材料
% |4 X; u+ Q% V公仔箱論壇' P6 h* Q. w1 g$ [. i
節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用公仔箱論壇6 o- B+ m6 p2 g6 y
/ d2 E; E# V/ y: [! L# S# `www2.tvboxnow.com
6 W% B+ E0 D) N; L4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. F k7 |8 g7 N9 \0 h
$ V, a- X6 m, C0 u
醃料
1 H! R7 @, `7 p+ q C公仔箱論壇
& P* ?. D; I: Y1 u9 F" d鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 e$ C$ {. d/ w: Z# M
, x- U6 z1 f1 F9 G6 w5 G# @+ k公仔箱論壇7 z2 E+ z6 ]8 q! f8 {% w/ k
芡汁
& V3 z' {1 p& U2 _0 o+ f公仔箱論壇
- C8 P9 l5 a+ b$ L' Z9 u+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]0 G3 v9 i3 x: @7 u- L% _
/ v4 `+ q3 h8 W1 t# w" Z7 p* Ntvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?3 n; j+ C2 n7 c& \" P
9 \* a8 s1 W, o) Y! D ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ P: W5 e' g4 a8 |8 T% o
做法
3 t1 n! f, o ~9 d5 b# j, R公仔箱論壇 - D1 M% q2 v$ W
1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,
! u, h1 h$ V' x* I% ?www2.tvboxnow.com 放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。www2.tvboxnow.com" w5 V4 M6 ~% \0 N
2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。5 @6 X) c# P+ b
3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。
; l& _( ~* E' i f5 x* t+ Nwww2.tvboxnow.com4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。
' v) r0 c6 i' t7 c* N$ i6 k. Gwww2.tvboxnow.com5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |