BeiDouChef

6 Q- e* x5 l" [$ t' J6 l9 ?, Ptvb now,tvbnow,bttvb輕乳酪蛋糕
# Z" ]1 L% W: ~, bwww2.tvboxnow.com【材　料】www2.tvboxnow.com0 G( m, {& `9 o
A.奶油起司         公仔箱論壇% o6 B9 z/ [) U$ r+ n7 r8 D/ x% c6 C
250公克
% {0 Y& R9 F. Q$ G9 g* ]* f3 ]) }& otvb now,tvbnow,bttvb　牛奶         : q0 J& ^3 ]  M: D% r- [" Q
250公克7 y' P2 s) K9 @, Q! N* I
B.蛋黃         2 R" \' P2 |8 r( W* S& R
100公克公仔箱論壇  c3 s& Y5 ], j4 P+ |
　奶油        
2 l/ T: |; C) R0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w6 K& H  u. J# H" Z
C.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N$ q! S7 p2 b6 e) _. t, F' C
35公克
8 x% {) h. ~$ O) _1 P# t公仔箱論壇　玉米粉         www2.tvboxnow.com* _; k5 c9 W" l
25公克
$ Z. |2 k0 \- L4 u$ Uwww2.tvboxnow.comD.蛋白        
2 G+ s0 T" [8 |2 R225公克www2.tvboxnow.com$ X/ {& `6 ^& ]- ~* K; z% h$ ~
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 B) q: r' [, V
120公克
. \& |" G2 z1 j, s/ gtvb now,tvbnow,bttvbE.檸檬汁        
+ g0 \, r# F# W7 w5 a; |" I10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F# W6 q% {1 R0 @3 B
       
; Q! [+ X1 s; m6 {3 g5 ?【做　法】
/ r& t5 }# E6 w# K9 _6 ^1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
1 _) ?7 ]# f5 d- X6 c公仔箱論壇2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
4 x7 J! _  {4 t# ~& ~3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
% Z; a+ f6 A  }! c. qwww2.tvboxnow.com4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
6 Q! I8 {1 f4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
1 C0 F( _' b$ p& O2 }3 r6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
- G3 A2 f* ?9 w; N' l1 s7 V8 m, ^tvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

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公仔箱論壇5 w: Z) A8 ^7 ^2 |3 @$ F
酸奶乳酪蛋糕www2.tvboxnow.com7 I! r1 G: i. w6 |
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n! D8 p$ t8 d% k
底層派皮：
5 P( e4 |$ f( T  s$ \% iwww2.tvboxnow.com牛奶        3 b1 Z/ ~# B2 T
15公克* G5 ]6 r" S$ J% @: \$ A
消化餅乾         & `2 ]* h, k: O( l6 s
150公克tvb now,tvbnow,bttvb. J2 w. I0 L& w" M( Z6 u
糖粉        
* p+ X3 b7 m7 u( T% y10公克www2.tvboxnow.com- U* l$ j) M9 q5 C$ E
奶油        
0 r2 ^. l; H5 L3 f30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X- h3 f- }! ?6 S# q9 B/ v
蛋糕體：
; F8 c  v2 n7 ?, }' }+ h/ ~) x5 M# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O  G' ~9 G' ~* b2 u' q: Y
適量tvb now,tvbnow,bttvb1 r1 v% @- c* v
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 v6 I( R' W) U6 Z4 v) Y  S
31公克+ ^: y1 t" @" @* d" L
奶油起司        
& W1 U; Z; }9 |) d, T公仔箱論壇314公克
( W* o1 _" a0 W: H% t( ~( t細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 w0 M8 H, ?# Z3 l  B* t0 E
63公克
+ \  M' p/ Y  ~# Awww2.tvboxnow.com全蛋        
+ o3 q* d) j# A. c; a' E公仔箱論壇35公克
4 `- k8 l5 A- x- R7 r2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
& ]6 q& P/ r) Z* f% M( v' E6 \% }tvb now,tvbnow,bttvb25公克tvb now,tvbnow,bttvb3 _0 Y7 j" b; A. ?/ J5 P+ a
牛奶         + d' R* Q2 D. r9 _! N( w) \/ A
126公克
# A0 R( ^( n2 s7 [- q7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb' j2 H" o, D. X$ h5 I
【做　法】
# T8 U  {0 P# _: Z" s% o0 v: z9 `公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N: T! a8 k5 a
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。6 w& X3 L$ L- v- g( W# Z
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
2 N# E! c+ e3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。tvb now,tvbnow,bttvb# r- {# G) C2 I7 {' z# Y
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
. x/ z& H0 M3 d  m公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。tvb now,tvbnow,bttvb. }2 I, ]& i. d. {
7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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' L$ W, `! M0 w: a; ptvb now,tvbnow,bttvb藍山乳酪蛋糕www2.tvboxnow.com# N) Q" N# O. B, N6 f* ]# E  r
【材　料】
2 O' \0 D9 H6 q  P底層派皮：公仔箱論壇5 q4 A0 p2 ?" H
牛奶        ' O( L, @1 D' c( c+ T
15公克www2.tvboxnow.com0 |+ D: E1 e5 G9 Q% O/ N% q2 t
消化餅乾        
0 B9 M9 ]% U, Y# g1 a* ~* {www2.tvboxnow.com150公克
; j; B7 W5 r. U, s/ t& X4 ~www2.tvboxnow.com糖粉        
1 Z' M. h9 ~  O% v7 Jwww2.tvboxnow.com10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 |+ N) O0 k; L* e, s) U& {
奶油        
/ `3 p- g) n, o30公克tvb now,tvbnow,bttvb' ~, _* D6 N  V) b% B6 s
蛋糕體：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a: [5 |' t  T, s, ]
藍山濃縮液       
, |0 u( T! z" f20公克
. a: G& C0 {6 z動物性鮮奶油         公仔箱論壇" b3 _3 T) v- N7 H) y
31公克
( H: D8 D* W6 C1 \& {2 \, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司         公仔箱論壇, t% O+ L, s0 I4 \) ?2 T1 `
314公克
' m& O3 i" b. }4 w6 p3 [% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 \0 }, n* b/ C6 r5 ^
63公克tvb now,tvbnow,bttvb' L5 y5 Z! E5 B: N. p
全蛋        
  i0 S" P1 j: M  a# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
' H/ B- g0 H$ V% s5 d$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb, D% j0 Y4 ]( _7 R
25公克
' K) f: M3 a8 |2 q  G* @- A- R; g牛奶         : H/ D1 J& I8 i
126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U- [7 O1 u/ f2 u* i+ y" r" ]. U5 d% a
        / E. O6 p0 U# F  z' J) K
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d, Q" T3 v& p; Q! `/ G
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。www2.tvboxnow.com- W# G% I( L; p- y2 d* T1 {
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ D9 q: |, Y4 r- a% y; r8 m! L& B
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
# Q* D! d1 s1 X8 }1 Mwww2.tvboxnow.com4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
! K* V! D6 a1 |www2.tvboxnow.com5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
8 H& H! @3 d2 {, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

BeiDouChef

$ N/ Z" U+ c( E9 M6 M% c1 W丹波黑豆乳酪蛋糕
/ J4 P3 h$ h- q# P# E) w【材　料】
  S# W5 }/ R3 Hwww2.tvboxnow.com底層派皮：
6 d4 `$ ?5 w( J, e" _# jtvb now,tvbnow,bttvb牛奶       
/ I4 y* q. @7 O6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克公仔箱論壇# G) X4 D, g# w6 |9 Q
消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb0 x7 L: ?! y0 _; `5 a0 x
150公克
3 G4 F, A( H3 n% U6 K8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
. a# @% r4 |2 Z  X& w公仔箱論壇10公克
6 D: n8 \% Q; d, l奶油        
3 m+ H* i6 E6 U! N- C; B) @5 _" ~30公克www2.tvboxnow.com* X! r) ^3 w; J0 _, h7 q+ b$ J! I
蛋糕體：$ W) J8 _% B$ w; R1 S5 D0 W+ E
黑豆       
$ k0 z; A7 Q9 ^1 C30公克. q2 M0 \6 I, l; H: f- }
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ t. `% t. }1 E9 P7 s# x
31公克
5 e% R+ m+ g* w! Y# t/ nwww2.tvboxnow.com奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb0 A( S* \+ T6 K, z
314公克
" ~( Y" X" x  h$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K1 {' _; p" D6 e$ l& F
63公克
5 Y  K- V" C# e! i$ |. j( c公仔箱論壇全蛋         www2.tvboxnow.com# [' D9 A6 i; A4 B+ ^
35公克www2.tvboxnow.com& F) r# V  a4 f
玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d4 w, b% L- v! K) D
25公克
" V! n  G8 p; o- I6 F: o# {tvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
6 M# D$ h+ U4 |+ U% I8 m9 M4 Swww2.tvboxnow.com126公克
: }0 u( U$ F$ V( Dwww2.tvboxnow.com       
6 G5 A+ l; b- a3 r公仔箱論壇【做　法】
. ^1 @# A4 Z3 \4 j6 y! @www2.tvboxnow.com1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
# c+ L3 O' i0 r9 U: L7 P  }2 `  P2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。www2.tvboxnow.com  j  L" e( H8 f; Z. V8 M1 d" _
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
3 P( A- j/ g; p6 ]0 ^4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。' o. P9 Q* k* X7 Z, V+ t
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。, J4 A' o7 Y1 t* c4 g7 J9 l/ {
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

) z& ~: s, h  \1 w公仔箱論壇紫山藥乳酪蛋糕
: ~6 k6 g5 D' _8 n) ~% r【材　料】- f+ e& ]$ q1 _+ @9 t0 k
底層派皮：
1 O7 m# C! j4 D% C' i8 k5 S* ]) V- k( r公仔箱論壇牛奶        * _; S! b, E; h8 h+ A( x
15公克www2.tvboxnow.com2 u2 ?# V6 L& S& f
消化餅乾        
' b; }" `; |; ~www2.tvboxnow.com150公克
; Q- r2 l% X( o# {, u糖粉         - Z- w' ]- A5 w- t& ~
10公克公仔箱論壇3 i  M. H  i6 m3 v8 A, _1 E, C" z
奶油        
" r7 }( ?: H" O2 j/ t6 q2 h30公克公仔箱論壇  o  J& P4 z* ~. D5 V
蛋糕體：tvb now,tvbnow,bttvb7 p4 B8 `+ V/ ^9 E8 Z5 Y: z* i
紫山藥餡       
5 }7 h6 }1 [  y/ H* l' h8 s公仔箱論壇100公克www2.tvboxnow.com3 n9 w' B* e; T6 G
動物性鮮奶油        
( C3 e3 p! g# ]公仔箱論壇31公克
9 L" o; z5 e) ^; B奶油起司        
4 O6 V  ?9 L- Y314公克www2.tvboxnow.com) F6 P5 Q9 J! U, L* f" ^0 k
細砂糖         公仔箱論壇5 s2 K. X2 y+ c6 O" ?' Z
63公克tvb now,tvbnow,bttvb0 y9 W; X6 ]  ~8 v$ E
全蛋         : [% g) L- G3 K* y( T
35公克公仔箱論壇7 L2 T6 h' [$ C) v9 n2 i
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb- T* I7 Y% R' Y
25公克
7 w* a7 g3 d. T. Y  f2 F  awww2.tvboxnow.com牛奶        
" O" w4 k9 v- Btvb now,tvbnow,bttvb126公克
& f& J! F/ s2 o, K9 }# p5 ^tvb now,tvbnow,bttvb       
4 \/ f2 p+ E9 t- _【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 S$ Y, o& ~! R% D: l. Z7 I
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ E* Q. V( q0 e+ }$ q6 a
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k/ ~# [; k% |( V" i
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
" K" q' E+ f5 B5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
' Z- Q  C) @6 K/ e5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。- H. n3 G" r7 }" [3 n
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

. }& a0 v/ n, ?2 O  J7 itvb now,tvbnow,bttvb醋罌乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb5 ~( S2 @; P$ h- y( l; ~
【材　料】
$ p9 \2 @9 y. x; w& ~www2.tvboxnow.com奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb  K" {- Q+ N/ ~+ g8 r! q8 u5 M
300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ L1 G: n4 Z3 c- o
細砂糖         www2.tvboxnow.com5 g0 ^; F+ }$ N# Z1 A  G5 b, \
100公克
. T- f1 x/ N& N3 m2 b2 R# a4 ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
6 W& ]+ U& s4 f# Q6 o; o, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
6 W" E/ ]% j$ k. ?9 ]: ^tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁         0 f8 m" Z) ^9 C* y( G
4片公仔箱論壇/ Y5 f/ J  J8 ?# s# Q* n
動物性鮮奶油         公仔箱論壇) I8 W" ~! c( o( u1 H3 e
200公克% Q; t8 a  t* @% A; [
醋罌        
, E1 z! Q8 b; ^5 t& H( U) |7 i30顆9 n; C+ ?- Z' L. U
        0 c+ ^! L+ F& L. e- B0 s+ r
【做　法】www2.tvboxnow.com0 F9 j9 u0 @4 N7 U7 Y
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
$ u1 p1 a3 ?. L1 B3 s! R0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
3 s& E) t5 i- i  ~" N3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。公仔箱論壇4 `! J' S% v8 U/ |" U
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o- q& R+ [, ^# Y! G
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

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藍莓乳酪蛋糕
* P! R" E  y- x【材　料】. U2 ?, m4 h* P: X. J9 a
底層派皮：www2.tvboxnow.com  C6 E% v! ?, r9 C7 O6 \; V3 o
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb+ p% ?8 o# U2 M# q
15公克
' w. `$ j, v0 c7 a. W消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l* V. V4 ~8 G* }% s  n3 a
150公克
% r) b$ [- r& ?9 W- `# v糖粉        
5 l+ i7 s, F- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
, C- x7 \! T+ H4 v公仔箱論壇奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 u& [+ g2 |& \; H8 v1 a: a
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s' O  f3 G: a" P5 U8 `0 n: @: q
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb, ~( a$ ?% `4 Z) I
藍莓粒        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W- \6 Z( o+ \! E5 C7 d4 M
100公克
: ^5 C0 E/ [  F4 y5 |動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q* G+ L2 K+ c' v8 G5 H& k- y
31公克公仔箱論壇' M! H' G, B* q
奶油起司         www2.tvboxnow.com3 Y7 A  x, d0 u& m5 v
314公克www2.tvboxnow.com9 \) l+ C2 N9 l1 O# p
細砂糖        
0 {6 f2 H1 W: A2 W- K2 {+ n63公克
$ K; O& a: R2 _, L  awww2.tvboxnow.com全蛋         www2.tvboxnow.com* ]# _, C( p7 y# L8 w3 `8 n8 G5 v
35公克
4 @  a2 E( M/ }tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
7 m% M* {8 T6 H/ A/ s* d6 G' m! d; R25公克
2 N  U) A& A9 g0 h0 m7 n. o牛奶        
6 \5 ^: s# ^& d- a: k$ j9 V# Etvb now,tvbnow,bttvb126公克公仔箱論壇, w* V* n0 F1 t% W0 u0 p  _9 H) B
        tvb now,tvbnow,bttvb7 u; R( x- G( O
【做　法】
* }, D9 `- |6 H" @! L公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。
0 v9 `0 s' t; ~  G5 t2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇" q6 h- K/ x; H
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。  ^4 N' V; w" H$ H
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。
8 w: j" `4 M5 `6 f: jwww2.tvboxnow.com5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
! F6 Z: d0 O% }0 g. D6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 e, `+ x" n5 z* K, G1 M: U
核桃乳酪蛋糕
' `/ P3 {3 e' Z$ G【材　料】8 ]. T1 v6 r  p" i: l& H
底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb% _' I0 ?7 D* n- i: X9 x: @
奶油        公仔箱論壇" `/ X% h8 V; E/ G: _: ^. ^0 o
30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 @* F6 E. K- E' J0 A' ]
消化餅乾         公仔箱論壇/ v  L: L# @1 v" R2 v3 ]8 x' _
150公克
+ x* l. d6 j5 {0 O" ~' V: N8 A糖粉        
* f. [8 {2 t* a. t3 O6 ]1 G: F/ R) t10公克
. E% T. G, S8 @  S) ~- C內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k  m. o5 G7 \
核桃        ; T( T' G- Q; M' I/ v2 z
50公克www2.tvboxnow.com% t& a2 L3 h% T; f$ ]) |
動物性鮮奶油        
0 ]. J8 n, R( f31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M. k' A5 w5 W0 C- S
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb* V5 U4 c. F3 D/ B9 v3 z1 S2 i
15公克www2.tvboxnow.com+ @) D7 H0 w9 S" A$ b$ A
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @1 b" o; i4 ^! {9 L4 [6 j
314公克www2.tvboxnow.com  U( g) K! H) m
細砂糖         公仔箱論壇/ X5 D8 `3 x' J$ E- Y
63公克
7 ~5 w. e) c1 J# B" Q0 Ewww2.tvboxnow.com全蛋        
( z) V  F4 N/ @( R+ J35公克www2.tvboxnow.com  G1 _6 R) A) w7 Z: i- k5 X; t3 {* V
玉米粉        
# W; X0 L" q6 W" J+ t25公克  P0 Y+ A4 J# Q: ~3 t# v' J
牛奶        
" ^3 l8 i. Z2 f: D8 s) h6 _126公克
, Z3 b, C8 q6 z! C9 d       
; L4 f$ e) `0 o5 c$ F$ m/ D$ y5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 u% a% R; m- x1 R7 B( S1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。
9 ~! W6 t! y. b1 {: H6 O, n& L公仔箱論壇2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。
  P( w# [/ J, _, a2 t* t( z3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
: ~, z8 }5 N/ H. @$ Mtvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I0 M  K9 S9 C5 r" R: K5 v7 @
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。公仔箱論壇* L; H6 P4 g7 P* y7 H
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
3 K# t5 \+ v4 p+ ~& C& p- i/ w7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

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舒芙蕾乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y+ T8 E4 G+ D
【材　料】公仔箱論壇5 ^! f2 E5 ?! [
A.全蛋         www2.tvboxnow.com: ^% |/ _4 k$ k- i! T; n# a1 F
10個
& r) T* r: C: ~. b, P5 g  @& T- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　砂糖        
$ k( F4 |% [1 E: W) Y  H, {公仔箱論壇250公克tvb now,tvbnow,bttvb  G6 x7 ^' F4 ?7 ?! w% m
　低筋麵粉        
" a$ a% Z$ ]* E& Z6 R  O190公克$ }+ M# c: ]4 z5 G5 D( R
　沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O' `* A: [% s% d
60公克
: s) x. E  y" L# ^% P: J! g/ o" q　全脂鮮奶         : U6 J2 Y: l# j: }; Z0 v
60公克0 D. P. Y9 ^4 ]9 \
B.奶油乳酪        
8 c. j" [* \; r- E* O* Z375公克
4 ~6 w3 k% r  Q  h1 {4 N- z5 i/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　無鹽奶油        
% c  C" q8 Z6 M5 d/ v% wtvb now,tvbnow,bttvb120公克
( J/ h7 B( z, C  V$ l: p; Q8 M　全脂鮮奶        
5 w  H$ U9 H1 g! N% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。330公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G* R- A, q$ C5 m
　低筋麵粉         公仔箱論壇5 i  X* \2 I% V, x8 I" {: ~; U2 u
55公克
, K7 J: r: U, \7 O( |' j　玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F( O, @' N6 ?
5公克www2.tvboxnow.com$ N- g) U/ e5 Z# ]9 i: Q
　蛋黃        
! j4 b) J# B- F3 j$ U# G- }: ^tvb now,tvbnow,bttvb8顆tvb now,tvbnow,bttvb+ K, }7 I5 B4 _) T
　蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q1 X8 {' ]6 B
12顆2 f) q' K. A6 @; W* n
　砂糖        
4 L4 L% R; I( H7 C8 {$ e200公克
6 `! V# K7 s# m5 Z& x. S        公仔箱論壇. Z# a7 Q  u+ h9 ~
【做　法】
" J- Y0 G4 a5 v7 t公仔箱論壇1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
( @5 i% g! J7 w* b. d8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
' }. \( x$ w- X: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
2 j$ j$ T( Q- \: S; m8 a0 G4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。$ f! B, K6 a2 p6 H' f8 j
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
1 d6 M9 F. Q0 X! A% l, F2 p" @- b" V6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a1 r( t: I* z
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。www2.tvboxnow.com1 a" u6 h. c+ k5 Q: N& h
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。5 y" N6 \& K* l0 L
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
2 J1 v0 ^$ Q$ b( R. T4 F  I【備　註】www2.tvboxnow.com5 E# @- i  N5 g( B
份量：8吋2個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {% W' N1 j- D! S$ c) e
草莓起司蛋糕公仔箱論壇- n5 e$ r" H; B7 Q
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 |) V: @- i/ K! l7 _% |% B
奶油起司        
. R9 _3 A+ i- Q- `# V$ c% ?, q300公克
2 M$ p) F' ?. u8 w# k7 o細砂糖         : {: r) p/ B% Y2 ]' ~4 i; A% l
100公克
) p4 q& V# X# s* O0 w; i4 v! Twww2.tvboxnow.com牛奶        
* a3 H8 ]3 `* j' Z公仔箱論壇90公克
# W" p$ O. a, J9 l3 l! ewww2.tvboxnow.com草莓優格        
; E; ?3 X' T3 c5 p; `& K公仔箱論壇100公克公仔箱論壇5 j* x, w% O% ~& t
吉利丁         ) `, h# V2 z# e+ x- S" C. r
4片tvb now,tvbnow,bttvb6 `- \1 ^2 Z% f, F
動物性鮮奶油        
5 N/ g$ `4 w  k# Z. z3 s' S* j200公克
% ]0 K, @" p. ?7 |/ u       
  L& @& ~6 `1 i9 C' T% ~  Gwww2.tvboxnow.com【做　法】
- ^1 ~, ?9 d& [. C: u* ?公仔箱論壇1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" a5 y4 D6 x- i" o$ m% u# Y/ y
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
  c/ w  f) l/ y) R5 D7 U# ]' ]0 ]2 \www2.tvboxnow.com3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g3 f. l& @/ }' J( N! W7 r- E# W% V
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

$ f) a3 N1 E% `" nwww2.tvboxnow.com黑啤酒起司蛋糕7 j  R8 C, z/ T2 ]
【材　料】
, v8 l! b, `/ \. Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司         www2.tvboxnow.com6 m! L' z. @$ w9 q6 N
500公克
2 V" \+ C) c5 g/ J3 J+ S: Htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }& b. g& w: j4 _
4個
" E& a5 q4 _8 x7 G1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
( `" K8 o3 l5 E25公克
) \& t9 G/ Q4 J% Iwww2.tvboxnow.com苦甜巧克力        
  \4 R/ p+ ~: g6 q) [公仔箱論壇50公克
2 O7 K. x% K2 h5 d  ~: Pwww2.tvboxnow.com動物性鮮奶油         公仔箱論壇! l8 v5 U, ^. r/ D1 m
50公克
0 R& C! ]- }- Z" O黑啤酒        
0 I) u9 w3 W* _9 q1 Z公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i* N0 h+ J- b! [
蛋白        
0 i3 X: t$ l' D& e+ q9 }  itvb now,tvbnow,bttvb4個
3 J3 l1 t1 K; m. A% E2 m8 R% Btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
5 |& E6 l: f4 a5 W8 o125公克
8 I! M0 z4 ~1 M' |3 C- V8 N* U; K公仔箱論壇甜派皮        
/ R& N) q: K! c8 A# n- M' s4 h0 h8吋2個tvb now,tvbnow,bttvb; w. Z8 a. y- q' e
        www2.tvboxnow.com; s% O2 Y* ~  |+ R% a" U
【做　法】6 y9 B9 H. T2 K0 V2 E
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。9 G0 q$ I5 K4 e9 f' H/ A) P. Q
2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。
) b" ~1 b  I! E0 g$ i! d0 s4 ~- |) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。  T( R4 W& h! p$ t8 \) P
4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
: Q0 R) d$ t) b$ J9 m) Q' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。公仔箱論壇# [  K. ~( B% _# _% R
6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。
3 e- y& {4 {( q" x4 F/ [+ n1 }. o( \8 E7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F1 I& `! Z0 `! q' v2 \
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。, I$ u  i: s' z+ E, }  G- m' Y6 L
【備　註】公仔箱論壇1 Q" N$ C0 F: ^1 E& S( M
份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

/ o9 |6 Y, ]4 f& u, J+ f$ W; l
德式茅屋起司蛋糕www2.tvboxnow.com: ^+ H: K, \8 n: r  q
【材　料】公仔箱論壇/ Z1 C3 Y: S7 V* z
COTTAGE起司        
  f. O1 q! v. E1 h8 \( {tvb now,tvbnow,bttvb300公克! w0 I, Y' J0 x8 `
蛋黃         0 g+ I$ n+ F; h) w) X
3顆1 |8 l- a  n0 X8 A
蛋白        
8 ?# {8 B, p/ ]4 s3顆tvb now,tvbnow,bttvb3 \- K; o& V# R! L- S1 f6 a+ \
細砂糖        
# R" U) q; I. c/ S: Qwww2.tvboxnow.com80公克+ X% m: b: W  ?: s
牛奶        
( U! H) `+ t0 v# \) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克www2.tvboxnow.com" }6 j7 B- D3 T$ K( t( G
吉利丁         公仔箱論壇0 b" q# P8 [& x/ F8 Q0 I2 t" G
6片! f9 R4 v/ T3 m2 R0 B$ P; c4 H! R
動物性鮮奶油        
& M3 e. u& i3 p/ R+ S. v0 M200公克8 g- Y. L  e4 D
底層餅乾        
6 D& ^0 y0 d  E; n) d  k; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb* Z& `6 \* s4 h3 N, v' k; w
        公仔箱論壇+ A6 K: g9 U' ~- \3 b1 H* L
【做　法】www2.tvboxnow.com2 Q3 @" a- e9 z  J7 H8 E  z$ ?
1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
2 l( Z3 f# c! F0 z' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
/ I3 G( N, [0 W公仔箱論壇3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。0 U: @* T5 P/ i3 @
4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U& f( Z8 y9 n5 E7 P' ?
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
6 f2 n. p  }; v  B* |  wwww2.tvboxnow.com6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。公仔箱論壇7 M& {+ r( y* C0 s! C
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。+ r* j7 Q+ @1 e. w' G' n
【備　註】公仔箱論壇' T$ k' Z( c9 d5 N, [" m) G; o
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

- w. i3 j* v0 F- z1 t' ftvb now,tvbnow,bttvb
% J. _* }0 x2 o* L, z9 Q公仔箱論壇
0 i( q( j0 }- B6 W3 c! F4 O9 @Kahlua起司蛋糕
0 f- \" h" j. S0 V# V4 Xwww2.tvboxnow.com【材　料】www2.tvboxnow.com% f6 b4 f1 [; D. k6 y7 |+ }7 R
奶油起司        
8 d( ?& \* o, v9 A/ i3 H+ Jwww2.tvboxnow.com500公克- |3 j7 f+ G; n! ~+ ~1 R
細砂糖        
3 N2 A: A. V3 Q/ b2 Y5 Hwww2.tvboxnow.com135公克公仔箱論壇0 C: T  D$ _/ c5 \
全蛋         www2.tvboxnow.com) m0 n4 \" u" _& \/ x% v( b2 t0 \8 c. {
5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R) A& u# i" G9 S. C5 f7 b3 H
動物性鮮奶油         公仔箱論壇! Z/ M1 F+ G: V* g+ @1 v
30公克
7 C" Z. M; t# w( I3 @% U0 e8 N. Hwww2.tvboxnow.com苦甜巧克力        
) o9 f9 W# y( S0 i1 c' g3 {* s4 ~公仔箱論壇75公克; f/ _% v0 L# B$ R4 X
KAHLUA咖啡酒        
1 s7 q8 d) c' t( W! O) z; Twww2.tvboxnow.com45公克
/ b$ ?5 z& E! }  Ytvb now,tvbnow,bttvb底層餅乾        
: [% }" i& m; e' M* J. _. Kwww2.tvboxnow.com適量公仔箱論壇" I! ]# Z! e! p: b3 P
巧克力醬        
, _% k/ A. H# h6 U/ n公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f  a9 o- I) }1 u6 ]; l
        www2.tvboxnow.com6 {$ M9 ?! c1 `% a/ ]
【做　法】
! n, d: k- R7 d7 m/ o3 Z- stvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
6 @* Q; I3 z' ]) f3 z3 p2 w2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。. Z7 W- I# a' C' ~
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。
6 p( j" q& n5 F; n) F' Z) J公仔箱論壇4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
% o; W/ ^% o3 ?' I' n. b9 t公仔箱論壇5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r( e2 e# K! \/ e7 z# l0 W9 }
6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s: F/ a; X1 ?
7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。www2.tvboxnow.com6 ?7 K/ W4 [3 R& n- V- S
【備　註】公仔箱論壇4 E& D4 E! V6 @8 a
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

' P% C: m; I3 X9 ^7 t1 Btvb now,tvbnow,bttvb5 [1 f( V0 T% g6 C2 e

' C; @6 W$ }/ j6 A8 X/ l大理石起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J# }3 A7 I/ D! i6 f2 {. _1 W
【材　料】
# X* F/ S- d, g4 L. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅乾底：
  b4 e( ]8 y; o" }, |消化餅乾        tvb now,tvbnow,bttvb4 P: y/ v: Z& W, P0 X2 K
146公克+ G1 J+ i4 E& F
牛奶         ( q/ C- k$ a5 P- i2 ]% {  h
14公克
3 T% K" M- g- I& [0 P! v0 t公仔箱論壇糖粉         
) S( X, r3 m- _/ P" {0 G2 R$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇+ a. @# S' g  z2 h5 R$ _
杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R! j$ Y( j) _& w8 ~: o5 O4 u- G
30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 h4 V9 d% b. x2 G, Y$ o5 H
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* ?# D' Y0 A- E; @) u0 ?
30公克
: X, a, M% e4 c7 w. ]$ S起司餡：tvb now,tvbnow,bttvb: b& o1 A6 s8 v" \1 v/ w7 Z
奶油乳酪        www2.tvboxnow.com, |0 S& P( H) X9 a- r
479公克
7 d# b1 k* m, \+ X, {: G1 `細砂糖         , S2 c/ Y+ n8 c
110公克
& Z" j9 s7 O% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋液         , [* o' W! s) e1 @6 W
239公克
, m) _4 l/ @! ~" @0 Z  y  G. x奶油         
1 r; O) l8 C$ O$ i4 F+ X  V24公克www2.tvboxnow.com  X! w( @. ~8 D+ V* ?
玉米粉         1 a+ q' M# ]2 l
19公克
. w8 j, N0 X! f" {7 ^8 B2 {6 t柳橙汁         ' |5 @6 k* e/ d$ R2 Z) f5 J: c3 Q( T
10公克www2.tvboxnow.com! N4 V5 ?- T4 c$ g
可可粉         
' E8 T" c& f9 @$ K' e; Dtvb now,tvbnow,bttvb10公克
: _2 `' |! I0 a& N# r( s/ p熱水         
4 ?8 Q: `5 Q. p& W' d, Hwww2.tvboxnow.com20公克
3 x* t" h. O$ I1 m6 O& j4 T' R公仔箱論壇        
' i3 _0 h1 ~. q# a. h8 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- w3 p1 M; n* }! U. J% u# f/ W公仔箱論壇1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
/ h' N$ x6 V: m% H5 d  k- C2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
, Z+ x0 A# K) z7 y" Fwww2.tvboxnow.com3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。. k  V" e) A1 S5 c1 y: {, p+ g/ i
4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t3 a" T- K; ~( [
5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
4 Z0 U8 F5 B2 M公仔箱論壇6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f: C- P8 Y- Z, c# o$ j
【備　註】
! \; i) a( L0 O公仔箱論壇份量：6吋2個
- S  k  _) Q/ g' O/ D6 y" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com. W  x# E% @/ G6 k& i

$ ^- c" Z# F" }4 ?/ j' N+ Otvb now,tvbnow,bttvb
& L2 ]2 T9 W; H0 v6 G( e4 J) H# Bwww2.tvboxnow.com咖啡千層派
" _8 [: N1 n7 k9 }+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' C  u: `- s2 m0 v+ ktvb now,tvbnow,bttvb咖啡餅皮：
2 p" ~! I# [9 J4 A奶油         75公克tvb now,tvbnow,bttvb: E5 C) B( Y, B6 b, b
細砂糖         150公克
4 J% i4 H* C2 \- q; U2 y% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋(1)         245公克公仔箱論壇. t% r. j3 N# j- l
低筋麵粉         220公克
+ l6 X2 ~9 W; d% n! S! H) G全蛋(2)         245公克5 h7 f$ q! b# a) _  ~; o  L
牛奶         580公克
4 f4 x7 O* u( u* h7 _3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即融咖啡粉         25公克
. L( T+ u3 W: }+ U' R6 U  A2 n4 Ntvb now,tvbnow,bttvb香草精         少許www2.tvboxnow.com2 `4 R) P  Z) Z" _4 _4 v
咖啡布丁餡：www2.tvboxnow.com0 @/ t  A5 d  U2 P3 Q
咖啡酒         30公克
+ F) H2 i4 b2 ^) |. h8 B  `5 @  h公仔箱論壇鮮奶(1)         500公克
! y4 }' A1 o  l1 |4 R; ytvb now,tvbnow,bttvb北海道牛奶醬         18公克
; G( ?% n  y' c+ p; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶(2)         85公克$ e2 L, e; D3 c$ d, L3 _
蛋黃         70公克tvb now,tvbnow,bttvb0 e! D& R4 x6 p
細砂糖         85公克tvb now,tvbnow,bttvb3 H) Z# r3 a% t& ]6 x3 E6 G( m
鹽         少許
6 }) E4 k5 U! Y& e玉米粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# ]8 o8 s5 T9 p# Q7 y0 V, ^# }
低筋麵粉         45公克
8 V( v4 [. y# @/ Kwww2.tvboxnow.com奶油         25公克
7 I6 q$ D$ H& q$ _2 H( e# r+ O% Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         300公克
( g6 p" x3 ]8 Q8 [* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j( M: @! ^6 a9 K. L" Y0 {; u' Swww2.tvboxnow.com【做　 法】
- W' h/ @1 W: ?' p) |www2.tvboxnow.com1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。www2.tvboxnow.com; d& y; l3 T! I& p( P0 s
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。
: p4 f7 _  w( s$ ]) G# t0 Y' a$ d公仔箱論壇3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
- P1 N) s8 G$ Q2 h* g* K8 |( H% E4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。公仔箱論壇/ s  p' }9 J; w4 W+ x8 ]
5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。公仔箱論壇. h, P+ u& P# {3 c( [7 i
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。公仔箱論壇( e1 y% o/ c# d+ M) ?3 `
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

% i: p& ]3 l7 D% }, d( y% d公仔箱論壇
* B) i+ {6 s$ Z9 X- W6 x2 p; }0 stvb now,tvbnow,bttvbTarte 餡餅
6 d, d: N' k5 m4 [) u# Z. E  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j2 Q2 j' |" H3 ~9 A% b8 ^. j
www2.tvboxnow.com" q5 D, W& i6 X2 R( ?8 Q( s- j' r
# n) f6 n4 P, a% c% T5 A
草莓杏仁塔
& r# s- L  Y: f# w( U/ X$ I公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇  x% Q6 I) Y0 Z
塔皮：
* v, k4 _$ d8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        tvb now,tvbnow,bttvb* z  m5 S9 Z. V, t- X" ^, C/ X9 a
120公克
: {# G" O2 P4 f# t/ y! z% g糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B6 _0 y. o+ [- V8 z% ~  a5 a+ |
70公克
4 Y8 t, ?) p+ I6 Z4 R6 y公仔箱論壇鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o1 d$ W/ K9 w5 n) O0 r
1公克
, @8 m! |- c1 j蛋         tvb now,tvbnow,bttvb/ ?5 h+ g5 U, E! u& l
20公克
: n4 y" j8 v9 L* O8 _, o+ t高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v( D% W0 `' ?1 C) R/ L( J8 P
100公克
7 i6 I$ N7 x) G低筋麵粉         
. c3 P. X6 D. ~- v100公克
, i! d& R! O7 T; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         
% I2 C5 T: h7 k$ m5 e: H公仔箱論壇1公克
& G* [2 l4 F- R3 ]6 d* Mtvb now,tvbnow,bttvb奶粉         & S6 y$ R* Y/ G7 w, ]# g# X0 _- S
8公克
: j/ S. T3 [1 B' y' r) j# y" }! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         
+ A4 I7 J3 K2 q! x& b' S$ `5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克2 U4 h2 o, n8 i- c3 ^
杏仁粉         ' Z- }2 J, N  i2 p! n) O- G- }
50公克" e: {! B0 J# Y" v0 }
內餡：
1 ~, i! x+ R: Y. Q# Kwww2.tvboxnow.com草莓片        
7 S/ \7 X+ _  w4 M& N, c0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb9 `1 k" O$ o0 h8 P4 |
打發的鮮奶油         
3 j( r; G9 {) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
* {! N& j5 b3 rwww2.tvboxnow.com碎開心果         
4 k: s# K5 y% U# a% ^少許8 t( d3 ~! T$ x' I* p0 I0 }6 H
        1 v$ R: \' b7 D/ j$ A$ u9 D
【做　法】公仔箱論壇" X( X  D) E9 V% N: ?
1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
3 z4 o: ]: x- B, B, o1 y2 e: V7 D公仔箱論壇2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。www2.tvboxnow.com0 \5 f2 C1 |5 f) h+ b1 Y9 z0 Y- n
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。2 {: X, m7 s3 }8 L) n( n
【備　註】
# v9 |% D# o( ~% Z. u份量：24個