本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯
e- d$ d G! n/ Dtvb now,tvbnow,bttvb
* C/ s% ~/ P8 H% X( k% J) `tvb now,tvbnow,bttvbHamburger 漢堡% P# j' B# q7 {2 y6 m+ h! `# R" C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v5 }2 s( w) ~; t+ [

, w q! L! M- _/ Q0 \漢堡餐包
4 _* D" T6 }$ o公仔箱論壇【材 料】
5 M5 a0 @ l ~* E7 V1.蛋 25公克
, N- L, \" b) t+ f' L6 K公仔箱論壇細砂糖 60公克
7 Z% @1 a! g9 ^! |鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W# B# `+ q/ V+ ?) Q3 B9 t m
乾酵母 15公克www2.tvboxnow.com8 a8 |% m% w$ ?( u) F
水 225公克- m; Y0 |9 S' o' ?. f5 i1 p5 a0 v
2.高筋麵粉 415公克
0 [3 e1 b8 p3 O5 p* B5 |+ T5 ]6 ?8 E奶粉 1大匙www2.tvboxnow.com6 P" V. e5 v" p$ w
3.奶油 50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m1 ~* p' C d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]. l0 ]0 P/ W p+ v C! ^
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v, V" y$ @- U3 n* C( [
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。www2.tvboxnow.com' n1 @0 D w& p5 @
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰,麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手,質地鬆軟為止。
; S& n6 L9 ~2 M" ]www2.tvboxnow.com3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中,蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。tvb now,tvbnow,bttvb2 H& h0 A' I2 ~
4.基礎發酵完成後,將麵糰分割成每個60公克,滾圓靜置鬆弛10分鐘後,再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。公仔箱論壇) i+ R. ?& s- i) G& }% ?% I2 O- n
5.表面刷蛋液,沾上白芝麻後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
* X/ O! k4 A) l公仔箱論壇【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb- S4 [1 |& [, [/ B
份量:12個
/ v2 N# T7 \6 S& q! c
3 W8 Z8 k) u: U; r3 ^8 t/ v
% `2 f3 p5 r5 _" d9 s+ z9 \% jtvb now,tvbnow,bttvb洋菇蔬菜蛋堡tvb now,tvbnow,bttvb$ S" o `8 |6 i# G+ {" I
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ] g, ~4 R) Q, J
漢堡麵包 1個
( Y4 ~6 _8 D+ _tvb now,tvbnow,bttvb蛋 2顆
$ }2 @6 Y. ?& X8 ^5 \1 q玉米粒 5公克tvb now,tvbnow,bttvb% i, _- W" c+ {" _- | V
西芹末 2公克# ~9 V- u; Y3 C
蘑菇片 10公克4 \. {3 r2 \. `" `; d
紅蘿蔔末 2公克www2.tvboxnow.com9 {* x0 C( S* g: q! [" W( ], V
蕃茄片 2片
$ q+ h7 B4 N/ W1 o) u! {www2.tvboxnow.com廣東生菜葉 2片% S8 I& C( N+ z5 I& j! h
紫洋蔥圈 2片
) w$ |5 L/ C6 T1 f6 x公仔箱論壇美乃滋 1大匙 I, q! b( j. [5 U# |% N) Q+ [
沙拉油 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]8 r" J Y0 p: r, V9 M
& F2 P4 j' H2 ~2 P4 W2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 u( `% u( W4 L2 H( k R鹽 1/4茶匙
) C7 y9 F1 p7 n$ w+ L
; u; r% p. z2 o/ x5 F6 C【做 法】8 {) V- O) Q0 v9 d8 ?
1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。www2.tvboxnow.com# V9 Q9 r2 J' x8 Z2 E
2.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。
& K' H* a* x- P K# j) Qwww2.tvboxnow.com3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。 |