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奶油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! q9 P; _2 m& K) D1 t* D1 @# `/ Y
牛奶 20cc" N3 {7 ?- x, m6 g. y
麵包粉 2大匙
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【做 法】
7 R) }3 ?. B% ~! i! Y, P1.鍋燒熱,洋蔥末用奶油炒香後起鍋,靜置待涼備用。
7 ]+ U5 W& R! r+ E# W4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一調理盆,先將牛奶與麵包粉混合,加入作法1的洋蔥末、牛絞肉,和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收,再用力摔打直到有黏性。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R4 t0 o, O3 z$ P7 H
3.雙手沾少許沙拉油,將作法2的絞肉拍成圓餅狀,再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?+ g+ [. |4 C/ H1 t
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排,中間稍微壓扁比較容易熟,鍋燒熱,用奶油煎熟兩面,蓋鍋蓋燜3分鐘。
8 F8 V, `, t7 i4 O9 ~8 h+ etvb now,tvbnow,bttvb5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片,再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。 |