BeiDouChef

: L( X7 L) ~6 ?& _/ t2 M# f( _焗烤雞排         tvb now,tvbnow,bttvb: q3 N; D1 b  Z7 K
【材　 料】
( E; G# @6 X& ]tvb now,tvbnow,bttvb傳統雞排         1片
+ x; C/ w5 `* @% ^/ N青椒絲         40公克
& m! v  w1 N& g& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         40公克www2.tvboxnow.com: h+ n! h7 R& U0 @. [
洋蔥絲         20公克
. Q" G, L! t- d, v2 J- _www2.tvboxnow.com起司絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _* ^- o4 V$ Q; N& W
公仔箱論壇( `; k& k8 L) J  U/ b
【調 味 料】
1 F/ i/ M( |. e0 i公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙/ y1 b, S/ d0 S: T8 y8 A2 [6 t9 t

; Z, U9 u3 q3 b8 q% ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# ?/ j9 @8 {0 F0 S! ^1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
% i& O; d) O; `7 U3 E/ `) t2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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www2.tvboxnow.com" a8 c- n' U  \* ?/ S4 t/ K' j
法式松露炸雞捲         公仔箱論壇4 p, H1 p" e8 I3 R
【材　 料】
2 _4 t: n+ ?$ M8 V公仔箱論壇雞腿         2支
" ~, O! X, o  ]4 Jtvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E8 l. j7 g5 D9 P2 b
松露         少許
, f7 G1 I1 o" g" k/ s4 w; a2 B) L, S7 gwww2.tvboxnow.com洋蔥         少許
9 h4 G  c8 u- T5 T% `& itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克www2.tvboxnow.com7 T2 n, L0 l% A  a, P) K
公仔箱論壇, Q8 T6 X/ A" d: H
【調 味 料】
- n/ B  G* |/ a1 L2 h5 O. Ctvb now,tvbnow,bttvbA.鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m" r. b$ V; D& B
雞粉         1/4茶匙www2.tvboxnow.com& L1 Z; C0 _  U4 w
B.蛋液         20㏄
$ h  c9 f& M5 G3 _! c4 T8 `% mwww2.tvboxnow.com美式酥炸粉         2大匙# m7 C- d! t- e2 D  a

3 g9 Y* U+ _8 v, cwww2.tvboxnow.com【做　 法】
0 P3 N# q3 q4 W2 U2 y  l" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
4 S4 H; K& _" i4 n, ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k8 T; F1 P8 |6 o9 R5 F& h
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q; n: ?# H2 k% m
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
2 O8 f* k+ N6 @' ~: ~( Bwww2.tvboxnow.com5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
& ^  x! a$ r$ M/ [2 ~, s; y6 U6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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公仔箱論壇, |& W) B) M& Y7 R6 N- i1 h
巧達起司酥皮炸雞         ! h6 T9 U2 i/ ?7 Z# p
【材　 料】www2.tvboxnow.com  m& M6 g1 K* r* v
雞翅小腿         4支
& M" t5 s, l% D' t: [+ s! ywww2.tvboxnow.com巧達起司         1片7 n8 A! z' H: S5 u' T
公仔箱論壇. ]+ R' S( u6 j4 S' X
【調 味 料】www2.tvboxnow.com8 Z1 G: L  Q3 P, F. s- E1 B
起司炸雞粉         2大匙, S% t8 d7 ?! W0 x0 G8 {1 x3 I; \
鹽         1/4茶匙
" \: J( E" _% ?$ o& @! [& Z( Y' d公仔箱論壇水         1大匙公仔箱論壇# o9 }# }$ ~2 e/ ^; [1 p+ T
6 ?# s) Y, x! C6 m. _$ f; h6 u7 K9 \! q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* L+ D. y$ P9 S- I6 G5 c
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
2 t2 w1 K$ C% w9 T; u1 A: D公仔箱論壇2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。www2.tvboxnow.com7 }' D$ b' B* Z6 [
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
8 J0 ^+ T" i8 c9 f4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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2 y# g/ q# C% i# O3 e+ Y1 E起司雞排        
/ `1 I* g4 C) O6 p% O* a公仔箱論壇【材　 料】www2.tvboxnow.com+ R- Q$ j( F/ b/ m& {
雞胸肉         1/2塊
- n' Q/ R8 W! ^+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         30公克
- A( e2 R# P- |" u( k. Utvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
7 h2 R1 G  O, W0 A( ?$ D4 Otvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         適量公仔箱論壇0 S5 V  Q7 Z  ?1 Z
蕃茄片         適量$ C0 V: r  f1 O: `
www2.tvboxnow.com* N* l* y: T& B) A3 S4 ~+ z+ ^
【調 味 料】公仔箱論壇% H; a3 r  ^6 x/ P" C  N; _  Q4 P
A.鹽         1/4茶匙0 c1 B' K/ s/ H3 t2 \
細砂糖         1/4茶匙
. t( f+ x; t$ `+ p蒜香粉         1茶匙
& O+ @$ E: |" h8 q% r% M公仔箱論壇米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# I. v/ T+ W% G
蛋液         1大匙
9 ~% q) @- q. u2 I' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
/ Z" Q  @. `, y& m2 cwww2.tvboxnow.com水         2大匙
  y( @1 q; n9 O5 {( D4 F; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.玉米粉         50公克
  p/ q" `$ _0 V$ x5 e3 B5 W1 a公仔箱論壇蛋液         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b0 u% g+ n: g4 H3 n* V0 @
麵包粉         100公克9 k( L& \8 o" c2 I& R( V6 ^

( f+ k) h& K! Q4 u7 }公仔箱論壇【做　 法】9 \+ f2 o+ d- N6 w8 W' ?
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。公仔箱論壇1 {3 R9 v/ U6 k8 ^) y# q3 W
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。公仔箱論壇9 a0 t; b) \2 f4 F
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
2 |9 A) f! D% S) A- j3 k4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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公仔箱論壇  B. Q: B$ S9 I3 t
金香酥炸雞排         tvb now,tvbnow,bttvb( t, l1 X) p- g- X. `1 ~
【材　 料】
# \2 ~) U! C$ D8 k, p* E4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D& B" \0 R& |5 |$ L
中筋麵粉         20公克公仔箱論壇4 o/ X: t1 l* B6 N
麵包粉         20公克- i/ F% q  E# g; S
青椒丁         適量公仔箱論壇5 a# |+ h' E# B1 I  E" v/ R
紅椒丁         適量
8 V% E1 t- U6 X" ^黃椒丁         適量$ A' C, L" w! G) w) \* s2 F) W: P7 A
羅勒葉         適量
7 e% |2 t8 F9 d9 b; V5 m( ~& _www2.tvboxnow.com沙拉油         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 D6 L% t0 r" A: X5 D
雞蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb) ^# _" v6 N# T! A+ z" g
www2.tvboxnow.com& X+ q" Y+ Q0 G/ H# E6 R
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y/ w/ m) N* h
鬱金粉         15公克
, U- H! [9 a, _白胡椒粉粉         適量www2.tvboxnow.com; ?9 c" {" G/ n
鹽         適量www2.tvboxnow.com9 H8 J' e, Z+ k0 h. n0 m5 _: J
糖         5公克* x4 V+ |, C9 S: E+ j5 ~2 l; g0 }" |

