BeiDouChef

; R4 z+ u5 e8 }3 U, H7 N+ @培根蘆筍捲
# e4 ^0 z3 H9 M! f. X! J! ]【材　 料】
+ f) J5 _# `9 W+ T/ _www2.tvboxnow.com培根         5片
2 I1 |: C6 x0 u( g6 V# |+ f( c/ A蘆筍         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?8 R! H2 p8 O6 {/ T
薑絲         50公克www2.tvboxnow.com# z* `, I" Y0 \0 g8 D
沙拉油         2大匙
6 b# e' s, d0 }4 Y/ `3 Rwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com4 Y5 d$ v/ x6 }
【調 味 料】
' r5 K$ e) ~, D% t( |' j: D鹽         1/2小匙/ b# x$ @  k* S7 Q: R7 n/ N
黑胡椒         1/2小匙
9 _7 u- a+ ]; M  _, ~www2.tvboxnow.com米酒         1大匙
; _' d% w/ a5 m* m* C( F: t/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G$ i" P$ i3 v
【做　 法】9 F1 v; W. {! S$ `7 }; Y! [6 c
1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。公仔箱論壇; x2 q- j* N5 s7 a& J
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
9 O3 k- q$ s1 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 X( L7 i7 n& m9 x! M- i/ V
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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5 R0 _* r$ [& D; y  d6 i2 o公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com* B* U9 O" h, r" O7 g
焗烤紅酒燉肉丸
5 F+ I" Q7 I( j0 P【材　 料】
. S3 u. N1 H  m5 m, j% [www2.tvboxnow.com牛絞肉         300公克/ }8 p# q3 N' |
豬絞肉         300公克
( y* T2 l& \+ d# F* n* H- |' X洋蔥末         50公克+ o: b- C# ?- ~2 l6 V% K: t
紅蘿蔔末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 n, G) S2 k  S3 f; s
麵包粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: ^# ^1 q; T) G$ u5 u
雞蛋         1個公仔箱論壇8 h- M% ~% v+ _2 ~5 ~+ B" T9 R, b
麵粉         適量
' |7 Y$ L: F7 L. L6 w6 U. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙公仔箱論壇7 [& c6 }2 n' p% r* @8 n& h3 r
紅酒         250cc0 g; o7 |2 o' s
蕃茄紅醬         10大匙
( _) \+ N. ~( V, p" Ktvb now,tvbnow,bttvb焗烤雙色起司絲         100公克
8 _1 L* a! u' `. Qtvb now,tvbnow,bttvb) |, x0 u$ E7 E3 y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K) ~7 C( U: _- Y9 M, T
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
, U: Z7 i4 J. ~1 p: M! P; \8 g2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。tvb now,tvbnow,bttvb" m7 H, O* @2 S
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。www2.tvboxnow.com. |) m; G- k9 d$ d9 k# L, Z3 C
4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
0 N8 f, q6 \3 U& G+ J5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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% _# D; U1 E8 e0 C9 D! Btvb now,tvbnow,bttvb
; A# H0 a+ C8 a( L* ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N+ l/ l% B: a- k$ [' q+ V
焗烤咖哩鮮蝦豆腐
+ J. S' w" q+ L5 w# E2 f【材　 料】
5 z4 F2 Z% j* U; ^/ y公仔箱論壇木棉豆腐         1塊
) r2 e4 g+ Y1 G; \1 m# s' S/ u9 Q鮮蝦         12隻www2.tvboxnow.com; v* Q- Y( z* S1 G: }. ~- L7 [
橄欖油         1大匙
3 F( w/ \& Q4 _% K$ ~# k; J# y7 k- \公仔箱論壇洋蔥碎         50公克
, x! z- j2 a$ t# J- n$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         1瓣
' u3 o: A% w* D- ]; `$ u4 r白酒         1大匙
  f& O- @0 y- dtvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" D, Q8 k: u. `  a; N& U  {
高湯         100cctvb now,tvbnow,bttvb  ~, v% j7 s: l% L
起司絲         100公克www2.tvboxnow.com5 Z! O2 q$ r5 M5 S/ u4 F
tvb now,tvbnow,bttvb. t( ]! f! O# g* p: g3 w3 z
【做　 法】
5 e* q. a. T! Bwww2.tvboxnow.com1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb& k  p# f1 Q" b6 |) ^( J) H- ]; ^
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
8 P/ w$ L( ~: V* g$ F6 B9 m- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
. v& s% T5 D5 u7 a* n4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
8 N* G- s* I. T/ t" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [' O8 |& A7 _
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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. v8 Y9 q8 C6 R5 y
焗烤德式香腸青花菜
# ]" N3 d7 Z! N. X; E公仔箱論壇【材　 料】www2.tvboxnow.com$ }% b: f3 ?: [8 s* C1 y- g* e
青花菜         1株tvb now,tvbnow,bttvb% c$ G& T+ x; Z5 S( J
德式香腸         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q6 F: `1 W" B3 C5 s$ @( D" L
蒜碎         1瓣
0 x  w3 p0 f$ `& F2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y/ R# w$ a# D; j! n
奶油白醬         2大匙
; g# m+ J' D) H, `3 k3 lwww2.tvboxnow.com高湯         100ccwww2.tvboxnow.com6 c7 W. j6 Z- C! ?, [  R
起司絲         100公克公仔箱論壇9 Y/ O$ L, i) i" I' }! ?

' R0 V9 F  S- ^  p( @www2.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇4 Q5 ~( l* i7 D3 K6 _- y4 B& L; I
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。公仔箱論壇/ f( F& }( }: x8 c5 U+ r
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
$ C  k" q3 t9 E5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。3 ?) B/ \% o# Z2 u! Q1 H7 @, f- y
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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* N- l' F. F( n4 R焗烤奶油鮮菇
0 Q" ~) s% B# ^7 o9 g% ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ E5 ]5 m4 x; {2 N% ]www2.tvboxnow.com蘑菇         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q: Y8 z$ C8 y+ R( E7 C
鴻禧菇         1盒
7 C$ ^# D6 w. Y) |4 t8 v草菇         100公克$ E  j2 L6 m8 _8 _- G& U) {
蒜頭碎         1瓣
% l1 U& q3 W# b/ O& _5 s% \奶油         1大匙$ C8 l" D4 s4 s, l2 E
奶油白醬         2大匙
( s2 }) H& {7 U/ t8 U4 {; e8 `2 V高湯         100cc2 |( C! T1 q$ O% D! d& ~
起司絲         100公克  M3 E/ \$ s. q2 m: c" L

$ ], S% u0 J/ N+ r# Y7 ]- r% m7 Y【做　 法】  _0 d2 q  B5 K
1.將所有的菇類洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T4 ^' K( p! G' |, z" _/ a; |
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
6 `# f% I; h3 ]+ s8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
& @8 S  t: H* B+ K- G4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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5 o8 F* v( o( Z4 U3 r( ?% ~) A- Hwww2.tvboxnow.com焗烤咖哩甜椒
. ?1 O# G+ I4 D  a" k【材　 料】
! r$ X. O; g% j' c, s甜椒         2個
# L) w/ e# c4 A0 O( N" Q公仔箱論壇艾曼達起司丁         50公克
7 m# O; R  x* c# ~www2.tvboxnow.com洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ]; w' s6 O' w) W% F
蘑菇丁         30公克. A5 H5 p' {; [+ N  T
蝦仁丁         50公克www2.tvboxnow.com% R' G, W! g, \6 j; e# l9 S) F
白酒         1大匙+ b- H, X# C2 |! x9 }; u
咖哩醬         2大匙
+ C- ~0 ~( f: k. e公仔箱論壇高湯         50cc
" l5 z9 e$ H1 q) p  b起司絲         100公克
0 I. F! ?7 u. e9 K6 Y- Twww2.tvboxnow.com: }0 l2 N9 p: I/ L5 C7 V/ D1 q3 w
【做　 法】公仔箱論壇& d' P6 j$ x0 i% r
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。公仔箱論壇" [( v9 G/ |/ l' H2 O
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
. h' `, j+ U3 G$ p1 \www2.tvboxnow.com3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。tvb now,tvbnow,bttvb3 H* _5 \1 T( T2 }% \4 B8 c, G
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。tvb now,tvbnow,bttvb8 F2 Q; {4 ~0 h1 w' W% A
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

; g1 q$ J# |. {5 _; ltvb now,tvbnow,bttvb起士蕃茄煎餅# e3 z( k- C; G; D- X
【材　 料】
# l0 }( C7 j' [/ \: ~$ Rtvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         4個公仔箱論壇  f3 V$ T- l& u3 ]8 {# Y
熱狗腸         3條
2 B6 Z* ]3 y8 I* z  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒末         1茶匙
* e/ j4 J* Q' T; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士條         15公克公仔箱論壇' d" d& o- d$ _; P1 r. q
沙拉油         2大匙
2 [, e; X: i3 n8 qtvb now,tvbnow,bttvb麵糊：公仔箱論壇! T3 j6 \  z) o9 m3 A
低筋麵粉         100公克
6 k* G' Z6 t% r( b7 |' x; n在來米粉         50公克
7 E) n8 i5 {2 n8 Ywww2.tvboxnow.com水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 h! c6 }% z2 U/ O0 E; X9 Y2 B
鹽         1/2茶匙www2.tvboxnow.com3 C. T2 @# L# E# z* n, v1 t$ `3 G
tvb now,tvbnow,bttvb) g1 b/ W) b7 L, k) J% b2 w
【做　 法】www2.tvboxnow.com( G0 r& f8 C) q* g2 y* c
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。5 f+ L& d& G3 K' r: A# g  I
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
4 l+ o* W, u% o& H3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n/ {" F2 A4 ^( c0 `6 ^) m
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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/ W& H1 T, C4 ?; ^+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式炒蘑菇
* p& \2 b3 V7 u* D/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# u9 T" S3 H) Z6 d  t' H
鮮蘑菇         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G8 ~, k9 n( J3 l/ K0 i+ \( ]1 j
蒜頭         2粒
5 q" a3 A1 M: w/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥         2粒
" N8 ?) ~3 I9 r5 a! z' d公仔箱論壇小豆苗         少許
$ x: p& K/ f$ `3 X2 jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
2 I1 t/ \, Z  l" O- p
+ P0 g! X+ V, a3 s. }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' x9 S) c0 f% {$ B! V: {8 |www2.tvboxnow.com荷蘭芹         5公克
& v3 k* }2 D1 Y. ^鹽         適量
" }0 U: X! N* n. k" h9 [# K白胡椒粉         適量公仔箱論壇  ~: N  \2 j) y- h  s$ w
4 ^% }9 F& _5 X8 x
【做　 法】
  }/ c# J; \. ?1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
3 d  T: C. Z1 N9 e公仔箱論壇2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
& {! z9 X# e5 _) n! O  v3 \6 s' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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火龍果海鮮盒
, E( j1 b! ^1 R4 l0 J公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇( C% |2 j, ~2 F" ^
透抽         50公克公仔箱論壇3 G- I/ F- [, R) V
蝦仁         30公克
) t5 x7 {6 _* o# P" C: z. X文蛤         20公克
; U( Z  ?1 E$ P火龍果         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ A5 i  |* K4 M* d7 j# _
西生菜         20公克% w6 c( m: l: Y1 H( H. ?2 |2 A
小黃瓜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q4 ?7 g+ U1 x
酪梨         10公克
& s. K6 l' J) `  Y) k, Wwww2.tvboxnow.com
3 j  _* F3 l( E* @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; W; E  R4 C, D- M, I4 X8 z6 _* U檸檬汁         10公克
1 t8 ?# R7 q' u3 m$ m  D淡色醬油         10公克
8 S5 u3 V# i5 \2 m; C1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋         5公克
0 K# j* ^  u! I3 i3 T) cwww2.tvboxnow.com蒜末         5公克2 ~  U, B  `0 D$ H3 j& q6 f
辣椒末         5公克
) s* _/ a/ }1 }1 D+ N- M0 C+ e. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S9 j6 T( q+ q2 S* s, o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, ?; y# H, f& `* n# T0 O& D; {& g0 u
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。www2.tvboxnow.com% ]1 p, k* }9 k2 ^
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
. P& u+ X5 _# D) ~) u) A4 T( s, s公仔箱論壇3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^6 ]2 {( o5 D
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
9 F- x6 B2 R' n5 V( t5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。, v6 {& z, m9 f) r& t9 d) L2 _
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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1 c. M1 o( ]3 e龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r0 Y9 A$ y" k
【材　 料】
$ e6 c5 c* Z0 V4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活龍蝦         80公克tvb now,tvbnow,bttvb( g+ f6 U0 [8 P1 c
節瓜         20公克
( P7 Y5 D' j* F0 X1 k  }. M3 }. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~  U7 G& u, \: h4 h3 _
巴西磨菇         5公克
6 C, U8 ]$ v. w, o1 T公仔箱論壇洋蔥末         10公克
1 S6 k$ k  a/ m: h# T( g% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D8 a. c+ A, P) K+ ^
【調 味 料】
  @( Z% s% N% v6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \8 s( j- @6 `0 Q6 H" L
橄欖油         5公克
$ @! B! @$ m4 e4 E" @$ V公仔箱論壇義式香料         3公克6 x: `) n. t" W* Y9 d
2 A4 d/ o/ x1 P7 O5 L$ x, J
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b% h$ D: Y  m) s; B* ?% K* q0 Z
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。www2.tvboxnow.com, t2 p( ^- K! i- Q
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
6 i# a4 u2 Y# e4 d  n& V3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
+ ]9 l" r' r2 l4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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菲力豬肉捲
( D; V; c! Q5 o+ C7 |* H/ i【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( E0 Y+ \  j7 Q3 |* @& X4 w9 V0 P3 n
小里肌肉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb& ?$ \% ~# b+ B& E
洋蔥碎         1茶匙www2.tvboxnow.com! ^) x& P8 B5 |, @5 |
蒜頭碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 O0 {! \" \  Z" u
蛋         1個
( I: c$ E5 E1 C+ ?奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v4 z& T: A& \" C/ C( r5 z
白酒         50cc
+ J" e* r6 v6 A5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量
# Z3 e0 }' A; c0 W' W4 |& n# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [# ^& C, l5 w$ x; b! B
【調 味 料】! S' m: n! X3 ^% s# Z8 ?
黑胡椒粗粉         適量公仔箱論壇" n  `& m" s" w. j0 T: k% G
鹽         適量
2 `! J$ O: P$ D9 ?$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量# z: R" a$ B- W8 U" T
迷迭香         1茶匙* z' R+ S& R. h) t5 w, r" `) k

. u3 r2 Z& V7 K【做　 法】
  j7 @0 E/ H1 @1 Q1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。www2.tvboxnow.com3 b+ K+ q/ U; w$ ^2 \
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。www2.tvboxnow.com& V' h, Y$ b! u/ @2 k4 t) e
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。; }( j- J, }5 B% M7 ^6 t
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。$ v. h3 s' z" d' A; p6 J7 d9 s
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

2 g1 j: X* ^0 V' v& ltvb now,tvbnow,bttvb迷迭香焗烤海鮮飯
4 h5 c" _, h5 q) {【材　 料】2 K) {& ?5 a9 {$ }7 `2 @; c
1.洋蔥丁         少許
& `, Y4 S. Q6 A' o: k蒜末         少許- t8 L1 l  A3 g. P* r
新鮮迷迭香         1枝公仔箱論壇6 {! s1 J- ]1 N  V, M1 \3 E
2.蛤蜊         適量
; Y8 S- Q* m& Q; z9 p6 k花枝圈         適量公仔箱論壇) `+ h- Y. b" c2 N4 ?: M
干貝         適量
! v& R2 A0 v1 iwww2.tvboxnow.com去殼蝦肉         適量
# q, V+ F3 P- }( ^公仔箱論壇扇貝         適量
  c5 j/ l  l% {7 Y) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青椒丁         適量2 N* D' s( Q3 q3 C0 {3 I
紅甜椒丁         適量公仔箱論壇: G# P# T1 F4 c1 q" [
黃甜椒丁         適量
# {/ K) U4 V  w0 D2 q) g  l' N: N4.白飯         1碗
- W0 [& C( F8 y9 Lwww2.tvboxnow.com玉米粉水         少許公仔箱論壇( o' ^- d5 W( A! W' s
起司絲         適量# }3 Q4 d( e4 w* y% v. r! K5 V: m

6 J/ B' |8 K7 h& E) m' L/ F公仔箱論壇【調 味 料】
2 n) W; q" k) j' e; z( m$ }公仔箱論壇黑胡椒         適量/ H7 p6 q3 S4 i. x3 \& v! ]& u
白酒         少許公仔箱論壇  r% i" Q% A9 w
香草高湯         240㏄
. |  o5 a' z- k6 W; S1 r鮮奶油         2大匙
  ^/ X: y6 e& m+ J- Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~7 b$ [8 H/ ^1 N3 `5 k

& M) g# R2 ]' Iwww2.tvboxnow.com【做　 法】
8 J# G+ d* A3 ]8 ^4 N1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。公仔箱論壇" z5 \% a1 X- L& P- T, {8 a
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

  W5 M  d' B* E
公仔箱論壇7 K  n& @8 M7 F' i" [8 w

2 x) L* K3 X0 m公仔箱論壇煎培根香腸
' ?- |2 x7 Y0 b0 Z$ A( M【材　 料】. F) ?" i6 {4 G6 X) D; c
豬絞肉         300公克
, S) \9 Y2 V3 t# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         4條
) ]. i' V5 a9 R2 L! ]  Ywww2.tvboxnow.com紅甜椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 }6 N4 O/ }# k% x! D! q
培根香腸醃醬：公仔箱論壇) g4 D" S  f- J( l6 @% f
鹽         1/4小匙
4 A. x7 Q( |2 p2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
; K  W) Q5 |) [* }1 P橄欖油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `6 ?' [7 c$ P8 z3 r% B8 l
百里香         1/4小匙www2.tvboxnow.com3 n4 O; K2 `5 l4 _! i) V7 R9 p
迷迭香末         1/4小匙公仔箱論壇4 v; b- j' P" G9 m0 b
蒜末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ]) {3 F  d! M& N& y0 L6 a3 i; h4 X: p  C
洋蔥末         1/4小匙www2.tvboxnow.com/ P# I8 f2 g  D( C& K

7 T* C# P1 u5 I* o0 W2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ Q8 t0 ?; V5 \( q: u5 _! Z* {. Z; {) Ttvb now,tvbnow,bttvb1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
3 z/ ~& P$ g! J2 K7 @( W公仔箱論壇2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb( R: P2 ?( A8 B0 q% }& X! \& Y
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
. y; p* q2 R, H: D& j) ztvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。/ \" H! g# n8 P1 p# J8 z3 t
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
0 i/ F; Y" B* x& g6 |( L公仔箱論壇6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

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公仔箱論壇! a6 H+ w" P6 t) g4 Y0 I& c! r

- h9 g8 `' }& [( G公仔箱論壇脆皮魚派+ ~4 h6 M: ?1 S$ f% ~7 p
【材　 料】
& [  Q4 ~; w) e9 p8 C6 I. Z0 a3 D白肉海魚         1片) U* m# i/ n# m6 k+ H# N$ f- U: ]% \
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C3 n4 f# o2 f
鹽         少許* C) I6 ~; g6 g! v9 u7 |  Y8 ]
麵粉         少許
& D5 G, f( K8 h' B& ]披薩麵糰         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k8 Q+ b2 a6 D. r
紅蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G. Y( C+ f, V1 I. E- K
碎香菜         1湯匙  g2 \/ k% m$ z. X$ O
起司絲         2湯匙
8 `* H: Y% t6 U& Jwww2.tvboxnow.com
  _  P( K' J4 fwww2.tvboxnow.com【做　 法】" D$ f5 g1 D; v7 s. O
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。公仔箱論壇# }/ B9 r) u& @
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
3 d; J+ F) G$ Q/ `6 H0 I# [tvb now,tvbnow,bttvb3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
+ Z0 e  J' k1 }( e9 @5 i" ]9 D4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

$ Z' d/ |0 r7 B2 n. n% \2 e
* i$ Q5 M. {0 n% Y" {tvb now,tvbnow,bttvb* U1 _- ?& C! H0 W2 H
蒜香鮭魚捲公仔箱論壇9 E. O% N% a8 q
【材　 料】- N9 Q1 g; \2 ], `1 X8 s# O/ |
鮭魚片         10片
5 @6 a% w4 l! F3 Y洋蔥絲         50公克9 D- Z9 }- c4 R- r4 g" E# }
乾香菇絲         50公克
/ G7 K# Y! _% p. G' i- @tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜條         50公克
" Y6 R  b6 X: ]% p3 @& H紅蘿蔔片         50公克, O  d* u( h; c- G! w
白芝麻         適量
3 P) I* L( s. s  ]www2.tvboxnow.com檸檬塊         2塊
/ y/ W" \. O6 |5 \3 |; utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙www2.tvboxnow.com, {) R9 M3 e5 o; Q' t

$ _1 c! p# H4 x- Q  Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ U) m1 G2 h% f5 _( _: a公仔箱論壇蒜片         3大匙
7 a  }+ Z  k  M# K$ }+ Swww2.tvboxnow.com醬油膏         3大匙
1 Q1 @! _* K& [+ |$ S糖         1大匙www2.tvboxnow.com# c- L% v7 S! A6 ]
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb! E3 {6 h. B& {0 e. v! X" R
米酒         1大匙www2.tvboxnow.com! d5 p( ]- l8 k/ p" ?* C
味醂         1大匙
, `4 z1 ]5 F$ I/ r# C6 W+ s水         120cctvb now,tvbnow,bttvb+ \/ \# j5 C6 j; Q. n1 f" n6 H, ?
公仔箱論壇$ }4 D& p" J# T
【做　 法】公仔箱論壇7 W0 Y: S5 b; ?. F0 B
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。1 j+ d3 {9 R! p3 M
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。. N8 X4 n/ U; F* w
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。