BeiDouChef

$ w$ _/ B8 {. D) m+ T; q% N4 b公仔箱論壇輕乳酪蛋糕
: o& p+ n2 [; x5 M* Ywww2.tvboxnow.com【材　料】
" b. j$ Y' S+ L3 z4 ftvb now,tvbnow,bttvbA.奶油起司        
/ F3 T2 q: X. y0 i. a! L+ C! `tvb now,tvbnow,bttvb250公克
1 N/ z3 {; a7 b, D4 Y6 T* w* c公仔箱論壇　牛奶        
: }( a6 n  L* U7 B7 f250公克
* A: e6 b6 u! T& I# utvb now,tvbnow,bttvbB.蛋黃        
: o  c4 c6 B1 P100公克
7 ]3 P& I2 r/ C2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油        
2 i* @5 r; t0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb# c! w2 P* X3 p" j0 O8 b$ a
C.低筋麵粉         . E$ Q) G/ G" a; g
35公克
% B7 }; e$ B! q- v4 K1 ?( R　玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ F6 C' c% ^& G: G
25公克tvb now,tvbnow,bttvb0 D& q4 m: Z& M2 O1 _. J
D.蛋白        
) g% v/ K+ X. z' {. B2 f9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。225公克www2.tvboxnow.com* K# e: S( H1 V/ H. T) z5 e7 Q
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {2 ?# B3 _! a! b7 E( u
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n  @' [: ~! m$ w7 q: f; X/ _
E.檸檬汁        
% `/ S5 J  {  m6 e, u/ Lwww2.tvboxnow.com10公克
( p1 i# l# G2 dtvb now,tvbnow,bttvb        6 Y( }5 g: ~6 {$ F* }) n
【做　法】- Z$ \; w4 F; y" T6 b5 R% f" q: {
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
: D1 F3 l* g) ~7 ]4 @6 hwww2.tvboxnow.com2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。www2.tvboxnow.com& \* K. L/ h$ J* m
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。www2.tvboxnow.com- x- R5 C% x( P
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
) @! ]* t! [4 Y5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
0 ]( a9 S  l6 V* M9 L2 ^0 F* h6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。tvb now,tvbnow,bttvb! c  l1 ]* s7 j3 O$ g0 g* D( ~8 ~3 R
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

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: A+ ]4 G2 Y8 g. X8 i$ J- A公仔箱論壇酸奶乳酪蛋糕公仔箱論壇: l, B/ v# r) n$ V. b; K
【材　料】
" C$ A: g% e. ~www2.tvboxnow.com底層派皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T# M  {5 {" |, x) W
牛奶        公仔箱論壇. w  P1 x# R7 [5 |; a
15公克tvb now,tvbnow,bttvb% o- Y. m" K$ u, Q/ ~
消化餅乾         公仔箱論壇0 \# `6 H* `, Q! C1 b/ a0 V& f0 b' ^0 b
150公克& P7 l! ^3 D! ], H  ~
糖粉        
. D# ~3 |9 F: a6 b* D公仔箱論壇10公克: Q- {8 b9 y6 E, B: T4 K
奶油        
( u- m& U  z2 \4 k  ^! |4 K4 k; U' k30公克
1 c2 j7 _7 J6 x! Z3 J  h+ s' ?  y蛋糕體：
4 e: d+ d! e( y& r! o+ }! s酸奶       
0 Q1 E9 u% D, E$ x) z' g5 _適量www2.tvboxnow.com3 O. J) |# \; s- A  w' s
動物性鮮奶油        
' }, Q+ C/ x8 M+ z9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克
3 X. i/ B! s/ h1 B: P7 |5 n1 K公仔箱論壇奶油起司        
* f' A, b" _0 O" o4 C( D314公克( P/ Q( r  e! V) s7 a. T
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K& F8 D; X7 H* A9 l
63公克公仔箱論壇5 y. A& U8 P" l6 H: E( L  P
全蛋         公仔箱論壇7 E- t" N) a# S8 C
35公克
  L* x! M, m0 J- H公仔箱論壇玉米粉        
! h- H+ `3 P# f25公克
0 F$ {9 H5 J* O& M牛奶        
! d7 Y& e( L; y8 g9 Kwww2.tvboxnow.com126公克
8 o$ _. E* l; G8 d        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k2 ?5 W2 V# t6 K4 h
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 S* {  r, F7 z
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
9 @& I* o4 R3 P- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。+ H- L  V" O" M1 k$ T
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇% |( F7 W* L; h. @7 A5 W
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
( q7 K5 K9 `$ H! C' s! b/ `tvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。2 `8 G& b+ c) u7 f+ J6 v; m
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。  o& T* i, n2 w' _
7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

( M8 y' \4 b1 G' s
藍山乳酪蛋糕
! P6 j2 U* L% Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】& z+ r0 n  m% U8 d( k3 P  C4 c
底層派皮：& V# q/ v/ f/ J* U
牛奶       
7 Y/ U# @3 G9 c15公克tvb now,tvbnow,bttvb0 [7 o; |* p  D  E8 t
消化餅乾        
# P  v5 @( P4 l. q4 @150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J$ C! ~7 X0 R$ p1 M; o" k. n
糖粉         公仔箱論壇. x0 k+ n9 p0 T) N) O( [& ~
10公克
! j9 F* w# e* Jwww2.tvboxnow.com奶油        
  t1 c  t5 I, j公仔箱論壇30公克' Z$ b& @- y: T1 A5 k
蛋糕體：公仔箱論壇8 A' d  t* G0 s# f
藍山濃縮液        1 O) o9 S# p/ _+ G+ l' o/ y
20公克www2.tvboxnow.com& B; Y5 C& A' I: V- s/ b/ s
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v- y$ r. I' J
31公克
, m2 i1 |+ U) {2 K奶油起司         * W! N0 U: \5 Z
314公克
' P- l$ `9 i) D. |* X7 w& Wwww2.tvboxnow.com細砂糖        
7 @0 X; |# G# y) R" J公仔箱論壇63公克
. h! D5 {, V2 H' `; J8 c公仔箱論壇全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W/ C3 a& k: R  l& _( t
35公克
, t% g- C- ]+ }  u) P1 V6 @: Ntvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
" U; I$ C, q- z; ~$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
; Q0 a9 g0 \: s4 etvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
0 C3 F! N! K0 v  L9 |0 F, B5 Y# awww2.tvboxnow.com126公克www2.tvboxnow.com; J7 ]; e  X4 ]% |
       
7 E9 ^* K( p8 @9 ^0 f8 S# U【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k; |  b4 l) ]$ `' r5 c/ {
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
' D1 {2 l2 ~  s# s- O( I9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
' h' I9 u( @3 w, _! S1 Z3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
5 U; t/ x, S- m' Wwww2.tvboxnow.com4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
* G, S9 z; Z- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
0 y# W. W2 V1 z3 @; u" P3 vtvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

BeiDouChef

! L  T$ j2 T  v& Z公仔箱論壇丹波黑豆乳酪蛋糕
. c* w0 M3 H/ v* ]公仔箱論壇【材　料】
4 d0 ~# q) k( b* V! `9 Q! w底層派皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G( J' R9 F# d$ t( ?& a; ~4 Q
牛奶        公仔箱論壇2 O2 t! Q3 E  T9 P" l
15公克
" a% D3 O* G) i7 G: Ltvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾        
2 C* t- ~' m" g' E. K) y! H( |6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
! U$ t  G# S8 k* R& Ytvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
1 A: G% q- K! U10公克3 ]* Z0 t! I( H( k- V
奶油         www2.tvboxnow.com& r, a. J- k! R% z! H
30公克
3 x& i) e6 x# }  f: q- b& U  Z0 d蛋糕體：tvb now,tvbnow,bttvb- t( c0 k8 Z& |# B5 @2 y
黑豆        www2.tvboxnow.com) b5 a  \% |; f; J  _# C$ _
30公克
. Z0 f1 j1 m0 e; e- l: E8 `0 o& r# F動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M, h* O) F4 T
31公克
# p2 O; _  X, l; }7 q7 O( h0 Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司         / v! v3 _4 Q7 \( [% L
314公克
# k, W( }1 i/ G6 P, C; a' u細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" x& U7 r% R  w* R* }/ A$ s- ?
63公克" _! |/ o3 u& J! y; h
全蛋         % [+ t$ `3 O2 m* s- @) p
35公克
: I4 h- Q4 p6 ~玉米粉        
1 x/ v# n6 b: l4 T25公克
8 O  i1 ^% Y+ t, `- Z. u牛奶        
) O$ F, J' y* L, y& `126公克
' n3 b5 E4 t2 R公仔箱論壇        www2.tvboxnow.com& z: _! z2 {  b* z
【做　法】
* m! K: a( Q; e6 p$ I; Y- D1 c1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。& J  Q. z8 J7 w1 M3 z
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
% j. f1 _3 S( a" Y4 a( P3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T" ?; i2 P" `  ]/ s3 Q' i7 g- @
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \! b  @/ c" A* B5 ~' r9 Z
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。tvb now,tvbnow,bttvb6 o% Q' }* {  t+ T0 O' K+ w
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ r$ l3 {0 G4 D: c
紫山藥乳酪蛋糕
& B. d$ M- g0 z1 r0 ]' w公仔箱論壇【材　料】
  j! \# p# i' U  g9 u2 Z1 l底層派皮：
# T7 u( A; ~: ~; e* W/ C公仔箱論壇牛奶       
% c0 A" x9 L- G15公克tvb now,tvbnow,bttvb; `  L* \: ?" X! I, I- J
消化餅乾        
2 j5 c9 Z( W. m5 b6 {150公克
2 {/ }' V) H4 O; a# u' P4 F0 z糖粉        
) {) C; C' K) x, |+ ?! @7 e3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
8 t! a) p  t' {tvb now,tvbnow,bttvb奶油        
4 p2 q4 L8 A. H/ k公仔箱論壇30公克
  X9 y' v$ L: N+ |. ~3 z: _公仔箱論壇蛋糕體：www2.tvboxnow.com/ w1 M8 S5 @, ?& |) M$ z( \! e2 D# x
紫山藥餡       
8 l* S) \7 l3 s100公克
2 g" X3 L  |: m, r5 h0 `www2.tvboxnow.com動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j+ @7 |) r2 T$ ~# G+ h6 _8 M- X
31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I0 ]# ~/ x$ f. D8 Z9 P0 I
奶油起司        
8 J2 u0 D& s2 O2 }8 {# z314公克
9 K% b5 z$ {2 j6 m- ]0 l: R( Ewww2.tvboxnow.com細砂糖        
) z8 r+ _! [) H4 ~, p+ u% Vwww2.tvboxnow.com63公克
- R( L6 N/ N6 ^! ^$ ytvb now,tvbnow,bttvb全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A' Y# V3 h( N
35公克: i0 |+ x) q  L, S- S
玉米粉           A$ p/ O: e- S2 H' g# p
25公克公仔箱論壇# W6 R, W2 r- l; Q: i  P2 F: u
牛奶        
* [) U9 j7 ]  U公仔箱論壇126公克+ c3 R+ C8 Z8 v4 B2 z
       
; |& v' [" j( f4 E6 @【做　法】
  W: f; f9 X: y0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Q, y2 f. V- [! i! t# a& U
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。www2.tvboxnow.com& t5 e2 o% g- h4 ~/ m
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇, e2 b) [5 j+ ], }- s7 _2 D
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
% A# {* \( A3 W( t5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb) u$ b) K/ U3 p! l) l2 N+ _$ k, D
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

公仔箱論壇$ W, [: F/ e2 y' E
醋罌乳酪蛋糕, f4 c) E, ^* L
【材　料】
. E1 R+ F( a2 s+ Q6 y奶油起司        
4 y' I7 q) \0 m6 ]6 t6 k7 O) qwww2.tvboxnow.com300公克3 k' K7 b$ _% b7 L1 e
細砂糖         www2.tvboxnow.com& G. F4 x5 H& i1 {
100公克www2.tvboxnow.com  ~. w! A( X( n) A: c
牛奶        
2 ~/ }9 K& l9 n" _" u3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r! G& t/ }1 s7 X1 ^  z. p
吉利丁         6 U. L' t7 ^( N3 T0 C4 f6 Z
4片
" L; n4 J  q9 Q. L; L, E0 `, D動物性鮮奶油        
+ K3 c2 Y9 Q6 X' f0 X9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克www2.tvboxnow.com$ _5 G0 o- v. w4 G: O: S2 j
醋罌         - w% M3 z1 L, ^3 |! s0 L5 g9 V
30顆
( Q, S$ w- i& T5 y' ?" [1 M        $ }- \: Z1 A; g6 N0 z9 O$ v' B
【做　法】4 Z) N) k- c' W/ p* u. W, |
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
% j' \, ]3 F  J5 m5 [2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 c5 |" i: K2 ^+ {4 i. A; X, p
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q  s# }' ~: m' m
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。www2.tvboxnow.com8 J- Q+ s5 H/ F
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. T* `) Y( h0 ^
藍莓乳酪蛋糕# k" L/ n+ H6 [. r9 ~, c% ~7 G, z
【材　料】% t9 i4 |+ m) S- f1 G
底層派皮：公仔箱論壇) [7 y+ f% d7 q5 ]6 n
牛奶       
: n( u0 p# ^3 e$ J+ a15公克www2.tvboxnow.com% O/ ~* Y+ o& ?+ g4 _* A" c
消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [+ t7 A6 v: W& s* c6 e6 L) ]
150公克* U( p. Z% K: q, G2 G+ s9 M
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 t5 f6 J. F5 P" ]3 n+ J! T- Y
10公克
, O4 d7 U( |2 O7 v0 j奶油         公仔箱論壇/ W) k: w6 Q( I  B/ o
30公克/ b% \# v' j# C. N$ ~1 }' Z. \
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C, }+ l, a$ ~- B% J: e/ j: y
藍莓粒       
$ E, W: ^; A2 V$ Ttvb now,tvbnow,bttvb100公克
1 `6 Z) N- W/ F" S動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s# y  C% H9 W' J
31公克
/ G) E0 o6 W$ i& p- L奶油起司        
2 \" ~, y7 n; s1 M. r3 X: Z* Q. ^www2.tvboxnow.com314公克
: |1 A3 n0 X5 w1 R' J公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I& l, @  e& q* k. i
63公克
& h" Z* ]! {9 d- Y- F- t& j全蛋         ) D) w* N" f+ b2 |+ x, |( w6 e. z- C
35公克
& \( U' C6 i; O" p玉米粉        
# e" J" A9 @& n! s4 j+ u* ]6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n- D; J, |1 L
牛奶        
& w0 C9 K* X7 F" S126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z, S  s4 N3 D: y- r
        " W6 F) j: J- \
【做　法】
2 x) A/ ?  b7 b# l7 Z7 K公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。www2.tvboxnow.com8 [% r3 e5 h, P6 t
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
4 ~  |. O5 |" O9 G公仔箱論壇3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。www2.tvboxnow.com$ f$ [  G" h8 [) r' X
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。www2.tvboxnow.com2 D3 f9 D5 S( K3 B- w- H+ |
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。3 \6 e. p# k  f' _% B$ `# x
6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y, i) K* F0 _9 _$ d+ b1 ?0 V
核桃乳酪蛋糕公仔箱論壇) v" F% V- }" N& @6 A3 L$ B
【材　料】5 h7 H' ^4 c) z! h  r0 \/ K/ m' r
底層派皮：
" u8 U! e, E- Q& z6 J1 Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油        www2.tvboxnow.com3 d5 n! s6 G& O& v
30公克
' Q2 f8 z; A5 i. M/ U/ D8 T" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾         ) L; E# O7 r3 F) K8 V
150公克
  c: l0 S- D0 O, Z6 f- A6 z糖粉        
& a) ^2 {9 _! J2 r& O* ~公仔箱論壇10公克www2.tvboxnow.com2 q0 m! ~7 b5 ?6 e
內餡：5 y" f, a# A2 K% y$ n
核桃       
8 H3 u7 o! a* r5 P2 \公仔箱論壇50公克
; @" u+ P& O2 K; z6 L) k公仔箱論壇動物性鮮奶油         公仔箱論壇4 x- x$ [4 y. _
31公克
: U% Z) p$ o) n+ X: btvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
" z% H' h) ?7 v/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
7 l5 }" J( k. ?: s! T奶油起司        
% u& ?, U% T! n% A7 f( q; Btvb now,tvbnow,bttvb314公克
! g3 M' ~; f2 w" Y& p# Z# Rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         www2.tvboxnow.com/ I+ h# T1 O0 x0 v+ b# C
63公克
" x$ P7 Y, L+ p# _- ?0 btvb now,tvbnow,bttvb全蛋         1 @; Z+ j( L( z
35公克& g! Z: P% _3 e5 R
玉米粉        
4 U9 g0 i- G. u/ g; C25公克
  C- `4 K) f0 S" _. G8 k0 Jwww2.tvboxnow.com牛奶         公仔箱論壇; Y+ s! x' n0 A/ z9 m
126公克
+ b: j6 U- m  j2 ?- o* e' Q* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇% E/ V# h1 U: E' j' Z. ]) D: Y6 ?. ]
【做　法】
" h7 F5 a# d. Q, k7 Z公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。
" q  H# G) k2 O& _  C公仔箱論壇2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 [2 K& T6 H4 l( ~
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。www2.tvboxnow.com' P! `3 N8 [3 o+ n. z% M
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
8 ]- Z8 i4 V9 w& P5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
1 U8 S9 y/ K1 g2 ^' ~* g- `5 B6 \6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
% D$ \) P3 `& m3 P6 o$ v! xwww2.tvboxnow.com7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

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公仔箱論壇+ V7 r9 U7 X7 C" a- N
舒芙蕾乳酪蛋糕www2.tvboxnow.com7 b6 z  l% G+ y( P# f
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M% J8 p/ ~( p8 I# }/ p- q7 ?6 o- }
A.全蛋         www2.tvboxnow.com/ g) }! B) J' n. |, b# L
10個# G, U3 S' Z% X( w8 ?
　砂糖        
' g! z6 m  \1 M: O250公克tvb now,tvbnow,bttvb; L# y' [4 M7 i% l7 Q0 b
　低筋麵粉        
! h( V  u; l3 K0 `  [' _190公克公仔箱論壇- z8 @) M2 ?% O" F! |6 i2 i# A
　沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb* _6 q4 C. \+ ?+ ]5 q
60公克0 {' i, W# z; u# }. s3 ]
　全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb3 R% [# ?$ I- l# l9 U* g
60公克
% `( o% C& `7 ?- a8 g4 i5 J. m5 g/ gtvb now,tvbnow,bttvbB.奶油乳酪         www2.tvboxnow.com. }& r2 q  R) t6 Z
375公克
: t$ P) u/ W. M7 ?7 ?: T! s) `/ |6 D公仔箱論壇　無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  Q. E% k& i8 h! f  ?0 \
120公克
& ~# D% {( C# ?$ h- [tvb now,tvbnow,bttvb　全脂鮮奶        
0 _4 u# B  ~1 V7 x330公克
. B" z6 }4 d" g! {8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z6 j/ |& Y# U- W! W
55公克公仔箱論壇1 }$ w" R% i+ b2 U4 l) [
　玉米粉        
# G( g) i1 z! U# x公仔箱論壇5公克
# ?: E! b% p' V$ v2 s% C: j　蛋黃        
9 a0 T, r' r# T3 Q3 ^tvb now,tvbnow,bttvb8顆
  A+ H+ ^, L7 J/ z9 t1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白         www2.tvboxnow.com/ _+ j, }+ m! K9 }2 y
12顆
$ k- R6 R! S+ \  [9 @! V# B　砂糖        
" C% P2 P. g+ `! _* @www2.tvboxnow.com200公克
# y) g1 z# C& @& y       
0 ]0 f& g1 T7 b( G; p+ htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 S, R, P6 A  K  n1 v! c1 o+ r- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。www2.tvboxnow.com" l& F* o! y4 d& i2 T
2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
* F% J- k+ ^0 X8 c3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
' J; B* [8 Q6 ]  j4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。2 P8 [1 w2 ?- i6 o4 K% Y$ l: G
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。公仔箱論壇9 G* |+ f6 Y; Y+ ~  N
6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。
7 K. @# N. f5 h. z; M( \8 Qwww2.tvboxnow.com7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i7 p7 y4 o; X7 F8 @3 Y3 _& E
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。
: B: l9 t* H6 O- ^. d0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。www2.tvboxnow.com. x% ]9 R3 X9 x0 e) d) k" G$ L3 M
【備　註】
) E, Q1 j7 o* ^7 q. V( utvb now,tvbnow,bttvb份量：8吋2個

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2 g, u9 s' a& P/ k; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓起司蛋糕公仔箱論壇; [  w* S( m7 b  V3 {& t
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `- R; q4 c3 f
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H+ f+ N3 l' U9 }* F
300公克
) [9 w2 M7 D( E# A8 O公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A  ~' m9 Q$ q9 V$ W* J$ P% v
100公克tvb now,tvbnow,bttvb: w3 b0 _5 z$ K2 x9 _; O
牛奶        
1 b. M, p3 Q" P7 q8 p' q) L& {www2.tvboxnow.com90公克
( {7 H$ y5 q) N5 h% e3 z$ Q9 T草莓優格         www2.tvboxnow.com! h  ~0 R4 d) @6 P, M5 m1 W/ c
100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 j# i) H+ e9 G
吉利丁         公仔箱論壇0 \! ]1 i, Z% b# ?
4片: i7 t  @! q5 W1 i
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e$ o# k4 [# h7 ^" E' ^
200公克
, O% C: ^8 m# g' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
4 E  n6 d# w6 k5 x公仔箱論壇【做　法】
' _% A+ v) W% p5 x; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: ^; o; h4 I& o* Z8 L. ]6 O
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
  t# _- f/ z; P% @" }4 r2 V3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V9 f0 l4 L9 k% u$ Y2 X5 n
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

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" e# a' }4 O) L$ ^3 M; j: _* T公仔箱論壇黑啤酒起司蛋糕3 z( C' P7 p% z, J
【材　料】公仔箱論壇) v5 H2 s. ~  Z/ q6 U2 J0 O6 J' f  l
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb, l' L7 K' l, }: B# E9 F
500公克
1 \+ V) D8 ^! r; b& w公仔箱論壇蛋黃        
- r5 |% A! q2 K; a. g, d& i4個
3 A5 H7 Y- m$ s3 K. x玉米粉        
0 r3 Y; G8 r* r7 Y. a9 z2 j- owww2.tvboxnow.com25公克
. }" M7 ?2 R/ l2 T( l! W& ~2 k苦甜巧克力        
" h& y6 h8 ]$ R2 t, [5 _50公克
/ b% Z% y+ j8 k! o1 D7 v動物性鮮奶油        
7 n+ V$ @. I- m  i! ]tvb now,tvbnow,bttvb50公克* b. j, a, A; D$ c5 S& f  Q
黑啤酒         公仔箱論壇- N! [+ V& s- `( R; d0 p
100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 |( h5 L+ W; P' a( p, q
蛋白         www2.tvboxnow.com  j& P2 j' N# K6 D& ]
4個
4 b# M9 ?+ f1 D& R  C$ a) `, d細砂糖         % o, V" H& _8 r. Q
125公克
/ `4 G) |3 \# i2 Qtvb now,tvbnow,bttvb甜派皮        
$ L* `9 S& e: F# R9 w8 m1 B$ Ywww2.tvboxnow.com8吋2個公仔箱論壇( S1 i5 l) Y/ C% k; l5 k
       
2 R8 e4 q) H% t2 s0 O7 u【做　法】
* V0 k# E# R. I2 W1 Y8 @1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ B6 N0 h& b# T% ~, d0 v
2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。1 V& u9 n. b+ a& Y
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
  c% I+ R- k' H: k2 N0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。3 I/ A/ E. ]* l) |( o- b& j5 C9 U
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。# J1 p1 X. x; j1 w# Q
6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。
4 e. n6 j: O( G$ o) \9 P, vtvb now,tvbnow,bttvb7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
1 f8 a$ R5 |5 X# }5 E4 h/ n) V8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。www2.tvboxnow.com" O5 ]; F1 Q$ T" f3 S% r
【備　註】
# p& U( f) q) ~& K) _2 G) S6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：8吋蛋糕2份

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( |$ O1 a1 l! M6 S& p公仔箱論壇德式茅屋起司蛋糕
. S7 v5 }; h; o  h2 x【材　料】www2.tvboxnow.com3 l2 k' _( m. l- e; {- E! `
COTTAGE起司         2 {" r  `8 B" W1 g
300公克
! k- V5 ]+ Z* a# p* Y4 A1 O蛋黃        
& R4 y1 x/ M$ p* A+ U4 I  ~tvb now,tvbnow,bttvb3顆公仔箱論壇- K4 B! Y, w" X5 b
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb# s0 ~7 r; `8 r# u
3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O2 G0 A; ?1 s0 M& f
細砂糖        
& H8 l& q# ^# c0 n) x80公克! H* N( q: n! ?! Y( u8 Z( G2 O( ^# M
牛奶         www2.tvboxnow.com, I8 ]6 L% S6 M
100公克
: M& v+ Z9 g! I6 G/ C0 ^吉利丁        
2 f, o! C5 _  j: z: d) @3 X( c6片
+ F9 \" V% C: g7 b3 `8 y動物性鮮奶油         www2.tvboxnow.com+ {2 d$ I1 c, R: \8 Y
200公克tvb now,tvbnow,bttvb  E+ I- _% [% ^) p- n! E* p; U
底層餅乾         公仔箱論壇1 |3 P# K% Z3 t' W8 S* \
適量* B. c  Y2 E6 U/ w1 Q+ _! e  |" B
        www2.tvboxnow.com& a2 {9 d' G% o5 N
【做　法】
9 o5 _) b+ U1 ~( t  m" `! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
+ B) F; w6 O/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。tvb now,tvbnow,bttvb8 [$ R  {8 F0 |) p
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
2 ~$ t6 R5 O$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
' Z6 f# F* T9 k- \www2.tvboxnow.com5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。公仔箱論壇" Y" M" ?9 r2 q: @. u% w
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F9 {7 T& c0 R) _0 T5 v
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
( O/ P1 Q3 @8 a$ v( e8 k公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _9 S% ~8 A' l3 Z0 S! A
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

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4 Q1 X( x0 E$ m0 D8 a2 awww2.tvboxnow.com& D+ W( z9 U1 a8 J+ c$ R
Kahlua起司蛋糕www2.tvboxnow.com3 ?! S+ |# O/ |4 ^
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p2 h  P( }* P4 B7 u
奶油起司         8 }+ D4 C, z% b" x3 q$ ~$ d  r
500公克tvb now,tvbnow,bttvb8 H# _8 V, e- O- c
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( N. _: D+ k: i  P$ q
135公克tvb now,tvbnow,bttvb- C# y; h, O: {& y/ U% Z  s
全蛋        
1 g) f: X2 ]$ X+ Y% i( g) f. Awww2.tvboxnow.com5個公仔箱論壇# x0 `- M$ `( N% s' G5 E5 ?4 H
動物性鮮奶油         , p  I# V, O+ l) Q4 A. P
30公克
& n* y* S: m# @; j, Y) Z1 v4 E公仔箱論壇苦甜巧克力        
, j0 }. k+ a1 R0 T8 w75公克
: i% K, E7 W, P$ K( g: GKAHLUA咖啡酒         - }* `2 p! o4 A2 I
45公克
. g# |: B0 C& O8 P' L: rtvb now,tvbnow,bttvb底層餅乾        
! g1 W1 o7 g8 T適量www2.tvboxnow.com! C0 ?) n% |5 k; b: r+ O7 g! P
巧克力醬         * v# V& D# B, C7 `6 q$ B
適量
2 m6 h( _, t# P  c4 J. pwww2.tvboxnow.com        公仔箱論壇7 E' ~. R+ u3 l- C
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 X# w2 ]4 p7 Y3 P
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
9 u+ _0 v" e5 @/ \+ D2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X9 g0 d, L, ^, S
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。
" y% N! V0 [* y9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
( o7 n' P$ L/ q) L- B9 q, b5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G/ T+ V$ y' p& H8 y# f" u# g7 Q( i
6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
/ Y- u' I6 J/ i; t$ x/ Y# H2 q* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。www2.tvboxnow.com! X  J" l3 ?: O
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb, d) h6 P6 g' @# Z( b) E/ \
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

: \' U* i; u% C0 |6 j/ Owww2.tvboxnow.com* G! P7 f7 g; i
公仔箱論壇7 f* |# r) T6 P) {6 y
大理石起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb  V6 U' R2 H3 l, I
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 a+ v" r. k; ~- S( i$ X
餅乾底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L8 L$ ~9 R: h. c1 J
消化餅乾        
# ?# a" {0 e1 i6 Ctvb now,tvbnow,bttvb146公克
6 X9 l* f( S7 S+ G3 N8 P公仔箱論壇牛奶         
( b, h) d( M% V2 h8 Y0 m3 u3 L3 G) ]+ Ttvb now,tvbnow,bttvb14公克" @3 D7 l9 I4 K( x
糖粉         
6 v6 Q0 q# }% d5 Htvb now,tvbnow,bttvb10公克
# p7 @' H$ L( I( \6 e# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角         
1 W! k" r) T/ g+ n# Y6 f* d& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
+ s+ {8 ~& W5 r# {) f奶油         公仔箱論壇6 G( h( x( q$ K* m3 _2 z  H! U0 m* J
30公克公仔箱論壇, g$ ]8 E3 @) _% c! X
起司餡：tvb now,tvbnow,bttvb* f1 M' e# G. |
奶油乳酪        
2 x' E0 A- R7 X, R4 z- W" g) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。479公克tvb now,tvbnow,bttvb5 g& ]; I7 @) q$ I, d/ n
細砂糖         
, ~+ y% u& K! K* f/ p+ A110公克
  I+ c! P9 J2 ]. j% Q2 nwww2.tvboxnow.com全蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E, \3 Z5 V8 U; k7 `
239公克
0 l) S: @# E9 e$ V* a1 X公仔箱論壇奶油         
' [3 E, n8 e6 }# J公仔箱論壇24公克公仔箱論壇3 r. @$ d8 c+ \5 V/ j. s$ {, R' d
玉米粉         
+ i8 z/ C! P! z19公克
9 h" \# Y. G- l/ I$ ?; Ytvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁         5 C( d3 j4 j* A5 M  I5 w
10公克( D2 m7 N2 g+ D1 j3 X
可可粉         公仔箱論壇% ]* x$ [5 _1 ]0 m1 ?( d" U! n
10公克) Z& ^! j9 G2 @* d
熱水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w! B3 G0 |# b2 {
20公克
5 Y$ P8 y7 J1 B2 S# U7 P$ E+ }( I        
( X# |5 A0 ~" K, f6 f" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 P0 U$ m/ W" M! W2 L) S' utvb now,tvbnow,bttvb1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。7 z3 a5 Z' F6 A+ O; q
2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。/ W2 `8 Y( G% I, |# k7 X2 ^
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
) Y+ L% f& I, U5 q# m% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。& W5 T0 _/ S9 r" _; r
5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。公仔箱論壇- w4 a9 P+ A  n, e. f
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `9 D% t& e1 I; P
【備　註】
+ }. X' @( F' V) k, ewww2.tvboxnow.com份量：6吋2個
9 c6 j7 E, h0 j  h& rwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f; y/ Q' [$ W2 P+ S4 a+ K
公仔箱論壇" V8 e+ I$ I& X: N5 b

  i! ^0 t6 R$ v0 d; t! c咖啡千層派TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z# I" g/ ?& u' B+ s' [; J
【材　 料】
+ `) s+ q0 m' {' k. v4 p* fwww2.tvboxnow.com咖啡餅皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `5 \/ j' ^: z! p
奶油         75公克
+ \7 I' s  X6 V6 K& d細砂糖         150公克
6 N9 h2 _4 R3 M6 q# Btvb now,tvbnow,bttvb全蛋(1)         245公克
( x4 _$ H+ V; M, {6 Atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         220公克
) J$ E1 q) H: K7 owww2.tvboxnow.com全蛋(2)         245公克
1 \4 j- y( p5 X牛奶         580公克www2.tvboxnow.com# e3 e5 l8 n- W& o/ S
即融咖啡粉         25公克
0 E, S% A1 P/ p# H; F香草精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @" R4 z7 C: g* g1 G" d! X8 O
咖啡布丁餡：公仔箱論壇+ l# S. k9 J( }+ R- r% B; z- A
咖啡酒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \* Q7 h# o" w) ]6 ]( c
鮮奶(1)         500公克
4 l( b- ]! r  O4 u: P# J; f北海道牛奶醬         18公克
# R. c/ |- O+ |/ y$ w$ W- Q  stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶(2)         85公克
1 g* k& A) t. c$ r5 x, _; O7 d蛋黃         70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c" |8 d  w5 D
細砂糖         85公克tvb now,tvbnow,bttvb  B) j% e: F, Q6 {2 a
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B( P) j9 z) O' s  C% o# c; P1 U
玉米粉         20公克公仔箱論壇  l. J2 X; V9 O: q& d3 J
低筋麵粉         45公克
4 ^0 l# w2 ?9 o' U, `5 Dwww2.tvboxnow.com奶油         25公克8 Z& w& v. k  M
鮮奶油         300公克
4 N6 i( R: E! h$ X! r6 A% n9 v2 a公仔箱論壇/ d) B- u2 O% G( r" J
【做　 法】3 K) v7 c9 a1 J  w5 e$ ^) a% T# N
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。9 l6 x% |6 o$ @% u
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。0 @9 G4 t' ~2 x
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。www2.tvboxnow.com0 u- r# Q0 M0 z, \
4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
. l) _/ Y/ U5 s. `* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。6 i+ Q/ G+ [4 U6 T
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D1 A" {6 q# F( @! y* G* Z+ _
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

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Tarte 餡餅
. l# X- e+ _7 W! _! o公仔箱論壇
2 p! k% a4 l; f6 }) N公仔箱論壇
( h5 ~0 r$ D% y8 ^4 W* W* M, o! l& vwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com+ T, M& W( g9 p+ w' O
草莓杏仁塔tvb now,tvbnow,bttvb/ z! g5 r" C% {6 R; f& n# N7 i
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C. a- y. t* b  `
塔皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v. v$ j9 `# O# O" G- k
奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]2 o: ?9 k9 B4 E0 [
120公克
% {$ f" g9 a" C! X糖粉         
' F7 R- M" e+ l- T# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
" Z& ^5 n# r8 L1 e& C+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         
) v* u! s) A5 b2 E% [* f. E( X7 n0 R( Otvb now,tvbnow,bttvb1公克tvb now,tvbnow,bttvb  J$ ?. n& a) s' P8 H% K
蛋         
' n) y( v2 R; f& }8 T# t9 @tvb now,tvbnow,bttvb20公克
* G% @# J9 ?1 mtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         
6 U, T: G; N  v0 r( B* Nwww2.tvboxnow.com100公克
. h1 [( s8 Y6 ~6 I2 _& R" Z4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         
& ?4 f% j- m' q" z. p. x100公克
0 U4 w9 u( }# c; U$ x泡打粉         
3 C0 l4 t7 N& ]; z3 V% o1 Z1公克
! b) P2 [8 K' i9 \9 v4 R# ^: X! w' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         " S0 S) n4 G) W, B* n4 v% a* `5 R
8公克
  h( N8 }. k1 V  |+ A" [* g公仔箱論壇水         0 X' _5 M% [5 `& q
30公克* t- m5 e. B6 s5 o1 @7 B
杏仁粉         
* r- \$ |6 }2 \- ]# p' o8 c* C  Swww2.tvboxnow.com50公克% W( b  e* j* l! D$ r4 H
內餡：
) W  Z  R/ q5 l  C. m草莓片        www2.tvboxnow.com1 _9 |  ~( K8 j% [7 u4 O9 V- ^
適量
: N7 f) I4 {0 B) @! F( s& d打發的鮮奶油         
: r  G) A4 N- J& b) m  I適量tvb now,tvbnow,bttvb, S4 O1 R: I; g( |, N
碎開心果         
9 S- \7 T2 o) @8 U% M1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
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【做　法】公仔箱論壇+ A3 Y& U. k+ V6 ~
1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R0 c# G5 X- e
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。9 Q/ _9 s" p% z. K, s, f
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。# M. [- X. W) i
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb( W2 {" h2 v, n+ R$ C% [/ F
份量：24個