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【材 料】
% b/ H+ I( n- T8 s9 C# Vwww2.tvboxnow.com里肌肉片 100公克公仔箱論壇- z5 f7 q! V9 I# t! C
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb# p! e9 }2 c- {; R0 a
胡椒 少許
8 x+ o9 A/ I2 c: T. t. [& cwww2.tvboxnow.com洋蔥絲 適量. L0 g; [, P$ v* Z( n3 `$ l! H
蘑菇片 適量
8 V4 R- B% @) @* Y$ s6 l' m" u+ S: RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒絲 適量
6 y2 ^& O( ]5 U. }8 ltvb now,tvbnow,bttvb綜合焗烤起士絲 適量
5 k) Q1 Q! e1 {/ B' Y, ~* mwww2.tvboxnow.com厚片土司 2片公仔箱論壇( b* W2 }; u/ [3 p4 C* Y3 I
奶油 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 Z, o- h9 B( o) a
高麗菜絲 適量# C2 w" W* I3 F# _$ R2 K, N
小黃瓜片 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 A7 n' g1 S8 b6 a; B4 Z
蕃茄片 適量
! Z5 n# ^8 x6 x# q; w w, m裹粉:tvb now,tvbnow,bttvb6 }4 S/ n, I9 ?0 c% }$ Q( w
低筋麵粉 適量
* v( O% i& i; H* _" ?! Dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆
# Z- y0 w; v- q; e- xtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉 適量
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5 L) L5 O$ d% ~( G! @$ zwww2.tvboxnow.com【做 法】www2.tvboxnow.com) E7 f+ Z) R. y6 A
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋,兩面均勻撒上鹽胡椒後,放置約10分鐘入味,並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉,用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘,至表面金黃,撥動後能浮起,即可撈起瀝乾油備用。$ `/ m, q0 F7 ]! t( }5 b4 e
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲,放入200℃的烤箱約烤5分鐘。
( Q; a: p5 O, Z, T5 a* {* ktvb now,tvbnow,bttvb3.厚片土司去邊,放入200℃的烤箱中,約烤1分鐘至表皮略酥,取出塗上奶油。tvb now,tvbnow,bttvb* E! @9 ^' n6 h
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片,以及作法2中加料的里肌肉片,最後疊上另一片土司夾起即可。 |