材料
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節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用www2.tvboxnow.com& G1 S, L- c7 K
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. Q1 v2 O2 [- M1 v: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q: `& d1 T# s6 Z
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. h* Z, g) g# p; OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q0 p5 T+ D& r* L; J4 e: N$ X
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f! {; N5 g! [9 d6 n8 C6 y
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特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {. N. a- u& y
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙+ F! l! w/ l. q* T, j+ U
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}! X, Q U8 T0 Y' Cwww2.tvboxnow.com做法! Z+ C; u7 `9 m) e
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1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,www2.tvboxnow.com. z- o& A! O1 @3 Q8 `# Z3 n
放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。www2.tvboxnow.com, T' k6 W1 k$ r: S' K& h: x1 |/ `
2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。
# p. |; k6 u9 {" s( n" K1 `* e3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。
4 W* `; F; N$ P5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。
4 N! K! p( @. t! D# T: o5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |