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子爵

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發表於 2007-2-15 07:42 AM | 只看該作者

特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

，描述：食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

1.火龍果鮮帶子公仔箱論壇5 c3 y0 Q5 W5 @- J1 O0 v6 Y
2.翠綠海珍寶www2.tvboxnow.com- ]( J1 x1 m5 N' Y! ~2 d  N# @
3.蕃茄鮪魚沙拉www2.tvboxnow.com6 w2 \8 w: P3 ^2 G, G3 z/ s
4.法式紅酒水波蛋沙拉tvb now,tvbnow,bttvb' l8 W2 p3 E; m9 c
5.酒香涼冬瓜
6.綠茶蝦凍公仔箱論壇& B' M# y9 o& @2 [8 {
7.奶茶焗海鮮www2.tvboxnow.com1 q6 y% v8 m5 `& l& ]+ b
8.大薄片tvb now,tvbnow,bttvb; R0 ?& q3 X& w9 P9 K  s5 |
9.墨西哥玉米餅
10.蒜苗鴨賞
11.椒鹽龍珠
12.泰北烤雞腿
13.綠茶小品公仔箱論壇9 H" t- `; z4 m% ^6 t+ p
14.酸辣生蝦tvb now,tvbnow,bttvb& ?5 d0 R, {# E* `
15.泰北辣拌牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u$ Q. n: Y" J; F5 o+ T' x
16.石鍋拌飯公仔箱論壇( j  z' _/ n2 c- F5 Q6 p
17.聖誕樹蛋糕1 c+ F0 S1 _3 Y" M; t
18.關東風玉子燒
19.白果炒花枝捲www2.tvboxnow.com* h1 l8 M' G" f/ ?
20.三色煎蛋
21.雛豆煎餅! m; C' ^8 q/ D1 Q1 y0 d' p/ |
22.牛五花烤肉飯
23.南瓜雞茸包
24.勝丼tvb now,tvbnow,bttvb4 v7 l  Q4 x8 q6 {0 i, ]
25.筑前煮www2.tvboxnow.com- ~5 F+ R! X- m( s
26.牛肉八幡捲
27.茶碗蒸公仔箱論壇2 N  \+ Z$ @' ]6 F& N
28.泰式白肉- f/ O) L. U; F- c- r+ e. H
29.炸鮪魚
31.蔬菜煎餅tvb now,tvbnow,bttvb0 T6 I3 [* u; a7 S# c1 Q
32.肉鬆飯糰: b, h' _, u1 Q+ Q
33.綠茶炸豆腐
34.五彩烤干貝
35.啤酒火鍋
36.蘋果咖哩鯛魚排www2.tvboxnow.com7 B& ?) n" c& p& n3 x
37.蕃茄豬肉水餃
38.紅梅石榴球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L, S7 W  F. r* N1 d
39.白玉火鴨卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B6 I0 ^( t! w- `8 y
40.茶香麻辣鍋
41.廣島燒
42.豬肉蛋包捲
43.薑汁炒肉米堡tvb now,tvbnow,bttvb, K3 {; m1 C6 J9 [& u$ R. ]3 ~
44.椒鹽鱔球www2.tvboxnow.com+ y8 E* X$ v7 P6 X  u0 `9 d& f( ?
45.鰻魚三明治公仔箱論壇. j% i/ \9 w: F2 s& U+ e
46.百香果炸墨魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W  r& N) h5 [) z, [. M
47.辣五花籚筍卷
48.涼拌洋蔥鮮鮭公仔箱論壇5 m) `1 m+ j1 i+ T9 Q' B
49.金瑤炒龍筋www2.tvboxnow.com/ H6 P5 X' q4 P( ]4 Q6 ^
50.一刀肉www2.tvboxnow.com1 l& q' w, Q! r  y! G/ }- ^
51.山藥牛肉捲
