lux1261

今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
: s& I% O# ]/ qwww2.tvboxnow.com做餡先
; F' T! `5 L. A$ Z首先我地需要
3 ]0 e2 f: j" U, x& J9 q# e" F- \- w1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @! @/ J8 u. f; g8 `7 s
2..工具 沙布、隔利、刨公仔箱論壇: }; s( f" w7 c) e# l1 W

' h1 s. z9 V1 Q) L/ h* `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t# E; f: G: Y3 w
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, ?. S2 e* b% l7 l& \8 {& A+ V- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  @+ f; X# j, l3..幫隻菠羅刨絲先，5 l0 _6 E. X4 Z) k% y. ~
4..要用沙布隔去菠蘿汁.
8 {2 ?5 [- L* ^6 Otvb now,tvbnow,bttvb5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
! ?& c$ F  V7 x0 G! pwww2.tvboxnow.com6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
0 L; v2 h2 |+ G# ]; U. \, i0 `: Y: `7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]  s2 y/ ]! T( y# ]* r" E4 N2 z
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
- @3 o& i( w( t- Q公仔箱論壇
; t  e2 F. M4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 {+ q2 ]/ G* y, g- C
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公仔箱論壇. \! x& z7 m' F! D5 O, U3 y% ~6 N
公仔箱論壇  N: ~9 Q: Y. {, w2 w

$ a+ N- F8 T0 I; m! d做皮嗱！我要需要
$ t! `) ]' T3 c( [www2.tvboxnow.com9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
/ d! d7 q- }5 Y5 _1 ]6 z" ^10..牛油和 糖霜 打均
; }5 h' U3 H  h& }9 v# ^# T4 h11...再加入低粉 和吉士粉
/ M6 e; W4 A7 k* H+ L' W6 C3 {9 ftvb now,tvbnow,bttvb12...把所有材料搓成麵團.
" V7 m# T) r4 ~; y! }2 z+ nwww2.tvboxnow.com6 s1 Y# O1 U0 v5 e* ^9 B0 t
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" y6 h" J# w# m3 P& ?6 k2 U  c4 Ctvb now,tvbnow,bttvb13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
" Q1 [2 t; a* O- o8 m14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]* V& N# I5 p" A- j. f: s
15..麵團包入餡滾圓, 放入模
7 n: @  T1 n, u1 s8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16...用掌心一壓成形
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, K$ d$ K- ?% u5 `; z公仔箱論壇
2 e4 s! A4 h" e+ l9 l( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
( S7 X' D) O- f* Z4 T8 awww2.tvboxnow.com     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
& ^( ]8 s8 [/ mtvb now,tvbnow,bttvb18..金黃色靚仔出爐.www2.tvboxnow.com1 E) f9 z. D; ?* M3 A# x
19..放上鐵架待涼.www2.tvboxnow.com9 ~; X: f3 `6 D/ B
20..包好就可以送比人拿.www2.tvboxnow.com% U* b. I# I( P2 A

" o  Y; f& I( i/ L5 _) Y3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下載 (63 KB)
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) c9 c  [6 E1 l. Rwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇* E: u' Q& T, i# h
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~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧
1 N5 i& r1 \+ `$ |. x! a  A% P, s; owww2.tvboxnow.com
- L# p9 A7 N8 Z$ x) s$ z* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M. y7 o; a7 u$ U1 \# {3 P/ a
材料方法好間單.( [7 H7 t; O" h5 c0 W% {0 o

( d7 J4 y% N9 l; c+ [/ c1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& E1 h) e( A& Q3 z6 l5 D  I/ |; U8 X

2 z" A2 u9 }3 Xwww2.tvboxnow.com2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.www2.tvboxnow.com$ ]  J# ?" v: c/ Y# {$ |

' c% O  Q# J' F; d公仔箱論壇3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
3 h1 a% `5 B! w) L1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 h( U8 ]$ J; c2 _, y, r( {
4. 封好放入雪櫃30分鐘。
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6 C7 Q7 ^! H+ t1 `! S公仔箱論壇5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''% z- {2 x9 H- k9 ]9 Q" X1 R* ]
材料： (6 吋蛋糕模)www2.tvboxnow.com0 S; `/ q) n4 `: D8 T- k2 l- j) T
消化餅底
7 w) U  L' X6 T) d1 ]www2.tvboxnow.com消化餅  5 塊
# n: P. O# a) \tvb now,tvbnow,bttvb淡牛油  30g
/ u6 d0 r4 \1 c9 V% J; x- W芝士餡料：
* O6 m+ I& q' `, l/ T( L$ {4 e, Lwww2.tvboxnow.com忌廉芝士 250g% u1 I+ R( y  O5 W8 M
糖 40gtvb now,tvbnow,bttvb$ y) }) z3 \) X+ I/ q. T" i) W  ^2 {
淡忌廉 250g
5 C+ G6 T: @4 S魚膠粉 2 茶匙公仔箱論壇* w4 x/ M7 v. @- V5 C" y; v
水 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- x" M' c- \3 x" [  M( J- e9 P
藍苺果醬 60g
' g! N0 F' |% p3 Ntvb now,tvbnow,bttvb飾面隨意設計
; B8 I* M$ a1 F7 k. v" M! B! c, y, ]2 l
做法：tvb now,tvbnow,bttvb* W( V& ^. a: E
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
/ _" l* \* H8 e1 P(2) 淡忌廉7 分打發備用。
  o( m3 A, r$ Ytvb now,tvbnow,bttvb(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。www2.tvboxnow.com% u. W# A1 |6 n* r) V; K
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，5 b9 ^2 l9 k' N5 p, d
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。www2.tvboxnow.com3 F! U8 r5 f/ K0 o# z( l5 e( _
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。www2.tvboxnow.com1 {7 S/ _$ N% a" T3 n) L; U
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食物參考自~美味DIY~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i; p2 E% p) \# r0 D
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J5 t! A, ^/ ~! A% X$ A2 f$ Q* o

% d4 C4 p8 C& s* r公仔箱論壇
5 D  b4 k' N( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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紅豆糯米糍+ B6 _6 _' T2 s4 k: Z
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.www2.tvboxnow.com2 y! [& F/ o( S! r

. S. k3 k# X2 a. @% J/ \: @/ ]  [8 w0 Xtvb now,tvbnow,bttvb送比你地嗱.希望你地岩使.公仔箱論壇6 w# Q$ {6 }$ C+ C& u& j
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糯米粉  200g
$ H+ K1 a0 ?7 y8 ~! D% I5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵     100g, E& y5 e  v( l
糖        100gwww2.tvboxnow.com& J/ n# t9 z  k% v) s9 j" S0 ~. e
凍水     400gwww2.tvboxnow.com3 H0 f# P6 u; o' y' J7 t
猪油      25gwww2.tvboxnow.com5 T. e; `. o9 ^1 p2 x( @1 _

7 \: y8 T! Z; X# U1 Ctvb now,tvbnow,bttvb全部混合放入大碟中.www2.tvboxnow.com2 a/ B' ]- w' P: R  b9 [6 K* T
蒸15分鍾.3 I8 P( `( Q2 Y
趁熱用機拌勻.
- j6 n; U, ]' t. O( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤凍就可以分成20件.
/ E4 j( k$ ^& J% C包入你鍾意既'餡料'.www2.tvboxnow.com  Y7 C  a8 b8 H9 O
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
% k. k5 m; ^' G  O6 Owww2.tvboxnow.com/ S+ n/ g$ B+ H% |# e; ^
紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
$ d- M# ^' D! o& l公仔箱論壇中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
2 x) a: V& Q$ P1 c7 k* }, utvb now,tvbnow,bttvb到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]3 j& K7 m5 u- U) T

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公仔箱論壇4 U" h9 E, \! C. L0 t
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♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
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- v- }8 y, T0 l6 e6 C材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 x0 |' {6 \# w) W: a2 U; Q( Q/ V
♥馬豆---100g " ~; z: \: M4 o+ M6 M
♥三花淡奶---170g  
: P2 D" u5 U6 b* Vtvb now,tvbnow,bttvb♥砂糖---280g  
/ j  D& ]% s$ H* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥椰汁---1罐(400g）
( O2 V5 a) _" o6 Y9 A0 C! V0 T ♥鷹粟粉---170g
' M  ?! h; i# v♥清水---5杯(1250 ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A/ r/ _5 X! ^
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做法：公仔箱論壇3 e( `* L( ?+ C$ H3 C) T
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
5 Q' v' F, f* }8 m♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
( R# c- f' a3 w/ V9 K- a公仔箱論壇♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀www2.tvboxnow.com& b1 j# [8 ^+ u9 [( @$ V
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用1 P. x6 Y. F/ t/ Q
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶9 y. t1 M' i+ q  k. o( K8 F, T5 B4 R
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾;
+ U) D+ i2 ?' c2 V/ y( ~再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，tvb now,tvbnow,bttvb- ]! c+ [/ }. K5 w5 }6 o" s3 k
待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥7 t- l6 U9 I9 T& h
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0 x& k8 v! a4 U' ~公仔箱論壇. U' D# D& B8 S& L( s* N7 H

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
+ n& H4 G3 K4 u9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com8 _) E- L4 v1 }. H
1...做個原味蛋糕体先5 u7 C. I% W9 B8 p, S
食譜2 D8 R: C3 g/ C/ N% R% ?
材料 : ( {- }+ F5 T9 z
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t/ x7 M# @2 K# [/ J
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
: T1 H& q0 M& Q9 K* r# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g ( c6 V5 R- h, U+ p
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
6 K: q# z  X( {) |0 L- G5 ~www2.tvboxnow.com1.焗爐以180C預熱10分鐘.
1 k! B0 L- {& P* `2 o2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
1 ~% o3 l" ]4 u$ m) W公仔箱論壇3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.公仔箱論壇, ]& T- ~' [8 r
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切tvb now,tvbnow,bttvb$ ^7 M5 i  c' k3 g$ \  X+ c+ w; G
    拌至完全混合.: ~- O7 H" Y1 A- q
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T: _6 u; a7 r2 C1 b$ l! O
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).$ J( _5 q+ M! I/ g. ?1 E) }
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
! t9 c& G1 C+ y! W+ Fwww2.tvboxnow.com7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^  ?0 ~; f2 V* y
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.公仔箱論壇" B' U; \# _/ J& B9 ~6 U7 ^
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
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公仔箱論壇- p' E# n' y/ g9 R! B
2....甜味栗子茸150g.
7 j( Q0 E) w/ S  u1 E. b& m3....忌廉 150g打至7成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z9 i/ ^3 H  v* K9 N
4...將2和3混合.5 e8 K, @( ^5 j, U, @) U1 w

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5...將4完全混合打至有汶路.
6 G( K, l% F. f% u. Z$ j, S公仔箱論壇6...準備長面粉棒和間尺.公仔箱論壇: @0 p6 W1 Y) t7 u! S' V
7..在旦糕上楂滿1/2的5.
5 O) H1 K7 I+ B% n! X7 xtvb now,tvbnow,bttvb8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.& _- ?) s% ?) t* M' s
放入雪櫃定形一小時.( K6 M8 w! u% o2 |* m* r( p

4 g: Q( n  G  H. K% _3 w+ [tvb now,tvbnow,bttvb
: \8 w3 v8 ]) {. Z2 M, r' C$ Rwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p: H7 T2 [6 \, m6 q
9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
" y4 {' @( R8 T/ r4 K9 l$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
' i3 n! O" L7 s+ X5 Mtvb now,tvbnow,bttvb11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.4 s+ R" N0 z0 G) W7 m
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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* T* s4 p, u9 g" Q( O, [; k公仔箱論壇
9 B/ D8 b3 Y7 C! M+ s  F公仔箱論壇朱古力慕士
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1...6寸模具
( @* v$ u  A* k( `tvb now,tvbnow,bttvb2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )* @' V2 O1 M2 x0 s
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.
- P7 s( i/ X9 U5 A5 R$ F. x2 x- P公仔箱論壇4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
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; ?) M* w8 Y% [7 ~1 f& K0 C公仔箱論壇
% ]% ~# }- {0 l% a# q5..魚膠片4g以冷水浸軟，tvb now,tvbnow,bttvb& B9 Y, y8 v! \( q9 O
6...牛奶90 朱古力120g.6 S9 \  D' F9 ^8 e$ {
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.www2.tvboxnow.com% e9 @% c) O3 o0 \0 Q
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用tvb now,tvbnow,bttvb2 n% @/ }8 K& q+ V9 R
& G: k/ B8 \+ X' K  u
# F8 ?, a. \  S' p- V$ g

, c8 G2 @$ `& j5 V1 L1 _9...朱古力醬要拌至完全滑身.
5 C: `8 @8 Y# |" Wtvb now,tvbnow,bttvb10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.www2.tvboxnow.com2 e: p0 r; a- }* }+ h
11...將9和10完全拌勻.
3 Z: K# {1 o4 [公仔箱論壇12...將150g淡忌廉打起.tvb now,tvbnow,bttvb* r) T3 t+ f6 K/ n4 D
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公仔箱論壇2 U& u- X( f. j$ i* F
+ R' \+ B$ _, g' J# C! L
13..打至7成.www2.tvboxnow.com4 g. l4 n1 X% s; Y. x
14...將一半13做入11中.拌勻.
5 l  N% Y. H, n& k. J5 U( q- X8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15...加入另一半13拌勻至完全.
* ?) p2 ]! ]& \  n9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固公仔箱論壇$ W. J! y  X& _% ~# V& O0 T$ g
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' X& ~5 k  H4 a  ^ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e$ j6 S# ^! L5 R+ A5 R; H" V
.放上現成朱古力裝飾，完成
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