BeiDouChef

公仔箱論壇8 g3 C5 Q9 l4 ~2 T5 a; L8 U1 ^6 ~
焗烤雞排         tvb now,tvbnow,bttvb! P5 S: L: D0 [+ `+ U/ M$ y
【材　 料】
- u, K: }1 i2 v2 m% r7 l: _tvb now,tvbnow,bttvb傳統雞排         1片" s6 M2 C0 O( \9 g
青椒絲         40公克
- ^- {+ s9 M; L5 n( k, \( T公仔箱論壇蘑菇片         40公克" L4 G0 ~1 a  F
洋蔥絲         20公克6 j% t/ w; Z; w4 Z, I. L6 ^, {
起司絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l3 C0 Z2 d8 I5 n
公仔箱論壇8 v9 C# L% a, k$ c" d2 N/ q# M$ f
【調 味 料】
+ e- Q/ |; s7 ]( e: A# p6 L蕃茄醬         2大匙  L* A7 K& P5 E- J' F+ z# w

0 W7 Z, l9 q  }: k7 ~( _! F【做　 法】7 T; k7 A* c) i" O! P4 K9 t
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。www2.tvboxnow.com. M4 F# v! Q( R& O
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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: y3 M: _/ r" n! u  P8 x3 _2 `9 Ctvb now,tvbnow,bttvb法式松露炸雞捲        
: X9 H3 C9 c5 `% M9 f/ Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www2.tvboxnow.com4 J# D% p- w0 y. O8 B. @
雞腿         2支www2.tvboxnow.com/ k5 n# n. o  V* r
西芹         10公克
% {% k/ J0 u- @; _  V; c, G3 H- v松露         少許+ w" I3 Q5 I6 L
洋蔥         少許
( ]8 l; k7 ]! y3 @/ f' m! J( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
2 _; A3 \3 _) Vtvb now,tvbnow,bttvb
# W9 X0 F: Y: X8 H7 A8 _9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, g! l/ F5 w: X! z& r1 L
A.鮮奶油         20㏄
+ a( Y. j" M* I6 O2 R7 t, S( I雞粉         1/4茶匙
: f/ J8 |: [, E; xB.蛋液         20㏄
) v- _/ u# ]$ x) d$ o& G公仔箱論壇美式酥炸粉         2大匙
: p( A: f! D# p0 d& C! m* G. A, ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- P' D+ k/ f/ L4 N2 f
【做　 法】公仔箱論壇& W3 x: T# {1 {& I) X: U
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。www2.tvboxnow.com% T* B8 S$ }1 k# X; ?+ s6 s$ J1 E1 j
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
" }  m3 a+ m& i, o- @$ Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
/ l' l( W* r' j$ ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。www2.tvboxnow.com7 C7 ~+ F4 w6 U+ x- _
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
1 U0 i! p: ~( b0 o- G/ Zwww2.tvboxnow.com6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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0 m' b3 E# U8 }7 y& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司酥皮炸雞        
& A7 H9 o( Y4 X【材　 料】/ V' I* d+ W9 n$ |' T3 e- ]
雞翅小腿         4支- _, T! e7 o/ d5 p8 k. ]8 t8 \
巧達起司         1片/ s. s- n9 _$ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m: e3 {3 P! f3 l$ l& [! o
【調 味 料】公仔箱論壇& [3 F+ ]$ w( s  o
起司炸雞粉         2大匙www2.tvboxnow.com# Z" A/ ?, X- Z( X) o+ f$ T
鹽         1/4茶匙: }& c# T' H% _3 l, [) X! C
水         1大匙www2.tvboxnow.com7 C  o# \  q: z5 t% @8 B$ ^7 ^" P

8 U$ C; F) b! j/ A- @' C/ |6 I: A/ bwww2.tvboxnow.com【做　 法】
# ~( d4 g1 h! O4 D# ftvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。( s5 K" c6 D& d  X& x0 H; E
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
4 j% P/ |4 i2 [& Fwww2.tvboxnow.com3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。公仔箱論壇9 w, O$ A5 D, O0 ]+ ^
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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% h' c( x0 f/ E7 {  f
起司雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @" c1 P8 M4 g$ X( c8 t, w
【材　 料】
. S/ U5 A$ s8 X7 Y5 k2 @www2.tvboxnow.com雞胸肉         1/2塊
. b$ f5 u4 }' s& S) @1 L% T起司絲         30公克7 e6 M; `0 Y( A8 Y
蒜末         5公克
' z& V8 H& k! G3 U, K0 J$ i' `tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb; C8 \- ?5 N2 ]- x
蕃茄片         適量www2.tvboxnow.com( }. Y+ a) E# b9 c

6 \% b, M4 i* I& B) {www2.tvboxnow.com【調 味 料】
: q* U4 l4 r+ y  N- VA.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇: N8 M% q% o, P  U9 @! H
細砂糖         1/4茶匙
& B; I4 X  f8 A% ^www2.tvboxnow.com蒜香粉         1茶匙8 {8 A; h9 D2 }- j
米酒         1大匙9 p" a0 n8 {# W5 h8 o
蛋液         1大匙
" G: ]5 o7 S6 o; U公仔箱論壇太白粉         1茶匙
2 Y, P2 C0 H, v6 `3 otvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙+ x' d+ s' H# M. }- `
B.玉米粉         50公克公仔箱論壇& D: w) i- U8 b4 \/ n
蛋液         2顆www2.tvboxnow.com, h( G/ E2 r: x1 `+ ]
麵包粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ \, J9 M8 @5 b

; ]/ e- M- G0 p6 N9 b* Lwww2.tvboxnow.com【做　 法】
2 c+ i* ^, `; ^* w1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
" g! F7 ~5 t9 w% ~5 v8 I2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
" f5 c( Q4 j4 g/ T8 T3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
3 h" q8 p6 b8 \/ {+ A: M; h4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! n$ X1 p: Y2 `1 X( C, U6 J
金香酥炸雞排        
* H/ Q* q6 ~' {% e' _【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# D- M! U, ~# l$ v# C
雞胸肉         160公克www2.tvboxnow.com( j) |5 n- a0 H
中筋麵粉         20公克公仔箱論壇# L" t) y& l  O  j& Z" p
麵包粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U1 G  O# e' o6 ^" D) K; |5 {
青椒丁         適量
) E- o/ V' T7 _2 G紅椒丁         適量
4 t0 V+ }) `: ^3 C& c% ]6 Z* Ptvb now,tvbnow,bttvb黃椒丁         適量
6 g2 O& t/ q* W" ?9 A- o1 i2 h3 K羅勒葉         適量: P: p9 L% V6 G" c) j0 s3 Q
沙拉油         500㏄www2.tvboxnow.com9 n( e  E% I! S: [) g, L
雞蛋         1顆% c9 o4 J  W: D

- Q! O% P6 i- H$ Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |# h* u. ]) E9 w7 q
鬱金粉         15公克
4 d" {0 {# q7 {- C3 K$ u3 [: {白胡椒粉粉         適量" P( q3 z2 Q* N9 i+ I& m
鹽         適量
4 G6 Y' g. l6 M: T糖         5公克
! B4 O0 V) T. Z# m公仔箱論壇
! P' ?8 P3 N# H  S1 o5 W* o; z4 o6 E1 j公仔箱論壇【做　 法】
, {: k8 I7 G& y1 e* R! ?2 p% Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
: f. Q% f+ J2 F2 {1 `+ }公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
$ {6 r. f. d( v& |7 k- R" g9 d) `3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。! O$ K/ L, }* K
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
# f( k# ^8 u; n! n4 f4 Y# Ywww2.tvboxnow.com5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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公仔箱論壇: E: c6 H" L5 ~% }
焗烤雞翅         www2.tvboxnow.com2 ~( l3 o7 L# M
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H* I( }1 q+ F/ B& l" N- `
雞翅         6隻3 ]+ @5 h5 f4 K6 g
鹽         1小匙) b' p9 W( g) B- _- V. |5 U
起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Y8 S& \2 E, G0 u$ j& w
洋蔥蘑菇醬         2大匙
1 X1 E% `1 Q; ?! h起司         100公克公仔箱論壇, A8 A: j! w2 A0 E% R5 L