52.鯛魚籚筍捲tvb now,tvbnow,bttvb$ q/ o8 A! i+ {9 n0 f) G
53.鮮首芋香鍋
54.非洲雞
55.新北平炸雞捲餅公仔箱論壇, a, F9 Z; x) m4 D1 u# x  B
56.瑤柱鏽球
57.玫瑰雞腿2 Q. u8 @( \+ I! B8 j2 _2 k
58.淮山枸杞燴肉丸公仔箱論壇3 r$ z1 s, k8 S7 l! q( s/ i+ b
59.蛋包飯
60.鮮肉中卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p, L4 T( C- K0 m2 E% B
61.咖哩雞肉煎餃( p# A& J* X; t$ `: w( Q: ]
62.泡菜豬肉鍋貼6 w5 k/ X. q7 ~; A
63.草莓丸子
64.清蒸菜肉卷公仔箱論壇- s) F. T1 H4 P+ L6 ?
65.可樂燒牛腱
66.炸茄餅
67.味噌茄香丼tvb now,tvbnow,bttvb# j4 y  \; {; L- b) G: s- o- Q2 S
68.紅酒燉牛小排tvb now,tvbnow,bttvb) [' k. N" s4 U. ^: |; {- X
69.雪花桃仁
70.米醬蜆仔肉
71.芋香九孔煲1 b2 L! }' k7 U1 \, n
72.塔香珠螺
73.南瓜焗干貝
74.西班牙海鮮炒飯
75.白酒海瓜子佐黃檸檬www2.tvboxnow.com% ^" t! s' l8 S1 ]3 a  [
76.滷虱目魚肚
77.寮國式涼拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb: a1 S9 }' o/ B6 m
78.馬沙曼燉牛
79.蜜汁豬排捲餅
80.台式香腸捲餅
81.酸菜鴨tvb now,tvbnow,bttvb/ ?- H3 l6 _- M7 E# d4 ?  r! \
82.東坡繡球www2.tvboxnow.com2 G3 O6 w4 Y* D% }5 W1 K
83.瑞士胗串
84.雙色糕公仔箱論壇, d2 p0 Q$ R3 ?- |/ ^
85.蕃茄肉醬千層可麗餅# D  {  K0 D6 L/ e; r
86.焗烤甜椒
87.發糕水果串
88.日式地瓜饅頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a" {8 l, F8 F1 t. x' k; @
89.青木瓜水餃9 k# H3 y" d4 Z+ [6 q1 I4 |
90.三杯青蘋果  H% k  i/ y+ h* O: X# r/ w
91.冬粉沙琪瑪公仔箱論壇; ?2 V3 I2 B, y3 w
92.胡椒餅
93.菊花酥餅tvb now,tvbnow,bttvb% x! j+ W% n( y$ m
94.糯米糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z/ E1 N7 _" Z8 T0 Y3 v
95.紅龜粿( I+ K) I4 n/ Z7 ]. m
96.西瓜皮泡菜tvb now,tvbnow,bttvb- p5 @% ^- J9 t. S* }
97.青木瓜泡菜
98.墨西哥Taco餅餐盒/ V# e6 _2 j: X6 L
99.週末果子
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬公仔箱論壇) T) m: Y" R+ ?1 b2 [( D3 M
101.蟳皇玉蝶翅2 T& j4 G9 Q' T
tvb now,tvbnow,bttvb2 h/ `) a4 ?- j8 H  M; D
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 07:44 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 x3 h) V& o, Q$ ~
火龍果  1個
鮮帶子  2粒
甜椒丁  少許
小黃瓜丁  少許
沙拉醬  適量
胡椒粉  適量
鹽  適量公仔箱論壇) X1 V% [1 C3 h8 S7 P( p
味素  適量 www2.tvboxnow.com& t9 q$ L4 f0 J$ Y/ Z7 [$ V
太白粉  適量
蛋黃  1個
2 N7 ]  ^- e1 w1 l
【做　法】
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。

2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q% H1 U4 |+ G1 v
www2.tvboxnow.com8 G8 G8 c9 _% z
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

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ngatien

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發表於 2007-2-15 10:46 AM | 只看該作者

thankyou

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:11 AM | 只看該作者

【材　料】 3 P9 O/ v  j/ R6 P+ {, L2 _  z6 P
洋蔥  1/2粒 www2.tvboxnow.com7 j/ V. C) w. S6 U/ e4 y1 E9 e
大黃瓜  1條 www2.tvboxnow.com# X! p! G$ f9 J/ E. ~
鱈魚肝  1罐
海苔  1片
七味辣椒粉  10公克
和風醬  適量

【做　法】
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。

2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
* C, B4 x: G0 S! x. G/ u) r
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。

4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb) L. ?1 d9 R- b! M

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 11:25 AM | 只看該作者

【材　料】
鮪魚罐頭  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n# _, j- h0 ~8 c7 E0 p+ E
大紅蕃茄  2個
洋蔥碎  50公克 www2.tvboxnow.com: d: T, q6 g0 t/ e3 D
酸豆  20公克 2 p. U& a9 B5 M
【調味料】 www2.tvboxnow.com( @  Q, L. [& U2 B6 w
香草美乃滋  3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb6 b$ ]8 Z! _, T
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. Q- h% J9 \- t: B& l
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。5 m2 M% v/ B3 ?" w4 a
公仔箱論壇  f& e  j: o$ ?2 z+ f
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。% j& w8 @! q6 X5 V. {  Y" ^8 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W4 t: p+ |( C. ~: l2 V
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。www2.tvboxnow.com) I8 R/ j2 ~) x
公仔箱論壇' Y; K( r9 r& Q6 g: z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 11:28 AM | 只看該作者

www2.tvboxnow.com# O' K4 A; g, [: `
【材　料】
雞蛋  1顆 ) a# T7 E7 o" \9 i6 W$ G* [
捲生菜  100公克公仔箱論壇; k  V. n: n% i" b! [
萵苣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ n! A  I6 F6 N' S# N$ h- t' G8 n
苜宿芽  20公克 www2.tvboxnow.com$ l9 i$ h  \9 a& o% j0 a) n, Q
紅酒  200㏄
小蕃茄  2顆

【做　法】 " l& }" i8 u2 a
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。公仔箱論壇% D; [, Z- W& Y9 d$ w( W0 q
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。公仔箱論壇5 l: E7 b9 X, `# D5 W
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
tvb now,tvbnow,bttvb$ u5 Y' ]: k7 S4 `4 c* n5 x! m
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-16 08:30 AM | 只看該作者

【材　料】
冬瓜  300公克
薑  20公克 www2.tvboxnow.com+ o4 }1 T% S% ]8 n( X8 S1 i4 }7 ]
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 _. b: M9 ?* `6 J3 C6 ?; ~
A.雞高湯  150cc ( W  D; y4 u9 [
　鹽  1茶匙
　雞精粉  1/2茶匙 $ x* D" Z+ w1 o. k: s; F" p- l
B.紹興酒  150cc

【做　法】
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
2.薑切片，備用。 ; s4 B# O0 q% [7 D3 a$ H
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
tvb now,tvbnow,bttvb/ n( q+ z/ l9 z$ d
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

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carmen_girl

中級忍者

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發表於 2007-2-16 01:21 PM | 只看該作者

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
thank you

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-16 02:33 PM | 只看該作者

【材　料】
蝦子  4尾
透抽  適量
紅甜椒  1/2個
黃甜椒  1/2個
綠花椰菜  適量
水  1000公克 www2.tvboxnow.com1 ~- @6 w0 V' r, X! t2 Y. F# u9 Q1 h
果凍粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 k  L/ E; w( c  [* X' V
抹茶粉  1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W, Y9 T" K8 e# O# Z& @

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N, U* P9 @* D
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 ) V# [6 k( e- y8 }8 a7 f
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A- Z2 R, H. }1 }1 p; k; G. z
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。6 p4 I& ]) c% M! g( H3 N
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-17 06:54 AM | 只看該作者

【材　料】
蛤蠣  150公克 6 G& `6 e8 ?) e! t, q
蝦仁  150公克 www2.tvboxnow.com; L6 T( b7 n, I' \1 ?7 M, ]8 d
透抽  1/2隻 www2.tvboxnow.com7 \& o' q2 b( r' ^- j+ V' W
馬鈴薯  1個
南瓜  1/8片 ! ^1 ^8 }$ U1 _( |3 \
綠茶包  1包 www2.tvboxnow.com; h) O$ i. ^0 p3 R
水  250㏄公仔箱論壇- k, F8 B. B. l  e* a
美奶茲  1小包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n/ @) f4 D0 I/ \: N, C2 X
蛋黃  2個
抹茶粉  適量
奶油  50公克
麵粉  50公克
雞粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]6 o+ r& S$ ^! l+ _& k" v4 ~, H
綠茶末  少許

