carmen_girl

thx for updating recipet everyday.

MagicAndy

【材　料】
# ^, I3 [6 N( k  J5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉  600g
# v9 ^! ^$ v" V+ Q# ~【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% Q. R! W/ I4 V
醬油  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 p9 V4 c. i2 Z2 G" E8 ]* n  T
水  2大匙
" S- q- o- ^( w( }; y8 ?* Q香菜莖末  30g
8 Y6 ]6 z! w7 x6 Y- A' o公仔箱論壇蒜末  30g
( S8 K0 j& x4 J( d8 V8 e胡椒粒  1大匙 www2.tvboxnow.com+ w* S9 A; ^% x. }$ l3 r
糖  3/2茶匙
5 A' W" W6 o: r7 M. `$ Rtvb now,tvbnow,bttvb
2 }) \, M& j* g6 i) Q, L公仔箱論壇【做　法】
: P4 s& d6 L, q公仔箱論壇1.在去骨雞腿肉較厚處，用刀尖劃出幾道線，使其能均勻受熱。
% \" ?! J: J- u5 f: g8 Ewww2.tvboxnow.com
  K- T% A& T" O$ ^tvb now,tvbnow,bttvb2.雞腿肉放入調好的醃料中醃漬約2個小時。
- b4 ~4 c+ Z# K: f& W6 e www2.tvboxnow.com5 h' V6 i- O* l
3.將作法2的雞腿肉取出，放入烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。
% _# d( \# I' W- {3 D【備　註】 www2.tvboxnow.com5 n9 K& z  _* T$ O7 L1 O9 p
因烤箱內溫度較高，容易失去過多水份，使肉質變得乾澀或焦黑，要避免這種情況出現,要注意烤熟一面後要記得翻面，讓受熱均勻些口感較好
' E( X) F& n" Jtvb now,tvbnow,bttvb
) ]# e; v2 i( ]1 @% f6 o, @2 rtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
. e* i( p5 S3 Y0 I( ^7 c& Rtvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉  160公克 ) b5 P1 H6 V2 `8 T3 W
低筋麵粉  140公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ c* D( T8 f2 s" ~/ p4 q
泡打粉  2公克 - j4 y  e1 K6 u! K
綠茶粉  16公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N" B. I* W' |, O/ o3 n
蛋  320公克
' V6 k1 z& @2 `3 K" C# W6 J* ywww2.tvboxnow.com鹽  2公克
( U4 Z3 V1 U& m& J, S7 q) L) |) z細砂糖  200公克 www2.tvboxnow.com, l; a3 i0 S* B: L; i, l8 H" m
奶油  300公克 0 a6 d; S. `$ a, v) P8 f
蜜紅豆粒  220公克 ! O) r( I3 X& L% Y0 n
www2.tvboxnow.com6 F  n9 E( S# M# \8 u9 g
【做　法】
4 i& j2 \% E: C$ k0 ^2 s1.杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、綠茶粉、鹽、細砂糖一起拌均勻後，再加入蛋，輕輕的攪拌均勻。6 A6 f2 ?) Q" e# U
+ R, ?/ ]7 M, I) P8 r; U5 \
2.再於作法1中加入融化的奶油與蜜紅豆粒輕輕拌勻後，靜置約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# }/ j8 N* Y1 t, E2 M& _
tvb now,tvbnow,bttvb/ r; }/ u% e1 a2 `  x- ^: S
3.準個兩個半圓形長條模，並在裡面舖好白報紙後再將作法2倒入模中，放入已預熱好的烤箱裡，以上火180℃、下火100℃，烘烤約30分鐘即可取出冷卻。
: Y; h4 a' }6 C, B$ q公仔箱論壇
9 v/ |2 R5 Y7 i& N% ]9 V( G0 T; W- o4.待作法3冷卻後，再切成寬度約為2㎝的大小即完成。tvb now,tvbnow,bttvb' j3 K* \% C& D; y
( j2 m" F) Q' |5 ^! N) P
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
1 L0 d+ F. e& d5 A$ I草蝦  6隻
* e+ M! [$ m" l' o& |/ Q: U蒜末  20g
3 b8 A( T' G/ B! btvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  20g
* E/ ~2 D4 d% X* g$ L, X1 H公仔箱論壇香菜根末  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \2 Z% z( p+ w
【調味料】
' G4 B' y7 w1 l, {$ a) R) j' `  E/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1大匙
! t, z* U/ x; G. h+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  3/2茶匙 6 D: `1 T, X9 T
糖  1茶匙
6 ~: `! U( f# r; q; E公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 g$ |& k( V! I# H6 {
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 s. b4 C! {6 y) S" N8 W6 m) [& ^
1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。7 c& S! q' }" [# y6 ~( C3 s/ V: m

" X1 w2 d9 ?* _8 Q% s% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.從蝦子的背面直切一刀，並去除沙腸。0 _# Q  `' C- `

2 B9 t* d" [' j$ [* W& Bwww2.tvboxnow.com3.將處理好的蝦子放入裝有冰塊的冰水中冰鎮。
  s& [! k0 M* P# g6 D tvb now,tvbnow,bttvb+ D9 D& g9 e+ ?
4.將所有的調味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成調味醬。; Y+ a/ Q* s4 g! ^' `- [

3 Y- N  Q2 G. r0 i5 E- G/ n+ R公仔箱論壇5.將草蝦攤開擺放於盤中，再淋上調味醬即可上桌。
* f: Y0 k; P  M+ K& G  L公仔箱論壇. d& `( h; g" O) X
【備　註】
+ p' U; o6 {5 P; z  g先把碎冰放入盤底後排上生蝦，不但保鮮，而且可以讓肉質更佳彈口及口感更清爽。公仔箱論壇8 w  u$ Y7 p6 o

* i4 D0 P. J) k+ ~( t) ?6 ]tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]

kelvinlaw11

i really want to try it .. thanks you for sharing ^:)^

ppt234

原帖由 MagicAndy 於 2007-2-27 08:31 AM 發表。 
$ f  c+ t7 [7 ]7 Q( O3 H# ?0 E" m* j3 Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
$ P& w* j1 b  `1 ^8 O草蝦  6隻
9 i+ M9 r4 Z- t& V蒜末  20g , c; [- t. {+ I4 |7 L
辣椒末  20g
$ P# k  R( M, D( |www2.tvboxnow.com香菜根末  20g www2.tvboxnow.com5 Z% M8 I* T% c0 E1 Y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% X, p) R" R- q8 u9 }& {9 k- V
檸檬汁  1大匙
( \, N# E. x1 c9 r" p, g魚露  3/2茶匙 & {! z5 S( f9 ~8 P; c
糖  1茶匙
0 \( d$ @/ L6 b$ U, H公仔箱論壇
" t4 T6 `! R& q$ u3 b4 T2 C【做　法】
1 n* J. m. z' U; Twww2.tvboxnow.com1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。3 u+ g% \! W! R  O

/ }& ^% K: l" {4 X7 T+ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.從蝦子的背面 ...

3 ~: W* g8 F0 k; l5 V* K! q
www2.tvboxnow.com5 T8 i* ~9 V9 Q+ u

! e% b/ {; B7 T% f3 I/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OMG !!
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thx for this recipe !

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 u! v& D" P6 l8 y, u; Q2 T
牛絞肉  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v7 v' k6 J  ~
小黃瓜  4片 公仔箱論壇2 S+ n- L* h) _' @& K
檸檬葉  1片 www2.tvboxnow.com6 i: c6 U0 ^# `. T% e% _: q
簿荷葉  5片 . H2 `$ ?1 \' T- w2 ^8 F, \
紅蔥頭  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _5 H7 C/ D0 X2 v; I' r
粗辣椒粉  1/2茶匙 公仔箱論壇# {0 i2 f/ s) P- q# G& w& W
蒜末  5g
1 T) F8 d3 N: }& O; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  20g 4 X8 R# N. K- m6 x, }% k* d
花生仁粒  1茶匙 www2.tvboxnow.com3 O9 }  p9 a$ y. }
白糯米  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~0 o9 G1 {1 z9 Z' X
萵苣葉  3片
! f! d( \+ L5 Z0 V6 f公仔箱論壇春捲皮  2片 公仔箱論壇% j' r9 U  ^4 P' c1 d% r
" k; e$ k3 Y3 t6 s. A' B  u
【調味料】
" B1 Y; e7 E! B& a: q& [檸檬汁  3茶匙
9 y0 q1 W2 y7 a; d) ?魚露  1大匙 , Y' n5 {0 w' b! T3 f1 L
糖  1/2茶匙
8 ]" X! S" Y  A公仔箱論壇
8 t# [# s+ k0 ~( K5 i# E8 u3 q: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' M: ?7 x( Q3 v$ t% ?& s5 @1.小黃瓜切片。
' y; _- j  {! r1 L. G' wwww2.tvboxnow.com
+ F$ h7 L8 R: R- K4 R' Hwww2.tvboxnow.com2.檸檬葉、簿荷葉、紅蔥頭切絲。
# g# I3 g" t0 {, ]! z/ q tvb now,tvbnow,bttvb7 z0 l+ L& T8 |- a/ Q
3.白糯米用小火乾炒至金黃色，然後搗碎備用。
9 k. @8 \: W! a2 ~# N5 ~9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! o4 ~0 F0 R  D- S4 r  f. O
4.起熱鍋放入30cc食用油，再加入牛絞肉炒熟後備用。# h3 O6 }5 J1 d6 ~5 A0 H

  S% n) r& r7 Qwww2.tvboxnow.com5.將作法2、3、4處理好的材料，加入辣椒粉、蒜末、蔥花及所有的調味料，拌勻後盛入盤中。tvb now,tvbnow,bttvb! j' G+ u% b: I; }1 k- N

( Z0 [8 [6 p/ x( q5 e; i6.利用黃瓜片排盤，拌好的牛肉放在黃瓜片上，再撒上花生仁粒即可上桌。
) N1 N# |. k5 U( otvb now,tvbnow,bttvb
) P) f2 L; Q. t& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:02 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com$ [  I, o. P. j5 C+ ^. i8 W( M
A.牛絞肉  150公克 2 C5 p+ M, f9 `: Q: S1 ^! q8 ^
　高湯  1大匙
8 P; F8 k/ o5 }7 b2 C5 O: C4 d　醬油  3大匙
2 y# u. G/ v$ `" `公仔箱論壇　酒  1大匙 www2.tvboxnow.com' X8 r& A( c' p. F4 U) o, S, P
　砂糖  2大匙
4 @! C  Z: ?. n, s* ftvb now,tvbnow,bttvb　蒜泥  少許
; f* ?8 q3 C) a0 @( k7 M+ |; ^: v　胡椒  少許 公仔箱論壇4 ^( ^' H& r- P* Z
　芝麻油  1大匙
, ~, g$ i* O' M# qtvb now,tvbnow,bttvbB.菠菜  100公克
5 s1 _8 B- N0 _( Z公仔箱論壇　鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ g( W  Y* o1 W) t3 X; ?
　芝麻油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" f+ ^8 N' h1 G. L  `
　熟白芝麻  適量
; b  a, A6 U2 E# j8 |C.黃豆芽  100公克
: d4 M& N+ X3 r公仔箱論壇　鹽  適量
6 Q  ~; K' C/ v# h3 M　蒜泥  適量 www2.tvboxnow.com4 |; m8 T6 }; J, _; B
　胡椒  適量 公仔箱論壇  t5 h( }5 U2 V& Q  ~0 r# q( d# a
　芝麻油  適量 公仔箱論壇; s" H1 g  @0 U# q% c& Y
　熟白芝麻  適量 公仔箱論壇( n. Q$ N* f0 J
D.紅蘿蔔  100公克 ) }* u- F# I, n" G& x
　鹽  適量
" n4 E1 M0 c- K" c' Z6 L( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l& f" _3 F! O( ?, x# `5 j! W- A
【做　法】 www2.tvboxnow.com; B( S% `" {& Z6 Q( n) K/ _
1.熱鍋，將牛肉炒至變色，依序加入砂糖、醬油、高湯、蒜泥、胡椒、芝麻油，拌炒至收汁備用。
; _$ X6 P* s1 S5 ^0 b  h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q" c9 j4 A* `
2.菠菜汆燙後，泡入冷水，充分瀝乾後切段，扭乾水分，與其餘材料B混合拌勻。公仔箱論壇" H7 c% I. G3 M6 s- j$ j9 f) ^6 D* p