3 n2 G# `: r* M: \. B【做　 法】
0 s) v* e$ D' }8 p. F1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。公仔箱論壇1 d- F! c5 N" u5 `) _$ P
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
( ?3 {0 h6 ~: H0 _4 B+ [" uwww2.tvboxnow.com3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。tvb now,tvbnow,bttvb6 [! f! }3 E( R; ^+ F
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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' |# c; x3 k8 i( \www2.tvboxnow.com奶油雞肉捲         7 ^' z$ f" l! ^$ I- x! ~. ^! B3 _# X9 W
【材　 料】
8 P. r6 A3 M: Z& M公仔箱論壇蛋餅皮         1張公仔箱論壇6 T* c) b. m: ^2 w9 k* b$ |) w
雞胸肉         80公克" {0 R5 ?  A% o5 Y$ h6 E
豆芽菜         適量
* B( f* [, B% L0 O% ]www2.tvboxnow.com起司絲         20公克公仔箱論壇9 X, U4 d3 \4 h( ~5 k2 D
紅羅蔔         適量8 R& k2 z  L- v* E
豆苗         適量
/ Y0 p+ {. Z& G! d" ytvb now,tvbnow,bttvb奶油         5公克
. h" l# ]/ b2 a; Q2 d8 ^tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
* u6 L3 i/ x5 E0 Q" b+ {tvb now,tvbnow,bttvb
* L$ C1 e8 Z' Cwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
; D8 _0 @0 n: k% m9 z/ l2 otvb now,tvbnow,bttvb白醬         適量
/ y" }" h9 ?- @: b5 w( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `) b0 b% W4 s- R$ l& [
【醃　 料】
. o: R3 J0 m2 h( Q2 O+ I/ c水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N, C3 S, ^7 x8 m; N
米酒         5cc
0 e& H5 P! s3 g! Zwww2.tvboxnow.com白胡椒         少許5 \& _, Q* t* a2 ~9 u# @0 B8 m; H
鹽         少許: M+ q, s, D: t1 _
白糖         少許$ Z( X6 L" ~( T1 {1 c6 l+ m
香油         1/4小匙
3 H0 g5 Z% @/ o+ |公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
) @% f+ d2 L/ utvb now,tvbnow,bttvb
  l! _: J7 p" J" Mwww2.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% a' m3 U9 R0 b8 Y
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
% E3 G! L9 V6 L  R. F2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
! s1 i; l9 |9 H; ~) H" ^6 W* otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m% i  t  {* B, k* A+ [" G$ \
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
( a/ r* a7 j* h: |9 t公仔箱論壇5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。4 ^) w5 X7 T) ?9 ^3 O9 A/ \- Q5 Z
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。/ g- A7 ?/ @% r$ n6 w
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
0 H' _7 U0 L* |6 ^( H8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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0 ^( U% _4 O' d黑胡椒雞片捲        
% i+ L) {8 e8 Y, ~  R! Z' T【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z+ o  [$ r6 S9 g, F
起酥皮         1張. P5 l0 x1 A, [% V7 A
雞胸肉片         4片
* S& r: o. K5 g8 W1 T. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         適量
; ]9 O! S+ G" M+ z% a5 f; K; j青椒         適量
: i. v; x* J  C) S3 L% O# Q- B& I公仔箱論壇蕃茄         3片
5 K- a& T& Y6 k" }* K& i0 F; V+ Pwww2.tvboxnow.com蛋液         少許
2 ?7 l( m5 W3 N/ p' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
" w2 F3 Y/ i  H, R0 y) @www2.tvboxnow.com+ U2 R. i$ R- ^/ @
【調 味 料】
- f0 \- a' b* b; X# r: Awww2.tvboxnow.com蕃茄黑胡椒醬         適量: T) r( w5 r& T- O+ Y
蜂蜜芥末醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H4 b2 @% p; K& z: q/ P: f* t- E
tvb now,tvbnow,bttvb7 r( b, g+ M/ s7 u) I  t# v
【醃　 料】- D# x7 }5 k8 W. l
水         15cc& d* y1 C5 s! M8 v) z- E+ K  S
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb; s( x& }3 ~" X
黑胡椒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T1 K! `7 n+ ^
鹽         1/2小匙公仔箱論壇! C3 o6 j  B' d5 p+ A- w, w
白糖         少許
1 f1 @% k3 l$ R香油         1/4小匙' `# G8 e* v4 T* ]) p
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M  V! @( X* Y4 f" F7 ]

+ X  D3 L: J& p+ R% W. l/ _) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S% i+ ~+ A0 r3 m: e2 J% Z7 v
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
& P3 Y0 c  r( z  B& i( Ctvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
* e. m  H( C% Y: {0 H+ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。& u' {- f- r) {. t6 q/ V" R4 T
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。www2.tvboxnow.com9 l$ c; J0 S+ a
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。. Z9 K% O0 L8 \1 ~9 v2 f1 L
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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公仔箱論壇  r) P& h* f8 }" R" l1 R9 t
青蔬雞絲捲        
4 R8 _3 s2 `) q3 h- E# A8 J; p+ U【材　 料】
. x5 [: H7 l  ?海苔片         1張
) @4 q) h) \2 a+ E; \' h" Ctvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i; b5 T4 Y, {0 ~" C6 l
高麗菜         適量
" @' ~9 ~8 ^, ^% Xwww2.tvboxnow.com紅羅蔔         適量
7 }( t/ r- H7 Z; X7 X苜蓿芽         適量
' b0 y( }6 V/ d4 I# ~- ytvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆
( m1 H& f. ~; H# O* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許' _8 l- |& O" |& _6 q% |+ Z' K- M4 z

, b! O* N/ z7 F6 K/ N/ k5 c  ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇# c3 }" z( B+ a9 Z( s# Z7 y8 B
鹽         少許
4 W% i; l. M: ]6 s: U5 e4 e6 C5 c6 {! A' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式美乃滋         適量
- N' C+ t# q( }( I. w1 y" u" D2 [/ L  |) q
【做　 法】
/ W0 }0 d2 _# P, r2 r, r" Z1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。" u6 e" H6 D5 z% @7 d
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。公仔箱論壇% `2 }3 ?# l& W; C; u
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v/ U4 [7 |7 i$ G
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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* Q1 W& a6 Q5 J( a, z2 qwww2.tvboxnow.com雞粒蝦捲         www2.tvboxnow.com* c& U# t7 l5 d
【材　 料】
5 Z. I2 g) C* n- f公仔箱論壇潤餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb. w5 J8 n9 m; _. m! {* Y
蝦仁         100公克
" B+ ^% Q" Q) @紅羅蔔         10公克; I1 p* g7 S3 k' p. {8 t
芹菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U9 }$ E  g  E& F
老油條         1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j0 Y$ B" |9 w, p' A- d3 S
蔥         5公克
- Z) r6 v. T8 r# h0 \3 gtvb now,tvbnow,bttvb蒜         4公克
0 j6 f2 U: {: y* S. d  s公仔箱論壇香菇         2小朵
) J7 n2 [0 }! S& p& ?" H- s6 X. h, \tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3小匙# `# c) A4 [$ M4 Z1 T3 A, Z
www2.tvboxnow.com2 U' N. X% z" h; }2 s
【調 味 料】
8 c, N) m9 P4 \- t公仔箱論壇鹽         1/3小匙
0 G- W  S; h1 Z  c4 T! N公仔箱論壇白胡椒粉         1/4小匙
) p6 @! A. D7 U1 D/ }www2.tvboxnow.com公仔箱論壇+ z. p9 t8 Q# J+ G
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ d3 N. @, U% Q3 y- w! N9 i9 g5 g/ X
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
- Z) [! k5 h1 q4 U: J( Wtvb now,tvbnow,bttvb2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
/ l% h" f6 A' E8 k- ^- @' ywww2.tvboxnow.com3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
# a8 P  M! h7 h& k. o4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。公仔箱論壇1 d/ f& ^; E3 B* ^: o0 A4 ~2 B1 M
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。& Y1 n4 e; Z5 R" u( ?' _$ [" d+ u
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

1 M% H4 R( L( w* [3 d% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞塊捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb# I& }3 T6 J! G% c+ X2 U
【材　 料】www2.tvboxnow.com9 D: @1 j2 r4 e1 G* m
蛋餅皮         1張% P# o  h+ w+ q, m3 i
冷凍炸雞塊         3塊, }: {7 |* ?- j: S+ g! _8 T% v
蕃茄         3片公仔箱論壇: F6 k! L) T. J% ~
小黃瓜         3片公仔箱論壇1 x! l. b! g( ~, e' m8 w
西生菜葉         2片
3 Y+ }/ [/ Z8 [3 W5 H起司片         1片公仔箱論壇: F; O" S9 X- k6 e+ y" A: W: m7 }
沙拉油         適量
+ b5 z, k  @7 w! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M1 `! E; N. G6 A【調 味 料】
4 v3 A; n3 q4 f4 k1 D7 Q1 y8 Twww2.tvboxnow.com胡椒鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y% K) c5 P3 r# `/ S; j
蕃茄黑椒醬         適量9 o7 F& F7 ^9 f  {( ^) Z4 ~! \' m. s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c. f3 X- S8 h$ H, v4 G- ]$ d
【做　 法】公仔箱論壇- V- _3 P7 j7 S9 d* S8 X7 S$ C
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
7 j" m" p' A; [+ i- x3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d# [4 J$ I0 O: C
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
/ P, v; R8 c% v* w) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com5 J- \0 y' v0 c8 I  {5 @# S, |
土司雞肉捲餅        
; t0 m3 v. ]  C3 P% atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X4 E* K$ ?( ^  W3 _
土司         1片www2.tvboxnow.com1 M( ^/ x* \; T( F4 [
燻雞         適量tvb now,tvbnow,bttvb! C& m. e' o/ ?  a. q
酸黃瓜         1條9 D3 A9 G, c" F9 [) l4 q% h
起司片         1片
# m) Z! l/ ?- Y3 }萵苣葉         2片
9 d# Q7 w# C( U/ |1 ~7 H" p2 c( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量www2.tvboxnow.com( ^6 }" Z& I# b/ L, v
紅椒         適量
; B0 \1 k8 {$ A& m1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量公仔箱論壇: p$ x* p0 @, j" E2 u$ q
公仔箱論壇: I, b0 E6 w  V* A4 D
【調 味 料】www2.tvboxnow.com2 i5 a; S8 O0 X8 u9 N3 Z
美乃滋         適量
/ q* C2 s2 J8 W0 j' r( z# pwww2.tvboxnow.com- I9 F% L+ p( C; k9 }
【做　 法】1 O! P3 P6 ^. q: R$ ?
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。www2.tvboxnow.com0 H% j2 s" D1 W5 {+ J
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。www2.tvboxnow.com" M; ]$ [( L8 P/ f
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

3 r- [3 b, w* j. G5 `9 d燻雞捲餅         www2.tvboxnow.com% Z" t" G" x8 W% l, d
【材　 料】公仔箱論壇' Z) T3 s+ ~* }5 `8 d6 o
印度Q餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb/ v) s# m5 @' y+ @& B+ q0 K# n
燻雞         20公克
5 @' f. m8 n  b8 F+ C3 E; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         3片
  m/ k, F. W3 h" @青椒         適量www2.tvboxnow.com/ K# `$ B* _% X1 ]
紅椒         適量
1 P, j, _3 K7 x/ P" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片
3 \4 r* P) [2 G* Y. `- `, y. E紫色高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ |8 c: k4 V) u0 I
沙拉油         少許
0 L' D. A* J/ S. m6 D! O
. I, B) w+ `$ p. Y3 s' zwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
" S. B' J' |4 r: P. B芥末蕃茄醬         適量6 y1 c. j. Z1 I' l% a$ z4 S
tvb now,tvbnow,bttvb+ W5 ~4 t: x2 ?( A. |4 F# r! ]
【做　 法】公仔箱論壇6 Q0 [5 A" x( ^7 i5 u
1.將燻雞切片備用。www2.tvboxnow.com0 f' |6 e6 I5 w2 \2 y
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
' `& }- ?) M8 \" G) A公仔箱論壇3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
' ?" k  l; |9 z& U  X6 [  R% V& Swww2.tvboxnow.com4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

