西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U- z1 h5 ?4 G4 l e
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' k8 b3 V3 X& J公仔箱論壇百里香披薩麵皮
/ S, d- N2 k0 @/ j! W【材 料】4 \' W/ y/ y d! E. Q
高筋麵粉 400公克0 t* c+ R, q" r% Y
低筋麵粉 200公克
$ z# b% G' d" z8 L% _www2.tvboxnow.com乾酵母粉 12公克www2.tvboxnow.com2 O3 _6 }* W4 V9 M1 B% s
溫水 300cc. q8 A( D* m, o: e. y
橄欖油 40公克公仔箱論壇2 E1 ?& p% z; O, D4 Q# ]3 s" q
鹽 12公克
8 q5 J, f1 n' r白砂糖 25公克
; q5 a1 |9 J6 l! u* P, M. L, r3 F蛋黃 1個4 N t( T' p2 A, ]9 j% n
百里香 3大匙
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【做 法】
4 G, p4 v: r6 a, ^3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
' a7 L9 P) R, {7 y9 [2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。- q4 F0 Q+ N: A/ w9 f
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 g( [1 B' ?2 `! e
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。公仔箱論壇1 g7 `. J' g2 ^; U) d3 X. Y
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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B.B.Q雞柳披薩+ S' @; p$ j% I9 R+ l l
【材 料】
' H3 e4 B3 Q+ W7 V: `! \9 @: Ptvb now,tvbnow,bttvb百里香披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H; M: d" {7 O
雞里肌肉片 6片
9 @& b; d9 n) s7 `2 K& R3 Q0 n9 j青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb. q$ V! W4 m ~: x9 N/ f( d* G
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb& l' G) T( b2 M9 T) }3 F! W
烤肉醬 1又1/2大匙
/ F" w% x( ~, j( k: a" m* d起司絲 適量
& ]) Z$ p9 E# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 1小匙
# C4 N# }$ M+ y& q) _tvb now,tvbnow,bttvb起司粉 適量公仔箱論壇$ N& B2 p6 P% n3 A) a5 Z+ J# I
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【做 法】
7 Q, V4 }6 \' z2 s+ V7 P1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
# `: j. E) l' H! J) S4 G$ Owww2.tvboxnow.com2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。公仔箱論壇6 O( ]7 v3 P% c2 J# R; v
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
; \; `4 [8 ?; J0 r( i4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
2 E% w# q9 I1 l3 u! g: c5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |