BeiDouChef

5 B5 p/ o; y2 g+ u公仔箱論壇焗烤雞排         www2.tvboxnow.com# @/ \- C7 U5 o8 \
【材　 料】* c5 ^3 p/ b5 v9 X
傳統雞排         1片
, {  z" i+ p2 f' z3 Vwww2.tvboxnow.com青椒絲         40公克9 X5 W9 _9 G( R: q7 m, E
蘑菇片         40公克
; q8 D* J) H% C7 ~) }: `www2.tvboxnow.com洋蔥絲         20公克公仔箱論壇, r; M7 b+ R8 O1 ^
起司絲         50公克
  m# p+ n* h  t: l7 {* Mtvb now,tvbnow,bttvb
' q' \; o. a3 B4 F" w1 O3 }" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】1 M) y  K& F$ z
蕃茄醬         2大匙
& `3 g6 }; M% g) @! ~/ O( N公仔箱論壇公仔箱論壇$ n) R/ t0 M$ X/ u; v
【做　 法】
1 G7 k, O6 c- ]* g' W4 J公仔箱論壇1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
  Z6 z6 p9 H2 p; @/ ?5 T. K; k2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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# Q4 w1 N/ [5 M
法式松露炸雞捲         www2.tvboxnow.com' ^% _4 g* K, l: T
【材　 料】
# m/ c- |( f- Q$ f- b公仔箱論壇雞腿         2支
9 x+ I6 B1 }5 \( W' Ktvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克公仔箱論壇' W" @2 \/ e7 N) f, B
松露         少許
6 ~* a* _; \2 \www2.tvboxnow.com洋蔥         少許www2.tvboxnow.com4 U2 Z# j7 I2 d4 H, z
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& z2 g, K7 r! S1 D2 S
2 r1 C7 P0 _2 m! H
【調 味 料】
- g3 P& |5 Z+ W( b) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b; d2 H; [( n5 w
雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G3 b2 `# }, Z3 ^+ i
B.蛋液         20㏄公仔箱論壇4 H3 n! ]# v, b
美式酥炸粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. X" o  {4 l6 k- s" e
www2.tvboxnow.com! I9 M( B1 ]5 ~" g" `3 y$ T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" M7 J+ a6 d% w8 j
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。公仔箱論壇- z. o- }5 k" l. k
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
* k; X3 W5 R6 t7 B, `! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
' n6 Z7 D1 N6 J4 e4 }7 j! c$ u5 J公仔箱論壇4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
4 S$ z: E& z% ]! j9 V, R4 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb9 R8 K2 Y3 o4 O2 n# F
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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# i! z! P5 O3 B8 M4 I
巧達起司酥皮炸雞         公仔箱論壇0 {+ v. d) L0 ]7 }
【材　 料】www2.tvboxnow.com6 e) b8 T# d/ ^! B5 Y" F3 p( [; P
雞翅小腿         4支
% @0 i: T) g0 ^2 q4 k, Q# _: c7 W( e# ^巧達起司         1片
6 X4 X  t# ?$ z+ Jwww2.tvboxnow.com
) R* A% l8 y3 @" M, ^  U公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F: ?8 {5 P# A# g0 T2 g5 q" p) H9 u
起司炸雞粉         2大匙
' D" C4 F, x) d/ Y7 atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
& j# f& \: T8 X" V1 k公仔箱論壇水         1大匙+ E7 Q+ Q( k' O1 V% Z' M1 h) W! f/ Q

, s" P& x, b# n  F  q+ ~7 A公仔箱論壇【做　 法】9 Z2 q& |/ d1 ^3 J) S  s
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。公仔箱論壇/ c' j4 V+ m9 X  {. }9 T: @9 {
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
" O! B/ A5 P. y# r: E- itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V# E% W% M$ @0 c5 N
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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" ^& P% g) Q' M. c2 N公仔箱論壇起司雞排         - h0 i7 M( y& p# \5 H% f
【材　 料】
3 y" l! {$ ?! F" @/ ^  G, B* {2 {公仔箱論壇雞胸肉         1/2塊www2.tvboxnow.com- t) ?7 c+ V& t& d: O
起司絲         30公克
! W2 Q: ^# c* g* Y公仔箱論壇蒜末         5公克" c3 t  s4 _) n3 O3 U
高麗菜絲         適量
5 G/ ]& d0 Z. E% j蕃茄片         適量- A7 Z# W  R0 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g3 Z4 d; X5 q0 j4 z8 b+ S0 ]; j
【調 味 料】公仔箱論壇3 w0 E, f6 ]! g
A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 @) W1 c$ _5 o* B4 x
細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^7 a, X% e- b
蒜香粉         1茶匙
- `9 ^/ A  ^% V! w$ n) E% i米酒         1大匙
/ x3 k: `' ]1 f4 y# m7 F6 G; c  z公仔箱論壇蛋液         1大匙
8 ]+ g6 {0 V' |& k" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
  F& \5 w6 P# T; l, B/ `www2.tvboxnow.com水         2大匙
' G7 G; F$ {7 F% ?) Swww2.tvboxnow.comB.玉米粉         50公克
) `3 U) L% [' U, I# t3 {$ g  l蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb7 q' V; ]/ Q3 K. ?9 k
麵包粉         100公克
5 s3 m2 J$ f# @; f
5 z% |( S. F8 v- ~3 ^* C( A【做　 法】www2.tvboxnow.com8 p% p4 Z$ l' U5 t7 Y7 X0 {% Q
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb. l  z3 W4 V: X) R9 f# ^
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。3 R0 ~# p4 d) b* U' M2 s" v) l
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J& R$ v9 V/ @5 ]; \6 f
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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# |: E4 j+ M' c) Q; h. M. h公仔箱論壇金香酥炸雞排        
6 i5 p" p  t, r  J0 |" ^' Mwww2.tvboxnow.com【材　 料】
) Q! c( {$ z- j: J& y# ntvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         160公克www2.tvboxnow.com4 C. D' X' A% B6 X% g
中筋麵粉         20公克
3 a. u# n% E2 b5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         20公克
6 q% v2 E( R6 X% _, v* V0 E青椒丁         適量
7 o" O$ h6 m/ O+ i/ ?& j0 L公仔箱論壇紅椒丁         適量www2.tvboxnow.com9 K1 _6 A1 q" A2 E2 Q
黃椒丁         適量
( s: F9 L$ K& e羅勒葉         適量
; W' x1 m5 ]# l: R- |3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x7 O# {/ w0 S! N
雞蛋         1顆
" H' i9 b' F6 t/ O. ]# @/ N" N: ]  X' p& x
【調 味 料】
4 m8 O1 [# f1 J3 |7 a+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金粉         15公克/ P1 H$ |7 G9 a# {) z
白胡椒粉粉         適量; X! j4 ]* W% U  ~% D: C9 A
鹽         適量) w7 V8 |) T$ a
糖         5公克
; @' |& i- u& {" \% O3 D: @/ S, h
【做　 法】www2.tvboxnow.com/ `& J* V! h. i. ~$ G6 T
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
& P2 y, y7 u3 ?2 `/ k) m公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
+ u' k8 k# S' G7 L3 Q8 B3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
6 M/ h; ~: l4 c) P# d# E1 F4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
8 u4 o7 J- F1 S% k% w8 C4 Y5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 O9 i  J" I: J. E" i) u
焗烤雞翅        
* @, |0 T* E- {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇6 h0 }. f/ Y2 T
雞翅         6隻' T5 d4 @; A+ ^
鹽         1小匙
+ t  ?) ~) N  u1 J. M公仔箱論壇起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i9 v4 y6 j3 V1 y
洋蔥蘑菇醬         2大匙www2.tvboxnow.com3 h3 d" F8 t' U; R5 I6 M
起司         100公克公仔箱論壇) Z+ i; R2 i7 n0 n: B
www2.tvboxnow.com! y. \& A8 ]6 N0 n
【做　 法】公仔箱論壇" S, A& ~6 c- {. x8 Q+ v
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
5 z, l7 A. B1 H5 r; J6 R2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。www2.tvboxnow.com9 k7 i# Y9 }$ q
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
) `: A2 ?8 ?) X8 ^( w4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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9 r% h* _9 ~6 ]1 k2 K' w2 L0 c奶油雞肉捲        
2 V0 q3 `- ^# A+ k, S/ Q+ ?www2.tvboxnow.com【材　 料】
: m6 G- V/ E# e. L. a6 c# R; c8 i蛋餅皮         1張& A0 C. K1 X5 O3 p8 t! B1 j* j
雞胸肉         80公克公仔箱論壇9 y2 B1 t2 |; f
豆芽菜         適量# m  F1 A* a& ]! `0 C6 P
起司絲         20公克
8 S9 l5 i3 C+ ]! dtvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量2 G: Y5 E3 \+ q1 p3 V$ t
豆苗         適量+ L) i" n0 N( O* d: \: |, Y
奶油         5公克$ X: e8 m7 ^- W
沙拉油         少許
. J" s& ?9 C1 }. t; b3 k" \8 `8 F7 A1 d, A9 u: u
【調 味 料】
+ a$ J; V) g5 k. ztvb now,tvbnow,bttvb白醬         適量
) y9 _* H( H+ \2 ]9 L. O公仔箱論壇' t; x9 I3 z( ?
【醃　 料】公仔箱論壇' N# m& J& i! ?! D
水         15cc
4 Z) @; o7 Q0 {www2.tvboxnow.com米酒         5cc
2 c; T/ ?* \; \9 p' E白胡椒         少許www2.tvboxnow.com. ]4 n7 @% Q, n% n$ U4 Z5 \
鹽         少許
3 q/ V, M8 x  A4 K1 M5 @tvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許
; u* [4 t3 X% Q# R  E* Zwww2.tvboxnow.com香油         1/4小匙. @+ T4 K, |) V( q
太白粉         1/2小匙) S9 e5 X% {9 X( t' [3 c' U/ C
www2.tvboxnow.com# f5 |5 Z5 q% x( \( X1 \
【做　 法】
! q+ i9 J2 I9 n% y0 [1 p! X. O! E1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
" h& G  g/ V7 Y+ q( Y( c- ]  u5 [( j1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
7 z3 F+ i, @1 K; r0 r, m3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
+ p3 V  |5 y, }! `5 j! q4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b0 Z/ s  M8 G& c. N2 I
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。# l7 V8 h5 e$ p. _
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
9 ^0 G& k  ^) M1 b. D4 p" G* mtvb now,tvbnow,bttvb7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a. d- @6 B4 C- B
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

+ r% q  h/ a- x8 G+ m6 ?
黑胡椒雞片捲         公仔箱論壇% J! _5 \; _4 w7 h: ?) L
【材　 料】
9 Q: |4 u3 V6 X: o) o% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥皮         1張) C4 i+ d& ^! H
雞胸肉片         4片
# l/ y6 k/ G: \% T3 Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         適量www2.tvboxnow.com5 n, k; a5 n6 F  s
青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 R! r1 E, D: l' G! f
蕃茄         3片
5 x5 b. ~0 H" A7 N* Y9 R2 o9 W% k, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R8 ^; |+ a7 z# h- Z
沙拉油         1大匙
7 }: N# x( x8 u: P( n& F* i7 q: d
9 R+ g' R2 W5 @# Gwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
& u$ \- {' j& o3 G: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄黑胡椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb; X$ p: I2 d, f+ S" b- _
蜂蜜芥末醬         適量
/ J- A2 Z. l5 l  Y8 D9 z公仔箱論壇公仔箱論壇+ e0 n: o- P7 t( U/ j) W3 S
【醃　 料】
+ w! X! ]7 F, J+ R3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
8 @7 t- w5 r( w4 h, |6 l米酒         5cc公仔箱論壇" P& p2 w0 }0 f9 v, _
黑胡椒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( n* k7 ^/ y' T- ]9 O% k" ^
鹽         1/2小匙
- L# K( w  F$ |* k; C# [4 x0 [: v; Jtvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許公仔箱論壇7 M) k4 E) V, ?! |
香油         1/4小匙8 J3 N5 r+ X; p; E; k: w5 g
太白粉         1/2小匙
! {4 R! a0 d( E& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com8 @$ ?) m0 b: x8 Y6 o$ n+ [
【做　 法】
& D3 j& R- h3 [+ \8 A' ~2 Qwww2.tvboxnow.com1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
* {$ i1 X: N, ?& }. x/ s+ L2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
* e; n2 n, d4 H  [9 @3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
! W/ ?6 }5 |! N5 T1 L6 x, B7 P4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
' w% b6 j$ A4 P/ E; [公仔箱論壇5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
  f1 L- ?# K) S! Ewww2.tvboxnow.com6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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. Z+ q6 ~+ L* n9 j8 qtvb now,tvbnow,bttvb青蔬雞絲捲         公仔箱論壇1 d. O* b) X7 a
【材　 料】
9 I6 m2 J' b8 `/ p0 otvb now,tvbnow,bttvb海苔片         1張
* m1 R, ]0 u8 [* y/ G- N( n雞胸肉         80公克
# L& q3 D# x6 }www2.tvboxnow.com高麗菜         適量
& \9 A: A7 k# h1 ?  R公仔箱論壇紅羅蔔         適量公仔箱論壇1 `* a& X; B. w7 F% m7 G: R! ?
苜蓿芽         適量" J) A' K  q. D, k9 |& b+ P6 R
蛋         1顆
! E' ^" D* o% t) b8 b) }) |tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
: X- D+ q6 d. l' n$ e! ewww2.tvboxnow.com
# Y. F; K' l- P2 G( d7 Y4 mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】3 K; K3 x2 o2 G0 [
鹽         少許
' u1 E" V" z5 q. b日式美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 c3 }4 s0 e( c! D% _* y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V( j" J* [) u# {8 B
【做　 法】( @; b) j2 V3 B, j
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
! e+ W. J+ ]! F$ ]0 e. a! T4 }1 b2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" M; ~+ {4 B) z' R# M1 W
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
+ _3 }! Z' \( G3 f8 _8 \/ [. e4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com$ |- }2 b0 t! v% H, ]) U
雞粒蝦捲         # X, P1 k; @9 u8 `8 e" }4 t, N
【材　 料】
! D/ F+ ~2 g9 K9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤餅皮         1張
0 G' {3 {) \/ K9 I' T蝦仁         100公克
1 o/ ~- z+ ]0 R' Ewww2.tvboxnow.com紅羅蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D" `( w9 v- |0 k
芹菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 \# I' V$ J  \9 i- J
老油條         1/4條' Q; e9 i0 Y+ Y5 q& w
蔥         5公克
: ?# b& x8 Z% k3 q$ [tvb now,tvbnow,bttvb蒜         4公克
: z$ D/ ~' u  a1 u: e: E! j香菇         2小朵5 ~8 K7 l, n* `. {9 z# z1 ^
沙拉油         3小匙www2.tvboxnow.com, W0 h! z: p; H. g- f" x
公仔箱論壇4 h$ Q; B1 K. U3 {; Y
【調 味 料】/ ?) X0 o; M7 K5 x' j; \
鹽         1/3小匙
' p% E( S$ f2 R- M7 Atvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/4小匙
, T, `+ W* B5 m# C公仔箱論壇# [# [+ v. W- o
【做　 法】
, _7 l, c# \+ G! p, gtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。www2.tvboxnow.com3 C1 S+ N+ K9 p7 Q
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
" _# r% T, [# ~6 b. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
$ C2 F2 ]0 O) h, {- h2 xwww2.tvboxnow.com4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
; Q! N2 s) [5 L5 r( I+ e' s* `5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
' a- o3 {- Z# }3 u公仔箱論壇6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

# w0 W7 i5 S6 gtvb now,tvbnow,bttvb炸雞塊捲餅        
4 K1 H% S* P: K# Z" `【材　 料】
- u" z! `# c: \: G/ G0 o) n4 W2 hwww2.tvboxnow.com蛋餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U: p* ^& e9 b, G" b. k
冷凍炸雞塊         3塊
7 A- g+ h& y% i, \. P% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片公仔箱論壇0 _/ o0 M1 O0 d1 |4 f9 f% g3 Z
小黃瓜         3片公仔箱論壇" k2 d' a' r2 f  ^+ h/ v
西生菜葉         2片公仔箱論壇2 Q# P, q7 M  K2 J9 {2 ]
起司片         1片
$ K, H8 C9 L+ p* ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
/ N+ i; w9 u$ Z: x+ a
, q3 G3 x# o/ x* P6 X【調 味 料】
" ~1 |  t+ O+ t4 J8 @+ X0 c" P. p6 ?公仔箱論壇胡椒鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v+ M( H& S% u, Y$ K
蕃茄黑椒醬         適量- \# ?) ?2 U9 n9 _! \9 G& A, m

$ R- s, D1 }: e3 v/ D【做　 法】
( o  b) b4 E, d; k" K) J4 i) Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb* t" M% Z- Q0 ~0 o$ a# H0 A
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
0 v$ q. o3 v% y" q, Z  jtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇; J, U& q9 S1 q; E# E
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇# K/ U  o* ^$ P# L& r
土司雞肉捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb* Z% F) m- f* H% R1 R9 T6 S. s& S" u% [( ]
【材　 料】
. |, E( t0 \6 ^. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1片公仔箱論壇  p$ }7 R/ |! C1 a$ q
燻雞         適量6 b. m' J6 B, k9 ]5 N$ R
酸黃瓜         1條
. x9 O& y* h; n% u. W2 K5 J起司片         1片
$ x9 F. Q! K( _' r1 P公仔箱論壇萵苣葉         2片
" r  e+ h/ @7 p2 R: \3 v% M1 E紫洋蔥         適量www2.tvboxnow.com7 s. K# G" w, K, Y# T, _+ B
紅椒         適量
( y# P" u3 s  z' M  u/ n+ S苜蓿芽         適量
9 |/ p( ~$ E3 f: T) G4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com( I% U! I* |9 J8 J
【調 味 料】
4 D% Z8 ~' D# A0 H8 B5 ]www2.tvboxnow.com美乃滋         適量
$ }4 |0 i$ m1 E9 O* f% @tvb now,tvbnow,bttvb
1 i: u0 m) L  E, L/ `# w& Mwww2.tvboxnow.com【做　 法】
- E+ U, {  o+ A1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @" P3 t* c$ v% ^7 k  B1 m/ ]
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
$ y: e7 w1 a1 N0 o" |: s( Utvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

1 V0 F9 f7 f1 L; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞捲餅         " u9 V$ {' }0 x8 k+ s
【材　 料】
: }4 F2 M5 r+ J) g. z& a" xwww2.tvboxnow.com印度Q餅         1張
6 ]% f  A7 g- C# F1 E! H" swww2.tvboxnow.com燻雞         20公克
% [2 S; F+ _$ R  w! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         3片
7 g# x2 p+ ^3 e* u) \青椒         適量2 G$ d" r( K0 p/ F4 P5 G
紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H' ~( G$ o+ C
起司片         1片5 D( b2 q  l' {5 G0 d3 D
紫色高麗菜         適量
. q# C! i% g; r6 t4 Q沙拉油         少許
1 B( ?6 d$ l6 zwww2.tvboxnow.com7 C! h8 s/ N9 j- I7 t. |; U
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, z. j3 W9 D, k  X2 x7 g5 y
芥末蕃茄醬         適量( d0 U% x0 {  o) {, b5 M# j

