BeiDouChef

9 k/ `( t. q. C- h+ q8 j$ P! G" d- j! N
青醬海鮮燉飯
! }; _% U8 r% I$ \* \www2.tvboxnow.com【材　 料】www2.tvboxnow.com9 \& \% }  S# n
洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: U, D* m( v2 w
西芹丁         20公克; o+ Q+ ~# p' n' v4 B6 S! f; y$ K
魚片         100公克
8 L' m: M1 i% t8 Z+ G7 w( r3 x鮮蝦         4隻
3 ]3 d2 d+ P. B+ p蛤蜊         6個公仔箱論壇& ?, d5 H! ^1 ]1 h' q* F6 s
花枝         40公克
4 Z" C" T4 Y7 e1 Jtvb now,tvbnow,bttvb義大利米         80公克
: B  S. w, `$ n. A/ Q1 \; Q. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         1大匙
, n4 k1 m, s" H. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* J) T4 v2 u- N2 N公仔箱論壇橄欖油         20㏄公仔箱論壇0 V& h9 A) v( u& s1 @
白酒         50㏄
; G. ~7 [1 T/ ~www2.tvboxnow.com魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 k& M5 m; G/ k  I
青醬         2大匙/ x# J# W  {9 D& o9 D4 T
鹽         1/4小匙
; I* h. T5 s, K0 q0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e* _. ~. T3 @8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( j( O9 a. I. F+ Dtvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
1 Q9 Z4 Y2 k7 x( c% u2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k: j- h  D' E- F3 \
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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' ?3 @! F/ \8 F  _0 c% Wtvb now,tvbnow,bttvb墨魚燉飯
) U/ O0 _- f% F' K, \% m: Ewww2.tvboxnow.com【材　 料】
1 y" T( b4 I& S# ]3 H) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克
0 `, }1 s& c% k* V- D0 b, b  |www2.tvboxnow.com義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ~' e& V- t/ f8 _& Z" _; Q2 v
墨魚         200公克
+ }6 Y$ y6 Y& s- I義大利米         100公克
; {4 K4 z2 T: l5 f; Y0 O5 l& S1 m公仔箱論壇墨魚膽囊汁         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P) f5 w+ z0 _' m! f/ d
九層絲         1/4茶匙2 Y4 V0 g2 Y$ F
【調 味 料】
& A% v! b# f* s$ w: P4 z/ I9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
4 y1 K4 k' S/ |; V2 }( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         10㏄公仔箱論壇! ^" \+ x; c/ r2 n0 {# P# T: i
魚高湯         500㏄www2.tvboxnow.com( w- B. x' N2 x  a8 l1 x& f& ^1 i
鹽         1/4茶匙
" l$ ^) I2 v) h  N$ C- z' X
$ i" S. X  ~) K. q7 m+ Q7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 @2 {+ U7 l6 |公仔箱論壇1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
8 t% f, x( p: e/ F# O3 U公仔箱論壇2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
- m& }8 J/ J0 [" E7 _+ Qwww2.tvboxnow.com3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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$ ?0 B7 U, Q  D) a) p2 y$ s" ~tvb now,tvbnow,bttvb野菇燉飯
$ R' a6 H0 E3 i* H- |# m【材　 料】
8 D& H, [% @, p4 z9 J( [5 Cwww2.tvboxnow.com鮮香菇塊         30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 A# n$ }1 J. _+ I$ g" U- e
金針菇段         20公克
& v: V& }, f$ @+ e% W秀珍菇         30公克公仔箱論壇9 h% U- w+ R* J' `: i
洋蔥末         20公克. L& G$ I3 K# \& ^1 o
白飯         120公克
( x/ }) L" D: G, i3 B6 @& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  R0 I+ S* e' {4 h) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         200㏄
4 V- U' \$ Q1 ?! t' y公仔箱論壇鹽         1/8小匙
5 C+ o! ]6 I/ i9 q4 E公仔箱論壇義大利綜合香料         1/8小匙公仔箱論壇7 H+ K# I' @& |( ]

6 H4 Q) X1 p1 ^3 n8 Y公仔箱論壇【做　 法】www2.tvboxnow.com7 D# M* m/ k, L. z3 J) s! z
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇- M, W3 y) m$ q0 f
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
1 p! S" J+ k" J9 @; Ftvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w3 ?1 v* A( _; m& U
白醬鮮菇燴飯公仔箱論壇& T) T$ M9 c% _+ C- T6 c
【材　 料】
  G+ c6 G# J; H5 y; P. X4 M4 ]A.鮑魚菇         1盒  g9 h3 B$ u6 H3 [! K
蘑菇         4朵
. k/ n& x, J" I3 N7 W* P1 L! k& uwww2.tvboxnow.com奶油         少許公仔箱論壇) U; V4 E8 t# o
B.奶油         20公克
5 F" m2 Y7 s% D% Z7 R  pwww2.tvboxnow.com蒜末         少許
5 `6 a+ B* a! A- U" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1匙www2.tvboxnow.com) z( ^$ f) B/ ]( P, w9 ]% U+ ]
牛奶         150c.c
; G' X0 |2 k. o高湯         150c.c
% s! k* r1 h' M: N8 @1 g; O公仔箱論壇鮮奶油         100c.cwww2.tvboxnow.com7 Y% A! @3 Z: t
低筋麵粉         20公克
. u: [4 c/ }! v0 s8 U2 E5 o, J5 \公仔箱論壇【調 味 料】
& @9 D0 n' t* X2 W) o! u鹽         適量
: s' R# P# R$ ttvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
2 v6 W6 k& K: }8 \: O  ~www2.tvboxnow.com胡椒粉         少許
6 ~* d2 x7 E+ y; M' y公仔箱論壇白酒         20c.c
% e  ^: t. w: y  V  z+ ?公仔箱論壇" |1 L7 ]& {5 q+ t
【做　 法】
3 v) E, s/ f% Gtvb now,tvbnow,bttvb1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
$ u0 B! r9 o6 s, [% ]. z7 }  ?公仔箱論壇2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @+ L$ p$ m8 q$ D* r
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。tvb now,tvbnow,bttvb# y; s) V9 ~) |) Z( g+ ?
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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公仔箱論壇' `2 j6 P) `0 X( Y) f. M, L
優格白醬燴雞腿飯% k; m) ?5 O; c( c2 a+ Z( H
【材　 料】
) d6 V0 g# K) @3 F$ v7 O2 Gwww2.tvboxnow.comA.去骨雞腿         1支
- _; u; F9 q$ M# c2 ]0 P6 G公仔箱論壇高湯         適量
, M+ p  [& p: w2 B8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞腿高湯         100㏄
* B1 P; @" c* x$ Rwww2.tvboxnow.com優格         60公克公仔箱論壇; v5 P8 K% u* O, P& h! {
【調 味 料】  U) `6 C/ `  l& E6 e8 ~
米酒         少許: r$ a4 j0 J- g3 g: c  s
鹽         1匙
1 o- h) E, L4 X" Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙公仔箱論壇- G  K8 r4 z. Q! k; Y1 H
糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb) o& B6 n* M# e- a) _+ _/ O
【醃　 料】
$ X' C% X- L4 _; W- ?/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb) Z: w" A; X. ?0 j. d. L' _% @
鹽         1匙
  ^" f: k: Q7 P( T# b) f' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/2匙www2.tvboxnow.com! K% _0 }2 v  {5 p' V; n
糖         1/2匙
5 k0 G5 ~6 e8 B" w1 Jwww2.tvboxnow.com6 y0 Q* {" C" ~1 K& p
【做　 法】0 S( q- x0 f9 r) l, m
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
- e* B! F4 w/ U! v6 S* k& f0 G2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
- U2 e& q) @3 M. g" M7 M; n  O2 N3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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- r4 D3 l) ~( x. w9 h) c2 f0 j
義大利肉醬燴飯6 a' X9 F  N) l* m  i) u
【材　 料】
1 O' R4 ^8 U, e8 T( Y4 Ctvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         150公克
$ W1 b3 s0 u2 h+ U' T$ V牛絞肉         150公克% r6 z* P+ @) @6 d
洋蔥         1/3顆
6 O! D) b- Q' d5 u$ p, W* Ywww2.tvboxnow.com紅蘿蔔         50公克
4 a5 t) I6 t( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆
2 Z. L) i$ [% U1 {) c西芹         50公克公仔箱論壇7 j8 L, c! {% G# q: g) E
蒜         2粒
3 p8 D: f9 D0 \' t9 d) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1粒tvb now,tvbnow,bttvb; ^# i9 {' s1 q! K. y# V
月桂葉         1片
5 N& P! q/ E+ Z( U% e' Y( L公仔箱論壇高湯         350c.c
& a9 |6 U6 w, e2 \/ n  ~3 ]www2.tvboxnow.com麵糊         適量7 X2 X; {) g/ u- a% u  J
【調 味 料】5 e2 A: M* [* w3 J, e
紅米酒         100c.c
2 c+ N6 A2 R1 t; o黑胡椒粉粉         適量
" e0 X: d3 a4 g' D" U4 D" T公仔箱論壇鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w( y' j+ `( ]% [" n# Y9 _
糖         適量
. L3 }! A2 `% v% \; X7 utvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許
% q5 i& D0 A  N  c& W1 hwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com' S1 d. L9 D! |3 d% L) ^
【做　 法】
7 d4 }6 T( d% d  u公仔箱論壇1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。- ?5 j4 S- U5 ~. O7 b
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。" t$ _* C4 f! q
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
1 J" ~  W9 a( N. Q, f0 o7 k3 r6 t4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
" V$ x: y/ p. A" H5 |) ~* A- t5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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0 b) H2 E* k1 F; e  T6 t" ]7 d義大利海鮮燴飯9 m' y" d4 h/ `0 ~
【材　 料】
/ [  ]# E/ u& C% R. f9 R/ i  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片         1/2片
7 d4 v6 L8 P. P* ?2 Htvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         6隻6 y1 e% ~6 A5 v; l% D7 X4 b
文蛤         6顆  ~" P" {- \9 P" Z
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb& D- H/ N$ I+ Y) `4 @3 J$ A
青椒         1/4顆
3 |) d- T" k5 D) f- B' A# U公仔箱論壇蕃茄丁         1小匙
  o7 c. H$ c1 X公仔箱論壇蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g$ V7 W2 g2 @1 b
月桂葉         1片
8 k! |1 g& q4 o) E2 X% Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N9 |5 u- P; g4 d0 }2 ?& N
蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇2 e/ |7 H" c9 U5 J
蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇7 G4 B+ b, F) y/ G' t5 W" V' {& P4 I
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 V7 A& ~- ?1 }# T8 r0 G
高湯         200㏄www2.tvboxnow.com5 H$ T: c' Y3 E+ l' P% M) n
麵糊         適量
# N! ^5 V$ I+ ~3 B5 d8 u/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許
- l6 b0 R/ x3 |, Zwww2.tvboxnow.com鹽         適量, u9 s8 W+ e  M3 ]+ X
糖         適量
/ n/ q1 ]/ l! Z公仔箱論壇公仔箱論壇* J* I+ `8 Y, w" M5 M0 s
【做　 法】
* }' d. x3 n+ A0 n% ?www2.tvboxnow.com1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。公仔箱論壇9 {# `; k; W" n0 D- `5 ^
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。公仔箱論壇" g; ]* V$ D3 d3 W* @
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
/ m4 ~3 l" N3 x1 v" i/ |www2.tvboxnow.com4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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9 W, e2 D% t* g7 g公仔箱論壇牛小排咖哩飯# j8 a" z! o4 x' ~
【材　 料】
0 L' B1 O; A" _; u- c$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛小排         150公克
* r: y9 S7 T' x3 j' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
2 m  E- _  f+ s4 v* f4 S, J黑胡椒         少許
' t$ w1 K1 ?! M: R" y沙拉油         15㏄
5 K- ~4 X- o5 W: v. u& i1 m$ ltvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克
2 @" f  ^' s/ P4 N) uwww2.tvboxnow.com白蘭地         15㏄' i+ K- e0 o- V5 x
醬油         10㏄5 I# ^1 A+ H8 ]: [' T' \
味醂         15㏄8 u5 b9 S* D; ~( m, w/ \( B  |
B.蘑菇咖哩醬         適量
$ D$ s* [+ P( ?- J! K7 {tvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         適量
, n) ~. n* Z. q公仔箱論壇紅蘿蔔塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x2 H& d& H5 y: N
菠菜飯         1碗
) G/ J! A2 o$ A# \
5 ^/ f+ v: o+ o* g3 U6 L5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】, o; T& p) b9 _8 S2 N  B
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb& U3 i# P3 v% ?; P( o! k
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
7 A2 k/ S6 A" Ltvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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4 w% S% O) U0 j9 z; l2 P! E紅酒燉牛肉燴飯
* L% f; w4 N3 s/ p8 J+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 m3 \4 W. q) Q牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |5 V- [9 P* N& L. X9 d4 g
紅蘿蔔         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J1 b4 a/ V% w% Z4 u) Z
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I( V( W! y- ~5 @/ Q& Z
蘑菇         60公克
  w8 Y' W" A: T6 L# q6 R- D- Q$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒
' v6 O8 Z7 j, D公仔箱論壇月桂葉         1片
( ]$ E6 f* u. O" |. ^8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         2大匙
' I' i  S7 _4 Y+ ~公仔箱論壇高湯         600㏄
- j5 N  w! o" M& G3 k公仔箱論壇【調 味 料】9 Z" x: e& {! e: K# R+ m' H1 v
紅酒         300㏄
- `  |. s+ {" h' D. J7 c; c8 V蕃茄糊         40公克
5 _: T3 r$ Z. u5 l$ T* a百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O' h3 y1 @. X' `
胡椒粉         少許
/ [0 G! n! s. ]' Y2 e) H1 z% y7 Jwww2.tvboxnow.com糖         適量
; x% y% Q0 h) Q4 Jwww2.tvboxnow.com鹽         適量
# t" \: D2 X! m, A3 `& w公仔箱論壇【醃　 料】
# e% B/ L2 ]0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
$ G0 x! [8 n& a0 kwww2.tvboxnow.com麵粉         少許1 J3 U% V, C& ?

2 J8 w' q" l# y; q, B1 {0 o* _) pwww2.tvboxnow.com【做　 法】( m9 W- ^5 k. e0 D9 r% K
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。公仔箱論壇$ W$ }: \+ W- p0 H/ y% n8 _
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
. [8 b% p' f. I. e* Qwww2.tvboxnow.com3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香tvb now,tvbnow,bttvb6 @2 M8 V! ]5 [8 x  |
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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www2.tvboxnow.com5 i; @5 }" i; X' s
羅宋燴飯
" P9 z; K4 O" m. Y- K【材　 料】; X! b4 v( V8 V# _
牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h( D& D8 S* E4 S! z' M6 m2 }2 n8 v
洋蔥         1/2顆  l  ~9 D, E- S% |8 L' X! W
蕃茄         1顆
# Y3 o) O) ?' S" n0 ]# R- V  ~# k! u小馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e/ o7 K# [+ d) [3 q
西芹         40公克
. E0 _5 S+ U, a$ l- S% o紅蘿蔔         1/2條
; l" A3 e# n& D! J* g月桂葉         1片
, W/ z& i1 O' c" l7 h. w. Kwww2.tvboxnow.com牛高湯         1500㏄1 H& `2 Z5 o# `
【調 味 料】
- B& p1 E- a+ N( N+ t0 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S2 ~. l$ Q# d! e+ ^9 h
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb* ^1 \2 ^5 o5 H- H& K4 _
蕃茄醬         2大匙
- \- }; d4 o" swww2.tvboxnow.com麵粉糊         適量7 y! |* {- W$ Q- D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y5 Q7 z5 Z- p9 P" A4 C' p
【做　 法】5 v  z2 ~& c6 H2 X4 h; z* \. l9 N
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。www2.tvboxnow.com6 }  g+ g, G' V* E
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
& Y1 y! G$ Z$ q7 L/ [公仔箱論壇3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
, K* |2 N1 |- ^; r8 k' L% F( `4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

! `& d8 a" V# J+ ^8 C& `+ Q公仔箱論壇蕃茄肋排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c# W9 U% n# S* T: {0 s2 z
【材　 料】
# b2 h" H* P, |  ?( r豬肋排         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o# j! h8 w( |* j7 {
蕃茄         1/2顆www2.tvboxnow.com% ^3 C( Y* M# f
洋蔥         1/4顆; T+ Y: C! M! T* H: D8 w5 n5 U7 b
蒜末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( U( c) ^! p% L6 }
麵粉         1大匙
( P+ Q6 a# B9 `/ }公仔箱論壇高湯         300㏄
+ o. @1 z. y/ j/ J7 a9 Hwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
9 A7 D! C4 J' E2 }0 a公仔箱論壇鹽         1小匙$ B, {4 W! `. s9 @7 F
糖         1小匙. ^: o/ h- q% s9 u! D% d( c6 k
蕃茄醬         1小匙
2 _  I: \, W! h% G$ F0 N6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇: G- J" `. N# A
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇- I' x8 K3 G# W& \
義大利香料         少許, t- X0 j, ?( w& G* ~2 p
【醃　 料】
: E7 [6 _! M! `/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         1小匙
5 J" d, B. |) s" I匈牙利紅椒粉         少許) {+ g. a$ N+ R; t5 i
鹽         少許
! @1 g, T6 D6 B0 Y) ^5 y/ R蜂蜜         1小匙
5 b9 n; z9 n% p. F3 u$ A0 t8 T公仔箱論壇醬油         少許公仔箱論壇- g! ~' N1 a; l( z
Tabasco         數滴
  \; z2 X! \" _8 |/ F公仔箱論壇. C' T6 c$ z+ \; m- g7 G& Q2 O9 K
【做　 法】4 E0 S/ Z7 D! v; Z3 c' ?: T5 R: t
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
% U# f6 I* y& S! E% @8 Iwww2.tvboxnow.com2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
! n' J  ~; R4 X7 ~  W6 V: {/ q; S3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
" [) ~! S+ O) G- X$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
0 a  n; H- U$ n) U' j2 twww2.tvboxnow.com5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
( {$ F8 j/ V) Y6 ltvb now,tvbnow,bttvb6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
- |2 c9 U2 q$ a- D$ [6 j+ i7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; _/ C. K3 W/ u: Y
蒜香雞排燴飯5 X) g8 f1 `2 f$ s% q
【材　 料】
. Y. I- s& Q" }3 s+ f  h4 f去骨雞腿肉         1付
5 @1 |2 ~; w  L6 a# T& O# v蒜頭         4粒9 u; A4 D0 g; P
蘑菇         3粒
9 g! l6 K: T4 c, \洋蔥         1/4顆公仔箱論壇  A8 ?; K5 x# l+ T
青椒         少許www2.tvboxnow.com9 m/ H, |$ g! V( \; @3 z$ l+ c
紅椒         少許公仔箱論壇* R( J4 E" k: N( B/ l2 y/ R* u
罐裝蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb- p+ H& V5 `7 c3 b! f
月桂葉         1片
+ Y2 @- j# e; Z+ @6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1匙
  @0 h. X; G2 V2 h; Y# T! l$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200c.c公仔箱論壇* i4 S3 L8 ^6 U% |( p+ Z3 ^: X+ o
【調 味 料】
1 M; F, @/ ~5 U) e9 A" D. k白酒         1匙( y. d% [. s* E8 B+ P
黑胡椒粉         少許
: b9 N  w" N4 P2 g' N5 z公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 j0 \# A& z; w; U
鹽         適量www2.tvboxnow.com; j7 g; B, Y' N. Z, X
糖         適量公仔箱論壇  s- [7 }: k7 x4 V0 v: \# F/ t
【醃　 料】
5 F5 q9 }" m9 w; X) _; M( x2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1匙
' r% E' Q7 l3 v% |) L6 btvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許* V( t; W' I: t* h
蛋白         1顆
% ^; J- g7 T3 I3 \3 k3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許www2.tvboxnow.com: e# ?- k  P/ Q" j3 D& u) \
醬油         5～6滴" u" c; n' F& N' h8 ?) K+ u
糖         1/2匙
1 ]" Q+ S# |$ V0 l# i公仔箱論壇www2.tvboxnow.com7 u; P% E- T4 z% g4 k
【做　 法】公仔箱論壇: w% P8 U% E9 n' O1 H
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。www2.tvboxnow.com# ?- @  n$ q$ v% }) Y' U
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
8 C0 q# w8 V8 K& R3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。www2.tvboxnow.com+ G7 O6 I4 W! b, P
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
5 n6 X1 O% Y$ a# {- I: A1 r( ktvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
4 n$ W& l; Q% W* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

5 j. y" |& d% P2 y% v# B2 y/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁飯www2.tvboxnow.com" }3 K) t  K6 P2 F
【材　 料】公仔箱論壇7 B$ e7 Y5 H- Y$ K5 O
美國長米         80公克
- o2 u) J) ^$ a: c4 t' Qwww2.tvboxnow.com小黃瓜         30公克www2.tvboxnow.com, P5 I( u5 w+ O! Y
柳丁         1顆
9 r  }( p  f6 u) ?0 @" B4 Lwww2.tvboxnow.com柳橙汁         150㏄
, D* H! Y9 [0 c; h$ H3 O9 iwww2.tvboxnow.com蒜頭         20公克
% x" {; Y4 D( a: ?% [辣椒         1根www2.tvboxnow.com1 v4 V  n1 l$ i& r3 \! _( p
【調 味 料】
5 M. a; V: ^. t4 Q$ f# B# nwww2.tvboxnow.com醬油         25㏄公仔箱論壇4 t% b. r6 @5 K9 `
糖         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _( E4 z' t# w! i+ I

% q+ v' o" o( H" pwww2.tvboxnow.com【做　 法】
9 u4 o5 Y6 L! v. z5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
# }% v3 w( t: u" H2 qtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

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鮭魚飯, S) F9 j+ b$ h8 f$ l0 P% O# O& t  V
【材　 料】公仔箱論壇4 [: ]7 H" D/ q7 D9 h( @% `
美國長米         150公克公仔箱論壇1 W5 C; s: B& W
海苔香鬆         20公克
4 Y) B5 o$ L1 O$ t/ u' Awww2.tvboxnow.com青豆仁         20公克公仔箱論壇2 y/ J% w4 x9 M9 J
洋蔥         100公克
: U  N* o, _: R3 C. Jwww2.tvboxnow.com鮭魚片         200公克
6 a. F( g+ d8 D7 S& Q6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F; W6 O  X+ f, L' I. o, X- F
【調 味 料】
/ m3 W' m% o/ ]; Ewww2.tvboxnow.com檸檬         1顆www2.tvboxnow.com. J( S; y) M4 z7 v3 |
老抽         適量
$ f6 }4 h9 w7 x公仔箱論壇綿白細糖         適量
9 p/ ]% J2 N+ |. P4 V$ gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb: ]# P, l- d3 k6 D% q
玉米粉         3公克www2.tvboxnow.com( n6 ]0 K5 E& n" v0 j4 M' c# t
水         10㏄公仔箱論壇; s8 O. M( l) q7 o

. S( v# a% @- O( j, U0 [' J【做　 法】
2 s) g8 I- M' ~1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
# h7 w& i6 V# u9 m! J' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
+ h# W6 C8 d$ z) c7 i) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
# D- i+ [/ z' n/ x1 f: {公仔箱論壇4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。tvb now,tvbnow,bttvb* I6 a( s# w  g9 T! q3 ]% Y
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。公仔箱論壇4 e+ a3 {* ~  G) z4 c* n0 S3 L
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb( j) M7 C8 U! m6 h
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

4 E# x: ~" \$ F6 g0 f
鮪魚飯
' j) |7 `; k( `2 [2 z3 Nwww2.tvboxnow.com【材　 料】
3 r% H& \& ]/ N7 E$ \5 s, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         200公克www2.tvboxnow.com4 l" @* ^$ A# v) c, t) E! J# t: o
油漬鮪魚罐         1罐
+ |* l$ n" E9 Z* H5 {5 @# b公仔箱論壇素肉鬆         15公克/ T1 H# ~: y0 R
蒜苗         1支* }% q% U& l: ^+ n* P/ r" W
青豆仁         20公克公仔箱論壇* m2 w$ C! ?2 Q5 q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j1 j" u8 \, Z- w
辣椒粉         8公克) H+ ?  `+ U# S& c4 _3 @& y
鹽         5公克www2.tvboxnow.com, e: B6 Z5 p& m5 B# Y. A2 i# R0 \" v5 {
        % L6 K; |6 Z& T+ ~! D4 J7 L+ x
【做　 法】
! B* K3 {) M) {# R/ O% Y3 N! q/ e1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb( E- y$ b1 C5 o5 y. j
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
% Z. z4 _7 S$ U8 c0 w* S公仔箱論壇3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。