MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! t9 Q9 }6 a1 c
鯛魚排  2塊 : R; I8 w7 ~( D5 Q
蛋  1顆 公仔箱論壇1 p: b& Z/ L# n& e* z  x
麵粉  3湯匙 公仔箱論壇4 b9 j- D& d* {# u8 D* k
麵包粉  3湯匙
- Z6 X. V! N0 R3 G4 \+ L1 E' {/ ~6 ewww2.tvboxnow.com鹽  1茶匙 公仔箱論壇' Q; ?8 ~' Y1 [& q
黑胡椒粗粉  1/2小匙 www2.tvboxnow.com3 m$ N% \8 z) O) o' I0 B
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 ' T# B4 Y+ d" ], s- s

; |1 \5 a# d% _  x: d- u. x/ [5 V% w* _www2.tvboxnow.com【做　法】
. k* r  q6 W; E& t5 L  u, D8 X2 J1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X0 d* L2 h6 a' ?/ `. R$ T/ c7 ~

+ |5 ~+ R* S' X- {; g; c$ J2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com$ |! g7 Y' w6 r& H" m4 a5 C
豬絞肉  300公克
' M0 x3 u) t4 }: J薑  8公克
4 }/ f0 C1 [* C$ ?www2.tvboxnow.com蔥  12公克 tvb now,tvbnow,bttvb' U* ]1 y1 N) D
蕃茄  150公克
$ {8 Q( d  }4 C, s1 ]. \1 h) O$ P公仔箱論壇【調味料】 www2.tvboxnow.com+ w; d% T" A1 m  I& F
鹽  3.5公克 tvb now,tvbnow,bttvb& R  a: R( t8 H5 Z
水  50公克
8 O3 {' U* m- ?  U' n9 dtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克 www2.tvboxnow.com/ i  V8 A3 a7 h, _
細砂糖  4公克
/ i' u  R0 e) y. v* \4 S2 L; y7 ewww2.tvboxnow.com蕃茄醬  1大匙 www2.tvboxnow.com7 I5 N5 `; ^4 D1 |- ~. w$ p
料理米酒  10公克 www2.tvboxnow.com0 F' J* u# q: N5 `) X
白胡椒粉  1/2茶匙
/ @$ X+ c; `& M* B1 {: s( H0 Gtvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
9 S% U* G6 o7 H5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com5 Y  j' x+ t) h9 L6 z" f. j+ l
【做　法】
: k/ ?8 |# m3 i1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
+ Q: ]: G: @1 r7 d. F公仔箱論壇 9 B  O1 @+ i- L. t2 }3 v1 X2 @8 M
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 r6 }- y1 N4 q3 ]2 p9 b
tvb now,tvbnow,bttvb2 Q# ~9 z8 a/ _
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
4 [4 ]/ @/ _. v% L9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ A. V; F" o9 C: t2 ~- Z# L+ J
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
5 }6 z" i" C4 p
9 [- T" M+ W! x2 N( j, [www2.tvboxnow.com5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。/ G. O' {3 b3 s" o; h  {- e" s' B

' ~- ^5 r1 B8 l( M( I/ Mtvb now,tvbnow,bttvb6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
" [, K$ e/ R% p( O- c1 g3 e* Q1 H公仔箱論壇
. c9 R* O, F/ v% p/ u4 xtvb now,tvbnow,bttvb7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

MagicAndy

【材　料】
2 ?% Y$ R5 \- D# h* Otvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克
  X6 B8 C0 V0 K0 e# f, u% D0 q公仔箱論壇香菇丁  15公克 . \- [' ]6 @4 L) |! n
草菇丁  10公克
" }. ]1 x$ p5 h- i' l' n7 X6 twww2.tvboxnow.com靈芝菇丁  15公克
: ]  A+ r' [0 g# W, z4 P7 ?tvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇丁  15公克 8 g. a4 b8 P, V5 a: s; u
洋菇丁  10公克
( l7 U! m; e9 T' y, u" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸  10公克 + v% s. Z  Q/ d+ `4 T
芹菜  1隻 * t( N) E3 f) x
【調味料】
3 |7 y$ o  q2 _# l: M9 U5 Y# Etvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 [7 w: L# o2 H5 v
水  60公克 , C0 M) \" h# k/ K. o
太白粉  少許 ' `2 d1 x1 o' A$ g
; t. Y3 C) L! B8 ?
【做　法】 www2.tvboxnow.com+ M. Y4 B: _- H9 ?) ?( c
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
2 _; U( r, R5 H7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com3 z; r0 Y, J: E. h3 S) O6 {) K/ E
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
" d& f/ g- [7 _3 o3 Rtvb now,tvbnow,bttvb
- m" R3 P6 Q+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb' y4 }5 }' v: v2 {

5 Q8 H% P6 W8 P$ M# c' ttvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。2 e/ b5 ~& P/ z3 F0 z7 U

- x6 l" r- y, S* s6 [4 }3 J$ l( K6 o% U公仔箱論壇【備　註】
: c. `# K6 H9 J* a黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 l, h9 ?1 @0 |8 L  u4 J# y- J( C7 ^
烤鴨肉條  150公克 www2.tvboxnow.com& S# o* m, m+ ~
金華火腿條  150公克
. }  V9 i% A# v" K; b9 x: Y熟綠竹筍條  120公克
% k2 e8 T- L2 l% G# ^  ]7 }$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟香菇條  80公克
! z# s* n* g' W% ~& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜片  200公克
) E: d, T! {3 A+ m; ~8 s; j青江菜  4條
. [( I8 B& `: q7 r* Q$ V公仔箱論壇
8 j3 K/ M/ b3 d% l  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇8 r: a9 C: J4 O
鹽  10公克
% L% ]) a8 V4 ~4 D+ ]1 f- Y/ ^www2.tvboxnow.com糖  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X( z. A. ~0 s% R! T
雞粉  5公克
- q+ ?: j/ h5 _0 ?& m* F! r8 [雞湯  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ _+ @: f( n% N( N1 i" u
水  35公克 % n+ g( t& Z1 W0 [

+ f2 _: u+ Y$ y7 y9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) t2 M: N( o. A" s+ B! N7 ptvb now,tvbnow,bttvb1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
; k5 J2 Q. A' m" B& ]. fwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇) K5 ?, q8 S+ P2 W2 J( Y  s
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
, m- I2 n* M% t, y$ b
+ W, Q: n7 y0 A9 }4 T公仔箱論壇3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 D" M" }/ c/ V0 M
牛骨高湯  840㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J, O5 N& `+ B  z% s5 w$ l0 [
桂皮  1片 公仔箱論壇) D8 X& R( {& L, g, {3 j+ C
草果  2粒 公仔箱論壇" A% f1 _" N  c' _/ W2 Z  O
桂枝  1/2支 2 x; H& A8 }7 F% k& r1 Z' r
三奈  3片
/ Z% s  l% J4 O) {+ l$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角  2粒
" ~& b, ^5 j0 {0 \) ?公仔箱論壇陳皮  1/4片 www2.tvboxnow.com: j. V# q* u/ E: h, L9 t
高山茶汁  300㏄
% x$ D1 A" ~3 Y' dtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" y+ ]6 m  q. P* Q# ~( ?3 k5 K
【調味料】
2 Y9 x$ S& W. \( _; P% [4 x苦茶油  120㏄ www2.tvboxnow.com& D7 L. Z' y4 D4 i  O$ b
花椒  1小匙 ( n2 F( t2 x" W5 q
麻油  2大匙
; o3 @( Z* ]3 f/ a) l) |tvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1大匙 : z9 F* l2 S% m3 ?2 r
辣椒末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; B7 K9 ?6 ]0 Y( J) @6 s
豆瓣醬  2大匙 www2.tvboxnow.com* P9 f2 T5 m% s. v3 A3 @* M
乾辣椒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k( J6 C1 f* N8 I
肉桂粉  少許
6 x4 J, j; T* o/ U9 R' y0 \tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/2小匙
8 N( s. |+ {! V" Z" f5 F8 |$ ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
2 w5 y$ x! Z: e辣油  2小匙
$ N5 f! i% Z% Z0 F3 L: }% o( `tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1小匙 4 _9 a+ @- u$ _
+ X1 @6 M* D: T8 z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( E3 p- j4 w+ o' G; _0 i9 J
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c# W8 M9 O" N( \
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
+ [) }5 G) h# Z$ L$ B5 ?4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y( P9 _' c. K# A
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

MagicAndy

【材　料】
  _9 P* M7 O' M, ?0 A' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  2個 www2.tvboxnow.com; ^" M( A4 f9 g' V
麵糊  適量
% z2 E2 u: K' [8 Z  b5 e五花肉  2片
4 y, X! B9 Y( J' ywww2.tvboxnow.com花枝  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N$ S/ c  \+ @! |
高麗菜切塊  適量 . k& T( Z/ q" r! D" g4 [
豆芽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q! z( m/ \- k( ^! {
蔥花  適量
$ s! p9 q- c/ z- L  u9 W, n8 R/ D; o" b$ b( awww2.tvboxnow.com小蝦米  少許 www2.tvboxnow.com8 V0 j1 u- T- Z
甜不辣末  少許
0 ?( K( y' f- L. [) n5 Gwww2.tvboxnow.com油麵  適量
% s7 O! L) t; s. y9 v' ?/ Hwww2.tvboxnow.com
: R' P$ m5 M! Z; k. K【調味料】
: z7 |5 U6 _, G; X5 {+ P. Awww2.tvboxnow.com黃芥茉或美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 K* W# R1 v4 V: x' m/ }
海苔粉  少許
+ x4 k! Q5 m. {5 W8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚末  少許
! N& o# L3 e9 u2 z  l$ Q0 q
9 H* l! `8 M5 L  a2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; l" e' C3 o. x" d1 u& |; s& l1 s1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。公仔箱論壇6 ]$ P0 G' O! ^( A) B# k4 l

/ F: \  l5 I; k7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
# u# i. |9 f3 t& h2 k' p$ p9 ltvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
; ]; }! A+ Z- d2 x/ [7 m9 f公仔箱論壇
; h( X8 k6 P2 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
$ G% i( X! q$ j; g% T4 t. i公仔箱論壇
# P9 z# q3 l9 k3 W3 L公仔箱論壇5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
2 x2 H4 K4 {+ R; f: L- A7 n( Y 0 ?0 w3 e3 I7 i5 c: @
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
% h0 j, I0 C. q8 S2 A2 P. |7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

MagicAndy

【材　料】
5 i4 i/ y0 K4 Y2 otvb now,tvbnow,bttvb薄片五花肉  2片
  F: d8 N3 M# J' H4 o0 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
7 f, f+ Z9 o! G& v5 Y' F. ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許
1 D- Y7 p* O1 @" ~6 Zwww2.tvboxnow.com蛋  1顆
+ k* u( b" s2 L/ ^tvb now,tvbnow,bttvb青蔥末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ b- X1 U" N- N; O
七味粉  少許 www2.tvboxnow.com. U# \1 L; o: ]1 x: j: J6 y

  B3 @( {# i" L$ {: J6 Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 z$ \; B/ H: Q6 A! Dtvb now,tvbnow,bttvb煎餅醬汁  適量
+ {' K6 ~0 [$ x1 \紅薑絲  少許
+ e3 U9 R! L8 X* j% R( _1 ~高麗菜絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j- a" L' Y8 I

, l+ ?* A8 ]/ `5 a, M3 U: k【做　法】
) O  T) U# {6 ~5 s6 R, M( A8 ~. B3 [tvb now,tvbnow,bttvb1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 www2.tvboxnow.com+ W( [! L- g5 B* J2 u
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。/ _( S+ v5 g: Y* k

$ \7 k0 O5 g3 A+ {: K8 z( k) |& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 4 D% U7 b. E5 |
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

MagicAndy

【材　料】
7 w! H; F+ w. c5 @% mtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  適量
+ _0 d6 Y, b6 w6 r2 }4 e: Itvb now,tvbnow,bttvb薑絲  適量
( y2 d; {0 @5 \% ]tvb now,tvbnow,bttvb梅花肉片  150g
# o5 T) n( |. i  q& C! O; r2 n白飯  1碗 公仔箱論壇# M0 p$ p$ N* j5 ]
生菜  1片
6 V$ a7 Y  ~' u, D4 p* S4 G! ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥片  3片
" d, |2 e* G. ]' {+ T& E; Y公仔箱論壇海苔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb/ k5 R( V) X4 M4 ?- n, j/ d" S/ a
醬油  1大匙
: Q! Y* D: z$ y# e; Q( Stvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙
) ^+ a- S0 I1 X6 ^0 m- q. Q6 m果糖  1小匙 8 J! g3 ]9 y' p9 [& j2 G7 R1 \
www2.tvboxnow.com0 J3 `: {& h/ K% o. R1 W' L6 n
【做　法】
; u, V$ `( _1 z* b) L8 `, Rwww2.tvboxnow.com1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. i2 W; V' l  Y$ q4 c3 n
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
$ l+ W- v/ W+ D7 b2 ctvb now,tvbnow,bttvb3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

MagicAndy

【材　料】
! ]9 t- e. `, R- [# ?公仔箱論壇去骨鱔魚  300公克 1 G, G% W& z% ?. \5 R0 z( I! q
蛋  1/3粒 3 v) b" \% X% k0 R( {
太白粉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n( R& Q9 _( f  P4 U$ I( E
辣椒粒  8公克 www2.tvboxnow.com4 V9 Z9 J6 Q+ W
蒜頭末  10公克 公仔箱論壇' ], r- x! y# ^! U
蔥花  4公克
5 ^/ n$ ]. B! z3 _- q7 H; ~& k蒜頭酥  35公克
& ~" S! F2 s$ i( b9 Y  Ntvb now,tvbnow,bttvb
' x- c9 I, F# |( \; p6 \7 o【調味料】
; v1 r6 G( x4 ^" uwww2.tvboxnow.com鹽  15公克   x3 t4 Q  f. m* I
糖  20公克
4 U. j  a6 P: |椒鹽粉  25公克
9 p  D5 N7 z" [  ]$ y5 ~' N& Q+ m. O8 Q- g! f' i8 R
【做　法】
9 C2 q7 ]+ U& f1 Y: h1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
7 z3 E# H, `& T- f3 t 公仔箱論壇+ m, K: o' _- H- d" w4 H$ v) z5 j
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
9 g# c( [) W) E- j/ a/ D' Rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y. G! C6 }0 C9 g# p4 A8 {
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

MagicAndy

【材　料】
) ]/ G4 |* Z  G9 Z- ~" h公仔箱論壇蒲燒鰻  1/2條
  b( L) l' ?5 K+ x) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P7 s5 K, ^1 E
牛奶  15CC
/ j- K2 C  t- Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
  Y. \; @" _4 c$ A# U/ ]' a* k公仔箱論壇小黃瓜  1/2條 www2.tvboxnow.com) t9 f; p- t4 s
美生菜  1片
2 Y( `) b' F# z3 _+ y2 i2 lwww2.tvboxnow.com白芝麻  少許
  P! X( M' z5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許 # [* t* @3 o* v1 P- o, {
土司  2片
7 ?* z2 X( ]8 e7 y1 rwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇1 R$ q. S& w  m( x: p
【做　法】 ) t2 S+ W4 @5 H% T- u( J' B
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。www2.tvboxnow.com, s! I- S7 s: z4 c) x
tvb now,tvbnow,bttvb7 x3 c1 G+ n$ u' L  O- h" H7 c& k
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u8 R; k. {0 N& |% H

7 u3 f+ q( P  e4 |, Y3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
) ?- N& j( n& f: |8 w) \# Itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P' p8 f, G4 z' L+ i' l- I
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】
6 P: D* Y2 w( t+ `* ?. [$ ^7 U. p4 Cwww2.tvboxnow.com透抽  450公克
, E' m8 ^! k  x白酒  1小匙
3 E$ \) V# V& r3 @+ @玉米粉  3湯匙
$ w1 z' ]1 |6 ~# ]1 g/ ~& wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
+ b9 i# T# J" m: l# S) y公仔箱論壇黑胡椒粗粉  少許 www2.tvboxnow.com4 Y. L8 I4 G1 c% d. H3 _/ Z
公仔箱論壇3 z* j9 G2 E# Q: N
百香果炸墨魚調味汁  適量
; O3 N$ x9 O1 c# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
, d. n8 G! m" @" o+ g百香果  1顆
0 Q8 `) a- s, kwww2.tvboxnow.com美乃滋  65公克 公仔箱論壇, f# S) o- M7 w2 m- B) \
牛奶  150cc
7 T! @/ Y$ s8 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 : ^: }  d8 [. @( X
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
  A) F. I! u3 D& a
+ Y6 D+ |. C) H( J1 a7 c) D) {$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S3 K( Y, y6 w- e  u! h3 w5 l【做　法】
2 ^) j2 P1 N: r2 ?; V* X! T, Y1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。公仔箱論壇  q6 u" P) R6 x
" n6 j) Y% ~/ s! e: l2 f5 ~
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
1 Q& D# l: s4 Y1 A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M0 q3 p6 W3 y
【備　註】 , f5 X! \$ k0 L/ F& @. D
2人份

MagicAndy

【材　料】   \: U( |& i* h+ S, g4 V6 |& [, v
粗蘆筍  6根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i5 r, k1 J8 c1 f3 e
培根肉片  6片
" q% Q: {* ?7 j* g) s( ^tvb now,tvbnow,bttvb辣味烤肉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @( y$ c9 i9 g) y9 o

$ j  C( Y& |! w8 f! k( u1 T9 l/ ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www2.tvboxnow.com0 x0 g7 V$ L  A# I
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
: q1 f1 s, t8 ?% Z5 l2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
7 s- Z/ @. j+ S: _+ L- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
( U: t6 M0 S2 n1 [1 ], _tvb now,tvbnow,bttvb鮭魚生魚片  70g
* @) `5 r! z  B* ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1顆 公仔箱論壇7 {  m0 |$ E8 E; H% g/ h& t2 ~
碗豆嬰  適量
  C6 S& G8 F4 p9 r公仔箱論壇細柴魚花  5g tvb now,tvbnow,bttvb/ M; m- n: V% o' M  l& i! V! J
沙拉醬1： ) r( t6 C0 j8 U& p& x; u- q
水 150g ! W  c8 W+ d9 E8 v# H( r1 t0 c8 n$ L
醬油露  1又1/2大匙
+ n5 S6 U3 @# U: @, r3 Vwww2.tvboxnow.com味醂  1又1/2大匙
5 a& P* f6 p6 s) Y1 T公仔箱論壇沙拉醬2：
, O7 {. k" Z! F$ V- c) K, X# h柴魚片 10g 4 w5 ]- Z: Y: }* Y# o+ N, q& I
芥末仔醬  1大匙
6 k( R$ r: d- B" F2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! D) B. C/ {: ~4 p* _6 d! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 K7 E* A+ \$ Y9 E. A+ Mtvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
% j- X* e: `+ c' Iwww2.tvboxnow.com2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb; C9 R; M/ x; t3 }
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R# ^. F  b. ~+ Q
豬眼筋  400公克 & ]0 w) p& t; q
青椒  10公克 9 F$ m1 ]. r+ M6 W+ k
紅甜椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H( E4 X9 Z# R, w) e
黃甜椒  10公克 www2.tvboxnow.com5 }7 z# l) _1 p* r* b' t( H
洋蔥條  30公克 www2.tvboxnow.com' p- C: n4 t1 K/ @3 U/ D
XO醬  8公克
6 {/ l* y# D0 O4 o  @蒜頭末  3公克 ! t* l* E5 B9 U8 K" x4 s& c: p! ]
紅蔥頭末  3公克 0 B7 r/ @# C0 w8 w; N- A$ |
辣椒粒  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb( f; j( |5 e5 Z# L  g
太白粉  少許
& e( A+ O5 q) q& s: n" ?: n/ b, Uwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com0 `& e6 a5 p+ l3 r& w
【調味料】 . V" Q0 N' _5 U, j! f$ q. w/ H
糖  8公克 www2.tvboxnow.com7 L, p7 Q- S, F2 O1 I* c( L
雞粉  5公克
) E3 u4 n7 f- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克公仔箱論壇& Q) Y6 u! u: B" Z: @" A1 v% R

( b3 h4 q4 x% y4 M( rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 - H. c% k3 m7 m$ B
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
' t3 b2 A! p. P0 ^4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 W( K/ G) b/ r3 `
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。* [) o( j- ]! K

7 P7 C+ I- r% t3 m' N" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com" @/ E8 g* c$ V/ U7 H0 y: x' s$ I' k
帶皮五花肉  800公克
) v7 q' Y5 e: Q* Z+ @梅干菜  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I3 @: A' w8 l0 |( C5 l5 {
皇宮菜  1條 6 K0 @7 @* k2 Y7 Y
太白粉  少許
6 B2 x1 d4 H, R$ Z. |tvb now,tvbnow,bttvb滷汁： tvb now,tvbnow,bttvb( {1 T2 u3 i5 t0 t
薑 50公克 www2.tvboxnow.com' ~9 F! R5 X  d
青蔥  30公克
5 ~7 m; [5 \; ^; @公仔箱論壇蒜頭  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb# b% h$ S. [/ T$ A
辣椒  20公克
) s) s& [3 }+ O+ l- S) L* J公仔箱論壇紅蔥頭  20公克
7 S8 G) U. f8 K" }醬油  120公克 ! u- }7 R2 }6 f$ y5 m3 d) y
冰糖  50公克
) z  W+ c7 m; _鹽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L$ V  V; }8 g' ~
水  1200公克
8 [- e" N& S* h8 A0 Kwww2.tvboxnow.com滷包  1包tvb now,tvbnow,bttvb; b9 D% `  u+ M: ~
www2.tvboxnow.com4 c* O7 e. x4 B7 c& @
【做　法】
  d6 o4 o4 \6 O: vtvb now,tvbnow,bttvb1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。公仔箱論壇9 I! D% b7 x$ a# z1 G" I

" f; @. Q* D# Y1 K0 Z. g) Gtvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。tvb now,tvbnow,bttvb% N. [* ^* C& w9 M% U0 a3 [' m1 Q
www2.tvboxnow.com: z8 S3 l7 O6 c% D  r
3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
. f; v/ q# e4 Z) m. b7 }0 f
1 s$ ]1 L3 K0 s5 v5 K' w4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B+ P& S. ]* e& Q+ N
公仔箱論壇% F. g; |* t8 k  O! W
5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。& M% `  u% f& C5 \2 J+ ^& ^6 A
www2.tvboxnow.com1 `: T+ i( ]9 @, |
6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。