5 P4 ^2 Y/ N1 L. T! G- b( |【做　 法】% X. N/ m  Y# t& J8 U+ T* ?
1.將燻雞切片備用。% F9 S+ I; p$ v- m$ F% A
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。/ ~' h& O$ w9 k- Q( P% q( b
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。公仔箱論壇: Q3 j. `) j7 R
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ Z5 m3 z+ I7 r2 D; w8 `
柳橙雞丁捲         9 ?5 }) E; T- z' U7 s9 B' }
【材　 料】
* C1 H  }+ k! W5 Z- h1 E: a. qwww2.tvboxnow.com蔥油餅         1張www2.tvboxnow.com  y  e  W$ p5 `" x2 p& x2 ?$ X
雞胸肉         80公克www2.tvboxnow.com" @* ]3 r; w" K7 o
紅椒         適量
* D* D& Q; j; `- Bwww2.tvboxnow.com黃椒         適量
! n5 ~# x" `7 |' K/ \7 M7 i+ d' @www2.tvboxnow.com青椒         適量
- @0 Z8 g( S4 K! g" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 ?0 _) X  x" P5 d# Y% M
蘿蔓生菜葉         2片
9 |1 w& E' Y' p1 v* z. r3 i* K沙拉油         適量www2.tvboxnow.com7 h7 o4 `. y/ J. q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W* L0 |7 \9 w7 v! a! S
【調 味 料】# e: `0 n3 z. i; H* e; m  E; \
太白粉         2大匙www2.tvboxnow.com) e  ?  v; N$ v! B
地瓜粉         2大匙公仔箱論壇0 F* Z$ c0 u/ u9 _5 f
柳橙糖醋醬         適量
; s- k! ]5 Z0 X/ z6 G8 @# S- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: S% i- u6 L8 `( X- Z+ C$ X5 u' utvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】www2.tvboxnow.com+ T+ y; M. \7 F6 N1 h
水         15cc
1 [7 J! W* V, d% ?# y米酒         5cc2 R) _& f" Q. ?2 D4 g) T4 G
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e. N  E3 `1 ?/ ]8 [
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 v$ c6 v* `' C( d" x, U  P4 F0 ~6 Z- J
白糖         少許
+ Z5 s- H3 D+ S8 b, N7 Y% F( P公仔箱論壇香油         1/4小匙
/ O) a9 G* ?/ n  V( S1 G公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
1 T. M% P5 o( m  E( w
2 n1 g. r5 w6 X, L* g5 R- vwww2.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- h5 C* B9 ~9 Y5 h3 s7 j/ y
1.將全部醃料混合拌勻備用。
! }  f1 D% m* Z& U# b, W9 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n2 Z' a/ w) K. P- D
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。2 E" F; }6 h* G5 O5 q' H5 Z& f6 K% R
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
- i$ R( \1 K; Y# Y. bwww2.tvboxnow.com5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
/ x6 t) a, S5 z& U5 A3 \6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |" ~) E$ F# {; c: F
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

# c+ Z. C7 Y6 f: |  b' E5 T公仔箱論壇五味雞柳捲        
1 D; |/ w/ m$ |4 `% Q, a3 }2 d$ I【材　 料】
; T% f2 B- h7 A6 @蔥油餅         1張& a' L% F+ d: q4 C: ]+ z# U
雞柳         3條
  s3 O# q& W/ R  {% Itvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量
6 O' L& W. j- c* ?0 M& ntvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量
& ?1 W( h: U. Q1 ~$ _www2.tvboxnow.com沙拉油         少許4 ?- E& V( i% b' l  b' }+ U
tvb now,tvbnow,bttvb& z) Q" Q/ L. i" @4 L; y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 @/ p+ J1 E# h: I
五味醬         適量公仔箱論壇: y. m8 A. `; q' Z- ~; @4 t
2 H; y1 I0 t. m( K2 v
【醃　 料】公仔箱論壇' _5 K+ R2 p$ L3 U/ h
水         15cc
$ y$ f4 i. a6 N/ [+ e* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc公仔箱論壇/ e; `! z; N  r) @: W
白胡椒         少許
# q" u+ x$ L! Z3 M- F) Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @* `+ L/ r* m- i" y
糖         少許
2 y) Q8 }: ?7 ]; \4 o香油         1/4小匙; ?* u5 A4 J( E3 C9 u6 _/ F( W( X5 V5 h
太白粉         1/2小匙
4 n6 X" b6 m) Y  }9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' m2 n- m* d1 O6 l# r公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d  g) `& o& k2 e0 b2 ~0 L+ n7 W
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。4 P+ {/ C$ |- j" z& A$ X+ |+ s
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
6 s2 b5 ^! Y# f# y公仔箱論壇3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 w  g5 m5 }6 I+ V
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
3 ~9 ]( n# i4 u# P( C2 k5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb- \9 B- b# ^3 P* F" b
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。