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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g+ ?5 ?( ~+ G. i
鯛魚排  2塊 www2.tvboxnow.com$ @6 j% N  M& g5 X2 A
蛋  1顆 公仔箱論壇9 P( d; S: X4 u' `
麵粉  3湯匙
+ y8 v$ c$ K9 ^公仔箱論壇麵包粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, n3 P& }- R  `& }- n# ^9 n
鹽  1茶匙 www2.tvboxnow.com6 q' `' j0 {: I* v
黑胡椒粗粉  1/2小匙 公仔箱論壇/ V- `( p2 w3 j- A7 N0 I
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
: W1 {3 q" H2 H6 [" E- D7 s
( V" _9 s7 d( Iwww2.tvboxnow.com【做　法】 ' {9 E8 r+ n+ K$ h" W2 \
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。/ O6 R! w+ V0 E/ A7 Z% k8 [9 p
公仔箱論壇& L9 j; S- I. r; i6 b/ d
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
% K! {! l  Y5 G, o0 U豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r. d9 m5 h- Q  v1 Q
薑  8公克 公仔箱論壇, p5 t6 d- F% A* G& g2 D2 j, y1 _
蔥  12公克
* D5 s3 \8 Q. W* X0 J; m2 Stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  150公克
. F0 |  w( B! i: m  ^2 Y' C2 m0 w公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {  g& C$ H4 R9 O- g3 e
鹽  3.5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O0 V, n; Y% X$ w( D
水  50公克 www2.tvboxnow.com! z5 }4 |8 u) s8 G
雞精粉  4公克
  l1 k; k$ J; W3 Z' u* A& {www2.tvboxnow.com細砂糖  4公克
+ c3 o) P+ T2 _# O8 Z! c, ]tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙 6 Y1 I+ C9 G7 N! q/ K8 C" h
料理米酒  10公克 6 L5 a. T. b2 I7 ?. \
白胡椒粉  1/2茶匙
" H! n# v/ B, I2 S, D+ E香油  1大匙 公仔箱論壇* V! R# y! n8 v7 ]* d
www2.tvboxnow.com6 A/ N3 s5 ]( n
【做　法】
9 n# `+ f5 k% _# D; O5 ^8 i1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
  B. l, x. z4 S6 ?9 W5 swww2.tvboxnow.com
" R& R% K! {% D+ m' U7 D! ?, s  C3 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。1 H" n$ z: g, j$ [1 j4 P7 G8 `9 ]

# ?9 w# P& ^+ ~+ b" X* Nwww2.tvboxnow.com3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。公仔箱論壇! d6 ~6 B1 D/ N2 M, t* }

/ y, Y* x/ E7 ~; f1 g5 n1 _公仔箱論壇4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。www2.tvboxnow.com# i# p3 e9 t2 ~# D' s' Z  _: w
/ c, a: X& f' l; n
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
: r0 o0 C8 {  ]9 S$ |! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ I) N6 X4 N3 J+ G
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e" g" t% a# f* {0 `+ U
, [3 }, R3 {4 D% G! w
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
7 c: n  T/ K* R( A公仔箱論壇高麗菜片  100公克 , w3 P2 s- D6 X& o' k4 @
香菇丁  15公克
7 f( Y2 W2 W3 f. e. B0 k0 j, {草菇丁  10公克 + H& I! t1 U0 S+ U
靈芝菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 c9 ]) ?5 M; S) H
杏鮑菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 i7 s5 y# T3 e2 m9 w9 T& ]3 E
洋菇丁  10公克
3 r% x+ A# X1 A" Ltvb now,tvbnow,bttvb黃茸  10公克
0 i) Z% d- D) z. M+ e芹菜  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb9 p2 i$ L; \4 u/ t) m
【調味料】
% k$ Y/ A1 l* X; `公仔箱論壇素食高湯  40公克 6 w  `8 a/ F- g" R
水  60公克 www2.tvboxnow.com" r3 G) B! L8 `* q+ J
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 \/ ~4 S) B5 K- }1 H) g4 C( j8 Y
tvb now,tvbnow,bttvb+ B. ~% M# B9 m6 {
【做　法】 www2.tvboxnow.com7 |5 y- L9 N" y. N- j- J3 s: a
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R, S* W$ N+ H1 K5 x' `  I

8 g* e9 V+ s" N" Z公仔箱論壇2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。www2.tvboxnow.com- U( S8 [. I9 A' F' L" K

" W" k/ E% {8 o1 W3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
! T7 o& K0 u- c! H
3 n! s1 j! k9 t公仔箱論壇4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。tvb now,tvbnow,bttvb& v- {" @3 C9 ]) a; [
www2.tvboxnow.com& K, V* t& }- C5 e' }; S
【備　註】 . C5 i* l+ S% o% c
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
: w# i7 O3 J3 L! h+ M  a5 R公仔箱論壇烤鴨肉條  150公克
, Z" h# O) b, h, X) stvb now,tvbnow,bttvb金華火腿條  150公克 www2.tvboxnow.com, S, P% S. `9 y1 c4 ]& ]8 c) J) H* T
熟綠竹筍條  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `# B9 y. n; q. v+ o
熟香菇條  80公克
, b+ g: `- T: ~* g/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜片  200公克 www2.tvboxnow.com; }5 C2 ^3 U. D) {" S2 O
青江菜  4條
: B3 y* x) i1 X( B
7 J7 Q: _+ o% d$ z8 ]( n公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇# T& j& z* Y& t& f: K
鹽  10公克
& Q  n  F  [( b: x% N糖  15公克
1 d' M  X4 d' z* }" ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉  5公克
3 n- m/ J3 l" l& j+ mtvb now,tvbnow,bttvb雞湯  30公克
0 I" ?! q" ~9 E水  35公克
$ c( O; ]- j2 F$ m8 M2 K
* m) s" i, o8 z  Y1 g5 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 T, h. j9 l4 z8 R  Cwww2.tvboxnow.com1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
  \6 a# c4 S/ N4 rtvb now,tvbnow,bttvb
" m3 B0 u5 {- B' hwww2.tvboxnow.com2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。www2.tvboxnow.com, G, _* @8 f3 O2 a( A0 z8 N
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3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
5 ^, r# |# K, d3 k3 L, M2 M: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯  840㏄
$ e6 C5 ~9 N- B7 G. ^桂皮  1片 ' h! d' [- L# A& ^. b* ?
草果  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `- x' b' s& B+ ^4 U$ R
桂枝  1/2支
) k! _- Y. f# k0 g% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三奈  3片 8 j  q& @7 @# i- E
八角  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t1 X1 o% P) D) ?: p
陳皮  1/4片 & }) X: ^0 W, o2 P
高山茶汁  300㏄公仔箱論壇+ C6 J$ a- \/ }* T

: Z6 B5 m. D* i5 a. F& Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 K" t3 V6 j5 B+ stvb now,tvbnow,bttvb苦茶油  120㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ q  f& C8 ^, ]
花椒  1小匙
# O& P" `( @* H) g7 K8 y6 `麻油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n, ~* N: t3 n
蒜末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H5 f6 ~3 n! [9 j2 l" @
辣椒末  1大匙 ! c$ I& L- L  B
豆瓣醬  2大匙
8 F  j* _7 N8 D/ S公仔箱論壇乾辣椒  1大匙
$ L+ r6 ^# c; @7 v  a6 N% d4 }tvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉  少許
+ b; V/ z& U- ^, Rwww2.tvboxnow.com冰糖  1/2小匙
: h! n3 ^+ G/ Z% X3 V+ C8 r' ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
# @) O( R% Q1 d$ f, J( ?3 U& d; i/ ?& fwww2.tvboxnow.com辣油  2小匙 www2.tvboxnow.com( O' Y% B* W4 M( Z
醬油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 @# a4 d. X. ?2 }! ^" w. o
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【做　法】 公仔箱論壇1 q3 L) t! Z3 D
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M' j. D1 M; f+ e0 H7 Q
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。  D5 ]; _' K& h$ a  y

! x/ M+ Q9 t- O/ H/ h8 Q9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
2 P6 r- q  {- x; v, K, \- p* R公仔箱論壇蛋  2個 - @! K! p/ M: S! H9 c4 _! d* l
麵糊  適量 $ U7 s. M0 T' b8 s0 m& k* X: r
五花肉  2片
# y$ K2 D' P, t9 V8 G. N. E公仔箱論壇花枝  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' Q* Y$ G2 _6 K- s: A' H  b
高麗菜切塊  適量
' O7 p6 |: X+ U5 i* c" N% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽  適量
+ P  E4 N7 x. v/ Q0 L蔥花  適量   U$ Y7 \, ~4 U' Y6 O/ B% p. E
小蝦米  少許 8 P. y& T, p+ O# g5 O$ D: H4 o' S
甜不辣末  少許 4 M+ i, i! E/ r: ]( D; ~9 k
油麵  適量 ( E* x7 u$ ~" T* [( I
tvb now,tvbnow,bttvb' h2 m, w6 B4 f5 v  H! m
【調味料】
, M9 J' w! q! z& x, s8 ?% A6 v: g) P+ Ntvb now,tvbnow,bttvb黃芥茉或美乃滋  適量
2 {: O6 [3 x$ j# cwww2.tvboxnow.com海苔粉  少許
% _- w3 ^, @- W- a' c, v- Kwww2.tvboxnow.com柴魚末  少許 3 Y' D/ z+ s* R; Q( r2 q: F  M
2 a; U$ Q! q0 X2 M' ~
【做　法】
) n9 W! M' ]& a, r. J0 Q5 z- _/ ]( @+ u1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。公仔箱論壇% e. Y9 {2 }4 q& K5 ^; w
公仔箱論壇; R' c! T9 H9 m4 O
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [6 m# U, E0 M+ Q2 {7 p
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~; _/ }/ X, t7 c3 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i+ G0 _4 s: n$ S6 Z9 Z9 L
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
8 X/ r0 c. ?+ R6 X, c: U( _公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. g% \, p  n* x5 R4 v8 l
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
4 Q4 B& V9 r. \公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com7 }' N8 B. P3 S
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
4 m6 A- S2 J+ Z: }- D$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
( g' i# h0 M% c* V3 f薄片五花肉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb. ~, d8 w9 ]% }- A
鹽  少許 " j' g. }+ x& `
胡椒  少許 # i  U& g3 n+ t8 r! R' P6 o
蛋  1顆
$ P- n4 A4 H9 ?* F5 t青蔥末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) s6 V7 a! U% a5 I
七味粉  少許
' W, H  w1 o/ p5 @. w) o( l! I$ o公仔箱論壇7 x1 }! z3 V: P; |! ^$ y
【調味料】 2 G! b  V! X1 p( r& {
煎餅醬汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 J  d  |6 B5 G
紅薑絲  少許 ) u6 h# f2 i- a, c/ L
高麗菜絲  少許 公仔箱論壇0 a6 q+ S' M8 ^3 L5 W3 r

# G# J" `; G/ K( v6 A' v公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o' w: c2 i6 p; V3 t. i
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
; w4 M7 U7 {- Q$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。8 @: t+ J- u- K5 |+ z4 o* H6 n

( M8 ^8 U' P, H$ P( ]3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 www2.tvboxnow.com& y7 `, R' }. W
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
) C4 u+ i" Z. `' L7 e7 G公仔箱論壇沙拉油  適量
' p) l1 V9 [4 \6 _6 t薑絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `9 P5 i% w. \7 |' [3 q
梅花肉片  150g tvb now,tvbnow,bttvb" Z6 u7 w1 O3 a; W
白飯  1碗
5 w- s5 `' g" Q" G' u% gwww2.tvboxnow.com生菜  1片
1 D! A* q' G$ L' B/ |3 twww2.tvboxnow.com洋蔥片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H( V/ g- C$ Z  s( F; M+ x
海苔  1片
6 R8 ^# s$ \/ K. B公仔箱論壇醬油  1大匙 公仔箱論壇5 E) ~, _, A3 n( U  p
米酒  1小匙
9 Q6 X7 E2 h: H+ K( ~, P! Awww2.tvboxnow.com果糖  1小匙
" U+ c0 J. ?7 @6 o, n# w公仔箱論壇
. j8 K* @- e/ p3 v! `: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e' u6 U2 x! _* t: o
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
, Z6 u( ^8 S) m, q" h* r- c2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
/ P( G! ^2 a2 N9 t9 E+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
+ X" t/ G) h: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨鱔魚  300公克
7 d4 d( V9 Q/ N) G公仔箱論壇蛋  1/3粒 www2.tvboxnow.com# j" }0 ]6 G9 e+ }7 ~4 o9 ^: _1 O: h# N, L
太白粉  200公克
- b8 K( \9 Z: Z公仔箱論壇辣椒粒  8公克
) \6 v* I- A, h5 r! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭末  10公克 www2.tvboxnow.com, ^! q, |* J" E: X0 t3 {! Z
蔥花  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 w0 j+ c0 u& q& O
蒜頭酥  35公克 公仔箱論壇" b: L! J" Z  n0 J" V

