西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q( ~+ J. I. B/ ~8 y! `
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2 i3 Z% }2 X3 u) S' u7 e2 Z公仔箱論壇百里香披薩麵皮- ?# m% @) `9 _8 q) t( C- D
【材 料】7 @( [+ H/ R( D( T
高筋麵粉 400公克www2.tvboxnow.com; S4 M* S" f/ P4 @
低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 @- y# L1 n2 Q8 x
乾酵母粉 12公克www2.tvboxnow.com' _# G: g/ V" p' j% ]8 o# K
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb. p% A; X& b- x) V5 d
橄欖油 40公克www2.tvboxnow.com/ V0 D' w9 F5 c: P* w
鹽 12公克
. e3 a9 t& t- e" _( i0 }www2.tvboxnow.com白砂糖 25公克
! p9 h9 j' m8 W$ m6 ~蛋黃 1個. {- {/ q4 H% P+ d E
百里香 3大匙
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. X- |; y. f0 b# T- C( B【做 法】
. R& b# f- R* o3 R: N D' A1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
; Z T, V$ t: W+ S2 Z5 E2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。$ a q% D8 t0 U/ t7 p
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
. U/ X1 d$ T$ |% o) R" Z8 Z, MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。; K: e% {4 |% q" B% U* _" \6 s
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I s& ^1 m9 I1 ]4 l
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6 g$ \7 n/ A3 B( ^; S I$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.B.Q雞柳披薩tvb now,tvbnow,bttvb& ^2 I; N/ h) u5 E+ s+ x
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb% z: }2 {# N' v- O! X# K
百里香披薩麵皮 1張
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4 I$ z- |$ k# ^1 ^, i- F6 u8 ?1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 15公克
; D( F1 l. i+ N3 I8 d: a/ s2 H- E, ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 15公克
7 T- D( `& @% a6 s3 N$ V烤肉醬 1又1/2大匙
: X W7 |% I8 I- D* F/ `www2.tvboxnow.com起司絲 適量
+ e/ ]& i/ X+ M, e& G4 N3 L5 N' U8 Awww2.tvboxnow.com白芝麻 1小匙
6 l, ^& q1 o" ~; \( M5 W2 s$ `/ D' fwww2.tvboxnow.com起司粉 適量
9 t- r' G- Z( I) g8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 e/ R! X- ?" i9 Y0 m& mwww2.tvboxnow.com【做 法】
3 N3 g Z; z/ \- ?( |www2.tvboxnow.com1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
* \% L& {* v8 Otvb now,tvbnow,bttvb2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
" z9 h5 _2 c \+ r$ D5 ftvb now,tvbnow,bttvb3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
: d' d. }- s2 @) h, mwww2.tvboxnow.com4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。2 O* g" P* T; h _. O
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |