BeiDouChef

- _1 N% F+ K% z6 U公仔箱論壇焗烤雞排        
- ?' l' w8 f4 n9 @8 z8 ]$ n6 Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% b5 i- \9 ~1 A! |$ m. R
傳統雞排         1片2 O) j! ]# k8 M7 N8 Z+ C
青椒絲         40公克
" r# S; O. q9 y# ~& W蘑菇片         40公克tvb now,tvbnow,bttvb: {, J5 C' I. C  q% o
洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S  L% f; E; T4 k* v. [1 S: H
起司絲         50公克公仔箱論壇8 p, e& i9 \  D
公仔箱論壇  p0 S4 Z- H  L7 G( w8 E+ D
【調 味 料】
" m. P7 `# z  u" S1 T蕃茄醬         2大匙
. q, _! z- D1 k  y5 k$ e4 m0 f8 C  N% otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 b* s* X$ P0 u3 a. _9 E
【做　 法】
1 a6 r7 {; p  _& m- [1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb( X+ k: e- Q9 u' b
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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3 O3 S% o# y/ u) ?
法式松露炸雞捲        
9 Y+ }1 m. w6 }; otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇# f: }  p6 R3 L4 C/ m
雞腿         2支
, B( f8 U1 Y  x4 q3 r' Rtvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克
+ \+ F6 e; e2 P  F4 U! s" D1 Gwww2.tvboxnow.com松露         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 A& v! c" I& Z
洋蔥         少許tvb now,tvbnow,bttvb  f7 X( B9 s2 C" [6 C; k9 A9 Y7 E
紅蘿蔔         10公克) d9 K8 l# _# l. U
tvb now,tvbnow,bttvb. Z; |) u: `* |+ K
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q7 n, [- {- y/ t: p
A.鮮奶油         20㏄' T' M+ ^7 f$ Z; }
雞粉         1/4茶匙
1 p. M( Q; r8 @! s& ?$ V: s) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋液         20㏄www2.tvboxnow.com4 g* s: v9 s$ o# D3 e1 F2 n
美式酥炸粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y* q! A6 V$ C
# z8 d1 p9 @. O* H' ]: E% V8 q7 X
【做　 法】
  q5 J. k0 f- ]0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
. ^+ J/ ~$ m7 i8 ]- `www2.tvboxnow.com2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
. e/ g. i0 G6 {7 `! Awww2.tvboxnow.com3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
! S# j3 J) X9 a% v1 v( r7 _5 ~) I6 M4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
( T1 S* e, D8 G, L) U5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb2 K  [0 Z5 G/ Z; e- |
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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) s1 l  L, W  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司酥皮炸雞         * N. q8 ]' z. ^+ y( h
【材　 料】% l* |1 H5 X  ?/ `0 B
雞翅小腿         4支公仔箱論壇2 o4 f7 i" y% i: n- R
巧達起司         1片
: @) n- w3 j6 w8 m3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f- i% |) T. V6 z
【調 味 料】www2.tvboxnow.com/ `0 t+ O* L  x5 a) S( |
起司炸雞粉         2大匙
6 v  A5 `4 m; w9 O$ a' n! }& m) ?  rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com4 Z7 v6 h- c. G1 _1 U; K* @
水         1大匙; N' s. m) e+ J" V- {& y/ {
% q+ n9 {' [6 m3 _8 ?
【做　 法】# W9 t( \, x& w% ^4 @; k
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
3 A" P' ]3 }, p; utvb now,tvbnow,bttvb2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 D" b7 ^  D: p& g. |1 G4 o
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。) K4 V4 s4 I" ]$ d+ S
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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起司雞排         www2.tvboxnow.com8 L7 P" X) G0 H
【材　 料】
- s, w. U7 N* \, a雞胸肉         1/2塊
, m. o' R- W% s' G) U) lwww2.tvboxnow.com起司絲         30公克7 c( I/ ?7 O* `1 n! \) e
蒜末         5公克
& R9 z2 u$ r% u3 E8 q& e" L+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         適量
$ f) w# I$ {8 f: B3 l( Ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [+ w% q, X- p: D' l9 ]8 r& h. A

: P* c0 @+ N" y2 ~  A& |0 p/ h) V【調 味 料】
+ Z+ N) h! x0 B# X9 E; q0 g3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙
( E- {6 K3 s( Ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4茶匙
( |  W. G3 ~% J% z. q! b8 N$ b& t; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香粉         1茶匙www2.tvboxnow.com7 n8 j( t" M6 z% K( M# l2 ]
米酒         1大匙
3 R; g  a5 j1 Y8 q蛋液         1大匙
' ?7 d# r. h5 }& m0 Q0 o& M" |太白粉         1茶匙www2.tvboxnow.com4 W" i" b! l, i$ {' Z
水         2大匙5 x3 z% W$ q: \
B.玉米粉         50公克! C/ q# T/ I9 c, e5 j( ?+ `, w7 `
蛋液         2顆公仔箱論壇) F2 X, O1 g7 f" e6 M6 h3 ~
麵包粉         100公克
# E6 R$ O2 n5 z3 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ z* I% ~9 r! M" H- Q
【做　 法】8 z7 ^6 g1 I+ @7 m6 o  A" R2 ^
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb- C2 d, w* v; O1 l% j* O
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。0 U9 ~) k9 T9 l: o/ F* C
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。2 X, r8 h0 y" O3 K
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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9 l- Z% H2 B, m; V8 O+ y% q1 ^金香酥炸雞排        
5 k' X+ H4 e! \# B8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 g0 Q; q/ }" ?1 x/ T8 g/ ?: u雞胸肉         160公克
; i' u' D9 C9 m中筋麵粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p1 y( j; x  @: H: G8 b1 G
麵包粉         20公克
4 X8 V2 o% ^6 G. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R1 B, S: m( b
紅椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L+ @8 K0 _! D- J2 s- }& V. u
黃椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 _; N) f( ?  W' ?
羅勒葉         適量
: G  ~2 M% _8 \, q* W$ e) e0 pwww2.tvboxnow.com沙拉油         500㏄% g( [2 M0 q( n& c( Q4 T' ^
雞蛋         1顆
1 J  \/ A/ h& o- ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X( Y' a5 I6 E5 Z6 P- P9 R; N
【調 味 料】
/ ?+ M, G) k, {2 N- q鬱金粉         15公克* l( z+ k; i0 w
白胡椒粉粉         適量
! K) l, F9 ~5 z, Bwww2.tvboxnow.com鹽         適量
# r! l3 M* M3 |+ `公仔箱論壇糖         5公克
% \! v0 [: \- }. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com- h# V) Y# r5 C+ K# X3 o
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E2 @* D/ \( N- v) M  b
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
7 E6 m/ W" T. ^tvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb; K+ H8 c% t1 ]' ^
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
& z% |% }7 k$ K) w0 v# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
$ t! X7 i- [- ~) D: L) \3 O8 ctvb now,tvbnow,bttvb5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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# [* g! k! N( w, A: d9 G
焗烤雞翅        
  o: ~( Z; W$ y: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 Y9 k. G" l) l7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         6隻
6 y( M$ y1 H5 |3 g$ s  C公仔箱論壇鹽         1小匙
  ], N$ d9 V4 y3 L) x/ X起司粉         1大匙
4 e2 Z' a$ B# S0 u洋蔥蘑菇醬         2大匙6 s- p9 M/ k/ ?: }5 J
起司         100公克
9 d: h% ]6 L3 T% Z) _6 N- W
  X5 e& W) h1 k! r4 {7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  x5 l" y5 _( b1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
! g; H0 g2 G7 V$ h+ l公仔箱論壇2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。4 N' g+ {& ~. I# ?$ f( F6 C0 R" a
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。2 T7 f7 |  _/ ]
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [7 X+ Y3 V1 W7 U- `. i
奶油雞肉捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~. {# M. P, \% z
【材　 料】公仔箱論壇& v3 h* _4 {" `& K/ u
蛋餅皮         1張
, I" A; g2 U! x8 L# W$ Z4 _公仔箱論壇雞胸肉         80公克
3 Z2 r7 _5 V2 X( N7 g4 e公仔箱論壇豆芽菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 T5 y% ^: [0 M4 E) T: |: ?
起司絲         20公克
0 u- f9 Q/ ^8 F/ K公仔箱論壇紅羅蔔         適量
  t- z/ ^7 b1 u: M' j豆苗         適量
# [' r% F8 G# X- itvb now,tvbnow,bttvb奶油         5公克公仔箱論壇; ?" q) X" R7 B  Y$ l' C, [" R' q
沙拉油         少許公仔箱論壇6 z5 |9 w! y" q1 }5 T9 d6 y! X
tvb now,tvbnow,bttvb) T0 e6 D3 r7 y( i$ F
【調 味 料】0 T: K% y  ^1 ]' I
白醬         適量! ^# i+ j+ _7 r" O, l2 o

" Z; |. _. x8 U) R- R【醃　 料】公仔箱論壇. {; M7 H0 @+ D2 w3 W
水         15cc
: {# C* C( P5 s4 {3 g4 I; G  c公仔箱論壇米酒         5cc
4 U& p4 @" @* Q  s2 _! ~  c白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb" G. e$ h4 D' n4 F6 D
鹽         少許
1 T& ~3 C* O" m' [8 N2 Y2 c# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許
0 D0 s. \8 |0 htvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙  n9 v; c  D( \1 e6 v/ t
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]# R& V" ^& e4 Q5 z; i
1 d* H3 x/ q# m  G6 ?# D
【做　 法】
: D0 }1 Q3 v( _+ L2 }www2.tvboxnow.com1.將全部醃料材料混合拌勻備用。www2.tvboxnow.com0 p1 O& m; S$ x! ~1 a( H1 M. ?
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
1 n! q1 @8 H# V: J! n1 m/ A3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
" {: F) y, D' etvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
) ]" I- v' _1 L2 n2 s+ P; U公仔箱論壇5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。; q2 l5 _3 P% u0 Q
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A' L. ]) g; f) \' Z/ L
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
9 s& X3 ~# `3 c4 J# }0 k  ], h1 Btvb now,tvbnow,bttvb8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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1 n7 o( A) l  B! }公仔箱論壇黑胡椒雞片捲        
/ K* [2 O* z- _8 F公仔箱論壇【材　 料】
5 ^) Z; ]. p5 T+ l; }% u起酥皮         1張
; q! ~" @% o* d% x- ~6 btvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉片         4片
6 |8 B: E9 @- Pwww2.tvboxnow.com洋蔥         適量9 R. [+ b9 B  l( b
青椒         適量
2 w& p, ]+ o4 ]0 N# d8 vwww2.tvboxnow.com蕃茄         3片
- C# p; O9 \0 Y  V$ `- x! A9 w蛋液         少許
% C, X5 |9 V- K* g公仔箱論壇沙拉油         1大匙" H' Z/ `# K+ b) Y. v
( N3 t, Y; A% Y# o
【調 味 料】
" k: o  @2 a: z2 R! V7 C' L蕃茄黑胡椒醬         適量
+ W& V7 c: j% @. L7 f" U: r* p8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜芥末醬         適量公仔箱論壇: u& f( _( c% O' d. f4 r8 |
www2.tvboxnow.com  ~: a4 d& o1 K+ L$ F3 I! l, [
【醃　 料】
6 v, Q7 s" Y& J& p; a8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc公仔箱論壇8 O; S- ?; d3 m; d2 O" Z/ l$ L
米酒         5cc5 ^  A+ U; a" b# r
黑胡椒         1小匙/ z# A& s# }( O
鹽         1/2小匙公仔箱論壇. M, K4 J3 C) N! g
白糖         少許公仔箱論壇0 a+ u0 q6 D! i- k" X4 b7 g
香油         1/4小匙公仔箱論壇/ l9 n, B. v- u7 x/ U) C6 X
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- B2 }8 }3 i+ B/ S8 U& ^

) r- i! i: i5 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 W) F  T" R" x$ H$ i4 h$ {* `1 i
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
( k  M- p7 h3 A1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
6 z1 d9 B* e9 s, m, [* s公仔箱論壇3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ E+ ?3 ]. R+ v0 {* s
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb! t8 |0 ~8 N" B5 u
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
7 [/ L) ?. b6 ~8 E- o" B) ~6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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) j0 F4 h3 A9 L' v5 g% [
青蔬雞絲捲         www2.tvboxnow.com# g( W4 A0 C2 V6 t0 F% r
【材　 料】
. ]$ ^% _: I4 C9 Gtvb now,tvbnow,bttvb海苔片         1張
# [* s/ k# u4 X1 f* i& E3 ztvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
6 }' W4 S  L& p6 {9 R, m& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb% @  J( ^& p3 D' t
紅羅蔔         適量www2.tvboxnow.com9 v, G0 m! H0 O2 I3 Q
苜蓿芽         適量6 T8 a( u3 a5 @% e9 y7 R9 W$ x8 ]
蛋         1顆公仔箱論壇; _. C( p# Y, V- V" B% k
沙拉油         少許
0 P; b8 f/ s( a+ Wwww2.tvboxnow.com% W! y7 y; N( |6 l% M  j' n4 l
【調 味 料】
$ c- G% h9 y; g9 Q鹽         少許) g+ t# a& c- C6 g; c! B9 w" x6 S
日式美乃滋         適量
9 O+ T& ~3 J' x8 H公仔箱論壇
; P8 s: Z. \0 F2 wwww2.tvboxnow.com【做　 法】
: h7 C# o# V& ~+ Q7 i1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。公仔箱論壇( h$ B% e* G) W4 l; \. d  @
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。www2.tvboxnow.com$ M3 {& k; \2 {( E
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
; m# G" Z2 {) ?0 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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5 Q( d: w% G# P+ w# htvb now,tvbnow,bttvb雞粒蝦捲        
: e" K0 c2 s- R& h& N0 Y' q+ h) O7 w& W【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# p# G$ E% {5 W' R2 D  b% s/ p' J
潤餅皮         1張
. W8 h2 k7 r2 ]" x  m5 F( O公仔箱論壇蝦仁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p" c: T3 t7 n4 M
紅羅蔔         10公克
2 m- z* B4 T6 S- i. m' H  g芹菜         15公克
- L3 O  T5 G  u3 d& Rwww2.tvboxnow.com老油條         1/4條: t5 }: `$ t% z* N! w. Y* a8 f) y
蔥         5公克
- A8 d' l1 ?) o$ L  }/ i0 K  m公仔箱論壇蒜         4公克
- q# k4 D; U+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2小朵公仔箱論壇+ o' ]: H8 _( [! ?. v  A8 r0 w3 L
沙拉油         3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S. L9 m  p2 A3 C4 {
tvb now,tvbnow,bttvb  }3 l+ @2 F& P
【調 味 料】公仔箱論壇. K% f2 G* ]" [" n& I8 M8 U8 b$ g" ]
鹽         1/3小匙
! D1 t* o- u# a% _% L. Q白胡椒粉         1/4小匙
1 |3 }0 r: S$ {! M" G$ @+ _tvb now,tvbnow,bttvb
# a7 M6 c; F; C! p' }/ ?【做　 法】公仔箱論壇% t0 U+ N  Q; ]
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。/ |! S, e/ K5 U) `% s+ q& k
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb* j: k7 \/ ?; t7 k# L# m1 N4 Q
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 y; b% T% H& f; G  N4 q
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
1 ~7 N% [9 u0 R5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
6 S; _% d0 F# K9 K公仔箱論壇6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

' T2 \/ o% f7 f4 q
炸雞塊捲餅         5 o9 `, F" w2 Y
【材　 料】
( g7 x  X: A8 H  v8 w$ l! l蛋餅皮         1張, }# ^" c! g5 ~5 d2 N" J
冷凍炸雞塊         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `/ e. m+ k. l/ |
蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M, R+ _+ a/ v+ L! r
小黃瓜         3片
+ i# p$ r. p1 Y0 c$ Htvb now,tvbnow,bttvb西生菜葉         2片
8 H2 o* j( O1 E7 `/ ]) v& }公仔箱論壇起司片         1片
  o  G" A$ S* [2 p! V# T7 E8 ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量公仔箱論壇, t+ l1 {# g  Z0 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y/ s* s5 p# m5 n- R2 k
【調 味 料】
2 w- J; W+ q, }, y) ^/ ~* T$ t公仔箱論壇胡椒鹽         適量
/ G$ g% @" E" o- \蕃茄黑椒醬         適量www2.tvboxnow.com' F* h7 o1 G. d  C( {+ b2 a5 S
tvb now,tvbnow,bttvb* k. [& V3 m/ h& g. n4 R' T
【做　 法】
# T4 Y; k# |* Z1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
3 B6 M3 y8 }/ N- h% [6 o+ l2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。www2.tvboxnow.com# D" g/ |( w7 }7 n  ?/ g; \
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇& a4 N( ^) B1 j! z4 Q& h1 z6 R# @
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

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土司雞肉捲餅        
# N  M/ C2 \" g0 U) B. G' y公仔箱論壇【材　 料】& N$ v' Y) S1 Q
土司         1片公仔箱論壇5 b$ S4 \& l6 _% M
燻雞         適量www2.tvboxnow.com! P0 L2 _$ E/ v& T/ h5 ^2 l( `, ?
酸黃瓜         1條
: W, |3 a% x' a6 vwww2.tvboxnow.com起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb/ T4 [6 d, t' ?8 i- R1 T4 N' V
萵苣葉         2片
/ B$ C. g7 a# `紫洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p% I4 d* [- l. L$ K* R
紅椒         適量公仔箱論壇8 w1 \' C1 s) Y& }: y  r& m5 r
苜蓿芽         適量
" ^. b- S& \$ Y. otvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com7 L$ o+ r& ~% y. w& J
【調 味 料】; I1 H) z2 B' Q6 n' H5 b: @1 j
美乃滋         適量
  M! o' f2 Y% I  Q4 C公仔箱論壇
* q% C1 b: J. S- A9 H9 ?1 s8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# Q" C8 Z& l1 O" U# J公仔箱論壇1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
9 V& R9 [, L; M) y( b2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
. l, z- y: S7 j2 d, [, B. b. ~公仔箱論壇3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

- P  q: \! f6 |. b9 f燻雞捲餅        
, q. `6 @% t4 F( ^& Jwww2.tvboxnow.com【材　 料】
; K5 b* c1 K- t! L% Wtvb now,tvbnow,bttvb印度Q餅         1張  n9 |! o5 P. q1 G: o" i& D
燻雞         20公克公仔箱論壇7 ]3 \( h+ t  X8 j% [' A
萵苣葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb2 R- }: c& e) R7 v! [9 u) K: J
青椒         適量
. `) L) K  _( n+ P# x$ R紅椒         適量
$ @8 j) `, @' ?/ {8 H2 Swww2.tvboxnow.com起司片         1片3 I! Q1 ?6 G1 x$ P+ P" q
紫色高麗菜         適量
7 k0 u* S! A- p' m沙拉油         少許
3 S* s0 h, B* a0 ^" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 X6 i! T) F2 B# b: T# B- f# wwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
0 `1 Q& H+ y1 N; j# X, t0 M/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末蕃茄醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d0 ]9 [, v: w0 H, Z  S5 P: y. G
' v* s7 i2 L' b
【做　 法】
1 S  C+ d, x! a+ ~) |" |公仔箱論壇1.將燻雞切片備用。5 N0 n2 i4 [7 y8 D0 F7 G! o* R
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
; L$ I% T& m  e  ]tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T" b* S0 |) F
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

8 {& V% s4 Q! F1 F; B) ^公仔箱論壇柳橙雞丁捲        
1 r: f6 `: F- g* W# n3 K公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 d* t* E3 c) X1 ~- B
蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb! a0 d. J7 b& C. T% S$ _# H
雞胸肉         80公克
9 P% j' W/ f  ?1 S1 |& F+ y0 ?tvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x: ?2 T2 Q) T
黃椒         適量公仔箱論壇+ M. K. j. ^3 ^4 ]
青椒         適量
- }4 X# d8 z! u# |" u( J# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^0 L! P  d, q/ S
蘿蔓生菜葉         2片
8 L- N4 X8 u/ y; J/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量www2.tvboxnow.com, c& z  v0 Y5 ?* V: }) R1 v

0 h1 z- M$ J! P. ]  {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) y6 t% E( m; x) ^  @' `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         2大匙
. c0 U0 c2 K, Y9 j- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         2大匙www2.tvboxnow.com  U5 _# w" L3 Z% N3 d  t2 e
柳橙糖醋醬         適量" @( _- f, O4 L9 c5 f
7 l* T7 d1 d; D/ A  ~* k
【醃　 料】www2.tvboxnow.com. P3 F4 p( m9 X  S
水         15cc
6 o. L7 J# ~) H. ytvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
* Z# I0 Q2 Z: z" z公仔箱論壇白胡椒         少許www2.tvboxnow.com( ]' u! \  ?3 p2 U0 V4 q. H, J
鹽         少許www2.tvboxnow.com( ^, Z1 S9 A0 {7 T5 p4 v* X
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H( P0 A3 n: t8 K/ S' f, g
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q' H7 b+ ~! L# K- r
太白粉         1/2小匙. D7 R! }! V$ [9 h
, N+ _$ i3 y8 C$ Y, y- l" J/ O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) \1 I1 j9 L0 B2 U/ s+ B: m# j
1.將全部醃料混合拌勻備用。
. S$ ]' J3 R: C: W公仔箱論壇2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。! ^1 f) L. V1 U) M& f
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。$ [+ w7 ]4 v3 W* R! @+ s
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。公仔箱論壇+ V. A4 w  J! ]; R3 i) k
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
. Y" s4 }- V/ a: h, }" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇9 c4 @6 W, r) m+ D/ J  |
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

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五味雞柳捲        
" {' ^( g4 c  ]( c- X公仔箱論壇【材　 料】0 H) e: A* E! U1 z' v* B
蔥油餅         1張
+ ^* o1 ^' D+ y' N4 \9 F( Q公仔箱論壇雞柳         3條www2.tvboxnow.com7 Z& W! w! \& H2 t: Z7 a3 ^
高麗菜         適量
. n+ n. y  e4 ~$ r/ I豆苗         適量+ B* R+ L# a" Y: W" I
沙拉油         少許
8 m8 \( s) t7 n! n5 @( D4 ^( X& K. `3 d
【調 味 料】& ~: F. s# d$ r8 ?# u* F5 R! @/ h
五味醬         適量
+ N4 f3 K  c$ O( g) }9 htvb now,tvbnow,bttvb
4 U# G  N; D; r# Z公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _6 F+ \8 r$ W2 |
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb8 w6 x# U: ^# w& A+ }& N
米酒         5cc9 N  z0 o" c+ q
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u5 B$ |' N6 A0 o( _
鹽         少許9 @1 o9 M7 q) I; H8 Z2 R8 d2 N
糖         少許
1 B1 ]1 Q. W; j5 @9 l2 Ttvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H8 Y$ |5 m" i) S8 A$ C
太白粉         1/2小匙www2.tvboxnow.com, Y8 |+ m1 k' i

9 l5 A9 J9 Z3 m0 T& P6 F4 r, |【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 f% B/ m; c7 v% A. p" |4 q$ F3 a- ?
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 y4 c  `; Q  O" x
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 f6 o% h& r5 m+ R
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。2 P- C5 l+ I8 j' ]; N6 t- R
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
+ `) m8 b* B% c( {2 g公仔箱論壇5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
6 {) o0 L) Q4 J+ T) V6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。