西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全www2.tvboxnow.com2 z# ^8 z" g9 _9 j1 \' A5 U
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百里香披薩麵皮公仔箱論壇) d/ l- s/ z, F5 n& t ^" O) B" [7 P
【材 料】
" ^4 o- P& g* n2 }+ |tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉 400公克
& I: P! q6 j7 d! @; ^- k$ z* }www2.tvboxnow.com低筋麵粉 200公克
$ i1 H& ^6 C2 u/ d3 p2 V) x# m8 D乾酵母粉 12公克
( {$ ]2 v; j8 f2 ~5 h5 ftvb now,tvbnow,bttvb溫水 300cc
6 w/ A/ i+ e& e+ R- h' i% X公仔箱論壇橄欖油 40公克
. Z1 ?; t$ z/ b b6 \4 y, C1 ]www2.tvboxnow.com鹽 12公克
1 l" _( p G) t! L; o公仔箱論壇白砂糖 25公克* U# }2 I/ a4 T( c* h+ [
蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb3 k( d$ ~0 x. K( u+ G; P7 u
百里香 3大匙
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7 Y2 Q! k# g4 b8 i- n, s【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ r o9 n( b4 ]# ^. [( e, V
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
6 D5 n! X2 }, h4 J8 x公仔箱論壇2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。公仔箱論壇0 U4 E8 E% I( `7 l, B1 U
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
% e, s# B4 ^2 G$ V+ j/ pwww2.tvboxnow.com4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @+ {+ H' g) h5 T# `! m% A
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。5 U/ s4 i A; k; E; c
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" F# C* l4 h9 L; A, ctvb now,tvbnow,bttvbB.B.Q雞柳披薩
* t% I8 g6 l0 \" z- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
2 z5 b$ j7 D1 `6 G1 o公仔箱論壇百里香披薩麵皮 1張" Y4 U5 G/ b0 }" M. w, o: _* W1 q. ^
雞里肌肉片 6片公仔箱論壇2 L5 r, [2 M$ }6 N
青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I/ j7 H- a2 i( @; R1 {
洋蔥 15公克5 I8 z& N3 b' L5 t8 o% U
烤肉醬 1又1/2大匙www2.tvboxnow.com3 M0 n/ c3 c( H, T
起司絲 適量www2.tvboxnow.com: `3 ?8 K/ b! w( N. a" S- L! F
白芝麻 1小匙
. Q4 ^& w; ~8 Q# k0 X4 L6 W起司粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F, L/ h2 N* d) ?
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【做 法】
" _1 M- `, x- |. Pwww2.tvboxnow.com1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。5 i+ v1 b5 `. b
2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
, N+ V+ k5 B3 [# f0 G2 g3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb$ y) Q# [3 E, P* w! e5 V5 a
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。6 g% k. m% y! x D
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |