段（可加一點沙拉油比較容易取出）。公仔箱論壇  a  Y- R( h' @/ v; V5 s
2         取出作法2麵糰後，移入發酵箱，以溫度28℃、溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘左右。/ B; J; l) [/ F% D+ u! I
3         取出作法3發酵完的麵糰，翻面滾圓做二次發酵約30分左右，以使氣體更為均勻，再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。公仔箱論壇9 n9 `: \& e3 B0 r' w6 b- h$ m$ h* z! E
4         將菠蘿皮材料一起拌勻，拌勻至會黏手，再分切成10塊備用。
8 _; ]/ V3 }6 V/ V9 @' n) ]www2.tvboxnow.com5         將栗子餡包在作法3的小麵糰中，桿成圓形後，折成三角形，底部用作法4波蘿皮包住，波蘿皮表面刷上蛋液（重複此作法，至材料用完為止）。+ W. ?  p) y" S8 m; }+ U8 V. {( E. u
6         將作法5移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。
* B9 F' _- x, U- c$ p【備　註】& K* q3 P8 L' X3 p9 p
數量：10個

BeiDouChef

/ i5 H! B' n& O! U0 G& qwww2.tvboxnow.com夏拉麵包公仔箱論壇' v+ d) q# y* g, y  I) _; u
【材　料】www2.tvboxnow.com6 j* s( a6 j6 f8 t5 N$ ?* O
中種麵糰：  e2 B2 G/ Z" z, d% c, p5 p
高筋麵粉       
6 ^# C' `5 \1 Q9 b9 ]www2.tvboxnow.com517公克
: Q" n6 I" \6 q& P( l公仔箱論壇新鮮酵母        
2 m1 X( w6 e2 A2 s公仔箱論壇12公克tvb now,tvbnow,bttvb% U2 p8 Y/ h, f7 ^
水        
  o' V' C; x& g: o$ S' [www2.tvboxnow.com310公克8 I( J" @9 \4 N7 i+ h) @/ v
主麵糰：www2.tvboxnow.com8 O+ r8 F' {! j
低筋麵粉        www2.tvboxnow.com% G+ E7 x1 Z# o, t, _4 l& Q* a
222公克
0 U: I+ [' m  O! kwww2.tvboxnow.com鹽         9 @- ], |. e, W& ^7 `4 X
15公克+ A  L5 r% B5 \. f0 S9 T
水         www2.tvboxnow.com: A% J4 b  l" R! r( ?7 N; S& [
268公克
& ?/ |+ S1 }! k2 J% o* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。添加物：www2.tvboxnow.com6 x2 T7 s. L( Q3 u6 |
薰衣草       
/ |. F8 i6 j, t6 C) ]# q5公克www2.tvboxnow.com8 E! }. N; g6 D2 O* |3 R
        tvb now,tvbnow,bttvb7 M8 I/ \* a% y$ ^
【做　法】
: _5 l+ B2 w8 v6 J: T公仔箱論壇1         薰衣草泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u; ^0 q% _& Z0 |- _0 N  n
2         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。公仔箱論壇2 T2 K" p% b, X  U+ ~( E( O* D) u
3         將作法2麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
- h6 ]1 K4 \3 s3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法3中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段，最後加入作法1已泡軟的薰衣草攪拌至均勻即可（可加一點沙拉油較容易取出）。
5 X# K: ]! m$ s5 }www2.tvboxnow.com5         將麵糰分割成每個約100公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，再整形長條狀，繞成螺旋圈狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `, r3 Q+ e1 t+ r3 F! Z
6         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
: c1 `6 m# i4 c  R  R* [" t9 r( {' g【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a; a4 [0 `' u3 e. S# Z
數量：12個

BeiDouChef

, j& ?" }' v4 L8 l% m; t7 ?! t葡萄肉桂麵包
/ F" ^- @; ~& B6 N) ?$ v9 K' G, a: w【材　料】
. h- G/ z0 d6 Z1 d( _7 V7 Uwww2.tvboxnow.com中種麵糰：www2.tvboxnow.com. Z) k# u3 `: C3 H; s! I
高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O0 q3 y$ {; R' l5 _7 L
517公克
0 X& B* [' I* K4 V7 M& p& ?) o5 V: z公仔箱論壇新鮮酵母        
% w1 f* p# {8 N  u, I) M# d$ v12公克tvb now,tvbnow,bttvb# E4 B/ Z* N; w* x- ?
水        
, B; x3 A- c2 J: c9 F公仔箱論壇310公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t, c' ~! T* }2 u+ L+ l, I0 U
主麵糰：www2.tvboxnow.com- \: d$ U3 }& Z3 b! g
低筋麵粉       
9 N9 Z1 E2 ^" ?+ F+ q4 d  ?222公克
8 ?4 `3 M0 z4 Q5 d0 `$ b9 ^鹽         www2.tvboxnow.com) @* i# K6 C; t' Q0 j5 v( S5 i: E
15公克% I! ?' [9 w# @, b9 @+ u3 M( [
水         www2.tvboxnow.com( m! r+ N/ a3 ^7 g$ y
268公克
$ ?. O- ^; j: @( t  o1 j, X7 htvb now,tvbnow,bttvb添加物：
' d' H' m6 h8 e& b. h+ S) F: W肉桂粉       
: m6 s: B0 A* {7 B3 G, \tvb now,tvbnow,bttvb適量
) w( {# C, j* z公仔箱論壇葡萄乾        
( d; H& s( y, H% V4 @# R100公克
- y! x; y  N# c* s$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桔皮        
1 b9 y! a5 e* Y* M  rtvb now,tvbnow,bttvb50公克- m# A5 }* F( G
       
