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起酥肉鬆麵包
! v. P$ f1 y1 e. @, k( K$ V1 l: Xwww2.tvboxnow.com【材　料】
6 i* u. g" O1 U$ |# @. n9 r( a1 e! ]! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb/ C- R" F$ }/ E6 w3 ]8 o" ?
水       
7 n& C5 ?1 b, p1 i- V- w/ Awww2.tvboxnow.com100公克www2.tvboxnow.com. O' p9 a& n: b, E2 Z
高筋麵粉        
. Y9 t. |- [/ l% s; Q% c  g2 ~tvb now,tvbnow,bttvb167公克
. w) t7 v9 _2 }  V0 h6 j  H8 W7 Y新鮮酵母         + w' j# y( G2 W. W" A1 Y
10公克' s1 k; C1 y9 F. l8 M
主麵糰：
: K/ ?& b$ m& U% ^www2.tvboxnow.com高筋麵粉        : [6 T+ P+ S+ s& ~. F
167公克
; o  i& w# X7 u! ^* P" u% ?7 H奶粉         www2.tvboxnow.com2 \9 x6 y( L. O0 x  O
14公克tvb now,tvbnow,bttvb, D$ R1 p/ O+ f* A- I
細砂糖         + M. L' z' `. f! k
40公克
( f1 v, K  P% y; x) ^$ B4 Mwww2.tvboxnow.com鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q9 X1 ^4 w0 Z6 B+ O* W
5公克
3 ~/ P: h/ R: d1 t7 x: z公仔箱論壇水        
( o: T- A. M' N0 M0 C67公克
6 v: o5 P* R3 K- L2 |蛋         tvb now,tvbnow,bttvb: z  {& K! [5 @+ ?# U
20公克
: W7 @' K7 {6 l4 m8 xtvb now,tvbnow,bttvb奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( m$ {. `( ~) G, u. R; i2 e
40公克/ r9 f* N% K) _7 T5 Q
其他：
) P- d/ i8 ]+ N0 S; h, \3 jwww2.tvboxnow.com肉鬆        tvb now,tvbnow,bttvb; N& t6 w2 w! Z5 ]
200公克公仔箱論壇- ]7 _9 t# M/ _5 p
起酥皮         ; s8 u6 }# \# q  v& q4 r$ ?& u
10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]0 n4 [; X% U( L1 l/ _
          R- {* ^: K9 ~/ _9 {7 d# K& v
【做　法】公仔箱論壇/ C" |) L6 S& r7 s
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
! ^6 Y& E  d5 N4 Y$ o7 Rtvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。# f9 |# `+ w+ D8 e
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
5 I: D, W" y. R+ u# p公仔箱論壇4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。公仔箱論壇* Q# d. O: _; r
5         作法4中間包入肉鬆，放入烤盤中，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後取出。
2 T: o$ B- d* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將起酥片表面刷上奶水，貼在麵糰上，入爐烤焙，以上火200℃，下火170℃，烘焙約20分鐘即可。www2.tvboxnow.com) y9 T  C! i  y9 }6 C
【備　註】
6 b7 X4 c% T- W數量：10個

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+ y7 B* ~4 R2 A, t  L4 L
奶油雙軟麵包
/ q" A4 Q3 ?) f1 m+ z【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& L  a2 o' h6 N9 _, F/ x
中種麵糰：3 `  B' a" v$ @! {% k; a& k  c  ^
水        www2.tvboxnow.com# I! ^4 x4 H( x( a0 j
184公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C7 B; \% f9 _& H! x3 q9 V9 B0 Z' y
高筋麵粉        
9 {6 W4 G4 C6 y- I公仔箱論壇307公克tvb now,tvbnow,bttvb& q9 n7 D, ~6 W7 P
新鮮酵母         # l6 s3 E* T  n% b( P
12公克
* a5 S: H% \+ f$ o6 W3 @% I公仔箱論壇主麵糰：
: `8 D1 o4 m. ~# Z  c/ p3 Bwww2.tvboxnow.com低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb; h9 {5 f8 @1 A9 f4 w
77公克公仔箱論壇, r! y3 ~* v, j: i1 p
砂糖        
6 Z9 n+ O- J( Ttvb now,tvbnow,bttvb12公克
5 v  ~- w/ U4 ]1 U水        
  @1 C- ~1 a4 o+ b. E  N. G5 U" ?* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S1 M, X  t, P
奶油        
" m6 V+ o5 F; K/ O% ptvb now,tvbnow,bttvb12公克
. G/ _. h5 v% _/ h5 e) Y3 Etvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L$ ?  B- k  E: @* y, [5 b5 [4 l
【做　法】
( c- k. z5 E- C7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j1 N& c* X% s+ o
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
, Y# [2 z, l/ g& E! Z5 H) P3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。tvb now,tvbnow,bttvb. ]6 e' Q! s  `# s
4         作法3分割成每個約55公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
/ z+ e7 |; B; J7 ^0 K" J" d/ ?5         將作法4在次滾圓後，用筷子由中間壓下成兩個半圓，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面撒上一些高筋麵粉，入爐烤焙，以上火170℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。
7 I1 j) d1 W. ~0 N4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
1 k5 z+ G  R& X( e) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：12個

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0 V* B7 D6 }2 P' h, s
紫米紅豆麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t2 J) g% O4 Q; z
【材　料】
: X! G' s9 G! P. C' Z中種麵糰：
1 W  a7 F: n  \/ b( I5 Cwww2.tvboxnow.com水       
: E7 [4 I$ K5 f6 e4 }* L; ]# A7 p100公克公仔箱論壇6 q$ r' l6 a  z4 G: a/ J3 D: _
高筋麵粉        
8 _4 A" w6 a9 x$ l- G* a! pwww2.tvboxnow.com167公克
( `$ O  u( A5 l9 o新鮮酵母        
9 Z9 d6 c7 Q, r9 t  }1 Ttvb now,tvbnow,bttvb10公克9 s6 s" ^$ f0 G# ^, R
主麵糰：
; C; e$ e( f4 f6 ^, ^( G3 f  @高筋麵粉        # Z* |+ G* q7 @9 S- _' i
167公克
% t' V0 q! x7 F, Ntvb now,tvbnow,bttvb奶粉         ' E: ~0 q& v- R& D, i
14公克
2 X+ A, U! N& W2 X- O公仔箱論壇細砂        
& ~; [9 b2 Y1 n, D6 p0 w6 Ytvb now,tvbnow,bttvb40公克www2.tvboxnow.com* C5 o$ H1 n& [1 d1 o$ u* j- u6 E/ d
鹽        
& C" D4 ]* F" L* U: Z( K2 ]5公克公仔箱論壇; s; R2 h1 v: a$ I# Z
水        
6 b9 M. g8 d6 m! a- s- ]8 ctvb now,tvbnow,bttvb67公克
. [" h& Y2 `6 ^9 M8 Q) a蛋         www2.tvboxnow.com4 X4 S; m' d+ ^1 T+ q
20公克
4 O& n% D7 I6 B7 p- \( `. N( K# K8 B* jtvb now,tvbnow,bttvb奶油         公仔箱論壇# D8 a5 H- J& V+ Z6 H
40公克公仔箱論壇! x2 F$ k+ c# s
其他：
/ l* d0 i; B$ [* C3 I! [3 mwww2.tvboxnow.com紫米       
0 J/ g% A3 z# d* v: ntvb now,tvbnow,bttvb100公克
; h  j# x: w+ D' \: Q4 s3 J' Zwww2.tvboxnow.com紅豆餡        
/ h* k7 o& l/ V* p: ]6 o$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克4 r& D' G4 d8 s7 G' D
       
: Q) @4 y4 k) \) `. e! ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇) n2 P& H; l6 A! y
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
! a7 C2 y$ r# L6 W% j( |: Swww2.tvboxnow.com2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
3 h8 M# z' P8 y. C' A) ^- u/ D3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至擴展時加入紫米粒，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
6 G! ]' M' ], z: ]公仔箱論壇4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j5 A; K9 A3 J, w) m9 H' b
5         將作法4中間包入紅豆餡，表面稍微壓平，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。
3 |% s$ Y4 o5 s, }2 v9 Jwww2.tvboxnow.com【備　註】! u1 u' m2 i1 X- s
數量：10個

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tvb now,tvbnow,bttvb$ c4 _1 D5 W" O; d
三色豆麵包
6 y$ Y7 w5 q/ ?- Q: o, I9 g【材　料】
$ L! f1 v0 i: W6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆粒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |( K; Y. @' b
50公克) u5 J8 t6 M6 @2 M
綠豆粒        
8 Z  {0 T+ z3 s; S8 X: G4 Gwww2.tvboxnow.com50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ]/ `3 u; S, N9 c1 u
白豆粒         " M" x# H! o2 E9 t3 s
50公克
+ C7 ^9 Z. L& a/ j- l: `6 X( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力豆        
4 u* z  _2 ]% q' }; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
: v1 I* s& M: j, y1 m& y奶油        
; e' z! S4 Q! ?7 B適量
6 ]6 l5 Q( n& I: o& x$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
: U6 P5 d9 j! m" j7 S& B+ u& J公仔箱論壇【做　法】www2.tvboxnow.com2 ?  v( @' c* C  _
1         軟式麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。( Q6 _, D5 c" ^; v% T, R% Y
2         將紅豆粒、綠豆粒、白豆粒混合在一起，包在作法1小麵糰中，橄長對折，從1/3處的中間割5刀，再攤開從頭捲起來，兩端拉起接合成圓形，表面撒上巧克力豆（重複此作法，至材料用完為止）。, x+ H% J) r2 q( K, [
3         將作法2移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約12分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。公仔箱論壇" u  _3 U' W4 h# N- {
【備　註】
: C( L0 g. h7 O: a+ ]" G" e' dtvb now,tvbnow,bttvb數量：10個

BeiDouChef

* Z; @/ O- G0 W& q, E
栗子麵包
* m1 V1 T: L) A" h- G3 Y- o0 w【材　料】
4 O  g4 R0 h2 ^$ s. O軟式麵糰：
3 h9 Y, V. |9 F: e& p: Vwww2.tvboxnow.com高筋麵粉       
& Y& ]* w7 ^8 t6 j8 ^8 Ntvb now,tvbnow,bttvb401公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K, m6 e, f0 ?! ]) |5 ]0 ?
可可粉         7 d- ^. K! q4 k+ u
24公克
; N& ~/ _  ?  `& r6 c新鮮酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w' p) ^$ U4 }1 [2 v6 z& ]
12公克
2 s9 q: C+ a4 i8 H$ `奶粉         www2.tvboxnow.com* ?2 u' b" a8 `' \
16公克www2.tvboxnow.com' I2 |/ l. e. ?  C0 D, a
細砂糖         公仔箱論壇5 l2 O# x1 D) {( v4 w
48公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B4 U" i- O% c9 v) \) t  L3 D7 S
鹽        
( E: J1 P2 w0 J) s! u* s4公克tvb now,tvbnow,bttvb" ~* O2 s! v5 W& E& Z9 N
水        
1 N3 R, y+ v' b+ s/ U( n1 a& J201公克
0 r8 |0 p- t2 O7 _0 D2 ?蛋         tvb now,tvbnow,bttvb( W- M0 O! f% j1 X
24公克
4 H5 n# i  T  G* Z5 G7 ?0 pwww2.tvboxnow.com奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H# c, q$ y7 k) f  {) Z+ ^
48公克
" ?  L" Q- q% i3 A& o6 {6 dwww2.tvboxnow.com波蘿皮：
( x/ w5 H% E; f' l" m$ l4 j高筋麵粉        + l% a3 \9 ~2 u) E( J/ G+ S0 k
99公克
/ W9 Q/ e( i& W9 s細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B$ ]; n# Q- E8 s
53公克
( T. k! q1 L3 t酥油         tvb now,tvbnow,bttvb) M  ]) l1 Q/ F$ x
66公克tvb now,tvbnow,bttvb- a1 E1 H5 G7 s! v- ?4 O
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb/ a+ b  v* S" `9 C% y; i
33公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U+ n( d: ^* U, a
其他：
$ R# b5 g+ c9 G- I& G' c) n9 m) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子餡       
, j3 V8 u$ R; r0 ]  k/ n200公克
5 a/ {; M& n, F- P公仔箱論壇蛋液        
/ d3 E& N$ \( @. b( K( Mtvb now,tvbnow,bttvb適量www2.tvboxnow.com6 g3 b0 ^) J& E) z8 W
奶油         公仔箱論壇' f+ a/ R& Z9 j- b, Z, Y
適量
- ~; w/ _5 D9 u* z; t( q7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?* g* k, G# I- D7 \8 K
【做　法】
+ _, @( Q+ @0 Atvb now,tvbnow,bttvb1         除奶油外的全部材料放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰後，再加入奶油，改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段（可加一點沙拉油比較容易取出）。公仔箱論壇3 w5 t6 ~$ E& G7 s
2         取出作法2麵糰後，移入發酵箱，以溫度28℃、溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘左右。8 U9 m/ h2 r+ d: H+ ^$ c
3         取出作法3發酵完的麵糰，翻面滾圓做二次發酵約30分左右，以使氣體更為均勻，再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
. K0 n( L* t0 g; ~$ S; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將菠蘿皮材料一起拌勻，拌勻至會黏手，再分切成10塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb; p7 D4 `' F1 E9 J8 A
5         將栗子餡包在作法3的小麵糰中，桿成圓形後，折成三角形，底部用作法4波蘿皮包住，波蘿皮表面刷上蛋液（重複此作法，至材料用完為止）。8 H: R/ Y  L' e) B3 q0 N
6         將作法5移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。3 b) P3 [8 v& A* w+ g. V
【備　註】www2.tvboxnow.com  [" U, h7 F6 j8 F% z- v9 _3 f
數量：10個

BeiDouChef

  T! F& J1 ?! R* `# h夏拉麵包% c1 x, Y0 r* H, @/ m9 ~2 V+ N
【材　料】
6 X6 j% J0 }# G0 v8 kwww2.tvboxnow.com中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r- \* ?, @3 O4 U
高筋麵粉       
3 Q$ l7 u; t4 k8 ]3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。517公克
$ l8 n! e  S0 i( V6 {- @) v1 S: jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母         公仔箱論壇; o" m) G8 G- e6 Q9 `1 ]
12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x6 s3 F1 h& y/ _
水         www2.tvboxnow.com  o. q: D& N* g7 b0 u7 x) u
310公克www2.tvboxnow.com' t9 e/ W6 W" B) ~) q, x% G
主麵糰：8 z# w! z! F; F4 [. S
低筋麵粉       
4 j( t( _- }  ?# Z2 r! H公仔箱論壇222公克
1 I3 K8 [: L. x4 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         . g. u% x& q! |9 W& _, x1 a
15公克tvb now,tvbnow,bttvb( v) f* C( v" x8 a7 T. N
水        
. H, m3 X7 A( q8 i; S  jtvb now,tvbnow,bttvb268公克
4 F( I2 r* p5 s, e+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。添加物：www2.tvboxnow.com) P! t$ F- x$ y
薰衣草       
2 \2 p% Q  z2 @7 {- Ytvb now,tvbnow,bttvb5公克公仔箱論壇" G% q! H* L1 _( v# s! e
       
9 |+ e3 c9 f% B; O' H& u公仔箱論壇【做　法】www2.tvboxnow.com, x1 `) U; X2 t5 f, @8 @
1         薰衣草泡軟備用。
3 e& w" b1 B5 [  U4 b6 Q' h  ]2         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。公仔箱論壇. |. F: p( b/ r
3         將作法2麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
, X$ d# D9 B8 \' ?) l公仔箱論壇4         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法3中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段，最後加入作法1已泡軟的薰衣草攪拌至均勻即可（可加一點沙拉油較容易取出）。6 o& i+ G. L3 s! f! l1 A
5         將麵糰分割成每個約100公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，再整形長條狀，繞成螺旋圈狀。
( y4 e- e8 a8 F! t' t6         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。( A* n, S9 L7 H2 J. p
【備　註】
5 x4 Z9 w# ^# }公仔箱論壇數量：12個

BeiDouChef

+ z3 v3 u# G' J: \
葡萄肉桂麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I# W0 P" d9 G" ~( @) |4 l
【材　料】
4 |+ F% A/ U4 {公仔箱論壇中種麵糰：
: }, Z5 ^  i2 g  f/ Q: Z/ y& u7 q高筋麵粉        + y0 m7 p  J5 I9 P$ m6 A
517公克
; Z3 g5 k( p- o2 W1 j' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母         公仔箱論壇( ~8 d0 {& [4 O! o
12公克
( J) i8 L" x2 T/ ]8 ^. A  `7 Z/ Xtvb now,tvbnow,bttvb水         tvb now,tvbnow,bttvb5 w, V1 Y$ A: @% l
310公克公仔箱論壇/ I% J3 T4 C6 S6 M, Y7 M
主麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb" h) P6 G6 n- e; {5 r. R( N: K" O
低筋麵粉       
! p5 F" I/ A, }222公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y, C3 _8 U# M/ z' V. ]6 J* V  u% |
鹽        
( Q( p# V5 L5 i7 g% _/ Z1 ?; ?; V公仔箱論壇15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i8 v' N) D+ r) ]+ y
水         tvb now,tvbnow,bttvb; L+ c9 ?1 L5 N. ?$ P. ~4 W
268公克
) G% |6 a4 R. D" c1 ]$ r0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。添加物：* Y9 M$ S5 ^+ E/ N4 M9 O
肉桂粉       
' C2 `' J8 S" B$ N: r* Z適量tvb now,tvbnow,bttvb/ M. n/ [- g( ?5 m9 L$ z
葡萄乾        
( _) x' Q, v0 J' a* `100公克5 t( w! g9 d7 P3 b4 R, I" E7 o# l
桔皮        
$ E6 [9 o- {( ?/ H3 Y4 @3 Mtvb now,tvbnow,bttvb50公克
0 T8 f0 J0 f, ^& X4 w5 d" @0 v       
9 \' O  V6 t+ _0 i( R! T; k【做　法】
; D* `# |* \4 \" i8 Dwww2.tvboxnow.com1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。www2.tvboxnow.com4 }& l3 R9 |- x9 |; Z
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
3 V# R4 F& H* I% M5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
1 u9 o/ q, z# p  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3麵糰滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘後，將麵糰桿開成長約40公分、寬約30公分，撒上肉桂粉，舖上葡萄乾、桔皮，對折包裹後，切成寬約1.5公分的三條編辮子，切口向上。
$ s: n( K4 R; R# z/ [0 ?9 M$ Htvb now,tvbnow,bttvb5         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。www2.tvboxnow.com$ p  ~: }/ C- n3 m( G- R7 S
【備　註】
0 `  G; A* O) v4 q, C9 Y: n$ z數量：10條

BeiDouChef

公仔箱論壇5 W8 \, o) V1 m3 ^: D9 |# T
瑪格麗特麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x+ t& U# t* A. f
【材　料】
) W$ e) y8 K8 G0 w) j9 v) w! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮麵糰         ; W0 ], X0 q( s1 r! R- l
1份
7 |' }. S* R6 f* K" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
4 z6 I- h8 t$ o3 {1 @3 stvb now,tvbnow,bttvb少許
0 `1 j' O( _! z9 k; c' Q! k7 m: I黑芝麻         tvb now,tvbnow,bttvb% i) G# e1 c! w( c5 B0 F
適量
) P, U# j; R0 j/ K8 g* f* |www2.tvboxnow.com水         7 C- D% |9 ]/ w) U2 @8 D7 Z  V  Q3 C
適量
3 \& ?( ^# t/ I7 u; s9 [公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p" H% c8 U3 J' t
【做　法】
1 F6 e! W- B! jwww2.tvboxnow.com1         脆皮麵糰分割成每個約300公克的小麵糰，共4個；20公克的小麵糰，共4個，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。: R3 }5 n/ I& x
2         將作法1中300公克的小麵糰壓扁，用筷子沾一點高筋麵粉，再於麵糰上平均壓出八等份。公仔箱論壇; [! K! i& ]' B, H" o1 ^# R
3         將作法1中20公克的小麵糰再次滾圓後，表面沾水，再沾黑芝麻，放入作法2中心點當中，需稍微壓一下，使兩個麵糰黏合（重複此作法，至材料用完為止）。
5 Q, K* _  u) y+ c7 ^- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，至膨脹到兩倍大時取出，烘焙前先於麵糰表面噴些許水再入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約30分鐘，至表面上色，側邊摸起來有微硬即可。

BeiDouChef

; ?9 b4 i7 H; O4 m$ ^/ U; N
手鐲麵包
) {/ Q, A5 }% u【材　料】
0 E) H) I9 C  _中種麵糰：
- }2 Y( @7 E# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉       
( A9 q3 S( z1 N7 u/ u: i3 A: ?% P# i2 t269公克
/ ~4 p$ c1 S$ J+ @" I$ _新鮮酵母        
1 u/ u: ^! ?& p% n11公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ?: s0 F( `8 s8 U9 B
水        
6 B/ ?$ W  E6 ~$ m9 Vtvb now,tvbnow,bttvb162公克公仔箱論壇# P  j/ B6 q% T
主麵糰：! u; X( q  j0 x  ]
高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n4 R- V! |; b& H+ N* w6 Y
116公克
# E2 }' @2 F- }3 q) O. Q鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v6 w- E3 W: O: y
7公克
! _6 y, K4 o7 J& h, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         ! f* m5 T+ d, ^& c5 n/ z4 y
100公克公仔箱論壇- q6 i7 R  T* y; B; }2 b; A* e
奶油        
% N. I0 w2 e  @- q2 O14公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V7 X; |& ?6 _/ ^/ ]: l
鹼性液：
! w1 {! i4 ^$ S1 P+ y; g' \tvb now,tvbnow,bttvb小蘇打       
: T6 ^" L( y4 ]( k3 x5 b/ Y公仔箱論壇5公克公仔箱論壇4 g2 W0 l2 g' Y+ q3 w( i5 e
鹽         . X$ B" r# f+ n  W0 X  @
1公克
$ i0 j! y( C: s/ E0 x6 Q2 r2 S5 m  b公仔箱論壇水        
, k; ?# ^2 F+ A3 S7 i公仔箱論壇200公克www2.tvboxnow.com7 o- p4 `* `+ W. e, m% U* @) n
       
) O4 E0 W" J+ k. ~$ L【做　法】www2.tvboxnow.com, J* {( \( t4 O9 P1 g
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
% Z# z( Z. E* q2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ f# f3 q* F# u/ _' P7 \
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。tvb now,tvbnow,bttvb" [/ M) W5 S5 ]5 V
4         混合所有鹼性液材料，拌勻成鹼性液備用。
$ [& D8 u. e" }# t( b, wtvb now,tvbnow,bttvb5         將作法3麵糰分割成每個約50公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，取一麵糰，搓長至50公分，兩端繞成繩索狀，表面刷上作法4鹼性液後，靜置鬆弛約20分鐘（重複此作法，至材料用完為止）。
' p5 ]+ E( R4 H1 G# Q; i8 g公仔箱論壇6         將作法5入爐烤焙，以上火210℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。

BeiDouChef

8 N1 P8 Q% T. V& f$ s& Htvb now,tvbnow,bttvb全麥麵包tvb now,tvbnow,bttvb5 _- [/ @, Q! {6 V/ U
【材　料】
) u' r; u$ ~; {7 @  {# {酵素         www2.tvboxnow.com9 s4 U- U! s' J
2公克+ o+ m/ ^! g2 T7 G/ L9 S7 P. X( ?
水        
: b, ~5 q8 U. M" o- J! m% D" Fwww2.tvboxnow.com420公克　
$ e3 K5 U/ r. L3 s+ G& b& l公仔箱論壇麻糬預拌粉        
* N2 e1 M0 ?6 g3 Rwww2.tvboxnow.com15公克
& {- _  d2 T, _% u* W" ?2 l9 o高筋麵粉        
' R6 l, b8 i, I+ d( [# L# kwww2.tvboxnow.com458公克　
1 T+ I% |& w9 T+ C, @- [全麥麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v6 S4 n% C2 q1 J9 j. W# h
305公克公仔箱論壇* ?2 w; \3 n7 ]6 g6 D9 _
新鮮酵母        
7 l0 t  ?  g, m$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~+ D5 \3 {1 _1 O) l7 Y% a
細砂糖         www2.tvboxnow.com/ o) i$ g# ]7 u1 L6 [! d
38公克　www2.tvboxnow.com) n! D# K0 l: G9 _
鹽        
& X2 U: E  [1 F0 g+ x1 Y7公克　公仔箱論壇; b6 o5 M" j  g2 M2 o+ G- @9 a4 I
奶油        
6 t  j% v% Y. R/ R9 h38公克. g3 D9 v1 z( y
       
. `4 p, g0 \0 x5 L3 Z% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 F% X% \. e4 v# l( I
1         取部分水將酵素溶解，奶油放在室溫軟化備用。
! u5 c: D. j( M, r/ \2 c* g2         將所有材料（除奶油外）放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
, w, g" K& r3 o8 X3         將奶油加入作法2後，繼續以中速打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
& d% b1 `4 N# ^2 ~5 p# }  M8 }www2.tvboxnow.com4         將作法3麵糰滾圓後，放置發酵箱內以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘。
3 ]  a+ G2 N& k; |' Ntvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的麵糰取出，再次滾圓使其釋放出氣體，放入發酵箱繼續發酵30分鐘。
- Z& ~& ^8 L& n# q9 Kwww2.tvboxnow.com6         取出作法5的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
- c5 K* z  G* g/ jwww2.tvboxnow.com7         將作法6鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
4 j* w9 K% p4 _- r! @! b2 c* r8         將作法7發酵好的麵糰用剪刀在上頭剪成刺蝟狀後，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約18～20分鐘即可。

BeiDouChef

% k% ~( P" S' }& D+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓麵包www2.tvboxnow.com& ?( Q4 y$ f# }! }/ ]
【材　料】
% S0 D; i9 K% e: m" c: qwww2.tvboxnow.com中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb3 n! V# S  G) J, N
高筋麵粉       
6 }1 U5 y8 y2 O) {0 Xtvb now,tvbnow,bttvb332公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L" P2 x& D9 ]9 n, K) o5 h
新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb( x; j4 D. ~5 j; R# Q
12公克tvb now,tvbnow,bttvb5 z- U! K. }& z% p% A
水        
! e, n& ~* f4 g' D( Cwww2.tvboxnow.com199公克　% {# C; @7 [1 R0 F1 R
主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y2 d6 Y" f/ s2 v* x% N0 y  D
高筋麵粉       
/ O! y0 F5 H8 L, ftvb now,tvbnow,bttvb83公克
4 E5 a" D+ Y) ^/ {公仔箱論壇水        
6 t. o4 B, Y( _( a% A; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y) c, L9 o1 Z5 i0 a* Y6 s
奶粉         5 V0 u4 N- p# g8 }6 `* ~' p, L, N- j" A
15公克　/ M1 I2 Z6 c, K8 `" z3 ^6 q% E+ U) ^
細砂糖        
+ d7 ]: T0 x8 u6 h公仔箱論壇50公克　www2.tvboxnow.com8 R# `$ D% t" r5 u
鹽         " r0 v2 x0 ]" m5 N5 V6 g" I
6公克　
" k. g1 _7 S7 u; F全蛋         $ z  ^. q# X5 j. S+ b( e
25公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B: x/ b7 _1 _4 J
酵素        
8 t' ]1 O5 A( M  j1公克　tvb now,tvbnow,bttvb: p' Q0 z  w( z6 _; \
奶油         5 N, k  I3 N4 S2 [, J  S( q% [
50公克
& [1 E1 D* M6 l6 A+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：6 ~$ c- W2 h2 w& q; T
粿加蕉        $ h! {7 H, w6 n! |/ m
360公克www2.tvboxnow.com: S4 i# F0 I9 s& u( r
裝飾：1 C& R- ~9 E# Q$ K/ x9 g
藍莓果醬       
5 p" e+ V: W* I. P' @# @1 u100公克
4 Q( g1 X- F, B$ F5 [2 w        / M  `, N4 e; }4 J9 p
【做　法】
1 l# d* ^) t6 c2 C$ }2 |1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |8 @: R7 W+ d8 t, M7 u2 N
2         將作法1麵糰滾圓，放進發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G' {4 [5 J& a: Y& `  e# {2 R
3         取主麵糰的水將酵素溶解，將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，再將中種麵糰撕成小塊加入一起攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰。公仔箱論壇# E; S9 e  G. j9 `
4         將作法3加入奶油後，繼續拌打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
- T, G, C' `, m. Q5 E( z8 Q# ]0 u5         將作法4的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
& F! \! s: l2 @* m: S6         把作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形後，將30公克粿加蕉包入麵糰中間，並把口封緊，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。/ [9 m/ V; m7 b+ n  r$ y  A
7         將作法6的麵糰擠上藍莓果醬，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& ]: {  W. Y1 f& u1 f5 `$ o/ {+ S- m
0 z; t- w; Y& ]) h' V2 v) g) S% k

& \- Y* N; q: q% t8 V1 u公仔箱論壇QQ紅豆麵包
$ ^' z% D3 P, y3 O【材　料】公仔箱論壇. J' s5 L7 }. ^; P  M2 u
中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb. R8 B' a3 u0 x6 D
水        
) ]2 e) i5 ~! N' a公仔箱論壇162公克www2.tvboxnow.com7 U1 w- j. z+ `" K" Q
高筋麵粉         
2 r7 n4 f" W' @+ Q) G, ]( V公仔箱論壇270公克+ O3 z  L* z/ w1 _1 z7 m
新鮮酵母         
, Q2 o* T9 k! L3 U10公克　
" N+ A! b7 Z+ T( h# \( ztvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：
- n4 p7 m* i& E; D4 s高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F2 U8 {* J6 P9 S
68公克
7 y8 l; K- o* h' Z5 v' p公仔箱論壇水         公仔箱論壇- J( f- c* M9 E" [4 A2 D! @3 A
24公克　tvb now,tvbnow,bttvb& ?* Q1 W. o4 f: O+ H- _
奶粉         
5 @' |5 m3 o2 b9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X5 E7 a, N6 ?
黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb% t; }. \8 G& ^* v
41公克　
& l' \0 x) q' Z' U6 N7 p+ qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         8 @+ c5 w$ K7 \  i
3公克　
" n8 H; }4 w1 H/ Y7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         
$ X) e6 }6 @) X: M0 _- u20公克　
, Y- G5 Y0 }5 O# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵素         % g- Q) K. V4 r
1公克　
& D0 {5 p9 I( u. l  `) s奶油         
4 J: K/ P2 x* a公仔箱論壇68公克
2 `6 m3 F9 u, P& ^$ J內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g5 M+ \7 P1 Y/ w! M) c
紅豆餡        www2.tvboxnow.com8 x: J( ?1 _( w5 f# d" W" G
200公克
- s2 w+ P; J$ ~$ l1 h粿加蕉         
% }% N) D0 u  w* [公仔箱論壇100公克　公仔箱論壇" N5 J, r& `$ n0 I4 t# H/ Q
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb( h0 B9 w% `" i9 `3 B$ B% ~
黑芝麻        
; B1 }! h4 q( Q6 e. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量+ n& t( g* O4 L' V* b. F
        
* S. z8 ?  \" A. B6 ~+ F  S【做　法】0 T6 a$ O% O7 v. U; v
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。1 C7 g6 d9 D7 k" n6 S& b
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
4 |, _' h) }% \2 {/ Y5 X9 z公仔箱論壇3         將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
# Y, Q* A& g2 Z2 T7 o3 L公仔箱論壇4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
( {  N. H2 v& c3 ?5 z: _/ r8 M: ~公仔箱論壇5         將鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克紅豆餡、10公克粿加蕉包入麵糰中間，並且把口封緊。tvb now,tvbnow,bttvb0 T/ B. F) l1 S1 T/ I+ f% _
6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘，完成後取出，在麵糰表皮上貼上適量黑芝麻。
. _5 G! p: C! ~9 Y3 o% w! u; Ztvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。
5 U; V% u3 f3 ~8 j8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com) m% F6 X: s% B) E4 Y

- k! }# `# W% w# @; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c3 T1 P* W7 Q3 |# V
葡萄乾麻糬麵包& z3 s2 h5 z- L3 B- A  p; w
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 m- N' P) o) b% c% E5 Q  q
中種麵糰：
0 S5 a/ E' `) |  Cwww2.tvboxnow.com水       
. @2 `1 ~: ]9 z+ v9 p304公克
( ]# @# J# w0 h' t5 k: A  P公仔箱論壇高筋麵粉        
/ X' a: ^$ e  f7 e1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。507公克　8 ]0 }/ I7 ]% i9 x1 S$ F: d' W1 e
新鮮酵母         7 D$ p! `3 n3 H! w! j$ {
19公克　www2.tvboxnow.com% u% ^) m- |) M8 S: i! k+ d
主麵糰：www2.tvboxnow.com  _0 E# D2 x6 y, k* m
高筋麵粉       
& ^" H# G8 V& w" Y! A127公克
0 J: a; M- W, L9 s0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         公仔箱論壇7 d$ A" Y) C* Y4 q! E- V# c. q8 E
77公克　
0 I$ W& w6 O* k1 r4 B細砂糖         www2.tvboxnow.com9 S, c+ B* Q# W5 h
76公克　
  ^( L; \1 g5 \* g3 U  Otvb now,tvbnow,bttvb蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N0 I- m, j: Y3 y: z
38公克　
, l4 }6 ^' M5 a+ q, t3 R2 a公仔箱論壇奶粉        
: V" ?  ~* w& D) U19公克
& \8 H3 L% E# v+ q2 A& B鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j' T4 G* S* E/ x! s4 N) L2 m
6公克　
0 r0 n7 v* s9 K3 f  W* w" @% I2 h奶油        
* G3 c7 w" o: `3 o. p: n3 }* Atvb now,tvbnow,bttvb76公克tvb now,tvbnow,bttvb' K( J4 ?+ b# c
葡萄乾        
: M! c, S& n3 S公仔箱論壇63公克
7 b2 }6 n; X9 o4 y9 E/ y內餡：
" a$ L) [7 `. o4 M2 Y  s麻糬        tvb now,tvbnow,bttvb; z  v0 i. e! R0 v9 z
480公克+ V- V8 L9 \1 j9 D5 g
        . m& j5 C7 \2 L0 n6 g& f# P3 l6 s
【做　法】
+ L$ d: I8 U1 O- b2 A8 Z9 l9 d% Z公仔箱論壇1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。www2.tvboxnow.com' i& {6 X: R  d2 ~3 w6 s! T: T
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W- @$ J; e8 v; N( y
3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。; N6 V8 q/ T: l/ U& w1 c
4         將作法3的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
, h; `( k- z3 d4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入麻糬。tvb now,tvbnow,bttvb3 z9 |0 f# H8 [0 D  i
6         將麻糬包入牛舌狀的上方，將下方用切麵刀切成條狀編上即可。9 o9 ?' ]7 G/ F. o' C8 g
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。4 v' }& Z2 d4 r1 z6 F$ h( t. g
8         將作法7放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

