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; M! a) Q. `4 l8 n# j- ytvb now,tvbnow,bttvb揚州炒飯tvb now,tvbnow,bttvb- C5 ~- V! t9 F% p; L% q
【材  料】
" ^. L4 p$ e2 d  Q7 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉         20公克( r1 d4 q/ B4 a, r
蝦仁         20公克
# i( R6 Y& ^) m3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克
0 l( \5 o8 M% v( ~( Wtvb now,tvbnow,bttvb美生菜         10公克
' E5 r' e+ X3 v, V3 c# H: m雞蛋         2顆www2.tvboxnow.com, o7 }" ]8 R/ N1 `! k' a
白飯         1碗9 }0 ]) B( ?, A1 ~' C
沙拉油         20㏄公仔箱論壇- Q3 y/ J0 j' V% G7 V, G' d9 d, \
【調 味 料】
+ L: ?! \3 g8 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb* o$ E1 [4 C* o* R$ M
白胡椒粉         適量www2.tvboxnow.com! _( I5 D. P( x2 }& O5 n3 a
公仔箱論壇0 K9 {, I7 G% ~7 X- d9 t- |; Z
【做  法】
: ], o; Z" [% x* X8 }  |/ `- rwww2.tvboxnow.com1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。3 X- W0 u* j& b
2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入蛋液快炒至略收乾,再放入叉燒絲與蝦仁炒熟,接著加入白飯一起拌炒。公仔箱論壇1 D3 O. q& Y+ u. F& a- I
3.待作法2中的白飯炒散後,續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻,最後加入調味料炒勻即可。
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茄汁炒飯tvb now,tvbnow,bttvb5 e* V5 {: o' `1 O$ v5 u
【材  料】9 n0 c* |1 _: K- A$ O3 j  Z8 T
雞腿肉         20公克
% [% A. x2 Y4 A& m, Y) N公仔箱論壇洋蔥         10公克0 D, K$ ?7 T$ n
青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" J& p8 c+ B3 z1 k
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z' r  ~4 ^/ @: _4 T5 ~
白飯         1碗
- ^) q( N: p: n+ u, ?+ S沙拉油         20㏄www2.tvboxnow.com( |+ @+ r9 }" M7 F' F3 f$ E
【調 味 料】公仔箱論壇5 M0 I3 E5 v3 _$ |7 a6 l( b+ ~
蕃茄醬         50㏄6 `' M7 I, q% H+ f* O. I% P
鹽         適量
9 L/ b; C& O" Z2 R9 p公仔箱論壇白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V6 a* u8 m/ W" b
  b# {: S* `+ s/ B" _4 }. y$ V% C
【做  法】8 X& |4 e1 g: b) N0 v
1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。$ z# N& k1 ]) k0 w
2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入洋蔥丁與雞肉丁炒香,再加入蛋液快炒至略收乾,續加入白飯炒散,接著倒入蕃茄醬拌炒。8 b9 Y# A4 z! l) \1 `0 H8 n
3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時,續加入青豆仁炒熟,最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

) g# L3 I4 c! h$ p翡翠蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb0 {. J6 Y) ^) ]/ o( K) J
【材  料】* {# C4 D: k# M* F1 I# q
青江菜         20公克
7 i; l/ ?1 b/ Ctvb now,tvbnow,bttvb大蒜         5公克
& {9 O; h+ y2 L5 R中芹         5公克
2 [5 S$ s+ Z, ^) m; [/ H3 Q2 {& Xwww2.tvboxnow.com雞蛋         2顆
' M4 {4 _9 T6 z0 X7 U白飯         1碗
( m7 }4 w2 l  M- O- |3 {, e5 e( r7 ]沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S* B7 V3 T& I, l
【調 味 料】www2.tvboxnow.com8 `& Y% J; P: |  Z3 ~& W6 P
鹽         適量; A; |7 H4 n3 |( v0 \" [% B
白胡椒粉         適量
; ?1 x2 f; T9 X公仔箱論壇
( j$ w0 U" N: r# O# h$ n, T( Z公仔箱論壇【做  法】
- B; ]) H1 E* X5 A9 I, w8 J$ _2 u. O4 |( G1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
# Q- r9 a$ s/ P: ~, S2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入蛋液炒香、炒至八分熟後,放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。www2.tvboxnow.com( u/ f" ~: p. z. l' j. q, s2 @
3.待作法2中的白飯炒散,與蛋混合均勻時,續加入青江菜碎、中芹末,最後加入調味料快炒拌勻即可。

- T. V/ P+ ?+ B" stvb now,tvbnow,bttvb火腿蛋炒飯, f/ ]! j: S0 l( S: A# M0 {5 v
【材  料】
7 H/ I  {1 E3 H  D2 [. x公仔箱論壇火腿丁         30公克" J, R" D: u' s: ?9 S: c& H4 R# Y7 N
青蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z$ H1 U( U6 A  g2 I; z9 G$ V, l
雞蛋         2顆7 r7 V7 v( p2 Q
白飯         1碗公仔箱論壇, b/ O3 v* S3 a. o
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b3 z4 R# D8 ^
【調 味 料】www2.tvboxnow.com: d4 c/ M( c( x0 I
鹽         適量
, z$ M* ^5 O5 U+ M白胡椒粉         適量3 i+ A! ^; q( v9 O2 F% s
: B6 P* \; D. V( ^+ ?
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T4 G0 I1 |2 O$ m
1.雞蛋打散拌勻成蛋液,備用。
) J4 J" ?' I2 P' Z3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
+ M6 e+ Y$ N0 C: ]* s+ |- ]3.將作法2鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入作法1的蛋液拌炒,炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。
1 }' G$ g0 E9 y5 itvb now,tvbnow,bttvb4.將白飯加入作法3中拌炒,待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時,續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

3 v* P1 \# @3 S* ~+ S3 c2 N5 |) V公仔箱論壇滑蛋蛋包咖哩飯公仔箱論壇7 j% s5 o5 f4 n. {: O) C
【材  料】
+ y5 D- F4 Q0 a/ z) G& o6 E9 Awww2.tvboxnow.com蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W3 @/ Y6 t) A/ [* a- f
牛奶         15㏄
# @" x+ E" ?  Q: ^3 D鹽         少許/ k* z1 r' J2 X4 \2 J# m  N) |6 P  o
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb  ^+ \1 Y/ @) D9 Y
奶油         15㏄
7 v4 v% m; n  F7 _  ^茄汁炒飯         1碗
7 S+ ~+ G0 E4 F. ?tvb now,tvbnow,bttvb辣味咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y" ]- y' g1 i3 Y& K9 E
巴西里         適量" ~' t( n" Y! [$ `# T% h4 A, N
tvb now,tvbnow,bttvb( F& i0 E/ C, v6 U6 a' B( Y8 W
【做  法】
9 t$ ^: z' v5 @' Wwww2.tvboxnow.com1.茄汁炒飯用模型整成半圓形,置於盤中備用。www2.tvboxnow.com. s$ p5 M0 T7 D  o  E  [
2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉,一起打勻成蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e, H& H- L( K# L% Y3 ^
3.平底鍋燒熱,倒入沙拉油,待鍋熱後再放入奶油。
4 A) X/ c1 |. a- {, }5 o0 v公仔箱論壇4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中,並迅速用叉子打散,待蛋液微微凝固成滑蛋時(注意不可太熟),即扣到作法1的飯上。
( Y+ Z) L4 J+ H! E6 Q. @( c; p5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周,蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。
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招牌蛋包咖哩飯
+ y0 i2 G( ^. R2 F' X  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j1 M  w) d& S8 E( @; X. ^
蛋         1顆
4 [/ ?& X1 ?) u" n% N8 ]鹽         少許% v+ A- t: D1 w$ E8 t! d
胡椒粉         少許公仔箱論壇/ ?) I+ F* n0 S/ W; }
沙拉油         少許公仔箱論壇- \( I8 `% @6 x* _, j( E0 h
茄汁炒飯         1碗
/ ?! G8 V$ M  o$ x; n3 ]www2.tvboxnow.com辣味咖哩醬         適量
2 c; }& G5 [8 `. t5 C5 Nwww2.tvboxnow.com5 w3 `9 F6 H( L) E5 h/ q
【做  法】
2 r' l" P$ V) i5 D9 [tvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋、鹽、胡椒粉,一起打勻成蛋液備用。
0 u2 @0 l* y8 g1 N9 r5 l- X3 K2.平底鍋燒熱,塗上薄薄一層沙拉油。(此時可滴一點蛋液測試溫度,正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀,若是蛋液滴下去立刻收縮,就表示鍋太熱,需稍微降溫再倒入蛋液。)
3 F) u' y& p. F6 k# M) j4 \  swww2.tvboxnow.com3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中,並迅速移轉鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀,待鍋中的蛋液不繼續流動,蛋餅邊緣脫離鍋身,即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。
, T" `5 I# b. B; p4.將蛋皮覆披於炒飯上,再將蛋包飯移盛至盤中,並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形,整形完成後,澆上咖哩醬即可。
  U. i7 ~+ I+ l. k' N7 |
茄汁炒飯
6 y$ e6 a  `: z2 z! s3 V5 N公仔箱論壇【材  料】
% k) j# Z  I" S1 r白飯         1碗
* r, s- L6 R5 Z- }6 X1 T! P0 w, `沙拉油         20㏄www2.tvboxnow.com$ f  K1 \4 I& h- Q+ x% {
雞胸肉         60公克" d& D  e& ?7 b5 E
醬油         少許
3 A3 ~% j* W& R: l. M+ O  N公仔箱論壇米酒         少許) q( V0 g" }' g, D" e
蒜末         5公克
0 v: ]; `9 {' V  ~5 h  ^  Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1/4顆
  w6 P) b$ K7 ]蕃茄醬         30公克+ f' v! Z. d! q& o
鹽         少許公仔箱論壇3 {$ x. w6 K) ^. M

