MagicAndy

【材　料】
6 z; U- D9 e7 U  r3 A2 f柴魚高湯  200cc 公仔箱論壇0 j6 o' o2 `+ g. z/ ~& o' B
醬油  少許
4 `8 k- d4 `" l: J% Iwww2.tvboxnow.com酒  50cc 公仔箱論壇% p% K8 h) S+ h% a
味噌  75公克 公仔箱論壇# ]; i/ m: E5 A( P$ r0 D) y( c6 E
砂糖  45公克
. R( r' O, ^* l& R. X- m; |, w公仔箱論壇 , o0 ?  s# I* H
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! L5 x$ E1 @+ I2 X4 k9 |. d* Q
所有材料調和均勻。www2.tvboxnow.com! ^( Y  J0 y+ o( z
公仔箱論壇) l7 t9 g8 `% ], a0 @
用途：適合腥味較重的魚，如青花魚、沙丁魚等。

MagicAndy

【材　料】 : b0 ?8 H, ]( {$ I6 _3 s
柴魚高湯  200cc
/ ~1 [5 ?) j* |tvb now,tvbnow,bttvb醬油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ M4 i. @( l) X  S: L2 X
酒  50cc
% P! e2 \% R+ E) r5 h2 d1 q味噌  75公克 / P( b. x+ l4 {5 [
砂糖  45公克
# R" C' R3 i. U! ?( r/ W& Ptvb now,tvbnow,bttvb# a2 ^/ n& w" R0 R. u
【做　法】 www2.tvboxnow.com* M' D# f0 x+ B$ q, p- Q
所有材料調和均勻。
6 }1 ?5 _' G) @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r7 t6 k# T) R" E* @
用途：適合腥味較重的魚，如青花魚、沙丁魚等。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l  }& x8 N3 a4 C% J
水  140cc
7 V7 F) M8 U! Q9 x: ]8 d8 R醬油  60cc 9 d3 T0 t2 |" F) f2 p; X
酒  90cc
) X# w0 G9 }# J' Q" C味醂  30cc www2.tvboxnow.com, ]  f# b. U+ N) ~/ ~! I+ f
砂糖  15公克
: W/ x3 p+ C6 o: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' z+ ~- Q, L3 y- ^  Z, v
【做　法】 公仔箱論壇) n* I1 ]$ L+ b* M7 |. l
將所有材料煮至糖溶即可。
' J4 V  c- V% ^5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , l" F, |1 i1 H$ I- `
備註：挑選白肉魚，如鯛魚、石斑魚、海鱺等的頭、下巴、中骨等部位，用濃稠的煮汁紅燒而成的料理。

MagicAndy

【材　料】 ! Q) S% V5 R+ _/ ~- U  D
柴魚高湯  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O9 P" l+ m; s
醬油  25cc tvb now,tvbnow,bttvb; j) p8 v( X7 W0 ?  q
酒  20cc www2.tvboxnow.com9 y% s) {" q! L3 M0 ?6 D9 V8 ~0 \
味醂  25cc tvb now,tvbnow,bttvb3 L, N4 Q3 R$ h5 f+ s% j

9 Z( @. }! h8 {' I: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www2.tvboxnow.com3 w+ U, c; n9 n  \1 I
將所有材料混合煮開，即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q9 U& S1 C8 V" }8 R

9 h2 Z( x4 k' [% O0 ~3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：親子丼的作法與豬排蓋飯一樣，只是親子丼使用雞肉和雞蛋，所以取名親子。配方中加入酒，使口感更清爽，雞肉的美味更能釋出。

dada_a

多谢分享。。真係好有用啊。。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- k. k" O+ r% n+ J( l
醬油  30cc
) J9 \, d0 E3 b8 J4 s0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  80公克
1 t) B  J; H: J2 z' [; v$ x1 i3 M醋  100cc % y6 z2 s/ x) @5 p/ l
味醂  80cc tvb now,tvbnow,bttvb6 v4 u; ]/ Y  j3 B( P
紫蘇梅  30公克
/ D, K4 o. ?/ T. v2 fwww2.tvboxnow.com冰糖  50公克 5 m. K6 q& m$ e' W9 i& N
麥芽  30公克
8 L; v" H3 m4 J! j3 g: L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G8 E7 W+ x! {7 h$ P. Y# W
【做　法】
& Q* `# ?- N4 E. `/ @, V: d0 @tvb now,tvbnow,bttvb所有材料混合即可。
3 G3 M9 c% ^3 w8 s3 I2 Q) Z1 o9 m
! M9 o7 s2 p9 k1 H2 X公仔箱論壇用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。
. X5 p. V  S! W- A0 ytvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com3 c8 f. y; F; o
備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。

MagicAndy

【材　料】
! v* N9 g* u  ^' b+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  100cc
' E% h3 R+ [0 m$ _www2.tvboxnow.com醬油  50cc
/ Y% ^8 T2 i: Q# N" ~% N6 U3 l酒  50cc
3 C8 r( \8 e2 j2 o2 d% V* q: x0 v7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  50cc 公仔箱論壇; p1 `; }( b1 s; q3 e
砂糖  40公克 0 [4 n3 L0 S5 N
8 O; B. q9 j5 z/ U1 s' \
【做　法】
( B5 s* U+ y7 y3 `/ D! [所有材料混合均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i. w3 j4 r; C' `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x5 O: A: Y9 r( `
用途：為食物的保存方法，與甘露煮相似。
) m- Z, ^& z9 u% t* Z/ `公仔箱論壇
. X5 C1 F* N# u+ U3 Q; gtvb now,tvbnow,bttvb備註：常以小魚、海草或根莖蔬菜與煮汁煮至收乾。

MagicAndy

【材　料】   d: B# v. I9 C4 d% i, K
柴魚高湯  200cc
, e7 {* R: \/ @公仔箱論壇醬油  37cc
# R5 S7 T- z. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  10cc
4 F0 R7 k" u- I& I2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  17公克
, I- h+ U- _( R* S, J* D5 w! k% Nwww2.tvboxnow.com
' }+ N) O% M1 f7 w5 _- ?公仔箱論壇【做　法】 www2.tvboxnow.com* I9 \1 x+ T: `" E) e
所有材料混合煮至糖溶即可。
* c, T3 o) R; X8 j& W
* U0 u2 z: q/ C; r【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W: M2 F2 Q1 ~6 d! Y$ k: T5 x
筑前煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H. c* ]; u1 t
為雞肉切塊與根莖蔬菜充分炒後，與煮汁一起滷煮之料理，為日本福岡縣之鄉土料理。

MagicAndy

【材　料】
1 J" Z% ?* H, @7 H( rwww2.tvboxnow.com醬油  30cc www2.tvboxnow.com* k( H: k5 `8 p( B2 F2 U
醬油膏  80公克 3 a- W9 k/ a. z8 N. ]7 _  m
醋  100cc
; t3 M4 j% h! s3 X  X" W) U1 y味醂  80cc 公仔箱論壇+ f1 \0 ?( Y9 V: }* A0 g
紫蘇梅  30公克
4 _9 R1 M+ c( `, r公仔箱論壇冰糖  50公克
1 I5 P3 w: S7 _3 ?1 x5 W' A麥芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e5 d  |  K1 `- h5 `/ P0 f2 z0 E# C
: ?" J: }- I/ l
【做　法】 ; [. a% @. k) i# z+ R
所有材料混合即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p8 e$ Z, M2 i; X4 f
www2.tvboxnow.com$ D# T% y. `9 o* u' s& @
用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。& U: J0 l: h4 b& F) I+ U) a& ~
www2.tvboxnow.com7 _$ }4 C4 d" ^) }4 O
備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com4 i% U8 G; L5 u# W$ g6 a
柴魚高湯  200cc
$ R: f7 D8 P  L! r1 x  ^公仔箱論壇醬油  30cc tvb now,tvbnow,bttvb! J, n- d0 p6 ^: Q
味醂  30cc 公仔箱論壇9 F8 n) G6 J, O, l0 {  _
砂糖  25公克
1 R* t7 Y. ^! d5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K8 c* \7 _7 _. q' l( M. O# Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇- H# i$ ]9 G2 X- _9 i* G
所有材料混合拌勻即可。
- ~, W3 [* v: l5 |" A" i$ G8 V公仔箱論壇 - q3 n2 Q" o: H9 H* o; ^/ X7 l
用途：以此煮汁煮香菇，可做為壽司的材料，也可當小菜。香菇煮汁可與10朵泡水變軟的中型香菇以小火一起煮，煮至香菇入味，煮汁略收乾。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M+ @* e  Q+ T+ V- l# l+ o% b
柴魚高湯  300cc 5 D, @, l* B; G/ z, x
醬油  10cc www2.tvboxnow.com: {- V5 }' J" T  Q
味醂  23cc
8 z8 S5 R6 U& {. v6 ywww2.tvboxnow.com砂糖  23公克
4 B; l4 i. A8 x! q$ c4 g5 B5 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ t& K( R7 r/ r! U. i
【做　法】
! E, v: @* l- E6 q3 G$ G所有材料混合均勻。
# J0 B3 q' z* s. b) Xtvb now,tvbnow,bttvb
6 w' N( N/ `0 n! o0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：以此煮汁煮紅蘿蔔，為捲壽司的材料之一。紅蘿蔔煮汁與1大條切成長條狀的紅蘿蔔以小火一起煮，煮至紅蘿蔔稍微柔軟即可。

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【材　料】
% ~# S+ d) B% }$ y2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  400cc . |7 b0 c4 I' `! b/ ]+ w+ s
醬油  75cc
7 \! B0 X9 P. o" H砂糖  75公克) J- l4 K6 B2 X) [. J  C, k6 I  _

, {0 i+ N. r' k# r7 }# Q& H0 c公仔箱論壇【做　法】
: ^$ k- Y8 J7 ^$ J3 n5 rtvb now,tvbnow,bttvb所有材料混合均勻即可。www2.tvboxnow.com) L% O$ V) _3 s( b
tvb now,tvbnow,bttvb# f: i9 V3 ?: w& S
用途：油炸薄片豆腐皮（150公克）用滾水充分燙除油臭味，與煮汁以小火一同煮至豆腐皮入味，即為台灣最普及的壽司材料之一。

MagicAndy

【材　料】
* W" F& H; P! k) J7 k) S公仔箱論壇柴魚高湯  500cc
- o7 P1 P7 L( p/ j醬油  40cc
+ M4 E0 B5 U8 G- n* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  30cc 公仔箱論壇! N$ D6 v- T6 {& ?' u$ o
味醂  40cc
: D8 E3 e. g0 D! l. p* E! y* wtvb now,tvbnow,bttvb砂糖  30公克
/ F7 h) A) I* Ttvb now,tvbnow,bttvb
3 X$ W' G) C$ ]3 itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 E1 y) l. O8 X$ D' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有材料混合均勻即可。公仔箱論壇# V/ ^/ n5 l) ~& }+ [" F' A

0 F2 _1 V2 {) {* H& W" I, {www2.tvboxnow.com用途：50公克的干瓢沾濕後，與大量的鹽搓洗，用水沖去鹽分，泡入水中，使其膨脹後瀝乾水分，與煮汁以小火一起煮至入味即可。為捲壽司的材料，也可單獨使用，為干瓢細卷，或用在散壽司中。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }, P! s5 M6 h3 g, y
A.柴魚高湯  300cc
& S2 C$ d$ D4 Stvb now,tvbnow,bttvb　醬油  1大匙
" B5 h- N$ A' s- a4 A　味醂  1大匙
- P, P( W4 W# Lwww2.tvboxnow.comB.蘿蔔泥  100公克   N+ d# b2 P  R# G
公仔箱論壇9 y1 [$ Z( a: o" x0 X
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~6 v5 D7 X( V" v
先將蘿蔔泥瀝乾，材料A放入鍋中煮開後，加入蘿蔔泥煮開即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 u" @. z; u) u5 \# y1 d
tvb now,tvbnow,bttvb8 x9 Y. S9 j, K
用途：淋於炸酥的材料上。香酥料理配上清爽蘿蔔泥，吃起來不油膩，且增加濕潤感。料理上可撒上蔥花、七味粉，來增添辣味和香氣。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; B; `, p$ i$ r
醬油  30cc
* V6 X7 H  A* k! `3 W. Hwww2.tvboxnow.com醬油膏  80公克
* r9 }6 k$ T& q( y  c, C醋  100cc
! t' e  E9 L' S$ m0 @tvb now,tvbnow,bttvb味醂  80cc
3 {+ H7 U: Q3 }  B0 qwww2.tvboxnow.com紫蘇梅  30公克 - D' @2 v" Z- ]; I& ~4 q+ l
冰糖  50公克
* i$ P# ~/ b! v9 X1 ~www2.tvboxnow.com麥芽  30公克 公仔箱論壇( ?6 N7 @$ X' s9 I( X5 E& Q* ]

5 ]' ?, N& `9 t8 h! `5 ^【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ T6 P! n/ J- C7 I7 r! s
所有材料混合即可。公仔箱論壇" D. N  m& X9 o% b( p" s! _- D8 Q

# f) r4 i. t/ k  z' I0 Iwww2.tvboxnow.com用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。公仔箱論壇  s6 {! J8 w8 w, ?

  u/ n+ V" o! V: Q$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。