MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M8 ]9 ^! B0 P) S
材料A： 公仔箱論壇+ b1 Z6 d$ W4 {! p
牛肉薄片 100g www2.tvboxnow.com8 Y/ a  i3 e' f- K
鹽  少許
4 ]9 n' a- l1 Wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量
0 [7 x0 M5 }6 ?# x# O3 k  j) bwww2.tvboxnow.com胡椒  少許
5 A' s7 @1 _1 q/ F0 ptvb now,tvbnow,bttvb材料B： 公仔箱論壇4 R% ?% R1 D9 [% ?/ [' P+ r7 X
山藥 1片 tvb now,tvbnow,bttvb: |+ @$ S0 L& G- X
樹莓  1顆
' e5 L: d9 O( s( A奶油  20g
( {, v& n3 @+ f% kwww2.tvboxnow.com山藥  150g www2.tvboxnow.com  L) c4 b8 S5 d6 l& }% |( e" ^2 n
醬汁：
" \* n  @( }& H  L$ d8 iwww2.tvboxnow.com香菇素蠔油 1大匙
9 b* H/ Z; M) a* P酒  1大匙 公仔箱論壇# R& n# W5 ?% ^0 K
味醂  1小匙* N' ]* }$ G8 y) |3 K
1 l6 M: ^; K& G
【做　法】
% w" f$ o/ ~. s3 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 ; {3 e9 c% \  ^( B" @& U5 }. p
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 tvb now,tvbnow,bttvb; ~/ ~, o. K' {: K0 I$ E5 e; Z
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so coolwww2.tvboxnow.com! Z1 R8 O! Z8 |6 z
thanks

MagicAndy

【材　料】
) }7 c' s: O/ |! P% V7 S8 qtvb now,tvbnow,bttvb春捲皮  2張 tvb now,tvbnow,bttvb" X# Z+ t. u' S( t5 U# p9 U
海苔  1大片
( A6 [$ N; F6 Ywww2.tvboxnow.com鯛魚  1長條
% ], C* _, J: Y( G: E% y) `3 qwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb) Y; I: p+ ?: S
苜蓿芽  1小把
& r+ Y& u) e4 `1 Ntvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜絲  適量
- i0 |& i9 Z& \4 }5 r  h  L0 ttvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉  適量
8 u- p1 Y# e4 c$ \. L& x! y0 K+ |" J3 l美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) j0 r5 e: w% T8 I

) B, m1 p2 |; u1 @, v$ {公仔箱論壇【做　法】   \4 n/ w$ [" Y# d
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 www2.tvboxnow.com( O  |# E% g2 [# c7 N: B) ~
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 4 J; F' ^8 j  y$ P& L
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
$ c5 ?$ G. i; K6 Stvb now,tvbnow,bttvb4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
# i3 A( Y0 N4 O7 D2 W4 v4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
4 M( l* C# F0 ^, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com$ o# H3 W# G3 Q  z
【備　註】
8 I0 [2 r; v- v3 A4 Q  u2 `在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 ; W; ^$ p; f" D% r  V1 Z) l
魚頭  20兩 www2.tvboxnow.com: y. `6 Q' M6 ^. f% E- y. _3 k
雞蛋  3顆 ) o2 S, M3 O5 L# ?0 O: x
芋角  10兩 1 H; s& J# V6 D, ?6 o# G9 A& M2 c4 k
乾米粉  5兩
; R5 ^. u( v' G! owww2.tvboxnow.com蒜苗  2根
  Z" {) F; y7 A! J( |- p% T$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1兩
# g: d, H. U2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕餃  12個
: }8 F& F3 N- p- J1 |' Q. w日式火鍋料  適量
$ D6 [* p3 m; S& ^4 v; Ztvb now,tvbnow,bttvb高湯  2400公克
: X/ H+ ]6 r- A/ dtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥  1兩
$ _) \5 M# H% u$ z& c: o6 W3 Owww2.tvboxnow.com
0 b9 c. w" \2 `% i/ p【調味料】
& \2 D" p6 X; V" C" V6 L5 o2 {鹽  少許
% U+ C4 x3 y: z" T3 S3 p) C公仔箱論壇雞粉  1大匙
7 `' |9 Q# T5 U' f" j. a胡椒粉  少許
+ t1 P# P, u( T7 l4 A' S( ?公仔箱論壇
9 l5 w; i3 ]! n: G5 _: q( k【做　法】
* q6 s- v  V3 [. C  _& S* etvb now,tvbnow,bttvb1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
& u; \: _' r  k. f7 e6 g. ] 公仔箱論壇6 o4 r# q+ A9 k5 W+ q3 v
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
" \' h1 Y0 ~1 S5 y% ?" \ www2.tvboxnow.com+ _* x) l" j1 C  o5 R- C
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
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4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。  Z* _9 V0 ]- c: R

( z5 s$ p: l# \, Z& q% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 z* G/ J: q, L" t1 |; n: M
雞胸肉  1/2塊
2 C+ Y7 H+ F0 O& k( I2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) d. \8 v# G+ T  @- t# R非洲雞醬  5大匙
  q+ \2 Z4 T& ~! N1 twww2.tvboxnow.com水  100CC
* o+ e9 k6 k0 \9 S% o2 u- L) `& J( G0 V# l9 \* Z
【醃　料】 公仔箱論壇5 x2 n2 s* Z) Z; d9 W3 ^
蔥  1根
& j4 d% n% C  y2 U+ q薑  1小塊 $ }' C+ e' g* J3 k" ~; M
鹽  1/8茶匙 8 K1 z/ O" O: a3 W$ ]1 l
料理酒  1茶匙 $ x( p3 s( E5 n- |

7 N3 F, E3 a, W6 t# qwww2.tvboxnow.com【做　法】 ! I( r5 q8 v8 m/ i2 u2 u
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。+ l0 g3 y# @& x( w) B8 B  {
tvb now,tvbnow,bttvb6 n! U& w+ w0 u9 V/ C
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。公仔箱論壇  E; C# x/ k: ~+ V: w' l6 a
公仔箱論壇7 A$ i1 v; H8 o. ~, v& F
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G; m) ]" e7 @1 V' Y; ]
Ａ.餅皮  1張 公仔箱論壇" I: F* ^$ S! ~
　青蔥  1根 3 d) W2 t0 [/ q6 y. t$ t, @
　小黃瓜  1/4條
# l. F+ n6 ?* t& Z3 x) o6 J6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　清腿肉  1隻 公仔箱論壇. P; T5 l5 x2 s- u
　低筋麵粉  適量
" M- Y" ^3 k+ T7 m* otvb now,tvbnow,bttvb　炸油  適量 公仔箱論壇: [$ L. l- c! G7 @6 i* a2 J" b) X; X5 x
　甜麵醬  1大匙
* d# Q# S& Y* w; P5 ~/ u; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　生菜  1片 公仔箱論壇3 d2 V* Y8 H2 y6 U; T8 Y
　美乃滋  適量 www2.tvboxnow.com) y* ^% p4 c8 u9 W
Ｂ.鹽  適量
3 f: k* o3 c4 Z' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  適量
' e& c0 A0 ?, X  U6 Atvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉  1/4小匙 公仔箱論壇! m' D# _& M9 g# Q
　低筋麵粉  適量
8 y+ n( m1 P% J# B' ~tvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉  2大匙
0 S6 T2 P! E) D( l6 T　粗黑胡椒粉  適量
, ]) ~. u3 L( @1 B) swww2.tvboxnow.com　水  適量 www2.tvboxnow.com$ K1 n+ B# Y9 f7 [
　蛋  2顆
7 V5 I3 j% v' q/ b公仔箱論壇　沙拉油  1大匙
2 t7 S& a% F5 l5 q$ d3 O( K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z/ A* U- H& S" }5 v9 |0 A- l
【做　法】
- W' w. J& w; i1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 公仔箱論壇5 s5 E/ d" E% x  R. I' c
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
7 e4 C6 t5 g5 T- F) O! B0 D3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 www2.tvboxnow.com( ^7 d2 e) B" A1 j0 _
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" Y  d: d$ F3 y3 e
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
: c& A& G" O0 `- |" s. ]8 |tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100公克
4 C" L4 j8 ]% Y" r) Vtvb now,tvbnow,bttvb乾干貝  8粒
0 a. C( A; D; |9 g+ ]& J荸薺  5粒
6 Y! g% e5 k% }  b5 s8 S蔥  1/2支 ; {& \; N( @: I+ Q* `
薑  2片
1 y) U9 l5 X" q" X1 Y$ @6 r6 q- o【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F, K' p) T. |% R! d# A
鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 I6 n0 n2 \( I1 C; T: n( N
細砂糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 i1 k; f2 V2 D/ W8 t, [4 t+ ?
高湯  3大匙
# I% I" G7 t; }' d3 L' |# [& O! |, \6 ]1 E公仔箱論壇太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 M8 s$ _1 a( d1 E- F" x  O
www2.tvboxnow.com: c2 R7 E- g  I% q  J! p) F7 y
【醃　料】
8 D9 f, d8 }) B; ]# E6 ?3 A$ Zwww2.tvboxnow.com蛋  1/2顆 8 c  p, x+ \% ]
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% ?5 B3 W5 b( b7 L2 U) `3 d
醬油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 D; i, y' x7 a* q  S
香油  1小匙
$ p4 d5 K5 K( b+ Twww2.tvboxnow.com料理米酒  1/2小匙
2 Y$ @" j1 i( G* r5 u* vtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/4小匙
8 N, \4 H' x( ?tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙
' E& T( Q% k/ T: C5 H; x公仔箱論壇
* \) N9 ~$ M+ L. Z: e9 e. K【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% Z+ X/ Z7 z* ?; T
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
4 D4 U9 f: D4 E& \1 ?1 V' S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N/ V1 I+ Q) T
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
7 v" z/ Z/ o4 M * M" b* E) `) b; O0 _
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
5 C! ?' X4 V0 d8 W) D" q, f0 Awww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t% `" z2 t4 l5 d: ^: X. C
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。www2.tvboxnow.com; a( Y: }" v$ ]6 f- p
% V4 y; J: l' B5 V4 {; |, e5 L
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
8 B' [; P& R" ?, p
' c3 _) m: q2 ?+ i# W! I# fwww2.tvboxnow.com6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

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【材　料】
& ?% L8 g" R/ x8 |8 u公仔箱論壇雞腿  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r) |& g6 H' h1 V6 `$ j  b8 f/ ]
沾醬：
  u3 Q+ v( A" n! Z; `www2.tvboxnow.com泰式甜辣醬 適量
% c+ k  H/ h# s, u) u. N公仔箱論壇1 l% H0 I$ C: c: x0 t9 f
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ {! F& u; Z8 M! d5 z+ t
鹽  1小匙
$ Q% c/ D" f4 u, v3 Z細砂糖  1/2小匙
( N9 g+ x9 G1 |  Z2 F0 ^玫瑰露酒  1大匙 - w' i' }: U+ X! A
玫瑰花  1朵
3 y2 J3 h" O/ r3 e1 O  _www2.tvboxnow.com白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K. {" a5 `' g& Q) s' O* e
香油  1大匙
8 Y9 T, G; C1 [/ Pwww2.tvboxnow.com水  500㏄
  G, l6 ~7 A: k( ?
1 U3 {8 S: l9 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ' Z! r- }$ H" u- ^( J: z; T8 [
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
' W, K9 b, j$ a 公仔箱論壇0 H( }9 n8 p& b* v% ~- P' U' V9 x; K. c. z
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
( Q7 e3 ]- l5 n) O# n1 I3 l2 ]公仔箱論壇
2 M5 H; n8 A9 [% ?. x0 K& s公仔箱論壇3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. c5 A4 e0 C* E
豬絞肉  250公克
# ]( A+ V' {; A+ {8 T$ G/ Ttvb now,tvbnow,bttvb淮山  150公克 公仔箱論壇3 L1 P* V9 M$ j5 {  U2 K
枸杞  10公克 . ~( T% L7 q* _0 |$ ~# I7 H7 K
紅棗  10個
, x5 b8 Q  ]6 n1 {公仔箱論壇青豆仁  15公克 & m1 a* Y$ g8 U
高湯  400㏄
3 a* G& t6 }8 w. r; |& O  ]( V太白粉水  少許
! c  M. V) C4 n2 q) l3 b4 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n+ b1 ~1 [( n7 a2 @& r  J
【調味料】
* M" N  x6 U" M1 Z公仔箱論壇A.雞粉  1/4小匙 www2.tvboxnow.com* w  R9 X3 q1 V  x! z$ s9 ?/ i+ M2 k. J
　鹽  1/4小匙 # B8 h, W; v% z$ n' u1 P! ]
　胡椒粉  1/4小匙
' U4 `: R: \, ^9 H% X* s( gtvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  少許 % U, |+ H, o3 G
　太白粉  少許 + ]4 H7 R& D4 c& R7 }/ G' H+ l
B.雞粉  1/2小匙 www2.tvboxnow.com" z* [7 P3 _8 _  o: `  @& G
　鹽  1/2小匙
' M+ y0 E* ?7 t5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 , F: m; D0 ]" S! _1 k- Z( f% ]
3 n" X& E/ Z+ I% d
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a2 m) C  G* e3 i& q
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。www2.tvboxnow.com+ d: ^3 g1 G8 D8 o6 n9 z/ E% e

. U. U- }3 n* d# l  @2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。8 W8 `8 Y' w- _, K
www2.tvboxnow.com1 G' Y/ Y4 t* q9 [& Z
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
% u) I3 N3 h. r6 w# [, D2 L# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! A) ~) c! A! x1 s+ p6 g* i7 U
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com! H  {9 L; p, r8 r7 |8 k
Ａ.白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]9 l0 c7 Z% d5 N+ _( @% z
　豬肉絲  少許
8 ?9 {1 n0 e9 i" n3 `- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　洋蔥末  少許
! D/ \. K, ]/ x7 m4 I  xＢ.蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o( S" i! y% P: E& {3 y& {
　太白粉  1小匙   _  b3 B% n- Q* h9 v+ ^+ W' R
　水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 C& ], D6 r' {2 O; x5 z

7 F. U$ Q7 b6 B( }6 ?  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www2.tvboxnow.com5 |  [. k2 f6 C* C; i6 U
胡椒鹽  1小匙
9 f- d6 R3 Z4 H* i, h4 l9 ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙
/ Z( [+ |/ A$ U* k3 q/ k9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com1 t  h: S  e7 A' P% u5 N
【做　法】
2 U  S& b- q7 \& k& |www2.tvboxnow.com1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
+ e3 v$ ^4 k: s8 ~8 @; swww2.tvboxnow.com2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 公仔箱論壇) }1 s5 h( J, u' C; v$ C
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com) n# t- y' G! z* t. P
豬絞肉  150公克 7 N* l" C/ V" H9 |' i0 G/ ]* j
中卷  1尾
/ j; q% F5 g: R2 U5 S& P7 h% F% Otvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克
. R/ F( K; \9 o) _! t  B) ^5 ntvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克 ) `; T. k$ Z8 s
胡蘿蔔丁  15公克
7 W, u; q* `& w: f蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 f" D  C. G9 g+ T5 A6 \
薑末  5公克
& p" B7 z6 z) {7 t" K: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 0 m) }3 P: }) m, L7 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `+ [& k# Y$ `
【調味料】 0 i' s+ x, `. T7 Y  X6 U1 ]9 |
鹽  1/3小匙 6 u' {3 B/ N' w, M4 L  p
糖  1/3小匙
/ K8 f! q4 H+ z0 F7 J- J4 {tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2大匙
5 ~5 h: M& o4 {$ U0 A烏醋  1小匙 4 P. @8 R. q0 S
胡椒粉  少許
7 V  C% l# e0 c
7 q5 b! Z2 ], ?9 x5 a. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, w) Y+ }; H. N1 k8 j4 g公仔箱論壇1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb- d- G: c! t  R7 y' |+ i

' ]! Y# X! a) b, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
( F9 G# l0 @8 K$ l" @" }www2.tvboxnow.com
7 m$ |, F+ g. C) D. s& ]( ^3.中卷內部刷上太白粉。! n+ ~9 H: N) Y; t/ S
; y6 F+ F7 T4 H" }5 l% Z+ L
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
6 _" J2 `; z# e) J* ]2 ^- C% _公仔箱論壇 9 K6 x( w. Y( W7 y7 d- k. Z" ]3 Y+ R
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 7 l* z6 ^1 S8 N, E' y
土雞腿肉  300公克 " E5 }& N9 a6 I' [$ A7 i1 T
洋蔥  200公克 www2.tvboxnow.com/ S- a5 V3 l9 e3 i. I4 N
胡蘿蔔  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i8 a* v- b/ s8 F2 `3 s9 D9 U5 J% Q
薑  8公克
) i" L7 |2 D  c 公仔箱論壇9 X3 |" S# K: ]$ P/ M
【調味料】 www2.tvboxnow.com3 i' @' ]( k5 q, ^, S% p
咖哩粉  2茶匙
, ?' i8 q5 F5 V鹽  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 E! r( m0 G1 v7 B
雞精粉  4公克 ) S' `& M2 s! O3 |- [" E- I8 b& g
細砂糖  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb" T# N. S) e8 ^( G
料理米酒  10㏄ & G8 Z% Y% i! h9 r! x% h, P4 h
黑胡椒粉  1茶匙 ) j6 n! B5 [8 X) @' J; x
香油  1大匙
2 o) w# F& J. u+ Q7 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' i& Y$ q* w: O& }# g
【做　法】
6 I* w3 p+ q% H1 i公仔箱論壇1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
) Y, A, z/ q7 q2 p2 Q' Q( w2 q. t/ } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j" i1 C& ?; M! ^/ f6 U
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。公仔箱論壇1 b, }$ q1 T) g* W$ k

* b1 m; J5 j. j/ ]4 k8 [7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。公仔箱論壇8 |, n) j. c! e3 Y) r) T

/ w- b* V% V  p4 _( Lwww2.tvboxnow.com4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。( `& ~* G" n! y9 m# Q& Z/ B+ O
tvb now,tvbnow,bttvb$ k, a/ }: Q( A$ O7 T5 p
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇1 ~/ Q# x6 B$ M- O( s, ]2 |
豬絞肉  300公克
6 [6 ]0 j( J# G) o/ w' ?* G; J% [韓國泡菜  200公克
5 m- B& P- R, btvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克
3 `9 I  D+ V3 X+ i$ k蔥  12公克
( W1 q, B8 O4 e3 G  k5 g* R8 h: @
/ _) q8 s$ M) s$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- G3 o' C6 m4 z6 M0 J1 rwww2.tvboxnow.com鹽  2公克 公仔箱論壇7 x7 T7 b- \' @7 ]0 `: q
雞精粉  4公克
! }8 C2 m9 I9 T' [# N2 e細砂糖  6公克
& b8 _4 E& r# ?" ?0 X3 K料理米酒  10㏄ 3 ?+ v% G, G. C: K
水  50cc
8 s4 ~& z% \: r( X0 h# T: ~公仔箱論壇香油  1大匙 www2.tvboxnow.com0 K9 G+ G7 b$ `' E% ?
tvb now,tvbnow,bttvb1 Y* N1 D0 o& D) g/ a1 }4 H
【做　法】
: C, E( y7 V  ?* C- T: ^( j/ qwww2.tvboxnow.com1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 J0 k4 }9 q* K* y4 O/ n' o/ }- }

1 J) B& |  Y; [# Z0 F4 a$ M& h2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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4 u% A" v  p% ~/ l0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。www2.tvboxnow.com" z  X6 s" Z( H

2 i  X/ x. ~, j& G; X9 C公仔箱論壇4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]2 z* w( Y7 M& }8 I( @( C* E
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
3 w9 z  B2 q) B5 V/ p+ s& E公仔箱論壇豬絞肉  200公克 / Q0 `% p. |8 n
草莓  12個 ' e3 N# v4 B, O( V4 I) P
荸薺  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ], d; O, a3 o" \* a0 D+ W# D
洋蔥末  10公克 www2.tvboxnow.com) i( H2 T* ~. s5 `+ P. L- r
蛋黃  1個 2 L3 T( ?9 j! i9 c
麵包粉  1杯 www2.tvboxnow.com; H4 m; [& c. V8 n- ~" E1 ~
【調味料】 www2.tvboxnow.com1 x( |6 G5 Y0 ?9 s; u* r, D8 v& `
蕃茄醬  1/2大匙
! ?8 f# [: I9 X, g4 L, p糖  1/2小匙
5 Y# X; D7 ?1 T7 y9 K9 p1 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙 www2.tvboxnow.com: \& F8 a1 R' d4 j1 {# Q; U
雞粉  1/3小匙 1 a" ]7 \. p! ^5 ?1 G
太白粉  少許 公仔箱論壇7 c$ e8 v' Q6 T/ o" V5 c* M
【做　法】 公仔箱論壇' `, B9 U( o0 V1 p3 R8 [. B
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb& i3 v, s# W9 R; x

+ U. H0 [& M3 d3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
6 R( K# M( d. p$ s. s5 Y4 E, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com! a: H4 i  {+ S) e
3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。