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芝心披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u* a8 h' q( N" b) m; u; o! U) i$ @
【材 料】
0 a- _2 x4 {5 O6 j& O/ s \tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉 400公克
+ h: ]! M9 G! T. }低筋麵粉 200公克
+ M, X$ i1 @$ H% p4 r乾酵母粉 12公克www2.tvboxnow.com8 v7 J5 p d, [. m( j5 C$ w# Z
溫水 300ccwww2.tvboxnow.com; ]/ ?: Z4 ?3 n- b" J, h
橄欖油 35公克公仔箱論壇4 N! S) n+ l/ L" M% k& l! ~
鹽 12公克
# w- j' q1 y5 A5 o) v" v# j' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 20公克
. N9 W$ d+ c# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個
: V9 d) D" Q/ V) o8 {, B; Hwww2.tvboxnow.com紅高達起司 200公克
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$ u: L4 p0 i: M6 v/ w. Y7 ewww2.tvboxnow.com【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb: w/ I* p9 P$ p0 F( V
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
* V+ D% a# D I3 l2 u3 \ w8 htvb now,tvbnow,bttvb2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。公仔箱論壇* y3 E* q0 O& ]6 @
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。& B2 W7 ^1 i* C7 K
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。公仔箱論壇& A5 o$ e7 ?9 |% h: x4 Q+ ]7 I
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。公仔箱論壇! f2 _2 m7 s6 ^3 R; I% i2 z, G
6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。
* Z* i- h" a1 k, e+ s8 ~1 t0 m. H公仔箱論壇
: L" b. n% R/ O _! s: e/ l. G6 X公仔箱論壇
2 V" F* v6 y; x8 m! ]公仔箱論壇海陸豪華披薩www2.tvboxnow.com/ a, Z" [1 Q0 `2 o
【材 料】
5 k1 p' Z8 n0 z! btvb now,tvbnow,bttvb芝心披薩麵皮 1張
% P- \& n5 g3 I/ p' M, X公仔箱論壇香腸 1條公仔箱論壇/ J& [& z+ c$ j/ t9 A, o
培根 1片7 o# M8 t# A5 T5 Q+ \( |- t
蕃茄 20公克1 F$ n" w' o7 [; T& j/ m8 \
洋菇 2個www2.tvboxnow.com4 \- [8 t# ?5 H8 z& q
洋蔥 15公克
/ M) J8 F. [, @/ d2 B! @5 F& _tvb now,tvbnow,bttvb青椒 15公克
, A' J- z, P3 ~3 i3 i, ? ?% K; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝 15公克
: ]0 K5 p6 g) Q4 Vtvb now,tvbnow,bttvb拿波里肉醬 1又1/2大匙
( Q0 w5 ^% ~8 O3 B& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲 適量
, k* H% V# w6 E' f& }4 ?4 g蝦仁 6隻
: Z7 T0 X* Z# l' ~$ u6 Ptvb now,tvbnow,bttvb蟹肉絲 8公克
7 y, \+ V5 R& K起司粉 適量8 F: V1 x( J4 b% T
醃燻起司 適量tvb now,tvbnow,bttvb* `& x' V( w) S2 _5 g$ B
! {4 i/ v, x: D* G【做 法】公仔箱論壇; }* w2 H! ?. ^4 a2 P/ Z' \2 `
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇9 V0 J/ E8 M& @) I& t M0 A5 A
2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。
5 d1 {1 X& g( a! J& H1 `3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
0 K0 @, d3 V5 s5 f# u9 e2 s4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。1 Q: L. _9 U3 q
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |