MagicAndy

【材　料】
+ ]6 Q/ `! X5 v, `5 c5 T; Jtvb now,tvbnow,bttvbA.白油  50公克
. ^. @; k; |; u/ O公仔箱論壇　瑪琪琳  150公克
& T( N' X9 s) v  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  100公克
7 M2 |5 y7 b0 }! ?' ~0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.中筋麵粉  100公克
* l4 M  v3 A3 ?; p" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋  1個 www2.tvboxnow.com- z( E6 ^6 \  a2 d$ n: ^
　豬油  25公克 www2.tvboxnow.com/ B* k7 i; P6 p3 L4 j
　水  50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f$ {* p3 C+ c  ?! P
C.豆沙  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 [/ Q) `% s1 x) [& d0 k( T% i
　蛋黃液  適量
9 L  ^, A2 b/ T: D【做　法】 www2.tvboxnow.com+ t3 D# W7 L' T( S
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb' W& v5 X! O8 K( s) ^% v

1 {* N8 c3 c9 T& c9 `( ^) x' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。www2.tvboxnow.com( H. K  [: b6 v" b
www2.tvboxnow.com" g4 \1 ?# l( h9 p; S) u
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。tvb now,tvbnow,bttvb& }: O) B% f. `1 a
- C( b5 D( u9 K5 t- D) _
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
5 @( B/ o, P# v: p) j3 y發糕粉  300公克
, B) W# W. D# dwww2.tvboxnow.com抹茶粉  9公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^1 n" [- c, N0 F/ N
水  180公克
, h- x8 }9 y* B3 s! v- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  165公克 , \2 L( J/ E# A0 y; w7 ^4 h
蜜紅豆  60公克
7 M$ O( `0 I( J! ?4 r$ q2 X( B. m( H【做　法】 4 |; V9 ~! F' ]" D  N+ B$ j
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
2 o  ]& K4 T% ~公仔箱論壇
7 t/ Z  m- D9 j) d, o. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
1 M3 {: Y) d7 I- {* s www2.tvboxnow.com0 r: w2 Y, ~1 a3 O
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C- b3 F, X. J. B$ w4 q
湯圓  1盒 4 ^7 J1 q4 R8 Y1 @
酒釀  100公克
3 |/ Y4 e* [0 @4 {7 H5 f) \雞蛋  2顆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K  `! A( n& X( b5 |) \
【調味料】 * s3 `! K3 d& _
細砂糖  2大匙
: d7 ~6 K. m# ^1 v4 c" B4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* i7 [2 A7 z$ Y0 m3 c4 m1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。, z, r  C$ C$ k
www2.tvboxnow.com- M$ W. v' O: e; `' P; K% B* o5 H1 A
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。2 b0 ]9 ?9 `! M4 Z! ~
www2.tvboxnow.com* _: }0 A3 d3 T  [6 f
3.將蛋打入小碗中打散備用。
; D4 P" Q$ N- w" e7 W
! E- y) K  ]( q: X+ C3 t4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 I6 k) g9 ~2 e$ i8 n3 r6 ^
【備　註】 + m& n2 _! O" @6 J' Y- a
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 - c* |, B; b- I) u1 s/ N$ a
紅豆年糕  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb' g/ E: |# d. E0 u7 j: g9 ]4 y
芋頭  300公克
+ e; G/ K2 z; _- x( m. D: Gtvb now,tvbnow,bttvb奶油  20公克 www2.tvboxnow.com  Z, [5 ]2 N: ]; e. Y
椰奶  30㏄ , M0 o# b; r7 G$ f/ J
地瓜粉  20公克
- d# r( _" K+ x; h$ v0 c3 i太白粉  少許
: u6 B! P1 p# E- z" P: o公仔箱論壇【調味料】 . m2 D$ l4 o' c* O
細砂糖  少許
- \! [. B3 k* o8 O: I% f5 n3 Owww2.tvboxnow.com【做　法】
7 f/ v. O  w3 w" G- [, W% Y" j/ ~1.紅豆年糕切小塊，備用。
2 c- F3 N) m3 m7 Owww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb+ V, n) x* N9 A4 w8 |# d; a; u4 b
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
+ I5 r( q1 [- v* V4 _/ f' F& t2 }tvb now,tvbnow,bttvb
/ ~, ?3 \9 U' f6 e6 P1 jwww2.tvboxnow.com3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
; v0 Q! Y2 G4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" K' ]+ a6 P) ~" K  {% o( Y, Xtvb now,tvbnow,bttvb4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
- e! ^4 o" |. |1 Dwww2.tvboxnow.com
1 Z- A1 F# P$ `2 z7 H! ttvb now,tvbnow,bttvb5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。公仔箱論壇8 b# V+ o  C+ N

% I1 D2 d% Z  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。: R( j; a8 U7 {  v  M+ S# C, B; V7 f* v
6 n- P# q, A* E* p6 z4 c  j/ p
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
) t7 Y( f7 z. w' D4 Z2 L: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A. c0 [  P4 d
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com7 u+ k- N3 O0 _
油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb7 [) x. @. K; m8 t
中筋麵粉 230g / H  v* i* o: \+ H6 e! I# {8 Z
豬油  70g tvb now,tvbnow,bttvb6 ~3 J9 _. N. c( X% j
細砂糖  23g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |/ t! O+ z  w% e/ C( X  H
水  97g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J1 j/ z3 }1 g
油酥材料： www2.tvboxnow.com1 p/ L- N* V0 h" X4 T* l/ F
低筋麵粉 160g
6 [' s* F1 L: n' `! a- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油  80g
9 q: N# E( E+ e; J$ E6 I* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡： tvb now,tvbnow,bttvb* E! @: n( }2 O5 z% k( h, L) D
烏豆沙餡 240g
) p0 ^# q8 z; T6 X; m) {$ H* a# o! Z絞肉餡  300g $ p6 u: K6 c. c) y% B. H2 h
其他材料： www2.tvboxnow.com4 ?7 n4 @3 A: Q3 Y7 y
蛋黃 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {: D  e( v, s5 m
蛋白  1/3個
; |. z+ M/ C. }+ m& t$ t2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇3 D& c+ b+ d" [- }& ]; K
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 / r( |, m5 m& [) n+ U! a
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 ' O1 M# o0 Y# j# D' G2 J
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
6 j! A: i# T% a( \4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
. Y) _  f, S/ G$ L2 g7 f1 U! }tvb now,tvbnow,bttvb5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 www2.tvboxnow.com, x% p8 `) C5 Q) o: _
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
' b( O, w' Q8 p公仔箱論壇7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb: p2 O) V  V2 ^( s2 Y+ ?
【備　註】 0 q! A* x, k% F9 G/ \+ a+ R& Z
數量12個

MagicAndy

【材　料】
- ~* g2 k- U1 B# U+ ^) n1 ]www2.tvboxnow.com油皮材料：
. o  W( ~$ o! |& ltvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 125g
1 {& v* \8 J- G+ J6 m奶油  51g
" G; c+ ], S5 C' L+ D3 D細砂糖  12g
; Y9 r# h0 B. d/ A9 Twww2.tvboxnow.com鹽  1g
* q/ w0 u! v; v9 b8 O7 r% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  51g * X- E7 W' |! Y6 m
油酥材料：
9 S$ w4 G& _- Q0 ?4 X: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v, U* R, S2 m; [# c( s0 I
奶油  40g
1 x0 T4 R3 `  y. Z內餡材料：
; Z* M! C' v4 w3 R6 s8 m皮蛋 2個
8 O' m5 w2 n" n$ M0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉  180g www2.tvboxnow.com0 w1 [3 e% D, r) l
紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇$ o2 f6 x9 w& z' X" Q4 a7 Q
蕃茄醬  20g www2.tvboxnow.com$ k* V( W8 h: n6 {4 s
鹽  5g 9 y8 I  y, h$ R9 M# X6 _
糖  5g
) O1 J( f" x, H醬油  15g 公仔箱論壇! \; s4 j5 T2 }: P' G3 P- m- E' `
其他材料： , ~, K8 I# }+ J& a7 V+ y: P* x) v/ J
蛋黃 2個
. S8 r# o% Y! a' J0 H9 N# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  1/3個
, E" Q% j* B9 j+ j) v( A" R【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W+ z; ~! |5 L. a! W/ u0 j5 T
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 www2.tvboxnow.com0 U/ k' I$ X( r0 M2 e; V  E8 f) \
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 $ k5 U/ o' F, L4 ~) C
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 7 B1 S; v6 O5 i  d5 g# {
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 ; k/ W3 g. g7 i8 ]3 s
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I& a% i8 g* [; B
數量：12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `' x0 G6 a5 t& s
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
- |+ U6 |# x7 c0 m. y, [/ ]) ]/ n, z% p: lbtw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
* k7 Y5 M' K9 G" s- ywww2.tvboxnow.com油皮材料： 3 O% U: I- M: I6 m* c- h# d5 l
豬油 76g www2.tvboxnow.com2 z' c8 t: q1 z0 ]+ ~" Q/ E
中筋麵粉  190g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {  y$ v4 d7 \( ]2 q: ?, y5 e. D7 T
水  76g , j( m9 b7 B: q, ?' J
細砂糖  18g 公仔箱論壇: A6 ?5 A. W* ^/ |* C
油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |; P+ {# L, {6 M7 t& k
奶油 60g
5 O4 J# [. T# ?2 {9 G) A. [: m) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  120g
. C* H/ O( v* m2 V( Ltvb now,tvbnow,bttvb內餡材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U$ B0 f, Z8 ^
抹茶餡 360g
" Y& G2 g, k& l( E  y0 mwww2.tvboxnow.com其他材料：
. u0 v" n1 z8 D9 I+ Y蛋黃 2個 tvb now,tvbnow,bttvb/ T/ l: r# M& ~( p# q- e5 f
蛋白  1/3個 公仔箱論壇/ _# p7 I6 c' _( N+ o
【做　法】
" U8 v+ U7 M. J6 B5 a$ @0 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將抹茶餡分割為12個備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r& G+ Z5 t8 d
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
9 p$ d% h# {! g: i  ?0 @0 V. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
0 M; P+ `" Q3 O4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 0 O7 I( k- e; d9 o
【備　註】 www2.tvboxnow.com! y+ N  ~$ F2 y1 O/ B( d1 X2 T2 Z
數量：12個 + F& t! x1 P7 M
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 S& p* t7 @4 z. b8 s
黃豆  300公克 % G! N0 g7 o: v2 w
水  2500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~: `' g: n! E5 w& ]3 E6 m
紗布袋  1個 ' O6 v8 S9 q- d+ t$ J
石灰  1大匙
* n6 O4 m7 [0 j7 l0 O6 `+ _$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟花生  少許
9 n5 ~* W% y$ A) T8 Q公仔箱論壇【調味料】   j) Q3 O- E8 J+ k4 P- V
紅砂糖  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y4 g/ |3 M/ ]  l3 O9 y
水  2000㏄
  i6 f% I9 i. h/ M2 v. qwww2.tvboxnow.com【做　法】
8 r: S- \  H4 U$ f6 F8 _6 V1.黃豆泡水約6小時備用。
# i4 @& k% F5 t- `, m公仔箱論壇2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 tvb now,tvbnow,bttvb0 c8 `2 S9 z1 f# y
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o5 O; d4 S5 K; v
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
0 y# |! {- h% F8 `2 n  p% Ztvb now,tvbnow,bttvb5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 # G+ _+ O3 d0 t9 v/ q
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
1 }, v" u+ P8 @4 _* ]【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o7 W; Q: |3 E0 y8 _$ M
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
- a, L. E! c. z  m: f" o+ G# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
) b# q# e3 {( m  S" }9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布丁豆花輕鬆DIY公仔箱論壇$ N, V6 u: z: n1 Q7 D
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
4 j4 d9 L( Z2 I% Y8 A. D6 h公仔箱論壇油皮材料A：
5 {0 x9 W, U" ^奶油 68g 公仔箱論壇" P: ^0 [# f0 ~
中筋麵粉  182g / D8 S- u* L" K' L( m( M
水  75g ) v4 S% ?7 Z& A+ H: _/ y
糖粉  22g + c4 F$ x) d3 v* i
油皮材料B：
* c: B# @4 s+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉 3g
$ O# ?% r8 z  w5 l  ~# d; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  適量
$ K. M$ [# x* W油酥材料：
( `0 k+ m- Z4 V- h) j奶油 83g
8 p2 x2 _0 B* @$ k8 q9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  167g
; N4 W: T% s% O6 a$ w, y7 ]8 u內餡： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N' c, i/ n! c- u) K
抹茶餡 500g
. n6 O* F  p1 a( X4 ~1 W7 j1 |tvb now,tvbnow,bttvbQ心麻糬  10個
! D: o, r. y% v/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 V$ I) r5 B( A) T! f1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
  L0 D  W9 b. k( qwww2.tvboxnow.com2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
. |7 N% Q3 q' j) _( D/ M8 {/ y+ f9 M公仔箱論壇3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 公仔箱論壇" g; T  ?' q& d) }3 X( V2 R0 i
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
5 s  |- n' d4 `$ q5 |" s, [/ H" q5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 公仔箱論壇5 I. Q6 D- w4 }6 S- g
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
$ T; N3 t; K' W9 z- I) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
- M, D: ?/ |. Z, u$ A  T【備　註】
  o1 \5 U; Z" @' l9 k7 B+ |& x數量20個

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com1 w$ s$ [3 n& \9 m) L9 y: w: s- R
甜仔粿  100公克
! U0 }- C4 \1 N. v& ^7 e) `- `" g粉粿  100公克 4 J4 ^: N/ w: `3 l+ o  W. |& k4 X5 I% w
剉冰  1碗 www2.tvboxnow.com/ X* S& v' ]' W9 T. W  Y5 z: V1 a
糖水  適量
7 @# @' v% A& e, a公仔箱論壇【做　法】
; x% q* F: Y) L( @* ]( G5 C將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
, X+ U4 w; E  J7 [* a8 l公仔箱論壇糯米漿  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?' p9 Q% j5 H
蓮蓉  500公克 www2.tvboxnow.com2 D  M* _* C4 E; s
綠茶粉  1公克 7 Z# v7 q( E7 O' w$ l% y, b
白芝麻  0.01公克
4 ?0 e, c" A, ]' |2 h7 n" O8 r0 O8 k- L2 e【做　法】
! n# }9 m4 C( V2 T+ O2 e6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將糯米漿軟化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F( z3 W1 _- j5 S
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 4 r% n  J& F( d  {
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
1 Y, g$ a0 O) r  gtvb now,tvbnow,bttvb4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】
- v# u5 M! c7 s' g" S( e/ [0 L5 |, O3 mA.低筋麵粉  2000公克 www2.tvboxnow.com$ T1 ^. v3 y% c! X
　細糖  800公克 , C4 l% P- `' R* Q" I
　泡打粉  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q3 R/ H1 M# e. k& @
B.奶水  400公克 www2.tvboxnow.com1 I# n7 L; Y/ Q$ K1 f' v, [
　細糖  600公克 www2.tvboxnow.com) N3 k& x: k9 L- S
　蛋黃粉  150公克
, u- R  p# o! a　雞蛋  10顆
. A0 P/ _+ P/ U7 L* T8 _tvb now,tvbnow,bttvb　水  1000公克 www2.tvboxnow.com2 o# g: ^6 J9 d2 w: n' _
C.鹹淡黃  10顆 www2.tvboxnow.com6 L! B% Z* _& y' J: w$ ~: s
　椰子粉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb; d1 M/ m1 C' z8 a
【做　法】 www2.tvboxnow.com! l( @& J8 X: i
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 www2.tvboxnow.com6 [2 U. V" k3 W" x9 Z
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
. T, ?+ S1 u; ?- [! twww2.tvboxnow.com3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- N/ v0 X( ]6 j# Y
香蕉  1條 & z3 u( ?* y# r& }/ D
糖水  適量
2 y5 a* l1 a+ B5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉乳  適量
" f. @7 B, @2 w5 n1 }$ n  H' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剉冰  1碗
2 G5 x5 Y$ S) G# E7 K紅櫻桃  2顆
& W# m7 G4 b7 P! O$ b4 B6 m; J$ s【做　法】
+ k7 ^9 B/ x! R; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香蕉去皮斜切成片狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t6 v  t! q% |, A# Y1 X. o4 I" J. M
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
4 k! e4 a9 O! u/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。