BeiDouChef

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焗烤雞排         公仔箱論壇& ]+ ?6 @8 p: c' ?# V& Z5 y3 h
【材　 料】www2.tvboxnow.com5 c1 Z3 z% y* q1 f4 a( t) A: q. x1 m
傳統雞排         1片
' h7 e) h) v( \5 vtvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         40公克# |7 H: A& a0 O5 _* c# K: l
蘑菇片         40公克
+ s4 e6 |  W1 q/ B洋蔥絲         20公克www2.tvboxnow.com2 `- F  q3 W& v/ ~6 w3 {& z
起司絲         50公克
- Z0 o. q1 j# s" ?6 e8 Swww2.tvboxnow.com9 V2 g9 R) D1 i9 S8 r) {( \* X
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 Q$ Z$ U; Z3 ?, T
蕃茄醬         2大匙
4 x8 n9 g6 C" {& I- A# |www2.tvboxnow.com4 Y! B' |3 S7 \; H9 m
【做　 法】公仔箱論壇3 j$ ?( g9 w- Z9 Q# k
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb5 }/ \# q) q$ X
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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法式松露炸雞捲           k# `4 H8 I7 R, s' g* R# J
【材　 料】www2.tvboxnow.com9 o( t) L; W$ L/ C* ^
雞腿         2支- _! K( t$ P( o! _: K. a. _
西芹         10公克
+ n2 d0 G3 \& r2 {" h2 t7 ptvb now,tvbnow,bttvb松露         少許www2.tvboxnow.com: r) V  L1 n4 E0 o& c
洋蔥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w: J" k1 E/ \* h9 T
紅蘿蔔         10公克
. X' b/ A$ t! @( e7 o! [7 p
6 O* f" k5 ~0 w$ @公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L- ?5 F! {5 A8 J" O! r
A.鮮奶油         20㏄
/ D# f5 {6 m6 K# {# pwww2.tvboxnow.com雞粉         1/4茶匙
2 Y# m, H( b$ b9 t! O1 s& H& S, J公仔箱論壇B.蛋液         20㏄
$ g7 l# L6 I# H7 [. S" E美式酥炸粉         2大匙2 h6 V/ }5 A5 r# z
# D, V0 c' T$ D2 R5 a4 d* c  M- i
【做　 法】
7 V5 R7 q5 c7 b1 X公仔箱論壇1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。- e" w# ?* c, x: W. S, w3 A1 G/ W! ^
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。www2.tvboxnow.com2 k4 p9 C' h, E4 c
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。公仔箱論壇8 F' y( N/ v4 {+ N1 W2 w& B
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K" H  l+ q( q! `; K3 Q& |
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
/ F. w3 P/ {$ {" s6 ?6 s) ^# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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巧達起司酥皮炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y8 z6 k0 q' ^1 C( n) v  U
【材　 料】6 y1 o5 h9 P) o* _
雞翅小腿         4支
# s  Z! t$ n+ k  }www2.tvboxnow.com巧達起司         1片www2.tvboxnow.com2 I7 Q0 _" [6 n! O4 {9 ?/ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S# x* n+ A8 D' y
【調 味 料】
; i- ]2 E; ~9 c公仔箱論壇起司炸雞粉         2大匙: H2 e  C4 P- c: n: M
鹽         1/4茶匙
# {" T) ~1 z0 w4 B# y9 o. Stvb now,tvbnow,bttvb水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- t5 m( d( @/ q

