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材  料 :   1  斤勝瓜
% {# b& E0 r6 {, r& }) _: {6 Swww2.tvboxnow.com           1  隻皮蛋
! J; m4 w+ w8 Q. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  隻咸蛋
3 H& V0 t6 p% _5 x2 r          1/2 罐上湯" P+ B/ N. }3 I( I) Q
           2  兩原粒蒜肉www2.tvboxnow.com1 i* s# @; |  e3 l( H
$ c, I% G) W0 t( K9 M( B! V) Z
調味料 :  1/2 茶匙糖www2.tvboxnow.com; D, |: F# n; f+ E# P
          1/2 茶匙鹽
' V5 x$ b% G. l6 Z7 L* U          酒，麻油及胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @5 q* `/ k0 |* b1 M
tvb now,tvbnow,bttvb, I5 F8 s4 f% Y  N, U
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
4 a$ t, u+ U+ I3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋www2.tvboxnow.com2 ?& g/ q0 Y) u' Q; ^
              黃壓扁切粒備用。
1 F- z# D6 u* u0 D公仔箱論壇          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。* ^" {* W0 N, {4 l9 `! U4 w
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {# ^, E8 y! L2 m8 x; `- D
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z. u* ^3 U4 s! q& d3 x
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
. Z* {5 J9 L+ G" {6 ~' b% l6 l# [0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              面。$ r# E* T8 \2 Q5 F  W4 L' C

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材  料 :   2  件實豆腐7 H9 W) R& V2 |/ h2 L& K
          1/2 茶匙椒鹽
( _8 O4 B& T6 i* I1 ^tvb now,tvbnow,bttvb# K$ P) A( Q" I# }% T- b( _9 [
脆  漿 :   3  安士水公仔箱論壇3 x% k8 n, o: a9 J. B/ B( {
           2  安士自發粉www2.tvboxnow.com, E" V1 _+ ]5 p0 @4 h& p; z4 V
          荵及紅椒碎各少許www2.tvboxnow.com0 e$ w: B4 K7 L
www2.tvboxnow.com: d6 A" G% d1 p! [) a
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
9 T* x2 d. {$ v: itvb now,tvbnow,bttvb          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油公仔箱論壇: K: j) M0 N3 o; A) H" n3 p2 R0 P& S
              中炸至金黃即成。# j7 v/ i9 s! v) ^8 G* J
, O+ C& H: ?. S, `% Y! y! [3 I" e

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材料
# w8 S7 j8 u* l3 f$ m8 u鵪 鶉 4 隻
( \) x" |/ i$ A7 g' W瘦 肉 4 兩
( L9 p- C$ T, J; H公仔箱論壇白 蓮 子 1 兩
$ V) Y* t: h! C) b公仔箱論壇芡 實 1 兩
0 U3 ~7 c% s8 V5 j! G( Y$ R淮 山 5 片www2.tvboxnow.com9 L' W- l8 k4 w$ x  }6 d$ O
陳 皮 1 / 2 個tvb now,tvbnow,bttvb) q7 G7 g. F9 j9 j) x/ g3 M
做法
! C3 h3 H0 f" K$ }5 l+ n; ^www2.tvboxnow.com淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 5 F+ x- U7 H+ M
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 # d1 j) Z% ]0 X* e+ x. y( h
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
; l8 @+ a8 o" S+ h5 Z  b9 ^: Kwww2.tvboxnow.com瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E6 v% L9 D( R
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~0 \: h  m( N5 T

ricky711

好味道。。。
1 o% Y4 s! q0 ]! y* x) z加油>:D<

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^9 J2 w) f) m. f
tvb now,tvbnow,bttvb" x1 t- R9 b5 w1 R; x8 F9 `; \* y6 G
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
% ]0 h1 y" r) @+ P0 |  }' s+ l) e. U" ctvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，0 U+ a9 v) L' i( a5 P4 }
甜椒 ½ 個 [切片]，+ W; m# e8 v+ x0 f3 I" S6 {
粟粉 上粉用
# `+ N$ t. H3 x
+ W& c( l# O' y# Y1 D( T芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m/ }3 G' }5 s' `% Z
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
- x0 u5 L, u( H& {& V公仔箱論壇XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb) G1 d9 K$ }- F/ W+ Y) q