/ j1 F& S  u" y! k公仔箱論壇* s9 G" m' w. i9 ~* [' t+ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R. K1 G* Y  ?! D# N8 N
黃金玉米麵包
! U+ g7 R4 k' b- y) v5 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】www2.tvboxnow.com* a9 }* b& j( y
中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb% l; m( g2 T2 Q& J- S$ P5 a2 w
水        
- I+ Z5 r' K" itvb now,tvbnow,bttvb199公克www2.tvboxnow.com7 J( ?; D0 T, W1 ^$ k
高筋麵粉         # B( v7 H3 k- T. s. Q
332公克　9 ~: A. h1 [, {. h( I
新鮮酵母         
; j) b) d: B" z3 z9 H( C$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12公克　公仔箱論壇0 J, o; _, A- P; w0 ~7 G
主麵糰：www2.tvboxnow.com& F% Z6 q- T) I- a
高筋麵粉        % i* o4 f0 A! k, F7 S0 _: ~# e
83公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _# D  p. S  j5 {
水         
2 \, ]4 F, g, |0 n* s11公克
9 H- ^7 }% p: O1 J7 Gwww2.tvboxnow.com奶粉         公仔箱論壇7 L6 E" g2 {, R3 z2 m3 ~0 Q( n
15公克
2 E( U' I# ?6 o; v. F6 ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇0 I/ l9 a6 ]$ w) V
50公克　6 q# k( b: B$ z7 m' N9 Y
鹽         / Q, N3 {9 D( r! ?2 p, P
6公克　2 O* q# H+ Z% z* ]5 A: m3 F
全蛋         . Q3 f, [! v! B5 E8 T0 ?
25公克　tvb now,tvbnow,bttvb8 o2 w0 |: p, }9 q- C
酵素           _) _3 J6 M2 ]2 K5 q! F
1公克
4 v* m* v2 ~* m" N& u) Mwww2.tvboxnow.com奶油         ; N& z; C2 ^3 H& ?! M5 ~5 Y
50公克7 b4 U2 L% o0 e1 e# @; ^' c; r! U
內餡：
* `# w- Z- Y% H+ o% _. Y玉米粒        
: |  I( @7 V' f6 m- n. E' d200公克公仔箱論壇* z/ O: m. j) w' a
粿加蕉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F6 G9 Z; W" r7 L! q6 |
120公克www2.tvboxnow.com- }8 Q% R; n$ X' X
裝飾：
) {" Q8 x: L  D% u) o8 i4 ~公仔箱論壇粗麵包粉        
8 \0 [# [1 v: x# |: ^: L& y適量www2.tvboxnow.com" Y, s7 o1 v! u: W! z
        ) c  U2 {5 x! C: U
【做　法】
2 u' e4 d% |) x7 V; t7 G, a1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。公仔箱論壇3 s) ]! @7 p% ?, o
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
' D: z7 E; Z) u$ D7 M# L! D1 l3         取部分主麵糰的水將酵素溶解，再將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
' J: Y: s9 F" gwww2.tvboxnow.com4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. s' M' ~3 H# J
5         將鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，取20公克玉米粒，10公克粿加蕉包入麵糰中間，並整形成橄欖形。) I  p1 v8 a+ k+ x2 L7 n
6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。公仔箱論壇; d- u  i# K3 w  {* a- ~
7         將作法6麵糰沾上粗麵包粉，起油鍋，當油溫到達180℃後，將麵糰放入鍋中炸至膨脹且兩面呈金黃色後，起鍋瀝油待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v$ W0 h+ ]7 d" R0 B

+ \1 X& ^  ~4 q& c
+ y2 k, u0 U5 E5 T5 t6 S) F" ktvb now,tvbnow,bttvb
7 `/ ^6 A3 i/ e- p$ f3 G2 q公仔箱論壇洋蔥麵包
! B/ ?3 c( N. P9 J3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# R9 P8 w/ l3 R, @* k  m. k8 V
中種麵糰：
# K' W- l" B' V2 v7 Xtvb now,tvbnow,bttvb水       
' k; q9 c' n- ttvb now,tvbnow,bttvb345公克2 N6 \% e5 x2 A( x
高筋麵粉        
+ w, u; j+ g- r575公克　
6 U9 x- ^! k, S8 u( u8 V1 i1 xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母         www2.tvboxnow.com  Y6 E7 l- }3 t" f
22公克　www2.tvboxnow.com( h6 X. d- _" `
主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a- u/ Y6 Q5 l# G5 A5 w2 R
高筋麵粉       
2 l8 a+ m1 Y% L1 j/ s公仔箱論壇143公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a9 M. Z# S' W/ m
洋蔥預拌粉        
, X. J8 g, j; G% ptvb now,tvbnow,bttvb30公克　* r" ?6 O. J- B
水        
0 @! B/ |! _- }7 D3 d公仔箱論壇86公克　
; C2 A; O/ N: V, J% d細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- ?  o2 K/ L5 T5 |$ Z9 `
43公克tvb now,tvbnow,bttvb) ^3 T7 [- \9 s& S0 M1 }% C( {
鹽        
& ^' `1 f* {# w3 ^www2.tvboxnow.com7公克　www2.tvboxnow.com3 P2 z, a4 \- K  |; R+ \
橄欖油           A: _. L' k  |! ~/ U5 T
57公克www2.tvboxnow.com% @4 Y9 c+ |' D% o+ ?, D
內餡：% x/ P0 y0 m3 b% d+ H% ^8 E+ [) |
洋蔥        tvb now,tvbnow,bttvb- R4 X3 ]% S  ]/ Z8 [  U2 o2 ~
30公克　tvb now,tvbnow,bttvb; V$ J3 j( m4 ~8 l) ~
培根         4 S, o6 Q6 _* k- A) L4 O0 K
3條　
! L  @$ z# Z- ^) {# l. _www2.tvboxnow.com黑胡椒         $ W. V0 ?/ N" Q& i  T
少許
6 _% K1 `1 r3 M' p* n5 Y麻糬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?* @7 M% j9 @! H& g
240公克
( t/ g- W& }- Q2 w  {. P6 M; Xtvb now,tvbnow,bttvb       
- i/ n! X2 [1 `- W9 X公仔箱論壇【做　法】
+ M3 L! ?. X; w/ T$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         洋蔥、培根切丁拌炒，加入黑胡椒起鍋備用，即為培根內餡。公仔箱論壇7 u2 C) w. I: C
2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。2 O* O1 X- z, F- t& Y  Z
3         將麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
" I2 y4 f/ t5 G' S公仔箱論壇4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。公仔箱論壇/ W2 ^$ `2 A& l1 l9 z' s
5         將作法4的麵糰分割成每個100公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
* y# L$ R6 t5 `: D6         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀。包入麻糬、培根內餡。
) p# t6 B; W0 N! q: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6兩邊切割成條狀。www2.tvboxnow.com6 w- X& D- Y; ?9 C# a# m
8         將作法7的麵糰兩邊交互疊起後，放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。公仔箱論壇6 r" J* H9 |" c1 |' M* C5 W  c/ R0 \
9         將作法8取出後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤至定型取出，刷上蛋液後，再入爐烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

# K2 O& R5 _8 Q+ d/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 J) X3 O) O$ q9 {4 p$ f" E* f% ~5 s

. |; D3 V4 n- O$ y" S1 X) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜糧稞麥麵包
+ E: h6 P" e4 k, _$ T5 R( ]; h  w3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 B8 W! E6 N7 E. e
中種麵糰：
0 _+ ]1 {; G* d1 ?0 f/ Q水        
3 w( j0 P$ h- ~8 x1 y233公克
9 C5 o% M6 `2 j' U" ?' \! f! f高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n. V# e& A2 n1 n
389公克　www2.tvboxnow.com" c$ {) n' r2 ^" K
新鮮酵母         
- _4 k$ q  c; f. ntvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇5 X3 j' _( @+ g1 l& X8 k2 ^
主麵糰：公仔箱論壇% d1 p) b; C+ r) S
全麥麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb. |" m1 q  m, ~
49公克: `! S/ c# ^% E' Q1 t+ l
稞麥粉         0 I2 t  r; t( m( e- W( T9 J6 q; k
49公克公仔箱論壇8 [3 Q5 Y' L+ v4 f0 m
水         
6 D: t' Y- a+ [8 T- J公仔箱論壇68公克
; {; D: q  e* G, r8 ^9 t( m' \+ Q公仔箱論壇鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y1 C" [) e3 a+ M
5公克　
$ O% L5 R* [; A公仔箱論壇細砂糖         
# D8 J' X( f: H. @. U25公克　
& p" {7 A6 ?3 C- l" X( Q8 {+ G橄欖油         : O3 ?' T4 d" N; `# v
39公克公仔箱論壇& t! n# C7 _. @1 ~0 N4 Q5 Y: c3 h
麻糬餡：
3 {+ Y& S& d- [; C, I8 ^- ^糯米粉        tvb now,tvbnow,bttvb- ~" s/ x7 z8 e: m# P. W; m5 O: ^
210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c( r" b. j5 t, `  A7 u
玉米粉         www2.tvboxnow.com$ C, t  s+ C- G! \
20公克
3 f3 ]9 q' j0 m) a$ `溫水         
0 c, R8 [# k# m公仔箱論壇180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c' W/ N5 q* i8 |
摩奇軟         
- T" ]" V) k. Y; O% D& l公仔箱論壇1公克
: v! f& D; A- J3 l2 c6 S公仔箱論壇裝飾：
4 G, Q# k8 n! Q0 X% _: m8 h; N- K( ]tvb now,tvbnow,bttvb南瓜子        
5 |% C' J. m! J2 g: r( _+ ]tvb now,tvbnow,bttvb適量
+ i' ^3 U8 p* {        
2 k2 C/ d5 K3 i0 A# k【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 g) i8 G7 [8 u* C5 E% E1 J) d" |% \
1         將糯米粉、玉米粉過篩後，加入溫水。攪拌均勻成糰。將麵糰一個個搓圓、壓扁。一個個放入滾水中，煮到浮起成透明狀後撈起，水份務必要瀝乾。麻糬趁熱放入攪拌缸內，用鉤狀拌打器用快速拌打。用刮刀將黏在壁面上的麵糰刮下來，將麻糬攪拌至光亮，且溫度降至60℃以下後，加入摩奇軟拌勻即完成。! ?& _( K) t# l
2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
1 I. \8 ~; k; l& i9 L" a4 T公仔箱論壇3         將作法2麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
! r9 s1 P8 w2 r. P, R' f, m2 T* Btvb now,tvbnow,bttvb4         將麻糬分割成每個30公克備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s5 g3 r! w" N5 |
5         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
* d) |2 k7 `7 f) a' e0 t6         將作法5的麵糰分割成每個80公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
" |0 E4 k+ `6 p. ?tvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法4的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。
' r. ^9 N2 i/ K& N3 z" n1 }: r8         將作法7放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
$ A  N, j( o3 h& o  `www2.tvboxnow.com9         將作法8放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約23分鐘即可。
& D! r+ m0 t! V) q! J公仔箱論壇
: w( ?: S5 i# c& C- z公仔箱論壇# x2 H9 ~/ p' \. n( S
tvb now,tvbnow,bttvb. g3 |3 ^; S' q8 K( S
高纖紫米麵包
+ m& a4 g$ \& y6 k! @/ ?【材　料】
+ u1 F) h3 Y8 s% q( K7 \中種麵糰：
. x: `0 q6 O! R" V水        3 ~$ d6 S2 H, N8 [% ~  m$ W$ o
478公克
: T8 s0 l5 H5 K( ]0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
7 g. D! o% U! K4 Y1 |+ }1 S6 t; l% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。810公克　www2.tvboxnow.com- i. r) x: i& |! S* i
新鮮酵母        
/ c8 \" a, F, Q0 q9 K% u) [tvb now,tvbnow,bttvb31公克　
  C+ t: p  S1 X4 ?' Q, c1 ?4 Ntvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：
7 k4 F; d) N. @  o高纖預拌粉        公仔箱論壇, Y" |% z, ~& W7 \
104公克
/ O" B! @; W5 _6 c; [, ^全麥麵粉        
. T8 z; Y$ |2 `4 Wwww2.tvboxnow.com104公克　公仔箱論壇; c$ f% `$ Y: P
蒸熟紫米        
7 {! D/ E; L; Y6 S' {公仔箱論壇126公克　, h& l; z) m7 v0 X0 S: c
水        
& Z" D. F! c& \; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。177公克　
$ s' ~# ^4 [* v: [( m' twww2.tvboxnow.com細砂糖         , U" k2 _/ h! j- w
52公克　
5 v. g( ?( B; ?0 z) N# Y公仔箱論壇鹽        
. N! h5 J+ v8 O5 l; J. n5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克　www2.tvboxnow.com) g* v& i4 F, g: C
橄欖油         tvb now,tvbnow,bttvb) b0 J( Y$ N( H4 I0 E. H. p
70公克
3 u9 O9 n; N5 r* T! G# ?$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
/ I6 `4 d" Q$ R/ h* x/ A+ t+ K4 Gwww2.tvboxnow.com麻糬       
" ~: \) G+ x% J公仔箱論壇500公克
/ r) d- Y6 M8 l7 {       
5 Z3 I( Y/ b  q0 R2 `$ y【做　法】
% R4 U& ~5 e2 f% D+ F公仔箱論壇1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。/ O0 M, L  |7 R/ Z" ~5 C3 m. f- P! @' [
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @) A' h9 s: N/ u$ H$ ^! A* K( `7 H
3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。% I8 d+ i2 ?8 l+ C
4         將作法3的麵糰分割成每個180公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
) H1 u: p  J# _! M, m8 z; y6 b( g8 S5         將作法4鬆弛好的麵糰壓成圓形，包入??麻糬，並且把口封緊。www2.tvboxnow.com; z% e* O. M( U7 N. V5 |. ^
6         將作法5放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
0 Z7 P7 \+ `6 s6 f' f0 i1 n9 Z7         將作法6表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 d% k2 l2 _. g# n
www2.tvboxnow.com" {: M% p' ^9 a$ [
www2.tvboxnow.com* K( ~  ~3 X2 ], n& T" y
田園麵包# ?/ @( K; z# Q1 @2 c" X4 v
【材　料】
. E$ k7 _' I: }! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中種麵糰：公仔箱論壇" E! i; j) Q5 u7 Y8 U4 m! Y
水        
  C( \" v( v2 Ktvb now,tvbnow,bttvb360公克
- d4 n9 x9 q3 e  g2 w; u& @6 Ztvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         
$ G7 ]# [5 E: m! i$ j+ e8 L7 t) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。601公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K  ?# N7 w. m8 c8 B
新鮮酵母         
0 g" D& J. W& L% {: k5 g; w6 r' E6 f23公克www2.tvboxnow.com4 v& _# n2 x, r$ r
主麵糰：
, i; K, q5 p3 g' Vtvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb2 `$ J" G! @7 w# l
75公克
- P/ T6 X2 R0 [www2.tvboxnow.com田園預拌粉         www2.tvboxnow.com- t+ h! @! @/ ^- i9 u
75公克, I6 i  ^; D4 x
水         tvb now,tvbnow,bttvb' v& v! m1 d. m! G. m+ s8 x
91公克
8 g# t- ~& X% e5 `8 N0 P1 y鹽         公仔箱論壇# D& Q( W: {% U  a/ I( D5 {- ~# c) c
8公克www2.tvboxnow.com0 x$ F& {6 j$ Y6 O
細砂糖         
0 c% M; G1 t  z+ O* V) N. T39公克tvb now,tvbnow,bttvb* C6 e/ |( M9 l/ ^7 O
橄欖油         9 @2 y: O- k1 i7 l: a/ z, O8 B
37公克
+ K: q: b- m( y. `. K# Q# btvb now,tvbnow,bttvb內餡：www2.tvboxnow.com& O* c/ u7 Y5 C1 [* j) {' a
麻糬        
9 n4 i* s, [& `" L1 I8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
7 \6 F3 E4 O' w+ I9 u% D0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
% ^0 i0 d! l' W& S& R2 k) S2 V6 {www2.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇! s. W& P, n# }8 q$ X  F& f! g
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
5 ~8 s: v3 K, i+ @& R% Y0 f公仔箱論壇2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
4 j) K! @4 `( e8 ?, r( V/ O& j) q. _www2.tvboxnow.com3         將麻糬分割成每個30公克備用。www2.tvboxnow.com/ }% @9 s1 |0 G! [
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。www2.tvboxnow.com9 E4 ~1 t6 }( @
5         將作法4的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。" q& p. f: ~1 Y5 e% l) v: D
6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法3的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。tvb now,tvbnow,bttvb7 v( ^1 b1 i/ O  H# Z
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。' }$ U5 l- v* C' }: _" |; i
8         將作法7表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g: {8 t0 t7 b& ~$ _) d( I

