BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T( K" v3 E7 \" L+ C0 g" b# {
輕乳酪蛋糕
! b& V4 ?$ {4 I$ w3 r! ?. V5 {www2.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇2 W6 X( P* e: |0 q9 @
A.奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb/ |9 ^; _0 \% C7 N1 R2 p5 n3 [
250公克tvb now,tvbnow,bttvb( I/ T% q1 o0 \
　牛奶        
3 g9 S3 c& ^& d: C7 Z% C( @250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c0 O$ D7 q9 g8 L9 @
B.蛋黃         www2.tvboxnow.com' w& Y" N/ l' J+ @2 W6 A
100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ?( s, v0 Z7 [7 t
　奶油        
" G! F& }! k" C2 P) q. T+ o100公克* Z  f' k3 g3 t6 `
C.低筋麵粉         ; n/ ^9 w9 d" Z: C7 d, P  v1 y" u" r
35公克
/ V* w! |, Y) L- E; [0 z8 T; T4 i8 B7 q2 ]tvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉        
0 _( x9 ?9 z6 r4 J6 z' Wwww2.tvboxnow.com25公克
- L1 Z+ ]' |  a  c' D3 m) r* Ptvb now,tvbnow,bttvbD.蛋白        
! {+ a6 _% D& B) p* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。225公克公仔箱論壇% L" s. B  L% P/ q5 f
　細砂糖         2 @) C: a1 z2 n1 u
120公克
) }! u$ e) A! p" w/ w! F. iwww2.tvboxnow.comE.檸檬汁         www2.tvboxnow.com1 i- u" [( ]5 V4 o; U
10公克
2 Q2 L: _9 C( W8 R2 Ptvb now,tvbnow,bttvb       
8 P0 V4 I2 u; o) X3 ]公仔箱論壇【做　法】
. v' \( m4 Z  d5 W! g, }# g1 z, M+ N+ C公仔箱論壇1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
/ @/ p. k5 b0 B: n' W8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
( H5 X" K( u" G2 u$ ]( o2 E( G3 atvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。公仔箱論壇# ?1 G. C% m8 O1 v  Q( q
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z& q2 A2 W- Z# Z. \  }( ]$ @
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
& @/ `& ]: I, H& k& X7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
. ]! C  ]7 z' }# d9 o; m& n7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( X. y' f9 O1 X4 N+ w$ S3 F
酸奶乳酪蛋糕3 Q  l2 C- H1 b) a
【材　料】/ h7 l/ p: m1 D  E5 x5 q  B
底層派皮：公仔箱論壇. j' \6 a* T6 d8 I- {% h
牛奶       
  `9 m* T5 [0 X8 J15公克
' S1 F, Q) t, F& Q! X3 o. X6 H消化餅乾         公仔箱論壇" z1 l$ H1 `6 D" }
150公克
- [' }6 u! R' S公仔箱論壇糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 _$ J$ H+ ~/ W- u' T. v
10公克
8 h8 [# t; f  I# N2 o0 a" |tvb now,tvbnow,bttvb奶油        
% S# f- |) g1 n) H, p公仔箱論壇30公克www2.tvboxnow.com+ w  e. L. s0 q, m4 o. Z
蛋糕體：7 K: i3 _( W( E2 Q9 U5 O, b
酸奶        * I2 \* \7 w5 ~' e/ y
適量
2 @% \% v' r" |! s4 Ptvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u( O, q3 p- G4 i/ i: D) k1 U) D
31公克公仔箱論壇3 @/ ~# K- P4 C, f% |
奶油起司        
+ [' E8 S+ T' a2 A5 F- E+ X公仔箱論壇314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C- O5 n6 A( q
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h: Y9 e3 i/ \. M# e" Z* L( U
63公克
8 i! l6 h5 a, q9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb( H! [- s2 C  i: j
35公克
. q4 ?: V/ k9 J& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
! t! ~9 J  E# T9 ~25公克
) l) @" N2 N# @牛奶        
; W/ k  [. x4 ^- J4 L126公克公仔箱論壇8 d' }3 j+ U/ n: d5 S2 }  x& {
        tvb now,tvbnow,bttvb0 G  ~8 O' y9 A
【做　法】
' L" H8 C( |& mtvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。; }8 @! {! B/ Y
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇, o1 f& z- K' ^$ D% ~
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇3 S  b' g, x/ b$ l. v2 Q! s
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
( A. R$ @; B1 ^& L1 ]公仔箱論壇5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
* J  A2 S9 m& U) H& [/ ]tvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
/ Z7 j" q9 H5 ~! I( n2 Z公仔箱論壇7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ W! [2 j, P, Z; z" d5 ?
藍山乳酪蛋糕" u9 m3 u! a6 S) R" t: M
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 C( V" }5 B8 n1 {
底層派皮：
& ~; R# s# J+ _! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        公仔箱論壇3 `  _8 a4 e* r: W# r% P
15公克4 m* s. }; R" Q8 P9 y
消化餅乾        
( {. t6 O/ Y" }8 y, d2 [$ K公仔箱論壇150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w) I; _9 @9 d# r
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m* c8 s, T5 U% D$ U3 p
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |- K- E' C% O9 ^5 t9 S# F  n
奶油        
# I: T& X1 H0 X& _4 x公仔箱論壇30公克公仔箱論壇* M) r7 o9 C0 f( ~6 F4 g7 N, \& M
蛋糕體：tvb now,tvbnow,bttvb" c+ k5 \& g3 [; ], q# y4 ]
藍山濃縮液        7 N: H3 K5 A# B# }) `7 k: W$ x
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W( x7 j5 |2 W
動物性鮮奶油        
6 M7 P1 H3 T+ K" C" ctvb now,tvbnow,bttvb31公克
/ \" a. v0 o( w4 y: ~0 Lwww2.tvboxnow.com奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K1 q0 o1 q" x+ H) `# P
314公克
: L! p/ ?8 ?& n/ U4 nwww2.tvboxnow.com細砂糖        
8 R0 W& E* I' S- a* _; n) h63公克
/ b7 y& w' @/ C& K9 ~公仔箱論壇全蛋         公仔箱論壇) v/ U. E% y/ v7 P" t8 \  N
35公克
# k# T8 t. Z+ k* u' L/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
- z% m, ~4 g* N; b# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克tvb now,tvbnow,bttvb* z' y; T/ D' u: B. |
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w( R7 Q9 l7 {5 P  s* Z5 Z! W
126公克
/ F1 {4 [* b1 r2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇# N1 r7 g; ^2 t/ ~. {8 Z
【做　法】
. B( ]( ]' i5 T3 _0 Ewww2.tvboxnow.com1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^$ [0 N6 y) b! ~
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。; A6 p. a4 _- m% U5 ~" f
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
. G3 s0 c2 [+ c8 E( Mtvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
4 V$ r1 |' W; ~) z2 @* S' T公仔箱論壇5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb1 C' _  z3 h7 K; U1 i
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

BeiDouChef

( Z2 c2 B6 D! i, r3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丹波黑豆乳酪蛋糕( c' _8 K, R1 d6 L8 \8 W9 s1 ^8 m6 I  h
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d  i" f; h% e3 o+ R; x
底層派皮：
' l. ]  e& R! M3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        公仔箱論壇2 N' {+ v; P! B* U7 m1 Z2 I' T; Y* u
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L: C2 ], `+ N8 V! Y& Y- j' @3 A
消化餅乾        
$ X* {5 l' [/ Z! J! i! B# b公仔箱論壇150公克tvb now,tvbnow,bttvb& |+ d1 `* M. v  ?8 T6 J
糖粉         0 ~8 J2 J0 L3 o
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y9 T2 `: y2 Q  y1 s0 t
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I, w+ b. ~$ V( t$ ]* Q
30公克
( d6 L% j  R: W6 n( `蛋糕體：
8 S/ [0 U9 K3 b- z) G9 q公仔箱論壇黑豆       
; ^( |, i9 b8 W3 A0 v7 N) Gtvb now,tvbnow,bttvb30公克
/ W5 c# Y* V/ z8 W" ?, N2 C4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         公仔箱論壇: b/ k) ?2 V" U/ X3 C7 l
31公克
5 g7 C) a* M* G4 t7 ?奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C# p8 ~4 F  f! D1 _+ e
314公克
' L! B' y* [4 T5 o5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
1 l2 \6 I" h6 A+ B- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克
9 q3 W; E" R8 L. i9 T7 L  J- Jwww2.tvboxnow.com全蛋         * w/ l) N0 _$ X" Z
35公克公仔箱論壇  M3 n2 A, Z8 E8 q
玉米粉        
# X9 @8 M8 V, p( E# v6 t  U* ^25公克; K1 e9 t4 Q2 G. e- u# R# w# u
牛奶         www2.tvboxnow.com& O2 P5 O' x: H: y6 {
126公克
: V1 P5 D. c" h7 ?- s5 H公仔箱論壇       
9 z- q1 e+ ^9 r. W: u/ p) Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  t5 r, H; I" h3 m
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。/ I: t' M4 i& e$ I9 J7 _1 Q& _, q
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。www2.tvboxnow.com1 t1 c7 ]2 ^' \5 E2 N" S9 \
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
% U. ]* a4 M8 e7 D% T4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。www2.tvboxnow.com& b7 Y1 n3 r* f- w! V, X* N9 s! W
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。公仔箱論壇- ?7 ~% V: S* K( x! Q( u4 t1 v
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

+ V1 ^7 Y$ q; n) n7 j; S紫山藥乳酪蛋糕公仔箱論壇0 K8 w. J1 T$ F, Y+ G" }
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. _% _$ A2 b+ c' g" ?) I* c" ^0 H% B
底層派皮：公仔箱論壇: h1 G" r% {% B$ g& }7 V) u1 G
牛奶        % @; ?7 C; C% G( H
15公克
/ P  ^( c9 J6 ?' ]- L9 g' @公仔箱論壇消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb4 @8 k& B0 b7 U' A( M) q  L' f
150公克
9 Z9 K; U' D9 \5 L: ^tvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
/ c  ^7 U& L; ^4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克- m3 D' `& a2 |1 _9 H. F% L
奶油        
$ Z1 P" S5 T; S; X& z30公克4 w' N; o. d5 Q: X3 x; p4 }3 ^6 G
蛋糕體：
6 m# I  }& y7 F: I: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫山藥餡       
# X$ d2 l4 w- dtvb now,tvbnow,bttvb100公克
; z; ~$ K; M; d公仔箱論壇動物性鮮奶油         / {$ ^: |, R8 ?& j* }
31公克
% y5 O+ R2 L6 N- j奶油起司         ( v* k5 K* U+ ?) f) U+ q
314公克% d7 Z* r3 \; {6 v8 T
細砂糖        
6 V7 `% n! o2 l/ `5 j63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z1 W2 z: r. c* Z+ u
全蛋        
- N+ M/ S3 y0 j: z7 g2 h35公克6 |. n% o* v6 m
玉米粉         www2.tvboxnow.com3 B7 `* J- n$ G( ~$ R+ k4 r3 f# b
25公克www2.tvboxnow.com) X: P0 p. |6 g# D) A  W& l" q
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q$ }1 s& O" V& a" v
126公克
2 ~5 B/ d. D: f- A$ G' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
7 i0 [$ Y3 l6 |$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇, f5 p0 @* `7 @* t2 `: |
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
4 @( ?1 P6 I8 q公仔箱論壇2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。* ~8 e% Q! |! W
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P. K' ]! v- Y, F
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
/ P6 B8 L7 |8 k7 p- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。  R) Y7 _. }0 A) p6 a/ _: S. U
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com3 M! _/ u$ b# M9 c3 j0 p
醋罌乳酪蛋糕" r0 U% Z* F! O! m. H
【材　料】* E8 T4 P5 |( k5 L2 x. s. K/ a
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a$ c6 B" G5 W1 A5 Q6 G
300公克公仔箱論壇) I; `/ |9 p* W
細砂糖         公仔箱論壇8 R: `( ^, h8 p# K. r
100公克9 A. l  S" D* B0 O# R' S8 i& l, k
牛奶         $ t: d9 r6 f: Q9 i' `
90公克公仔箱論壇# S( O  p0 u0 X6 J- q5 G7 N
吉利丁        
0 G% X  t5 d8 T  l+ t( O1 ~! _# b4片
4 j% J  ]) B! d5 o公仔箱論壇動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _7 b+ C  {: f" h0 J& k" j
200公克
8 l! L( m0 E+ u9 e$ [www2.tvboxnow.com醋罌         ) j4 K: T' b# Q7 X! P) _6 x
30顆  ~! u0 v( W8 i, w, O
       
$ W+ t5 z, _9 p7 Z" twww2.tvboxnow.com【做　法】
# u4 W3 H% O( U, r! U+ J1         吉利丁放入冰水中溶化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x$ v0 Q$ S9 p" L- t8 c
2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
$ ]; ]% G# n8 B* ]5 }! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。
* a0 z3 Q( M* y5 n' f+ T" a5 Ntvb now,tvbnow,bttvb4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。
" d/ L  b1 H. R2 W4 q5 mtvb now,tvbnow,bttvb5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

2 j, Q- o7 g+ Q) x; w4 U( i公仔箱論壇藍莓乳酪蛋糕
: ]6 z6 V6 b( H4 n' \, u* x【材　料】
$ @: K+ w7 c7 X* w: w) u底層派皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W9 ?* y9 a* k1 v1 q: [/ e
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb/ A+ {1 T! P  w* b) O# B+ ~
15公克公仔箱論壇) o  q: Z* H3 e& I
消化餅乾         公仔箱論壇# ?& B: K1 J8 a3 a9 v; D1 J
150公克
' |+ g) p- o( f. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
1 D1 C- s8 g2 p. c# ltvb now,tvbnow,bttvb10公克
8 x0 o3 H; \% S5 c4 X! ?5 h7 x3 s9 Qwww2.tvboxnow.com奶油         www2.tvboxnow.com; |3 y2 e! D; ?' U
30公克公仔箱論壇5 P2 ?: ?4 V& h5 G0 E
內餡：
7 {! L; _2 o) t7 A. w藍莓粒       
4 h/ J7 A7 x0 b. n6 Q7 O  C100公克
7 h9 Z% e: e7 L* Ewww2.tvboxnow.com動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 W$ h" {( G3 E7 u
31公克
8 }. d& a) _( ^: L, `; [# b" k* a' bwww2.tvboxnow.com奶油起司        
  X8 Y5 N) ]. b" q7 l: P' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克' o8 l8 `7 @  g1 ~: O" G
細砂糖         * Q/ e% ?( [8 x$ T8 k
63公克
1 W- d6 o2 x8 ]# ^( C3 B) f3 J9 ttvb now,tvbnow,bttvb全蛋         , w8 _9 E5 t( A" U! E  n
35公克
2 t# U/ ]0 s" R: w* b# f% H5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         www2.tvboxnow.com# x# x  ?* g$ c" ^* z
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |, L" k! l4 n* H/ z4 f' V) V
牛奶        
0 l* d8 k+ |' ^* T126公克
, J6 `2 b2 T8 S5 Nwww2.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb5 {& A. C" l% c- l5 Y% E7 H1 J  W  m
【做　法】
+ P7 d+ G8 A' l3 Y9 N; q) hwww2.tvboxnow.com1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。公仔箱論壇; E8 t8 t' V4 m
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
. K( Q2 a# x1 ^4 T  u+ itvb now,tvbnow,bttvb3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
5 ?! C2 C. K; a" Gwww2.tvboxnow.com4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。( Y0 f& c$ B, k* D0 [
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。1 l# R* p. u; r5 G- ?0 z+ s
6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

6 D% ^3 I( g' D9 F/ `( mwww2.tvboxnow.com核桃乳酪蛋糕
4 {4 z7 t& W, S* W9 Q1 D【材　料】www2.tvboxnow.com( m, I4 Y; g# ]9 J
底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb9 ]4 D! ?" H; x4 ~' N; H$ e
奶油        tvb now,tvbnow,bttvb; H. Z$ E! J7 N* P  q
30公克
/ o& q3 ]* ?3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾         www2.tvboxnow.com; K1 N$ |4 |( ^, R( t. x8 c5 h7 }
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C) U; B0 ?0 F1 Q% p. R
糖粉         公仔箱論壇( @/ S7 G0 Q2 y7 x4 c/ v7 J) e
10公克4 W# _+ k; G( E
內餡：
" {  c" B2 F3 F% D. c4 B% K0 D1 {tvb now,tvbnow,bttvb核桃       
+ S: `$ w1 J* [( g0 b( ]www2.tvboxnow.com50公克tvb now,tvbnow,bttvb! b+ b. ~+ {% f# f. a7 W. T- k/ ^9 ^; k
動物性鮮奶油         www2.tvboxnow.com8 _0 s$ H" x; q6 k! H7 s3 H
31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }2 [' C7 F2 f  G# N
牛奶        
% l% T. s. T* i15公克( j8 j. C& ^8 ^: i
奶油起司        
8 E: m8 q, z" l314公克公仔箱論壇2 @1 u. P1 v. y, x4 b
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 X; T1 J: ^3 B9 Z: ]: Z
63公克
' }. i) X$ @4 y; E1 R1 iwww2.tvboxnow.com全蛋        
7 S4 p* b* }6 j6 ~, F/ b1 L& f. xwww2.tvboxnow.com35公克公仔箱論壇, n+ M. l4 k- m5 a: V
玉米粉        
5 _2 [7 p8 j/ }9 I+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克www2.tvboxnow.com6 h$ S' p* g7 ^/ \) N& G
牛奶         公仔箱論壇) L6 t% O* C$ j5 W6 T+ S: j
126公克; j6 J' O& S- d' W* e9 g6 a
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a1 u) x3 l) R* w: W
【做　法】公仔箱論壇! C1 @2 A; D8 y* t
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb* r# D1 O9 U3 |2 @+ V) _9 N7 |
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。8 @: B3 u/ R3 |- B4 s2 n
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。# ~8 q$ ?$ C: M$ W- C  c
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。www2.tvboxnow.com4 m# w. P( K* k" c. T( G
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
+ F1 p  y( k6 x( y4 h0 E0 ~5 z4 l, s! Itvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。www2.tvboxnow.com7 E* Z- H" B' J0 h/ x. e
7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com/ ^9 O  z9 K9 m$ T; Z% T
舒芙蕾乳酪蛋糕www2.tvboxnow.com9 ^+ z+ z1 q4 m) E1 [2 V( n
【材　料】公仔箱論壇. t$ A: O; }6 E/ K' Q# v
A.全蛋        
0 s& p# T' I4 a& A7 b* x9 h% F公仔箱論壇10個
+ {4 p( t- R  I8 p: D0 q! w公仔箱論壇　砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 x2 ?& V" y& m1 G
250公克tvb now,tvbnow,bttvb/ `* L' R4 `  r3 c. c: c8 e" {, |
　低筋麵粉         ' U, n' g. J7 m/ v/ S3 b. h: \
190公克) v9 ~7 a! \6 A7 I8 v7 p9 [& \
　沙拉油        
% x" i& P' Q: l4 B: ?+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^5 e4 I9 O4 e2 k" H
　全脂鮮奶         www2.tvboxnow.com* |0 C- [8 E1 y9 V( ^
60公克www2.tvboxnow.com4 N7 S9 U, k0 S' ^/ z
B.奶油乳酪         7 {5 B* ~! f/ ~9 Q, X2 v& H
375公克
/ [8 }8 D/ K7 ~3 i! Z( F, p' ?  c8 Z3 K9 r　無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f$ r0 E# `( w% ~
120公克
. P7 R3 t4 x) P% ?公仔箱論壇　全脂鮮奶         www2.tvboxnow.com  E1 A4 b/ w' }8 x7 {
330公克
: F/ A) r1 ~4 W　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k4 a2 L9 {3 U9 X0 q: g% m8 r
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j8 l" S6 D& \2 K4 E' c
　玉米粉         0 i; }; v  u$ j! Y: u" d8 ^
5公克( T8 m- b- n. `9 ~  \  \" b6 ]; s
　蛋黃        
9 Y  r1 Y9 Z/ H/ g# W7 [www2.tvboxnow.com8顆tvb now,tvbnow,bttvb) m. E& G2 e1 y* b$ P' p
　蛋白        
8 q  x3 W4 J! W. t2 Y/ Atvb now,tvbnow,bttvb12顆tvb now,tvbnow,bttvb( Q3 Q) u2 p  K) v/ s5 f4 j# L
　砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y6 p4 s  i4 v
200公克
3 `6 m, t' q2 S7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇7 i+ d: m# c6 e8 C  S( w" N
【做　法】公仔箱論壇% I) Z& f: N( D, G4 F5 e
1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
9 R  g' r4 s9 R8 D- }公仔箱論壇2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
4 V4 O  E/ L4 ?8 @/ `! O公仔箱論壇3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。www2.tvboxnow.com; f# O% S1 B4 M7 O( e
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
" L* H" A  }; [tvb now,tvbnow,bttvb5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。www2.tvboxnow.com0 ?* b4 }. `. ]1 e- G
6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 A( n3 @- _/ }4 _) T- M4 p
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
* p3 D1 H" Z6 M; A, w* b8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。公仔箱論壇' o: b# f$ {7 f9 v5 x- L1 q7 j& Z' x
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E/ U& J8 W4 ^! e" q
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb0 w; V1 N% u8 A& p7 Z5 ^. N: ~7 b
份量：8吋2個

BeiDouChef

0 V0 `3 \# k8 \7 p2 E
草莓起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb2 f4 x6 {; l. i# y7 C+ o7 s3 t2 \
【材　料】
: I* l, D' d: ?/ i5 }, N, Twww2.tvboxnow.com奶油起司         公仔箱論壇7 a0 i6 @" H# ]# A6 G$ l" C
300公克( g0 K: O* c% Y8 D& T' v
細砂糖        
. G) b$ {# |9 R; ]! Utvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 r! `, U' ?3 b- a
牛奶        
2 g7 }5 X0 ]+ i+ {公仔箱論壇90公克! L9 o. O) C' I6 j  Z( m- G
草莓優格        
  Z8 U6 A2 R- _: otvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 N. g6 l# f! X' x' N
吉利丁         公仔箱論壇7 S+ S0 u4 b( ?+ G: a/ M" |" o# G
4片
0 v1 ~1 {1 U) `& |4 o動物性鮮奶油         公仔箱論壇) t# w9 e/ T- M( _4 \* y* Y
200公克www2.tvboxnow.com. l& w. M9 ^5 u8 |
       
( _, l! A# ~( z公仔箱論壇【做　法】www2.tvboxnow.com' R( X; U# [7 S' z' l9 x8 d
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。2 I; s: q; ?" X8 u. C
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. a/ J3 P) E! h  X! j$ B$ m
3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。. Z  l9 w6 w; L& w' u7 h
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

7 U, W; z- z/ S7 ]公仔箱論壇黑啤酒起司蛋糕
% a1 s) {( h4 o. Z* A) Y& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
& l) N' G" X, _奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb1 h. f% o; h( r4 n/ Y6 `
500公克8 ^5 M6 f+ a( n! E8 W- K2 b" w
蛋黃         ) e0 r: l4 K# P, O( N
4個1 j3 {* q# j4 V2 Z1 a1 z% v
玉米粉         www2.tvboxnow.com) X, [" i) e4 d6 _3 H
25公克公仔箱論壇2 S  @1 J' |! W+ {
苦甜巧克力        
5 H( Z$ z3 W! H* B+ y% b3 R50公克
  z- ~% ^, k: A1 q* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
/ Q5 c2 _, G, l% V! v' ~4 K" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克www2.tvboxnow.com9 D/ e" |: N/ D& u/ N
黑啤酒         * d; ~% U% @( }4 f( M
100公克
! c& V) ?1 t1 i9 I2 R3 s- _蛋白        
) M3 ~( Z9 w( k: ^- [" X$ D3 zwww2.tvboxnow.com4個
: {# U7 ?( p) @2 j, b; [; p, v8 [www2.tvboxnow.com細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; G& U# {* Y# R/ I+ D
125公克tvb now,tvbnow,bttvb6 i3 ^& A1 }& U; Y: h6 h
甜派皮         tvb now,tvbnow,bttvb+ h! g3 x) w, @0 C  h! o- A& w
8吋2個
7 y' m+ I  E( K; V' p6 Z       
5 M! _4 J4 H8 [【做　法】
  [% K' c  P9 h2 w, y9 T3 l* wtvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
  c: ?& e% n5 e/ o! L, r2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d+ K" I3 v! X( ^5 R& I: X+ {
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
2 T1 p: y+ b' F4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
' ^! s# k2 x# ]- v+ |+ P9 _5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
# L. `; m, u1 _- O; O0 i, Lwww2.tvboxnow.com6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。公仔箱論壇6 b  ~' x7 {( ]+ W0 k3 o
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
/ {; k) @4 Y9 ]www2.tvboxnow.com8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。# p/ }; ^4 x/ C* ]" y3 c
【備　註】
! @, `6 c& L( C& W0 u9 ?* o1 B, dwww2.tvboxnow.com份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p" L7 Z2 [/ B5 w! Z
德式茅屋起司蛋糕
" }5 w2 C+ R+ J# i, q) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
  O/ u; u' o# P/ |) Gwww2.tvboxnow.comCOTTAGE起司        
  E( h# s6 s; }; J6 O公仔箱論壇300公克www2.tvboxnow.com. R, @* C6 B! z# T
蛋黃        
& w6 {# v) `9 A* Y) htvb now,tvbnow,bttvb3顆0 j. z$ |9 H5 E" |" F' S$ t! i
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y# ^4 ^6 W) U5 Z* y2 |* k
3顆. c, ~; N5 l7 |* s5 G, K( \
細砂糖         - U, D+ X9 W! t+ \  |
80公克公仔箱論壇' j  f" e' J7 @  F: t
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb: `7 w; b$ u. f  L. R) x: n
100公克
- h0 `8 V5 [+ Z) n& \www2.tvboxnow.com吉利丁        
% U# p' E( G# k/ [7 H公仔箱論壇6片2 F: }. V8 x8 S: {
動物性鮮奶油        
0 \3 [# G5 f8 r$ g200公克
- |0 B5 W, d- \公仔箱論壇底層餅乾        
0 s( a/ y" I9 {' i/ I& c  qwww2.tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb* f) a) H6 }  I
       
! x" a/ O  `/ }: o  d  F9 S% |公仔箱論壇【做　法】
; G, M+ K+ I1 j8 t2 F  t1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。www2.tvboxnow.com# v- G& Q, p& G1 [
2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。www2.tvboxnow.com! ~3 h$ v# o# M7 S+ @
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。公仔箱論壇' u- s* \7 y- V  F( p! ~2 K8 ~1 q
4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
. o, _! V$ ?! U6 h! f  Cwww2.tvboxnow.com5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
8 B  E' r' x# z- L! p( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
3 b, c- |9 M2 m; I7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。www2.tvboxnow.com) w% b% S* t( ^3 n
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u/ G0 T, f  _. [! r; E' T# a
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

0 e8 {# N  }2 a: W8 d7 _. _

' W/ c% u  O5 u& t* Z2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b. O. a# J' \  E! B; L" X公仔箱論壇Kahlua起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k# }5 z! S' ^! w
【材　料】% F' |1 a+ G1 e, H
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T# [- F" V( C5 d* I/ {5 ?
500公克8 t$ ?0 p. D+ u1 s
細砂糖        
3 f) v0 V0 j+ V3 m) I- E% D公仔箱論壇135公克tvb now,tvbnow,bttvb( `1 f* n  k. o0 t7 j
全蛋        
* g2 Z% e2 _% o1 T1 t0 p, `/ \, Etvb now,tvbnow,bttvb5個
7 i9 r9 g7 r1 Z& S* u" P+ c動物性鮮奶油        
* u) H1 X% V# ]5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克tvb now,tvbnow,bttvb# C2 R$ D. d% G. j7 `9 T
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f- @& k: S' E. t
75公克公仔箱論壇7 {5 \9 U  x) Q7 W: m
KAHLUA咖啡酒         , z. ?/ B5 m4 v& {6 n6 f  f
45公克
- R! ?' V* t7 S( A公仔箱論壇底層餅乾        
* B) E2 W! o$ ]1 l* t* z# u. P% Vwww2.tvboxnow.com適量: ^  h9 H6 C! A" @: F0 O3 L3 i- F
巧克力醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K% Z; ~" N- M, q4 E5 w: }
適量公仔箱論壇0 C" C  k7 N# V; Y$ ^  E% {
        3 e1 l6 H3 L% L% |, ]0 }
【做　法】www2.tvboxnow.com9 i( {& B  F1 y; B9 k2 p* F- l
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }% \! I) p/ n% S: R
2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。
7 V- L6 Q' V4 t( O. t& ^3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。
" Z2 G7 q. Q) X7 y0 N, L, N公仔箱論壇4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K$ D. [% o% A$ c; [
5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
: B+ N) i  o: k; R; M4 W6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
- e+ C6 p- _3 V/ |/ Jtvb now,tvbnow,bttvb7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
# o5 J8 F0 Q2 \tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s7 k2 C+ D* P$ [# w, O
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I5 G) X/ [2 L; I# L2 q( z+ c
. j6 E5 J' `# D3 {3 K+ R# C$ s

6 `- e/ O! d! c2 H5 P大理石起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb. L* j& Q5 ]- c# j2 |
【材　料】
; j3 q! |) P0 u) G$ Vwww2.tvboxnow.com餅乾底：
$ b! S/ C& B1 swww2.tvboxnow.com消化餅乾        
/ E6 L8 v1 e6 P' e/ O( c# P& Q8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。146公克
* q% K! [$ s8 U( e- t; O牛奶         www2.tvboxnow.com" C8 r& ]1 {1 C
14公克
- ~) r2 V; y, I- Stvb now,tvbnow,bttvb糖粉         
+ L1 G, G1 U( _% C3 f10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x7 R1 }) \- V( n+ Q1 K
杏仁角         
2 n* {! o* P; I0 D# Y' `0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
3 S: D5 a( l; ^& E- U公仔箱論壇奶油         
- N6 w7 f& O9 p, i8 i3 l$ htvb now,tvbnow,bttvb30公克
, a4 N$ q+ f$ K0 e. Y+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司餡：
: n: w1 ~- R3 w0 g: e0 `/ Z& O% Ywww2.tvboxnow.com奶油乳酪        www2.tvboxnow.com. ~9 p$ u3 ~: e6 G) r, D* b
479公克2 u  x# G+ G. B( r% R( W
細砂糖         
' v, P" H- \: @9 ^9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克
% _+ g; c4 ^1 Fwww2.tvboxnow.com全蛋液         www2.tvboxnow.com4 ]' y: S0 e; o- f( `
239公克www2.tvboxnow.com$ X5 G4 D* @/ w& V- ~& P: x
奶油         
; |8 D( T! X/ J4 `1 cwww2.tvboxnow.com24公克
9 u! v/ w) I3 Y  j' n. K公仔箱論壇玉米粉         
# O* J! K2 T9 A* L. ?- [3 G/ \* |  awww2.tvboxnow.com19公克
' ^8 f- p/ n' @( K1 d  q) Y# u) ?柳橙汁         : z" {- O3 [5 v: q! ?* r$ Y
10公克www2.tvboxnow.com) w" [. D1 r3 T
可可粉         
- m/ ^/ h7 U6 _( j& Ltvb now,tvbnow,bttvb10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R9 M$ g2 O% o6 Z
熱水         & c$ }% R/ E- ^. ~) Y! `. K6 R
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v/ d$ P! H4 ~
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z' t8 {* ]0 U/ f- w  d" l
【做　法】公仔箱論壇4 N2 U1 o8 n+ S* M6 G1 P$ z: x
1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。. D$ k' X6 {7 i; Q* p0 k6 H& }
2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
) i* @1 v0 _  n' ]! e3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
3 T% z7 k& {- r( @; M* W4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。" Z$ n: f4 C" H* _# m/ j9 V* m
5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。tvb now,tvbnow,bttvb% T' _& x# t" x) Z9 [
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇) |3 D- \. x% F# y+ U: w) F
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c0 j8 d0 C4 X* ?& }
份量：6吋2個www2.tvboxnow.com- f0 n; g' g. f- R
www2.tvboxnow.com9 O/ K- L" [& ], {1 r
公仔箱論壇+ ?  G. D, f# V( G
公仔箱論壇7 B1 G6 M( S& {& k
咖啡千層派
7 S& o! S( d3 C4 Cwww2.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H  c: R; u1 A! x
咖啡餅皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F' i. `1 f; q8 y
奶油         75公克公仔箱論壇7 r  E( y: t7 Q: a0 p7 X" j8 J
細砂糖         150公克www2.tvboxnow.com) ?. O5 H. y+ E1 f) Z+ P; S  M
全蛋(1)         245公克www2.tvboxnow.com" X" T) w& a- I" h( A7 ~
低筋麵粉         220公克. m& [. a: w/ ^2 o# `4 k' x
全蛋(2)         245公克
: v  H' v" X9 u- L8 d' B9 x. d' M% }tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         580公克公仔箱論壇* ^! p7 ^( w# w8 E1 E8 M2 t9 e
即融咖啡粉         25公克公仔箱論壇2 c1 C: k& }( g/ ?, R! G
香草精         少許
% Q- Z0 Z* j7 M: r$ z% y9 s6 U咖啡布丁餡：tvb now,tvbnow,bttvb) f2 r/ b) ~, }! |! p7 i
咖啡酒         30公克www2.tvboxnow.com5 Z/ E( f- B$ O1 ^$ Z
鮮奶(1)         500公克, s7 L5 b1 m# l4 J9 k5 U: l
北海道牛奶醬         18公克) G* J5 N4 M( G; J& D% m0 h
鮮奶(2)         85公克
) n$ Y) P7 p8 H# D, }蛋黃         70公克' k1 j# q+ A% y( Y8 Z
細砂糖         85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d/ d( ^2 G% [0 A, Y7 q
鹽         少許
; e4 ?& W8 [* l# v- Dtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         20公克
' X5 h5 D  I0 I, V/ w# S( j, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         45公克
4 f8 s! {% c6 d; [% l6 X- Ywww2.tvboxnow.com奶油         25公克
1 g7 ~& M$ R3 F2 f: otvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         300公克
$ e8 B( n/ U* d$ g( P  qwww2.tvboxnow.com$ {) }! D( T; Y6 h+ }. x
【做　 法】
5 H2 R" H4 r- `. w" f$ w公仔箱論壇1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。
; }0 O7 a* p) e: r4 N3 S/ T4 G0 \2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。www2.tvboxnow.com4 H) H5 y% [: n" V  w" T: P
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
' z) J# x6 ]5 a4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
9 _6 B+ a/ W; D; z( \! v# P* Xwww2.tvboxnow.com5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。" v- `8 L" J4 F  A1 Q( c7 ^
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。6 t# G0 |& @9 l2 J1 @; ?
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

  g! l+ U# ^2 dwww2.tvboxnow.com" h$ W. N1 v7 k  E5 x
Tarte 餡餅! A) i) }6 M" x/ x2 \
www2.tvboxnow.com+ q& m9 _- ]4 G& @5 s3 G

- e$ [- P2 d8 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V1 V& R5 T/ g6 U2 B& C
草莓杏仁塔
$ g' U; `5 ]: Z2 W9 e9 @/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
- O0 l, R- y+ |1 m* T4 N1 e; o塔皮：
5 ~4 c7 ^1 i$ i8 q0 owww2.tvboxnow.com奶油        
. H" d$ N0 w/ h, |8 U7 G- w& |tvb now,tvbnow,bttvb120公克tvb now,tvbnow,bttvb) V- x1 s: R  O" F) E: C$ M! x' Z
糖粉         
  a% y" s3 v3 k: m3 [70公克tvb now,tvbnow,bttvb0 r% \2 E, @! y% e/ M  P
鹽         
) y' }2 i; S6 C% }7 ktvb now,tvbnow,bttvb1公克! ~1 N. [+ Y% `
蛋         
+ [1 U( O7 Y2 H% H0 Ttvb now,tvbnow,bttvb20公克  T! M! ?4 _3 j3 m
高筋麵粉         
: u# w) l8 J/ d- y100公克
- i& N. p$ ^. |9 [3 p- X+ `1 f! s4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         # ^3 C: H, Y  q% T
100公克
' l) [, b0 e8 A8 x9 K! p  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         
( H0 h- T5 Z6 ptvb now,tvbnow,bttvb1公克
3 w& @6 J8 w* h9 D3 G! t( [- H奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w* w% ?: J) [6 w
8公克
( l) ^& G' w' ?! T, m9 @www2.tvboxnow.com水         www2.tvboxnow.com$ H3 M# P. V4 G. E
30公克
3 o! s. F, t) Z; a: q( T杏仁粉         
9 `2 p  ]# w  B+ ~  k2 vwww2.tvboxnow.com50公克$ I7 `! w) U2 {8 S+ D1 ?
內餡：
: Z/ E) I4 p' L) @7 m, s9 A8 V, g7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?- \# E1 U$ Z; h  _
適量
# ]+ b+ [( s5 ~, R9 o6 I# Ktvb now,tvbnow,bttvb打發的鮮奶油         
) v- S, {4 L  Z" w) ], z  Kwww2.tvboxnow.com適量公仔箱論壇4 Y$ @' z& z" ]" t5 l' r( V" i# }' m( j
碎開心果         
% ?* Z" `7 ^! P  ^) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
- M( H% x2 K. u: r9 O% E  U  e: F7 ewww2.tvboxnow.com        
* t. f! W/ o6 ]5 Y公仔箱論壇【做　法】
6 {4 K* l/ V) _+ I. j; V3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
" J; a; X4 N5 I8 q$ \9 ?tvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。www2.tvboxnow.com* R1 p5 t) D# ^6 r# c9 X0 J
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
2 r. @$ |2 H/ E: t3 U' rwww2.tvboxnow.com【備　註】
& e9 J4 i3 J7 `5 u% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：24個