BeiDouChef

! W" Z- S" F; d: h) E公仔箱論壇培根烤馬鈴薯         公仔箱論壇% W4 ^) s4 r! v0 Q" E
【材　 料】
$ u% \/ x% W( b* K$ m公仔箱論壇培根末         10公克公仔箱論壇& W' N0 |' A2 Y% z. ^7 v6 F2 m
馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }3 H4 k$ {1 R' ~# x' l$ K0 i
起司粉         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  n3 \0 w1 @+ h' ?( b& {
tvb now,tvbnow,bttvb- }+ Q; M. [/ D
【調 味 料】
) u3 Z% T, r/ n. S& _奶油         1小匙  w3 R% e3 a8 g' i# |
中筋麵粉         1/4小匙
+ p" e4 ~1 |7 E$ K3 c4 q5 L0 Utvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         20㏄
' l$ w1 V. m, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙公仔箱論壇$ O7 L5 m* a" A" V
, r! ^( }. S- M
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @; F; o6 f* N
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
3 v8 W: g+ t5 M7 g$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
) j; r. b  O  r" V% H& ?5 f: b3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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( W% M4 \" r$ o8 c0 a% J
迷迭香香煎蕃茄山藥         www2.tvboxnow.com1 o4 I8 n2 R# M
【材　 料】
8 x, @6 @$ l0 o1 `/ Gwww2.tvboxnow.com蕃茄片         4片- o; [- C3 T6 j. i) J+ W) O1 _: Z
山藥片         5片
' r' g2 z" @% J
- M. X' Q5 h& C) d6 v7 k公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇- N( @6 x, Q' u+ Q$ j4 c
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 s( o6 Q4 Y* M1 _" p. j8 G6 x: \& s
迷迭香         1/2小匙
, S: o" L  Y- o% o" s0 J) `www2.tvboxnow.com芥末籽醬         適量
* E7 G& s& E2 z# O) H公仔箱論壇
, J! G1 u, a9 G1 Q! {) l【做　 法】
6 U" s. l" j* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。% [: B3 v! ]0 p* d$ W
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
9 x5 O$ s4 V' ~/ k3 ^: B0 D公仔箱論壇3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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水蜜桃鮮蝦         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {7 ~4 C% l: g3 E2 p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F8 i+ P5 i5 L- {
草蝦         3隻tvb now,tvbnow,bttvb4 m0 L7 N; S0 e& Y( ~; x/ H
水蜜桃片         3公克公仔箱論壇0 t, B% N1 \' @! `" q, s/ c3 o
洋蔥絲         5公克www2.tvboxnow.com# E' ^! h+ ~* l; u" l7 R+ ?
tvb now,tvbnow,bttvb5 M  m/ a$ ]9 d! X; v5 U( C2 j, Q/ q+ m
【調 味 料】
; l. i( u' [+ ]# @: @9 }+ U# Q公仔箱論壇蛋黃         1顆
# N  \- B$ e( ]* d3 ^公仔箱論壇白酒         30㏄
; z) u9 I0 U0 J8 Q9 Itvb now,tvbnow,bttvb, _2 ~( o; `7 N+ _/ m. }1 J
【做　 法】$ k: }- k' k# H! A; ^3 v  Y
1.草蝦去殼，備用。
% k2 ?, h8 {4 L/ T2 [% _+ T2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
7 {. v& j3 A6 ]- [/ C8 R2 ^% y/ N0 H公仔箱論壇3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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公仔箱論壇/ x/ w8 ]0 ^; q0 G3 V8 ~8 @
蒜味奶油肉酥盒          
# a* }: l7 Q1 Q2 r* r公仔箱論壇【材　 料】
8 l: u- Z0 ]% O8 v8 o酥皮         1張
8 Q7 N9 Y' v5 E; L5 S6 a蟹肉         20公克* ^4 p* J% r$ w7 |- e
蘆筍         1支: Z& `. y- P2 w% F- v, Q
蛋         5㏄
7 O+ A! ~' o  g& u0 Q# s* T, Nwww2.tvboxnow.com洋蔥碎         5公克
" j# |- U7 B5 c" E' J' `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R; f0 y2 M  r) L) f3 o& v  h
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q5 j7 h/ o# i! o: s$ ?+ l, K
A.鹽         1/4茶匙5 m5 h/ n& W" `  u! i5 x& @
糖         1/4茶匙
- {1 C: t5 I. U! R公仔箱論壇白酒         1大匙
1 C0 R7 u! A1 `% |. h蒜味奶油醬         1/4茶匙- M1 R6 P0 s  Z0 I
B.巴西里碎         1/4茶匙
. L& x# o( A2 o* U& {& ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) c" y  }# _& o5 Z; U' M
【做　 法】9 N! C0 Y& O+ H8 o& j( ^7 a1 d
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。www2.tvboxnow.com/ X1 z' P7 b- p* V. I* M. v& t
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。: _7 y6 F. P% z0 l
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 E0 z+ ^, v; B: |! ?3 p
【備　註】www2.tvboxnow.com6 ?$ a+ \  N8 ?2 B* M: }/ e
製作時間10分鐘

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# N! \+ H4 @; Z( e& {
奶油鮮蝦土司        
! A, `; s6 M3 Q9 p' m6 Q1 T4 q【材　 料】
( e# ~$ `' c1 m7 Q. cwww2.tvboxnow.com草蝦仁         6隻
) ^- g) c, t4 V2 Owww2.tvboxnow.com奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [  x9 r" y6 R
大蒜碎         1/4茶匙
5 C9 t7 S: `2 t+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @1 C6 l0 f" l4 @. V
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb! o2 W! |8 y' j8 ?6 b! }" K% F! D3 O
厚片土司         1片www2.tvboxnow.com* b- K& w( g/ B% L( I+ g
起士片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x" h5 W% e0 L
生菜         30g
3 O% g/ O* Z& J& x* p5 M/ Utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         1片
7 W2 |& G: e' }, D0 g; w, }$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r4 a9 a, h5 ~, f; k$ Z* A
【做　 法】
2 }% O1 U) j, \" w: `  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?& H* h" P- I3 D( M
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。公仔箱論壇2 t' R1 s& w4 A/ T
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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& I, y+ k5 ]: \( X
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
1 z9 O+ H5 b$ b+ T4 j% B5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# ~* b) }% h) k/ G1 {* Mtvb now,tvbnow,bttvb大明蝦         3尾
( Y2 g, A3 p3 E$ y2 J小蝦子         數尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R& a5 \; D" a+ X% v* E* [
番紅花         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 {6 t( w  L; L& {9 ]
白酒         適量www2.tvboxnow.com9 |8 u0 Y  W9 X2 I$ F1 O/ I
馬自拉起司         適量www2.tvboxnow.com1 }+ B& {/ f. \( }/ I
鮮奶油         適量1 n/ d* ^$ G: d4 S
蒜泥         少許公仔箱論壇$ [5 s8 W, J1 B" [
鹽         少許
# ?- P0 N; F8 X/ n& e( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許$ V8 q# ?2 V' s: b/ K

5 a! q) V0 C. D$ |' a, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】1 `4 K2 ~$ I( g0 j
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J# a" T9 K8 C/ {
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J- p! l0 S) ~8 x. `0 d/ Q
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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  H  G( q  C+ K; l, Kwww2.tvboxnow.com焗烤干貝         tvb now,tvbnow,bttvb7 i1 r6 e. C* s- s( x+ `( R, Z
【材　 料】
9 Z+ ^. F+ T1 Mwww2.tvboxnow.com鮮干貝         300公克公仔箱論壇4 |: a4 C2 R( u2 J
奶油         1大匙
) X. p) m/ Z" j+ Z. z: v白酒         1大匙
) \1 |& E+ {# M9 X% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙
. H+ U7 i$ m- [% Y9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克
. W9 {- {, X. n; U. d
# C+ b5 I2 [- n5 M0 L% atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www2.tvboxnow.com7 b; z6 p. U  i, g: ^) V* `7 n
1.鮮干貝洗淨備用。
3 W/ p' v# Z; Q- \公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
* E$ f8 K" R/ v9 M6 D+ O9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
4 W: W0 ~$ b0 |$ [, g6 T4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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& `# [3 B, f; z$ c
焗烤咖哩鮮蠔         1 D' z% `& L. a
【材　 料】
  _3 l/ l0 q; G% P' P9 |公仔箱論壇紅椒丁         50公克2 O8 {+ E7 }8 O" |
小辣青椒丁         50公克
8 z3 {! [& u0 ]4 x: Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         30公克
: H8 x. {. |  g, T鮮蠔         200公克
) z$ A) s5 v4 V5 F9 S橄欖油         1大匙
- a" R0 T7 }7 k8 f, }公仔箱論壇白酒         1大匙
$ q& S2 Y, t; p6 Q, [' V8 n2 G咖哩醬         4大匙
" ]7 y+ @  o6 A公仔箱論壇高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb- a: z+ A6 `; T
太白粉         少許
5 G2 k7 f. S! |$ wtvb now,tvbnow,bttvb5 h: W' a- m# C2 o
【做　 法】公仔箱論壇, D, }: O8 Z6 T4 ]
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
$ A# j0 N, g$ L4 R* Y公仔箱論壇2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。5 B8 S$ K; i0 k6 l% U8 p
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a8 i) \1 R# m
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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; E: N' }2 l. ~  \5 }' u: Y
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
  `4 Y) D# {4 w: U0 f# Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇5 i# O1 R, {0 t$ u7 r
活龍蝦         80公克公仔箱論壇" G' a0 ]4 O- y" Y# B
節瓜         20公克
" o8 G, Y" q* L2 S; O' E6 a3 a8 ~公仔箱論壇彩椒         20公克
# r0 i0 V, F1 {) z巴西磨菇         5公克
$ v6 S7 [! B8 J& M公仔箱論壇洋蔥末         10公克
  M  l! H# d& _5 a; V) `( \+ n" Fwww2.tvboxnow.com. ]4 ]2 c! m# L0 r8 m' R
【調 味 料】  R* s: X; P; a" q/ b
鹽         3公克
& M7 k9 X' N4 w) U- R4 ^/ s6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5公克
0 b9 x2 _0 K7 c' S2 itvb now,tvbnow,bttvb義式香料         3公克
! _2 l9 s8 _3 X5 f公仔箱論壇- R0 W* `7 ~3 {1 D+ Y) S. M: O! b
【做　 法】6 ]* Y8 C0 i# S
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
  T: }, S% Q' ~8 ?0 p2 ?6 w, |5 k# s2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S$ Y5 x4 D& }: n7 V- E$ K: Q8 W
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。www2.tvboxnow.com: {/ Y& ]$ K+ Y+ C8 m) U$ O) r
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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: e+ q, p. H# S+ Utvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦莎莎暖沙拉         公仔箱論壇: u# t( D. ]2 d: s3 E# P
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I- C8 h( e8 H* v1 L; T4 a
鮮蝦         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [/ V7 n9 g# @9 f' W+ j1 q
捲生菜         150公克www2.tvboxnow.com$ f- i# A+ \9 _9 k  y
橄欖油         20㏄www2.tvboxnow.com+ M6 [1 d9 R! e; ~' b7 v3 M

5 o2 D, G& y$ u+ s公仔箱論壇【調 味 料】
6 j! v3 {! e1 u/ G, q8 q蕃茄莎莎醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ I* h6 U) n5 q7 W
鹽         適量
: w% y- V4 X6 a# W% ?; j胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 ^* {5 e1 W# n  ^3 m' E0 ^

' ^" L' v) j' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】# a+ P2 o4 K' `! j
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w* D( m6 ]& z  l$ p( G
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
$ M. N" p6 }1 n/ U2 u) N& Y1 ~3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
* R$ C' g& L$ Z# Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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海鮮蕃茄沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb) b+ f" K0 u7 l, }6 v
【材　 料】  _( y0 v' m8 I9 J" _3 x
草蝦         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @7 ~  B% t6 C! T9 G$ l6 Q1 ]
透抽         1隻& c& I' I. U* [  V5 V. Q0 {
洋蔥末         少許$ ~0 g3 Q$ Z$ k# Q0 m5 y' Z
紅蕃茄         2個
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$ l0 a% R$ g+ N5 i9 g【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i, l( w7 v9 x5 B  a! Z
辣椒末         1大匙公仔箱論壇# G0 Y# Q3 j% i; g! l" @3 {
蒜末         1大匙公仔箱論壇# t" H1 b1 r& v
巴西里末         1大匙
2 G' v/ T4 u% ?檸檬汁         30㏄公仔箱論壇! K& d" F$ J+ Z3 u" @; Z
橄欖油         100㏄
+ C; m; n6 e" a; W% B) T' R" Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^- c) K/ a6 W, r8 S8 b) I
黑胡椒         少許
% D# H" W8 B0 A; k; C2 E7 p$ f# E3 l
【做　 法】
! Q5 f0 g$ z( b* x8 M; ~  w公仔箱論壇1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。公仔箱論壇7 ?, r' Y/ l6 ^; y
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
4 x% v/ B2 H( i6 I' [3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W4 c4 [/ k+ K$ W5 Q' i: h! f
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @; c! {: U; V
海鮮派        
8 L2 y5 ~3 e2 k" R  u& {1 h( btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 t* t% U  E8 g0 |  Q千層派皮         300g
; E5 w$ r1 ?" w4 p8 j- Dwww2.tvboxnow.com蝦仁         100g
# S* x. y  e, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         60g
4 W, R8 d- n; c' Z) e6 z花枝圈         60g
& ]7 T% D) Z2 \  v+ H沙拉醬         60g公仔箱論壇. A2 V9 g7 F, ?. K1 a6 V
蛋黃         2個
/ k2 I2 v0 |) V9 `- E! ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許公仔箱論壇3 A4 S; {4 I$ B. S/ Z0 \, S2 t
巴西里         少許6 P# [) A% n& n* H: t
鹽         1/2小匙
- y$ X; h! Y( Y1 a7 c' u5 S' [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. V. u7 _5 n, g" J" g4 D& f
【做　 法】+ R) _  Y. v6 U& T
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
  K. h" `0 D/ f# |, Z8 Z, U/ \2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
7 j, K- _1 A7 u) I! Y! K* C6 W0 ^www2.tvboxnow.com3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
) \% b$ G5 K9 a$ q9 q' k公仔箱論壇4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
: G( L* w  h& j% A! c2 F5 \2 i* B5 w. a【備　註】
2 l2 N1 d( T) v; u! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

公仔箱論壇: H  r7 l$ f' c: h$ W  S5 V
全麥蝦仁沙拉捲         & V/ @8 ?$ r+ B; z) I( I; Z
【材　 料】公仔箱論壇3 T  B, Q  P* L5 k$ ]
全麥麵粉         100公克
9 u% j1 v: ?- w% i' }tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c2 G0 _2 ^& x
燙水         110公克
% \; R& V' S0 `* R& b- x4 l* Btvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
+ b% P) J; O) q# `* `鹽         少許
. P2 l  C! I6 }( y公仔箱論壇紅甜椒         1/2個www2.tvboxnow.com2 @& u7 @3 v  P3 b
黃甜椒         1/2個
# d# C6 [8 j9 b/ J: p0 U: i4 Y蝦仁         200公克& s0 ~! w+ E7 |( B! d( p
山茼蒿         1小把tvb now,tvbnow,bttvb# W- U9 z" Y7 s# R1 t' G
青蘆筍         6支! D& }8 A" T/ ]$ B
玉米粒         1大匙
! c5 r) D, v8 R- t6 F! \公仔箱論壇四季豆         1/2大匙
# v7 X, n. x; C" F- _; `7 V1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         3顆
* j( L# d1 g: j! L/ M公仔箱論壇美奶滋         1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z  \' i. W7 Z8 [
紫高麗菜         1/4個
# b$ N, m1 a% f: i蘑菇         5朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \5 W: _0 ]# j& C1 f
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `  S& R* f1 H* M
公仔箱論壇: `- F  }/ X$ k5 i& H  l
【做　 法】
0 v% c/ t, d$ Ywww2.tvboxnow.com1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。www2.tvboxnow.com9 h1 x9 ~+ m, ?9 J9 H
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
3 H1 k: I/ E1 ?公仔箱論壇3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
# C% q) l) W" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。www2.tvboxnow.com% m% v* J5 z: `$ b5 h5 ^& D
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排         www2.tvboxnow.com7 P" L% w/ Z$ Z9 n: I
【材　 料】
. E9 c0 L: y. M1 Ewww2.tvboxnow.com大雞腿         1隻tvb now,tvbnow,bttvb3 }6 M+ o/ S7 z: p# l- m
甜豆         20公克
" P3 h" d& }0 `# R, f5 N公仔箱論壇小蕃茄         3個www2.tvboxnow.com3 s6 B* }! q- w* O. {, J# s
玉米筍         2根) b2 x# k4 \6 j7 ]) u8 h0 N( t9 e- x
蘑菇片         20公克$ u0 |% k! K& T9 Z
蒜末         1/2茶匙
7 b; i) |* m' Z. M# C9 ]: r3 u" Ftvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄
- g! m! B5 g4 d2 @$ u! h0 C9 o( ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         1茶匙www2.tvboxnow.com6 I3 ^8 I" a! Z2 m& O! l0 [  l

