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【材 料】公仔箱論壇- g) p+ H6 ~7 [. y& o9 ]
A.清腿肉 1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 i/ R; b$ Q1 M7 A f3 N8 n' ~
低筋麵粉 適量+ i; B; G3 Z3 d
炸油 適量
! T, l0 n6 u! r8 J# O$ C公仔箱論壇漢堡麵包 1個
7 u5 V9 O8 R8 x$ I3 P/ r+ D公仔箱論壇生菜絲 100g( e9 w5 @! t! q( G3 e
洋蔥切圈 3片4 j5 v! h: `2 u8 ]' P# C. \
美乃滋 適量
& |% h2 w+ u4 ]$ i6 Ztvb now,tvbnow,bttvbB.鹽 適量
$ `6 B9 T# b3 i, Y3 xtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 2大匙' P9 C- F L& O" H- J4 y$ Y
卡士達粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i! n0 r+ g; c; [4 p* j# z5 O
糖 適量
' S1 v; }( o2 h4 X g& _2 }7 B水 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C0 c r6 d) Q' P5 r9 e& {
蛋 2顆, @+ \* Q7 k ?5 O [
沙拉油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( {6 Y. e" X4 ^( \1 F
- B+ \6 \, O9 N& r7 b" D3 s- ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】) F) S3 `: |+ ~1 y r8 |
粗黑胡椒粉 適量
4 Q. b" e# |8 P& | J& R# c0 n鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u, ~4 V7 q6 [# }+ Y
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【做 法】www2.tvboxnow.com0 A# w+ U2 a3 c s1 f, A- A+ H
1.將材料B的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻,加入水拌成糊狀後,打入蛋,倒入沙拉油攪拌均勻,即為麵糊備用。
$ W" W; F- R0 ~( V0 |公仔箱論壇2.清腿肉洗淨,瀝乾水分,均勻沾裹作法1的麵糊後,再沾一層低筋麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d$ ]: r5 y2 c5 T1 B0 k
3.熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,即為雞腿排備用。& i3 o) F! [4 V) z, T, U- N7 m, i
4.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱,取出後依序放入炸好的雞腿排,撒上粗黑胡椒粉、鹽,加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋,最後蓋上上層漢堡麵包即可。 |