MagicAndy

【材　料】
; Q3 I/ `4 L  S$ S7 \1 U3 d" n1 }) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃  75公克
! J* {+ G: S0 L1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  135公克 6 e0 i7 h4 r8 t3 I
　玉米粉  15公克 www2.tvboxnow.com0 c6 `; m9 m0 E" s+ l3 l( Q
2.抹茶粉  20公克
" |5 g5 n4 @- u/ L3 W公仔箱論壇　熱水  40公克
! o( U8 s5 _! o) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛奶  275公克 0 {8 b/ r2 m7 r5 w. _% D2 X, O
4.鮮奶油  275公克 tvb now,tvbnow,bttvb  ~+ H2 U( a$ z; m% X* |
5.蜜紅豆  165公克
7 q1 }1 K, u0 ?  K# x+ {5 e5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# L# n! u5 A' c" R. w(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
' \( L% j7 A1 v( R2 b公仔箱論壇(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
7 W! E2 h- W- @  pwww2.tvboxnow.com(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
# G+ O" J0 A; w2 ?' X" D7 j! @www2.tvboxnow.com(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
! P) n: x+ W8 H1 V  j( p) y, K, \公仔箱論壇【備　註】
* l6 G2 ^5 ^, N5 i$ R4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
5 V% t- }8 a9 h; o公仔箱論壇每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com6 C: X5 u0 W9 N
香蕉蛋糕  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k& S5 V2 C; m7 j2 V5 o
麵粉  1杯 9 M" L  ?4 N* A9 t
雞蛋  1個
' p6 q2 D0 j) E/ \, t水  1/2杯 www2.tvboxnow.com# y* Z. d0 G" A. a. Q  r
砂糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g4 T/ S. {' {' r2 y
冰淇淋  3大匙 www2.tvboxnow.com- c5 J/ r( l8 d: ]' ]
【做　法】
+ V+ c) Q+ |/ ~& Q/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
$ v2 B$ B: a  I0 D(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
' v3 \$ f1 o6 s/ n, K# e* x(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
' W; a/ |9 T, N(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
5 Q/ K$ k$ s; m5 Gwww2.tvboxnow.com墨西哥玉米醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 V" j8 K; G2 A. r
醬料1： , `- X3 M. V' q1 M4 d- A' {8 F
蕃茄 1顆 www2.tvboxnow.com* x. K$ \! V/ c; _+ ~( V9 K3 A; ?
果糖  1/3大匙 www2.tvboxnow.com2 O$ t- h6 [1 m1 g; x& `7 F. y
洋蔥末  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _" q1 x! o* M7 @" I! Z' }) p8 @
蔥末  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b8 K+ i; E9 u2 R3 V
香菜末  1/2大匙
+ t* q: z$ D+ ^0 e+ K檸檬汁  1/2大匙
; O0 U- ~5 x  `$ a) Z& W公仔箱論壇墨西哥辣椒  2小匙 www2.tvboxnow.com9 U% z) t! U* j! y* }
鹽  少許
& O0 u  Z( F1 w  Y" f5 Y胡椒粉  1小匙 公仔箱論壇* x  S5 ?7 B6 a. o
醬料2： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k/ I0 A; G4 p0 p: T- @
玉米片 少許 2 t% ]* p6 F: w) ?3 `% w
醬料3： ( z0 E- f) M" b
細冰 2杯
3 f* S2 [7 Z. O4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 s: y1 T3 ]9 Y1 E4 {) Q& w3 xwww2.tvboxnow.com(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
0 }- N3 M8 s1 A9 Etvb now,tvbnow,bttvb(2)玉米片壓成碎片備用。
% H9 Q$ f, S& ~  E2 m3 W$ g8 Y(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 公仔箱論壇% t( m- ^$ b. U+ V* [$ s' S
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X# Z: k* L* j: [; H
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 5 I5 F5 @: X! U6 x) o( ~
聖女蕃茄  20個
3 T4 D$ V- ]5 Y/ qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄汁  150公克
; @: F( A8 I$ I0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1大匙
! J  V8 s- G4 Y2 Z, \6 ~冰  1碗
) _1 T; E5 s/ z% m公仔箱論壇蛋黃  1個 0 {# x: d% R; c( o% r$ y' J6 v1 `$ D
【做　法】
4 C5 P# a8 x2 n) t& D公仔箱論壇(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
3 r4 S; Z' U/ D1 ]/ w. r(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
- T3 }8 [5 Z! l4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 : e- r$ j; [4 O) \
【備　註】
" F! ~: b/ W: U+ d3 K; h6 Zwww2.tvboxnow.com食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先. ( d0 t% s* U. \2 T2 \
thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
- q2 ~) F& s5 b4 _8 N3 O4 E2 c; s( u公仔箱論壇巧克力派  1～2片
8 v1 z. B! e& u9 U5 }香草冰淇淋  2～3球
4 ]+ l  ~! |6 e, o6 J巧克力米  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B3 H( Q4 p8 S0 L. ]
櫻桃  1顆
7 r  E! e4 _" r2 q2 @! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) j" q/ I6 ^  i3 }# x. U& q) `(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
* j; u) y" ]  n- X" x% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 公仔箱論壇6 z- H( [$ t- e# k$ N
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x* K' M5 I5 S% j7 b" M5 e
切逢乳酪  100公克
  l; w* ], a0 g# p/ x! o$ Qtvb now,tvbnow,bttvb情人果丁  1/3杯
  }7 Y# i- |  Y3 awww2.tvboxnow.com椰奶糖汁  1/3杯
8 }5 D2 J1 T0 |; Y/ e7 v" a1 g細冰  1碗
9 _5 X4 u) n6 V: _5 c【做　法】
" t6 S7 x1 `) j! `# m2 Mwww2.tvboxnow.com(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- u5 |! s" V% P( r- o$ l. H
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
8 V) d% D+ m. v) K+ m0 ywww2.tvboxnow.com9 A0 S9 y6 C# M; a3 M) G

MagicAndy

【材　料】 4 @3 [( F/ a1 K3 \  W6 @
1.細砂糖  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb: D& Q) T4 E6 K( t8 C
　水  50公克
, L' G5 F9 m* T$ C2.細砂糖  40公克
9 R4 P& H7 w2 V3 s1 B3 htvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  2個
+ m6 i/ `; w# c+ ftvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃  2個
+ D  m6 w% u! n4 @: z& u6 I5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖漿  50公克
- M: S5 E0 l- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.無糖花生醬  150公克
$ K* N& i  D& K* x. _* w公仔箱論壇　動物性鮮奶油  300公克 公仔箱論壇: \) Y" ?0 b) b) A
【做　法】
8 \( S0 r/ [+ t8 ~' ]% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 tvb now,tvbnow,bttvb% _* r% U1 r7 P" k; t0 h3 d( k- y
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 v2 L/ f( @1 h, p  c
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
1 c$ W6 M* h/ R! w(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
) t) u! E4 v1 j, O( }) L3 w公仔箱論壇【備　註】 www2.tvboxnow.com' o3 ^& P+ [: U
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 www2.tvboxnow.com) j# |2 |+ s0 }) s2 b1 g3 k
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou