BeiDouChef

; x! v) y! J! w9 x% j5 |* M! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕乳酪蛋糕
) s& P2 f' N/ D公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H6 [# c( N: N
A.奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n' U; C- v. u4 B* A
250公克
7 A% d2 g4 I) p$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶         公仔箱論壇1 f0 F- F. i# D: [6 n2 B/ o
250公克
. u2 V* L2 S+ o9 r/ ~% M1 a; mtvb now,tvbnow,bttvbB.蛋黃        
! {2 Z) d/ u% G$ y. N% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克4 \. D' M( U2 E3 l0 P& C
　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e' h6 O$ L) V8 R0 i2 \
100公克
# b$ S; F3 U! o5 b3 S$ @  XC.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ t; T6 {- ~, w# B4 m- ]) r# |& u
35公克
# B5 g8 g; o& ]4 h2 ~$ G$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉         公仔箱論壇* y- y; ]; X6 l. S3 u2 Z( m
25公克1 Y  I  k8 R9 Q6 ^7 M
D.蛋白        
+ E* I* c5 ^5 o! ]  g9 d: @) Rtvb now,tvbnow,bttvb225公克
7 A3 e8 c  v1 `/ Y% u. X; R公仔箱論壇　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l' a0 X3 X' f2 x  q
120公克
( A7 ^  H+ P/ o4 s7 k& }5 awww2.tvboxnow.comE.檸檬汁        
9 F8 G# u" s& I# j公仔箱論壇10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 }, M2 ~$ M4 k! m: [0 P
        , ^  x1 \, X% W6 z% g
【做　法】
5 X# z2 R& X  L1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。公仔箱論壇7 X' Y8 A+ v: x8 ?- g
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 F, T2 G4 X& B6 w
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
7 V, j' u! n6 @8 X1 b! |4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
( H, `1 e- n/ h8 v& itvb now,tvbnow,bttvb5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
6 O* ~3 j7 s1 _, B6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。www2.tvboxnow.com& y+ w# r& {4 B& b! E! @" E. i1 Q
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

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酸奶乳酪蛋糕: g  j6 M, f+ V2 c/ W" L
【材　料】
, Y8 i* O( e' C7 f4 Q底層派皮：
4 h9 X# Z, f9 ~  otvb now,tvbnow,bttvb牛奶       
) _+ q7 ^1 c5 S: k. V( _( I15公克. b+ {8 Q6 e9 p5 G  |
消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb$ P; r0 e$ v6 L+ @4 _
150公克* }: |' e: T' }
糖粉        
2 g1 N$ E- Z; k$ s1 Z! a+ N4 L10公克
: m- N  Y3 w' C8 p0 Atvb now,tvbnow,bttvb奶油        
+ U) S! t* k# k( N' k" y: d30公克www2.tvboxnow.com3 c1 q9 D, Y1 j0 x' }1 N2 F
蛋糕體：% W: |( [. x; u% M' \2 L" t/ w( u( t
酸奶       
& ^! D# t  l! k' Z$ b8 N公仔箱論壇適量
" x! p% _- F' N. Z6 W6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
7 ?) D7 ?! l7 t( V* t8 S5 E  htvb now,tvbnow,bttvb31公克
5 s% ~: |+ N7 I' I奶油起司         公仔箱論壇; V% q" }6 _) e6 H- y; _5 U
314公克
: K* H6 K% {2 S4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         / [- S  t9 W/ B+ U
63公克
7 A& L8 V+ S; n公仔箱論壇全蛋        
, L- z1 h7 A9 ]5 m) r35公克tvb now,tvbnow,bttvb4 T6 X  g8 w( h
玉米粉         : Q- r+ a) X. H) b
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j* {1 E% }4 F' d
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?6 @1 L/ {7 @* L+ J* f
126公克www2.tvboxnow.com% V% o" u! ?1 V& I" d. H, Q
        tvb now,tvbnow,bttvb( ]7 S- m1 @1 Y0 T
【做　法】8 |6 g4 j  C% j( e# A$ ~, e
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R5 }3 t1 E3 ^
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
1 N2 z8 Q$ u+ a4 y" V6 j! A, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。tvb now,tvbnow,bttvb7 W' M# p7 w& f" z; B5 S3 |! R
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L& ^: I# x1 }! x. N9 i) o
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。公仔箱論壇2 ^$ I* C/ a9 |
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
3 v( y0 v/ y4 f0 C7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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藍山乳酪蛋糕
- ]9 B8 d0 E% o6 O【材　料】$ |& |! p' r5 i
底層派皮：
& y5 [& X' a4 U( ?2 Swww2.tvboxnow.com牛奶        公仔箱論壇8 n0 A: E- A) w0 Z7 D0 x
15公克
6 X8 u" ?0 W; o2 c' F0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾        
* y, H1 Q1 T, Q$ M+ Ywww2.tvboxnow.com150公克
2 A: ~8 q2 Y6 F& e' M/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
0 k1 m# G- j; k# X7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇% b+ ^* j" @+ B( x+ U
奶油        
& q/ L$ S7 w2 D- U% s5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
- ^% J9 M6 `. p& H蛋糕體：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I/ G8 B' I6 F) ]: ^8 v3 {6 _
藍山濃縮液       
6 v( o7 `. _& ^: E7 `" k7 G20公克
! z4 K; r; q) l公仔箱論壇動物性鮮奶油        
) c5 }6 e: u' @" f% h31公克
5 T0 ?7 ]* r4 O+ iwww2.tvboxnow.com奶油起司        
+ u5 E7 }: ]3 r( Q3 g5 _( s4 Owww2.tvboxnow.com314公克% C) F, T- J; T2 V- I! D
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  D+ Y- |; }) L  B- v+ \
63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V. B. D4 |  P% k: a7 g( a! a
全蛋         www2.tvboxnow.com9 G3 S1 [/ O! s6 y% d1 x, z" i$ q
35公克
7 s$ o1 z+ A9 z  F8 }, G/ \tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
/ B9 T. ^* d4 f* {' s公仔箱論壇25公克公仔箱論壇) e5 q7 H% r- E
牛奶        
) Q( b) F/ s, K7 g+ }* N8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克
  X3 y* X, ~( y* z" E公仔箱論壇       
  T0 l. ]# A+ R& Z6 t公仔箱論壇【做　法】
+ S7 F# d9 v& v5 Y9 G- X/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。5 T1 h; X% X/ q
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
# J" R: P! }/ L" {3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。tvb now,tvbnow,bttvb- H# ?; g, V8 H% S
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。! L5 h. W8 {7 E. s) k4 I
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。www2.tvboxnow.com5 p& W  T5 n4 x1 U5 R: J, _
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

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3 z, [9 ~% d& W4 i7 p) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丹波黑豆乳酪蛋糕) ?4 k0 i9 I: L! w7 b$ F
【材　料】公仔箱論壇! A4 K3 t# [/ E, p% Y8 J( C
底層派皮：
. l) w; j5 w6 M+ ~1 Z4 v. \. C牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t5 k! F$ s- T5 j  |8 o
15公克  e8 L5 A1 L1 Z' D( I
消化餅乾         , @+ k, S; }/ J8 u
150公克公仔箱論壇3 D! ~" `$ k; ?) N( V7 x
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb& B- D$ q7 n8 s0 O; O2 P) t
10公克
# S( \1 L" ]# A- i2 ?+ \1 W奶油        
# L0 W1 t* e4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
; l! E* `/ V% l" ~( D& i公仔箱論壇蛋糕體：www2.tvboxnow.com) d2 w& b, f9 W
黑豆       
; F2 {- l/ M" m+ `6 U1 {: T  @公仔箱論壇30公克公仔箱論壇$ K9 x0 V! r. ]9 y
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 T  g( a4 s6 j1 q  Y7 _
31公克
% R/ I& \$ z1 ?# o5 j( C, Z9 w, Ywww2.tvboxnow.com奶油起司        
' Q2 ~- o: w3 E$ \0 m( Y* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克
2 {. u+ C8 ^0 y8 X! W/ D公仔箱論壇細砂糖           ^! |$ R3 j. m' w1 z4 H
63公克7 g5 j4 X3 N$ N0 p; \. E+ u8 X
全蛋        
, D8 \# o7 m, ~- v4 |公仔箱論壇35公克公仔箱論壇4 ~8 e( Y/ D/ R: V( ^' {
玉米粉        
# Y' W, P1 H# f9 }25公克4 ]3 S" x, q7 y
牛奶         3 Z& o" d: k, _0 E/ p
126公克
# Y, [( s+ U" e7 o$ [  D8 K        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c& l; v: T& k+ Q. G5 W7 ?. {
【做　法】
  d" G- p9 [5 e3 H5 O( Z9 Ywww2.tvboxnow.com1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
1 e% {! R& z3 Q2 b2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。+ z+ l+ ^6 _/ l# h, E! d7 k
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇0 z+ g' c3 B4 D$ H  p3 R: C
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
+ O. y: z6 b) a2 c! u; o5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。www2.tvboxnow.com" O" q9 N( V$ q- [' ^) A
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @6 p5 }+ e; `) l6 Q
紫山藥乳酪蛋糕
( E& G  \: s# X% M4 l【材　料】/ q- O! c3 n5 @5 D- t
底層派皮：; {8 w" B! R4 J4 ]
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n+ {) U# d5 j8 \& \
15公克$ ]" [" a) w% K: U
消化餅乾        
* I1 P- g# K# E3 J150公克tvb now,tvbnow,bttvb, J6 X6 y# R6 o7 i
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A$ o/ A: O- c6 S; c6 \
10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 R7 D# _. z4 w" g: N
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' \; R( D' d) p  e
30公克* s  h) Y& T6 q9 W: u
蛋糕體：
& X  r7 d& q/ J1 `, K( t4 y* G公仔箱論壇紫山藥餡        , e: K. p8 R& ~
100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 n6 G& ?5 N& d1 h3 B
動物性鮮奶油         www2.tvboxnow.com; D6 u4 L) `* d
31公克www2.tvboxnow.com  v6 u- T" l  c/ ?  @/ \- e$ @3 H
奶油起司        
" }2 Y& {5 p2 `$ W6 W314公克4 b% x$ \# R) J$ O+ d7 _6 U; Y, T
細砂糖        
$ ]+ Q) d* v$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克
9 j6 X7 z. D% Y' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
  \, u6 i  M2 c& m  N2 U" R35公克$ u/ e/ b" N8 B6 l
玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d) b  d8 T6 c7 @5 I
25公克
5 z5 V& y3 p  m* S4 i牛奶         : m$ ~+ ?4 D% V
126公克
, ~* A. B* ?: E- o; U+ M' y8 L* }        ) g: p7 g9 e$ O% O2 I
【做　法】; C& q  a/ L; j8 {+ ]2 U* l9 \
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
# h: A# A" o: f8 x. U# @www2.tvboxnow.com2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。' l/ z3 T' f' t! \* |( Z
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。9 \! R$ a$ r. m; B' V1 R
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
) T0 x6 k! p3 Z6 f: s! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。& o  c% m0 @! v/ @6 S4 y
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com' I7 B8 A  J# I6 ~- l0 n2 U
醋罌乳酪蛋糕7 I' ]! G5 u* x3 E% H2 `1 t* M
【材　料】www2.tvboxnow.com) f& X! y; b& ?0 r+ @
奶油起司        
9 g6 z' y6 E5 a" M/ `( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
1 y; V, ?" `# g5 g/ J: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
: u& t/ v$ k2 v! D' ^0 A! Ntvb now,tvbnow,bttvb100公克( M4 U4 L; D, d. _% t5 o  U0 p
牛奶         2 E' u8 |6 m5 t7 Y, R$ n$ z6 p
90公克www2.tvboxnow.com0 N6 v6 I0 x! Z) x
吉利丁        
* P3 C" [) n6 Y7 j# T* `% }4片
3 }$ [5 m1 [; t, L' t7 itvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         www2.tvboxnow.com' X. B& o+ b+ a$ b
200公克
8 p6 B# y; A0 Y8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋罌        
/ ~: b, X( l- b1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30顆
9 n/ f9 h: V0 uwww2.tvboxnow.com        * [* I  B& O3 I
【做　法】
  V3 ]5 L1 S* ^0 i# m% C, L  [. C公仔箱論壇1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
& W$ Y% c% H# ?" J; |% \tvb now,tvbnow,bttvb2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
* ^0 _% |* b% `- Q8 t6 S- I6 ^www2.tvboxnow.com3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。
- P/ D, R, W1 x: D9 ztvb now,tvbnow,bttvb4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。
$ V: u& S+ t, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

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, e8 s6 _0 p% u) x/ [1 E! H1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓乳酪蛋糕: a* m8 o# }9 r- A9 E6 J
【材　料】6 ~" ]! a& z- L6 n
底層派皮：www2.tvboxnow.com' d* i* \+ s8 d+ v) c4 J5 }
牛奶       
6 W6 @- N6 H2 I& z! l/ c8 |7 Z15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d" m3 m( f0 E
消化餅乾        
& o6 ]- k2 `" g9 Qwww2.tvboxnow.com150公克' r$ Q0 l; y4 ^" @
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ z, S- N3 S; a+ h
10公克www2.tvboxnow.com) R6 f4 Z3 d2 V2 i2 K( U( K
奶油        
. t& ^/ G1 g" |" S5 K( C1 Qwww2.tvboxnow.com30公克
* `# U6 j/ C$ |: v  t3 X1 d( s- d內餡：
4 B- g: l% U+ J/ d7 k. V% a. F7 i, p% E藍莓粒        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W4 s! g& i+ M" I$ ~8 B8 M
100公克www2.tvboxnow.com% B2 h3 p- k: l, W6 i
動物性鮮奶油        
3 @8 B% _# v! h0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克
, _0 @& u: ?& l7 V  K9 n4 Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
& ]  J$ Z2 A/ P% Q/ D) E9 N; `公仔箱論壇314公克+ o6 j% o" Y6 H& v# w( O2 J
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j; u. u( S" H/ P
63公克公仔箱論壇- h( {: \% x! x/ y5 N! n1 y
全蛋        
- Z" v6 q  C, K0 e3 p. q  ?35公克
6 X% y2 q6 n& d公仔箱論壇玉米粉         6 G9 g1 M/ z0 w$ F5 q
25公克
: E' F7 w- L% |1 v4 `5 O' W牛奶        
3 Z3 U8 W; P) C% H' S. R2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克公仔箱論壇7 }. l; n% _0 G; p3 m9 P! ~
        公仔箱論壇( T- K# V7 t. @, I" ]. J2 v9 j
【做　法】
" O1 j4 s* B  ?8 b公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb, t- S% n( w4 c  Q6 h
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。) ]" r! \( _, o5 v
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。+ Q- R- G  w; f% T% `6 Q' P
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。  s. `/ Q7 a+ r7 V& J5 K1 {
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
8 @. Q+ [. e- Z( x; Q3 w) w$ E6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

* r  `" v" b9 V+ I+ [; C5 c2 f
核桃乳酪蛋糕1 L/ a6 _& x8 p3 e1 a
【材　料】
+ f# E$ u5 q; n' ctvb now,tvbnow,bttvb底層派皮：www2.tvboxnow.com$ X8 M) _5 T6 M$ b
奶油       
9 Q" J, ^- \9 ztvb now,tvbnow,bttvb30公克
% e. y, Q( ~5 Z+ N公仔箱論壇消化餅乾         公仔箱論壇: {, V1 [: T5 U! I
150公克$ F6 f: \4 Y+ r1 [/ o& f  q' Y
糖粉        
5 A' J; I* N! a- P- ?% B5 |www2.tvboxnow.com10公克* Z% ]; @2 O4 z& s2 O) s
內餡：% W9 O+ K" W1 t9 z# w; L1 w
核桃       
1 B, i* q+ o$ S0 x50公克. X( E2 A0 v: {* O: D- U
動物性鮮奶油        
0 _3 c5 S# N/ e1 xtvb now,tvbnow,bttvb31公克
  z1 u+ }' ~; h, P牛奶        
' Y, U' N3 ?2 j7 }公仔箱論壇15公克tvb now,tvbnow,bttvb& k/ c3 L6 s3 Q4 d5 k' d- V
奶油起司        
4 F- ]  G7 z3 Z. @公仔箱論壇314公克* q: p" u; `' C9 D3 `2 z8 [+ ^$ k
細砂糖         公仔箱論壇( W+ F; u+ w- S
63公克
# a5 M; B  [7 @" T全蛋        
1 \. ^; Q. I5 ?) X+ ytvb now,tvbnow,bttvb35公克! [& y- g! z2 ]
玉米粉         公仔箱論壇+ i* ^: r, G1 U3 F  H! a
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?1 a* o8 K# C2 B9 h& D. W
牛奶        
) |: f& f# ^3 M) ]- i1 P% b126公克/ e# e( H3 I6 @, q, x/ u
       
' m7 _6 s( P9 v. S公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }& n2 g$ M; v/ L7 I
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。
! n9 ?3 O8 U3 T, [公仔箱論壇2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇. s; u$ H, }/ x7 @2 J3 e
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
$ D; E' N, N; e& M/ I/ _tvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。8 d. a' x( ?7 e: T! i
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
8 Q" U* W9 L: j* |# x/ r/ T; ]tvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。公仔箱論壇4 q3 ]) z, e$ |7 ]
7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

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舒芙蕾乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K* n% J: p; w3 `- f, r; H
【材　料】0 ?& N" R) L, X3 T1 G: B
A.全蛋         : x# a3 x1 t' L) X' m! ^8 F7 j
10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r7 Y% T  {0 K4 p
　砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 u. p: @& t' U' E/ A9 E
250公克
& d  o. }8 ?, Q, A) X　低筋麵粉        
+ g& ]$ t, F! Z2 X( j6 S" V9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。190公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u' ]5 d4 y( g  Q
　沙拉油         # W3 x: K& Q3 L5 w5 T- h1 g
60公克
* Z" K3 Z: z3 o& M& J5 Q. ~公仔箱論壇　全脂鮮奶         公仔箱論壇; P9 T; C& P# w, `
60公克公仔箱論壇  Y4 u' n& x( W& B- Q6 ~
B.奶油乳酪        
1 P4 e7 M+ r3 w: a3 p; d" G0 o2 [( V375公克
7 c8 b0 I+ ?8 @, s8 e　無鹽奶油         www2.tvboxnow.com- m: ~4 g. _2 U2 E: c( \8 L
120公克
# e6 Y" E5 P4 v0 S% M公仔箱論壇　全脂鮮奶        
# _% u: B* e- p7 t( Jtvb now,tvbnow,bttvb330公克7 N9 P! A1 ^" B8 ]. l5 }
　低筋麵粉        
7 `3 e% D0 E! B. m3 pwww2.tvboxnow.com55公克
# k+ L' ]* y' b$ u. h. G& W0 g6 D　玉米粉        
1 ]2 c9 c1 i& `7 I: S6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
3 b4 {" }2 x2 u9 V, U公仔箱論壇　蛋黃        
( p, S, w% j) ]# f5 h8 _, b5 M2 i/ }tvb now,tvbnow,bttvb8顆公仔箱論壇5 C3 K  A1 Q" o5 X! G
　蛋白        
0 t/ R% i1 a& p公仔箱論壇12顆
& |( u0 i7 r% Q8 U公仔箱論壇　砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~/ `$ x! C/ B  m7 y/ D  x
200公克
. u4 f6 b% S: Ytvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇+ O4 M# W7 U6 a7 P/ H" f; u9 X
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W7 a% b& M1 h7 Z. _; b
1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
. P3 a) ^/ O# q$ E. S3 ?) M5 vtvb now,tvbnow,bttvb2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。公仔箱論壇( D) J% X  r% `& M' h, S
3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。  Y% _' Q6 c3 K7 p) `, i* u
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
  `( G0 a4 @6 ?6 Z' I9 {www2.tvboxnow.com5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
0 z4 Y, f& W  S1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。
. G9 \4 z5 L8 C* l( B7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。0 S. ]4 K; Z0 X
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。
  m/ O+ }2 w! Q9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
( @% m$ ?; D3 ?' `- _- S  y- etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】/ P7 f: k5 R- C; W5 Y5 w
份量：8吋2個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& O  C0 I8 s- R$ j9 \
草莓起司蛋糕1 y9 F7 s' R% j
【材　料】
; F' t- I: y4 @5 O* X3 A- Xwww2.tvboxnow.com奶油起司         3 j# ?3 v' Y) n4 ^$ Q( B) y) Y5 P
300公克
& ^) w) n( a- ^* @www2.tvboxnow.com細砂糖        
; I5 |1 Z$ _  u, J& I1 z0 Fwww2.tvboxnow.com100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @8 z  o% W( N4 j" H
牛奶        
, v( `- T% ]6 Wtvb now,tvbnow,bttvb90公克
9 v+ k# h0 ?, r5 u4 @公仔箱論壇草莓優格         公仔箱論壇: z, F7 y. @7 b2 L
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N! D8 A8 T+ t4 L( Y
吉利丁        
2 L" _; P+ `) ?, y" d. @3 u公仔箱論壇4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e: t: G  o8 o' |- H5 w9 B
動物性鮮奶油         8 x$ X  {" `& I
200公克
, E* ^7 e, l! M5 s1 X2 L$ X公仔箱論壇       
' }+ V4 i8 J" ~2 v公仔箱論壇【做　法】0 L! U- T0 H* a& o/ W
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A! W. Y/ M( S& s! H
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
. l1 c) x  [* \3 Vtvb now,tvbnow,bttvb3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s' a4 X+ w3 N0 k% }" g4 S! y# v
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

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黑啤酒起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V7 S4 |: f0 |$ W
【材　料】公仔箱論壇, A4 y; `  W8 S2 a' M+ l
奶油起司        
0 _( V- H: j$ K3 g3 I* ~; ]www2.tvboxnow.com500公克tvb now,tvbnow,bttvb5 M$ |( I/ K% h% H
蛋黃         " o  k( [2 i5 w( L+ b
4個tvb now,tvbnow,bttvb9 V+ g+ O: q1 `. p* ?- L! @
玉米粉        
0 K" f; ^! j/ G25公克
" a. G( [& l( D; @苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E7 ^, S8 N; m' E! U
50公克
4 r- n' X4 ]" G# Z) o* U) r公仔箱論壇動物性鮮奶油        
& d% p' n) a* y2 B0 y" g4 ^. vtvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇; V) h% w9 \3 w, R; D, O; W/ m, c2 P
黑啤酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z4 k' L* E% c: H: T. q
100公克4 m8 k5 K: \9 a2 \
蛋白         6 b7 L6 b' D" t. ~! G
4個
  _. B, ~( X# d% E公仔箱論壇細砂糖         ! i  \/ H) }  O/ U( [3 Y- h: i4 G
125公克tvb now,tvbnow,bttvb9 d4 t. V5 a+ G) ?% }, n, k( m" u( L
甜派皮        
2 E5 L2 X. e# n0 l* o7 rwww2.tvboxnow.com8吋2個
, F5 l, T( O- u6 X; k! F0 \www2.tvboxnow.com       
. Z9 C% J% ~! x# Y' d4 g8 ?( utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】www2.tvboxnow.com: ]- b* `+ ^! i: ^
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
& Y7 C8 M  z7 Y. N$ |6 C0 [& Zwww2.tvboxnow.com2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。公仔箱論壇; D8 E4 T8 Q$ h) Z
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。4 q1 z  t4 \% }, C  W. {7 [* s; j
4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
2 G+ P9 I. r5 e0 d+ w, ktvb now,tvbnow,bttvb5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
. v9 P' [+ Q- x5 ?6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。2 |5 X( c: B2 i+ j* i6 K
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。; c7 j: R+ b3 ?
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。
# {2 d7 ~. r$ M& f【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb) R8 f, C' t+ x: j, C3 V' ]
份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

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德式茅屋起司蛋糕
0 `" b" `7 h: \9 F# x0 S1 R2 ~5 B公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |! P) X# W+ ~2 w" ]. `
COTTAGE起司        
, U& }2 V8 ]0 q公仔箱論壇300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T0 }" p, e+ r' F
蛋黃        
5 N2 F9 T- O; @3顆
1 B, |  q) z# O/ ]% Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
. j# O, Z$ u% l! A( I  x3顆
- E% D* \1 S; n4 h細砂糖        
( c' [. d; N+ t+ H  l$ t6 b公仔箱論壇80公克
9 `3 o- B% j9 Q* m. O% i  d牛奶         8 |; H, }8 n# u9 b3 E. C% G" W5 c
100公克8 B5 v$ j# t: }7 q
吉利丁        
* G2 s% g0 F* v4 dwww2.tvboxnow.com6片www2.tvboxnow.com5 S, V5 Y- @1 I# D9 ~& w% e* h6 c
動物性鮮奶油        
, K5 o) e* B7 K% j1 m  H8 cwww2.tvboxnow.com200公克
, c) M% w/ E; d3 u) |公仔箱論壇底層餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W( O6 H% u3 O& _+ p; t# E- L
適量tvb now,tvbnow,bttvb. o2 l, X7 Z" O' Q! F4 N4 m  U
        公仔箱論壇! u% y+ @" Y5 D. Q! {) C2 H2 |
【做　法】公仔箱論壇: }" M# q1 l& A4 D8 p
1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
* t7 ~& C# I* O8 F% t6 Utvb now,tvbnow,bttvb2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。- E( I: ]: Q4 E9 c
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
+ n. z; b) `) p+ m# s+ Iwww2.tvboxnow.com4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
2 s, M( A! J! O. l) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。公仔箱論壇' E/ S  G8 Q5 P8 i1 C1 X6 Q1 B
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb: a) f2 d2 n* f
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
. B1 u. |: z+ A: h【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& ?( u- [0 [9 V& R: g' s$ d/ q& s
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

& k, C3 T) S7 Z1 w$ }- J8 n

' M# [3 {; |" `6 Q( r  otvb now,tvbnow,bttvb
/ y+ l0 U9 K4 |- ^3 t! S6 C公仔箱論壇Kahlua起司蛋糕* V+ o- j& B1 x+ Z
【材　料】
1 G5 T- R/ E( t2 d% l' y; n( ctvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
2 k$ C% S; G) O7 }) Y公仔箱論壇500公克公仔箱論壇0 K0 D6 @  ?2 y$ N* C5 d* Q% ~. V
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O4 j& x" z: B; N
135公克
- x. F* v# I7 k; Q5 w3 w0 q全蛋         公仔箱論壇7 W+ ]) q; S% p# p/ e. u3 r7 K
5個
8 |+ L4 c: p4 b- X; D+ O' V# y' _9 [: y5 |www2.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
8 [* B1 O* l1 h6 f9 t7 wtvb now,tvbnow,bttvb30公克
2 F7 V: }2 h6 p+ T% e; \tvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         www2.tvboxnow.com/ k' G' B0 Z/ |9 d+ z) L! ?, b
75公克tvb now,tvbnow,bttvb& n" e+ Q" C$ O; o8 ^1 a
KAHLUA咖啡酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a6 ?% H) \4 @* H* p" ]0 P
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v1 t) v$ O0 S$ X( g9 N
底層餅乾        
7 v  K8 o; F; {# p6 `7 }適量公仔箱論壇" f, s# F/ J  P8 m* P9 L1 ]8 t2 p/ I
巧克力醬        
7 Z  _& M; Z9 K# Y8 o4 htvb now,tvbnow,bttvb適量www2.tvboxnow.com) A1 q5 L/ X6 ?+ r
       
% I; B$ E! ^% S9 v- z" @9 Q( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, }7 z* k/ a- b8 l1 Pwww2.tvboxnow.com1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
- Y) F9 Q% _7 W) S2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。www2.tvboxnow.com8 ?* C) m, f( V3 M
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。
- b; u* P- i$ U, a公仔箱論壇4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。6 G% U8 C# ^; u" R6 z  p- }0 [
5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。" n" x# K  Q3 ?
6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
' k) }4 j" w4 E4 u公仔箱論壇7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
; }+ Z2 z3 ]0 T7 U0 u; S( Jtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
3 J- `& \/ `4 d; k; A: \$ M2 V份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

; S! d9 c/ H7 @* b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _6 o* R. F3 s8 A
tvb now,tvbnow,bttvb  k2 S+ H' ]. Y. ]  F  m, F" w6 M
大理石起司蛋糕
, {6 d: j0 T- G8 f  v. wwww2.tvboxnow.com【材　料】; V$ b6 w) E- Z: d* Q; B' z
餅乾底：
! `1 `- P6 d- m6 A' ]5 Y消化餅乾        0 g- x0 J' f4 j3 r
146公克
2 J0 C! ~: w8 [6 j0 E  P公仔箱論壇牛奶         : V4 v+ s/ A# a; S* H
14公克
' u3 b/ B+ X7 W1 b: J糖粉         
  o4 W3 E( f( D0 @4 [公仔箱論壇10公克+ T+ q' q) q. A4 c
杏仁角         公仔箱論壇, Z% ?3 b& I: m6 o. k: X
30公克www2.tvboxnow.com8 D! y% Z4 W. e9 K8 O8 E
奶油         * R8 b* ~1 }' |* m8 Z  C3 L
30公克
6 k) b! c. f% {6 Zwww2.tvboxnow.com起司餡：www2.tvboxnow.com) U" W4 {; {/ }9 W. Z1 d# _! ?) d
奶油乳酪        
1 }2 \' T: L/ F. |5 m% B  Fwww2.tvboxnow.com479公克
( _% I1 o9 N; Z( Hwww2.tvboxnow.com細砂糖         
& X# C! }. W& w" x0 p, b) D7 K) _110公克1 d# y' ]$ h) j+ f/ S
全蛋液         www2.tvboxnow.com$ y' r: s/ ?3 C) ]9 n+ l  c# \1 s
239公克
, D  r! C' S. t' A- `! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         
* ]$ m" f9 _3 w9 }" v3 B5 B! o24公克: D9 p# B% A$ h" Z3 E" u% |
玉米粉         
2 a  M& D: ~" G$ V: I& t19公克
* U, V0 g( i* m3 o# O8 }, y; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁         
; f8 T$ j/ N+ O- u0 I, }4 A10公克www2.tvboxnow.com5 _, d6 z# D5 D' g# `- j* {
可可粉         www2.tvboxnow.com0 A& r) \9 Z8 E5 o" M
10公克
: H$ N- z, x  s; I' I1 O, N( }$ J+ Iwww2.tvboxnow.com熱水         
* E# y; L' d" x20公克
* F: ~* B' v5 Itvb now,tvbnow,bttvb        - v5 ~1 U, j+ N& Z/ h, \" S
【做　法】
9 V% r& ^& `! p1 `% V  N1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
9 z0 e% E# G$ d( H; d# U2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。www2.tvboxnow.com8 {5 C8 m# j7 q! j+ }( c1 K
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
6 F2 b9 Z: t6 e% h4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。www2.tvboxnow.com4 L+ \2 H, F; q9 b1 I
5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。www2.tvboxnow.com$ V2 T. I0 U  p4 \4 u
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。
7 o; U  F$ C5 p& @/ e& H" e' Atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
* }4 [' [( @2 |  c% i% `. Y4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：6吋2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e) G8 Y* D) K8 j  T1 R

" x2 b- T/ U, S3 G; L公仔箱論壇www2.tvboxnow.com/ V( V* D/ O3 z

+ |$ ~& A8 y2 t; H# w咖啡千層派
5 s6 R+ U% M2 H  R$ {公仔箱論壇【材　 料】www2.tvboxnow.com; f. X2 Z/ e* u) O7 `' G" C
咖啡餅皮：tvb now,tvbnow,bttvb$ g& L. W: q# I- Q
奶油         75公克3 `. V% X1 V1 @$ @4 k9 \0 B8 k- J
細砂糖         150公克公仔箱論壇7 x! F9 T+ m) W. |
全蛋(1)         245公克
4 w/ F% l1 P! w) V低筋麵粉         220公克
- Z; A, s. I2 k. w* @: y& N8 B全蛋(2)         245公克
5 t) b0 r: C# c; V9 ?tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         580公克9 w9 H+ t3 K4 D+ g' D/ O; v4 _2 X
即融咖啡粉         25公克tvb now,tvbnow,bttvb' ~1 Z, B1 [# M3 i8 [; z7 H- @( L
香草精         少許www2.tvboxnow.com: _) a' ?+ B6 W" h8 `
咖啡布丁餡：
( I+ F" L2 |0 {/ B咖啡酒         30公克
. F8 @% F7 W" {3 q' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶(1)         500公克
" [9 x0 X0 s" K# l北海道牛奶醬         18公克
) d5 }/ M; i0 A0 D/ m1 h鮮奶(2)         85公克公仔箱論壇! e) i* m1 m" w2 P, d' G% @
蛋黃         70公克
# Y: }0 D% X0 t7 Y5 p% U) M9 C5 V細砂糖         85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i$ S- C! d4 u( D6 V" T5 q
鹽         少許$ C; i" O, {$ o
玉米粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S& Y4 a/ Y% j0 t. w; E. O
低筋麵粉         45公克
/ `* J& R3 `/ R: b4 `公仔箱論壇奶油         25公克tvb now,tvbnow,bttvb. R: g- r0 ?0 g" z# j/ D5 Z
鮮奶油         300公克www2.tvboxnow.com/ Q% E+ G" h0 n4 ~2 I; e
www2.tvboxnow.com5 ~1 Z) Y4 A. M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: s' |' Y$ J7 [" ^6 w/ c
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。
. P( F9 G2 \, ]( M3 V8 p2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。公仔箱論壇" R1 v. |% l; ^/ `, ~% f
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。公仔箱論壇2 b) z* {9 a/ q/ N2 o  `+ b) \2 T
4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
0 k& |; V0 [2 R3 z! Z公仔箱論壇5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。公仔箱論壇2 ]; M- d; q! J9 W
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。
8 h# }/ H4 [* L: R9 r7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

8 h" F0 I( \# l$ e9 Etvb now,tvbnow,bttvb
3 z5 b' ]5 F/ I% u5 F' q6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tarte 餡餅
: }; t/ N5 ~- l3 T% Q1 V% P1 ^6 k
* D' X1 P+ _5 H* ~' S3 u$ @www2.tvboxnow.com
+ V/ U7 [" W3 Z  a7 T2 J3 }4 I$ Wwww2.tvboxnow.com
% F& E' {$ }8 |6 Y8 }* J; nwww2.tvboxnow.com草莓杏仁塔
# T" K$ d( C" R+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】www2.tvboxnow.com% q  k5 F6 D( K0 z! D' ~
塔皮：公仔箱論壇' T( W4 B" S; E
奶油        公仔箱論壇  r5 e/ ^% e+ a# d2 e$ }2 s7 B
120公克
" c- ]. P1 g  S5 rwww2.tvboxnow.com糖粉         公仔箱論壇2 ]1 u# @! }0 Q( K9 r7 f7 d
70公克
/ @3 Z& h4 ^0 {3 O6 }www2.tvboxnow.com鹽         1 q  Z/ R6 u  i# m, C. I
1公克
  c9 f! w' z9 u1 R+ a6 ]# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         
& @- `& v& {% t3 k) y. G: Vtvb now,tvbnow,bttvb20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 p: E8 p; X; k6 e( @" r+ |, v" r
高筋麵粉         
3 H8 o; n9 H; ~% N3 q  s  Y& s100公克www2.tvboxnow.com$ F9 H! B( v$ _( c' }* G: w) P( B. E
低筋麵粉         www2.tvboxnow.com! Y  L; L) Y5 w2 c' b
100公克公仔箱論壇) {9 z$ {" l& Q; r' d1 p5 o% v
泡打粉         www2.tvboxnow.com9 y( H$ P$ `+ }. V0 J
1公克公仔箱論壇5 f1 m2 }$ D( l3 L, F4 u  |
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 ?1 I& j( j+ E9 y( L( K9 o
8公克tvb now,tvbnow,bttvb3 f% o2 P3 u3 n( t
水         $ r* K, t# O) r3 ~
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [; `. F% Z( }
杏仁粉         
9 C9 T2 ]' m) T. {: ]- b8 N* Z5 etvb now,tvbnow,bttvb50公克
2 c5 v0 n) u: C  H0 \5 Z3 J+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：. T7 K8 N5 L3 |( H, N8 M
草莓片        " t; E" `2 v+ m7 u* H! D; y5 T
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y4 H+ Y0 l! i: V+ V
打發的鮮奶油         
  B; C4 J5 z2 d# y! a/ i: Y* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇% C" X' }+ |* l3 L9 ?
碎開心果         www2.tvboxnow.com2 S5 K% }2 Q. f
少許www2.tvboxnow.com6 s2 {7 _  a1 w0 s7 H
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^, G  j  Y5 j
【做　法】
5 r% f  \( U& ~3 R) |0 Y" B公仔箱論壇1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。8 ~) b, b* o) i
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
, c! g- u$ N0 m  |" H9 q: p3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
& n6 h( d3 u; V2 M公仔箱論壇【備　註】
; j/ F! c; [, |& [2 \; S2 q' s) B7 `. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：24個