carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
+ {% E: W3 I& f8 N1 L6 ~           1  隻皮蛋
) _4 T2 N& h$ C( U+ f           1  隻咸蛋www2.tvboxnow.com3 G: ^+ O( V/ o1 S, p9 X8 ?
          1/2 罐上湯8 D  p2 K" @/ N# {& u
           2  兩原粒蒜肉' |4 R; S# A3 h
4 T- V% ^. i: Z* x
調味料 :  1/2 茶匙糖, H% J# H; o9 @/ J1 ~- e4 H
          1/2 茶匙鹽
5 }& h& G0 }) ?6 H          酒，麻油及胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {3 ~( Z1 u/ \0 h/ h% \9 J

! B5 X0 Z. o/ x' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
$ |; ~2 L: Q0 _# r% n, o( w" iwww2.tvboxnow.com              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
+ E2 }: ^- I- A1 fwww2.tvboxnow.com              黃壓扁切粒備用。
+ G6 j5 T0 Z/ {2 J" e( q          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
1 K6 G# B2 o, ^$ M: Z/ a7 t4 P公仔箱論壇          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。; [1 X* i4 [0 l* D" Q& I: J# C
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調www2.tvboxnow.com0 d- C# r/ @) B
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
$ V& L+ D/ i0 F  D* o              面。
' i$ h2 a) y0 d7 K" a- I) G7 C2 X; V& w公仔箱論壇

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材  料 :   2  件實豆腐www2.tvboxnow.com4 T. S7 j5 m7 \
          1/2 茶匙椒鹽3 y% S  F7 m8 i  R& T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j" ]: @* \1 g* r' x
脆  漿 :   3  安士水
) W+ ]# ~9 ]; h% G" p1 L; Q4 t公仔箱論壇           2  安士自發粉www2.tvboxnow.com/ t2 \  U% O/ W
          荵及紅椒碎各少許
3 g0 G* a" g7 v# {
$ X; z; w( {) J. g7 N做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。; G0 C+ Y4 z/ B; I3 r% N4 i
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油www2.tvboxnow.com8 h) y, s; \& m
              中炸至金黃即成。
- \; ?- g7 z- o$ w1 x' n公仔箱論壇公仔箱論壇5 L; v0 S  w4 d. x1 T

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材料 www2.tvboxnow.com) F$ `& X0 d% T3 g# J1 d. Q
鵪 鶉 4 隻6 g0 i# ~3 r, H& @
瘦 肉 4 兩
( j" w- t* y" B9 d% n白 蓮 子 1 兩
1 c# c1 Z( g. H& z3 N2 X1 R( U芡 實 1 兩
' S) H9 x$ b4 O* ?tvb now,tvbnow,bttvb淮 山 5 片公仔箱論壇2 Z, F0 i8 s3 c. l8 s5 w
陳 皮 1 / 2 個
; D0 Y9 I+ l8 O3 d2 H 做法
7 g* y5 t* a/ g! x/ w8 h4 qwww2.tvboxnow.com淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T; d; [* K9 W, F# S
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 1 f& B; E. u4 b
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 www2.tvboxnow.com9 K5 U  ?, C% J! H
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 ( ^% N& C9 k  M$ `
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z% A' u- A) ]; }

ricky711

好味道。。。
9 C+ _, `, W; v4 g+ d/ A公仔箱論壇加油>:D<

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材料公仔箱論壇0 F& m3 q" C  U, j6 \5 x
0 `9 Y) Z  D0 U' J* _9 C. L) K* v& V: g
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，% ]7 B3 W# v: o8 f$ U) B4 I
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
6 ^3 {/ j/ y# u1 }8 |/ k* B2 v4 {tvb now,tvbnow,bttvb甜椒 ½ 個 [切片]，
, g- d" l0 n" U% t$ x公仔箱論壇粟粉 上粉用
8 f3 {! H  J# K4 v5 d) F9 f+ H+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a; c) @7 q7 e  c6 P! v
芡汁
$ X) I5 r3 `- l. [% w& T! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
1 w" a) o! T: T8 }& X  ?9 H8 S" e公仔箱論壇XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
+ p( s# b, {$ ]' bwww2.tvboxnow.com
/ ~  T" S  G3 N5 ]/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 M7 v$ q6 f+ ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將魚扒拍上適量粟粉。
# u: V' r8 V: T, Y- b, V0 \) Q3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
% Y& _* ]9 ?6 `" O# E3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
4 ^6 X% l6 m9 x* x
) O. A) b9 m" O$ Q& r5 g* F) K公仔箱論壇

carmen_girl

材料
7 w/ b. L2 h) Y7 \; [& _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) h/ H! G. `1 W/ `
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
8 U& e: s+ }2 L' p. P% ^- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，tvb now,tvbnow,bttvb) x3 D5 R, O+ u( a# N' ~1 e& i+ k6 |
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
3 D" x% q' K* c4 W0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙
; A* C( ]; N, r6 ^0 Y, Y2 w% u6 M4 b7 V+ B7 F+ @+ F
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k/ \6 p* Q, {6 V$ l4 K
舊庄特級蠔油 2 湯匙，# ?" w2 T$ w& f2 Q. K
粟粉 1 1/2 茶匙，2 s- C: l% W6 C) d8 E
水 4 湯匙
4 T( L/ `! W' I, P7 h+ d8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. l, r) t1 w1 d2 ^0 V公仔箱論壇做法公仔箱論壇1 f" k" A% p( S) ]9 O' M
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
; g* L- d8 W+ @  f( }2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
& p, U% ], j( F! p* wtvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
/ N' s& @. R) f: w公仔箱論壇**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
- I' n7 O& P$ r# q: y9 i; }. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 a% j; ?+ u, U( H. Q

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材料　：
" @; H- p; S& O5 {8 D( x' z% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞扒　　　３塊
: k- r. f7 S: U! i4 r0 \# |& {tvb now,tvbnow,bttvb檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y- d+ Y2 ]8 ?; x5 I
麵粉　　　　　適量tvb now,tvbnow,bttvb" V) `% ~4 V( p
www2.tvboxnow.com" n! j% ^" W1 @2 P# ]+ c0 I* B
調味料：
3 }( L  d+ a+ Q0 D' Xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋　　　　　１隻
& e( U+ \" Q: l: `4 H+ B公仔箱論壇雞粉　　　　　１茶匙
3 U, j6 ^, M2 h9 E4 z生抽　　　　　１．５湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z! c$ B0 k6 m0 g' _3 t  I
胡椒粉　　　　０．５茶匙公仔箱論壇/ ]$ N; b" u, @" F9 E2 {
生粉　　　　　１湯匙
& t3 Z5 ?5 C8 T$ M0 m6 ztvb now,tvbnow,bttvb
. p! Y7 y, a( s) x8 \7 }" ?公仔箱論壇汁料　：
* n6 l# g% V" ~( D' {8 O1 ^* e. ewww2.tvboxnow.com檸檬汁　　　　３湯匙
2 l' W4 G. b0 `0 T清水　　　　　半杯
$ E; T6 z3 `5 N0 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖　　　　　　３－４茶匙
& }7 Z3 B; T% [2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  S3 W6 R3 A( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法　：www2.tvboxnow.com/ J  q# [' I) n
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．www2.tvboxnow.com+ B1 H7 j% s, ^7 j
www2.tvboxnow.com$ r  _! K5 @* I7 P& T
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
; G4 S/ s7 R; a- s& h7 y2 Z) bwww2.tvboxnow.com
* U; d- k( g2 Z; b: g公仔箱論壇（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食tvb now,tvbnow,bttvb& A: O. y/ U+ O# t7 F: D

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材料：（5至6人份）公仔箱論壇7 f; ^0 @- p4 o+ ^5 V% ]
花旗參5錢2 k( X, j8 o0 ?; y
紅棗12粒
5 L  j% r' }- x0 u# A  [生薑2片
# n0 b7 Z7 F% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生魚1條0 D0 i) I& e) K1 Q5 W9 n7 K, N# _
水約10碗
, P6 r& C% V) Y9 l; iwww2.tvboxnow.com　 　 公仔箱論壇0 O2 \0 k" w: s) S! l( k8 I% v* {
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^$ J% t; {& y: k' Q. \
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 V. S# @. {' }$ G1 `/ R: P. P* f
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb# P( A' Y' y/ M7 q- K
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
8 A) Z; [* v4 i# {* |$ ?9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
7 _0 N: D) c7 a- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：tvb now,tvbnow,bttvb" P+ o4 T* j/ v" G9 J' ]$ _! h( E
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
- j4 h6 @, {. p: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料: www2.tvboxnow.com3 I  A4 ?3 ^, o* x! S7 Q/ B
新鮮的魚   1條公仔箱論壇) |+ S* \# n2 J1 @
香片茶葉  半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w9 `' q8 `% R3 K& _) F& R
鹽及油  各少許
$ F8 v4 V" k9 C3 `tvb now,tvbnow,bttvb
. P$ |% P1 G/ i3 f0 Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:
2 @) O0 ?+ j% q& Vwww2.tvboxnow.com甜椒絲、紅椒絲  各數條tvb now,tvbnow,bttvb. l+ o- P4 g2 z$ N0 T8 w

2 H4 ?( _9 o, ]- ?+ t' ^公仔箱論壇製法:
5 Y4 X% g' O( ~  O, B) Dwww2.tvboxnow.com1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
+ j; g* N' F" U: V& T2.蒸盤內
% v, W! a% H0 K, I) v* M抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
# H4 r; F; Q5 l: R4 bwww2.tvboxnow.com3.魚身上
5 C7 ]& Y8 u, M, F3 b7 q9 `, V: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
# F4 ]3 M0 z  f; z4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
" r3 C6 ~; R- t+ Iwww2.tvboxnow.com彩，即可上桌。 公仔箱論壇9 Q- a5 [+ v8 f  c2 m9 F! A* G

1 X  E$ l. t/ ~www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com( n5 k( D& ~" U
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: ) P( R6 \, H% ?
蝦仁(切丁)一杯、
; `4 n" R$ W0 Q6 g: P! W$ v7 f蛋六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l/ ?" n/ i5 q$ }
炸熟米粉一杯、3 }- W9 O# X) Q7 ~3 g/ O6 K. w
火腿屑二大匙、
  m$ R( U8 x, d8 D公仔箱論壇碗豆仁二大匙、, x7 P0 Y1 R" f2 k
香菜少許 。
2 @% D, ]. n# P( P1 M. ~& s, X8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com  H6 t: Z; i5 q, J3 v  Q. t5 c
醃料/調味:   l( N4 x; Q- ~9 b* ]
(1)蛋白六至七個、
4 ]' d& e$ m/ ~7 ~6 E" }. ]0 Nwww2.tvboxnow.com鮮奶半杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w% U9 [+ K0 `' Z
鹽半匙、
$ Z9 L7 E7 q% T: ]/ Q: V; kwww2.tvboxnow.com水及太白粉各一大匙 。
+ {. G; |9 K7 x(2)蛋黃七個、, j+ g" Q& G6 D; s
水二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v5 j7 I4 f) I4 J0 S) Y  C+ t
太白粉一大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L. l; _3 ?3 M1 Z
鹽少許 。
/ [3 @. n% f  ~* H- W(3)
( h) }5 d, e" X: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。& _2 q: `9 N# o' z
製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i# \/ @8 C; j2 ~
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。; H6 D9 N! P7 M
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D7 s( G3 d8 _) f) j# Y7 g! o  q
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
$ B% v0 t3 \1 g4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
* _+ |; l5 e! D% w' L( f9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H5 O! K% O4 ^8 \2 e

5 ~( \: X/ \( ~; m& X7 Y[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

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材料:
+ l" _5 R! L; D3 h) y! I公仔箱論壇土雞一隻， 公仔箱論壇/ k3 ]. l5 b% p  S! m/ E0 f+ u
薄荷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I4 _' @) a9 w7 ]
1 V- f8 b) l+ ?# l2 N4 p
醃料/調味:
3 J7 Q) W7 C, E; H) m五香粉或鹽味精# S- ]- x6 Y! S, [% V% U: W  T' w

. t6 s' l4 ~% D! O: g) f/ x6 ?tvb now,tvbnow,bttvb製法: & I1 K" I5 a( k3 r6 k
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）公仔箱論壇2 q8 H% F3 @+ z5 S
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
) M5 s6 `) H/ c* O0 L3 M３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！5 R/ `4 g' G$ D' x7 p8 h
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
- X* s8 Q( i6 }  t５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
; K  ~: P4 b: U  o, Nwww2.tvboxnow.com

carmen_girl

材料: + V9 V3 A- ^5 L' t3 k! t
無骨牛小排(short ribs)200g         tvb now,tvbnow,bttvb8 X3 |% S5 C, Z# J' a
嫩豆腐1盒      
4 y" }* F1 p: t8 h蔥末1大匙
- \+ ^& {' m' ^# Y# S$ \4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% |+ Q& w3 @3 f: u/ I; ?- R
醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb$ K1 _: I+ ]5 s4 u! Y% L
高湯4杯         
* R; q* G, K/ b1 S; p4 B  }7 Zwww2.tvboxnow.com玉米粉水2大匙          6 e/ ^7 Z8 l: U1 N- l
醬油1小匙        
! Q9 k* X- S8 e5 Y公仔箱論壇鹽1/2小匙
+ c: r! M& c2 F* j( U6 [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k3 ]" e. x1 W0 \  C( J( P
製法:   / E" v5 E4 a. H% S7 U# I" n
1. 無骨牛小排切成薄片公仔箱論壇1 [; m0 W2 I& |4 F- k+ ?* d/ |
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中tvb now,tvbnow,bttvb( e! S% z: @, R# ?& Z+ U  }" J
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡* D7 G* G/ W0 F: ^' R7 C7 R
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用tvb now,tvbnow,bttvb% e8 v$ I8 n9 F: A( l, u# N

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
3 ?9 z# `/ _5 X# D! jwww2.tvboxnow.com半肥瘦豬肉 4兩 tvb now,tvbnow,bttvb: \4 M- N4 G1 Z* M' g
茄子 1/2斤
$ O. T3 U  \4 x8 ~  R7 A. _蔥 1棵 公仔箱論壇5 i# G" @% W8 _7 j( Q$ d/ H
調味：  & a4 Z* Z/ {7 D7 Z4 V
生抽 1/2茶匙 公仔箱論壇% `2 m2 B3 p% G* K2 H/ X# \  d
糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ t7 ]3 V/ Q6 i9 l% @9 n+ O
生粉 1茶匙 - i! m/ G# K& V5 ]5 p: t
麻油 少許
4 L. ^! M2 p( y+ V* }5 ~公仔箱論壇 胡椒粉 少許
  K" @! l; [5 Z/ b3 `汁料：  , a' }3 q' l6 X: |: C& c0 M
生抽 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 U+ ?! a& }& k0 p# h6 c4 ?
滾油 2湯匙
: }7 ^) Q2 U0 G. s% }) C+ F 8 f' Q5 ]) B. y; Z
做法：  公仔箱論壇- V; Z2 ?2 ?$ w& O) _
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 公仔箱論壇& N4 O  D5 d: w
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 * O1 p5 d% O0 W
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:www2.tvboxnow.com8 f  E; C  ?+ N
中型鮮魷 4隻www2.tvboxnow.com: `: `/ E! p5 {; s. C0 R
蝦仁 6襾公仔箱論壇4 q  r; H$ P/ t8 ^
蔥碎 2棵
) D5 S. P: n. D芫荽碎 1棵0 l. @' w( R% ~- }- b1 \7 W
椰汁 半杯
: }6 A' w$ Q7 l# d  L( D" c5 v1 k" R0 [! n
香料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n8 r0 d+ S: }5 k- x
乾蔥 4粒公仔箱論壇) o( y* a; W* A8 u+ |3 n' ~4 \& m
香茅 1條切碎
) h8 L, [  P# I! D公仔箱論壇紅椒 1個切碎公仔箱論壇! |. K- x' n( e3 J
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
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; Y. c1 i0 S( Y. H, y% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
- x, O  p- Y* H鹽 1/4 茶匙www2.tvboxnow.com; n9 o' R+ i4 G% x8 p' D4 o6 r
麻油、胡椒粉 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d7 Q: i* q3 K; ]
粟粉、蛋白各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F2 G5 W. P8 _& o# y

) P& G+ W$ y7 O" B/ qwww2.tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 z+ m( |, N# n4 f/ {( W
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚公仔箱論壇- E. G, C4 Q; a
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠www2.tvboxnow.com/ L& Z( B( k. {. y9 P2 i8 u7 b
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
. B$ z" b9 a, B; L2 y" |4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
5 V5 b# i+ y( x: r/ \3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底