BeiDouChef

9 \0 B# g  r- m" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬海鮮燉飯
/ F* V" A1 U7 v2 c& E' x  I6 \公仔箱論壇【材　 料】
/ v0 O7 ?( E3 W3 m* I" u$ o0 |7 ~洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  \' F5 ]8 j9 d5 f9 h. `
西芹丁         20公克
; V% f3 \' m* p# y" q/ H" Ytvb now,tvbnow,bttvb魚片         100公克
6 b0 v2 c' R1 s, U  c# C鮮蝦         4隻www2.tvboxnow.com2 j  K8 ?1 o. o
蛤蜊         6個
! d+ r9 |: [: A  P花枝         40公克tvb now,tvbnow,bttvb  d+ p' v. h9 |7 [
義大利米         80公克公仔箱論壇2 j' O' Z1 I& z: K
九層塔絲         1大匙
2 K3 B: a0 g8 Y3 q7 h* p+ |+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 U- L3 H+ e, x6 o橄欖油         20㏄
1 p: _5 K, I6 V0 s4 h! m0 Z6 ]白酒         50㏄6 I0 I2 H# M. h' w  ^3 B+ R! z
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ i7 A7 ?* e! V6 u: l' L& f
青醬         2大匙
- o8 w( H" w6 f5 p! S" s公仔箱論壇鹽         1/4小匙
$ I- K6 z/ h# Vtvb now,tvbnow,bttvb$ H2 D. m( T0 }- ?
【做　 法】
: `+ j. s5 X' _! b1 m: \公仔箱論壇1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
4 Q+ r( Q) R! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。公仔箱論壇& y9 K: @* w! [& t# s
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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/ i( C" T; p# m  c  V  g1 T
墨魚燉飯公仔箱論壇: L' f  q8 H: [& e  p8 y% l& a# |
【材　 料】
  |6 M. [3 R) y- S5 Y/ T$ X洋蔥末         50公克公仔箱論壇# T+ A7 c9 l) A' |: z* M! t
義大利綜合香料         1/4茶匙$ a0 V5 |. K2 t7 v& g8 g
墨魚         200公克
$ n8 q. {% A! A7 c0 Iwww2.tvboxnow.com義大利米         100公克
, P2 P% a% x; t, j; Y. Y4 a8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚膽囊汁         5㏄, X" e/ q/ }- `
九層絲         1/4茶匙公仔箱論壇4 p) p* t3 Q& O) L2 z% i
【調 味 料】
5 H3 o) Q7 M" p' [' f1 etvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ K; O. t0 }" Z$ M9 a
白酒         10㏄
! h( b$ A& ~$ ~1 O( \  e) d) G魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t9 z! ?2 o+ T6 U% G  }+ s
鹽         1/4茶匙$ `! H) i7 m9 A  R1 ^+ r9 {

4 v4 @" ]2 D, b$ r+ J4 ?; Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. M0 R$ |, w8 r. s/ F5 G% \www2.tvboxnow.com1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。8 S4 T4 `# O" [! F9 b
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
: S- T. v: s+ P- s  b7 V) O' \( vwww2.tvboxnow.com3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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www2.tvboxnow.com9 ]1 M5 a, d; |7 Z# l) O
野菇燉飯
. `" l) j) @( X  d) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】0 C0 e/ \, `3 |0 J
鮮香菇塊         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S9 n! @! T+ `
金針菇段         20公克
& w) O- o8 F5 L( b秀珍菇         30公克3 J$ d4 A8 ^) `( W0 G# k
洋蔥末         20公克www2.tvboxnow.com5 \' s9 P" J) ~6 I' l8 E
白飯         120公克
- \4 t2 H5 i; W% b1 cwww2.tvboxnow.com【調 味 料】www2.tvboxnow.com* z( g# p% H/ i" ?
