BeiDouChef

% o, A8 j8 u+ }0 m+ Etvb now,tvbnow,bttvb焗烤雞排         ) E2 X$ F  Y9 A6 H1 }% p/ Z
【材　 料】
. V% _" t4 M% I' e: N* htvb now,tvbnow,bttvb傳統雞排         1片公仔箱論壇- R" G. w  ~0 j
青椒絲         40公克. X. r' d+ {9 b. E
蘑菇片         40公克www2.tvboxnow.com. D# Q, b* h/ d0 s8 f4 V
洋蔥絲         20公克
$ k% A* @% }$ g- D公仔箱論壇起司絲         50公克
* h% Q8 O  H9 Z7 b% d( s  |
8 X4 d. f% Q7 S% u4 Hwww2.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇- c; ]: U* p" w' [  g. M  j  H
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, S+ ^$ w4 x. e  j- C
+ a5 z" A0 w/ ^% L6 i' Q7 ?" o
【做　 法】公仔箱論壇( I/ Q! |. @- v2 n2 \: h
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 S4 S. ]  V8 I2 g6 j4 m8 S
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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公仔箱論壇: ^: x6 `& d5 S6 A. y: u6 E2 Y; a
法式松露炸雞捲         ( x/ d! ]+ N  g. {. u0 a* L
【材　 料】
* P/ q/ A3 u: dtvb now,tvbnow,bttvb雞腿         2支
0 }% T5 y; }1 P3 h6 G$ Bwww2.tvboxnow.com西芹         10公克www2.tvboxnow.com+ X+ Y& G2 H7 M# @; `
松露         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o, u- _/ S; N4 j
洋蔥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C& _3 ?0 M* S
紅蘿蔔         10公克  A2 A- t- O* k: @, _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {$ _% C- Z9 e& s" d
【調 味 料】www2.tvboxnow.com: n8 a5 c$ A) x6 V* p9 C# o
A.鮮奶油         20㏄
$ E1 k, c! ^$ S5 u/ p( i" c; i% U公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇9 `" b0 ~, [2 ^1 G
B.蛋液         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o( B1 C0 g  c3 }: f
美式酥炸粉         2大匙
% i0 _; r) }0 W* d% N8 I" |3 [+ V% L公仔箱論壇
- j; @0 W4 U/ K: S# A1 k; u公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇1 D, R$ N! C: `1 h0 Y, M! W) G
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。2 v1 l5 a) @: W, y
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* i) j5 l* y$ x) [
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
. X1 o* z% W" [# E& s6 o4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。tvb now,tvbnow,bttvb9 `$ h- w7 c; ?% u5 r
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb& n7 Y+ R8 g. ~0 v6 J! J
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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  I" L1 ^6 s  l& n) o巧達起司酥皮炸雞        
5 H! f9 J8 d1 [; r【材　 料】+ z+ v+ Z0 q; g2 z) L
雞翅小腿         4支0 }) f& G5 |1 K4 N1 V9 [- C5 r
巧達起司         1片公仔箱論壇& N8 r* s1 P9 \  H/ L5 ^
公仔箱論壇; G' @8 x+ a+ I$ `% a
【調 味 料】
$ P4 e4 C4 x  ptvb now,tvbnow,bttvb起司炸雞粉         2大匙
/ p* A  I) }3 s鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 l( n% d4 P9 L4 Q. p
水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g) N. ~9 [* V* k3 k; T) n  T5 [, b
) r% o& m4 r4 k4 z; n( I
【做　 法】
- c! E/ c* l, @* q- x公仔箱論壇1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
7 o! X* U/ o) y2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
4 I/ l/ A9 [0 D$ A' v公仔箱論壇3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb" r' e5 J) x% v/ o
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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% c& Y8 c( h0 I; a起司雞排        
1 _- Z; ~! g0 ~9 J: m【材　 料】
, B- F5 x+ W* n! B& i雞胸肉         1/2塊
) j1 u# H0 T/ O公仔箱論壇起司絲         30公克www2.tvboxnow.com( ~. x2 O5 ?0 G# {4 z% N
蒜末         5公克
' v* s* N8 C4 \+ J. [高麗菜絲         適量
# K5 ^9 l6 s# U. w! Q/ z; Vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         適量7 @" [$ u( U  h& S; s

3 L# O& T. V- w1 ^9 q' |www2.tvboxnow.com【調 味 料】! ^/ D7 ~6 c4 V! X' p, I3 p
A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% Z7 [4 T+ g8 M# I4 Q' N% R
細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇* n  k7 P9 N9 d+ \7 s* T
蒜香粉         1茶匙
1 c& l$ J: m% h: }, g) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙( [6 n: s/ J0 S* ~" ^- j
蛋液         1大匙
8 x/ u7 O8 B9 o3 q1 ?tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
8 V5 d# [2 W# K7 H/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
1 ?1 V& u$ k- Q, y9 l* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.玉米粉         50公克
7 M* X7 B5 }' K! h3 N9 f# T5 Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆
: @) N. E7 Y9 q# y- @- @' Z麵包粉         100公克
( h) O1 N7 O+ r* C# @www2.tvboxnow.com
2 k* W% L, y# x7 b公仔箱論壇【做　 法】
" V0 I; c% x: N6 q/ L# R% pwww2.tvboxnow.com1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
, \2 v: y  T# t! R6 C! Btvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F4 v# O7 a  m& s& I, b
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。  Z. P" X. ^  C7 Z, Q( f# c6 |
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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7 q" C3 _3 z4 B* q公仔箱論壇金香酥炸雞排        
. E& U5 Y" t* I公仔箱論壇【材　 料】* p& S* p6 I  _: w! @6 E$ m+ d
雞胸肉         160公克
5 w3 S5 g/ v# m7 k2 B% h中筋麵粉         20公克
4 ?) h: F7 f; }, G1 ptvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         20公克
; |& s( p9 ]2 Z1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb- [. i. m' O+ \: J) m* J
紅椒丁         適量
/ `# U7 i( K) l$ U/ H黃椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ g, p5 B* a/ P+ W2 K
羅勒葉         適量
, A* {$ F8 ~" u! y6 @公仔箱論壇沙拉油         500㏄
( c3 ], W9 I2 }" b9 Btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1顆
! p; v  q0 K- Z; r+ O; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 P2 ?9 g: P2 S7 a/ ~. J) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 Y) u; I" c/ X' d" \0 T1 q  a' z鬱金粉         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S- \" v& ^; ~- c
白胡椒粉粉         適量
$ T% D5 z; D5 J, I8 V. h+ H: ^公仔箱論壇鹽         適量
% P/ m8 J" [3 {# p& E/ }2 }- Otvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R9 d# V! i9 z3 C6 X/ W. N

/ W# y$ d- w; F) e3 p+ _9 A6 R* C9 v- j【做　 法】
9 X( [  e: d) F2 g7 iwww2.tvboxnow.com1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。: T$ Y1 @: @) H6 `" L
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
! Z/ ]# P/ c# a8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
/ F. F7 h0 [( o1 Q* g: [  nwww2.tvboxnow.com4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
3 N& Y8 Y5 n) H) o: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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5 ]* F2 s3 m- N8 \焗烤雞翅         公仔箱論壇! P5 |2 Z: n. _. a5 B
【材　 料】
: j% }0 h: k& b* H  Z; a9 ~) x! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         6隻
% m9 ]; [; S& A) e6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; f* M3 u, r% x( z, v( ?
起司粉         1大匙公仔箱論壇( c- p+ B! j. E& e" K6 x4 N
洋蔥蘑菇醬         2大匙www2.tvboxnow.com) @) n! M# N3 v! H& i
起司         100公克公仔箱論壇- x/ W) A4 z. m0 u
tvb now,tvbnow,bttvb( f/ l$ F8 K2 |! D
【做　 法】公仔箱論壇( X; I3 x; q$ ]! j# s  E
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
# r: N) s% S1 s& }2 ?5 Wwww2.tvboxnow.com2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。% L4 G& a- n& N; D2 |! @$ ]: D
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。www2.tvboxnow.com: d# _. y3 ?# r- u7 O; ?: P
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v& [& a/ ~& f
奶油雞肉捲        
# a. i4 l- y) D) J( h- [公仔箱論壇【材　 料】
* C$ e9 o7 V3 q& k' b3 t9 j蛋餅皮         1張www2.tvboxnow.com. |4 @) [3 p0 c! C5 K) d7 ]
雞胸肉         80公克
8 [- b0 C& Z4 _, W9 ~: Gtvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         適量
: X$ {. U  y2 q2 U# x( [! z起司絲         20公克
/ A; ]5 a. s5 k! C. d% r  k% w公仔箱論壇紅羅蔔         適量
& y/ p* d4 s1 @1 X9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量
/ s9 n6 r* |: {3 n1 p6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         5公克. D* z* q8 ~; j  w8 A6 L( U
沙拉油         少許
& W. ^; u* S$ Q" G: O, T8 t; [( F8 Utvb now,tvbnow,bttvb
" r' j0 ~' k4 [- c$ ]& k* x# p& Y公仔箱論壇【調 味 料】www2.tvboxnow.com1 [* I6 ^' a: |  O6 _
白醬         適量
6 b6 N$ q9 f9 {- _* C1 c; E' w- d8 o7 I( C
【醃　 料】
8 J- {$ F" P' k6 v  P% ^# Ewww2.tvboxnow.com水         15cc
1 O' o( O9 B& U' D: o5 x. ^米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb9 Z4 f6 c* _# E4 H' {1 S1 Q
白胡椒         少許
2 ?+ r4 A# z' K$ R: d* z2 ?www2.tvboxnow.com鹽         少許0 I/ k4 H3 g( i+ Q% A% m% f' R1 ?
白糖         少許
; ^6 ]6 A4 Z8 F香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb" T) b+ b: m3 A1 ~2 m
太白粉         1/2小匙www2.tvboxnow.com/ ?& {: ], g# M  {" b% |

4 z/ y, j# G2 y' L- R, w公仔箱論壇【做　 法】
. S; A" x' ^9 J1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
1 D$ H" i1 R- w% E2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。www2.tvboxnow.com* P8 {5 K% d/ _9 K
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
3 z' O9 A4 ]0 \1 T9 n3 O5 x公仔箱論壇4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P: `: q" z( G  t7 n: q& l8 D
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
2 a2 F# I. A# H5 iwww2.tvboxnow.com6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
" ~; I1 g1 {% d0 G公仔箱論壇7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
; e) }  O* E$ k$ Uwww2.tvboxnow.com8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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! L5 x# D4 |, ]" E. }: [# u1 c黑胡椒雞片捲        
7 B+ y3 j% V, V; f; @7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' U8 j; B/ O4 }  L& q: l* O起酥皮         1張
' ~8 A( _4 @1 t5 G5 A' ?公仔箱論壇雞胸肉片         4片www2.tvboxnow.com  o' r. R2 v! {3 w8 X& q& D
洋蔥         適量
7 F; }. `4 a1 A4 @8 l; s2 M" C, Q8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量www2.tvboxnow.com0 c, c. Q6 L( d1 W0 I/ c6 _
蕃茄         3片
2 E9 d  k, v: M. n$ C' h( z5 ^" G( ]蛋液         少許& R6 U3 R0 x/ I3 f* H  S
沙拉油         1大匙
2 v& x' e2 q; s' Bwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇/ ]$ `" Q$ a8 c. r- e* i( s
【調 味 料】公仔箱論壇1 e! @4 _/ ^$ ~  i& L  w
蕃茄黑胡椒醬         適量
" f; Q- x8 M4 z, q; r蜂蜜芥末醬         適量
8 ]9 Q- ^8 K0 [# T& D9 h- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C  z; ^7 |: t- _9 C% u
【醃　 料】( m1 Z$ |& ]5 W, n5 i
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb. z8 N2 B9 X' ~$ r  J" n7 D! a
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X, q0 c$ A  h7 V
黑胡椒         1小匙
5 D) h, ]& F1 {鹽         1/2小匙
4 \, m2 ?+ D  l6 ~; d+ \白糖         少許
- X: [. p6 V" `( g9 F  Ewww2.tvboxnow.com香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 b0 q0 v4 j: [% s! P" b$ g# b+ v
太白粉         1/2小匙' k& z( a1 P; C4 {  {3 d

( b, A1 q" _! O7 m【做　 法】
# h$ r* Z; S1 |% `" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
' A0 ~8 O. @+ ]8 Q1 a3 @! K0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 n! [$ I4 E- u, x$ B. t9 a/ e
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 {3 u/ i2 g9 R+ O; o, x# |# L; f2 C
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb# S$ R! y# I% H2 {' }# R' L+ G
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
# a% N6 C0 q& V8 D5 ^  ~6 N  V% ?- m3 Z( _6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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0 M  M3 C) ~: D, Q/ Wtvb now,tvbnow,bttvb青蔬雞絲捲        
$ F7 @0 z. t# a2 z8 l1 g' itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' s6 s9 S9 [; @" x. ~8 Stvb now,tvbnow,bttvb海苔片         1張$ X/ A, M3 M+ u% y9 j6 A0 e
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb: ~- c2 |, I! ]8 ~& v1 g$ h" M" ^
高麗菜         適量
& V  i6 A# }- N' K( m2 t7 O) F( xtvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a6 ?+ f, p) m. E* {0 B' ]
苜蓿芽         適量www2.tvboxnow.com! [6 p1 r3 V, U$ l
蛋         1顆
. l; `# c# Q9 q  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許% B2 {7 C' `4 S% S- j% E& s

- `! G1 z0 g3 Y! w) o2 Y; C" y& J【調 味 料】
. ^  x" m5 ?* N8 ?# ~' n2 l6 h6 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許7 Y. ~5 [$ `7 T6 B
日式美乃滋         適量! n# p3 M0 P* \
公仔箱論壇# S9 L  w( M4 q) t: t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 A! N0 d9 i) e- k
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
! z( _8 }; S4 O  j: Atvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x  B0 J6 \/ @' ~! h/ Q
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
; \7 e0 [; O4 _9 k5 _5 iwww2.tvboxnow.com4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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, i- u5 ~5 @1 N9 H9 j8 w公仔箱論壇雞粒蝦捲        
* u$ |2 q6 h5 k  s2 \2 T0 S$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 y" ]  b- j+ E7 A' f9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤餅皮         1張
7 o4 A4 o' e! P" N; \, O, r蝦仁         100公克- p2 U" ^7 |) N7 m- T5 U- j& L
紅羅蔔         10公克www2.tvboxnow.com; N. n$ h; P7 A) M
芹菜         15公克+ b* x! s- o- }( Y
老油條         1/4條) ]9 m4 f$ u+ f* A, F; k6 Z4 v
蔥         5公克
2 j8 |! y7 C# y, M! A& n9 H& C, xwww2.tvboxnow.com蒜         4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C" C0 T  ?1 G9 R3 s+ m9 N) O% t
香菇         2小朵: C, B7 j- z& S3 N
沙拉油         3小匙
; i8 o- x" C3 g8 Y( t公仔箱論壇
/ z9 B' K/ Q' ~【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y1 E5 }2 W3 G, U; |5 p- n+ J
鹽         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C: o& i8 O( y) D  d8 H0 d% {( `
白胡椒粉         1/4小匙
1 x. [  q9 K, b9 @9 G! i, @% Nwww2.tvboxnow.com# p2 X. S# J! Q9 l6 t0 t' Y/ b
【做　 法】
  s% o" c. I/ e7 m* F) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
- H! m/ `' n  b% [( p6 M2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
; j& w0 _* n& x% {8 P. R3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
) }$ \  e+ ^- V) M3 Q. w% r* r4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。) e4 Y' E! _: p* v* q6 c+ f- _/ K8 l
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
$ k9 w  z" Z& l( P$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

$ [1 L* w! B: }. }1 s
炸雞塊捲餅        
; N6 d) n8 I6 c, p/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www2.tvboxnow.com, U: D9 K5 x7 k2 K
蛋餅皮         1張
7 b* p- X' Q3 @! H5 o+ P4 O6 Q冷凍炸雞塊         3塊www2.tvboxnow.com5 v8 P. m3 }0 c3 U1 S2 k7 n
蕃茄         3片
0 b! q9 d3 J, b( ]( t5 `6 X公仔箱論壇小黃瓜         3片
' q( T! d$ |7 f8 v# U1 K公仔箱論壇西生菜葉         2片www2.tvboxnow.com* e2 R& A$ D0 x! m9 G2 q
起司片         1片www2.tvboxnow.com5 _6 j8 f. ^- r6 D  V* Y
沙拉油         適量
  G) g3 G7 y7 itvb now,tvbnow,bttvb
& h/ r& g! F9 A) q* ^) F' Q5 z【調 味 料】
$ ^! ^; v7 M3 N) K胡椒鹽         適量
3 o' R  S" x7 p3 M$ Rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D! L9 m$ b. b) a/ T' C0 K

$ x' ^* ^- C; ?( ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( c) m2 d  W$ x6 g公仔箱論壇1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。4 I, s" F6 k7 J' G. H( |
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
: v0 M( J) o; G0 q5 G& X+ I3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
4 d9 K% I9 t! `8 G+ P4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

5 i# n' E4 [9 m  A土司雞肉捲餅        
  O* ?: i3 Y$ v- U【材　 料】, C% _1 o+ P, ~, F  v; o
土司         1片
, I, Z' p, W; o5 P' \  [& N' S燻雞         適量
: {! C! j8 x" F" r9 ^0 Z8 D; Vwww2.tvboxnow.com酸黃瓜         1條公仔箱論壇, o$ ^/ _. z" w( r; j  o& y$ [0 o
起司片         1片
3 V# F2 H% K5 x. v3 j萵苣葉         2片
1 b( m$ A3 K$ t9 U. a; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量
$ {+ G5 M# @! j7 swww2.tvboxnow.com紅椒         適量
2 z9 i6 T3 t6 F9 [; [: g6 u. {/ e苜蓿芽         適量
8 A$ H4 N8 s) N- r" e6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com: D, o& c3 m3 @  M
【調 味 料】
7 n3 P% T  s% Y* Fwww2.tvboxnow.com美乃滋         適量
- a! q! E1 M. a8 |# c! n0 A6 D+ I公仔箱論壇! n. k$ c" g8 f6 k. |, P
【做　 法】
) Y; c) G9 D0 H+ r1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
+ u0 ?3 q. r' z$ T0 s+ M) |www2.tvboxnow.com2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。公仔箱論壇+ \. q' u: D! @( v
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

7 M1 K9 d5 X2 i# f9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb1 F& `/ e, }, x. {5 Q: Y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S) e5 ~, Z# Z# S$ a" {
印度Q餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^! R& T, R2 Y$ j) \: {1 r
燻雞         20公克
( @' C9 ]/ e' k- \; f  Z萵苣葉         3片
2 a" X5 Y* o9 u( \5 @) U" ^www2.tvboxnow.com青椒         適量
5 W& w' D/ h# E; ~- w$ M: Mwww2.tvboxnow.com紅椒         適量
8 B; r( M) u* t, C+ G* X8 D! w; P% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片
3 h% M' \* e9 o  f! T8 |紫色高麗菜         適量
/ j$ _! o% F5 w1 }3 S4 z% `沙拉油         少許www2.tvboxnow.com. ]0 y  u5 X& T( `0 Z
0 g6 t6 W" c$ f) f  K/ N
【調 味 料】/ a4 i+ `: F" x
芥末蕃茄醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u4 m  @  d8 @3 i. {6 ~
- i3 K2 f/ W. g" V9 q4 c
【做　 法】www2.tvboxnow.com+ t5 l) y  T6 Q7 n
1.將燻雞切片備用。
" Z3 S4 l9 ?8 x* T- b0 h8 C公仔箱論壇2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。" k8 f% Z4 y' ~4 n
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。+ U4 n# S2 w2 K- E; p
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com" h% V0 }+ A; }2 D1 U( Y3 n
柳橙雞丁捲        
& ]* d6 q7 b1 n( t7 \, g5 H【材　 料】
6 b( }2 P' u  C% U4 Zwww2.tvboxnow.com蔥油餅         1張& E# m8 w. N' u4 Z
雞胸肉         80公克
! y8 s6 i+ B+ p紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i5 t- y* Q* l3 K9 W( l$ I6 y
黃椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 ]( d" c. D: n% m  d" E& J
青椒         適量www2.tvboxnow.com! t! t- D. d4 @. s3 @3 t, I  p% A
紫洋蔥         適量5 C0 I' |# O6 M9 g& \
蘿蔓生菜葉         2片
9 J$ B% B* A: Y, N: Xwww2.tvboxnow.com沙拉油         適量
. v5 T* `9 y5 ~( G4 m9 t8 atvb now,tvbnow,bttvb
' q  P0 V( c8 l# y  g% }/ ?; B- f公仔箱論壇【調 味 料】
  D1 M0 ?% Z$ j# s( m5 B5 G$ b; kwww2.tvboxnow.com太白粉         2大匙: Q: a( R" U7 W# n+ Q" {
地瓜粉         2大匙
5 G0 l9 h- b& S" K7 D' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙糖醋醬         適量" x) z1 {7 M7 W
/ D! W, K7 y3 w" _1 C. @1 q7 K
【醃　 料】
: R+ y$ @2 e( E3 Y6 ?水         15cc
8 y7 c1 V5 v; ^" V! D/ d& Z5 T公仔箱論壇米酒         5cc
2 A4 R3 F" M( m1 R, _' [: v* t& H白胡椒         少許
  Z+ Z# N; i! U" x, }公仔箱論壇鹽         少許
+ I4 N9 V5 g7 J- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb* K6 Y- W7 ?" L9 o; i% f) _
香油         1/4小匙: L" C+ M0 C/ [! V: l* J) ^
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇* Y6 s. P! O- [' f. i; b

  {( l5 u4 B3 Y3 q【做　 法】
( }# ]3 ?$ [4 f% {! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料混合拌勻備用。
3 |8 a5 ~0 p/ `6 t# ]* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。www2.tvboxnow.com/ M3 f6 ]7 a6 d. G+ n- N  `
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。www2.tvboxnow.com; @" P, A( v! S8 `  _; x) M' U
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
9 d+ }, Z8 N. h% L% }; K9 B, Etvb now,tvbnow,bttvb5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。% u9 r! r5 y7 q4 K- _. C2 f) I" ]' N
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
: e4 t4 A5 L- H. e" R8 d7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

, s5 h) u, u. n  ]9 O1 v) Nwww2.tvboxnow.com五味雞柳捲        
6 j- }+ O' e$ M) R【材　 料】
9 ^' e+ J( M, M( w5 Otvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P# [" \: a, W1 D" `' |2 q, r
雞柳         3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f$ N) i$ }% H2 \
高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb# B! @) c$ [" {9 X7 k
豆苗         適量
- E5 g* D5 b4 W% Q沙拉油         少許
! T: P: l8 z/ c0 v, W# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ?& p! H6 t; A, Z# i【調 味 料】www2.tvboxnow.com* I8 b8 v' A0 u% U6 L
五味醬         適量, O+ f) s9 h* d0 X

' U; @( v1 S/ D$ b  v' |& Xwww2.tvboxnow.com【醃　 料】www2.tvboxnow.com( }1 H4 [/ t0 Z8 r& {& K$ J2 C3 K
水         15cc公仔箱論壇2 d7 O( y7 E3 e7 {  m+ e: `$ R) f
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb8 E; c6 w! y% l6 Q5 t! U) Y
白胡椒         少許
- D0 B3 ]' F9 V. V. ^7 stvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許. A2 }1 J! ?5 U+ \
糖         少許
( Y$ r5 Y) f* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙( o! x9 a( p7 f9 |- H6 j; z. E
太白粉         1/2小匙www2.tvboxnow.com5 _# K( U9 l7 g

! ~5 r, M8 Q6 k【做　 法】' L# z  G4 l8 T! K5 K0 Y8 x
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。3 M& ~: g9 |1 i
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
, D8 Y- A. e+ `, G% B- s# Iwww2.tvboxnow.com3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g+ s2 h1 Y6 r+ l4 I! x
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
7 B& l. g$ ^. o! ]' H1 H5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5 M6 C& a2 M% y5 ~$ P
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。