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原 料
1 V) c4 Z' V6 g9 r+ J8 f8 {羊后腿1條
& ^8 {4 O& Z* N) n! E黃瓜片50克
5 \) y# v9 l' `www2.tvboxnow.com燒餌塊12個
9 M1 O' q0 I1 F
6 d+ H; _* s/ E' M4 z0 s7 r制 法
) M) G+ W: p4 `4 {羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ www2.tvboxnow.com/ O. {! B7 c; f$ Z  E9 e4 F; m
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
) u9 D/ Z; R) p' ^( L& G( Q4 Q+ |公仔箱論壇乳餅300克
. P' J7 K# n7 P雞肉200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f# U2 w  T; ^! z; O. Y6 {
豬肥膘、火腿各100克www2.tvboxnow.com. @* x) Q% a5 F% s; k: q5 c& r
黃瓜10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T- e8 s  d; `( ^7 ~* R  u

7 k: n6 f7 K& f# d% L) ^tvb now,tvbnow,bttvb制 法
% U+ g  j& c! l% i  }3 b( }把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
6 J- T) d0 k( W) G+ c2 K用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料& q# n; x1 T! L- x/ O7 e( O' E
肥雞一只2000克
* M: T  R: T0 X: R胡椒粉3克
8 f/ E- T8 o  F3 h/ pwww2.tvboxnow.com姜、蔥各30克
2 }( x, D, m# e3 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \6 y( u0 G7 Z# d" P
制 法
* x" _9 j1 Q, _公仔箱論壇雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
5 a9 C0 p" k( Q9 o  }" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料3 T% G' e  Q* e7 U
鮮鯇魚1尾/ M* L8 a3 H2 {5 t" B
豬板油丁20克+ [; C8 g/ }% k2 Q1 N9 E# T+ O0 N4 n: U/ r
熟火腿片10克3 @  M5 a; w* O- J- T1 I$ ~
水發香菇片10克tvb now,tvbnow,bttvb6 N9 }0 C- M/ r% c) j
筍片10克2 J! q7 k4 r3 C$ v
干蝦6只www2.tvboxnow.com/ c, q% i6 {9 O2 c4 _* E( k
tvb now,tvbnow,bttvb. i* c, m# @/ Q2 J
制 法
9 ~! N+ k3 t# J! S( H5 i( p鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 公仔箱論壇7 m. F. u, K* R
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
( ]7 l) }4 X2 }1 b. j2 kwww2.tvboxnow.com嫩 豆 腐150 克
* v& V" z( n% e" F: Ktvb now,tvbnow,bttvb胡 蘿 卜50 克公仔箱論壇7 D+ }/ W0 {$ T$ w$ F! p
菜 心100 克tvb now,tvbnow,bttvb1 Y) ^! J4 ~* `0 o9 K7 l2 u
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
- n8 q: S$ e3 p1 Kwww2.tvboxnow.com& a$ d& M- }3 ~2 I: z
制 法
( Z6 b. _5 r0 ~7 `& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
$ J$ ~  {0 z+ v) G/ n* E+ Z砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ www2.tvboxnow.com1 K8 s: \+ Y. W2 {4 _/ z( P

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原 料
* d( R' G& Z( N# S" A+ Btvb now,tvbnow,bttvb鮮 墨 魚 肉 560 克
% j) x  m, b$ j; M公仔箱論壇香 菜 15 克
/ P# O. y/ b1 P+ Z/ N# e公仔箱論壇水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 tvb now,tvbnow,bttvb2 p5 r! k$ K6 h3 O& r6 p
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
  i+ J* [% e- O( ~; ?2 U: uwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com2 x  W' z" c/ u3 D3 W
制 法
) B! J! A6 h4 d) x  T2 y2 D- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
1 d- @" k$ ^7 jwww2.tvboxnow.com花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
9 d: b5 F0 R  Q公仔箱論壇再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料www2.tvboxnow.com: n5 L3 o6 B) n+ `( c
燕 窩 30 克
; u" A- O. ^2 U5 K1 C2 I3 o* p0 r8 J+ ltvb now,tvbnow,bttvb熟 雞 腿 肉 50 克
8 t1 j7 ?$ g! J) Xwww2.tvboxnow.com熟 火 腿 肉 50 克 % f4 ^8 Z$ A. I5 L
水 發 冬 菇 25 克 www2.tvboxnow.com1 r9 z  d2 A: I2 y; H
# r& H& a  {  h0 k; ~
制 法 公仔箱論壇7 H- q6 {9 K& u2 j& e6 p3 M: w9 e
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
% j2 U1 C9 P9 I2 d$ t雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； www2.tvboxnow.com4 m9 m& j* ]* W* ]/ d  b
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； 公仔箱論壇+ }/ ^' m0 E) Z' B9 w
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料www2.tvboxnow.com. v7 \9 k# Z; v
豬 肋 條 肉 800 克
1 A, u; W4 Y8 ^# a公仔箱論壇蟹 黃 50 克
0 T; U+ C0 V" ]1 w& e4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 肉 125克
7 J/ K: D1 b# d7 o; L9 w青 菜 心 200 克
7 Q' N/ `% b7 htvb now,tvbnow,bttvb蝦 子 1 克
- R& H- X! ~3 b; x& L清 湯 500 克 公仔箱論壇  h  L( D* {' b) D) @, {0 [

+ ?& P/ H2 @7 R2 @, O# @www2.tvboxnow.com制 法
9 |$ K1 w! y+ f+ u- j# h2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ 公仔箱論壇/ u) M9 H& @* q+ [: W$ n
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
3 U% r, }% ]2 Z$ J; |公仔箱論壇青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ 1 y0 Z% B" n1 B: X$ x1 C
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
  m( ~% Q0 L. M/ k7 _- Wwww2.tvboxnow.com水 發 海 參 150 克tvb now,tvbnow,bttvb$ e6 E& H4 R- u7 {: D; k
鮑 魚 5 克tvb now,tvbnow,bttvb: g7 z+ j6 d, E
油 發 魚 肚 100克
) y% y$ e: I- `. X1 ^0 o6 s水 發 魚 翅 50 克 0 U! U& M2 H* c7 [
雞 脯 肉 100 克
/ Z& x- v8 V' T: _0 b( E厥 魚 肉 100 克
1 K) W  d8 X4 A& v水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
8 z, B6 M4 N! Wtvb now,tvbnow,bttvb( E; e# B& j& Z; L) }' f( J  A
制 法; J1 d8 M% q3 x7 O6 t. X% w/ l

: j2 r+ a& x9 A; c8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
% _) u- x9 U. c/ o: j; v/ j海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ ( U8 Z7 c/ X9 b& R- \/ g0 [
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
! D1 I; I" i8 Q+ Q: vwww2.tvboxnow.com鮮魷魚150克
; b% V# j1 C6 `* Z公仔箱論壇
" M; ?$ p& h9 N. S0 E. z公仔箱論壇制 法
  l3 z" s; ?' ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
: c3 g7 S- y  I$ U用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
: F0 M: c5 ^! u& m  Z- wtvb now,tvbnow,bttvb淨鴨肉100克
) i( k7 I5 l) J3 d1 ]5 c8 ~7 ?去骨烤鴨肉100克 6 S+ t; ]1 ?8 [1 @3 N

4 S3 R* f) Y6 l5 k0 G- @* u8 f, t制 法
4 r1 ~, w2 l/ z& F+ \4 V+ ?% }$ U) Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
3 u0 @+ y. r7 z" R' |( N& X加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
( m1 `0 v- L% K( jwww2.tvboxnow.com原 料0 S; x- x* z" m& f! k
熟鱔絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y! o) }$ H1 _% v$ L' G
熟雞脯絲100克
4 }  I1 ?$ L0 c公仔箱論壇香菇絲100克
4 X! [0 F' @/ |6 L# B4 m+ L公仔箱論壇
# V* F/ }5 [/ e  @4 S, r" O7 iwww2.tvboxnow.com制 法
3 K. z: E* |& Z蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
5 B5 T. o. W, B9 g# Z9 i加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
, n, g0 g0 G& R7 L+ P& g3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發大烏參1只tvb now,tvbnow,bttvb0 f6 ]& @; m. B2 |* H, I
蝦籽2克
0 C8 L, A, w  `/ h2 |蔥段1克
0 Q0 y; J8 ^8 T& I6 S7 B( B; Etvb now,tvbnow,bttvb
9 q# P/ g0 d6 c- r  w制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F$ |8 J+ Z8 Z% V
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； www2.tvboxnow.com8 J2 Z: P" J4 v( P# D% R1 Z
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
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% f) q( t' s% Y% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _+ f8 a' _0 D0 u5 c! Ywww2.tvboxnow.com

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原 料. B. G* ]! t. ?2 x, o" Q% p/ h
去 頭 熟 白 鴨200 克公仔箱論壇) n6 K3 E' O" U" c; P8 T! n  K! {
雞 蛋3 個公仔箱論壇: Y) J& _9 J5 Y! I$ T/ E- ^1 h
雞 清 湯750 克
# y* h! P7 r% M% p  \蝦 茸 适 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }. {3 Z6 ]- H3 ~
$ Q; ?$ m; ^/ O  @' v& ?
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s9 Z3 R7 W5 X7 B9 {" u
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； 公仔箱論壇2 \5 v$ D$ ~1 a; j) Y+ \
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
+ V; {& T! w  zwww2.tvboxnow.com加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
& N- |7 i. S6 F1 d; E$ a5 Z3 x* ^公仔箱論壇雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
! l) C; y! g- R& E- Uwww2.tvboxnow.com鮮 蝦 仁500 克# s* v5 q" u# L2 e
土 豆 絲250 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k* l; @5 {; ?: ?
番 茄 醬25 克7 q( L# {4 W; A% O( S( A

* p2 ?7 X, G. `+ L9 t% T. c4 Y) ~www2.tvboxnow.com制 法 公仔箱論壇; G* ?. S% k* Z, ^
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. www2.tvboxnow.com9 x/ p: n8 X" L5 j7 H
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
, }  C' [( @" a# q- ~! u公仔箱論壇番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. www2.tvboxnow.com1 J& O' L# R5 P3 O/ [
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.