* S+ C4 K  N7 T1 ~' n7 P& q: T【做　法】
3 r* X+ P  ^" n, T/ S4 r% `0 k1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
5 s5 s6 s5 v: D1 H2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
: o& t; O4 m/ ~3 G) Q* o公仔箱論壇3         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
+ s* c( q% ~) t7 Q7 E1 M& \$ |tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3麵糰滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘後，將麵糰桿開成長約40公分、寬約30公分，撒上肉桂粉，舖上葡萄乾、桔皮，對折包裹後，切成寬約1.5公分的三條編辮子，切口向上。
: O$ \$ M, j7 w6 P5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
  x% W& p$ Z0 i, L7 b* ]8 {公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇, a; R5 P+ ]. L- R) z0 O* O
數量：10條

BeiDouChef

* V2 U9 \) T# x  y' |! V( p$ B- Itvb now,tvbnow,bttvb瑪格麗特麵包2 q4 f" Z' J1 w$ W! I7 k9 u2 J- F
【材　料】公仔箱論壇( G) ?0 [% r2 {! _
脆皮麵糰        
9 C, e( j# Q3 `" j! ~; d1份! a4 K  x9 J: l- o# p) ^
高筋麵粉        
7 ~. _' o2 u& y: s# x+ u少許
; v& l0 A4 ~: }9 G! z* D9 X黑芝麻         公仔箱論壇/ n3 b# n" Y3 q4 i, ?
適量
0 e$ i) U# O# ^2 ~; Lwww2.tvboxnow.com水         公仔箱論壇+ R: N+ q4 j. o
適量
& w* O4 h, Y% o: ?9 Hwww2.tvboxnow.com       
$ H! {+ i0 f: _; `) i6 }; x# X【做　法】8 c; j$ {: ~7 @: R- y: B+ F. B
1         脆皮麵糰分割成每個約300公克的小麵糰，共4個；20公克的小麵糰，共4個，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。www2.tvboxnow.com/ I, ?- B" ^6 j5 u8 I+ n8 y
2         將作法1中300公克的小麵糰壓扁，用筷子沾一點高筋麵粉，再於麵糰上平均壓出八等份。
8 Z" `" f/ b$ x4 l5 e: qtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法1中20公克的小麵糰再次滾圓後，表面沾水，再沾黑芝麻，放入作法2中心點當中，需稍微壓一下，使兩個麵糰黏合（重複此作法，至材料用完為止）。
8 ^, l. p$ H' ~tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，至膨脹到兩倍大時取出，烘焙前先於麵糰表面噴些許水再入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約30分鐘，至表面上色，側邊摸起來有微硬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 u5 W2 r2 |4 Y+ D; m2 p. b
手鐲麵包
0 ]2 Z/ v: c& Z) P0 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
2 V6 ~( Z+ ^3 p中種麵糰：
2 j0 e! x9 J1 p; C/ {www2.tvboxnow.com高筋麵粉       
$ a3 _- d4 {% P- e/ _) {' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。269公克
2 |& F7 \/ I% ^- d新鮮酵母        
9 O- C; ^4 f4 U1 o11公克
) R: E5 H6 i1 S0 n* i) g4 s% mtvb now,tvbnow,bttvb水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a% R. [1 p, c% Y6 s
162公克www2.tvboxnow.com/ b9 c! a3 V( K; V' e% n9 A8 }
主麵糰：
! A% Y$ e# _4 R- h: gtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉       
# y$ g9 f0 O+ l# I: z/ s  c. [tvb now,tvbnow,bttvb116公克
0 ~" Q5 ~6 G) ?$ f# d+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
  A* c  ?; m2 y" _$ d) ftvb now,tvbnow,bttvb7公克
+ u/ N* F6 _% a. w$ D5 S& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
" F, x* g. G6 z% r  |& o2 L% y公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n5 j/ Y. s% V; H% D3 Z
奶油         . k' {& U3 l9 W
14公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]0 j- Z. [. f( b' [9 N
鹼性液：www2.tvboxnow.com* k& F# y9 _$ j( Z
小蘇打        tvb now,tvbnow,bttvb% _  a* L4 D! \) b- n7 P
5公克
2 L# `* E3 N  E4 K' Z& @& M2 r鹽         公仔箱論壇2 H0 U( ~" Q( c; @" M5 X! D+ r; h
1公克
3 W2 Q; I* @! {: ~水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F/ h3 G- W8 a/ m# H  I, y
200公克
. \9 C: U9 x# u# A1 \( owww2.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb5 L9 ]0 Q1 P" ]7 r
【做　法】
" j$ Y2 T1 u4 n1 _3 S+ V1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
" I( t, ~2 S) H/ i( y# @公仔箱論壇2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~) ^. B; e+ ^* _
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
- ]; v/ g" ?2 m0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         混合所有鹼性液材料，拌勻成鹼性液備用。
4 x/ L3 W+ M2 h# Z( ^7 S公仔箱論壇5         將作法3麵糰分割成每個約50公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，取一麵糰，搓長至50公分，兩端繞成繩索狀，表面刷上作法4鹼性液後，靜置鬆弛約20分鐘（重複此作法，至材料用完為止）。
; Q6 Y7 F8 t* o3 m. V' Btvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5入爐烤焙，以上火210℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。

BeiDouChef

8 Z4 Y# d9 r( Z, @6 z* I
全麥麵包
) s) \) c$ V$ g9 x  o+ p! Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
. F  {2 u7 B+ d! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵素         www2.tvboxnow.com6 d1 }5 l2 D7 A
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J, }% u2 r; D6 ?, ?
水        
; I1 `, |8 X1 X* W; Hwww2.tvboxnow.com420公克　
0 e" b5 S  F3 O% O/ i4 B* ywww2.tvboxnow.com麻糬預拌粉        
$ y! S3 G  B, e! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
1 p+ w- f$ y% s3 A" K# I高筋麵粉        
1 o. A6 A6 f8 v4 ^) x, L* _+ b公仔箱論壇458公克　
2 u) v5 ~& `0 p1 M) wtvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉         www2.tvboxnow.com% m% _  J' ?5 F" ^+ N: K- Z* c* h
305公克
5 ~( A1 m/ H5 _  B# t4 _3 E& i新鮮酵母        
# W0 m) a# W/ l! f8 ntvb now,tvbnow,bttvb23公克　www2.tvboxnow.com" J" q& W! p9 d* O4 E: t& u
細砂糖        
1 O6 D( H4 E8 b+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38公克　
3 r3 j  N! B9 ]; Xwww2.tvboxnow.com鹽        
) G7 }" [( G3 @& xtvb now,tvbnow,bttvb7公克　
7 d! @9 K5 B" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ o! X- [4 R2 i! q" R
38公克tvb now,tvbnow,bttvb' @+ n/ u! k# J! d
       
5 m+ b' v8 @7 i6 l$ f5 L! {6 T. `8 H4 x公仔箱論壇【做　法】  J1 T/ `8 T" d
1         取部分水將酵素溶解，奶油放在室溫軟化備用。
) q% {$ ~3 w# ?; w: d, L& e. m; E8 o公仔箱論壇2         將所有材料（除奶油外）放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
; F, \7 Y) E$ v公仔箱論壇3         將奶油加入作法2後，繼續以中速打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
! C# A6 P0 q$ H. I/ v: r7 d2 Ttvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3麵糰滾圓後，放置發酵箱內以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g9 Y( b$ {4 P$ ~- }, l7 k5 L! q
5         將作法4的麵糰取出，再次滾圓使其釋放出氣體，放入發酵箱繼續發酵30分鐘。# B, E6 W* V6 a; b: N
6         取出作法5的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。www2.tvboxnow.com% Y: x4 m0 g% S/ Z, t5 K0 W3 U
7         將作法6鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。. Y$ V2 d2 K' N8 r: o
8         將作法7發酵好的麵糰用剪刀在上頭剪成刺蝟狀後，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約18～20分鐘即可。

BeiDouChef

6 k4 Q; b# K. y7 a6 _
藍莓麵包
" S$ d' Y0 J- @: m% q5 ^【材　料】
4 l" j, l6 i- i$ @) P. z中種麵糰：www2.tvboxnow.com5 X6 e. X, y9 x  O
高筋麵粉       
& P$ e2 d/ a- }" V- _公仔箱論壇332公克tvb now,tvbnow,bttvb( W% [% u1 E7 f% p$ r8 a. z8 j2 x
新鮮酵母        
- b+ Q3 ?* Z" r4 [; Atvb now,tvbnow,bttvb12公克
& n+ v& f# G+ I* jtvb now,tvbnow,bttvb水         ( P- W7 k1 r1 ~+ Y: s3 w
199公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j. }" q; ^& Z' W' o& R
主麵糰：www2.tvboxnow.com8 M# D+ F# G# S
高筋麵粉       
# f' C3 ~6 F' r3 s/ M% x83公克
4 ?  A4 E7 O) v# G+ ftvb now,tvbnow,bttvb水        
; [( G4 g5 n4 N' y* H) Wtvb now,tvbnow,bttvb11公克6 P+ b/ ^% e4 U3 d
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb# J6 m9 n9 T0 t  y  t4 A, y
15公克　
! l; G* g3 u, |# x, p0 ~tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         www2.tvboxnow.com; o1 ^! p; ^& i# F
50公克　
7 Z7 F2 @& A% R公仔箱論壇鹽        
. P$ Z5 K& k& M6公克　www2.tvboxnow.com+ b, W0 U: a9 |, Z( {, u
全蛋        
7 o* I6 ]+ ^$ L( o: N25公克　
* W; E* R! F- }! N& B& J酵素         9 p& r% ]% G* ^+ _$ q( y! Y8 {
1公克　
4 S* ?' X5 o' Z( p/ t9 b: lwww2.tvboxnow.com奶油        
- p* y8 }" B3 D5 P) g6 ~4 Atvb now,tvbnow,bttvb50公克
9 z; t! n/ z, s9 J1 p, _5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
' s6 B9 z! m7 s; _) o公仔箱論壇粿加蕉        tvb now,tvbnow,bttvb  d; T- n7 `4 r5 W
360公克" [- q' f& G" g! G% n" q* q  d3 J
裝飾：
: J: s' d8 S/ t$ c9 J; m公仔箱論壇藍莓果醬       
+ d+ x. q6 P" V0 |: H/ Q1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克www2.tvboxnow.com0 \5 q: _% V0 `! i& K( q6 u
       
" N! C8 U" [% V1 q5 V- t/ S【做　法】
9 E; J( P/ x, L' t1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。公仔箱論壇3 d9 k1 X# |- j% D% j- V5 s( a, q; C
2         將作法1麵糰滾圓，放進發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
- C/ P/ k! ^/ n; X: iwww2.tvboxnow.com3         取主麵糰的水將酵素溶解，將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，再將中種麵糰撕成小塊加入一起攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~/ N' I) f3 V& g, Q; x
4         將作法3加入奶油後，繼續拌打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。8 L2 K  P' K* H
5         將作法4的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。6 b% L* z7 d: r4 ?4 g1 w: b' N
6         把作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形後，將30公克粿加蕉包入麵糰中間，並把口封緊，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
: Q" ^6 y* Q+ W" w* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6的麵糰擠上藍莓果醬，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

2 W% D+ r# Y4 R' H
6 I" m# O+ \6 ~$ jwww2.tvboxnow.com; v# a$ q$ M3 f5 I* S, y2 S7 n
QQ紅豆麵包
) }$ ~0 Z- J+ y公仔箱論壇【材　料】* O# {7 B) O! r% L
中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m, m/ E1 X( |* `/ u% ?
水        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F3 w: u5 D& t
162公克www2.tvboxnow.com; W" P2 a, A: \! S& f- r  f
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s9 [* r3 \) j  ]' l
270公克
% W9 E' o. D9 f' _: G' e' U新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb3 f, e& ^# o6 Q3 v" I2 ~  L, w
10公克　www2.tvboxnow.com" r$ ~0 q  F( C; @- Z$ x
主麵糰：
8 ?+ T# ]$ L$ g( H3 [2 D5 F9 Q高筋麵粉        
" c5 R+ Z0 Q4 @7 t2 Gtvb now,tvbnow,bttvb68公克. ^2 c% U! \% _9 c
水         " i& X( r, q. C( n! ]' e3 N
24公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @; H8 Y3 J7 E* p6 u5 I" g5 t
奶粉         - w0 ]% ~8 S2 ]$ }
14公克　tvb now,tvbnow,bttvb! x3 E& o7 c! w- ]: x
黑糖         公仔箱論壇3 g6 _2 D4 u' X) D& K( p9 t4 M* q& X
41公克　
6 _8 y' m( R: k2 s鹽         www2.tvboxnow.com8 f" B+ h$ K* Y! [) \0 V! U' d
3公克　tvb now,tvbnow,bttvb5 Q& u8 C6 `( q# Q$ Q1 z" M5 b
全蛋         
8 O. \* R# L, u20公克　
' h& R& e3 j) c; V+ stvb now,tvbnow,bttvb酵素         公仔箱論壇6 W2 s( _7 \) s1 R
1公克　
$ o; t$ p3 f* qwww2.tvboxnow.com奶油         
4 W+ S+ K% W8 U- r2 `0 b2 U68公克/ z8 ~0 z/ h' X, h
內餡：
; C' E. v' @0 _( o" Y紅豆餡        www2.tvboxnow.com9 u+ m, v$ [+ _0 f
200公克
2 i( ]+ [, `% t/ Mwww2.tvboxnow.com粿加蕉         
" s& b7 D" [. B6 ]7 Wwww2.tvboxnow.com100公克　
0 v1 g$ l8 w- R8 y- s1 s* p% Wtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
% F$ d$ W& \6 u  M" t- A8 R  Q9 `$ ewww2.tvboxnow.com黑芝麻        
6 d# x, @. R% T6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
6 C& }1 K* v5 e$ ]: l  }5 v; ~/ B公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I8 K! [5 C/ u, W. }! X" c
【做　法】
* o  V1 a% e; w8 t# Y1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
' \. p! K( r- v6 m. r  y( G公仔箱論壇2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
6 N8 ~* `+ [. L0 E- y3         將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。' ]4 c! b1 m+ f/ b
4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
5 D/ n2 j* b$ N" j: ?公仔箱論壇5         將鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克紅豆餡、10公克粿加蕉包入麵糰中間，並且把口封緊。
% [; K8 f( s0 J7 d; e& v" t; R( L0 c6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘，完成後取出，在麵糰表皮上貼上適量黑芝麻。
1 ]5 X* C5 z9 `7 t6 t' R% `1 vwww2.tvboxnow.com7         將作法6放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。1 v( a) j" F2 |4 S; G2 e0 E( q

& f4 h, T1 m& t8 owww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `( M1 o- X( E. O5 ]! l
www2.tvboxnow.com5 F5 k( {! a2 m6 |8 |8 h
葡萄乾麻糬麵包
8 g: m6 r5 v, x7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a* `4 f- Z' R$ h3 O
中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb: m# V- D6 X2 J& V9 d& v$ S3 e
水       
, N3 S* \8 K) X  ?) m7 g304公克tvb now,tvbnow,bttvb: u$ p! T# g; T) W7 _; i
高筋麵粉         , k  O  Y0 \$ a! n! h
507公克　; N. ^7 J+ u) `% f8 A$ y+ K9 t. x
新鮮酵母        
2 T" u8 I  `; s5 D; |1 ~1 }19公克　
( {- w0 u* U: V+ A. {+ a) j# A主麵糰：
$ `7 z. ^8 W/ j& |2 K高筋麵粉       
9 b2 j- N' [- J( F127公克7 {; W; V! E. Q7 f
水         . a- _4 H7 s+ Y# `2 D
77公克　公仔箱論壇1 x" C) Y$ p" H4 X
細砂糖        
5 O8 |7 [0 c7 B: P. f& q- k76公克　
1 A1 E& I3 x; }" q. p* m, h* D+ @% C, M% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
9 Z2 w6 g3 A" \) B7 M公仔箱論壇38公克　
7 `; a3 `& O: T6 u) Z* D公仔箱論壇奶粉         www2.tvboxnow.com. L. b9 r# p! r/ a' R; n' I& Z
19公克
5 t, d$ ?1 ^) ~鹽         tvb now,tvbnow,bttvb# y& ?/ |9 d1 I
6公克　公仔箱論壇' n. Z# J9 a" E6 y7 G% E5 k
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ r3 u7 Z' B6 i8 }% F5 S$ \/ j
76公克www2.tvboxnow.com  G4 W+ [. b+ X  U" [
葡萄乾        
( E" K5 ]4 ?+ Etvb now,tvbnow,bttvb63公克
/ V1 _8 f* D& ^4 S8 M" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
3 }% q+ K2 \; U$ \5 e& [& t4 ?1 H% ^' |tvb now,tvbnow,bttvb麻糬        : [, A4 g; w: C2 N  E& z
480公克www2.tvboxnow.com( _6 z0 x% n* r& V; Z
       
( Z7 U- g  Y7 n; D4 }( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* v/ l# f' Z5 m1 g5 b* _tvb now,tvbnow,bttvb1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
$ ~: w. Z& B9 j( G' C6 r/ c( B2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) Z2 t! W3 k/ _$ P" N+ p. p+ J
3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
" a0 |3 z) P3 d/ v& z( V$ Otvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
$ ^& p5 K5 z- a1 H. V: C& [5         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入麻糬。
( o% ]& A! z( d! I* {/ k2 n2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將麻糬包入牛舌狀的上方，將下方用切麵刀切成條狀編上即可。5 q$ K1 v  [  ^+ V
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R& T3 q/ f7 l! \8 p9 w& p
8         將作法7放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

' @( B9 I9 c- R5 r$ ], yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p" K7 {9 T' o& D4 z7 j: j. bwww2.tvboxnow.com
8 e1 @, [9 e7 |6 M黃金玉米麵包
; T3 U# }6 ]) ]( p( Y! ~公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% c- H% Y( y& d+ n4 `, E5 B& g: \
中種麵糰：9 Z+ u  u2 V- C+ j
水        
' V, o1 Y+ e3 ]- K, E* K0 Y5 xtvb now,tvbnow,bttvb199公克
4 R5 u9 }$ d9 }# l) i" Otvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         
! b; q& S) B# k0 w: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。332公克　
$ [6 D4 p6 ?. y新鮮酵母         . D) G0 i# O  _+ n% m) K8 L9 e' _
12公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j4 y3 c: _) `2 M5 l% _7 j: n) s# c
主麵糰：
% W+ H5 f! H1 ?5 ]高筋麵粉        
& Q/ l7 {  X: x* ?0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。83公克
6 ~0 T8 _( p) ^  [# p6 F" N/ m公仔箱論壇水         www2.tvboxnow.com3 F# f9 D9 d4 H% Y# @* n9 m8 Q
11公克
8 g& x0 X0 k" e% }, N3 W' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 X; d$ ]0 k% l, R0 p5 P! E
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! g% I! Z9 T, i) f) Q% c8 h& W3 \- J公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇! Z- }/ {6 j: M# \7 M
50公克　公仔箱論壇" V0 f5 L% \7 j* y; y; [1 F
鹽         www2.tvboxnow.com4 L* E8 Z2 ^; k" C0 m! l
6公克　tvb now,tvbnow,bttvb6 O4 R# `1 n4 }$ O/ V, i
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z. r4 R9 ~2 o
25公克　tvb now,tvbnow,bttvb& r8 L0 i* C5 c2 Z* ?9 D
酵素         
2 x) Z  R5 U4 C' L+ E+ T1公克
( c  v: ]: c$ z6 q$ q奶油         
/ B, }1 h, g2 \5 v/ P1 s* O50公克公仔箱論壇8 r6 q- B3 F% f# s! A
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb3 p+ P1 ]4 q% `) f4 f
玉米粒        www2.tvboxnow.com+ V7 A. w6 M  _- R
200公克
: ^& j$ s- |" R- ]; |1 U- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粿加蕉         
5 h' p& g, f9 P. p  l: B) u; n120公克
+ R' v* ?8 M) X- I; uwww2.tvboxnow.com裝飾：www2.tvboxnow.com: ^3 w3 n; N7 l# U* h; {  ~
粗麵包粉        
% I, V2 \2 l" d8 n/ M' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q, Q; d% T) B4 M8 H0 L: P
        
' W& p- o4 Z3 J" Y5 z; o% I/ i# O$ L! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】www2.tvboxnow.com$ Q5 Q* `/ B; y9 b
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。3 @0 B. _$ Q8 G1 d5 w% ]- O/ L8 _4 @
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
: w( O0 |& c+ M& A4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取部分主麵糰的水將酵素溶解，再將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。公仔箱論壇0 _0 w5 \- |8 D# s
4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U# {! D& u' n4 C
5         將鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，取20公克玉米粒，10公克粿加蕉包入麵糰中間，並整形成橄欖形。公仔箱論壇. e6 R' {' X6 \, ^1 K
6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
" s7 |$ |5 y# O' F% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6麵糰沾上粗麵包粉，起油鍋，當油溫到達180℃後，將麵糰放入鍋中炸至膨脹且兩面呈金黃色後，起鍋瀝油待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {# c5 M6 V. |0 |. Q, ~
! v+ h8 C( \( P0 H  |  }
公仔箱論壇) _! k6 h; \: o* m/ J1 q
公仔箱論壇( G: `+ R% j0 }  B4 ~, d/ @
洋蔥麵包
0 h5 c* |3 q; {/ _+ }【材　料】
' O$ q3 W4 F. n# q: pwww2.tvboxnow.com中種麵糰：
* ~- q' l/ t0 o水       
6 j$ k# Q7 d# D5 r- n* w1 P* ltvb now,tvbnow,bttvb345公克! b1 m7 x3 l, Z7 N
高筋麵粉        
: h. P, ~& j- e* a575公克　) }. ~7 ~9 A; G, s+ O& p0 z1 w
新鮮酵母        
! A7 f3 W8 H# G, G% Y22公克　
4 V2 L2 l3 `4 O5 X! ]! l* s# @& Fwww2.tvboxnow.com主麵糰：
. {! Y/ e6 R" h) h: X3 K0 W# ?公仔箱論壇高筋麵粉        www2.tvboxnow.com5 q- ^# S: e6 O
143公克
0 R: y- _2 G0 n; U洋蔥預拌粉        
: _  ?& `& f( \+ B) e30公克　0 N; O' a9 Z+ u% b
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?" [3 x8 k0 ]: T5 U4 S! Z0 Z+ |0 A
86公克　www2.tvboxnow.com1 f) T5 l0 H5 P7 ?- s3 k2 S6 ]
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H: t2 f1 K' I) G" U
43公克
) ]# i( z  _' N, F% K. w* xwww2.tvboxnow.com鹽        
" F- K" J8 _+ n4 Q* x. D1 u7公克　
) a- O. s; }8 g" ?* g' e5 F橄欖油        
5 h2 Y8 v8 E- m$ A/ q2 dtvb now,tvbnow,bttvb57公克
0 U" H+ I/ `0 ^  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
5 M; T: @8 C- N  h4 u) {0 n8 @% t! Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥        www2.tvboxnow.com8 \! o6 N1 N; L5 s& S, e
30公克　tvb now,tvbnow,bttvb2 [7 u$ H# p3 c7 G$ E
培根         www2.tvboxnow.com- P6 h. C: s. R4 u7 L; B  H5 \
3條　tvb now,tvbnow,bttvb5 P4 S% n4 h  m! K1 ^# h& Q8 X/ ]
黑胡椒        
. [/ d% [/ z6 ?: `+ @) H8 G3 V9 O1 m0 Z0 gwww2.tvboxnow.com少許
, z. U( i+ W/ f2 n7 f麻糬        
# e0 D' v3 ]4 v- R  t7 c公仔箱論壇240公克& E/ U- M$ X. i6 G7 f: P+ e0 I
        , H6 j6 o2 I& t
【做　法】
* Z/ O0 p2 c) y0 Ttvb now,tvbnow,bttvb1         洋蔥、培根切丁拌炒，加入黑胡椒起鍋備用，即為培根內餡。
/ r* N3 v- {8 q6 g8 f7 q; Ltvb now,tvbnow,bttvb2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。& r  j$ {: f9 \! }! e- ?
3         將麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* I6 J( p$ p, A0 M& t# C4 e. P% H
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
9 S; C* i' \$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的麵糰分割成每個100公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。公仔箱論壇$ ^4 ^+ ?/ S: L$ B4 ^* `9 T
6         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀。包入麻糬、培根內餡。www2.tvboxnow.com: o) }. u# _- u
7         將作法6兩邊切割成條狀。tvb now,tvbnow,bttvb) m% W: T% V4 v+ e  k' a  v, N: @0 H
8         將作法7的麵糰兩邊交互疊起後，放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
! A, v' m# K, R8 }" p; P! xwww2.tvboxnow.com9         將作法8取出後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤至定型取出，刷上蛋液後，再入爐烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

* V* e8 M8 B" ~: f( i- F. N' X! Cwww2.tvboxnow.com
; S) ~8 ?" Z5 dwww2.tvboxnow.com
, B3 O1 A" z/ q- v) ~' Z( g1 rtvb now,tvbnow,bttvb雜糧稞麥麵包
' \/ g) \  ^4 F6 m5 f【材　料】$ I0 Y' J: i  ^# i; k8 X/ H/ H
中種麵糰：
8 H, H1 ?8 W5 e' x( Q$ `8 n6 Gtvb now,tvbnow,bttvb水        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W5 w* C0 b0 t- f/ [3 E2 Q- O
233公克公仔箱論壇. l6 a, w. T9 r# h* X: L
高筋麵粉         
. v7 I6 I5 k1 `" K+ q, V公仔箱論壇389公克　tvb now,tvbnow,bttvb. x, O5 s6 R+ N. p4 R, P! y
新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb  Z! T2 t0 x% }+ G6 \9 J+ H
15公克
4 M& c# l4 _9 I! c0 A主麵糰：
- W- M, ]% c( R! @& |2 I+ z公仔箱論壇全麥麵粉        
7 g4 `) l8 ~) i9 Q' J/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。49公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y( a( r" ~: _4 m8 Y1 p
稞麥粉         
1 s  Z8 L7 v8 ]* A& \4 w! T& Uwww2.tvboxnow.com49公克
+ d+ {6 n. t7 t: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h0 F  {; Y2 ]$ t# Y% u
68公克9 `8 l0 W8 t  o+ c
鹽         2 M! U- @8 v% U6 G, m7 V
5公克　
4 q/ t+ _" I  r細砂糖         # H4 K' s) ^% D" N
25公克　( a; C  Q2 P% ]+ Y
橄欖油         www2.tvboxnow.com' |, A& q5 a( A; [) o5 R1 p
39公克
& W+ C7 T# }# N3 E9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻糬餡：tvb now,tvbnow,bttvb, U( t  F1 i3 R2 |% S0 X5 }: x
糯米粉        
  J2 ], K. o  ]1 g1 C7 O# k公仔箱論壇210公克
$ N  D0 u8 s! M. R公仔箱論壇玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \6 D" I" f! i' S+ w* G* u
20公克
4 n. q/ Y7 O- a$ ^溫水         tvb now,tvbnow,bttvb/ p$ p. f8 i5 G3 e# f+ U, @; b
180公克
- _5 S0 k% U& s( W) g3 `, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩奇軟         
$ i5 V0 V7 F4 a; s, u1公克
( l+ ~; a7 q; x$ V4 y( o+ v' itvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
5 d1 C! n) N1 ]" Stvb now,tvbnow,bttvb南瓜子        
* r+ _6 b! Y3 t8 [' z: |( Wwww2.tvboxnow.com適量
5 v5 V0 y$ V6 B/ s: Y2 j2 Q公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @5 C* x% I7 O7 e( A0 }
【做　法】
3 r+ o, n  B' r* O* @公仔箱論壇1         將糯米粉、玉米粉過篩後，加入溫水。攪拌均勻成糰。將麵糰一個個搓圓、壓扁。一個個放入滾水中，煮到浮起成透明狀後撈起，水份務必要瀝乾。麻糬趁熱放入攪拌缸內，用鉤狀拌打器用快速拌打。用刮刀將黏在壁面上的麵糰刮下來，將麻糬攪拌至光亮，且溫度降至60℃以下後，加入摩奇軟拌勻即完成。www2.tvboxnow.com+ j2 X  v. i4 ?7 \, J3 L; Q
2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。公仔箱論壇  h. t7 c, J, g. A" Y
3         將作法2麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
9 Y9 A" P% i9 T; @. _4 u/ K; Bwww2.tvboxnow.com4         將麻糬分割成每個30公克備用。
. }) n9 V' N7 H" C" ~1 n8 d3 [公仔箱論壇5         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 D! O& O. N2 W2 T: `' q1 T1 w/ \
6         將作法5的麵糰分割成每個80公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。公仔箱論壇* Q( ~3 m, T7 V) {% z
7         將作法6鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法4的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。: ?3 d" l* ]! e9 e
8         將作法7放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
! z6 P0 v( V+ o# `, X5 d8 X0 s3 a2 jwww2.tvboxnow.com9         將作法8放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約23分鐘即可。www2.tvboxnow.com* K" Q, F( p. N- _5 d6 a, u0 z0 @

8 o9 j* z/ u" f* nwww2.tvboxnow.com
2 t" n' G$ \! x* stvb now,tvbnow,bttvb% |' w4 D6 t7 ?& a( g
高纖紫米麵包公仔箱論壇5 c+ N( @6 B; p# t
【材　料】www2.tvboxnow.com6 R; |+ _2 k/ b5 O7 C
中種麵糰：
- j0 d: U7 j/ W4 `' uwww2.tvboxnow.com水       
' f: s0 a& C$ m1 \0 E' L7 [" F478公克7 }1 `& a8 H4 O) Z9 E
高筋麵粉        
! W) o) F9 u3 s& etvb now,tvbnow,bttvb810公克　tvb now,tvbnow,bttvb5 D9 l3 H- x1 T+ x. L3 {+ m) o
新鮮酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F9 M& }/ y( E, P- n
31公克　tvb now,tvbnow,bttvb6 J1 d' G' X$ e9 v: P- {2 ]9 t
主麵糰：
7 U+ m9 ^9 l, @+ u8 o4 t; T高纖預拌粉       
2 W: {6 S' Z. n104公克tvb now,tvbnow,bttvb- B9 b- T. N; `5 L, V) y! }
全麥麵粉        
# V# Z1 J; z% C8 |( i104公克　公仔箱論壇2 F0 M% }  w- M
蒸熟紫米        
+ C' ?& m/ I0 p/ h- M公仔箱論壇126公克　
" l. N) ]! N  M水        
  {- z, V0 m; i/ t# B- P公仔箱論壇177公克　tvb now,tvbnow,bttvb, k2 P$ k3 d" s# w3 Q
細砂糖         / G/ _: y8 \- I/ Q9 p
52公克　
5 M0 ~0 t% u5 u/ J* D) x鹽        
! M9 z* G( T4 Y4 g( ?10公克　" y0 T4 d0 {$ {! O$ M; T( c
橄欖油        
8 _: \: [# d& `1 C70公克
# U" i7 f6 V: }: z8 j3 P, Z) U7 R內餡：
% s8 y* s! R# e4 O' {& `/ t5 Awww2.tvboxnow.com麻糬       
3 O6 ?; }" s7 D+ k+ N1 k6 O$ X2 }' v( }500公克
1 O% i$ `; @1 t, n. E, Nwww2.tvboxnow.com       
( @! A+ t- Z4 u; {8 m$ W8 c8 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& x. Z7 d# D3 ~- L, G) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
+ r) D7 L" ]* Z& y  C- {www2.tvboxnow.com2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。/ l5 N* p* Q& _! S4 h6 {
3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
7 K5 @9 ]) Z" F: k( a- Jtvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的麵糰分割成每個180公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。8 @+ \. w7 I5 h3 Z4 i
5         將作法4鬆弛好的麵糰壓成圓形，包入??麻糬，並且把口封緊。
$ A4 ^$ \( R# i$ s  wtvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
- M0 _' J. ]" @7         將作法6表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

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( ?; M& j1 |% x8 D+ [7 ^* [www2.tvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B% d, F  E) i% c# l1 l
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。www2.tvboxnow.com9 ?; @0 X4 c% h$ }
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
; a* h/ P5 s# w+ s3         將麻糬分割成每個30公克備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w; T0 k' ^  \5 E5 T/ j7 U
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
/ O" r+ D' P; e4 y* j公仔箱論壇5         將作法4的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。2 n, p1 ^1 t; L2 V
6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法3的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。
' V# s6 {5 L; Z* Jwww2.tvboxnow.com7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。公仔箱論壇" |* L8 j' @8 t
8         將作法7表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb  y9 [) n5 i0 |
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南瓜麻糬麵包  j; X8 q  w% b7 _5 P1 ?7 y" \
【材　料】
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+ w% F' H1 W3 B- g公仔箱論壇水       
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新鮮酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v; ]& s* A; O& ?! w4 u4 A; S# D7 h
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主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _# k" O6 }. y
高筋麵粉        4 R3 ]$ R" S/ z
116公克
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8 h: [9 E2 \0 U公仔箱論壇154公克　
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17公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J3 n- N! g$ X, M9 S" J8 f
橄欖油        
  U4 \# t1 f; k3 a8 jwww2.tvboxnow.com45公克
; }# Q7 c) F. s& Zwww2.tvboxnow.com內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C2 Q) r, }, Y* t! X+ Y7 s
麻糬       
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0 C- j8 E; _2 S6 T! v公仔箱論壇南瓜丁        
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裝飾：公仔箱論壇" X( X1 V5 ~  T/ _5 O* M( u
南瓜皮        公仔箱論壇; Y5 ^9 k* q7 u6 X
少許
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【做　法】
9 O3 `6 P8 d' P( Z' Y8 T' M. w1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。公仔箱論壇. J( o) L% A+ r2 {+ `
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。: D: h' ^- }6 B; K  r
3         內餡材料水與細砂糖煮滾後，加入南瓜丁續煮10分鐘，撈起南瓜丁泡冰水瀝乾。將麻糬分割成每個15公克備用。
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6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克的南瓜丁與一份麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。
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5 M' d5 W1 \- v9 n. _" V- mtvb now,tvbnow,bttvb8         將作法7中間放上南瓜皮點綴後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約15分鐘即可。