【材 料】 1 U& L$ y+ ` \% Y+ \
蛋餅皮 1張 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \" x, }6 C9 M
大里肌片 1片
+ P- I1 ^8 M' O F% K( `6 M7 P西生菜葉 2片
( O% |8 ^3 @7 t, Z2 H公仔箱論壇豌豆嬰 適量
2 k, G) e- u+ A: H青紅椒 適量 3 K% n P7 A9 O* \! p8 v, T, V& ^) Y
蔥 1支
9 l# @ L+ a) k* \' u# v! e" i8 vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 少許
1 r! {( b9 Q0 A/ o" [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ d4 `/ `" J3 i
蜜汁烤肉醬 適量
# z( V8 B2 U/ Etvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 [& n8 S$ c2 y U% d, k/ F" W
水 1大匙
; K/ d+ H! Y: f1 U( Vwww2.tvboxnow.com米酒 1小匙 3 H$ {0 b# ^& S) H6 a: h4 g! B% p
白胡椒 少許
) j+ Z9 \/ G1 J& n4 b0 z' [1 E+ S蜜汁烤肉醬 1大匙 www2.tvboxnow.com) t* l4 i/ J! l8 e; O2 |8 t
醬油 1小匙
2 U& @9 D. u- v9 @) Q7 q公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y+ Z* U3 D& T# m" V% n, L
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
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2.大里肌肉片洗淨,用肉槌拍鬆、斷筋,直到肉會變大塊且薄,放入作法1的醃料中拌勻醃約30分鐘。, ~/ A3 m) K# l# V7 E
7 R/ c& |% w$ P1 P; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將烤箱設定於180℃預熱10分鐘,撕一張鋁箔紙,並在紙上抹一層薄薄的奶油,將作法2的醃里肌肉片舖平放在鋁箔紙上,先將一面烤至半熟後,塗上一層蜜汁烤肉醬,待肉表面將近收乾後再翻面,烤至半熟塗上烤肉醬,直到烤乾取出備用。
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7 L) }8 p* O. B4 h5 d( w. W& v: i7 I4.西生菜葉洗淨瀝乾撕小;豌豆嬰洗淨瀝乾;青紅椒洗淨瀝乾切絲;蔥洗淨瀝乾切斜長片備用。2 _( S2 h: t) \8 v4 b
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5.取鍋,開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後,放入市售蛋餅皮,將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m! L, l9 A0 ~
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6.取作法5的餅皮攤平,在餅皮中間偏下方處依序放上作法4的西生菜葉、豌豆嬰、作法3的烤肉片、作法4的青紅椒絲和蔥片後,並將餅皮捲起即可。 |