本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 www2.tvboxnow.com4 @0 |- X S9 C: {* ~1 n
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法式布丁
+ k0 b% _6 H8 @【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb, |" d7 y! [1 D
A.全蛋 tvb now,tvbnow,bttvb6 t7 q3 E0 N, X0 ~: R- N/ t
2個www2.tvboxnow.com- L. D3 `1 L- x3 B
蛋黃
5 r" O( B( n2 W) r230公克
% j$ @+ q" m' Iwww2.tvboxnow.com 細砂糖 5 d9 {7 s6 Z( J9 R' C
90公克www2.tvboxnow.com. @9 ]* \2 `' @7 v1 P
鮮奶油
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330公克tvb now,tvbnow,bttvb9 D( ]5 w0 A5 U) S5 K b
白蘭地酒
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少許公仔箱論壇1 @) ]( ^# G& L v3 `9 a
B.細砂糖
+ e0 R7 [+ V' z" x! ~www2.tvboxnow.com50公克
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【做 法】
* m- `& D3 z9 r! Z g: y) I% a7 ltvb now,tvbnow,bttvb1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。www2.tvboxnow.com+ B. w7 Q4 \8 I0 y/ c
2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
8 Q1 e$ s A; D( g+ ]8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb: S- ]$ H$ ]5 W, n, s: R6 m/ {, y0 {0 @
A.蛋黃 6顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q) O( o+ R. e! G! N
鮮奶油 200㏄
, l2 Q3 b3 i8 D# X鮮奶 200㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r/ v% c) K9 S$ B
細砂糖 90公克
1 [+ X/ [ {$ F" |/ gwww2.tvboxnow.com白蘭地酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 q" ~' r/ T+ T1 e& W; _
B.焗烤布丁模 6個% W2 ? E5 C1 I2 y( W- y% F
細砂糖 2大匙( P7 d, N4 ~- Y3 ]) I
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【做 法】公仔箱論壇9 c V4 |, g) }4 |9 E2 D% }
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
; K% U6 {7 Y( G, X6 Mwww2.tvboxnow.com2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
# n7 V" H; `' ], v; |9 b: O1 Vwww2.tvboxnow.com3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
$ d* z: d; V4 ?* V4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
: z& t& X0 ` S: C) H/ x- [1 o* rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |