BeiDouChef

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焗烤雞排        
& F( Z9 l* q+ j5 o) t& }【材　 料】- I9 {. X. I: }, S3 c+ o
傳統雞排         1片
& s& l6 G& h9 a& Q" J1 K; E# `公仔箱論壇青椒絲         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z" v7 y! O4 [( T! L: K
蘑菇片         40公克$ O+ R9 r9 T" _4 u$ ?  F, X
洋蔥絲         20公克公仔箱論壇+ s! ~+ c4 d, U! M+ D
起司絲         50公克4 r% Q% R# i# D+ p0 I9 G( ~
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【調 味 料】0 ~1 R: {- Y% V1 k& m! N  `; k
蕃茄醬         2大匙
4 y7 J. b2 d/ R
8 F; V* f3 V  I, d# \  F0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】: R4 g& c3 I4 m& W$ Y! l& K
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
& ?) x* v+ h. Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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$ R) f8 u6 ^- ^tvb now,tvbnow,bttvb法式松露炸雞捲        
" Y6 f: x+ o& ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' g9 F0 g: U: x7 }* |! U# N5 s0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿         2支
  ^$ d; Q$ v3 p. f$ T) v- otvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克0 ?, K; O9 I/ |
松露         少許
; X* P3 G% w: X6 N4 T- k3 Rwww2.tvboxnow.com洋蔥         少許
0 i/ m/ {. B' P4 ?. I1 g8 P3 [紅蘿蔔         10公克, {/ G* `1 E$ G& j4 g# y# b' f/ [

- N. l) H- ~- p/ z& Y  F【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B" r: }6 q7 X
A.鮮奶油         20㏄公仔箱論壇- U+ a' H' U* j
雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r" \8 o+ d5 K- {7 ^) M7 u# c
B.蛋液         20㏄
5 w6 z& w/ v1 r( B5 w+ nwww2.tvboxnow.com美式酥炸粉         2大匙www2.tvboxnow.com" _& A" L. f- o# [2 L& O

$ O2 g! L/ m" G0 H: xwww2.tvboxnow.com【做　 法】
- j4 ?* I7 n5 d8 Y/ M: d; Iwww2.tvboxnow.com1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
5 q1 d  j/ h' Mwww2.tvboxnow.com2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
( u  G& ]2 y9 J3 v. w3 C$ v7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
1 w  s. X4 q# [www2.tvboxnow.com4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
, K' W# u4 l/ [% x+ O: H公仔箱論壇5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。  {1 e$ S! h8 b' ?- P! n
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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0 P# ~# w! c5 _. K1 Swww2.tvboxnow.com巧達起司酥皮炸雞        
; k" b5 b% P! E4 {: N【材　 料】5 I7 @, C: k6 g
雞翅小腿         4支
6 a: n4 v/ T( |4 @tvb now,tvbnow,bttvb巧達起司         1片
/ |- j8 E5 c, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- `7 T  n. r0 K  X+ Z. K$ `4 E
【調 味 料】
+ y* S- U2 ]" [" s2 G: A, pwww2.tvboxnow.com起司炸雞粉         2大匙
+ H' ^) P! e6 P, u& n5 H4 Q7 e公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇; e7 r- k" T$ b! y7 T
水         1大匙
; T. @& a# Z+ I$ S, kwww2.tvboxnow.com
3 }2 n& J& L/ z4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇7 r7 w6 H6 w2 B$ T; x, s3 `
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。0 l4 N) q, A6 r8 I
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。tvb now,tvbnow,bttvb: M  ~' e$ D; S4 q! n$ x% ^
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。' q+ E9 y' y& ?/ a
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 m6 i. Y1 r* M: K
起司雞排        
$ v2 E" z1 f4 i$ w% C& {3 L【材　 料】' _4 f: F' r4 n1 ^" N( n3 [9 i2 L
雞胸肉         1/2塊3 I6 t0 y5 g0 V
起司絲         30公克公仔箱論壇/ z* }- m6 P& h( S( }) K
蒜末         5公克
$ x& v! D3 ^$ k2 Q$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u3 \" n" I2 u# i: e8 a  ^" o
蕃茄片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m2 J) B* Q/ d+ ^8 Z* H6 k  j& m0 s

8 \. V& d9 T! y3 I. `【調 味 料】
9 j" V3 `4 i0 w2 @- Stvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* H0 ?3 r0 J; y" d3 R$ j
細砂糖         1/4茶匙: ~, }1 ]/ H+ a2 u' x+ p  Q, k
蒜香粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x- \0 F' I  x5 F% b4 K
米酒         1大匙
) P# @( g* X6 V- Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1大匙
$ D( c' x- R% P% E, `公仔箱論壇太白粉         1茶匙公仔箱論壇/ f2 p2 @; h! Z5 n  i4 B3 I
水         2大匙
; O" H: F; j0 g" {: P; D: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.玉米粉         50公克) k5 k9 Y# |% G8 [6 t+ D" T* Q
蛋液         2顆
2 B2 i  e5 y3 x; b& hwww2.tvboxnow.com麵包粉         100公克www2.tvboxnow.com; J" i5 Q  b6 N0 s

9 w( X/ r! W$ w7 N- q6 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇5 u: U% h! s2 X% t  [, [' X: P
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。公仔箱論壇7 J! [) Y2 V; H& x2 O
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
2 ?+ |' [5 S3 ?- O) L9 c, N% w3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。6 K7 a: {6 z  m: G, ]
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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+ @0 e, A1 I6 V( M( p' n; Xtvb now,tvbnow,bttvb金香酥炸雞排         tvb now,tvbnow,bttvb6 O5 P' H/ q% W, O6 |
【材　 料】www2.tvboxnow.com0 v7 v( G& s' W2 S
雞胸肉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb$ l9 K9 i% O3 n% v  R9 ]; M
中筋麵粉         20公克
+ a/ `: e! I4 g6 M3 j4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         20公克
) h: [& n/ f4 i1 v1 j( l' u青椒丁         適量4 Z. J% Y% B$ o) m
紅椒丁         適量www2.tvboxnow.com0 c0 C' ?/ ]4 v0 l  e: c/ H" F! g; O
黃椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 h! B4 b# O2 |
羅勒葉         適量
/ b& f5 s& z8 O/ a1 @+ a0 P1 \2 bwww2.tvboxnow.com沙拉油         500㏄
# ~6 X4 |% T- a! a( G( [雞蛋         1顆1 |- q" D+ X9 K) A/ u1 ]: z/ c
2 G4 y2 \/ F3 q. K  O9 S. l
【調 味 料】
$ E* t; V1 o( K  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金粉         15公克
+ Z, B' b' v; ~7 F6 J- o; Q# D  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d% S1 Z! G$ c1 D4 b
鹽         適量9 ~2 Y- r7 ~0 Y* y; {+ o, O
糖         5公克$ O8 v; `. [% s9 \
www2.tvboxnow.com$ I; U% |1 I4 ?0 z: X
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 s! h* I& g3 ]& W* G
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
4 t" }4 ~: o0 B9 B, w9 k2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
  A8 g: c! c9 w# A: ~3 L# V3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
# e+ R5 A) N  }* y  x. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
# }* z5 |6 T! k5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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* ^4 \+ J+ W* }; W公仔箱論壇焗烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb7 ]4 Z6 R: V" h  t7 l. G- Q) }. T
【材　 料】4 \: Y5 U9 Z( P% t2 r1 p4 f, U
雞翅         6隻
7 Y- N5 `- o8 x& Rwww2.tvboxnow.com鹽         1小匙
. i. d  N8 ^; K/ L( B# }& S# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U6 J$ v7 ^# [3 T  p0 Y7 Z  k( z& X
洋蔥蘑菇醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 g* L! A0 k# p# C  ?0 Y; A/ e
起司         100公克
9 H3 E2 i' B# W7 t公仔箱論壇
5 H- e; z: v- i2 ~! x9 A- Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' d- H. S: x0 _9 d8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。公仔箱論壇- \: j: n- F) _: ^4 u1 M
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。公仔箱論壇/ s( m( O% k" m- d# n- N
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
) t. ~1 z  l8 Y7 K1 A公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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9 T$ c& ?* \% R. L
奶油雞肉捲        
& u# D( x* L) f% ]( }www2.tvboxnow.com【材　 料】
7 {- t& {+ x) r1 Kwww2.tvboxnow.com蛋餅皮         1張
8 r  e5 R+ Z- ]公仔箱論壇雞胸肉         80公克
' G: c$ x  A" N6 l% _  k7 V+ X$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         適量公仔箱論壇: U7 c& \3 k2 c. k3 l+ @- |5 R5 [
起司絲         20公克
3 ]1 \. _3 S  k6 d  Rwww2.tvboxnow.com紅羅蔔         適量! _; M" x, S% i6 F# ^; T9 ]1 E2 A, ?
豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T$ \! _; L8 V$ `) ~# u& h( d* s
奶油         5公克2 y; _! y/ H9 n! K
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 J. y3 v4 D7 t! k4 V2 }( V" s

, T, `% G9 a4 ]/ o  D; L% M: ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H+ d+ B9 e$ y4 a: d
白醬         適量
  P2 L; c7 o$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com$ Q1 s, R; F3 j; J/ O9 \) u4 A
【醃　 料】
$ n8 I7 r0 G4 O; V$ p2 Uwww2.tvboxnow.com水         15cc
! f  l  o% s/ P- J7 Z; C! h米酒         5cc
0 F. D% X+ Q3 x3 |" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
+ k% _7 b- o( q/ ?鹽         少許www2.tvboxnow.com0 Y6 f3 B$ Q" V0 r
白糖         少許www2.tvboxnow.com( Y5 Y5 U2 m2 I8 v, P8 h% O
香油         1/4小匙
- b2 `- D) K( J% Q9 a% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) ]& b1 Z+ u$ l2 c

; E2 q2 ]1 X) H$ g" F0 R6 g+ ?8 f公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N( i! y* ]' \& F$ L5 `  Q
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇: B) o% K2 _* X# n( _
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
9 m! Z! N+ Z% b3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
0 X8 n/ N& T4 u/ q3 ?公仔箱論壇4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
0 j: N) }* S6 F: I  b: _  v1 J( F5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。, n; p" P$ o  S/ g, I7 H
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
$ u7 ^6 X8 m; w& r% @% ^tvb now,tvbnow,bttvb7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
; `( W3 |8 I/ {1 E1 L6 y8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z7 t5 k* M" g5 _) N9 y
黑胡椒雞片捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E0 e8 W" \+ X0 X6 L8 @
【材　 料】$ M7 ]5 X2 u* A4 O  E. z+ v: i
起酥皮         1張
: o+ u2 J. h$ b% M, ztvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉片         4片
- b% s/ Y* U* ^1 J; S' w公仔箱論壇洋蔥         適量
/ v. H3 n# Z0 a$ U7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量
0 h% c0 g9 i0 X/ y8 o$ E' K& ?7 D# Q蕃茄         3片www2.tvboxnow.com& K" k2 ^, H# F$ }7 _& Z" }3 }) P
蛋液         少許
8 c, l' N4 q" ^1 m2 u! z  \www2.tvboxnow.com沙拉油         1大匙
5 |$ i, D/ {% c5 ]6 j+ ]& R, c' {www2.tvboxnow.com. V1 W% D3 N" z
【調 味 料】公仔箱論壇2 e: F; c* A& p; ?& k
蕃茄黑胡椒醬         適量
# r- Y' x$ u) ]1 @9 Z: z- o公仔箱論壇蜂蜜芥末醬         適量3 C! @, d% M) G; h

9 `2 }0 a3 b. E5 |$ z& U) M【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" P) ~+ N! ^4 S3 e$ z" s* `
水         15cc
2 u* S& d! k4 Z+ z; h4 j1 ?www2.tvboxnow.com米酒         5cc
/ q( D) y/ A& o/ B' R3 {黑胡椒         1小匙
' _6 A/ t& F' A7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [+ E6 n* `; n& V' k$ }5 W
白糖         少許
  W3 v) H) ^5 u. `3 ztvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙www2.tvboxnow.com0 M5 x7 L4 u7 J7 p4 z' X
太白粉         1/2小匙
6 e; n) d7 f$ Xwww2.tvboxnow.com
& ~8 p8 X4 e) b! a1 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# w( O: T& n% {: ~: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
$ E" M2 Q, O, n6 u$ ?5 Z, F% nwww2.tvboxnow.com2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
3 Q2 R0 s3 K, i3 c8 [* r1 |tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。www2.tvboxnow.com9 _9 C& s% X9 }# m- p5 [6 j; q
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。公仔箱論壇5 W7 t  ^/ X3 [& [) {6 W1 P
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
9 S! ?' r: g+ @- \6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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青蔬雞絲捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o5 G4 j" w' J0 F0 O& K' k* J
【材　 料】
# ]* U  v: p, V% x" d! p; X1 A8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片         1張
4 K. N# S2 ]+ a8 u4 u; O2 twww2.tvboxnow.com雞胸肉         80公克
& N2 V  J4 i* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量
& |5 |: E" {1 |5 k* j& g1 R+ l4 S" R紅羅蔔         適量
% r9 S- v+ Q0 ?; i2 Y7 ctvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量5 a! i7 z$ t6 X+ D. N5 W# j
蛋         1顆. \% u/ E$ D8 j& D& ]) e4 v2 n
沙拉油         少許
6 b/ a1 ^. r. J. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com, I. k5 V! `: F* k5 B+ V* j* I
【調 味 料】
/ ~& h2 f4 P; O% U; m% F公仔箱論壇鹽         少許- G6 a- `& \8 K) R
日式美乃滋         適量
1 _& T6 ^+ i8 K( w$ j$ n2 Z公仔箱論壇公仔箱論壇5 \$ Z$ Q9 I/ ~  I/ |
【做　 法】
/ |1 ?8 w' W! h# M8 Nwww2.tvboxnow.com1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb- L7 G& o; E# j
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
) k+ }$ N( I: h, i( T( d+ w  B9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。www2.tvboxnow.com1 S* ~, C7 W: w
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ a9 ?" }% m4 g( b+ i5 K( E" D
雞粒蝦捲        
. B  I8 D- m& v/ S9 m7 G; m; J9 I公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 F) N) J0 m9 `: p
潤餅皮         1張
: Z9 H( I, R9 |0 n# j  k1 A公仔箱論壇蝦仁         100公克
1 F; L# O1 ]/ j' `) l公仔箱論壇紅羅蔔         10公克公仔箱論壇: Z! X# [% ?  _. ~
芹菜         15公克公仔箱論壇4 O  A) b+ Z4 z& r$ K7 P. c# B
老油條         1/4條公仔箱論壇7 P2 {$ |; Q& \+ F4 u
蔥         5公克
. G/ C/ R6 [0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         4公克www2.tvboxnow.com1 O8 a! [5 y8 z4 M
香菇         2小朵
5 v7 U& z' @9 _' J! [( j1 qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3小匙
8 R$ _$ J0 j+ @& \. a% k
: A# M/ Q: Y  P: f/ b; [" p! k$ Q$ T【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: W  d! A" `9 i
鹽         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb: |, }1 y' u/ H3 a5 O& t& u
白胡椒粉         1/4小匙
3 E: A. e* i5 q$ l公仔箱論壇
; x9 P& T$ e  v6 s; K2 Nwww2.tvboxnow.com【做　 法】
- L  Q% O" [6 ]9 d3 p5 }* Y( F1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 F3 G  ?- F* h5 A
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。www2.tvboxnow.com, n9 {# s4 K; M, c7 X; h" @
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
; h- d$ Y9 G9 T+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。www2.tvboxnow.com9 y* d* J) r% E/ ]
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。7 w" b; s% ^: q5 _. i# K1 N9 `/ |
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

1 d+ m$ U5 l+ v. w: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞塊捲餅        
' Q  [3 M; v" u5 Hwww2.tvboxnow.com【材　 料】
5 f( G2 j7 d2 `6 u# ^) k6 v2 ptvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張/ N3 L# O! J8 J  \1 r( n: F
冷凍炸雞塊         3塊
. p, }- ~: K9 k蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |* A1 e2 j7 i  p  H
小黃瓜         3片0 C/ [4 m7 a' a
西生菜葉         2片
, g+ k- L. S0 {6 F7 G' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片
0 c' w9 ^# e' ]3 \公仔箱論壇沙拉油         適量
/ b$ _/ g' z: J" y' A7 v' ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N3 `! I, t- w$ j& }" V
【調 味 料】公仔箱論壇: W, s+ z% _, m+ G- R+ c; R
胡椒鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V0 O, j' J1 e1 A6 Y* x
蕃茄黑椒醬         適量
: y$ s7 {" f: E& G8 v0 h0 Z" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 M% F3 o. I0 g, J" P
【做　 法】- K9 Y' j& H2 c: F
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
% b, e% y$ @. ], `tvb now,tvbnow,bttvb2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。6 I/ `& ~8 F' q/ S
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j. `2 J! G) K
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

# R% y* P+ |/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司雞肉捲餅        
0 P. ^! J- G; o& }/ iwww2.tvboxnow.com【材　 料】
$ @# e" z4 B1 i/ g6 C+ p5 P; Y土司         1片% v: j+ l4 r: l: k
燻雞         適量
' o- F  m  y5 K) Z( y% q, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸黃瓜         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d4 u0 F7 _+ W1 K0 W0 X
起司片         1片
2 b* A1 z: R) _0 g; f公仔箱論壇萵苣葉         2片
: w1 F+ x' ]7 ]/ ]6 v- a+ X# }7 ~tvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         適量* h# L# Z- l3 g( u3 Q; q7 L
紅椒         適量
  W) c# U7 T6 }5 r5 X/ Ywww2.tvboxnow.com苜蓿芽         適量
  X- ]4 e; j7 `- g0 ?0 I, K8 w
7 s7 z9 n, n- W: a2 m4 c$ l% a【調 味 料】公仔箱論壇7 y+ n% i# x  b1 E* l
美乃滋         適量
7 n0 Q' v3 R9 X5 jwww2.tvboxnow.com& u( E- K% D5 M* F2 Y
【做　 法】
" l7 N" O8 ]5 j3 n+ V$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。8 ^. Z! K. p, Y& ~: Q: z4 O
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
: ~7 ^" [1 `, v9 r0 n! U. A3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

. W6 D+ V$ Y( T) u; b% Ytvb now,tvbnow,bttvb燻雞捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l: i0 X! k) p) e" K0 i
【材　 料】1 @1 k: _  x6 v0 m# w) N
印度Q餅         1張! i8 ]! ~; W* u
燻雞         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l$ A: Z6 g0 q# ]. b0 i
萵苣葉         3片www2.tvboxnow.com8 E! p% |5 F2 Y
青椒         適量
" L! {- ]: @! q. \" {9 l紅椒         適量公仔箱論壇) C# V6 {9 L& v
起司片         1片
8 X( G3 q& \# p  F2 Z2 Z) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜         適量  b9 u& e/ ?* O0 z$ m& b
沙拉油         少許www2.tvboxnow.com" s5 X( A* K/ K1 Z# {) ^! b
/ s# N4 ]' w5 @1 V; i% n
【調 味 料】
# V0 L& R, b, j  w0 {! r: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末蕃茄醬         適量
+ q6 b' d5 Y4 f3 b7 Y& [tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com  L" [5 E# C1 `, C! s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* T3 K* E1 G- w( }) Q$ X& x& Y
1.將燻雞切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G( J; I+ p4 r  ?
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
8 C* i; H8 Y% @, S1 Y6 M3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
/ \- O' R: {4 [  a! xwww2.tvboxnow.com4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

- N+ b" o; W! U7 h% f! L- Q; R- w  q柳橙雞丁捲        
9 e+ I. ^& Z9 C0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www2.tvboxnow.com) ?# A9 [3 f* R) _- P, z, M& a
蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t; k) a, H4 W7 P3 ]8 R# t0 J
雞胸肉         80公克
3 V- G# S. i) U  p- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
) n3 n1 }) h9 d: P( a1 Vtvb now,tvbnow,bttvb黃椒         適量9 R8 g" V$ f; Y% _3 k# T$ z7 N
青椒         適量
- b1 V9 _, @( j7 ?tvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         適量  ], b8 p2 p$ W4 q% T0 B8 ?
蘿蔓生菜葉         2片
* ~. |9 k# W1 {+ H8 ^7 D" A" e沙拉油         適量
: m  X3 |3 `1 R+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! A( |% j# Y, _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ @3 v7 D7 f6 [0 N, ^
太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @  W: S, E- e' j/ h
地瓜粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F# d1 }  x$ ~6 M# x
柳橙糖醋醬         適量
- a$ o/ I2 T( U* E( `% T. L公仔箱論壇
3 i4 d$ K2 n$ awww2.tvboxnow.com【醃　 料】
8 z. E/ D" [3 e! y% ], @水         15cc
# I1 L! M$ q. [( V/ z! F& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
& x0 }) X6 N0 r" R3 B3 G% ^; utvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
& Z# \1 v: d! M* E: Z" X4 E鹽         少許/ @- H& y" {* {. S  r' O
白糖         少許
3 T6 F4 E4 j- |8 m1 y3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙公仔箱論壇6 [1 m5 {$ T! e+ h# t
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {5 a; L/ o+ I, ]  U5 k. N- U4 M
www2.tvboxnow.com! I6 H" N7 e& q. b. B! ?
【做　 法】
. f7 `; p3 v" t+ R- v2 N2 gtvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料混合拌勻備用。
) v' T4 j+ e$ e# i; Q! c4 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。www2.tvboxnow.com' ]* k/ t; K& b
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P/ ?; U9 h& q) D0 G# a
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ J( u- f8 X' _5 B6 p1 E9 E
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
8 g! [+ r; L( P) C' H1 k( G! ^2 {& Wwww2.tvboxnow.com6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
# z4 H/ _! o& o* {  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

' `4 R4 ], g; D: [7 i4 l
五味雞柳捲         2 B9 w2 f$ P1 W- A
【材　 料】公仔箱論壇) }# Q7 V- R# N2 v0 s0 b; o
蔥油餅         1張
% f" ~4 E. ^( p: y公仔箱論壇雞柳         3條. z. B2 S8 v- E' B
高麗菜         適量
% E: P8 h. H& c1 x) {. xtvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量- b# P! k0 y; L, t5 E/ `
沙拉油         少許0 d3 U9 _- i! _0 f7 r1 `3 B! f7 o

- c+ ?1 }* z( h" g2 u' G公仔箱論壇【調 味 料】
. C5 y, Z: x" c/ E' y, ptvb now,tvbnow,bttvb五味醬         適量
% U' [0 m+ ?* V( }7 N6 P- N0 \4 |公仔箱論壇
+ p( s0 {1 E, V4 n* S【醃　 料】
( C- b, p; X' Z9 T/ t( n水         15cc" _8 D9 `0 y. i4 I) C: F
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb& K# \8 L- D# p; v( I( K  ?) P& M
白胡椒         少許www2.tvboxnow.com! q1 d) M; v3 u" C9 y1 k: a% `; C
鹽         少許
7 p: g0 `4 l' Rtvb now,tvbnow,bttvb糖         少許% V+ D! M! m  s9 s# J: M9 U. K" l
香油         1/4小匙
/ e; e& ]" o$ W: Ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
0 k( X& e/ H/ U. u9 E7 u
) R) c( K+ ]7 I! L# f【做　 法】
1 K' R" I: `# e6 \! T8 W1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
0 \2 Q$ B$ D4 R- {/ j- e* @tvb now,tvbnow,bttvb2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @. v/ `' w/ K
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb: w1 `4 y/ s6 u. s" u  d5 b
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
3 J" @: O6 q+ g- H2 F4 L5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
6 \: b4 r" {& W. k" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。