carmen_girl

材料: 6 n( h5 X6 X, H9 Y4 m
牛柳8襾(8件) www2.tvboxnow.com9 V9 m2 K9 b' i$ s) l. J7 ?
煙肉或火腿8件 tvb now,tvbnow,bttvb8 f: q) X8 R' p* |* K

1 H+ E: ]5 u: s0 Nwww2.tvboxnow.com蒜茸蛋液: tvb now,tvbnow,bttvb6 A, g4 @, _( o) ^4 s: F" B
蒜茸2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f3 S4 Y5 T) v( f- a/ H; F
蛋2隻 tvb now,tvbnow,bttvb' b  m' \5 w7 O( g( b3 c8 o& m
雞粉半茶匙
, W: o9 N7 D( Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙
: @. L: I5 y* C& l' Z- D" E公仔箱論壇胡椒粉半茶匙
% I1 `7 J! F5 n: y& T. Atvb now,tvbnow,bttvb
" O1 x% r- y8 e7 l3 swww2.tvboxnow.com麵包糠料:
, X! O/ O. v4 a9 vwww2.tvboxnow.com洋芫荽碎4湯匙
; P: c2 G' P0 h  B, }3 H- H! z) \百里香半茶匙 5 |6 U  m/ l/ r# x
麵包糠
- S( U6 B8 \" x公仔箱論壇
4 H7 C; x, Y! d& @% w; [1 D做法:
  J! H" g2 a  ^& `- \% f; {1 C/ B2 uwww2.tvboxnow.com1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
6 V, \2 P- o" E' C- b. M公仔箱論壇2.煙肉煎香 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y  S9 b  a: i0 d& d5 v
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
  |7 H: B9 b# ~* H+ l0 ?公仔箱論壇4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料tvb now,tvbnow,bttvb% z! s6 L% v0 q
5.落鑊中火炸熟
, d8 _( O8 M# R- ^6.以茄醬伴食

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材料：
1 e# P- l0 L+ L0 i. @  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉(碎) 3至4襾
6 h. l3 S- `) B4 F板豆腐 3至4件tvb now,tvbnow,bttvb0 p2 u) G$ A% g- k! ]5 k- X
冬菜 3湯匙公仔箱論壇" u4 z6 Y6 B+ d- f6 _" E7 T: N0 d/ S
蒜茸 2粒
. ~- Y/ Y! v4 L5 P蔥 適量
- k# u6 C, J; o6 o2 j+ x2 }www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# T6 h. ^+ q2 D
醃料(牛肉)：
; A" y) b/ p! f- D  u3 x# S0 I2 A0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙
" z. C) ^7 t1 b0 C* k3 O- T水、油 各適量tvb now,tvbnow,bttvb4 W/ D( c" o& G: H! F
生抽 2茶匙
( q2 Q: \/ m. ~- E麻油、胡椒粉 少許- V9 a+ ~3 {; U. C! ^/ @$ }2 m
糖 半茶匙
* a: e0 b( Q: n( w7 y. w# q公仔箱論壇
+ ?7 o! }! N. @, r$ g3 D公仔箱論壇汁料：; K( K# |  j) W
水 3/4杯
2 R/ H% j5 X6 r+ @3 |生抽、老抽 各半湯匙" O+ y: A8 H. l7 |- \
生粉 1又1/2茶匙
5 S1 c7 _3 H+ G7 J( D2 d8 B糖 1茶匙4 k* Q/ `% |8 N$ }% C# E+ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p' G3 }/ ~( o; l& A' i$ f
做法：
' M0 n. ^0 s9 Y2 f3 j% V2 H1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
0 M$ ?; d# Y. Gtvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
! c* J9 ]* [; H; z8 @0 X3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
* X/ y3 s* I. Y9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1湯匙
; q6 w- A7 G3 N8 s  ^' u3 r" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國雞腿2支切段
, M+ w" l: t7 @4 ?& E, v+ q/ R薑片2片
6 X" u8 A6 \" G& g. L- g8 s米酒適量  
! B% N* P8 ?  i2 r7 J做法:
6 N4 I- F. T" [1 S0 h3 S) o公仔箱論壇 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
3 [( q9 g! M2 N# H/ h0 C# D火腿肉 2支
: \% D2 `- z5 [. |' Q  ]  [大黃瓜 1個
2 B! N1 Q7 Y( n2 m公仔箱論壇蝦仁 100克tvb now,tvbnow,bttvb( q" U3 ?8 `) ?* E/ Z  y* e
青椒 １個tvb now,tvbnow,bttvb+ l6 A2 X* P% t  F6 ~5 S- d
黃椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c% J+ K/ f! w7 d( }
紅椒 １個  W6 e2 o1 d# }3 a9 [/ @
當季水果 適量; D, _$ w/ E. n+ b
青江菜 4朵公仔箱論壇( \7 g6 J4 S" y% T0 ?6 ]5 F7 X
鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- N$ N- g4 w+ E4 x
糖 2茶匙www2.tvboxnow.com! M2 k% H, \) X4 s
紹興酒 少許www2.tvboxnow.com" x- _1 E0 O. V3 [
胡椒粉 1茶匙www2.tvboxnow.com) i# m* H) |; n) P) s0 C1 F. A
醋 少許公仔箱論壇: c* n4 l, Y7 x' }8 b! J
味琳 少許   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `) s0 t0 `$ f& O+ I
做法: ! W0 _9 H% ?# z$ S' S! Z: l9 M
1.將所有調味料做成調味醬汁。
- e4 e: O+ Q* y. ^$ M2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料: www2.tvboxnow.com, |% J  K3 e- X4 d5 W+ c9 U2 @
豬肝 1-2個
9 x- c+ A+ L- j/ E' ?洋蔥 1個
2 M4 j/ ^- ^5 {& N蔥; f8 l3 C# a" t; w
薑
+ L* @0 Z& C* h8 S植物油
6 @4 h( _. T. z4 ?% A& f: h6 `太白粉tvb now,tvbnow,bttvb' x2 T6 s+ X1 W2 V; ~2 `
醬油% a$ k8 p1 ?( ]* J
胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {6 v4 s  Q8 `* X1 P) I
糖
: R& ^* ?$ P% z, g+ R1 g& n( J公仔箱論壇米酒
' L3 n1 g( l2 |9 w! I+ |  O公仔箱論壇味精
, _% b6 C* T/ V3 i" Z公仔箱論壇麻油
8 a8 L7 g! i- c/ l3 b% s做法:
1 j) X1 p" z0 I- x3 ~1 B1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
# m% x8 F* u. ~" M公仔箱論壇2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。www2.tvboxnow.com5 a% U* e; @# t' C
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇7 r5 R# n- u  C/ ?2 D4 [. W
花枝丸6顆
" U' `6 J$ z' J7 w' c雞骨高湯3碗
( s! Z( D; g; Q3 J! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1匙
, ]4 l7 G0 A$ |  c, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜1根切末   
* [( v7 T& q9 B3 \5 l5 x9 f. ` 做法:tvb now,tvbnow,bttvb' z% ?" N; }6 h& x/ x# y6 j1 k2 P, _
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺 tvb now,tvbnow,bttvb7 B/ u0 N- Q$ {3 ~6 ~+ s7 K
1/2 杯清湯
* g& \, O+ E9 f( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 隻指天椒
" O* x6 V% V- h  `公仔箱論壇2 湯匙蒜茸 * D+ j4 W( h# Z9 D
2 湯匙荵粒 公仔箱論壇/ Z3 ^* U! w: z( l# n% `5 a4 ^8 \
2 湯匙紹酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D; w, s1 ?! E; d* b( y* v* ?
1 湯匙豆瓣醬
# E& j2 d/ V# s8 r, ?! S2 ?  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙辣椒醬
* U, V9 \% m3 a公仔箱論壇www2.tvboxnow.com# Z" f0 s9 T5 C& ^0 g
調味料 : 1/2 茶匙鹽
- V: t$ u3 ~" t& H4 V. Y* Stvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙糖
% u% M( u0 `" v8 d, }1 茶匙生抽
; H( ~4 G/ e% [0 d公仔箱論壇1 茶匙雞粉
& D+ ^% b3 T0 Y% {3 u4 v公仔箱論壇
% e, u! j7 i2 v: v做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
2 q" A& S- c+ y; G6 d- A+ Q* F& |www2.tvboxnow.com(2) 指天椒洗淨切粒。 + x; o$ f+ k2 E+ [4 J. o
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 www2.tvboxnow.com1 c* f. @5 B6 Y. I. j3 z7 D
瓣醬及辣椒醬拌勻。
$ A/ V1 _  y/ b5 q) ]* S(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 www2.tvboxnow.com* d" o; ~* T# ]! L: f6 x
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
0 Y6 I) q  H  z6 {www2.tvboxnow.com荵花即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 B5 n2 ^/ x4 _$ t" K

4 r8 B5 P  g% m: \" t2 s備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
! Q: W$ y% P$ w7 U: u6 f5 v海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
) X9 M& K% Y7 m9 g. n# W; c# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 ( c, k' _8 \. N, S
佳，因大粒的會較韌。

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材料
: b" {0 J. q/ e/ A, I6 Dwww2.tvboxnow.com節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
5 K: {1 h7 t* F4 H3 Q7 P公仔箱論壇粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
6 l; I9 g8 u4 h蝦米 - 20克，浸軟
9 D$ z" b0 Z8 }3 X公仔箱論壇蒜茸 - 1大匙
1 |) S2 E; f) N6 `  itvb now,tvbnow,bttvb芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 公仔箱論壇8 [0 b3 @: ?! M
tvb now,tvbnow,bttvb4 r, o8 O. z, V8 w3 d) h. S
做法:tvb now,tvbnow,bttvb* S  y4 u% p. h( O
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
( D' ~3 I" f3 [" ]www2.tvboxnow.com2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 ! [( n& h9 i9 S9 D
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p  g6 m- ]: @' F" X1 q1 n) I
4. 加入蝦米，略炒。
' N; E  V# S4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
( I! u$ G- D; d; @" b2 b6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a# Y* C) \1 B" `' P0 I
鯇魚 - 1000克
2 F: y4 g. r2 A4 V: y: ~) T8 v; O薑未 - 5克 + ^( E' G% |, U. C; R
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
* m$ Q+ B+ ~% [tvb now,tvbnow,bttvb) w! S/ c3 _+ B9 ]
做法:
/ n$ e+ N$ u; F' w8 Y) W1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
2 X- `% b) d* l2 T2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 www2.tvboxnow.com- D) ~, C  |/ [8 d+ k
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
7 q" }9 D: k) _( D5 Stvb now,tvbnow,bttvb4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
7 h& N3 X' }. V* x9 b. stvb now,tvbnow,bttvb5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
4 n, f  ^  i+ p0 iwww2.tvboxnow.com6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 tvb now,tvbnow,bttvb+ t7 y: N9 k% E7 }4 [8 m
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z8 v: f7 I) M" t; _' S
猴頭菇 - 3個約40克   r8 i4 s4 y( Z, w8 Z
瘦肉 - 250克 7 R0 t9 W) p% H/ h  {1 i: f
靈芝 - 10克
  Z4 c2 R/ L" ?; v$ q, I4 K# J1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金霍斛 - 10克
! w8 C, N0 `/ f: j, d6 ]蜜棗 - 3粒
9 x1 i- y, R9 A& H; e$ Rwww2.tvboxnow.com山楂 - 30克 8 ~5 i/ ~4 d: _/ o$ z0 d: z: H1 d
金華火腿肉 - 10克切粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D$ U" b9 s& N. _' k' i
調味料 - 鹽1大匙   J8 e6 ~; H& N, i* h# v% W$ \" o
做法:
  u' u# E9 n! }1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
3 Y& a% `9 o# }, M7 C2. 瘦肉，汆水，洗淨。
0 T8 j9 W( e9 U( U% ^; w3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 www2.tvboxnow.com6 E& K6 X) u4 J; Z9 g
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
9 K, e/ ~1 l* S: F: c食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統