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【材　料】
2 @8 X# s; {8 A7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚排  2塊 ' f& b; o* q6 K: Z; A) N# W4 O$ H' W
蛋  1顆
7 R; c5 P6 x' Y/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  3湯匙
  o+ M# b# r* r3 a麵包粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g3 g- y# @. S/ X- u% M
鹽  1茶匙
6 L+ }8 i$ w4 T1 \& E* d0 x& f+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉  1/2小匙
8 F$ s8 m2 G& l; U$ Z; b+ {tvb now,tvbnow,bttvb蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
! M% [4 Z, \' K( m) z/ a0 A- w9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X' f9 N# @! `6 i9 m# z1 F' Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 & _( T+ `6 z* i# j( Z; N
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]& ~5 j) i- v  j/ ]7 ~

: J! z  C0 ]# |. w6 z# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇! k9 D( d% ~2 h7 L8 \( i
豬絞肉  300公克
" @7 B6 \+ [  D+ N# m; u9 V薑  8公克
5 i, R$ p) P) C. w/ Y  Itvb now,tvbnow,bttvb蔥  12公克
8 H# c: ?/ `& p! `蕃茄  150公克 公仔箱論壇: t# K, e  h7 C
【調味料】
- B( i! Z7 K* g  p: l' D& \5 U3 gwww2.tvboxnow.com鹽  3.5公克 公仔箱論壇( v6 `$ R# Y, X4 {4 i
水  50公克 公仔箱論壇; L5 A9 n+ j: E' y3 i+ }
雞精粉  4公克
: h0 n2 T$ U& @! k+ R' b  |. M* }tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  4公克
; u6 o( k/ c3 R0 I; B2 Ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙
5 l9 `% g* M+ T1 ^$ B  K公仔箱論壇料理米酒  10公克 " W* T, Y, c% j% m1 o9 I
白胡椒粉  1/2茶匙
6 y) f* c1 u' A+ p# B5 C/ q& K香油  1大匙
; `0 t! n* d, j; K# d, W! v0 {
0 V: U  c4 }1 ~/ M" N% {0 m( k- jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s% A* U6 i9 Q! x" j- ~1 Z; d
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
% U5 J5 x  u3 Q8 q+ l; Itvb now,tvbnow,bttvb
# o* S2 V6 n7 b& T. c2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
" \1 i- F/ @/ E  }# I9 W' z, T+ O( U6 hwww2.tvboxnow.com 4 x4 p: t  [0 J7 z4 ~3 a) S' l
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。) _2 M% J0 O, R% e; L' n: l
( [2 ^: s5 r1 N/ }" W5 x% G
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 `. ~" N! F5 Y8 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y$ l8 M% o; M& y
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
0 N& h+ r4 |. }2 }1 p% O$ }$ Rwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e$ y1 G$ X5 v
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
) w6 X; H7 a) M. D; _- R1 ^ www2.tvboxnow.com1 i3 T0 I- O, H1 w- v9 ?9 C% V
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
3 T1 j( y7 d2 s5 b$ @tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克
/ A1 S8 U1 J: P2 q0 [香菇丁  15公克
7 M/ P7 N- l3 b( awww2.tvboxnow.com草菇丁  10公克 公仔箱論壇% S* S. f: U" B- A) y( {4 b& c
靈芝菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb- u3 S6 T( w- `. h7 |4 V6 M
杏鮑菇丁  15公克
# O2 `- r% o+ c+ i" Q9 o5 ]洋菇丁  10公克
. j) T! m  k- ^0 `8 e, Ctvb now,tvbnow,bttvb黃茸  10公克
4 ?7 H9 d5 R* S* x6 I. y# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻 ) s) m  \$ b$ R
【調味料】
6 B% h* C2 P( m7 W& u公仔箱論壇素食高湯  40公克 公仔箱論壇9 B/ F4 ]* F8 W- s# |4 F
水  60公克
6 u* S$ ?2 q- w$ x' o: F太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ }9 g' v( R9 V2 l$ o- q- ^
www2.tvboxnow.com: D" Q. |+ Y( P; `3 {
【做　法】
9 F' R: D" \8 A3 m; g# l1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
+ A/ g# y: x( r公仔箱論壇
3 D# P' _- I# ]7 E8 L' a1 i5 @3 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。/ Q; t5 R4 k. A+ P

+ I; o5 U7 }" H/ V9 u- x' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
2 b; P. c2 G" v* X- ktvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com: Q+ C# n$ ]$ t4 l) G  l
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
9 {! ~* R) k/ t/ c$ H公仔箱論壇
% R% a9 [* s9 ~  u4 _www2.tvboxnow.com【備　註】
4 o! Z5 m. _9 }& ]5 X( P公仔箱論壇黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
+ R$ G2 n  b* |/ D* o$ Ltvb now,tvbnow,bttvb烤鴨肉條  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 u9 C. R! F% d  o
金華火腿條  150公克 公仔箱論壇' F. t, c  o1 ~' D% \6 t$ C9 c/ F
熟綠竹筍條  120公克
. E# |- G* C) p0 l4 D9 x, j# j- owww2.tvboxnow.com熟香菇條  80公克
4 ]9 |  v& L, t公仔箱論壇冬瓜片  200公克
% M4 Y! K$ O& f0 ~( _1 Dtvb now,tvbnow,bttvb青江菜  4條 1 g. ^! I& g! E) H+ C- X

# o! k; j- @, Q2 D  ywww2.tvboxnow.com【調味料】
4 {$ F$ ~  X" ?' c; L鹽  10公克
/ I+ c4 |  `  I/ j/ C( o4 bwww2.tvboxnow.com糖  15公克
* R% K2 V6 Z4 V雞粉  5公克
* T3 h) j2 j# z; ]' L, s雞湯  30公克 www2.tvboxnow.com0 d& x) @3 r0 F# H2 T
水  35公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o* P& u: r8 s7 J$ d, @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]4 ~' Q; l; l# @- O
【做　法】
) h6 o+ O+ }( D# x' `5 ]4 p. d% }1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B' d( q9 ^$ k; b2 P6 g8 ], Q

2 r5 W7 C9 a2 f公仔箱論壇2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。公仔箱論壇6 z7 z" P0 p8 o, q& t& S3 ]

7 _0 Y7 g3 T. d' g9 r! @( Wwww2.tvboxnow.com3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】   V& Q9 b" Y+ }2 b: z6 ?
牛骨高湯  840㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F3 i- w/ T; n3 `5 a0 Z& u. Z# L
桂皮  1片 www2.tvboxnow.com" Z: E( u0 K; c  b
草果  2粒
1 ?) ]9 _9 u0 M* A  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂枝  1/2支
$ I. Z1 n& N% e% b公仔箱論壇三奈  3片 tvb now,tvbnow,bttvb# O8 P4 q- y; a0 y
八角  2粒
$ o* N8 ^& ~; j' r) Z, b: t陳皮  1/4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x5 T3 @. O, a1 `$ ]
高山茶汁  300㏄  L' {! B! W& l7 G* V* |, E' W% d
" P: A" h. S/ ^' T* G& a
【調味料】
: N4 {* Q4 _: ^6 J- x2 g8 Y- V+ awww2.tvboxnow.com苦茶油  120㏄ - k% z+ f) _" @
花椒  1小匙 公仔箱論壇: L/ n& Q  d: U  R. ?' N
麻油  2大匙
4 m7 e5 Q/ ~2 Cwww2.tvboxnow.com蒜末  1大匙 www2.tvboxnow.com( y2 T3 \8 [4 |' h
辣椒末  1大匙
0 Z7 X, k$ x( V2 N豆瓣醬  2大匙 公仔箱論壇- ~$ z9 F$ |1 E! _, p' b. H
乾辣椒  1大匙 . o% F0 Z: }) h2 \( j( \7 I/ x/ z
肉桂粉  少許
/ d9 a) Y! C3 s" M7 x7 Vtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 T9 Y; ?" s. n% W1 U4 e7 D
鹽  1/2小匙
, ]2 `+ L( u+ c& }www2.tvboxnow.com辣油  2小匙
. E  S  v8 C1 I# \# P4 |tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1小匙
% a; g+ w$ \6 z2 W4 O公仔箱論壇, q. E3 |' w$ S
【做　法】
! v2 u5 g+ M- S) a5 i+ Y/ awww2.tvboxnow.com1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q' x' k# `* {+ k0 d
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y$ ~7 d: f# R# `6 ^3 b# J" ~; U# X

9 ~  t9 b  M) A3 g公仔箱論壇3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com9 ]- \! _9 |3 F. Q3 x5 v
蛋  2個 公仔箱論壇. R. @$ m! ^/ d+ w
麵糊  適量 " q3 _5 _2 I2 |& O8 q9 T
五花肉  2片 www2.tvboxnow.com4 H1 K! |6 q3 E. g5 M6 {
花枝  少許 ; O2 Y1 I9 `2 \" g3 M8 e" Y: h
高麗菜切塊  適量
5 I# r3 |' ]) F/ w- c7 H! ?豆芽  適量
3 `& V  p& _$ R9 [% J# Btvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量 - p4 S9 ~% y4 j
小蝦米  少許
# U! U5 i# a: y; g) ]- twww2.tvboxnow.com甜不辣末  少許
: F! n. I. G# x+ }, N- D# ?油麵  適量 公仔箱論壇6 q# [7 y3 k, Y5 Q+ @

