BeiDouChef

2 F! C5 C) S! Kwww2.tvboxnow.com焗烤雞排         tvb now,tvbnow,bttvb/ O# w; {/ Y; E9 @  q: R- H# B
【材　 料】# c9 J& m3 D# v# s$ N' l6 B/ t
傳統雞排         1片tvb now,tvbnow,bttvb5 }0 R) X& f2 n4 T9 I- d
青椒絲         40公克公仔箱論壇0 ?, ~. R" W9 K3 c" s, n
蘑菇片         40公克www2.tvboxnow.com. N, g% H7 R& A7 ~1 T& r
洋蔥絲         20公克公仔箱論壇5 d8 |  @/ M% h6 `* ^  t
起司絲         50公克
7 L3 N- Z2 C" ]公仔箱論壇
' D" A5 |( z9 p0 M8 b1 {公仔箱論壇【調 味 料】
& ^8 D# s' C( b6 K* r7 b( v蕃茄醬         2大匙
, \0 g; E3 w3 `; `公仔箱論壇
3 z3 j: Z: V: mwww2.tvboxnow.com【做　 法】
$ Z! _! f; @" f2 g( b1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \; I! u" k0 b. p
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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- {* ?8 O4 s; h8 W5 I; n4 Dwww2.tvboxnow.com法式松露炸雞捲         - }+ R" g+ I$ E) K" p3 Z, l2 Q
【材　 料】公仔箱論壇$ l% ?) \. W/ U
雞腿         2支公仔箱論壇2 K% `% O2 e9 g. ?
西芹         10公克www2.tvboxnow.com. I2 G6 \2 H0 \
松露         少許5 j! j) i" P. x
洋蔥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i1 c9 y  S9 V
紅蘿蔔         10公克www2.tvboxnow.com, k$ [+ \: N1 j' M2 T% v* n' c

: S3 g( @/ a3 E1 c$ |# D- c【調 味 料】% W* T  B$ F. m; v5 b1 I. t
A.鮮奶油         20㏄
( g8 f# X4 v2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙
( v9 \8 y3 n8 b) |" X% \tvb now,tvbnow,bttvbB.蛋液         20㏄
- P/ b" V+ G# n2 g9 |! x6 \www2.tvboxnow.com美式酥炸粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a7 v/ e' s6 S

8 W* h: x% D- R, p- p【做　 法】www2.tvboxnow.com# P6 Q& t$ o, C: z9 Y0 `) I, @5 n
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
+ I! z. F( W! y& x2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
4 f, n# E; H8 J3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
9 }: a5 J) {* c5 |, ]www2.tvboxnow.com4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r' v+ [# H; G1 L5 n* b
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
% d$ ]& v& f9 A6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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, R1 I  Y& Q: _. w巧達起司酥皮炸雞         " y4 q( v( h2 `5 _4 y
【材　 料】
' N/ d( c& v+ J3 `www2.tvboxnow.com雞翅小腿         4支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R# ~4 q0 V, z  C, [/ o
巧達起司         1片tvb now,tvbnow,bttvb% X& s2 [0 U+ |7 c+ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b& K' Z" g, c1 t' M0 x. a& Z( x
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ E0 O) w3 I; P: v6 N' J
起司炸雞粉         2大匙
: I+ F9 ?0 o1 q* v/ B% W# e1 C1 n( [公仔箱論壇鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com0 W% |' p; k% E; M; L( u
水         1大匙
1 C; J" j( o/ k/ f4 q+ v) z6 ]www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& e4 C: r' x1 Q8 r
【做　 法】4 P* s6 Z: ~6 n2 N
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
$ f  _' Q- s0 J0 w; w8 v: u8 @tvb now,tvbnow,bttvb2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。www2.tvboxnow.com: A' z4 B- B! c4 Q- _
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。www2.tvboxnow.com! E$ n* o9 C4 h8 O1 d( a3 e$ z( Q
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ G0 M( d. |5 `) Q6 e/ v6 a
起司雞排        
5 h+ a/ c) E7 H! }; {: K6 U【材　 料】
& S) s# ]1 A& x' C- K雞胸肉         1/2塊
) `+ M8 p  L/ ]* L3 Qtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克
" @) d- C$ Z6 W9 }! p, {www2.tvboxnow.com蒜末         5公克
1 a& \0 R1 U( {# T$ B/ utvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         適量1 b) {8 n4 x6 N; I2 T  K+ c9 _0 q
蕃茄片         適量, x! X5 i, _3 T: a8 J

! p. {+ B3 M3 ]+ \$ \: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, u3 ?; b" W1 T) ]. ?- k7 D
A.鹽         1/4茶匙3 _0 o% T  P! v* B2 R8 }
細砂糖         1/4茶匙
/ @: \- j+ q. v+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香粉         1茶匙
; r7 s8 F. q3 O( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙" a: _) T. W  G: C2 e. ~% _
蛋液         1大匙公仔箱論壇& Y7 A( x- d! I8 E
太白粉         1茶匙www2.tvboxnow.com; M4 m9 C; W' b6 D7 c
水         2大匙公仔箱論壇/ {5 J, ~; e2 h% G% A# B: t' m8 K
B.玉米粉         50公克
) e: \; k8 W7 y- ?' l1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         2顆
/ V+ g6 D7 ^* H: L& o麵包粉         100公克
# m1 f* G- Q  O4 Z# \4 q, p7 X
7 r7 r. u; F3 k( h, t; K! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 n/ r% b  d% Q1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
1 [: ?! J' b+ k2 A* n' u2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。tvb now,tvbnow,bttvb- C# ]( g# D2 L/ o" B- L" L& C) }
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
8 [9 O  K7 K) P! e公仔箱論壇4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, K' y1 _  Q2 }6 z
金香酥炸雞排         tvb now,tvbnow,bttvb* B: P1 ]% l: B
【材　 料】; @6 s! V7 ~. _4 d% h
雞胸肉         160公克公仔箱論壇. G$ d/ Y& j7 q& O
中筋麵粉         20公克
9 w; ]8 j2 c, H' X$ Q2 n麵包粉         20公克
) H& L( j+ r+ t# h; w) y9 c青椒丁         適量公仔箱論壇2 z$ O$ V% c% I) M( d: G( T( p
紅椒丁         適量
  M8 o* L; J, g' x+ X( k2 h黃椒丁         適量
2 T6 d- t2 J& z3 d/ k. ^- Q$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒葉         適量
" V2 D( c5 W7 I" O公仔箱論壇沙拉油         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ s: j; K: i, B$ Y9 _' c% D5 R
雞蛋         1顆
+ e4 A3 E( d4 d
4 x. P% r. q$ b- Y  qwww2.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇2 H4 y1 e. G5 C, [# E" ]5 b, H
鬱金粉         15公克
4 J4 n: s9 ?9 t) p6 I/ [5 Owww2.tvboxnow.com白胡椒粉粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 R! |* V; L. _# W! T& I* F0 Q! W% ]
鹽         適量
) Z- f2 C; B' K: S6 d糖         5公克
7 G3 t2 `" @* o- owww2.tvboxnow.com6 m( h1 Q% A# S5 Z) ]* t( `; i
【做　 法】
3 b+ D5 Q! g9 S- f1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
- J, }9 `7 @- x& E" a' _, V8 N$ ^2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb* |6 K0 q0 p/ n8 Q  D3 d  [8 z7 o
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。; L( H+ g" e, e& a2 L. ?% ?
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
/ z! t* K! ?5 s0 j- J) n% |8 N5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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, T) J- U/ i" I( M6 Owww2.tvboxnow.com焗烤雞翅        
: R6 y! v, u6 [; ?7 C公仔箱論壇【材　 料】
6 D! d4 F6 W0 ?/ q  c雞翅         6隻4 w$ o6 R% U% ?) ]
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {* ^) u7 d/ ]% ^6 k$ T
起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z2 H# F+ @; {6 P1 V! Y$ L5 n
洋蔥蘑菇醬         2大匙
  i0 S) x3 i3 g0 Q% m: L% x7 t# T: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克
( y# [- V" U6 ^4 V- Atvb now,tvbnow,bttvb
# a0 c  T8 B. f8 R0 _【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h* l3 R8 j4 P3 O8 t+ T6 L8 v
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
7 G* O1 z8 k! c9 w2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。9 G/ d7 D% t- E8 A% T" s
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
$ R  }6 I# r: q8 d. J/ htvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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* o$ X$ B/ c6 P" |奶油雞肉捲        
/ O8 g" ^- |" f6 F+ f& |$ t7 G0 a公仔箱論壇【材　 料】
( G/ i5 T. u8 t3 [" I6 C" J7 htvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b* _' P2 r5 _$ z0 H  x+ \
雞胸肉         80公克
: ^% i  Y) L" w公仔箱論壇豆芽菜         適量
9 U. H! W' F9 `! t" c, x/ a* Kwww2.tvboxnow.com起司絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M7 j( z: V0 F+ i- j3 X, {! ^
紅羅蔔         適量
3 z) [8 P8 |0 }+ `8 T! E豆苗         適量
5 n8 U) ^- w9 I公仔箱論壇奶油         5公克www2.tvboxnow.com9 k9 D( `, o. P) T: ~
沙拉油         少許
+ C2 w& C' P) _, \- {5 \' ?, @, [! c- m* n8 b
【調 味 料】
2 d2 r# y0 L! y8 x0 B8 a0 t2 |www2.tvboxnow.com白醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d% Z( M: m( b3 @$ n

. v7 W3 u& M! V+ ?8 ]8 lwww2.tvboxnow.com【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c3 Q& P1 o% ]* @7 N8 _! _
水         15cc公仔箱論壇/ k1 A) l, k6 l3 k7 T7 H* c
米酒         5cc
6 V$ {* F  @+ o) p+ R) [7 u6 p公仔箱論壇白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a- u- X, y  `0 h, f- S3 X+ W
鹽         少許
" w0 S2 w! U6 ?) y+ x1 z7 N* twww2.tvboxnow.com白糖         少許
3 k# M# H4 I% m! T香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q) G* I3 Q9 O: N8 s
太白粉         1/2小匙
" O/ S1 c) h9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y+ Q9 k7 R% B( q3 |, ~/ \
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E/ J8 x- i2 W# d
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。( S2 \0 v. [5 W/ H& ~$ M
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 @- {' n- v; i
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。  A) R0 {+ E% i6 `6 q+ }  V& w. T
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb' i3 _. Q0 ?7 M4 q5 f1 |
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
( H! C% u8 C" O' ^" P3 ?) E5 Q公仔箱論壇6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
4 J# j' k" p& n  F! C, O' {7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
  S, m  Y; W# Y* _/ m8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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; |$ b* u; n% z6 W7 Cwww2.tvboxnow.com黑胡椒雞片捲        
& Q+ @6 a" V2 ^7 T7 |; n3 m【材　 料】www2.tvboxnow.com. B+ e$ W  Y/ b& O3 s
起酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l* n; K1 N0 X3 d& C
雞胸肉片         4片
( B) F6 l2 P! X1 v* J8 W  h! L; D& Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         適量
+ l' H+ ^: @& e5 Q/ @" C" X青椒         適量! M8 B+ l- X+ n& Z& o* V, i+ C
蕃茄         3片
7 H9 Q% O0 q1 h% _1 J8 A1 ~# Z1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許tvb now,tvbnow,bttvb) n/ K+ g; L4 i# n4 Y' P, Z( k& J
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M* G8 G0 x! ^6 ^4 x
tvb now,tvbnow,bttvb+ g% H! _3 g+ }+ \. A
【調 味 料】公仔箱論壇/ v" ~1 ~8 M, _, t
蕃茄黑胡椒醬         適量, E4 S7 F/ p( _6 Q4 `" m6 v& a+ F
蜂蜜芥末醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G( y5 L+ o" \0 w  u" X, w$ B- c

! s% g& {- j; ^* e' l7 j1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ F5 d9 U& \- W6 l3 @1 V) q0 A
水         15cc
6 [3 A* Q4 j3 |; m0 J$ f/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc公仔箱論壇4 r8 v. h, ]  V  V* k$ l0 u: M
黑胡椒         1小匙公仔箱論壇$ |% g% ?9 d: G( X' C8 L
鹽         1/2小匙
/ J! a" V( J/ C: K( k白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |0 R! ^) s( H6 `4 C
香油         1/4小匙
9 o6 U* u' G" R  g, B太白粉         1/2小匙
- w7 g# d* e4 x$ t( v! }www2.tvboxnow.com( H. h% O9 b7 n$ k1 _
【做　 法】
- v! X) B" O2 b, w1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 r% G3 c1 l! Q; t- }
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
/ C2 m6 j* O! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
8 s" b# x5 O8 r  o- o  o" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
7 ]1 `; k7 A! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
7 }& L$ D3 l5 E6 L. Atvb now,tvbnow,bttvb6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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, _+ _- b* f# Z: A( y" ]" r公仔箱論壇青蔬雞絲捲         公仔箱論壇7 O( T8 g7 |& V+ w( a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ g: j" X. ~. l2 [7 z3 @' {& {
海苔片         1張
! I$ l+ h  I" [. J4 L4 xtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
% J8 R0 b) l) d高麗菜         適量  Q: w+ Y7 ?/ w: L* o  }
紅羅蔔         適量
7 ^: ?+ K6 ~% k3 Q+ s' c# x( ?: c苜蓿芽         適量# F9 C" |- y6 d3 I8 g
蛋         1顆
# x7 D. T3 p3 d! _7 S6 \! m* H沙拉油         少許
4 R6 G4 X) H- |9 |) mwww2.tvboxnow.com* x* u! p) q2 G
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A, B6 A3 [& \9 _& Q) y9 `* K( Z+ ?
鹽         少許
) u) ~* t- ]- ~2 c, o6 I日式美乃滋         適量4 h% f: D" L- p+ o+ @. D
tvb now,tvbnow,bttvb8 \3 O( c7 U& {, V
【做　 法】
" b8 e6 r" V, \$ htvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb: |5 R. i3 C; l/ J' B3 O7 P
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |  s! c: Z9 M! T& Y
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
. d6 X: M) f- e9 i" d1 }tvb now,tvbnow,bttvb4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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雞粒蝦捲         www2.tvboxnow.com( ^0 h$ {, j* q, l2 u& l
【材　 料】
0 z' _- l, `6 f& A潤餅皮         1張
. w9 y0 `, c. I8 q+ Y蝦仁         100公克
8 m' Q/ k0 D) R. j8 L' u; W6 D紅羅蔔         10公克
: @8 a0 O  o; _1 k2 l! A6 e0 \公仔箱論壇芹菜         15公克公仔箱論壇# Z7 G: k9 S1 I: E* i1 O
老油條         1/4條' h0 [2 A: D! K' D! G$ T+ ]
蔥         5公克
0 p+ d! e+ {' u$ P蒜         4公克
- O, I1 o. H9 v3 s/ N. \% F' z公仔箱論壇香菇         2小朵
, Y! m3 l: K8 Z& x4 t) Cwww2.tvboxnow.com沙拉油         3小匙
- C* j4 K6 j' a2 B/ h2 g2 o  Q+ ]
% V5 k# I& W" etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www2.tvboxnow.com9 A* i9 f) f/ d: m+ U3 }" w
鹽         1/3小匙
* S; `) a" D* `: {4 l( B白胡椒粉         1/4小匙" ~0 _; }& q! g0 v
tvb now,tvbnow,bttvb) [' M: ^4 J/ l2 t1 R  o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* E' `; u8 H( T. `
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
2 u$ N; q+ S) g: ~2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
4 p+ `0 O* W' ?7 W, _5 E3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb, S" [9 x2 c, z/ b# j2 }  k( m2 {6 r
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n* |( m" L9 u2 G7 F3 v
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。公仔箱論壇% p* n1 m) p. ^! p2 r. P1 i
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 Z1 A5 g$ r5 |, i; N
炸雞塊捲餅        
7 ?5 t6 R! H' Y【材　 料】www2.tvboxnow.com; m  t3 o, O3 A! c9 W
蛋餅皮         1張0 m4 e. j6 K: d4 X0 e  d8 b( a  s& J8 |
冷凍炸雞塊         3塊
) F) q" _- S; F; @3 K- _& _* M公仔箱論壇蕃茄         3片公仔箱論壇7 {+ G5 ~9 {, |, K4 X8 c
小黃瓜         3片
' H" l6 J/ b2 z% A2 I8 htvb now,tvbnow,bttvb西生菜葉         2片
1 n% \4 i" O9 f  Gwww2.tvboxnow.com起司片         1片6 @4 e, c: w6 u' m/ T6 e1 H( O
沙拉油         適量
6 ^' i* V) `3 N/ Z; s- E2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: a8 J0 I7 c. ?2 A* E
【調 味 料】
7 N) D8 y" K% C- ewww2.tvboxnow.com胡椒鹽         適量
9 u& r; X: D* ?# a; ^, A& ^蕃茄黑椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ M2 K# B# X% g4 j
www2.tvboxnow.com9 E5 D' i& k3 i
【做　 法】
/ W- P6 e" d. t1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 C& N, K8 Z( T9 s7 c
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
& _8 O3 {& h/ w$ c7 _  n! ]公仔箱論壇3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
4 F5 D  N9 e- H$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com: L+ A8 ?' W* v- V4 T( m
土司雞肉捲餅        
8 W0 |1 t* |6 D; zwww2.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z$ P8 t; {1 ^5 R% C
土司         1片
- m: J4 v9 P+ ~6 X燻雞         適量
- K" c3 I/ b3 u6 q; g) d0 a. [2 a酸黃瓜         1條
' Y" A. ?. V! m/ `4 W  {& o1 E' w起司片         1片
, c( \' b! P  {# o* N* M萵苣葉         2片
! B; B+ A4 |, A+ b% n紫洋蔥         適量
7 A1 x' t4 M2 E+ m5 S2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量; X) R  D0 T' d% L4 Q
苜蓿芽         適量
6 {) r5 F) `' F) c. f0 n4 ^公仔箱論壇6 b/ v5 q/ O# G
【調 味 料】公仔箱論壇9 k' Z3 b! I. G/ |* B, G
美乃滋         適量
% d  q+ i2 M: C9 a, a7 N8 ^0 bwww2.tvboxnow.com$ R9 n; q, Q( m- n( E  B  E4 W
【做　 法】
( D# r  p- x. q: htvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
4 u. Q3 x, q  |; L# b公仔箱論壇2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。+ g" j. S2 S) y$ l9 D. f# w
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ [1 J  |$ }3 H9 z
燻雞捲餅         3 f: V! V. U9 S+ Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" V3 {1 F2 A, y# c$ Y
印度Q餅         1張www2.tvboxnow.com( @* {9 w$ ~3 e$ L4 {
燻雞         20公克
5 [0 B1 T1 _" C; S& t( }萵苣葉         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U5 A2 [; J1 \* ^
青椒         適量www2.tvboxnow.com) F& m! o: P2 g/ ~3 i- A, d& o
紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m7 b: I! J( y5 b9 P) R
起司片         1片
# r, h8 T# K9 }3 C6 g0 n* B紫色高麗菜         適量
: z/ a# H5 r& Q) P" G( q; o, c沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 b( K: J4 T8 `9 |' ]1 y/ l7 ^5 v6 Y
www2.tvboxnow.com  [! \' P5 N! l+ i3 g
【調 味 料】
4 ^! u+ |$ R9 M& a/ }1 C& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末蕃茄醬         適量) |# \3 ~8 ^: w% Y$ L: R2 J

% _3 N: X  @5 N: u, `( O8 l【做　 法】
0 k# V1 ^' `4 c7 y7 |0 ?' Q0 Lwww2.tvboxnow.com1.將燻雞切片備用。
  x; f9 i) b" u6 f5 f- q+ b2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
6 v3 v6 Q& v& Gwww2.tvboxnow.com3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
3 r- }1 t& x, P4 [! \tvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

: t' @  m' m- ]6 c
柳橙雞丁捲         tvb now,tvbnow,bttvb& o; Q% z+ H" j6 }8 M' r2 L
【材　 料】2 ]2 u  s$ M6 C& c, l$ z
蔥油餅         1張
& h7 S' L# D1 S4 e7 V雞胸肉         80公克- w# t. F$ }; B; t8 g, T
紅椒         適量公仔箱論壇5 s3 F$ G& g, ^. X) y! e5 j
黃椒         適量公仔箱論壇9 m" G0 T" H3 W. R
青椒         適量
: ^4 L! W1 X( J  ?% ktvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         適量0 A1 I1 _5 l% Z3 s7 R
蘿蔓生菜葉         2片www2.tvboxnow.com& q6 K/ C( c: F
沙拉油         適量
* k7 M# ]* p- E. y5 w0 d" t/ T7 P' B0 p. o
【調 味 料】
- Q: n1 v" Q% r6 U% B' ^+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  d8 V# f0 s# N, K+ g$ n, M6 a
地瓜粉         2大匙
: o% i3 d% G/ a) I4 ^4 d: T# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙糖醋醬         適量, w: d0 r+ @' X  m

$ S! G, p5 Z" G2 P' Gwww2.tvboxnow.com【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( S) R: Y/ {; y# F( x; l
水         15cc公仔箱論壇5 G: \# [. _2 p
米酒         5cc
& o; p8 S) D- k, u. M公仔箱論壇白胡椒         少許
( J7 e$ ?7 D# N5 \6 Z" N  |2 `鹽         少許
- V# c, y" Y8 P" B7 h4 l白糖         少許
8 O$ w+ n' e8 Fwww2.tvboxnow.com香油         1/4小匙公仔箱論壇& ~  O$ U7 B- P5 i0 B
太白粉         1/2小匙# ?$ I9 K; o$ Q0 e' R$ m

2 J3 G5 y9 Z( W/ t0 [/ S; w. T( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ x8 Y: Z# v# \8 l/ a9 x' kwww2.tvboxnow.com1.將全部醃料混合拌勻備用。
( _" m$ q5 \- @1 K. Stvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。1 D: k; b& V8 X. V& ~! U9 H
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。公仔箱論壇0 B4 E- q) o" N! ~& L
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
' \  ]! l" {) C" [  w) n* _6 `tvb now,tvbnow,bttvb5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
* J* s" V3 v1 K4 w0 e/ E' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。www2.tvboxnow.com+ G0 m7 l5 q/ s( s' E8 w
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

( B2 B9 L7 B, Q' x# L2 d) ?tvb now,tvbnow,bttvb五味雞柳捲         ' V' }1 r  ]- x: u1 O( k, E( r
【材　 料】) f; g  d' O* D7 Z% b% |4 }) @
蔥油餅         1張
+ ]- q  o# A" @2 r: Z/ b雞柳         3條
) U* d; _+ N) e  X' z' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量. ^! w: c- r; X
豆苗         適量
9 S0 o7 k: h4 ^; X' w% V沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \: C8 x) t+ n5 D4 \$ T1 n2 y

+ V% k3 v+ }+ X, y* @$ r4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, |0 ]: M/ N3 ^tvb now,tvbnow,bttvb五味醬         適量
4 l" M( Z: @: h" L6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) m% ?1 M' |5 r# f- L
【醃　 料】
3 @# x" S; `- s. l  c( btvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
) C& I7 _; c; ^; K1 ~- F. `米酒         5cc. }" _  Q6 U8 a$ l; ~7 `  {& A
白胡椒         少許
$ K( u5 Q3 Q! N; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
2 K! ^' V/ M0 X糖         少許公仔箱論壇/ }1 F/ L8 n% T; w# \0 c! i4 E1 \
香油         1/4小匙
+ Q% K  u! l% Z! ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
9 [6 B/ j; l+ s( x# Vtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com7 f3 s+ S' Y3 B9 [3 z) i- ?
【做　 法】
, m3 f- o" \9 K, g! ~公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
6 D  B4 \+ Z- [tvb now,tvbnow,bttvb2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
+ `3 Z/ E6 ?+ s3 J- q5 Q* _( c公仔箱論壇3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
/ E' P% Y; E8 j' L( r! Q' R4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇  w5 A. O- a0 U) c1 I# o- d* j
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
; E4 w0 ~+ \( Q$ L6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。