BeiDouChef

/ L, i. B5 D" O# m  O& W. G% c# C& }www2.tvboxnow.com焗烤雞排        
! }) _% r  C0 j, _www2.tvboxnow.com【材　 料】% X! `+ y( {3 T& B' U  w* u+ W
傳統雞排         1片
( _9 \( d" M( L  l公仔箱論壇青椒絲         40公克) Q) _% V/ Q; x' n) p
蘑菇片         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _5 F; F! U, O2 }3 q# |- a) F
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" w/ Z( p) q+ S. M9 J/ F
起司絲         50公克公仔箱論壇9 Y: G( n$ _0 ^& l" l" ?

# S; I! K% d3 ~8 ~/ N( \8 H( ]【調 味 料】www2.tvboxnow.com. E, ]5 o9 @- [2 J) N- s' r1 w0 j
蕃茄醬         2大匙
- k0 ]% Q6 t: ?! T. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L0 H: _* N  s
【做　 法】公仔箱論壇  E0 F9 H6 h/ o& ]0 g: Q
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
+ s+ p6 g; [: G  f, o' F; D* j) [1 S2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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6 x4 Z  r, o( A. d% f5 v公仔箱論壇法式松露炸雞捲        
  m/ ?' L) D1 P' H) K0 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇$ G/ S3 Y- [; A1 V: L# y
雞腿         2支
1 E( G- @  B+ B: m! y西芹         10公克
$ w& W+ v% d1 T( {- }- swww2.tvboxnow.com松露         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [0 Y" Q2 c" s: p4 Z7 }% }
洋蔥         少許
- ?! p6 j! V$ j  F% Rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克www2.tvboxnow.com& K* g1 W# ?& D, E$ S  _8 F
tvb now,tvbnow,bttvb9 n, k) t/ ^+ u9 B
【調 味 料】
$ l! f4 j0 u& V" H6 A$ O4 D* Kwww2.tvboxnow.comA.鮮奶油         20㏄www2.tvboxnow.com; Y3 I( A! m0 k; Q; P/ `/ j% h
雞粉         1/4茶匙
7 M% }( k4 ]2 Z" ?: xwww2.tvboxnow.comB.蛋液         20㏄
2 z3 h2 d( c4 q+ d4 ]+ ^美式酥炸粉         2大匙
: W+ H  W) D0 ?1 mwww2.tvboxnow.com0 V1 t, s+ Q6 Q- a. }
【做　 法】www2.tvboxnow.com" w4 B; R$ H7 |( a4 t& j
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。: R; ^: ~7 z5 @! ?& A5 w7 M( e
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 O- H) {& b9 H/ l! ^
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。公仔箱論壇% E& z/ X# {% w% x
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
( O1 }8 Z) \) O" b2 p2 ztvb now,tvbnow,bttvb5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
0 B4 Z* r6 b9 i+ V8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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巧達起司酥皮炸雞        
5 s' {1 G; L! W) o4 \! i! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 s: ?9 \9 T1 E  _, h, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅小腿         4支
0 A% ?9 z# i8 _9 j7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司         1片
3 x& u( {% o6 A6 b  z' Rtvb now,tvbnow,bttvb
3 ~5 |) p4 k" n5 z8 |8 v0 }) fwww2.tvboxnow.com【調 味 料】www2.tvboxnow.com% Q# j  d1 j7 J
起司炸雞粉         2大匙- p) Q' O, K8 Q+ P
鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com0 A, u+ F# G; X2 A1 r( a
水         1大匙
# T% o2 ?. f4 j- X; T/ ~$ D; ?0 p' T/ ~+ i
【做　 法】
" }$ o; X( V9 ?% |* N% gwww2.tvboxnow.com1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
6 {4 Z# M8 z" t# r公仔箱論壇2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
- d  q3 @1 _. T公仔箱論壇3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。www2.tvboxnow.com8 C: g  Z( y3 g# B" b6 E+ ^
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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公仔箱論壇* }  h' Z; ~1 v1 K$ F* r
起司雞排        
5 a1 N5 F6 m2 Y7 h+ V4 ~www2.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇. Y* e8 Q1 u) O0 |7 i' k
雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb( y$ e7 e) z2 y% z1 L% Y) O
起司絲         30公克2 q: [0 c1 B: T5 L
蒜末         5公克
5 ?7 B' ~* ^$ X5 m0 f+ p公仔箱論壇高麗菜絲         適量
5 _. D# G& }; g$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         適量
0 T0 E- e' `- p; T4 i
( R8 G+ H; K( Z' |, `. R1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇/ {' q; O( x* l5 F  H
A.鹽         1/4茶匙
. Y, n2 b" F4 L+ M- c# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4茶匙
6 J+ W! B; ]! b蒜香粉         1茶匙& w; G) e8 W% Y7 ^5 G, d3 h
米酒         1大匙
3 l: Q0 q0 V  n! {公仔箱論壇蛋液         1大匙
8 b& Y& k9 q7 ^  _5 T$ P0 h公仔箱論壇太白粉         1茶匙www2.tvboxnow.com% Y  \. w5 x. e1 ~2 o( |
水         2大匙
* P  v/ H; ]) @B.玉米粉         50公克www2.tvboxnow.com" T5 g: k: o9 D$ s9 F2 x' Z
蛋液         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K' X. E. N4 n1 ]. P% a" x
麵包粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( b4 b  M9 |9 H5 {
5 N+ n# @$ c, K9 T- [! X
【做　 法】
. {3 P: B% h/ O8 p1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。; f4 t9 H& u& ~, o9 `
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
$ O$ q1 N$ q0 G5 y3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。公仔箱論壇( F: B' p) w) H. N1 A4 ], l( s4 \
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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公仔箱論壇5 z, K" F+ ]4 F
金香酥炸雞排         6 \4 g+ g, n2 a$ i* |# ^
【材　 料】
( u* z- N5 }2 |tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         160公克
0 p" G1 y& X9 u2 g* L$ n3 P中筋麵粉         20公克公仔箱論壇1 N, E# R. J% ]5 Q9 _, p$ {
麵包粉         20公克
1 S. d. n# a) _青椒丁         適量* j( U! r. F3 o
紅椒丁         適量! t4 D7 p6 s* m  U' X9 }
黃椒丁         適量* V7 ?1 Z" y2 X/ K) D- \3 d" X+ a
羅勒葉         適量" X7 P! l4 N1 u
沙拉油         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb. @1 w4 _8 u7 G4 ?
雞蛋         1顆! c8 x' g7 Q, g8 @4 W( p

/ A8 D' U0 J4 h7 n, G3 k4 \3 s5 stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  f0 s& X5 G( G  J1 [3 r! v8 Ntvb now,tvbnow,bttvb鬱金粉         15公克www2.tvboxnow.com  q# |4 B* y# Z5 n' h- l
白胡椒粉粉         適量公仔箱論壇& ^$ R  h6 y% h3 l
鹽         適量
( e) h$ q, ?) b7 ftvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^' t/ }- y7 ]* S% I
tvb now,tvbnow,bttvb. x( e; [# a* W& y
【做　 法】
6 U0 L; f2 m& R+ p公仔箱論壇1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。公仔箱論壇3 c/ ^8 |0 X" V3 e8 S' {; a
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
  H, Z2 \# e8 k% h3 }- r' H3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
3 I& c2 H% i5 B4 S/ \tvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
2 d6 L0 G: L: }; h& E/ ]" s1 m4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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焗烤雞翅         www2.tvboxnow.com( G  k9 @  ^8 f; w  Y
【材　 料】
; `1 J$ E% Q: g. n* b雞翅         6隻
  r7 r) }3 C: S) z6 Q- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 S. h; N2 a, {1 M; z' O" z
起司粉         1大匙公仔箱論壇* |, K- s. N( {3 c, z3 s9 N. K+ h# Q
洋蔥蘑菇醬         2大匙www2.tvboxnow.com5 B6 l, ~; Y7 v0 P& S0 o! ^6 `
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x( A' Z& m) K4 r1 V

, h" e) B& }% W9 x& W6 G* Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 ~8 s. t5 ?5 `/ f; d6 {9 x; S( Jwww2.tvboxnow.com1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
1 v' ~) O) d6 b/ m4 X$ ?) j2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
  N3 S7 S# c3 R- I# r+ y$ `5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H" U" o! y8 G& u
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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奶油雞肉捲        
+ ], L  O; z7 C1 g% _6 z$ B【材　 料】
2 M9 `1 K1 M( w6 b7 D  g# h* R+ R1 c蛋餅皮         1張
3 ~/ G! s/ Z4 C; W1 |5 Mwww2.tvboxnow.com雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |. E9 X0 L8 T: w. K
豆芽菜         適量" s# \" a; ]- D4 x: X8 `
起司絲         20公克. @- _. n4 z8 a2 F; t9 D: ~
紅羅蔔         適量
, D8 x! Z; K- B7 z公仔箱論壇豆苗         適量www2.tvboxnow.com7 D! y7 e) B/ v* k3 ^
奶油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A! L& P& `3 e: E  Y( l- Q
沙拉油         少許- v" l" e7 J6 d7 ]1 L) u) }

3 P( [. M0 e8 D) u$ I; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 P- O* a0 V# `6 ?$ |+ x
白醬         適量
% u# ^' F$ A/ E0 C. I
* N1 y8 t5 n' X5 g9 g  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】% ]+ l8 |2 |8 R% V' X$ T
水         15cc
2 y. G7 D# ^+ }$ f5 Y! f+ j米酒         5cc公仔箱論壇3 ]+ ]  j: \8 E3 `+ K
白胡椒         少許/ P& n4 [. K& a; ?% l
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h2 c1 s0 `: Q5 J- V; G) Q) `
白糖         少許
$ B1 k# D' `7 m; P. ]: A5 z3 Q, T4 T香油         1/4小匙
! U  x( n3 N) P3 ~( n' I( q/ h太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% m( p* k, {! \+ S8 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^! Q- I4 D# A: |: a7 Y
【做　 法】
- y3 w9 r0 m0 B) A6 W: D1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
) [9 D' P8 X6 e# atvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。7 q( f2 p4 `0 X+ P0 I/ l3 A8 W
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]. g- d8 C5 G8 t; b$ {
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。& H* e3 F' e! j1 r6 Z8 O: C
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K& E3 g6 n1 x2 e: c
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。公仔箱論壇" ]. v: F5 R2 d
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇. s. Z& s& ]3 d4 s( k: F, Z% E
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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4 B+ L' U2 X. F
黑胡椒雞片捲         公仔箱論壇8 U% R- d  ]  a2 ~/ M
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l. R1 p/ a/ w9 i7 ^& U" A
起酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m& Y# G0 _0 z- r- o
雞胸肉片         4片. I6 H5 l: M. [+ Y1 k; Z1 }, @! I
洋蔥         適量
! Y1 N. k; m9 D% V5 F青椒         適量
, y, d0 j9 Z) r0 Wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3片
6 ~2 k7 S4 H. E; B, X4 g9 y( W9 c$ e3 Z( s蛋液         少許
( }4 A- F$ P6 R3 ]! E5 N5 P: z沙拉油         1大匙
1 c$ B3 i/ N* D. lwww2.tvboxnow.com  d* n( O& D# C, Q9 U- r  O
【調 味 料】
6 x. j/ G% z) t3 B7 G1 K0 mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑胡椒醬         適量! K! V3 X+ B! O+ |0 W
蜂蜜芥末醬         適量
1 K' G0 H: a5 n0 I' \% L公仔箱論壇
9 q2 I2 E; i. d$ D  ~【醃　 料】
3 p$ e7 ~: U/ Q3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
1 x$ L0 f# z9 y$ [7 V$ A$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
0 s1 \5 ?( U5 S5 A$ K4 x! v+ O公仔箱論壇黑胡椒         1小匙
' t/ y( G/ W! W1 y鹽         1/2小匙4 I3 ~7 K8 q4 X0 W1 Y& q
白糖         少許
3 n1 b, x. v, P7 a) x, [8 e香油         1/4小匙
. F1 j( J0 M0 P3 ~tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: X4 h: @5 M2 Y$ r2 s' b# T

7 Z' s2 U* o; f& ~7 V1 w9 z% stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】) A( y8 K; e+ ~4 {8 o
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) t4 _8 x4 Q3 `! {9 m$ k; H3 q
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
+ f: d& S6 u# [; r5 D9 Rwww2.tvboxnow.com3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
( P/ m6 w) H; w( Z0 _# ?* ^. _2 B! u4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。www2.tvboxnow.com4 {* P& }8 q& X$ ^2 F2 X" F% {$ C
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
. d) [' V6 a% T9 l6 _6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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: E0 z, {( q( k4 d. B4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔬雞絲捲         www2.tvboxnow.com; \& u* m$ d6 h5 [" {8 n) J
【材　 料】
" M# x3 i9 G. Y/ i& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片         1張
  \: m# H' S" V9 i8 C' H雞胸肉         80公克" V6 e( P( x' C- K: b" r  ]& }  b
高麗菜         適量www2.tvboxnow.com% a* y! z. |: J  V; k
紅羅蔔         適量) O' L9 P: b/ I# P( D4 U9 J# v) w; {
苜蓿芽         適量
( l/ W2 p  Y: e/ [, U$ }) A; |, V公仔箱論壇蛋         1顆
0 D5 N, j5 V$ q7 ywww2.tvboxnow.com沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y, g0 _* D" K" w' @* `

7 b( c( }3 B3 ^- D4 C【調 味 料】
8 @+ H1 I6 y7 A9 P  T: I' rwww2.tvboxnow.com鹽         少許
; X  n7 h* d$ F" p0 i1 W日式美乃滋         適量www2.tvboxnow.com. Q) L1 d+ a9 Q& l, M- B. q
公仔箱論壇! R/ T9 W+ l& z$ _) Q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S# o& |8 {9 d! v: a+ r+ A; ^; b
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
( ]+ L' p& U4 U+ [7 H+ V  u1 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
: c) j! A4 b5 ^: `tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k8 k+ }2 @0 ]2 G) K  k
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇# o1 J) t/ a, h( N
雞粒蝦捲         www2.tvboxnow.com9 Z- }0 h) u* N) Z1 R
【材　 料】
: z* P+ \) q9 _: G/ ?0 A/ Ntvb now,tvbnow,bttvb潤餅皮         1張公仔箱論壇: V) E# X) Q+ \
蝦仁         100公克www2.tvboxnow.com: d- {( q, q; O$ P6 [. a1 T
紅羅蔔         10公克+ T) v! m2 K0 f  l
芹菜         15公克
* X% ^, T* z  X* Jwww2.tvboxnow.com老油條         1/4條公仔箱論壇! i' g: ^) d- N1 J% |2 g
蔥         5公克
: ?4 K/ f1 L9 j$ Owww2.tvboxnow.com蒜         4公克
. v; ]1 O! V1 [tvb now,tvbnow,bttvb香菇         2小朵
' U+ Z" f% M: V2 G4 b2 l沙拉油         3小匙www2.tvboxnow.com3 W& g" R: _# a
tvb now,tvbnow,bttvb. M# u" i6 q& p+ m6 X9 C) U$ M
【調 味 料】www2.tvboxnow.com2 N( z1 n: `) T  O  g) D
鹽         1/3小匙
6 Z& y6 C4 Y, P$ R1 @白胡椒粉         1/4小匙
' t; d! e7 [! ^$ n; n, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z. q, x6 ?7 M# |  _. B" A* Y4 ~
【做　 法】公仔箱論壇& m- C; [- v/ E
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。www2.tvboxnow.com3 ^4 f3 I9 g4 p9 F1 A' W% C, r
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
2 Y# Y; y- J# T6 h0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {6 d3 b6 p: W9 b( T5 C! n
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
. {! L$ O! k2 T  C% Ctvb now,tvbnow,bttvb5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
) J0 ~+ X% N; ]2 n, `6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

4 z) m+ H$ w( m炸雞塊捲餅         公仔箱論壇! D6 I8 k; g- E
【材　 料】
% \; n- C6 A; o2 h& w蛋餅皮         1張公仔箱論壇. F  e. U4 |& G: B" {& h2 q# G
冷凍炸雞塊         3塊
$ B8 a* C7 k7 w9 e5 d; P! m蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb/ u' z( _; `# U, D" e/ }  U* {: h2 t
小黃瓜         3片
3 {4 L* s6 U( V+ g3 P% A) |- V7 T西生菜葉         2片
& R! ]8 d2 J- u7 h# Uwww2.tvboxnow.com起司片         1片公仔箱論壇$ C' j+ D2 a, s# C; ]" O
沙拉油         適量
( I4 M+ h9 E; Z7 P* twww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l$ O' ~6 z5 S; k9 a5 u2 q
【調 味 料】
7 A6 R$ F# w. W1 lwww2.tvboxnow.com胡椒鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 a: r# H- O) P. ?* r8 P3 X
蕃茄黑椒醬         適量
3 @& F: u9 W3 r* @公仔箱論壇
: M0 J( H1 M: O) M8 K5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ q5 k5 ~" f% M" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb% T/ g' }1 C+ ]4 B6 V
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
$ C. V& `" x1 s4 a9 Z- @- F8 ?6 O3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。www2.tvboxnow.com/ J& I- b! ^1 |/ [! a
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

2 f$ V! B6 C' v5 }, Q9 X5 @( v: G) B
土司雞肉捲餅        
7 E: l+ }& |; ]' A7 P2 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ ?+ c3 Q0 G6 ^# d0 V" c+ mwww2.tvboxnow.com土司         1片
. c7 }* I. ]' q; x' w4 E6 a* f公仔箱論壇燻雞         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [0 W. M5 ?/ p/ l/ \1 k
酸黃瓜         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r2 t6 s  g; U% l1 J
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb( t8 u! o. W# e2 H% T  t* |
萵苣葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A! _! N' l6 p, B, P( l7 O8 K
紫洋蔥         適量
  \, x& J& D- c4 o  ^* t% O公仔箱論壇紅椒         適量公仔箱論壇! q6 L; U6 ]; ?& v4 U
苜蓿芽         適量5 z; i  H, o$ P3 s' V, L, b

, l6 i8 E6 }- w* ?9 o# q7 ?9 zwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
# }+ @' `+ Y7 {" @3 [+ O( u; n& ^5 P美乃滋         適量
' v- F1 t, M. Z! h1 j2 a& j( r6 v. [3 g! W& R9 z1 \/ _( ]3 _' f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k8 ?% ?$ p. s+ }7 q
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。: M2 K+ A! T* _7 v2 T+ r
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Z+ {- {. S3 f+ E' K+ a6 u
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

5 E" R/ A+ T3 \+ Z. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞捲餅        
5 B4 R* ]5 ^$ w' Q( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇$ W8 \8 c7 Z" W3 t& _# c) \
印度Q餅         1張6 }* X) x# Y) Y  u; f) e+ f/ d
燻雞         20公克
) T1 w7 w2 k. ]5 }9 ^# D公仔箱論壇萵苣葉         3片/ @& n1 p1 w7 |9 N( _6 {
青椒         適量www2.tvboxnow.com. b" P* J0 K* ~7 f1 c' ?  R5 F
紅椒         適量
; O' X: I# M0 R9 F* ~. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片# t# n) v' V  W+ G: Q
紫色高麗菜         適量www2.tvboxnow.com0 e; V+ u8 w& }( B0 e- J3 S
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N9 Z0 H$ W$ B6 k1 V) @7 ^
www2.tvboxnow.com1 c2 H( |: _5 i9 ~; n
【調 味 料】
- q5 {. A- h. z/ A7 D. E公仔箱論壇芥末蕃茄醬         適量
6 B2 {: n" d% ~* q5 F
" ~1 y: F3 Y6 Z0 q0 L! A公仔箱論壇【做　 法】; p5 B/ Z3 O, I6 H! I
1.將燻雞切片備用。
  h/ [; {' A- P2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。www2.tvboxnow.com" S! ~: e% f  p1 c/ k% B
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
/ h0 t0 X- y/ h7 j+ p公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

$ n1 @2 c. _. o" k$ v/ R柳橙雞丁捲         tvb now,tvbnow,bttvb' }, }$ v+ g3 @! p  F2 p0 C  b
【材　 料】
* A- e3 B0 w1 g( A# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張www2.tvboxnow.com- p7 m' b7 `, L
雞胸肉         80公克公仔箱論壇1 P* |9 j  x$ m2 k/ c8 t* J* p
紅椒         適量
- q7 [6 K4 H1 w0 O* k( r2 C2 z' Ctvb now,tvbnow,bttvb黃椒         適量
) |# k( D/ n; m0 r* o青椒         適量
. s( z1 D  O' m3 B# }: I9 H紫洋蔥         適量公仔箱論壇: L+ \" Z4 P) i
蘿蔓生菜葉         2片www2.tvboxnow.com" i  C& z) z2 B
沙拉油         適量
5 c8 S, B$ G, {2 r) O8 O/ v5 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?6 k( q% ~* G2 _9 B% K" t% A
【調 味 料】
) V& X4 x- n* `! n- ~" L5 c) D0 z  `0 c太白粉         2大匙公仔箱論壇$ e& v6 S7 C7 j& `% G
地瓜粉         2大匙
! E0 m' n2 \3 l6 A5 Jwww2.tvboxnow.com柳橙糖醋醬         適量
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7 G! D+ L; A6 u0 U7 q! gwww2.tvboxnow.com【醃　 料】
4 b4 t/ u' T% j+ S! T9 D& {& g公仔箱論壇水         15cc# X% S  B' u; U$ A1 P
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r/ U! D" ^1 c7 J
白胡椒         少許/ P$ J3 b0 [5 h
鹽         少許
" ]. b4 R& n6 N/ J白糖         少許
+ h2 R& i! [, G. {) d, Twww2.tvboxnow.com香油         1/4小匙
# n+ ~2 R- Z' Bwww2.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l3 \+ M( J( X% `. m+ R/ k9 V

. w( |: j2 z' Y  c' o8 I3 Vwww2.tvboxnow.com【做　 法】  T. q, g0 I6 G2 G9 Z2 c
1.將全部醃料混合拌勻備用。
5 r" h9 r3 U! c4 V- J* O) e: a2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。+ \4 T. [* i0 G: y! a) a. {* p& i
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
3 u5 c4 |2 K* |9 c: ^6 \; v1 y: g公仔箱論壇4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。4 r- `$ n. N6 Y/ W8 I$ c
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。2 Y$ R/ Q( |& V+ Q  D5 y0 q1 J
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇* N5 v0 @% @  E; d6 ^
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

3 W& x7 ?& \3 @/ u公仔箱論壇五味雞柳捲         公仔箱論壇; r7 n. @6 c- A' ?4 U
【材　 料】" c5 `) x# ~2 k# A2 i* T
蔥油餅         1張; S  u% w& ^+ ^
雞柳         3條www2.tvboxnow.com" y- I# s! s' o2 N1 h
高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ f4 q- r! G+ L: {- g4 }" S
豆苗         適量
0 B! x7 D7 Q0 [8 N! i公仔箱論壇沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb( a% S  [) L7 d. B( \* t6 P7 s2 U. U, |) [

7 }5 B0 H$ n* b% Y% A$ n* t2 y& r; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; E. s( q' z+ b; x6 `4 u
五味醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S- R6 T& d" o, K, n; k0 l

$ p7 U: ?! G4 h) ?. \! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
. V9 r- P3 W! n, ~% t水         15ccwww2.tvboxnow.com# S) b7 J9 K; W, q
米酒         5cc% K5 y' G* @- t) G7 i7 C
白胡椒         少許
. a; N" s$ q( n9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
# e1 U& Y2 _+ y/ o8 B# L3 {- `糖         少許
- H# k/ a& e& B2 q* Awww2.tvboxnow.com香油         1/4小匙
! h  I+ Y$ I* h3 I" ]太白粉         1/2小匙
( |* u8 A( B: }: ?' r公仔箱論壇% F% s9 K$ r: a6 H% L/ n7 g& X5 P% ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: e7 z0 {" F: r$ y- w  A: q
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
* A( F0 Y' H; V- h+ i' H4 m公仔箱論壇2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
! m# M! C8 e8 D1 Y% B9 h$ j  U9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。8 B/ U( g: l. e; t2 g% W
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 m2 {- P5 {2 o0 V
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
  G' x8 N9 }1 W2 R6 v% M8 {0 X. xtvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。