BeiDouChef

7 `5 M4 W* o/ D% D6 }, f  r燒肉泡菜鍋
* x& Y) o0 @; F+ T7 i/ E  E【材　 料】
2 V7 {& ]/ H* F2 k7 R, l! L1 hwww2.tvboxnow.com五花肉         250公克www2.tvboxnow.com5 [: P4 s6 H3 [/ E- \- k8 f* _
洋蔥         1/2個公仔箱論壇0 V& r% v  [% h7 E; S
韓國泡菜         100公克
( t8 x$ L+ I" N( o  i+ \2 ^芹菜         2根
" `7 U0 K( r2 U( t1 [, _$ _公仔箱論壇麻油         2大匙
( C5 V' m" n# n) g牛骨高湯         2000cc
8 c+ Q& B5 A9 C% L7 s- F! |www2.tvboxnow.com白芝麻         少許
8 x7 f5 c- h$ g/ B  n, B# ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, _& t- g/ {7 I3 i2 ]
【調 味 料】
4 b% i, V4 M9 v( }* E公仔箱論壇辣椒醬         1大匙www2.tvboxnow.com# Y6 m( m' D% @) |, `& o
米酒         1大匙! V! n. f. k% d1 A$ V" c( l
味醂         2大匙
- _* e1 }2 v7 ~1 [www2.tvboxnow.com醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ l4 C% a- {  J. I9 T
薑泥         1茶匙( D% h% T  y# q1 C0 y9 N
蒜泥         1茶匙8 L! v- W, H' \0 m) P: }

0 d# i0 O+ v/ ?www2.tvboxnow.com【做　 法】  O! Z* }' g. b& f, o, K
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
& m8 Q2 z5 U9 f* F2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) ^, A. J4 E) F) B0 u6 x
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
) c' O1 N) x3 L( d4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
1 ?7 q' @: y" H, gwww2.tvboxnow.com5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 O# J) S$ K7 B9 T' \: f" l  y5 A
泡菜鍋
- A1 Y* p" ^6 |3 k9 [【材　 料】
8 I$ ]: P: S8 W) ptvb now,tvbnow,bttvb泡菜         300g
; f+ J3 Y; g- x5 K豬肉火鍋片         100g
$ C$ ?' N  |  S1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐         1人份
9 j( G8 F7 P8 w2 I3 Z, Fwww2.tvboxnow.com貢丸         3顆
8 i7 P# O% c! stvb now,tvbnow,bttvb香菇丸         5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?# x1 a5 q8 p. T  R1 |! P* N
鮮香菇         3朵5 s* {& I; n; N% s9 X/ I1 u+ z! h" S# ?
青江菜         3株5 b4 }- w5 V% I
金針菇         80gwww2.tvboxnow.com; f- ?+ u0 P1 e
青菜         1支www2.tvboxnow.com2 c- S  G& e3 Q2 {* U
高湯         適量
  L: O( R5 }' P2 G" T. Kwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 }0 `& {% ]! ^. O
【調 味 料】公仔箱論壇. t' [, u8 u9 q, k: L
鹽         1小匙% g& c, Q+ B4 Y
雞粉         1小匙公仔箱論壇5 T( _2 Y) r- L$ M' h! ~

: N) R4 }1 T! ^2 B) @0 b0 e" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p) }0 `9 x; `) p+ q: Q
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。
" u1 L- u3 w) E, P: R7 C9 o2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb: ^8 B( Y5 o( `' V: s/ K1 R
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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$ _6 k4 @) c# d7 ?韓式海鮮豆腐鍋2 ~+ {1 Y0 x9 `2 N5 P/ v* x
【材　 料】
: g2 \( I: ?+ j* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
( z) e/ D  d  h% X3 I韓國泡菜         50公克+ d0 d* i; c! ?
透抽         1/2條
0 Z$ P; n% u1 }: H2 l魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b+ z* {: {- ^
花蟹         1/2隻4 _1 P) g9 M$ z
嫩豆腐         2盒
- R9 \0 N7 [6 g: L, M白蝦         4隻
9 f  G7 v( F/ k( A$ h蛤蜊         4個公仔箱論壇9 e1 B5 U# r7 X( V8 N4 X  p
蚵         30公克www2.tvboxnow.com! E* q$ p1 z3 w9 J. ?" s- T, q% a5 d1 G% o
金針菇         10公克公仔箱論壇' Y! g' v2 l0 q! [/ o# c
茼蒿         1把www2.tvboxnow.com: z: F2 C) x5 s, K
芝麻香油         1大匙
: U; ^- l% Z6 Dtvb now,tvbnow,bttvb高湯         2000㏄
- t  t% c( o8 o公仔箱論壇魚板         4片
3 y; _9 h4 }5 {7 k7 n) h( n
5 X6 |. }( X! L8 w# ]9 f. O% l( Iwww2.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d6 h/ {6 {; N5 \# |6 {6 |
蒜泥         1/2茶匙公仔箱論壇3 ~! y) z8 b$ l. U" |/ R! j0 d
辣椒醬         1茶匙公仔箱論壇$ a9 S2 e& w0 H1 k
醬油         1茶匙公仔箱論壇) k: h; U6 B* D  s4 J% y7 _: y7 a
味醂         2大匙
. p' A0 a* W* l& e7 S, k公仔箱論壇& o* _1 \$ |: G6 s7 [, y) @
【做　 法】
2 Q2 n- c' b: H6 v9 x公仔箱論壇1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
0 x- ]' q$ ^( X: k4 o1 z' J2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
2 h/ m4 {6 r9 r! m2 m: V; a+ _3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。$ C* ~* ^3 p- P
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
( Q' V: \. W5 K+ {! jtvb now,tvbnow,bttvb5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

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