3 w- f& m5 ?1 Q* S$ [公仔箱論壇柳橙雞丁捲        
, \0 ?9 _8 V8 O. k6 i  H【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 {3 N/ ^- Z+ j8 w$ e5 Z
蔥油餅         1張
5 o6 S: E, q0 ]9 {0 k雞胸肉         80公克1 s: P8 f! d3 V: `2 _. X
紅椒         適量www2.tvboxnow.com: @3 f. \/ a) o; Y4 p
黃椒         適量" h/ ]9 ?9 [! P: }3 c8 X
青椒         適量
4 ]7 Z, |# R/ R% J/ swww2.tvboxnow.com紫洋蔥         適量! `+ T% N  n/ D7 b# O. U7 x' s
蘿蔓生菜葉         2片
  y6 f6 c. ~3 J4 n沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o0 X" K9 T' ^9 n# V9 T) s" B
www2.tvboxnow.com( y1 L' Y6 h1 k% Z" M
【調 味 料】
1 W* u2 D, E* Y" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         2大匙
+ l* m7 `. m2 ^. b& X6 F  C/ U地瓜粉         2大匙
2 A/ z6 D" m7 i& B* B+ c8 i% Ctvb now,tvbnow,bttvb柳橙糖醋醬         適量
$ M; y3 w& Z" L. J$ Stvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com' `  X( y) c) k' S! w) D( |
【醃　 料】
8 P9 Q+ f, u9 o: V! c; R! _www2.tvboxnow.com水         15cc
  F- f) T! {" i- H8 v. k米酒         5cc
( P5 j/ _4 J( N% S! Q公仔箱論壇白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb- i7 w/ k  [0 Q4 y9 v! E
鹽         少許
6 J# u( r: g0 Otvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許
, I  K' w6 ^6 ^$ N* `www2.tvboxnow.com香油         1/4小匙
  N2 s0 f, Q2 @0 Y2 C3 d4 C0 L公仔箱論壇太白粉         1/2小匙1 L5 D  d5 O( D9 V5 H

' }( |  ]' w0 i: Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m2 i# B- T& r6 u! \; ^+ a8 c2 y
1.將全部醃料混合拌勻備用。公仔箱論壇- Y& C2 V& L3 y8 X# G7 r
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
8 K/ S+ x( h* h$ y. ^: X3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
. z! x+ v# \$ I- I0 u2 fwww2.tvboxnow.com4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。公仔箱論壇# s; {$ e5 w0 o2 ]# f) I% K
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
) D$ j7 k4 M' S0 W! ~3 {7 C5 V6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
8 ^$ A, ^; `- ]+ y: f* D! i. F9 K& I7 o7 N7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

# s, M( w1 s8 t4 [1 `五味雞柳捲         3 M. t. t" V$ W$ s  o1 ]6 s, `, N
【材　 料】公仔箱論壇1 f+ B' ~& N% a/ e4 s
蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B- ~! ]2 ^# L9 E( z
雞柳         3條www2.tvboxnow.com6 {* J/ r7 s* K7 K: @
高麗菜         適量公仔箱論壇. r3 ^1 a3 K- N+ t! L4 u9 [
豆苗         適量% |6 \* z  T& O8 W# ]: X
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb- V. c# L! z: J$ l# u& o* J3 D+ V

& |7 B- n" i, K公仔箱論壇【調 味 料】
5 \. {* ~8 Q- |! w: L/ x7 m7 @- Qwww2.tvboxnow.com五味醬         適量
; t2 f, x7 ~# Z# o! {0 t2 D& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f2 m" D9 }) V7 B0 v+ B
【醃　 料】www2.tvboxnow.com6 l+ F) V' V0 h' ]% f
水         15cc
- ^! ~/ E" N2 @2 t! M  O米酒         5cc
; D- g# h2 a/ X! N  x; ?" [" Y( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
  M# |3 z+ Y7 n5 e* g+ Hwww2.tvboxnow.com鹽         少許& T- r' p! Q- M
糖         少許公仔箱論壇6 Q4 e4 [: `. y& |- q
香油         1/4小匙公仔箱論壇6 h- T! }" M/ j) @6 `% C
太白粉         1/2小匙4 u; w+ A+ N' }* }

- N# D7 Y- k6 Z0 M( i2 }7 k: ?) A【做　 法】www2.tvboxnow.com( v5 _; f8 f% ~
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
5 k! W$ `2 {+ u" Y( t! Cwww2.tvboxnow.com2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇2 A4 C: Q' V' z) |% f
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
7 m  [; _) Y; G公仔箱論壇4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇- N  x- o9 r" l+ b" L
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
  c& Y* b# d$ |5 D5 i6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。