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可樂餅飯www2.tvboxnow.com" r% A& L7 y- L" E8 P2 ?7 {
【材 料】) ~) E# C. o+ ]! {4 \
馬鈴薯 1顆; j# I' F3 x- [/ A4 l
洋蔥 1/3顆
1 W, h9 ?( v! f( f$ ~+ @, {tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
+ G. V- y/ E, R$ c/ d& u培根 2片
& C: }6 l" d2 ]2 Ztvb now,tvbnow,bttvb炸粉:+ Q+ G' S8 |- d) [8 M& @
雞蛋 1粒
9 |3 B6 |7 g3 k9 Btvb now,tvbnow,bttvb麵粉 30公克1 q% F; b9 W1 t4 J" H
麵包粉 30公克
3 s R" N+ `4 A9 ewww2.tvboxnow.com【調 味 料】
& e c: T! h+ c+ ^+ g1 o, |公仔箱論壇黑胡椒粉 少許7 o9 l% e) ^' j7 `4 D1 H0 K
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb. T, t% t! @+ n$ n3 y6 I" ^% ^
* K8 a# {3 }2 Otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】, [6 z/ [; `: l1 e+ c
1.馬鈴薯去皮切成大塊狀,放入水中以小火煮軟至熟。
# ~ _; B0 h! o* _; e2.將蒜頭、培根、洋蔥都切成碎狀備用。1 i1 M. u4 l5 V9 l
3.熱鍋,倒入1大匙沙拉油,加入作法2的材料以中火炒香備用。" p! U5 M0 @/ R& l X
4.將作法1煮的馬鈴薯搗爛,加入作法3的材料拌勻,再捏成型後,依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。公仔箱論壇0 }* {- P, Y$ b, _' d9 g
5.將作法4放入油溫180℃的油鍋中,炸成金黃色,搭配白飯與配菜即可。 |