- L* ?: A3 `! Y$ t7 j* ~3 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ Z. x5 n" p0 `" e
. k. S1 Y2 M: b! X
南瓜麻糬麵包
/ W1 Q% r( W/ j( k0 U4 y( G公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇1 ^$ \7 l/ T, F' x1 ^
中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb" j5 t$ S- ~0 h! f. J" s
水       
9 w8 m* C7 G# ^3 C5 ?. V279公克tvb now,tvbnow,bttvb! B6 m9 F* p1 P1 O7 v/ \# {
高筋麵粉        
5 Y& {$ }; m9 [1 J( V  f6 c8 o公仔箱論壇465公克　
7 j+ |& m( T; [, K9 ?8 utvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母         1 b6 [0 X- a# [* v! h" l# j. X
17公克　www2.tvboxnow.com! x' y6 l' U5 H7 I: k
主麵糰：
) p' Q( J; T: d& `tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        公仔箱論壇- d& T  x/ L& S( k
116公克tvb now,tvbnow,bttvb( F. ~9 [! V$ H9 E( C
南瓜泥        
: |* n1 N8 c/ M6 g( x/ w154公克　公仔箱論壇  O# L; @* P" C, W/ a
細砂糖        
/ z2 K3 B( Q, g公仔箱論壇70公克　
) U. s( F5 g4 N% Stvb now,tvbnow,bttvb鹽        
' Q, }8 g! x/ Ltvb now,tvbnow,bttvb6公克公仔箱論壇  p% w& X) l0 `6 Q% N- B
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 e. S( j' A8 R+ {$ H2 h0 U
17公克　+ ~6 e$ Z( W4 k0 O7 t. N4 R- L
橄欖油        
' a& _6 D, Q9 j" ~8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克
4 z% W0 P4 A7 o8 s+ Ttvb now,tvbnow,bttvb內餡：
" G  y! u8 b, K4 V麻糬        www2.tvboxnow.com5 h" v8 P7 h9 N* w8 F
225公克www2.tvboxnow.com2 S) P. X  j0 V& y
南瓜丁        
5 _$ ]" ]6 Q0 I- D8 u2 k' ^  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克$ y( }/ K6 n( D" x1 g3 \
水        
+ j: b; `8 p( B- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1200公克
4 ^% q- z# c# k$ Z細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 a* v9 N& c- G7 p7 H. r! `
300公克
; F' x: @- `6 r6 A0 v' b! @裝飾：
4 D+ c2 ]) r/ d. D! ftvb now,tvbnow,bttvb南瓜皮        tvb now,tvbnow,bttvb8 L% [& z2 k4 s( _" N& n. c
少許
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% c. `+ B- w) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K1 W1 e* ~! Y5 q1 X
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。tvb now,tvbnow,bttvb$ h* l$ M% N. G* t* \
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
2 s" B: [5 \4 c* z2 f  U5 R3         內餡材料水與細砂糖煮滾後，加入南瓜丁續煮10分鐘，撈起南瓜丁泡冰水瀝乾。將麻糬分割成每個15公克備用。
1 L( L1 G5 Y7 e+ I6 N% R% wwww2.tvboxnow.com4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。公仔箱論壇. j. n+ B0 L* L$ ^
5         將作法4的麵糰分割成每個70公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。, ]4 @0 q: [& r; z  L6 `/ I
6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克的南瓜丁與一份麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。9 ]! L) b( y4 u
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R: ]7 M8 c4 A9 H+ Z2 t
8         將作法7中間放上南瓜皮點綴後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約15分鐘即可。