MagicAndy

【材　料】
- [* ?6 J  q% Z) m' k, X3 S" Nwww2.tvboxnow.com材料A：
7 v6 s1 W/ ~0 m* U0 o牛肉薄片 100g * N- Z- Y! ^# S& m2 R* y
鹽  少許 * R1 X. V; m! J# [# S7 A
太白粉  適量 5 N8 m5 Z9 b2 \' ?  j
胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~+ P% n( Z9 \8 B
材料B：
# T% S* V' F. e* u3 T山藥 1片 % s+ z3 `1 c9 D6 }
樹莓  1顆 www2.tvboxnow.com4 B! A, ], a7 v5 x8 I- L# A9 {
奶油  20g 公仔箱論壇1 d( j& R/ E  D# C, E
山藥  150g
' C: L0 L0 k* x) a9 z# E醬汁： ! B/ H6 h! X/ z7 c9 o7 b
香菇素蠔油 1大匙 公仔箱論壇1 g+ g" ~! P% p7 T5 Q7 d9 _
酒  1大匙
  P! U$ Z" {' e- D, X' cwww2.tvboxnow.com味醂  1小匙
$ _8 a( `9 S8 E( X0 y- w公仔箱論壇 ; T; K6 t( K: u( S- ?) F9 Y; N% c5 e* {
【做　法】
$ z7 Y% Y, Y5 L' m) g4 a% D% _8 A4 _' E# j1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h2 o* x% k: q- I( [" X) W) `) K8 D0 W
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
: S1 O* w" p! ~: E公仔箱論壇3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool( F' Y% q5 \6 {+ E$ t% H
thanks

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com& z( C3 o) H+ w* q. k6 S' y- M1 Y
春捲皮  2張 www2.tvboxnow.com+ d" ?9 A' |' g$ `3 T
海苔  1大片 % D2 L0 D2 \! S8 |  @- B; x7 |: W
鯛魚  1長條
4 {# D4 D. `  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb* v5 \# B: }/ [1 o" d4 c# v3 U1 o( e5 c
苜蓿芽  1小把 www2.tvboxnow.com9 t% z  T6 g/ U  m) p" {: n
紫色高麗菜絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* p7 g7 N1 E. {# k+ \3 e: G
酥炸粉  適量 0 r1 I, R+ o0 a. E
美乃滋  適量
3 b& z) O2 S9 H& U% }- k% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H6 p7 t% S: k& J【做　法】
! K) H/ U( Y* H( F9 q' G1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
0 Z( j9 e( a7 [) X2 v2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
  f$ P0 v  h/ J& a9 n3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r# |" d5 K3 ^& i! R
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
. ]6 A1 x- j" a' a8 x& z9 T5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
+ c: Q: B( _# V+ @( k公仔箱論壇9 e0 x; v7 `. V5 d+ \( ^2 B4 n
【備　註】
! h" }# O; F: Z) ]0 n1 K' J在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com8 D3 L% |; @& a, ?) g) i
魚頭  20兩
* _( e$ Q; s' A0 ~: U/ {公仔箱論壇雞蛋  3顆
5 v+ C5 j0 q9 D' a6 D芋角  10兩
; h0 C7 y' A/ G! \( M6 ^9 _& Q乾米粉  5兩
1 R! X% E2 R- T  x2 y6 S4 j蒜苗  2根
) S4 ?4 V: j8 y9 b/ S# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1兩 公仔箱論壇8 W% N1 N; {/ _
燕餃  12個 ( |, @' R, g/ W/ ^: r, A0 c9 o
日式火鍋料  適量
9 A8 c* K/ }! o" Y* U  n" m0 f3 P% J高湯  2400公克
) v: M; {: u" x  \) S' ?. I紅蔥酥  1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J) j! a& g. G) ~* h$ N
; C! b/ X0 G2 t9 G! h9 S5 ^
【調味料】
! ?, e; X. e9 S" ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
, E9 u- ?- g" M' B+ E$ L+ q雞粉  1大匙
) \2 m& I+ S. o/ k; W0 s胡椒粉  少許
/ D- F: K& g4 v) i/ R0 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 ~  L4 i/ C6 @! u, f
【做　法】
2 i& L& F7 l& ?www2.tvboxnow.com1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
$ n/ b. e2 a7 o6 T! s& K公仔箱論壇
( |& q- }4 p- h; q. j$ ]! m2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
  {) a& r0 m) X4 A( a" b2 L8 Lwww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb- t$ U7 B' A1 ]; k6 y$ {+ N
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x4 s! U# O) L8 ]
tvb now,tvbnow,bttvb5 a: h3 X; R( J( C5 u" D
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
6 i0 H9 B; C% V9 U" Q; I% _, W公仔箱論壇 % U- k; ~) T) e& ?8 N+ L3 G! K
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
, G5 n9 S" T/ }) ~tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉  1/2塊 公仔箱論壇! g4 o" a8 Z, W' }
【調味料】 www2.tvboxnow.com/ F2 \/ A; P3 C8 ]
非洲雞醬  5大匙 www2.tvboxnow.com" X0 ?( P) I5 f7 ^0 c* O5 x. S4 c& P
水  100CC
, @  Z: k& ~0 k" D% itvb now,tvbnow,bttvb
$ G5 P, W3 u1 Q# O6 {【醃　料】 / ?/ M' ^5 y& y4 U; ^+ a
蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb$ [) S& t# r. _( T
薑  1小塊 公仔箱論壇1 x) x: J3 a0 V3 |% H6 I
鹽  1/8茶匙
$ o$ D, A9 n; f& C公仔箱論壇料理酒  1茶匙 $ v, |% x7 w1 P7 r

7 K- m" `7 O. `( \www2.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [) ]7 l! x. O- {
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
( b5 h% N/ {" Z. ]: U4 Gtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& }3 A+ s* \" C  s
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。公仔箱論壇( T2 X) c& q  }; f% e' Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T0 z' |' P; A: B* {5 H: w& I: k& l
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
$ M% I7 J: u6 P9 N/ g- V& vＡ.餅皮  1張
* G- `$ A4 P2 `+ _. H公仔箱論壇　青蔥  1根
! V2 f6 L/ C2 V  R5 x4 R' O* Z7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　小黃瓜  1/4條
$ ~9 W) j4 @  ?+ I　清腿肉  1隻 公仔箱論壇% H. {. s: `/ R+ b. ^$ w
　低筋麵粉  適量 5 ?& `6 ^5 p+ a9 I& l5 W. f0 Q
　炸油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 `" A+ n) v/ d- D% J  t% m. A
　甜麵醬  1大匙 公仔箱論壇3 _" N6 K4 p3 s: ~2 Y: [
　生菜  1片
( a% L% q* f4 f) S; O1 L9 p　美乃滋  適量
) G- j* E1 e3 ]& U7 r6 z( z9 YＢ.鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  k$ W6 x+ S8 a
　糖  適量 公仔箱論壇4 j) x) f% ~( l" J; {3 ]
　卡士達粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 D* \+ O" g7 L7 ?* C5 C; r8 r. D
　低筋麵粉  適量
7 ]& U! V/ E# S& S0 B9 g) r# O　玉米粉  2大匙 : h* }" ^9 Z* ~% r1 Q8 |
　粗黑胡椒粉  適量
: m% U- q* l7 R8 ^$ F+ x0 etvb now,tvbnow,bttvb　水  適量 $ ^9 b$ ?8 C/ r: Y, |+ @+ x9 L8 h* c
　蛋  2顆
1 h) Q  S3 {. n8 n: y# uwww2.tvboxnow.com　沙拉油  1大匙
) p+ b7 [: j7 L+ X4 H% p7 ztvb now,tvbnow,bttvb& L' C5 K/ t6 Y# o- N! @
【做　法】
  Z% `8 S, w" g7 `" `: {- vtvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 P& q! n; i5 `( x9 l# ~: B" t
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
/ J5 Z/ k& t+ ~" c- H+ ?3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 * _1 @9 N$ u' G8 w
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
7 ?8 ^& p; _6 o( b6 P! P, v5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
2 [3 {. l6 G5 \: p' i& d- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  100公克
1 D0 L5 v! @7 D3 `2 e* s公仔箱論壇乾干貝  8粒 4 ?# K4 a3 j/ e( _
荸薺  5粒
, O+ F% A2 {/ `7 Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支 公仔箱論壇* z& n; ^# ]3 [. L, |* V5 K
薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g. y* ~- o* X& {! q
【調味料】 0 D% K  q* {5 `$ w& R2 x, {- B2 e
鹽  1/3小匙 8 G1 C& K$ {$ e7 Y# v. A. e
細砂糖  1/4小匙
2 K; Q# n. M  Q. `% Pwww2.tvboxnow.com高湯  3大匙
5 y1 l2 }: p4 @4 ]+ O公仔箱論壇太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e4 p3 u1 E3 i6 ~/ Z' E5 [( {

3 U+ }: a' {& A9 gwww2.tvboxnow.com【醃　料】
5 d' ]7 |) k9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆
& g; y$ ?/ r: {( g# v0 L/ Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
* Q( r$ t8 g$ f& y醬油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 O0 d7 F5 w( [) s4 O4 ?" e+ `
香油  1小匙 / t+ M! d5 e" ]# [& C& k( {# L
料理米酒  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 R! |; i5 \) E3 H. e3 f
白胡椒粉  1/4小匙
6 D' n7 Z) h5 m. P! \& s4 _9 P公仔箱論壇太白粉  1小匙
. J) S1 t9 s& i- R2 j6 L3 r7 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% `$ {3 C% P+ ~2 `8 T
【做　法】 www2.tvboxnow.com) ~/ y3 l0 ^3 l& }
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X7 t4 ~4 D& L2 t' |& x' s

+ h( [4 C% [/ F# f% g* V公仔箱論壇2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
9 ?" y* Q& ?: r: _9 @6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R9 X$ l6 I! x- E7 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
. k- n5 n8 k5 J
" u/ ]2 N( D: j* {- c4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。7 O5 d) N6 u  Z. N

! }! m- S4 S& K2 W+ m) O; B公仔箱論壇5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。www2.tvboxnow.com7 ~1 C0 z/ h! y5 R5 U( r8 ?! J

: ?9 a0 x& s5 _  i4 Nwww2.tvboxnow.com6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 $ n( v6 a8 E* I- @9 r6 P
雞腿  250公克
' X3 O: n. S& j/ g- Z  ]/ E" Fwww2.tvboxnow.com沾醬： + A1 N4 ]6 Y/ Z- N7 _8 I
泰式甜辣醬 適量
) n9 k2 H3 X- `. P! q# g5 lwww2.tvboxnow.com( }, w, \4 `; f% T. C  R7 R2 E
【醃　料】
* Q8 t3 w& i/ e& }$ [9 t1 x鹽  1小匙
8 |& U3 x# G% stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2小匙
2 `0 m! J" K1 J  S玫瑰露酒  1大匙
6 {8 @: H* O9 \' J; i% Z" Ntvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花  1朵
* S6 v- e3 X3 _  x% t白胡椒粉  1/2小匙 7 `# V2 T/ t+ [4 z$ @
香油  1大匙 & a" z( V- W& g# z4 I% L0 u# U, D8 W
水  500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A( x6 p6 y' x9 a9 v

5 X  l$ W- \. j* ?9 g# _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d4 d' J% J. F! A; T: D  h
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
2 F+ Z/ i0 w& K- W- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A* j+ D' F! M% V2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
; n/ V  y$ B0 v- @" Y( C7 Q- Ntvb now,tvbnow,bttvb
6 v9 W4 H- a& ^2 W( l3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 4 s1 f9 o: u' y
豬絞肉  250公克 公仔箱論壇* N# K0 g5 F  V+ w- o+ ^
淮山  150公克 , k: q+ a" D3 c+ V5 w
枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb" W& f, a% |, g: i" C
紅棗  10個 5 R: {  l) @0 Q7 f
青豆仁  15公克
. q3 @) {# K' Z+ u9 x8 Q  A# Ztvb now,tvbnow,bttvb高湯  400㏄
) o: l# d8 n0 X5 P3 I" ~4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  少許
6 d% Y. Y9 \( m  f$ Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z( F0 D* D1 n; W3 x& W6 u. V
【調味料】
. B. z5 D8 `" z! f; g$ ewww2.tvboxnow.comA.雞粉  1/4小匙
0 I8 U- \1 }( l0 b. V$ u' ]tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/4小匙
1 |( d5 g0 T7 v0 Q( l% Ttvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  1/4小匙 ; ~* Z+ j# L* p; h1 L9 [( F
　蛋白  少許
  Q4 x# _4 c1 F' X# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許
( k0 e4 u6 G) b! \4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉  1/2小匙
( m& S) [$ x, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/2小匙
6 E5 A0 P# D1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 公仔箱論壇* ]1 s2 H* O3 T) E5 R/ L7 G; e, y6 G
# G5 s7 A1 h  F+ |! |$ O
【做　法】
/ S: ?. \* L* h- C! ]+ r! ^$ o公仔箱論壇1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
. u% I( w% I; |& I: x. `! W$ k5 Jwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A0 x7 t! s+ n' Z4 N
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, H$ N" o0 y& @% b. k+ G
1 g. |' K# p) C* O$ `
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
6 l% j5 X7 f$ c+ l/ t ( T+ ]! J; J! \- X
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
. D) t2 [: @* N" U" ftvb now,tvbnow,bttvbＡ.白飯  1碗 0 C- Q* G- a# f6 q
　豬肉絲  少許 . G( c3 G! [. T, U+ j
　洋蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z) u# S$ ]8 E9 x" R
Ｂ.蛋  1個 公仔箱論壇! P) H" m; S$ ^3 W8 ~
　太白粉  1小匙
4 V6 m  j8 |0 l5 p/ w公仔箱論壇　水  1小匙
* S8 G4 o& o+ btvb now,tvbnow,bttvb
4 I/ C5 A% n. U. G& C6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _8 X, u. I4 `& |; t+ P# G$ g- |
胡椒鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; T7 m/ K$ i" s% C3 S1 P
蕃茄醬  1大匙
! k; \& K) q) I( K: n0 Ltvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com! x' Q' j; j2 K* F) \( S, P
【做　法】 www2.tvboxnow.com3 q/ Y( Z' x' t) J
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 www2.tvboxnow.com; p4 v0 y7 [% m
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 www2.tvboxnow.com! J4 ^2 J* k5 C1 O
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 7 B1 @3 b3 J: y3 A5 G9 j
豬絞肉  150公克
& ^0 W( @2 _- y8 Y+ K2 h/ p: d中卷  1尾
, v+ X0 U1 d0 F. o公仔箱論壇魚漿  50公克
" K2 \2 P' B7 C公仔箱論壇青豆仁  15公克 www2.tvboxnow.com0 R$ a* ^2 b+ o3 A2 ^) D
胡蘿蔔丁  15公克 ( S, r0 U8 P! e6 H4 A% s& r2 H
蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x5 k/ h, `7 ]% ]- H% ]
薑末  5公克
3 E9 Q) r+ ?' C7 f- l/ uwww2.tvboxnow.com太白粉  少許 ( ^$ C, A6 @7 \+ p( D. N& K. ~

, a6 N: ?7 \4 l3 s/ C公仔箱論壇【調味料】
* L: K* v6 R% q鹽  1/3小匙 + `3 Z2 Z7 V6 Q
糖  1/3小匙
( D, r; y, ^+ e+ C( j7 t& s9 D米酒  1/2大匙 2 h8 Q2 C( ^: }! I
烏醋  1小匙
6 Q5 j# ~9 O+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 4 r6 K: g8 ]& ]) i9 z3 \

' m1 x* E2 N  g- ~6 S7 W) x; R4 I【做　法】
4 [1 L5 w/ e% F7 x; ewww2.tvboxnow.com1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
! |- d) m3 c/ `6 N 9 c) I2 z! e- q- t% e* a3 q+ \) X0 u
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。www2.tvboxnow.com) L( P6 F2 O0 y& H2 z1 K/ U: h

# y: f! F3 k* a9 E; T* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中卷內部刷上太白粉。
# F2 j* y* A$ h6 ^9 X+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U$ b6 U2 d' k' L5 l2 o$ y# @4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。6 ^7 [- \6 ]* z  O  Q$ B
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
  v; b7 U3 j/ D3 m8 r2 @/ I( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb, R/ u) Q; Z" a8 `3 a. |; h
洋蔥  200公克
$ k* @! D" b2 n0 d+ I胡蘿蔔  40公克
! H' g, Y9 H0 w4 t薑  8公克
2 j: o8 P; d+ L! ]: y7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W( j  V$ K# X& N% e: Fwww2.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇7 x: P4 a; {2 o; A* f; l3 ^
咖哩粉  2茶匙 8 ^" w0 b8 n8 k" l
鹽  4公克 公仔箱論壇+ @5 @7 |, j3 \
雞精粉  4公克
3 H# T$ H/ @/ L2 X0 X% y* L, Hwww2.tvboxnow.com細砂糖  3公克
; W. d% Z4 a+ Q( ~% p& swww2.tvboxnow.com料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 @& p& I3 a  s9 y: Q) I
黑胡椒粉  1茶匙 8 k1 @9 g( M  l
香油  1大匙
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& ^/ `5 \# C1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) H/ J7 I( e& I+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 H" q8 M) [1 K! m) w# U$ C
公仔箱論壇9 V; }4 w- d- d0 {
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。* \, J0 @, z# o( z5 B1 s6 y, R

# O7 r+ y) m, ~; ktvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。www2.tvboxnow.com, ~- t7 c3 ~) q9 Z/ f. @& i

3 g) E: j+ N- |( ]3 j; D& mtvb now,tvbnow,bttvb4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 7 ~6 `: ]1 b2 y! _4 ^0 g
豬絞肉  300公克
0 D- z7 y; {, W% i" c5 R" a公仔箱論壇韓國泡菜  200公克
5 r& K1 J- D% w0 V, Jtvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克 ' Z3 e" m. ^. _/ N5 y7 z
蔥  12公克
7 R* i0 X5 r: |* X7 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 Z, q/ J0 M  {7 Q/ f
【調味料】
2 ?3 p& I$ h5 e' k* P! {9 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2公克
* I0 w& ?7 O* Q' H, f" b4 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克
) b& D2 N* A: j: m3 a  htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  6公克
; \* x/ z8 n4 x0 r5 Vwww2.tvboxnow.com料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ F8 K: l" B( f4 n
水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb. `+ ^: l9 q, Z' @$ u
香油  1大匙
% P; m# \5 ]% T2 o# s, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^' i( k9 Z4 b( k" n
【做　法】
2 Q( w# o1 L5 e2 \2 V0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^' \% j, Z0 q: j) M, c+ G: @

1 G7 o$ V- n/ k- @7 P% b; P0 H2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。' f3 ~; I, z. L  p. c* I
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。www2.tvboxnow.com/ {) ]7 c. A) }8 [: ]3 U! \

- g& l5 E) W7 z. Y公仔箱論壇5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com1 z9 D" l7 M/ b
豬絞肉  200公克 2 E8 M+ ^" H+ W6 h- F$ `
草莓  12個
) ~7 k* ]% g% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  20公克
5 S+ `( C; c# E( swww2.tvboxnow.com洋蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b9 b$ I  M, ]% |9 E/ d
蛋黃  1個 1 t0 m8 T7 {0 u4 C, r
麵包粉  1杯
% ^4 v, O# F6 {: r4 d/ [3 y+ s2 U+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# a  b. U! u- j5 ?8 F5 x公仔箱論壇蕃茄醬  1/2大匙
2 f* o4 c& ^) g% t  Z1 p- y. X糖  1/2小匙 公仔箱論壇' f: L& E* H% u( N( Y& c# B4 ~: E
鹽  1/3小匙
$ j+ F# T: t6 v* T8 N: k: G5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/3小匙
3 U& V4 a7 J' V公仔箱論壇太白粉  少許
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1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]0 q8 a1 ]7 U1 e

4 W0 B" @, W: [4 x3 v  e3 }/ swww2.tvboxnow.com2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。公仔箱論壇3 a3 Y+ N$ j/ p- K- y% ^

4 f2 q5 R5 }% `% A; L( x. z3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?5 R. y" B& R7 V/ u
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。