3 x0 h/ L0 E0 Y' {! Y【調味料】
; t1 C- m! t$ I) l/ ?$ Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F2 R5 q- d8 S! I$ p. ?+ U( Z
糖  20公克 6 p  k2 Z+ ~: K% M! x
椒鹽粉  25公克
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& |" l0 _% b: ?/ u, _# {5 G6 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 " B# ~( ?: d+ S
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
1 Z6 q0 t. ~9 [3 W  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb  Q, X7 f  S, ]8 n- N
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
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* o4 L3 z, O7 u- `; @: J4 v% s3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
' ^& Z/ a3 q  L% Z0 v% xwww2.tvboxnow.com蒲燒鰻  1/2條
) ]# ^( _5 u% J2 ]- Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆
0 K1 B& f4 N( I7 {7 I2 G; b: b- X' y公仔箱論壇牛奶  15CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N: q3 Y+ U. Z
鹽  少許
/ c8 b7 i' G; \. {  y0 p. p, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1/2條 www2.tvboxnow.com; G: V+ ?9 f( v9 o. t, ^3 a
美生菜  1片 : X2 i) O0 r; E+ H0 q+ u
白芝麻  少許
* i. w$ a  F7 d. V7 ^- v7 F! G山椒粉  少許 www2.tvboxnow.com  C  z4 ~3 D5 S% W
土司  2片 % G8 w1 I) n" K$ S: U

3 r- f9 w6 u* d- e) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: N* H. c" H* u+ m- ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o/ u. @8 o5 ^
& A8 S+ ^. b' V) f8 \1 N$ B# v
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。$ j1 X$ W. J. Q3 s* I: b. ^; ?: v
tvb now,tvbnow,bttvb% j6 K5 M0 e7 t! h  W9 F
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。www2.tvboxnow.com1 o2 {5 t9 O. U, z9 |* ~+ b
www2.tvboxnow.com7 E4 Z4 }" D- J, R8 e
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com. R/ }! q0 c2 G# \, w
透抽  450公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 g- f1 ?- e" j* m8 V' r5 l, B
白酒  1小匙 公仔箱論壇4 k0 {  Z! D& O  T8 U+ |
玉米粉  3湯匙
- ]8 ?. ^( q9 N: Y/ J9 Fwww2.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙
6 l# o* K. v/ G$ \, r# Z公仔箱論壇黑胡椒粗粉  少許 www2.tvboxnow.com5 Q  Y/ U3 I* ~" y# x& _
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百香果炸墨魚調味汁  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N% f# i  f7 a) f! N3 E& |2 w
【材　料】
& \" h- E; K# @3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果  1顆
/ Y( X+ g6 M9 |$ Q5 ^tvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  65公克
" `, }! p0 S; [) f牛奶  150cc www2.tvboxnow.com' b/ \0 i6 {8 ^  V2 Q" Z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x" _5 u/ V1 m  [5 f$ N
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 tvb now,tvbnow,bttvb: U: C0 l% q5 [. y! s; c

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1 t; M  ]6 \! G- ]公仔箱論壇【做　法】 www2.tvboxnow.com5 j% z, o% f1 A5 I! m0 _' R
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
3 L" J, _" D+ f' U/ @www2.tvboxnow.com
/ @& h7 t0 a& M. N; a6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
, v2 E# X& ?5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  G* b/ S: g/ _公仔箱論壇【備　註】
+ {8 v( C' e# [  G. _- R: Wwww2.tvboxnow.com2人份

MagicAndy

【材　料】 # [$ U5 }* g5 S( @5 o
粗蘆筍  6根 tvb now,tvbnow,bttvb# u6 B5 B( F- K7 C
培根肉片  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r6 s( b' U/ B/ p% y$ m
辣味烤肉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }% E$ n  ], f: m1 [

8 q1 D! ]3 o; x4 n" [: b【做　法】
' }5 m8 a# Y4 M1 \2 u) e1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
1 o( B. ?9 a* `; W3 [; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
# V' B) w$ m- U: ]7 Y3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
( w6 q- c+ w" X鮭魚生魚片  70g
  p" f* P; E4 g# S6 C3 N& m4 Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1顆
) S$ c% [& o) W碗豆嬰  適量
. a" D6 P7 z+ g9 y% Q1 ^公仔箱論壇細柴魚花  5g
% Y1 e4 E5 r* G* _7 W2 Y4 y沙拉醬1：
. g# N+ ?! S- [$ e% _0 i公仔箱論壇水 150g * \6 v  O. A9 P6 B4 q# Y
醬油露  1又1/2大匙
& R# U: `" v& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1又1/2大匙
% F2 m! K1 A- N( ~! [8 `* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬2： " D; d  \9 D+ C4 _2 l3 p; @7 e6 H
柴魚片 10g
( {/ C; A8 Q9 q3 Pwww2.tvboxnow.com芥末仔醬  1大匙 公仔箱論壇* o% E4 ~4 z1 A8 J$ ^9 j, e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S5 K9 x! r/ L* G1 z4 J* P& w
【做　法】
9 b+ Z. x9 m# {& i7 rtvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; ?% V5 r; G3 ~9 w
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R3 W' @+ R5 }
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O1 k. N) O$ b! E8 s
豬眼筋  400公克
: f$ E; l* \& W/ J4 ?, t( o3 m青椒  10公克
: B% u: m6 t3 D# O) x' ^公仔箱論壇紅甜椒  10公克
. E8 u2 m7 ~) F; R/ o) u公仔箱論壇黃甜椒  10公克
1 {& D# {4 `3 k* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥條  30公克
$ S1 x4 x/ b' }- ?0 n; W" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬  8公克
# ?) B8 ?0 d) T% `) |蒜頭末  3公克 公仔箱論壇1 G. D% ~3 R' U3 T) o$ \( y
紅蔥頭末  3公克
) u, W3 o+ L8 o' ^8 uwww2.tvboxnow.com辣椒粒  2公克 公仔箱論壇& [3 V4 b3 R* I
太白粉  少許 公仔箱論壇' E9 E3 B. [7 t7 M
www2.tvboxnow.com  ~; v7 M' C) Q% {$ E" p
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 F/ W; I2 R' s+ `# c. Y1 s
糖  8公克 4 [$ W% L1 V  h  u5 o/ D  i3 Z& W( }' T' }  H
雞粉  5公克
/ i% ?0 s( _* ^1 ^" v. X! u. h' B' R- s鹽  3公克tvb now,tvbnow,bttvb! g' ]- f% f4 `9 i! _
公仔箱論壇% D0 I; a# T: I$ E' D1 C; U# ^
【做　法】 : b5 r0 q; Q" A4 l; V
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。2 w8 J$ Z+ u6 g1 w( b' T" i

2 |) V" B1 }. o& V! S. C2 B公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
0 c+ a1 R3 w) K! i" n% C' r; B公仔箱論壇
( k+ T& k1 q% [8 Fwww2.tvboxnow.com3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
! n9 p' a# [% Ptvb now,tvbnow,bttvb帶皮五花肉  800公克
" m( @/ ~+ h7 u& V' ]# y# ?tvb now,tvbnow,bttvb梅干菜  20公克 $ [. y# d/ A1 U; D
皇宮菜  1條
) J$ i8 i4 f; V$ ]公仔箱論壇太白粉  少許   W, D' w" Y/ k& U2 m& ?( U
滷汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k. F9 b/ V) E) Z7 V7 S
薑 50公克
9 v, F' }9 O$ J7 Q( Ctvb now,tvbnow,bttvb青蔥  30公克
/ h( P) l. h! R* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z3 d4 }1 O5 i$ X' {
辣椒  20公克
! e, v: }% C3 `& Q! H紅蔥頭  20公克 公仔箱論壇8 y8 J. B  A0 Y9 v" o3 ?0 v  S
醬油  120公克
( q+ @* p( q, q8 ^! [. i& rwww2.tvboxnow.com冰糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^1 t# d" N3 x. S; w  q
鹽  10公克
$ j& {) b7 ~/ _) I: T/ }5 Y公仔箱論壇水  1200公克
$ V3 @1 y% l  r8 C9 \+ M滷包  1包
# k$ \8 l# Y% `  K
' t/ m7 ?+ ]8 _' v5 |9 x. J2 U3 wwww2.tvboxnow.com【做　法】
) k2 E, l; y! J; _0 V1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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+ O) i0 Z! s6 D1 z2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^4 W3 z9 f& M3 i# E4 f$ s
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
( h  l# U% w- R  |. k公仔箱論壇
7 O/ P+ G5 f+ B3 A2 \6 T公仔箱論壇4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。; K# A) j8 M" r4 {: x: B! t

6 n. ?$ ?: d8 r/ X; _1 W- M6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。