本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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; z/ p! q4 ^* l& u! v tvb now,tvbnow,bttvb+ i9 X- \' D- q, K, x
法式布丁
9 `* q. g( z5 R& s+ Y+ E【材 料】
( I1 o5 L. w8 w* z: N& R$ }* }% _6 ptvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋
9 e ]- @5 G& R S公仔箱論壇2個
8 U: Q& e( d' wwww2.tvboxnow.com 蛋黃
2 y0 ^1 i; Z7 d" ~0 a$ X: dtvb now,tvbnow,bttvb230公克
. x( W* G" Q+ l 細砂糖 $ Z% I# R$ m/ o
90公克
2 S! U* S2 }! N& }2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮奶油
9 r. v; D* o5 l: j3 g530公克
6 ^! _* J% w6 }0 @2 |- y 鮮奶
: q& K( K, d3 O% X6 Xtvb now,tvbnow,bttvb330公克
( Y, m9 @1 P& U1 d- v9 r8 r- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白蘭地酒 6 }4 C) A) }; T1 D! i
25公克
# x9 _6 ]* P: Z" z0 v) Z" ^/ G# O 香草精 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }7 d+ J6 M" j# \. ?
少許
. k& V& `: A! W7 p4 U+ H% Zwww2.tvboxnow.comB.細砂糖
0 r& h3 [# F+ U; ]" j公仔箱論壇50公克: ]( ^! _' `; N0 }2 I
0 c, |9 J/ y$ m- e+ ?5 Q8 B8 S U) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
5 b' _5 J) v5 i4 E* A1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
4 X9 E0 F3 G3 n2 e2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。/ x: ^$ g0 C+ w: h# T# k% y; W" [ O
3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。tvb now,tvbnow,bttvb) g) ~4 { s, S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S( f6 G+ K' j; ?6 G
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焦糖蒸烤布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g" l/ P) B( `. o$ q
【材 料】
1 ?& s& n7 g, ewww2.tvboxnow.comA.蛋黃 6顆, K3 x1 h" D6 b' x/ ]
鮮奶油 200㏄
1 a) [' k* n3 v Y9 v公仔箱論壇鮮奶 200㏄
2 X5 w. p# f+ C% s6 F0 H+ ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 90公克公仔箱論壇; b# a' H( T% @' b
白蘭地酒 1大匙
( x3 J' C- B' \5 F6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.焗烤布丁模 6個
# Y1 n2 }( w8 G+ t1 c/ V |; ]細砂糖 2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N& |+ [) U6 B0 w$ @ K: j6 o
公仔箱論壇( W! ?1 |/ y5 n4 N
【做 法】公仔箱論壇9 [+ ~" m* @0 s5 g
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
9 w% u' l5 d! V7 c& [) N2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
7 U( O; k# I$ A, s3 L( u. n( q! Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
! `$ n# G8 R* s. m4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]6 y) l- q% p/ N4 p0 N( u4 X
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |