BeiDouChef

L'entree 前菜
# F3 C5 m( Q% d1 K  G" t9 i( ctvb now,tvbnow,bttvbHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
8 a! y: @( n# D* r公仔箱論壇
; D) b5 z% Q% i3 ~: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ]1 S- E' B- d0 W/ ?  `- l0 F4 h( D* b/ {, _) X, W4 u& R4 [4 [
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 公仔箱論壇: K9 r: z0 x0 P3 w7 h
【材　 料】
& U( @" G  ~; ~6 ?1 L4 C6 ~* x: s進口田螺         8個
+ A7 X" R6 d: S: d7 f, c公仔箱論壇紅酒         適量
, L6 q- i  f- A5 D) l9 f% l鵝肝醬         少許tvb now,tvbnow,bttvb: j9 k  F4 `+ [8 c# j% B
馬自拉起司         適量
) T! Z8 T' y) \/ r& {* _$ ?公仔箱論壇
! e1 `, f3 }; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇$ p2 c: l: h3 N  M  b: }, o
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
8 E+ v/ i; \' e6 L/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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焗烤田螺        
6 j" x; r# e/ A0 Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ B8 m+ X9 l- w; Q4 A1 e. C* Q罐頭田螺         18顆tvb now,tvbnow,bttvb) @/ j! l3 ]4 s/ X  I. Y  I* z
蒜香黑糊椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 I) P3 c1 Z) X. I6 {7 n
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 f" c  }) X; v! t7 P" h) W

: @' O* L1 U8 S公仔箱論壇【做　 法】
% G: Y2 a& a9 @" D9 s1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
' P9 U1 p$ f+ W; `) K* B公仔箱論壇2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。公仔箱論壇1 r* _, l- ?6 \
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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* M' z* m9 C9 O# p: I8 Stvb now,tvbnow,bttvb焗烤干貝         tvb now,tvbnow,bttvb% R" ~1 o' D7 ~: J' l& z: Y
【材　 料】www2.tvboxnow.com! u0 [" A; y% X8 n
鮮干貝         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z) J2 I* D* }( P. T
奶油         1大匙' R1 C4 V. _* s
白酒         1大匙公仔箱論壇" |  @2 p' _0 N9 F1 P! W% k
蒜香黑糊椒醬         2大匙# \* l! s/ ~4 d$ R
起司         100公克
9 i! D) z' L& v; f8 G( G8 t公仔箱論壇
  n0 C8 L' |2 k【做　 法】0 P* l: B; t- _
1.鮮干貝洗淨備用。! k: b( E& D! K' i* T; J
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb! H  [2 B, w5 [8 B! m6 q! Y1 T9 ~6 I3 O
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。! _6 L8 A1 Y: q
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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! H' x3 G$ j. J+ D
起士烤田螺        
$ v* c+ W$ `. u4 a7 L6 B+ \公仔箱論壇【材　 料】& `. x1 m7 k, `/ R2 j( M, Q5 b
A.田螺肉         8顆
6 X- |4 {) l3 {( }" swww2.tvboxnow.comB.奶油         15g
9 F0 w$ s- m/ u+ r: |8 C1 {4 p9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         8g
: r7 p5 P" Y6 ^www2.tvboxnow.com紅蔥頭碎         8g" v4 N) O% b( b7 m' w
洋蔥碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb* ~  W. l) f, g! ]% q, n
紅酒         20㏄www2.tvboxnow.com8 w$ d( y8 n: ^: {
高湯         50㏄公仔箱論壇$ M: Q8 O$ m. @
C.義大利香料         適量3 [/ h5 H+ w3 N7 d6 F& F6 ^$ E+ P
麵包粉         15g' z* S& p) Q9 v/ o" t/ t1 x
焗烤用起士絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v6 ]5 O# o( {! D6 ^, \4 C8 n
帕瑪森起士         10g. O; x3 {8 d0 i; k; I. T0 c
4 i" X; d# B/ c' c
【做　 法】www2.tvboxnow.com* b7 v! e) s! H& M1 r4 I
1.田螺肉洗淨備用。1 X6 v% z' H- A: Q% p7 J* Q1 \8 w
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
# @- X) Q$ p% E3 w4 [3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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tvb now,tvbnow,bttvb$ X* S) A+ p! e5 u# r
烤生蠔         0 b  Q- S5 z  n! K  m, }- P7 R% P
【材　 料】
! x& c+ ^0 U+ Z2 C3 J% m7 s8 I生蠔         600公克2 j: y$ L" b& k9 a) d( p/ b. }
檸檬         1個
7 x0 t8 ], B8 o* D( f9 G8 d1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g' x1 |  b$ h) ~6 j
【做　 法】公仔箱論壇8 y9 c2 h% u! w3 K* W, n5 m- g& A
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
1 c$ _5 Q& a1 m9 _2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。* D  L3 ^) h  x, m( U8 o+ K: |
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。4 }* ]5 w* D8 t) T
【備　註】
0 }- c* U% S. \* H+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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3 h1 }$ Y& l+ x+ x! y公仔箱論壇焗烤生蠔        
6 X) P; g- J( h( A7 r$ {; a【材　 料】公仔箱論壇$ \' @- K( M* h9 C2 _3 c
生蠔         8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a! B7 O! @+ o3 D8 v3 o% Q
洋蔥末         50公克
  o* k. G6 g6 h9 ~公仔箱論壇蒜末         10公克
/ H1 H5 J7 U+ z$ U公仔箱論壇奶油         20公克公仔箱論壇; r) r& u: C+ c! x3 D' M  M
乳酪絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \0 z$ K6 W% c* z

- z' `9 f7 V! y5 e9 d& y) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】4 B; s2 ?! T0 e. U
胡椒粉         少許
  y4 {* S' d  i7 ?& L鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }% g$ A* L1 x7 J$ y: _
. a+ V7 h1 ~6 b+ D/ q9 d5 v
【做　 法】
( m: S+ z3 o* W0 Q  K# D% c: }- d公仔箱論壇1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ m$ W# @* s9 ^5 U4 b$ z! V
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。www2.tvboxnow.com' Z* I/ B0 J, H! \: T& Z& l7 k/ T
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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/ K# M% {5 L( Y$ \! {' btvb now,tvbnow,bttvb奶油扇貝         www2.tvboxnow.com2 y& y! W$ p. f8 I
【材　 料】
5 s- n5 ]% k/ d: y) S% h7 H0 U材料A：
1 {" s* Z0 |$ O; i5 R扇貝         4個
( D4 k1 @2 s; A- P- y- V材料B：tvb now,tvbnow,bttvb! ^7 B% c7 q0 A4 S: ^6 U# P/ ]
蒜頭碎         1茶匙公仔箱論壇3 Z* e9 w5 l3 c5 w( q
起士粉         30公克
! ^: Q& S1 X# F/ u$ }+ h8 ^麵包粉         60公克
9 _1 o; C, X% V5 ?公仔箱論壇奶油         20公克
, _* L: i; i2 G! V, K0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20公克- A1 y4 E' }8 w+ Q3 D" h6 w1 O
白酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, r* _1 H2 h+ Q- E. V8 Y+ I

9 c" {& p. X2 R) Gwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
8 b+ O. q8 K- P7 G: l7 C5 F百里香         1/4茶匙
3 Z, O% ~9 C) D1 l3 b2 a2 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
6 J% T3 S' i& ~. s7 T8 X- k, ]www2.tvboxnow.com黑胡椒粗粉         少許! \) Q: R- u8 g: W4 m) N
巴西里碎         1茶匙
5 S- H( `8 R: a9 s$ @1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F8 \  u. Y* f【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u. D! t9 m1 ^& V& k0 b, r
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。% L' P; o* R+ d7 v2 r
2.扇貝洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 C6 P# U6 F* c0 z; ~3 B
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
  l" H0 E4 F7 V" A0 }6 M8 Dwww2.tvboxnow.com4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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公仔箱論壇0 v2 s2 U$ ]/ r, [% @9 t( {
鮮蚵蕃茄盅        
  q# b3 W0 v/ f7 r5 E# `' o公仔箱論壇【材　 料】
& P( a) ~& |) j3 Q# s: F* V; ]公仔箱論壇鮮蚵         150公克1 [" O) P- ~* g- K- V: F8 F
蒜末         10公克www2.tvboxnow.com; h9 I! i2 a, @4 V
洋蔥末         30公克
/ O2 B5 |6 E$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克
9 D+ A& @  K* e5 a% Y+ b2 i; itvb now,tvbnow,bttvb奶酪粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb( l1 V6 [& l3 G/ E, O2 ^7 U
牛蕃茄         3個
! T0 a4 G- L/ [- |; X. A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G/ D0 f+ ~! P9 m* L8 F4 w( ]
【調 味 料】
+ T* T, q2 _2 ?4 S4 a/ O7 r' Q9 v1 Awww2.tvboxnow.com鹽         少許
7 r% y4 |4 S5 N3 L+ [: W酒         1小匙: @& q( @2 @9 v( g8 O5 y- Q# d
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q& p6 }6 Z; k

