BeiDouChef

6 R: A( l, t* Q9 z
咖啡風情戚風蛋糕
3 k- }' |9 y" w% l% `www2.tvboxnow.com【材　料】! o" q2 |3 [: }. _$ K
蛋黃         8 F3 I! D# R& N" a; q
75公克
* S' F( x- q; P細砂糖        
" O( `! N2 s9 q18公克# B) T, e- |' @6 Z7 J& x
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W# [- |' N2 A9 H9 Z4 N5 p
1公克
+ F9 `6 J( z' Q: U8 M9 k9 w5 t  r熱水         # Z4 S7 U, d. n0 t
50公克tvb now,tvbnow,bttvb* ?# H4 K; y# a, T0 b
咖啡粉        
8 `& B0 u' L3 S6公克www2.tvboxnow.com3 |! c  j1 J& g8 R0 G! b
沙拉油        
# S% `, }9 F( M) E6 Y7 s公仔箱論壇100公克
3 U: o! ?0 n1 Z: J7 Q( M低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 l8 o+ F2 e3 m* X
100公克公仔箱論壇, E  N& o0 i7 @$ z( w" [; O
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb' @/ ?6 e! X& f& N# B) Y0 e
2公克2 y9 g8 j! s% h5 W" y
蛋白        
+ B  h3 G% W; Z/ `- O150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e) `5 A- ?- G' w
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \5 N% f" u) T* z
62公克
: p) ]2 d+ l5 H8 J! Ttvb now,tvbnow,bttvb內餡：tvb now,tvbnow,bttvb1 h; P$ E3 r4 Z! D1 Y" x
細砂糖       
4 F  V0 T4 d7 V: k$ {  d6 \www2.tvboxnow.com50公克* {' a8 N( U; T0 N2 l5 O
水         2 d% a4 K! B5 ^; z1 l) J: y0 R( V' _
15公克
. X, x6 U% ^" v% Q' Z8 k9 l/ Jwww2.tvboxnow.com蛋白        
7 }' N  U; r' Y4 Ywww2.tvboxnow.com65公克tvb now,tvbnow,bttvb( P& U1 L+ I5 A
發酵奶油         公仔箱論壇! R; W+ ~4 N1 p* ^& g# j& s) x
200公克
7 G5 u1 P+ G4 L, C( K' w: Qwww2.tvboxnow.com濃縮咖啡醬        
0 P3 Z2 p5 v& a  h0 s2 F; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?* F% N8 s. D
裝飾：
1 _3 t5 H% g9 u6 p6 y8 p咖啡奶油霜        tvb now,tvbnow,bttvb4 L& d7 c$ R" R4 w9 h0 Z, S- C
適量www2.tvboxnow.com, U; j1 U1 @0 X) ^
巧克力薄片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k$ k. G8 x2 [5 m# x
適量
/ q9 T3 s/ u/ v% p! ?公仔箱論壇        www2.tvboxnow.com$ d& P6 v* C9 H; b. f& a
【做　法】
3 {" H3 D1 I3 d7 _7 ]公仔箱論壇1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。
- P7 i% T6 }& M, r0 ]2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。
$ r7 i' C2 D$ Q4 g6 Q: w6 o1 p. w3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。
3 J* u0 `* w* D, B, U0 @tvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
  J/ G9 }' ?5 W3 p! _1 n公仔箱論壇5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
# l1 {% v3 G1 F$ l4 xtvb now,tvbnow,bttvb6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb! |) ]+ [, p, L. N7 t( `
7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。
3 G) _  E( W3 ~4 |# f9 E, }www2.tvboxnow.com8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。
4 I1 s2 J! h7 K! L0 D公仔箱論壇【備　註】www2.tvboxnow.com$ X: c3 L5 _- z1 L( ]% F0 d0 X
1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。
, ?# ]  \' G2 D6 t公仔箱論壇2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

BeiDouChef

' q2 ~" {) a- ytvb now,tvbnow,bttvb娜塔亞榛果戚風蛋糕
3 s  I6 M& e0 G+ o% a公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇5 M6 Q" l. ?( c& t9 m
蛋黃         ( Z1 s) X) r6 H8 e5 o
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o' I2 R# E/ a
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z' p* u, o. E2 R" l
38公克
2 M" t' G' x# Z0 i5 p鹽        
" s! e- b& L4 H6 x  Ztvb now,tvbnow,bttvb1公克
# d' U" u$ E# y: _沙拉油         www2.tvboxnow.com- [/ j1 D5 _' O/ x1 `4 L
45公克
( P; S" D* ^/ f( ^橘子水         www2.tvboxnow.com- P  V5 Q8 u7 b. t! s( J  r
58公克2 W1 P) p) v/ m. [$ u( S
低筋麵粉        
2 j6 |% {5 F, F0 ?( L& ~, w* N75公克www2.tvboxnow.com. S0 ~* O6 }3 H
泡打粉         公仔箱論壇: \  V+ o1 J* w4 c! X5 {9 j2 a* _& v
2公克
+ K* A2 ~& P+ E# V" {4 otvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
9 ]1 J+ U- P5 K& v# s150公克公仔箱論壇- p% f! z' H+ r: G$ A
紅糖         * e; T; c" p: e0 t" J0 k
75公克www2.tvboxnow.com: [4 ^: h6 E! m+ F! I. Q$ y
內餡1：
, i3 S( p9 |& V# t$ l公仔箱論壇白奶油霜       
; U$ m4 Q! L! u, ~tvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z  \4 q3 D  i# K( W
無糖榛果醬        
+ z4 l: s" ^& y. y公仔箱論壇適量
+ J6 s( ~: ]% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡2：
: b0 _/ C/ Q+ t' }' m5 V6 htvb now,tvbnow,bttvb無糖榛果醬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W& K3 @7 i2 B3 }
50公克www2.tvboxnow.com- t5 l! W! h* t0 C+ p
牛奶巧克力         . T0 }, }% P* y* |' O- h
40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ?) t3 Z# K2 E7 G9 Z
玉米脆片        
/ Y3 M$ Y. W- O- w* L: Z0 _+ |1 M- H50公克tvb now,tvbnow,bttvb! S9 [: `& P" N& i9 F  d. m3 p
巧克力淋醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D/ p. a1 H$ R$ |& G, _
可可粉       
0 S: m4 D* L5 @) h8 h# pwww2.tvboxnow.com30公克www2.tvboxnow.com" O/ H' ]  ^7 [7 K. v
動物性鮮奶油        
5 p+ L+ |  I2 N公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {- o% O& s" J% f, J
麥芽糖        
! I  w  s9 v/ l2 C- O5 L6 K% o' swww2.tvboxnow.com200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ l5 P6 T( ^8 G  i
葡萄糖        
! q8 I+ N! x4 R5 u2 E- q8 `公仔箱論壇175公克
: P! x9 x! C  w4 h$ U- t吉力丁片         www2.tvboxnow.com7 j/ F4 ~( u0 X; w  o- C2 L
4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d: N, L9 g- V% I( i3 K
苦甜巧克力         5 j( B6 h" @; X( L, W
200公克
4 S' @  n4 G) q) }% j( x5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇- i5 N4 D! O- x
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; z- N3 l) v" c
1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 E9 s# s8 M2 ~' y- d! v
2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。
! s0 v- C' m' S3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。1 g4 ]9 [" k+ I  X6 ^; W
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
2 q6 ~4 ^/ m; k/ ?; B! Z5 X公仔箱論壇5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb$ _4 c8 I  [5 X
6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。
  _) ]+ h' p1 |- ?1 m+ itvb now,tvbnow,bttvb7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。
. x/ z+ F2 l; b0 R3 Htvb now,tvbnow,bttvb8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

BeiDouChef

# C; F* F# j5 y$ ~
濃情巧克力蛋糕# z9 Z) B4 @! b" @# X1 B
【材　料】
, _6 j/ S4 y! S" I; Vwww2.tvboxnow.com杏仁膏        
4 M* ?9 R0 U* k; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
- G9 X, G( V" F0 ^( c5 V5 k細砂糖        
6 t. f% B- Y/ atvb now,tvbnow,bttvb240公克, X9 }- j8 }& A) A# Y: u6 ]
全蛋         www2.tvboxnow.com$ T! g+ L3 g% \0 V5 d+ w0 w9 L
300公克
; {" X" ?( _6 {0 R1 F6 }; a. Atvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
* \$ e, X8 T% u7 u& m) _! qwww2.tvboxnow.com200公克
! A4 w5 s, f" l, F1 M" ?/ e% R& n低筋麵粉         ) Z. ~$ f0 |7 L4 A
300公克公仔箱論壇4 z7 i! _. W* G5 d& `3 s
可可粉         公仔箱論壇2 s% u8 |* u. R2 k
50公克
5 i# d( |# S. Y4 {1 j# Awww2.tvboxnow.com泡打粉         " ?' g2 A# L" ^$ A
2公克www2.tvboxnow.com5 V. M0 }) {5 f* V; l' ^
巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C3 m0 @6 D) e3 C$ B. f
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V( n8 Z1 W  u
發酵奶油         www2.tvboxnow.com) ?) z( P# M% r) a
260公克
/ l0 p! V: g, t4 ytvb now,tvbnow,bttvb內餡：
! D: W4 N& v6 B$ Ywww2.tvboxnow.com鮮奶油       
7 p# g4 e) w( P適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~4 r; E3 s- v
黑櫻桃醬        
& h+ E' y! r8 H9 q適量
) n+ t  v! F6 J5 g公仔箱論壇裝飾：公仔箱論壇* X% F* S1 r& E# k+ K
巧克力淋醬       
( M. ^; J% w( W! |適量
" b4 ?* [7 j5 r' W1 Y, Ntvb now,tvbnow,bttvb手指餅乾        
* k% R7 `6 s+ F# S$ r* c5 ^www2.tvboxnow.com適量
. S7 P$ c5 r  \4 C5 Ewww2.tvboxnow.com鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `, }  X9 U+ E0 w$ U/ p8 Y- U
適量  }/ |0 X: V3 \+ x9 ?( Z# d0 E& I
軟質巧克力         & w- {2 d2 J; F2 O1 a
適量
5 P' h/ |- M3 g: F杏仁果         tvb now,tvbnow,bttvb" y5 B4 M9 n( g, S% y% p
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A( A; l, d1 R8 Z: [7 Z: @
       
  N) ]& Q2 F; |8 d4 o- Y' J( ~www2.tvboxnow.com【做　法】3 d: W" D% v/ {$ d
1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。www2.tvboxnow.com. D2 E0 D4 {7 h3 k1 r. T
2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。
! o( I9 u5 s5 O4 C3 ~  rwww2.tvboxnow.com3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇6 ^* S7 @8 k3 h( H- l  {
4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。公仔箱論壇0 K0 X% ?( ?* g- A, l
5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。
, Y( J% ^' u5 }" h【備　註】
" X7 B: k2 ~$ z/ W  G, g4 O4 T1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。www2.tvboxnow.com+ L+ d# o7 l1 M9 s8 e) g. n
2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

BeiDouChef

6 _1 T8 b8 Z% J, j" N
芝麻豆腐蛋糕
$ N1 W  {' J4 o1 f* X# [5 T【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; S8 _. V2 E1 I$ x, c2 ~* A  {
蛋白        
! R& o1 }5 S. \  q8 P7 p" ?- ~) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j  e5 C4 S+ q
細砂糖         公仔箱論壇4 v* z1 X% b3 K0 D) ]4 a' W, ]. Z
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j2 [' y$ T- J$ D3 }% e) {
低筋麵粉        
$ S: L! Y1 w  W  d9 F! k/ g5 s3 n165公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?4 Q# l' v) Z6 e( I; V/ \& U3 B
乳化劑        
: h5 b1 o% ]% j. t1 c2 ^% q/ U1 etvb now,tvbnow,bttvb45公克9 S# n8 ^2 n2 O2 c
豆漿         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v3 ?7 N+ J) v% G
120公克
. f$ f+ M# f7 s( Etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油        
* Y4 e5 O& ]4 ?9 `45公克
7 d: A" W- K4 z) F* t: Y  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         www2.tvboxnow.com' Q0 n; N: [% E
20公克公仔箱論壇" m; U9 Q( M2 z2 P. H2 L
芝麻奶油霜：
- o% {" S/ O. Vtvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉        & P( Y2 z) `8 p5 V+ e( X
200公克tvb now,tvbnow,bttvb# z% a3 S+ L* T5 j7 S" j) w
白奶油霜         % E6 g  C6 z. J' H: a- [  H3 ?7 u( o% u
適量tvb now,tvbnow,bttvb6 @3 o  G1 z0 ]4 Y
裝飾：0 K, e! L' z, K! N4 J
白奶油霜       
* ^( y( N+ s1 E$ a. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量www2.tvboxnow.com8 F0 Z: l6 Q+ d) ?, J% x- W
熟杏仁角         0 ^* y  s8 b& `2 n  s
適量) w2 @  X+ s2 X3 P; [! E6 z
        www2.tvboxnow.com0 e! X* o1 A  V
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  o! \3 v3 A& P8 A9 B3 g1 j: {0 D5 Y- ~
1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。
8 c8 a! u) g$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。www2.tvboxnow.com( [( o2 l0 x& b5 Q9 n3 A
3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。公仔箱論壇4 R4 c( u, z& }3 M4 i0 W
4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ b: f& b, T# a# U$ o( G
【備　註】
. Y$ N9 O6 ]: O$ H) btvb now,tvbnow,bttvb1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。
' k7 a; \( I: P  J( A: M! U3 L+ ltvb now,tvbnow,bttvb2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

# Z4 x4 r4 n* c% r- U' dwww2.tvboxnow.com堅果胚芽戚風蛋糕www2.tvboxnow.com% ~% k% @6 V' g
【材　料】
( k- R  Q- y3 {# k+ y* Twww2.tvboxnow.com牛奶         公仔箱論壇9 u: A  u& t. m( k: O
75公克公仔箱論壇7 J" u* L% n0 X1 R
沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y4 F$ y4 v( l% C. J
60公克www2.tvboxnow.com9 o$ F+ F4 t( j' {. U7 s
低筋麵粉        
: B! L3 {+ `( U4 n150公克
) |) W' i0 B6 r$ B2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         公仔箱論壇' E+ D  _! [; R' T% S! Z
2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 m- I  ^  ^5 Q: C/ _( p
鹽        
( R2 ?* _' h+ G$ m: P  {/ u公仔箱論壇2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }' |  F- h+ Z! L
烤熟胚芽粉        
1 _0 |( W! u7 e* W; a  Q50公克, X9 i' r$ ~  J/ O+ \- o: x, ^; B
蛋黃         www2.tvboxnow.com' e0 ~8 r+ X( w+ E, p6 r
125公克tvb now,tvbnow,bttvb' x2 z7 j1 \, a( Q5 N
蛋白         . Y- |! J3 l, u8 K& r( G1 A# g3 s
300公克. B7 Z* g8 {1 G& G
細砂糖        
8 M' O4 Y7 m  ~3 s* r- zwww2.tvboxnow.com150公克
/ d0 C5 A2 _" K* G, l: E) m內餡：
: Q  ]4 {9 r; n1 o咖啡奶油霜       
# M0 B/ c5 @1 y: t7 ?, g適量www2.tvboxnow.com& {. ~3 F' X6 y7 d3 h1 C+ V2 _9 U
熟碎核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q  Z) b# D/ u2 ]% ], ?, X
適量
5 Z5 t: e# V7 V) S7 k4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
" t- S# O5 Z6 O) m焦糖胡桃       
3 m! s  k3 O6 H( Y8 U適量
$ ^* U; |2 e  ?. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開心果        
; t1 L% E7 |" swww2.tvboxnow.com適量
* F6 C) Y% K. |2 `: W$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
, C( z  f/ p* D3 @9 {# g% Bwww2.tvboxnow.com【做　法】
& N9 y' L2 ]/ R" ]0 J) ~/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。
9 z+ k8 `! _( P& C; ^" P$ Etvb now,tvbnow,bttvb2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
% ^8 g3 \" F0 B! t  x3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
$ M3 [' }; L% _! `" v4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。4 d+ y, J$ Z4 {: T) e
5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

* ^& b7 ~9 M/ _3 Q0 d& V* M低脂豆腐蛋糕
: @4 h& Y& A/ A0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
% r! ]* G. N* e( g1 q9 m豆漿         tvb now,tvbnow,bttvb% S1 R5 x) ]. P: ^, l
60公克7 V; `+ {2 n- q9 q
沙拉油        
! W) c/ Y, b! H6 ], N85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u% ~( ]* n4 T& e
低筋麵粉        
4 Y% e3 s4 H3 S$ S* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Y1 Q$ Z" ]. F4 I
玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m7 y5 y" i% H) K
20公克
, ~( |7 V; K( D; v6 S5 P4 _tvb now,tvbnow,bttvb蛋白         公仔箱論壇4 w% f( `; \( ?
250公克
6 k! i$ z* Z( @9 `4 A: k/ d/ J細砂糖        
3 n. @7 V, {+ b+ \. x2 c6 R) R" u6 b90公克www2.tvboxnow.com4 X# O0 v3 U' |' u
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U" w- s; i5 K9 @" @5 d. M. [6 k
紅豆餡       
% y' C: F' [4 R, N+ K% v200公克
# T* Y1 D! Z  c        tvb now,tvbnow,bttvb& K3 x4 K- [( Q! m6 A$ {
【做　法】www2.tvboxnow.com) [" {$ ~+ o9 \  R& Q9 P/ p
1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。
2 d$ l4 \) l& m$ f  ?& u+ i/ X2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。www2.tvboxnow.com0 t7 V% [: i2 R' T# }* Q
3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。www2.tvboxnow.com' b8 L" Z# t% W0 M( ^! {/ u$ E4 [7 w
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。- q! E1 a7 B# R3 Y# ]
5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。公仔箱論壇: N' d5 U* t) g9 |1 p- f
【備　註】6 X; v; Q0 G5 Y  g) B8 g% [
在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

( N, W/ C  ?) [; T) g和風栗子戚風蛋糕
) c% Y3 P! L  h; G" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
4 e: e' x9 g$ V, A" _' R" @# q+ t& l公仔箱論壇牛奶        
# B+ T# H9 P9 p+ d, e1 R60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 |  s- |7 Q- W$ D- z
發酵奶油        
0 e7 B2 F* I: K2 b6 ?! }, V  D& u20公克
/ S0 d# d6 e' R$ B4 b沙拉油        
. H$ v5 l+ o! x" y6 {, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
8 T5 P3 c: |  J( R2 Swww2.tvboxnow.com栗子泥        
1 N" K7 w2 }# e50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g" D5 H! e- f9 v1 M( g+ W/ y5 A
低筋麵粉        
! o: {5 u0 F1 h. @, xtvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 R: t# s% m, r! d+ L
泡打粉        
! [5 s! m1 ?6 c0 Xwww2.tvboxnow.com2公克
) g% W6 J4 l" S; ^! Q" P4 j) dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         4 ?" A4 a3 F. s+ ?0 M9 t4 L
2公克公仔箱論壇5 x- X5 t" B: F
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb, z, |- H/ c2 h9 }
100公克
4 `6 o$ g! c& v) o1 G' [( J9 Jwww2.tvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇3 U" D7 u- j/ T3 C% g
100公克# i  m, h6 G0 b6 }' L
蛋白         ; F0 V" y4 k/ q
200公克# Q4 `0 X' N' Y$ c  v
內餡：7 v0 H/ M* I9 G* t3 }# w/ I
牛奶       
5 x. I( E- i2 o6 x: E7 y% wwww2.tvboxnow.com250公克www2.tvboxnow.com% V( x. D" h: e% w8 \1 K0 y1 a
抹搽粉         tvb now,tvbnow,bttvb' Z# w6 O: Z+ U- W2 `; Y/ o9 B# l
5公克公仔箱論壇% b) ]6 |( I' N8 }* O0 V, V
卡士達粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q  F# t" A- R% A! E. \
75公克
, b# a9 U, o, O) b& S5 }8 V' otvb now,tvbnow,bttvb抹茶卡士達：
. h8 @8 M3 I$ ?8 }. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地        ) e; P" q) D' s" u! I
5公克6 k) c0 N  ~' u) M
栗子泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F. x; u, a, i2 X' H, ?$ Q  @
200公克公仔箱論壇& A7 G& H, U; J* v9 H
動物性鮮奶油        
  m4 L$ A; M$ x; H公仔箱論壇200公克www2.tvboxnow.com/ S7 e5 @$ K* U  G0 I" n& [
草莓         公仔箱論壇9 @8 J# \# N" p- Y) v" `( _1 i
適量9 V% e) n- K6 u. h! V% F
巧克力片        
! l* D/ m( h* u8 s# Ntvb now,tvbnow,bttvb適量
  ?) r% _8 [5 L7 V' ?1 R0 \tvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉        
1 k2 `0 q0 N0 X適量& G' i# B% p0 N% e9 ~- r
       
# R" {6 H" }; K. J8 [公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ m1 N4 }- p, K$ `, {; p. P
1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。
, u$ K6 G5 r+ X% x* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
- Y5 F2 l# H, K& J3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。
& H4 s( c+ C/ M4 G4 Ptvb now,tvbnow,bttvb4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇  H: C2 B6 Q4 [  H
5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。
- N3 N3 S' a% C+ z* D0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。6 D+ P4 q* l' X7 x. U
7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q/ A# C9 [6 ^  L% R
【備　註】
$ |# T0 }' g/ v1 B長30公分／1捲

BeiDouChef

) U! H. c: b' fwww2.tvboxnow.com黑豆抹茶戚風蛋糕
. t; o0 O1 g% o* Q【材　料】
' `: r$ K0 i" b# i熱水        
  ?' n, W6 }, s5 N6 owww2.tvboxnow.com85公克( e$ z) r, F. d' E6 ]$ H* r
抹茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b! t3 H# i+ b$ e9 e1 r7 m& J- Z
10公克公仔箱論壇$ W& L7 F" z/ k. |) F* D
沙拉油        
/ T% f2 [) s; `/ p8 J公仔箱論壇90公克公仔箱論壇4 G# Z3 {# R$ V8 y- J7 P
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb. f% X$ |" W) a4 s: m
100公克
! Y" F) j% r0 K5 s( h: Y+ d1 L: y泡打粉        
7 y: H& r: @& utvb now,tvbnow,bttvb2公克
. a! w) m1 ?3 X7 x公仔箱論壇鹽         tvb now,tvbnow,bttvb' F) K" S" V( J4 h7 y
2公克www2.tvboxnow.com2 B/ x5 H2 _+ n+ h4 j1 h
蛋黃         www2.tvboxnow.com. N; |4 B/ o; h7 F! F: C
138公克
+ b+ c4 g& f! [- d. E公仔箱論壇蛋白        
) v8 n  z8 W) c) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。275公克
) c, e( G7 K% W  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇4 N; \, l# S6 F' d1 I# |
150公克9 q& S2 `! |0 I4 [1 H  D
黑豆         www2.tvboxnow.com2 D/ l: w. k- D
75公克
" F' Y1 r. ~. D) a3 R3 ptvb now,tvbnow,bttvb內餡：公仔箱論壇% h5 w, b. D; a+ G
白奶油霜       
0 m( i4 A+ D. \9 R- Y6 o1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇1 ^9 [+ m5 |0 ~9 ~3 a( I
裝飾：
7 z$ y: J5 C" }8 G7 {6 q- R( T+ }tvb now,tvbnow,bttvb巧克力餅乾屑       
9 ~  V+ r# n8 L* a0 ?/ Xtvb now,tvbnow,bttvb適量
4 t0 P* E/ Q6 Q. D: F6 r       
) t$ t" t( Y6 l) awww2.tvboxnow.com【做　法】
6 q0 X% m5 B# u6 r9 ?! o* m/ z1 j* iwww2.tvboxnow.com1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^/ h4 a! _& Q' X  G
2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。
7 T% e& E0 j8 L8 I, [- I! N! \8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb& [1 d+ U1 u, _
4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。
; Q! B4 J8 R  L4 c+ n" Itvb now,tvbnow,bttvb5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。www2.tvboxnow.com7 G+ p' t) x; B4 Y5 r; ?. z3 u+ K
6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。公仔箱論壇; k' t' T8 N0 Z, I" C3 G- z% ~
【備　註】/ a7 n- q! U& o' M
1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。) o. H9 n+ B! }1 j
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

公仔箱論壇  N: i# ?2 n( g
愛爾蘭咖啡蛋糕
8 b  i: l% F9 i9 S! ~: ]9 W" `【材　料】
2 b  U) }1 P' D, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
, @% D4 ?( ^' x, l7 Q) Ntvb now,tvbnow,bttvb70公克
; \2 Y$ M8 h) R+ H7 {2 C1 ?0 n細砂糖         % C* H# t* }2 T, w
200公克
) t/ q# ~; Z$ o: {& L# V. a4 Z$ Y公仔箱論壇水        
0 u. z! q; m# e9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
! j, |0 `! z% m1 e+ z0 H' ^+ _咖啡粉         www2.tvboxnow.com" F2 ?( H0 k+ Y/ y* o
20公克
4 r1 s) ~: H9 G& p: I; d沙拉油         / y  ]$ i' c0 r/ V
80公克
$ F7 i2 }' f( w2 N  `8 jtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
& X7 U% q( e  t公仔箱論壇110公克
) p+ B8 o- c* x8 F+ q0 O! }www2.tvboxnow.com蛋黃        
8 c7 S8 B$ D! d1 G70公克www2.tvboxnow.com/ Y. j6 ~  B; @" Y
蛋白         % s" a' f, Q3 y+ X& s
200公克
, C' Y# ^) d# a/ J5 k奶油霜：www2.tvboxnow.com$ Z( K9 A- C6 a5 C9 M6 h
白奶油霜        www2.tvboxnow.com) {' m$ \$ N* A% o
200公克2 n' F' U8 D3 ]& g4 c
濃縮咖啡醬         www2.tvboxnow.com. W7 g- f2 \+ I) q
100公克tvb now,tvbnow,bttvb* d! |; U6 u6 R' n
愛爾蘭咖啡酒         tvb now,tvbnow,bttvb  }" B8 M1 T$ @# b, ~, P
30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ t8 Z9 q0 i# }6 h
焦糖胡桃：
: m8 Q. V3 f3 w4 |www2.tvboxnow.com細砂糖        9 k5 Z  }) p  H: H! U
50公克www2.tvboxnow.com# H1 Y& R1 H' }9 m0 l
動物鮮奶油         0 \$ L* ^5 o# q7 a/ b; [5 B. z
20公克* L$ ~; o' k3 x4 z' _4 h
發酵奶油        
' k* }7 u* p9 m* f( E, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克公仔箱論壇5 z, E0 D% g, n' O; Z0 R
胡桃        
. ^1 _4 Y" W) ]( L0 q$ ?* ^, vwww2.tvboxnow.com130公克
, f6 _3 [7 C" n# {! w) Qtvb now,tvbnow,bttvb裝飾2：0 S; a2 e- ^) @+ n6 d
開心果碎片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z1 W5 S$ ?) Z# c- v  y
適量
. I" {' d5 ?$ T9 ?  {tvb now,tvbnow,bttvb巧克力        
& @, d+ v3 H5 A6 d! I公仔箱論壇4片
; [/ j' U7 S, z- @* a  ^2 a5 vwww2.tvboxnow.com熟杏仁果        
5 R" m$ H' B5 Z  F$ stvb now,tvbnow,bttvb適量
: r9 O" `. f* D$ ?7 m! l% K0 E& u( A$ I紅醋粒        
  s. p7 H" |9 Q適量4 L7 w0 P) h# }) }" E2 e
        ) K: ^- G, l" P
【做　法】
4 ]4 N/ y+ J  b' ^9 b4 \0 p: Atvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。
+ i& g0 e5 e  a( j. B! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合
4 n& F& M" }2 \) o# w' J3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。www2.tvboxnow.com8 X* W" M' D5 }9 Y
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
6 |) w' A! q( stvb now,tvbnow,bttvb5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。www2.tvboxnow.com% T5 n5 m$ w0 y8 p4 O( F
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。5 H6 Q5 P( a- ~7 _# p. o' F# f
7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ^( M9 o" B( a0 o1 A% j
8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。
: ^, f0 k4 [/ F/ ]6 {3 D+ w" k9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。公仔箱論壇+ \( G0 n% N- g! \' v. I" z, G
【備　註】
1 b8 g# N4 V- z( F9 F; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長30公分／1捲
# q% L1 m1 Y) ~# s1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。
3 W' X: b# a% }6 x公仔箱論壇2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

5 d  f& b! o: v9 K9 |" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶黃金戚風蛋糕
4 y7 |% P$ W( |tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
" @0 |+ _7 W! p+ n) _tvb now,tvbnow,bttvb黃金蛋糕：1 Z: w8 R: S0 b5 T
牛奶        www2.tvboxnow.com& s) i2 B/ P) X% G( h) j/ |& {
80公克
1 k* d# W. v, E! A) L  Y奶油         公仔箱論壇* o2 B6 L* o. C
50公克www2.tvboxnow.com* b' m0 s2 }9 G
低筋麵粉        
6 b. c0 T$ j! I$ T( Swww2.tvboxnow.com60公克
  a0 |4 Z1 O4 x- j; N( T: j7 X( |; n+ X玉米粉        
) X0 F! e- y9 G2 ^. g2 ~6 @10公克
( F8 A) [, u0 P8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         www2.tvboxnow.com$ y, q' T* z& Y3 p5 n: w* @/ A
110公克
, U6 W; x# `+ }. U# S( \; r8 t蛋白         www2.tvboxnow.com0 C3 M2 |& i2 X
200公克8 |$ y- o* J' M$ l, K' @) o
細砂糖        
1 m( g' E9 }- U6 p1 z$ t& |1 Qwww2.tvboxnow.com110公克
% N" x: L/ N( Nwww2.tvboxnow.com蜜紅豆        
, L6 O4 U, m& E4 B5 T8 x3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇& w& D3 o) M  ]. [; x
抹茶蛋糕：  B- G$ z$ v3 y0 m9 z/ R
杏仁粉       
' K/ B! f2 [9 n3 R! _( G7 q4 M  Y) d/ awww2.tvboxnow.com170公克! X' D$ x3 R* @% d7 r
糖粉        
1 F) A- t0 A1 o: V' ^8 twww2.tvboxnow.com100公克
0 ~# U/ p- r7 C" y低筋麵粉         " C* x$ W: Q! Z
30公克
, y: R8 g: C' U0 k. W) Z3 ptvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n6 w3 h4 m& B/ y
5公克
3 h/ y. N; _( q. l/ K- Uwww2.tvboxnow.com蛋白        
% F- C. {# G8 H, G5 d# xtvb now,tvbnow,bttvb220公克) }/ V. I2 s0 k# L, e  q
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. i( G; e" t' S1 w! P
50公克tvb now,tvbnow,bttvb* z; k/ D# t5 X: s# o2 b9 e. Z! t
內餡：
1 g" U# N$ P0 Y: o/ Q' h白奶油霜       
2 {* W# b2 D# r) ?# ^) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
8 v5 y0 K+ Q+ o* M% F; M& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]* E4 e( `- i. b
糖粉       
0 w, G, V! q  i0 ktvb now,tvbnow,bttvb適量
6 v! h+ f. x7 b8 q( n! _9 I" m9 Gtvb now,tvbnow,bttvb紅醋粒         tvb now,tvbnow,bttvb+ s' U* v; L' c- U$ F
適量
, _' e" w7 Q4 ]5 z, `! W3 K# zwww2.tvboxnow.com       
3 H* G1 o! H" ]  [# R- g【做　法】
. h2 D6 f0 c2 D# U& i. K$ }1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。www2.tvboxnow.com2 m+ z0 ^% E6 x% i. h3 n) N7 W  [
2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。公仔箱論壇: h7 H( A+ t  Y' O! |
3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。9 Z! v, ~/ {+ d
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。
" I& [) t: Q2 M* T- Utvb now,tvbnow,bttvb5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。
& J- [$ x8 n" Y; g7 btvb now,tvbnow,bttvb6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。
+ @% c. b1 F# P; v# F7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。公仔箱論壇0 z. c! c( A9 |1 e& J0 C) Y
8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。
. I- `9 K( D8 v& ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇- R- \5 I1 Z) l8 V/ @( J2 i
製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 d1 O( z2 [* v5 a6 G# d5 u3 _/ l
日式巧克力戚風蛋糕1 U6 S& ^/ z2 S/ O
【材　料】www2.tvboxnow.com# F4 y  x+ f* `. d
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb: l+ y* ?2 F  \$ z
10顆
+ s) P( q/ R+ D2 }& i- btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 N) F2 `/ D" h; ?* @9 [( m# ^
220公克; e  Q1 P0 w  m
低筋麵粉        
. Y2 y) {6 L& M0 C$ N150公克
$ W8 m1 P: Y& q# [# `  X7 k- {tvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉        
' |- R/ }; Q& e5 }: f% u, h; e50公克
! b# n* \5 X; z) ]" D( q9 \公仔箱論壇可可粉        
: M2 G& c6 o$ N. R80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]# U5 R  r& ]  `' Q! u
發酵奶油        
0 _5 @! `8 |' K1 a5 r# R200公克
) c# k4 B" X8 z3 t2 P6 etvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
& P- B9 [& m6 `; q9 x5 G+ z/ E糖粉        3 m# ?# `, e$ Y& x' x
適量
" G: e, g* x3 ~" }; Y! n        公仔箱論壇! d7 Q$ j- h6 K: `
【做　法】公仔箱論壇$ G% ]/ P# K# P2 q
1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。7 g- A2 l- g7 v. j& a
2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。7 K* Q$ h0 M- R4 U' _! [2 X2 z( [
3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
5 _7 g: e6 r& D2 V; N# h) k公仔箱論壇【備　註】
0 H/ L; ?* o  C: j1 n3 x8 a! b9 Pwww2.tvboxnow.com矽膠半圓形耐烤模／12個
; }! \/ [; {, s/ q1 E, @' m5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。公仔箱論壇, Q! {! O  g% a7 I% w8 ?5 W
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

4 R0 }! c3 x; Z! v/ B4 w: stvb now,tvbnow,bttvb鄉村香橙重奶油蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb6 W+ I; W! l1 D; V8 h6 L
【材　料】
4 ^1 ?/ `6 ^! G- t$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油         公仔箱論壇* ^8 d2 ?3 @% z% ~. B8 \& u
250公克
: D2 z) g3 G! D公仔箱論壇細砂糖         www2.tvboxnow.com  {9 ^0 r- h  q3 u/ O& o0 Q: b0 N
170公克
% C9 s/ V9 n3 X) g2 f; [* E$ R公仔箱論壇香草精         公仔箱論壇9 j* u6 s; Q% J, ]
70公克
+ e; S: ~! C( g, j4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         www2.tvboxnow.com  P% k/ P$ f% P0 k  H+ O8 K
4顆
1 F7 Z; d0 r7 [: x6 Q5 V低筋麵粉        
2 R" x& G. H& Q( b) S% w+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克. C% d2 F8 ~) G% C
泡打粉        
$ Z5 ]# d2 T8 s" z5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F' [3 i+ k7 i, L) m
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X' F1 @; `5 B/ V6 ?5 g6 i
2公克( s( S- T, g" }( I# D4 W
柳橙皮丁        
; j& g( E1 U( V: u/ Y7 _; p2 ntvb now,tvbnow,bttvb100公克: D5 q# V& X* d0 _  _% O
蜜汁果         1 B, C; W% `5 s4 m: e0 u3 ?+ d  F7 E
25公克7 z0 T- J" p! r  ]3 p
裝飾：
- _5 p: K" X, I' `- o, e& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙片       
" Y# k3 n( q( \; ?% K, t( R& O2片公仔箱論壇6 \: A( z4 t7 v0 a, j
        % C7 c5 E' g& C; k& G% q. {5 ~- S* T
【做　法】, h/ R3 M, S; c+ L* p7 z; E: F
1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。
3 B/ ]% Q( _# p1 K" k" J0 qtvb now,tvbnow,bttvb2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。
; i# J& `1 E: N2 z, I" L公仔箱論壇3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 a8 B9 J+ b' g$ u& w2 Y% S( @
抹茶提拉米蘇  r7 D- Y9 u* x
【材　料】公仔箱論壇4 P( [1 u3 J% s% E0 V- s/ d* K
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y# h) u: ]/ R
117公克
/ w- @2 x% i/ t, P6 s0 ]www2.tvboxnow.com水         1 z+ H  ^8 W: z0 g- Y7 t8 D! i- W
30公克% e' ~# E7 \6 U/ {% A
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb# v+ s5 k  s/ N6 A# {
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a7 D0 w  ?7 i' R' C2 n
奶油起司         公仔箱論壇1 W+ o. S( j, [& n% l/ _3 v' a
333公克4 q0 C1 t1 F1 S/ ~$ h4 f
吉利丁片        
, d5 l' y  D) `" A5 \3 J公仔箱論壇15公克tvb now,tvbnow,bttvb5 i, J/ N+ p+ m! ^* u1 D8 s2 w
檸檬汁        
& i- E4 X  |' ~$ Xwww2.tvboxnow.com25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D8 [3 F6 }4 S- T  }3 w
動物性鮮奶油        
! {! j) Z+ v& t: |8 z( pwww2.tvboxnow.com400公克
: J0 e9 }# a. o$ A7 r  a  S: _3 htvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 H/ M! }0 v6 y! r, R1 L
適量
4 z. H7 H. U# Z! W公仔箱論壇彼士裘依蛋糕         ! v! r7 S1 [& D5 m# [- q, A9 l
1片1 X3 R' y( L5 E1 X
酒糖液        
: Z! h( O! u% S7 O" P& `- j3 E9 l適量www2.tvboxnow.com1 V. H# d. q- x  i7 R9 Q  N
        tvb now,tvbnow,bttvb: d8 L( E0 l/ u( S" |
【做　法】# M$ |* t% N: Q3 b5 Z* i! f
1         吉利丁片用冰水泡軟備用。4 r. B0 O8 d/ c, s' w: p: N) ^! m
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
" A; \: d% E7 @  b* N  y( Owww2.tvboxnow.com3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }' {) q' W/ j. Z( c4 }& }
4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。www2.tvboxnow.com( G7 G3 M/ V0 z- W" I* G+ y* h6 r
5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。# g* b9 N  i: n- P% g
6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [2 u4 m- ]' |  e4 z( {0 W# o
【備　註】
- p2 L; W- V/ [& B! w3 c公仔箱論壇彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

# Y; ^5 i3 f  |( h! [
伯爵茶蘋果戚風蛋糕" \5 X) b5 s1 h; d8 J. y, w
【材　料】
7 V6 z* @" T8 G4 {0 L) O公仔箱論壇水         
) Y/ }5 J; Z$ @% X80公克公仔箱論壇2 N: A* j- Q, {1 W. Y
伯爵茶葉         tvb now,tvbnow,bttvb9 A( Q) I( e9 h% |8 k
5公克tvb now,tvbnow,bttvb( x) U! k/ s7 R- \3 d% l7 Q
沙拉油         公仔箱論壇% p: E6 \1 I9 _- [6 Z# j3 [4 w
70公克www2.tvboxnow.com4 }0 f: h. _* E' ~
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 W" [$ K* ]$ b' |2 j; k
100公克
- y8 C# s+ [2 I, A& n- R4 P鹽         公仔箱論壇! A1 {9 E% O! [
2公克
  m) V# ]1 _. ~3 A' g. s' I, ^tvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J/ |  t( k+ C% z
2公克' o3 k; j+ U" Q8 T5 }$ x' z/ v( E; B
蛋黃         
9 V. D! |# v: w  ]3 e; {tvb now,tvbnow,bttvb100公克www2.tvboxnow.com- _) G9 h  H- J7 ~# ]: y) G% \) A0 B. E
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb8 J, @5 @4 m/ X8 Q5 U- r4 ^; @
180公克www2.tvboxnow.com6 P( R5 N: L2 w; O$ S% g6 {" o
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T6 V$ y: r0 r8 Z1 y
90公克2 S; }9 ?3 A( ^' \, ~; v. U$ e
焦糖蘋果：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s$ R( I5 K" S& [; t: G" G- x- m2 o
蘋果        
  @9 n8 z  o- P- Y" X: Wtvb now,tvbnow,bttvb1顆
8 _. H3 g* s% |# H奶油         
, F  }  H$ g$ g9 {8 z" E5 }$ |40公克公仔箱論壇  u9 J- f& B/ R3 S' E# |
細砂糖         
2 U5 H! Q5 K" l. a+ I公仔箱論壇10公克4 n& L* i. ^3 ~( @5 z0 n- o
白奶油霜         www2.tvboxnow.com7 I5 r( M! b9 s4 x# F
100公克
0 Q6 S& p4 @- ?- @+ }3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
% I/ k3 C7 @1 ]7 Y1 }1 u6 }. {+ |tvb now,tvbnow,bttvb蘋果        & m# @# D; x5 T* }  S
適量
9 g$ M4 M+ S5 [: P, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓         
# h: r1 M. Q: g& z& L! |tvb now,tvbnow,bttvb適量
  q- }( z) N& P  d3 ^  Y4 Q7 w1 y& ~水蜜桃         * E8 v3 s, S4 ~
適量公仔箱論壇; o+ ~2 u5 M- U, X9 \/ R
奇異果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p. w* k$ n/ G6 ]: f4 P; s+ l8 e/ H
適量
, R: }4 u$ t# e3 P; P" t: H: q9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓         
0 ~5 o# ?* G& j5 M1 E公仔箱論壇適量
) B5 a8 W. L2 b# U* \0 M0 vwww2.tvboxnow.com巧克力片         tvb now,tvbnow,bttvb. w4 n3 s+ {1 b
適量
5 c) D, o" t$ U- T  k! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡奶油霜         
: o/ O8 @2 L) z% Zwww2.tvboxnow.com適量公仔箱論壇# U8 K4 g( R, `; r* D/ I
        公仔箱論壇9 w. c. K( j: a  b! T' D  k
【做　法】
/ H5 S% z, _+ U3 u3 V' W0 Qtvb now,tvbnow,bttvb1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。
3 P' ^$ @! y  P3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb' ?0 O# {' D6 m% t7 ~3 J8 `
3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。公仔箱論壇0 ]# D3 W4 O& d. J! I  q+ ]
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。www2.tvboxnow.com: G' E. \3 z3 u3 r" z7 a
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb1 M, ?( J; Z1 e6 |0 ?4 E1 M
6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。公仔箱論壇! T* p/ `& F3 `3 x2 m
7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。
7 x" Y& i$ F2 y* D# ^5 w; L+ B公仔箱論壇【備　註】www2.tvboxnow.com# u- E* l1 c8 ^" {" `
1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。& j9 [8 V5 i, _" `
2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。公仔箱論壇9 O* H! v1 P- Y/ d) H  e, K
3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

# ], _0 a! b8 L9 g巧克力櫻桃蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb' X5 U; ^' [/ F: d9 y
【材　料】公仔箱論壇: W0 q# L+ o$ D3 }2 |7 p  d' k
中筋麵粉        
. A5 ], Q" z. o1 o3 a5 }300公克' k3 z, H8 {# t2 _7 |: a; q/ V  K7 I
泡打粉         公仔箱論壇( _6 N! x  X3 k% I: x
5公克公仔箱論壇7 W: L6 k/ H2 m$ \( [% _6 g
小蘇打粉        
" f# }8 [7 Q5 S" Z  {" ~公仔箱論壇2公克www2.tvboxnow.com0 N; l* l5 ~. [  M/ ?
奶水        
0 }1 w4 r! f, d$ |4 h1 E! }; ctvb now,tvbnow,bttvb280ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m: b! A7 W" ^
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 G7 }9 H, n2 n1 Y% x; S& q
120公克公仔箱論壇8 V: x/ n# k' z7 {
沙拉油         www2.tvboxnow.com. t  E; V4 t& ]* u" l0 q+ n% s0 _4 A7 M
100cc
  X+ ~; i' G7 @4 R/ e* G$ e$ p溫水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E/ J( t( |  u" O& m& |
40cc
. Z: C" u+ L. o( A: Q公仔箱論壇可可粉         www2.tvboxnow.com" Z; e& \( U, l
15公克
" x# w7 m" J  c/ P& n植物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: z; Z+ }; b5 x' u* h! c% c
150公克
; Q. J% J8 s. o, l$ |6 \- k6 Utvb now,tvbnow,bttvb藍莓醬        
/ o/ X6 g* ]* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克* e9 X) i  O/ ~+ h
巧克力晶片        
# H- q+ g. ~% [# P) w$ E50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q# j; c& X/ C2 J
櫻桃        
" `. q. l1 C1 R5 \* J; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N& |0 n2 J5 v, A  F+ ]
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T0 z/ T" [- v' \
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 O2 S9 h$ Y7 I5 n6 d
1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C3 F# s. }, w& b8 z. F4 p8 f
2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。
) t' D' J3 b" u( gwww2.tvboxnow.com3         將作法1加入作法2中拌勻。
/ x! m8 u$ T2 \/ k" o+ I2 f# o4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。
) G- K+ m5 S' W9 Rwww2.tvboxnow.com5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。
0 [; ~% {+ V" m$ s; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。
! a$ i0 w4 ^! ntvb now,tvbnow,bttvb7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 p8 d  N( n6 |: P
8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。
0 S2 h8 L" h( V) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇% ?. b) ?! n  X. m
數量：5個