牛奶         200㏄/ e8 y3 f8 n* W
鹽         1/8小匙公仔箱論壇0 G+ D! X- J5 p& J9 v9 Z
義大利綜合香料         1/8小匙+ B/ h! g( x/ ]
tvb now,tvbnow,bttvb7 l5 `9 ^( ~' C
【做　 法】
! e5 a4 Y3 I7 I* m! T5 U3 }6 a; U公仔箱論壇1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。1 l2 y, @" H4 b2 I! S$ s$ I- N* o
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
5 v# n/ ^: N( c+ w/ N! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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# v& n7 G: V$ ]0 ?6 F8 K白醬鮮菇燴飯
: t( c7 E4 C6 g; }# I公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇+ X: X9 ]" @; Y
A.鮑魚菇         1盒5 L$ ~1 `+ b: M( D# X
蘑菇         4朵公仔箱論壇! ?3 @' B, S5 ~5 |$ s- Z2 v
奶油         少許
4 y: r& D3 K+ N- P) ^www2.tvboxnow.comB.奶油         20公克
  y: B# L) n9 {& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許
  x2 l% L9 C! E6 X洋蔥末         1匙www2.tvboxnow.com- U6 n6 }" o1 K' {6 e0 L* d
牛奶         150c.c
+ q  `/ N' w. e# x5 S* X+ h! t; awww2.tvboxnow.com高湯         150c.c
% Y' Z* O% @6 S6 x, Hwww2.tvboxnow.com鮮奶油         100c.ctvb now,tvbnow,bttvb7 [! L% z5 ]. F! J2 @1 ~
低筋麵粉         20公克
/ |6 k$ C6 p5 l2 n1 m【調 味 料】
: z* j0 I- [  M1 E鹽         適量
& @' r" w9 w  a, W; K5 ctvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
9 \$ i$ _$ \; @/ X: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M" r$ m# d" _; [# A: e4 W+ m% @
白酒         20c.c
+ P' R( P; t5 @/ x* R公仔箱論壇www2.tvboxnow.com8 M0 |7 ^1 h& q4 B) o
【做　 法】
2 c" J2 c* ?- Z5 `1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F, R/ T+ E5 q7 V# q% O& b
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。/ I  v+ ?; P9 C, I! V! x2 B; F! q/ Q7 \
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j7 A# }' U* E& m8 q' A0 t
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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0 i% i: w( v* A# W優格白醬燴雞腿飯
6 {( n$ _5 ?* jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇* ~7 L6 y9 Y- C; L7 `
A.去骨雞腿         1支$ ^/ a, f3 g) n+ E9 t9 u
高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y* a4 F8 v$ M0 h" n
B.雞腿高湯         100㏄
1 Z  h6 A! n% V& K0 G6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格         60公克www2.tvboxnow.com+ V3 K2 F6 f8 N' l' `" j
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L9 i4 t0 ^3 I) F  o! a: ?4 |+ }# ^& s
米酒         少許
$ f0 K: x, ^; Y- x鹽         1匙公仔箱論壇/ K+ q  g* i9 t% n
胡椒         1/2匙
9 E6 f& \1 |9 j" X; n6 L0 k( V糖         1/2匙
+ D% P/ ~1 l" h4 Jwww2.tvboxnow.com【醃　 料】www2.tvboxnow.com1 K5 U4 Q. T/ [4 {8 q' y
米酒         少許公仔箱論壇* c9 q5 g5 C  A/ j7 p" l7 T' P
鹽         1匙www2.tvboxnow.com" j: x+ j" U4 G
胡椒         1/2匙
2 q+ E' x/ w# Y% e+ N0 E糖         1/2匙
! Z* @* r- X- b5 B* e' stvb now,tvbnow,bttvb
3 z, ^7 P5 l9 [5 O; T' Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! M* y1 A. m8 F; k公仔箱論壇1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
$ F  P3 k  U3 i* [% T2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。& M. h% V+ j& ]( {- b3 P& L) e
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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公仔箱論壇, n' |, n) a; Z, j: t6 a8 Y2 z
義大利肉醬燴飯
: y6 b8 t% X! H; I0 U【材　 料】
/ ~6 l4 Z+ ]/ h6 J1 a2 T" Owww2.tvboxnow.com豬絞肉         150公克
1 K9 f; V* v0 D. y牛絞肉         150公克
4 J& f) X* M! z% |2 m0 E  g公仔箱論壇洋蔥         1/3顆9 i4 ]* @* l$ v: p. z% S
紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g& |& c# O9 F! ~/ ~. j
蕃茄         1/2顆
( K1 ^! w. f2 s4 {3 b# B4 A! U1 Kwww2.tvboxnow.com西芹         50公克公仔箱論壇$ d: |3 V) r# V. ~8 a
蒜         2粒www2.tvboxnow.com+ }1 o; i9 w6 o+ Z
罐裝蕃茄         1粒
- Y8 `; y. R7 B9 l公仔箱論壇月桂葉         1片  l  m; j! W$ e: _7 X9 X; g
高湯         350c.c! y# e- a5 g; h7 _/ A) X0 U
麵糊         適量公仔箱論壇5 P, ?% F4 l2 |
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 {% l+ N- I( y1 F  p; x! k( e  Z
紅米酒         100c.c
( u, ~* h! j5 k+ {* i4 b6 M; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉粉         適量
; M2 G; |5 q" F7 K. c: Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
5 r2 ?9 m, t5 {5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb: P  }. g9 T/ F  c) e
義大利香料         少許
9 k+ }+ ^# H% w& [. Iwww2.tvboxnow.com
* }8 V2 J- u; v" X9 X1 V6 g1 F【做　 法】
5 O: T, q$ g+ d2 W/ ]6 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y$ C7 \  S0 Z
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。tvb now,tvbnow,bttvb# i& x8 q* Q/ E! e! l+ e, x
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
/ ?! H* a- J- U) R) z$ `; `% _www2.tvboxnow.com4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
7 U! F5 x# h9 s9 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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. D7 l: S, F7 C# [. U' x義大利海鮮燴飯9 [/ y8 ^" m" `
【材　 料】www2.tvboxnow.com4 |; K+ o5 T$ _# ~: b
鯛魚片         1/2片
% S$ d" M# y8 m5 j* b" Gwww2.tvboxnow.com蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb# }& A2 j. C* U0 ]7 r( ~" @
文蛤         6顆7 r; u! `0 A1 d7 o  R* W
洋蔥         1/4顆
& \( J' k9 ~! L( T. C( Btvb now,tvbnow,bttvb青椒         1/4顆
! p; l2 L0 Z0 a# O2 k蕃茄丁         1小匙
! f* R% R5 f. W8 J" S- C0 ]蒜末         1小匙
7 v/ r6 w: c' J4 c' R. W月桂葉         1片9 g8 v7 w4 a# N7 `- M% Z0 U8 g. C
【調 味 料】
9 c3 q' A2 V# W7 F# j  Vwww2.tvboxnow.com蕃茄醬         1大匙
$ e. }) b# n+ _, O" F6 X7 x  a公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙
. |. T$ Q% ~% C. b5 d1 j8 c+ _白酒         1大匙
) m5 Y/ _& W, k9 s1 L& A2 a6 twww2.tvboxnow.com高湯         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb- _9 J3 y+ K" w; q$ Y
麵糊         適量/ J2 N; r  t7 K; \
義大利香料         少許
) D( Z1 {( O6 V8 X3 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
, N/ i! v5 C% w4 U" U4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
9 p7 e8 }% |! v- z+ @tvb now,tvbnow,bttvb
8 g3 k7 g( G( K6 [$ M; y1 Q% M3 D【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; ^" R. R+ [2 H6 }8 ]9 M
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
  K# b# e0 J" J% qwww2.tvboxnow.com2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
' Z! V2 X( g- p0 y) [# Swww2.tvboxnow.com3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
  a0 ^: S$ R' L% n5 X5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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* S. y( b6 d2 w/ m: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛小排咖哩飯! `' W7 t( O! a5 ~
【材　 料】www2.tvboxnow.com6 U4 \) P$ G5 H3 w. N4 G
A.牛小排         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' P3 ]+ J) ^7 F, t( m5 E
鹽         少許公仔箱論壇. w, t. J" R% x# K7 N
黑胡椒         少許www2.tvboxnow.com9 B+ V& g1 }/ m
沙拉油         15㏄2 L* e# k0 k' Y/ {0 e  ]
奶油         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u, e; _" y3 Q9 t9 _0 q& t
白蘭地         15㏄) E% N% ~/ \2 e7 m6 c9 R
醬油         10㏄
( Y1 V2 g8 k: S3 s5 S1 c4 Ptvb now,tvbnow,bttvb味醂         15㏄www2.tvboxnow.com4 i, Y$ w( g2 N0 t) [9 F
B.蘑菇咖哩醬         適量公仔箱論壇4 y- n1 `. e& @
綠花椰菜         適量
- b  C! y  ^9 W6 V9 z$ L, k5 H紅蘿蔔塊         適量
! k# T- ]4 ~# i菠菜飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d7 u# I. r% V) I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j: C, a0 [# j
【做　 法】
9 p- B: l6 G( p) i* z% gtvb now,tvbnow,bttvb1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
" \2 M1 X5 U4 J9 X, L2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y2 k: ^: j# c4 p+ ~
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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* S9 v8 O" P. \6 z公仔箱論壇紅酒燉牛肉燴飯
& [6 A% F- S; E' Y" ?3 d. K【材　 料】
- B$ N0 n7 N1 I/ g0 Ctvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V8 Z( T* u& d) |6 M( w
紅蘿蔔         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n! y/ x3 u# v0 \
蕃茄         1顆
* p, v7 O6 I- Iwww2.tvboxnow.com蘑菇         60公克
: f$ `5 s/ [% x& B' X. Q4 R( w! g8 [蒜         2粒公仔箱論壇# Z; ]' T9 _. [5 @# j& ]6 d  Z
月桂葉         1片' ^3 c* R  x1 ^9 c) Y
麵粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B8 H) F# u. I7 ^4 C& ~1 ^
高湯         600㏄公仔箱論壇* E# K( B% D% [* c/ C9 U! ]
【調 味 料】& `5 I7 C/ \) T' N& F
紅酒         300㏄
# S! y4 r* `+ o/ C9 \1 Ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         40公克1 |% W) G+ K+ f. Q' i
百里香         少許, @' @1 a" @  m0 ]
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m$ g  q5 t% [9 W9 c; N
糖         適量
$ c, c8 e& K1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb! H7 i2 v/ R% X4 i
【醃　 料】
8 y. O9 {% y& d: J7 N胡椒粉         少許
8 X8 r( T% j. c+ K' Y- Ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許www2.tvboxnow.com4 X& C4 n- f! E

8 B1 `# |+ s% Q* c( q$ _- Z6 g' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 [. G+ A, x1 p5 X( w公仔箱論壇1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ q& K5 M7 e9 o0 L" ]
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
; V( C8 T' a" @* T! \. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香tvb now,tvbnow,bttvb, @% c/ `3 Y0 c* J) P, s5 q/ r. J: d
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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4 m  c: N; \: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋燴飯
7 a0 V5 v' f! Z! a3 C【材　 料】
' W0 y* v/ x1 D) v, ywww2.tvboxnow.com牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 J0 ?+ D4 O* ~
洋蔥         1/2顆
3 r" W- {6 i2 W/ K" M蕃茄         1顆公仔箱論壇8 d$ h1 }$ z4 u
小馬鈴薯         1顆公仔箱論壇  g9 T4 Y* ^+ l. W6 t4 }' ]
西芹         40公克0 r7 K8 L5 A6 c8 z
紅蘿蔔         1/2條
1 v* ~9 A3 C1 m) A7 `9 N0 V& ?www2.tvboxnow.com月桂葉         1片+ G  w, p+ _* z& N: h0 g
牛高湯         1500㏄公仔箱論壇( [1 T$ k7 ~7 m- {8 Z2 ^- {0 }, u
【調 味 料】
" y4 I" J( _( k5 b5 Q7 b. T( ]www2.tvboxnow.com鹽         適量; J6 p; a+ Q$ y+ _8 F
糖         適量
- ?) Q6 |0 a5 u7 mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙% I8 x% X4 o4 N% o+ z5 r& ^
麵粉糊         適量
5 J* U, h$ x1 u' Y8 e0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, H" Z$ h6 |2 y4 w+ m- b1 J【做　 法】www2.tvboxnow.com* @; u6 N( _( ?, g* l
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 }$ Z! X' @; ?8 X& W, l
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
. W) U8 C$ C' i8 R% r) a3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。公仔箱論壇) \/ g, S, y; V9 ]6 Q
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