2 Y6 T6 X1 ^4 h4 f' X. b1 T- g6 _) g【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E3 W( N' @) _6 R* M1 @
1.雞胸肉切絲,加入醬油、米酒拌勻備用。( [9 X) `. c* k) ^/ r1 M4 r
2.起鍋,加入10㏄沙拉油,放入作法1的雞絲,炒至肉變白色後盛起備用。. N4 ?5 A) G' o* W5 f1 M; D& X
3.重新起鍋,加入剩餘10㏄的沙拉油,爆香蒜末、洋蔥末,倒入白飯炒勻,並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻,起鍋前加入鹽調味即可。
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滑嫩咖哩蛋包飯
  _1 [/ p' k/ s& E' n6 V) c【材  料】
& W" O2 H; ?$ v& D  Y9 I5 C* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑蛋A:www2.tvboxnow.com* K0 n, r+ J) k1 l
雞蛋         2顆
9 W3 M- C4 ?& C2 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         1大匙& }; ]! d% f( k7 U: Q0 I: A
鹽         少許
" T* E( l0 X' [$ X7 s# z# y0 qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許7 m3 F: I: A; U/ c" V1 E
滑蛋B:
9 a6 O: Q1 a3 w  |- @7 Vwww2.tvboxnow.com奶油         15㏄
3 `; r; N" y0 r* _: a& p/ V其他材料:
, Y* i! I, ]3 K( Y1 D茄汁炒飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v# e4 g1 n! p6 }7 Y# Z6 h" Y
咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P  Q$ a" h5 G8 x8 k# w& h3 x" Z

) p' n% [. i7 C! F* t3 M( K6 L公仔箱論壇【做  法】
, }# \# L: ^) D' J0 m* h+ L1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊,再倒扣入盤中,備用。
' {' n' D# z  h/ H; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁,備用。公仔箱論壇- G( Z9 _: x$ w* C
3.加熱平底鍋,轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後,迅速倒入作法1的蛋汁,再用筷子(或叉子)從蛋的外圍往內側快速攪動,至半熟狀態後即熄火。
# p/ Y6 k4 o. }7 [, O" K& v% t: \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上,再淋上適量咖哩醬即可。
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茄汁蛋包飯
" c. K! S# g8 J6 t$ B0 u9 L1 [tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
; K: k8 Z9 J; B* }1 ?, Lwww2.tvboxnow.com蛋皮:www2.tvboxnow.com# ?+ Q: e7 h6 [: r5 ~# v+ O
雞蛋         1顆
& O1 f6 l: X* w牛奶         1小匙
$ J% C" [% c' n鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb) Q8 C! w+ c5 Q- f  s
胡椒粉         少許' A: n$ ~" I( Q' k9 l0 i* [; ~
炒飯:
, @& L( ?. T+ T& A# g) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A+ }: C  q5 j
蒜末         5公克) }4 s' I5 I9 V: G
洋蔥末         30公克
3 u- ]7 |+ X3 ^8 {2 ~6 W  ^tvb now,tvbnow,bttvb培根末         20公克$ d, o) ^4 B  z( }# {% I4 L
蕃茄醬         2大匙
* z7 i4 f- u: w* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
6 O9 y: D& x, t. ^- yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許公仔箱論壇$ \5 K1 D! f1 J/ [" L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c& h. v2 A+ P" N4 k
【做  法】9 G8 Y! S1 D% ~
1.熱鍋,加入約20㏄的沙拉油,炒香蒜末、洋蔥末、培根末,再加入白飯與蕃茄醬炒散,炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道,即為茄汁炒飯,備用。. [# v2 l+ p6 s/ e! v* u+ Q& P
2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁,備用。( s& w! E' L- p' P! _8 |. K8 Y! q
3.加熱平底鍋,轉小火倒入少許沙拉油,並擦拭多餘油份成薄薄一層,倒入作法2的蛋汁,並迅速轉動鍋身,讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面,待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。
8 \# }* }* i% ]5 P: m公仔箱論壇4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯,盛盤後整形成長橢圓形即可。(可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色)
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五目炒飯蛋包堡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [7 j! Y" j3 F
【材  料】
' m5 G" n7 F$ t/ @5 ptvb now,tvbnow,bttvbA.蒟蒻         30公克
  C3 S$ r" q) d3 A+ l- c公仔箱論壇紅蘿蔔         15公克
/ Z( I* }' H/ u! M# K+ O/ p! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡         20公克2 `6 s( [6 k* M4 Z& a% P
水發香菇         2朵
  t0 q) f- T9 X" v/ {( K% U. E- D公仔箱論壇蘆筍         1隻
; Y# ?* N5 @9 F( A* j2 C/ [- {9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋         1顆' z3 L# w5 i0 k
鹽         少許
$ M1 p2 r. S5 i; g2 G7 s# N3 }胡椒         少許www2.tvboxnow.com/ q7 Q1 O4 s2 d6 b& {& d% B; r1 C
C.蒜         1顆tvb now,tvbnow,bttvb+ d  V; r8 O% W/ a
D.熟米飯         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M0 m, G# Y( h5 A" |8 j% X
F.大亨堡         1個公仔箱論壇" B  Z, G: m: K+ q! n1 a: H
【調 味 料】
$ Y3 l6 }$ `5 e3 d+ u5 dtvb now,tvbnow,bttvb水         50公克
( u" b6 p+ ^# m0 T1 h7 Iwww2.tvboxnow.com糖         5公克
9 h3 G( i4 B/ c' Q2 a  b' ]/ M) l# F公仔箱論壇醬油         10公克
& I; M) Q! ~1 f公仔箱論壇酒         5公克
& }% b* Z6 A; ^公仔箱論壇
& |; n- [" u9 d【做  法】
5 t: V% L8 f* K1.將所有調味料混合均勻備用。
: C+ {7 n' _5 N, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用刀背刮除牛蒡表面,並將所有A材料切粗丁狀,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p6 u* r0 ?6 R. r# o
3.B材料攪拌均勻備用。公仔箱論壇/ G3 m3 F1 r5 m$ ^
4.鍋燒熱,倒入大1匙沙拉油,將蒜切成蒜末炒香後,加入作法2所有材料略炒,再加入作法1的調味料拌炒至收汁後,放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明,最後加入少許鹽調味,即為五目炒飯。  |# u* H' F  ^2 \, m) Q& z4 I: f
5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後,抹上少許的奶油,倒入作法3的蛋汁,並迅速移動鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。8 G9 H1 J' }2 f2 s7 Y- S. E1 A/ Q
6.大亨堡略烤上色後,塗上奶油,夾入作法5的蛋皮,再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。
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評分次數

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。
Thanks for your sharing!!!!!!!
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評分次數

  • yumiko123456

每一道看起来好好吃的样子哦
看着就肚饿了
每一道看起来好好吃的样子哦~~~
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