BeiDouChef

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焗烤雞排        
% R) _' d6 P+ |- N; lwww2.tvboxnow.com【材　 料】. l) F- j, G+ [$ ]# @
傳統雞排         1片  S, t; k& l2 |
青椒絲         40公克
- Z5 M9 v8 w. l/ u! E蘑菇片         40公克www2.tvboxnow.com9 y  i8 g: h0 a) G
洋蔥絲         20公克www2.tvboxnow.com$ ~  p( Y. z( o$ k# o, h
起司絲         50公克www2.tvboxnow.com  d) Y+ F  D4 r. h2 U# x; P; J
www2.tvboxnow.com" R6 z$ E0 g5 T8 B& u9 T' T2 g
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 g0 B! l6 ]) M8 S, E" ?  j4 t. f( X
蕃茄醬         2大匙
+ R! U. {" \! H; o9 C公仔箱論壇
0 A! A% I4 L, \8 ^【做　 法】公仔箱論壇6 O" f5 K3 M3 \' _5 J7 B: T2 B( F
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
# b3 W& F  F, ?公仔箱論壇2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" H! `8 w" s  N( ~& x  A
法式松露炸雞捲         www2.tvboxnow.com- Z+ V) c: z! {2 d
【材　 料】
! W& `1 I2 K- \7 K雞腿         2支
& y( C, W+ {4 I/ K西芹         10公克+ Q7 a% c! H; |
松露         少許
& D% S5 _  j+ y; s7 j! v* d, U洋蔥         少許
5 d/ K! x* a- L1 f6 B公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
; C/ P. t/ e; f% X, k: ?www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 @. [3 h$ u& _
【調 味 料】: @' u( j) N9 b) s; Z6 W
A.鮮奶油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb  N- a) v. ~$ T% n% [
雞粉         1/4茶匙www2.tvboxnow.com* N( n$ K/ ?. N6 Y" k5 b  u+ j
B.蛋液         20㏄4 b+ u+ @1 \! _, k8 v# Q
美式酥炸粉         2大匙公仔箱論壇" [: w4 L& C/ g6 ?. B3 K

! i; \& d) q, b: j  s& mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ i% ?, V- ~/ a0 z9 v7 M0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
5 v/ O4 s( m/ {) h3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
' L; _) Z3 V% R% _3 h; @9 R3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
" d4 c9 z7 J: Q6 P; c0 l. S4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
6 N5 v7 R0 g0 i& P, l" q1 P, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
/ [% Y& h4 g/ R$ f  m( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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. ?# l( W- o7 _+ awww2.tvboxnow.com巧達起司酥皮炸雞        
) g; C2 v  ?' L; T6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ ^+ Z! D% v1 t) v雞翅小腿         4支tvb now,tvbnow,bttvb9 S/ y0 t2 c" i! H; ]
巧達起司         1片公仔箱論壇" f& l  @1 Z5 r8 e8 {5 I# w
- j( o4 k9 S+ t3 [% g. A$ A' X# r* @
【調 味 料】www2.tvboxnow.com: F8 h4 N: V+ a
起司炸雞粉         2大匙公仔箱論壇& K; O$ w% A  V. |
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& B3 J5 V) n, s2 E/ a
水         1大匙
/ H1 }, s: Z- X) x
# Q8 a9 d0 l; s/ d1 |# N5 @www2.tvboxnow.com【做　 法】
- R8 x1 g" X0 j' M7 S$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
/ \' p* h: D+ {/ Q; V  O* C2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。/ x( H4 P/ g& Y6 j% W( g; D2 V
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
/ b2 U3 l& S. O' w# d" s4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# Y, t9 f- f1 F6 L: `  |. p
起司雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O2 F5 H* N( X9 b& F6 Y
【材　 料】
$ j) r* F) \, y6 |0 h雞胸肉         1/2塊9 B6 p- g- g8 a, L! J+ L& Q7 `/ e
起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 d1 u  u- O* D
蒜末         5公克7 G! L* r% A( v  L( q& W3 V& N6 m% ^
高麗菜絲         適量公仔箱論壇7 J/ ^1 E9 f( u  D1 Q
蕃茄片         適量
+ L$ n( D) C6 R/ B$ Dtvb now,tvbnow,bttvb
* U  u5 _4 d' c【調 味 料】; q7 r! z9 U9 Y7 k, ]0 y* O
A.鹽         1/4茶匙
) S1 Q: x9 C+ H& a細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v9 U, n' Q" W
蒜香粉         1茶匙
, ~' B, h, o  V7 i5 H% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
# I3 n5 A  n4 M0 b5 ~蛋液         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \9 s1 ]* N) e- j+ p: j# G
太白粉         1茶匙
& M% U; |  ~0 l9 _  |- |水         2大匙
  U& c5 L3 b' ]& Ktvb now,tvbnow,bttvbB.玉米粉         50公克4 }1 @9 _! o! L, R
蛋液         2顆
6 S) O5 c$ D8 o7 @; U6 vtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         100公克
) D1 n$ x( K  h# h7 ^4 ^7 F$ t
, ?$ S6 k/ W' d& Q8 b' utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! ^7 Z/ V1 z, n* z, K3 a公仔箱論壇1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。, q* M$ u0 E* d* r9 \' j/ R
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J$ B8 ^& c9 L, M" K! r/ b
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
/ f8 Z% N! K0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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5 a  l6 y" d% Atvb now,tvbnow,bttvb金香酥炸雞排        
4 `! J8 s, j# W【材　 料】公仔箱論壇. n0 }( u, i8 g
雞胸肉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `- ~  N8 d! F" w: Q; ?
中筋麵粉         20公克1 c; e7 c; H4 ~6 @( u3 K0 N) }
麵包粉         20公克www2.tvboxnow.com: x' {  \9 b% g3 E% z: L0 q
青椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ R. l9 P; K- M2 r& q
紅椒丁         適量
. V8 }% ^% f) _) p# V- S7 ptvb now,tvbnow,bttvb黃椒丁         適量1 h- [: Y- X* [  L
羅勒葉         適量0 X; h1 u. F( x3 f* o" z
沙拉油         500㏄) r0 T/ r( `( ?! c  |: p$ l) x
雞蛋         1顆
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1 n4 U! ~0 r, `/ n* E  O) W4 G【調 味 料】公仔箱論壇8 e; m3 R! {5 }* K2 M# d
鬱金粉         15公克9 R0 h0 j' N1 A' y: c+ `: H
白胡椒粉粉         適量
0 A- W" v8 M7 |: P- _7 o' i- p5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb; r- F, U- }1 x% q* J
糖         5公克- B( K7 |$ D' E1 E5 g

" @& S  P5 }. q/ C- {【做　 法】: w9 r5 E2 U& s% V$ d4 d
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
( G& s4 Q- [5 ?% E; {tvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。$ u: V0 F6 P7 x- ]$ d9 ], Q1 t; {& I
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。* c" j- k6 R3 W* H4 Q* U! V
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
# s' S: K& n% X! ?7 R3 x8 `www2.tvboxnow.com5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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* |5 V9 S! }/ Q7 M* G
焗烤雞翅         www2.tvboxnow.com/ n  x. V4 g8 C3 x& g% b; B
【材　 料】
& I/ }9 w: G8 S' ]. w, Ktvb now,tvbnow,bttvb雞翅         6隻tvb now,tvbnow,bttvb6 i7 h- X, k6 ^* g- x- @/ w# _2 ^
鹽         1小匙
! o5 n! k3 c  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1大匙
% d% k+ X4 Z- i* u) D5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥蘑菇醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& q( F) p3 ^; F2 \( g$ E9 h# N, ]
起司         100公克: m% w7 P& U5 e! G3 I: ^. r3 {3 ?6 L8 e( I

2 n* I. z' C6 l$ p【做　 法】
$ O7 n# Y& `9 Q' Q( c1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。: W. t; [( `" {: n  J& i" J
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
' y0 ^& M$ c. _, v& A2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
  e8 ]% r  j; ~5 Xwww2.tvboxnow.com4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 c& \4 P, v9 a) a8 k8 ?7 P, M% q' Ctvb now,tvbnow,bttvb奶油雞肉捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u, I" D5 f0 x$ \- }* Y' I
【材　 料】www2.tvboxnow.com7 r, h4 V0 ^: f4 C
蛋餅皮         1張
+ D! _6 ?. K9 p- S. G* s5 ^公仔箱論壇雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I2 k3 B- S4 h/ q5 x0 B+ G# F
豆芽菜         適量
' x. z6 O7 I- X; }6 N. J7 {www2.tvboxnow.com起司絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 d0 e9 E! Z7 A+ f* n2 s! Z# j
紅羅蔔         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 i6 c# I" g" k- p* Q( u3 r  d; X
豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb  k' J: S  [, v
奶油         5公克
0 |3 p  l% w% }: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許9 y$ K% n% U8 W

# z; k. s5 X/ c7 U6 |公仔箱論壇【調 味 料】
) S" R0 [" F* ~tvb now,tvbnow,bttvb白醬         適量
; f/ t' B2 _) w; k/ z  f1 W0 H  Itvb now,tvbnow,bttvb# v  x! q/ g; l7 o+ ^2 c
【醃　 料】公仔箱論壇  d; {1 }0 v# B1 |; R' y3 U7 a
水         15cc) p3 G  {! }" }; x; ~/ r, \  I* [
米酒         5cc公仔箱論壇" z: h8 \# S( i; o# o; N' G6 k
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I" j! W9 L! `* o; Y. b* n
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?7 q0 m9 ^# v* }1 ?( t1 [4 P
白糖         少許
1 Y: {. {$ |, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
! ^4 c- n  _( D* L太白粉         1/2小匙) n- X% t* _! [8 \7 b8 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j, K. r2 v0 L- T, w; f: L
【做　 法】
" U" u! P. m+ e$ d: O% o& |7 k1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
2 ~# U# L$ d7 s0 t4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。www2.tvboxnow.com9 c" E! m5 o! Z. i0 k. @
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。: x$ T. Q* a" }% u5 V+ r
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。* [" D; M% H% g2 m+ @8 R8 a
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。2 Y# M: [$ ]3 ~9 ?# Y, T$ v  W
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。- L4 i# M$ U( N+ k& E7 ?
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。www2.tvboxnow.com: v) Y1 \4 Y/ n0 l% e
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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1 U- a8 L4 ]7 X- ~3 _  C* G2 w黑胡椒雞片捲         tvb now,tvbnow,bttvb4 g- v. R; a" i$ c
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! }- R2 L) m3 z$ Y/ j, g3 J, k
起酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb: _. o' M( U' M5 ^
雞胸肉片         4片
5 ~8 a5 d4 T% x7 D( Y5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         適量
9 Q3 b* G8 P& i0 {- M& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量
% u) x% S& b( Z# l蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb+ ^2 }0 C2 A- q( I1 ?3 r
蛋液         少許
/ f/ v( t  L, r沙拉油         1大匙
- _. F" Q6 d/ c. R( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O; X7 e2 P: a
【調 味 料】
/ \2 O9 K# s, k1 q! L% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄黑胡椒醬         適量
9 m) j4 }8 O9 s3 F蜂蜜芥末醬         適量
$ ]  N4 i8 j/ \5 c4 ?) q% F+ T1 H
/ f" D4 e4 S0 @8 ?. u" T% d7 T【醃　 料】
. s/ f7 f% E  m- c) F公仔箱論壇水         15cc公仔箱論壇- k7 j3 Y4 Z! V1 \, ]' G
米酒         5cc
- J2 p# a! e9 R公仔箱論壇黑胡椒         1小匙
" h' J8 F& E3 a( ], c' d, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙www2.tvboxnow.com: M" {/ X6 R, b* Q
白糖         少許
/ F) H; n6 k9 ]; S' a: A+ A6 qwww2.tvboxnow.com香油         1/4小匙
1 C$ Z: X' Y  G- {2 V5 o$ S; x太白粉         1/2小匙
. G" ~) Q1 w) @+ K/ G2 ?! Rwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v! U7 I( d7 c2 R3 m7 V
【做　 法】
# d6 z: O% `) O/ ^* i1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _8 k: h) f0 p; V) O9 o
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。+ J# I6 m7 t$ w' u: w' k8 j- [
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。5 W# E$ m8 F! D+ ~; F: a6 e: T; t
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
9 Z3 v" k5 g( `$ F' ?( {* o+ s5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。tvb now,tvbnow,bttvb0 @- ~0 v6 u+ A* w& R! P1 x# \
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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公仔箱論壇' V9 S. ?" z, z. ?
青蔬雞絲捲        
' `4 _2 M9 `, Q$ V' v7 A【材　 料】
. K) J9 N3 @7 H% @tvb now,tvbnow,bttvb海苔片         1張
& {2 W1 Z6 V2 _! ]: z雞胸肉         80公克
( K/ S3 s. s5 Q( E$ i- m( A9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb% ~8 c# I) t4 b7 O0 n; f2 t, [+ p
紅羅蔔         適量
- n# ^2 D! r: d( B  ~" xtvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb' T9 T' C$ A$ B; V6 s
蛋         1顆5 @: a: y# K6 Q# x; @& n6 g; `8 a
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 H3 j3 U# N  u