7 k' |. N! y" ?9 p# U公仔箱論壇【調 味 料】
- Y2 |7 O+ k3 @% G蠔油         1茶匙
* I- G1 K1 i: X( _: M1 y+ \# v* Bwww2.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙3 V- ^1 V) _$ U- o
雞粉         1/4茶匙
0 n  L2 W+ Y+ p0 T公仔箱論壇黑胡椒粉         1/4茶匙% L6 b2 g' D6 C: X- U* ^
糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb. f- q6 u; B: W; d
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _: t7 g+ R# M
醬油         1茶匙
$ t1 k# K. U7 i. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1茶匙
6 Q: O7 f% g  \/ w* S7 O! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
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( Z- E* @& T6 @  M$ e" n【做　 法】, |( ~9 {( r6 K7 q" Y. i2 g
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。+ D! z0 c: T9 V1 i7 s
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
' X4 h, h6 Y: f1 }7 u& H+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
, l7 S: i/ N6 K. Y! Z; U6 M. m( hwww2.tvboxnow.com4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。" l+ L8 _  B; [
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ [' T3 ]" a* C- B$ g1 H
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

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起司醬爆雞排         公仔箱論壇1 X# b, K6 Q. k; p. d" l4 g8 R
【材　 料】
9 p, N+ e$ @4 y1 |" c- {+ Hwww2.tvboxnow.com無骨雞胸肉         1/2塊
  ^. w0 x, |; ^" i: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         2片8 @8 e) ?* L1 L6 m* r
洋蔥末         15公克
: I0 Z6 @& i1 v7 b: T/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油         適量
# A) R# q4 g, K2 a5 ]www2.tvboxnow.com沾粉：
" f4 o6 u) g% Z3 d7 z6 L$ u( fwww2.tvboxnow.com玉米粉         1/2杯
1 ?7 B8 N* A- d, r5 s9 Itvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆
+ i, }% U2 h/ n: x0 G2 b9 ^公仔箱論壇麵包粉         2杯公仔箱論壇; Q, B1 y& f6 m$ t6 P: F

5 m0 d: b0 n3 b4 L2 m5 w) p$ [公仔箱論壇【調 味 料】
- ^% V/ D+ G; B) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
  o! A6 [' ?& y8 p" ~www2.tvboxnow.com細砂糖         1/4茶匙/ L* ~: a+ w9 S+ {* _" y' h
香蒜粉         1茶匙! D5 S+ O. R/ F% [* e1 I; w% j) l
米酒         1大匙
' h" I+ k8 @: U4 g, E% e1 F' Qwww2.tvboxnow.com蛋液         1大匙www2.tvboxnow.com- g4 O/ |4 t6 Z1 D! Y" R, t
太白粉         1茶匙
% _2 ~7 F" i- S' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
% p' Z4 [6 P9 M9 T) {( Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e5 t- T7 K# u6 k
【做　 法】
# R/ v/ C. F4 Y! f- h; f1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
8 W: |6 b% D8 a2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
3 [/ O4 U& b2 u, m: j公仔箱論壇3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
/ d9 k+ W- w( F& Y公仔箱論壇4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
; d, V" [. z% r0 R  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。