BeiDouChef

- R- ~4 l0 g- ztvb now,tvbnow,bttvb培根烤馬鈴薯         tvb now,tvbnow,bttvb3 q. Q3 M8 F' u/ W/ U4 z) z. B: n
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  X/ }* }3 D% d# G5 v2 ^6 B7 j" K
培根末         10公克www2.tvboxnow.com/ h5 c* J2 t" f- T3 {7 Z! k
馬鈴薯         1顆
2 D( U, y# z0 Awww2.tvboxnow.com起司粉         1/2大匙www2.tvboxnow.com" W  `- ?$ J  C; X. {8 m

. ?& t  n7 q$ t4 q% m5 }' ?www2.tvboxnow.com【調 味 料】
, ~) l! S' F$ H& j- Twww2.tvboxnow.com奶油         1小匙
6 o, I4 y* h) C/ H2 }* A/ ]中筋麵粉         1/4小匙
3 s( Y4 U8 ]8 I/ j9 G+ S% s: ?www2.tvboxnow.com動物性鮮奶油         20㏄
) o: t9 B; S7 I& b8 ewww2.tvboxnow.com鹽         1/4小匙
, H+ i# X/ ?) T; w2 ]* D' K0 jwww2.tvboxnow.com( m% j0 V4 n( U- Z$ q8 J$ w. G- s2 Y
【做　 法】3 j9 u* k+ V5 P" W2 P
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。公仔箱論壇4 m5 J: `0 S* I$ G+ E
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
+ D/ b3 D2 N! r; d1 s9 T% J公仔箱論壇3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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: l* K' A  u9 X# J" D公仔箱論壇迷迭香香煎蕃茄山藥        
7 i4 Q- W" V8 |5 w5 J5 K8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* F# Q' u" t5 v7 M  P+ x
蕃茄片         4片
2 P% u* I7 ]* P5 i' V& }www2.tvboxnow.com山藥片         5片公仔箱論壇( g  V" E5 x8 K- y3 ~8 [, ]& d

. U8 K& w( |5 T5 D, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇# B; H* u( f$ T8 h
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P$ Y# Q8 n7 J1 ^$ n/ @4 D, f
迷迭香         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ h; ?) G/ h: v$ t( _# j% e
芥末籽醬         適量
/ n) [5 z; V, G0 o+ u
1 \& p4 b$ i7 ]4 y7 w【做　 法】% Z1 W: B1 T0 c- z: J0 N/ i
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。tvb now,tvbnow,bttvb; h' `1 F" m" r0 v, }* T# ?8 p4 c
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
3 k& V3 x/ h+ z5 {* @4 }1 W3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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8 h8 U- X) l% C' s% j8 S; F水蜜桃鮮蝦         tvb now,tvbnow,bttvb( T- y, t! L' w% I+ j! A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y5 }& a8 j3 I" P
草蝦         3隻
2 X2 l  T- D( Ntvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃片         3公克$ d. P& G% E: {1 _
洋蔥絲         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J5 z) T4 s! \6 B9 L
8 i) r4 }# d+ i5 k
【調 味 料】* I6 D5 u' M4 }; `8 r- f
蛋黃         1顆
! o+ d  e5 n3 w; `  t3 v' mtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30㏄
- [6 W. }- t- ]; ~7 c0 I
) b- @$ ?4 x4 |( X* \- O公仔箱論壇【做　 法】9 R% S4 h8 n2 U
1.草蝦去殼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _" `, {! z. h& }. O* n& w
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。5 o2 b# [0 e* S! }/ E9 H
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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! V7 I* Y4 i) F' e% j9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油肉酥盒          
0 H2 I7 z: m4 p6 m, B+ S! Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】! R% Q$ R4 ~: V$ H  @. ~$ l+ O4 J4 Z5 i
酥皮         1張
9 o9 _. H# X/ I! m7 }7 s蟹肉         20公克! i+ H; t0 r2 n7 I" ~; D- [
蘆筍         1支
! ?7 ?' Y* z; }7 J: z: Z+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         5㏄公仔箱論壇6 E7 l! i$ ]+ J3 X' [1 g, ^- Y
洋蔥碎         5公克
; i# ?" e: S9 t
# [' \: g5 k0 {6 r* H# \公仔箱論壇【調 味 料】www2.tvboxnow.com4 y' O" z& Z! w8 X* @
A.鹽         1/4茶匙
4 a: b6 t" g. Q$ p  w* g& \1 [  T糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d2 l( h6 B8 v0 V8 [( [
白酒         1大匙
% W. m5 q4 {# Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油醬         1/4茶匙& T/ b: ^( A9 _3 ?
B.巴西里碎         1/4茶匙
9 n3 u2 o8 S1 y9 @4 [% D7 k7 l2 E! `
# ^9 x7 ~" k/ o$ u# W【做　 法】
  P! u- W* _$ Swww2.tvboxnow.com1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。www2.tvboxnow.com7 H" d/ h) D. p" r6 W) A" u4 E
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。6 N1 [* @& h1 T
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C, {- {  c/ _/ v) C" V" A
【備　註】公仔箱論壇- \+ t8 O: v3 K1 J: i- w5 }
製作時間10分鐘

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% x5 o) B3 x* @8 I8 `# S奶油鮮蝦土司        
# s+ h; W) Z: V+ v# r$ g6 A/ d; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www2.tvboxnow.com& U/ j$ g5 c1 {4 s
草蝦仁         6隻
3 g! K' f. ], {. @( X* X0 B3 n奶油         1大匙
5 \6 H) r2 J' p8 \- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 I' q% s: J+ Q# v8 V8 v5 S
黑胡椒粉         少許
  W" a6 q; [  ~/ D8 N0 L公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇+ R8 n4 K3 O8 {
厚片土司         1片
% i$ S7 q( C6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士片         1片
8 t7 w* c3 h* ^0 A# e  u4 Vwww2.tvboxnow.com生菜         30gtvb now,tvbnow,bttvb8 K1 H3 Z) M- \% G- a2 W. `
蕃茄片         1片
4 M, g1 E+ `9 w& _; Y# l; Ctvb now,tvbnow,bttvb
5 [( t$ z( P" D6 e5 @www2.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* }# B: @- G. f7 T
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
4 _6 G* |) L. n1 }( N- K0 W2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
7 X5 {2 u! ]- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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www2.tvboxnow.com: Q) l; U: h( U7 S
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
3 \6 h6 _5 H! k4 F- \* f8 x公仔箱論壇【材　 料】) l# Y  l+ m& b+ ^: P8 C/ f
大明蝦         3尾www2.tvboxnow.com0 b; w& u9 S0 _) L# W0 f, }! j
小蝦子         數尾公仔箱論壇  S) W7 M1 N$ y7 {
番紅花         少許
' e5 A$ o( |* ]5 D8 T$ i' n白酒         適量
4 s, s1 B* M% c" J$ B: k8 v! Y) [6 X馬自拉起司         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P7 O6 V8 j& t8 e# H
鮮奶油         適量
0 {) Q; a+ O- F# j/ W0 }www2.tvboxnow.com蒜泥         少許
8 `6 d$ z, g# X+ t5 rwww2.tvboxnow.com鹽         少許
, _5 i4 Q/ ?, R; M# \( `: Q4 o. B+ v胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h" c5 ?) _1 b" o3 y
tvb now,tvbnow,bttvb4 _  d: }1 `, }
【做　 法】
: \2 _9 G8 x' y, d1 o7 m4 Wwww2.tvboxnow.com1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
) l' {: |3 f7 O: _' d1 `6 N公仔箱論壇2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。公仔箱論壇* @3 N9 P0 K* b- l% h
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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1 t. \5 ]1 d: R4 g0 `焗烤干貝        
! j: ^6 p  i2 y$ S4 J6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* y; b3 y0 P8 _( O; s! K* _www2.tvboxnow.com鮮干貝         300公克) Z' z2 g/ E( z3 B0 |2 Y9 T
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N! |( w. _: p5 Z+ w, M
白酒         1大匙
$ Q4 s% _8 _: R& S# h, V& ltvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L9 r2 J$ C, o. W. L
起司         100公克
. m& c/ r4 b. G* N' |3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 O- S6 m: f9 V& Z
【做　 法】
# o$ m+ S; X. U# j% t3 m9 h7 Gwww2.tvboxnow.com1.鮮干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {( L" G5 M2 S. ^( a" v, e
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
6 l2 \; s/ K' g, x' Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。公仔箱論壇" n3 [0 U/ j1 p. n
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 l4 a) x& F- A7 y5 g$ Q
焗烤咖哩鮮蠔        
( [6 Q2 ~: w9 L9 e% H5 ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 c! X) m- Z# U! Y" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         50公克: R* p4 x! ?7 t
小辣青椒丁         50公克
7 G# d1 A) k3 U5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克
0 ^- J: y3 _1 R% Z0 ywww2.tvboxnow.com鮮蠔         200公克www2.tvboxnow.com! X" c7 s6 l$ E5 U
橄欖油         1大匙: z5 F' o* k8 `
白酒         1大匙
% @) P2 k4 ]4 i1 h咖哩醬         4大匙
0 ?& I' }7 N" N" c1 Ytvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc公仔箱論壇* _: z1 t: B! ?; K. c
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 U5 c/ u( R6 p0 {% l

- @0 R, h7 t3 ^7 u4 ^& t4 r4 t% x, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* F3 |- ?/ L8 a3 O' Uwww2.tvboxnow.com1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
# S7 o: P. r  |# `2 n( w0 c* z公仔箱論壇2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
" F3 |: S& Q  s. D6 s( O公仔箱論壇3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K3 t/ Q1 K, s) {8 V
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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) m* B& H5 K8 P- k2 F2 z公仔箱論壇龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         公仔箱論壇# {  _" Y3 U( f' x, X4 [7 l) E
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v" Q0 U( b  j& ^& I+ Z# N5 h
活龍蝦         80公克* S  k, P8 }7 p' ~1 @2 m' \
節瓜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  @; _9 ~1 \+ g+ F
彩椒         20公克( Z$ S2 {& N1 T4 r; w* s" v
巴西磨菇         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w! E, N0 ^; W3 K. V
洋蔥末         10公克公仔箱論壇" j& E6 L3 b( ]
www2.tvboxnow.com8 [) E+ m( E1 N7 q/ C4 ]
【調 味 料】
. B+ O4 m+ \9 k6 P' x! p鹽         3公克
- Z' M. }9 M1 W3 ]# q橄欖油         5公克
3 R. h# P- r( m# G. D公仔箱論壇義式香料         3公克
6 S5 `2 a6 l7 O9 k' Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 ]: p8 r; v+ E$ |, m
【做　 法】6 a& N6 \* L, y: ~6 G5 d
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
' X+ W6 Z: z" a* U5 ntvb now,tvbnow,bttvb2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb, k- F7 `7 U% X$ i0 `& Y: |
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
0 i3 L# K" Z' ?& C% R4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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6 [; Q4 }3 W7 e公仔箱論壇鮮蝦莎莎暖沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb, m6 _+ Y9 Q* s9 {8 W- J
【材　 料】
. R; g( C, p1 U# S4 c' wwww2.tvboxnow.com鮮蝦         300公克tvb now,tvbnow,bttvb. B/ P% ^" D* v: V
捲生菜         150公克公仔箱論壇- |) t+ C# b1 `" T+ N
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 v3 P3 k# \% x& P5 E% z

* E0 C" x0 L4 n  z# J: w  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】" V3 V. a: z( K* H/ P" T
蕃茄莎莎醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N9 k: v) I/ ~* s4 g
鹽         適量
9 x% p& V1 t. U: _6 Q$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量
+ Q3 Q. f: Y3 U# j+ ^
: _0 }; n( K' D+ y( V6 _0 ~' D公仔箱論壇【做　 法】www2.tvboxnow.com  L8 n8 I) f: I" M- H+ B
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z$ t7 O& R/ {. n" V
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
, ]4 T# C: H2 {; A/ \) T3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。tvb now,tvbnow,bttvb- T& ~$ r* H. a# o  ?/ f
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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3 S4 ?8 a$ z  n- b9 N海鮮蕃茄沙拉         公仔箱論壇3 f4 _$ j, y2 e+ _: o
【材　 料】5 e: v: }& N  B8 O5 T7 m1 x0 ?
草蝦         6隻
3 Q1 H' N- B3 j/ Atvb now,tvbnow,bttvb透抽         1隻www2.tvboxnow.com) Q/ W8 o6 L4 |% ]5 ?/ z' G
洋蔥末         少許
- A: {3 _4 E0 ~- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2個
' K1 ~% L% \7 ]
% O# y0 }- E0 Y# y, B. e) }公仔箱論壇【調 味 料】
5 Q7 M  h0 Y6 R: `; @  |辣椒末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; u; \* ~! b8 ~  _" n- {! P) c2 s
蒜末         1大匙
7 v3 z4 M# W+ }! i& etvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1大匙
3 i5 M9 o5 M3 U) I& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb( u: W0 R: t& U: w4 ?
橄欖油         100㏄
. p$ G# u+ B9 w, Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
$ d/ p$ _. m6 I5 R  Jwww2.tvboxnow.com黑胡椒         少許公仔箱論壇1 G, f8 P0 E" M; O- p
tvb now,tvbnow,bttvb9 Z: L( N* ?7 q; D0 Z+ z- O4 E
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J/ h' |* g' y- h0 _& y
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
1 t7 q8 W) D) o* iwww2.tvboxnow.com2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
( ]2 x# p- V* s$ ~7 T! {tvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。www2.tvboxnow.com: _: c7 ]3 L& o" P/ n2 }, d
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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! h$ w) p6 X- T9 x
海鮮派        
8 ^3 S: R" G; n6 Q1 T( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  X4 z7 k- B; v! k; xwww2.tvboxnow.com千層派皮         300g7 M8 O* ?; [# m1 ?: b
蝦仁         100gwww2.tvboxnow.com! _& P# L4 ~4 E% \' S  ]
魚片         60g
2 u: x7 w. a9 B1 y9 b' i4 `www2.tvboxnow.com花枝圈         60gtvb now,tvbnow,bttvb1 C+ k5 A9 f5 O/ H, f9 e
沙拉醬         60g
8 |, e; O% x2 A( r( Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         2個
3 m% [7 p' [# e0 P! j4 n白胡椒粉         少許
7 V+ R+ h% k7 O* owww2.tvboxnow.com巴西里         少許
. X- X+ m5 l8 X; L鹽         1/2小匙
, t: i1 P" O4 I9 u+ V1 v公仔箱論壇公仔箱論壇: X' _/ `( C, B/ g
【做　 法】公仔箱論壇' ^% ^1 K( S* s9 o8 ~: ]5 A
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
7 b0 d. U9 v- q公仔箱論壇2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# W: Y- @# N$ `
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。( k  N3 ^! N1 m. i) k. e; B
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
4 X$ j$ N7 S- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇" M) W1 k$ r) i3 u! E& m& J
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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# |: W& @8 H7 A  ^" z; N6 kwww2.tvboxnow.com全麥蝦仁沙拉捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T- l( \3 u0 b5 @
【材　 料】
. H8 t# B2 D) }' L" F: F公仔箱論壇全麥麵粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; o# E' o: c/ g& v! x5 Q
中筋麵粉         150公克3 \& J' ~6 }3 T2 k8 K5 a
燙水         110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o* H: s/ t5 N+ Q
糖         少許公仔箱論壇) K, |4 R2 e, x/ _9 ]
鹽         少許
; q: P0 q# ~" l2 r: O4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/2個
2 G9 h2 ]& B+ e& W, g; ]3 d黃甜椒         1/2個& @+ s6 n2 Z8 m
蝦仁         200公克
5 @1 U: s+ t, M$ a山茼蒿         1小把
) p0 e: i, V2 q3 y6 [. fwww2.tvboxnow.com青蘆筍         6支. M$ P+ U+ J  t. P. v6 T4 d
玉米粒         1大匙公仔箱論壇# h( K  M, H! D; e% Q/ H$ ~/ s
四季豆         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 y9 h) [8 h  z3 W
雞蛋         3顆4 D4 [! T, H( X
美奶滋         1包
: c; W- Q& v% i% Z紫高麗菜         1/4個
6 t) l) N$ T# [) I" T# I5 |! M蘑菇         5朵! s3 V3 e' M' u
洋蔥         1/4個
) ]* O1 _  ]- G1 v  D$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com% w* a0 f2 J7 K
【做　 法】
# M# U# C. c/ R( P/ t3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
$ D; n7 Y1 Q5 I' k- B: V$ o; Ltvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。公仔箱論壇% }: \; C  |# l. b/ d
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
9 f% e# V3 q- u: [8 j4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb- F# S' g( ?7 n3 o1 C
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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1 T  j* }% o6 r9 m- y7 s公仔箱論壇香煎蘑菇雞排        
( ^1 H! G* s3 U4 J, Swww2.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J# }' n  r: X4 i
大雞腿         1隻
# X5 r2 W) G* M% H- ~3 {. ^$ u甜豆         20公克6 H- V5 ?. W, k- I; s% J. o0 P
小蕃茄         3個
( `1 _9 D% [" b, I( v2 g) ~( Fwww2.tvboxnow.com玉米筍         2根! ]# @1 p8 `2 o: ^* ]/ O4 x  V
蘑菇片         20公克公仔箱論壇+ X3 K' l4 T3 r' w
蒜末         1/2茶匙2 N8 Y& r2 n$ \+ V" d* \
水         50㏄
  x3 W2 z( V& ]0 S" u0 q太白粉水         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b% x0 B/ x' i3 b- A( z6 j- R+ H& b

8 w! r- [+ k4 E" Z. V8 Jwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
- I- o1 v) X& w* e- _www2.tvboxnow.com蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T0 V* E# l$ l( {  w
鹽         1/4茶匙
) f. |( F0 {) y& @' z/ E' Y  ?www2.tvboxnow.com雞粉         1/4茶匙
) H1 G: B9 S( Y- S0 d公仔箱論壇黑胡椒粉         1/4茶匙' k& j- ^8 Q  j
糖         少許
0 y% D6 L! W: k( F( m【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t* o7 l5 q) m# z
醬油         1茶匙& ^2 I! B! Y9 R' n& n
酒         1茶匙www2.tvboxnow.com* h% n7 f0 y# T
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [! k9 k4 k; |1 o% d

0 V" p* y& ]9 e( J3 }/ |www2.tvboxnow.com【做　 法】
: k# I/ U5 H( x  X1 }tvb now,tvbnow,bttvb1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。www2.tvboxnow.com# H; x4 z' L. t0 V) V* r
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
7 G1 v! @& B! t) S7 r8 ?: U, h/ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
% x1 ~$ T$ m) a1 a# x# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。' ~; ]6 Z! p/ O! ~8 P8 T8 v
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
, r: c( y5 a# l3 jwww2.tvboxnow.com6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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* |" c' d& j: Z; `0 u起司醬爆雞排         5 y4 J: T- U# @
【材　 料】
$ P5 g* A& V5 h0 W3 I6 Wtvb now,tvbnow,bttvb無骨雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb8 ?1 E$ N( W3 I) s$ z  j) c. e
起司片         2片www2.tvboxnow.com& o; F1 m& `( {( r1 o
洋蔥末         15公克
- X$ s0 M1 K- O3 C公仔箱論壇炸油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T7 j5 D; f5 H* F! [0 S9 o
沾粉：
# X* C+ E5 b& D" S3 @3 V  Otvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         1/2杯
& M% l$ T1 i9 R) u蛋液         2顆
0 {8 m  g: H1 w0 J7 twww2.tvboxnow.com麵包粉         2杯tvb now,tvbnow,bttvb8 t- M8 h9 g! e; z* F8 r1 R

4 [; i+ D% A* }! K* J【調 味 料】
  X+ Q& j" l# Y& vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com, S1 T2 Q; i9 F- b* E
細砂糖         1/4茶匙
! E2 m! T* c- o) O" d3 z/ r8 n( N香蒜粉         1茶匙www2.tvboxnow.com/ H) \! k/ }3 K; {# [
米酒         1大匙
$ V8 N; {( m$ N1 ztvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1大匙
0 T9 k6 W. n+ J& }) fwww2.tvboxnow.com太白粉         1茶匙
- z! l: R  ]7 g) ^3 C" q) c7 Z' N% ?水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ~, D# F# `, |
公仔箱論壇! \9 N& i: ?& k* L7 `# i5 e, v
【做　 法】公仔箱論壇5 V4 E# ?4 ?# v) o% H; |
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。www2.tvboxnow.com+ V8 Q) N" b" L: H- T
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ [3 ?% V( j7 ?  O2 s
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
+ j4 V3 {& J  `% M4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。: Q0 g/ z3 v/ H! m
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。