MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# U: b  M( p, l: M2 }
材料A：
/ k, H! p  q9 X5 o7 p" dwww2.tvboxnow.com牛肉薄片 100g
" P" F& K7 l! [/ q$ E鹽  少許 3 K' w9 i/ C  u# i* X( V8 T
太白粉  適量
! C) ~& d+ |2 J, t8 o- p胡椒  少許
% h* _4 u9 W2 ]; _7 fwww2.tvboxnow.com材料B： # z7 `! A7 H; T, T
山藥 1片
/ J! K6 ?4 F1 l- S) E% r# Jwww2.tvboxnow.com樹莓  1顆 www2.tvboxnow.com/ m" L& H5 [; p/ R8 M/ r
奶油  20g
- N% T- G& r( ?0 z山藥  150g 公仔箱論壇& W  J6 G, p. d- ]. g' ^: R
醬汁：
5 e& `) {7 t# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇素蠔油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, C" r# M- w3 j; O4 E, g+ ]
酒  1大匙
* `6 B" |5 F3 c8 X4 Y- a公仔箱論壇味醂  1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f% b0 J# i! H# g) j

3 {) N( T$ ~8 w& n【做　法】 % q. Y( }' Y- O; I/ f5 r
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
6 M6 v' p& U: }/ u  Atvb now,tvbnow,bttvb2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
( i. t9 x5 ^5 l3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool公仔箱論壇' }6 E0 Y5 Y$ z
thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C  D" |, o1 I( [6 v* @: m. p, q
春捲皮  2張
8 x7 S. Y6 s0 G0 ]% h0 _tvb now,tvbnow,bttvb海苔  1大片 www2.tvboxnow.com, q3 y0 n( P' F/ V3 C
鯛魚  1長條
1 J3 j3 K0 Z! s3 w! l5 Y1 q4 m公仔箱論壇紅蘿蔔  1長條
; S# N3 d& ^* F. f* d  H苜蓿芽  1小把
2 B* t' j! O& a& e1 \/ |紫色高麗菜絲  適量
& G) ]! G. Q+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉  適量 公仔箱論壇' k9 _6 \5 b, A$ ?+ m: v! T
美乃滋  適量 6 {' N7 x/ h5 e7 r5 V$ X! y
7 c8 t$ g. R6 K' T5 R$ v
【做　法】
# J% J& n9 b% o+ Z5 `8 K4 w1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 6 T; P. a/ ?; p3 O+ L& T# x" H# Q; R
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
1 p! B5 R) m/ Y2 q3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 " C8 }; B! x5 V3 Q/ W2 ?
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
+ e# e) G2 ^) K5 Z$ b- j公仔箱論壇5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 $ Z# i& K! E7 ]* y7 r3 G& z
tvb now,tvbnow,bttvb% [/ x: E4 ]$ b5 S2 l! ?/ ]
【備　註】
1 m! _: i. V- m2 U+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
, W- ~- y8 O) M/ ], D6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚頭  20兩 公仔箱論壇$ r$ l& _: Z' q7 _) I
雞蛋  3顆 ( ^! D* G7 i# v6 c
芋角  10兩
1 f2 m5 D) m. T9 n3 p$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉  5兩 www2.tvboxnow.com8 f, f% F7 o$ c# [
蒜苗  2根 公仔箱論壇- s' o3 o$ y- O2 `" r
芹菜  1兩
2 L, E) ~9 y  x3 `燕餃  12個 www2.tvboxnow.com& v; ]/ y) u! g" q. \. \' z7 |
日式火鍋料  適量
; v) f  p- K$ l" Z! ]tvb now,tvbnow,bttvb高湯  2400公克
+ @0 J) g: v, v紅蔥酥  1兩
7 |/ Q: w) W/ R, u! q
0 f) _4 J# s% `4 itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# W( l( A" S/ z+ C' n! a6 [0 M公仔箱論壇鹽  少許 公仔箱論壇9 p$ z3 L/ S. ?* [
雞粉  1大匙 ' o; P2 g: ^8 \6 c, t! n
胡椒粉  少許
2 P# l/ r1 W% h$ @3 O! {5 F( N
) s; [7 E' c! a( u! f2 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, p% f. [' Y, b" p: V+ \, y
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
; f; `. W1 x. X9 B. q* @$ v% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ o# X# i! I/ P' G6 p4 p7 N3 j2 w
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。6 X/ v8 T0 ?. W+ D$ [+ U2 l1 C
tvb now,tvbnow,bttvb3 i) f' h3 C) @% t
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N/ E" T% j6 V  d5 H* \# K

- B5 V; z0 R8 O1 R9 a( g' Z4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z, F$ `! u& {, U7 r# S/ C
tvb now,tvbnow,bttvb  Y+ B0 J) f  r9 p  Z( i7 f
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com1 }! h0 T- r$ u
雞胸肉  1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb, [1 c8 y  ~6 q; q. R
【調味料】
3 ^: E# b5 i6 @, C7 Iwww2.tvboxnow.com非洲雞醬  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J0 q3 d0 H2 [% n
水  100CC tvb now,tvbnow,bttvb& t" j- D5 H; @! O
& f1 Z+ f$ x4 Y" R
【醃　料】
5 ?) D* p9 @( |% y& H8 t. z( j9 B1 Q$ L0 ]蔥  1根 4 ~3 ~2 p6 Q/ F( c! p& k3 p0 K
薑  1小塊
" \. u  n, N! r" o4 ~! K鹽  1/8茶匙
1 f$ y0 V2 H4 Qwww2.tvboxnow.com料理酒  1茶匙
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【做　法】 公仔箱論壇' D7 H0 j5 ?7 y" o" g
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U: B: O/ C" Q, P5 O2 g, E
, Z9 z+ J7 ~0 [' B. x
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
* F, W/ N+ q2 q& f  Y公仔箱論壇 ) B- ?; |: Z+ y# M# ]7 G
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 J" t4 |+ _# k$ Y0 c' U
Ａ.餅皮  1張
* I* O# q. w" @: X* }7 \　青蔥  1根 www2.tvboxnow.com. Z) x2 M% c. Z; ]8 M
　小黃瓜  1/4條 tvb now,tvbnow,bttvb. p; n; s" x  _
　清腿肉  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~' G7 g5 r& V% f
　低筋麵粉  適量
6 L3 Y7 k6 w( ^+ M　炸油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S7 I; d- g  s- a; N6 Y* O9 H; L
　甜麵醬  1大匙 5 ]3 q( P1 E* h0 b% Q
　生菜  1片
0 W; \; V; f" T; ltvb now,tvbnow,bttvb　美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  B) ^& W, {2 L
Ｂ.鹽  適量
9 A7 P: L6 O% ?) N5 X; ^( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  適量
  E, T- @4 s* `9 I　卡士達粉  1/4小匙 : a( \* Y5 F$ V" w
　低筋麵粉  適量 3 g  y; g( x0 O, R7 O
　玉米粉  2大匙
  P3 v! M+ t2 a) X$ }" C: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　粗黑胡椒粉  適量
2 Q! F$ N5 [6 Z/ `& H2 y公仔箱論壇　水  適量 7 I; u+ ~+ f7 `4 r9 S1 x9 H
　蛋  2顆 公仔箱論壇/ x9 Y( f4 b- E( ^% }
　沙拉油  1大匙
3 c5 b: h, w9 A: e5 e* o: B
3 m* X, q. r/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n+ L9 U+ S$ U8 h. Z" u
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
. R/ C1 A: c4 W* d2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
5 f7 W7 |, \+ f, ?( x3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 ; P# r' w% O7 J3 I0 P
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
8 o( v0 [+ m4 c5 c! y2 r& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
$ A7 i) P: f) s8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  100公克
$ J$ i/ e5 p7 U3 s, Y5 \公仔箱論壇乾干貝  8粒 公仔箱論壇5 @- |0 Z6 J% s
荸薺  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W3 V; e! {% b+ x$ R# O
蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j& ^% f( l& t$ ^9 \( i; c
薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb  g0 G+ w: {& [/ g5 h8 ^
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  q4 B3 ]; B7 Y
鹽  1/3小匙 / C+ I* T: p4 O4 n; t2 d' G
細砂糖  1/4小匙
9 h. p; t# W0 {% iwww2.tvboxnow.com高湯  3大匙 www2.tvboxnow.com2 K/ F. q" ^3 H. V
太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- W! o- ^6 m# V+ }3 v/ F# @5 h
公仔箱論壇$ t+ J4 q9 B& J  D( t
【醃　料】 7 g# b- g4 ]: r* E1 T. i8 ~
蛋  1/2顆
7 \5 {: z5 \) n5 @1 B6 G9 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
, r  K& T% e0 swww2.tvboxnow.com醬油  1/2小匙
, F9 ?& R; a( x8 C/ S( ]公仔箱論壇香油  1小匙 & A! u. G& r% X8 ?
料理米酒  1/2小匙
2 L: g' b! `# C! m# F& S- a! A' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/4小匙 ( X2 g9 \; J& F
太白粉  1小匙 ! c8 W" f/ Q0 H
* [" l$ T$ i- N, b% r% \3 Y6 U& z
【做　法】
" p0 G7 N; J" M6 X1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。公仔箱論壇( W; c5 W. B! j3 W" }0 m. R
www2.tvboxnow.com) C8 I7 M. {3 r% \0 `& u- s0 D
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
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% K6 z& E( I# Y0 T3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。8 v8 C; m" S2 b

7 o* P- s" N# V8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r6 e3 n; b! k  L% K6 m2 r/ j

# B2 k1 \- h; |0 W( N* iwww2.tvboxnow.com5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。7 c5 |& Q9 l3 U
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6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 3 v$ H7 V7 E  W; f7 E
雞腿  250公克 % l8 ]& l$ x6 U! x* `7 ^! f3 E9 x" \
沾醬：
. _1 C6 a" N+ X( P  Q. k公仔箱論壇泰式甜辣醬 適量
* R6 h9 j2 l; w) t& D- Ytvb now,tvbnow,bttvb
7 ^% k' B: F, r; W! w7 @0 U1 T, o. Etvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 / `* g% b- v# E; [4 x- `$ g; k
鹽  1小匙
- C/ |8 T# T) M( v9 E. |" @, Y公仔箱論壇細砂糖  1/2小匙 公仔箱論壇& D3 ^/ {/ a+ W6 F
玫瑰露酒  1大匙 " _: }* ?( J* Q, i# ?" {
玫瑰花  1朵   f7 L' [! J: N
白胡椒粉  1/2小匙
( g! x. A; R: `1 Cwww2.tvboxnow.com香油  1大匙
, f. R. c. f  s" q3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 W' M; T& |4 G2 i: Y8 v( s" p
www2.tvboxnow.com# {7 d. S! D4 A9 c  Z6 F
【做　法】
! p: T& [/ e+ }3 M4 Y1 l公仔箱論壇1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。) [) W5 D+ @8 J* y; N6 w1 @+ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x7 t4 Y  v  h% |5 q% ?
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。www2.tvboxnow.com4 u3 W4 }  v& \" W0 z' E% k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A- }) A( C/ F. F
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
% ]- r7 R. Z0 d7 t9 wwww2.tvboxnow.com豬絞肉  250公克
, b" R0 O2 B* j9 ~tvb now,tvbnow,bttvb淮山  150公克 www2.tvboxnow.com/ @: S, N- ?% z0 z
枸杞  10公克
/ T: }& N8 a9 u4 }8 N0 E5 iwww2.tvboxnow.com紅棗  10個 公仔箱論壇0 g' C: q3 w7 z9 l
青豆仁  15公克 www2.tvboxnow.com7 l! f& T6 r* e( f! Z
高湯  400㏄ 公仔箱論壇3 f1 _1 P, c% e( i5 P
太白粉水  少許
* L1 M" j9 m- e& J6 h% R. b
& m* |8 c* t+ E: O- F0 k公仔箱論壇【調味料】
: I& h: m4 K- \: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞粉  1/4小匙
. r1 ]! @+ H3 C# [　鹽  1/4小匙
5 r: U  T. u9 ?% M; h; l6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  1/4小匙 ) y+ ]+ I# q' l& ~1 H% S1 A
　蛋白  少許 公仔箱論壇/ ?" t3 N  Y, e! F) V& o4 M1 |
　太白粉  少許 # Z% r0 r/ i2 V& A5 V
B.雞粉  1/2小匙
' d3 q" s1 q! U& y) y& ~( |www2.tvboxnow.com　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇" T6 ^, K) A8 F4 r9 J; [" P
　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 b. T" s# q' z. O: b: q* m, L

8 q6 |# {: Y) {+ _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 l6 U# x. x/ J. s- g公仔箱論壇1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [9 H8 I7 F$ d9 a& T
6 Y3 ~: H+ s) N- j" G2 ]) D! Q& K
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
7 [/ o, W6 i+ @& Atvb now,tvbnow,bttvb
$ Y8 W' t- i, X$ a; x; F2 b3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
' ?/ s9 v* M; a' O5 }www2.tvboxnow.com
: F; ]. z! J& U- ?6 gtvb now,tvbnow,bttvb4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
4 F6 M* r7 p5 D, L  q6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.白飯  1碗
$ d" Z! M$ W) Z/ u1 ^2 I  N* o$ k　豬肉絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }: y8 V5 {% @( ]
　洋蔥末  少許
+ ~3 t5 k! {3 b, q& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.蛋  1個
! t8 c: P- j. q& N" H  q# \& Ntvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  1小匙 - n3 N, f) r* A
　水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  {. y% ]9 B3 H7 y" L0 S0 u

7 }% w: O. w, A# |3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 z/ K; V: w% \( {" j公仔箱論壇胡椒鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 y( A2 k, c" ]4 X
蕃茄醬  1大匙 6 Q* z8 B) s6 Z- R
tvb now,tvbnow,bttvb+ ]3 D7 D* b$ m8 p( u3 T6 r6 I6 l4 D7 S
【做　法】
2 x# O6 b5 A- w) B' e6 z, K/ e公仔箱論壇1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 " U- g1 O) z% t5 [( d& r! U) o
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
: U  H6 z: m' j3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q$ L9 X+ w" M$ t7 B: u
豬絞肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb- x: X: N$ @, f* x3 E; W, q1 R+ Z
中卷  1尾 www2.tvboxnow.com4 \" j% P- U" S, b& ?7 S9 W
魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb: X$ Y" z. W3 m3 f" h1 v
青豆仁  15公克
* Y$ s8 ?: R/ q( m5 |5 n1 q胡蘿蔔丁  15公克
7 w  g, y6 d- S/ E6 l) S" ~& Z+ `蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 d# H$ p% E" j2 g2 Z
薑末  5公克 2 ?' d' y% [! v- q3 e
太白粉  少許 公仔箱論壇* g+ h, G9 Q; O( z! o- s
www2.tvboxnow.com% |! S3 o# d" ~4 a
【調味料】
" y, {+ M. f& L0 a3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |/ }* Z* m  }! k% Z+ R. Q
糖  1/3小匙 1 ^( n- ?& D5 n: |, p# x! ^
米酒  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ _0 D' }3 {" G! C* G# m# z$ p$ Z  `
烏醋  1小匙 公仔箱論壇9 J2 ^2 I4 E1 }1 G) |
胡椒粉  少許
. g6 r' P# b8 j& X5 Swww2.tvboxnow.com/ M* R7 {, V9 v! d/ L) E0 u4 |  m
【做　法】 4 J/ C) n* ^: Z3 F5 D) {3 N9 Z* o5 p
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
/ [' }% l% p8 K2 ~( u1 r/ ~公仔箱論壇
3 S* Z2 C0 _( J, H2 @  K9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
: G; O/ s8 d9 A8 r5 T+ q# cwww2.tvboxnow.com
& I' x, q* Y6 x9 u) I% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中卷內部刷上太白粉。
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。' v) U/ m: K! ]5 Y1 R5 W
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
  a# h( {5 z. @2 z( _+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb' B  x  C# p( g! w# ?
洋蔥  200公克
9 A5 [8 s8 m5 h; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  40公克 www2.tvboxnow.com- h, T9 ^( G# x9 x
薑  8公克
" k) q! V5 D5 i, I* u) Rtvb now,tvbnow,bttvb 6 J" {. B' b1 T/ C: D9 o; V
【調味料】 www2.tvboxnow.com+ u. s& I# \: g" I0 q9 n% `
咖哩粉  2茶匙
/ S$ D, T  D4 L' mwww2.tvboxnow.com鹽  4公克
8 T% O$ x8 K5 H9 N; g  \0 Htvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克
1 z6 Z/ q7 J% I! D5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y) P/ W; K* _1 x! O
料理米酒  10㏄
$ |: _8 \0 P7 t. Z黑胡椒粉  1茶匙 7 i' ]- G* x- v4 v7 t
香油  1大匙
: p* T5 f) b0 j) T7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S: R( e" Q6 Z! v' p$ Y
【做　法】 : P/ J  }' b% k7 V
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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. r: C& V, ?# {3 C+ {1 u" E2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。0 @8 f% Q; d$ m9 @1 [4 G
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。8 I4 B) a* \6 q" U3 W# x1 r
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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4 B* Q  e7 G& `4 f1 L5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
( A6 q# w9 a8 y! |豬絞肉  300公克
* T9 x0 K* {2 m# `" Z公仔箱論壇韓國泡菜  200公克
3 b2 ~+ R( e1 Q, @) b9 E2 S5 }# v4 Qtvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克 公仔箱論壇5 s0 m  g4 F" l
蔥  12公克
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# v5 T9 i! E4 o  L# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. Q4 x2 P! Q+ z1 U! k' x+ u. i
鹽  2公克 www2.tvboxnow.com. u5 q% n# g6 h
雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 n1 V2 m1 c( `- n2 n* ~$ ?( a# H
細砂糖  6公克 www2.tvboxnow.com+ X5 ^# Z* [' l
料理米酒  10㏄ www2.tvboxnow.com6 E6 F1 U, F, y5 _1 {5 i+ N. U
水  50cc ; w2 g- g' }* Z" c* d: ~8 O
香油  1大匙
; Z' a  _: A4 N* H6 J& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* W. F3 ~# H# u/ \, T( r& v/ R! y8 r公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇" z0 \5 b! ^$ n* G
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。www2.tvboxnow.com2 |. A9 P" R1 O
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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- B' L; j. ^. r5 H" W5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。: U$ p, R+ {0 b( r- D7 n* i. z

5 z1 U$ W- Y& z" B5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
, T! H7 W' f) e5 L$ j( z3 D4 V6 stvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  200公克 % y7 W- U+ \7 v3 a* T. w0 S2 p0 a
草莓  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P  Q) E( Q/ O7 K- M% H# U  C' p
荸薺  20公克
5 |* f$ e5 d) V  Rwww2.tvboxnow.com洋蔥末  10公克
6 `- H7 C3 p) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個 www2.tvboxnow.com. ?1 e8 _5 Z( H0 Q
麵包粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c8 a5 \& F' p/ O9 H
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 a+ z0 t- @9 [0 H4 `$ v- t
蕃茄醬  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H0 F6 U- P' K& j* a$ J
糖  1/2小匙 www2.tvboxnow.com$ w5 e7 A# K" \/ W7 z7 K7 m
鹽  1/3小匙
" g* r3 e! c4 k6 v6 b0 I# o6 v  ^雞粉  1/3小匙
  j) o8 E# c! @- n. i" H太白粉  少許
& o4 G. l% i4 M' z" I【做　法】 ' V. Z; g$ P4 K4 z
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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, S) m, G3 _5 {2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。) \" X2 v9 X1 J

! M, O* ?: c7 o  R. P' Rwww2.tvboxnow.com3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。