MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u3 b) V5 O  p3 h0 F
柴魚高湯  200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J* V: J- L2 C, B# S
醬油  少許
3 u) i$ w' [% d/ X公仔箱論壇酒  50cc
* |$ v% ~: i3 \% [/ Z) E# N; _( }" `0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌  75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i: V! ^8 g) Y; J
砂糖  45公克
' t7 s0 M5 m2 B/ g2 D( t$ I9 ctvb now,tvbnow,bttvb ) l9 g/ x" f& F6 Q( s( G
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, t3 x$ S4 \9 e2 Z7 j5 ], Q. Y( `1 d
所有材料調和均勻。公仔箱論壇3 v1 G; T  m  M( y
tvb now,tvbnow,bttvb3 ?% g5 L3 G( l" I% E( q% ]. h; {
用途：適合腥味較重的魚，如青花魚、沙丁魚等。

MagicAndy

【材　料】
5 v6 R; k4 U, d! H+ Y- D7 e& K' r6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  200cc
/ t8 _8 M3 h8 Y4 X2 J! \2 B. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  少許
7 A: s. Z1 O' n' w% |; [公仔箱論壇酒  50cc 0 M) ?. N+ D) X# M; b+ Z" P
味噌  75公克
* A) }* w; ]5 T0 e8 l) }砂糖  45公克
# U/ E, c( F7 b/ p% @8 `# Lwww2.tvboxnow.com
+ [# d9 M- N; P) M2 _公仔箱論壇【做　法】 ; F+ ^- n* d6 ]  N$ d
所有材料調和均勻。
: Z, N5 q8 ]1 c" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 y- u" W7 D% |' Ewww2.tvboxnow.com用途：適合腥味較重的魚，如青花魚、沙丁魚等。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 T# }% O4 z7 t- U/ B3 V: ?( \
水  140cc
) R  g7 C/ r- N& d醬油  60cc
! n6 O' n9 U; C% H0 W$ a# J酒  90cc
& i; z# d! l' C% G2 E" |( E6 Kwww2.tvboxnow.com味醂  30cc
: D$ r4 o; ~6 Z砂糖  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w% C( {! Z# u. t  T9 d5 n! u8 S# G
+ q3 E) U% A& G# k
【做　法】
+ M4 W  R* O6 z7 m* C8 ~& Y- U7 M將所有材料煮至糖溶即可。公仔箱論壇+ p5 L" X) u# F4 Z
0 ]+ Y/ a3 H( G5 @  Z& M
備註：挑選白肉魚，如鯛魚、石斑魚、海鱺等的頭、下巴、中骨等部位，用濃稠的煮汁紅燒而成的料理。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V3 r* S! B) G$ _4 v+ v
柴魚高湯  100cc www2.tvboxnow.com. v9 y7 f: _2 \. M
醬油  25cc
7 Y# D7 w3 m, m; p2 M3 utvb now,tvbnow,bttvb酒  20cc 8 p. p* s( T/ H6 |5 Q0 m
味醂  25cc www2.tvboxnow.com* `8 u- T% p" {: H0 E: [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y* z: K" g3 p$ I, W% O8 K0 O8 T
【做　法】 ! @3 F/ d; f2 \- U$ f* J
將所有材料混合煮開，即可熄火。" V# A3 g  m* d3 O" a, |4 ~

) s0 A' W  o( l; w4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：親子丼的作法與豬排蓋飯一樣，只是親子丼使用雞肉和雞蛋，所以取名親子。配方中加入酒，使口感更清爽，雞肉的美味更能釋出。

dada_a

多谢分享。。真係好有用啊。。

MagicAndy

【材　料】
/ j& N$ K2 K9 I8 Z- W8 \% Etvb now,tvbnow,bttvb醬油  30cc
( [' w" v- W! p% q  Itvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  80公克
+ T/ ~1 i) A2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋  100cc
9 k8 A  q' B5 E. Z2 |' p1 ~8 D公仔箱論壇味醂  80cc tvb now,tvbnow,bttvb/ L; b: K8 `- Q  K
紫蘇梅  30公克 公仔箱論壇) n' F# [6 g  ^
冰糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D8 P* M( s0 [) _! y' y, e3 f' x
麥芽  30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M$ Z# n' F! G
www2.tvboxnow.com% n' d6 V$ {4 ]' \
【做　法】 公仔箱論壇+ F' v. Q" {5 f; b. r$ n7 `
所有材料混合即可。公仔箱論壇: H& `& {8 j0 ?0 A" |+ f4 w

+ r1 k( R1 L* ~* w& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。
8 T: Y- V. s& S' N8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com" L3 b1 p' Q: t$ o9 W1 O
備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。

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【材　料】
/ C. H) r# J% H2 M) Rwww2.tvboxnow.com柴魚高湯  100cc * {& s" l8 B( t. C6 G* z5 z' u
醬油  50cc
; z$ D( b' O3 a. |7 Cwww2.tvboxnow.com酒  50cc 公仔箱論壇: B% X. E, ?; e
味醂  50cc
7 G4 A& j) n6 y  z+ T9 V% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  40公克
1 c2 }" q# \. |+ O: y5 N  l' O
+ R" F: ^1 L5 K: I7 ^5 }, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- ~" s6 n+ \7 L- z2 a- `+ `7 K. H所有材料混合均勻即可。
( `$ a0 f  q: C: C8 B2 A7 u# q* i
  V; }( n4 z8 g- O8 s用途：為食物的保存方法，與甘露煮相似。
9 n( `4 P! r, Dwww2.tvboxnow.com
, u2 R# C4 B4 [. z) i  {; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：常以小魚、海草或根莖蔬菜與煮汁煮至收乾。

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【材　料】
6 ^6 E1 ^9 C+ a" htvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  200cc
! d* Q7 V  ~6 F, x1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  37cc
; Y2 q1 q$ ]. ?, }' B; w, I$ Gwww2.tvboxnow.com酒  10cc
  U) Z# F5 T" c& M- q, [砂糖  17公克
9 c" E/ x+ p; F' q) g" |$ a2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C$ n0 o/ v  G6 p( o
【做　法】 公仔箱論壇! [, \  G  f0 L
所有材料混合煮至糖溶即可。
* H+ R6 B& X" ^1 N8 y# ctvb now,tvbnow,bttvb
; ?2 D2 ]" f# U* |【備　註】 7 h) n& a5 d; {
筑前煮tvb now,tvbnow,bttvb! f5 S3 v* z- k. r7 q! Q
為雞肉切塊與根莖蔬菜充分炒後，與煮汁一起滷煮之料理，為日本福岡縣之鄉土料理。

MagicAndy

【材　料】
8 Z0 c8 Y$ q$ h7 L% o8 H# S* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  30cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s: W6 F" r+ {4 l$ q
醬油膏  80公克
- p! ^) u0 R4 G, G+ R3 y公仔箱論壇醋  100cc www2.tvboxnow.com3 i- ~* z. i6 T8 q7 a
味醂  80cc 公仔箱論壇: A% U; j- `) z8 \7 |, J
紫蘇梅  30公克
, F1 i6 b* j, a' I4 ^www2.tvboxnow.com冰糖  50公克 ; L) }/ m" R3 z  G
麥芽  30公克
! j" b( G* c8 a2 u2 o4 j
) D8 J5 k1 s/ E+ J) Q: ~# lwww2.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L6 B% V- W% q$ ?* c2 u. M
所有材料混合即可。
$ p1 E1 r' L" ^! C) I公仔箱論壇
. D5 M) k9 O: n/ O1 G) |, M4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。
8 V( N% C6 U* b- L5 Pwww2.tvboxnow.com
& v8 q. C) Q2 ~  {. p# u0 r9 B備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" {* D4 j7 D+ r
柴魚高湯  200cc
9 r$ }& x; f" Lwww2.tvboxnow.com醬油  30cc : ?4 |" e6 x' ?6 E
味醂  30cc
! \- M( j5 m8 }# mwww2.tvboxnow.com砂糖  25公克
5 G* C( W" [4 i6 g, t) U6 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u  [, t+ u4 y% y* T
【做　法】 www2.tvboxnow.com6 R+ D4 N: U! P6 e9 K( d
所有材料混合拌勻即可。
. l. R+ ~; Y# J, @! v
" l& J3 Z7 i, n% G) V: o. z; w公仔箱論壇用途：以此煮汁煮香菇，可做為壽司的材料，也可當小菜。香菇煮汁可與10朵泡水變軟的中型香菇以小火一起煮，煮至香菇入味，煮汁略收乾。

MagicAndy

【材　料】
8 B+ E; D. j$ B8 `$ v) B+ X( `0 V柴魚高湯  300cc
( n  v" C, }: G- {+ j+ }$ Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油  10cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {( V1 D1 D7 F% S! o5 j  W
味醂  23cc www2.tvboxnow.com0 G0 u& G+ w! X7 `
砂糖  23公克
4 ~3 \  a, M6 d& F9 B) e5 c7 M  K- r; A' b3 e% k, v
【做　法】 * J: |1 a, R* L; {) C
所有材料混合均勻。
, j, r# f* M9 Q% c# ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c( s/ m; j$ }8 ]4 q' d- x  d
用途：以此煮汁煮紅蘿蔔，為捲壽司的材料之一。紅蘿蔔煮汁與1大條切成長條狀的紅蘿蔔以小火一起煮，煮至紅蘿蔔稍微柔軟即可。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com& Q9 K; X, C" }5 n
柴魚高湯  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L* b& C9 R7 B: X
醬油  75cc www2.tvboxnow.com6 R5 V3 H+ [* ?
砂糖  75公克
+ b3 C! p, b0 H  v, Y1 J9 n! }www2.tvboxnow.com 8 e" X0 I1 j# }. p2 y- u, J
【做　法】
# y- u8 v* c2 B, N" g所有材料混合均勻即可。www2.tvboxnow.com, u; ^( \9 W6 {( Q) j- |. v! q5 z

! i& `0 m1 e! _; }- hwww2.tvboxnow.com用途：油炸薄片豆腐皮（150公克）用滾水充分燙除油臭味，與煮汁以小火一同煮至豆腐皮入味，即為台灣最普及的壽司材料之一。

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【材　料】
& k1 O% \1 H" Z8 D柴魚高湯  500cc
6 m, \: |9 o5 Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油  40cc
" N- L5 J- v) |0 A" U. [) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  30cc 公仔箱論壇% E. h* D0 G$ {0 N) `; v+ G* L9 s
味醂  40cc
5 D2 K  D& d* I) t2 z4 U$ y7 L9 }6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  30公克
6 t; m5 W+ ^% w; U1 \公仔箱論壇
: O: Y0 D' c: twww2.tvboxnow.com【做　法】
1 Y* z0 \( {4 g# s$ J' E所有材料混合均勻即可。
9 p& Q' ]3 M0 n1 r0 {6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% D/ Y: C$ j) i+ K; Y! K用途：50公克的干瓢沾濕後，與大量的鹽搓洗，用水沖去鹽分，泡入水中，使其膨脹後瀝乾水分，與煮汁以小火一起煮至入味即可。為捲壽司的材料，也可單獨使用，為干瓢細卷，或用在散壽司中。

MagicAndy

【材　料】
* D1 `1 G, x" i& A. s% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.柴魚高湯  300cc 公仔箱論壇) W# A, @/ E4 g3 g1 J5 L
　醬油  1大匙
% Z# h/ n5 u$ |. ^$ K3 c9 ^0 T8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　味醂  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ z7 V7 Q, b1 i5 N" I: J  ]7 r$ k
B.蘿蔔泥  100公克 www2.tvboxnow.com. B  N) L1 n3 V9 {. m* v; t5 F9 o: J
公仔箱論壇/ x" Q' ~7 s2 K6 r5 ]5 m
【做　法】
9 w' F6 C! @9 b- |6 T+ u公仔箱論壇先將蘿蔔泥瀝乾，材料A放入鍋中煮開後，加入蘿蔔泥煮開即可。
3 ~# x) |& l6 ?. X, h2 \' y$ X  pwww2.tvboxnow.com $ x. J6 R$ a8 \( k  V/ H5 r4 Q
用途：淋於炸酥的材料上。香酥料理配上清爽蘿蔔泥，吃起來不油膩，且增加濕潤感。料理上可撒上蔥花、七味粉，來增添辣味和香氣。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; l2 j; `6 {' F. c5 D) Y& o4 M, O
醬油  30cc
% P9 b' S5 c3 c6 f; s8 ^醬油膏  80公克
  G- P# ^, c# O9 a' j; P# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋  100cc 公仔箱論壇8 R0 R; A  |+ C4 J
味醂  80cc
5 N, @& q1 N/ ~5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇梅  30公克 公仔箱論壇0 t7 ^$ z8 V2 @; C1 `
冰糖  50公克 ! E1 [6 I/ n. `- z
麥芽  30公克
( O/ C6 ?0 z. f0 ]. `$ g1 ywww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com2 n  }( U! f- D% Q& U; V- i- g
【做　法】 0 k8 x7 s9 W% Z1 F, b1 y) Z$ Q/ ]
所有材料混合即可。/ k  j& u8 x7 T; C1 U; `

; ~, p  G" @1 \: Itvb now,tvbnow,bttvb用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。
, Q( e- T; ]% G; `tvb now,tvbnow,bttvb
. @" C+ W2 W5 u: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。