MagicAndy

【材　料】
( x; x6 R8 F; C0 u0 Gwww2.tvboxnow.com材料A： www2.tvboxnow.com: d7 q" _7 E$ K6 V5 ^+ E" J' p5 [; Q4 k
牛肉薄片 100g
, M! a4 h& l1 ]2 k! e/ P* }公仔箱論壇鹽  少許
, Z! D  _3 x4 {% V( T太白粉  適量
" {+ {3 @( i5 F+ M% f) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許
  k0 L1 m0 U0 Btvb now,tvbnow,bttvb材料B：
, t5 \6 u5 w4 C2 y( Z" r4 r" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥 1片
; W9 l5 A: H/ J5 ]  J5 y樹莓  1顆
6 q0 d7 U( U5 _/ \+ j! Y公仔箱論壇奶油  20g
" ?9 V$ @; o- V% O; Itvb now,tvbnow,bttvb山藥  150g
& f6 y/ W: D: K6 L7 L醬汁：
7 Y3 R: e% `6 z9 t- h7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇素蠔油 1大匙 www2.tvboxnow.com( ^4 G$ ~2 k+ p; P7 N3 G
酒  1大匙
8 R, Q, Z5 D4 W3 L味醂  1小匙
$ m7 @9 S2 ]1 Y1 Dwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇% R7 r; K0 n; Y0 G) ~
【做　法】 " H# u  L  |; s) S1 X* U2 U
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
* ], W. y) h. z1 s  Cwww2.tvboxnow.com2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
* A; I* f6 j% Y/ {www2.tvboxnow.com3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so coolwww2.tvboxnow.com3 F& j: G9 p( \" ~- |$ ~4 _
thanks

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com6 Y8 v7 B- F' {1 I$ z& l6 K3 i# V
春捲皮  2張 : r+ \; K. p. z
海苔  1大片 公仔箱論壇  H4 L, E( s8 [0 w. z" [* i3 d
鯛魚  1長條
9 m' q* A: v& ~) F% stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1長條 公仔箱論壇6 Z4 r1 ?, @9 ^* s/ _' }; a8 [
苜蓿芽  1小把 公仔箱論壇2 |  ^" l: f6 D" E
紫色高麗菜絲  適量
0 w! i( e7 W2 R6 f% @) K. I" r1 Qwww2.tvboxnow.com酥炸粉  適量 公仔箱論壇4 J3 Y$ g) X8 e  u* W/ l$ |; B
美乃滋  適量 公仔箱論壇+ g# n; n4 C" q2 Y& Y! F; k
公仔箱論壇8 s0 @& O' m! Q( i  d. @! B# K. s! k
【做　法】 : y0 O, K( W  d
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 www2.tvboxnow.com9 g. s8 |& F) C
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 5 Q. \) B# s0 j
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 4 t: F+ j: r: {5 R. E
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
$ H3 f& S* t; j( B6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
. x3 B8 {8 M7 N公仔箱論壇7 a9 n& m2 k8 X2 n+ s1 E- |
【備　註】
8 J7 l# |( U1 `公仔箱論壇在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
$ s4 u% _! E' s) F6 _% dwww2.tvboxnow.com魚頭  20兩
4 o, r, ~1 m. X9 o9 n$ b8 h' r雞蛋  3顆 公仔箱論壇# m! @5 H) Y: W. Y8 Q$ ~7 v! @
芋角  10兩 www2.tvboxnow.com( B" `. q8 I; r! k* N- t4 G8 r
乾米粉  5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D  s1 p4 S* M) H
蒜苗  2根 tvb now,tvbnow,bttvb) L( V& ^8 k# c# j( u2 t
芹菜  1兩
* _) i, Q( g( ]& e. c: Ptvb now,tvbnow,bttvb燕餃  12個 1 V. p$ w* R+ _+ J0 p# _
日式火鍋料  適量
$ V# ?* X  M# D4 f3 Q$ V2 D- a高湯  2400公克
5 e/ w4 B  ^% T% w2 G紅蔥酥  1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J' J! a* Q6 p- p( D4 L) S! |

! f& v$ e7 t0 G* X, d1 n% N0 Rwww2.tvboxnow.com【調味料】 - _* d- q$ N* X/ Z+ p5 i9 Z
鹽  少許
9 W% n9 I" q8 r5 Jwww2.tvboxnow.com雞粉  1大匙 8 Q+ g/ A+ ]; p- M2 j
胡椒粉  少許 www2.tvboxnow.com3 k0 T. K# l& k2 Q7 U0 u8 E

+ L$ w3 M& }6 Z8 h* e& F" Y【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k# _5 x+ Y/ V" `7 P
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s: z! |) a3 Z. S: O

/ v$ ^/ d6 J  v& f1 k2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! i, _1 l$ d; W5 m0 n( Q: i3 ^
公仔箱論壇! n/ J1 e# f7 ~5 t% d0 I  F* M7 u) @
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
% h1 P+ P* q$ T% p& K7 zwww2.tvboxnow.com
0 y7 I8 w  Z4 K! O# E( |( {+ z* _4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
( @3 A  |! C' A& g$ v% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 ]$ V# t+ k8 d$ Z* A1 W
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 , R" H0 h$ y  T9 S3 h' F
雞胸肉  1/2塊
3 f  H  \( b: w' k公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 n# U0 E( D8 `1 v1 q3 P
非洲雞醬  5大匙
- J" ?. }* L9 i, x6 V" Y: c水  100CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F: b) h. q( g: f! i" L
公仔箱論壇8 Z" b- d$ x) m' l: h7 E4 v: `
【醃　料】
% v0 k1 f4 z; e; `" b  R1 U0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1根
' f+ z& Q- i# G9 g6 E薑  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb" U  o' U7 Y3 R
鹽  1/8茶匙 8 }+ g8 G8 a( y! i+ Z
料理酒  1茶匙
/ A* E$ p% e) gtvb now,tvbnow,bttvb
' g1 j3 ^9 ^0 p0 n0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' `1 h. M  z' r; e" J/ |) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb& o& D; U' t$ y5 V0 J
www2.tvboxnow.com4 C8 u- X% P: g4 `" {& ?
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 b5 l" Y1 n5 c6 D3 _; T

( Z4 ]7 T& W$ N3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
2 h2 a7 M2 Q/ c9 G7 O2 h0 C* ptvb now,tvbnow,bttvbＡ.餅皮  1張
% ]0 B9 M5 }$ @" s% \' s7 Z( d* Lwww2.tvboxnow.com　青蔥  1根 4 ^& }; o0 I! `% \7 ~
　小黃瓜  1/4條 7 Z  D2 @. x+ p, m. X; _/ [
　清腿肉  1隻 www2.tvboxnow.com2 C5 G2 W% W; B8 Y4 r& i2 X& x
　低筋麵粉  適量
5 c2 U, H- P& D+ \公仔箱論壇　炸油  適量 + J9 k/ Y: F) U5 N' B& L. }; i
　甜麵醬  1大匙
! l1 r( j9 h) ]9 I4 L2 q) Ttvb now,tvbnow,bttvb　生菜  1片
) f. e1 N! N+ q! x% |公仔箱論壇　美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) @' r) c( R1 r( @" ?
Ｂ.鹽  適量   Y/ x/ Z- v' k  R( d
　糖  適量 www2.tvboxnow.com$ o1 L+ w' Z" H0 C1 z5 t
　卡士達粉  1/4小匙 , K# _/ C( d; L- l" A3 t$ U
　低筋麵粉  適量
; f% X1 M3 u. s3 F( b6 d　玉米粉  2大匙 - w7 E7 v7 ^7 b# F7 P9 }+ _0 `
　粗黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* F2 @4 U4 k6 T" }/ n
　水  適量
1 u1 n0 B6 z+ s/ swww2.tvboxnow.com　蛋  2顆
  g- K. Z% h: z9 {# |　沙拉油  1大匙 www2.tvboxnow.com' E/ y8 {0 k9 q( Y$ w) U

2 r: n, x" Z& n: @% I+ u6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇9 F9 I+ A: i5 z4 V
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 www2.tvboxnow.com% E8 P" q2 v- H7 v: r  Y* m& {
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E' S* C/ y1 C1 ]5 o
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 www2.tvboxnow.com' e8 F+ m( w2 s0 C& C) n
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 / g, u, z$ x7 u
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com3 Y% v2 x3 G3 T& d9 p9 N
豬絞肉  100公克 www2.tvboxnow.com1 v8 I" N* {- n! p0 B2 R9 W2 C
乾干貝  8粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o) c" x/ Q2 j2 a/ d2 m" `  P
荸薺  5粒
" ?) i& @. O% g3 b: K- R# X公仔箱論壇蔥  1/2支
( |2 t( h: @. ?9 X薑  2片
/ ]' S! w$ P& O- Q5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 ?# `+ k" ?" Q8 |8 N* {8 B: D8 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙 公仔箱論壇$ [7 y! ?5 {; {% E0 m9 E
細砂糖  1/4小匙 " Q) k( r- `3 A2 M0 C# B; J
高湯  3大匙
& L- \% E- P& a) k" n. z, W. x太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: p0 |: p/ a! F. b6 U( r9 ]' M

9 b. Y( }5 r7 [7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 7 Y6 l! v3 ~( Y/ V5 V
蛋  1/2顆
9 P  G2 v2 E9 H( Kwww2.tvboxnow.com鹽  1/2小匙
$ I: ^0 {) H% V, ]* I3 z4 [公仔箱論壇醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j0 p7 e" ]: O+ X# N
香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  D4 M4 Y. V& Q& P, U) m
料理米酒  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 L8 I$ d4 J! z1 K0 r+ ^
白胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇/ P8 Y3 _' S* K3 I- \
太白粉  1小匙
8 ]4 A2 [+ E( z: S公仔箱論壇+ S. w8 a" W" j) L0 J5 {
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' x$ o3 D. i8 o% a7 r, `" s) c/ O
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。公仔箱論壇7 [9 A  ~3 T0 }

+ l! B7 {/ I3 ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。- T& A5 [. m5 z! U
公仔箱論壇& Z# U" R% G  p7 z
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
$ {/ B2 w; N4 d! m  M3 e, l5 btvb now,tvbnow,bttvb
% v( U$ v" n2 o4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
! J/ Z9 |, s! A5 ?# B公仔箱論壇
' B  Y) ~  D& N( u8 ~5 p5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q5 h7 l. E0 M0 L

* y: V8 X1 v! d8 F; d/ B$ }6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
8 c& R( |! U/ t5 \* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  250公克 www2.tvboxnow.com% \0 {; |  @( C  ]3 B4 M
沾醬：
) ^6 J* Y' n4 r- i% a4 |% H. o; x泰式甜辣醬 適量 ; l% _7 K, y/ n

* x- B; \6 U/ e8 P5 B2 U4 \tvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
- ~/ [; \# A$ _5 ]: u- \公仔箱論壇鹽  1小匙 www2.tvboxnow.com* p+ ^, s5 A& e& O  e
細砂糖  1/2小匙 3 \7 J$ M+ r% b8 s, |/ y
玫瑰露酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I& Y9 i+ ^& U! ?: N! y7 {. Y0 y
玫瑰花  1朵 . G: {! X$ U0 L0 t3 U
白胡椒粉  1/2小匙
& F$ v" B3 u& q) N% G- u+ S8 hwww2.tvboxnow.com香油  1大匙
% z2 V+ J8 i, S) ]) L9 }. l公仔箱論壇水  500㏄公仔箱論壇# _: y7 u) f& y' ]& i. C
# ]( h3 o% x7 A3 a0 ^
【做　法】
2 }) M9 O4 I0 ^1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。公仔箱論壇; W: i( H5 g( e; J& `0 c5 |

: R7 b8 [' D+ U8 O9 z2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。$ K( e1 H& y# n2 ?' a+ l

3 s2 L' z. w4 u& ~www2.tvboxnow.com3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

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【材　料】
4 K% J  o3 B7 e9 n6 C4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克
* U5 ~" Z- h; K: N9 Dwww2.tvboxnow.com淮山  150公克
* t) a& O. I- t5 D0 U8 E8 l& n公仔箱論壇枸杞  10公克
9 Z! W8 S) Y% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  10個
' r' P  n. U& y- F' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克
6 C. C+ L5 U; k+ k% N" Q7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400㏄
6 O' b* R0 k! @( K7 O+ e5 o6 F. H2 Vwww2.tvboxnow.com太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ T0 W- ]4 w5 M/ a5 i3 f+ h

! V: @1 Y* s, V  ~# b【調味料】
% W( L" s& Z( M" }7 m5 N9 kA.雞粉  1/4小匙
! W6 n) r* J7 s+ W! s, _3 V　鹽  1/4小匙 ; N, I0 |( o9 B, x6 Z
　胡椒粉  1/4小匙
( B5 y8 ?/ Q% [" Dwww2.tvboxnow.com　蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 x$ T) a! t; U" Q# f* _, y
　太白粉  少許
" m9 m$ f* J0 s) A. Y8 z3 b9 L; kB.雞粉  1/2小匙
0 N( U2 ~, b' w' g' Z公仔箱論壇　鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i; [) k* j5 D* K: O
　香油  少許 公仔箱論壇4 R/ G% m# f: _& i& ^5 `) R

4 `$ c; i: u# C7 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 e7 R" P* w; g' n6 f8 _/ D' v公仔箱論壇1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。www2.tvboxnow.com- J5 i* `& M5 c  e3 @( Y4 m
公仔箱論壇; n% N8 b" v. C" I. P& ^  P- Z
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
$ d& a) J' Q2 A+ e% gwww2.tvboxnow.com $ `- C9 M2 I: w/ J$ _% T7 e
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。' S' p8 R: ^6 `9 q/ ]

6 A' F5 I7 D) |* ktvb now,tvbnow,bttvb4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 ; G1 |2 |# k; B- l( a
Ａ.白飯  1碗
" T: K; _1 R/ G- \- [; ]# N" _  uwww2.tvboxnow.com　豬肉絲  少許
! }* r5 I7 E0 `- H　洋蔥末  少許
( B+ f0 E0 s% m" h! G$ V7 ^www2.tvboxnow.comＢ.蛋  1個 www2.tvboxnow.com1 T' p+ m6 `) Y7 F, @0 G9 {
　太白粉  1小匙
$ O/ d% w9 ?) K, }6 H1 I8 n* i7 @公仔箱論壇　水  1小匙 " _- k- V  C/ h6 \

  K2 n* b! a; J, Z7 d2 [$ F1 pwww2.tvboxnow.com【調味料】
; }" h( j4 s, \" {胡椒鹽  1小匙
& E8 N& f3 s* @) z' M! Y# k蕃茄醬  1大匙
- U- ?" g3 |  K5 A: ~; U0 |8 e
7 d: F, P! \+ ^* H& g! Z, htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _  [  u4 ^6 ]
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 公仔箱論壇, G7 R' l1 S0 h+ p
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 * F% p+ C  X0 J8 Q, a- c& Q& i
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

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【材　料】 公仔箱論壇8 ^. t- R- d# Q0 d5 q. V5 C# h8 O
豬絞肉  150公克
# v% L  `0 `. }- o  y( C3 }中卷  1尾
  }5 P6 s2 X) G& W5 M! B- ^公仔箱論壇魚漿  50公克
: n8 {# T7 ^" K# u  ?- [' O) H青豆仁  15公克
( E! A9 u( _* Z公仔箱論壇胡蘿蔔丁  15公克
$ F# N. T; _0 q/ B7 C& ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {6 t* x* i2 q/ A+ l  C
薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ h) _' B1 q/ {' w; I2 ]
太白粉  少許
$ @3 g* D) E$ M7 k公仔箱論壇
! _3 L& K% x/ L$ r公仔箱論壇【調味料】
1 H, b+ W0 X2 z$ i1 h# ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙
+ ?$ m6 Q5 @/ o公仔箱論壇糖  1/3小匙 ' O) u' a$ Y; g/ T* B
米酒  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 L4 E) X0 x7 L' E) h7 }
烏醋  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ], ~4 n1 X7 R& B6 Y9 e* O% b
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z  `. L4 x# y7 e

5 b9 O: M" y1 N+ K" o【做　法】 9 t$ M6 y4 n/ i3 }& v4 e, Y- P4 m
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
8 i3 p! c, g/ t5 g5 j4 R: c
* k* L0 y! _7 W4 Y2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
9 g( B6 i! O: ~, t$ Y/ \4 ~www2.tvboxnow.com . A1 k$ H/ J' N* l
3.中卷內部刷上太白粉。4 q4 c3 n" J: F& y/ v
+ w! X, \7 ^% d+ {8 @, n
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。tvb now,tvbnow,bttvb( o+ @  m3 K( f. B, I: ^* g