% E3 T8 y" R% T0 n/ ^: ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" Z0 B2 u7 W9 L: s) l6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
7 q: q# i* L' I  J( \2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
+ i& Z: [9 ~  I( p7 Q7 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。2 m4 f( A  S& z& t
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i: |, G  x$ s
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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公仔箱論壇; u# V; c& Z7 p, ?& M
檸檬雞柳盒          
3 b: g1 Y3 e  n【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y( f2 P, V- a- k- l
原味蛋餅皮         2片. u- N5 t2 z1 M: ?" M  v* J, j+ H3 T6 }5 v
雞胸肉         100公克www2.tvboxnow.com. Q3 l4 `6 T5 v' L/ i
美生菜         2片www2.tvboxnow.com# r) _' a( g; R: E, ], X
起司條         20公克
7 r' a' ?% K8 s* ]$ ?2 p. W. W# Ztvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com- E' F. \* q6 N( Q* g6 }' z) U. e
【調 味 料】www2.tvboxnow.com. v4 B# D3 B: |- {' i
檸檬汁         1茶匙公仔箱論壇! {3 ]1 H+ {( D" I) T" W
醬油         1/2茶匙$ C/ [# b8 e0 r$ m
沙拉醬         2大匙
- P/ \; l/ ?0 K: C' k6 f1 h公仔箱論壇
; s2 U3 o! N  j& f( \, f【做　 法】' Q7 ]% K" ]' O7 Y( Q/ c
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
+ ?( h% @- M5 S- W/ z2 X5 q5 V. y2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
3 a* ?4 T. }2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.美生菜洗淨切絲。
, G6 q1 G2 H( @, E3 T4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。公仔箱論壇. G! `7 w% B+ |3 k6 G
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
: h7 K7 e9 R" Q3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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2 L+ n. e% \8 }# f$ ?7 _' `7 `公仔箱論壇墨西哥烤雞翅        
& I: Q7 I/ y# {8 g; V$ f# l! k公仔箱論壇【材　 料】
" D2 x2 o0 A* o* I$ R' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         150公克公仔箱論壇. y1 Z4 t2 t1 s( ]! Y( C3 M
熟白芝麻         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c2 y1 S( Y" N1 N) [
墨西哥烤雞醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb# t1 H( D, |3 r% ~3 D2 m" }. z5 s) F
鹽         1/4小匙
) t, C+ H1 L9 |tvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣椒粉         1大匙
& R9 v, x# S5 A8 G% I3 y; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1小匙) d  J- Q, Q0 z0 o" t4 O
白酒         2大匙www2.tvboxnow.com) q! E8 [7 @3 S, P: `

