材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C# B, i- I* \+ b/ h
2 J( @" [6 N" o# Z3 u1 U節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用
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9 S$ `! \6 Z% ]( y! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^, [4 \) Y1 G
醃料
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鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量
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8 p: {; C6 h- o- r- B, q( B公仔箱論壇芡汁 2 _2 _8 j" P: G7 j( T
- B$ m' k3 \; \特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]1 }6 ?( ]5 {# W% N8 Q% A! |8 c
7 s$ c% @( z, C* ?) E6 V+ ]* ^舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙( Q# d! ]" ]- m( B+ H, w7 v* H) ]
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做法
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& h4 z2 j) E2 Y/ @' |0 T# LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,
4 J# P, \/ k; U4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。
/ b" h- Z) d! D/ V2 B1 |/ e$ g公仔箱論壇2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x) V, G" p9 H# t# E
3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。 1 k. {* i: H' H, a( [" z, G
4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。公仔箱論壇! E0 S# a+ n/ U4 D# Q* }; c1 U+ ?
5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |