MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 g$ D8 ?; D+ H
材料A：
! J. c$ g2 P2 ?/ f2 S' Uwww2.tvboxnow.com牛肉薄片 100g tvb now,tvbnow,bttvb, X. w9 i0 Q: {
鹽  少許 www2.tvboxnow.com  F% R  U5 J" X7 i' @$ J$ q6 e- Z+ F
太白粉  適量
) Z. E9 v4 `' swww2.tvboxnow.com胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f2 m7 Z$ M9 W; q9 p7 Z9 n
材料B： 7 t: @! p# S3 \2 K" E
山藥 1片 : g) W; {1 k+ X3 k( t
樹莓  1顆
2 a' E% {( z7 }6 ]! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  20g
- e) X; O. L  X' U- E" N6 D0 ~tvb now,tvbnow,bttvb山藥  150g
( g% S8 h/ L& q6 U$ X! d5 ntvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
% A! }& L) ?1 H6 P1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇素蠔油 1大匙
# R& k: B$ L& m, q' }) Iwww2.tvboxnow.com酒  1大匙
1 z9 K% e, c$ `  s8 ]; S4 h公仔箱論壇味醂  1小匙! B- e; c. ?! h" u3 }

4 u4 @1 A3 }7 b; f5 m7 m1 |6 m6 Zwww2.tvboxnow.com【做　法】 www2.tvboxnow.com: K" }4 S3 _" Y- ?
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* h5 F% v" B$ [4 d8 M2 \( ^  u6 ~! }
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
; \0 S" {( z% n5 ^$ L, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so coolwww2.tvboxnow.com* p5 q1 M" U, U$ w
thanks

MagicAndy

【材　料】
" g, S3 i, s' q: f* L+ e春捲皮  2張 tvb now,tvbnow,bttvb$ B& ?4 p& c/ b5 M2 O2 y
海苔  1大片 公仔箱論壇( [% v6 m4 X! y/ x* O. a4 J
鯛魚  1長條 www2.tvboxnow.com% b0 j/ Z6 b3 ^% R. @- I
紅蘿蔔  1長條 www2.tvboxnow.com* I7 m, I# ?- L% o0 g5 I
苜蓿芽  1小把 www2.tvboxnow.com7 K! }  `' a3 M1 G% q0 }, x) A
紫色高麗菜絲  適量
8 H" S8 O5 e; `5 E公仔箱論壇酥炸粉  適量
# m7 X/ }" @9 N% f  Q: }8 K: [5 S! r公仔箱論壇美乃滋  適量
$ u5 a3 r7 h1 e! B3 U$ R6 G2 F: ~! d- h& P
【做　法】
/ @$ i4 p9 v) Y/ x) O. W. stvb now,tvbnow,bttvb1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 www2.tvboxnow.com* @. k' C4 }3 x" {* q: i
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
9 N: S, l& }) ]7 e" s- d: B" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 tvb now,tvbnow,bttvb# G" ^- h' O, e
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
, B. Y! T. `. Etvb now,tvbnow,bttvb5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
$ Y$ E! y0 g- V( Y- i. c% Q公仔箱論壇
8 P9 ]( b7 X/ v( \: C+ `3 P8 R$ n1 ]【備　註】 - b% W4 H' D6 C& ~* t% S+ M
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 # c# U* @  B4 e+ I( Q. F* J
魚頭  20兩   c) [) e# E" Q! N$ i, Q! B# k
雞蛋  3顆
" }6 U  i! _, Zwww2.tvboxnow.com芋角  10兩 公仔箱論壇8 Z* U0 C, Q1 q
乾米粉  5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q- f1 D6 f1 P8 k+ h' z7 E
蒜苗  2根
0 j9 m( p; H% _) |7 e% k5 k  p, B芹菜  1兩 公仔箱論壇+ t" y/ H; n" f5 S* ?6 X* t
燕餃  12個
, T5 x1 ?6 l7 G2 z  `  N( w日式火鍋料  適量
- `7 G& k7 F( Vwww2.tvboxnow.com高湯  2400公克 公仔箱論壇/ I* c. E, V/ j8 Y
紅蔥酥  1兩
/ z/ }* C. a* c+ y2 J1 {5 e) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com% o* q: O% h5 B: p0 o8 U+ a9 n3 _
【調味料】 公仔箱論壇" M* I, [2 ?2 ?9 |1 X8 Z
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 L# X7 u+ B% e' F1 ?2 k
雞粉  1大匙
6 f: L# Q& Q: M! k9 p" o* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
# ]/ S0 h& W" j. u9 `! z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* p) `+ m; q+ F3 [4 n% K3 f
【做　法】
  N5 o4 Q- J8 P8 c6 |' N1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。) F- L: T" ?, Y! q: x! z" P

3 ]4 _* S3 r* |" J2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. e8 Q' v% R2 f+ D+ [* I, v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]- z# m2 K8 h( T7 l" N$ n* s
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
! t9 }9 S, e: F  {) X3 R, ^- D3 B公仔箱論壇 6 d* c) ~# o$ D- ^: u
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
8 n5 X" r+ R: {* U. @" n# q! ?4 y tvb now,tvbnow,bttvb) `$ F1 ]7 o: K: L* [7 H; m4 B/ x
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
5 m4 Q' S7 M& r3 {  X雞胸肉  1/2塊
7 r: G/ ]: c& {: T3 I5 [: S+ ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 }$ C8 e. _* R! awww2.tvboxnow.com非洲雞醬  5大匙
; n9 t3 }3 P% E5 E! f, h: a公仔箱論壇水  100CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~. B2 ~( @+ M% |, [

7 y% j" q+ c/ I  F) J6 p! U【醃　料】
  p' h: v; Z  G蔥  1根
/ `! S' u4 S+ `+ u8 ^3 F3 }tvb now,tvbnow,bttvb薑  1小塊
9 M/ b" x3 ^3 o. y  h  l; X+ m鹽  1/8茶匙
# x$ m$ ?4 e, x3 w1 m料理酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {: A1 M5 A' C# M

4 |* t( x7 F, h0 T+ U0 R, q8 s( M7 Q6 U【做　法】
# P: K7 q6 R! d( ~: {1 I4 h公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
( ?  }; v$ C7 n  \; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x+ C6 z$ K6 ^$ y, I- I7 y" q3 ttvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。公仔箱論壇1 ]5 [! ^: |( b- O% @, B: Y
8 ~8 U0 r" @  z: I
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 r$ T4 Z1 f0 `; B8 P. N+ }/ b
Ａ.餅皮  1張
9 A' n/ L4 N5 \* g6 w; x1 K, ~# Rwww2.tvboxnow.com　青蔥  1根
% z  C# f6 G$ i+ W* Z. ?" Nwww2.tvboxnow.com　小黃瓜  1/4條
8 b+ H- H5 d1 d, X　清腿肉  1隻
+ u) [( ?- r6 M: ?. cwww2.tvboxnow.com　低筋麵粉  適量
9 g0 `9 @, z: i. w, q公仔箱論壇　炸油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- k9 |0 q: V1 W' d3 ~
　甜麵醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) L* ~8 k& P) J( K( n
　生菜  1片 公仔箱論壇' m5 K4 h7 o5 N7 f5 C- v) p- E
　美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X- j2 d6 b* b+ W4 O# N
Ｂ.鹽  適量
  U# K3 R7 V. v$ O2 N) C公仔箱論壇　糖  適量
" H' n. Z. S# D* D. D6 V- n5 Wtvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉  1/4小匙
2 n/ t3 j) T. j9 A　低筋麵粉  適量 9 }& l/ d' x, K8 p3 h' l9 }
　玉米粉  2大匙 4 q! c: o: }0 y9 e: z
　粗黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇; m" V  Y' |6 g' G+ R8 i
　水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \: j" u% n$ M1 u
　蛋  2顆
) _' H- w  A* W8 ptvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: t, D! \3 G$ j8 X1 E3 V% H+ f% R
公仔箱論壇- ]' F, A3 q& s# V8 n7 h
【做　法】
" k3 X; ]0 _' U5 `; T% @9 g1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 3 t2 t& ^. q* u9 b( }1 y
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  |" R) D$ s; |+ M2 X
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
* C9 R' H  z% b8 ~5 r' ^4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
, k! j6 L* y7 @2 \2 h; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 4 |8 e* c- Q1 c6 {& z0 ^$ y
豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p: Y% x4 P8 q, t; a, t
乾干貝  8粒
1 c) i9 g/ T9 d) T; ?- ~$ _荸薺  5粒
! x) W3 ~( A3 {" C& `" l公仔箱論壇蔥  1/2支
% r# d( c9 H4 M$ t/ |9 Owww2.tvboxnow.com薑  2片 % h8 Q% e. ]: Y7 P0 b( [
【調味料】 公仔箱論壇+ `, L7 a3 c" j6 d  f* y3 w
鹽  1/3小匙
7 \0 M+ ^, d) {$ }0 {* J# n細砂糖  1/4小匙
" m$ ~. Y. s. L$ T) _2 [+ @! g. L高湯  3大匙 www2.tvboxnow.com: U1 U9 h) H% Y3 u
太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. c; U- f5 O1 J+ T/ x  n5 T

6 T2 [/ L+ x  _% d3 |# {6 N$ twww2.tvboxnow.com【醃　料】
! m0 w7 z2 v/ \, z$ O: I蛋  1/2顆
3 J' G) z2 `( @0 h! m$ ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
; q5 E% d7 ~$ J8 D2 \  _( |2 @  Pwww2.tvboxnow.com醬油  1/2小匙
0 |& L; S# N4 R香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( S# _6 e( ?" L% R# H( I5 d8 e
料理米酒  1/2小匙 www2.tvboxnow.com- V) Y& _' _* O1 f7 I- _6 I
白胡椒粉  1/4小匙
/ ?3 D2 k. I$ u7 J6 M公仔箱論壇太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z2 E" y# }' j% T! U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R) F3 p9 `0 O9 `2 O
【做　法】
/ Z& t8 e5 y  y2 N. I* X1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。. I* a: ^, i1 n! B4 w9 ^5 B# \1 V- L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A; p& x9 c" A( j0 c* z
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
8 S( E+ k* ^8 I  q* y
5 @2 ~0 w+ I2 f. e, u1 p3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。+ T) Y1 B  ~( l) K6 f" ]

/ N/ B' x- P9 l' b- o/ n4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
! S( K- k& F# S/ c+ e! O6 M' D5 ftvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com, h. j) t. R; b' q5 Y
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
2 w# L+ P+ u( Twww2.tvboxnow.com : V+ _1 E9 K% u# J; W
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 " W% |( D. I8 `9 y
雞腿  250公克
* y+ ^+ B% b* v8 l6 F: Vwww2.tvboxnow.com沾醬： www2.tvboxnow.com/ }. O" H3 j; L  [! a. J! f* M
泰式甜辣醬 適量
5 K3 y7 |9 |: H" X, V公仔箱論壇
# p. o" e) V7 i- |8 @tvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
$ ]) o' c9 c, S  G( _$ D7 R8 F7 xwww2.tvboxnow.com鹽  1小匙
! p' a8 c( \" c0 D) q7 \$ a2 i細砂糖  1/2小匙
2 M& e* n- G5 I. }) z# A" t- \公仔箱論壇玫瑰露酒  1大匙
  ?$ f) ]4 f. o4 F2 htvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花  1朵
& a. K5 c* Z; k" |5 e3 C/ U0 W  f公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% l! B0 A0 y3 \" r- Z2 n  c
香油  1大匙
  [) F, M1 N- `5 }8 C* \: p水  500㏄
9 C" K4 T- Z7 rwww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb+ ~4 f+ i3 z3 ^" M8 G4 z4 [+ p
【做　法】
- C4 N7 `6 N: k) S) y1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
& r9 o" Z4 J( l7 r, ~0 D% Y 公仔箱論壇7 j4 y+ h; J2 h4 Z
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。- k, h; R* T9 o
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3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* b9 m) n6 }* B; T" I
豬絞肉  250公克
/ @3 X* t" v5 I, Z& P( X, U公仔箱論壇淮山  150公克
0 r8 \0 r& Q5 h- H- F+ F* v+ owww2.tvboxnow.com枸杞  10公克 www2.tvboxnow.com7 K- S! H  ]8 |, Y* w! [2 x1 r4 y4 O
紅棗  10個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |8 T. N# K& L" z
青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb# V% I3 H$ [/ u8 N
高湯  400㏄ 8 F4 K" T: \2 f1 a# [
太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. o' x9 C/ E. O5 B

/ w% g- B: r3 Z/ y, c" n& z5 Zwww2.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g* P+ H3 S: ?5 p/ t
A.雞粉  1/4小匙
. d3 h: a7 G4 E- }tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G2 A6 m4 F% W: |6 D+ z
　胡椒粉  1/4小匙
4 y" S# i; _3 S' ]( n% |, m! mwww2.tvboxnow.com　蛋白  少許
! i+ y) K, {, Q0 r7 L" w5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許
& m* _/ {0 r" Q公仔箱論壇B.雞粉  1/2小匙
% y) [. q: O9 n* Z) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇* w: Z7 ~  D  E( N% s) e
　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, e' `1 m& w$ j; |6 N. U3 B' d
www2.tvboxnow.com, s, C* }, i% S9 D: b5 s5 I
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O. e# F& ^2 O5 V3 l1 b
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
! D- d1 L/ C6 n8 i) X# U1 btvb now,tvbnow,bttvb
% i! t) u+ q" ~) ftvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
% J5 k/ o7 s# Rwww2.tvboxnow.com . f% M3 p$ z/ e- S
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。1 N7 o* C3 O& I" I

/ X2 S+ t& S, ]- X! g( E6 r/ {4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
( `. n: b) E7 v2 ], K% }* r$ Ntvb now,tvbnow,bttvbＡ.白飯  1碗 公仔箱論壇+ I( `5 Y  n1 {8 S4 D
　豬肉絲  少許
$ M; q, x. V0 q3 o8 ^　洋蔥末  少許
8 b. E4 c& r7 _8 u' `$ n3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.蛋  1個
, b& q2 G# A$ G$ ?& Q; b" i" a公仔箱論壇　太白粉  1小匙
& E. h$ K3 v# ~$ V1 ]公仔箱論壇　水  1小匙 www2.tvboxnow.com6 @8 E1 B' S0 x+ ~! e& R) f$ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e3 B2 ]( L8 q& `: x8 Q6 ~; M
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P- @8 o# t" U( ]# w0 q- i
胡椒鹽  1小匙 公仔箱論壇7 ?4 N2 ?- K1 m' H0 \. N; f
蕃茄醬  1大匙 ( j; M0 k* Y* ^+ }

* _, S% W& I7 q& N' u6 Rwww2.tvboxnow.com【做　法】 www2.tvboxnow.com# i8 u9 w* ?) g+ B
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F+ d9 C' J5 K/ X) z
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 tvb now,tvbnow,bttvb9 |: Z! E/ Z$ D$ i
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  F( j, B0 Z" `; Z% F' o1 u
豬絞肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 u! B) e7 i5 H( Z  V( l4 _. Y1 U
中卷  1尾
- E6 E+ J: `4 Q, z& N公仔箱論壇魚漿  50公克
; p/ G9 E! y4 ]: M+ D% f; r青豆仁  15公克 公仔箱論壇" k- ^1 i/ }4 g, N) ~
胡蘿蔔丁  15公克
0 g1 T* k$ z8 J9 s' W) twww2.tvboxnow.com蒜末  5公克
! f6 P5 c4 `' X& l; Y/ d- N薑末  5公克 www2.tvboxnow.com' k; n9 d  E: a/ M1 R
太白粉  少許
' ^; n) v: |+ b
  F* a/ o8 P1 k. ?# p& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 t0 e( {# @1 l8 L5 A2 p% O2 m4 A
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C# Z- S% _# |
糖  1/3小匙 公仔箱論壇/ b; S# D: {4 `5 k, C
米酒  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! W% z6 U9 ]) y7 e; W' p9 W
烏醋  1小匙
# @4 L* b* n* ^9 d0 ?1 Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 7 G- K6 Q! V; E+ A. S
公仔箱論壇3 U5 U7 S& G+ [4 n
【做　法】 公仔箱論壇& B8 |, G6 j& w6 u
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
) z& _( e, f2 }+ j% R" Wwww2.tvboxnow.com
: Z3 B7 G3 [2 N# r2 O0 u# s2 q& t公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。# s0 [4 J$ V3 g1 j) B
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3.中卷內部刷上太白粉。/ S% ^: @1 v1 {0 x0 N% p# R* n

  N! P9 ^* _* e* l2 L4 Hwww2.tvboxnow.com4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。公仔箱論壇& h9 M* H( C0 i# \& Y2 w% Y7 t

