西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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) @6 u$ L, v- O) ~# B6 E7 P公仔箱論壇百里香披薩麵皮
+ w# }, `) P# @+ S. _【材 料】
4 B+ ?, I- L* m' u% e# htvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉 400公克7 A. n K+ o4 l
低筋麵粉 200公克
$ J$ U: f8 F2 S( N公仔箱論壇乾酵母粉 12公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {4 y( ?, E( M
溫水 300cc' v. Q1 ~8 o( e) I
橄欖油 40公克www2.tvboxnow.com: q3 ^& N1 Z( R' V; i! z( b
鹽 12公克2 I( x, ~7 G* o% P
白砂糖 25公克
& ^- O: Z( [5 y* G4 Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個
& V8 A* _9 p' ~" ~; L5 ~- [4 `百里香 3大匙公仔箱論壇- O" }* p3 m' d6 G5 s: c2 |$ o9 S; A
( J+ O7 X M; r5 z% rwww2.tvboxnow.com【做 法】
3 g% G( p( |( E; d! {( j2 P( n4 B公仔箱論壇1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
. M4 }0 o9 h, vwww2.tvboxnow.com2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb0 o- s/ `( [3 \% p9 x4 Q8 J% h
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b: v! t f$ f& h( C ^3 g6 A
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。8 C. H% [$ k, T! r5 E. A" U# u
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。+ ]( |7 O1 V0 n6 d% r& Y
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B.B.Q雞柳披薩
; ~" k1 l1 U& ]& U7 ^ c) k6 |* M: nwww2.tvboxnow.com【材 料】
) V" S$ E# b9 z9 wwww2.tvboxnow.com百里香披薩麵皮 1張: {* v( [6 t3 @1 I: f
雞里肌肉片 6片) V6 s# }" j( Y
青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y, b/ P9 r9 c; |: K
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [+ D* C2 ^: Z) M' }
烤肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! S2 w% \+ f0 n4 t0 Y5 X! o3 Y
起司絲 適量6 n* }& v. Y+ d8 _) Z1 n
白芝麻 1小匙
' n, W' _) p9 O# V! o% ]4 D起司粉 適量
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【做 法】
1 s. Q' R @* ^: e& a) `7 I6 E3 }8 ^7 l; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。www2.tvboxnow.com4 P8 I6 g3 \+ G! d* v* ^8 u
2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
: ?6 a, s' y! H# ?+ {3 |6 Htvb now,tvbnow,bttvb3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。# e& N q1 _- c# ?7 k
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。5 B3 w9 }, J- [
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |