【材 料】 www2.tvboxnow.com5 Z& m% n9 G% X6 a) I
A.蛋 70公克
- @# @0 J' J6 p( o+ T5 M公仔箱論壇 細砂糖 30公克
: U7 S- ~: \& e# D公仔箱論壇 鹽 2公克
- E; m' c5 p: M- x/ f4 H8 _tvb now,tvbnow,bttvbB.牛奶 75公克 公仔箱論壇" C2 [; M, c9 O* C" _8 J
速溶酵母 5公克 5 \" h+ P5 ^: M0 L; s2 _
C.高筋麵粉 150公克
& g0 ` \& z: [$ y Z$ q5 r& a 低筋麵粉 110公克 2 a8 k6 k( f/ i' ^# `% J
D.奶油 45公克
* |% m$ f* Y: O8 o, ]: M公仔箱論壇E.炒過白芝麻 30公克 www2.tvboxnow.com! e( D: q$ B8 ]) U+ _5 `
海苔絲 適量 g' j1 B4 J' c w
1 J9 a9 s6 i' ]+ \: R5 f公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n; f% t, y- G Y0 X; r
1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合,築成粉牆。
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6 X( o, z/ O( g: F" E公仔箱論壇2.粉牆中央放入打散的蛋,以及混合好的酵母與牛奶,與粉牆一起混合拌均勻,揉成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R4 F' Q; ?, K. W) {/ N: b
- K, ]( ~& b/ S! d. ?) ^7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入奶油,揉成麵糰,再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔絲,再繼續揉到變得有彈力、不黏手、光滑。tvb now,tvbnow,bttvb, K$ R: u3 Y7 z2 x( _: M( X. u8 i
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4.取一鋼盆,並在盆內四周塗上薄薄的沙拉油,將麵糰放入,並用保鮮膜包住鋼盆,放置溫暖處發酵約30分鐘。# q1 L; g4 m; L" s( J" u0 L# p
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5.麵糰鬆弛、發酵後,會變成原來麵糰的2倍大。
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6.將作法1麵糰分割每個60公克,滾圓整形,鬆弛約15分鐘。
3 n& ^3 J# @* [" X( C公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u Z7 }: a9 ?! E
7.放入預熱好的鬆餅機,並輕微壓平。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q4 C+ d/ q6 `' G
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8.待3分鐘後,鬆餅呈金黃色,水氣不再冒出,即可。 |