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夏威夷披薩
: q6 A+ y* K1 o. `4 m: M8 y公仔箱論壇【材 料】
2 r+ E/ e3 y/ }; z1 o; ?& b- e9 ]" A& Z$ t( wtvb now,tvbnow,bttvb加州甜披薩麵皮 1張
+ s5 ?1 q& A& y火腿 30公克
$ Z5 a9 i* S" n1 y, Mwww2.tvboxnow.com鳳梨 40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 a( B' y- V' A; Z
洋蔥 15公克& `, p) |. j. w+ A% _4 O4 ]- h
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
; O0 ~2 Z U7 |; i起司絲 適量; X! r" K b6 m7 K1 Y6 K% i+ x
起司粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 k9 f$ v( p8 z
$ z* |8 O! }, x+ a; S: ?) V公仔箱論壇【做 法】
& J- }9 K6 C* fwww2.tvboxnow.com1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇/ `6 b# Z6 p: T4 {! J) T; ^
2.將火腿切丁,鳳梨、洋蔥去皮切丁,備用。
# M3 \: K f) J9 s3 [+ J- q* Q: ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄紅醬。
; G0 g$ p0 l& F8 [公仔箱論壇4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇5 g% @8 d/ |5 ~( ^* T; s
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
: r8 t$ ` f( F, i4 k& P9 T; _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: K5 J4 }0 v* ^4 T' p
加州甜披薩麵皮
+ I( @8 v( I- @# H- H5 }公仔箱論壇【材 料】
6 P5 E& H0 K, q4 z; |高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb% V5 H2 H$ B$ T9 ^
低筋麵粉 200公克
4 W/ ^) e0 l2 A+ F( I4 W乾酵母粉 12公克1 L) T3 ?; g G
溫水 300cc% r4 p6 _1 K; ~3 m
橄欖油 40公克
2 m; x6 m/ z, m3 q6 n `+ Cwww2.tvboxnow.com鹽 12公克公仔箱論壇' u; l2 [/ C; O. ~: W1 o. _& w; |
白砂糖 35公克
. L' ]9 R$ N" f) }# I: Mwww2.tvboxnow.com蛋黃 1個3 y1 f, V5 _# S. T0 M K
葡萄乾 60公克www2.tvboxnow.com4 R2 D" B- R- E' E( D6 T$ o+ o
蘭姆酒 30cc
; X+ o& p' ~3 i( I1 _+ E+ A! I( c' ?www2.tvboxnow.com7 U- r1 o! i: b7 i; Z, M
【做 法】www2.tvboxnow.com9 n6 {9 z" A+ {7 [ G, R
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z: I" G1 f2 A8 H" \; t V
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。公仔箱論壇" \/ e3 c0 u+ o, X
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
7 t7 e7 [+ v: c$ I1 s7 k+ g% ?4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* Q, X/ M4 n7 `, s
5.將葡萄乾放入小碗中,加入蘭姆酒泡軟。
) d1 ^. Z5 [4 c! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將發酵好的作法4桿成麵皮,均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣壓厚,中央以叉子均勻叉出小洞即可。 |