$ K7 b8 z3 Y8 g) |2 W! w( N% ^【做　 法】
2 U5 X- [) v" M9 y, s  pwww2.tvboxnow.com1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
6 r& a3 U% p( h- C- a, Etvb now,tvbnow,bttvb2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K7 ]" l" L: V: [! x0 e
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
2 G7 p  |- F' |' v; C5 _' V4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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起司雞排         www2.tvboxnow.com+ ^0 G3 K; z" F# Q$ A2 q+ J. v
【材　 料】
; F4 }7 L/ D7 l8 Q4 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1/2塊
% N0 q0 T8 s* P+ ^( m0 F  q6 ctvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克
6 N9 b$ Q; J7 w7 t7 M6 N公仔箱論壇蒜末         5公克
/ B) P; J5 \) d  p& q6 G高麗菜絲         適量
7 E/ I: ]8 c/ C3 x$ @蕃茄片         適量- _0 e/ l# }. `) K8 {7 W
公仔箱論壇& v, c1 ?) [( F# [* U+ [
【調 味 料】
2 ^8 \2 t# E/ t% ZA.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e: H6 S" p4 B( ~0 y/ d" n+ a
細砂糖         1/4茶匙
% T" ^" m2 |/ `& P; wwww2.tvboxnow.com蒜香粉         1茶匙
. m6 U  H2 q' [! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w- E* P( }, F6 R
蛋液         1大匙
- H' P5 f- c6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
8 r( ]. H( y: E4 q( S6 U! e6 u8 E水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U* N( U' \& A* @* Z
B.玉米粉         50公克
" p2 W# s5 g/ |2 v+ O: F2 \tvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆www2.tvboxnow.com' e0 v7 G0 D: s# X
麵包粉         100公克
" r4 K: ^1 P' c! Y; p+ U. {www2.tvboxnow.com
+ V5 s; _9 S1 M& y0 s# j2 d公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇9 N6 T- t, B8 b2 y2 I
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
& P. c) o2 G9 A& y$ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
- A2 Y  U* y. u4 A4 y3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r/ P% W( r+ T4 o+ N
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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7 F) M! Y; n8 P+ e: n0 l5 U- ^; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金香酥炸雞排        
* q3 d  g5 C' `) ]& y. x% z3 [【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* r& G% C, n; ~# h
雞胸肉         160公克
5 @' r! I0 E, S公仔箱論壇中筋麵粉         20公克
* k$ p: E( \* Q) s9 L: A# Vwww2.tvboxnow.com麵包粉         20公克
& x" M  X, @; n9 L! |青椒丁         適量www2.tvboxnow.com. ~% s8 C( g0 T7 b3 }! @4 I. O2 c! k
紅椒丁         適量公仔箱論壇- j$ x( \  U! B. P* I: q
黃椒丁         適量公仔箱論壇! T2 L8 C9 ^; R7 h* |0 Y
羅勒葉         適量
3 ^1 b, B) P3 C沙拉油         500㏄
% V: Z3 E+ I5 v公仔箱論壇雞蛋         1顆
$ }3 V, g- Q/ w4 U1 u0 M. e( F9 Q( C# ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J  H. q- j' D7 o+ m" }
【調 味 料】
! U1 q4 B% q" R0 }鬱金粉         15公克
1 v  @# O& z  e( s4 _3 \2 Z7 Itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉粉         適量www2.tvboxnow.com8 s/ ^. ]5 {# |# X  h
鹽         適量& d! o% M$ Q$ l! K6 w& E9 l3 R- u
糖         5公克
( ]. g, }0 A% t- ?# Atvb now,tvbnow,bttvb
) j3 |1 S* Q7 \, N* C) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 u1 W1 S% m& U1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
. v* I( z, i* k5 _1 V  l" a& f! w! Iwww2.tvboxnow.com2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
* h- ]  b% t2 i8 V! ]3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
8 u- p# F5 q* _* z- t; _公仔箱論壇4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
* S' }0 C  V+ @) r" S5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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3 q8 t& E+ o+ i+ k) _* @! A& U* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞翅        
" H" ^/ @4 e" E; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& l6 w6 Y, ^8 M% n" z公仔箱論壇雞翅         6隻公仔箱論壇7 N" H+ O! Q- ]$ E
鹽         1小匙
7 T/ X2 d4 V  ~$ x  f$ l! v0 Y( ~www2.tvboxnow.com起司粉         1大匙www2.tvboxnow.com: u4 O. F6 P" y2 {5 `* g
洋蔥蘑菇醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J3 O; s) D5 W# S
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# u5 X6 O& `$ ]/ w
$ T6 W! ]0 P$ G8 m+ c
【做　 法】
% [$ R3 |* ~9 F( w$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。公仔箱論壇' ]. w) [; _" P/ }) c
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
2 p& J' q! F" _' H" M# V) btvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。* |3 l* m! [4 I
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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奶油雞肉捲        
: p% T6 Z( _& v' E; W% ~& x公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o& _( w1 j; O) m" C( Y
蛋餅皮         1張
; b% Z% f, R; r$ `/ I* a/ f公仔箱論壇雞胸肉         80公克
/ W* c5 L# f0 K' D% W8 f3 C" h0 o豆芽菜         適量公仔箱論壇% R, |3 n) X; y( K8 F$ t$ x
起司絲         20公克
0 L$ c" B/ w( k1 V5 L3 B# o4 Rwww2.tvboxnow.com紅羅蔔         適量
5 x$ s# }9 {0 R% \; h, I1 Ntvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量
  A/ S, G) x* `6 `9 _tvb now,tvbnow,bttvb奶油         5公克公仔箱論壇9 M2 E. V) l5 O5 t* o6 J
沙拉油         少許
1 w3 d4 ^5 C! b3 ^( _4 p  L" [4 A0 m* \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 F) s: n3 z1 X
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V$ M  P/ q; }0 z& {
白醬         適量公仔箱論壇# l! x. C) L0 r6 [

7 Q! Z3 J; M0 J% x7 e. \  @+ ytvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; F: N' G2 r  _# P
水         15cc公仔箱論壇; w# @# J4 I5 W. g. r# j
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb3 E8 F3 Q3 v: K* |2 P5 _6 [
白胡椒         少許
/ h0 A+ B4 O2 y; T# X1 d% e+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
+ z; h" i8 n5 o& l4 A0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許& L4 d9 _% L3 N' o5 R7 e4 u- C) j
香油         1/4小匙
7 _. Z/ D) ^: x( a" G* p6 x太白粉         1/2小匙) C+ a7 s' V* N

* [' Q, Q7 F2 ^0 f; J+ l' N$ Q$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】6 e; D  Y/ v( o& k& M* J3 {' E  F
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。: C: @9 Z2 O+ h2 R+ s, E! ^& A
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
$ {) D& k1 }- r' L; M7 i8 o1 _' Y3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
4 S$ M: ^9 k: f8 hwww2.tvboxnow.com4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb# t9 D2 e5 a" C8 m2 M
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p! d2 E3 _. D
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
2 M$ B% b8 ~: U0 r5 |公仔箱論壇7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。) N4 U# s' {) Y, w
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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; Q5 T8 G, k  N/ M黑胡椒雞片捲        
  I. M0 ]& f: Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 x; F, ^3 f$ P4 ^& u* T7 b公仔箱論壇起酥皮         1張
7 g9 W" a6 ?" u$ w雞胸肉片         4片
$ P) z0 u, W% Y/ Q3 qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         適量
$ _# H+ t8 M9 j8 w0 d2 itvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量公仔箱論壇4 @; b0 `+ m: b- e( d
蕃茄         3片% D, r' {+ H& }) b) O& ~. |8 i8 v" f
蛋液         少許
% t6 i5 q6 s& i- Rwww2.tvboxnow.com沙拉油         1大匙
+ X# f8 q1 Q, H% L: d! S& Mtvb now,tvbnow,bttvb$ E) R% V  ?0 y$ }$ s/ O3 p
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H4 O! {# F1 W. \% H; d9 g4 m9 k! `
蕃茄黑胡椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?& j0 {7 A4 E' H" I% j. m
蜂蜜芥末醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ ^$ t* N; W/ G3 C0 [: s

: s9 S  M" N9 {5 `. v) c【醃　 料】
. [) Y! h8 Q  C, J: G7 P) c" e水         15cc4 p2 d, n/ @1 V" J
米酒         5cc
9 r( J- E8 Y- S# l: ^: Stvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1小匙
  l; W, f9 a: D+ b: G3 M* z9 u鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! M7 r( f7 k: K5 v: [+ Q
白糖         少許; P& _/ ^3 L- j2 P
香油         1/4小匙
0 c0 N' z% Q2 \# W8 c太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x. l% m2 ~. ~6 N( h5 ^  U
  t3 Q# k+ E- y
【做　 法】
0 F: [) R3 @( h- M' @. Xwww2.tvboxnow.com1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇  c) j; |& V. D$ v
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇5 }. m0 K* m1 B, `) N4 g
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。% Y% M2 B: w/ P, a' A- I7 u/ t
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
0 j* I& m4 m" U6 M* b8 |, T% R1 ttvb now,tvbnow,bttvb5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
1 K9 d: ^% e9 K! L; a; W1 htvb now,tvbnow,bttvb6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% v2 M5 J0 z  Z  s6 x& V6 s! x
青蔬雞絲捲         ( V% q8 }/ b# q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 y; S1 v+ p" D% t6 L
海苔片         1張公仔箱論壇0 U& y% }( W& g9 q* f1 n9 X2 j
雞胸肉         80公克
* s/ _  [' p$ h+ f! I公仔箱論壇高麗菜         適量
  h' d) W% b  X9 {紅羅蔔         適量$ {1 U; ^6 g5 j9 O! k
苜蓿芽         適量4 d9 H$ y9 c1 q( M/ d! v3 A( ?0 n1 O
蛋         1顆  P* g  W* f9 j" b9 \
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^  h1 Q' _, I1 K

6 O5 B9 |4 h: p( b/ }% e/ v【調 味 料】公仔箱論壇: n# r  i, Z+ {+ R7 x
鹽         少許
! s0 l. [5 u% ]' X日式美乃滋         適量
6 Y* ^6 A$ r$ t' Rwww2.tvboxnow.com
2 G7 I8 b7 ?% g& v0 Twww2.tvboxnow.com【做　 法】
1 y0 I6 W  T/ E& ^1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
( Q# Y9 z6 G0 k8 j& X0 _9 S4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。+ d* N2 K5 |. V4 b+ @
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。$ m# I' Z+ A6 O+ i) v  [
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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# n. @! e$ h0 w/ E8 k' g! k
雞粒蝦捲           M! h8 v2 |+ t- r9 M- Z! X
【材　 料】
/ u! p! j9 B9 R潤餅皮         1張
; l8 w; k9 [9 V3 z蝦仁         100公克1 j5 E0 s- c, t$ G$ }6 W: W
紅羅蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o% G9 G. @' X9 F+ f" x
芹菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X$ U+ E. L! m" }
老油條         1/4條tvb now,tvbnow,bttvb# s, k2 L8 L4 i
蔥         5公克
2 H1 x: g5 t0 ?, Y公仔箱論壇蒜         4公克tvb now,tvbnow,bttvb3 d5 B; N! J# A8 l, p% i, ~6 q
香菇         2小朵www2.tvboxnow.com& G4 u3 W0 H7 R( l. ]$ U
沙拉油         3小匙
6 X4 g" Y  t! N4 m8 u& Ewww2.tvboxnow.com
; v9 ~( Z; d- `: ?. U+ ~【調 味 料】0 n4 `" V  Q; w) R4 P8 V: i
鹽         1/3小匙公仔箱論壇  U2 O$ z: B+ P8 ?
白胡椒粉         1/4小匙
5 r* P2 Q  \. R" i7 m6 D
2 y3 _- R- @6 Q+ m9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, p: M5 e' S. m: s# P! l) ?& p1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。www2.tvboxnow.com5 `& Q, l* T1 ]7 {! D
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
* u. Y0 U+ s/ z: w. ], l) i公仔箱論壇3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 a2 W& B$ {/ @- i  E9 f. T
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb: u4 t: B9 F; C, g
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
/ d+ {5 d- S7 j6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

' l/ J3 Y$ Z% U( l0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞塊捲餅        
/ }* z. K( ~. L2 g' U" s【材　 料】
! h5 }* v# K: T! T0 {8 g公仔箱論壇蛋餅皮         1張
; D3 _7 E- v) q# lwww2.tvboxnow.com冷凍炸雞塊         3塊
0 G! c/ ^9 _5 A- }9 j蕃茄         3片
. |2 F2 s# ~  W# L( j% J( ^) y小黃瓜         3片
1 S* v  i: h% i5 [  k0 r- U- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S* _3 F6 G* O* ^+ U  J
起司片         1片
! J2 g1 m* `+ d沙拉油         適量
$ W! D$ q( b+ d5 y公仔箱論壇
; W( L9 _& P4 N9 I& ywww2.tvboxnow.com【調 味 料】! ?. S' K8 W0 v! X
胡椒鹽         適量
. f3 n" M* N; a蕃茄黑椒醬         適量' G( E7 I5 p. r' s

; v$ g9 t/ _9 {, _% ?【做　 法】公仔箱論壇+ n' X7 E5 D1 k5 K, d
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。公仔箱論壇) }" Q/ y/ [! |' v2 T
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f2 }1 `3 A7 H" y6 {: m5 U
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
1 d+ {; a& A$ {3 D* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

/ m6 f+ i( {- V9 f& Ptvb now,tvbnow,bttvb土司雞肉捲餅         公仔箱論壇% p! O! H" Y+ @% D
【材　 料】
. n% ]  N- g% p2 {  S0 }- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y  v7 a7 l. p' i3 `! V
燻雞         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u' o4 Q+ E- V" f; M6 N
酸黃瓜         1條www2.tvboxnow.com3 p: _9 q) w0 U9 e: i
起司片         1片
( w" P/ l( I+ p; c& l, R1 {公仔箱論壇萵苣葉         2片
; ^2 ?9 X3 ]: J! f3 }/ U5 _公仔箱論壇紫洋蔥         適量
" \9 n% \' F' n8 m! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j. U( d' B3 P2 V8 k$ n
苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @3 E& r9 W9 e5 C, ~- I, ^
tvb now,tvbnow,bttvb  {: i' t7 Q( H1 [) j+ W/ i1 p
【調 味 料】
5 e# z5 s4 K! |, h0 `/ gtvb now,tvbnow,bttvb美乃滋         適量www2.tvboxnow.com3 |% \& ^. a! G; f/ T4 E. ]

+ N# D7 |2 W; L. _www2.tvboxnow.com【做　 法】8 \8 B$ d- S' ]+ s9 |
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
1 d9 f1 @: B* m0 C# O+ Q; L公仔箱論壇2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
4 z! ^/ t" t1 ?: H9 v4 j) Awww2.tvboxnow.com3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

- h, R& l3 K* O$ V3 K2 S3 m燻雞捲餅         4 @5 g2 G" \$ ~# A+ t& t; E" b
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- F& f0 L! T8 ^- w- b! {
印度Q餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w+ M$ O, X" K1 ]( u9 e# u' e$ N7 Y
燻雞         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ q: w% o  T4 L! ]/ ]3 P: \2 i
萵苣葉         3片公仔箱論壇+ ^" z, ?8 P2 V' d
青椒         適量
& i$ I0 M3 X6 q2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量公仔箱論壇. c* y; {8 I5 k% N) g5 y
起司片         1片www2.tvboxnow.com; e- a: c) G8 ?0 e' m
紫色高麗菜         適量www2.tvboxnow.com2 b# @2 A" a+ Q5 k, x" p3 e" _
沙拉油         少許
( X3 g: W$ z, e: I公仔箱論壇
( S5 j9 ^1 L7 q5 K【調 味 料】
5 j- m' H( I9 D7 K' ]( ?www2.tvboxnow.com芥末蕃茄醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb& i' f, p% G0 d( M% O5 j! r/ e3 [
* l8 V, ~% C- d+ g3 p
【做　 法】
9 c4 w* U2 k; U# r1.將燻雞切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb% V) w- N# v- b: n1 S
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
: R! R1 B/ r1 t& B+ Qtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h! @* o0 {2 K& ?/ i+ I4 u5 t! {
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

: P+ l  U& ?" Y6 G; G3 L  t% d9 |+ }柳橙雞丁捲         3 u' Q& U5 W/ p* b  e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z/ t5 w& e  c3 R  {
蔥油餅         1張
$ F2 k9 v" `/ @& U) ^' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
) s# O5 ?' C3 p2 M/ X( u公仔箱論壇紅椒         適量! V6 h& e1 D! a! g  ^$ g3 V0 M& E
黃椒         適量
" `& ]2 P6 U8 ^- J7 D9 m' k0 x) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `) I8 P( ?5 F) H# p
紫洋蔥         適量
5 D6 S! C$ A, Z1 Wwww2.tvboxnow.com蘿蔓生菜葉         2片www2.tvboxnow.com4 ~2 R. u5 C$ S; p& {2 o
沙拉油         適量
2 i1 s/ x7 z9 E; ~7 `1 s
! @# J; r$ C5 g5 t0 Y. T公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇5 i# H1 ^8 p  y& ]& a: k$ M( B* E4 W
太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^2 V& z5 z' ~# \& b& Q- a
地瓜粉         2大匙公仔箱論壇8 _- v9 p0 q6 l7 c
柳橙糖醋醬         適量
& k1 h/ K6 ?" n( v5 o) G- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com" A7 ?& j! S- Y: M' [
【醃　 料】
- N% h1 ^& H$ [3 M4 Jtvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
' G( F1 F/ q+ B$ F+ V公仔箱論壇米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb2 V# M/ T2 [2 t; [+ T
白胡椒         少許
5 T% F; T; c0 m8 zwww2.tvboxnow.com鹽         少許7 W+ h2 J, B* a
白糖         少許
0 L) b6 I* u- ~6 h" K3 awww2.tvboxnow.com香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 X, R2 k. u/ E( O) d  }
太白粉         1/2小匙
8 k) J9 c7 j  J2 Q6 [# R- }- L3 _' |
+ b# {" \' t1 q/ _公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇9 d4 k+ P4 Z) ^# D
1.將全部醃料混合拌勻備用。
- j. b1 M9 X' l7 ]) U4 Vwww2.tvboxnow.com2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
$ k4 K& ]/ Z6 c( u. t3 v! a5 H* U& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。www2.tvboxnow.com: I5 C: p8 z6 o  ^5 W7 @
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。公仔箱論壇3 @1 f* u  k& ~' J& G
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
+ k* F3 b, E6 r5 @) F6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
' [& S4 U3 w  ]5 ^5 ^" v( pwww2.tvboxnow.com7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

9 I2 q" o( y" _  a4 `+ Z五味雞柳捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E) w& Y, X. O' ~) e, D0 j
【材　 料】+ H: c2 [3 z" a5 R
蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb! g& B0 w2 C+ M% o/ F1 C' p
雞柳         3條
: c2 o! r/ G+ G公仔箱論壇高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n, ~3 R- q( _7 ~
豆苗         適量
5 t) z& ^  X# v- n3 i/ O( l' W  \www2.tvboxnow.com沙拉油         少許5 A+ B1 y' r- _( n
tvb now,tvbnow,bttvb/ l4 Z' V' J# w- L' U4 k5 i- K# S
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t# _: q& a% W. p, P
五味醬         適量
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: B, d/ X* h) p: T7 z' dtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
- k5 ~" Y6 v" n  A9 _tvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
8 k% h( Q4 {! Qwww2.tvboxnow.com米酒         5cc公仔箱論壇% Q4 @$ w9 N" G! i" d7 {8 f+ p
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b" V, k7 p! }' _8 d
鹽         少許
5 i+ T# @; e! R& Mtvb now,tvbnow,bttvb糖         少許# b/ y- X: h0 M# i. I; @& i
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s6 ?+ v6 P, \0 [+ h2 H
太白粉         1/2小匙
* H3 i# C  |+ v, e- H3 q6 `公仔箱論壇
+ \: k( C* e& C8 M4 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】' X6 A" Z* P% ^
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。3 f" M6 d& L5 B3 ~: [9 ^0 b$ o# u. p
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。www2.tvboxnow.com  u0 ?6 b$ `1 J  q
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
8 I' j9 D- g5 @3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。www2.tvboxnow.com/ y5 T  ]% c  P! S& D
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B$ p# }: a" o2 |& H8 a/ y
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。