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【材　料】
% R; B3 t0 Y. |. {* V! |) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚排  2塊 5 v  T3 V  B  `: `, f( O
蛋  1顆 6 v: C3 }/ d0 ^: s6 \, ~
麵粉  3湯匙
1 D1 {. v* ~! k$ g0 w+ X1 Utvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  3湯匙 www2.tvboxnow.com) T+ T) m6 s- U% d5 j
鹽  1茶匙 . J/ C( t7 V3 ?" ]) v4 ?6 z: O
黑胡椒粗粉  1/2小匙
( V  t4 g: a" l- p" c蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c8 A% ]5 T0 i; [2 A0 b0 _: M
. g5 B+ \5 o0 j$ f) u
【做　法】
) _6 p# `% Z7 Ewww2.tvboxnow.com1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。; |% B- l! K% U$ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A( W. ], T: }- D. z9 u. p. e
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 1 {/ K% u- j. I$ v4 R& T
豬絞肉  300公克 公仔箱論壇; n, V/ C( k0 I4 A4 S
薑  8公克
. {/ i* Y" {/ R4 J* e  ]www2.tvboxnow.com蔥  12公克
. h) L( K3 w# q" b' @8 |. ]蕃茄  150公克 公仔箱論壇2 C  D* `% a; _, a3 h& h- P
【調味料】
% {. I3 n" b; D# U+ A' A  c+ Q; V, Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  3.5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A- U3 }4 Q" j' Y/ k: y
水  50公克
  p8 f: C6 K+ C+ f8 d3 k雞精粉  4公克 公仔箱論壇2 E8 }6 y$ I4 R4 v# g2 e3 `
細砂糖  4公克
$ R1 X  x$ Y6 Z  c. E/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1大匙 1 f# S3 r: n& e4 D
料理米酒  10公克
  x$ |& L1 |/ a0 ~& S: E9 X4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2茶匙
8 e: Y6 C8 H! E# R香油  1大匙 www2.tvboxnow.com/ y  ]  W; ]$ ]7 L

) G1 s9 Z( C+ ?5 C1 n$ I公仔箱論壇【做　法】
( j4 x( n1 N" {. I: y" F/ W6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。公仔箱論壇4 E& F5 U1 ~3 d

. O$ i8 r. D# F( v7 P6 V* p2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
0 e% [" A2 Z! A6 i. q1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( Z* h( O. z6 Z6 J; y! O& x
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
6 U) U" W4 B: ]9 ~7 Xwww2.tvboxnow.com
2 t5 R* F7 _2 N6 b  {+ j0 ^5 j" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。/ D9 f& V3 }+ O% R1 v5 Y5 O5 R
www2.tvboxnow.com) S- S0 H4 a& s; t* P
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
7 {. z; K5 Y9 O! S( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h3 B, x* v% awww2.tvboxnow.com6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb) a/ N5 i8 i9 q4 N/ \  Y$ J

. d- i& {2 z% r公仔箱論壇7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
2 N! l7 k7 {+ o& l' N: |/ l9 J高麗菜片  100公克 $ f( _/ b7 f  ^5 o5 J/ I/ C3 G
香菇丁  15公克 公仔箱論壇# w8 \3 ^+ e" \) T
草菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q0 _! p. x+ E1 H# Q3 z; d
靈芝菇丁  15公克 3 Y' O0 b& z  m( K0 `5 v
杏鮑菇丁  15公克
' g$ `) W+ s. r4 w/ {3 stvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克
* c& s) T* S) D  l黃茸  10公克 6 p4 f2 H! G, t2 ?6 \* G
芹菜  1隻 4 a8 }, s* U7 z5 Z) x
【調味料】
+ [* P- B% p5 H" K素食高湯  40公克
2 G6 h. P7 o! @# Ntvb now,tvbnow,bttvb水  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^6 s# f# M3 R1 G
太白粉  少許
, K) j) ?# M/ N. s  C; Y: i
# O7 k9 G! b' n" T7 j1 v4 _【做　法】
$ o0 R/ Z. T3 t* q, ~& {) d1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
- e- Q6 |( w+ l# Q: W7 N# C公仔箱論壇 ; ]7 b6 V: \  H- L' F- Q
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。www2.tvboxnow.com0 G# L9 n- d$ e7 t5 [  v

0 M  E" N8 ]7 C" Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n1 e- ]7 ]3 X4 y+ B
公仔箱論壇! i  \- q0 V8 Y, ~8 x0 R
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。# r, C( v( ]  {7 L' B& u( ?. B/ ^

( l. @9 F! b, h: }! q9 ^, @tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇* r3 T4 x- Z0 F1 {* B! ^- a* v
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' F. ]% f6 K& T% L
烤鴨肉條  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb) W/ h* n% P, ^) M
金華火腿條  150公克 7 Z: a& R( U9 X, X6 t# I1 }1 c* m
熟綠竹筍條  120公克
  C% r4 q8 I! w$ D. R9 |www2.tvboxnow.com熟香菇條  80公克 公仔箱論壇; C8 A1 a6 Y  T, e5 r- _
冬瓜片  200公克
7 P/ a* \0 |, k公仔箱論壇青江菜  4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D6 m8 ?) U7 W' U! r' b
www2.tvboxnow.com# g# m  x6 _. m0 F) Z+ Y6 g+ `
【調味料】 www2.tvboxnow.com" d- _; W* ]7 p7 T- s  h
鹽  10公克
! z5 E' u( {, J2 g3 d2 S- {$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  15公克 www2.tvboxnow.com5 Q. x) ^( p1 o
雞粉  5公克 1 b- L& U0 h# j: n/ j' C7 c. e
雞湯  30公克 # S8 k9 T6 e4 \  `- G9 b0 w
水  35公克
6 a' B, ?4 ]' t! `" U6 o公仔箱論壇www2.tvboxnow.com" X% O9 M# x2 h. k* w3 V! X
【做　法】
, t7 u$ ^  Q0 A+ }/ {# ?1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb) X) }1 l% i& b) v5 F

7 y: [. k8 Z* ?. x2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W; }! p$ z5 S0 e
公仔箱論壇- ~8 t, \% F2 u7 ^/ \3 {2 D/ r
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 ! t! {# @! s% B
牛骨高湯  840㏄
/ a; T6 ^$ l" }1 g; ~: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮  1片
' F, d) M+ Y; u+ |4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草果  2粒 " q" ^% x' \# n5 }- J1 x& _1 x
桂枝  1/2支 公仔箱論壇5 s5 f% V5 Z* r2 D
三奈  3片
2 ^( N: r' g/ r$ Q: r2 S8 k" q# d八角  2粒 公仔箱論壇) u$ w3 D2 ^& b+ A
陳皮  1/4片
+ @8 P8 w) e$ T$ P, }  kwww2.tvboxnow.com高山茶汁  300㏄1 x+ b. ?6 K. d* u* t9 J

# ]5 y4 D6 v6 ]# b9 G6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 f  s8 \+ V  |* Wwww2.tvboxnow.com苦茶油  120㏄
. T+ t4 }# z6 G1 d: e花椒  1小匙 9 v4 s  t  B% P& W+ t" G
麻油  2大匙 www2.tvboxnow.com: m1 P! T- x! ~0 I* y
蒜末  1大匙
- L- F* o- G0 C0 D2 k4 h. m1 T2 C& t! e% W辣椒末  1大匙 公仔箱論壇' T( E; A* i* \/ Q0 ^2 r+ Y
豆瓣醬  2大匙
" X2 ~  ^$ ~/ c0 ^$ W" v) J乾辣椒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k% T8 G/ y+ s# U  t; L0 m
肉桂粉  少許
' U3 o) D4 z  a5 I) Y& Q; w* dtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/2小匙 公仔箱論壇7 ~: Z  K8 B" ?7 |2 n  d2 }% N4 h
鹽  1/2小匙
9 ~0 Z3 n* S3 z: ?  v: |. i$ Dwww2.tvboxnow.com辣油  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# X+ O) H: s3 v$ Y1 L: L% G
醬油  1小匙
3 }" n# G3 q0 }  @) E3 ]: y" O/ q
+ x  z! N9 V5 l! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t6 R1 t% K; s+ m4 C; f
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 www2.tvboxnow.com* x- k* T" |2 ?+ Y
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
+ ^5 v: b! A" w) Q  V6 u0 ztvb now,tvbnow,bttvb
* `2 v0 _* _# b% a" Owww2.tvboxnow.com3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 # k  f9 c9 H* Z8 B$ m* _
蛋  2個
5 k$ v7 K+ _9 j9 {9 [% @公仔箱論壇麵糊  適量 www2.tvboxnow.com: k5 B" g3 r& D4 ^3 A0 i
五花肉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c( i0 m5 Y3 I1 A; c$ f' Z
花枝  少許
" ?' y, e6 F( o. B9 }* q高麗菜切塊  適量 公仔箱論壇' w3 u; ^1 R" y4 J8 h: U. _
豆芽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l4 C9 @  `2 c6 x9 J- P1 a; |
蔥花  適量
( ?% f3 i/ ^2 @4 o9 ?公仔箱論壇小蝦米  少許
( E& |4 Z6 b: Y8 v% B. H! jtvb now,tvbnow,bttvb甜不辣末  少許
& W1 R5 Z" U) e0 }油麵  適量
( o* h- ^7 u8 T' @, p/ _* K& `1 T  a8 h6 G. z% S% O
【調味料】 www2.tvboxnow.com+ T) C" G2 ]6 o3 H* P% i" x
黃芥茉或美乃滋  適量
1 x, A2 I* o& F! z海苔粉  少許
1 h7 Z' x) m! q7 d! R7 w2 r柴魚末  少許 www2.tvboxnow.com  [; x4 Q) t( `

+ @3 X6 k7 p/ [3 j3 K8 r4 X: w公仔箱論壇【做　法】
+ m' r/ {% V6 u! z/ \4 R5 A3 ^8 L, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
' W: J# K7 }4 L; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, G) Q; _6 t( ^1 s7 q- t- w$ b
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 - [# y! S& ?, c7 ?/ g2 }& Y  O
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
2 @6 f6 n0 l& W* P2 b7 D, P# \9 _www2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P; c. P( n1 s& P
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。, }, Z" w* M, z2 `

) \9 V$ ?7 p+ u3 f+ n4 U+ Z5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。7 I6 v. `! t3 G5 J" T- O+ Z9 T

0 s, r3 ]9 @9 Kwww2.tvboxnow.com6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 8 q1 M9 |" T& @4 z0 U# ], A
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?& x4 }; |. Y
薄片五花肉  2片
" X) y% D6 D$ stvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
% O5 L' t6 n7 b& a) q% R8 Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許
- G" ~5 P) T9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆 公仔箱論壇& Q2 c. ?; ?% M1 R3 A  F: p
青蔥末  少許 0 S1 y, C5 p! {' X  k
七味粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 e& \) c- T$ B: [! T- M! _

9 n% P, p/ n+ ]5 b) U7 b7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, y; I5 `5 T: s! a" x煎餅醬汁  適量
8 i# s7 o1 d: J9 Z! ^/ K6 jtvb now,tvbnow,bttvb紅薑絲  少許
1 _2 I: Q6 S& L& Q6 B高麗菜絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `% A' k; j+ I& z

* e2 u6 t' C$ }+ ?, B3 ^【做　法】 1 z% d! U2 q! T0 ]  |1 Q
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
) w: ^6 M* n8 g. ]0 A+ T5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
4 u% h. h( m7 G! S% k3 I" D tvb now,tvbnow,bttvb+ h( U" y4 Z$ k, g; H
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
3 ^- k- Y% l1 f0 R9 L/ `www2.tvboxnow.com4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
1 f) G1 q* \4 s公仔箱論壇沙拉油  適量
5 m6 P  m, Q( P/ }公仔箱論壇薑絲  適量
/ h. ~: ~+ P! M* i+ A6 K4 `5 N公仔箱論壇梅花肉片  150g . |6 F1 o9 K  S& Y/ D
白飯  1碗
6 Z6 Y9 j/ j: h+ A9 G9 O* N( o& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜  1片
5 R: i' |1 h6 Q; _( }( ?2 M洋蔥片  3片
# G- d2 v. }9 ]9 Vtvb now,tvbnow,bttvb海苔  1片
; q2 L) r, q. O: l9 b& q公仔箱論壇醬油  1大匙
* s9 N- H, G% p$ e$ _* l米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c4 `5 v# n- p
果糖  1小匙
1 {9 t1 b* e: I9 U" R: c- V公仔箱論壇2 U, x8 B0 r+ G( V
【做　法】
) J& J5 u, W  [' z  @3 i; |3 o! t9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
1 o" i2 a; n/ K: r9 W2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 2 a" d* F$ R- D( N& P5 X
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
( Q' Q: A5 b7 l! z/ m2 L, N- R公仔箱論壇去骨鱔魚  300公克
% w; v0 ]6 h4 j9 J蛋  1/3粒
& ^% V, V. D. b太白粉  200公克
8 O2 ^. g! K& \4 }) }辣椒粒  8公克
8 u, t: D  `' K% q9 l6 l$ ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末  10公克   Q; S( D8 R% P. N' [
蔥花  4公克
! Y/ @+ w$ h, n" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭酥  35公克
9 A4 P: e6 Z! m' L# s! Ewww2.tvboxnow.com
% ~' p4 H, D) h7 ~7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 ]6 @% ]7 I4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o6 o# {) ]$ i4 d3 S2 {
糖  20公克 + G, ]$ k- V+ v- \# N% ^) T; ~9 Y
椒鹽粉  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb* X8 ?; y8 a/ d  O$ b& z/ B

' b3 d+ z2 |6 I$ C【做　法】
' i3 H. h% {! ]5 ]8 [  Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
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2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。www2.tvboxnow.com% U0 g" |$ @( @. V2 w
www2.tvboxnow.com2 n/ v6 S/ B+ n7 g# }+ ^# ^* @
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
: p- E: ]$ q0 J" [  q* ~0 `tvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻  1/2條 * q* W6 Q5 c. N$ K$ C' k3 E% Y
蛋  1顆
* i. O' D+ y6 C, K1 @牛奶  15CC 5 I" U+ O4 S% a  ~  _6 M
鹽  少許
0 W; T' P2 ~2 f* ~5 V# l) M% j' ptvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1/2條 www2.tvboxnow.com5 T" {' P& ]  I8 r  w4 C! ?6 d! |
美生菜  1片
% F" ?: F! u4 c4 l& Iwww2.tvboxnow.com白芝麻  少許 ( ?0 l) \8 b* n
山椒粉  少許
% ?- E' G! O, g# ~  m0 H; ~土司  2片
% J$ }9 J0 a8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y& T) }8 Y8 U" swww2.tvboxnow.com【做　法】 7 V( G& @% K: k& z
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。www2.tvboxnow.com/ j" f! k# w8 L( S" L, o' B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o6 ]3 j$ n. L; T" m
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
& k( W* X5 _6 s' B* \* M公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb3 E, r1 s( t* D
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。www2.tvboxnow.com$ f1 _, Y  _, I: S* {

; }! H0 W7 a: F/ n0 J' t4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
. M5 z- x( t* r; Y" ]8 Y1 ?, f+ swww2.tvboxnow.com透抽  450公克 www2.tvboxnow.com) X( \+ D5 u2 n- o3 [
白酒  1小匙 www2.tvboxnow.com$ Z* l! k2 F* |2 o% I( Y7 s
玉米粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y) O$ z& G6 h; Z2 u; |1 [
鹽  1/2茶匙
3 @  v$ m+ k1 B+ Y+ f1 G/ H+ O1 ]tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 J9 B2 B4 Q/ P3 L
tvb now,tvbnow,bttvb) h$ h. c3 e/ b0 \) h/ ^# D2 o
百香果炸墨魚調味汁  適量
% h1 @; J5 O7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
: \( _! @. H+ U  l9 e. N+ q, S公仔箱論壇百香果  1顆
& F8 S7 Y; l9 }; w% y9 m& ?美乃滋  65公克
6 j$ w3 h# }8 T$ g牛奶  150cc 公仔箱論壇" d- Z1 I' L, L6 C
【做　法】
2 n6 ~- }; `6 _0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
2 g. w* h4 n6 c+ g2 V: ctvb now,tvbnow,bttvb- ^% X$ b% m. \, M
www2.tvboxnow.com3 m' a* m0 H3 |" b
【做　法】
! j# l- h  y. w/ M8 Gwww2.tvboxnow.com1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。公仔箱論壇6 w: b4 z) v) {5 q+ w: h) P& F( F' m

, @* `- _, J7 ]3 l) z" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
7 @  y/ Z' `( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) _9 v3 W% F) x. J- Xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
0 V' @! a, w8 ^1 [2 X( S2人份

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【材　料】
+ y9 I! Z* h( ~  t2 q0 E, ]$ btvb now,tvbnow,bttvb粗蘆筍  6根
. `: z6 Y, f* @8 s" @1 q+ h2 h* i5 Ltvb now,tvbnow,bttvb培根肉片  6片 公仔箱論壇6 X6 T+ h7 @) _- p8 L9 r1 [
辣味烤肉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 O6 z- l2 M" H: e0 ?5 Z+ k

* p. k- o- ~9 [5 f' ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇- W" Y) x$ ?1 K3 \
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 9 I# c1 w+ y' M
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e4 \" B4 A. H) C
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】
. s5 f' D0 p5 W& N% z- H公仔箱論壇鮭魚生魚片  70g
! y( S6 k# U" h- C' fwww2.tvboxnow.com洋蔥  1顆
  M1 t' P2 G- \公仔箱論壇碗豆嬰  適量 & F) R2 o, b7 t; h7 h
細柴魚花  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?- e! E1 g+ v. v
沙拉醬1： 公仔箱論壇0 m) r4 F8 [$ `7 [# H
水 150g
& W( i, \( b4 V% X' e3 j* t  m6 r) B醬油露  1又1/2大匙
$ v3 C7 `, |: ^5 x0 T# `, Z3 M0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1又1/2大匙 3 R6 I2 H( @7 s3 I
沙拉醬2： 公仔箱論壇% g1 D, {- A5 N
柴魚片 10g www2.tvboxnow.com9 A. S) I; M- j+ s. H, N
芥末仔醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 |! O( G7 V" X1 y4 U! A( I
www2.tvboxnow.com. o4 U/ ]+ e5 ]6 c1 J/ J" n" G
【做　法】
& _& g8 e0 I1 N; v& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: b) p: b- j$ a2 n* G0 m
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l+ v5 _$ }5 B
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】
6 H# V# u5 N! j公仔箱論壇豬眼筋  400公克 公仔箱論壇' i( ?; c3 B/ }! ^
青椒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb, \. l- y% ]1 \- X, G) E
紅甜椒  10公克
1 K' ?' s. u( T4 }  N黃甜椒  10公克
+ P+ ?2 p0 f' K7 z- u5 ywww2.tvboxnow.com洋蔥條  30公克
9 s3 {6 ]0 o" ?- M! C0 P( jXO醬  8公克
' x3 t0 t% H9 \5 f, {/ R& i7 g% H公仔箱論壇蒜頭末  3公克
1 r5 J7 q  |( V" }! M9 B7 z$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末  3公克 公仔箱論壇8 R5 h5 h: l# v: }6 k3 _' K6 l8 C: z& D
辣椒粒  2公克
. i" Y$ x  r9 k# X( R9 `$ j公仔箱論壇太白粉  少許 7 V& ~0 f9 V" j+ T$ i$ m/ {# o1 [& N* @
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【調味料】
- e1 d1 A7 W& ^1 l; N糖  8公克 www2.tvboxnow.com/ s9 p' F% |9 \1 M( D
雞粉  5公克 www2.tvboxnow.com  X! i# G3 O# W8 f" Q- j
鹽  3公克tvb now,tvbnow,bttvb- a# S% }: U, f, o) r  y, ]- w. u
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【做　法】
* V) d" W6 n, S8 T' b; H, B1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。$ ?/ K$ X: `2 d# G* ^! p- |( m

* n' n' i3 k( e3 n" W, m公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
& Y, x/ ?* [9 I/ h. h0 S4 dwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇. M; S% O$ F, v8 Q, P# j0 x) @+ }
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
" p, y, o, E; z+ H公仔箱論壇帶皮五花肉  800公克
+ y+ E6 w& c4 A8 ~8 u; _7 r梅干菜  20公克
4 }/ t2 U5 R6 ~& twww2.tvboxnow.com皇宮菜  1條
* P& O- P5 w& {, b8 g太白粉  少許
1 ]; ~, w" c  o4 U9 `. J, _) u( t滷汁：
( |0 S6 D' |) o2 W9 Ftvb now,tvbnow,bttvb薑 50公克
9 a$ H7 s. f# e, K% N( r青蔥  30公克
! ?" @! b/ k- U& jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  30公克
) o) i7 h" U! ]% c5 X, ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N3 j2 t8 e3 M  z- M
紅蔥頭  20公克 公仔箱論壇4 `  R+ G9 O9 H) Q
醬油  120公克
2 f; V9 x* y8 hwww2.tvboxnow.com冰糖  50公克 公仔箱論壇" g& R/ G8 ?. c4 C
鹽  10公克 www2.tvboxnow.com& @( ~) M" `8 ]% s  q3 o7 K9 Q
水  1200公克
5 ^) Q% I: d+ \滷包  1包
0 p% F: C9 J" |6 _5 S$ i8 @9 R7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v  W4 K& q/ r; l# D  O
【做　法】
; q( F7 Y) T, M5 C+ h& `公仔箱論壇1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。www2.tvboxnow.com* I8 g8 N' ~6 o

" u6 E, C/ K" |公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
3 S. b3 @- [/ H7 Z2 h2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 I- u$ J7 g. F5 `( s2 P( L3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
: d4 R$ u( D, d# n& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z( r8 t* Q) Q, G. y+ Cwww2.tvboxnow.com4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb. w: W, W; ?( N* J; l3 F- Y
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。公仔箱論壇7 U  ^4 s5 N% r* H; h4 h. k0 {& _
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。