6 g' p) X; _  Gtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 www2.tvboxnow.com& i/ C' w' J9 }8 d: ^
土雞腿肉  300公克 公仔箱論壇8 Q4 t# q  F- V, U6 b; w$ F  ]) M
洋蔥  200公克
8 U! s9 q& A! S9 v+ K/ T+ f5 i  [胡蘿蔔  40公克
! l4 |( M: }# G; U薑  8公克8 g: [- e7 H4 u% t( ~* Q! w3 t
公仔箱論壇) J  q5 V4 d8 C9 |0 v1 h" }* p
【調味料】 * a/ {, e* H8 S( m. f) _* `; F
咖哩粉  2茶匙
7 K, k8 e& D+ Z  l" V2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  4公克
$ B; X* K+ f2 l% m公仔箱論壇雞精粉  4公克 2 a( T) n9 z& }5 z4 D7 k4 G
細砂糖  3公克 # V, Z+ K- d  S. @6 M
料理米酒  10㏄
5 I! B0 P% R% W, H# h黑胡椒粉  1茶匙
0 `1 q+ L1 g$ k' V, O# @( H( L3 P公仔箱論壇香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~6 e& |# \) p- R/ j& R# w8 v% U
www2.tvboxnow.com: {% e  w. J: h8 W, n# G5 ]
【做　法】 公仔箱論壇) w+ T$ A) S- s5 _
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
4 _, W1 f* M- D2 qtvb now,tvbnow,bttvb
, T1 l* r: A* P# Htvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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9 e# E! {$ y" {+ }/ W) ~7 \  g* A5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
* [5 ~0 s& K2 H; n; Rtvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com- H$ s) X/ i, {% c0 e* ]% ?
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。公仔箱論壇) `" M. l1 m0 e; R. q, W# [

  G) t2 E) B% j% ?+ J: e* \5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 4 s% Q& U& h" P$ ]0 k
豬絞肉  300公克
# X7 q1 w  Y1 ?7 \, g8 j& K韓國泡菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb% I8 J( `( ~  T& k5 u: \2 Y# y
薑  8公克
" `% E, ~" [7 Z0 U; e蔥  12公克
. ]3 e! j  M5 \: \$ F: m3 f6 _! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t7 P) A. ~8 b5 }0 s+ B( E
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M# R, t+ M8 t0 i( ~9 r9 [
鹽  2公克
! O0 [4 ^0 U0 ^1 K1 ftvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b) o, U4 ^+ @) y' Y. d* Q
細砂糖  6公克 www2.tvboxnow.com( [- N4 Y" A1 i/ v) A8 i7 u/ R  v
料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& n' e) |8 {* I$ W/ i
水  50cc " ^0 k6 R$ w* v% \
香油  1大匙
8 Q' |5 O* u4 B2 D9 O! A# Ptvb now,tvbnow,bttvb
# |! `5 R' r' h) L1 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ O& Y- I2 r  Z1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" y6 w2 y. [7 H+ C
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。公仔箱論壇2 s5 }8 ]4 ^% l1 k; S2 W  u. t9 n: S
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb/ f0 E: J$ z$ d

: R( k+ N: \+ W: l: e# `5 `4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。; M2 F) g7 f! g. J, T
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( q' E% V) C  ~5 q% X; E; N
豬絞肉  200公克 " r( B& s# b5 w) a3 v! r
草莓  12個 8 |  p4 |7 Q  W. D
荸薺  20公克 www2.tvboxnow.com3 e; x9 p3 z9 l
洋蔥末  10公克   p5 A4 k6 i0 }1 }1 Q* w: v
蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {* B- H1 A% V- g1 L% }
麵包粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb" q1 [( R9 Z  N
【調味料】 www2.tvboxnow.com6 n2 i8 ?: q0 B% c
蕃茄醬  1/2大匙
% b2 [, M9 G3 C! z1 Z; _3 u! T公仔箱論壇糖  1/2小匙
$ J) z3 U# k8 H  Y; i鹽  1/3小匙
2 @4 v# ?4 g6 Btvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/3小匙 % J/ ^) P/ p' d6 r, J7 S- ^( ^8 X
太白粉  少許 5 H) v5 y9 \8 _2 G& I. c
【做　法】 2 ^, }8 ?/ \$ {# a& o2 d( V
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。公仔箱論壇& [1 s& W' w. \( d

! n) I8 [- @* Z2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d% \' a8 r; b' _

2 n; Y9 [+ i6 I, E7 J: mwww2.tvboxnow.com3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。