BeiDouChef

9 L) @9 G" G3 v) T, I2 l4 r% L) E培根烤馬鈴薯        
+ p9 _6 N8 n2 l$ Y. n公仔箱論壇【材　 料】& Z3 w, S% {, V8 E% Z
培根末         10公克www2.tvboxnow.com$ d% \; }2 V- ~/ L1 |
馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W' Y% E$ c2 d* T% Z9 b
起司粉         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k6 Z7 X: O/ n1 f- i

7 v% a  |( G- n9 g1 D! q- I2 N+ l! Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】6 z& H6 e/ W5 E0 z
奶油         1小匙$ f6 [  i8 B- O
中筋麵粉         1/4小匙' K' W! d8 N# D0 T. O! w
動物性鮮奶油         20㏄公仔箱論壇4 E. `3 m9 L5 A3 E  N( B
鹽         1/4小匙www2.tvboxnow.com9 _  w) _+ _2 p- [

; r. ?3 t1 Y; Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& H, \8 r! k  rtvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。公仔箱論壇4 K. C# k4 M1 C& [
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
* \3 v# Q8 l. e  b公仔箱論壇3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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$ I8 S0 U" ]8 d4 P8 X8 }& b- Q$ L9 |
迷迭香香煎蕃茄山藥         tvb now,tvbnow,bttvb: l2 h& I: b! O. r# i
【材　 料】
7 Z8 z* \- F1 n8 L1 B# p4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         4片- ]# x0 a* m; \; H$ ^
山藥片         5片
( K1 D/ s! |% H' D! m1 L8 q
: [# Z" i* t% V【調 味 料】2 ], M9 \; F2 w0 q% t
鹽         1/4小匙1 o* M  |: x: T: C# y/ i
迷迭香         1/2小匙
4 K$ t& ^( y$ J* n( c芥末籽醬         適量. d* D9 ~) d8 R1 \

+ A5 K2 n. \2 `# f4 b' Q, kwww2.tvboxnow.com【做　 法】
0 O& r4 A$ _3 R; d! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
9 A6 p- e$ x. ^3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。www2.tvboxnow.com7 N' t& G3 D, q5 E" z
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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  r+ S% V8 J: H2 H4 T水蜜桃鮮蝦        
* r  n5 ^" o) d; ]) Y+ n9 r公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L. b! c: C% `) Y/ E# X& x
草蝦         3隻tvb now,tvbnow,bttvb3 o$ M2 W3 O1 r8 R9 f: i- U3 d
水蜜桃片         3公克tvb now,tvbnow,bttvb7 h1 k/ ?0 t: @; B
洋蔥絲         5公克
+ S6 B) V, q* G2 B! I" ^tvb now,tvbnow,bttvb! t: y2 H* A' d% a4 \
【調 味 料】0 \4 G" A$ T& A, r2 c. K, z
蛋黃         1顆
/ t1 C7 Z; @# h4 ?  y白酒         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x: o5 o) t4 ^1 X# s" z( ]4 c
www2.tvboxnow.com1 V; e1 S  y! s, ^- v! y  r% U
【做　 法】
& D+ I9 N0 H9 U3 I# twww2.tvboxnow.com1.草蝦去殼，備用。
; r; E5 v, D" S  ^3 D0 k! k. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。公仔箱論壇& C& m- k2 u" i7 R5 q
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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. r& M3 Q3 {  N2 J* d蒜味奶油肉酥盒          2 ]+ U- {( ~, [6 v# D3 j
【材　 料】www2.tvboxnow.com' u+ F) q/ X6 H! k* k
酥皮         1張* d. S; B( V" ?2 r; B. }
蟹肉         20公克
: k7 G( F( j3 i4 V2 K- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1支
5 Z# u$ B1 j% B* K) B- C0 w2 g* E公仔箱論壇蛋         5㏄
( d% G* Y8 M" k' O. b公仔箱論壇洋蔥碎         5公克
9 e/ Y* }; Y, `  v+ }3 Gwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A: R  w0 T+ }" Q/ `3 g. F
【調 味 料】公仔箱論壇1 G& u6 g  n. Z( B# Q" Q8 |: Y% ^, L, i
A.鹽         1/4茶匙
% Z3 j) A, O1 E9 o2 V; D- [糖         1/4茶匙公仔箱論壇% Q. @. Z! S: C: r2 j7 S3 G% \
白酒         1大匙
9 a" p3 o. I1 e2 v8 T0 t" r" ?4 \www2.tvboxnow.com蒜味奶油醬         1/4茶匙
$ ]+ S3 R$ r- \4 F* w公仔箱論壇B.巴西里碎         1/4茶匙
" C2 |2 f, o6 n/ e( {www2.tvboxnow.com; p' l2 H3 Z2 v/ l
【做　 法】
/ W/ c5 t, |  ?" z' H! N0 v8 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
" D0 F4 G% M2 h0 y" T2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。' m! x3 [$ n7 V
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
! M1 o6 ^5 n: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
0 t2 h( x8 n5 o/ N5 v" d) l製作時間10分鐘

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tvb now,tvbnow,bttvb+ J( N$ Y, ?) ^9 x
奶油鮮蝦土司         # d# P5 u0 @4 k( U7 w
【材　 料】
1 }. ~/ j6 |2 R8 p0 }6 L+ q: t草蝦仁         6隻
& V* e* k3 g! ~9 Lwww2.tvboxnow.com奶油         1大匙2 }/ q, V" L6 w" U
大蒜碎         1/4茶匙
  ^( [3 Z  e: N4 i( J& cwww2.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V! U5 m2 U* f! _) ^6 S$ K
鹽         少許公仔箱論壇: W6 ^% j( L# f
厚片土司         1片
5 ]; v! D/ T1 j! q& l3 {tvb now,tvbnow,bttvb起士片         1片
+ P( }0 H2 ]- l3 I& Y) ~' S生菜         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^4 M' y5 |% e+ ^, }1 y1 f
蕃茄片         1片
" ~2 e* U( b# w# ^
# G! p0 T: J0 ~: C' G【做　 法】* `' P6 }2 t; r) ^0 r9 T" @3 K
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
4 M2 ~  G" O  F. q/ }# ^/ P2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
/ K; ^5 y" p% n! V3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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# Q+ E/ L! X/ Q4 M, g
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         + e+ ?7 @( }5 t2 y
【材　 料】
: j( E# n' @/ d) k2 n2 c大明蝦         3尾
4 V( e6 {' v  f$ p公仔箱論壇小蝦子         數尾/ x9 b! t4 _% f9 w  a  G
番紅花         少許
4 H3 m9 v9 p8 I/ uwww2.tvboxnow.com白酒         適量! v4 `- y) q7 L, G! G. o
馬自拉起司         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t" a# g4 ]: K: S; l% }
鮮奶油         適量
  [, S8 f/ A4 s1 D+ e+ k2 W5 w公仔箱論壇蒜泥         少許
0 n2 ]" [7 ^+ B# w  j, c鹽         少許www2.tvboxnow.com" C2 I# u- c$ u4 U4 E* u
胡椒         少許
+ S. t/ J% X8 D/ [7 m公仔箱論壇www2.tvboxnow.com6 X: a% E0 G5 r5 P4 y5 `
【做　 法】
% o5 \! a2 y$ B. Btvb now,tvbnow,bttvb1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
5 p7 D2 w; M; j* x" a" S; g" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
: Q3 f6 w0 V# @. h  d3 q9 Twww2.tvboxnow.com3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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5 W' ?3 T' H! m公仔箱論壇焗烤干貝        
: \- s3 B, U, `* y$ |公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇2 Y1 j' X" c+ M+ p" B1 w! i8 @
鮮干貝         300公克
; o0 q+ M2 u: x3 d1 k+ }tvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
* M  X6 V0 l/ M( j3 |- \" \6 D白酒         1大匙' l$ I: M1 w' a
蒜香黑糊椒醬         2大匙
# P# o: o" @# |, w起司         100公克
& {5 S/ ^7 l; w1 U9 v) F& Ctvb now,tvbnow,bttvb
3 I) R+ E7 t! S4 Q3 {) O  C7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ g, `( X8 V6 [8 ^$ ~4 [9 [公仔箱論壇1.鮮干貝洗淨備用。
1 G" g4 [/ w) j1 [9 Gwww2.tvboxnow.com2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇8 }- u9 M# @: S" t# S
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。$ I0 [- O+ A7 j4 J: x* q
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤咖哩鮮蠔        
1 J2 J% e3 b) i/ m) B公仔箱論壇【材　 料】2 c9 B% |& j; K9 a) X) Q
紅椒丁         50公克
' |% e' i* }+ i! G" F: r7 Vwww2.tvboxnow.com小辣青椒丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o5 s2 [! f+ v: C1 ?% u
洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ I' ?( R5 j0 M6 p# O) b
鮮蠔         200公克www2.tvboxnow.com% }5 c  \7 N: i+ J
橄欖油         1大匙
# D5 ?- X! G- E( P白酒         1大匙
7 |; l  ~# i2 x4 R3 y公仔箱論壇咖哩醬         4大匙- v2 p( v/ l" ?" x; q2 {5 Z
高湯         200cc
+ x5 s6 A) ]& |6 Q, ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
) Q  n. a/ S" c* g" |3 q: B: jtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com3 F) `7 j" I/ f
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 Q2 z" Q0 N0 i9 Z2 n9 k
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
1 e0 ]' c4 a0 n  @8 V4 l) Ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
' D: l' |+ T4 j6 P4 atvb now,tvbnow,bttvb3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。' x/ E" s1 {# I1 x/ q/ ^2 e
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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3 D- E" h. f  Z5 x龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
) p, L0 N, n4 T3 i5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t7 o# Y, F0 Z* p* l' p- j
活龍蝦         80公克
# a6 l6 l& ?' G; V/ I7 U8 |www2.tvboxnow.com節瓜         20公克
; Z7 H3 l2 |/ E* _5 Y公仔箱論壇彩椒         20公克+ C2 A+ x$ ~3 w' d: k
巴西磨菇         5公克tvb now,tvbnow,bttvb. i5 d  T1 q, h
洋蔥末         10公克
: m2 D" e( l9 ~" C% d9 o
4 a. L; G: \, {; ]/ B% O) Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' t3 U2 S" s! W! xwww2.tvboxnow.com鹽         3公克
' j0 Z9 Q/ L1 }/ f( T6 b/ Z( w7 ^公仔箱論壇橄欖油         5公克; T  i; o! }1 @% k4 m' j
義式香料         3公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ^, K+ q6 g! x/ ^# T

1 k2 r3 B4 ^7 \' l【做　 法】
8 j* C. X4 _! h/ C. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
6 f& _; g  J8 @) i5 M& m* A公仔箱論壇2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。公仔箱論壇4 C. F  D, y. \) h) k
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。www2.tvboxnow.com$ D& w+ r9 T9 r+ p' `" a+ y! E
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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tvb now,tvbnow,bttvb- Z( [( G* Y; q- s
鮮蝦莎莎暖沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb% v+ b5 C1 S2 W
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: `" i, K+ G: u) x
鮮蝦         300公克www2.tvboxnow.com0 `& c' `3 s, j; r
捲生菜         150公克公仔箱論壇0 ~  O( h1 o# M0 B# {3 K
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J& K5 u  q6 L4 z; s  r% }3 Y& r
tvb now,tvbnow,bttvb' z+ H" u* [6 g* [6 {9 r4 z
【調 味 料】
- m/ [) f) J7 N# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄莎莎醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# e6 l. H6 J0 |( r) L# Q: }6 {; _; {
鹽         適量www2.tvboxnow.com" c+ l% W: @/ ^; F! v& g
胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z' B, E$ c2 m6 q

) f% P+ g4 I; s2 o+ h( R9 U公仔箱論壇【做　 法】www2.tvboxnow.com  |  d2 G+ T6 z+ Z
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Z1 j& i) L4 K$ L, F$ b% K; c
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ?( Z! r6 f8 {0 E- ]. l& Q
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
- i' \; t! B2 x' K* L4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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' f8 v; X/ i! m) h9 c
海鮮蕃茄沙拉         4 u! S8 d8 _, @* S& Y' v: U8 H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {7 s# t+ w+ Y9 b% x' B
草蝦         6隻0 X) @+ ?0 V. h' u, F" H
透抽         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E8 _$ G4 B. v7 n
洋蔥末         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 h) x9 r+ `& G5 ~
紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k$ [/ A" M) K9 W/ x
公仔箱論壇7 z2 ~+ s# _: j+ N8 P) {
【調 味 料】公仔箱論壇4 p: _) M/ f$ a: k8 _
辣椒末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W" n5 }3 m+ C* {* M# b  S
蒜末         1大匙
# j- S5 z- A( m3 T. w巴西里末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @3 {2 j# n7 z: {1 d
檸檬汁         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb- ^4 K( F1 r5 i' ]4 d6 y
橄欖油         100㏄
8 ]& T  `8 z. i% K鹽         少許
8 l: U. |- C/ v1 W- v1 k) F9 twww2.tvboxnow.com黑胡椒         少許
, v( o3 b3 N  s% _! c0 j$ Fwww2.tvboxnow.com4 E6 f) \- X& @: b
【做　 法】8 o+ z3 v; q, v- }
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
7 u( [8 K6 u; x6 x  q; X% a公仔箱論壇2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。www2.tvboxnow.com, `. y4 J( |# y' m) m
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
# }0 o: {4 |* t% r  e4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, P( K$ H* H& y& R" E7 H% @& g+ y$ d
海鮮派        
& k- v, W  s9 z( M2 @5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www2.tvboxnow.com* N+ S* y' a+ |9 A4 t% R' J
千層派皮         300g
9 q4 Y6 n: o4 d# h, |; U. f; I/ ktvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100g公仔箱論壇, @3 N* ]+ k" m' u$ M% ?
魚片         60g! u  d9 M: G8 Q+ q  k4 J) ?
花枝圈         60g公仔箱論壇2 n" O6 U0 d7 `* W2 C  m
沙拉醬         60g公仔箱論壇: n6 i% u7 w* h
蛋黃         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z! _- I7 u  ?8 x, S* ^
白胡椒粉         少許
* U0 E4 E6 T, T, `* r9 `www2.tvboxnow.com巴西里         少許
* ~) _2 }0 ~+ [2 E* Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
  S* O' ]# S- N- a1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 r3 i! i6 @7 s9 ^* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 o6 o" |6 ?" w! D0 z9 F: W
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。www2.tvboxnow.com3 W( X7 E+ N3 ^, Y% i+ ?" {% T
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。公仔箱論壇! r- T8 r% d( c# s4 v! g( k
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
* q2 l( D: M; J3 z% u! ]! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
" A8 `/ N# w) E【備　註】
$ x+ l" h4 W6 Q" ^千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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# d" z/ J0 D8 c' {) \' n全麥蝦仁沙拉捲         3 n1 A: C3 S, S
【材　 料】
( s% P, Q' S3 f0 y4 O* o6 W/ y) i全麥麵粉         100公克www2.tvboxnow.com( d. a/ O8 W+ L) U5 C- ]2 v
中筋麵粉         150公克( `: k6 A8 Z* l% w9 d
燙水         110公克
3 ~2 ~3 z& I7 k3 F糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H% t' N* T2 o+ j1 g7 W
鹽         少許
! O6 g8 h8 W$ e/ O4 \$ `9 x8 ~, j& j( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j9 A) v; P0 t! o! f" J0 X
黃甜椒         1/2個
; u* ]2 N! G5 |蝦仁         200公克
0 ]3 C1 k2 a; B* G* ^+ J山茼蒿         1小把
- x2 `2 ?/ j& t4 s- }* z' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘆筍         6支tvb now,tvbnow,bttvb' z* K/ n+ I2 [/ `0 c; M, R, C
玉米粒         1大匙
$ b$ x- V% Q  u; {四季豆         1/2大匙
5 q9 d. {: i3 V# N# ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         3顆. ?9 \8 N& C* M3 u, w
美奶滋         1包公仔箱論壇& e4 s2 e' q) n2 s  B
紫高麗菜         1/4個
* J, M6 Y5 Z+ S% C# o- h# @" W3 r0 v$ o公仔箱論壇蘑菇         5朵公仔箱論壇# O9 _* v- ^  ]$ q9 c3 D
洋蔥         1/4個
$ M/ I' B# p* z, M9 [  dtvb now,tvbnow,bttvb
- p1 t( b$ H% |' T【做　 法】公仔箱論壇( ^6 x, f% x! `8 R& v
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
/ }6 v: x2 z' b. T/ g5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。3 d+ \( y0 U- g% @6 e- ?& n; [
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
  E2 \2 H# v5 H& C  T8 p: N4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j) w0 I8 R$ m9 k3 @
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com& x( S3 G1 x  a: i3 Z$ n% w0 S
香煎蘑菇雞排        
4 }/ @% {1 }, k( V6 N+ d: k【材　 料】
" V  {. I( v, g公仔箱論壇大雞腿         1隻tvb now,tvbnow,bttvb! g% U2 l6 [7 k0 W+ z  D
甜豆         20公克
2 i6 f) i0 A. A. S6 B( i公仔箱論壇小蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb2 x7 a: O2 K; z* [4 o* {
玉米筍         2根
( A3 o, T! }6 n' f0 O1 h. g' mtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         20公克
8 u+ Z0 t* T. B7 d, J4 ]' V9 t8 j" a公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
$ J* Y9 f! o& @: R5 I" R水         50㏄
5 ?/ f1 o! n7 v公仔箱論壇太白粉水         1茶匙www2.tvboxnow.com: \# N0 v* w9 w& y3 Y! m: F" b

