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辣辣雞腿堡公仔箱論壇- [3 J( ?% D& I) m
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ o7 T$ b2 D7 A- g% S
A.清腿肉 1隻公仔箱論壇. i. ~; C. g; r6 y- ?# X
麵包粉 適量
2 D, I$ O; Z# n4 Q8 f炸油 適量
0 K" M& W- P/ L$ X9 Jwww2.tvboxnow.com漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb% N3 n4 f: x3 n7 B8 {
生菜 1片
/ D' W6 o9 g5 m: P8 G. C! w# w塔塔醬 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A7 [) F5 \6 [* S
B.脆炸粉 4大匙
% o3 L3 [( A/ b9 ^! l低筋麵粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 s* R8 t4 T9 A+ c& C8 e
太白粉 1大匙www2.tvboxnow.com; [6 }$ ?, P8 I! X. B7 V
水 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 T2 m! B! l/ L$ m$ D
蛋 1顆/ L) `7 l J! [& z i) m, o
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【調 味 料】
% p" r& q$ n# htvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 適量公仔箱論壇, ?. ^. {% Y) O0 t- W/ g: z
胡椒鹽 適量
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【做 法】
3 t) Q& [) s+ s0 r3 @1.將材料B的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻,加入水調成糊狀後,打入蛋充分攪拌均勻,即為麵糊備用。
* N: J8 p' h) j' o8 t% Vtvb now,tvbnow,bttvb2.清腿肉洗淨,瀝乾水分,撒上辣椒粉後,均勻沾裹作法1的麵糊,再沾裹一層麵包粉備用。
( m; m, q5 v { e- A% m. @3.熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,撒上胡椒鹽,即為雞腿排備用。tvb now,tvbnow,bttvb q; z9 F7 Q+ U4 w
4.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜,淋上塔塔醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。 |