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青醬海鮮燉飯
+ V+ k' l/ O  T% p0 ~$ t" Q- _. M【材　 料】
9 A8 ^; B3 o  Q+ `/ V洋蔥丁         20公克公仔箱論壇. j: B6 K" \6 Z2 \
西芹丁         20公克
( J) ~) |" f* l" K6 `. M6 H/ i魚片         100公克
3 `$ }1 Q0 @) L7 S7 y: j鮮蝦         4隻, h0 g' }" t& ^1 W) c' x
蛤蜊         6個$ C+ ]) a5 g# S9 c$ W' _
花枝         40公克www2.tvboxnow.com0 q+ p+ F. Y  c# S9 |+ s
義大利米         80公克
4 M/ J+ ^* O. f6 M. \2 u1 F" L九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 W- X3 i, T5 k5 O
【調 味 料】
/ b4 H& t: j, r橄欖油         20㏄www2.tvboxnow.com  N, B, ]2 q& b/ q% Y$ n
白酒         50㏄
" t- p* n. [( @5 J' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄7 ?+ b" G' A) J+ `; p1 B
青醬         2大匙公仔箱論壇' D- E9 o& E# u
鹽         1/4小匙
' m. l! O$ S2 t公仔箱論壇www2.tvboxnow.com1 K2 E/ q+ j. u5 T$ v, Z
【做　 法】
: ~8 d' r' Y) s4 U% t* Awww2.tvboxnow.com1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
. a, s% T  r* u" _% @' z" A( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。6 a0 j" k. O8 |3 }: Q# y0 L
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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& r$ Y# W% K) w( ^" _/ Q墨魚燉飯www2.tvboxnow.com  \- w. X& Y6 f
【材　 料】
0 O  j( @3 u5 q0 p7 F  H; ]洋蔥末         50公克
3 V! d+ O: ^9 O) C- w  q4 R義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Q3 f5 {3 m- S" l; M
墨魚         200公克
8 g) Y' `5 S9 E( qwww2.tvboxnow.com義大利米         100公克
; s% I6 O# `1 s; d, S% h/ c公仔箱論壇墨魚膽囊汁         5㏄公仔箱論壇! ^- p4 z/ }+ ^3 G, o5 m
九層絲         1/4茶匙www2.tvboxnow.com/ R" Q) v9 p/ N/ V, q3 ^% f
【調 味 料】
" G9 l" c2 E* U% f! l9 A" D3 {9 f5 L橄欖油         1大匙* ?4 n6 p7 N1 ?' s
白酒         10㏄: A' L$ s7 A3 h& P6 [* E
魚高湯         500㏄
/ W& I$ P* C+ m/ W鹽         1/4茶匙
3 |( G" s; V  K7 V1 T公仔箱論壇1 u7 T/ \# y2 O3 ^/ g3 L4 x
【做　 法】
6 V" [: y4 P+ t: S2 d# U6 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。www2.tvboxnow.com5 _2 {& w7 r- s* J# v' H; o. m
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。, \7 Y, S, |: q7 @4 ?5 j0 t
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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; A; |. q3 d" {3 D9 o0 f野菇燉飯
+ }  e7 w2 V! z3 ], Uwww2.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇2 J5 Q7 K8 O: u3 Y
鮮香菇塊         30公克. L! K, ~  t; C
金針菇段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 z5 A0 S9 x* j2 f  X
秀珍菇         30公克
0 [2 m3 e1 x' `: e1 Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克
) g: }% ~) F0 N+ y公仔箱論壇白飯         120公克
  t& o: r7 P/ ]$ S【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S- k1 _" u8 h$ U4 y8 r, f
牛奶         200㏄
+ m; x- C, _2 V( ?) W. }5 P) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb( R# v: A; p8 ^
義大利綜合香料         1/8小匙
6 M3 }& ]% ]6 L, J; Y. O6 v- j公仔箱論壇1 b' b, s2 X+ _; Q* o2 G9 I! z- q' V( _
【做　 法】
% O, E7 C! ]' `2 S/ |; `  `7 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
; z* e3 v: v) _: }- X4 a7 c6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q) w4 y+ n% n* z- u
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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) r" `, f1 i8 ~+ O! j# P" G2 O白醬鮮菇燴飯
- \! C" U' ?* ]( H2 `【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _9 Z5 n5 b% ^1 h% |# o
A.鮑魚菇         1盒
4 l7 }; L- g" S# x* n: o8 Qtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         4朵tvb now,tvbnow,bttvb1 `$ J& _! B: i$ Y& C7 ?
奶油         少許
& p# X( ~) \  f% h3 z5 M5 Jtvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         20公克公仔箱論壇# z9 R, t, ]! h+ ]: [% s
蒜末         少許( c5 F2 ^/ l0 [3 c% k- E# v
洋蔥末         1匙
& X3 D2 h" I' a" E8 A牛奶         150c.c2 r- |" R( d7 t5 J
高湯         150c.c6 f0 @3 A( H6 D" L# N1 g# b
鮮奶油         100c.c
4 j$ U1 s3 Q6 I5 u* \低筋麵粉         20公克公仔箱論壇2 w( `- Q( K$ {+ u% }* O/ A5 R8 {
【調 味 料】
5 W' x4 }0 \, \/ ]) f* W0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
% t, a, |0 s5 m! X# z糖         適量
% T; C; c4 |* G, j% v公仔箱論壇胡椒粉         少許9 p' |5 T7 p. w3 K5 i+ p7 u* M
白酒         20c.c
3 s* @- C% T' B! b* {6 owww2.tvboxnow.com& y! a/ W0 a# h# R9 N# k
【做　 法】
0 |8 _8 S, C9 q7 B( O( l: @* J0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。/ j- Y" T4 Z/ k' o
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
2 Z" m+ g/ k; z/ B8 c5 @( hwww2.tvboxnow.com3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
. u# y, L4 O( D# Y9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% E! T4 O7 K. B! V' G
優格白醬燴雞腿飯
# O5 O/ T, I9 c' K4 K, S【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S& O7 A- r& Q8 D6 g
A.去骨雞腿         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `$ J. R6 W$ o* y
高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N% |9 k7 l: c. o3 Q7 G0 b+ |
B.雞腿高湯         100㏄) i2 z1 Q, i' t6 o, p% j: ^9 I
優格         60公克
: t/ M8 p, ]4 z$ L# C4 i) mwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
9 Y: [& x- H/ H. {! W米酒         少許
: |" Y1 N/ L5 h+ jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙公仔箱論壇/ k+ c" ]/ b: r* ^( k& o! Q" _
胡椒         1/2匙www2.tvboxnow.com" `9 q, i6 z) D8 ^( J8 t
糖         1/2匙
, A7 A' r8 V  T+ P: u4 ?3 D0 `tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇/ ]0 v5 L! ^$ _
米酒         少許
* w# e$ j. n0 _! c9 p鹽         1匙www2.tvboxnow.com2 N* L' O0 b! D7 j, D0 E
胡椒         1/2匙
/ P4 m, A# s+ V8 {  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙  Q7 x5 [9 Y% U4 f/ u) i

' }# D$ i, r8 ~; m/ b【做　 法】+ G6 @3 i2 r5 K+ O9 `" `# m
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l7 s* I5 @! h+ V3 z
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。8 p4 I1 _6 M# S7 w5 ?: F# R/ L4 |9 L: F
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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3 B" }3 f) @) \* D" Cwww2.tvboxnow.com義大利肉醬燴飯www2.tvboxnow.com& ^& j6 X2 D' o% s8 v
【材　 料】公仔箱論壇2 t  V3 P; i) s8 t* P' c
豬絞肉         150公克
' z) C: h+ P( z3 a8 Wwww2.tvboxnow.com牛絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H/ _( _8 W9 }
洋蔥         1/3顆www2.tvboxnow.com' {2 y$ P) g/ R, A
紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W" U* N+ P* F% |4 c
蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K* l  q  z# t/ M" g  E
西芹         50公克1 \5 w" n3 `1 t+ ~9 R& |
蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c: g  e- n& y0 e
罐裝蕃茄         1粒tvb now,tvbnow,bttvb/ F0 |) S$ w; A! }, t
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v3 [+ k1 Q$ M9 D; T
高湯         350c.c0 T0 d! @: M( k) ~9 u5 f8 n
麵糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h& G4 Y5 A- t, o/ \1 I
【調 味 料】
1 K9 i/ i% @  a; U" b6 o0 k; W8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅米酒         100c.cwww2.tvboxnow.com; z: j( l* @0 Z# i
黑胡椒粉粉         適量公仔箱論壇. x6 g$ y9 E+ O5 ~6 O+ Q- d
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^4 A" \7 z  c9 b8 ?
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k, p) v2 G8 T  Y, P/ b
義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 l5 _# T* p! G8 j
公仔箱論壇% {' ?+ m9 }3 d
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- M- c" p7 I/ ]9 V9 M2 Y+ N, t9 k8 _
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。公仔箱論壇4 Y& O$ g( Y( Q2 F5 b! }  t- `7 u
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
, _4 p6 I$ N  I3 w' ^0 gwww2.tvboxnow.com3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
+ q( q& @  y+ M4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
6 X' {  n0 d8 h$ s' gwww2.tvboxnow.com5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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- h, E7 t3 x" }3 n3 @3 r6 @! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利海鮮燴飯
; F6 G2 ^2 z7 q+ @3 P% F公仔箱論壇【材　 料】
  E( {% h/ K5 D! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片         1/2片
9 U& V7 |; M) j1 |; `tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb# [3 ~# H) W/ ]' k) ]' R$ A! H
文蛤         6顆www2.tvboxnow.com3 z: @4 k# l+ e  Q0 I$ V
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇9 m* ?$ a0 \" y1 I7 U
青椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb" e; [- o. o  V$ n0 m9 g- R3 w9 f7 a+ L
蕃茄丁         1小匙# O. m- h' G1 Q! ^  c, ]; e4 ?
蒜末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, I. n8 ~- n3 C
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P" }8 a9 P5 Q% n- L7 Z& o* D9 h
【調 味 料】
2 C+ y4 \4 ^. c% s  V9 A1 l  Ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙www2.tvboxnow.com' A' Y, {$ {8 d4 Y( {8 X
蕃茄糊         1小匙
6 t& m( R6 q3 V- T/ v: Etvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙0 M. B& m" Z0 ~9 e5 N
高湯         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~& d& f5 n# n! t
麵糊         適量
$ j7 H% Q4 @! Y% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許
& S' e; I2 d  H! C: Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量  M: s& A2 t$ E- R
糖         適量
) K8 G, K* E0 G! V3 j0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' f7 h( y3 Q2 V' }
【做　 法】
, c' x2 ?" I  r) `1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
& @, S! f$ C  J3 btvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。www2.tvboxnow.com8 D% F( y! p  h, A
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
# A1 o/ L$ m6 R$ E& Cwww2.tvboxnow.com4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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7 r( N6 L" L7 C+ ?& m9 ?! d. D牛小排咖哩飯
( C- D! X. O% f+ t* Q) p4 a! f公仔箱論壇【材　 料】
( |5 N0 c0 N+ U2 g# twww2.tvboxnow.comA.牛小排         150公克
$ p/ o% l! k. B公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 h- o5 P$ C$ s6 K1 n7 S( {
黑胡椒         少許www2.tvboxnow.com$ ^0 a- o" t8 y5 F& I
沙拉油         15㏄7 a3 n- I% ^3 x( B2 |  b2 {
奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ }: _" i/ Y% ]! k
白蘭地         15㏄
6 j, K- |: L$ p9 W. |2 b, dtvb now,tvbnow,bttvb醬油         10㏄公仔箱論壇1 a" j' @* _5 ?) E7 q
味醂         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb; F9 u; z! D2 O. n! Z
B.蘑菇咖哩醬         適量
, p' R: ~: Y9 M. k, b0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         適量
7 L8 {% S) m) Q" U2 o/ ^www2.tvboxnow.com紅蘿蔔塊         適量
  _# J( U$ _) B/ M/ S7 iwww2.tvboxnow.com菠菜飯         1碗
" U4 W0 c7 @. O2 D3 G6 l$ o3 I1 Z3 Q公仔箱論壇9 L# {! `" R8 W5 y+ j
【做　 法】( {3 g% \# B* V' l
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。公仔箱論壇! w$ z  J6 |+ c& T( l
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
4 \! g1 a* o8 D, @www2.tvboxnow.com3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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' `4 t9 p6 v( h$ Z1 e9 N
紅酒燉牛肉燴飯
9 T$ b* w9 t; d' v0 K公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 y: l7 d$ l. F/ G8 V: Z
牛腩         300公克公仔箱論壇( _- r# E. W) R2 k
紅蘿蔔         1/2條5 b  {0 J' g7 V# W7 f
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb+ A# z4 ~; A4 f% ^5 o9 E: _$ w. O
蘑菇         60公克
0 X* |5 T/ U" ^3 {+ B: w蒜         2粒
( x' J; d" |& O) c月桂葉         1片
7 ?, Y+ p  g! X& c8 w1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w3 t; ?9 r5 c6 p- Y& b/ g
高湯         600㏄$ q5 w; o& n( C2 Q7 V$ o$ o
【調 味 料】- G5 w, }% s  \4 h, \/ p( e3 p' K
紅酒         300㏄
; M3 n: T* y* W+ i0 F7 atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         40公克
* ]9 ^9 {/ l; v- q0 \1 V: U* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許
& U5 a/ D! c. Q7 M/ b0 h3 ?2 }5 Dwww2.tvboxnow.com胡椒粉         少許公仔箱論壇! q4 h" e9 }% s& ^& x. @
糖         適量- g" O9 p# K% b, ^- p7 g7 I
鹽         適量
% @6 ~0 p; q& L/ T+ U# S5 D【醃　 料】www2.tvboxnow.com$ _3 P, q* a; X
胡椒粉         少許
" y: }6 i' `& G& \麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ {& H9 s1 [7 o& O* D7 J1 A

; n' O3 I) N& \( \9 }: K' {% G0 f* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 o. h1 Y9 ~# G: c& ~0 q! E
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。+ S9 j* N$ `8 D( f
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
7 D5 v! G6 x5 Q& r公仔箱論壇3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香www2.tvboxnow.com5 G& k! L0 M2 V8 y1 Y# d
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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) t; f8 N- }, ~) D# ?$ y0 f! d
羅宋燴飯
5 [4 O$ X2 {3 Q【材　 料】& X- D* {4 B  _* F
牛腩         300公克
6 R3 h- u# z3 E洋蔥         1/2顆www2.tvboxnow.com5 G1 O: g4 N; L8 r
蕃茄         1顆1 r+ b) a# ^" q
小馬鈴薯         1顆
# G) u- o' }0 ~' E1 [2 Z% V! F5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         40公克www2.tvboxnow.com! k; b# v7 @! L$ |+ F! T
紅蘿蔔         1/2條
5 L& x/ d8 }% W' k% s3 Y9 Mtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
* Q9 t" @: D. W: W! T7 ?牛高湯         1500㏄) |2 \& n6 ]0 E2 i
【調 味 料】
% B  x- f9 l3 P3 U0 ^/ [8 R鹽         適量公仔箱論壇$ k7 W1 E  ^8 q" k
糖         適量% M* |0 S3 o7 Q( P! g4 @
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 n( j% Y5 m) l6 D2 A$ V
麵粉糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 o0 ~* o" c+ z' q  K

) y; @4 ?- z5 `: R! i% C; |  p" L/ ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www2.tvboxnow.com8 |0 }8 I3 Y4 g/ v" E- H$ S
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。( n, \1 Y% m" i) }% f( V# Q0 m/ H
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。/ i7 r* X# p0 ~
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。公仔箱論壇4 o& i4 u, d( E) {" r+ \, P
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

8 j4 z/ Z! `$ C, D! [9 Mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄肋排燴飯
9 r4 n2 i7 p, O& ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 X6 R( k$ j4 [" q公仔箱論壇豬肋排         6隻
; u1 o% [  L$ ?7 t1 K" I蕃茄         1/2顆
6 X. w6 V# j  f2 A6 y) j, q7 kwww2.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆
8 T) m3 u% S# v+ A! |/ ?: Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v3 k0 p0 I. C. K% [
麵粉         1大匙
. m3 w8 ]( b; b* |/ F: H* Iwww2.tvboxnow.com高湯         300㏄www2.tvboxnow.com- ~; _' r6 D$ }) V
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, p( ?0 d0 C) Z* y/ i
鹽         1小匙
  q1 d0 y! q, ?: G+ C3 P( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙公仔箱論壇0 J8 }" H5 M0 U0 S" `7 F
蕃茄醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 K+ f! i1 R3 i5 H
蕃茄糊         1小匙www2.tvboxnow.com9 m4 e" V' \! _/ }
黑胡椒粉         少許
1 _  E. }% Y: n- etvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許www2.tvboxnow.com3 s0 Q4 h6 K  x- x
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ d8 `6 f1 t6 \3 x7 W6 |6 U
紅酒         1小匙
: O  Y4 Q5 i5 Q  j! f$ K3 X, f3 I/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H; j7 b+ u. p. Z+ j. |
鹽         少許
$ g& L. I5 W4 J+ S/ P& Hwww2.tvboxnow.com蜂蜜         1小匙
  @2 y& S: N* g8 M" L- Gwww2.tvboxnow.com醬油         少許
. @+ |) d% l, T3 p: N! ~/ z  |公仔箱論壇Tabasco         數滴
5 N: e" V6 O+ A& a, A5 E9 h) a) `) `5 J! P" e1 R  T4 _
【做　 法】3 R) V- l- N  N) ]+ z
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。www2.tvboxnow.com: C9 R$ ]' y7 j3 T5 Z/ M1 v9 Q6 k3 ^
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |& W! h& t8 b4 |, i& \
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
& o2 y8 k, E$ A& P" e0 a公仔箱論壇4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
+ R' ]) a1 e9 b2 |/ G  d6 d5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
6 l& i1 |7 j7 w: o; a3 @) O7 r6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S! U) H& P# ?, ]1 _
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

+ Y% Q; u1 D5 E, otvb now,tvbnow,bttvb蒜香雞排燴飯
  v+ i; y" B8 J* y/ Q; J公仔箱論壇【材　 料】
$ D! }) o; h0 I" N- F% u2 U7 xwww2.tvboxnow.com去骨雞腿肉         1付TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [; q/ h, G% c: d& P
蒜頭         4粒
  ?; X( M9 n$ j# q0 y1 Nwww2.tvboxnow.com蘑菇         3粒
6 z: ^3 G( u$ e6 I; Y洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb, [: t% j# e, M' t/ b9 U  N
青椒         少許
) ?. L0 W! `6 s2 bwww2.tvboxnow.com紅椒         少許
0 T3 w- Y; n6 X; v0 |2 o5 B$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1顆
/ p4 o5 P; q( |- s4 w6 Kwww2.tvboxnow.com月桂葉         1片
. c. m/ ]- D# E( V2 `6 u! e( Z; |" U公仔箱論壇低筋麵粉         1匙公仔箱論壇- |$ u7 i# [5 L8 X$ e
高湯         200c.c
- g- t4 M5 g. J0 N: ^1 w1 I% ~$ R【調 味 料】/ Q; l- F1 E% V
白酒         1匙
  n/ ~7 c4 Z7 T2 R! n公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
  y6 Y, x- o/ Kwww2.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許
* }! b+ x& b( X鹽         適量
' l2 C0 j8 R: ]  ~: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量; {+ l5 A2 @% g% B; \/ Z
【醃　 料】
" m( P! b/ Q7 x6 P' f; D米酒         1匙公仔箱論壇& q9 A3 J9 K, @+ E5 T
鹽         少許公仔箱論壇% W( A+ }1 S8 l" F! x! n
蛋白         1顆tvb now,tvbnow,bttvb+ `, z: B& M) r) E. l6 w
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \3 E/ v9 b7 H
醬油         5～6滴
% P4 }- k( J0 D" U/ H& O/ G* v糖         1/2匙www2.tvboxnow.com) u3 N" G5 C, X7 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~- D; j0 p2 J0 _
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r- L" }6 `7 M/ r# P4 E
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。, m* N, n  \8 ]3 D' S$ h
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。* t' Y1 y9 `/ G  d; o8 m9 J) ~8 a2 s
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
8 l( \' ^5 \( \" Q) }) _! w' G  d公仔箱論壇4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。) X$ U/ K* v" m8 z+ v- w$ l
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
, r4 W  A$ t* g" o公仔箱論壇6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com6 ]7 O$ C3 C* W( v- |
橙汁飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k: e4 \  L7 D7 k' r: }
【材　 料】
  y+ ~4 M( {) O8 L; x. F! @  F. m8 W* [tvb now,tvbnow,bttvb美國長米         80公克
3 c- q) C5 y+ S7 ^, O" D7 t$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         30公克www2.tvboxnow.com1 k' W8 z6 @; K4 `) i
柳丁         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q3 f2 s+ X  c# E2 ]$ h
柳橙汁         150㏄
; ]* K( H# O! ~0 P$ P5 G4 _3 Fwww2.tvboxnow.com蒜頭         20公克
, v4 j" `6 F7 M* `; Ewww2.tvboxnow.com辣椒         1根1 y) a7 l$ w) d# j8 d
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( S  Y/ c  @) }: `; p  R) V& |' J
醬油         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]8 F; \3 ]  r6 a  u1 D$ B& V
糖         25㏄
5 E( H2 s, r. @  H+ a; [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z8 x. Q. c# B. G' d/ j! U
【做　 法】6 z" ^! [0 _0 E* t; p3 y. [
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
6 ]$ R4 {- P. Y$ k2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

3 `" R' b: n: `; D6 x* P% {tvb now,tvbnow,bttvb鮭魚飯
; w* y: _; x/ }! T4 D【材　 料】
* W, n& ]( t8 O* D' ~# f公仔箱論壇美國長米         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i" R7 c8 a" |3 j
海苔香鬆         20公克
; a$ `1 e$ u6 l! y) s# ?- Uwww2.tvboxnow.com青豆仁         20公克
0 T' p; o: X, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克7 O% t# I$ h3 Z& q, {/ V: e
鮭魚片         200公克
% M* T; L% L0 S- w! cwww2.tvboxnow.com橄欖油         30㏄www2.tvboxnow.com6 z' z1 m, |7 J6 X3 i# j
【調 味 料】www2.tvboxnow.com: n$ s8 N7 Q4 @" ^: e7 p; l" y
檸檬         1顆tvb now,tvbnow,bttvb) L3 B; |- f1 k# w* J
老抽         適量$ \5 b: f$ d2 V2 z5 H
綿白細糖         適量
5 q2 Q( H, K  C* b* i9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5公克
- M; [! Q' Z( g玉米粉         3公克+ x4 x3 s- C5 t; R
水         10㏄
7 Y$ U2 A3 F# ~
! w. v! `4 y  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇$ i, J* p% ?% A) r& t! }
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。2 r" `6 F7 C- J0 J" V9 Z6 E
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。公仔箱論壇" J" H0 T7 _. Q2 @$ i# B
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
; t# V! v4 O$ }7 x: n1 c. S2 Kwww2.tvboxnow.com4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。) Y5 |1 M) D" l+ d- q
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。$ S3 O2 p! ?* i
【備　註】0 l* z8 X: r9 j0 R% H& }
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

+ P' W6 R7 y  L  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚飯公仔箱論壇9 G/ [3 N% j% G" e, S" `# [" |
【材　 料】公仔箱論壇- a: P- j. b" U2 y! W* G% ~; g$ g6 K
美國長米         200公克
9 {4 Z- J* ?( @+ D* [公仔箱論壇油漬鮪魚罐         1罐
- Q  M+ @+ O1 a$ b2 m$ x2 j素肉鬆         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M7 l6 c4 s2 ~5 @3 Z+ x  c% Y
蒜苗         1支tvb now,tvbnow,bttvb& c0 f+ \, I3 y5 Q5 n$ w
青豆仁         20公克
$ A$ n6 H  W! r0 K2 x/ `3 }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇/ G8 C0 [% w( M4 r$ P
辣椒粉         8公克% V8 T) v1 z; |  b, v
鹽         5公克
" j- H' }. G% h& M       
2 D5 L6 P0 T  F: K- Z0 ]公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z& G% v" z7 A' e
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 N$ n3 }5 b8 t' F9 P; A# y5 {
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G: p" N  _- b2 e, L( {" Z) ~' R
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。