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玉米布丁% o) \- k9 C4 c' f$ w' @1 c7 k
【材 料】
& ]9 a4 A/ z5 |8 ]6 S( \* [A.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B8 `3 x0 g( ^7 g
250公克
# q1 U$ f3 l& R: f( w! t公仔箱論壇 細砂糖        
+ |4 X: N6 m* N, a$ Swww2.tvboxnow.com75公克
" b0 B5 f0 o# t+ v: ]B.全蛋         : w5 y# H9 ]! b+ n3 q
3顆www2.tvboxnow.com% f# F8 k+ L/ j+ w) w! [# D
 蛋黃        
# k/ V/ `! r1 R, d5 h; C2顆
4 Q* Y$ u# A( {7 n  bwww2.tvboxnow.comC.玉米粒        
" L$ v- k" B8 N; |2 Bwww2.tvboxnow.com200公克
( o7 n8 B9 w$ Z8 T! H1 B        % u/ Y% |" y( N! Y; x
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u6 G. }4 v6 ^' c/ i$ D; d* Z1 o
1         所有材料B拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~+ _# D* b# w# s; `: R* U
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
* O& d  O6 f5 D/ V% A% p3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

4 ]1 F- Y1 @; F- d% v+ I1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜燉奶布丁www2.tvboxnow.com5 \4 A9 n& R$ V! p% G# C
【材 料】/ M, @9 n# c$ N" c6 W0 x
A.全脂鮮奶        
6 _7 m+ N' @( D8 H, Z3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。450公克4 v3 C/ w/ Z3 H
 細砂糖        
5 D4 N" c  F& M, ~/ O' e" c3 ]45公克公仔箱論壇: C1 j& y- _( {$ T4 I
B.蛋白         公仔箱論壇0 w# s0 Z: _0 _2 Y
135公克/ F- d5 N& @# s0 K) p
C.蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb% _# ]5 v  E3 J2 l) M+ `
10公克3 i% R1 [. s' ?9 G" S- C
       
0 l8 ?! G2 t, J6 l9 @+ S# |6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】/ u* a: z4 r% I4 t# n2 t
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
9 M8 B. P0 Y' {) G3 J2 |& t公仔箱論壇2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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草莓布丁
7 [) g" V) u: D- ]www2.tvboxnow.com【材 料】2 H( H( A0 n* N0 t) O+ q- n) E
A.水        
8 {$ k2 {5 \# R1 Etvb now,tvbnow,bttvb300公克
1 Y+ i% T& z, e- k7 t$ e% v! M 細砂糖        
, l/ H2 h, Y3 P+ g, M& G公仔箱論壇50公克公仔箱論壇# j" N& Y% O2 U
B.草莓果泥        
* H3 H. J: \, a) e9 R8 g. |www2.tvboxnow.com330公克
3 T3 l$ {7 F2 {) Mwww2.tvboxnow.comC.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L  g) ?8 W" i# f: l; Q. Q
15公克4 V- H$ Z% D0 m: v" p  `) O
D.奶水        
9 H) J3 W, A1 u$ P4 D3 J, F" }www2.tvboxnow.com15公克公仔箱論壇: f( n2 `& n. }
 動物性鮮奶油        
4 p3 Y# V+ I: V: t- Rwww2.tvboxnow.com25公克
; [7 {( L' R. P6 ~: Z6 h$ g公仔箱論壇E.草莓         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U7 ]& j! [8 w9 {- T
少許- m# c: Z1 O- y
 核桃        
" c1 C" Y: p3 G4 @www2.tvboxnow.com少許
4 C+ I6 @% `& w( Y% E/ D& |4 Y) S5 gtvb now,tvbnow,bttvb       
; s' Q3 @+ y" t8 t# L( m* h/ ?公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇0 J$ B. u) I! g! P+ U
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
& h  J- _7 d6 J" Y' C& [www2.tvboxnow.com2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。
! ~: }1 _$ r2 o- a! _1 G4 Q  F  }3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
) |. v8 a  J2 r4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

3 R7 I( [: b$ K+ h# c, N- [椰香布丁tvb now,tvbnow,bttvb$ z2 c- T) e6 U8 C
【材 料】
& |( c$ j8 ?5 T. ?* Btvb now,tvbnow,bttvbA.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p7 _$ p8 d- k6 X' a
4顆www2.tvboxnow.com/ |0 ^  B  T5 X; n8 i' R# o/ @
 細砂糖        
" y' V% x. Y. \$ q1 w; d& K5 p; d公仔箱論壇75公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b  P  M: n* s  ~. j
B.椰子醬        
9 w, V" d! |* P! z7 J, k  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
' I- E6 I+ N" VC.吉利丁片        
9 r! u$ J  }# W, |- ], p0 N4 ktvb now,tvbnow,bttvb15公克tvb now,tvbnow,bttvb/ X6 v( z1 B+ j% Z. o; K3 w
D.動物性鮮奶油        
  c, s, `. k9 H3 s% M+ h* M" Ttvb now,tvbnow,bttvb185公克公仔箱論壇8 w- A" L3 x3 D) P8 Z8 D4 R
E.椰子粉         # f3 U# z8 F$ q4 @  y
適量www2.tvboxnow.com$ m6 t8 s: ?, q
        * ]# w9 q3 f0 R" }4 n
【做 法】
. |0 i8 R1 V8 h, T, `0 i& Uwww2.tvboxnow.com1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
, X- h7 j5 C6 I2         所有材料A拌勻備用。www2.tvboxnow.com) x; B6 t/ K2 L+ K! n, y6 r
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇8 [4 Z1 O& F/ G8 t5 c5 W
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
/ q: `: w# }5 n: x  `/ l8 {& d9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
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玫瑰花香布丁
/ m% z5 f- }. i3 V! z8 F1 Iwww2.tvboxnow.com【材 料】1 W) N# {5 q) Z0 ^5 \2 H4 w' J
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb5 H* [0 |/ m! J& Q7 n- J; K: F( ?4 y
200公克+ _# K' r$ D4 G
 細砂糖        
/ N& O6 \0 `% A, ^# Awww2.tvboxnow.com60公克tvb now,tvbnow,bttvb2 q9 v1 `3 Z9 f3 C* C9 F1 l
B.吉利丁片        
4 I' U7 a. y4 M" K+ Xtvb now,tvbnow,bttvb8公克
" W6 ], L: l6 x& F- u公仔箱論壇C.蛋黃         / |( h, D2 t; c* t$ K, X
4顆
$ |% F% c0 H- ]8 e% e# pwww2.tvboxnow.com 動物性鮮奶油        
" b9 c; _, |+ Pwww2.tvboxnow.com200公克
3 `2 Q" `* y; p5 B: d1 BD.玫瑰花醬        
) U  e7 Q( B3 Q0 m: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
; F5 I$ ^' ^' Q1 v0 htvb now,tvbnow,bttvbE.食用玫瑰瓣        
. \" i& z3 R) H: `/ X( Pwww2.tvboxnow.com少許
* v; T& {' j* y( w3 {5 cwww2.tvboxnow.com       
9 Z0 v) T% f, U9 [【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, O8 w; e) ]( D) }7 Q( P7 M
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
* D( ?" \  G) m* Z3 E" n8 F; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料C攪拌均勻備用。. T% B( E& s) @" D& ~4 s6 C
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。
  h+ i# k$ c* Z( O公仔箱論壇4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。www2.tvboxnow.com1 e2 q8 X& v! ^
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
8 b/ p4 Z% T3 c- U4 M
覆盆子布丁# V- Y6 n' j5 J4 n
【材 料】+ e, [7 ^& H- x& J
A.水         tvb now,tvbnow,bttvb6 a  a5 g5 P* _' V* t/ f4 y
300公克8 M& r/ t4 r8 z3 C# e% r
 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 n) E4 Q  x. s9 Z# F( r( F
50公克  S: q9 e; {8 S: l6 f; O
B.覆盆子果泥        
+ N6 F1 W' P- w! y- N% Lwww2.tvboxnow.com330公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f1 E# C) O( b$ K" F/ ~
C.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb3 r2 F8 ^. x# i* J" d2 L7 v
15公克
8 h3 m8 |: H4 y& K$ y$ C公仔箱論壇D.奶水        
# g/ M  D$ v' ?tvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇9 m( z/ Q! W5 R& J- g8 X* P% O
 動物性鮮奶油        
. O. S7 B" e8 N" B4 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克公仔箱論壇; b5 ]* \: f( |( Y" ^7 _
E.開心果碎         ) y8 X( [% I" I4 I) ?
少許www2.tvboxnow.com4 o$ l4 _- u$ Z% @
        公仔箱論壇3 c$ m' Q+ q' X; I$ P
【做 法】www2.tvboxnow.com+ Z( h' p0 p* P  V. C, g! F, n# ~) X
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。www2.tvboxnow.com" K! Z- v2 M. X# f: {. `
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }" n& X5 K# [! f% }8 T9 `
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
* c( K6 {+ G# w9 utvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

: F- C) B  `& l) _tvb now,tvbnow,bttvb杜蘭小麥布丁
! [* z8 y9 F2 ^; j' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】公仔箱論壇0 U2 _( F1 u9 a
A.杜蘭小麥粉        
$ D. _) v( L8 q1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
8 ]. T( j  b5 i6 Ftvb now,tvbnow,bttvb 全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \$ \) {' P7 z4 g+ S4 p
300公克
) y9 ^6 ?: n; `& L2 a/ C4 u8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         公仔箱論壇) R- C+ Y3 @( ]1 Q7 L
70公克www2.tvboxnow.com. x4 h' v+ E1 H% E" {! A
B.吉利丁片         8 j) h4 H6 c4 {6 q0 |
3.75公克www2.tvboxnow.com3 S. X3 z0 t. a7 l5 X  @
 蛋黃        
/ o1 W4 ^% ?" j, A( ?- Zwww2.tvboxnow.com1顆$ _2 ?' {+ y6 c! y! d
 奶油         公仔箱論壇2 C1 J5 o+ j& |, W
40公克
' [! @" T" [3 |2 t# P8 t1 Htvb now,tvbnow,bttvb 動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q) P: t" x- f) \# F0 v: |
200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y2 _' W# |0 l
C.葡萄乾        
  |$ G7 G$ ^& k8 Qwww2.tvboxnow.com60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a9 H/ g/ Z/ W6 x& N) Z
        www2.tvboxnow.com3 ?8 f# L4 S" j2 O+ j) x+ w2 f
【做 法】
* j' q9 K9 w% }8 s% dtvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb% s! y  n' \/ @6 Q" m# V- l% M
2         奶油置於室溫下軟化備用。
7 Z9 m6 R; c7 r$ A; ^0 s+ Q9 Itvb now,tvbnow,bttvb3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
9 {  b& x+ w" w3 I, s% @; F4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

/ J/ B/ i5 w/ R# [; o6 H公仔箱論壇水蜜桃布丁
0 B) D' c7 Q4 r/ l, r( L* A【材 料】; O. I1 \3 l- g1 c
A.全蛋        
3 R: _' p/ ~" ^' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3顆
/ M8 ?, i1 O1 k. Ptvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u& l- h4 O1 d3 z& K8 z8 w
4顆
  {( ^3 s, o/ y& D1 ]0 W公仔箱論壇B.全脂鮮奶        
7 j6 Q* n: k/ P. t1 L) {& \tvb now,tvbnow,bttvb225公克
7 i8 T( Y9 k  ^( v5 P# G公仔箱論壇 細砂糖        
! j% d" ~2 `# Z3 X/ ]  J& x! I) i60公克www2.tvboxnow.com6 b& F3 e/ T- d; \' M1 x7 R
C.動物性鮮奶油         * G- \7 b* K: T
225公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M# M0 S! [1 X' p2 @) J
 罐裝水蜜桃汁         tvb now,tvbnow,bttvb. L: g& d. U& `- o
70公克tvb now,tvbnow,bttvb, ~' h: h6 B" y+ k/ S
 橙酒         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h1 V, p% O% X
少許6 h& k( N/ ?! w/ i
D.罐裝水蜜桃片        
7 x7 ~0 A5 \! k7 }( s& P' atvb now,tvbnow,bttvb適量
: M& W$ K* |1 ?, I2 X  d: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薄荷葉        
4 o1 m- }; ~# K+ V9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
" ?1 c2 b# ]8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
+ V. c' r! U( @0 I& rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W# R+ e8 t  ~4 _
1         所有材料A拌勻備用。
1 Y* O' v  {& A& h# M( \+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
+ v% n& P* ~8 B( `公仔箱論壇3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

" {- T' M0 q9 u0 b焦糖布丁www2.tvboxnow.com6 g* D2 P4 z" l
【材 料】
( {. N. j' k. i! y- h+ `3 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋        
- D1 b( \! F! Q0 D: B3 I" [6顆
- c; W2 u5 z- q. M2 `! ]公仔箱論壇 蛋黃        
  \( @& C. H. ]. |. b公仔箱論壇60公克
4 c7 Q* a1 y$ S0 |: u( ^3 j公仔箱論壇 全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a, Y4 p1 A# C. l( R7 A8 G
400公克& s! e" O7 K5 v$ \- w) S5 Q
B.全脂鮮奶        
$ a  F! V3 b8 r0 t; C6 r600公克
- i0 U  O9 ]5 q; R, v+ g1 o% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G* G' e  w, \# T+ ?8 ^
80公克公仔箱論壇+ v$ E  r5 i, q6 S7 Y' {. Z* W
C.細砂糖        
1 m% I1 {( ?+ e4 _# Hwww2.tvboxnow.com100公克
- s1 @. ^8 Y7 J# r. {8 C( B2 E+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水         : J1 G/ v$ N6 {# ^$ s1 M. a* c+ Y
少許
1 |2 M0 b9 K* B1 V        www2.tvboxnow.com& b. j  X3 {' r' C: m. G
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n& L) S. T. a& Z" n$ S8 y$ L1 R
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
% C; s/ g  P3 O0 r8 c" Utvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。www2.tvboxnow.com: Z* m4 G( x: l- |0 ]: ?+ l
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。www2.tvboxnow.com0 l5 Z/ q& l: q8 @
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。+ M' Q3 Q9 w6 G+ A( d. K0 g% x
5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
- x6 K7 Y4 X  V6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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起司烤布丁公仔箱論壇. j' |( _2 \: Q: b5 M, l5 Q9 F
【材 料】! G1 g2 v7 H( ]
A.乳酪        
  h8 w; T" N! U  X8 |! z; H200公克tvb now,tvbnow,bttvb" ?# _3 j; R0 r5 I$ a
 奶油        
8 }  d+ B1 H( V  x) y- Hwww2.tvboxnow.com100公克
" Z3 p6 ?. m7 S% |8 J# F$ n4 w- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全脂鮮奶         $ C2 @  s" ?/ ]) D
100公克
: f1 y& K6 Z  l% A5 I- ~4 U公仔箱論壇B.全蛋        
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【做 法】
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2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
" v3 _+ f4 Q7 s5 G3 ~5 qwww2.tvboxnow.com3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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南瓜布丁
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( }. G* c$ {3 Q4 z* VA.南瓜         www2.tvboxnow.com3 j) `" b4 i. y- e. @0 z; e) D( w2 c
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% i$ H( \. B0 Htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
, L! W8 Y/ \" u0 ]$ Ntvb now,tvbnow,bttvb1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。9 M$ B' W7 {) U3 C" ]. Z+ {
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T1 s" G' A& }2 S/ e# C( Y
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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地瓜布丁
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 紅糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C, j5 m- ]6 u7 h
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4 a/ c6 G6 D4 z( z公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇2 l6 F" G9 C3 X, N; ]
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。www2.tvboxnow.com- Y  j" K% V1 [
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
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& ^6 R( k/ R. M# J$ u" o波本威士忌布丁
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400公克
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1 A) B4 t7 k% e1 s( q9 [tvb now,tvbnow,bttvb 肉桂粉        
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D.全蛋         公仔箱論壇: q2 W& E) v4 O  Z9 r' j4 P
2顆
, E+ q. L( [: C7 o$ K/ N- Q7 Ctvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃        
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3 L, F; U6 d' e$ p  A9 e: V3 g. |  _E.波本威士忌        
8 W4 @8 {# ?" W6 g/ ~tvb now,tvbnow,bttvb55公克公仔箱論壇# D  e4 \" l; ~) C( _: u7 R
 肉桂粉         公仔箱論壇. E" ^: {7 m) p4 l& U
少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `& s" t5 E$ n7 k7 X# u
       
" }; }( D9 E/ w% V1 a8 Htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
, M5 j+ k0 I4 R. M  d1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
- l/ Q1 c+ j& K. N2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。www2.tvboxnow.com0 O" n4 B7 l. {
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。+ y; k1 M& U( g5 ^
4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 & C& K6 C9 }5 a& n7 `

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# c# b2 j" l5 k1 u法式布丁
5 q* i3 `5 M6 H$ j2 F9 a9 B: Ywww2.tvboxnow.com【材 料】) ~3 e& k/ J: H) A7 ^, U8 d
A.全蛋         + Q: o3 N6 o) z9 u4 d7 l
2個tvb now,tvbnow,bttvb6 R. D9 ~' Q: \7 R: _/ E* [* b. j5 z
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+ B7 u7 E5 @. N+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb7 m! L0 M, x; {: f. L7 u1 g4 G
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb: }% T" B2 p" A2 A; O: g( i
1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
1 d) r/ V& _' C; L公仔箱論壇2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
. Q+ ]6 A9 x( K. M) s! G) X( Z+ Qwww2.tvboxnow.com3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
$ N- u6 }* ~9 f4 x1 l$ W9 g% \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" _- m0 R" ]9 }: s' O/ B
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- U$ g; G/ U  b  T5 Vwww2.tvboxnow.com焦糖蒸烤布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `; j% d$ ?. |; ]# f8 y6 [- @; ~
【材  料】
/ }/ ]/ ?) S; M4 A" ]8 e1 V, Swww2.tvboxnow.comA.蛋黃         6顆! ?% X! z% Q7 q9 b8 D
鮮奶油         200㏄% ~: X. y; H% u7 g% k1 H
鮮奶         200㏄' E: X+ R: R7 a/ r. O% M
細砂糖         90公克tvb now,tvbnow,bttvb/ i8 S/ Z  Y  _( H- f5 D% F) Q
白蘭地酒         1大匙公仔箱論壇1 j9 g: x9 j6 {- H( p" [# ?
B.焗烤布丁模         6個
9 }7 a3 u: C, |# ^4 ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         2大匙5 x5 q% {5 O& h% B8 h
       
. p2 c7 S. H! a  v; b$ Z( Q  STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
4 j9 k3 w. u- p4 \+ s7 P& b0 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
7 a! S! O- H- ~2 ?  p2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q6 p7 ?9 j% T4 F: [
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。公仔箱論壇! [/ |3 h" a* ~- b3 d
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。公仔箱論壇% i- z  @+ k7 n
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
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【材 料】
) w) v' g  {5 i/ M& K+ j( Y* z鮮奶        
% E+ Y# ?1 G. @1 z, r% {; C; [! vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。511公克
! H( A- H) x- a8 ]公仔箱論壇鮮奶油        
; b0 s3 q7 l1 `9 r6 ?tvb now,tvbnow,bttvb236公克
5 P4 i5 b5 }/ @  T5 i, u4 P- DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
2 |5 w) ]0 A( n# v9 V/ ~197公克6 \9 R% n# C2 ^7 J
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb: Q' D& [! ?1 o
4公克
& z# w. g( Y# otvb now,tvbnow,bttvb吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h/ I+ G& P# U# d2 K0 ^
12公克
% |# j- V5 u4 t, X# }* y& e+ _白飯         tvb now,tvbnow,bttvb( p, K; z- g. L' ]! ^
30公克
; x$ i7 F: l$ b4 P* |# F- \/ ~$ twww2.tvboxnow.com覆盆子果泥         公仔箱論壇# Z) o0 A0 M3 b1 @3 A: F7 W
適量
2 Z2 U! w' R' S& W        tvb now,tvbnow,bttvb% T7 F& ~* X! k) K" @
【做 法】www2.tvboxnow.com! x/ p+ ?7 [+ l1 W
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
% b* g# I- }: r/ Q2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
* [4 K0 z  y/ g: k3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
7 j" c. B2 R: [+ A' t, m4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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