[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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tvb now,tvbnow,bttvb5 N# ?, b. A. Q* k$ Y

( i( U$ r3 {7 R. }呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k0 R# C6 y" A* {* {5 F
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
/ k4 G& r6 t3 b- C公仔箱論壇""朱古力雪芳蛋糕""www2.tvboxnow.com! h7 ]. c: [0 A/ H* H

7 a+ r: ?' u  i' A! \1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
+ }: k: H: P9 @* s# m) Zwww2.tvboxnow.com2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
' ~/ i7 @5 p3 Y5 K公仔箱論壇3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖www2.tvboxnow.com# Y' ^$ |, G* I, w2 R
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
9 e- r- r) o5 M# r: o, t5 l% a公仔箱論壇5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
+ L) f  q$ l+ _& V7 l' k9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       用機打至起泡至呈現尖角狀態.: c% {5 \2 p8 w& ?$ C
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
8 k% F: U0 P. D- c: E; Q0 x       然後分三次加入拌勻.
1 {2 ~, v2 s. z8 |, Q) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.; g0 c& @6 i! A2 o
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..www2.tvboxnow.com8 F! N+ x' w/ l5 U& q7 o
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出tvb now,tvbnow,bttvb! J% T( x+ n- u# }5 a1 v: M
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c9 p+ R' b: N6 Y% ?$ Z
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
* W, z. A( I7 a+ @# Jtvb now,tvbnow,bttvb
! A) t+ d8 l+ i! O% L" Y9 q# D$ Y1 A9 [
6 t  T3 {+ r3 X' }+ {+ t8 Ewww2.tvboxnow.com
. a- Z* z( a( E7 G: v+ jtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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公仔箱論壇6 W! m2 L& w3 I! D

2 S4 ]. E3 G0 G$ J+ Cwww2.tvboxnow.com紙包旦糕% \4 J/ S2 S8 `$ |  |. E
/ a7 h' l- }% l3 z
9隻muffin 杯份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d& ?* }: S1 a( G) [* `" Z# w
材料低筋麵粉 60g
- ^! K. J6 C* z- r  ]. L/ n粟粉 15g
/ v9 y. I% s0 x+ R/ K- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 90g
% ?  X" \# J( ?雞旦 5 隻www2.tvboxnow.com9 \6 S7 p0 E+ U" p% p/ v- L
牛油 60g
" ^% @+ V1 {: B4 e/ J' k9 a9 X云呢拿香油 1 茶匙www2.tvboxnow.com" P4 z2 b7 D% U" N* o
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個  i6 O3 {: L* t' t. X4 U: R1 a3 }0 J/ b
做法:
8 z$ F2 w+ s+ a' ^# uwww2.tvboxnow.com1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘1 }4 I+ i) i, F; O
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
3 |% A9 v- o' c7 a公仔箱論壇3. 旦白分3次加入砂糖打起6 P! Q& n8 Q1 L& s* y5 v8 q% K' U) _
4. 加入旦黃拌勻
4 z) ~2 \' w8 J. J1 P( A, r2 P1 ?5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
  A& k! r: A* R4 Y公仔箱論壇6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻8 Q1 d/ {( @# l' U* P
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿www2.tvboxnow.com7 v, n: G3 T$ n9 b# L
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。2 V9 }  W- }2 V3 S* c: ?: f

4 }: }3 h0 O+ r公仔箱論壇

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椰汁紅豆糕. d- v2 @" V. K, C
公仔箱論壇2 ^' x  Q7 Y, H  Z
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i, E* z& Q0 X9 I6 L' l
% O0 C, z( ^& x
紅豆        50g　   鮮奶        80g
0 l# U0 H$ r3 p2 q4 E0 I: P& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖        130g 　 椰汁        200ccwww2.tvboxnow.com' ~! y: ?8 L) }7 M1 A) O, U
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
+ _* U4 G: ^4 L, O3 Vtvb now,tvbnow,bttvb
% A7 C6 b; Q$ J+ q# l) X3 d- H! N% a- ~# e做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 `) m1 I. q3 x$ ^- t: K9 N; T
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s* z: L# U# V; i' U/ I- \$ |
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉公仔箱論壇5 Y& v, o$ ^: L
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
5 a% S5 d2 w- s/ a: b5 S1 R8 \" G) y. e) O! r
溫馨提示：
% U8 i" [9 f- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i: r; ^( l, F1 ^) K+ G/ N; h
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]$ J5 e# y+ `- H! Z  k2 J# U

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公仔箱論壇; n& o( D6 z' D: q) ^
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朱古力雲石蛋糕 www2.tvboxnow.com4 F+ n! Q3 r- z/ k$ s  Z3 N
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　3 C( _- _# h4 [  d3 w: U
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克公仔箱論壇6 h, I  W$ {1 `7 T. Z
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V" n7 I: h: j! L8 Q' t) }
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
7 o* ]- N" w/ ]! S2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
' ~% V, T, t, L' _. S( }6 K公仔箱論壇3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉公仔箱論壇- m- ]; a6 a/ X8 }* n0 o
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
6 ^0 s  F6 J' r1 pwww2.tvboxnow.com
3 R6 D; ^" C0 v8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c9 L  E# b8 z) {4 Z

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z) S  A. x& p. x/ x0 x. |
8 M% S1 S! o: F: e) p* ]; N
""士多啤梨布甸""; ~6 F# }6 R9 J; {6 f

9 A6 x, b% @: A5 xtvb now,tvbnow,bttvb一盒士多啤梨啫喱粉 5 i! Y' Q* o# n  K
熱水 280ml
* d9 x, s9 G9 G, H4 [+ @# P$ m2 c" r花奶 170ml
4 J% S" d% \' p2 v& n! uwww2.tvboxnow.com 幾粒士多啤梨切粒www2.tvboxnow.com7 C( J$ f- ^! m

' W! \. m4 o+ j7 e9 b& o. A公仔箱論壇將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb" y3 P$ x5 c# I4 h/ c. |" ~
加花奶再拌勻
* N! h: \. b* x) C8 Y$ ?tvb now,tvbnow,bttvb再加入士多啤梨粒。公仔箱論壇) w7 l4 U, t5 H) F/ O
放入雪櫃雪約1小時4 R" G/ `" N2 i6 A
就食得拿！haha tvb now,tvbnow,bttvb1 C$ q- A: [  G6 Q+ F" T7 P
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9 C: H" R1 y. ~" e3 M# Y0 X  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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% r! l% U* I* z4 W( b公仔箱論壇
' G& ?+ f( d7 Z7 H+ |6 J; ttvb now,tvbnow,bttvb椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
! m3 G. F' ]) y. o3 S2 v% S! y材 料:
0 \. V3 S! j+ I- }, X公仔箱論壇   公仔箱論壇/ v% a6 P3 X- c# d$ ~4 v  T# m
1. 糯 米 粉　　 140 g
9 B/ n& n' W9 J8 T- _2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
2 j$ y/ h. m/ H/ H) J公仔箱論壇3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)公仔箱論壇* W6 j" k& n7 ^
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
& t" P$ O! U) j/ A! B6 w, z" t5. 油 　         1 湯匙   
) ]; E& _1 z9 }6. 椰 漿　　　 200 g
; L7 n' Y' d; F% {; ]  E7 jwww2.tvboxnow.com7. 水　　　　 200 g 公仔箱論壇2 z/ }/ C$ ^& t8 [0 E
8. 椰 絲　       40 g7 y; t% B) s9 ?( E& a
9. 芒 果          1 個[切粒]
. z7 _1 a7 R) Y/ Utvb now,tvbnow,bttvb
8 s! F5 V: d, R+ I製 法 :  
8 w6 p4 ], d& k; ]8 b+ C    公仔箱論壇2 I9 ?/ N3 }8 x/ ?7 v" C
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
6 m7 Z$ H0 i+ v  R+ j% S' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
! Q. o* N% O9 L" W6 v$ U3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   www2.tvboxnow.com, `6 N% J8 g1 O5 s0 i7 o
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
, b- k! z- n3 V2 A! Ttvb now,tvbnow,bttvb   轆滿椰絲為止。  公仔箱論壇' u9 _/ t7 h0 [  N' M
www2.tvboxnow.com- P6 a/ x0 x6 |4 A, P( c3 S  [
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
" ~8 g- i5 L5 b0 o* L8 H/ l- U公仔箱論壇   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.9 y9 w) c2 |# x# X
公仔箱論壇3 x4 H$ X6 z; a5 M
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 1 ^8 w2 u- h5 H7 U3 e- |

0 n* @) e/ X1 Xwww2.tvboxnow.com
8 O7 f: T5 q9 l" m3 }# o) ltvb now,tvbnow,bttvb

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www2.tvboxnow.com; F3 {3 v7 ~, W! p: h/ p

$ }) O9 V/ P7 r4 h朱古力旦卷www2.tvboxnow.com) g/ ?: @: O7 [) ?6 Y

- _# o- e# ~. C我用日本棉花蛋糕　
# `! V5 g4 I7 s9 g3 s% t- P8 [) v材料:
) w6 M! ]2 v) ^1 n牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
' l1 ]+ y  Z8 w1 nwww2.tvboxnow.com做法:
" n7 G: k; e9 F: H8 W: o7 N1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
6 u- W2 i: c2 X% l8 R( Kwww2.tvboxnow.com2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)tvb now,tvbnow,bttvb9 s( Q# c" S) A
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)& f* @2 q" u% N0 H8 o2 m
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
6 u! t' }% O; O. U( l6 Itvb now,tvbnow,bttvb5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
% R. R- U  n' B5 g( v' q5 ~www2.tvboxnow.com6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r3 L3 B- f" M7 o7 O& c& H
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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9 I% R/ O9 G, ?& S) x1 I- }
! g/ g" m) n6 [( N+ S9 Rwww2.tvboxnow.com""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
4 G: j; _, C4 W8 H) x
. L) ^5 S, ]* O& u7 F0 Z0 \! D" h批皮：材料：(6吋批)
2 a# j* p3 _  k: `& ]7 W9 y公仔箱論壇牛油....................................50 g, W1 B0 g& f0 r, c5 h4 Y
麵粉...................................100 g: a: W4 n& Z) x, B2 `
鹽....................................1/8茶匙
3 |- A) Y, u" Q% t: A) s( Y1 w蛋黃....................................1個
0 d9 k* D  f4 i* x冰水....................................20 g
* V8 p9 {' C) W* w公仔箱論壇# |/ q- N% K2 D- f3 H
做法：www2.tvboxnow.com/ Z4 H6 q* C/ s9 \* ?1 e9 w
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，www2.tvboxnow.com& ^# U; \' R6 e: `5 ^1 D" S
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
3 ~* ^) [& H% C9 _4 `1 Y& _1 A. Nwww2.tvboxnow.com(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
. F  l- ]6 V7 z* V6 U* s6 o! [& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。# c+ b) ]1 s  s# _2 r) g( O
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
; h  D# D( Y8 X6 j: {(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。4 Q- i: x% z& d. l
(7) 用叉在批皮上打小洞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g3 }# \5 l1 d- j: c& W6 O
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****www2.tvboxnow.com+ L0 z  C/ n  \* n
tvb now,tvbnow,bttvb4 e9 a8 |& b: x2 I
芝士煙肉餡料：材料：www2.tvboxnow.com, Y7 H, S& @3 h% F: {$ G+ U0 z
煙肉碎...........................100 g
2 i- e9 j1 c6 Q* g$ A2 D3 `公仔箱論壇洋蔥[切粒]................................兩隻
5 x" R- U; x$ I, k/ o1 Wwww2.tvboxnow.com淡忌廉.................................200ml
1 |$ _' V: _6 kwww2.tvboxnow.com蛋........................................2隻
1 v4 Z5 |3 a5 R$ pwww2.tvboxnow.com車打芝士 (刨絲).....................20 g
0 A$ L2 @7 y( Q+ O4 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B1 d, q: i2 p
做法：
; J8 m- G0 j) _1 ~(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味( \* h. _3 L0 n+ {8 L0 D2 u$ Z
(2) 將蛋與淡忌廉打均.www2.tvboxnow.com7 x  H: b6 D% P% d
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
0 f9 @* `4 S) w(4) 焗30分鐘至金黃色。$ v9 P( W. D4 ]4 Z
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公仔箱論壇  P: y. y" W% d6 e& W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x+ u# H, x( K+ b* `: \; F: V. L
Tiramisu
3 T# a' C  W8 L原來有好多人鍾意食Tiramisu架！tvb now,tvbnow,bttvb6 {- L7 \) V2 A; Q6 a% {
www2.tvboxnow.com1 I0 \  w  M7 P* |! N5 C
~~~~Tiramisu~~~~
5 a/ y' R; U5 ^材料
; x# d) B3 j8 \3 Z/ f5 Z5 JMascalporne芝士      250g. h1 _, }8 b0 @
淡忌廉                         100ml
4 T2 H+ {$ T: q公仔箱論壇糖                                  1湯匙9 d+ v# ?+ D) p5 U8 k
手指餅                          10條* g5 n5 s! v% e1 Q
Espresso                      1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e" f6 D: ^% V2 k
白蘭地                           1湯匙www2.tvboxnow.com. j/ X% I- }% J& l; l
可可粉                           適量tvb now,tvbnow,bttvb- N2 D$ N. ?! X- y0 D# {
長方形或正方形玻璃容器一個# C: k( B$ G, v4 A
! S3 e& F: N" g. m1 Z9 R3 Z8 f
方法
- n1 T5 a9 o5 [9 B, W; J9 l6 Pwww2.tvboxnow.com1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>www2.tvboxnow.com2 R$ J$ T) J. c8 ?
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。; Y8 H+ c: N) \  l
<小心不能過籠，否則會分離>
9 K, B0 b1 h5 o3 q* _' C公仔箱論壇3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
, A1 J1 m" y. j. h公仔箱論壇4.享用前灑上可可粉！tvb now,tvbnow,bttvb/ _5 L1 [9 @8 r7 q

$ ?! ~8 K- b& }5 H6 }, R公仔箱論壇公仔箱論壇' l+ T, C+ a/ e+ U8 Y4 z: D

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~) _4 w' K3 z! J

- V/ u, W, v0 V' z蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) www2.tvboxnow.com( Y0 X( q; f/ O5 p
甜脆皮www2.tvboxnow.com( f' X8 T" {& d
牛油 70克! v/ L1 C6 L# _
糖霜25克
7 [5 Q$ I) P$ `8 I% M1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 半隻
# ~' |; N+ C- f: t5 C$ ]公仔箱論壇花奶 14 克
; O, N1 c. E  _8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉110 克tvb now,tvbnow,bttvb3 z. @3 c, C& [

" S- n, ~6 n+ m$ B$ R" N" T8 O
. P- T, `- y4 o1 T6 {蛋漿
) S9 E/ n) z9 l; i7 y滾水 150 克
+ N4 D3 _7 ^& T" x- \www2.tvboxnow.com蛋 2 隻
2 \' d+ ]8 j9 \9 Dwww2.tvboxnow.com花奶 40 克
7 i5 ]$ `9 k  }2 L- e! y6 O0 x公仔箱論壇糖 50 克
* S0 w$ p# D' }6 B2 N) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z" X9 Y$ Q8 D9 S0 H% n+ x甜脆皮:
: y8 s! ~+ g- A: c# A. I) B1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑公仔箱論壇. L9 Q+ y1 l0 t8 d- {
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
' D  n. L! C6 H  A) I# f: D( [3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 ' O+ R) l, F4 @1 f# ], x
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮www2.tvboxnow.com8 a& @7 ^/ O- B' j0 [3 j% I
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蛋漿: $ q2 Z; H! O7 S0 q
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
7 k5 w2 x4 I% s3 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 用篩過濾雜質及蛋泡
+ F/ o" r& M0 {3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘: W& z  q6 C. C, A& p7 o

( _' ~( H+ s- m! _+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
5 Y- m+ R8 ?2 I; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
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  p/ a# z5 N& S; h6 r. A$ _9 [2 w""好味道格仔餅""12片$ N8 o: F" q) s) q- o5 L, I& \+ b
公仔箱論壇6 }/ r" E$ O3 f( g0 C9 B
材料：公仔箱論壇: i# }1 `# ^1 \# k# m# L" ]
100g    牛油<溶液>
: k- v' @  s5 P4 uwww2.tvboxnow.com50g       糖
) G6 ]& y. b) p( \$ F3隻        雞旦www2.tvboxnow.com! B# {& L: ~3 [# B8 U. |5 N$ a! s9 E$ w
200g     面粉www2.tvboxnow.com+ m4 T5 {; Z* @! ^! }1 c
50g       粟米粉3 a4 [) w3 v. q  A; p
2荼匙    發粉
) c  |# M- E9 G5 Z# b8 p250ml    鮮奶$ C. I: a, v4 b- b* b& t) E! A
1個         蘋果<切粒>
9 w7 u/ Z0 Q- Z6 ~; i: }www2.tvboxnow.com1個         格仔餅机
0 l- U! N! W0 v* N" bwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇) M3 I  r8 q) B% J1 M+ C6 k
方法：
/ f5 c" u3 e0 Z9 G( K2 K& B7 R1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
, V" k0 v, o" @9 W5 Z2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀tvb now,tvbnow,bttvb) \8 K: d4 v4 _+ ^+ B( A) }$ g
3.發５分鍾。公仔箱論壇# R$ Y! R6 U7 a' Q/ ?  T& i
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
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, \+ @% O. w: X2 n, g" w7 U公仔箱論壇$ g/ e1 n, q$ F3 L  V  U0 R
蘿蔔糕
+ P9 J% |' D, c8 R4 r& r公仔箱論壇
. r2 N6 G+ K- o3 a* k+ ]" S 材料：　 ! m' a2 n- ]* q3 O- R& U8 n- t: L
粘米粉兩杯半
# @# `# b+ H" awww2.tvboxnow.com白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
9 e8 ~; m+ w- iwww2.tvboxnow.com水2杯半~3杯' a3 |0 O9 Q+ x/ [3 ]# O
鹽1小許tvb now,tvbnow,bttvb% W- q/ z( T" N, y" x8 _
胡椒粉小許
5 [; ^. C+ K" O$ Utvb now,tvbnow,bttvb
$ [: n/ s- f- n配料：( O% k+ ?( l* Q% L0 B7 U) y6 L2 n
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）www2.tvboxnow.com9 l! S& Z5 S- l
香菇三或四朵（泡軟，切絲）tvb now,tvbnow,bttvb" a  A# Q0 j( R3 H
大蔥2大匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb: a& K5 b8 h& w4 f4 F
臘腸1或2條（切小丁）。
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) j) N0 `- q( N8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：　  l; f4 S2 M& R' F" S& m1 m( N9 ~
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T# G; b' e+ g! {/ [2 Q. `
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
+ x. ?: X" a9 B3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
- ?! M- p# E0 E! r$ F4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。& x% h( H4 B( u2 o. e( {, o

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/ ~! g3 k# W6 h6 y0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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公仔箱論壇! ]: z  }" N0 g. F) n3 m7 s; Y# a

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""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"公仔箱論壇" m/ Q: V* G% _  [* v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G( A- |: ]; n
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
- t8 q: v8 m5 @6 E0 o3 i& {! M3 F4 f0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 W# a: Z& e9 B
餅底：
$ A& S& o8 ^: p( t1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
3 p; `# t; ^5 b! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
- t. C3 s1 k* b$ \! n+ f- s% e$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩樣野混合埋一切.
- h; d) a' j+ q" F  |將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
) w+ z5 u, K* v7 R1 n( g將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
2 l* I. w' x9 v! T( M  ^7 J3 d' s7 V& _將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!www2.tvboxnow.com/ t6 N: ^8 m5 u1 l. w
www2.tvboxnow.com+ ?+ O. q3 f) z1 R% I6 `/ P
慕士：
+ C5 ?8 p, a$ Q+ N7 U公仔箱論壇士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
" Z3 Z& d, `  wwww2.tvboxnow.com檸檬汁 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z) _7 }' |( ?
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
3 \1 N$ b/ [* U. `忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )www2.tvboxnow.com! K9 `0 y* y0 x) D3 T
幼沙糖　 150 克
. C1 F0 [/ D0 f' g, j2 b+ Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋 1 隻 　
% ]- I5 O1 @) N% r' s+ ntvb now,tvbnow,bttvb**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、www2.tvboxnow.com8 S6 u- x. d' _1 j* Z5 U" K6 v, x
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
8 _; @0 z6 ^! R% a  R; o公仔箱論壇*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
5 A# O2 I' G$ ]; V公仔箱論壇放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z  O+ S: \% K* v% r3 C

6 V1 K8 I" k4 S! kwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 q; O; _% c( ]* @4 O

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1 f+ d% w+ A1 A1 W% Fwww2.tvboxnow.com: S/ Q; _9 t+ o6 k3 h' I2 A
桂花糕 sweet osmanthus cake4 o# b9 B* }: p4 H. ^
www2.tvboxnow.com3 Z3 J2 V/ `8 }
桂花糖  3茶匙  
6 |" f& S4 L' L, J& P' S- h* b公仔箱論壇魚膠粉 20克 公仔箱論壇: M2 k: T8 U/ D. r
水 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @8 [$ _% t: C  @0 T/ _* w3 K
糖 45克 tvb now,tvbnow,bttvb8 T# z: V6 r) X2 p8 ?0 \" x, O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {7 W$ }$ s/ s* s0 X; R
製作  
( @1 f, k6 P; v: P6 h8 v. }& P0 r1.水加桂花糖煮滾。% w, x8 u! f1 i5 R2 y4 N) J
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。公仔箱論壇& X& H/ ]0 R1 P  Y/ ]
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。公仔箱論壇. t+ x# W4 A9 t/ {; h; s
公仔箱論壇8 I2 {  J4 u; V  K+ c: Q- {
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha+ ~, N: w9 r0 K
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tvb now,tvbnow,bttvb9 _1 l! }3 h! ~  J9 V% a5 v" Y$ V

! u# v6 O7 U, U: X. M/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( q) y1 u0 z- u' w) qtvb now,tvbnow,bttvb

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5 O" C+ Q( V" t2 |! h1 }www2.tvboxnow.com3 A+ ]; _2 \- n5 T" H( ?
砵仔糕  Put Chai Pudding公仔箱論壇2 A+ U# ^9 p- B8 @7 s+ v$ \6 `, _
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粘米粉    100g
; M7 m1 M% l- ?" Z澄麵      22g
- V! _* o' G0 [( x( H馬蹄粉    10gwww2.tvboxnow.com8 D5 z# M& _$ z8 M" O
蔗片糖    95g
% O. o1 Z5 K' W' j) W1 a2 T7 a8 g2 L公仔箱論壇水        425g
# N0 r6 I1 j; g" M7 k/ `www2.tvboxnow.com紅豆      適量" P% R% \* T# t- }0 m: E/ P& f+ O

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製法：
; H: n, Q8 }, n% ?( t9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
" B; W+ u3 e8 b$ x) {紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
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+ T, L6 q) @7 D/ k# g. ]用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# k0 F2 _$ Z9 l/ g
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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5 S  c! g( \& l1 l" j" Ewww2.tvboxnow.com糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S3 G  X' G$ l3 C
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。公仔箱論壇! S4 m  G6 S" J1 u* a

( ]; i7 h1 |( L# \) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完成後，用竹籤把缽仔糕取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p4 e4 h7 q/ G3 L( I$ a8 {- l
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }: H" a0 r$ D

: R/ q7 |& ^- m8 p) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much tvb now,tvbnow,bttvb" l- y- v( L6 c7 j6 D+ W0 z
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' t+ a; t( {* u( r! @3 X& d2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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