  \3 {& a- K" v' c3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www2.tvboxnow.com" W" k) J5 ^. k
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: D" s+ N4 j3 l" m  m3 D
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。0 r: r! f7 c0 s8 O% F( S4 k
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。4 ~& d. ]5 X+ F! W! n- j
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
6 k* g9 O6 P" W) s) M3 l% dwww2.tvboxnow.com5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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' f/ l) O4 h% f! ^焗烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t. q; ~) ]$ `1 \% O
【材　 料】- E, k  P6 H. Y% Y& t. I* N* r
雞翅         6隻
, `; |1 J) O8 g, `" i: _% _鹽         1小匙
' K3 ]+ K! \: O9 y# p4 i* [tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1大匙www2.tvboxnow.com9 Q, \  g0 ^/ H1 f4 [
洋蔥蘑菇醬         2大匙www2.tvboxnow.com1 B' o5 {- y" p' k7 ~. J; d& V( Q
起司         100公克
6 t7 P  e& m8 {% L; |  c公仔箱論壇
& f+ Y! A6 S2 ]: s* W" k$ ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】6 T3 P1 F& `$ _$ L' n
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
) O7 s6 a" S, i/ i" Y2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。www2.tvboxnow.com  g9 j7 K4 J+ ~7 _2 n, C
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s6 b8 p- n/ n7 S5 y/ S
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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奶油雞肉捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C& a7 d  i7 a7 Y
【材　 料】
  y& a2 C( r* W7 X4 P3 {! `tvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張
2 I2 X) |' I( D9 J, n9 v雞胸肉         80公克! Q4 S* Q. O4 d( J
豆芽菜         適量/ t8 u" F3 r2 c8 f
起司絲         20公克
2 x* B1 q* S; {, A) @, S* u紅羅蔔         適量
* y: M5 k2 z0 w. z  @豆苗         適量www2.tvboxnow.com6 I7 ~1 K9 D: ^# V; l
奶油         5公克
( ]) o; t' ]" \0 T( ?9 v3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
4 `' X1 J4 x: H" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q8 N5 V, e7 r' Y. C
【調 味 料】公仔箱論壇1 m  K0 d9 m6 }
白醬         適量  n) ]+ J* D; h# J0 O7 g

4 [$ J; T5 @7 V  ]* h* I1 w% A【醃　 料】www2.tvboxnow.com) S2 P* u/ n0 s. b: v. s
水         15cc( P7 {9 B. O( j5 j- O7 G
米酒         5cc, ]  a0 j- K+ Y4 P) B" m
白胡椒         少許
. ], v  T2 X; [: u8 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
% E' D* y4 Q. A2 i/ x, A1 g白糖         少許
' m1 \: |$ u8 ^公仔箱論壇香油         1/4小匙
; y+ c& m9 v6 Y' K: e) T, Y公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
: z8 {0 T( O, z公仔箱論壇' t' t( n' Q& K& g( I
【做　 法】
. }# i, b; V4 Q$ }3 W0 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
1 u) _3 C" k' \) q7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]2 S3 C, X4 J* j) d6 v
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇2 k& D  [3 Q+ }2 z
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。www2.tvboxnow.com/ H( A7 d1 ^) M1 j  F. Z# O
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }* D0 N" r  M
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
# J6 s' \& J1 E* P8 v9 _5 K; p* Cwww2.tvboxnow.com7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。2 \4 j: E  ]5 o3 Z5 `3 s
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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, C6 q4 Z9 ?+ Y. e/ A/ @黑胡椒雞片捲         公仔箱論壇* d4 w. I1 z0 e. U7 Y
【材　 料】
0 E- C# N0 U6 X2 s, [www2.tvboxnow.com起酥皮         1張
% H$ |, n7 t6 S: v. ]) U, Pwww2.tvboxnow.com雞胸肉片         4片
5 b* a2 @, h5 q4 m* o) I  L! B7 V1 b" V( S洋蔥         適量
+ }+ @2 F3 p' Z5 Y" J0 P% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量
  k- q4 a4 ~. b! A公仔箱論壇蕃茄         3片
8 I8 n8 I6 L4 Y6 \公仔箱論壇蛋液         少許
, A# z% l1 I4 pwww2.tvboxnow.com沙拉油         1大匙% H+ m" Z/ W  O' N% s/ u

. ]) H& ^2 Z0 p9 T2 \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( C, g% |) n7 u6 I1 J蕃茄黑胡椒醬         適量
# w& x7 Q+ v7 o% m+ b" S蜂蜜芥末醬         適量
" L% C0 V( p' _5 t8 S" ^. o公仔箱論壇
! w2 ?0 C! U# K! S* K5 K/ Q, Q公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }$ Q0 U' W. o. A- u" ?  F3 Q# e
水         15ccwww2.tvboxnow.com( h* n" @3 i0 C- t0 y- M; `
米酒         5cc
  R  G) R6 m+ R! X黑胡椒         1小匙: x8 G* N9 ~' |* f2 E
鹽         1/2小匙* P0 P0 S; k. d5 @
白糖         少許2 k$ u; a2 |: C% t0 Q
香油         1/4小匙
" i) \5 W6 j% n* |9 y0 H. t公仔箱論壇太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) p3 u2 {+ n# w4 v' ^% U
: ~# U! m) K) K3 F1 v: t
【做　 法】' M  ^/ K% Z6 g3 o5 i8 [" e8 p
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇% L8 I2 }! T8 w  R& b  m! ]2 w
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇7 a: ]4 w& [6 y. }: @- j7 s
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
. v$ L: W( }& V! gwww2.tvboxnow.com4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
' I9 W' Q5 f. K- e7 I: Ttvb now,tvbnow,bttvb5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
5 N8 N+ T' g& g$ i4 S/ o- G8 W+ ?6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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$ e) ~' Y" X1 D; l( c6 R青蔬雞絲捲         www2.tvboxnow.com4 Q' w* c: q* z  s8 p- a( y6 i
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' u6 r  o  ?% d! ^
海苔片         1張
& L* R+ T8 r9 y7 Zwww2.tvboxnow.com雞胸肉         80公克
; y  v; R0 _: P' T  @www2.tvboxnow.com高麗菜         適量
  Z( f8 ?3 B1 G+ Q紅羅蔔         適量
; I9 P8 L6 \0 s* `3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y5 N) r% {# P$ a- j
蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P! \8 O& [( t6 }# J
沙拉油         少許
$ J' U6 y0 Z6 ?$ W7 @* u, ^/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j! F- f& H+ y1 ]  Y
【調 味 料】
$ X8 b/ ?; C. h3 O2 i+ }) E: l2 v公仔箱論壇鹽         少許
3 K! k( e& Z- A# c3 Q! a2 ~( Htvb now,tvbnow,bttvb日式美乃滋         適量
4 t5 K; W7 Y; w: h公仔箱論壇; H! J. o( I! a8 ]7 Z+ k8 i
【做　 法】
& V- z' c% Q; P7 c% l" C0 [8 M公仔箱論壇1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
/ C8 \2 r+ J- n  F, u+ ewww2.tvboxnow.com2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
/ c% R0 V- M: t  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。0 j, B% ]. C7 E) _7 C- ]1 }. b1 C
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

7 ~/ Q* r$ W" o
雞粒蝦捲           x/ t* H# @! g, `  @
【材　 料】
$ A, T: X" ]( D. {5 u$ \) o. Vtvb now,tvbnow,bttvb潤餅皮         1張
8 J) H; A. M7 V* C& ^' C' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100公克
/ Y* K7 J* l9 ?* @紅羅蔔         10公克www2.tvboxnow.com1 T9 E/ Q( @/ V' h, f
芹菜         15公克www2.tvboxnow.com' a2 F* o1 s& d/ ]
老油條         1/4條
# R! |$ r) h8 L$ I. P公仔箱論壇蔥         5公克
, L+ t& L( _+ q: l4 y# \tvb now,tvbnow,bttvb蒜         4公克公仔箱論壇4 D% ]8 z% r2 j  B2 g
香菇         2小朵tvb now,tvbnow,bttvb# {- x; T: E# W+ G+ ^
沙拉油         3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b" z* n  m8 ~: v
www2.tvboxnow.com5 b( y' V" q/ q7 Q4 ~7 x: q
【調 味 料】
6 T3 T& T$ i! F$ u0 y公仔箱論壇鹽         1/3小匙
. u8 x$ x6 A! A, C) A3 b公仔箱論壇白胡椒粉         1/4小匙
6 n8 i: q& Q2 @' g( _& \5 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N7 g5 p( N% p
【做　 法】. u% s# |0 b- S. A
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l4 [) d* G  y2 M5 @
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。公仔箱論壇/ y! o. ^+ ^, R
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
, Z" T1 j  m% n/ f9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。www2.tvboxnow.com% X6 o5 T7 n* P  P/ Z# K
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
" I" N7 q/ u& h4 htvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G+ g/ u% h4 G0 w/ Z  l3 v& K) y
炸雞塊捲餅        
3 t1 {' g8 S: P& k6 R- |' }, mwww2.tvboxnow.com【材　 料】' W7 r8 z: R4 R6 t, p, {( H6 N! P7 n2 f8 o. O
蛋餅皮         1張www2.tvboxnow.com* U& `" Q6 d3 n# `
冷凍炸雞塊         3塊
7 G5 u! r6 p# u4 U  [蕃茄         3片
5 y/ Q" A4 ~3 b- S* ^+ qtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         3片
& r" _- L% s- u/ k  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜葉         2片
2 b3 ?% C7 G' a1 `( Q8 z" Y6 t$ v公仔箱論壇起司片         1片
/ U6 b) C6 r) m' r* y' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量/ Y4 p6 p! k5 V2 i6 p0 N
公仔箱論壇  ?/ m. x/ G# B& G* C8 K2 X4 {# h
【調 味 料】
9 y' a$ I. t! F# C5 W- C" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽         適量
$ h( J1 H. |$ E9 H4 q) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄黑椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb% f, E3 ~' d  ~2 u6 g

0 F3 A0 X/ O7 H+ f/ Bwww2.tvboxnow.com【做　 法】
- d6 E$ A/ V& ^. P7 Pwww2.tvboxnow.com1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。www2.tvboxnow.com# ?9 |( s' f. n5 V7 {8 c+ q6 y
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
4 C/ D/ I3 M# C* F: C公仔箱論壇3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。" G1 [. D4 x( V! \" d( L5 I7 O; C
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

9 [  L/ b- _# }& \土司雞肉捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb1 x! Z) S0 S5 I8 f  ]+ ~+ Z1 e
【材　 料】www2.tvboxnow.com* N. Q/ \+ i0 @. T( ]3 D2 ]
土司         1片
( K  T; _5 e: h0 g; i/ X" Z& Y9 O燻雞         適量
* t4 I" S; {5 P0 \) Rtvb now,tvbnow,bttvb酸黃瓜         1條
; r. O7 n) U1 ]) h9 K+ F8 _4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片
; w; x2 J0 R+ Y% g/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         2片
$ e* ]( }4 e( t3 `紫洋蔥         適量公仔箱論壇4 e+ w- U1 B7 x  K/ k# y
紅椒         適量
* @7 o, E1 S9 R: J/ z! F4 U4 i苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb( Q. B- }, r% F% x1 {- S

3 ?% ^1 v9 z1 Ewww2.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 u! }3 r4 X% a. O4 m
美乃滋         適量
2 s/ s/ x, N7 T8 Z公仔箱論壇
% X0 v3 X+ Y, D公仔箱論壇【做　 法】
/ e! j# s4 X3 Q* ]& x6 p' M( }公仔箱論壇1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
  G5 s8 `) C! w( Y0 U0 `9 X5 C1 q5 T公仔箱論壇2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。www2.tvboxnow.com' M% x( H$ F( a5 N
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

/ x1 Z, {9 E  i  s- A燻雞捲餅        
: R& Q/ A1 f" ?" q$ a; k【材　 料】
5 p2 \: y7 m0 N3 \印度Q餅         1張公仔箱論壇8 {: g) t4 l8 i' p1 l5 z/ {
燻雞         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B# x5 E: Y6 D9 p) h# Y
萵苣葉         3片公仔箱論壇# `: I4 F# `1 p+ ]2 a
青椒         適量www2.tvboxnow.com3 T7 y! ?+ n) v7 j% {: n
紅椒         適量公仔箱論壇% h& t0 M( }* C$ c8 Y+ s# I4 |
起司片         1片公仔箱論壇) G& Q# V' A  D, l8 e3 D$ u
紫色高麗菜         適量- U8 V1 E. C, _/ V& Y
沙拉油         少許公仔箱論壇: ]* P0 }* F; }/ |8 O2 |* u; G
; R8 Y& V/ {) `' \
【調 味 料】
" F! U$ p' a& n& F- D2 X2 ?! G5 ewww2.tvboxnow.com芥末蕃茄醬         適量
7 s& W* E9 ]% U) x: v, f( qwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com% P' n, F0 r5 ~8 n5 Q% F
【做　 法】www2.tvboxnow.com  h3 Q; Y0 e! h! t4 U2 q
1.將燻雞切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F! N3 S) Y( C
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
6 E' U8 F/ t  z3 Q* d* Mtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。公仔箱論壇6 T/ G9 V1 F6 N9 f
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, \) {# w8 R1 a+ p5 p
柳橙雞丁捲        
. ~' E+ ]( K, J7 }$ o公仔箱論壇【材　 料】
9 I% k: V- {4 p3 }- O蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m: Z! A6 N  N  \+ F
雞胸肉         80公克www2.tvboxnow.com/ K0 r3 G9 i% b; f) q
紅椒         適量www2.tvboxnow.com! r' ?, x; }2 {. ?
黃椒         適量
& P- B/ u6 P# \6 N$ X/ F( ?5 Q+ W8 Ktvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量$ Y+ A3 Y; c& N  Q! m5 `0 b( f
紫洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r* G9 B0 B5 R. L
蘿蔓生菜葉         2片
) T" y% _$ ~+ c6 \6 @沙拉油         適量
0 b# u/ _/ w% [) F2 P6 @) y
) H6 D) O: t8 a( D1 d+ P% R% o【調 味 料】
+ g0 M# f6 r# F& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         2大匙( h& \3 c1 w) P% r( k- b1 G& ?
地瓜粉         2大匙
; _1 ?1 D! q$ X2 P$ X" X柳橙糖醋醬         適量
3 j0 k2 x7 U$ s9 |7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com5 }- X8 C5 s; m
【醃　 料】
5 `' i7 {# N6 Y- a4 b5 p公仔箱論壇水         15cc# R6 s, u& |+ O0 w4 s4 ]
米酒         5cc
' s( {0 h) S: Y1 F白胡椒         少許0 ^. h7 y5 M( v0 S8 \
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c, h/ J* s& r8 S
白糖         少許www2.tvboxnow.com5 W6 E" x5 W+ `+ Z
香油         1/4小匙
4 m- F9 I  b( M! d+ ~; G5 pwww2.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙
; Y& Y# n* y0 M0 z+ B4 D* w8 R: j
【做　 法】www2.tvboxnow.com: b7 c5 ?3 S, v$ M+ R& K
1.將全部醃料混合拌勻備用。( \5 g6 I0 D, s  p. @) D6 p
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
  i5 M2 a, S! Btvb now,tvbnow,bttvb3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。: w" m: G4 q3 a7 Q3 y  H
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }$ U) w$ B& E; U5 g, u1 b
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
7 ?# \- Z; t* t5 P: A6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
( D5 G! t6 ^) Swww2.tvboxnow.com7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# c! w, W; d4 z0 k2 F- m
五味雞柳捲         * v/ I( L" L5 A6 y; B, {
【材　 料】
9 Y1 M5 e; @1 U1 ^1 [% u" Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張
7 J8 q4 u1 h9 Q% d) \9 ztvb now,tvbnow,bttvb雞柳         3條
9 D; y7 f% J' {2 m  U  D4 H0 c+ N高麗菜         適量
$ f  I5 Q, w+ [" I) L豆苗         適量8 U# A7 [4 D  t5 B3 h+ _. e$ L1 ^* @
沙拉油         少許
  v& K. M7 P& `2 W' l$ X3 e" D2 v1 G: Otvb now,tvbnow,bttvb. g$ Y) G) L4 B
【調 味 料】
2 J# C3 P6 O) f公仔箱論壇五味醬         適量
- Z/ q; D0 @3 N$ ]8 _; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M6 j& {7 h# x; c' N6 ktvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】www2.tvboxnow.com$ T% r2 }" r% T+ h2 v# m
水         15cc公仔箱論壇4 H# V* I6 ]8 A, L  G
米酒         5cc
- T8 V& }9 ?3 \5 ~白胡椒         少許5 _% S! o  J( }- A/ `9 C
鹽         少許
7 \4 V1 w( s  C- [6 H7 Q1 ztvb now,tvbnow,bttvb糖         少許4 L: W* H. I2 `! z8 j% A" e
香油         1/4小匙& H2 ]3 E' }1 h: J) a7 y2 \  v
太白粉         1/2小匙
6 t9 \, Y2 ]$ d; r2 ]& r+ k) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y; Y: t! z: T6 a& T4 l* i1 _) ~8 `+ ?【做　 法】
- u& T; l$ p/ q+ s( o1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
; l" J- z% i! I3 K$ Z; W2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
" a3 V* f/ f8 R5 |/ ~2 H5 O' }公仔箱論壇3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。3 M. X4 f, ^9 e0 d0 }& n8 l  Y2 _
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H) _& R8 a) g  t
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
+ N, m* p. C2 R8 c$ a% F6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。