BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- h* ?1 |$ K7 w8 D) f
培根烤馬鈴薯        
! k( t; Q9 v- N5 c/ u& k5 [$ w; g+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& g8 @7 W, F: C3 t  P) _www2.tvboxnow.com培根末         10公克: q  v: b4 M1 R2 k2 l
馬鈴薯         1顆
( [% ]- @1 w) V: \公仔箱論壇起司粉         1/2大匙www2.tvboxnow.com! \2 Z( k/ L4 i9 a2 t
公仔箱論壇7 E0 t9 N* _% U; l
【調 味 料】$ i. S2 P, u3 k* I5 `
奶油         1小匙
7 v9 |- U  Q- }6 A中筋麵粉         1/4小匙
: Z1 ?' ]4 O. T8 ~7 N動物性鮮奶油         20㏄www2.tvboxnow.com) |' I2 B# @( Y" W) Q
鹽         1/4小匙公仔箱論壇  r7 f! Z( h, J6 n' x* Q

9 R; ~+ m5 i2 C7 d2 f公仔箱論壇【做　 法】
; ?& i# [$ a- F$ V, Stvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 f: l8 a0 i' C8 Y% V" i' Q
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。& E5 [: Y5 y# b. N; L( Z
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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( N  q8 l. c. I6 X
迷迭香香煎蕃茄山藥         公仔箱論壇0 q! r8 ]" |2 g1 B+ j  P$ H
【材　 料】
7 O% ~- D& s; q& pwww2.tvboxnow.com蕃茄片         4片公仔箱論壇) V2 I4 R& H% c+ r
山藥片         5片
. S6 I! H; p. Y8 h/ b3 U5 P1 z' B
: b8 \/ z8 p/ ]1 J' Y, J# u公仔箱論壇【調 味 料】
" a% t7 P* I- \1 Awww2.tvboxnow.com鹽         1/4小匙www2.tvboxnow.com; Y- c9 K" b; X; @2 U$ A8 J
迷迭香         1/2小匙
$ I1 e( H% e9 r7 I9 s3 |公仔箱論壇芥末籽醬         適量
% v. j0 d) c3 p4 e" O9 L9 m1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 e/ w7 g& C$ g: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】! j; ~) J7 x6 u6 s4 T* f0 e+ V
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
( p- n1 ^0 }4 Y; l8 x, \2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
7 U3 s1 v6 T8 O2 i" _0 ]) ?www2.tvboxnow.com3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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5 u6 @* k* C8 \3 E公仔箱論壇水蜜桃鮮蝦         公仔箱論壇$ e; P- u4 a4 ~' {1 j( {1 C
【材　 料】www2.tvboxnow.com; i. n' f% Q1 h  j- ~5 N# o4 ^  m
草蝦         3隻
( |7 |/ ]+ @' @' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃片         3公克" Z! d; T" g' A; X) c  V0 z
洋蔥絲         5公克
  `: ]" n! [; Q8 c6 m( g+ ^! ~# G. t9 i# V( t, j
【調 味 料】
& z( f9 h9 w8 G蛋黃         1顆2 p( J" B! U  o; z  X
白酒         30㏄
3 b, r4 ?' v7 k* ttvb now,tvbnow,bttvb5 g, X5 m8 p& A; I: q2 e* `
【做　 法】
7 H) O& y# ]# G& z" b/ T1.草蝦去殼，備用。
* `9 n/ J8 _3 ytvb now,tvbnow,bttvb2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
/ L9 Z- ?) [! [* I9 `! m2 T  W; T公仔箱論壇3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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' a# X# G0 Y# I# c! n0 Q7 A1 Y: Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油肉酥盒          
- r4 v4 ]7 s& ?$ q/ i+ ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: Z1 E5 q& C5 }( r1 Z公仔箱論壇酥皮         1張
$ q5 e9 X+ g; A. Y! D  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P0 \; q& i% p
蘆筍         1支www2.tvboxnow.com( u3 X! b0 c2 I
蛋         5㏄
& _; n- `" @# X5 }; l2 Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         5公克公仔箱論壇% J" ?5 K2 F; p4 L6 l0 W, s
www2.tvboxnow.com7 U" O* d5 N- y$ S
【調 味 料】
( ]& ^. r2 {8 ^- I: Y& mwww2.tvboxnow.comA.鹽         1/4茶匙
) r3 I- f7 l8 W0 c" `) k1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
8 p' T! ^0 C0 i$ T  j  }% l白酒         1大匙
/ f8 B8 N1 x0 a( r! j: g& M! r公仔箱論壇蒜味奶油醬         1/4茶匙
: d1 ^0 p4 V0 R+ p% i! _9 Cwww2.tvboxnow.comB.巴西里碎         1/4茶匙) A$ j. o; ?6 l" k; V1 e; R

