MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( u  L" T2 R3 L4 e5 j' L4 N' m& `
1.蛋黃  75公克 www2.tvboxnow.com+ b0 O. a2 C1 W& `) C
　細砂糖  135公克
, ~$ a6 ?, x/ l% r! o' rtvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉  15公克
" ^& Y) Q) z1 \3 f/ Y% G+ A6 Q8 }( i公仔箱論壇2.抹茶粉  20公克
' U0 z; j& o, `. Ewww2.tvboxnow.com　熱水  40公克
- L5 |0 O: h& T0 H4 D' jtvb now,tvbnow,bttvb3.牛奶  275公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I" ?4 b) ]/ X
4.鮮奶油  275公克 公仔箱論壇  I: Y; |0 s  |0 |7 V8 q6 h
5.蜜紅豆  165公克 tvb now,tvbnow,bttvb- P9 |2 b3 _( m
【做　法】
" }% \* G9 [  m6 @* @tvb now,tvbnow,bttvb(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
3 j, h- u) t- x, v8 c: |(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 & b  a. B. ^0 t& S9 u+ _
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。   H" i% c+ f$ n- M
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ N6 a! A5 [9 _7 E) [
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \; c) m$ x3 f: T" k3 g- n3 q3 [
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
2 N3 z& P+ x2 @" i- r" ?公仔箱論壇每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* W) ]1 O5 L% u% t9 t
香蕉蛋糕  2個
/ N/ ^/ P7 l/ C0 x% |1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1杯
# [! Y1 l) h' J0 c- f1 J% V1 htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  1個 / `; z- a, o+ E5 ~$ _" I2 O' z
水  1/2杯   p9 m' A( Z: c  ?# u7 o
砂糖  2大匙
7 R. t6 B1 y; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰淇淋  3大匙
0 Y& \* S% V: D" T' u& W5 G  J* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) O/ @$ q$ `  r1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 # w6 k  {" J3 |; x& A$ I
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。   u/ F7 Z7 a5 B5 J9 E1 E# M
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
( h% R4 }2 t8 `* r(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
( W% j6 l$ G( C: @" t0 Iwww2.tvboxnow.com墨西哥玉米醬  適量
1 j9 f0 u6 F- H1 Y/ y' I: o; E+ U公仔箱論壇醬料1：
2 f( @7 g& j" w9 n0 \5 ^蕃茄 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb+ T% Q* M' i* ^, T: ~
果糖  1/3大匙
( A4 L( B* [5 X5 A5 E4 atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  1/2大匙
! c& i# p" T+ c0 |( @" r公仔箱論壇蔥末  1/3大匙 www2.tvboxnow.com+ }0 I4 D4 d( p% u
香菜末  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 \) Z$ t" G& k# p- ]' P, M
檸檬汁  1/2大匙
  |$ m  m/ F3 P" G7 K/ W7 o4 Vtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣椒  2小匙
# E* @; B1 F. `0 j% ]. V+ |6 O6 O% |www2.tvboxnow.com鹽  少許 www2.tvboxnow.com0 U. z2 \  M5 _( y& Z& z0 q
胡椒粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 s$ w6 T7 T$ W+ x: g) p
醬料2： : E' y  v- }$ @* S4 s! e8 M( H9 V
玉米片 少許 www2.tvboxnow.com/ d: i8 e! Z1 F9 z& V, k
醬料3：
; k7 M  {+ y& S, T細冰 2杯
% ]& ^5 S$ H: P: r' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, m- H: ~; I: [7 T2 B4 d; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
, Y, ~1 H/ }6 X9 q. @# wtvb now,tvbnow,bttvb(2)玉米片壓成碎片備用。 7 r3 `5 y; d: s/ Z8 H
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb) M8 U. K4 r2 R* H
【備　註】
2 Z$ e" }  o& `; |( Kwww2.tvboxnow.com墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 6 P3 S: {$ o% v! R# p+ [
聖女蕃茄  20個
& S: K! m- o% N7 A6 a5 \) f公仔箱論壇蕃茄汁  150公克 www2.tvboxnow.com1 b, w, B7 L" k5 p8 y7 i
果糖  1大匙 5 F; d" d. V* |$ u6 }9 Q9 @
冰  1碗
' ~/ X# ]+ L- Y8 m7 p% j公仔箱論壇蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb( M  ^) U- I& g3 f/ S6 d
【做　法】
. E: e4 b* m7 y) U- g公仔箱論壇(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E7 z7 W6 P  \5 b$ ~% ~& m  V
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
9 M, e5 y% ?% _! m$ l$ O$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 www2.tvboxnow.com3 Q5 p9 a  q3 ]% w
【備　註】 1 T5 D' g2 X$ M$ F, ^
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
/ l7 t3 ]' J( ?$ Ptvb now,tvbnow,bttvbthank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
" [4 t7 c, y* V, n6 Itvb now,tvbnow,bttvb巧克力派  1～2片 公仔箱論壇0 ], {& V; x/ v
香草冰淇淋  2～3球 www2.tvboxnow.com5 `$ p) \& G3 o0 g; F& C
巧克力米  少許 www2.tvboxnow.com9 D1 [' y  n1 a! t; l# p7 y, V
櫻桃  1顆
9 f/ x3 X/ z& N5 j! E8 u3 |/ mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 % }) A. x/ v. O( x& X$ X. k
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
9 H' \6 f5 G) U2 W8 }6 P$ X公仔箱論壇(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
1 Q$ s! J, h$ G+ Y(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 * ^# ]' N0 I, o' M( @; I' r  c
切逢乳酪  100公克 www2.tvboxnow.com3 @' t9 d; F9 [+ i6 Z$ ]) l
情人果丁  1/3杯 公仔箱論壇; e4 j  ~4 x6 p3 F
椰奶糖汁  1/3杯
7 }  ?; r( G" N2 l+ V+ t公仔箱論壇細冰  1碗
- X) O4 U- I0 A- Y  Q% l) R/ l1 b# a8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: x' L6 o- N2 K3 b- k
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 7 B6 q4 G. O; C9 F, U9 O
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g& P8 a; l: Z$ _

) z1 k/ A' k2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

MagicAndy

【材　料】
6 b( h; B7 }0 Zwww2.tvboxnow.com1.細砂糖  80公克
9 N% V( c- o! `2 m5 K* N4 z7 |' bwww2.tvboxnow.com　水  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y8 g# Y* V5 q/ N' h
2.細砂糖  40公克 www2.tvboxnow.com+ a! G; ^7 k) K7 `% v% G
　蛋白  2個
2 R" L, l) W. S" z" P- n) J: ?公仔箱論壇3.蛋黃  2個 tvb now,tvbnow,bttvb( N* d( ^0 x/ i$ G9 ]$ J
　糖漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j0 u0 R; j# J+ m
4.無糖花生醬  150公克 7 V5 T% p. x2 N, y
　動物性鮮奶油  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb- X4 |: {- O( A1 l
【做　法】
* z6 m4 z( t. N4 y! nwww2.tvboxnow.com(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。   k4 M5 K  g8 J% p$ i
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
: m* W( g4 z5 p6 X(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 公仔箱論壇" @* z+ m& @' {5 U: \  q1 @( V9 Z
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 y5 d, S$ s# B  f+ U) h1 H
【備　註】
( h5 V" l& V+ E+ i  Ttvb now,tvbnow,bttvb法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?# @; x; R/ I
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou