MagicAndy

【材　料】
4 o  k$ r" C8 I& Ztvb now,tvbnow,bttvb泡芙麵糊：
3 B5 n- w. M7 _' {. P水 140公克
$ s1 y2 E+ U, x- h" j% H' i, q% c2 l公仔箱論壇鹽  2公克 www2.tvboxnow.com5 U0 J7 z$ g, A
沙拉油  85公克 ; l" s+ \7 A4 a2 m
高筋麵粉  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 s: J# B; R; z
全蛋  203公克
) p3 Z4 c' j: [) w0 I& Pwww2.tvboxnow.com裝飾： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?6 i0 p5 s& y" k# s8 @# Q& J3 c
起司布丁餡 1000公克 公仔箱論壇/ ?0 _4 _6 n8 L' W  T/ D
苦甜巧克力  適量 www2.tvboxnow.com5 k5 b4 i3 v+ H1 f1 {; E
白巧克力  適量
5 v# j  r2 k: v$ T0 ttvb now,tvbnow,bttvb: Q4 n4 n. |* Z) o' |' f
【做　法】
; W4 R3 E6 u2 J2 o' X1 Rwww2.tvboxnow.com1.將水、鹽、沙拉油煮滾後，將麵粉倒入快速拌勻，拌至糊化。 www2.tvboxnow.com4 z/ ^0 O% V! Y* A) h3 N7 o- o0 z
2.麵糊降溫至60℃左右後分次加入蛋，攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。 tvb now,tvbnow,bttvb$ U1 e) h8 T$ T; D5 W3 c
3.裝入擠花袋中，擠出15公分長形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面噴水。 + Z6 R3 b. E( Q+ L+ g, F; z
4.入爐溫度上火180℃／下火180℃，烘焙約25分鐘左右即可。
  `7 H6 f' F) Z3 |8 Wwww2.tvboxnow.com5.泡芙的頭尾去掉，從兩端填裝適量的起司布丁餡，用融化的巧克力劃上線條做為裝飾。
0 ?4 _5 N) j6 S' f0 d- s/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k* _/ N% ^# A/ |
【備　註】 1 u( {$ n9 H4 `* Q) W7 k2 b
泡芙皮每個重50g ×10個

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【材　料】 ; o' A( B/ B8 k$ y/ v. F8 X
冷凍酥皮  3片
0 \/ h$ e2 w8 }3 ]" \5 E公仔箱論壇紅豆餡  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K6 B, f7 B7 @, e: C% F
蛋黃  1個
7 D( \- w! D, R$ ?tvb now,tvbnow,bttvb黑白芝麻  少許 公仔箱論壇) b# `6 N8 f4 S+ {& q! R) K3 a

( j8 V" x5 W3 P, t" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www2.tvboxnow.com+ x4 Z) X6 w) l
1.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。
+ j2 `' K7 d8 f0 q3 @, |$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。   I( }, R+ c! |+ j3 s5 T
3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。 " q! J+ y9 V4 W% i
4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。

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【材　料】 ! Q% p0 x: `0 h& D- l+ v
香草棒  1/2根
- Z6 [3 d5 s4 h8 v, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  160公克 www2.tvboxnow.com6 r2 Y, x% f) i) x
奶油  13公克 www2.tvboxnow.com, {1 o8 c. }# k( ?9 l
細砂糖  38公克 tvb now,tvbnow,bttvb( O3 q8 [8 K; [. n9 g
全蛋  27公克
5 Z8 D) A1 H# O3 }1 v& b公仔箱論壇玉米粉  7公克 * p) O7 S% O/ ?% s) ?) \
低筋麵粉  9公克
6 v. J* @5 W: B/ j+ j& r0 \* Y5 N1 }  f' Q
【做　法】
# C" C( I, C0 u# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將低筋麵粉、玉米粉一起過篩備用。 0 Z6 W) m7 d6 @: K( K) z/ }& C8 S
2.將糖、蛋、低筋麵粉、玉米粉拌勻。
3 a0 k' M8 N) n( O8 b3 ]% d9 f0 l公仔箱論壇3.用小火將香草棒與牛奶煮至香味飄出，將香草棒取出，放入奶油煮到奶油融化，將作法2沖入，煮至膠凝狀離火，覆蓋保潔膜放涼，冰箱冷藏。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com5 Z& m% n9 G% X6 a) I
A.蛋  70公克
- @# @0 J' J6 p( o+ T5 M公仔箱論壇　細砂糖  30公克
: U7 S- ~: \& e# D公仔箱論壇　鹽  2公克
- E; m' c5 p: M- x/ f4 H8 _tvb now,tvbnow,bttvbB.牛奶  75公克 公仔箱論壇" C2 [; M, c9 O* C" _8 J
　速溶酵母  5公克 5 \" h+ P5 ^: M0 L; s2 _
C.高筋麵粉  150公克
& g0 `  \& z: [$ y  Z$ q5 r& a　低筋麵粉  110公克 2 a8 k6 k( f/ i' ^# `% J
D.奶油  45公克
* |% m$ f* Y: O8 o, ]: M公仔箱論壇E.炒過白芝麻  30公克 www2.tvboxnow.com! e( D: q$ B8 ]) U+ _5 `
　海苔絲  適量   g' j1 B4 J' c  w

1 J9 a9 s6 i' ]+ \: R5 f公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n; f% t, y- G  Y0 X; r
1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合，築成粉牆。
4 V! Q! L+ @9 `  q: U2 J( otvb now,tvbnow,bttvb
6 X( o, z/ O( g: F" E公仔箱論壇2.粉牆中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母與牛奶，與粉牆一起混合拌均勻，揉成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R4 F' Q; ?, K. W) {/ N: b

- K, ]( ~& b/ S! d. ?) ^7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入奶油，揉成麵糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔絲，再繼續揉到變得有彈力、不黏手、光滑。tvb now,tvbnow,bttvb, K$ R: u3 Y7 z2 x( _: M( X. u8 i
" u# m/ ?% ?* |$ G7 R  z1 F/ H
4.取一鋼盆，並在盆內四周塗上薄薄的沙拉油，將麵糰放入，並用保鮮膜包住鋼盆，放置溫暖處發酵約30分鐘。# q1 L; g4 m; L" s( J" u0 L# p
& Q9 M" r# B( w$ H
5.麵糰鬆弛、發酵後，會變成原來麵糰的2倍大。
4 H1 a5 R; D; K7 N5 ztvb now,tvbnow,bttvb ; E/ ~, [* f( f" p* E
6.將作法1麵糰分割每個60公克，滾圓整形，鬆弛約15分鐘。
3 n& ^3 J# @* [" X( C公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u  Z7 }: a9 ?! E
7.放入預熱好的鬆餅機，並輕微壓平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q4 C+ d/ q6 `' G
, d3 Y. T7 ]7 O! l4 s2 j
8.待3分鐘後，鬆餅呈金黃色，水氣不再冒出，即可。

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【材　料】
4 B- |: s* S0 ^' N% {細砂糖  117公克 公仔箱論壇( H  y6 Z1 Z- I* Q" c7 j
水  30公克
. M$ l  Y9 H. E+ _( E蛋黃  60公克
4 e. m! j% j5 T9 W8 _7 O+ R) ^公仔箱論壇奶油起司  333公克
5 H8 Z9 r$ S8 {; u9 o% Itvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片  15公克
. ]8 e3 V) q9 y4 b  {* x' y+ ]檸檬汁  25公克
9 v+ r8 Z; q9 e" f/ ~www2.tvboxnow.com動物性鮮奶油  400公克
/ M( B6 G: b; I7 iwww2.tvboxnow.com抹茶粉  適量
( {- w- |! ]# D7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彼士裘依蛋糕  1片
$ Q5 S2 Q; P6 M: z: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒糖液  適量 公仔箱論壇3 {  O) _5 p, a0 s2 o  g" A$ @$ X& a

. c3 V4 R' K- a5 {& i公仔箱論壇【做　法】 ) h$ T+ N' \/ |  f, G+ V0 ]
1.吉利丁片用冰水泡軟備用。
+ {0 C; v( [5 f" btvb now,tvbnow,bttvb2.動物性鮮奶油打至6分發備用。
( F/ f, _  r7 @* A+ c8 C7 Q% ?0 Z3.將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N4 ?: Z+ k" \* c8 }+ V
4.再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
/ k, S' }, m- [5 d( T& n+ A* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。 www2.tvboxnow.com+ X; R4 M8 V. [! I
6.將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
+ u9 [! e5 M+ ~0 c% Btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- T0 c" X! A$ T) G
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s' H& ]" x! T- L# s
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

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【材　料】 8 k) B; E, u6 d3 ]4 @; p0 b- y8 K4 ^
鮮奶  233公克 www2.tvboxnow.com* u; P4 k, F; N' J- p
細砂糖  80公克 * o/ \7 w. t4 S& t+ M* U7 k
蛋黃  少許 # `8 d7 Z% s/ {1 E# O' L
吉利丁片  10公克
* S* U1 T4 V' `9 |1 l- T$ Wwww2.tvboxnow.com動物性鮮奶油  665公克 * o3 ^8 z+ v7 [) z. s' d" E
薄荷酒  15公克 公仔箱論壇2 g0 f5 }. i  \/ P0 k- x

' ]) [. _2 x& T; S" rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: l6 S/ o' F& f7 u2 }* `1.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
0 W5 B6 I1 {2 I8 d  u1 j% L公仔箱論壇2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。 7 q( ?0 ^$ d# ^9 k5 u
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出黏稠狀，但要有流性的狀態，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即

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【材　料】 6 Z( ^! G% L( d& }2 M
牛奶  167公克
- v- j  q, L) t/ Xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  83公克
4 E8 e; H" v( J  T" g' ktvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片  9公克 www2.tvboxnow.com* Y8 k& U/ n& R4 \
白蘭地酒  16公克 8 A' V9 N6 `% n7 h. w; U
動物性鮮奶油  225公克 www2.tvboxnow.com9 x0 r- m& `/ O2 r. q5 M
馬卡龍餅  數個
7 R$ I9 o& ^; q: N- w公仔箱論壇$ p+ H( c0 M6 v: k  v, i
【做　法】
3 b  `& E8 o! c: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
  k2 |/ P- M$ g7 d0 T$ C9 I0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 ; A  X: Q8 i: U5 R
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型後，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。 . i, u/ m7 w5 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q4 _4 t$ M1 C8 ]# Z
【備　註】
! g+ C# h5 d6 J( [; r$ T; V馬卡龍餅製作方式請查詢本站食譜-【馬卡龍餅】

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【材　料】 www2.tvboxnow.com8 a, f% y5 K' z+ P! C" G. c
櫻桃果泥  267公克 . }6 [: O" N0 \) y% g
細砂糖  133公克
, W! w3 y1 q/ P吉利丁片  14公克
$ W  L. c7 c1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地酒  25公克
2 c- O3 Z9 @5 t7 A5 d動物性鮮奶油  360公克 $ o  d. Z: C1 g- U& L
鳩康地蛋糕體  1片 tvb now,tvbnow,bttvb- f, K9 q( y8 G0 @  x" Z8 V
酒糖液  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W" {3 U' W, t: R7 b
【做　法】
) l" u$ @6 W/ L+ ?- K  L1 e1.將櫻桃果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化約85℃後熄火。
( e. J* M: W" N* m5 Y公仔箱論壇2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
; M  C  u3 I+ M( ~7 @7 e公仔箱論壇3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
2 B* C1 j) q/ G4 b1 P- K; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。 www2.tvboxnow.com; u* u  _* \5 m  i4 n) h
5.再取出圓形慕斯容器，底鋪上一片作法4的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法3的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。
, d! E- `# Z4 v9 y6 c. v* X. zwww2.tvboxnow.com6.食用時再以白色巧克力片和水果作為裝飾即可。 公仔箱論壇& L$ _( h8 s' g" N2 X( Q$ ^/ G
【備　註】
4 V5 D; d- e6 ?! M鳩康地蛋糕體製作方式請查詢本站食譜-【彩紋蛋糕體】

MagicAndy

【材　料】 $ Y$ ~5 d6 E* p6 ^. I
鳳梨果泥  267公克 * |) u# @8 t( q) e- d3 E; n8 l
細砂糖  133公克 公仔箱論壇) Q( p# d8 j/ r8 C9 I
吉利丁片  14公克
  o  G  w1 N7 u2 Ttvb now,tvbnow,bttvb白蘭地酒  25公克
& i  p) h* E- |7 L+ Gwww2.tvboxnow.com動物性鮮奶油  360公克
1 f" \% d8 R( `【做　法】
2 Y) b8 u- p; B1 O  x: C0 V1 @1.將鳳梨果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 公仔箱論壇) a2 r' w4 A) J7 `+ v4 c& g2 a
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N+ B; G8 M9 F$ G0 @6 b1 O
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀再倒入杯中，最後放入冰箱冷凍即可。

MagicAndy

【材　料】
0 K  s1 _+ c0 Q" @* Ftvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉  150公克
- T" Q/ `6 N6 g奶粉  10公克
! H/ D) {5 e  {0 [公仔箱論壇糖粉  50公克
/ {7 A5 s& s- G- g公仔箱論壇奶油  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _/ b7 Y3 o' j& E9 r
奶水  30cc
7 \1 |  Y0 |/ J" Z3 n  b1 P. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力  150公克 公仔箱論壇. M6 S& `3 K: n! e* m7 i7 ~+ t+ |
烤熟杏仁角  適量 7 q8 T! ?3 A4 Q" |7 n8 i
【做　法】 公仔箱論壇7 d; {; J! S2 q2 e
1.取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至鬆發變白。公仔箱論壇. X9 v1 Y7 F$ T- V

! v. }6 Q1 I- f- t5 h+ }/ H4 H2.將奶水分次加入作法1中以刮麵刀拌勻；把中筋麵粉和奶粉一起過篩後加入作法2中拌勻成麵糊。
* ~( u, O4 |  Y3 f( ~+ S  r 公仔箱論壇3 R3 J% L" h) K( x: P, `
3.將作法2的麵糊裝入擠花袋中擠出長條形，即可放烤箱上層，以180℃烘烤約20分鐘，待涼即為奶酥。
( [* F) |5 ~2 @5 O6 @ www2.tvboxnow.com* P, ^* L; x; s% O$ ]: b
4.取大小鋼盆各一，把苦甜巧克力隔水加熱融化備用。www2.tvboxnow.com) S% r, m& U  }0 u5 ^+ h
8 Q% K6 H9 Q# b9 {8 V
5.將作法3的奶酥一端沾上作法4的巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

lanmui123

你ｄ　ｃａｋｅ　全部都好似好好味咁．．　
! i; e8 [% T) y- R7 [2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我以前都好鐘意整．．．　
, g& J0 o( l" Y7 R8 ?& P1 N9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但係成日都整得唔好．．．　＞＜”
3 A- T4 n# ?: X7 swww2.tvboxnow.com次次都唔知整左ｄ咩出黎．．　唉~~

MagicAndy

【材　料】
3 \" h: C/ s  c) K) E4 vtvb now,tvbnow,bttvb牛奶  323公克 8 G/ n2 v, n" a: H
細砂糖  162公克 ; r  q" c6 k9 r3 L1 }% X
吉利丁片  18公克
; ^7 `7 }2 X2 Y; k葡萄柚汁  31公克
! o# @% F* @, A$ l+ Q9 ]# L% ^. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地酒  31公克 www2.tvboxnow.com8 N! O+ q6 P( W0 n3 e
動物性鮮奶油  437公克
7 g# l! ~( {4 B楊梅  數顆 5 K0 ]* o8 s9 I7 O! B* j
【做　法】 www2.tvboxnow.com" T3 X9 i8 p6 _1 j0 l
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 公仔箱論壇. ~7 G, t$ {) R9 f5 r
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 公仔箱論壇" h2 @4 [" t; l
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀後再倒入容器內，最後放入冰箱冷藏。
0 y8 |) r1 X" E. e) X公仔箱論壇4.食用時再於表面上放置數顆的楊梅以作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 l  |7 @# r: S1 W
芒果果泥  200公克
1 y* M9 c4 D" K4 S8 ~' F. Z細砂糖  100公克
+ w( d( y4 G7 V吉利丁片  11公克 公仔箱論壇8 Z) W5 _2 @& P* S; n. I" v: ]
白蘭地酒  19公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O' f8 k* l0 M6 S3 g' _& _8 S6 t
動物性鮮奶油  270公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b, N/ E7 z# \) }% T/ y" f
海綿蛋糕體  1片 0 R& h: k$ O, j
酒糖液  適量
- P9 g' g, @, Q6 a【做　法】 - ], E( H# W1 V& M3 T) Q
1.將芒果果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
- F$ \5 N% e* a公仔箱論壇2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 3 H* o$ o2 l) t* t: Q! a' x- S+ w
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y0 q, r: ?: o1 [9 D* ]9 x
4.容器底鋪上一片蛋糕體，刷上酒糖液，再將作法3材料倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，食用前再以水果裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com- U. b& i( y7 l* G" A7 i. }
蛋糕粉  300公克
& H1 {: Q# `/ \3 z# ^0 N/ U9 K/ g  }1 Ytvb now,tvbnow,bttvb水  180公克 公仔箱論壇- n5 G! F; O/ ?7 k
沙拉油  15公克
/ D, i6 \# K# C: N' B蛋  180公克 公仔箱論壇4 g, g5 j) t) N& w: w
綜合堅果  65公克
& w8 N$ Z( l5 K. _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ h5 ?- b" J' K) y) ?% w" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的麵糊，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O; h4 a2 Y, L/ c( V' X

1 C1 ~$ M/ G% X. e5 ]+ F7 V2.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。

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【材　料】
; Q" e4 k, f, C酥皮材料A：
0 l" t1 B( C8 F6 a( q. o" m白油 25公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 J$ |2 a- t% m5 v9 e
高筋麵粉  90公克 公仔箱論壇+ ?$ O8 m/ N' b* t$ D$ _# F3 m
低筋麵粉  90公克 tvb now,tvbnow,bttvb# m! G; r: E( K
冰水  125公克
% W5 z* a! D! @6 ?& I9 Z& e& E1 S( o公仔箱論壇酥皮材料B：
% y( `1 ?/ Z' M4 V5 V: g+ e起酥油 225公克
/ y6 b" k9 V0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉  75公克
8 R' k8 B8 o: p9 }3 }4 L: F公仔箱論壇內餡： 公仔箱論壇  |* A8 M6 H" B& L
芋泥餡料 適量
. ?8 F! ^/ u( e2 ]# U3 A8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他： tvb now,tvbnow,bttvb/ [" a5 K$ d1 D5 d( T6 K  I" F6 W
南瓜子 少許
! `  e" m4 n1 H: m; A, ]3 t公仔箱論壇蛋黃液  適量
2 G! f9 l* J9 {  Bwww2.tvboxnow.com全蛋液  適量 公仔箱論壇3 E8 C  }* `  _# T
【做　法】 www2.tvboxnow.com- I; ]+ f( r0 l
1.先將酥皮材料B中的起酥油和高筋麵粉一起攪拌均勻。
0 y+ E+ V2 h# V" i$ b) A7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再依酥皮材料的份量一起製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。
0 O2 \( O3 d2 u$ Y6 q0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的酥皮麵皮，靜置鬆弛30分鐘後，再切成長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
! ~( ]! k( y+ h6 F( N5 w- ctvb now,tvbnow,bttvb4.在麵皮上面刷上一層全蛋液後，將芋泥餡料放置在中央處，再以對角的方式摺起，表面上並刷上一層蛋黃液，再放入少許的南瓜子以做為裝飾後，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘。 公仔箱論壇* K, H  v0 T$ E- ]! N5 @, y
【備　註】
0 l4 ]' m" Q: @; \0 {" E3 hwww2.tvboxnow.com芋泥餡料的製作方式請查詢本站食譜-【芋泥餡料】