BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I  ~% s: n3 \, `- q1 M$ i( B
青醬海鮮燉飯
, g: S+ j: R1 ^3 U. H2 Kwww2.tvboxnow.com【材　 料】
/ |0 F$ t9 e5 B% L1 X! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% M& A- Q8 t. u; Y# {; j! H+ C
西芹丁         20公克www2.tvboxnow.com( I+ a# B/ M/ ^
魚片         100公克
- G- r6 P9 \7 w) ntvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         4隻
  `4 p% i0 D7 o+ R) N% {蛤蜊         6個
8 l7 z4 c& w+ dwww2.tvboxnow.com花枝         40公克
6 y) b; P0 N3 \% s: N義大利米         80公克1 M& k: M3 i# ~, ]
九層塔絲         1大匙
7 i+ s; G1 O9 \" X- j+ q8 }5 F" A1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5 W1 Z. U* J$ p
橄欖油         20㏄www2.tvboxnow.com# ~+ ~. f3 B  q; M- F2 {
白酒         50㏄
5 W2 x6 o8 x& w6 ?( g/ k6 z公仔箱論壇魚高湯         500㏄2 ], m4 `/ F7 ~1 K+ \5 a. ~, X  r
青醬         2大匙3 c& q: L$ D* i3 ]- t& F
鹽         1/4小匙
; }  M- w5 p6 h6 U0 U
+ h5 x  y  X2 Z$ pwww2.tvboxnow.com【做　 法】7 }3 j4 U6 o3 O+ U0 G
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
/ J* r, H# N" r: o; T+ i/ j公仔箱論壇2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。www2.tvboxnow.com! P0 k4 b% s' u, u9 y! e+ T/ Y
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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! s' S3 ~- s' h. C. [. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚燉飯; H& N# p3 H  v! i4 A9 k
【材　 料】
( U6 e+ R. y2 ?& {1 z  M  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W) k9 Z: E4 A, u
義大利綜合香料         1/4茶匙
% {8 }. n: J: \8 A, \公仔箱論壇墨魚         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F, K# q9 {9 Q; h5 ~
義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( x/ \' a  Y+ X5 a. y) {; c8 R; l, [
墨魚膽囊汁         5㏄
3 o, S4 A; Z- c6 K5 y$ h7 G九層絲         1/4茶匙
; A4 ^1 e4 I$ P9 m& V* Mwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
9 O. q9 Y/ Q  ?" X0 H橄欖油         1大匙
5 [# U% u  k1 \( j1 _9 Btvb now,tvbnow,bttvb白酒         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb& _. D+ `3 s4 s' Z, y6 Y; u4 r) ~: t& U" e
魚高湯         500㏄# j2 v8 w* ]; e8 J0 d6 R+ |
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇+ S# l% i0 z( \- w; A2 H/ M1 O% J

2 S2 L1 Y) Z2 N& @1 T5 F2 s5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】  x7 I: A; v" h
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。www2.tvboxnow.com7 S: K9 {" N1 @, J
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
" j' v* w, t; w8 ^  \tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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# G8 y+ S5 d  M5 Bwww2.tvboxnow.com野菇燉飯
: N' w$ y! q/ H9 P& C& Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇( \% g; e5 w% l8 }
鮮香菇塊         30公克www2.tvboxnow.com$ T2 S. k2 D/ c+ }- o% t
金針菇段         20公克
8 G8 G% }2 m1 c& Y1 _秀珍菇         30公克
" f* e# r- x' Z. C. D: k洋蔥末         20公克公仔箱論壇& D( t- \1 N  ~/ U- y
白飯         120公克* r' Y6 H1 r- E/ N2 [3 N
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V6 _0 {8 f' O; r1 i
牛奶         200㏄公仔箱論壇  V1 @# C; r+ L; C% Z! n" Z
鹽         1/8小匙
0 q! e5 Y* e# x# {% k) j公仔箱論壇義大利綜合香料         1/8小匙/ }! U" j3 k, U& h" J
3 D" z4 `% h; u8 C
【做　 法】公仔箱論壇0 t& p+ v+ f  L8 e4 {. {
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。" `% z9 z3 P9 d
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
2 K* A8 S: K* Q1 A公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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8 p" y0 G$ w; Z白醬鮮菇燴飯www2.tvboxnow.com5 e' q+ y; C* }4 t
【材　 料】
' r% B+ h9 g" Q' V( ^1 dA.鮑魚菇         1盒公仔箱論壇( _. s& i* l/ b/ K9 p/ H
蘑菇         4朵& O2 H: g# j# a0 C# @7 K
奶油         少許
6 X2 B4 H% e* ^* _% S公仔箱論壇B.奶油         20公克
) H6 s/ G: C3 S5 Z& L! E0 Jwww2.tvboxnow.com蒜末         少許公仔箱論壇7 |" s' c2 T) Z0 z
洋蔥末         1匙公仔箱論壇3 v6 ~( E3 l7 s( |  l* G& k
牛奶         150c.c; @1 u/ O  G' V; r4 A# z. ~
高湯         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t& K4 K; }* }5 ]% w
鮮奶油         100c.c
) [/ ~/ h0 W# }* V5 s9 @2 Pwww2.tvboxnow.com低筋麵粉         20公克
5 S1 O& a: ^* x2 T+ e8 K【調 味 料】公仔箱論壇- m$ k( m3 I# R+ t
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb( S" y' f8 U0 H
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b0 ^( I8 m2 N% D7 n$ L
胡椒粉         少許
" \* I( I0 q" f$ M6 s- fwww2.tvboxnow.com白酒         20c.cwww2.tvboxnow.com( |) I$ o: }: Q& B% Z

! `8 E5 r( W2 s; s( J1 U4 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* i/ t: E0 n7 v. I% |+ h! U3 n1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
$ x( @: c4 K6 e3 c% |+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
4 `' }5 c6 x: l( X9 X公仔箱論壇3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。2 \8 o- ]  B) T4 M5 c
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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! ~# l4 g6 F' V0 r: i! B公仔箱論壇優格白醬燴雞腿飯公仔箱論壇0 R% o+ X* g( r. v! @
【材　 料】
6 X  s! A7 h3 F3 m5 b5 }/ `) z/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.去骨雞腿         1支www2.tvboxnow.com6 }: k) P( z* t$ Y1 ~  n# l
高湯         適量! X' v2 B; _4 W' ?* T/ M3 K
B.雞腿高湯         100㏄
3 k3 t$ r4 i  @: s0 p優格         60公克tvb now,tvbnow,bttvb2 T& |' g5 H# ~  `/ s8 j
【調 味 料】
! q1 x5 z* j4 B$ }( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 q5 v) k+ S) f" ^  U+ N& G" X
鹽         1匙: v1 Y9 m* {' ~; D2 s/ ^
胡椒         1/2匙
9 e( W3 }- R# M$ d' L; }公仔箱論壇糖         1/2匙
% w* {$ _+ V" [9 `, Hwww2.tvboxnow.com【醃　 料】' T- r5 f" d  H; o$ f& h
米酒         少許
* K6 k/ M* W; K+ E鹽         1匙0 S5 _1 K2 A$ `% e+ i7 O& F
胡椒         1/2匙
) \0 J1 s: {: E3 B# h1 S( }糖         1/2匙
; L) Q% ~! X: k, x公仔箱論壇
  ?1 `6 ~& |+ A4 uwww2.tvboxnow.com【做　 法】www2.tvboxnow.com: a2 f: v/ G! d) G# s% z
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ j! N+ b- w0 s0 s1 c+ ^, _6 S; t
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。  w& G- Z# \  H' _0 u
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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# q; ?3 ~1 }: M  W- B3 k" b) i公仔箱論壇義大利肉醬燴飯
; ^6 t0 ?' @9 w& `. ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 Q4 ~9 W$ |. |" a豬絞肉         150公克
" K- t$ \/ i0 V9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         150公克8 N: Y. e: [8 P# T, g& @5 ^' }$ q: C
洋蔥         1/3顆
: D# }1 R; ~% |$ H8 k, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克
" `* g" H$ }( F9 h) {  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆
" b: s9 G! o1 Stvb now,tvbnow,bttvb西芹         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j7 l6 G- i3 T1 i
蒜         2粒( _1 S& |0 i! C/ f3 v# T
罐裝蕃茄         1粒
  T" g6 N, O, Y$ ?+ }& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
) y+ {6 q0 b& g2 U1 ~+ U, I) O: wwww2.tvboxnow.com高湯         350c.cwww2.tvboxnow.com6 e( r' u9 d$ s2 _  P' O- K
麵糊         適量
& e  c+ I3 O1 K6 t) Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 L+ |3 g0 u6 G) Y/ l5 D紅米酒         100c.ctvb now,tvbnow,bttvb4 n6 l) A+ s7 f9 F6 O' e8 O* ]
黑胡椒粉粉         適量
: a$ r$ D% g6 a( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
& I; O1 r$ p1 v5 V4 R: }7 y糖         適量
0 S" y4 M! |. H* Vtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許
' v* {2 q  ~# s1 p4 z1 d- Q+ l0 v4 gtvb now,tvbnow,bttvb
% p* C4 `# v3 j3 Z0 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 F& ]: Y" P5 ftvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
! [3 H6 P7 H. h0 Y3 ]$ y1 p' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。公仔箱論壇! K7 C7 ]$ ?0 H. m
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。$ j4 I; q$ j' P4 y! m. J% I+ F
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
% z3 O$ I' R8 nwww2.tvboxnow.com5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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. L% r4 G0 L- wwww2.tvboxnow.com義大利海鮮燴飯0 a* A4 P( n1 m$ |& @
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' |# N8 X; j3 r2 S% g3 M, Z1 A
鯛魚片         1/2片公仔箱論壇  ^: _; M" S  O# ?; {$ D" r1 [( g
蝦仁         6隻
, U6 y; f8 G/ v% }6 J% x  O- p5 B3 atvb now,tvbnow,bttvb文蛤         6顆
9 t  P+ t6 G% R8 h$ n- qwww2.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆* C: A% t( ~# E* _6 L5 _8 o& y2 J
青椒         1/4顆公仔箱論壇, {, p1 t& X1 R
蕃茄丁         1小匙
' Z" y$ J. [  N4 L* W4 U蒜末         1小匙www2.tvboxnow.com0 r6 F/ n( R) Y( U, H7 f
月桂葉         1片' A1 S) K7 ~2 ^3 @
【調 味 料】
! U/ L; _& f6 E0 Qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
, d- B) C% d2 u( V4 F" P9 B/ f蕃茄糊         1小匙
% s: ?& ^+ B+ s/ c( l$ h; ?) K白酒         1大匙公仔箱論壇" h4 T# v- S$ A
高湯         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K2 U# O/ w/ V
麵糊         適量) d9 x* `8 ]9 k8 d% a3 Z
義大利香料         少許
. n1 B! c8 s* l6 s鹽         適量
# X) Q, Q& k+ \) R公仔箱論壇糖         適量
- h/ G. q7 c0 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J  H( w8 g, j' z7 W. e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q/ k2 U& M4 O. L# {6 W
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb( F4 `9 y/ Z( k7 V' Z' i2 m& b# ^
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。www2.tvboxnow.com; T, p: }1 |6 Y+ v- Q
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V8 ^7 r, p1 O8 L' u: i. }9 E
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 L) S. o' P5 b; r
牛小排咖哩飯
. Z  t, Y* B" F" m9 |【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 S, q) T/ J- p* @7 H4 Y* |
A.牛小排         150公克$ t, g. f- A0 p% v6 _2 i1 [
鹽         少許
8 u; N) z6 v: G; _% Z( b4 y) K黑胡椒         少許
0 p6 X) U5 N; y3 ]1 awww2.tvboxnow.com沙拉油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ ?5 u; @6 l+ j; e6 U% [5 i6 }. M9 ~
奶油         10公克6 q: n1 _& @1 l% u0 E; w0 H1 ]
白蘭地         15㏄) [& b0 E! k* ^9 I  L1 L7 q8 W
醬油         10㏄3 ^) S1 h0 a  @
味醂         15㏄
! D( j3 H: c  s3 ~3 Owww2.tvboxnow.comB.蘑菇咖哩醬         適量
4 i3 `% m% R* x3 q( O8 \tvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         適量
+ c" Y7 d9 k0 R+ A" j! c) W$ G紅蘿蔔塊         適量
; d3 M# Z0 j& I8 }tvb now,tvbnow,bttvb菠菜飯         1碗6 B% f$ W) U; ?2 g9 k

) e7 G" m! o  s/ r4 ]【做　 法】
( [2 n9 v. ]0 \7 J  I' }* e: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。6 ~: I+ U( i# B" l( D0 E* a9 e
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。公仔箱論壇+ \$ @  }" T6 x9 W
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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% z& _8 D/ O; x- i; N! @/ |tvb now,tvbnow,bttvb紅酒燉牛肉燴飯
5 Y3 g2 H. n" v/ Cwww2.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g" A. [' Q& G3 s# R
牛腩         300公克
" O' t& x/ Z$ A1 d/ e- e$ F- A5 Bwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條
5 |+ f9 o! ?$ x4 I; S" Ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
6 A# N* n% ?! v/ }, O蘑菇         60公克. B0 C. i9 o; F& g) |
蒜         2粒
3 J- X# ?) i) Qtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片8 C% w' k; v2 P* l0 r, E: m+ V- S
麵粉         2大匙
8 R9 N/ R2 \" ~( G9 r高湯         600㏄www2.tvboxnow.com; m+ K1 a9 }; G8 U1 Y( k0 i* @
【調 味 料】) ]6 w" f6 d* c1 y
紅酒         300㏄
: l0 O0 i7 ^0 A7 O) ]$ A公仔箱論壇蕃茄糊         40公克
; X( o5 N8 c7 h. F& H7 t2 I6 @百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \. z7 j) R3 A; i- o; }
胡椒粉         少許
3 O+ r# o) h* B2 X- g, ctvb now,tvbnow,bttvb糖         適量公仔箱論壇! S4 L' `7 k5 S' D2 L4 a
鹽         適量
1 J0 q) m. I, Q7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( D4 J7 H' }1 W: F/ U/ j) `3 c
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \, D4 |7 Q6 x9 J' j# |8 n' [
麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* z  C& t' z- c9 E# q
公仔箱論壇) C4 e& K8 _2 M. W( S) h/ `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s" ^9 V$ n8 W& n) A
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
- D8 L# D  F0 D+ ]  w& F' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
$ |8 o2 s2 L! X* x  ]2 ~3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
* i$ I3 X; c2 |% @5 T1 }4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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9 u7 ~9 W$ |! vwww2.tvboxnow.com羅宋燴飯
# r" m# S" [; f% n9 B公仔箱論壇【材　 料】
% k$ ?0 L% Q- B+ c; M* Awww2.tvboxnow.com牛腩         300公克, C+ m' z& _; V7 x% ^5 E* i
洋蔥         1/2顆
( P6 X9 o& h3 _3 C0 o# J6 D蕃茄         1顆
, c, G; _4 k- u2 [& H公仔箱論壇小馬鈴薯         1顆& c- l& m, d4 y' q" S% l( ^' C
西芹         40公克www2.tvboxnow.com3 a% b; t9 |/ ]9 I$ J
紅蘿蔔         1/2條www2.tvboxnow.com/ {2 p2 k; D9 ~( g; z0 s5 [; a
月桂葉         1片
) Z! Y* x3 t/ q' G公仔箱論壇牛高湯         1500㏄: O; W' ~) ]; q0 }  `
【調 味 料】
. n7 t8 ~" H: N( X# t' x+ d7 l鹽         適量
! {4 I. X+ E# ^( D# ]' E7 P% a1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
1 z- a7 n9 ]$ i9 k蕃茄醬         2大匙
1 f, N0 }9 W9 H0 P# ?2 j9 b4 {& d麵粉糊         適量. c4 Y$ L, @2 p- T) C

3 b) z$ F- r$ V% A【做　 法】- L" I: W# |8 w; \
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 m( {2 o- a: R! v
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
( ~# v, i$ ~; h( A" O: a& ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
; F$ L& s2 w! F7 `3 g公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

* s0 p" h. T$ @3 P! h7 U$ b
蕃茄肋排燴飯公仔箱論壇$ t3 O1 r' I3 J* q  A3 X
【材　 料】
0 ^! b$ m6 D/ X0 a: [豬肋排         6隻
! A( B- v, Q6 J8 f4 j$ Z* w公仔箱論壇蕃茄         1/2顆3 S# {6 @1 L% |$ Y1 w9 A' u
洋蔥         1/4顆
' r, V$ k  n4 ^蒜末         1小匙
1 K  X. P  ^7 o7 y, \+ `麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f, J: l" S4 H% X6 X$ A
高湯         300㏄
' R4 n0 O' V3 o: `$ M公仔箱論壇【調 味 料】% y; x: z2 p+ g' _. S& H5 m/ _% {" t
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e. F# h4 c: @6 X  N& U. I3 O
糖         1小匙6 X4 [7 K8 K: C1 O. k+ E( B
蕃茄醬         1小匙1 F1 g* j" ?7 `3 f1 T8 k0 n
蕃茄糊         1小匙
# L& P, y+ w- @; D3 I0 Y( f3 u4 h黑胡椒粉         少許
8 t2 N$ c' I/ x7 k& @義大利香料         少許
/ n! e1 Z) o$ V1 o; \# Q【醃　 料】. q2 l! v8 Y/ E) {6 Q1 r' V
紅酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H6 l* \! S1 ]$ k$ J
匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 d3 w- f' Y- u
鹽         少許0 h& B- k$ B5 K1 V
蜂蜜         1小匙公仔箱論壇$ Q( g2 ^8 O- Z% W& l5 a
醬油         少許公仔箱論壇" T9 j4 v2 m7 z: ?
Tabasco         數滴
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: v3 a9 {1 `! `- x8 O公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ B- _0 _& \) s# i; l
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s& w% }3 x$ M4 J7 S: A0 ~
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。5 t% o7 ~; |$ ]2 _; I3 O
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
% s/ M0 s3 p  r2 k  m% v" i4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。$ W) e  A7 x( o" N' t0 Q
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。公仔箱論壇8 @* v; Z9 R, ^- K# q. J4 s
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^; l' t0 p* p, E8 k  D
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

* G$ o, B3 a3 y2 ^- I# S公仔箱論壇蒜香雞排燴飯www2.tvboxnow.com! l/ r6 O6 G+ \  m! I3 o* o
【材　 料】
, D4 O) e  t* c3 d0 c( Iwww2.tvboxnow.com去骨雞腿肉         1付公仔箱論壇+ P1 R7 }% j* T5 X% w
蒜頭         4粒
  \* h0 n  r" _蘑菇         3粒
( C# {) b2 r' {3 itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
9 d( t: G" W1 Ktvb now,tvbnow,bttvb青椒         少許
  J# |+ \% T0 O7 E6 uwww2.tvboxnow.com紅椒         少許
  K& [3 c) h: z. k% h+ Mtvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1顆
0 X+ b; n; _8 n  l, {+ p7 F1 V1 y月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb, L/ J2 ?5 g3 Z# u0 r, g
低筋麵粉         1匙
2 R. S, }# T) u4 h5 n/ f高湯         200c.ctvb now,tvbnow,bttvb! D, }) c' d  l- [$ F" ~2 r
【調 味 料】, J7 B- I" ~& ]5 z/ g
白酒         1匙
9 }  I; _1 u- U黑胡椒粉         少許& W  Y2 m: u/ M7 ?4 o% U! K8 z
匈牙利紅椒粉         少許3 R. s: K4 K- J' s1 K. w
鹽         適量
8 \3 {9 Z! `+ |8 X) G  U# q公仔箱論壇糖         適量www2.tvboxnow.com7 n1 G) p: B. J; t' m
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [3 D5 m2 d$ d& h5 ]2 q, n
米酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb4 g6 T! W4 p7 M2 s, L/ J$ y! B
鹽         少許
* k/ o1 a/ A$ C- j& k蛋白         1顆
* B# {  a% T! K$ l  d6 P+ ywww2.tvboxnow.com太白粉         少許
/ o1 U0 k+ E! M9 Y0 s; y. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5～6滴tvb now,tvbnow,bttvb: ?' B- E. _( P( Z6 x$ [; s: G5 P
糖         1/2匙
3 v& l4 O: w( \0 G' K公仔箱論壇6 F4 Y5 B7 C7 w' @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C  v" i5 A- X  w6 q
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z2 j+ e) P# n5 O( b5 D5 A$ N
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
3 z( q0 s$ \8 [/ t9 c- J8 stvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。9 M" O& ~4 a' b# m3 y4 K/ C: i
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y7 c! @7 S# D6 P
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
& b9 s7 |6 E( d. V# ^, {www2.tvboxnow.com6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

5 y( c; ~7 r: b
橙汁飯
. _' O8 \3 N7 _3 C' y【材　 料】
( }3 y% Y3 K+ c6 O0 c' {tvb now,tvbnow,bttvb美國長米         80公克tvb now,tvbnow,bttvb8 {' K) \# }6 W' r- x$ d. D" n, S
小黃瓜         30公克+ X3 d$ u+ I6 n4 e" R1 l& |$ }; ^: Y
柳丁         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D' ^) V( [7 H% C  U
柳橙汁         150㏄
" \: ?) E6 C7 k. Z" q$ G" u蒜頭         20公克
8 I+ X; `$ x" E4 k0 j/ x辣椒         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q. ]; l2 ]* u4 ~
【調 味 料】: V8 E5 z) g# a8 o" Z
醬油         25㏄公仔箱論壇$ @( }1 M/ F& a( ^/ ]  N, E
糖         25㏄5 d1 B6 l4 `9 e0 S
/ L6 O9 }/ ^5 j, i
【做　 法】
+ y  ~" n# e6 v5 n公仔箱論壇1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。公仔箱論壇' P7 U# e3 B* k
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% ]& ~5 u7 Y) J' `+ c/ s- p% Z
鮭魚飯; O. h+ I2 b7 h/ `# f5 k4 [& u
【材　 料】5 S1 z) S* k+ o! A
美國長米         150公克
/ m1 I( e& X3 y9 G公仔箱論壇海苔香鬆         20公克www2.tvboxnow.com! V8 t# q* U6 z' }) I  s4 B* b- C
青豆仁         20公克公仔箱論壇' X8 v( L* Y) m9 H: H% H
洋蔥         100公克公仔箱論壇. V$ s, S9 q$ L
鮭魚片         200公克
, V! r$ l# q7 _公仔箱論壇橄欖油         30㏄
0 P/ B# p: f( x& U' ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; F+ Q9 b9 I6 \$ l
檸檬         1顆tvb now,tvbnow,bttvb. u2 n$ ]2 U) K# d! ?  I# d4 {
老抽         適量
4 l$ H8 n1 }" o. m  X公仔箱論壇綿白細糖         適量
: t! L7 a; j6 ~" f% K/ g& R. w鹽         5公克
! N& r' @4 c4 [) Z, o: w玉米粉         3公克www2.tvboxnow.com5 W9 M. A3 u8 [5 l" }% N  I
水         10㏄
- N0 i3 D% T! O1 x( F$ |8 H+ L# g# G( `8 {+ X4 X
【做　 法】
( v5 D) P- k" e7 \/ M. @1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。4 Y( e' \5 y1 Y8 x
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
* |4 R" p/ u" H$ d. W6 z3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。www2.tvboxnow.com6 O1 p* m* |! I9 Z- [5 _
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
# }; s7 r4 L" Y+ ~3 I: _( Uwww2.tvboxnow.com5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。* H  Y4 T. e3 {) Q# Q3 _
【備　註】公仔箱論壇! ~: ?7 B/ O" Q' ?$ e
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

) b  j2 Y$ I9 b% I  J# qwww2.tvboxnow.com鮪魚飯
9 n$ z& _6 u! R公仔箱論壇【材　 料】6 F) _+ K, M6 X
美國長米         200公克
. S+ C3 G  G) d: P3 ^www2.tvboxnow.com油漬鮪魚罐         1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m4 e1 `3 ~: _' E8 h! t( f6 D; U
素肉鬆         15公克
' m# O; X8 G' @6 \9 V2 Y1 S0 t公仔箱論壇蒜苗         1支1 Y8 T) z- Y* O4 Q
青豆仁         20公克
- C9 s; k1 R+ \' Dwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
: x9 U0 g0 t  ?1 ?: `2 Pwww2.tvboxnow.com辣椒粉         8公克
" }; \, {, A5 k4 y2 S- ~www2.tvboxnow.com鹽         5公克
, X0 s& [) {% c, Y$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb7 I( R+ I, P1 v6 t- U
【做　 法】公仔箱論壇9 y+ b# V+ h2 i- L. L! E5 _6 D
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。4 ~/ a& s- `* g
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
: _% m& D+ U: F+ c3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。