% ?8 D" q# J6 X" m9 ]3 o【調 味 料】
( T& X! k! A0 L0 ^/ K: {www2.tvboxnow.com蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 o5 H$ }% v! M" X5 p- w
鹽         1/4茶匙
2 Y- ]5 H* s1 }7 q7 H+ D: Jwww2.tvboxnow.com雞粉         1/4茶匙
' M7 ~1 }6 [; a, j黑胡椒粉         1/4茶匙
+ _3 k6 Q3 k6 ~. Z3 j( `- Dwww2.tvboxnow.com糖         少許; [3 T$ B  D' A  w; g/ E8 P3 f! M# i
【醃　 料】公仔箱論壇$ ?1 W2 p: N+ x# N
醬油         1茶匙
' t$ [3 q- K1 i3 I8 mwww2.tvboxnow.com酒         1茶匙
1 v6 O  L- e% ^5 Awww2.tvboxnow.com太白粉         1茶匙公仔箱論壇- @, x+ G/ y4 ~; U  f
公仔箱論壇4 e7 O9 Q( S! m' s
【做　 法】
0 }+ {7 w5 W1 n9 _5 y7 Stvb now,tvbnow,bttvb1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
* }8 M) C6 R# W' S2 U! P/ t: y' Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
  o" q; C5 ?5 X( E' H/ c' M, Y- w  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。; Q! K4 r/ a  L: j
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~/ r# K' i1 ~- `2 A
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。公仔箱論壇: ]7 x% G% b5 o4 }# E+ b$ y
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

8 ~' q$ _6 V& S: U" v起司醬爆雞排        
# x. O9 K1 ?. @$ ?/ S& u, [公仔箱論壇【材　 料】
; U% P! M7 e0 _  U9 E無骨雞胸肉         1/2塊
) X/ G# A( E1 K5 K& ^2 R2 e( ]www2.tvboxnow.com起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb7 O  n( D9 \# W+ V
洋蔥末         15公克
/ I$ Z" _5 k% F) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油         適量
5 P) W0 l8 G* R; o# w) @沾粉：公仔箱論壇  Q$ a* w( C2 p: a* J7 p) {
玉米粉         1/2杯
$ A& S6 d3 x  F2 C- z$ W1 F; d公仔箱論壇蛋液         2顆
* H1 X, t' {1 p6 ?. G3 i麵包粉         2杯1 ^, y4 s8 D4 n- a

! k$ K% p# T$ U: r【調 味 料】公仔箱論壇3 a$ O: P8 Z7 _; W5 j) q
鹽         1/4茶匙) h5 T1 D: u" W. x  q8 M7 T( j
細砂糖         1/4茶匙
; v% e  T3 G# a% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜粉         1茶匙www2.tvboxnow.com1 ~4 G5 i/ I/ n9 z9 t1 U, i
米酒         1大匙6 S* }  B9 T2 r  R5 C+ u
蛋液         1大匙
! E4 v9 }) X6 x  S0 X太白粉         1茶匙2 e8 u9 `! l% h) J( }3 V6 d+ y
水         2大匙www2.tvboxnow.com! c) |) c& q' w0 l) D

- I; H7 b5 [5 F. H) c& v4 O8 nwww2.tvboxnow.com【做　 法】
. k; F: I3 c( C$ u3 [. ]www2.tvboxnow.com1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。& @. }4 {2 _- d+ T* @+ W" x
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
! V% Y. Z: g4 B4 j! Atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
6 u0 [- v* o, i) p$ i8 H4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb) \' s- q% k! u3 M$ Z
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。