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香雞堡% Z$ N( P/ q) j% i
【材 料】! B# b/ J+ [, q
A.雞胸肉 1/2個
+ C. m4 m" y, y; X1 z# Vtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉 適量
6 ?3 c" O0 v# Y( y3 e' }. Etvb now,tvbnow,bttvb漢堡麵包 1個
. }: Y; O6 m+ ?3 x* otvb now,tvbnow,bttvb炸油 適量7 a; P. x! K" y' x7 V
生菜 1片
* N5 k. a4 Q% [) U0 I# k* {蕃茄片 2片
' D' w( [" U$ L5 j0 n% awww2.tvboxnow.com酸黃瓜片 1片. V* i w! t7 w
塔塔醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb( \4 u! N$ u/ r( i3 i
B.脆炸粉 4大匙www2.tvboxnow.com; l6 W( M% N% ?5 W
低筋麵粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb, T1 R q# Y6 @7 m- a
太白粉 1大匙
$ O. M$ V$ b$ e& Y" o' N水 適量
7 h: y9 d& ^5 Q4 T5 w0 n* Z公仔箱論壇蛋 1顆2 F$ U, b( v3 P$ ?; t, O
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【調 味 料】
' N7 W6 M4 K, \6 k1 [8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽 適量
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- |; J* ]3 p8 n【做 法】www2.tvboxnow.com A8 y" S" K3 k7 a" |# |
1.將材料B的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻,加入水調成糊狀後,打入蛋充分攪拌均勻,即為麵糊備用。www2.tvboxnow.com; ~3 J3 X' D* ]4 }" T" @* G
2.雞胸肉洗淨,瀝乾水分,均勻沾裹作法1的麵糊後,再沾一層麵包粉備用。0 K/ p# z9 X7 v% }$ f5 j! K
3.熱鍋,放入炸油燒至180℃,慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,趁熱撒上胡椒鹽,即為雞排備用。
( y j: [8 L$ F6 f, cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.漢堡麵包橫切,放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片,淋上塔塔醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。 |