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【做 法】
5 K {3 |8 [9 Jtvb now,tvbnow,bttvb(1)將雞腿洗淨去骨,再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。
) j) W6 D: G; }(2)將材料B調成麵糊狀,再與作法1的雞腿拌勻,使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。www2.tvboxnow.com" _5 K$ r7 g8 J. `3 X
(3)取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,燒熱,再將雞腿以140℃的油溫,炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。www2.tvboxnow.com7 K; Z6 X8 N( F0 f8 G$ u" T3 f* n5 Z
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。 |