BeiDouChef

公仔箱論壇( q! n4 k4 V: t5 z/ q
培根烤馬鈴薯        
# V! J7 z7 j9 N' Z6 @9 k3 X$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇$ ^- V0 ], \6 G+ D( m. H( R) r
培根末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y: k. [6 @7 d" Y; m* H  \
馬鈴薯         1顆3 w; }! [) T1 K3 @& B% _
起司粉         1/2大匙5 f0 B1 t2 v3 J) w8 e& [" R

& i0 g* n2 T0 R6 g! ^www2.tvboxnow.com【調 味 料】# h, }: }0 @6 y- `2 |
奶油         1小匙
* R3 ^; y" H! z9 S中筋麵粉         1/4小匙$ Y" \7 i/ E* a/ A9 a6 q+ {) C
動物性鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W; T/ y" F: S
鹽         1/4小匙* m8 p0 ^( Z$ U! T

4 b' _$ J; F8 V1 R公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 @5 d2 n0 I1 A( L* i
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。www2.tvboxnow.com6 l" w$ g/ r- W
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。www2.tvboxnow.com; w2 \) Y8 Z/ z
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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# F$ X0 G5 @( A# t. i  c" m- U公仔箱論壇迷迭香香煎蕃茄山藥        
' p6 _6 p) |8 S9 l/ {公仔箱論壇【材　 料】
  c2 i/ W) f) |  n( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         4片
( j4 Y1 Y* j8 S2 m山藥片         5片
7 O# }! r# Y$ H3 R" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 h, R; \1 b% o+ c) W8 n  A2 M2 R【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ O- L6 \+ L" p0 s! ?
鹽         1/4小匙
* h2 O! M, O5 i+ s9 N/ e" I迷迭香         1/2小匙
" ~6 x9 S! ?$ m1 O芥末籽醬         適量
/ f, Q) Q6 f. E! N8 P
2 Z2 W& ?# ?' X( ?, i4 X- B公仔箱論壇【做　 法】
0 L2 R. m9 Y, ]% x2 r) r公仔箱論壇1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。公仔箱論壇  c. D8 o: w1 [0 u  z5 V
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! P3 I) x1 i5 ^, \9 H
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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% U, z6 r  s% Fwww2.tvboxnow.com水蜜桃鮮蝦         www2.tvboxnow.com- d9 z3 r: _) b! |
【材　 料】www2.tvboxnow.com! D# m; e, V, v. P6 B
草蝦         3隻6 S4 _; D& M8 M+ A/ j( _
水蜜桃片         3公克
5 h+ E1 a2 b/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         5公克
  x" N" p5 @- _3 ^( Ntvb now,tvbnow,bttvb
, O! Y4 G% W( F7 |4 w9 _; x; V公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇1 O/ R  a  h* w" f
蛋黃         1顆
2 v  m4 j0 S$ V" Y4 C: ^) X公仔箱論壇白酒         30㏄8 A: t$ z4 J8 p; J. y

. r# l. Z* V7 X( W* j公仔箱論壇【做　 法】5 s4 e: \3 R: N3 b; d  j( T+ O
1.草蝦去殼，備用。1 t( Y- O4 `% {* z, n
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P& S# ]) r# l. w& Y: v
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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7 O7 b3 v7 {4 E$ I& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油肉酥盒          
* c% ^. L$ }# P3 g) o, m! q2 m【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X: o/ Q; q0 K2 C; m0 g2 ]& I  d
酥皮         1張
4 h# R# P" W# _! [/ j$ i$ C* R$ \公仔箱論壇蟹肉         20公克公仔箱論壇6 S2 U8 \0 _$ Y6 E
蘆筍         1支
. N9 f+ `  r# @2 H% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         5㏄公仔箱論壇  d+ f- G* E5 O3 U# B
洋蔥碎         5公克
1 t: G$ W  a9 ^: e  E2 F2 Ptvb now,tvbnow,bttvb
; x7 z* a  u3 b4 Y【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 H/ w4 K1 p# L  |
A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @8 s8 f8 `- m$ B1 y
糖         1/4茶匙www2.tvboxnow.com* O1 E% v3 c* G1 I' c0 D, u
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [8 d0 D! Z( A! R  e& F4 `
蒜味奶油醬         1/4茶匙
2 s2 {1 D4 W) {0 [www2.tvboxnow.comB.巴西里碎         1/4茶匙
0 I* ]" k$ b4 P8 p公仔箱論壇
: i9 ]* z3 V3 N( ^1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】) h5 X  E2 i1 t) u( \, q, T6 V
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
& V$ u" u" Y# k2 M* T2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, X0 E9 B4 H  v5 C9 J3 a. F
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 c% B" w. n5 d/ _5 ]
【備　註】
4 V  C. Z4 o$ `. p/ W( Xwww2.tvboxnow.com製作時間10分鐘

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4 k# R: F! W' y/ Q( }
奶油鮮蝦土司         www2.tvboxnow.com7 j1 z7 h- d5 ?: z; q# e2 @# Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  q" ~6 f& Y8 R4 i* k/ ]1 X1 B% x
草蝦仁         6隻
. l; v: i: E  e: Swww2.tvboxnow.com奶油         1大匙
/ e+ V/ M. {/ |$ {9 G. T大蒜碎         1/4茶匙
4 {' E3 S% t, U% e黑胡椒粉         少許www2.tvboxnow.com: h* J: @" n% F0 k& l
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb) w! [: t. o4 ?3 ?* q
厚片土司         1片公仔箱論壇) e5 b) G9 N3 r/ q( k/ h
起士片         1片公仔箱論壇- L: C, m! k: s# J
生菜         30g
7 y3 o# G) I! m5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         1片公仔箱論壇2 ^& T$ o% r" ~
www2.tvboxnow.com  Q3 d; ]" \1 N9 \6 H$ O- v: |1 g
【做　 法】% |$ C; }" X! D$ s0 N
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
: ^# g+ e) h3 i3 E/ q1 `2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
/ m5 l# J' ]7 f) }3 _tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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+ F5 m' G0 T' N( T5 X, U; y奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         tvb now,tvbnow,bttvb' A, f$ w: R8 i$ R, h
【材　 料】www2.tvboxnow.com" U* J% D7 A) M; w' w0 o3 a9 }' Q
大明蝦         3尾% ]8 X6 E# F1 ?9 m6 @/ ^) k6 W% z& P
小蝦子         數尾
1 v/ d& ?/ K  c* u* a  D* B. ~www2.tvboxnow.com番紅花         少許
* N% e% \' f, i4 ~. V$ Z/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量
( e3 \+ @) `5 l* Y( K( V4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬自拉起司         適量; m/ j  ]- \/ ]  L# z% N
鮮奶油         適量
& }# }5 K; G3 {1 {1 i+ h  A蒜泥         少許
6 D; ~  H( l* g3 Mwww2.tvboxnow.com鹽         少許
5 r  U$ E! \8 M" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
+ G) a, B9 G1 r7 F. v3 h& J3 c1 ]4 j/ H, K2 x: T# m
【做　 法】公仔箱論壇: c' p$ `9 T0 s: j
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
5 D* A" K* ?; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
" t5 J: b4 n6 S3 y, c+ T/ p6 n+ |3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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' D5 A2 r% t# B5 x9 ^' gtvb now,tvbnow,bttvb焗烤干貝         www2.tvboxnow.com9 _; S8 k# h$ C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) I' l  I1 o8 `* |
鮮干貝         300公克
3 N# {" w% {  w; C* l/ h- d! E奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [" Z9 F* I7 j8 J5 |2 j* x# @
白酒         1大匙
; Y4 D6 F1 @8 x7 _/ s0 |) f% dtvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         2大匙公仔箱論壇& m  r4 g6 A9 _. e) Q6 n
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- T5 q6 W1 e) Z3 ~% |) [2 W
www2.tvboxnow.com0 U8 B. O- _" I; ?- `* Z
【做　 法】www2.tvboxnow.com1 m$ ], K5 T7 _. M4 `' r
1.鮮干貝洗淨備用。
, P& R, Q% S$ H$ }公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb  A% a' }9 j; y
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
- W7 s" }8 G2 \" h9 ?+ \4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 e8 j; b- Z& Ztvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩鮮蠔        
4 w/ J& M6 O; S7 I) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' G; Z9 m# H) f0 m- G# r公仔箱論壇紅椒丁         50公克
! x3 J0 e& ^1 F8 @6 q# Awww2.tvboxnow.com小辣青椒丁         50公克
1 `. M5 a3 q/ {6 {洋蔥丁         30公克
6 I( ]1 l+ f' _4 b& s鮮蠔         200公克tvb now,tvbnow,bttvb. t: x' K+ f- ]5 C
橄欖油         1大匙公仔箱論壇+ j+ N' e3 w5 t
白酒         1大匙8 i3 U, L! a1 v; z8 V7 D. h
咖哩醬         4大匙
; i9 i9 v& K" H$ e4 U# |www2.tvboxnow.com高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I. y5 T8 b( A6 v; ^  e3 O
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 d+ ?9 h- h# Z; q- h, f
www2.tvboxnow.com" s& j4 v# _3 e& G6 |  \9 q1 T2 V
【做　 法】
8 G9 z6 m, K; c* a/ V/ \公仔箱論壇1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
1 H# k( [$ ~2 b1 Y" htvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
4 ?! `! a' e- j! Xwww2.tvboxnow.com3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J0 ]$ _1 o$ S" C" K& C
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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0 \1 I+ Z1 ?5 P& I6 D: f1 n6 b, A6 y公仔箱論壇龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         www2.tvboxnow.com& Z5 H/ ]7 |6 F. z4 A
【材　 料】公仔箱論壇0 k  n5 b. h2 G
活龍蝦         80公克
+ x  H. W8 N* c1 F# w公仔箱論壇節瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w" c! z0 k" }2 t% f/ X: B
彩椒         20公克
5 x: e# j4 p0 y  g# x; o7 ctvb now,tvbnow,bttvb巴西磨菇         5公克
  b% f. E% b/ N- s# |- _- v) q! Ewww2.tvboxnow.com洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& ~1 y: x% a- L
0 U: F2 s) w! P
【調 味 料】
7 z- Q) j7 X6 f% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         3公克
- i* m2 D9 S: d3 U4 Y, c公仔箱論壇橄欖油         5公克4 w! r: i' {# c' g
義式香料         3公克公仔箱論壇4 g2 }( K1 `9 F% ]

3 W# L; g" k  w) d, V3 N- a. gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# {5 {0 E& g) i/ w: n/ ?9 G2 I5 I9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。公仔箱論壇0 }6 x! p2 Q4 ~" X+ Y
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb# |+ e: B7 G! t9 l1 p( N
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
" u1 h2 W7 X  x  V* y) s# ~; M/ q6 w公仔箱論壇4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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' R( F. _7 q( X3 ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦莎莎暖沙拉        
+ A/ `) e5 y: l  _% i" G公仔箱論壇【材　 料】
9 \7 C! E0 j0 c) `$ `' Ywww2.tvboxnow.com鮮蝦         300公克
; h' d! l8 o4 V# p4 \  S0 K6 j, y3 p捲生菜         150公克
" Q0 D6 q, @4 _9 f1 i5 `# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄' p# U/ S$ V$ A0 W5 Z  V

' [6 S6 ~" b- `7 x( \' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 }) Y: ]& K: i# _4 q4 I公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         2大匙
3 j. b5 f3 S1 Y, ]1 E4 y. C$ J公仔箱論壇鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 ]" A. R+ c8 r1 O
胡椒         適量3 u4 Y$ L) N4 P
www2.tvboxnow.com3 j0 ?7 N1 Y' X% G+ T3 w  Q
【做　 法】公仔箱論壇0 o/ \. E$ e% [) q: y
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。www2.tvboxnow.com0 q! z- k6 L. `) w4 o( J) B; o& x" S
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
. V- a9 m; \# J- R% E9 w3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 G( t  j4 v$ E5 o, ]* a$ i
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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1 |) O) w5 N% ^# B- K公仔箱論壇海鮮蕃茄沙拉         公仔箱論壇; _# E6 j7 }$ Z/ C
【材　 料】
" ?  a( u2 L! i% w6 Z, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         6隻www2.tvboxnow.com) v/ {. t" n, h7 _& X1 U: S
透抽         1隻
  S. ~9 x  p; c- u+ f洋蔥末         少許
% _  @. v6 }2 d# cwww2.tvboxnow.com紅蕃茄         2個+ Y0 {# P9 ]) I9 m: c) b2 w

$ f0 q* X% [4 {% U# N. T公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y+ B* D* G# a" h5 n9 f
辣椒末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |% \- J  F: f) V$ R' s) i2 t+ W
蒜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w. H, |" c  i9 _1 `. J: Q
巴西里末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% f' \$ \- k1 {) X& k$ }/ Q- y) I9 G
檸檬汁         30㏄
) w0 ^( n' j: ]( |; o! {3 M  Awww2.tvboxnow.com橄欖油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb) i$ ~7 }: f# m2 x4 |1 @5 S0 H$ |) g- }
鹽         少許
( A8 v& {- z9 }( f$ E% `9 B黑胡椒         少許
3 c1 `5 O$ _- e% ~9 Awww2.tvboxnow.com
+ y- m# E. j8 u5 `4 W; o% q/ R) Twww2.tvboxnow.com【做　 法】0 V  @& L7 J; n2 f) m, B
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B$ s" H8 t9 a' H/ O5 L9 r
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
4 }  `0 G: Q) ^3 z8 u( d5 @3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
  c2 X( N7 G$ {' V! @4 k+ h4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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9 M0 R9 B, ~$ L0 {7 d
海鮮派        
0 |0 j( ^  H& z% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ w* U/ r8 c4 h1 G% S
千層派皮         300gtvb now,tvbnow,bttvb( a  v+ g3 T" W  M
蝦仁         100g
1 W% c% s" J. S0 w- U3 F0 _; Qwww2.tvboxnow.com魚片         60g
9 Y6 p; L2 [' B/ T- j  K公仔箱論壇花枝圈         60g
0 K) x$ Y( d; Q4 _& \( N沙拉醬         60gtvb now,tvbnow,bttvb: }  \( F1 _  b; _& p' d2 j) [
蛋黃         2個
9 ]0 p4 h7 t$ v" A& Y# @1 r* z/ ftvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許8 p4 ^! Z, J' a9 G9 O; ?
巴西里         少許
0 X# c6 j  ~$ t: J& V- ?& ^公仔箱論壇鹽         1/2小匙
- k2 x9 j' f2 `: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Q1 s1 ~2 m2 }5 D9 f# V& N【做　 法】
- t0 O6 o2 w9 n% E5 A1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 c7 I2 `) n& O3 X' ^
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 X! l4 o9 Q9 ?" g, M; ^& h
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
$ T3 R0 F+ L  s3 s$ h% A4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ N9 r2 T+ [% Y: u' m% v
【備　註】公仔箱論壇/ U0 P  v1 w8 C3 T: w
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

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全麥蝦仁沙拉捲         : D- Y7 E0 k( v, Z, H
【材　 料】0 T" M3 }: q3 {7 z
全麥麵粉         100公克  p0 A8 u* m! r! Q& _) Z
中筋麵粉         150公克
! S$ j/ n0 u# U& W3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燙水         110公克
3 l# c- K) }( k+ q0 w- [公仔箱論壇糖         少許4 m0 x  d; V1 V, D3 _& [) d
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V: Y. v8 |2 X: m$ O+ g
紅甜椒         1/2個
" N2 G: p: X1 I# y6 o- Htvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         1/2個" o/ E+ I: J$ I+ q9 u7 p7 b
蝦仁         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r6 l+ x8 ~" f0 g! \$ P4 d9 R
山茼蒿         1小把% C8 ]1 P& l6 J5 g
青蘆筍         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N" ?9 ^5 @7 J) c
玉米粒         1大匙; ?/ A( Z7 ^( P) q- |4 [
四季豆         1/2大匙公仔箱論壇& v( b( |& k$ C+ {  ^( B
雞蛋         3顆
# j4 x0 Q0 I9 ftvb now,tvbnow,bttvb美奶滋         1包
) g6 d3 ]* B$ ^www2.tvboxnow.com紫高麗菜         1/4個
4 V( A4 m$ N. x0 J( K+ |6 ?+ W/ |1 Twww2.tvboxnow.com蘑菇         5朵
! Z  |- H* g* m+ Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個公仔箱論壇4 E4 Q# G- z9 M
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【做　 法】
0 ~. \; q( q3 e, A+ ]www2.tvboxnow.com1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
4 }3 [: y) I- R$ p8 V" Wtvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。公仔箱論壇9 a; D7 m! s. h# ?5 F
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。5 T# I; W# r2 a. F' U
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
+ B$ h5 J# q! v6 {7 bwww2.tvboxnow.com5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

! d. m% l+ E' N4 z0 J香煎蘑菇雞排        
; ?9 K1 k  l' x- W9 X) x; x# A& r【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C0 N2 ~' G7 M7 a  j4 `) w
大雞腿         1隻www2.tvboxnow.com& d3 U6 `2 f  F& O8 W0 w4 U
甜豆         20公克! A: z: D4 I" e  E
小蕃茄         3個
1 C, ?1 W6 U: v+ h- P玉米筍         2根tvb now,tvbnow,bttvb- O% U+ r1 @) ^8 o9 V3 w
蘑菇片         20公克4 w5 Y& ]4 n) U9 f
蒜末         1/2茶匙
; j( m& p+ {) c" C+ p5 u& f! D  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄
+ M$ N+ Q  g" a7 `7 dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         1茶匙, I5 H6 S6 r4 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K, p; h* \% o4 s
【調 味 料】
6 ^7 i" F/ o$ v* C: ]  W蠔油         1茶匙
* \# x1 X6 Y$ O$ p! j鹽         1/4茶匙
6 [1 j# m9 r, \4 X, U3 g$ X! s雞粉         1/4茶匙
; W. N/ h. |* P% ?! s& H( ^2 y黑胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 J4 b; }" s7 b6 X1 s3 r' B/ `
糖         少許
4 f7 n7 B% o0 Z( p/ Y# a" M2 xtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
7 l8 i0 ^  L- R公仔箱論壇醬油         1茶匙3 z6 m% o8 R; |. s( ^7 b' b2 T
酒         1茶匙6 w1 @6 a2 K9 m+ O. E' S
太白粉         1茶匙www2.tvboxnow.com5 h9 f4 y6 M% p8 ]" B# R

1 o! N  I$ O! W0 f, s5 }: d# ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 q% L; H& b. A' s: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。公仔箱論壇" |0 O8 y+ f* ?. I5 W
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。. ?) F; J. Y; G
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {6 O+ f- w: l. [9 t
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
. ]! \7 t7 O# Y! ]5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。www2.tvboxnow.com% E% Q: s6 B( b7 t1 g7 T6 U
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

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起司醬爆雞排        
0 W. M* {4 K8 M9 ~% X  F8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】# H/ R2 E# b, n5 ?0 ~& R, h
無骨雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }. v. n( l7 z# G
起司片         2片公仔箱論壇" d# U/ }5 @2 I
洋蔥末         15公克
: b' n8 E0 U  J) Z3 @4 R  V公仔箱論壇炸油         適量
- G9 ^" Y- o* S& I  O2 E5 O$ M公仔箱論壇沾粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^9 E  R  R2 V) {" `3 l
玉米粉         1/2杯7 W8 G  J6 I' g. F+ x" l6 n! g
蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb, A: ?/ m+ Z7 w  T: s) F  u% {
麵包粉         2杯
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  V/ p& I- p& j9 N% o$ i7 D【調 味 料】
9 g- l8 ^( x. [& ~公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
7 B3 q8 x0 ~1 F$ m5 n) Z公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙
- n9 y( i4 L1 n4 x  Uwww2.tvboxnow.com香蒜粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" j$ t) L; _2 L3 P
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 a' _. a# b. w0 L2 ~
蛋液         1大匙
8 c8 j5 l# V% h/ j$ ]9 z8 }tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
1 n- y; i8 e, @, {+ R" c+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u, \' C( g, I  Z3 r0 }$ [: j

( E8 B% d; z/ c+ l. o4 m. pwww2.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- S# A9 c8 K9 q( D+ U! T; l
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
; O# Z: z$ p9 [$ I( }" s) j) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
3 ?/ `, K1 Y7 d& d% h3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。7 _( \! U- t5 j2 ?6 F' b+ I
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
/ K% v  j7 C% Atvb now,tvbnow,bttvb5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。