BeiDouChef

" i: n, l2 o$ A- p/ q9 @+ ]tvb now,tvbnow,bttvb青醬海鮮燉飯www2.tvboxnow.com+ i2 s* ?5 l4 Q0 }/ W
【材　 料】
8 b8 i4 e) b  Y洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n! L9 S2 M7 T" y( e
西芹丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l: r$ L/ e4 B& n
魚片         100公克
8 i  ~( @$ d# B) S鮮蝦         4隻
6 A! C% U' o  ^) _蛤蜊         6個2 L1 F1 f- ~$ J6 \9 K; O" F
花枝         40公克www2.tvboxnow.com2 P# {  X% h- U) I( ^
義大利米         80公克
) `9 e) i3 u/ m3 o+ W* S九層塔絲         1大匙公仔箱論壇" C& O' M9 e. ]) _/ W1 |
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H6 I9 I/ d7 j) C% ]
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H3 q7 q4 \, C: f
白酒         50㏄
2 E3 h8 d# }5 M% Y- v3 L6 pwww2.tvboxnow.com魚高湯         500㏄
; j) n* R4 J, \' Zwww2.tvboxnow.com青醬         2大匙
- m0 V% O5 K0 `( Q7 L5 B鹽         1/4小匙
  V% \5 m  ~% e- n! Y5 w2 Z/ c" ]
1 O" v+ _  P* A3 I3 @  s3 N& Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www2.tvboxnow.com. i6 ^1 b6 T4 ~! W' T
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。www2.tvboxnow.com$ b9 k- g5 x8 V) z
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?1 W+ p# C; ~( f3 h6 g/ Z5 h# k
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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7 n7 H+ Q( D8 H! f! mwww2.tvboxnow.com墨魚燉飯5 [% A- z5 a+ m
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: q/ f4 b1 g4 d) p: d  j2 C
洋蔥末         50公克
# N9 @0 s+ H4 r. Z公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙
  b' e8 e8 R" C9 O! J! q, nwww2.tvboxnow.com墨魚         200公克- P+ b3 J: L( d
義大利米         100公克
2 s% ]  O! W# v! c7 itvb now,tvbnow,bttvb墨魚膽囊汁         5㏄
% `" z4 M0 G( |- H: u九層絲         1/4茶匙www2.tvboxnow.com9 _" |- Y- w7 e5 }% Y0 P
【調 味 料】
+ n+ S3 i5 q  @% y( b$ a/ rwww2.tvboxnow.com橄欖油         1大匙
4 ?- ~& V1 \% t( w5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         10㏄- r- ~% G3 b  Q) B- y0 D9 C8 z
魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w8 L8 I; H7 O7 ?
鹽         1/4茶匙
8 o5 s) |5 y6 j# O. E; ^+ Hwww2.tvboxnow.com
- J; `  W, f( {! g$ J2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 H0 ?) k: q4 k3 n8 {2 z9 T% b) H1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。" C; o' f/ t  c, `5 ~$ {; u
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
% M$ ?  `% v) x4 r2 F公仔箱論壇3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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公仔箱論壇( g1 P: ~6 N. c- s5 V" \
野菇燉飯www2.tvboxnow.com, t9 L- Y& D9 J2 f1 f1 X% h
【材　 料】www2.tvboxnow.com3 u7 k" l: b8 `# P$ `- N
鮮香菇塊         30公克9 |" ]# x; I  H3 o0 a1 H
金針菇段         20公克
$ L- y! d( e2 y& D+ u7 W& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇         30公克公仔箱論壇2 J! {6 |4 e( y; u: T
洋蔥末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V6 K4 |, p7 G
白飯         120公克www2.tvboxnow.com. m! y9 P" H1 I, ~8 p
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G8 |. B2 e% ~4 _- [+ }) `% b0 d
牛奶         200㏄
& O( g, m3 R& H2 W: d& L鹽         1/8小匙
1 [3 r& B) B+ p2 r* i義大利綜合香料         1/8小匙
4 [7 K7 I* ?% q7 I0 f4 P! X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v! b" ^1 ]0 D3 \
【做　 法】
2 |% `5 n" ?5 E  Y7 ?1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。www2.tvboxnow.com1 I. q& C' r2 Z: Y/ P9 q4 e
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
  A* @8 e) R+ J( T) A/ Z4 Htvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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! A% q; F. d% a& h7 D
白醬鮮菇燴飯
- @$ W; t1 C. ]- \公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m- d4 T+ p+ O
A.鮑魚菇         1盒
, C4 ~9 N. G5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         4朵% I0 f0 z& H" ?5 N' S5 Q9 b' a
奶油         少許
4 C. B/ `: o6 o8 u+ X+ wtvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         20公克
) j# \0 x0 g3 z, m4 w蒜末         少許/ @1 L3 H- C, S4 u5 s
洋蔥末         1匙
+ Q& r( N- D" Y8 Y$ i3 c7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150c.ctvb now,tvbnow,bttvb7 z% {! H2 M) q. `. o1 {
高湯         150c.c
" @* O+ ^2 ]4 g0 G) \* D/ u) b% V, \8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100c.c
5 [# }1 p$ t$ E! x: w2 @www2.tvboxnow.com低筋麵粉         20公克
2 h8 _( J5 ~" f6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇1 Y* [" r  d% Y% M$ u" Y5 ~
鹽         適量
" W3 b+ E. V' C9 W! l" ]& O$ }6 h糖         適量
; {0 B9 t% C1 q胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ c( f3 ]# L& E4 x; M0 _
白酒         20c.c
: `7 C. S: x) k+ S: H( t$ Rwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇$ G2 a) W1 N, ~' Y' y
【做　 法】$ y4 C: R5 G: F- v. a" N3 C# {7 r
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇9 F9 F3 G9 J# M& v' e' f
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
# W. G9 Z+ b( [" k2 n3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。6 B2 K' J, u" s- [
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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; u2 P' o, _" V, H6 x1 o3 |, A2 o公仔箱論壇優格白醬燴雞腿飯
/ q& E% {3 G3 l! S) L【材　 料】
% g+ z+ P. o: ]4 x1 ~  x; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.去骨雞腿         1支
$ t5 K3 D( T. U% Ttvb now,tvbnow,bttvb高湯         適量
6 f/ I& }2 T9 q* r, x# s3 z" Ttvb now,tvbnow,bttvbB.雞腿高湯         100㏄
& N  A* b' q) e4 R3 S5 G2 r* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格         60公克
! `/ [# G' u6 h" m5 k3 t8 t【調 味 料】; j: K. B4 a% J  X
米酒         少許
2 M- f- b/ o3 Q, ~2 H% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _7 a$ t) B; F! _
胡椒         1/2匙www2.tvboxnow.com7 b" ^! p" C( ]3 _7 v7 X
糖         1/2匙6 P" n3 ~$ L( B. b, f
【醃　 料】
1 f. E2 z. k4 C, b) stvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb# `. Q4 D: A8 s! `( M
鹽         1匙www2.tvboxnow.com1 l1 T/ w, |+ [9 B& D7 v
胡椒         1/2匙
9 ]+ w, r9 e, _( `0 q: I" `5 v公仔箱論壇糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb' W; z1 _9 p) \9 y( ~6 k7 l/ {* @

: ^. x' Z2 T2 [# N% U% w: w# j; Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 e6 p/ q5 I/ u2 b) H( ^- E3 o" K
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。公仔箱論壇% B" m9 A- f+ V" _% b/ v# E
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。4 N9 \5 M( j5 v- K# \0 M
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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* \5 j/ D% t& ^; k( Ywww2.tvboxnow.com義大利肉醬燴飯
. M! O: \7 A5 ~5 l- C【材　 料】
. u9 J% j, R& D- \* H( H& I豬絞肉         150公克
  Y6 `: X8 \# T3 |* H, t牛絞肉         150公克
" y" Y, J9 S8 |7 {9 p0 K公仔箱論壇洋蔥         1/3顆( ~! ~# d7 t, B9 m- Z$ L  e( X& @
紅蘿蔔         50公克
. v3 o  P: p# O: \蕃茄         1/2顆www2.tvboxnow.com: d+ {8 |9 \+ c2 l: Z
西芹         50公克
/ J) o& D; d4 z# o2 n# B* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒www2.tvboxnow.com2 _# P/ }; e* Z
罐裝蕃茄         1粒
5 B- n' n( @  {月桂葉         1片
! i4 Z( ]" _- F5 y2 a( Z  g高湯         350c.c公仔箱論壇3 z* C4 K3 Q* P- `$ h2 [2 Z* W  w
麵糊         適量www2.tvboxnow.com$ O3 P  ]) c8 L) {) }
【調 味 料】
4 O  Q/ p$ ?" t) N; e紅米酒         100c.c
+ C. H' d' y5 n; V: c1 c黑胡椒粉粉         適量
$ D& a0 O0 t9 {5 fwww2.tvboxnow.com鹽         適量公仔箱論壇" P5 z6 l2 f. P3 `" M7 R
糖         適量# L. }* d. K, Q! l
義大利香料         少許
3 ]. q7 _! @6 ~+ r7 ~2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 R% a, A2 D3 ]5 z0 u( O【做　 法】
; I! h# g& I1 X5 Y! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
2 H7 ?: k6 \7 S$ X; I3 ]' D7 |tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。  c5 i, F# p7 p4 O. O5 Z
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。www2.tvboxnow.com: O. D; B7 [" x; Q: M' b
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。0 r* L$ c5 e4 b6 r' s4 \0 ]
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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義大利海鮮燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u3 k/ q4 p5 }- j1 a1 H( W. G" c
【材　 料】
% T4 g8 [$ Z+ j+ ~* ~9 i1 n鯛魚片         1/2片
+ O* Q3 S/ ?0 o, N蝦仁         6隻www2.tvboxnow.com$ F8 J. D& r9 z. \8 y" q
文蛤         6顆公仔箱論壇' F* y$ m. c  o  q! p
洋蔥         1/4顆& T& J7 t2 u+ @0 c
青椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb( A  f2 v! J7 }4 _8 L. f- e+ z6 o7 b& M
蕃茄丁         1小匙
9 P" \0 s0 D! f9 Z  _9 A公仔箱論壇蒜末         1小匙, U* H+ J% m/ e+ b8 R3 e1 P; w  {
月桂葉         1片公仔箱論壇: `2 w* `) O/ U# B
【調 味 料】www2.tvboxnow.com2 W% Y9 X4 z2 L" Y$ U7 q
蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o' J1 c2 Q5 O" H, i' v" ~
蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇+ u9 I. a- e: r; R: }
白酒         1大匙' M. Z; i: [6 [% q
高湯         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^, e& x* b# m! C" V
麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ u6 j0 Y6 ~4 K- J  @' i
義大利香料         少許www2.tvboxnow.com' u  J% m# D! d6 f
鹽         適量www2.tvboxnow.com0 \- m& l  ]' i3 q" o! B3 k
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb) n. Y. c5 n% p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?. ~3 `* D+ s7 L. O) Z4 _% Y9 Q
【做　 法】( M% @/ k8 U" W0 `; g) h% V4 ]* R! V: ]
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
/ K) r+ f3 g( G) r2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
& Z0 \( J: f) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {$ a( i$ f  S: K
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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5 Q$ {: C) l, j: q
牛小排咖哩飯公仔箱論壇( q! ~, i. @4 U0 I0 R& Q  S0 ?/ J
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E: U) l- c- N! I5 F$ ~% L, r+ a
A.牛小排         150公克
1 \8 J( Y9 ~. t" k. I, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
1 ^6 H. b2 ?5 d# C8 stvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許
& W) N! d. [( V7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 K+ \5 W7 K) v9 V
奶油         10公克
$ \  j1 g4 n0 X  r% d% O$ v$ Q白蘭地         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r, Q8 L8 S9 Y4 c+ o
醬油         10㏄www2.tvboxnow.com+ A# V/ V$ ]3 O6 k; g9 O: |
味醂         15㏄
9 N8 x/ z4 _$ o3 BB.蘑菇咖哩醬         適量
+ U, ?  s# W/ n% z7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q/ U9 E$ [% K8 x- x
紅蘿蔔塊         適量www2.tvboxnow.com0 C6 E" t3 r' R6 x( x
菠菜飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb. u) }3 p* n. Q2 [9 r; c
公仔箱論壇2 r; n; A$ W  ^; B, Q
【做　 法】
7 e5 S* C: h9 Q- u  B4 [6 y公仔箱論壇1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。www2.tvboxnow.com% t+ o  C1 A6 O, k6 W1 r6 \$ f- u
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
! e  [8 O" n) u0 k$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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公仔箱論壇  K" X% c; M# i+ _$ v+ d
紅酒燉牛肉燴飯
: c, ^- ]% m3 A2 X) m- K1 _【材　 料】www2.tvboxnow.com4 _; F0 R! m  x
牛腩         300公克公仔箱論壇7 L* h9 [  U% `
紅蘿蔔         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u' t; {3 Q& I  z) f  }/ H4 |
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z( i2 V+ J" b4 X5 e4 o
蘑菇         60公克
) s' d* k2 y/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒www2.tvboxnow.com" `/ k/ l+ a) I2 i0 C! n9 k
月桂葉         1片
# M, N" N, Q) ~0 s麵粉         2大匙
$ v2 l, v: q3 `7 j+ \+ i" Ptvb now,tvbnow,bttvb高湯         600㏄6 k& I6 N& k+ }
【調 味 料】
8 n, a3 @. r2 S8 Z0 H% ~4 U, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         300㏄
- S3 |. M# |' e; Y! Z% c" a蕃茄糊         40公克公仔箱論壇: j7 q) f& G! _# y2 T
百里香         少許
& }  a5 M* G% S- ~胡椒粉         少許1 @" ^* W- p2 q5 z% d
糖         適量www2.tvboxnow.com$ m; g: E: }8 T* L6 O
鹽         適量
3 S" C1 x5 l% K: d( d& K" Wtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
8 e6 m) ^1 b- f) A) f; t2 V胡椒粉         少許
6 D' M0 Z2 |3 Q7 E" S/ F; s公仔箱論壇麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a1 K6 K. c, a

7 D6 ?8 o5 W3 N4 N$ Y. D& i【做　 法】
1 c- G6 M* k- k  K" `, m, q) ]公仔箱論壇1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。www2.tvboxnow.com2 ], Y, M: \9 I+ U6 E) }% G2 P. ]
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
* x5 ?# W" }1 O9 T( W9 \" |8 l& Bwww2.tvboxnow.com3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
7 L* u9 [: _2 V( F3 ?www2.tvboxnow.com4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

  Y! x) R! z& q, r- \3 c6 M公仔箱論壇羅宋燴飯
- [& P" R$ M7 K7 T6 Ywww2.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 M( E, Q2 Q6 C' c( e$ {
牛腩         300公克
. b0 ^: N- x% o" S洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb8 M' F' y! J5 S1 t3 D. ^+ E, v
蕃茄         1顆
* y( f& C: b: ?/ G' ]www2.tvboxnow.com小馬鈴薯         1顆  x/ F2 J* j: p- @, B8 A
西芹         40公克
( Z/ W0 a* m6 j: j0 z# y( D7 Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇: m9 T% U/ K: A5 i. t
月桂葉         1片
$ {1 O, S3 w: c9 |牛高湯         1500㏄
4 U1 s+ C) C5 P, R【調 味 料】; B/ T! E+ O: I
鹽         適量0 j+ d9 L$ \1 t& z
糖         適量- C* S3 X4 G5 T
蕃茄醬         2大匙www2.tvboxnow.com& p, W  j# P/ y, ]4 h
麵粉糊         適量$ r+ I6 {) Q% b: E

2 U9 @: T* d6 E- R8 X公仔箱論壇【做　 法】4 r: W  V: j0 I! T3 v% a% o0 F0 h7 U% W; c
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。www2.tvboxnow.com8 |4 r) O" W, w3 W2 F/ }$ j! g9 y
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
) \6 `) f. C9 ^0 }tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
4 N4 @7 R2 e  }9 g' ?* z) |; Vwww2.tvboxnow.com4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 H, T" ]9 s7 V7 a) s0 P
蕃茄肋排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb% k: }* @; \: D3 B' c; K
【材　 料】
/ o. t# R* q  fwww2.tvboxnow.com豬肋排         6隻
$ q, S. }: S/ [" K( c# N( Mwww2.tvboxnow.com蕃茄         1/2顆
& A, X- I7 ^8 L3 \9 N& [3 k& ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
) }$ W5 w% Z* j3 v: V; C+ {2 U! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: p% B7 D. }- _; m- Q& @6 e9 g
麵粉         1大匙
% c/ r  E1 t- o0 k! D- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300㏄
# i, _% c' J+ ~+ e1 U3 j【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y, o+ k# ]2 E# N
鹽         1小匙
. }# I9 e+ u! ~; \www2.tvboxnow.com糖         1小匙1 V9 g, e( x: t4 d9 K
蕃茄醬         1小匙www2.tvboxnow.com; T5 |$ d+ J, f! h/ e/ x
蕃茄糊         1小匙www2.tvboxnow.com7 O+ M9 D4 F: I, S# A0 w) K
黑胡椒粉         少許www2.tvboxnow.com6 `8 I& {/ H( j
義大利香料         少許$ @  t3 X' U) k8 f3 a. j
【醃　 料】www2.tvboxnow.com2 x3 l, F5 ~$ N
紅酒         1小匙
, h- f. h0 |, Pwww2.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許
% L2 l) T/ Y- K4 F1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
2 Q# w# q. X: R$ q+ T* D; r0 m' _+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         1小匙公仔箱論壇  R2 E% F1 p8 O( z
醬油         少許
; z: G' P9 ?- cTabasco         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]% o) J- e$ F0 z& C

, J: Q& U1 R6 ~( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www2.tvboxnow.com! ?( F' K4 y) E& _
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
. ^2 R4 W) R" v% Zwww2.tvboxnow.com2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。' R! y* b3 H& Y; K
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
. p2 X! R6 m1 I! N- w% H* B公仔箱論壇4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K+ V0 b! F0 C  s7 B7 X" y
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; l! e4 L! h2 W( y
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
9 T. E- O3 u5 [9 P4 @6 @  A1 l4 X7 `www2.tvboxnow.com7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

, g+ ~. T. V0 F+ }( x$ u3 `tvb now,tvbnow,bttvb蒜香雞排燴飯
- {! D- n6 d6 _; e1 _* ^' V+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* g3 G# K- Z. q3 v' B5 T去骨雞腿肉         1付tvb now,tvbnow,bttvb; p- K+ i" X6 e/ K) l2 o
蒜頭         4粒3 `/ a- @+ R+ n  Q
蘑菇         3粒tvb now,tvbnow,bttvb2 K0 {: |" j0 Z" O
洋蔥         1/4顆www2.tvboxnow.com5 g' Y  ^3 P5 O$ ~/ Z; I
青椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 l. z) W0 f- X+ k
紅椒         少許4 V, a! |9 V9 ?! e
罐裝蕃茄         1顆
' ^3 k4 ?- j* g4 o6 M3 f5 vtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
2 b" j, _0 x( _/ _4 `低筋麵粉         1匙公仔箱論壇) d, t- n) l" O1 O9 `! H
高湯         200c.c
. e1 D- g/ I" ?: S) X2 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www2.tvboxnow.com: F) q% f& [  w% z# t
白酒         1匙
9 `" I6 R) j& ^% g" ~9 w; `+ G* U0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
7 ?! n, \) c* B2 C6 gtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [( ^$ @0 I: Y1 p! Q2 f
鹽         適量! [8 _) C9 C" E6 h& u( _
糖         適量3 ^9 R. `. f5 n% Z! n! B
【醃　 料】
  ]/ Q5 ]" K, d  K( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1匙* z. [; Y1 ?7 G, O) l: _6 l- r% k
鹽         少許
2 G9 \+ r; |; H. v* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1顆
9 q4 g6 d& {( \. b% K: M6 |4 f3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
! i, a7 k# B5 v公仔箱論壇醬油         5～6滴* c2 ]3 \; D$ |1 j+ r
糖         1/2匙
6 W, H% G! G; S( K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w3 q( R( K% v8 G8 L9 Z5 n" M! M
【做　 法】
0 x( s: b8 q# O' V+ V4 K; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。3 `. w2 I$ T) Z7 o7 |
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
+ S7 X! R, U  j. j" M" O) _9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
2 a* G2 p$ w9 I4 p) @tvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
% E( Q. t* {# C. n7 X, S" uwww2.tvboxnow.com5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb- s% G8 v* [5 n+ N2 b
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

7 E" O; o4 ?8 P* o
橙汁飯
  \$ L1 y' G! z/ P5 P+ e5 `5 `. G【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z. z" b" I3 p/ a
美國長米         80公克
5 _8 g2 o6 s- k+ p! P0 D# Etvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         30公克公仔箱論壇+ i6 D& P4 |0 \+ q3 |& u
柳丁         1顆( M+ e% ^- z" a( D% _9 v- y
柳橙汁         150㏄公仔箱論壇+ i  _+ @4 F6 L3 \1 l0 _  E4 w
蒜頭         20公克9 p" u  \4 V/ z) p0 R
辣椒         1根www2.tvboxnow.com# R! ^9 E  s2 u# V
【調 味 料】www2.tvboxnow.com9 U: M+ ?. x! k5 N; R" }. V
醬油         25㏄" v. C* W7 h# J4 J; }2 j, \" i) [
糖         25㏄
  r* h+ e0 p3 P; s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  ]" D. y3 l) p9 k2 q6 m& a
【做　 法】www2.tvboxnow.com, h* h4 ^% S5 }: H8 @$ C
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。www2.tvboxnow.com5 p6 O2 ^& F/ p- a; b+ Z
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

& A( p8 _/ o% M" z" s9 v
鮭魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L& [% ]( d# O, z
【材　 料】
  `, P, s/ m2 p9 a美國長米         150公克
- g# h. ^. {. C. L/ j海苔香鬆         20公克
5 d% F1 D6 x* C' z, Y6 B青豆仁         20公克
! E8 c' R$ ^/ L, v( Swww2.tvboxnow.com洋蔥         100公克
+ k! m3 M2 q9 Y  Q; J# N/ b3 ~公仔箱論壇鮭魚片         200公克
9 i( D' G+ j* q" O# Z  G. [/ D* l  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         30㏄
+ m! r, B4 Y2 g9 {$ P6 dwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
* A) H5 ]2 s4 Zwww2.tvboxnow.com檸檬         1顆
* y7 ~# Z/ E' _0 K" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽         適量
& I+ h5 o1 I0 n. s綿白細糖         適量( N, }- S& N- J! ]
鹽         5公克www2.tvboxnow.com' p) u6 F% Y  ~8 T( I1 q3 m
玉米粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R3 s, }2 @4 Y; l* Y7 I
水         10㏄
) x1 H& M: L2 r7 Z
4 A% E( r) W- z2 ^3 P- a8 r: G【做　 法】www2.tvboxnow.com" n& p( g2 }  N. S7 ~
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
7 H, x+ M8 k7 s1 n' k+ m2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。' a$ Q0 o2 L4 f5 \4 D( y
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
* ?  a7 Z. Z1 T3 {! H. o2 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。公仔箱論壇$ o- A. }; Z# X8 R( B7 b( h
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。www2.tvboxnow.com9 }) ?1 x8 c; ^5 [" _
【備　註】- Z% O& d/ B6 n4 n. D6 n
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. f/ T) w/ s" X, v4 S# F! ?$ ?
鮪魚飯9 m  @, f& ^6 C  s- Z+ O; {! ?3 O. I
【材　 料】
) E2 ]: g6 I' ^6 }# k  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         200公克
" J# [: _( _! `( d0 }油漬鮪魚罐         1罐
1 `, \* G2 a1 P( N0 f: \8 I1 O公仔箱論壇素肉鬆         15公克
' L( N! h' B4 r3 U  v) o蒜苗         1支公仔箱論壇5 T$ n- ?/ m7 ?$ K- [9 G0 P
青豆仁         20公克www2.tvboxnow.com- ]  ^  P. ^9 @; x3 c
【調 味 料】www2.tvboxnow.com0 O  u4 N8 i+ _+ r$ o* _
辣椒粉         8公克
& m# U; T! N1 B: ^% d0 e7 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克www2.tvboxnow.com2 @+ a1 g9 k6 O0 e# n' _, S, m
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {. g' y0 t7 J4 `
【做　 法】# z6 o5 v9 y) k( j3 ]
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。公仔箱論壇$ t' o# r0 u# y" A/ c! I
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `/ y# }7 n0 c$ c) v: y
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。