5 _1 G" n/ p+ |/ s5 ?www2.tvboxnow.com5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 5 s0 J4 v- o" H- L% r: }) {" J
土雞腿肉  300公克 8 N  _6 ?5 V" T% J4 ~% z1 O
洋蔥  200公克
' O: E' h, H0 G. W/ j胡蘿蔔  40公克 3 e5 k- y* v$ j7 z/ y  G
薑  8公克* ?: N+ k# ?9 e7 w
tvb now,tvbnow,bttvb$ U, x' b8 r$ e( l: m' g# m! X
【調味料】   d3 r# c' a7 X# g: I: ?( U
咖哩粉  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ m" k* m# M# P
鹽  4公克 www2.tvboxnow.com; Y3 X8 V1 ]8 |& _% z2 W, y9 S
雞精粉  4公克 www2.tvboxnow.com/ ^. ?" G  u* G7 P# s( @) U
細砂糖  3公克
, X3 C4 I2 r; i' |7 b/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄
. [* e1 N5 `' ]3 _% w公仔箱論壇黑胡椒粉  1茶匙
4 ?5 s5 J3 g" s5 A香油  1大匙
9 B, v1 m+ h* w) c& p# Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 D' x0 I" i9 }0 b5 a$ J
【做　法】
( v% h7 ~9 V6 r1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。+ _; \( z5 h% j6 e6 V$ `

7 ^0 q0 X0 B+ b, Q- ^2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
: A( e' g1 `! f& _; S5 ?& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) p- X5 w8 s% e, S, W  ]
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。3 v$ u9 i( r7 F- g- |( C

. p3 ]) Z/ {& Z) T' M: i4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 s9 ?# `% h8 A6 f. h9 |8 k
豬絞肉  300公克
0 @' S: g5 b" K5 P韓國泡菜  200公克 + ^4 [* G- H6 B5 q+ P, D/ {
薑  8公克
, P; m% b) P) q蔥  12公克
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$ d. X0 L9 t: c- @$ z【調味料】
5 F4 ]6 K& k# o! q% ^" x1 [* W/ i公仔箱論壇鹽  2公克
4 Z5 M. m" ^: u, h8 ktvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克
. Y- p- u( w. ]# r3 @1 owww2.tvboxnow.com細砂糖  6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g6 D' h% ^( O# z9 w7 D
料理米酒  10㏄ www2.tvboxnow.com. D1 u2 ~$ K. Z
水  50cc
7 S$ l; A: `# k# l: a3 }' s香油  1大匙 2 @( t1 O" w2 j% R+ D

1 m% L( u+ P2 D, K; b公仔箱論壇【做　法】
9 I' x* K# u& ~1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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) _8 n9 ^, p; W4 T+ Awww2.tvboxnow.com2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
$ M, ?* I& j$ \, U9 ^' kwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k6 Q$ @( R. W7 _! `3 g, @7 m2 G
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com8 N( ^5 ^, S6 f; x. T
豬絞肉  200公克
3 S1 ^5 U2 m2 O  s/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  12個 : X3 i/ Z' y# ?- [6 t! K2 g( a7 O# M
荸薺  20公克
- I+ K, o- M4 z公仔箱論壇洋蔥末  10公克
5 P4 \' r4 y5 r! S4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個
) ?) R  w2 Q: Q' I/ s1 _麵包粉  1杯 www2.tvboxnow.com( j+ R7 B; l# z# Z3 X. m' ]# I
【調味料】
8 w% Y; i" _2 t0 e蕃茄醬  1/2大匙
$ T- W9 [- p  M* j- h/ i. O公仔箱論壇糖  1/2小匙
3 d0 o5 J) K2 j9 q; z& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙 , Z) R$ P, j& i* e; p. O( m
雞粉  1/3小匙
4 u, H* d& P) s  o# e9 E- w. V; Z太白粉  少許 www2.tvboxnow.com4 u- m5 w( p2 r3 ^
【做　法】 9 R( o$ L/ H3 n9 x
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。www2.tvboxnow.com* R' ]3 q# n) P; Z) e8 ~( `

' H1 \2 l; c  \' I) p; Y$ e9 p% htvb now,tvbnow,bttvb2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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; s0 E6 s9 L: d% H1 L3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。