- G$ W* N( H+ C& J( w* |! F9 ]【做　 法】
! l8 T" s& `5 ^1 ?% [7 Q1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t/ F4 L; V0 Z/ I
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
! N: L4 H# b; a- o$ E' r8 p3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
  Q9 u& C2 I7 h( |tvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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" i% |8 ], L3 O8 E$ q% W7 y" bwww2.tvboxnow.com烤三節翅        
4 F; y2 s- n" {1 [. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& s. I: V9 g% P' Swww2.tvboxnow.com三節翅         200公克tvb now,tvbnow,bttvb  @& `3 z3 X- L& {: X+ h% |4 _7 c
生菜         適量* Y: b  c% ~, S) N, n8 z
茄味燒烤醃醬：
/ i0 E) u% r' M9 Ptvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
8 [7 N) K& j$ ]+ e1 q( Ewww2.tvboxnow.com蔥末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; S( |: ~2 `2 G8 z" ?1 Q. Y: W
蒜末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( F. [% j4 ~$ X
蕃茄醬         1大匙
* Q3 v" c; j! X  m( ~) qtvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/4小匙www2.tvboxnow.com+ L! k/ Y: b! d$ q
酒         1大匙www2.tvboxnow.com$ }' m1 R! U+ `3 w, R
醬油膏         1小匙
9 K. _4 {+ p+ [1 k. Twww2.tvboxnow.com. {+ e. [5 `& {6 g
【做　 法】
. t: F7 F% |) N, K1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。6 S- o- a4 D! v: r
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
% O) f- r$ G. {* Q  h" n公仔箱論壇3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
7 R# M9 Y2 f* a  g0 G4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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www2.tvboxnow.com; D/ E+ g! A* {! `4 U5 S( G1 p
辣烤雞翅         % A/ a' e8 X4 ~1 M
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 J8 B; L& C0 u. Z0 _1 g$ l" n
雞三節翅         6支
7 D1 j. E% }/ U9 J' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】0 ?/ V% e8 l' i  m  [
辣椒粉         1小匙
; q  y- p6 x) N) |$ Iwww2.tvboxnow.com醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 P, J. c" \8 `' P! g: i. ^
糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. W9 ^) q9 K$ t
白胡椒粉         1/4小匙www2.tvboxnow.com. O9 r+ T; B6 {9 f
BB辣椒醬         1小匙www2.tvboxnow.com, A1 {5 f0 ~9 ^7 |: W
酒         1小匙www2.tvboxnow.com/ E8 q) I3 L* Y7 K! L! A# y
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【做　 法】
1 n: P8 \6 H4 ?1 \3 \tvb now,tvbnow,bttvb1.所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇5 x5 w9 O7 N( J
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
, Q" H# Z* X5 Y) I/ K! [www2.tvboxnow.com3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c; F# A2 A' ?$ V# f) l& L' Z
香蒜炸雞         www2.tvboxnow.com/ h% u5 ~" l! c6 I, }2 \  s3 {
【材　 料】
/ J" [7 e0 Y& H* w1 G+ swww2.tvboxnow.com雞小腿         8隻
2 L+ h  J6 M3 c2 e; ]7 }0 Jtvb now,tvbnow,bttvb香蒜汁         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb* M0 C; t. [6 k: K9 [8 w5 F$ G& V
太白粉         1大匙www2.tvboxnow.com- Q3 h, l$ @& h1 t/ Q  A

) ?, k2 V" l6 U) ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 Y- p) N; a8 E5 d8 D" }1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。( x$ ^+ @* a/ w8 \
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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芒果優酪莎莎雞         tvb now,tvbnow,bttvb0 q: D- j! j8 e: a  w5 J
【材　 料】
, K; }6 D+ b8 f& C" M3 d5 v) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克: S; Y# M+ R  ]3 _" J
美生菜葉         1片
1 F" d4 Z. ^' b; C紫高麗菜絲         少許
" X# P1 z! V8 `7 J( ]- }2 T; D公仔箱論壇莎莎醬：tvb now,tvbnow,bttvb  Y: A1 x+ c% d2 w6 q+ P  s0 K: D
芒果         30公克
8 b' `+ Z& q) S" m公仔箱論壇辣椒         3公克tvb now,tvbnow,bttvb7 z+ I4 r( F" s* f( S' n
洋蔥         5公克
7 W8 X( o8 ?: l7 r/ y9 v: |3 |( _1 t香菜末         3公克
$ K, s! _( Z+ [" s統一無糖優酪乳         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G1 _& P9 Y5 b  ?- V! F( I5 F8 `, e
鹽         適量
! n6 c8 D( b* c" Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量
9 j0 V6 }5 _% ~  X4 ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb: d  Y  _/ T: H; L

+ c9 `% y) ^; v% T: S  s【做　 法】
' S$ y7 x& U2 z; Z+ u% B$ ?1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。公仔箱論壇8 H" k7 }' f0 i; W* Z/ }
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。www2.tvboxnow.com) w8 f+ b. u. j0 A  f( p/ e, s# B
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
' \: [/ U% s  s3 ]4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R3 D( b: @1 W/ j" D  b5 c% w
蕃茄沙沙炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T' f, `1 ]$ B3 \
【材　 料】; d; z- p9 P: _% l* I
棒棒腿         2支
: C4 L9 E- a5 H6 A) Gwww2.tvboxnow.com
0 a  a4 b; r9 F. w9 Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 c% [2 d$ Y+ _0 t, s公仔箱論壇A.蒜粉         1/4茶匙
+ N" j% s( \  _9 n! t' Htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         1大匙
* T& \! ~; z" m7 @: owww2.tvboxnow.comB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
, e4 y) B; J, _1 Y" A8 ?0 \2 P: htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 Y/ p! W3 ]+ C, y8 u
【做　 法】1 ?, V6 h6 I  k( ~. V2 e7 w
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
; }- H$ j4 o* r( k% K2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。/ _1 d. z/ W; }2 r
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。