4 \+ o! c+ J, w4 I【調味料】
+ V" {8 L8 j! K' Y& \$ U7 [公仔箱論壇黃芥茉或美乃滋  適量
0 \8 N$ |* g9 s! D3 q1 j# P( S3 ^% Gwww2.tvboxnow.com海苔粉  少許
0 s# D1 j+ `# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚末  少許
0 F) D6 Y. F1 Z/ _' |  G" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G) A9 o2 x& n3 p; r: D* F
【做　法】 www2.tvboxnow.com: D! Y1 H/ J( w% w/ p7 [0 V
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
& \$ a/ d: A$ i; G' _- P   n- t4 Q: A  ~  u+ Z
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s& E/ o, R* Z  I) ~
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。tvb now,tvbnow,bttvb8 X4 @. e% N. Q- x) F
公仔箱論壇) _+ p) F3 C( n) W& g1 O" l9 ?6 v
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。www2.tvboxnow.com; F* p  j  T7 S* J5 [, s

7 Z# Q6 M! M# v( r) d7 J# s! N" W' R5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb- [; \, z, r4 K( a
4 O% Z: x# Z9 g4 Z  Z
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 公仔箱論壇* a6 H8 d2 ~  U, H* N) B
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 + E* P# n  Y  E9 t
薄片五花肉  2片 - _5 t* n0 J: |6 v' r2 M
鹽  少許
& R! {+ D$ {9 ^8 x5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l$ ?" f2 Y! f4 f
蛋  1顆
, t' Y$ c7 L* }; I公仔箱論壇青蔥末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! `, `0 F  Y9 x5 f- j
七味粉  少許
$ o- x) A9 x7 y% O/ Iwww2.tvboxnow.com3 a% q" n2 X! l! G3 F3 e; J; }
【調味料】
" @! g: h  v: _! i煎餅醬汁  適量
2 {& S8 R, {5 [公仔箱論壇紅薑絲  少許 2 j9 _8 ?6 L  z, _- Z% g8 Z
高麗菜絲  少許 - I, w# h6 z' {
tvb now,tvbnow,bttvb% c9 B1 e% w: {; f8 n
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, k- h. w3 E- u" `. K6 l
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
& j7 }8 o5 W% x6 K4 h% |# O: O3 Y% W公仔箱論壇2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
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0 K2 ?6 ^+ p9 R1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 ( x3 k" L6 L6 ^! `. F5 P" {
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com; J, v8 B8 ^! A! `8 a
沙拉油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i9 e7 |3 T; E: U& E1 i
薑絲  適量
8 N& x/ H9 I  q  e; q公仔箱論壇梅花肉片  150g 6 ?' Z" q3 ?* f8 g
白飯  1碗
  T5 o6 a; M- e1 U3 J5 S生菜  1片
7 }8 S' A# k" A1 g洋蔥片  3片 www2.tvboxnow.com9 T7 w# n! {9 a, n* `3 H- {6 o
海苔  1片
6 ~& L$ J5 J  ntvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
' [- w3 Z) D7 o. l1 P米酒  1小匙
  N8 J+ ]2 q5 Q( |- Y果糖  1小匙
) @1 w7 b) s% D* D2 X6 N3 b# j( [, V
【做　法】
* w4 a" p$ x& w% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
9 M5 L3 A8 [2 {" otvb now,tvbnow,bttvb2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
' Z) G. _* _5 X; P& ~' zwww2.tvboxnow.com3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
+ R' K0 \" H, G( q8 cwww2.tvboxnow.com去骨鱔魚  300公克 + b9 S# S9 w# ~
蛋  1/3粒
6 C; R1 t" [8 b3 K+ V% R太白粉  200公克 ! ?8 Y9 k& B0 q, K% p3 Z
辣椒粒  8公克 www2.tvboxnow.com. ^1 K& b7 C% x6 _, E; @, N9 _1 d
蒜頭末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h8 A( W+ R; Y- ]+ K
蔥花  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {* s7 f9 I% y- J6 D
蒜頭酥  35公克
+ _& R) S; A! U: l' @4 F/ v' U7 ewww2.tvboxnow.com
! T$ f% g* j: H$ {4 g/ gwww2.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s& M- u; k9 z+ C, ^
鹽  15公克
6 K) ]2 ?% n0 ]  ~tvb now,tvbnow,bttvb糖  20公克 www2.tvboxnow.com! v) }' X% f( N; e
椒鹽粉  25公克
  g$ H7 Q& k/ Z* U* ?$ T
5 F' J4 {  }% H5 F! x. s# W& q# q公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇1 |0 r) l1 [; ]$ w: h
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
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2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。, ~, e9 I6 v6 E0 {. n5 B8 P
tvb now,tvbnow,bttvb$ K; v& U2 k- X6 m
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
, F( E3 I5 n7 l) n" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻  1/2條
1 E+ G7 }* B+ Q  v蛋  1顆 www2.tvboxnow.com6 z* l" f: X* w. r% B
牛奶  15CC % i# B3 `* A6 q% D/ ]3 P& h% N
鹽  少許 公仔箱論壇7 ^4 a; {- H" \; B; l) t( f  h
小黃瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K8 l  n1 D$ C( r: e% H, F
美生菜  1片
& v6 f2 ~4 L' s' H- n白芝麻  少許   q6 V# s4 ?) e, v5 ~2 J
山椒粉  少許
" s: N5 U  }, X8 _3 t: n土司  2片
  r$ e3 p/ l7 ?; _tvb now,tvbnow,bttvb
  q3 r( a( s  _" m" P# D【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I/ H) b9 k: _+ {" p( V/ n) g
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b0 K0 q; n9 c; v5 t, M
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2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。公仔箱論壇2 _# b) S7 s* t3 m/ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z, V% x4 \% {- f( e5 {7 y9 ~
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。9 U, ^; e  k' L! X6 T

) _" H4 e% ~# [- u$ k2 rtvb now,tvbnow,bttvb4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 G; l3 J- x' l) `
透抽  450公克
* T7 m6 N% _4 O& T. ?  s  |' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒  1小匙 www2.tvboxnow.com5 J, Q( c: k* Y% s0 t
玉米粉  3湯匙
! \* a, Q7 c: K, T( }tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
4 J% D+ E& ?% H' s; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉  少許 公仔箱論壇; a# ], i/ b; h5 I

! y( @0 \6 E" w4 U! y  d+ X# }. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果炸墨魚調味汁  適量
% s1 \8 A. S( h5 n3 [$ @【材　料】
! i) i$ Y- l/ h. m# S8 b公仔箱論壇百香果  1顆
. z) A. y& a* h& P3 L+ C公仔箱論壇美乃滋  65公克 $ i! r$ G! J+ ?( _+ M+ U" R
牛奶  150cc
* D2 ^, [& u$ e. N6 J" w【做　法】
$ P2 V- Z  q  a1 x- @4 P1 c5 ftvb now,tvbnow,bttvb百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
* U8 K% D( g) h4 w) [+ w) Ptvb now,tvbnow,bttvb
, N6 C5 C- x7 Q7 g9 B公仔箱論壇
! v- D+ E  @; U8 a8 g/ U【做　法】
3 N- Y) d. o0 T+ g& U0 p, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。5 S+ `* i0 ?$ }5 M: d2 ]: O
tvb now,tvbnow,bttvb  g( f6 a3 Y; i' U1 C
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
2 Y$ |+ j/ v& i9 f9 A" \9 Jtvb now,tvbnow,bttvb $ e+ U+ m: l, o  W9 m& s+ f8 D
【備　註】
6 t$ R4 I/ e% s% Q! R5 Lwww2.tvboxnow.com2人份

MagicAndy

【材　料】
. K% X- \6 H9 P8 r) c; m$ X- Q粗蘆筍  6根
- P% k6 d5 j8 p" s$ L# s+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根肉片  6片
6 U! \; j5 J5 K! c5 w8 U辣味烤肉醬  少許 % {. ^6 @. J- n* V! Q

2 c% }% r" @7 I8 V0 k7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇0 ]+ ]0 Z/ G0 M) x! l
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
  J6 I# U7 R" L1 b5 s( u+ q- f4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 www2.tvboxnow.com+ M$ C6 B& g: d9 P
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
* A5 i1 x/ ?  G  m3 l" [! y- _6 bwww2.tvboxnow.com鮭魚生魚片  70g 公仔箱論壇) h8 a# {" h) f# N9 X1 ^' @* x
洋蔥  1顆 www2.tvboxnow.com& @0 z% L$ i0 B% l2 h8 V
碗豆嬰  適量
7 {  ^& L8 v6 v; S* w8 j+ B$ r細柴魚花  5g
* Y2 k. M# \7 ~+ ?www2.tvboxnow.com沙拉醬1：
: D' i. Y7 O: c% E  x1 N; n水 150g
( s- Y% w# \/ @1 s: ^; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油露  1又1/2大匙
$ _2 l3 C; _2 Z3 V+ @& {6 G: P# rwww2.tvboxnow.com味醂  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 |" l9 _& Z, t, c5 |  f6 H' V
沙拉醬2：
5 j- B* G* i4 @2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片 10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D9 W5 A+ u- z  l. k
芥末仔醬  1大匙 公仔箱論壇; K1 K8 y& [* q. V5 C# [$ q

$ o! ^  s- I! L& C【做　法】
7 E. h2 Q. ]. B1 q' q' E1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
5 e/ H6 a2 L  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb& M' d6 b- a' J( V! l
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
" V; @0 [) [7 m6 m9 M4 G& itvb now,tvbnow,bttvb豬眼筋  400公克
7 S! C: I9 J8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v2 B( _2 t" I9 c/ f- |' t
紅甜椒  10公克 + r  Q1 X: H, O- P3 C
黃甜椒  10公克
1 @  W! H2 \4 ^# owww2.tvboxnow.com洋蔥條  30公克 公仔箱論壇* A4 r7 m' c+ z7 F5 F% n. f) @
XO醬  8公克 : X% u5 x; C8 }9 F9 x7 M+ D7 d
蒜頭末  3公克
8 a6 U5 h& H  l! _9 Z- \! Nwww2.tvboxnow.com紅蔥頭末  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 G! Q, t  w, H! u
辣椒粒  2公克
! E* L5 D2 i, Y# f; W. b! P) O- T( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
# Q3 W4 y1 e6 z- F. A2 B, S  q6 ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" Y/ x8 v' Y  M8 ^0 @* s
【調味料】
& `* g. Y' X- W" j糖  8公克 www2.tvboxnow.com8 U/ Z5 a$ p/ X* G% S8 A
雞粉  5公克 公仔箱論壇- f! d6 e5 F9 ?. E
鹽  3公克
0 e" m0 N- |( i/ h- s; z; q, Q: ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 q1 u& G5 h' K5 Q$ F  a2 K
【做　法】
. M$ C" L* _6 Q9 L& T0 n1 ^www2.tvboxnow.com1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。# C  G: d5 R! j2 Q
www2.tvboxnow.com( d: y( _  j: }: R
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
( M- n* e4 ~& dtvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com: T: {& P7 @4 j1 f
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& `, D- {$ I8 F7 u0 b- G& H* \
帶皮五花肉  800公克 7 B' t) o+ Q* P2 ]# D
梅干菜  20公克 , d  J2 Z# e! _2 p3 z
皇宮菜  1條 4 F7 w$ K$ P# h
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ U) |3 Q, N9 x6 d$ n
滷汁：
+ E0 p2 }1 P9 S# A薑 50公克 www2.tvboxnow.com6 p: D! L: k( d9 ~& x/ A* v/ _$ Z
青蔥  30公克
3 |. v: K, Y# C3 ]& d! f; q$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  30公克 公仔箱論壇( P- K+ U4 z  {+ z) X4 t' }8 V
辣椒  20公克
; t  ^7 H9 w$ s1 j( L公仔箱論壇紅蔥頭  20公克 www2.tvboxnow.com; D; Z3 a) R. `' `9 j
醬油  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a8 E/ x/ x% b7 r4 C* |( K& d( T
冰糖  50公克
6 G& n  T9 P' A2 x: k8 r$ u鹽  10公克
7 ]; a8 C' X  Q6 e# C$ ]* L1 U% a; }0 Wtvb now,tvbnow,bttvb水  1200公克 : y" \( G& l3 e) z( Z6 ?
滷包  1包tvb now,tvbnow,bttvb# T5 F4 I2 _2 y5 \

: b# N* p, D" M& w1 |【做　法】
) E8 X$ V. f8 d5 x3 X1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~. p6 f# M+ @6 W3 w9 z0 j
公仔箱論壇; ]0 E* Y+ k6 t# t9 d. t' k
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 t/ C. k: P: p& V# d8 I! Y  S7 f' v: }
公仔箱論壇5 b2 d1 ^7 Z# A$ h) y! ^2 I0 a
3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。tvb now,tvbnow,bttvb& L* j$ G; [( g' y. y/ e: V) p
tvb now,tvbnow,bttvb6 o3 p: M% _; @  w
4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
3 x5 ]2 W; C6 G8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q5 F" O! _! atvb now,tvbnow,bttvb5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
6 R3 q. r4 Z! r! I: N( q" o( Rwww2.tvboxnow.com
1 ^* J, S9 T9 Gwww2.tvboxnow.com6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。