本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-15 01:11 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]* K# A3 A1 |8 V# T) n
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( r8 } M& V/ _( m8 E9 `tvb now,tvbnow,bttvb 奇異果塊
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3 e5 S! _1 q |4 Y, G. W& [tvb now,tvbnow,bttvb 罐裝水蜜桃塊
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+ H$ \; z' w1 F+ _- W/ v, h' vtvb now,tvbnow,bttvb 食用玫瑰花瓣
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+ ^* h6 g' M3 ]5 N- Xwww2.tvboxnow.com【做 法】
4 m4 R% C& H vwww2.tvboxnow.com1 罐裝水蜜桃切小塊,放入模型中備用。
. N! f* A/ B: x/ \2 P3 N6 q2 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
$ L& N+ n, R. ctvb now,tvbnow,bttvb3 所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火,加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入所有材料C拌勻備用。
8 [+ A- N% m% {" G: x' u* j公仔箱論壇4 取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。; v# k; b2 w% z2 c1 ^* h O3 {' g
5 將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固,食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。8 ?8 n( w7 l4 ?8 t* k
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{# y T: z# I8 q9 n# N, g J |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
. q, E) D8 G+ z' f% Q( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。www2.tvboxnow.com: i; e1 r, \, z/ c( y
2 所有材料A以中小火煮至約85℃,至細砂糖完全融化後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料C拌勻備用。www2.tvboxnow.com, b+ t% G! x; p! D8 F. Q- f
3 取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
5 u" ~) U) J) q+ `& J( n; O M8 R公仔箱論壇4 將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固,食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
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4 K4 G' z9 C! \- I5 |tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】& o# u- j3 Y3 b
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1 將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
' O M7 W! N C# Y. K/ v% Y* d- I) kwww2.tvboxnow.com2 吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
) ~# L4 C: O I: j, ^公仔箱論壇3 所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火,加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。
7 B) n( ~: ? F$ u& ?3 ]8 t4 取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液,倒入模型中(約7分滿),以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
% l5 \ D# d; s c' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固,備用。
; y3 E( x* ?# F* Z. a. v. r, ]$ t9 r5 R" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火,加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻,稍涼後取出作法5的伯爵奶酪,倒入適量的伯爵果凍液,移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。 |