MagicAndy

【材　料】 6 f" z; i) D) O+ C) ^) i
1.蛋黃  75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s" T1 f: q# t) g: |, d
　細砂糖  135公克
, u% e  r+ S  s3 v% i4 v  @www2.tvboxnow.com　玉米粉  15公克 / w* ]- x9 X/ _. Q- T
2.抹茶粉  20公克
4 ?5 D# V* O' `, b, ?7 Y* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　熱水  40公克 公仔箱論壇3 V8 l$ U1 d. D& z7 d# ?. C  |6 p
3.牛奶  275公克
4 {: z- b7 J& Y+ ?6 b: @1 ?  |  J4.鮮奶油  275公克
, S+ S  ^1 x9 a* a+ h, ~3 ]2 Zwww2.tvboxnow.com5.蜜紅豆  165公克
* E& v8 I0 b2 z9 A$ r公仔箱論壇【做　法】
/ h3 C, @  t8 U4 c8 ]$ Stvb now,tvbnow,bttvb(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb; a: v; a+ _9 s
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
/ C1 q+ ?6 G! ?7 T6 {4 V  ]( v1 j8 o(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 7 y/ @) f; K9 n$ P0 F3 H/ N: a
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
2 l/ |3 h% H4 X8 p1 j* R& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
- Y6 d. F% V' i# u) L1 z( e! [牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 www2.tvboxnow.com6 I1 b8 N0 o) j  m2 I/ O& O
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L/ A! A) _$ \& b$ g& [6 v* P
香蕉蛋糕  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e9 e6 _7 Z& y: H' S, ^& C
麵粉  1杯 公仔箱論壇0 L" m) Q' ]5 O( x
雞蛋  1個
# J, K  k0 t, y* t3 p公仔箱論壇水  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 V* C" a5 L! [$ M2 M8 U
砂糖  2大匙 公仔箱論壇" ?3 ?' D* }0 P4 r+ q
冰淇淋  3大匙   @) L: h0 q& w4 J0 z0 n
【做　法】
. c+ _2 O( K4 Q  bwww2.tvboxnow.com(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 www2.tvboxnow.com2 ?. y4 J+ \$ x4 j
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 www2.tvboxnow.com" O! M* @$ Z% {; J* f4 o9 a
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 N7 w- k" p: ]% v
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- h! p. ]0 \+ s
墨西哥玉米醬  適量
+ T" ]9 v7 C1 S: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料1：
$ U+ \2 `/ N3 s3 ?蕃茄 1顆 www2.tvboxnow.com! `, l! }; d7 R' D
果糖  1/3大匙
, X  b# u8 a) owww2.tvboxnow.com洋蔥末  1/2大匙 公仔箱論壇. j) q7 ^  Z; k5 b$ J/ ?% n
蔥末  1/3大匙
- Z3 d6 b6 }# p5 @7 N, ~% x; m. qtvb now,tvbnow,bttvb香菜末  1/2大匙
2 J4 e. t$ `* U2 J( G6 L檸檬汁  1/2大匙
' }; C, Q/ P# }8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒  2小匙 7 n6 o9 j" r0 {, R. W
鹽  少許 $ n& k) A6 T6 m' _
胡椒粉  1小匙 , ^: m! z& ~; L* H8 V
醬料2：
* }, A( I2 y4 H% _/ D6 R0 x7 V8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米片 少許
, I+ f* \" V+ E# u6 u( A醬料3：
: g, [7 S. T: `) x4 x, {www2.tvboxnow.com細冰 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb. u' P% G! _0 n; E
【做　法】
& B( ]: ]; R4 x" d7 }( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 H+ s9 h* h% `% `
(2)玉米片壓成碎片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 m8 x( [1 T! p; H8 }
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
1 G+ F5 @' J# G) L/ z0 ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 www2.tvboxnow.com$ N5 c4 T# O) k) m' ~; f
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
# U2 @6 O" C+ v公仔箱論壇聖女蕃茄  20個 tvb now,tvbnow,bttvb7 x( l0 P7 E+ W: T/ u5 K1 e
蕃茄汁  150公克
) a) d7 R7 I' N3 S0 Xwww2.tvboxnow.com果糖  1大匙
( y, ^& {2 f$ H4 O' \; c冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb0 D% ?9 O( L4 c7 A
蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb* c% t  g$ N; X9 }/ S; W4 L
【做　法】
; @! e7 E* }# Y% |* ywww2.tvboxnow.com(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 www2.tvboxnow.com' ~) n# ]" G. N
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
4 K3 @! F; |# R* M5 T( h, Uwww2.tvboxnow.com(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
7 f  F1 t  y: I' O( Swww2.tvboxnow.com【備　註】
, ~/ y6 P& @  f% J8 k  D  _# ]公仔箱論壇食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先. 公仔箱論壇" c8 b. E' W" j
thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 ' Z$ O5 ~0 N3 U
巧克力派  1～2片
, {5 `8 L1 G& y5 @www2.tvboxnow.com香草冰淇淋  2～3球 公仔箱論壇5 Q" ?# X3 m' ?8 x
巧克力米  少許
' T- p& v% b6 M3 ?8 ~0 H9 P; Etvb now,tvbnow,bttvb櫻桃  1顆
6 Q1 T. n, U' J& O7 j( [【做　法】 7 j" w: o3 s& b5 H3 c6 W0 r
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 , B% B6 W( B9 [: y
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
* ^' I; @( x- L) @6 v3 M. Xtvb now,tvbnow,bttvb(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
! S& p" r. `* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切逢乳酪  100公克 # R* [. ~, S. e9 F
情人果丁  1/3杯
# M( m" X/ [! ?8 Q1 K" S0 n& b公仔箱論壇椰奶糖汁  1/3杯
# e( R% \5 W3 I細冰  1碗
6 q4 ^4 ^1 X1 r* otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www2.tvboxnow.com& E; Z0 ?; v! k% G0 [; r
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
- S3 g/ t0 R& N0 K0 O& F7 w/ b(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
) M9 W: @% ?+ I4 fwww2.tvboxnow.com3 v3 o0 I( M. S6 ]4 K

MagicAndy

【材　料】 ' [" H7 K! `; w; _2 T% d2 ]& I
1.細砂糖  80公克
  r. B5 l* ^; K9 s- Q8 Ewww2.tvboxnow.com　水  50公克
$ z& F' c. b3 j$ a' Z/ K) Awww2.tvboxnow.com2.細砂糖  40公克
( n$ b7 O* O2 p) K9 r( V5 W3 Nwww2.tvboxnow.com　蛋白  2個
7 O! }. I) {8 L- xwww2.tvboxnow.com3.蛋黃  2個
9 E  S0 m. K' ~1 x& etvb now,tvbnow,bttvb　糖漿  50公克 公仔箱論壇) H/ ~7 P6 Y  \; R  `3 Q
4.無糖花生醬  150公克 www2.tvboxnow.com/ F/ v, k7 K# W1 D. |: y  e. ^
　動物性鮮奶油  300公克 ) ~) b& c7 j, b0 c6 {. d" |
【做　法】 www2.tvboxnow.com1 f- @7 l4 b; R# H- ~+ e1 ]  a. @. q
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 www2.tvboxnow.com! F. l" z7 }& e: l; s% L
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
3 D1 C& j* h9 E( M+ p(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 tvb now,tvbnow,bttvb! O" N- I; P  o+ q
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 www2.tvboxnow.com: T) G1 [8 f! z# ^2 `
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u* \) Q+ |3 Y' i+ B" N
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 www2.tvboxnow.com. v' G. G5 @) u* d7 C
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou