MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @) m' g/ Q. e6 T8 C
1.蛋黃  75公克
$ p, J8 X6 Z( \7 |: n　細砂糖  135公克 # \3 i' u3 I( y# s9 E) R
　玉米粉  15公克 www2.tvboxnow.com) \8 K5 Z$ h3 O! c' A2 L
2.抹茶粉  20公克
4 o) p# Q6 [0 Z公仔箱論壇　熱水  40公克 公仔箱論壇6 O  D5 X! U3 x, b( Y
3.牛奶  275公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^: S* H& j/ E( S+ A- |! R" D0 c! }
4.鮮奶油  275公克 公仔箱論壇& J# c, z% i. S
5.蜜紅豆  165公克 www2.tvboxnow.com7 `  E% P( Z% \3 e2 ^
【做　法】
( j1 r+ B* U" w3 w: m  Ctvb now,tvbnow,bttvb(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 公仔箱論壇1 X9 b0 |: L5 b
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 9 V8 t7 F. ]3 q7 s9 j
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 7 Q7 ^, t* m/ k  z. P; N8 K% [
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
$ n" i5 R+ ^  a【備　註】
5 }' o" R& U  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
9 b/ f* o9 O, Y6 i9 P# x公仔箱論壇每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
, n  r6 q2 p+ l5 ~. J" T3 x- y2 s公仔箱論壇香蕉蛋糕  2個
3 Z" U9 C" F+ T+ O- M麵粉  1杯 5 I/ e3 ^: [' X2 }9 t( U! @
雞蛋  1個
+ O6 h6 [( l4 m" M0 _1 w2 O水  1/2杯
5 o3 \% m5 }  G" W/ j, k4 S; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 n  K7 s5 E; k/ y* ?
冰淇淋  3大匙 . o7 W( P# a9 [9 V9 c
【做　法】
: V, g* g0 r# N* V2 o% J(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
1 a+ T% @3 k9 b(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 公仔箱論壇$ g+ e; r) ?+ P1 }8 j
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
# O5 ?7 W4 `) Y* v8 W: P$ ]0 J(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
: B: F2 ^2 j9 D8 d4 p0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥玉米醬  適量
' R5 n, V* \6 e, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料1：
. J, X" y; ~" d4 A- Y" M: d$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 1顆
- p6 k+ h) ~! g3 f) l. mtvb now,tvbnow,bttvb果糖  1/3大匙
) A! t6 J6 W+ jwww2.tvboxnow.com洋蔥末  1/2大匙 * z- I# H+ F9 u
蔥末  1/3大匙 # ~2 J8 _! Z/ Q3 V
香菜末  1/2大匙
: w) R  i6 i% }  M4 d) O4 {www2.tvboxnow.com檸檬汁  1/2大匙 www2.tvboxnow.com7 `1 j8 B9 p) z! K: a' M/ K3 m/ |
墨西哥辣椒  2小匙
: A% u5 A/ M: z: o4 r) A$ z: Q公仔箱論壇鹽  少許
' z4 Y4 \# j) F2 `9 x* a- {8 Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1小匙
) D, ~' F) q" E2 O4 W; J) Xtvb now,tvbnow,bttvb醬料2：
+ j! {0 f( Q9 J玉米片 少許 公仔箱論壇0 k5 I; v  ^' j0 P4 E
醬料3： 公仔箱論壇# r( l0 d9 P8 v2 g
細冰 2杯 公仔箱論壇1 v7 L2 L9 ?& }
【做　法】
9 [, R, p0 j* O  K) r* r' gwww2.tvboxnow.com(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
1 @& X! M' p+ @) v(2)玉米片壓成碎片備用。
1 I1 R6 P4 k: {/ H) d+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
9 J1 D, [/ j5 _' Q# b; D【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb& |# `/ y  {! t+ T( l
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
0 M7 u1 E3 k5 [  j( Z9 b5 Q, Gtvb now,tvbnow,bttvb聖女蕃茄  20個 tvb now,tvbnow,bttvb# y6 y7 R/ r+ |; L$ u
蕃茄汁  150公克 : }& ^8 F* U- E2 E' `9 i
果糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v; [6 _8 S; K* }6 E
冰  1碗
- I- B* x" k# c3 m; i4 Owww2.tvboxnow.com蛋黃  1個
% a7 ~  d" N' L/ N0 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* S+ T; k( u  x# `2 h公仔箱論壇(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
9 {; w! D: Y. nwww2.tvboxnow.com(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
! P4 E+ W! o  `www2.tvboxnow.com(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
. S; `0 a8 A4 Q* Z: `) M$ G2 E【備　註】 公仔箱論壇+ V2 `4 Y' @3 J4 V  L8 O# g
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先. www2.tvboxnow.com" k; t& f2 d/ Q9 Q* C# X
thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y% X+ |& Y( x7 ~1 g) i
巧克力派  1～2片 : p' a1 ~( e3 y( B5 r; a5 |
香草冰淇淋  2～3球
/ a( ?: ?! W  A0 `0 d/ r9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力米  少許
5 y$ S) v" U: w. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃  1顆
, o* U5 [& _& x  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" c0 g' ]* @' j公仔箱論壇(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 公仔箱論壇. C: q  j0 }: V1 e4 _, A( i' [0 N
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 公仔箱論壇9 S$ o/ q  H$ a& V
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
. A4 r5 Z( i/ Q( ]9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切逢乳酪  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e  m! j8 n/ b
情人果丁  1/3杯
) z0 K. t: S( b* E1 G" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶糖汁  1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb! k" V9 V; C( q% o1 C$ V
細冰  1碗
2 {6 |* B* Q% X0 `4 z8 X2 I3 a【做　法】
- }1 o' E1 W/ K4 _2 X* \2 L7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 www2.tvboxnow.com6 w% |8 n) u  I
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
7 L7 A9 M$ h/ q! I: S! r$ {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% w0 W* H. H& B2 h# d9 }4 f1 O

MagicAndy

【材　料】
/ Y1 F! h% J" o3 K0 Z9 r1.細砂糖  80公克 ' [% _7 F: N' g
　水  50公克
) M# W3 T% i( a/ d$ A7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.細砂糖  40公克 公仔箱論壇3 z( P; `% y4 F9 J7 x4 k
　蛋白  2個
3 Z' m+ F4 g2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G1 o  d8 h+ d0 E# [
　糖漿  50公克 www2.tvboxnow.com# a& u$ b1 a3 y
4.無糖花生醬  150公克
% ~2 S- c8 [% w6 H　動物性鮮奶油  300公克
0 P+ z/ L/ S  w" C! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇5 y, c4 v- s) f/ z! e& B3 t+ [: V
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
3 U) H  q$ Q' {$ E  Q(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 www2.tvboxnow.com" o( {1 D" k3 y1 B! V" U, y- v
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 公仔箱論壇$ C$ c9 ?, `: B
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 公仔箱論壇! D. i1 O" t! _/ W& a' H
【備　註】
8 o1 m  B2 ]& q6 R$ j7 s法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 ! X# }) ^/ u& h( X" S3 }6 M
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou