BeiDouChef

( w4 k3 Q/ B% q" q  Q' F3 m( U公仔箱論壇焗烤雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e9 r+ s( S* Q# y& r
【材　 料】
3 F6 K5 l  @3 ^" R0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統雞排         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S/ \: U* o# @- u3 x* I" x- X
青椒絲         40公克
( s* c7 ^* Q: A+ e1 ztvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         40公克) J/ o8 l. K# h3 K1 E% D' l
洋蔥絲         20公克
8 z; p  ^1 G( P7 P3 kwww2.tvboxnow.com起司絲         50公克  W# a3 g+ Y2 ?3 G% o7 ^0 d

8 k0 [# @1 _5 x0 G/ ]$ u0 j【調 味 料】
5 m) q1 Y6 V: ^# ~" f6 f& n; Fwww2.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙
5 @( o7 \! J6 j7 T3 Y* T0 m$ N% i3 v# s3 H
【做　 法】
( T% t# O7 E: y( X5 [1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
& n; o& @; z) Q& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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' l/ K% ?8 J6 vwww2.tvboxnow.com法式松露炸雞捲         & w. Z4 K' d2 h% l2 }' q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 i" N& m5 J2 Q" J" P( r& g4 L
雞腿         2支www2.tvboxnow.com2 [8 M# D5 d1 f( F
西芹         10公克
  \% ?! l  {; ]8 [/ T/ @www2.tvboxnow.com松露         少許
  k8 _1 C3 Y0 I. I" G2 G0 _洋蔥         少許www2.tvboxnow.com! m! H' Y  y+ h
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# h: B, Y7 Z3 }+ i7 O- a  L, Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {0 V1 w0 x# m* A- M7 Z
【調 味 料】
& i, O( }! X" f8 O7 otvb now,tvbnow,bttvbA.鮮奶油         20㏄
$ A: _) N) Q# o4 D, H4 g9 h& J) qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙
- A* ?5 L/ x) N9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋液         20㏄www2.tvboxnow.com1 D& T4 I# F$ P* j- _9 m; t' p
美式酥炸粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q! g+ v2 ^  b( y% `  ], l

9 P% u" F/ D5 y7 V" A% N2 @0 V  P& Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* t+ I7 `0 W5 Y2 q2 k! _2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。公仔箱論壇$ R' k) U' K0 o
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。  J0 q9 _8 v" j& G- e. b2 E, E1 N1 f
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。* |9 B5 a1 y+ Y6 u! W
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。tvb now,tvbnow,bttvb2 y  ?& {2 T; ]: C9 i2 U
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
. f% B6 I8 R+ w% H3 `- \6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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2 B1 m! w$ v- e6 owww2.tvboxnow.com巧達起司酥皮炸雞         www2.tvboxnow.com8 h* H! _" G2 D6 e2 a+ E9 T
【材　 料】
  w8 _$ Z  v) g4 _- m雞翅小腿         4支
/ U0 {5 i: _! L4 l8 S5 ^% z) U! ]$ `巧達起司         1片www2.tvboxnow.com+ Z6 B! P0 b& k* l

# ]6 F) }4 Z" ?/ r7 M" E0 q公仔箱論壇【調 味 料】
! W3 i, T4 V* \tvb now,tvbnow,bttvb起司炸雞粉         2大匙
. v* E0 [! S6 p& Y4 @; s公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
6 G# \' Q1 A4 ]9 \- ?0 Gwww2.tvboxnow.com水         1大匙公仔箱論壇3 r* m/ e' w# ~. L: A2 s/ g( w
tvb now,tvbnow,bttvb; S) D+ R( ^- Q8 s+ o( K
【做　 法】
6 l: A$ _3 t0 \) I1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
. w2 Q! ?( P1 m; C8 e# y: O公仔箱論壇2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {: M( Y7 P2 Y5 o) N
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^3 ^+ q+ L4 ^3 O/ J5 Y
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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起司雞排         www2.tvboxnow.com5 L& }( q" W1 _4 L+ O0 N
【材　 料】公仔箱論壇3 ?2 Q& p5 [" t$ I2 T1 v
雞胸肉         1/2塊
6 }8 |- @+ |) Y$ W/ f起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb* p! X, m+ Q5 @  G& d1 q
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q8 k0 |- S8 N: b$ A. B
高麗菜絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb' Q) h0 m+ V8 v: k2 f
蕃茄片         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ }  R/ z! h# b; }( V

- o* A2 |6 S7 T7 q6 K$ t【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 @5 A+ m& _! v" u, S6 M% F. \" X
A.鹽         1/4茶匙0 Z! C$ G0 w+ q! o
細砂糖         1/4茶匙
" g2 v1 q! z: J& b3 G/ z' E2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香粉         1茶匙www2.tvboxnow.com9 Q8 a, z6 P, d& Z1 f* z& W
米酒         1大匙公仔箱論壇6 o2 }% O( `- _# j
蛋液         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ }0 Y& s6 m* v
太白粉         1茶匙
  }- t% ]  T  q, N水         2大匙
: H) d. Y0 }3 {3 ]+ {4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.玉米粉         50公克www2.tvboxnow.com1 o8 Z  J: y# M: M
蛋液         2顆/ ~' j0 U7 Z' F7 w; g- n
麵包粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ^$ T; U, {) F9 a& W! F
www2.tvboxnow.com; I+ Z/ z( q+ j
【做　 法】; C, b4 y" |5 l. p# a& X. f( i7 }9 V" C
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。www2.tvboxnow.com) r' l- `# Z& f! U, G! B# P
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。, Z5 \) w. G, t2 o- x9 ~, T3 d
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。/ i4 K0 n4 O2 T( j% P; I
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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金香酥炸雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x& U. w# [& S& m3 d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R1 L# y9 K  y$ g7 T
雞胸肉         160公克
! e; a  m6 ~; Y8 z* p公仔箱論壇中筋麵粉         20公克
3 k8 c$ w" j# l/ @公仔箱論壇麵包粉         20公克www2.tvboxnow.com1 H. C0 m7 L  v' @0 |& M
青椒丁         適量" P# V. a5 w2 [8 a) Y) r7 a
紅椒丁         適量
' u( g) G8 b' y! Ytvb now,tvbnow,bttvb黃椒丁         適量
2 c9 A* Q6 q: K9 y羅勒葉         適量公仔箱論壇: q5 _, v/ r) w
沙拉油         500㏄
6 P7 O1 y; s# `/ u# T2 ?# Zwww2.tvboxnow.com雞蛋         1顆www2.tvboxnow.com* z- m3 L: a! u9 E4 H

% I# H% y- e& R! h【調 味 料】
3 X+ c5 H6 v) S3 G2 o% B7 z2 T鬱金粉         15公克公仔箱論壇& j2 n* E3 V# L& a4 Y1 L2 b
白胡椒粉粉         適量& z. A$ O6 m& Q5 I+ _" x$ H" g
鹽         適量
- O" e- {0 r( t7 `- N1 w4 c公仔箱論壇糖         5公克
" [4 s7 Q1 y9 _- u& Q( q+ otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ M# N$ x& }& K& p) a# K# O
【做　 法】8 F- ]* ]& r* l, F
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q2 J6 [# M' n$ @1 ?: L
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
1 P; Z  ?" Q0 F$ o& t3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z3 z+ S) O) Y# d2 b5 p3 A3 x
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
8 G+ z3 _3 v! ]7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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& A8 C/ |3 W) B* G2 w% G
焗烤雞翅        
/ P7 t$ y% b7 [4 p' e/ Gwww2.tvboxnow.com【材　 料】www2.tvboxnow.com1 m' [, r' f2 y0 x9 {; r
雞翅         6隻
4 q' G9 L; ^- I" @4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s/ J: I5 J6 S0 u9 d) J8 L
起司粉         1大匙
. \! c# A6 H9 u: Z/ g/ f9 m洋蔥蘑菇醬         2大匙  k" b9 F' q' F+ R. I5 o  k# ~
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" h2 U1 d# k1 R: k" e
+ K! A$ v2 V3 B# h$ Y( u
【做　 法】' P; ~! N$ A$ J. O7 D" c* q2 q
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
  _7 ?# J$ W# c: U' \- P7 n9 z公仔箱論壇2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
8 M' w& Z* S- f  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。* D5 G9 h7 j+ r0 b  v
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 d5 r! `) r# N- d
奶油雞肉捲        
$ M- S' V% w- f1 R) @/ ^4 Y5 H/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇; U1 y  _  J5 d3 V4 m
蛋餅皮         1張
: W( e& ?: V: F- \5 S雞胸肉         80公克, x) |% R9 F3 \; b0 M% F1 S: T
豆芽菜         適量
' ~9 q7 H. j! Z2 b: J公仔箱論壇起司絲         20公克公仔箱論壇7 o. `% K) t2 L) X! ?. j; ?
紅羅蔔         適量
$ F: y% v# r: d9 I/ y/ T. E# w豆苗         適量
3 j2 e$ R1 A: V" |* ^( f+ W奶油         5公克公仔箱論壇  Q. n7 Z( |5 Z; }
沙拉油         少許1 v- Z  o) A. E* X

. w) G5 a$ [& l& x8 [9 C* _- _6 W公仔箱論壇【調 味 料】
6 [) U3 I. [( D# }( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬         適量www2.tvboxnow.com- A/ x8 r. l: q3 `. Z
公仔箱論壇" b: B$ S+ h: e6 n
【醃　 料】
, \- {8 ]9 ^) ^3 @www2.tvboxnow.com水         15cctvb now,tvbnow,bttvb1 D" @& `+ _* W1 D4 B: k7 W/ n
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d2 K+ @- ?; k- H
白胡椒         少許
+ s7 v1 K/ I! X; ^- i4 kwww2.tvboxnow.com鹽         少許
" o9 b# Q$ C  \/ ptvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許) p; B& \( T( C" J0 H1 ]% u
香油         1/4小匙
6 C$ C3 l: |1 g6 W; jwww2.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 }$ S9 w& \+ X. f, Q  f
: P1 W+ A4 y6 b; v
【做　 法】
' ]' l5 i+ Q" ^+ f0 r8 {. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
- X  j4 F; E, p/ F, W( E2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
2 {6 Y: K6 H3 X; q( x) f, v8 V% Q3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。( g; P7 e0 f" A7 ~' ?$ b- F
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 d( a* J% z: K8 k: S- h7 g
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l1 U) d( H0 y- M# V7 n) D
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。& }* l* [; {' K3 C7 g
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。% v. k3 N3 u/ O8 G
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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www2.tvboxnow.com7 n2 |, n& L$ l- M1 y* e7 @
黑胡椒雞片捲         公仔箱論壇& D6 ~) s( z9 z
【材　 料】
9 L3 |- V" A- B9 v1 ?5 fwww2.tvboxnow.com起酥皮         1張+ q! u2 W( {4 K! m9 j
雞胸肉片         4片
6 q+ B1 V# \3 Q3 e6 J: L: g$ B洋蔥         適量
5 d$ q3 }3 K9 |# R5 B" y2 p& Utvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L: h  ]. W* L; ~2 W2 R4 w8 E4 F: [
蕃茄         3片0 i) q7 k, M) a. C- `" O- c
蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k9 e, B1 o: S8 w% T
沙拉油         1大匙
! F" r" f. F3 _: R6 x. p$ c5 q, F
' {; Z8 G0 z2 D; C) \7 rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】2 g! D2 J' Z3 K: n
蕃茄黑胡椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U4 b  {/ q& y0 \
蜂蜜芥末醬         適量www2.tvboxnow.com. J% ?6 h0 e& n

( U1 F7 l( |' j. ^2 n5 j5 y: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
2 \1 r: |* c/ c- Htvb now,tvbnow,bttvb水         15ccwww2.tvboxnow.com  `! ^8 _7 R  g
米酒         5cc
$ _6 \2 W- o' D2 @6 r( Vwww2.tvboxnow.com黑胡椒         1小匙公仔箱論壇" z! _6 e/ g  j5 p; V! y
鹽         1/2小匙
, y4 Z0 Q# F2 s$ u) V3 E' U" r; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許
, K! L1 b$ c: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ]: X" Y& A8 ?( k& g7 D/ _% q
太白粉         1/2小匙
9 k) k2 D: D6 r4 O/ f5 P( V. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _7 J. q$ A" ]1 p3 d
【做　 法】/ d, I5 E# i  o) M' ?0 n& G
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇. b0 Q2 g$ s& J' j  ?  f
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。www2.tvboxnow.com% q  i& N$ k3 w9 r
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
  ]2 ?# ], M( F% k9 z+ G: I4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
( @3 H+ C1 S3 z6 u3 @公仔箱論壇5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
+ J/ K5 T, ~) i- k9 X* @: r# K6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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/ m" F3 l! S- x+ w1 q% z青蔬雞絲捲        
, ]% r0 k- O/ `0 O$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】$ r( A) L4 ]* a, o. _" V- C9 h
海苔片         1張公仔箱論壇; ]: @8 R- t+ S9 z7 y0 R. H: |
雞胸肉         80公克www2.tvboxnow.com0 g1 B1 U1 [2 l. b  r" N, n0 A
高麗菜         適量公仔箱論壇  R* f1 `  t* J& }. ]
紅羅蔔         適量
: x& m  q: ^' _' X# Htvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb' w* X$ z, A8 g( E
蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b4 @& T6 c* ^7 x, n5 R$ d
沙拉油         少許$ {& s. @; t# T: A, W

$ F  K6 P- e9 dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】- q: O5 l# P& [, C0 O
鹽         少許$ E' H" s* O# r
日式美乃滋         適量
! l" q% o3 L9 |, z
, t! T$ a- W& w4 w! _; t* rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ }( l( C& H) ~tvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。8 T5 E0 P! w9 G- z% q
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
; W# }. i( c( `3 f( p! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
) A6 L9 ?' W7 G; F3 @+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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  A+ V# K; V9 ^雞粒蝦捲        
. C# |* @* r3 J: Q【材　 料】
+ q6 g+ H/ O. C潤餅皮         1張( t  E0 r- B: U; p( ]6 }- |3 [
蝦仁         100公克
( V8 g6 u$ Y) M& b4 kwww2.tvboxnow.com紅羅蔔         10公克
) z# J# c0 q* U/ dtvb now,tvbnow,bttvb芹菜         15公克公仔箱論壇; N) |7 d: j1 R* {" M1 N
老油條         1/4條
3 B+ {! U: o: {' \; G! }蔥         5公克
( B2 d, A( _* M: g/ l9 e' R0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         4公克
+ u/ F; C) A6 q% ?1 N. f公仔箱論壇香菇         2小朵
0 U8 l) \. q6 ~+ o% t+ Z" `沙拉油         3小匙
- T4 S5 A* h7 R" g" H# F公仔箱論壇
' e1 u. S& n+ x, ]. x( r【調 味 料】
& E  K) N2 Q! J& ]) Z. u1 B/ \: [www2.tvboxnow.com鹽         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K( F$ t6 ~6 `, |. ^2 L
白胡椒粉         1/4小匙
. q" C; U: L5 ?) R3 R( {
* i) Q( ~' p0 [7 u, K( v) O【做　 法】8 ], X0 i* ?1 c( S/ V6 h
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
* C3 Y( Q3 a/ J* t0 C# l! {  j2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。公仔箱論壇1 J8 \3 H" M9 N6 {' j3 w0 j4 h
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。- D2 |3 Q7 H1 k0 G/ F
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
) o6 g. j" G2 K; U0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# K7 N  s5 ?! h2 Y+ i
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

. E& q5 q+ }  [( _( J
炸雞塊捲餅        
& c/ m, f' D7 {. K% O% a/ f【材　 料】- N9 `# o  L2 `3 L6 s  ?: h
蛋餅皮         1張
4 l" B6 }7 M" ?5 [: hwww2.tvboxnow.com冷凍炸雞塊         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _. v# q0 D8 }, x$ r) q
蕃茄         3片
7 t0 e7 G( g& z9 t/ `9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         3片公仔箱論壇/ k& {. \0 `( ]5 ]9 G3 I7 g# N
西生菜葉         2片
) q5 c* X: o- q1 U: N: i: J5 C起司片         1片公仔箱論壇4 u; p: O% H3 u
沙拉油         適量  w5 M  Q0 z) K/ v2 r1 T. R+ N

! C$ n; C( r' r$ d% M5 {www2.tvboxnow.com【調 味 料】
5 p$ F, T0 O# ^胡椒鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 [  W& Z. f' u  S( j* i
蕃茄黑椒醬         適量公仔箱論壇" ]; |/ N( a) m2 T, ~3 D8 {/ L

) `$ y+ ^0 A) q, f【做　 法】
6 Q  L$ X+ p2 H4 h. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
' |, S. n3 d& h2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
% ?8 z* N! ]- Y. I4 S* T8 ~# _2 Rwww2.tvboxnow.com3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
: ?4 _3 P- V1 d3 l+ W+ p4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com6 m2 y5 c. J5 O/ \
土司雞肉捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb8 w& i3 Y# X1 m) M7 r
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D: O; C6 J0 }9 D. B
土司         1片$ j" z3 }- r& A8 G& g
燻雞         適量tvb now,tvbnow,bttvb( V2 B8 Y& k  Z, e, @; K( c* i
酸黃瓜         1條www2.tvboxnow.com5 F8 x, [3 y6 v4 d* ^! x
起司片         1片
) W! j2 h2 ~3 a+ t, X公仔箱論壇萵苣葉         2片公仔箱論壇+ w: [6 T  K6 L. N
紫洋蔥         適量
) Y$ q! o, ]4 r- ]公仔箱論壇紅椒         適量
1 `8 N  K8 `8 ~' J* [2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb( I: ]9 ]8 s4 X" E, E

2 W4 m- X, q+ I3 i【調 味 料】
% M4 z. W( g  C+ B! L% @美乃滋         適量
- B. ~$ s4 G# v/ n! P
  Y% m9 G8 l1 c5 s【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x; V8 m1 x. l9 I5 J( [
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
4 N9 [: T% [' c* ]% B2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
5 D- B) L' a% s* k' e3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

2 k4 F$ {% J* A$ L& {& Rwww2.tvboxnow.com燻雞捲餅        
/ u& I+ _! I; l! `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 n/ T' }, X9 i) {% `: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度Q餅         1張
* k4 ~& B9 w. Twww2.tvboxnow.com燻雞         20公克
- _4 e/ ~* g4 G; R! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         3片
: N0 P  v  K/ l, C5 x1 w公仔箱論壇青椒         適量
, _9 v* c8 F5 \: L公仔箱論壇紅椒         適量
8 f% Q, D, b6 v. Q, I6 v8 E起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb4 n0 K; V: w* L$ q& b! c; I
紫色高麗菜         適量
4 h. d; Z+ R2 P7 @7 Wtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 P1 g( l3 A/ q8 J) h+ }5 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m) h: {* j7 F; S8 A# a
【調 味 料】; _5 _- {* O" h+ G
芥末蕃茄醬         適量
( |) j. d8 g" Z$ G+ ltvb now,tvbnow,bttvb
; a; b# P, _8 k【做　 法】
; |  j: l9 [* A, ^* }: D% D) \4 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切片備用。7 d! Q& K& E' V- s: e6 v* R
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。9 ?! d2 ?  V1 r: h) R
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。www2.tvboxnow.com4 C- P0 ^/ C# j' ^7 n/ x
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com4 z$ Y3 `5 T1 l( R8 I4 ?
柳橙雞丁捲        
+ _' |, i2 V! `, Dwww2.tvboxnow.com【材　 料】
* t& w0 `7 ?9 a( B; b+ f3 q' X$ ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張公仔箱論壇. M9 k6 e0 R: a# G+ G/ |( s
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u6 {+ H9 R9 O
紅椒         適量
- U7 V0 Z( C: l4 l' Rtvb now,tvbnow,bttvb黃椒         適量
* X3 g: T) x7 T8 C7 @7 q& B& W9 W* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量
2 `/ j4 Q4 Z* x紫洋蔥         適量' t, w1 ]# L7 Y7 G; S
蘿蔓生菜葉         2片
( X# g0 f" @5 O# Y6 H/ Kwww2.tvboxnow.com沙拉油         適量
8 ~6 P( o6 ^+ Z" K, R8 Z1 c
' a$ y5 o2 V  J: K1 E" L公仔箱論壇【調 味 料】1 C* D# T" s; g, R& F4 F
太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" S; S/ P; \. n: t: p: n4 u
地瓜粉         2大匙  o1 e9 t, T# e/ j
柳橙糖醋醬         適量
/ w1 W$ R% X: S  a9 A' A. Mwww2.tvboxnow.com
5 ]7 M3 I9 w% i* U0 d6 ~5 a【醃　 料】3 [+ V0 X1 Q- F2 S
水         15cc. S. D) X8 n' c6 u
米酒         5cc6 U% a5 a, |0 |. ]3 f# s) V
白胡椒         少許公仔箱論壇8 M: q8 Z1 s! u
鹽         少許/ g$ J1 ]8 I) g; v4 m
白糖         少許- }" x' ]( \# F0 M
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]& W7 H7 Z1 s+ u) z
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇6 @3 G! P; `7 U' p# t

1 ~3 i  X- Q/ j9 n9 x6 ]2 n6 ]【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T. P  H' T# |8 X
1.將全部醃料混合拌勻備用。
% U" V& H9 s6 P, T* |# Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
8 z7 z# L# M* w3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。公仔箱論壇3 \1 M3 s; L# A: J8 n
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
5 B7 S9 m  I) Y1 E# g2 w2 @* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
$ h9 d) I4 q6 w* ?" a5 N$ s$ J: t5 cwww2.tvboxnow.com6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
5 ^- N/ e/ e/ ztvb now,tvbnow,bttvb7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

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& y( X- ^' w! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味雞柳捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r# v6 a8 z) }# E7 ]6 ?
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @" {% C; x  K, v
蔥油餅         1張
% j6 ]/ E3 H0 D' p: V% Atvb now,tvbnow,bttvb雞柳         3條
" ]0 u+ c* X8 q: {tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量1 Y- i+ V  H( D0 n2 C: S- d3 s
豆苗         適量
' G8 A  _! V$ h4 T( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
( V6 S% H: [! t3 M  G9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
, N8 S, F3 T6 [4 u2 j3 D7 W- [9 dwww2.tvboxnow.com【調 味 料】% w+ Q: u' w( n
五味醬         適量! d( G  c# o2 J; w

' J& R3 x  H: L' V$ ]' V4 |, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
( [9 q: T: U$ ^1 {9 d- n2 N水         15cc
" {6 A1 {3 w$ T) j. ^3 z0 u" \* R* G公仔箱論壇米酒         5cc
2 t/ ?% ^0 i% [1 o0 ]. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許公仔箱論壇8 r3 x$ d# B5 r  D
鹽         少許$ G7 W5 y3 q- i( j
糖         少許www2.tvboxnow.com7 N& h% {8 j/ \
香油         1/4小匙www2.tvboxnow.com/ @; J; u: k$ Z) j
太白粉         1/2小匙$ w/ ]9 h' c7 _. |) c! H3 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r' d# ~  [: N* g
【做　 法】
3 ~! }, ^/ B4 [; T9 h! t$ I, m1.將全部醃料材料混合拌勻備用。0 S- {' w- n" u. B0 `
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。" a& c# e6 B; Z0 s
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
, E2 j8 k; Z5 D  z  B2 [  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
$ N) A% V* Y2 g公仔箱論壇5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇* y" i8 K3 t! b$ k8 \" @6 f' c
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。