- B  _  |  o. m  W& U, ^3.黃豆芽放入滾水中煮熟，過濾水分，加入鹽調味，淋上芝麻油略拌後，撒上白芝麻備用。, M* |, h6 Z" `( A

" p' h  O+ z2 u9 Pwww2.tvboxnow.com4.紅蘿蔔去皮切成細絲，放入滾水略汆燙，浸泡冷水，瀝乾水分，與鹽、胡椒粉調味，再與芝麻油拌勻，撒上熟白芝麻拌勻備用。
6 x9 b6 `, j4 Gwww2.tvboxnow.com ( P9 B& u  F! |, ]  p% F" N5 ~0 l
5.白蘿蔔去皮切絲，撒鹽醃10分鐘，沖去水分瀝乾，與醃醬、蜂蜜、醋醃拌均勻備用。公仔箱論壇: o& o3 r( e$ L( ^' L
www2.tvboxnow.com  {2 \2 a, k/ [6 d6 ?
6.將石鍋塗上一層芝麻油，盛入白飯均勻鋪入，排放以上處理過的拌菜，放入一顆蛋，開火燒至鍋粑附著，離火前淋上少許芝麻油即可。食用時，拌入石鍋拌飯醬。公仔箱論壇" V( i, N- L& E$ S- }3 C
tvb now,tvbnow,bttvb' S) {/ ?# T6 F; e; Z% B
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:03 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 a! X" j8 [" z* v
蛋糕體： ; K2 F* l$ U- N
低筋麵粉 72公克
  J9 Y8 @( A; z& q可可粉  15公克 7 C2 g/ m! m0 t) b1 J- @; K& y
蘇打粉  1.5公克
8 ^9 [' V& P' |/ J" P$ h! q全蛋  4個
9 c* D3 v8 Y7 J3 ]% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  90公克
* [8 E$ O8 T0 V6 S0 o$ Q! N牛奶  35公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E7 h/ X" m  D  g; N
沙拉油  25公克
- p) T# R1 z* J$ X; F9 g& \# G; W0 Ewww2.tvboxnow.com奶油霜： 4 B1 L8 M1 G/ m7 |
白油 60公克 + I7 _3 ]5 A( C8 h% A6 x+ O# u) A  w
奶油  100公克
% p, e. ?2 i+ U$ C- t- F公仔箱論壇果糖  120公克
2 |6 r+ J3 }& [9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木紋： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c1 q  m5 X' a( Y! m1 S! Y* X
白巧克力 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb) l/ Y, v1 `3 |. E6 k( |% w+ D
沙拉油  50公克
) P6 _8 m8 C3 B9 V! t. P( k* d公仔箱論壇木紋轉印紙  2張
; i. Q  D/ k8 g) W# Y: B$ a/ atvb now,tvbnow,bttvb內餡：
; X! R9 M! v8 M+ S. d熟碎核桃 100公克 公仔箱論壇4 Y+ @: }; s# c! D, f

6 w$ w( n% {; q+ S1 lwww2.tvboxnow.com【做　法】
. \& f: c" s, O# M+ h* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.製作蛋糕體：的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉一起過篩備用；將全蛋與細砂糖用攪拌器打發至手沾時不滴落，再將過篩的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉加入後再一起拌均勻即再加入牛奶、沙拉油一起拌勻。
6 ^4 Y0 U4 T7 a5 J: v) Ltvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; C, s2 E% ~7 @3 S0 B; o! A
2.準備一個25cm×30cm的盤子，將作法1倒入盤中?平後，放入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火180℃，烘烤約15分鐘。% r6 C- `! d3 h

% r7 H# p0 B/ A' x" k/ V+ a$ G: d9 n3.製作奶油霜：將白油、奶油、果糖用攪拌器一起打發即完成，備用。% J' j- m$ @2 I# {

5 L  D5 A9 \2 r; J) b% c4.巧克力木紋製作：將白巧克力切碎後隔水加熱融化後，再將沙拉油加入並拌勻後倒入木紋轉印紙上抹平後冷卻即可。2 b* q  k, R5 H5 B  [

" C. Q- s! ^  L; N. A& s7 g6 x4 Swww2.tvboxnow.com5.組合：將作法2烤好的的巧克力蛋糕體切成2片，每片為12.5cm×30cm，再均勻地抹上作法3奶油霜後，撒上已烤熟的碎核桃，將蛋糕體捲起呈長條狀，長度30cm。
8 a% z( n8 t" otvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com2 @2 E  L. {; y, I3 e# ]; \% }; v
6.再將作法4的巧克力木紋上均勻地抹上奶油霜後，包於作法5的巧克力蛋糕卷外面，再切每塊約2㎝寬的大小即完成。
# A/ A0 u" Y) n- {8 N: I+ P2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n! N) t0 I; t9 w[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:04 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
, q1 Z9 e; C+ Z  c4 K! o5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。關東風玉子燒蛋汁  適量公仔箱論壇, l4 M/ f. {! c0 v9 K

+ F  Q+ V3 \7 }) S  }2 W" H【做　法】 公仔箱論壇4 N8 p0 u0 j( J" U1 y& X
將方形平底鍋燒熱，抹上一層薄油（用筷子沾取少許蛋汁滴入鍋中，聽到"滋滋"聲即表示達到煎蛋的溫度），倒入適量蛋汁使其均勻佈滿鍋面，以中火慢煎，若產生氣泡，要用筷子戳破，待蛋汁呈半熟狀態時，將蛋皮對摺，在空出來的鍋面上抹油，再將蛋皮小心地移至鍋的前半部，重複上述步驟直到蛋汁用完。
4 ^' U# s/ Q$ {2 S9 ~1 \  ^tvb now,tvbnow,bttvb
6 b0 F: x9 ~# e0 y6 d* c- Stvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:05 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L: i4 _3 k, O# A$ ~3 @5 X/ U# N
白果  150公克 公仔箱論壇( c+ a2 N) i9 G( w. Y6 A7 b* O
花枝  450公克 ' |8 M8 [! c- G3 ?. d# M2 l
辣椒  1條
7 _) `( r0 h, l) f9 L$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \$ j% B' `. O0 V+ k, g
蔥  1支
4 w! \  p4 ~' K! `# C9 j【調味料】
- ?$ n8 b! F; ]8 i* P$ T; h鹽  1/4茶匙 9 w) w( k7 K5 f& N; y
酒  1茶匙
2 M5 a0 U' ~" _+ T8 V" p1 e5 n: p$ j糖  1/4茶匙
# u, w8 V  z- T: i胡椒粉  1/8茶匙
9 S1 X0 Y+ L% Z' w0 {0 M香油  1茶匙 - G! }  e  H9 |- y- e  P
水  2大匙
" m5 j) J$ z3 b5 i) V  w4 ]www2.tvboxnow.com
6 P% L8 l* ~5 h5 T公仔箱論壇【做　法】 3 b1 a/ y2 a7 P5 N& {, O  y
1.裝白果洗淨，煮熟後泡涼瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [' b  w4 p# a% S

  `* |: r) |) n8 I+ K. T2 }; K2.薑洗淨去皮切片；辣椒洗淨切菱形片；蔥洗淨切1公分斜段備用。
, b+ }: p( ^, L$ ?公仔箱論壇
& Z$ r! A$ ^7 \; D7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.花枝洗淨去膜，內側切割成交叉花紋，再切片汆燙熟，泡冷水涼後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 a; k$ H* T; I! w* d( q

7 ~! S. k  Z* q8 x% A- x+ U1 y4 W公仔箱論壇4.鍋中放入1大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法2的材料，再依序加入作法1、作法3的材料和所有調味料一起炒熟拌勻即可。
5 ^5 A' h6 ~; |0 U7 ^" b+ y1 p公仔箱論壇
7 s, H/ J, s" l, [8 z* a  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:06 PM 編輯 ]

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【材　料】 , ~( m, C( N/ j4 p# _! U7 x( x* Q
枸杞  1大匙 公仔箱論壇% ~! j6 D& {% Z
玉米粒  50公克 6 c8 e/ h% {9 y2 I" U6 p7 L
青豆仁  20公克
. j* ?, D& Y3 l4 k  T* z: X1 e1 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  4粒
( D% f; y, r1 m, Q3 p& q
' W9 |0 q% Y" t6 n# _- J5 ~0 n7 Gwww2.tvboxnow.com【調味料】
' N8 V) l. X/ S" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, Z* {" ^3 W: ^8 E9 P1 |
胡椒粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I. G9 L$ h/ W" J$ z

7 A# f* u' m, A0 u& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ! U) d+ Y: k3 f
1.枸杞泡水汆燙；玉米粒洗淨，汆燙泡涼；青豆仁洗淨切小丁，過水汆燙、泡涼備用。
# _3 j$ }6 A% V( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 n' D3 P4 ~3 E/ w6 d$ k$ p) N, Z公仔箱論壇2.雞蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後打入容器備用。公仔箱論壇1 J+ B' G6 }9 e. F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p9 O" I6 {( R# J% b- v2 q7 ~
3.將所有三色配料（如作法1）瀝乾後倒入作法2的蛋汁，再加入調味料一起打勻。
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2 I/ C& F' x8 t  H  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炒鍋先潤鍋，再加4大匙沙拉油，以中火燒熱至油溫140℃，倒入作法3的材料，轉小火煎熟，最後以熟食動作分成6人份即可。
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. ~% [( P) c' Q. G( C+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:06 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
8 J; k; k+ d* ]0 t# J- N0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中種麵糰： 9 ]3 s/ c) X( P/ l8 T
水 107公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _' C# o0 r5 u5 O# o) h
高筋麵粉  153公克   c" ^' ?7 T2 g' m: |& }2 `
低筋麵粉  25公克 www2.tvboxnow.com- D& j. X+ P6 d, I, c& z
速溶酵母  3公克
9 R5 Q2 |/ M" d. q3 d5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：
8 ]  H1 \" h# P1 D5 O; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉 76公克
; C0 Z9 S- ^+ A" owww2.tvboxnow.com鹽  4公克
+ F. B) s+ F. F: A0 l' t2 u5 t細砂糖  6公克
3 Y( z2 y" r" j. {+ Bwww2.tvboxnow.com水  43公克
& b# O# J" O8 T3 `' s- G9 k8 U2 x公仔箱論壇改良劑  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb& z% s! t( v9 N7 T* Q5 ]# y
橄欖油  18公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V$ e# c. K/ H( Y* q4 Y
田園粉  20公克
, ~6 ^* j! d( O4 S; U+ C# e; [3 U) ewww2.tvboxnow.com內餡：
9 K- z& y% Q' G& [  e5 b2 j- I. E& E" i洋蔥 適量
, w: ], K- U3 Q火腿  適量
3 N5 Q. |' _; D( E) i公仔箱論壇紅椒  適量
. @* n. \, I( h  Y公仔箱論壇
0 G* J* f  b2 {) d! rwww2.tvboxnow.com【做　法】
( K3 [6 J2 d2 B1 p, r  ?! z& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有中種麵糰材料一起放入攪拌缸中，以慢速攪拌至無乾粉狀態，轉中速攪拌至成為麵糰，續以中速攪拌至麵糰有筋度，即拉扯麵糰可感覺到略有彈性時取出麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^4 n/ ]3 p( t1 s' J0 c2 c
tvb now,tvbnow,bttvb5 f# B! ^1 C. k9 G( J
2.將作法1麵糰滾圓，放入鋼盆中移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。www2.tvboxnow.com  [: W1 M) I) [* c# O0 n

! A3 C/ M1 h! l) |# |; |! R- ytvb now,tvbnow,bttvb3.將橄欖油以外的所有主麵糰材料一起放入攪拌缸中，加入撕成小塊的作法2中種麵糰以慢速攪拌至無乾粉狀態，轉中速攪拌至成為麵糰。公仔箱論壇) J2 {  G, Y8 ?# C# Q

# T  b+ i4 n  b5 ?6 a) |: k0 T& p4.將橄欖油加入作法3中，續以中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀，取出麵糰滾圓。, t+ E' b. L- v
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5.將作法4分割成每個約100克的小麵糰，分別滾圓後封上保鮮膜靜置鬆弛約10～15分鐘，再次滾圓，以桿麵棍桿成圓餅狀。
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6.將所有內餡材料洗淨、切丁，均勻撒在作法5圓餅皮上。
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7.平底鍋放入適量油燒熱，放入作法6以小火煎熟即可。
, s7 k+ ~/ k+ U. Stvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com# `( R; r. M/ k: B, T
【備　註】
, p( h6 S. s* P) ntvb now,tvbnow,bttvb份量：3個
( P6 }3 [) ?, ?4 y2 u/ x: `% x5 o4 ytvb now,tvbnow,bttvb
2 L$ [3 {3 X, V; ?8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:07 PM 編輯 ]

hildaha

the green tea rolls sound interesting.

MagicAndy

【材　料】
4 j, o( A+ @. m- Z牛五花肉  200公克 % M0 }7 }6 \' f, c. Z, c5 x
洋蔥  1/2粒
/ r& v2 s& g' k( B% Z& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜  150公克
" ]8 y2 t7 |# q1 i白芝麻  少許
+ t) m0 T( n% }2 s7 L9 D8 uwww2.tvboxnow.com沙拉油  少許
2 i7 N9 F! T0 Q5 u8 E7 q公仔箱論壇香拌茄子  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 T1 j$ g$ O; x' f' N* D0 p& _
【調味料】
( i/ u8 l1 j0 c6 M' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉沾醬  1.5大匙 www2.tvboxnow.com. ^) g) Y; I) ^8 Q
20度料理米酒  2中匙
+ f/ c2 c5 T, n韓國辣椒粉  1小匙
* z! \8 t3 t6 F7 c, wwww2.tvboxnow.com# Z! F" N  [" @! n5 e
【做　法】 1 k. T" q% N  P  Y; B
1.洋蔥切絲；小白菜切段；牛五花肉加入烤肉沾醬、20度料理米酒、韓國辣椒粉一起混拌均勻醃漬15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 b  @: T' u5 K, B2 y5 |% ^$ N

0 P) r# S% L: F) ~# S0 z公仔箱論壇2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放入作法1的洋蔥絲拌炒至軟，再繼續放入牛五花肉、1匙沙拉油、（份量外）、小白菜一起拌炒至熟，最後灑上白芝麻。2 {; m. M8 o" b# k0 n

8 W0 S3 w% A2 ]& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再將香辣茄子放在炒好的牛五花肉旁邊即可。
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