  E: c* F, s/ swww2.tvboxnow.com【做　 法】
# m. ]9 A' G+ i公仔箱論壇1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。公仔箱論壇' K  v5 e' \# {" Q8 M
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y/ R& p/ f: f. f# Q  o' D* {
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。) Z, E! o- d! I' ~; p: }3 t
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb! I% c( s4 T& ]/ C  E
製作時間10分鐘

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/ O* S1 s/ T5 ?& K9 I奶油鮮蝦土司        
$ F7 F$ P4 C: n. h" L5 S, ~. s公仔箱論壇【材　 料】
7 k2 v6 p& J8 y3 g* }1 Ytvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁         6隻
# h* a, l; ?$ N0 @3 A4 m7 h奶油         1大匙. S# P- e4 z* |+ n8 Q+ u8 g2 F1 Q
大蒜碎         1/4茶匙公仔箱論壇* }5 C+ L* b1 U0 [% c: X% R
黑胡椒粉         少許
$ m# r; b  D, e  O: }! M* ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
) J! o2 i. q  u* C# H* T$ W8 A公仔箱論壇厚片土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K& g9 X& a; F" W, L
起士片         1片
7 z! l* W1 `% J+ Dtvb now,tvbnow,bttvb生菜         30g
/ f" a+ Y& K" h5 t& nwww2.tvboxnow.com蕃茄片         1片
/ N, V/ Y6 t  q7 ~* F
$ ?; Q: j. u+ o2 n, ?% awww2.tvboxnow.com【做　 法】www2.tvboxnow.com% N4 ^4 U: r1 l( f
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]( h' ]$ r1 [2 X4 N; _
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
5 w- }5 z- L8 n2 I3 K/ h) p1 C3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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公仔箱論壇( u6 K0 M# J+ n& ?! {. k" G% n6 U
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
1 \/ L3 ~# l- ?3 v9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 P, Q$ B0 K2 S/ u0 Wwww2.tvboxnow.com大明蝦         3尾
6 c# G/ Y* ~& z8 w7 _* O; H- Q9 ^小蝦子         數尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L6 }* g( K8 t' B* r* Y
番紅花         少許
  L6 O' w* G! W6 A0 B9 Z" q白酒         適量
- I: x; c4 U* ]2 v; r馬自拉起司         適量
8 y! @  ^5 d0 j2 ?8 ?: Q) C鮮奶油         適量公仔箱論壇$ C, ]8 b  Q" w: l
蒜泥         少許
! l) w6 ^3 a9 E, r鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K7 S3 g) n$ f4 |
胡椒         少許
, }5 j) I1 b8 @' I8 t' g! E* atvb now,tvbnow,bttvb
! c8 a8 u1 f( ^. X. Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】" g. H/ u: z7 y' B: S: g1 P
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。tvb now,tvbnow,bttvb5 a: f0 f; i, O3 N  ^
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。. {( t: R& D  C# I
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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; t7 N: Y" e! R7 m7 s  T9 d( Q9 z
焗烤干貝        
' q5 X9 Q# Z$ H( x% Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】6 ]/ }* @6 z5 z  U9 g! l
鮮干貝         300公克
( X' ^' f: _0 M4 G; F. P$ |" B奶油         1大匙
7 e+ A! B4 c5 V; _) I- W* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
- Z" \: M1 k; `公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙www2.tvboxnow.com/ F- }8 ~0 i& Z7 U* _
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 O% U  k" \# @( \" ?+ ?; ]3 y+ y4 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K- C( }1 T4 K9 q( B7 W+ U8 `% y. }
【做　 法】公仔箱論壇+ a# ^- c) a! {9 T
1.鮮干貝洗淨備用。
5 J) }- g. n' a6 y0 {: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb, e  d! b$ I" Z3 O
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。tvb now,tvbnow,bttvb: R3 r" R; m/ \) T, X7 l( H3 E, E
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 y& D: Z6 ~* P! C6 ptvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩鮮蠔         2 I, Q8 }, F6 q4 V) l; H$ N* C
【材　 料】
+ w# E" q; T0 x7 e: K/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         50公克公仔箱論壇+ i; ~7 v8 k9 g- v8 l) C
小辣青椒丁         50公克公仔箱論壇% R( D+ m) S- w% a2 n+ P* b  H
洋蔥丁         30公克公仔箱論壇4 R' z: \; G( C' N9 i
鮮蠔         200公克公仔箱論壇4 Y3 v  r5 o/ ^7 L  Z0 D/ t. P
橄欖油         1大匙www2.tvboxnow.com& z+ [+ m: I3 C1 Y  c- ?% d' Z* i
白酒         1大匙7 [6 ~: d5 j. a, _" t
咖哩醬         4大匙
% v1 U! W7 [$ x" I: M# D+ C$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc公仔箱論壇  I, `5 I; k4 N: {/ ]8 ]
太白粉         少許www2.tvboxnow.com8 l! k4 M* w, q5 b6 Y

" H& @5 r$ v0 a8 w5 d2 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 G, V& Z& u$ X# w; t# ~1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h: V2 c& j6 n: l+ t$ G; [
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。www2.tvboxnow.com+ M5 N% |2 V; x8 B& o7 O1 \$ j( S
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
2 {1 m2 h: e, |8 L! S4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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* A! o' C$ `, \/ @8 |龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
$ z+ C1 i9 o! J7 p  @1 ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( w8 Y5 i0 u1 s( ?/ Z4 o活龍蝦         80公克
( s* m, O  R2 k! [' J8 R公仔箱論壇節瓜         20公克
( M& E& e. C- O) Otvb now,tvbnow,bttvb彩椒         20公克
9 N" X, y& [% k" S# q巴西磨菇         5公克
: Z# I! V6 C( P! v# {- z9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克1 H! B3 y, [8 r" B# ~$ e

  J  g  O! S( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 W3 \% u/ _5 L% H2 \& @鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C+ X& C+ S! I* Z: ?
橄欖油         5公克www2.tvboxnow.com3 ^  _! P" d) ]
義式香料         3公克
7 I; L& Q0 v+ r公仔箱論壇
2 B$ _7 H* ~4 P& H/ S【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t( S' i- d/ p9 g
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。; M. A" u" s! O1 S
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。) G! f, U; o/ Y# G7 Q; r
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
* D" C/ p- x$ W! E0 ]4 |www2.tvboxnow.com4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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0 L. Y! @5 ]: b' D4 ttvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦莎莎暖沙拉        
+ s% f& Z: t1 p% `【材　 料】www2.tvboxnow.com; \. J/ Y  F6 b; J1 K, J
鮮蝦         300公克www2.tvboxnow.com3 y+ T5 A; ^, u, A/ r( ^
捲生菜         150公克* z8 Z  ?+ o! T& h
橄欖油         20㏄
  u/ ^6 [' H3 k9 ~: o) Vtvb now,tvbnow,bttvb/ w$ r: a! E* p: B
【調 味 料】
6 P: e  D# j9 G: M公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         2大匙www2.tvboxnow.com( A# m) X( X0 [
鹽         適量
3 [! P6 i1 Z) Y0 D胡椒         適量
: Y: r" a  m! w+ M8 T7 P( C& }( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Q/ d+ F% y1 B" L6 l  V5 Q  c  Y【做　 法】' r4 B/ ?% k% A0 f
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
% S' ], n+ T6 q( v2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
5 m6 N# U% ?: C' N公仔箱論壇3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
( F% N2 s5 c& b% _3 s. P, F. Cwww2.tvboxnow.com4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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% m/ ]' G' E3 I! Vtvb now,tvbnow,bttvb海鮮蕃茄沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb0 ]+ [" G2 H# m/ i8 I
【材　 料】2 y- Q. ]* f" V; X8 P
草蝦         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h8 ?' _/ s& d/ |9 j- x
透抽         1隻
5 D6 d& J: }9 U& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         少許
1 S2 v( B+ _4 k1 s# g) X紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb5 y# D$ u( `* N8 O

3 a; e% h2 y5 k9 x【調 味 料】公仔箱論壇4 E% _& K) g4 w0 d
辣椒末         1大匙0 P5 s9 e/ }) G8 @
蒜末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, J( r1 o3 F/ ?0 ]1 |
巴西里末         1大匙/ u/ |: D' W3 X
檸檬汁         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ P" b1 {# b/ {" R
橄欖油         100㏄7 _) z* A, P5 T* b
鹽         少許4 h9 D' c3 G" j4 ?# B6 {+ {- l
黑胡椒         少許/ ?' n: B, \. ~/ C& o# P# _

7 n3 T1 W# h/ g$ u1 L, k3 o4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  B6 z. L4 e& D" ]4 _; w: l: S6 a公仔箱論壇1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。: R9 r- w: \* v+ n% h& l+ V
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。www2.tvboxnow.com% q7 e$ v2 l6 `" e8 K, u
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
9 X2 y+ S% I4 I7 y9 N3 K/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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5 M! t( a7 }0 k4 j& v公仔箱論壇海鮮派        
) x* _5 s8 `" q: s4 Y: W/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 M  z& Y4 V6 Z6 B( r/ R# Cwww2.tvboxnow.com千層派皮         300g
2 m: X: u6 e2 |3 Y4 F/ uwww2.tvboxnow.com蝦仁         100g* j+ H; W2 _" k) |
魚片         60g
0 T) f, [: j8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝圈         60gwww2.tvboxnow.com; Y1 t$ t+ @) w. c4 P
沙拉醬         60g
; z. I3 X+ l  K, k蛋黃         2個www2.tvboxnow.com3 N. N* A. \, v' S8 J
白胡椒粉         少許公仔箱論壇# ]+ C% U  n& {0 p
巴西里         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p3 E- Y. P9 I+ n  c
鹽         1/2小匙* e, Z9 i+ v) i" T' a
tvb now,tvbnow,bttvb; L* v6 ~" V9 a) }
【做　 法】% @5 M% [  o$ _* ]
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ }9 Y2 \, G9 S) G7 ?5 ]( T) [' b
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
  b3 n8 f' X" }. ?8 I" X3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
9 N8 j1 Z4 `" y! ?" ?4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
3 i8 n% P8 c0 x$ }/ s! T1 y- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
. Y0 k. @- F0 b/ t+ Q* {公仔箱論壇千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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* b; L- M' i( m/ O6 W. L' M
全麥蝦仁沙拉捲        
! C5 ~8 G2 _+ u【材　 料】公仔箱論壇: r$ Z* `) W$ E0 U) L
全麥麵粉         100公克: h1 g) P* _3 W0 d
中筋麵粉         150公克
+ [$ _* z4 q4 f$ Z& `& H$ b* n  l! x+ z燙水         110公克
  |0 W6 H- l& t# Dwww2.tvboxnow.com糖         少許2 h% z3 x4 S0 G
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb) a" Q# ^) k$ l/ e2 m9 m1 G
紅甜椒         1/2個
/ C1 p4 ?' g* v+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb, q4 p, e& H0 U& f
蝦仁         200公克
+ F- k9 I2 b  j" X; S! Zwww2.tvboxnow.com山茼蒿         1小把
  W1 [0 w  F: O( ~5 S" O青蘆筍         6支公仔箱論壇% G$ q' z- d) d9 g7 o! W+ f
玉米粒         1大匙
* r4 H& @, Z6 y* I5 |; i1 J四季豆         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ M* p! D8 u8 e* l
雞蛋         3顆
$ f; O" x6 {! ~3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶滋         1包
& a8 o5 T& B& U( v2 R9 vtvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜         1/4個
1 e* c+ `  \6 Y& `5 Y7 j0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         5朵
1 M- c  f, V9 `! ^/ a$ otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個
! E! r# g- L3 e  O0 {# X) n9 A# t# |1 y' j- L; _" _
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 t, P$ E9 X5 q' m" T  w
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇$ y5 D) S1 ?, _0 |4 s
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
" P+ w7 h7 n" P/ g5 v3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。1 [  T4 m" m! c9 ^
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb) P9 e' S1 X: g( f7 e- O
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

+ q8 [* \* _+ U1 m香煎蘑菇雞排        
0 m# a! J, H1 q0 X3 j+ ~【材　 料】
# g6 A0 [* [- m8 \  ?1 ], S  N0 f0 ctvb now,tvbnow,bttvb大雞腿         1隻
% b% F* J9 ^) {2 N2 q, W7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆         20公克www2.tvboxnow.com' k  ^9 V( P; Z& l& c! c' c
小蕃茄         3個
+ Y0 B! r) H5 O8 x4 ^! q: B公仔箱論壇玉米筍         2根www2.tvboxnow.com# T7 _5 q' i) N- ^
蘑菇片         20公克公仔箱論壇4 G7 u' J/ S9 E" B% N5 q
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I6 T3 j% P9 I3 h. U5 e' w; |
水         50㏄
  S# g& `: I9 ^5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1茶匙
+ `8 q( V! o8 }- t/ h9 k4 x) q
- t- ?! K9 u" C6 I1 Y% q4 l% d* mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 p- I3 z9 E' w, X, x9 H+ l4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙! [* X5 v$ o: w& q, J4 q8 e. _
鹽         1/4茶匙
7 w* P0 i3 e1 O, k- \! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙
9 u- t% m+ q6 O. b4 c6 y3 V1 V公仔箱論壇黑胡椒粉         1/4茶匙$ @. G, f* i9 N% U; F
糖         少許www2.tvboxnow.com6 W+ y# V7 V0 G0 P
【醃　 料】
4 L, p: m' R9 {- V9 m$ C3 b% M公仔箱論壇醬油         1茶匙
, E  q; e+ o7 o酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ I1 d" c  p1 a
太白粉         1茶匙
4 x" [( S( C& y( s1 n2 dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; V6 l2 h' L) o% c. ~9 w& X$ Y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 I; {3 t0 J; B7 p. U7 d
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
4 o9 m* \% ^* V4 ]www2.tvboxnow.com2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; g# J( K* E1 n, T& N
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。) k* Q/ Y. M+ J6 \; O) A) G- d: k0 J
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
3 |9 V7 i5 }( ~5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z# S, H* H( _/ X
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

$ T7 Y% m$ k# K7 g公仔箱論壇起司醬爆雞排         公仔箱論壇1 n; [5 ~9 r* f- o. F* ^1 ^: l& ?" h
【材　 料】, P. \8 n4 H: p+ j
無骨雞胸肉         1/2塊) ?. y- c2 q! C
起司片         2片
6 k& x1 w# o2 l! I; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克
; _& o% I7 E" f% U2 I  \公仔箱論壇炸油         適量
/ Q4 ]! X# z: owww2.tvboxnow.com沾粉：1 P% X' j0 ~. a* E, v7 F8 H  h  {
玉米粉         1/2杯' L& c, z' }9 h$ y1 l& h
蛋液         2顆
' I8 d; e% W3 E9 f& O8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         2杯. ~8 s% c% U( d( T) V( r% a
公仔箱論壇- g) q6 V% E" T. d
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @! M8 J/ G& ?  F1 K# ^% V) G
鹽         1/4茶匙
$ p9 C  Z8 _! ~% ^6 j/ _& D' ?6 mwww2.tvboxnow.com細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 U$ N+ E  {/ k" e! \& y
香蒜粉         1茶匙www2.tvboxnow.com7 |$ }2 o3 N5 G/ T, R3 X7 i
米酒         1大匙
7 y& L" b4 _% ^6 C# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙; e+ W9 L+ s& \; b8 b7 @& k) L
太白粉         1茶匙
. ]% R0 g$ R$ I# dtvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 g1 I' ?$ @5 ^: N0 l

+ _* k3 ?( V. z! W4 Twww2.tvboxnow.com【做　 法】
# h! |7 j3 Q0 m: k( @! H% G, Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
2 m: I. m( V) O* R% S) R, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。4 ^: f* Q6 K: f" z, Z3 {3 p
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。公仔箱論壇" A( W* Y, X. |) [( v  p" y
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u. z; v0 f8 F" A
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。