【做　法】 $ \0 l4 l, F2 U% I  Y; P7 O# P3 b# d
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K( ]7 M9 @8 W( }. Q  m
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \  w: K' s" D8 S4 x2 J
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 ! i4 z! Q$ k2 R' k: b) C" `
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 `/ r' N( ~  r9 E" {
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R/ c& x: L" Z" h3 x
* }' m2 [4 A. p' W+ n
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發表於 2007-2-20 12:09 PM | 只看該作者

【材　料】
洋蔥  1/4顆公仔箱論壇; v1 U* U) i) ?6 M
紅椒  1/2顆
黃椒  1/2顆
西洋芹  2片
水  2500公克 . L' O* }- e" L7 k' B! x, J! r" T
果凍粉  200公克 6 M# M! \4 o# l  k7 [7 z
抹茶粉  10公克
醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb% K/ U6 F. k/ {  D$ m
香菜適量
花生米  50公克
檸檬汁  1顆 6 E/ _# U1 C; Q1 u7 |: P+ `
高梁醋  1大匙 % |% V/ ?) K4 c6 d, F! A' L" J* z
紅油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^% I& s- ^. a* _) V
香油  1小匙
白芝麻  少許

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j- j' @$ X" o4 q8 E
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 8 l7 y1 p/ C+ I% a% @) d
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y' S/ n) o: e/ U8 y7 m4 L5 n7 N
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 1 _6 T- ^1 n; D: T
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 www2.tvboxnow.com8 Q; u1 U- H, K1 _  ?2 ?
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d# q1 Z& y5 c2 n6 r
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

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發表於 2007-2-21 08:10 AM | 只看該作者

【材　料】 % E, {+ m% s9 m9 T; K7 Y
蕃茄丁  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb' B6 ~2 t0 A+ ]5 z* R$ ]- V* r# f  Y
洋蔥碎  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p) c7 V1 }7 L4 Y  b) u- {
牛絞肉  50g www2.tvboxnow.com" }7 G- v) b6 B4 T0 `7 c- H) K  M7 O, |
奶油  20g www2.tvboxnow.com0 c7 U2 [9 ~8 U. |4 S
調味蕃茄丁沙司  1罐公仔箱論壇0 ]5 Q8 e/ @; q. B$ y5 |
紅酒  20㏄
鹽  適量
糖  適量
黑胡椒粉  適量
生菜  適量 . B. L" ]  y3 K6 d% A  }& g
玉米餅  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y0 ^% k8 h$ B& x1 f# d4 E) P8 J
起司粉  適量

【做　法】
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 1 }9 |$ {7 G( l/ {- d6 P
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
! s! [$ ]/ T. _# `0 m7 J
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-2-22 07:16 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇" E7 O' p1 W& G: S
鴨賞  300克
蒜仁  3粒
蒜苗  1根

【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^6 b* j" O" `0 _* K- N6 \" A- j8 P* P
醬油膏  2茶匙
細糖  1茶匙公仔箱論壇' ~  p& y# |" p; ?% T0 L$ p
香油  1大匙

【做　法】 www2.tvboxnow.com: {+ d( R/ Z9 K6 _, o& E
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }9 D" ~8 z: r% i3 X- n
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
tvb now,tvbnow,bttvb* s. C; y4 ~$ [. Y% o
【註】www2.tvboxnow.com9 a2 f' R, o# [0 O8 J9 }# p- N
鴨賞做法www2.tvboxnow.com4 d; v0 n4 ^" s7 K
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p( O# g. [4 f3 C: f0 @
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
公仔箱論壇6 C1 U3 b2 O2 A2 P: k
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

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cfml

平民

14^#

發表於 2007-2-22 09:59 AM | 只看該作者

多謝你又一次過推多款! 流口水呀! ^:)^

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-2-23 07:09 AM | 只看該作者

【材　料】
龍珠  300克 (墨魚咀)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e$ F) b" P7 i' ^; q
蔥  2根
辣椒  1條 . J1 D0 N+ ]3 z# f3 w
蒜仁  5粒
【調味料】
太白粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @7 k. F4 @: n1 T, n
鹽  1/2茶匙
味精  1/2茶匙www2.tvboxnow.com9 V: c8 J1 i" o: h3 J2 i& @7 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j: d' Z5 G* V0 l( P5 f6 u
【做　法】 7 K9 q) o5 H7 J' Y  M( U# p
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb* J% `  O; p2 `" J  F! y1 @
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
2 a0 \0 ~3 x2 j2 D; W- P' A
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]

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