本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-20 05:01 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb! H& q3 y$ H$ y2 [0 | G I, I
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蒜香鮭魚捲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A2 I; o" y' `
【材 料】公仔箱論壇) B( l, Z0 Z7 E# B6 S5 \
鮭魚片 10片
, {; \3 b& Q( M+ |公仔箱論壇洋蔥絲 50公克tvb now,tvbnow,bttvb( v$ z! }, L, A$ C0 x
乾香菇絲 50公克
( z9 C8 [- Q+ x( x小黃瓜條 50公克
' Y8 B- n7 _5 g1 z4 Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片 50公克
* d$ d! h4 {* B& w白芝麻 適量
1 K7 X" e$ U7 q- f1 P, P' W- u2 Ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬塊 2塊
; l4 d" b4 m$ K6 j沙拉油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P0 U0 I0 v, i; i
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【調 味 料】
$ p' A# \; X0 y' j. Swww2.tvboxnow.com蒜片 3大匙www2.tvboxnow.com% ]% @5 H4 f: J/ p
醬油膏 3大匙
+ Q C7 c9 D; i3 I, `糖 1大匙
" J/ D7 T$ j3 ~/ `& S1 V/ `) O7 j鹽 1/4小匙
" ~/ m* R6 I) G! y& w公仔箱論壇米酒 1大匙
- S8 ?% p7 P! l2 S0 y! Q9 l味醂 1大匙www2.tvboxnow.com5 E" X8 I* g, b4 ]7 {$ Q* a
水 120cc
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【做 法】. R8 y5 s) ~& ^
1.鮭魚切成4X10公分長片狀,於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起,再以牙籤固定備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 a- C2 S9 e, j& F0 l" B
2.平底鍋以大火燒熱,放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。www2.tvboxnow.com8 X, ~4 V6 j/ V' k& z
3.取一平底鍋以大火燒熱,倒入沙拉油,排入作法1的鮭魚捲,以大火煎至表面呈橘黃色後,加入作法2的調味汁,蓋上鍋蓋以中火燜約20秒,開蓋、關火並撒上白芝麻後,取出盛盤,再放上檸檬塊即可。 |