6 Y  E  W+ Y4 \; {. d【調 味 料】
4 F- g: h4 o% X/ d鹽         少許
9 v" k. @- O8 N( q, [日式美乃滋         適量公仔箱論壇6 m# O! h1 P& j+ L

" d9 C- M1 v5 A; O  ?% y( Gwww2.tvboxnow.com【做　 法】
: m5 ?1 [6 Q# ^# j4 }* }1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ n) |. f3 R! P. X4 ]
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
6 E6 w2 m$ _' u( W- _- V+ `- k' p3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
' y8 r0 U( x# n/ d6 t, [2 N' }公仔箱論壇4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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www2.tvboxnow.com7 N0 U( k8 W7 o8 s# Q
雞粒蝦捲        
# g6 S; s5 b9 ?5 z0 U! y2 Gwww2.tvboxnow.com【材　 料】
/ A, ^. n4 {/ a! ?: xtvb now,tvbnow,bttvb潤餅皮         1張- C9 O* i5 P7 Z6 i* E/ ^) Z
蝦仁         100公克
# j' ~0 @" G/ A3 lwww2.tvboxnow.com紅羅蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  Z" s5 ]0 Z3 h; y5 p# @& E
芹菜         15公克公仔箱論壇8 D5 Y% O$ h) F6 _( [
老油條         1/4條
3 |* Q* u, z# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         5公克www2.tvboxnow.com9 @% D3 M# P$ f2 D
蒜         4公克公仔箱論壇+ O* j8 p( }- x( ?; g/ q! L3 {
香菇         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [" E# g+ i9 k# x
沙拉油         3小匙
! |9 O. l" L" ~. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K. R( x$ |* Z9 I+ q【調 味 料】5 w0 @# j' Z% R* Y6 z  ^
鹽         1/3小匙" v/ r9 z3 }, |  T- _
白胡椒粉         1/4小匙6 e) C6 b$ ~( `: {/ P" Q
公仔箱論壇" t( t) w+ I$ `9 @) U! k
【做　 法】
6 q* K. r$ T8 K, @- f公仔箱論壇1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
+ a) t& \; e3 D  P" b; A! e2 gwww2.tvboxnow.com2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。www2.tvboxnow.com- E3 n  K* e, i5 ]& @2 Q4 R
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
. E! q+ z' D: E& G2 d$ c' u- wwww2.tvboxnow.com4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
& Z) n4 F; K+ ^) I& B: d' w; K5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
3 k5 q7 |* ^  L; B* Z6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

* `- N# @3 }4 H+ s1 P
炸雞塊捲餅        
) m3 x2 a5 f9 |$ ~/ C" q  m公仔箱論壇【材　 料】
2 E# \2 J7 \! A8 _tvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張
/ o3 g- F* ~. D+ e6 Ttvb now,tvbnow,bttvb冷凍炸雞塊         3塊www2.tvboxnow.com/ V% m% [& \& c
蕃茄         3片
) ]- k1 D1 f# b! _, h3 \小黃瓜         3片
0 E; h1 E# u: |7 o" Y, T6 @tvb now,tvbnow,bttvb西生菜葉         2片
) S! q6 g& z, s6 o- w& d% }起司片         1片
4 \$ y. Q# U, K% C2 \公仔箱論壇沙拉油         適量3 p) m! Q* M+ b: f1 g0 q

  x( p0 W. F3 P, d9 v+ ^" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* o% w* M! t4 X5 P, [胡椒鹽         適量" g" P. w9 o+ m$ s
蕃茄黑椒醬         適量www2.tvboxnow.com/ n' p9 B1 _7 C. @, y, y. Q  W# H- X6 B

: U) e/ D1 D. u+ c2 m4 l! {公仔箱論壇【做　 法】
' G2 S! O7 h% u$ d6 o公仔箱論壇1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。www2.tvboxnow.com* a1 j: \$ x3 |
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。5 Y( J" n7 A- J. ~
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
% F; t7 [7 L, l2 ^) W$ P! iwww2.tvboxnow.com4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 z/ E) W( ?. g
土司雞肉捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z7 U/ p3 g6 g" s
【材　 料】
, {' }, I6 Z/ x土司         1片9 ]* }+ Q- O! y7 b
燻雞         適量
- H, S' h5 x3 J1 E; m+ u3 @" {% Z6 n酸黃瓜         1條* N4 W+ }9 F, p6 `
起司片         1片公仔箱論壇% @7 K1 G& |' c- w  M* g
萵苣葉         2片
) c$ d0 c" L! l8 j; H, M2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量
4 O, w& \. f, y9 h* J; _0 J紅椒         適量
* L; G) u; H  s, g2 I9 |6 }- ]+ v3 pwww2.tvboxnow.com苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?$ `5 @/ J  }

9 l; e1 I2 H9 H, [- }www2.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k2 E6 y6 L8 K
美乃滋         適量
6 L7 \( w' z3 c( D& D公仔箱論壇
! N- }' M5 Y) T* _【做　 法】
5 M3 t/ B8 ^1 u, Gwww2.tvboxnow.com1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
2 `" {- g7 g  X2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
7 x+ H  M0 @9 X8 o. @  B* v公仔箱論壇3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

5 v3 a& Z& h8 ^0 B3 x2 dwww2.tvboxnow.com燻雞捲餅         1 f7 F2 d( ?, u, ]: h( T6 G
【材　 料】
/ K9 Q4 a9 a# U3 U# |) D印度Q餅         1張
& G* Z  _0 L5 y& B" y  L. k1 a0 U燻雞         20公克
" i0 N1 B$ G$ B7 V) o1 n+ ~萵苣葉         3片& J9 w, ~( Z, Q' q$ c) ?. l/ F
青椒         適量
' s' S& W) c) Z* V0 T/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
6 F* b7 N' M: j# b* }% ^tvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片
$ i) i4 _% Q6 x2 Z0 s1 c$ R紫色高麗菜         適量
) p& U6 L. d2 c6 w% N# W" b7 V沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |+ i* K0 \9 u
tvb now,tvbnow,bttvb$ v: ?7 P8 L% n) c1 ~+ q" e1 y
【調 味 料】8 S8 u# W' D' ~0 O: g8 Z; W" c) H0 R
芥末蕃茄醬         適量公仔箱論壇+ a; |' d% w( i* \! {1 N

8 J, m& t$ W1 }# T3 h【做　 法】
1 \/ F, Z  u/ V% g  B/ H1.將燻雞切片備用。
7 z' ^' {8 x; z2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。( T, J6 E3 h5 e$ m2 X
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
, c+ p( P5 c$ ?: l9 T3 J4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

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柳橙雞丁捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X3 r/ T- H, ?4 `4 J- \
【材　 料】公仔箱論壇4 w; h  t; t2 M% L- o1 [
蔥油餅         1張
2 V( S! A) \) {  |& |9 W; D' H" [9 j雞胸肉         80公克
' _+ M& n; b5 ]8 ^* btvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量
- S8 ?: E4 c7 Q0 \) W6 f- l: B黃椒         適量公仔箱論壇% c- f7 K2 p+ L
青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 L7 X4 w) z3 d; n% E6 x7 }+ R% e
紫洋蔥         適量
6 ~9 @0 Q* O0 S$ X蘿蔓生菜葉         2片
( I* `8 ?5 h0 _  b8 ~tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量公仔箱論壇  U0 e' }- G8 ]+ Z+ p3 w$ n

, m3 f3 R7 |/ t# t: _公仔箱論壇【調 味 料】
7 l6 n( L/ O" k+ x5 P: P* z1 |太白粉         2大匙
: j% J& T2 w7 F4 w( M2 Ltvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" ?* C1 Y3 ?0 A/ M1 q6 R6 L
柳橙糖醋醬         適量
1 P8 o/ y6 v+ jwww2.tvboxnow.com2 Q) O( U0 t* z7 s. s) l9 U8 D
【醃　 料】- A- X% i7 ?; J) q, }+ O1 A% F
水         15cc! W% k4 {9 d( r, D% `. @+ m: O
米酒         5cc: \/ o9 o1 _- i0 @
白胡椒         少許
' x& i- k& K0 ?1 y$ k7 ~公仔箱論壇鹽         少許
: k2 n- p) r% p/ Y白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb! W  g2 v. N" G1 S; D4 d: c* A
香油         1/4小匙6 e" G3 f0 a0 S
太白粉         1/2小匙
9 T* s! @. g! R  W; e, Q/ i) Y公仔箱論壇: \' Y3 g; n+ j  {" k- {
【做　 法】公仔箱論壇( D! q) p8 |  O  j
1.將全部醃料混合拌勻備用。
) m% l8 f0 D6 Q' n1 F* d9 `tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。公仔箱論壇$ n& q1 O* P. }) U; b9 j
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r6 @- x- f1 X4 s7 w, V
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
* ^6 J+ v0 L# y' X5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
) l/ Y6 ~/ j: [7 U. Hwww2.tvboxnow.com6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。www2.tvboxnow.com+ I( P6 n& \  G2 r& z
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

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五味雞柳捲         ( ?* K) R4 P& \( s' T- C
【材　 料】www2.tvboxnow.com3 R8 n0 C+ o: ^, S) L
蔥油餅         1張$ K! M  c9 z3 s8 I; x+ B. S* f( T. \
雞柳         3條tvb now,tvbnow,bttvb' h3 y  A5 ^" {# {' m: a
高麗菜         適量公仔箱論壇( I; b5 r/ X$ Z' Q1 |1 B
豆苗         適量
! u" M; b8 h; r: J: S& n0 rwww2.tvboxnow.com沙拉油         少許
) ^! _. p6 \' R8 jtvb now,tvbnow,bttvb
' K+ w. F* D1 D9 V5 W7 @$ _( s+ btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www2.tvboxnow.com% E5 P* f* t  k2 ^5 w
五味醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb( `% P$ e2 f" Z2 \  p4 T0 Y! ?
tvb now,tvbnow,bttvb. W/ Z1 P5 _. E" K7 G* W1 q
【醃　 料】www2.tvboxnow.com/ P4 U- o, c9 n& u% K2 b3 Y
水         15cc
' S! o1 r* r( m- l* t$ p米酒         5cc
  C4 ^0 e5 Z! v, T6 j4 Y  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
! F9 q  n- n% t4 k/ i4 [- j' D鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T$ ~* I; V/ f: X; S+ |
糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p5 N; Y2 R/ m" w9 ^) L* M
香油         1/4小匙
8 N$ A7 d# O1 C" Zwww2.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙
9 {: f2 q6 m8 ]
' L5 M9 _( k. v3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, r! P; e+ k& s  W/ n6 f6 Owww2.tvboxnow.com1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
* ^1 n8 L/ `& }" B: G2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇9 I4 |: P! A3 ^6 e/ W2 v
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?  X, q5 R2 D; o) X
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇2 Y" j4 y* j6 F, n7 |4 b
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇% s% M% U0 t* e" i, S
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。