BeiDouChef

公仔箱論壇# j+ H* o2 Y7 o
青醬海鮮燉飯$ H3 w# b3 F1 w: }
【材　 料】
) G: ~2 x4 D2 l7 z6 t, E' Q: U洋蔥丁         20公克
2 M" `* p& J3 s1 O# ?# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹丁         20公克www2.tvboxnow.com  L' {" V4 }9 g7 L& Z' S0 |
魚片         100公克
7 g2 V& F! M" A$ }, r公仔箱論壇鮮蝦         4隻
: |+ H& ~7 q. Y. f+ r3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6個
. M- x7 O" ], \花枝         40公克3 d. {) r9 f" s6 K* S! J
義大利米         80公克tvb now,tvbnow,bttvb  ~2 R2 A& c: s4 R" _
九層塔絲         1大匙2 V0 F4 s) m1 S& [
【調 味 料】www2.tvboxnow.com9 {8 t: x# S$ F+ U- I  v
橄欖油         20㏄
: p) p' n- E* N2 w- e# v1 S3 t公仔箱論壇白酒         50㏄/ Y3 z' p/ e* r+ }- z: ?' W/ u7 w, F
魚高湯         500㏄
6 X3 v) n7 |4 a* z1 Z3 m5 F青醬         2大匙5 n3 m$ |2 E  E  M& \! }5 w, Y; J4 ?: t
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 U8 B% w6 \/ t: s

% n. [+ O, @4 N) q" N; W" s6 G【做　 法】
2 b* N2 S* |2 f% S3 k5 Z+ O4 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
. y; {5 ^' R+ Q. p" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
9 a+ w7 Y9 u  H+ @' i3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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2 X2 X2 X9 F. T墨魚燉飯
7 W7 I2 @6 D$ A4 _. `公仔箱論壇【材　 料】2 g1 S3 v/ {/ N$ {2 N. u4 A2 w# c
洋蔥末         50公克
1 M% |0 N6 A9 u" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/4茶匙
4 c. g" c: P1 o- N6 m0 Xwww2.tvboxnow.com墨魚         200公克tvb now,tvbnow,bttvb" F( j' }0 `* o; V6 }  u# N1 w
義大利米         100公克www2.tvboxnow.com4 U* k) l( {/ h" {+ z0 B
墨魚膽囊汁         5㏄$ ]0 ~( C0 _; Y; B  Z
九層絲         1/4茶匙
8 T! V" L! N: d! m6 r7 Z/ lwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
7 z) g* B+ Y* H3 {/ o+ l4 T7 G& \www2.tvboxnow.com橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 d8 c$ n0 D) N# L/ Q; l
白酒         10㏄
1 }3 Z% e7 _) l% o. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄
5 X1 `/ a% g: w9 D* Y公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇6 c8 K. j" Z: A* k) f; Z) R

, ~5 |, h) t& u! T' A& N【做　 法】
) G: e/ {6 M% |- f1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
; n" P9 g( q+ e/ ^/ x2 s& b, S+ p公仔箱論壇2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S9 v' d8 g- B4 z- P* @" Z( q9 z9 q
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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www2.tvboxnow.com( }  Y' m: H; q& d  D4 g9 B/ Q
野菇燉飯% i; Z- H( {' w. a& @) y' w( z
【材　 料】
3 @2 N0 R3 N. C6 q公仔箱論壇鮮香菇塊         30公克
3 U+ Z! X; S5 s( Y& p金針菇段         20公克
% k0 V- h! ]" s" X/ W' s; }4 U秀珍菇         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 M8 {* c% V% {, m/ Y+ `
洋蔥末         20公克
9 x% B4 T5 X5 ?3 \$ Z公仔箱論壇白飯         120公克
# t$ i: c% G( w, _+ p; xwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
0 m6 M9 I7 J% |# ~& {公仔箱論壇牛奶         200㏄
" {5 A% G5 _3 l公仔箱論壇鹽         1/8小匙% k, ?9 V! e, w9 _! [# E8 X
義大利綜合香料         1/8小匙
4 n0 ?+ i. Q9 K0 Bwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com( b( c+ @% f: s; y/ u3 _) q
【做　 法】1 z3 V! h/ {2 B3 ~( R) m
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇1 X3 ?" K' A5 g
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
8 `9 P. y9 I( ]: [3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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% T; `1 ^! S( g4 L  Z- F; o白醬鮮菇燴飯tvb now,tvbnow,bttvb1 c8 f: O; n! l2 u8 I; P/ j
【材　 料】3 q) M4 Q: W# K9 e! ]* ]* F
A.鮑魚菇         1盒
! _* U# H  @+ ?. b6 l; z9 Kwww2.tvboxnow.com蘑菇         4朵tvb now,tvbnow,bttvb$ A. ?8 u: m" Z# }  g: g* a
奶油         少許www2.tvboxnow.com' k0 L& p0 w2 b* N$ K% C
B.奶油         20公克公仔箱論壇" U$ ~( n- f$ z9 Q& m
蒜末         少許: H/ `2 q7 Q  L: ?4 V- e5 L- R% P
洋蔥末         1匙
+ M4 T. F0 A" H9 U7 ^牛奶         150c.c& o! e* W3 a, S& K' ~  E
高湯         150c.c
) p2 J/ _& ^1 V& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100c.c9 J5 P& x' W& \4 [- G
低筋麵粉         20公克
1 ~7 o3 u3 H) Y/ T! t# ^# }: c【調 味 料】www2.tvboxnow.com# _1 h' Z4 I6 [* G7 u( N$ ~, K$ w
鹽         適量
) j5 S' Q1 v  z1 h/ x糖         適量
& D/ ]7 ^  r/ b9 ?& s公仔箱論壇胡椒粉         少許
" N- |! Y* m1 k; I' q4 g' ]8 w公仔箱論壇白酒         20c.c
0 H$ S1 f4 C4 e' ]) L9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com0 B+ i5 H! t0 ]+ ]' s9 Q
【做　 法】
! r5 ]5 ]4 C( x* R公仔箱論壇1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
- S! w0 @$ t, `# t# H- @8 F9 n3 V' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。* m4 `% J2 e4 C6 O  \' V9 W, n
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
+ _1 N9 G, E- P  u9 c8 w! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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( n0 b* }2 H" U" V2 o; D9 \) owww2.tvboxnow.com優格白醬燴雞腿飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j+ ?- l( X6 h9 _
【材　 料】
4 Q# ~  Q9 D6 _A.去骨雞腿         1支
2 v# E1 @2 T+ G' ~+ \! g, ^$ k公仔箱論壇高湯         適量
! Q4 O9 y  v9 b6 d: H2 _B.雞腿高湯         100㏄
$ K: R$ {. T- @- ~6 s$ T" L" Bwww2.tvboxnow.com優格         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T3 y/ F2 G- h# [7 B. ~  ^7 _4 f
【調 味 料】
8 v& E+ D$ h5 ~8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許
7 ~# g: {. H7 Awww2.tvboxnow.com鹽         1匙www2.tvboxnow.com, I& r; v; ~, f9 v( [, }3 K* Z. Y( G
胡椒         1/2匙
2 Y/ T3 B3 X7 N  g" stvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙公仔箱論壇7 Y1 J# E5 i: h8 F4 e1 E! y, g/ y9 l
【醃　 料】
/ S7 V& @4 a# G: f" Q: f6 e% h5 |) ~tvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許
) U7 i! z4 e* [+ K5 n% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1匙tvb now,tvbnow,bttvb0 V  J1 N5 p6 P2 p% X; K
胡椒         1/2匙7 V( e6 k. {* y+ A$ J# h# f0 A, W
糖         1/2匙# R  j$ `* {( h" x5 F6 [* X7 e1 @/ f
www2.tvboxnow.com6 u0 h1 A5 C: }7 F% v- O2 e7 s
【做　 法】www2.tvboxnow.com0 E4 f0 }+ u: l% z" C
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。, N' |! `5 z* g7 U& D7 M+ H
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
% L# |! V5 f) J' a; itvb now,tvbnow,bttvb3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( V  L3 g0 j& E2 G6 S8 {
義大利肉醬燴飯* ?& k5 g- k8 x& n# I% S6 B
【材　 料】
) V5 J0 y' o$ y$ a+ M4 y; Wwww2.tvboxnow.com豬絞肉         150公克
$ H; W" `$ V% x9 K: ~; Iwww2.tvboxnow.com牛絞肉         150公克www2.tvboxnow.com+ L# R2 Q, G5 f( e2 G* r
洋蔥         1/3顆
$ J& v! e! p& I4 w! d& R8 E) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克
7 B4 e4 ^% k1 _. Bwww2.tvboxnow.com蕃茄         1/2顆
% c' S& p% G* J2 v3 @8 U3 z2 d) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         50公克
  Y( V. t" I% a- e! T- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒3 z+ j1 d% s/ @
罐裝蕃茄         1粒
! n) Q9 C1 e) |, p1 j- J4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
" ?6 R- A+ F+ D高湯         350c.c
5 F0 l  T2 C$ u' M; Y' N8 c- @8 s5 Ftvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量) c9 |; a( A# ^$ s+ ]+ s8 \
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ n* J  U3 Y- ?0 L! {4 T
紅米酒         100c.c公仔箱論壇9 l7 @9 Z3 M- Q! C  P( Z/ r  K, B
