MagicAndy

【材　料】
  m6 _. B0 H9 n  Y+ T) t/ O8 owww2.tvboxnow.comA.白油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D2 R0 [3 L' `4 M! W& k
　瑪琪琳  150公克 & S7 T. \- [6 e: f/ t0 P) K7 V0 S" I
　低筋麵粉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb' H/ |0 }: v; k4 ]. `2 ]: U: H0 ?
B.中筋麵粉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb; Q( x0 X7 D; o/ }: k: c* @! ~
　雞蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S9 J" t' g4 W) M/ D
　豬油  25公克
# Y6 D2 p" _3 u& s. L( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  50㏄
5 F% c) G/ [5 x9 t4 r! {tvb now,tvbnow,bttvbC.豆沙  600公克 公仔箱論壇5 c6 r5 {& B; W4 I% \1 R4 D/ s
　蛋黃液  適量
# Q) i$ I' e) pwww2.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 H1 \* C+ @  i3 b) u
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。www2.tvboxnow.com4 _) V% a: O' l4 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \" `, _* N& ^' H8 S
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
! q; j0 \6 d% v4 O" j+ D
) r  h2 U7 L+ L/ O3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
  f& D/ V# h9 f$ k) {& k
8 T) b" F' u- @+ M4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
/ j* Y  X+ u, B2 P9 y1 L5 S3 iwww2.tvboxnow.com發糕粉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m5 n/ Y( U0 s- ?# }" k  ]/ @4 M
抹茶粉  9公克 7 }' v# @5 n4 B' K" I, k6 H
水  180公克
7 k7 _3 p( @( K* \" I細砂糖  165公克
8 E, H% d% P% l. F: }蜜紅豆  60公克
+ _1 [6 X- _* q% b  x. L  N, J' Q【做　法】 www2.tvboxnow.com: n4 F0 {1 E% a7 {
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。公仔箱論壇, G$ g9 v& t. l- x/ |/ h

8 U! M/ o1 n6 Q( r2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。% g9 n# I6 b, m4 i- E: m
; E3 g$ i6 l9 u) P6 Y1 h& C
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L; S' o: m0 N& N; d# a
湯圓  1盒
/ g3 d4 M1 `4 D8 M5 [公仔箱論壇酒釀  100公克 公仔箱論壇9 y0 T0 Y2 s4 {! m
雞蛋  2顆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]6 |8 n2 B* m3 m
【調味料】 公仔箱論壇7 F1 m# c, a: M7 f
細砂糖  2大匙 * A. X8 V/ |- p" z
【做　法】 2 L; v* W: ^7 w, {2 `7 C& G
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e. ]# P+ I. b6 W1 v, `8 D( v

' s1 F1 D4 A; v8 [9 h/ ?公仔箱論壇2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb5 s- x2 u. i! I6 z0 V" J1 I2 U5 D
* t5 z4 K8 C; l/ W% U+ b
3.將蛋打入小碗中打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb( h4 M% V% a/ ?+ f+ D2 t3 S
公仔箱論壇1 U0 p) O- ]5 C. G5 Z( c
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
; ?" O& {% X; L$ J3 z2 ~  jtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
9 R! f* V2 D4 }, q- u' ~5 B$ }2 c酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
4 T, T2 s2 A6 x0 a9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆年糕  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 }  k. N/ ~" K; e$ [
芋頭  300公克 & a  I& ]. b. r. T6 E# U' \
奶油  20公克 公仔箱論壇2 [3 ^; V8 p1 l& a2 R" F2 s
椰奶  30㏄
: j2 P  K7 a( A$ @2 p9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉  20公克 www2.tvboxnow.com4 T% i. O1 p/ o# F# R
太白粉  少許 公仔箱論壇; E, O9 X& _* I4 e! F# i
【調味料】
- i: V/ O6 v$ K2 p+ D0 q1 K( ^4 m8 Gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  少許 www2.tvboxnow.com/ r$ d0 ^' f. q7 ~2 Q
【做　法】
7 x- h* Y/ _0 D+ N. x' R, n1.紅豆年糕切小塊，備用。
- p  l$ r9 }6 B: N/ f: o+ s0 E6 z公仔箱論壇
/ g# G! F0 j! w/ h; atvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。8 D7 u: z' c3 M0 T

) V. }  x- i% z- htvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。www2.tvboxnow.com& ]+ k/ B  W- p* s% f

3 W! P+ T7 D' e% {tvb now,tvbnow,bttvb4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
# Z+ d& S  C# \www2.tvboxnow.com
9 T- z! D& p5 S) O4 H5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F. z6 l5 b& }# c5 f" Q

: W# B6 ~5 \0 Y5 {1 F& Ntvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。  I; n4 Q0 \/ J0 p7 Z
, y+ A5 }- L. A, S
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。   X6 Q1 h7 B4 W8 U8 n) {  c
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb) v) @" {  l& y0 K6 C, Q* t9 {' _
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com: Z0 y6 ^. B( k% F0 C0 ]
油皮材料：
5 O, ?' R4 ]  [公仔箱論壇中筋麵粉 230g
1 I" E7 I9 _) M4 {tvb now,tvbnow,bttvb豬油  70g
% U# c8 ^* p/ k9 a6 S% @4 `www2.tvboxnow.com細砂糖  23g
  f9 @# b/ [( r. i; _9 l6 _3 v水  97g
4 d8 T% a: c: btvb now,tvbnow,bttvb油酥材料： 公仔箱論壇! Z- |' h8 V3 l' N; s  \
低筋麵粉 160g tvb now,tvbnow,bttvb' l5 K6 G8 U/ M" B" N
豬油  80g
( Y+ H1 X7 K8 y) Ytvb now,tvbnow,bttvb內餡：
* p1 B+ b3 v5 ]' y5 x烏豆沙餡 240g 公仔箱論壇5 K) m+ x: F! C
絞肉餡  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X4 Q$ |$ p) w1 X4 V1 ~8 ^. |1 k( I
其他材料：
0 p) m$ G; N" Z6 u, a# F; D8 v公仔箱論壇蛋黃 2個
2 i3 D5 b% `! y蛋白  1/3個
$ L0 O; d0 E6 ~1 M0 g【做　法】
0 d5 J" s+ L; w  k8 D: Kwww2.tvboxnow.com1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
, K& _8 l! h9 @* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 公仔箱論壇+ E4 E; f& w8 z8 g" H* ?
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
  U, ^; f( @8 \* q3 a) t! N4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 4 M: G/ m' h; k  S
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
/ S3 ^# D1 k2 O3 V+ {6 z! mtvb now,tvbnow,bttvb6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 6 H* N( G' b) U% ]4 n) G
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 - M  M! |* l& f1 K' D  J  M8 ~. p3 J
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W* {) c" J) L) D6 |( N
數量12個

MagicAndy

【材　料】 2 J+ R( Z' ~4 a1 A" k
油皮材料：
3 N, ^3 V+ U$ a; x) Ctvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 125g
" f# H4 K8 y% W) v; Y0 A( V+ Zwww2.tvboxnow.com奶油  51g www2.tvboxnow.com- O. L6 b& n/ z
細砂糖  12g
( l" v6 @7 e; T4 a1 z" Pwww2.tvboxnow.com鹽  1g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B, p3 _8 ~8 b- |* H8 x
水  51g
6 _+ U) W2 h2 J公仔箱論壇油酥材料：
3 K4 o: p! [# X" T! Z低筋麵粉 80g
# A1 i& E/ Y# o4 n奶油  40g tvb now,tvbnow,bttvb& h1 D4 o' R( N8 p
內餡材料： ' s) B/ [; n' ]( \% [& @( D
皮蛋 2個
  J8 W9 r2 b, c( V# y/ k5 D' K* I0 F0 M4 Owww2.tvboxnow.com叉燒肉  180g
) d7 l" N* A  z& {3 q/ Q紅蔥頭  3粒 8 A. V6 ~, x- m# t, U4 E3 T1 P
蕃茄醬  20g
! `5 R) F. x) b6 A$ \  [( A1 p$ s鹽  5g tvb now,tvbnow,bttvb7 g. h( s% S* s
糖  5g
' X) a& M1 d# S# O, B: `tvb now,tvbnow,bttvb醬油  15g
2 x) l) w3 S5 h( k& F! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料：
7 M  n& H  x) @1 _) J  K# R% I蛋黃 2個 公仔箱論壇' s6 Q# @1 H) Z, k5 Y7 K3 r, L9 y
蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb: B7 T5 o  r+ ?3 }3 P8 l
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* v$ O2 u9 w6 N& M4 `- p
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
" V+ T# K- T+ I8 S# ptvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
, R0 w0 `' O; y- k4 c3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
# k! }, I* w$ k$ x) |% hwww2.tvboxnow.com4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
& p; V- D8 h- ?0 \9 W, xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 + e+ l7 {: p# y
數量：12個 tvb now,tvbnow,bttvb& Q, H2 b* N+ I) J( F
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.. N' ~4 Q* W, x  u+ b4 m6 M
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 m% s9 T; q" M7 j7 P
油皮材料： www2.tvboxnow.com6 W' p) h# H7 G# m9 b( w
豬油 76g
' |, J4 B# A4 d1 H+ P+ gwww2.tvboxnow.com中筋麵粉  190g
% D+ C- a! c$ o+ t& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  76g   ]  A5 l  _$ \8 _: M
細砂糖  18g
6 T2 _5 U1 A) R1 h- r8 ]www2.tvboxnow.com油酥材料： ( U# @7 ]1 H& m
奶油 60g
" U! C& X$ H0 X0 E2 A+ a" Stvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  120g
8 N; t" L, S6 k. A, v  y( C公仔箱論壇內餡材料： 公仔箱論壇) a  J7 ]2 V  T/ b0 M" ?& _
抹茶餡 360g 公仔箱論壇+ m$ G! p5 b; }/ e: k1 P
其他材料：
/ P) I7 R2 S& Gwww2.tvboxnow.com蛋黃 2個
8 k6 V1 }. _# T! c: p公仔箱論壇蛋白  1/3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {' [  D$ l4 b% R9 `2 Y( m8 D
【做　法】
: f4 d. \9 ?3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將抹茶餡分割為12個備用。
2 o' x6 I( ^) ^! z( o# A1 I: l  a$ ztvb now,tvbnow,bttvb2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
+ G* q$ r1 n. i% M+ r8 O: Xwww2.tvboxnow.com3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
' Q/ N' V! {+ B, z+ q. h* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
) [* a/ V5 d! `' C【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb* l8 f6 I  t9 T
數量：12個
) s6 O; Z% {. A2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 9 V' i6 I" T8 a
黃豆  300公克 www2.tvboxnow.com" A- C' r& A$ V0 x  z5 \
水  2500㏄
( B! J- T7 t2 q# X3 ^tvb now,tvbnow,bttvb紗布袋  1個 www2.tvboxnow.com3 S! S; H7 g/ f+ C3 ^
石灰  1大匙
3 k6 V$ B3 [: L, Y1 ?2 r  ^熟花生  少許
/ n2 Y+ `$ ~$ l1 y0 itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  w3 v7 y0 }2 J/ c- W# Mwww2.tvboxnow.com紅砂糖  40公克
% O- Y/ b# z6 wwww2.tvboxnow.com水  2000㏄ 公仔箱論壇5 C; n1 S& X- a+ a* l! j' G! T# Q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" e2 F% T0 i$ B( G* }/ ?
1.黃豆泡水約6小時備用。
: s1 G1 r8 O$ E5 v' l0 V/ ]+ x; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 9 M, K, Y# y  D( C6 {( S  C
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 www2.tvboxnow.com5 x  q( o; S5 ^5 |9 \6 K. B9 n
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
7 ~  p6 m$ z1 h% i/ G/ R' a9 V4 D5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i" C" J  {) c' [# N
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 www2.tvboxnow.com6 V" @! l: j9 Y3 Z. ~
【備　註】 0 z0 B' @  n% H4 D/ X8 ^
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
' m" Q$ t& ~, O0 Q! n6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
) B- ?1 O! K8 e5 Nwww2.tvboxnow.com布丁豆花輕鬆DIY0 I/ b3 o1 m1 A4 Z8 i+ ^4 y# P
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \7 d$ I% ~8 ?3 W: L
油皮材料A： 1 k3 @+ x7 X: O. d% z% R8 s+ Y  J
奶油 68g - z7 v! ]# A7 a* [5 K. X+ t. Z
中筋麵粉  182g ! l& k. B: }, @) B7 w1 h
水  75g   i$ I- U& V4 Z1 T4 _7 M& J
糖粉  22g
( w, f* h1 N- w! [油皮材料B：
& b+ ?/ _  Z2 l% X8 t抹茶粉 3g
: k3 u- ]) S2 p( o7 d1 }% Q$ zwww2.tvboxnow.com水  適量 www2.tvboxnow.com4 m% ]% Z# y/ u2 O
油酥材料：
2 n, X) k6 Y2 i% x8 @6 G% [, _www2.tvboxnow.com奶油 83g www2.tvboxnow.com) D. N0 n2 T; i4 ], r. u. s* M5 [
低筋麵粉  167g www2.tvboxnow.com  [. z4 c/ j& x1 ^! B4 _: o. ~! D
內餡：
( G$ l! o* E) u8 z( ^: [& Y抹茶餡 500g ' I9 i: J7 w: f" D
Q心麻糬  10個
3 |8 I9 T3 e$ Y+ w2 j5 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】   e+ N% D9 }0 R3 {9 v
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。   M1 z- {' J/ c0 S
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
% E! K" C; M3 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u. F, J; e+ {, |( l
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
. ^! l: Z0 h- \- S; ~% T: s0 a5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 www2.tvboxnow.com& M, j4 U1 h1 L# S; o% M4 ^" i0 C9 j
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 1 {* a7 ?" C" p* U
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 0 }. c( V% h2 c3 N% q5 W. b
【備　註】
* ]5 N9 o7 f9 i% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量20個

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) n; m9 L9 l3 R: d- a
甜仔粿  100公克   D: C* @7 F( o/ h( W, {9 [
粉粿  100公克 www2.tvboxnow.com& Y4 W5 V, M; P1 f. {
剉冰  1碗 ) w  k2 w9 P4 l4 k. _
糖水  適量 www2.tvboxnow.com/ Q5 E3 r) [0 C6 M  P5 e" [$ [
【做　法】
0 ]/ u( V, v* o9 T) G公仔箱論壇將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
; s- t& F: h5 I3 y7 x; v4 u公仔箱論壇糯米漿  1000公克
, P8 N2 o3 T2 H( n* iwww2.tvboxnow.com蓮蓉  500公克
: s- ]4 n, l, \9 \. }! M# ?* E( btvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉  1公克
. G8 p; n1 {, ~: F, @( J8 L: _' q白芝麻  0.01公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q2 }; H7 L+ A7 ^6 O, c
【做　法】
5 M2 \* J* ~4 o+ S# U6 R5 h' v0 Z/ B' D% Vtvb now,tvbnow,bttvb1.先將糯米漿軟化。 6 V+ R( |/ z" X- i: f/ k0 c
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 公仔箱論壇" n$ |+ B+ F- @) Y$ G! F( m, t
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( \; |. ]1 U6 ~( ^
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】
# A( H$ Y9 u" h. V1 E% L5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.低筋麵粉  2000公克 ) F2 U7 p9 D% q5 E" y# i( B
　細糖  800公克
- t6 @; r& ]: ]$ wtvb now,tvbnow,bttvb　泡打粉  180公克 www2.tvboxnow.com7 r- {# P& x# H
B.奶水  400公克 www2.tvboxnow.com: D. C4 A, s. e
　細糖  600公克
8 d% t2 R& y. ~1 Y: g　蛋黃粉  150公克
0 W, I6 L1 `  f) M* Y% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋  10顆
- G5 n2 c! d; L/ M/ y" K公仔箱論壇　水  1000公克
) u8 g: E: i5 p+ j+ h, Z5 x公仔箱論壇C.鹹淡黃  10顆
3 K8 l6 R0 Z: Ntvb now,tvbnow,bttvb　椰子粉  100公克
* F; ^+ J6 z" O2 [/ {7 d0 A+ A公仔箱論壇【做　法】
. Q! H3 Y- ]! \tvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
+ a5 s$ k- p6 g, f公仔箱論壇2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
3 A. j5 g3 m+ ?/ [. z! X. kwww2.tvboxnow.com3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】
: k* P3 j, }9 d! l$ Y& N$ ^香蕉  1條 2 I9 \6 h  |2 p% U" W( i/ `
糖水  適量
. ]8 T5 E. r  g0 B) W公仔箱論壇煉乳  適量
. x+ q' x& o1 j0 ?tvb now,tvbnow,bttvb剉冰  1碗
( a6 E% V8 q; Mwww2.tvboxnow.com紅櫻桃  2顆
$ t( q# F8 w% Y" B% Y+ D8 Iwww2.tvboxnow.com【做　法】 ( q% l, N. x! ?! I+ o! {
1.香蕉去皮斜切成片狀。
8 f/ r7 Y: X# d3 n# utvb now,tvbnow,bttvb2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b. r4 p8 E8 \, r, h6 L: i
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。