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材  料 :   1  斤勝瓜
' w* k& J& H1 U! _3 M! Q( m. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  隻皮蛋
: O+ ]. ^9 S5 p/ H* _  s           1  隻咸蛋
0 b; ~! F8 U5 }4 E0 q. |公仔箱論壇          1/2 罐上湯
. a; }5 p& T5 r9 \公仔箱論壇           2  兩原粒蒜肉
5 j* e8 n0 {0 t) P  V7 kwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇' {+ F2 O4 ~: P7 D# ]; B
調味料 :  1/2 茶匙糖
8 V! ?4 q1 C! ^/ Z$ [% b; u1 d3 c          1/2 茶匙鹽
5 i6 T1 u, ~7 D5 q( dtvb now,tvbnow,bttvb          酒，麻油及胡椒粉各少許
. [$ n/ Q5 q4 _  a" W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ k8 }+ |9 V  _  A  T+ i
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮www2.tvboxnow.com0 _3 T$ x$ ~- X$ h' Z
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
4 H9 H: D8 k  V/ v              黃壓扁切粒備用。公仔箱論壇  W- B9 J7 }0 k0 z5 r9 l& M
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
% T- A  x" r: O3 L8 N          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
. P; e( M- r' W+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [! b/ m2 z/ z
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
% w  x1 t- H4 c# h( d; U1 Y              面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J2 s! c% p$ \; F  n' f" n. O

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材  料 :   2  件實豆腐
3 n6 r' ~( l" [4 d8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙椒鹽tvb now,tvbnow,bttvb2 j5 W+ R! [9 p- D6 X

9 m3 Z% ^# u* utvb now,tvbnow,bttvb脆  漿 :   3  安士水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @; l5 X* N9 S2 _4 ^8 i+ e
           2  安士自發粉
8 f: b' I- Y8 Jwww2.tvboxnow.com          荵及紅椒碎各少許www2.tvboxnow.com( k3 t. V( E4 T9 @

2 @) x( E# G$ P; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。! B3 U0 H# W" M* _
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
. h8 Q7 \# @- m& Ftvb now,tvbnow,bttvb              中炸至金黃即成。% S# p+ H4 [% s, Z1 Y3 n

' |* I6 U7 W* t1 a8 a. w! owww2.tvboxnow.com

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材料 ! {+ [, N) {4 i# `
鵪 鶉 4 隻
3 c2 S2 C: Y: j/ A. S! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦 肉 4 兩
" }- A. I8 C0 k- C; g- ewww2.tvboxnow.com白 蓮 子 1 兩
+ n3 Z$ k# a2 @% y公仔箱論壇芡 實 1 兩
; i! w! Y! t) R4 c3 ^9 k! G- [! vwww2.tvboxnow.com淮 山 5 片公仔箱論壇9 P; n% K/ P" e6 a) c
陳 皮 1 / 2 個
7 t* |6 Z- y* A 做法
2 q3 m" b! n, kwww2.tvboxnow.com淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?( e7 {+ @( H: x' c: i
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q" y, |5 H0 k2 m7 L
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
, Z* [# ]3 t- {7 q$ N' _5 x' H公仔箱論壇瘦 肉 洗 淨 切 塊 。   h8 R+ s0 x4 o) _1 K: ~. U% O
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
1 J' x8 Q& j+ d' n' g

ricky711

好味道。。。
' U) j7 P* g& N: _& I& w公仔箱論壇加油>:D<

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M9 P3 U( o: o0 B8 D1 {
公仔箱論壇) F# P7 s3 ^% G) d% p1 T- b
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
# S6 O, C4 v1 H$ B$ v蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?5 E. l. G6 }3 }; e5 n- u
甜椒 ½ 個 [切片]，
# E( z4 Z2 D# R9 |! j& _www2.tvboxnow.com粟粉 上粉用
3 ~" H8 [$ C7 vtvb now,tvbnow,bttvb8 D! W  F2 V3 T+ F9 _" k
芡汁 8 Z$ p7 ]; y8 E/ B, K8 [
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙www2.tvboxnow.com- k' D; W4 z2 f( z# L- b
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
2 x- f2 f( S$ i7 R4 F3 F  `www2.tvboxnow.com
) \0 ?. i& y% C9 E7 h做法
& I% e* i1 d1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將魚扒拍上適量粟粉。   n7 D- ]: W) ^
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 公仔箱論壇( N; q& @9 e0 U2 r
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
% n: V3 j2 G9 P2 E, Dwww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb) ]! B# L5 H1 V# R2 G  p

carmen_girl

材料
6 C, ?4 r  f* v* i: L  M
" r0 \- b7 L* L, Twww2.tvboxnow.com帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，公仔箱論壇2 J( ^% I6 R; O9 T  P* {
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，公仔箱論壇5 v6 H* X3 q0 p; p1 I/ Z9 f
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
: ^, ?$ x# L& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇, I; [& M5 \* {7 v2 t; r0 x

3 T- L; t2 N- s# H+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 2 h5 A7 `3 Q7 h% r/ |
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
$ |0 ~( g  Z; i% H3 K粟粉 1 1/2 茶匙，4 y* ^2 R/ a1 d' d" y
水 4 湯匙
) K8 y3 ~% z% C; J1 x
# z. M# ?8 e9 D, L" P9 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法% C/ W2 B9 e7 E1 R( C- {) K4 I6 v; j  l$ @
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?' F1 ~. d+ _- ]9 [
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
4 @# @& B1 i; `: @! g- z6 ?# p" M$ i公仔箱論壇3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `8 O+ ]9 p4 V# J
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
! @, `) A6 p' D# b. P* [% W
. a9 W; z& B' g0 ]8 ywww2.tvboxnow.com

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材料　：
1 l0 ]; F! {% C. p4 k8 t( S" ^* w急凍雞扒　　　３塊
0 b; K' g" y; D& x. L4 e( W0 f公仔箱論壇檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）公仔箱論壇# e. h3 B3 s/ H. Q3 V6 K4 S
麵粉　　　　　適量tvb now,tvbnow,bttvb3 N# x7 @: y) _( q$ e9 I2 o. S

: p5 J& E: F0 e3 D" w5 |% S% atvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇( R+ O. Y. j( K* b: V4 S0 T+ T+ X
雞蛋　　　　　１隻
9 h* u, w5 h" c/ ]0 N/ p1 L" N8 K. y雞粉　　　　　１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ K: N; i8 g6 Q- [" B; Q7 t. a
生抽　　　　　１．５湯匙
  I  {. i! }. [- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉　　　　０．５茶匙' _  K9 P9 I4 f( ]/ P
生粉　　　　　１湯匙
( F  ^$ I, q2 n1 K4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~; d% \- V. |" _. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料　：
8 r6 G! N* q% w0 B公仔箱論壇檸檬汁　　　　３湯匙
# F, l: U7 O3 vtvb now,tvbnow,bttvb清水　　　　　半杯
# r! B* ^/ Z0 p. k1 Y' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖　　　　　　３－４茶匙
8 l5 J) l+ x+ c0 \4 z; Awww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com0 o5 [# B( a) C( l
做法　：
2 A( {* G# \4 O6 x) Otvb now,tvbnow,bttvb（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
" v" C+ i, y' R" D' _9 e" `4 b+ _9 _
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
" `+ E, R2 h' d* H/ X/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B3 t3 \& A8 b1 E
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食tvb now,tvbnow,bttvb9 H. I  I# Q2 ^$ E% l* M

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材料：（5至6人份）
% x& H$ o% l1 \# d# b/ mtvb now,tvbnow,bttvb花旗參5錢( k% Y2 U" V# ]; |3 P2 ~0 l
紅棗12粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n, N8 w1 D1 S" l4 N! S
生薑2片
' T# p4 ^( |( m; m生魚1條
4 F. m: ]% e' h" \+ `5 j8 l水約10碗
! A" L# Z+ q5 Y5 o- Pwww2.tvboxnow.com　 　 # X& F9 U9 S2 v0 N7 }* B
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i9 g+ f9 ?0 o5 G0 T
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。公仔箱論壇6 b9 K* A5 k9 v
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
8 k% V" a& i2 v5 E3 l# G' }, X3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
% B+ Y2 S; ^/ v" A2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
1 t1 w8 H/ Q& K" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：  l8 C; }. l4 h. t2 ]0 P4 `
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。+ ~% ~$ M2 p1 v2 z5 m. ~

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材料:
+ h4 p3 V: D, r) N9 `* I& S" Y4 Bwww2.tvboxnow.com新鮮的魚   1條
- x4 V. l1 |6 ~0 q9 ~6 Owww2.tvboxnow.com香片茶葉  半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a# c% V1 E) L- v8 i! ~1 T
鹽及油  各少許www2.tvboxnow.com$ c/ c7 D4 n1 L
tvb now,tvbnow,bttvb0 g( r. @: \+ t( l, g0 a- g( S
醃料/調味: 公仔箱論壇5 k3 O- n/ P/ }  L
甜椒絲、紅椒絲  各數條
1 v8 i! _& N/ d: @5 U
5 \3 w* n$ Y6 F6 {+ B) v( U8 s公仔箱論壇製法:
& t  t' c2 f( E9 F1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
6 I5 n5 I1 B/ G; L" M. P+ z0 a% D2.蒸盤內
5 r4 b1 U* n- F1 n# M/ m& a公仔箱論壇抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U9 [7 h# n+ i8 X2 N  b
3.魚身上
$ @3 f4 U+ b3 i, w& h! b及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
* Z, k+ z) }! Z- ?5 p3 r公仔箱論壇4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
3 H. U, G" ]5 Q) x5 ftvb now,tvbnow,bttvb彩，即可上桌。
" |2 Z1 M# B8 W6 J6 i+ Q$ Bwww2.tvboxnow.com
8 m! p6 Z( ~6 i" D5 {2 X公仔箱論壇7 W7 n3 x, t: o5 s; I& O7 N2 K
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材料:
) l- U' ^! g* f3 J+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁(切丁)一杯、
7 }2 z9 m1 k1 ?+ o公仔箱論壇蛋六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m6 t( V* _1 t% F( F. ?, l" n- W
炸熟米粉一杯、
4 Z* ]: m8 B0 x- G* |# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿屑二大匙、公仔箱論壇) _, u5 [2 _# p$ v/ k1 v2 a
碗豆仁二大匙、公仔箱論壇9 ^& S# M. W& r/ I
香菜少許 。: B5 u8 y4 K6 P8 `. u5 i# V; |

! m8 G9 C2 W$ v6 uwww2.tvboxnow.com醃料/調味:
  P6 B) v2 N3 E4 twww2.tvboxnow.com(1)蛋白六至七個、www2.tvboxnow.com% e9 s' `8 B+ ~/ A% d8 t) R
鮮奶半杯、
. u1 z2 d  t$ L; B" |tvb now,tvbnow,bttvb鹽半匙、
7 t) s5 Z2 [5 S% H1 @/ w公仔箱論壇水及太白粉各一大匙 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j1 Z: Q  }. m6 N# u' A$ E0 Y* Z9 h
(2)蛋黃七個、
" S: u$ Y6 U5 q水二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S* m( K% W6 N
太白粉一大匙、www2.tvboxnow.com. }4 E. W: U# W* L
鹽少許 。% O0 D  z6 q) W( m, n
(3)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]6 c; e# ^, W. P- L0 }2 Z. D
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。www2.tvboxnow.com$ Z( r6 _( R  T, u, G
製法:
/ a5 [: d- u0 B% m- w4 Ltvb now,tvbnow,bttvb1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
" @# x, f; Z* I7 ~www2.tvboxnow.com2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。公仔箱論壇, E5 |9 ?3 s2 _8 ]: j; u0 @
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
! B/ g3 h2 G6 Z, S/ Ztvb now,tvbnow,bttvb4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
8 e- A3 R0 \& \0 U2 Q) i- X
5 c& a& M6 K9 a7 o; X$ M4 |tvb now,tvbnow,bttvb
3 }1 L; C7 O% I/ L# a[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 0 w9 S" E& V. w. ~$ `# Y* E& e
土雞一隻， tvb now,tvbnow,bttvb6 L1 |  N/ o' H
薄荷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `* U* x/ {- g7 T3 S; y; U+ ~
& Y6 f& n/ O+ |. n
醃料/調味: www2.tvboxnow.com4 ]- u4 g% o6 x
五香粉或鹽味精www2.tvboxnow.com5 c4 w1 I' h1 r1 }) y( W/ E% _
7 \* U% w5 H5 |3 H- Z$ Y* G, ~
製法: www2.tvboxnow.com( E% W, h4 Z9 g- t5 u2 H3 o4 d
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
' k$ ~1 [: Q. l0 e4 ?+ E: ?7 l+ |0 C8 dtvb now,tvbnow,bttvb２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．! F" O# V  ]6 N! q1 c2 n1 O0 ?
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
: E! Z* G( {% j) u公仔箱論壇４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
$ R* s5 U' |& z; I3 _& vwww2.tvboxnow.com５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.tvb now,tvbnow,bttvb  f+ x3 Q( }! L9 J1 H# M! \

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb) F$ i* I0 P' K& B
無骨牛小排(short ribs)200g         " L% \# x& T' ~( ?
嫩豆腐1盒      www2.tvboxnow.com) _2 c$ [, U( x/ y8 h( {
蔥末1大匙
  Z# g/ w% [! b, ~( M; H  h4 y" ~ www2.tvboxnow.com0 n) `0 N! g; L- i6 e, h! C6 M+ F
醃料/調味: + k/ B9 \) q; J2 E' @
高湯4杯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F" l0 t- I7 d( p+ |
玉米粉水2大匙          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q0 q- q' j$ \
醬油1小匙        
( u# X2 m! m" I% m) N6 H7 k" @tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2小匙公仔箱論壇, g% U* {/ o2 i1 Q. Z
1 X: D8 n& v$ U  S# b) V, Q$ b) x
製法:   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I1 v' B/ D. G  I  N
1. 無骨牛小排切成薄片
* p$ w7 a1 o6 B6 `3 @8 z* u公仔箱論壇2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中. O6 B/ @( J3 U: N7 D% ]
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
4 i# L* B, p" C4 l! {( |) t( a公仔箱論壇4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用www2.tvboxnow.com: W# h- b( i5 C9 V7 Z

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： " ]* b; |  f9 E2 C& {0 y6 z1 V3 ?9 v
半肥瘦豬肉 4兩
/ |6 B  Y$ Q) ] 茄子 1/2斤 公仔箱論壇5 X" _# n8 Q: \" T) Y8 Y/ v
蔥 1棵 & o' y: j& h. \1 ?
調味：  www2.tvboxnow.com! J1 q8 ?3 B, n, p! D0 g7 U5 A6 }+ Z
生抽 1/2茶匙
7 U: X7 G" R, m: R: @- p8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/2茶匙 0 i: K+ P. _! U3 }. [9 z9 T
生粉 1茶匙 - T+ ]0 }  [0 L
麻油 少許 * V  }  `  l6 t9 m# k
胡椒粉 少許
& K" J1 {5 Q5 y; M4 O汁料：  www2.tvboxnow.com" K! g- r5 t: P7 W$ X
生抽 2湯匙
& W) ^" m( T  s! p% i 滾油 2湯匙
3 g' x- ]) b5 V. X- W! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 {) Q  N( M: Y. N& P$ `公仔箱論壇做法：  
7 Q% [$ @# R" I( d4 X公仔箱論壇1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
$ U. E5 B/ v1 T2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
" P$ X& _* {+ ]9 B0 ]公仔箱論壇3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
' c( S! ~- a( m中型鮮魷 4隻www2.tvboxnow.com. N' A( J( d& o( z5 y5 B( g
蝦仁 6襾6 j( O1 K; n% M# J" n0 p
蔥碎 2棵
2 {; F+ X; c8 z! |, A& b' ~9 R' |  B芫荽碎 1棵www2.tvboxnow.com2 ~1 d3 K0 R, a9 t
椰汁 半杯
  ^( m' Y5 g0 I8 a! K. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! f! Z4 C3 a! I4 `2 n9 Otvb now,tvbnow,bttvb香料:
: V$ y5 V) [* m/ B/ ?0 R) r乾蔥 4粒5 b$ A# @0 Q8 f) Q  }
香茅 1條切碎
# D$ E( e# y+ a0 P紅椒 1個切碎2 l# G4 I! A4 w* O- \6 w0 X
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
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' W# g4 O: }9 y9 G調味:公仔箱論壇# P6 \+ z; ^3 b; w5 C: K
鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 o) ^6 a; H# K; v' O- b) z
麻油、胡椒粉 各少許
9 Z5 y% n, N1 L+ R' L1 S1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉、蛋白各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; V  m9 C2 U# n, M
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @' [: D+ L, P0 z
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
1 M. E# E. i$ D, I, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
8 m" f( A6 b- H% U$ p! p) `www2.tvboxnow.com3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口$ |: {% C  B; M
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃tvb now,tvbnow,bttvb* n( Y3 B1 ^3 t3 {- ^% x
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底