【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q+ V( h: v, {2 ?9 o6 F
餅乾底: 8 I& l/ ~* c& @/ U7 x- ]0 ^9 q" V
消化餅乾 146公克 公仔箱論壇8 k5 K! n( a) {. \2 V" }- x
牛奶 14公克
; q; W5 O B y& B8 R W糖粉 10公克
' F$ l% c4 v O6 m, jtvb now,tvbnow,bttvb杏仁角 30公克 www2.tvboxnow.com) ]4 F& H [( x- R
奶油 30公克
& X' i P5 u6 N: s% T起司餡: 公仔箱論壇( @. s! o0 \( a. j6 }0 y$ f
奶油乳酪 479公克
. r* e: o4 v, Y- ~1 A( dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 110公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 c7 P+ ~5 z) s
全蛋液 239公克 * G! p" a0 e/ Y7 _; N' y1 ~. ^6 l
奶油 24公克
, ^5 X- E% r! C+ q' N公仔箱論壇玉米粉 19公克
' v( x: S6 I" A& N5 S- K+ Utvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁 10公克 公仔箱論壇9 ^; V, u( H9 ]- @& q( y* e
可可粉 10公克 公仔箱論壇 q0 o3 y( |7 g7 P J; D
熱水 20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n" P+ E0 u7 V: U
' G! r& J" j2 O2 ]4 m) k【做 法】
2 e$ ^4 F9 @' P; R. u9 v1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
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* m+ U) r* v0 m. p) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎,倒入乾淨鋼盆中,加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻,再加入作法1攪拌均勻,平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。: m( R: |, f3 G S M7 O, }5 a& i' X
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3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化,放入乾淨無水的鋼盆中,加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒,分次加入全蛋液拌勻,再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。www2.tvboxnow.com1 }* X# P% N; R) V1 `
S/ m& M# V) R6 w3 P, C# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將可可粉放入熱水中拌勻,取少許作法3起司餡拌勻備用。; N8 {9 ~3 P8 C ]
. b/ Y% K2 b; P/ T. P1 d* ]公仔箱論壇5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿,再將作法4不規則撒在表面上,以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
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" f. y) \6 P: O' Vwww2.tvboxnow.com6.作法5移入預熱好的烤箱中,以上火150℃、下火150℃烘烤約25~30分鐘,取出,冷卻後移入冰箱冷藏即可。
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. }' d7 a% B: @' B! Utvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
: w( M( a/ W, `+ c) O' D$ Dwww2.tvboxnow.com份量:6吋2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C! f; {2 j( T& Y( G4 P8 v4 b2 _. [
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 11:48 AM 編輯 ] |