MagicAndy

【材　料】 8 E. X5 K% j+ U  a  P) x
1.蛋黃  75公克
( n, ?* @/ P  Y1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  135公克 6 f6 }0 g( S& b& Y6 j
　玉米粉  15公克
1 w# @$ I% Q/ T4 q0 ]9 |, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.抹茶粉  20公克
4 l) g0 o9 u3 H$ a6 ]5 }: U  {3 \, f# g　熱水  40公克 6 l( V8 V; ?% E7 \( \7 C: v: E
3.牛奶  275公克 9 E" F) F; `9 S
4.鮮奶油  275公克
% C2 i0 T& a. D/ d- @4 E+ u5.蜜紅豆  165公克
7 u' F% \) j4 @8 a+ S6 [9 @【做　法】
: ~+ z/ A* p* c* z: P( A. z. o9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb" L1 a% m6 U/ Z: d' j3 W  A
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H' V0 n2 W/ W& ^
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
! ^+ T3 w9 q1 b/ `0 L5 b$ [(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
4 B1 D* D6 X" I% itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 ( s  H, Y! Y% z
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 + U5 R/ d6 r5 Y! K' I
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
( B3 f8 J  u% }! K6 [www2.tvboxnow.com香蕉蛋糕  2個
: D' M/ n% U! a4 g3 W麵粉  1杯 8 _( P5 [, l( M+ N- x2 H% O
雞蛋  1個 www2.tvboxnow.com; }5 [  w3 r9 w! H( D0 k; H
水  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb& q, m1 ?. {8 A
砂糖  2大匙 0 r$ R, d9 b' d/ D$ v. q1 q. D: p% E
冰淇淋  3大匙
8 {2 B' L' Z2 K0 v7 P7 |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇/ I0 {, M5 [$ T  p" l
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* Y, s5 v) C. p* c6 Q. z
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
( P# E0 E, w, G! a1 i, X! @( h(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 www2.tvboxnow.com5 H. n3 v/ T& n0 q4 x
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com2 H7 y# H- x  V7 x, e1 c
墨西哥玉米醬  適量
2 p  f. Z. M: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料1： www2.tvboxnow.com3 o/ Z- y5 f3 U9 [
蕃茄 1顆 公仔箱論壇+ u+ w6 ]2 k, e3 G. f* o
果糖  1/3大匙
# T  U8 Z3 s7 p: y+ Y" ]洋蔥末  1/2大匙
  a- r* r9 z, f# d. B& s( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( U' R4 }: }( e6 a! e3 J
香菜末  1/2大匙 公仔箱論壇' h% l) B* u' p; S" X2 J
檸檬汁  1/2大匙
3 @- J% G% Y. L  y7 o( {' s墨西哥辣椒  2小匙
5 c3 S6 K- [1 Z. U  n! n  R. o鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" X( f& W) O  T! e+ T0 L( J: k
胡椒粉  1小匙 ) t( _5 u. K+ R+ c3 f- c
醬料2： www2.tvboxnow.com6 G' R# p) x- }6 m8 j+ O; d
玉米片 少許
! x4 k) ]0 O- i( P# M- B8 x( Rwww2.tvboxnow.com醬料3：
" n: Y7 w' t. k. V3 _# F公仔箱論壇細冰 2杯
2 G6 N/ V; ]5 m* i& y【做　法】
1 C8 N5 y5 |( U' \; s(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
. }, W8 l& \+ ~; A  C(2)玉米片壓成碎片備用。 www2.tvboxnow.com: l3 |! e( n7 Z8 \
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 . s: G- t1 v& ?3 u
【備　註】 www2.tvboxnow.com/ q1 K% U  w  W7 Z) }
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ K* [, _6 S2 g  ], x3 W; O: \/ g
聖女蕃茄  20個 8 A% D9 K$ u  x) B% W: n5 r% J9 @
蕃茄汁  150公克 公仔箱論壇; @+ A: Q* N; t
果糖  1大匙
- N, ?3 C( c) W/ g+ T& e: V2 T. Xtvb now,tvbnow,bttvb冰  1碗
+ s- M" C) o5 [5 N公仔箱論壇蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k" d1 S4 Z3 u0 ]) M
【做　法】 公仔箱論壇: X: j! E# p( [5 D' J
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 * {- K; Z: p7 X1 l7 z
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
/ _# w) k4 H1 u5 m$ o(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
6 F1 X6 M  g5 c& n* bwww2.tvboxnow.com【備　註】 公仔箱論壇( t7 O2 G! r9 c& _  P
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
; L% I4 V3 A" Q  {公仔箱論壇thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H, B: |2 D* P
巧克力派  1～2片 公仔箱論壇6 _# W7 }. _* ^1 t" q
香草冰淇淋  2～3球 tvb now,tvbnow,bttvb, K7 H2 d0 P8 T; F) ]- W3 ~, @
巧克力米  少許
* b7 b' a- T& r2 w0 K公仔箱論壇櫻桃  1顆 6 W, m* l/ k5 J2 n7 i
【做　法】 3 i1 @% |+ \! k' M+ W, ^# l5 K
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 8 }3 S/ C( D5 \* a* e
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 $ ^! b$ N+ u0 v. i$ ^
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
. e: I" f4 Y& t6 s% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切逢乳酪  100公克 www2.tvboxnow.com1 E5 b  k' p) Q3 _1 d( V
情人果丁  1/3杯 2 q9 Q4 s; A0 ]. ?
椰奶糖汁  1/3杯
: G; l% j& J1 y' K5 q0 _tvb now,tvbnow,bttvb細冰  1碗 " i- S' s: P/ E* _( E3 w
【做　法】
( @  }5 i- @3 p/ ^7 I(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 ; S* {, f- u' Z' G9 W
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......www2.tvboxnow.com4 I" U" u; K7 A. R
www2.tvboxnow.com+ S$ @) N8 j6 e3 `$ u) U

MagicAndy

【材　料】
8 E2 B( h& Z$ e3 owww2.tvboxnow.com1.細砂糖  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F) p  d5 ^6 k3 t  G: F) j
　水  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }7 l/ k, x) I% L+ n' H
2.細砂糖  40公克
/ z/ B1 f- S, u' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白  2個 www2.tvboxnow.com6 i4 \8 O' \3 H6 ?
3.蛋黃  2個
# R+ s7 H5 a$ O0 c% L6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖漿  50公克 $ h" C- v3 B4 R+ P5 L+ E7 U, l
4.無糖花生醬  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `# I. S" v; @$ b& H0 J8 e' C
　動物性鮮奶油  300公克
' b% P$ Q: }& s, u* J2 K9 N; {' lwww2.tvboxnow.com【做　法】
5 t# A4 b& d8 G) Q  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
/ i' |- _% {& y& k  ?2 s* d1 B3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
3 N  G/ E# O2 E1 F0 j* iwww2.tvboxnow.com(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
, d4 I# t; n8 Q) U5 ]4 etvb now,tvbnow,bttvb(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
/ v' r, P" c# }9 }% l9 J, l' ~7 C7 h$ Y【備　註】
) v8 v& g& r7 @* i# }0 i+ S法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
$ _; z1 L' B% O" G& `( ttvb now,tvbnow,bttvb材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou