BeiDouChef

- ~- h) m2 d" O, r3 x+ V
青醬海鮮燉飯
4 g) g* ^4 d" p1 Ewww2.tvboxnow.com【材　 料】
' o- D# j& I4 q5 \洋蔥丁         20公克; Q, n( ~; ^. o* W* e. R
西芹丁         20公克www2.tvboxnow.com- O1 \  h  I  O) q
魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c+ x) ~6 j7 m
鮮蝦         4隻
0 A3 ^9 t9 J6 ?0 Jwww2.tvboxnow.com蛤蜊         6個
  N  J9 z/ g5 l7 i& z0 F4 d  |. Y9 P公仔箱論壇花枝         40公克# s- G  ^/ |1 P2 s
義大利米         80公克! P5 t' d  W1 l# l0 y% e
九層塔絲         1大匙  m; u9 Z. |2 j! D, N
【調 味 料】
: T7 t" V! p  n2 L2 Owww2.tvboxnow.com橄欖油         20㏄
: V+ X. K" E. i$ g3 U2 \8 L4 C9 a' `www2.tvboxnow.com白酒         50㏄% J2 |0 ^5 x4 W
魚高湯         500㏄
# I" P, Z: Q% A& M) ~0 O% R6 F7 _9 n5 }6 D公仔箱論壇青醬         2大匙/ [. L7 X* \4 `8 T  n
鹽         1/4小匙! W4 E% f! i5 t

6 n" T1 d7 U$ t/ w6 n# Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 Z! X, V2 W$ ~) p2 D, g" E3 m2 x9 O; ^www2.tvboxnow.com1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
3 r# \7 S% M& S- S) ptvb now,tvbnow,bttvb2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。) K. l& D( Q3 x% _) l( y* N
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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公仔箱論壇! Y( f4 `. n1 v7 ?: F' Y6 k! U$ k- j
墨魚燉飯
( a5 g3 N, Y, V3 M- e3 c+ V公仔箱論壇【材　 料】
: _) c6 e3 z, s' |, N洋蔥末         50公克
/ \6 _5 j$ E' u公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇  A( t1 A$ A3 Y$ J9 x1 h* a! @
墨魚         200公克: H7 s7 ]+ h) ]7 v" V/ ~! C
義大利米         100公克
6 J3 H4 k+ C# T) D公仔箱論壇墨魚膽囊汁         5㏄
8 F% ]+ L! Y+ S+ ]' twww2.tvboxnow.com九層絲         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x& g+ p- O6 e. Q3 ]  _7 \
【調 味 料】
! G# X1 r" o& V公仔箱論壇橄欖油         1大匙公仔箱論壇4 k5 J" P% P( K! m- }
白酒         10㏄
6 b) f0 a0 b1 p% A% T. q- c魚高湯         500㏄www2.tvboxnow.com6 v( d  X7 t' H) d( ?. c
鹽         1/4茶匙
! }% X( W6 D% _
0 N7 a9 |! t1 }+ G' l公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S; |: |# P% {& l6 g. Y- s
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。' O0 o+ r. o" u- S( g
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
" c9 \- |6 F3 q9 k4 wwww2.tvboxnow.com3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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公仔箱論壇: z, L8 u  O& q' P4 d& O! ^0 l9 P! L
野菇燉飯www2.tvboxnow.com2 Z: ^+ i0 G8 s
【材　 料】+ ?' m: g9 \* O. P
鮮香菇塊         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L# j% K. b) G( S( N
金針菇段         20公克
3 j' M% {) b, j9 T% Z" vwww2.tvboxnow.com秀珍菇         30公克
- `5 d* u. q2 G洋蔥末         20公克5 j5 O, T5 n# F3 |* K: t
白飯         120公克
) z6 X3 J: N/ j7 M5 T【調 味 料】
. B% Y, p+ }0 ]/ U3 Z6 Z: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         200㏄4 a3 @7 t# ~- Y4 i# b/ F
鹽         1/8小匙
! e& w; Y* D" }; W8 m2 K+ p/ N6 O義大利綜合香料         1/8小匙
/ f- l) |$ {! L( L% ^, Swww2.tvboxnow.com
* [# k$ p8 B4 q6 B% N6 F) X; f【做　 法】公仔箱論壇4 f, y1 B0 X6 m0 X5 @
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。2 S5 G5 o) c! Z, Q
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。  i) A+ y5 z  C/ \. t: n, k! Q
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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) K4 z" a$ G) q) d* O白醬鮮菇燴飯# ?+ q: O& S! e
【材　 料】' L3 B4 s. m0 @: ~( B5 E+ D
A.鮑魚菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb, i+ a$ W9 O) B  S+ W- r) K
蘑菇         4朵
$ i8 \8 q7 s  q" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W! I8 U' j! U4 k! r% @8 ?# Q
B.奶油         20公克
/ n* _9 d( L7 P) k" [) T5 o5 f$ Swww2.tvboxnow.com蒜末         少許
, P( D' L' N$ U, gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1匙
+ D. B2 v" ?( Y& k牛奶         150c.c
1 d- N' Y- |; z" _4 ?3 E9 I9 v! d) j高湯         150c.c公仔箱論壇8 g) @& ^5 E  P- g
鮮奶油         100c.ctvb now,tvbnow,bttvb9 k$ o5 ~8 e- p* ~3 P8 M% U* w
低筋麵粉         20公克
5 g# }  y* i/ E8 c" O& {【調 味 料】2 J2 L- X* a0 R! Z0 r. G6 E; c4 n# F
鹽         適量
+ K6 z' s0 ?3 t4 k" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
/ T" V* _. @- @: Ewww2.tvboxnow.com胡椒粉         少許公仔箱論壇. f4 C; I1 n0 X8 t
白酒         20c.cwww2.tvboxnow.com) N6 w1 L) ~" p: B" ~1 o
tvb now,tvbnow,bttvb) ]. \9 O% ~$ z; ]8 p
【做　 法】
6 g5 G1 i$ c" O1 r$ r公仔箱論壇1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y% Q: q7 C/ F8 D" f
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
' L; o) C$ g* E5 M8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
+ W; H- S* e9 j6 E4 F* Y公仔箱論壇4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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# c+ t; Q3 m6 Y$ x9 stvb now,tvbnow,bttvb優格白醬燴雞腿飯
5 t* I0 Q: W* i9 X2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  t# l4 u( h3 R- I/ c2 M0 fA.去骨雞腿         1支* {. _- k) ?& H3 j$ q
高湯         適量3 G, W/ V) {3 g, E
B.雞腿高湯         100㏄
! W/ P( F& U- c$ ^6 F- X2 _www2.tvboxnow.com優格         60公克
3 t. m# L* C: btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: }" g+ b. G- e2 K公仔箱論壇米酒         少許
/ Q8 F, K( D4 G* p! h/ ^6 xwww2.tvboxnow.com鹽         1匙( M6 o% r9 `0 p6 @1 @' D
胡椒         1/2匙( h9 W  |% \, x( g! O7 h
糖         1/2匙
& Z1 I& Z- c2 s& `8 a4 k; `' l公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇) X, A" z; j$ R
米酒         少許
3 O& W/ E) G0 `) ?' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1匙
. Y$ a6 s) U" i% v( p7 H5 Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T* y% m) b/ n/ A
糖         1/2匙
" b$ s- i4 H  m* b2 z9 b% i3 N( g6 z2 B# x
【做　 法】) z1 a  _$ H4 P+ a) f  _
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。. n; O, _' L5 }" s( p: t' f
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
. [% ]0 h) u5 d5 o8 K: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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www2.tvboxnow.com' y. b. G$ q0 _# G5 d& T
義大利肉醬燴飯www2.tvboxnow.com7 G7 R. N/ D) ?. m) Q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, C! S+ o% `9 p5 I/ M# L% w( j9 _
豬絞肉         150公克
  @5 w! y, C. i! A0 ^  p3 T; pwww2.tvboxnow.com牛絞肉         150公克
/ R% c8 \0 O5 I, o洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E: _- Z8 d- A
紅蘿蔔         50公克
% j. m$ B# C! C0 a2 B* C  a0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆公仔箱論壇8 Q, e2 s! Z5 `$ P' f' X
西芹         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. O# y4 }9 h! A3 c( J
蒜         2粒tvb now,tvbnow,bttvb' c4 @( i9 k0 L* }$ I' \0 D
罐裝蕃茄         1粒
( I& X, U% [$ A9 C7 m/ E) ?公仔箱論壇月桂葉         1片
( H# s! V7 k' G' _1 Qwww2.tvboxnow.com高湯         350c.cwww2.tvboxnow.com# o3 ], m  I% I3 T1 D$ D
麵糊         適量
0 H( k! \1 s  d【調 味 料】公仔箱論壇: X( W3 J( `& A" S0 c
紅米酒         100c.c
$ {& N3 N, g8 g7 |) {2 j7 n黑胡椒粉粉         適量
% H1 ^3 w" ^3 L! I( j# ~- j0 n公仔箱論壇鹽         適量
) T+ }: ~, o' b7 l# i* p/ a3 B( y糖         適量www2.tvboxnow.com* E6 g% }4 w* K- ~2 [. K% ^
義大利香料         少許# z! O0 F6 R' X9 O5 n) o
www2.tvboxnow.com4 x6 T- G# Y# W. J
【做　 法】
& _+ n( Q+ ]- I6 D% D1 L8 X# n1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。$ ^% D! ?  B8 l& X& Y' m  ^
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
5 J; ?' s1 w# e2 _. H; u: g& P1 `公仔箱論壇3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。; b+ y/ d! J6 g+ U& \2 \$ Z1 y- K
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
) ?) }( B+ z1 Z7 g8 nwww2.tvboxnow.com5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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( A0 x6 k. ?# f; s2 p5 o: ztvb now,tvbnow,bttvb義大利海鮮燴飯
! z- [) ?5 r! }5 Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】& M; X" I! r" p4 ~9 A
鯛魚片         1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A8 |, i: ^; {) l
蝦仁         6隻
4 R& N; y! s! ]3 ~0 m# k5 }公仔箱論壇文蛤         6顆/ U$ \) \3 L& m
洋蔥         1/4顆- |0 s0 a6 F  o6 m  B, ?8 e$ L2 d
青椒         1/4顆
- x$ f- y' Y; B& ~  ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         1小匙
8 y  L2 X) R+ u$ _) d1 U. {tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  B0 I& N+ g6 [' A
月桂葉         1片
4 \& u; g- ?9 \- J& C9 w" r1 z【調 味 料】
2 }  j+ ?* e! t  W# s0 }蕃茄醬         1大匙
& O% T) k$ X: H4 n. Uwww2.tvboxnow.com蕃茄糊         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 q/ g8 q  W" o1 O. {
白酒         1大匙
% H# ~- Z( H" N公仔箱論壇高湯         200㏄
# L  a; R& z2 q4 H" l7 a1 f麵糊         適量
( @$ e2 ?! c" u義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb& n+ l* _2 E( L" K) u- A7 ?2 G+ n
鹽         適量# p6 w* K, |& N! _
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb' o$ e8 z& n2 w$ D
3 ~' U/ `9 }. c1 S* A2 X
【做　 法】
( A9 s  i3 E# A  r% l, [公仔箱論壇1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
3 l! Z9 w2 a0 Z6 ?7 f( \! Qwww2.tvboxnow.com2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。& Z+ @  @# M* d$ h, V) x
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
8 L; {9 ]4 e& K" B, t0 a4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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  C5 h$ r+ A' H+ uwww2.tvboxnow.com牛小排咖哩飯, u8 U1 W9 c; p1 @7 V
【材　 料】" {5 ?% w2 y, S9 n5 J) O( `
A.牛小排         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {  U( p& l, T$ d! y6 i1 l" ^* }
鹽         少許% w; `  a. h' b  L
黑胡椒         少許公仔箱論壇0 \( K# A: @2 F6 D
沙拉油         15㏄www2.tvboxnow.com$ A/ c: d0 W+ I; v& a
奶油         10公克
7 m6 W0 B( O8 K公仔箱論壇白蘭地         15㏄www2.tvboxnow.com) ^3 Y- M3 a) H9 a3 X: V6 m
醬油         10㏄6 T. O2 a  [$ M4 c
味醂         15㏄公仔箱論壇6 b/ T% f9 {( k' Z
B.蘑菇咖哩醬         適量www2.tvboxnow.com3 {- e4 t$ e2 z) o8 }7 B; N
綠花椰菜         適量
; p( _+ G5 b) F5 |& C* |3 u紅蘿蔔塊         適量2 N6 L$ I- j4 |, j5 E0 A
菠菜飯         1碗
! T6 B6 ]& r( ~- ^* c3 H% ]www2.tvboxnow.com9 O" V2 Y4 a( W/ v6 h$ u) r9 l
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s5 ]) P; L  S  k
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。公仔箱論壇3 l1 p- P6 u+ v1 m+ q
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。公仔箱論壇& Q6 T8 P+ m( [& z. g
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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tvb now,tvbnow,bttvb! F' j  V5 u: F& M9 k
紅酒燉牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m/ X( I2 I3 H5 E
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C; f& J$ c6 _8 o2 }5 s% f
牛腩         300公克
, l' b* c9 o" f) b/ |/ v3 i3 ?/ a公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條
( q4 l( h% _5 b2 R) C" ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
9 F( _0 ]4 b6 C* ^8 w' G1 ~  d公仔箱論壇蘑菇         60公克www2.tvboxnow.com/ ^$ l0 Q! @- `& v
蒜         2粒www2.tvboxnow.com& N2 t, ?( Z2 q" w+ N/ ^7 l
月桂葉         1片
/ g$ v# N+ I; n9 i公仔箱論壇麵粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P, {. g7 x- O" R/ g
高湯         600㏄
9 U7 V& l. E; T! R公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇" X9 g# U! ~# b! P  m
紅酒         300㏄
9 n. O( f+ C1 R  i7 j6 S/ I4 O" utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         40公克www2.tvboxnow.com* B+ Z0 V5 v9 q3 E4 k3 _$ B
百里香         少許
" M3 _$ p- g2 @" W6 u% k  U/ w1 M; mwww2.tvboxnow.com胡椒粉         少許公仔箱論壇) n# A* e6 X" f+ D- {+ ]6 u) C
糖         適量公仔箱論壇* E9 q8 E4 I7 F7 ?) e
鹽         適量
. g' N/ k1 ~( q0 \, D, {【醃　 料】
/ a; Q+ M! u( v" Xwww2.tvboxnow.com胡椒粉         少許
2 y1 ~( q7 K/ m- O" t, Q公仔箱論壇麵粉         少許  o& U+ n* }8 g5 Z3 ]

( }( i$ A9 n; _! k) f0 u2 ?' |/ f. \/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇0 [) a6 ^  n% W  q4 p0 ?. h9 H
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
) m5 A0 v8 g! J9 I8 W2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C1 b' P, j: y% d' E# N) v& d
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香公仔箱論壇, L' P5 p0 ^$ I3 r( I- b) o& o
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

3 t. W( H$ c4 J' C
羅宋燴飯) c* X& t. F. p- }- ^+ U" Q
【材　 料】- Z( q4 O  {! {+ \2 Y" R0 H4 n
牛腩         300公克) j4 ^7 ]1 A( z
洋蔥         1/2顆公仔箱論壇: F: Y2 V8 j2 u
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C6 F" A  F& t
小馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k& s- s; V$ D. c
西芹         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c5 d+ |: K( J1 j( `$ f; X" t
紅蘿蔔         1/2條www2.tvboxnow.com. i( j. r9 O0 {' w9 |2 t" S# t0 U  [
月桂葉         1片
% V4 h0 K! t* s$ z1 n! ]公仔箱論壇牛高湯         1500㏄www2.tvboxnow.com  Z8 k% @8 J+ N% H  t! W
【調 味 料】www2.tvboxnow.com9 T* g! a( j. q7 B6 d- r' a
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb* E, W9 s" Z% H6 U. g! D: ~
糖         適量0 S8 p" X+ b: g& R1 C# h
蕃茄醬         2大匙
. @. k$ w. I3 M# _3 A4 }$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉糊         適量
3 d2 E& E: l$ i; t
3 e9 o* Q% m; R! w( L' ]6 o5 L【做　 法】
2 M- L1 a" A0 b7 |, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。5 ^7 S3 R8 H8 h0 |7 Q
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
  e' X8 K! m! r" Fwww2.tvboxnow.com3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。www2.tvboxnow.com* w1 D# O6 j$ A
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

) C) U& V  h- C5 c3 F* ?1 E% N, j: p
蕃茄肋排燴飯5 m8 {; d3 {$ C
【材　 料】
, F1 k" \2 |  ]6 q: {+ f# P! Ttvb now,tvbnow,bttvb豬肋排         6隻
9 M5 G* t$ ]# l8 ~3 Y, I/ t5 B  t8 A6 c公仔箱論壇蕃茄         1/2顆
$ Y5 Q* X9 Z5 r# @% \公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
, Q$ f' [3 ]) u& S1 E公仔箱論壇蒜末         1小匙
, D* }7 U. T5 t5 P* ~& E麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 M& R7 U8 b) @' P$ \" V
高湯         300㏄公仔箱論壇% j, I7 O8 n$ _& Y5 W
【調 味 料】0 w# E( a& c# a) ~3 M) D$ p" r( E
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c4 H# T/ [' r- {% A
糖         1小匙
. z- v& b3 Q0 [/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1小匙www2.tvboxnow.com8 W3 ?; j& J( K5 {3 ~
蕃茄糊         1小匙
  I# W8 G6 X# ^9 o8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
; |4 Z+ G& q4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許
: t$ |5 c, k5 N+ x& |www2.tvboxnow.com【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 s& }( I$ K. K+ I( w
紅酒         1小匙
( P& |& J! j4 Y. \( M, O( S) D6 Rtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許
$ `) T5 K$ \/ J% i+ b9 Z公仔箱論壇鹽         少許
. k- G; V- U" j7 Q" o9 mwww2.tvboxnow.com蜂蜜         1小匙0 J8 J# g2 A% \
醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D9 D6 I- U1 p8 E2 k
Tabasco         數滴
9 G/ o& T; p# n- k8 y* w+ O6 _www2.tvboxnow.com
# U+ F9 h4 p* pwww2.tvboxnow.com【做　 法】
! W2 U5 F+ `5 j; T1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
4 `' l$ X. d& ~9 T$ R# ?5 M2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 H# P# N- r+ j; Z4 J9 G
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
- }/ R4 ]+ ?, i8 O  p6 `4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。6 W% t$ \; `$ n. m2 O
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
) P. C  H  m% X* U  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c9 R3 O  F$ S2 h7 ?' d
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

' l& o& n# l- h) k7 d
蒜香雞排燴飯
: j/ [5 d1 ^1 k. \) W- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇& p9 b8 \. c' B  C7 B9 f6 T$ l
去骨雞腿肉         1付8 ]) e" @, r* n0 U0 n+ I" N
蒜頭         4粒tvb now,tvbnow,bttvb6 r% e% ^6 k. B" i+ b
蘑菇         3粒
, j/ {% O- L7 Q) {) bwww2.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆' a/ C$ C1 V( X5 A5 i! b: [
青椒         少許公仔箱論壇1 K4 b& D( a0 M5 Y6 ^
紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ~" y+ ~8 U. D! `' O; a, a& Q; {
罐裝蕃茄         1顆
$ y& v+ z1 |+ B: O. Stvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片- M6 V% m& B% i8 G- a# J
低筋麵粉         1匙
1 X! f% a4 S3 @4 z% ]1 `+ ]高湯         200c.c
5 g% a3 P$ O2 h( l【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e) I* n- z# V( h2 j" H
白酒         1匙公仔箱論壇" D; w0 i$ g2 V/ R& }/ I7 |1 o, |
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w  ?! G- c% Y8 X0 g
匈牙利紅椒粉         少許
" m1 ?2 i# p2 W: ]8 s, etvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
! J, O; |7 r) v5 I" x公仔箱論壇糖         適量
8 o. n9 s' p4 {1 a: p$ [1 k7 U公仔箱論壇【醃　 料】
6 d1 ~% |% @4 r8 n9 }6 K( A8 Z* P公仔箱論壇米酒         1匙www2.tvboxnow.com3 @8 A4 d! z* d6 t; t
鹽         少許
% v3 I+ E; [# ]- t/ I8 j公仔箱論壇蛋白         1顆$ ~7 R& X& C' X
太白粉         少許
3 r8 M5 ^  ]0 A" H0 \% O, v公仔箱論壇醬油         5～6滴" [, T9 e  R% Z" N
糖         1/2匙
( C' [0 ~1 A# F7 t/ n( B8 }公仔箱論壇
( t; Z4 e0 e: N# z【做　 法】
. U% Q- J7 k% c7 x2 @7 i1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。& X! N; @% c, ]% |% u+ B
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。0 R$ c0 s( W" g+ Z7 ?# l+ L
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
+ O% ~7 m) G3 C! N4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
+ q0 q# C% O( E5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb3 z# j( @; H! U) K
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

8 o$ E* A  Q* [5 r- ]  f橙汁飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z4 |9 k9 ]* n# K" Z+ }0 H6 G  ^- m
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 Q% o- t1 |& p: \. g
美國長米         80公克! R' e+ x. d7 b: k3 m8 @
小黃瓜         30公克
- J) ~( J8 h. k: {. |3 Ttvb now,tvbnow,bttvb柳丁         1顆公仔箱論壇) u. o4 d  Q+ X- Y; L0 e/ N6 P
柳橙汁         150㏄
  r. h' `( v# a4 A, B0 {1 R- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         20公克
4 g  R, D0 D6 J  d5 O8 p. g4 ?  q公仔箱論壇辣椒         1根
- p  C( N: N+ Y【調 味 料】www2.tvboxnow.com( c- q( S: ]1 u' ^% q, y
醬油         25㏄
2 I! k$ ?/ ]' z8 j) n) v糖         25㏄
6 x. w/ Y0 A3 ~, |7 T! H) |. Btvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com" s5 k! z: J9 v( ^  O9 ^% y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& k) l8 ]# @' F+ M8 G! Z# |
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb" e" L$ _  x3 t& K# F
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  G: B4 g4 j3 R8 z
鮭魚飯公仔箱論壇2 w& [  X5 G+ G: K0 S( z
【材　 料】
* k: @& M2 ~# ~1 }: e/ l& Zwww2.tvboxnow.com美國長米         150公克
( D5 c  J0 |3 r* p. Z( J3 y0 {海苔香鬆         20公克www2.tvboxnow.com: V1 ?- [3 H5 \: |# P5 u
青豆仁         20公克8 h$ p1 F' L% B! }0 J- G
洋蔥         100公克www2.tvboxnow.com" `! q. N- {6 t3 M/ c8 f
鮭魚片         200公克
% Q6 }' `) u# |! M  E3 e7 Dwww2.tvboxnow.com橄欖油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ J5 j8 [" o1 h6 r( H8 H8 V" a+ ]
【調 味 料】公仔箱論壇. B2 a3 @$ b0 _. [, c! _! b# E/ F
檸檬         1顆
- k- @" N" k- Q0 E老抽         適量
% A$ L7 E3 k! l) w* ?& Y( a  L) [- a綿白細糖         適量! P. ~6 q6 P1 @8 W- ]$ k# f
鹽         5公克公仔箱論壇' j) o+ T& ?3 l3 n, ~# L; h
玉米粉         3公克
$ d# c/ f5 P! b+ H' k! ^% B水         10㏄
0 A! w+ m' c4 o: n# [www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z2 u0 U! f+ t
【做　 法】
: F  u5 I5 c  a3 s. ]3 Q( z公仔箱論壇1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。www2.tvboxnow.com' f7 F) t! R1 q) ~" {! B: L* }
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。www2.tvboxnow.com/ [0 O  i7 P5 }
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
. z  R4 D5 e, U' E3 K& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
' D: p* m# S# Uwww2.tvboxnow.com5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
+ @- f" Y1 @5 N【備　註】www2.tvboxnow.com7 ?. u/ p% ^2 [) f. {" U
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j/ V* B! Q) M9 m4 M
鮪魚飯tvb now,tvbnow,bttvb# w  V+ i( Z3 t$ e6 I7 s
【材　 料】
3 w6 c$ p# z) D( ~www2.tvboxnow.com美國長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb& ~  G& e4 Z) G" S) G) q
油漬鮪魚罐         1罐
/ \' k! e/ C& l' f# P; cwww2.tvboxnow.com素肉鬆         15公克
/ W/ I( d+ I, F公仔箱論壇蒜苗         1支; z- t& z& C% Q5 M1 {5 ]" p
青豆仁         20公克
1 g/ C& t! A( y4 x1 {: R+ L# jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 p. {0 d5 L3 L9 S辣椒粉         8公克www2.tvboxnow.com; K9 h4 l% d( @- s7 A% h7 R
鹽         5公克0 }) ]* \6 p2 J0 A% y6 C( [8 i
        ' d& ~2 z4 ^0 m6 m! ~5 a. Z! n* z
【做　 法】
# p5 t6 C+ v, {* f8 r3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
) p" d+ u' L+ ?7 J: g- Gtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
' u9 I+ Z2 v0 d' `3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。