BeiDouChef

公仔箱論壇# y5 a4 g/ F5 V" e: G& C
青醬海鮮燉飯
) r& Y; |" M% `- \7 K5 ^' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www2.tvboxnow.com+ C! e% P9 A& I) w
洋蔥丁         20公克
6 L8 T4 t; X2 M西芹丁         20公克www2.tvboxnow.com0 P& }! v2 L4 x5 G
魚片         100公克
9 Q, l, T% \0 P0 M) \4 L8 e1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F9 M& B* A  F$ D$ j: a
蛤蜊         6個
8 |' J5 Y; L+ x; O8 Atvb now,tvbnow,bttvb花枝         40公克
3 M, B5 w7 O2 i$ |7 I3 ?義大利米         80公克公仔箱論壇# f+ T" ]7 T0 K$ o5 _5 \1 E; _- T( Q9 V
九層塔絲         1大匙
: f  H7 v& V3 n6 z4 @  u; |3 c  Mwww2.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q4 y, t9 b* u$ t, V
橄欖油         20㏄
* a$ w7 Z- E  k( W" e公仔箱論壇白酒         50㏄公仔箱論壇$ D. I5 ^! a: }9 t. J) Y  z; b
魚高湯         500㏄
: H- G/ L6 A, O& ]7 a4 ~' @$ Y( o青醬         2大匙www2.tvboxnow.com" z. S/ X' O2 |0 x+ ~
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb: O9 C% Y+ s$ z# i5 R% U! a

( p1 k  T; N+ v) _+ G6 q1 l公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- N  }6 S  ]' L. w- ~! I7 K
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
/ h. r- y2 Z1 ?6 Y% Awww2.tvboxnow.com2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。/ c+ W8 y8 L+ c) i
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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% @+ k% P/ I7 G: ]7 ~
墨魚燉飯公仔箱論壇3 b, A- D: V+ d: y9 O; \( A
【材　 料】公仔箱論壇7 p: Q, s) @8 }9 z2 q- e2 ]
洋蔥末         50公克
: G6 _6 J8 t6 l  [( \( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i! C6 H& f  o+ M2 F4 Z' i
墨魚         200公克
4 B) h& s" \$ r" D" ?/ G公仔箱論壇義大利米         100公克
: L5 m$ L% \  [5 D* l8 U4 h1 k9 }; O墨魚膽囊汁         5㏄
3 L) }& N% @# {0 Y公仔箱論壇九層絲         1/4茶匙
- `( O+ [* \0 b* h) q3 J- ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* ?8 B% z; C8 A
橄欖油         1大匙  ]" A2 R  {% [0 i" D0 s7 ^+ N
白酒         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I8 \! S5 X' v$ u: S) r
魚高湯         500㏄' j" {% @% b& T$ m; L* _( s
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  y: T5 u7 W+ A* i& q4 N( [
www2.tvboxnow.com$ }' C0 o) X7 E  K% N* x
【做　 法】
1 A( x. v9 @6 F: e- ^' K1 [* X1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
5 |7 g& q9 t3 ~- R- U) p$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |4 L- w) c4 O$ I, m+ F
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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9 Y# g+ P- B6 O) S* z; V0 L) P" Q野菇燉飯www2.tvboxnow.com% p2 r3 ]+ U. f+ ~/ R
【材　 料】公仔箱論壇8 e, z2 {& V+ l9 T7 W7 u* R
鮮香菇塊         30公克
/ Y) a- R4 K* f6 Z7 v: l公仔箱論壇金針菇段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M% L. ^2 B( c1 m
秀珍菇         30公克" N7 S- p( J# M  a. i3 e
洋蔥末         20公克+ ?! w! |$ O4 ?
白飯         120公克
4 q9 ]* k" @# a! y5 m【調 味 料】
1 r' S' @# l6 W* W. ]公仔箱論壇牛奶         200㏄
3 n! Z, B# \' ~7 h! d) V! [6 f. N鹽         1/8小匙
0 {3 n. `- e1 V! m. [$ I; Pwww2.tvboxnow.com義大利綜合香料         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _& M/ O% G3 u

, r& `1 A& e: P5 M【做　 法】  V: D. @( @# V" O
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
; V+ |1 ?! \  |: Itvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
. v* Z; r* w8 b7 }6 {7 B9 L. I; l3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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! `$ F' E; T7 Y5 R$ @4 A# I5 N( v5 x公仔箱論壇白醬鮮菇燴飯$ t5 _" n" O5 r6 x* k
【材　 料】www2.tvboxnow.com5 C/ N! [1 y  m( U
A.鮑魚菇         1盒
: B" {0 Q5 t3 C: `1 H+ r蘑菇         4朵" e) Z9 Y2 x& C: E
奶油         少許
5 n' w0 v" Z% F, EB.奶油         20公克" B% H8 ~, D0 F* @8 Z  y
蒜末         少許+ P- ^8 |) r% T; a: G2 b9 A
洋蔥末         1匙
/ G. i0 t! |( G公仔箱論壇牛奶         150c.c
* L4 _! M3 B$ g9 g3 _高湯         150c.ctvb now,tvbnow,bttvb( o  g$ K4 M3 c) r
鮮奶油         100c.c
. Z, F& H3 q& N" E! |; a- j公仔箱論壇低筋麵粉         20公克www2.tvboxnow.com  @3 j* ^6 D, ?/ \% x  u1 w
【調 味 料】
% t" {. f0 A: t: d公仔箱論壇鹽         適量& G9 Q: f4 I8 b5 O, S' Y
糖         適量
6 v: f" ]0 a- ^+ Q& y9 @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許( C9 r' v* s; l% I. k, R  p
白酒         20c.cwww2.tvboxnow.com% z' C6 ], L* K1 A* M# _

; A0 S  t- R" G, B/ ]9 L( m+ Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N( |* r+ Z1 p% J
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。2 {* h. o# }/ G! n. e( V3 @7 N
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
" K( v5 B" o/ y3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
6 w. f. c7 b9 h0 p/ n. [4 g+ a4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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/ ^' M' d. S% ]; o公仔箱論壇優格白醬燴雞腿飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L0 @  m& v$ ^% ^; ?0 L) Q" a1 Q
【材　 料】
  q- A. k- Y6 W) {公仔箱論壇A.去骨雞腿         1支公仔箱論壇5 ^* I( u6 i; O5 v
高湯         適量
% E3 }) o8 P2 {! t9 eB.雞腿高湯         100㏄
$ B  H4 O7 S9 z: S8 I' a& [. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格         60公克  L  D7 k0 u' U: H9 E
【調 味 料】: q. t6 Q  `3 ~
米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb" w/ k- E( I% r& c) J+ |, Q1 n
鹽         1匙www2.tvboxnow.com, k- q. M0 G0 h+ Y( b
胡椒         1/2匙9 a. h7 I7 @6 K" w) R& ^
糖         1/2匙
) {" q% l5 Z0 C& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
! X$ o7 x# b1 V( F3 b( Ntvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許% ^( l  M* G, D3 D3 X; b
鹽         1匙
( b% K" R$ P, k( H' {胡椒         1/2匙www2.tvboxnow.com9 V# \, X- c) ~. V4 M5 Q
糖         1/2匙公仔箱論壇: u  [: k+ ~* E/ `* S

- ^$ f4 M# r0 I% `- [5 |9 T* |' [8 Bwww2.tvboxnow.com【做　 法】
, K! L8 a  T. W( H$ v公仔箱論壇1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
6 u& U0 ~6 n* W2 F; x$ b( N: o公仔箱論壇2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
" G; H- a/ ]0 N1 B3 owww2.tvboxnow.com3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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公仔箱論壇# N' N/ \) r* P+ ~1 R# k" S
義大利肉醬燴飯. ]( J4 J6 i1 Y
【材　 料】
  l# ~, m. k, I公仔箱論壇豬絞肉         150公克
3 c0 X7 c4 k4 V& z% v牛絞肉         150公克
9 b' }* U7 r0 z8 X洋蔥         1/3顆
6 f# A# W+ O+ F! n. ^; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克
  _5 c- g. H3 V+ e* ?5 j  q( k蕃茄         1/2顆
; s' i- Y8 L% r% }* C1 _3 Itvb now,tvbnow,bttvb西芹         50公克
9 L7 i. U/ v  g( q% M3 U蒜         2粒
2 d/ f1 x5 P- C# {www2.tvboxnow.com罐裝蕃茄         1粒; L0 `7 r" _8 d% w8 q' O
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb8 Z1 R1 {/ H8 ]; d: k5 A  `
高湯         350c.c( {7 a- X. e! H; @& F6 O
麵糊         適量
5 [1 U( N9 L/ W4 i( M5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】, A$ b4 z4 X. C9 ~( M' d# V& h
紅米酒         100c.c
5 @6 B6 F- M& n' r- q. ztvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉粉         適量
: Y! Y6 ]; a9 @5 \4 f8 X/ h鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 W/ o3 ]4 |; X. c; C5 x1 @
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?! C% d2 I3 \' M+ L9 L
義大利香料         少許公仔箱論壇' Y. q6 H0 E, Z9 O. f. \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A. \$ ~9 R0 V* P& v/ u! A7 y% d+ J
【做　 法】公仔箱論壇/ m3 s# T* A2 N! w2 F) J, N% h: e
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
. ]* d; q* @8 p9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
& ^- a( ~: g5 d9 h. O' x6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
0 A  p% I. M% i4 e, u4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。公仔箱論壇9 y7 Y: C1 [- I& f" b
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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5 P8 ?# |9 U6 \tvb now,tvbnow,bttvb義大利海鮮燴飯2 j! R( H. I8 X! P
【材　 料】/ C! W3 p0 V0 j& c
鯛魚片         1/2片
1 B! B7 D+ V- H6 j" F# }. L/ f蝦仁         6隻www2.tvboxnow.com' L; p' I; B" v% H$ @7 t% F7 S8 b
文蛤         6顆
" K$ m1 E; c0 s& q0 K洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb' m7 h1 F& a9 g% H
青椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb+ K+ {8 H) @3 {5 \- Y
蕃茄丁         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ b/ c3 X1 m2 S6 g% b! J
蒜末         1小匙
$ ]0 J8 e1 U3 Q5 @www2.tvboxnow.com月桂葉         1片
. A( V" {0 i# K+ Swww2.tvboxnow.com【調 味 料】
3 C& Z2 L; ~. a蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& U9 o2 B$ `, D$ H. g
蕃茄糊         1小匙6 p  V& P" Y+ q
白酒         1大匙
3 S2 {6 t6 e7 |: M5 R( h. Swww2.tvboxnow.com高湯         200㏄
/ H! S  J9 F; `( S2 S6 U, w9 M" e2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         適量
3 y+ \6 j3 L, P8 S  u9 ]# G" t義大利香料         少許
! u" X1 I2 i$ r3 b" {4 D; b2 ]鹽         適量
4 c4 U1 L* G  ]+ o9 g$ Q# R公仔箱論壇糖         適量
& c8 N- [% Y8 _, y4 _* M
+ w3 g& k" p0 {; X; W5 k公仔箱論壇【做　 法】8 h7 w9 y0 a3 y4 r
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
6 @  g2 y: A5 J6 y6 N, m2 e, i2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
6 a- ~( O8 V1 ~- @4 Q: f3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
$ w9 ]+ D# Y! r  k4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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. s9 D" J' M/ Z/ I& q# {牛小排咖哩飯www2.tvboxnow.com- t- a: e) {# h! L$ F3 E
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 |* w) k& i5 ?6 l- O' P
A.牛小排         150公克
! k' \( I7 Q) Q4 e鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb, G7 v( {/ K" o- X! u% T. e) F
黑胡椒         少許www2.tvboxnow.com8 h9 S2 Y5 y4 P5 F9 T5 v: Z
沙拉油         15㏄公仔箱論壇7 V! p  a% W6 l5 ?  ^5 C* X
奶油         10公克
5 a! b* g- y+ I7 L! ctvb now,tvbnow,bttvb白蘭地         15㏄
, g: q( s* G! g4 Q0 Vwww2.tvboxnow.com醬油         10㏄
" L3 V$ {1 {! c7 D# Q公仔箱論壇味醂         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O, w! J9 D) T. @, ^
B.蘑菇咖哩醬         適量
( v- j6 F) U+ I0 {5 U, ?綠花椰菜         適量
, N0 ^* X7 x! t. _5 Z( {1 N6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊         適量! v! G% a  C" s& B
菠菜飯         1碗www2.tvboxnow.com+ ^$ m/ ?, b. [/ C: F
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M& S& p( f2 A+ q3 I5 z* K; K
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b+ O- P& f3 J) j/ a
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
) E% D' Z* @7 ]; x9 M" ~6 _+ ?3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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! M$ U/ Z' n; Z公仔箱論壇紅酒燉牛肉燴飯
! X4 J+ ]7 ~$ `, r( E& h8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 ?6 h( f& {, O' v" J1 T* x7 Y
牛腩         300公克
+ o. ~5 n( E7 Iwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條
) H# m# N  K6 w2 O6 Btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆公仔箱論壇# {3 Q4 \! |3 J/ e
蘑菇         60公克公仔箱論壇, K: p- |' j. H) U7 j5 X
蒜         2粒
7 p. `' `/ y* W4 k( a1 y- @% ?9 w月桂葉         1片) G0 f2 W3 p- b, Y7 o2 F
麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Q9 x9 @6 e) p# p# k+ R# w6 S
高湯         600㏄www2.tvboxnow.com4 p8 W/ s5 {! V7 G  Y
【調 味 料】
: ?' h4 f/ m. w( \1 ?$ X" l: m紅酒         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r7 B  l. p" d! Z% T) o, ~
蕃茄糊         40公克
/ G. A* M6 o* u9 @+ H. A5 Y! b2 l# U$ ?公仔箱論壇百里香         少許1 Y& g% Y+ ]1 L8 Q1 a2 t
胡椒粉         少許
3 I$ j3 s9 I7 s公仔箱論壇糖         適量
: l. o4 `' |+ ]- q+ F) u公仔箱論壇鹽         適量+ V( m9 W" s* a; P, ^" E4 E
【醃　 料】1 q5 u% t+ a2 A, G+ g- f6 H
胡椒粉         少許
! W# [+ W! U0 N1 L4 |4 a公仔箱論壇麵粉         少許
1 Y# \3 k/ }0 \2 U- `9 gwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇; b0 q& \9 S/ s3 U
【做　 法】
+ r, n$ |% n4 c# |8 i% y& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
+ K$ s1 j' v. v* o0 z- [2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
) r$ }% b5 |0 _公仔箱論壇3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
( Q. l9 S" N6 U7 d4 S$ k$ V- o4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p' C% b; i0 A+ H$ k  z4 F8 s; n- m
羅宋燴飯
9 _9 |- t' p0 ?/ _公仔箱論壇【材　 料】, @  e+ {* l9 B8 U0 b
牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 T: u# X. _* r7 c% h. T: R
洋蔥         1/2顆
- X4 f/ |6 T8 v' g  \- m, @  k* l# p蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb! w' W! z, {" T3 A4 @
小馬鈴薯         1顆& z6 h  y0 c! i' j/ k1 V
西芹         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d( `) ]5 V: w1 ~* q: s+ s# i( A
紅蘿蔔         1/2條www2.tvboxnow.com  }+ u9 ~( K3 e: @
月桂葉         1片
6 w9 ?0 a" w/ O" I. D  S3 j/ q公仔箱論壇牛高湯         1500㏄公仔箱論壇( T5 o1 m4 Y8 x
【調 味 料】
9 @9 J9 B4 G' D! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
$ f; Y5 ?. R8 X3 f4 Zwww2.tvboxnow.com糖         適量
8 {" m  f- U& G; M! k6 _, [8 u蕃茄醬         2大匙
& ?  o# C1 s% Q! `: |0 I麵粉糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb* W3 X* `2 I" `$ r: g) U9 _

0 P6 E' E! ]  r- B3 S【做　 法】www2.tvboxnow.com4 g+ F$ p' K: ~
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
7 Q' R- `/ l. U2 Q2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
$ H. f- T% b9 W, K- M# h! j4 V- Y. _公仔箱論壇3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
: K0 R5 P& R/ R4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

5 j# g; X* \# G蕃茄肋排燴飯公仔箱論壇. ?7 D4 f- [7 c4 c
【材　 料】公仔箱論壇* t8 p. ]+ a# E) Y6 M# a8 b
豬肋排         6隻
. U; }$ |7 V' Atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/2顆
" F# {& \+ b6 ?* [9 {6 c; mwww2.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb. I) l% c7 s' M0 n
蒜末         1小匙
* a  z" `# V/ V& A4 J! L麵粉         1大匙
9 ^7 H& G! s6 o- c" V5 _公仔箱論壇高湯         300㏄1 O9 F& t4 d7 _7 V# x
【調 味 料】www2.tvboxnow.com" T, U9 q  S' B) M4 S
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V+ O5 t; t; \( s. k9 o6 L  A
糖         1小匙
/ S: G% |) F/ v: \蕃茄醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 A; p: v- ]4 L! ]8 L+ V  S+ ^
蕃茄糊         1小匙
% r6 w" b$ I( A7 F; Awww2.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許
0 Q3 y+ E0 s. }$ C; J% v) A7 M) ?www2.tvboxnow.com義大利香料         少許  x; y5 V; V, m' Y
【醃　 料】
; y5 a: N' y! k5 T3 r' X紅酒         1小匙( Y5 i; M2 W( o5 n- n  w
匈牙利紅椒粉         少許" Y+ K! S8 s0 c9 }! O" N
鹽         少許
& A+ s6 ^& ?/ \$ V& R( ]! c  n3 \公仔箱論壇蜂蜜         1小匙
; T$ z5 H8 n6 K2 K, H: s. Nwww2.tvboxnow.com醬油         少許
& [9 G) u  m4 W' j9 x# v& Y! mwww2.tvboxnow.comTabasco         數滴
2 ?! i# f* _! l  O: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _2 n6 j0 q1 H
【做　 法】
6 c# Y: `0 [/ r5 x1 f% K公仔箱論壇1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇8 @) @  _; L0 F) G5 ^
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。- l, ^  g6 B0 q0 H
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
9 P3 J+ K2 [5 h2 ]' [4 A8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
; b# [5 M7 P% ztvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
3 A* d  X5 {% l: K. y0 t6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
1 |  u/ `) N; t& \% U; {2 Y7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% R( U+ h* I: r, J; F1 c5 ^' G& l
蒜香雞排燴飯www2.tvboxnow.com' A+ s8 u9 t0 M. a3 m0 v, j2 ]
【材　 料】
$ H9 O2 n4 o% `0 E* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1付公仔箱論壇) }8 L9 C& K3 d1 \* r; W( @' [
蒜頭         4粒tvb now,tvbnow,bttvb' K" d  A7 Z5 u& p
蘑菇         3粒( F; x& }, G, J( H9 f
洋蔥         1/4顆! x& h7 d) s) v& p
青椒         少許
* b+ z+ _- ~* b) [! r* _% y! ztvb now,tvbnow,bttvb紅椒         少許0 O% W: D) [, |& z) T' H7 Y2 ?
罐裝蕃茄         1顆
7 F$ W( ~) ?: U/ t+ Z. Z+ d# E公仔箱論壇月桂葉         1片www2.tvboxnow.com3 K5 B7 d- b5 R$ T& H" Y
低筋麵粉         1匙
4 a9 @$ m% S  Utvb now,tvbnow,bttvb高湯         200c.c公仔箱論壇0 t2 ]5 H7 l+ k4 U8 K6 k
【調 味 料】
, {/ i. g2 Y& V9 J6 R4 l8 u" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1匙' O7 G# P; Q+ q/ y! x- }# r% c7 Y. G
黑胡椒粉         少許
  d" Z+ M# K" Q% u, q/ v  j+ Etvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許
+ E/ ^% p4 [) Z" @www2.tvboxnow.com鹽         適量
; a) l4 l: d7 P- n) E) B" f糖         適量) X( p* c9 K. R
【醃　 料】# \. E9 c! I+ F8 Z
米酒         1匙
3 Q3 Q" ]1 R. z9 A+ U: o1 K鹽         少許
+ d! Q. Q% Y6 G公仔箱論壇蛋白         1顆
7 o- f' f1 }0 K6 U3 [2 P太白粉         少許
0 }4 y3 m1 |) I. Q" s) O: X醬油         5～6滴
( H5 I% R1 U$ _糖         1/2匙) t  T. {* e" v

! `8 d$ m8 N; O; u4 U  G7 \公仔箱論壇【做　 法】  `1 f! T1 x. I$ m) c
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇- v: i% K: K6 y4 o' [' e
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
. @# e4 Z/ e; x. m* F9 Ywww2.tvboxnow.com3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
% t% l+ T7 i& n- ~tvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。www2.tvboxnow.com4 x  e- m% x( ~' d8 h. v# q2 [; s8 g
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
  O9 _$ o! M! d. m( A6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

/ I. v5 o( a& E3 {9 C% }# {5 {  \3 o
橙汁飯
9 d, `. L" e( `# _" P% V2 N% m公仔箱論壇【材　 料】
" _* l6 Y7 o* ^8 Vtvb now,tvbnow,bttvb美國長米         80公克
) ?' b' G' D8 U, q3 X% K8 n小黃瓜         30公克/ i: s/ a( M6 g9 V3 C
柳丁         1顆
; T+ L9 U3 u/ J6 h公仔箱論壇柳橙汁         150㏄www2.tvboxnow.com5 w$ F! F* Z7 ^6 _( V( k- H9 @
蒜頭         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" Q# b- L, ]& L9 G3 Q$ D! O3 T
辣椒         1根
; {# {/ A* i* I7 m/ K% {【調 味 料】
4 O- A! Y' K/ b6 v醬油         25㏄
; B" g. G5 F5 o$ C% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         25㏄
$ L! u% |8 @* M, |" dtvb now,tvbnow,bttvb
2 b6 T) p: i4 m) V& u# ~4 a/ Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n* S* F* f& S8 \/ A, `+ M  o
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
4 Q: v& ~* C8 o$ m0 e1 M公仔箱論壇2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

7 \( y. i! o) q) P# Z0 E% v% M5 K4 J! kwww2.tvboxnow.com鮭魚飯
/ z4 d3 l9 o1 Y9 c【材　 料】
5 |( N. S; d" H7 \! {" ]0 e% [4 y美國長米         150公克
0 I/ d9 l* g  `1 j0 r( E% E海苔香鬆         20公克
& y4 m* x& W7 R& b. |( w公仔箱論壇青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& ?! ^+ t  g/ b7 @1 U* w
洋蔥         100公克公仔箱論壇! X, `! D" |# h+ J) e/ N6 q- G6 w, w9 T
鮭魚片         200公克
2 G1 ?' @( R  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         30㏄公仔箱論壇3 {, _3 Y- R4 e
【調 味 料】
& b  d0 l5 @$ Q  W; O. \" ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1顆  d) N& D8 r/ ^. @# R5 c# Z, G3 T
老抽         適量
, m+ I7 O7 a5 J0 q& qtvb now,tvbnow,bttvb綿白細糖         適量www2.tvboxnow.com7 q0 @2 n* e  r( ]. [+ x1 f
鹽         5公克公仔箱論壇+ }! `: t0 K# B- |$ m( J( F- O) K& b
玉米粉         3公克
3 F/ _- M+ D+ a+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10㏄5 a) c; z' Q# }/ y& k3 G  ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f' U) Q, F& J+ C+ B+ f
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, N5 |* ^4 @5 g
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
$ n/ l! @/ ~/ f; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb# S+ G3 e( ?9 E9 y! @
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
" K* r( u- [1 d4 J: o% Q# V# Ctvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。www2.tvboxnow.com6 m' d# o6 x  Q0 C: `4 c
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ G4 ?6 ?& [: O' H
【備　註】
; ]. k: c6 g9 A/ }9 G3 Btvb now,tvbnow,bttvb調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

# y" d: Q. K; F0 dtvb now,tvbnow,bttvb鮪魚飯tvb now,tvbnow,bttvb/ W) |5 F6 O. k, t4 l! l8 I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c. s6 v# z( Y# Z. ]' t
美國長米         200公克
% F- U0 W) J' x% Stvb now,tvbnow,bttvb油漬鮪魚罐         1罐
1 C; s/ d9 e9 B: T; |& D. u公仔箱論壇素肉鬆         15公克
4 j+ I# e$ e9 ^8 D蒜苗         1支
6 d6 `4 J3 L7 ^8 |1 H4 bwww2.tvboxnow.com青豆仁         20公克
! j8 b) N  X- j  \( [公仔箱論壇【調 味 料】
4 }' i* H4 P' d0 N) R辣椒粉         8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v" @/ R% o. [  K$ x! j8 P0 l
鹽         5公克
; z* b5 a9 R# hwww2.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb! m7 Y5 A1 L. q
【做　 法】www2.tvboxnow.com% E$ D$ i* K: h& ?+ J
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
, Q# \$ I8 {  v- H+ Q0 _/ j' v5 `/ ^2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
. K8 z4 {, n$ ?6 D, X: p0 e3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。