/ Z$ s  P* N4 H/ N+ Y
蕃茄肋排燴飯
/ ^' n7 F3 L0 j/ v' V* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】& u/ j& z& `3 m" q
豬肋排         6隻
' ^2 i( _2 S: k4 F2 C# O2 [公仔箱論壇蕃茄         1/2顆公仔箱論壇/ y) K7 Q! m- S  s' h
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇9 k. P9 W& f3 m! p
蒜末         1小匙
# I: b4 t; O# M! R3 M( L6 V; E& [1 G6 Owww2.tvboxnow.com麵粉         1大匙
8 y# s2 K( i. d高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m% d8 f0 m6 K9 y& f! {
【調 味 料】
! }1 V3 X1 F! ^: K6 H) b* e: s  K+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙* \" d4 l8 s; C7 t) r
糖         1小匙
2 Z$ D' ^1 V, ?+ @蕃茄醬         1小匙
( |7 {$ |) Z1 ~3 b6 K蕃茄糊         1小匙
$ L/ I3 P: l, V  r4 q' qtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
6 e) e# y- _; j+ [義大利香料         少許
' t6 M, x+ ~& {* p+ }' ?【醃　 料】
2 @) q% J# w' f; C1 h# U! T9 ~紅酒         1小匙
5 q6 F. S0 V" t. ]7 w公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許
$ R1 C- p  d6 _$ M鹽         少許4 r! b/ d9 b8 v* |
蜂蜜         1小匙
9 h" m% D# Y; q' D' D8 M公仔箱論壇醬油         少許www2.tvboxnow.com3 o1 V) v$ [# a4 B- \1 p; q
Tabasco         數滴  P4 p1 ]& }% t- O( _. |3 J8 m/ z

( l5 u. V* S: D" u  E. J/ q【做　 法】
- f: c3 _% f0 T: |" H: T5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
8 q& h1 m( }5 k# W  S( a) c5 f# i' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。/ e5 _5 ?- R: S* j
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
; n8 W# Y$ D& }% Q0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。www2.tvboxnow.com+ W  O# [5 G( ?
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
; ~+ z" r' ^+ s! o; xtvb now,tvbnow,bttvb6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。: Z5 s  Y2 Z! k& \' K/ |
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

, a4 t6 s! h5 Wwww2.tvboxnow.com蒜香雞排燴飯
# U2 h' S; C6 i% X( A公仔箱論壇【材　 料】+ K# m. I: U4 k+ ]/ X9 s2 g
去骨雞腿肉         1付4 l5 E+ l1 ~& f) x: f- G
蒜頭         4粒
& s4 x! Q4 N0 `" z0 C公仔箱論壇蘑菇         3粒$ s3 [* d, l+ @! p' h$ n( B; \
洋蔥         1/4顆
1 ]5 h; D3 V3 A/ Q# _www2.tvboxnow.com青椒         少許
. E8 q0 n4 {" M( U: ftvb now,tvbnow,bttvb紅椒         少許
, J: u! q7 M; [7 r6 v( a8 _- R2 Jwww2.tvboxnow.com罐裝蕃茄         1顆" U. Y/ e; \: ]9 k1 m) e! G% K( q1 B" G
月桂葉         1片
; n2 B. k3 i9 v0 h2 i7 v, R& Ntvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K" o4 Q8 ~1 p( j
高湯         200c.c1 Y& K3 Y/ L+ w8 B1 p& c2 E
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W6 F" _! l- J7 u2 y  K; _3 s
白酒         1匙
; D) _5 j' C( t1 g7 ]公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
4 y  Y# ~2 m1 s! }1 O0 |$ d! x& e公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許
5 q0 q6 t/ {+ o. p鹽         適量
: O  p' ^8 i( @9 P) G- v0 V6 U, Q; N$ I公仔箱論壇糖         適量
, g5 X" _) z" h/ ~' g' M  ptvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
5 i9 C: v+ A5 Gtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb5 U- U+ K- t7 H7 G
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O1 M% `4 Y5 V: V
蛋白         1顆
+ T/ P, H8 d8 f) k. uwww2.tvboxnow.com太白粉         少許www2.tvboxnow.com* P& X; F( T4 p2 q2 k
醬油         5～6滴
' t. Y3 X' f& \+ N! s/ G糖         1/2匙公仔箱論壇* n* p# r: v3 w- A9 D3 u# @  F% C

7 N3 ?2 L! c; Z% F, Gwww2.tvboxnow.com【做　 法】
! j' Q9 E1 o* p) ^$ l公仔箱論壇1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。www2.tvboxnow.com" J( }0 @6 z- u0 G+ z# F
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
8 V5 q& a& \3 g9 R3 y8 R# G9 J( @公仔箱論壇3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb! ]$ X) {3 D4 Z9 h) {
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
4 ~+ E" T/ S. J. S* Z* ]公仔箱論壇5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
2 {$ w1 U( z5 f8 ]0 H6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com  M" t5 z7 D, W8 h
橙汁飯www2.tvboxnow.com5 I* F" _/ X6 N! m8 L" V$ x
【材　 料】
' D7 H7 L2 U* Y7 B% T- Q- [$ f美國長米         80公克www2.tvboxnow.com- e0 K+ E# i& }1 d, I/ l# u
小黃瓜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j" a) M' h) P0 w& H9 |6 N2 A
柳丁         1顆
7 S( E) g1 V7 v3 v* R/ e3 R9 a- fwww2.tvboxnow.com柳橙汁         150㏄
' ~2 ^3 ?, y% j- t3 M2 t公仔箱論壇蒜頭         20公克
1 g$ }9 W4 {0 z" f3 btvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1根公仔箱論壇  V7 d9 r2 F( P( T% `' R
【調 味 料】0 s  g1 |2 y# l5 T7 c
醬油         25㏄
+ M- N( H9 h1 g糖         25㏄
. F) w" M+ E6 @5 Ltvb now,tvbnow,bttvb" k' [8 g. R( J
【做　 法】7 h- U% |7 d. _$ P3 D! x* I
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。% ]4 B- T' |' |- J  T; ]# v
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

6 n7 ?; U8 b" H公仔箱論壇鮭魚飯
4 S( i1 l$ e/ H3 `' v: [8 {【材　 料】www2.tvboxnow.com- ~/ M) H& T2 s0 X) G( h& c0 W( ?5 \, c
美國長米         150公克公仔箱論壇* K) D5 C: S+ R5 x" o. }  j! ^; o
海苔香鬆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- ]' B$ N( h# q% S- L% w' D5 y
青豆仁         20公克
8 C( W0 I/ S' cwww2.tvboxnow.com洋蔥         100公克+ P% |1 K% v  `* [! W& s8 n
鮭魚片         200公克
( e* L. j, F/ [  h+ \5 j* N# E公仔箱論壇橄欖油         30㏄+ N+ s; _. Q. p. E/ X
【調 味 料】
/ k3 J, x/ s. ^www2.tvboxnow.com檸檬         1顆
( S6 I+ }+ Y9 N5 Mtvb now,tvbnow,bttvb老抽         適量
6 h9 ~+ N3 b0 N) c5 N$ R綿白細糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 g& w1 y) @: O# p7 B- A
鹽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 @/ r( p4 q" m- K( Q# q" ~
玉米粉         3公克
9 [! m* P" C7 P( k水         10㏄
, X' I; W9 k/ q: @- O
. |+ D: O; Y+ A; W, T, _, Q【做　 法】
% @. m8 I8 z7 r/ uwww2.tvboxnow.com1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
. |! G# Z- y1 A. L" x# v5 v& b公仔箱論壇2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
7 u6 e. v$ U# a; |+ Y& {www2.tvboxnow.com3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。公仔箱論壇7 c2 l- t) g, o% @
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y' |/ f- G9 X* K. v
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
. v! r. ~- K( E! c7 l6 Dwww2.tvboxnow.com【備　註】
3 a/ ^1 h& x% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

  y! w* m( t% ?; G0 ?# S鮪魚飯
( Y; g" X- j* v/ [; }. j/ jwww2.tvboxnow.com【材　 料】
6 o; R' a1 b: ^) u. t! H, nwww2.tvboxnow.com美國長米         200公克5 ]2 X: o9 d7 {# R0 F& W
油漬鮪魚罐         1罐www2.tvboxnow.com/ y1 m9 {* K4 W, e8 D# p6 n4 Z
素肉鬆         15公克
$ M9 G+ l( l. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         1支
  {9 A% B4 x2 U' [6 h  Twww2.tvboxnow.com青豆仁         20公克
1 @+ l6 Z2 |: n9 Y/ z【調 味 料】
' g' k9 \/ O, o  G1 h公仔箱論壇辣椒粉         8公克
6 t; \6 p8 F" u1 X1 s" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J; b- n9 w; A; ]
       
, a4 A: x) t- Q) U0 S【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N; y, d% F+ p5 ]% g9 t
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
7 B) J- p& I. A$ a公仔箱論壇2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
9 \& f# |7 J' U公仔箱論壇3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。