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玉米布丁2 i  Y9 Q( H! _; b" e
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb  R" Z& Y2 g: }, o
A.動物性鮮奶油         0 b, \& k" ?% q
250公克
( R. Q  |2 i) Y# w0 T( z公仔箱論壇 細砂糖        
% ~& D  y( q5 M4 W3 t9 h$ U75公克
9 b& U7 E# x; J. T& Q5 y0 O& P0 TB.全蛋        
4 ^0 I4 D) u: ]+ t" jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3顆
: |  e% v/ j9 h. o) d 蛋黃        
& D' m' y" F* cwww2.tvboxnow.com2顆6 j' J3 m5 C9 S5 ^% X
C.玉米粒        
5 X5 j1 j! \# {& w  ^9 F' L1 {. p2 ?200公克
$ S( G" x5 a2 x! O1 k# twww2.tvboxnow.com       
8 {5 a6 N& [; Q- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb( ?& K! ~- R/ ?4 x, n, W% z$ J
1         所有材料B拌勻備用。
' S/ I$ _) j0 M* S4 D4 n2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
2 n, ^/ P1 B. Z3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

# x% J; Z! X7 n* V* C9 Cwww2.tvboxnow.com蜂蜜燉奶布丁2 ]$ o* J8 h. X
【材 料】
, l9 l. I# j' f3 W' d3 J" P. c! fA.全脂鮮奶        
; P, [& L( i1 b4 `450公克
; V0 s# ?. W  pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖        
1 G, g  p, C$ S1 k& M3 E( W45公克
2 e1 L4 U9 X# p$ I# `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋白        
5 p5 ^1 F! u/ q* e/ F/ S/ R135公克( V- H4 K2 C/ l# H& U/ c
C.蜂蜜         # p7 g# ^+ c) b5 r  L+ f
10公克$ x6 p. u* z) B+ `( u
        : w6 q! A: O4 I# |
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~4 e: a* p/ ~* d
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。www2.tvboxnow.com/ S- S: I. z. [0 H
2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

" a$ S& _0 I5 e/ w/ t草莓布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E( l5 d4 m4 e9 y4 N
【材 料】) p0 A# O1 m$ f+ k2 i+ r
A.水         tvb now,tvbnow,bttvb' @& g9 m6 I: i
300公克www2.tvboxnow.com$ F7 M! j1 J9 G$ A' ~# ]8 }
 細砂糖        
; o# E1 _# N+ l9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
5 Q7 m: c$ {+ K4 S9 n; Dtvb now,tvbnow,bttvbB.草莓果泥        
* }! i4 G, U1 k# p330公克www2.tvboxnow.com  \; L  o8 m% a3 o' e5 l; C: Y
C.吉利丁片        
7 n" X) }/ a. l6 `15公克
- @5 ?3 J1 ]- i0 h* z0 r+ z: _D.奶水         ' e& }  q) R/ \7 d' v; b" C
15公克公仔箱論壇1 b5 N) z6 M3 J  N
 動物性鮮奶油         公仔箱論壇) I2 [% \; n4 k4 @0 C4 m+ J+ [& r
25公克
( i. J  P6 n. j2 J5 K: b& W" e$ R5 f) ?www2.tvboxnow.comE.草莓        
% E* u1 Y$ S4 c$ T8 s! j少許
/ \( c, H; f  `: [  h公仔箱論壇 核桃        
2 q. e6 A8 h/ Wtvb now,tvbnow,bttvb少許tvb now,tvbnow,bttvb* n2 l* l9 ]2 Y5 n3 E" o$ Q7 D
       
: ]2 [1 l% R7 e2 ~【做 法】+ Z, H' L) S  O6 |; _+ K
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。www2.tvboxnow.com, x, {$ H9 F' f' e# ]2 C; _: W
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。公仔箱論壇( s: K$ H7 z, {5 l0 E+ D2 v" d
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
7 N4 ?. e, _; x! O# B' cwww2.tvboxnow.com4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

. L& p4 L% D0 n" q公仔箱論壇椰香布丁tvb now,tvbnow,bttvb" m/ w; L% r1 v6 J' T7 S5 ]8 e( e
【材 料】www2.tvboxnow.com$ S3 U  C$ U% U9 ]) x6 @/ h
A.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C& P: i( A" h
4顆
- V. ^$ w' V8 l( b0 n公仔箱論壇 細砂糖        
2 T. a+ A! P) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T; _% p7 v5 _# d
B.椰子醬         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V$ s+ K# W5 a8 H  a) y
400公克
2 u& ^: \  G( @) B$ r8 N0 XC.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t' \: T1 o( A, h$ Y
15公克& M, @5 S. `- @$ C' ?
D.動物性鮮奶油         公仔箱論壇9 C$ c/ \3 A/ q: w* C, j: B  N& j
185公克公仔箱論壇! }% R- G# |' Z
E.椰子粉        
. q' C7 Q5 s& V  s- {& c/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb; |5 h8 y- Y$ v& c8 G& {
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z- v1 H9 n4 c" Z' x, V& L
【做 法】
) ^) y$ W0 ~8 `: y6 M9 c' N1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
' V' w: N* A3 f( t7 E- @* f2         所有材料A拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ~3 c8 j7 p6 \1 \! s
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。www2.tvboxnow.com  ^- o; F) |- Y
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
# P' c8 F0 v; |+ ~; ]tvb now,tvbnow,bttvb5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

  D( z, s( @+ I& P6 u$ Ctvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花香布丁tvb now,tvbnow,bttvb9 [/ O& p4 V' {: U  Y: n/ k" b
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @) a: Z5 U3 l# _- o- D8 H! Z
A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T5 N9 ^% D; q0 L
200公克
  R# j6 K1 A/ O& v( V- q7 N# z 細砂糖        
) d, N& i6 p/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
- q% i8 N7 ]9 Q6 C+ u( Swww2.tvboxnow.comB.吉利丁片         www2.tvboxnow.com0 W6 n" v1 i" G
8公克, l# C, H/ w" j1 |6 J# e. F
C.蛋黃        
" f- w1 J* l3 ztvb now,tvbnow,bttvb4顆! |3 E& @, x, f+ z" E& L! K' }  X! S
 動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~% v1 ?" N* O$ m( \3 k  p% b
200公克公仔箱論壇/ H, t$ W/ l1 [, O8 V
D.玫瑰花醬         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n; A: o% R0 q3 I+ o# ]- ?
75公克tvb now,tvbnow,bttvb5 H# J5 p6 ]2 O
E.食用玫瑰瓣        
7 w- L/ |. _- s& [  b. U- ]* J公仔箱論壇少許+ B- ~: I9 s! x+ }5 g% i
       
8 d* M& c1 j; C; q% s! b: }  ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
+ Q4 }! d! Q9 c4 z" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。4 Z& B. q( \3 d) U4 V9 g
2         所有材料C攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h1 Y1 h" Z9 ?1 t& j$ ?5 U
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。
0 Y4 B$ U( O  u4 N5 N: k. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
! w: {" [6 }: n! P# c* @tvb now,tvbnow,bttvb5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

  A) X0 h2 @+ B6 z5 k公仔箱論壇覆盆子布丁/ B; w: F$ b3 u& j4 Y2 F$ E0 Q! f
【材 料】
* j, Y+ |$ g& H/ ~, F: T" |A.水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w4 Y5 c- c! R2 ?- D8 X
300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R1 \6 Q; C. m* g) g, _0 N
 細砂糖        
% U& l+ j. e; H& X- {0 w50公克
& |% l" T6 G; X& FB.覆盆子果泥        
" _" s+ S4 U! n$ p330公克公仔箱論壇& s" a6 v  f: d" r3 G; Z, ~9 y3 k
C.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a4 ]  ^; T5 m! l! u% j5 m; F' h
15公克
0 z+ Q, R! u2 ^) F+ W: K. q% V! uD.奶水        
1 Y% @( [- M4 j3 ]15公克
& h* N$ e- j- W) S. V7 swww2.tvboxnow.com 動物性鮮奶油        
! O- l& j& _% Y6 U25公克
# @' |. p# D( Y1 ^; dE.開心果碎        
! S6 q) b7 J' E* A* F少許www2.tvboxnow.com9 J, X& k  V0 ]+ K1 c& j
        5 J5 ?; d3 f" S- |) n) j" E
【做 法】www2.tvboxnow.com7 n  R! a4 H5 j: S8 W
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
7 {" r3 o" f" q5 s. z/ F" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
; \( m6 U) O3 h) i; \1 @- m公仔箱論壇3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
* G3 |6 @1 V, P& D) x$ f0 f% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb3 T2 g' D8 F5 w* o( l
杜蘭小麥布丁
! z5 b; H' d2 t# K. u【材 料】1 p0 N8 I4 n% U. J4 r% B8 d& B
A.杜蘭小麥粉         & G, q: i# @6 a3 L. t% C
40公克% K7 l" f$ K$ F% k
 全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I) |9 z- G7 i4 k: z- [: N
300公克
% D; J2 N8 n- t. X" ttvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
7 M" J2 W( ]4 H  `5 |8 y70公克7 R( n* Q7 I3 m+ [( s
B.吉利丁片         % w  t+ u+ x# S# C; P7 @
3.75公克公仔箱論壇5 b1 _: B) d5 {2 A
 蛋黃         www2.tvboxnow.com1 a8 t4 o  }7 g* _
1顆公仔箱論壇/ v8 m# E4 _( K9 x& e6 ]6 P+ J- B" e
 奶油         " [# y1 s$ N+ M- k) ]& ^* S+ l
40公克tvb now,tvbnow,bttvb% B! u/ U  ]2 p& l* O3 Y$ u3 R0 J
 動物性鮮奶油         www2.tvboxnow.com# q2 c" E7 s/ F) Q
200公克
5 V1 A) K- s& U& U5 R0 u7 y公仔箱論壇C.葡萄乾        
* c+ b) G$ w' Y- {( \) \0 a' h& ^& a60公克公仔箱論壇& t( _+ P, Q' A' K
        tvb now,tvbnow,bttvb! D( I- T0 y6 ]9 x- V
【做 法】# r+ Q9 c9 V" \
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb" P% V0 l# @, }) Q: ?
2         奶油置於室溫下軟化備用。
% w, W  K, a# s, \3 b) Z. k& p公仔箱論壇3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。www2.tvboxnow.com- y7 ~  [' m$ X6 h; {5 N' @$ d5 f
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

% v2 E9 _/ `$ O6 H公仔箱論壇水蜜桃布丁
& l  b3 ~: \! otvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
! Y4 t. a" v# {+ t4 g# V, s! EA.全蛋         , f" n  S1 n# \/ Q( ^0 A# A! T5 F; Y
3顆公仔箱論壇: {8 X' K( }$ h3 [7 A/ f/ O0 H4 g
 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb4 z! b* g5 C% L$ P5 H
4顆
2 |+ B% b5 M! w: U! Q% @9 n% L, \B.全脂鮮奶        
# u8 m" ]* T9 z$ \2 t225公克公仔箱論壇& ]! F& K8 X1 H$ D0 f! B/ g
 細砂糖         " v" p5 i4 w7 \, O
60公克
# W4 n8 ^6 U! K( D. Q! S, Dtvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 S  N; @0 v/ ?" S' ]
225公克公仔箱論壇+ w7 V. B/ U7 B( ?7 T2 [5 X( l
 罐裝水蜜桃汁         / |  y- ?' h/ ^2 ?
70公克
  ^, q; w* C/ _9 Z7 O 橙酒         ( v! y  S7 `2 C% T" S
少許. {& g0 l. v' M7 I* C8 q/ P6 r
D.罐裝水蜜桃片         tvb now,tvbnow,bttvb4 S8 o2 v( \- Q- ^) q9 D! Y
適量
0 q) H/ j; {& T( j 薄荷葉         ) r* `& K/ p% u0 S+ }# ^) O
適量
2 k( R' r% _$ n- o. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇$ S4 Z2 b0 ?5 V- w5 u3 @
【做 法】
2 A* v4 E+ [/ r' F' y+ O1         所有材料A拌勻備用。www2.tvboxnow.com9 a) d/ d5 R( ?
2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
* [6 u- u# ~& s0 @+ B% X: t; l5 E0 F, c3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。
+ V/ ~  ]+ m7 v- f! l  S
焦糖布丁
7 h- E5 m) c8 g, b0 K! H+ A' H& _tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
/ B& D8 `8 t  c4 [4 R+ T* B& F! e* H* Kwww2.tvboxnow.comA.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b/ C& k9 o# q: p6 z! |7 v
6顆
( a# U9 C" Q& r, N% h& C 蛋黃        
) J" P: b& h! h" W9 w: [+ x公仔箱論壇60公克
2 u2 n6 a% _4 B6 P$ ~& u2 s8 t! ?! ]5 Ttvb now,tvbnow,bttvb 全脂鮮奶        
# X7 ?6 n6 o* r) z& j" Gtvb now,tvbnow,bttvb400公克/ @, F" F) S/ ?* F: x* R
B.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb( \4 s4 a- q" }& u! b8 b
600公克
/ S/ F3 M- t* A7 _ 細砂糖         3 L, H6 o" l6 f* P( U: ]
80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 t7 e% H6 }" c9 V$ k
C.細砂糖        
2 I  {, _' |4 k9 V  B4 ?- Ztvb now,tvbnow,bttvb100公克www2.tvboxnow.com' a0 h& ^7 C7 r) b0 Q4 s
 水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f1 _2 W" G5 v$ p
少許tvb now,tvbnow,bttvb$ n7 d! F' U# f( N4 n
        tvb now,tvbnow,bttvb& u/ K; W3 ~* u1 g8 R+ g% ^
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?( `7 N! J% n1 T$ f; G
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。3 B& Q# Y# @+ ?4 c! @
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
. c( g- `3 L0 w/ S公仔箱論壇3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
. L) t4 O: X0 H, x) |, H, K0 Awww2.tvboxnow.com4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~/ z6 O" a. D
5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
' y3 ^& j- L) Cwww2.tvboxnow.com6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

6 `  b/ D4 O  }$ |9 S& eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司烤布丁www2.tvboxnow.com4 k1 L$ k. K' t$ K  ~! C0 z- y
【材 料】$ f. s, t, a' V. g
A.乳酪        
2 H6 k: O% f0 a$ Q5 @: |tvb now,tvbnow,bttvb200公克
2 {  r& E& i) y' `6 w公仔箱論壇 奶油        
6 t, D# O' @& o* Q; @& u- ~4 o# o公仔箱論壇100公克
2 R* L1 o! o" @" Q5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全脂鮮奶        
! @" J7 a6 d3 f& V8 F8 i$ ~www2.tvboxnow.com100公克2 O  j3 s1 x+ R- ?
B.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb. C' A  A, v3 d3 k& r
4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^  D+ U( j; A6 ]2 G% g' P
 細砂糖        
6 a5 n1 v, w6 s; i3 x& t公仔箱論壇50公克
% C& L, {" z" \( I6 gtvb now,tvbnow,bttvb       
! S* p( _6 u. Q公仔箱論壇【做 法】
4 L! a- C' s) l: e4 K/ _% Vtvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
: L2 B; E: q2 B' l2 W' n- |; J2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。" C# A% p+ }; f* b
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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9 @2 `" d7 A5 Z5 X, O' R( twww2.tvboxnow.com 動物性鮮奶油        
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【做 法】5 k$ _% n8 i8 a/ Z
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
  k0 r5 w1 {1 v2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。www2.tvboxnow.com3 {9 @4 Q4 l8 m! ~: y2 n
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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地瓜布丁
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1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j" ]5 r. d7 B4 z9 n! s5 [
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。www2.tvboxnow.com9 {' g& j) d6 L. ]; l% D* Z" m; H1 q
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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【做 法】
0 x5 d/ e& _/ ~' X, v: z2 o9 _/ M" utvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。# v' n0 v) s) p7 Y7 C4 b) k
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
7 [4 C: Z  I1 p3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S% U/ L, b8 U5 w% ~, B7 ?
4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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【材 料】0 s. r' ]0 a5 e; ]0 `4 i
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/ ~7 C+ X2 n: w- d9 Itvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃         www2.tvboxnow.com' ?, f! h% n+ x7 n0 ^# w- f
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. _5 w! c, J' w$ D: J【做 法】公仔箱論壇5 I" z0 l6 ^5 u! ^5 W
1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
, G0 J. k+ \  ^tvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
/ j. O9 h3 ]3 X) ?7 Kwww2.tvboxnow.com3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
6 U/ `  j8 F& w" l公仔箱論壇
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- v+ g# c! D3 ^, [1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖蒸烤布丁, }9 g5 N' ?0 n/ \0 \3 W
【材  料】
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鮮奶         200㏄
, E( X/ l9 A! t( l+ [- z$ ~www2.tvboxnow.com細砂糖         90公克
6 R9 @! f* w9 S/ R7 |白蘭地酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s, d& [0 U- @; H0 t0 q
B.焗烤布丁模         6個
; p  E1 }+ m. f* t* j- W( F2 }細砂糖         2大匙公仔箱論壇7 x- Y- y# r* h' ^! ]
       
' ^% g" \7 F. v" W4 x, s7 r& Owww2.tvboxnow.com【做  法】
5 Y( \2 d0 c2 c, p3 vwww2.tvboxnow.com1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
; M$ T7 G8 F3 i" s0 E) J* @公仔箱論壇2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O) n! L4 s/ Z9 u% M
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。公仔箱論壇0 {2 W+ U  [7 B
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U/ S, @! q, l4 m* _2 c
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
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【材 料】/ E) d# {# H4 i+ U9 Q/ I5 Z- D7 P
鮮奶        
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7 a! d: g8 @- O, h4 @1 l7 Ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇5 M' |/ r  b2 _6 G
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鹽           n. L% y2 z: j& j7 v& B, d6 u
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吉利丁        
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白飯         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P' e  w7 r$ ]6 R) R% m
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* E/ h/ ?! J" [/ e【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb( D& t4 G& v: J4 H+ q' |
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
  E. s; d! g$ F% \" T公仔箱論壇2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
) y, G5 e4 P1 l1 N3 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
" c- j$ B! U8 k* W4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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