黑胡椒粉粉         適量
$ ^5 U7 U' z  E* d) a2 \- x鹽         適量5 t7 v  Y6 `8 I) ^
糖         適量公仔箱論壇/ D8 E9 @5 ?( G% A
義大利香料         少許
2 ~8 S% U, @9 I! K( T* Q公仔箱論壇) n+ t! H$ l2 z2 U2 l8 {6 e
【做　 法】www2.tvboxnow.com; k. O5 t; u+ N
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
) [5 K; I+ s) P& b3 k( c( x2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
. w6 d' ~$ C6 ?5 iwww2.tvboxnow.com3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G) Q! U% z- u( M2 a
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
' @$ ?( [3 \$ j! u5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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# u$ M7 V; k! n4 ^: N+ B義大利海鮮燴飯
$ F6 ?) T& _8 r' K* _  F公仔箱論壇【材　 料】
/ `( v  @  s: p2 D  C  N鯛魚片         1/2片
7 M+ W0 j; i& q6 n$ l  `( f: g  [公仔箱論壇蝦仁         6隻
% n: g7 u. `; h  y6 \www2.tvboxnow.com文蛤         6顆
1 D) O) @: O  E- X/ v" L& k: v公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
. Y$ j/ Q: A- j% }/ D4 D7 u2 K公仔箱論壇青椒         1/4顆
! A9 B& N6 X- t  Vwww2.tvboxnow.com蕃茄丁         1小匙
0 _: a) N: N  y5 jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙
4 [7 l: l- f7 [% S# B3 b1 V" A5 _www2.tvboxnow.com月桂葉         1片
$ u0 Q* t8 ]* b  D% [8 g' ?( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 n9 v; c) F' z) Etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇% v+ ~( F8 g0 g- r: c  l
蕃茄糊         1小匙www2.tvboxnow.com2 b: |- k, ^. R' }( p" P
白酒         1大匙www2.tvboxnow.com3 W+ _, b- E* j; t/ Q7 ]
高湯         200㏄
8 r) ~$ x, U2 \% Q) A0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb, }9 l. a2 ?) R/ t  Y/ d
義大利香料         少許
% h2 i. c- U) ^3 A/ U鹽         適量
4 A) J) I, a+ Z  K8 s糖         適量
3 v/ Q7 T3 ~+ L8 U+ O5 m. R# @; ^, w& s; X6 U5 C
【做　 法】公仔箱論壇: \8 s! O+ \5 h3 Y- A! p- Y
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb# }+ q2 K/ v, }& i& B1 ^2 g
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。8 M4 y/ p) D* s( q# {
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。公仔箱論壇/ t' [  o( A1 ?$ j
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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9 Y! R8 e$ }1 t! Z* O8 d牛小排咖哩飯公仔箱論壇$ n" G: i$ @: R# G( x$ ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J5 W1 f0 N$ t. \( _% T! C
A.牛小排         150公克; R. y- Z6 D4 t( Y& O- ?( n- f  A0 ^
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb# C- A' f8 D$ J  g$ K
黑胡椒         少許
6 o. d$ d! l* Q2 |- L1 t3 }1 @( c( T沙拉油         15㏄
& G0 j" t3 b: T: f- {4 X4 K/ Y奶油         10公克
  R) y- F0 }6 itvb now,tvbnow,bttvb白蘭地         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W- C/ z& x1 \5 T6 x1 _' [" u
醬油         10㏄! y8 ?7 I0 o$ x. i
味醂         15㏄公仔箱論壇* Z, V( l2 |6 S! W2 q( \" q; m
B.蘑菇咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i) K' ~! H( j6 Y* {/ E; u& z5 ]4 w1 |
綠花椰菜         適量9 f! \0 B! P0 q# ]
紅蘿蔔塊         適量
  F3 O, C. V4 B) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜飯         1碗
/ L- e# K/ P* A; Y4 _* \9 N. i2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ?2 O8 s, H+ e- f! c/ ?【做　 法】( O- f* f  _6 T: P* [
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
9 ^# P- g- l* v1 q# E1 Z- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
6 N. H2 x+ h, s3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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& R0 X% W* j. Z: Y! E紅酒燉牛肉燴飯
& L$ |- E/ y; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 W$ m# t( Y/ R6 a8 s公仔箱論壇牛腩         300公克
2 f) d/ T# a( C& C  ]: e4 o. Q公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條www2.tvboxnow.com" ?5 J9 c$ K) D7 A/ L! l' s
蕃茄         1顆公仔箱論壇6 s" _7 a+ C8 T3 h# P! W
蘑菇         60公克tvb now,tvbnow,bttvb2 _: j# l7 k& Q1 e) M3 I- a/ c6 V
蒜         2粒
& o- s: H2 c* F月桂葉         1片公仔箱論壇1 w5 U5 A9 i5 e( m
麵粉         2大匙
6 e- ]3 m+ `6 s+ e: n% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb' [* T1 L! Z4 \
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a$ b9 B  M: `  b! x8 w
紅酒         300㏄公仔箱論壇# g0 v$ f' x1 Z
蕃茄糊         40公克
" ]. ?' N4 q9 x百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb* f0 W7 V' `% E, P' Y* M
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb, v5 N, `: K$ Q% o1 I. S
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 ~4 o* V: G$ t* d
鹽         適量
* S5 K' b5 y6 N# M8 I  _% V【醃　 料】
2 K+ `8 x1 e: p- l/ s' J* qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
6 O3 S( Y/ o* H' z6 @8 P麵粉         少許
& d7 @7 W; G7 Wwww2.tvboxnow.com- I5 Y3 s5 \- u
【做　 法】www2.tvboxnow.com/ ~) T- P0 B6 D' F0 T
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L% y% e. _7 ?9 X; i% f1 B
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
7 P$ H" [; D  ^# d) t" Hwww2.tvboxnow.com3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
' I. ]$ a& r7 \; u$ e+ Y. e9 o. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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$ ]: Z7 g. E/ c% ^www2.tvboxnow.com羅宋燴飯
( ]+ T  a/ M) V1 \7 {www2.tvboxnow.com【材　 料】! h8 ?% [8 l; r- }
牛腩         300公克www2.tvboxnow.com3 O' l: P7 K+ i% {/ C5 H
洋蔥         1/2顆
; e& \  Y& ^5 ywww2.tvboxnow.com蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb; ]6 x- r% C& N' K. H6 ^
小馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r* [2 e. O, F
西芹         40公克
6 Q4 r* m& J' ^; t3 {紅蘿蔔         1/2條
# |8 g, E% u! f) x3 w2 a3 Y月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb' B# e5 G: F% ]& _' ^0 n% H
牛高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb* f, Z; o5 n; B: Y7 M. A) `0 L
【調 味 料】
* B$ j7 t2 V/ Y& M' Y+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
, b: w; \- \8 n7 {3 I+ e, s糖         適量
6 E1 }& m' R. ]; twww2.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A5 a3 a% I! Y
麵粉糊         適量公仔箱論壇$ T* z# e) A/ z

* r, I1 W$ R! I# dwww2.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- `+ r" W1 x4 ]
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。! h: g: h: k" C7 z2 f! V
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
3 ^6 l  e& |4 y- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
  w! o, l) k' F! d% Z2 H公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com& ^9 n+ b& q6 I; e( q
蕃茄肋排燴飯
5 j" w% a% H3 i' X8 J2 r% C: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 Y7 `, L, t/ i+ Iwww2.tvboxnow.com豬肋排         6隻公仔箱論壇- v1 V. h( W0 c+ a1 e1 C3 e: C
蕃茄         1/2顆2 E0 G0 o$ V5 {, G9 k
洋蔥         1/4顆
) z: X8 q2 X7 _3 T- y' {tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙
! m0 Z7 K1 D4 @& L. j, M3 G8 c麵粉         1大匙www2.tvboxnow.com# Y' d; r. s" Z, l* `4 D
高湯         300㏄
4 @1 N; t" T# a1 _6 p1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www2.tvboxnow.com) V7 L  m1 h9 C$ l, u" Y7 S
鹽         1小匙
1 ]. J( i4 f; g  E7 E; R" ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u  d" ^& j; t$ c; a3 J
蕃茄醬         1小匙/ [8 ~5 s; a; p; A
蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇, `/ Q& V" o  e5 W
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g  J% ]9 h- W+ ?7 v' \' B
義大利香料         少許www2.tvboxnow.com( k/ _' f  |6 t1 B
【醃　 料】
6 q1 Y1 f& q5 z  vtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         1小匙
) B+ G/ {( N3 T/ ^5 {www2.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許
8 J! P1 E" U7 I( mwww2.tvboxnow.com鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 E7 w3 C" p( S  d2 N2 ~
蜂蜜         1小匙
  p+ A8 U7 S, I+ u7 Q3 g  ~公仔箱論壇醬油         少許
, c8 Q" p  q; T. W5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tabasco         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R5 p% b! |6 I/ U
. C6 w- T( L+ O3 U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: @0 Z5 }3 k0 d2 J! d7 P! R0 H/ e
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
6 U7 z0 L* P7 _, V; V& w$ R2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
: b0 a6 O5 M* @! d9 xwww2.tvboxnow.com3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
  O5 L( {) f1 ?- j7 s: p% }/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
4 `$ A- ]( e3 A+ Q( C5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
" }4 K+ r" v% v+ F- B6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。www2.tvboxnow.com4 a9 p( ~6 ]0 F5 a
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

" W9 u. p- U" k$ q3 a7 o. ]( p
蒜香雞排燴飯
0 a* ]8 \, r' w, g6 Y  gwww2.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J. J! g) Q. l2 c% d: ~
去骨雞腿肉         1付公仔箱論壇* s+ W, c+ y0 S
蒜頭         4粒www2.tvboxnow.com' o3 y6 U  ?; m% E4 }; K+ q8 R
蘑菇         3粒2 P8 [3 t( d) s9 _7 E) R% U
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb+ Z( A% s( }4 V; w+ E' R
青椒         少許www2.tvboxnow.com" `; K# n# L) M8 L4 t8 m$ W7 h
紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb- V' s4 _" z7 n% ^0 u
罐裝蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z8 |0 s+ P+ V+ R$ x
月桂葉         1片9 ?$ S8 g! M, x9 _4 y4 `
低筋麵粉         1匙
( ~$ m* q/ S9 ~5 O* Z/ ~8 I高湯         200c.cwww2.tvboxnow.com, P  k% ^0 e7 g# ~, M" I
【調 味 料】
1 O; |# n  a% R7 V! E& v  o) J/ ~tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1匙# q& M- y: L  ?& i+ n
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E; o3 {$ O+ y0 {1 T# I
匈牙利紅椒粉         少許
7 c8 F7 j+ e" F. P  T1 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量公仔箱論壇( h( m5 f  e6 N4 M
糖         適量www2.tvboxnow.com  ?* A' z% m& N6 l5 m
【醃　 料】
: m6 U: h! N; ?1 v- D米酒         1匙
7 o% J  E# D) s1 S4 o: {1 {# s# X鹽         少許
. f5 E  d& p$ F( C蛋白         1顆5 p, ?% X1 c) u$ i
太白粉         少許
0 U6 }4 F! r5 c4 uwww2.tvboxnow.com醬油         5～6滴
0 ~# ^, ]3 w4 `: I3 R" _, K0 r6 n4 rtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙www2.tvboxnow.com! r; E/ F6 S( K$ n: |$ p# F* |" T" V

" j: a3 f9 V) i) ]公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~4 i$ W( P; g1 B$ W
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。# Y, \$ e* I, G8 ~, t9 s5 _
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。0 ^- }  H/ Z* y& k5 ^
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
: J* l+ W  K8 _+ I: J! mwww2.tvboxnow.com4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
% n8 A, ?- G6 G/ t  v$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
/ r4 R7 L7 h8 x% M: q  D9 [tvb now,tvbnow,bttvb6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

% Q$ R/ o+ r5 F& v2 [www2.tvboxnow.com橙汁飯tvb now,tvbnow,bttvb+ [! p2 j1 \, g9 w7 X4 [) ?
【材　 料】公仔箱論壇: Z7 |& R5 v! `) k2 ]* e
美國長米         80公克
" `. o' e5 Q, @  f: z0 X' |0 B( N4 \www2.tvboxnow.com小黃瓜         30公克公仔箱論壇6 s: e+ r& @& Z8 T8 o$ u; u
柳丁         1顆
! h* s8 [4 \5 N) W2 m5 g: G公仔箱論壇柳橙汁         150㏄( r4 |/ r+ Q( d4 B; e' p6 @& l
蒜頭         20公克
- C3 \/ E2 R0 ]8 v2 z( S6 k9 O) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1根
5 @- w- e/ {0 w9 w  ]9 o; pwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
1 t  d/ Y+ d) Z; Y9 ^' T醬油         25㏄
0 i$ `' |& r+ r2 u. ktvb now,tvbnow,bttvb糖         25㏄4 i; ?& z8 }" ?# Q- p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U" ]% K  K( I, z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ E+ x" i8 H5 Z
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
7 f, }3 Y$ k9 C* ^1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

0 s4 v8 t% H/ C3 u1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚飯
6 w+ ~$ T( W/ P9 r8 \. G9 l4 u- ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 d& q% o' g0 ~3 C1 Z美國長米         150公克7 ?# |+ [. S! H4 o6 p3 K
海苔香鬆         20公克
9 G# N/ b% B& {9 N6 }% G( s% c公仔箱論壇青豆仁         20公克3 V7 U( L2 b: U7 Z' o; O
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C2 Y+ V7 j! {
鮭魚片         200公克
. t: F7 d7 M/ L, ?2 _9 \+ k- n公仔箱論壇橄欖油         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y+ }8 U1 Z5 C1 g* _) i; j
【調 味 料】www2.tvboxnow.com9 R5 c0 F' ?. b6 d% E# b. O$ j- P
檸檬         1顆' A8 f: e( s2 G3 O, X
老抽         適量
5 E2 S8 K- t( O9 u7 S% rwww2.tvboxnow.com綿白細糖         適量
" n$ ], H9 y  Bwww2.tvboxnow.com鹽         5公克( h( S+ j4 B1 B
玉米粉         3公克公仔箱論壇' s" d6 h" i& i' w
水         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb- F% l& P$ g* A+ v  D
tvb now,tvbnow,bttvb7 T2 _+ s' f- n( M
【做　 法】
7 `/ ^6 m$ b$ E2 p# ?7 uwww2.tvboxnow.com1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z; I: Y+ w& X$ J3 d2 C, ?
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
1 R/ u* V6 @+ h4 z3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |( }: U+ a( @8 H. |) M/ `' |& N4 X
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。! Q& [- I0 A# x8 i! g7 P5 H1 B
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
' v! K% w0 l. @  k+ p1 X* C# f3 {www2.tvboxnow.com【備　註】
. g; M: B3 n. K( x3 _0 c調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

; K) m% d7 u8 v" p/ X- V2 G$ X鮪魚飯) E- o- v1 D9 p- l$ L$ Y7 I" ?
【材　 料】
- q( d0 }8 n) p美國長米         200公克
; b" T8 u. Z8 c  y# N# W/ ]% P4 Gwww2.tvboxnow.com油漬鮪魚罐         1罐
9 i( A+ m4 V  G* J& c6 [+ ptvb now,tvbnow,bttvb素肉鬆         15公克
* V0 w, n5 Z6 w" h# C4 q7 h) {8 Bwww2.tvboxnow.com蒜苗         1支公仔箱論壇* C- {$ p" K% N2 w" h$ U6 z
青豆仁         20公克1 V  v8 m4 v) e' {
【調 味 料】
8 C0 T/ n  N* r  J2 ~辣椒粉         8公克www2.tvboxnow.com- U# y) h  ], @. `5 h, ]0 |7 y( L9 G
鹽         5公克
6 P1 h3 j6 P# D. V, x! u       
: u1 T6 T9 ?, ?1 o4 s1 ]1 J【做　 法】公仔箱論壇0 N! C5 I; \9 u5 [
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
' J, t* y. ]% i公仔箱論壇2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
# H* q9 H4 y( C/ n! Y' k4 I公仔箱論壇3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。