3 X. ]& Q/ s! _; J3 R: rwww2.tvboxnow.com做法 tvb now,tvbnow,bttvb/ M9 u1 L' e8 h8 j4 I* N$ ~
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R: c4 T9 n9 o! I+ e5 j
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 公仔箱論壇  Z5 Q1 q8 E. I8 D1 i
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
4 X# b/ K; @7 @& H" ]7 S% Vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb- u. v) J/ S2 H7 @& Q& q% J( U6 U

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材料
; `. k! e& v" {- gwww2.tvboxnow.com
# T. x3 Y) C+ A* V2 @0 t: lwww2.tvboxnow.com帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
/ Q% K& P- }# G" S& d/ I2 i& i' e西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
" A  X+ e& \4 A. N  X: r. `9 m9 ktvb now,tvbnow,bttvb甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
( f- i  B: n+ e5 q: F公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙
! g1 `4 J' j/ x$ H, a0 @  X7 Twww2.tvboxnow.com
" X4 {+ r8 ?, A2 \9 V; t& P1 ]芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W+ {2 {$ b- n
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
- `9 \4 x! `1 P8 \& \. D/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 1/2 茶匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H5 e+ G! t$ V/ W
水 4 湯匙
9 e7 t! G- P5 p! _( kwww2.tvboxnow.com
  x1 I6 n6 h; }2 U% K做法; t/ o1 W5 R$ T$ a+ p
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 www2.tvboxnow.com% A) A; M  F0 a6 f% Z
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 公仔箱論壇, p5 ^4 v- u! m# v
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
. T1 R8 Y; d" C  P8 e5 r( v* w**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。! i/ y) {7 O/ e8 Q( c

" o) S; L8 K# X+ a6 @www2.tvboxnow.com

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材料　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]/ e3 f8 ]1 H4 T
急凍雞扒　　　３塊
+ l$ d- b( g# f$ y3 [0 N" t檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
  k4 k. \9 w) X4 {www2.tvboxnow.com麵粉　　　　　適量
4 ?6 i4 g3 r4 f- _: _公仔箱論壇
5 y6 l+ e7 ]0 Fwww2.tvboxnow.com調味料：
' v% R$ s0 B7 L: T公仔箱論壇雞蛋　　　　　１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [" e  k4 I' w! ]- {3 c, d6 \
雞粉　　　　　１茶匙
6 ~: E# g5 R" \tvb now,tvbnow,bttvb生抽　　　　　１．５湯匙公仔箱論壇1 \4 y& v1 _! x* F5 f
胡椒粉　　　　０．５茶匙公仔箱論壇2 G7 J3 m" X2 L# O& N, Z
生粉　　　　　１湯匙
4 u- F7 [5 `) u& w
/ t' K& i& S+ z4 ^  D汁料　：
. U& X2 A5 [. f9 o1 Z檸檬汁　　　　３湯匙
9 f# v$ }- x1 \2 h2 W: Jtvb now,tvbnow,bttvb清水　　　　　半杯
4 y( _1 H2 w; J! Q5 E. ]  P0 P" Ptvb now,tvbnow,bttvb糖　　　　　　３－４茶匙
  B( z4 O1 W. ^$ P- M( M0 D8 ]; }公仔箱論壇, J7 W2 Q" q: G" d# r4 V
做法　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c1 e4 ]9 {5 \1 @! x$ v$ ]
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
/ h  l3 L) G" I
* s. X# d: d* m/ j公仔箱論壇(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
8 ]7 M: I1 Z9 ~3 F) v/ lwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D* x+ z& y( N& M- g
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
0 F+ T1 J+ @! }1 b8 s公仔箱論壇

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材料：（5至6人份）tvb now,tvbnow,bttvb3 x; T8 o, {- k& k
花旗參5錢
6 ~) n; L# s" C0 Z& ktvb now,tvbnow,bttvb紅棗12粒
& T* W& a3 ?% {( H' A) L生薑2片
  r2 Y  p6 P) y# r. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生魚1條& ~/ r8 z/ r! k$ Q8 m( U
水約10碗! ~* g! ^' y9 R
　 　 www2.tvboxnow.com/ E9 ?$ i' K( B
做法：
: r' Z4 G& k7 S9 f# H; u# J2 |$ J公仔箱論壇1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
2 `3 n+ m$ u& u9 @8 c) itvb now,tvbnow,bttvb2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。www2.tvboxnow.com7 C0 `5 |! ?7 J3 \9 x
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。; U$ R1 B! o' Z( M/ N& d
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
" P! N5 A3 W& j/ o功效：
, j: }. X; D1 W. b; _6 v# gtvb now,tvbnow,bttvb花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。: Q* M. I9 N4 o" W! o& v

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇7 A' P5 }# L! R( a- V0 ^' Y# b6 S
新鮮的魚   1條
) d  [9 L; i2 Z香片茶葉  半碗
- Y) O5 n+ B( y' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及油  各少許% _# Q8 b) R+ b
& t* t7 P1 Z  g' H! @( V# f
醃料/調味: + v8 K& `/ s4 f' s* {' ~
甜椒絲、紅椒絲  各數條
) K, O% }2 `+ ^# I5 U* ^3 Ftvb now,tvbnow,bttvb
' u* k/ H$ ~' o7 k" f9 C5 V2 uwww2.tvboxnow.com製法: 公仔箱論壇* W$ ~6 A  K) o* K) h
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
2 s6 N. U5 v0 x1 ^8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒸盤內公仔箱論壇3 J+ d5 }9 p7 F" {% g
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
6 G, w3 i( e. S% T+ U0 j( z公仔箱論壇3.魚身上
5 D9 H' l) [/ D4 @5 y# I+ m' w: ^: ], Jwww2.tvboxnow.com及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y5 V/ Z9 c: Q5 V6 ?1 ]
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光tvb now,tvbnow,bttvb6 \1 a7 V! ]$ C
彩，即可上桌。
& j, G5 q! P$ p9 J% u公仔箱論壇
0 @4 P. i; \0 q2 y! U% t4 b, y
- d$ T) H$ i% L/ v8 D6 gwww2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
4 T) ^2 v; u4 E! y7 ztvb now,tvbnow,bttvb蝦仁(切丁)一杯、
. V" d6 P) T* T- }. F3 u公仔箱論壇蛋六至七個、6 e% F5 W, m8 c' ^, V8 I4 `
炸熟米粉一杯、1 }# h% e3 S4 z# b4 i& C# x
火腿屑二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb  {0 u! L, e4 F9 ~7 Z% g
碗豆仁二大匙、公仔箱論壇" x0 a) a. w  C! ?$ w
香菜少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D  ?* V: v( U6 w
( v1 L, i2 ~4 o  S6 T
醃料/調味:
. `! K( R7 `& ~( H' B(1)蛋白六至七個、
) m4 x# F2 N* l, `tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶半杯、公仔箱論壇5 Z3 A6 t% M  Y" [
鹽半匙、
1 V$ b5 W/ f1 S4 T水及太白粉各一大匙 。
! X3 F3 R- E1 c( U9 _公仔箱論壇(2)蛋黃七個、公仔箱論壇5 K5 j2 g3 y6 g, [
水二大匙、* f- }3 t8 B  ?" \6 [
太白粉一大匙、tvb now,tvbnow,bttvb# M; D$ J; o- ~
鹽少許 。
) ]/ P& n- x' C- y5 B7 s2 E(3)
1 H2 j, d6 a7 l1 \( X7 B6 t. b+ Gwww2.tvboxnow.com鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
5 N4 p4 N$ Q7 s) E5 [5 A6 ^/ ~1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
- y! H! G% Y7 t) Q+ d( S+ w2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。/ C( a2 e" D& \1 X
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。公仔箱論壇( z3 X* J" E% {
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
- F+ l8 g. b$ ]/ K5 y! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
5 @3 K+ X- o9 x7 N3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~- b( h1 ?: M/ e4 o
% s; [6 _# B- `& ^) }4 |  k) ptvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
7 Q6 a$ n2 Q6 m  `( i/ v2 D4 B9 e' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞一隻， 公仔箱論壇2 k6 x) z$ X& s( a. H
薄荷公仔箱論壇! [% j' V9 i+ o7 @3 G; D0 \
0 x" q0 U5 q9 Z8 A/ z
醃料/調味: 5 |5 z4 o" e+ l) r6 w# e  F( P
五香粉或鹽味精
% F* z% ?( Y' s+ Q7 ]$ l公仔箱論壇 - d# B6 a' Y. [$ a0 z+ d
製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?+ d/ h* h2 L
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q; O1 P2 K5 \7 {- O' l- y. d( {: |# J
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．9 }5 [) B* k! }- R/ k1 A( t
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
. M/ K% G# A+ L' G公仔箱論壇４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
# ^' X0 ~+ @+ F3 u$ L公仔箱論壇５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
& Q+ S/ r! y6 h

carmen_girl

材料: www2.tvboxnow.com3 [) E' W+ t( b) O% `' ^, a. ?3 g
無骨牛小排(short ribs)200g         1 T7 `8 |( D8 ]: e- n  ^1 f+ O; d
嫩豆腐1盒      
" N5 K/ B6 Y7 W# S蔥末1大匙
8 m8 T+ S" n8 r6 ~3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 I  s+ F# y( T5 P7 ^2 L' n; f
醃料/調味: www2.tvboxnow.com  \- ]* x8 D1 w/ P1 Z0 i. U
高湯4杯         公仔箱論壇5 [; Y) c4 ^9 X$ Y: Q, d  C
玉米粉水2大匙         
8 i; u) I& r. t2 K# p7 B3 vtvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙        
1 q& H; n( S; ttvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2小匙
" {: a- r1 G0 Awww2.tvboxnow.com
1 H  P# L9 x2 @2 J* k$ f: ^# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:   : F& ~0 m. L7 V+ T
1. 無骨牛小排切成薄片tvb now,tvbnow,bttvb& z2 v5 n# @1 t% c9 b
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
2 h6 G/ G: Z. k) j. W3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡8 a$ O# P: J' C8 G! g9 h
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用tvb now,tvbnow,bttvb$ H* C* p% _% H% e" ]0 W

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
' U7 j! r% p% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉 4兩 - U( ^9 m9 \  X7 z4 t2 M! f6 r
茄子 1/2斤 # M9 k/ e1 }& C) {. W$ v/ I
蔥 1棵
5 t# h- C+ e+ P9 K3 ?; ~www2.tvboxnow.com調味：  tvb now,tvbnow,bttvb: _3 d0 D( a% T5 |/ ^) H
生抽 1/2茶匙 ) ~! j1 X$ W( J5 h
糖 1/2茶匙
$ [* L% G* N5 ]9 m$ q. u, ?+ R( R) W 生粉 1茶匙 www2.tvboxnow.com) ^% n  \2 X8 ^8 F" O+ A
麻油 少許
' Y* H( h* I* G5 g  _www2.tvboxnow.com 胡椒粉 少許
( K2 f& |. n( l! S, k/ S: f/ Y4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：  
7 i7 P# w' D1 m( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2湯匙
) I2 g0 Q5 X' z: C, Owww2.tvboxnow.com 滾油 2湯匙 ( N# ^3 }0 E5 m: \
公仔箱論壇8 n+ j* ]; s& `1 w# ?3 A0 t
做法：  
1 g& l( C: |) X2 K/ ]公仔箱論壇1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
0 m  c% A, J( v3 I2 t! ?www2.tvboxnow.com2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
6 w) y) M7 ~( {+ B$ u) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
8 ]" W5 q8 q" j; k1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型鮮魷 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f0 i( c* L( a+ [& f
蝦仁 6襾
( h7 U% ]3 w: U' D% {+ H3 g) fwww2.tvboxnow.com蔥碎 2棵tvb now,tvbnow,bttvb+ Z; L7 z; M8 g7 E: s
芫荽碎 1棵
2 _& r" H+ X5 S$ M( j" G5 T. O) ywww2.tvboxnow.com椰汁 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P, p5 p: e' h! M+ P

+ V8 h# P# G# Z, i1 _; `6 D  L2 ?香料:www2.tvboxnow.com! F" U0 q% `% V% E6 c
乾蔥 4粒
3 O' i. f3 @: Y9 M' `! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 1條切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W& R. K6 e5 _  |7 k9 Q! U
紅椒 1個切碎
7 O0 O* v- M9 V7 W6 b$ y公仔箱論壇乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
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調味:
3 \  x. w* [. a: C+ f5 _1 T: o& ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙
& H8 v4 I4 _7 x; A麻油、胡椒粉 各少許tvb now,tvbnow,bttvb& j* L$ _# w9 s5 b9 g
粟粉、蛋白各 1茶匙
) B  G  {; z% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }* D+ M6 m' b8 I& u$ u4 b5 B/ m公仔箱論壇做法:
% T/ f" [0 m' H2 R3 [+ A( n$ z! M; _% ~1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
6 X- Q( u: X  n+ f% p; Z6 U3 x; Ctvb now,tvbnow,bttvb2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
# d% _8 R6 b5 y3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z& o- h+ l. Z' p/ b9 ~
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
! b7 Z  v0 F8 ctvb now,tvbnow,bttvb5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底