vanbaswai

原 料
) t$ j: a# _7 ]! u; x公仔箱論壇羊后腿1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t9 [7 z4 _: k( O
黃瓜片50克
3 V5 \6 }5 z) u' D( s0 ltvb now,tvbnow,bttvb燒餌塊12個 6 w1 |0 y: O9 t9 K9 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g% r8 {7 t5 o
制 法 % R3 E$ M) u# K
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ 公仔箱論壇; r9 `& ^0 X+ h0 e* i" R) r
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

vanbaswai

原 料
6 ]) k; ~; B/ C, b1 l乳餅300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {! P  F( O1 J! x
雞肉200克
$ b& {* U4 C& W$ L( A; c! u' fwww2.tvboxnow.com豬肥膘、火腿各100克
1 [0 K, z# R- e: \- i6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜10克 公仔箱論壇! d% z, E1 F6 e2 h

" x# h+ b8 z+ z# [1 O4 P1 g: \  N公仔箱論壇制 法
% Y9 D% b. K3 D- y7 ~把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 6 c# k" ~- G! K0 Y- X1 t
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

vanbaswai

原 料tvb now,tvbnow,bttvb* ~& W9 H$ v! q5 r  d+ B5 O
肥雞一只2000克
9 z$ x( L' F/ t1 r5 z公仔箱論壇胡椒粉3克tvb now,tvbnow,bttvb! z, e( p  f! h4 I' L
姜、蔥各30克 www2.tvboxnow.com- L7 w8 j0 y9 w$ `8 h4 o6 {

: z, X8 [9 p. x3 U制 法
) W% ^3 `/ v. p8 N6 c  ^6 Ktvb now,tvbnow,bttvb雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
$ h- i+ z% l" \) W% ~" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

vanbaswai

原 料
; {4 ?+ m; R$ b9 Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮鯇魚1尾4 ?8 M+ ?4 i% Z! d% a+ [% m* h
豬板油丁20克公仔箱論壇# B9 e/ L; i; H7 ?5 v1 ~
熟火腿片10克
5 l1 i" `- p# I) v水發香菇片10克
, x4 ?$ \8 m8 s: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片10克
1 H- i4 V% o: s! Q2 j7 m公仔箱論壇干蝦6只: W$ ~- ?% Q7 b7 i
tvb now,tvbnow,bttvb: ?& x! k) i/ h4 r8 M9 r8 ?
制 法 , @0 Z7 v5 z" X3 @8 R% L* P, t& X
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 公仔箱論壇1 a/ \* d9 U: e6 Q9 X6 f
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

vanbaswai

原 料
& m! y6 n: d3 |: ?' C; S嫩 豆 腐150 克tvb now,tvbnow,bttvb! W9 i- x, \; e5 A' `
胡 蘿 卜50 克
* r; B, L8 N1 `# l# w) |2 h* R, L: O  utvb now,tvbnow,bttvb菜 心100 克
2 E" Q$ O- v5 y5 K公仔箱論壇腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
! o& k9 C; H; V1 \. X5 S. F
( O: _3 [, x; Y" p$ Q+ `/ C$ L1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
: L* n- S) G- j5 y5 X* J! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ / u) s4 \& p$ T5 ]% }! W1 I) t- `
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ www2.tvboxnow.com' `" i$ X' S; \6 s

vanbaswai

原 料tvb now,tvbnow,bttvb) O% Y" t% x" g- f2 u, D
鮮 墨 魚 肉 560 克
) A: \0 N. H" b/ }tvb now,tvbnow,bttvb香 菜 15 克 公仔箱論壇3 j2 ~1 H& \' X$ S/ v- P- g& ?1 _
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
8 E" w  z6 G4 Z0 K木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N) r# [1 i' A* d( l# }7 n  x8 l  F
! q; W, l0 G& n) f" o/ x; \: C6 e5 A
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H) K" }% m3 T. Y8 k  _
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
. f4 b6 ?  c4 Q) i' |% W; }tvb now,tvbnow,bttvb花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
5 a' f: u4 {+ R5 _" a+ {* zwww2.tvboxnow.com再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

vanbaswai

原 料
, P- o# {7 q, S$ a% J- U3 g燕 窩 30 克 ; {9 Q8 @5 `+ M4 M/ E  f) j$ b& G
熟 雞 腿 肉 50 克
& Y& ?4 b' l8 N3 c+ ?" G3 Awww2.tvboxnow.com熟 火 腿 肉 50 克 6 @1 Q; R, D1 D2 H. L
水 發 冬 菇 25 克
& g/ ?; ^9 ^+ B% U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |; p; T! J. _# P
制 法
1 v) }9 O% c) [6 x2 t燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； 公仔箱論壇5 |' n2 h: }- Y* E, N0 n
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； tvb now,tvbnow,bttvb/ j+ O/ R  Z/ }& _+ e; \. n. ^
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； 8 H, D8 ^/ |! C8 b/ S+ n
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

vanbaswai

原 料公仔箱論壇: P% B; X# F# W! H7 F
豬 肋 條 肉 800 克
9 C6 J/ b& J. o9 d公仔箱論壇蟹 黃 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb, @) p% T5 z  |5 B% N
蟹 肉 125克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C1 `, p4 Z8 [' p- a
青 菜 心 200 克
  ?% z! ]) ~( k; ?, m* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 子 1 克
, o, r% g. ^! q9 _& n公仔箱論壇清 湯 500 克 www2.tvboxnow.com$ B' F7 k3 g/ X7 R7 n
8 b# g9 W. a9 s
制 法
+ D2 s+ h4 L) y  }tvb now,tvbnow,bttvb豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |  \' i" O% m/ V/ o
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
* D5 o$ u5 P1 Y青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ www2.tvboxnow.com. x9 D5 |  L+ `; @0 {
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

vanbaswai

原 料
( E0 f! _5 U; r水 發 海 參 150 克
/ m& d  C: U, m1 V( ]2 |& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑 魚 5 克
$ Q! x! k: W- Ktvb now,tvbnow,bttvb油 發 魚 肚 100克 www2.tvboxnow.com" r' R+ ]4 d: ^; Q
水 發 魚 翅 50 克 3 P5 p. {, y- A7 r5 b7 |- l
雞 脯 肉 100 克
% E9 z  H0 ~$ l厥 魚 肉 100 克
7 {0 M3 c' b% N( ]水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克tvb now,tvbnow,bttvb8 D1 d- H" q" ]: _: Q0 S

2 H; D4 K" w1 X8 N. K+ swww2.tvboxnow.com制 法
3 A" m% Y: g. ~+ r! r5 B, L  ^  a- |+ f  Z/ S* b0 z& O
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ ' d* `* l/ _' n8 m( @1 u
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
0 }% @  p9 e+ ?' ?www2.tvboxnow.com炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

vanbaswai

原 料( Q" p$ g0 M0 f; c6 O3 B6 a% ]+ F4 G
鮮魷魚150克 % h" b# Y/ T2 c
公仔箱論壇* j3 x+ F6 H1 |- P2 L8 w6 T+ W9 m! l- G
制 法
/ i3 U4 S0 E0 G  Y+ I* z鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ 公仔箱論壇- A6 {, G5 O2 B# o3 T+ }" ?
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

vanbaswai

原 料
4 A6 s3 ^1 P9 |6 ?# p' E* h9 ptvb now,tvbnow,bttvb淨鴨肉100克www2.tvboxnow.com8 l2 J- f! h. i+ b; b, Q
去骨烤鴨肉100克
' u1 h5 Q: `- B5 K* \; b0 |. J; e. `, S0 @7 ]
制 法 公仔箱論壇8 f% P+ ?! R, I1 V, N
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
; s4 k' X7 w) \9 l! k" U  f公仔箱論壇加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

vanbaswai

龍 鳳 酸 辣 湯+ H# B- y: D; y- [; A9 T2 s8 K. a; @3 i, D
原 料7 o$ V8 n1 U  t# I3 D
熟鱔絲100克9 K4 ~# {( [$ b& |5 [; }
熟雞脯絲100克公仔箱論壇7 K' N) j% R) w$ A, }
香菇絲100克 3 }/ U; T8 \& X8 _$ _
* t; @: B  g  Q  e2 ~
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb) N1 W& f9 H: o0 }4 N- E
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U+ s2 Y% n7 v
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

vanbaswai

原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @/ k/ Q( F) ^; y: ~# P/ E. i3 _
水發大烏參1只
2 ~2 E- I3 ^+ s& Utvb now,tvbnow,bttvb蝦籽2克tvb now,tvbnow,bttvb2 C5 y+ p' M% I
蔥段1克 6 ^9 w' e3 t0 @0 k

' F8 R6 i6 q! c& f3 g8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
9 Y0 e, |  ^$ w  ^+ T大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； $ B8 n! _2 N  q* w) J6 X
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
* j3 w" k1 x% L) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 m7 V9 U& L( G5 U# W3 y6 ?

, s! e0 A- Y# R8 ^3 w, ^, E

vanbaswai

原 料
( M+ s) l3 l5 V$ {3 Q( z0 itvb now,tvbnow,bttvb去 頭 熟 白 鴨200 克; n9 _1 U: n7 X1 }
雞 蛋3 個, w# F0 {4 V1 ?8 H
雞 清 湯750 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G2 `; l: N; j; r# Q- H
蝦 茸 适 量
3 @* q9 Q  G- E3 n% C
7 `4 X1 w1 R; P1 \( R" n8 J9 j制 法
5 k4 y7 e) E; d  y' X% m- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； " ]! h0 a0 F8 q* q2 [
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
+ n; e" H7 E1 a1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； www2.tvboxnow.com( X' t' G1 @: p- M2 t8 n( `! e
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

vanbaswai

原 料
0 P$ D' i0 B9 }! _" M4 a鮮 蝦 仁500 克
7 }0 q9 V" l3 ^$ |tvb now,tvbnow,bttvb土 豆 絲250 克
; ^1 s: h; Y8 l# |番 茄 醬25 克- a& a1 q) _7 B2 j( I

4 }, X: ?1 y, s) d! a5 w9 M公仔箱論壇制 法
! d. ~) a5 l$ w" p; qtvb now,tvbnow,bttvb土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
, ]; B' K$ h7 H- o' |www2.tvboxnow.com蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. 9 ?) `" E: m* |& ]. Z+ K
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
# R# C$ J% G' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.