BeiDouChef

L'entree 前菜tvb now,tvbnow,bttvb. I' n$ i8 {! {) g% @1 D2 ^
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜: Y. X! I, F# U* i/ A. a0 k2 d& i

7 G: U4 g- |( a1 A& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G4 \. f5 M0 U) R6 P
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巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 www2.tvboxnow.com( T8 q2 e" a3 M3 x  e3 D. J, i& J
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, ^8 l. m. s3 ^7 M$ s( x; j0 ]
進口田螺         8個
! s, ]' D( t3 O6 k紅酒         適量7 z4 Z: O2 s0 N0 ^, l- s9 \
鵝肝醬         少許
! T' y: ^- C3 i8 ^2 r- Y/ u馬自拉起司         適量公仔箱論壇3 ^. v* J! h& k  X- i% U
公仔箱論壇6 F8 O+ B- E+ e% |5 K
【做　 法】
, m) z. }4 V2 y- g6 d! Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。公仔箱論壇; p( M" Z9 A1 d! B$ _' ~
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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; b, }4 I. |' G. O1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤田螺        
, k) @# A% F9 b  ?8 H  z【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c3 `# d: X3 b
罐頭田螺         18顆7 A6 w* l/ c& ^4 d5 u
蒜香黑糊椒醬         適量
2 ^, c% O5 }+ J/ A" p/ u起司         100公克
, E6 @8 q$ J. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J% H8 l/ X, A0 y7 N- M2 R( j
【做　 法】
* P" H  t9 f$ g4 ~7 J0 n公仔箱論壇1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
2 X- M0 ^6 B6 x! o' u7 j4 s公仔箱論壇2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
% g$ @9 B4 [6 H4 g! k5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P4 d' Z. G4 o$ O; X/ q0 F& W" }
焗烤干貝        
" ]3 Q2 [0 \1 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- r8 f0 ~# f8 i: t4 ?7 F$ D4 H公仔箱論壇鮮干貝         300公克  G, Y& B( O2 p" b3 _  d/ ]
奶油         1大匙www2.tvboxnow.com1 s: w+ A, v' Z' R3 r. a; j
白酒         1大匙
6 w" F% j& v; t% X0 L* y) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙
6 `8 I; v% V5 H" E+ m6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克! Z! V( m+ J6 q1 @% n; j3 a

' {- u6 G' Y$ P: ?+ Q; s% }. |【做　 法】
9 o# E4 }- f" e: P; _" t5 w# {1.鮮干貝洗淨備用。www2.tvboxnow.com7 @( x2 A6 C& B4 M: y3 F* m* ?
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。www2.tvboxnow.com9 B5 c) j  i% g. Y
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
: f' o( i* G1 j5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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3 x7 u) O3 w5 V4 iwww2.tvboxnow.com起士烤田螺        
# P/ K. E5 l( o) a( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: ]' ]- P$ D. M- e% G. M4 Q) Vtvb now,tvbnow,bttvbA.田螺肉         8顆3 _0 _+ k3 I# ]6 q8 {% O
B.奶油         15g
8 `( I# s8 t* e% u' p7 ptvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         8gwww2.tvboxnow.com3 h. N0 C- i, F' f
紅蔥頭碎         8g
7 K; h/ ]* W; ?' @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v; E! o1 w9 h
紅酒         20㏄
6 D! c6 r  {) {# c) t高湯         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @; W0 Z# j# _& d
C.義大利香料         適量
$ U4 S# \$ u0 @7 ~# {! f麵包粉         15g
7 P$ x/ l( }' m! c公仔箱論壇焗烤用起士絲         20g
+ x2 W2 ?: Z" q2 Q6 a  e9 j( a" p- ?, h帕瑪森起士         10g
) U6 L  w0 d7 a6 g7 \# y4 G4 j$ fwww2.tvboxnow.com
7 R" O# Y9 f$ z$ Y) H5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I- {3 l( X( G
1.田螺肉洗淨備用。www2.tvboxnow.com: {- _  i+ l# N5 I! g" w
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。www2.tvboxnow.com* y. I: [4 K! E. W$ n6 d
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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1 k; _+ q) B) l  U0 r烤生蠔        
7 |9 f. ]4 [/ G0 A【材　 料】8 B3 f) o0 R6 Z6 {1 o* V
生蠔         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m$ i. G7 Z3 K% C+ s. k* g6 C
檸檬         1個
, J  ~5 Z/ I4 g/ Mwww2.tvboxnow.com
5 Q: t4 V" V% E/ R; e; i% a# M5 K- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" c* v1 C* m# f/ ]) mtvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。+ J! F# `1 |1 g  m* O1 n8 A2 M9 z
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
1 j8 V. K4 G8 K" V' w; {/ [3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
$ ]) ?4 r# j5 p; ?, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇- f" h5 w7 x& Y
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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; A( R0 H% u' W# U- s; o8 o焗烤生蠔        
* O( X. _5 I+ L8 A6 Kwww2.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' B, B* F5 _# }$ W0 ?4 g; Q* H" c
生蠔         8個
' q7 }6 L% s, L: D7 W% ^% a洋蔥末         50公克
( L& B; |& s3 R* P/ L& _( j6 T9 P! i蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~# ~% H6 ~" o  i! y
奶油         20公克
0 |( }+ |' g$ O/ L! n3 j8 m5 h8 Ztvb now,tvbnow,bttvb乳酪絲         100公克公仔箱論壇/ O- I6 l- j- X3 @
www2.tvboxnow.com7 I- t2 W6 A5 o
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( d5 J4 Y5 K" ]+ M" U% `
胡椒粉         少許www2.tvboxnow.com( B9 f+ q  T3 k# X1 p4 U
鹽         少許www2.tvboxnow.com+ R( h+ C& o) r

5 B4 x2 b  K% p- t, \3 S: z* X公仔箱論壇【做　 法】
" S; l, s: K. S8 C& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。- E& O8 a' `* Q# x+ |' B
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb; S6 O" g: s+ k1 S  R" d" ]& [5 m
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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4 D: O8 K5 d. ^, I. A公仔箱論壇奶油扇貝        
+ s0 m- H5 N( E4 Y9 M! w4 A【材　 料】www2.tvboxnow.com+ _  ^& m* A1 N9 ?- r9 Y0 p
材料A：公仔箱論壇* U9 {- q6 v% b% i% b
扇貝         4個
" u* g$ D8 V" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：公仔箱論壇3 y- G7 x" G, h" i
蒜頭碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w* @3 K3 s. j$ J$ P3 \
起士粉         30公克www2.tvboxnow.com3 ^& Q/ A/ I2 _' n* Z9 N( ~
麵包粉         60公克
' z2 w$ e% K- A5 a1 T; g奶油         20公克
+ A2 v0 g; k* b2 ?# F5 b公仔箱論壇橄欖油         20公克
8 o' l2 v, p1 O6 V: J# |www2.tvboxnow.com白酒         1茶匙
1 u$ z3 ~, O! k, ]# j/ y公仔箱論壇
) @' w, W7 Q5 I3 T6 fwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
( B0 f6 g6 y: p) ^百里香         1/4茶匙
+ D& F( V. w7 j" C. p& m鹽         少許
7 D4 V  R8 F; a+ \" }+ f公仔箱論壇黑胡椒粗粉         少許
) H- Z, L+ e& P1 O9 r9 Wtvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1茶匙
, U2 Z; A4 W: M( m
( q5 d1 S0 [/ Y) G8 j. P【做　 法】
9 A' y7 s- i5 f9 `% @/ p2 Twww2.tvboxnow.com1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
0 g5 f0 E5 u+ [3 o2 g! g4 ctvb now,tvbnow,bttvb2.扇貝洗淨，備用。
5 f) f$ l/ i2 f- t公仔箱論壇3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
5 L' j5 Q7 `+ W! N0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" U/ g3 `9 @$ V" l
鮮蚵蕃茄盅         3 b8 f# K" Q" u
【材　 料】
5 x/ W" ~5 f6 H1 G) S( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         150公克
8 t, Y3 L( C: n) f- M8 q/ e蒜末         10公克
3 {: l  U# Q$ ]洋蔥末         30公克" o/ c* n: y; q* T  e! g! {
奶油         20公克
) e+ r  d) `) R6 Q) e( P% r; Q奶酪粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H  H; x; L0 d1 y( R+ `/ \2 C
牛蕃茄         3個
% p: V: ~+ k4 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t* T9 t! e& _8 @
【調 味 料】
- B4 a. i) b' x# _8 k鹽         少許
4 P0 w+ I  E% T- v) K+ I& L, {tvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙
/ ^7 w5 S: J- J7 y' i7 dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
+ p& r1 p6 R: H  ]7 W5 i公仔箱論壇. O) }1 W7 F  a! G8 H  g, A
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t2 G! z5 Y8 w- Z5 G: Y' `
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。* ]! m; G6 c3 f
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。' i4 o/ W+ D& i* X: g) H! U
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。6 u6 l) F! Y' _. h
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。www2.tvboxnow.com3 Z  F" {4 s9 X2 k2 G
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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公仔箱論壇" w- [4 c' o& p+ h$ Z
檸檬雞柳盒          # E7 q" C4 B7 b
【材　 料】
( T, G0 o. p0 Z( G+ }3 ?& D4 P( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味蛋餅皮         2片  m5 l: d( w( b5 S1 @  Q2 E
雞胸肉         100公克
% z+ p9 X" h9 B: _+ I% F6 K公仔箱論壇美生菜         2片
9 C. h+ r5 q7 Z% H, x0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司條         20公克公仔箱論壇. Z) O! F% C  l4 B" p

1 g6 h  @7 w/ q$ O; Z* g. _【調 味 料】
) f# r& K- A4 c$ U  Y+ ~" d# [檸檬汁         1茶匙
# l) C6 E3 b2 \www2.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙
" C# D. q  y; z+ Q沙拉醬         2大匙
$ ?, Q! g- M# ^9 F公仔箱論壇6 g* ^) B4 H1 f6 C9 E! R6 }( V* a
【做　 法】
* e: R8 N* z4 X0 s4 o* x$ [1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。tvb now,tvbnow,bttvb) O1 p! ^- W$ l0 u
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
7 M+ y  Q' c' q0 ]4 ?$ g1 @% Dtvb now,tvbnow,bttvb3.美生菜洗淨切絲。www2.tvboxnow.com3 Y! Q% P$ H+ V) R( J5 t7 J
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
7 m* i# h& s# x0 L% f+ ttvb now,tvbnow,bttvb5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
8 A# E. {  G  m- v8 O) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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$ d2 y2 Z- B4 x1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥烤雞翅        
5 i7 ~, ]6 o7 `* h【材　 料】
  T- ]/ e# ?9 wwww2.tvboxnow.com雞翅         150公克
6 Q/ H3 `$ A) p2 Y, o# d; j公仔箱論壇熟白芝麻         適量
: \8 u6 d9 \; l. f4 x' Kwww2.tvboxnow.com墨西哥烤雞醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb$ M2 |, w. @# E& r" M/ u, d
鹽         1/4小匙
1 u- s$ E7 J" }4 B  D0 z& J# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒粉         1大匙
: @) F- L& i: x% b. |  N. _橄欖油         1小匙1 H2 d1 n3 t  G9 M
白酒         2大匙
0 c; q. Z/ k9 M  ?1 b8 U4 l; kwww2.tvboxnow.com6 a5 B1 @. Y& c7 _! `, F" o8 I8 R
【做　 法】; x; p1 @; a8 w. C
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
& [# u6 V. W) M- _2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
- B4 |0 }8 g0 c5 r# v' a, f8 f3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
7 }7 b1 o0 Y" U0 ]4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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6 K) i" A. q) }$ q0 H4 g烤三節翅         2 o) X% C$ d. M7 I  Z
【材　 料】
( I  t9 I. O# n; j2 R# xtvb now,tvbnow,bttvb三節翅         200公克www2.tvboxnow.com) s$ b. L+ Z( S$ L' w: C
生菜         適量
3 u, U& I: A1 H* }% W茄味燒烤醃醬：) l3 x" \$ K# Z
糖         1/2小匙' F: a' {- U0 j/ t
蔥末         1小匙www2.tvboxnow.com  S3 u9 @9 V2 M7 t3 s* }
蒜末         1/4小匙公仔箱論壇, t8 _; U/ P1 _3 X+ v# u
蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇2 c3 z4 d( E5 n8 ]
薑末         1/4小匙
9 ?- ^) N2 C/ W. b* ^3 [" I酒         1大匙
" ~( E/ X$ Q! V# U  ]- c醬油膏         1小匙
1 \% N3 q8 _  _3 C公仔箱論壇
: N9 G. `0 k1 k【做　 法】
' Y) l# q# v1 |; K+ V* nwww2.tvboxnow.com1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
3 r5 R, s9 m4 ctvb now,tvbnow,bttvb2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
0 k; P2 S  f6 p( H1 V3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
, ^0 E( |$ l$ `tvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: X# D6 c, e. t5 L& h
辣烤雞翅        
; I2 q- o7 B- V" k# P, [& P* H2 C: @7 x【材　 料】
3 o( o+ z5 V% Z. C: V: ?雞三節翅         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }% b2 ]1 _- k1 R9 ~
【醃　 料】
/ [9 _) R9 k( p4 i5 b/ W公仔箱論壇辣椒粉         1小匙
* p& m$ T7 l# i& [7 H+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
* Z2 Q* Z0 v" x& R7 m糖         1/2小匙
8 y5 O7 V; G- t& _4 |0 b8 Jwww2.tvboxnow.com白胡椒粉         1/4小匙. ]! ~8 R/ ~* E  T; Y# o3 r! @
BB辣椒醬         1小匙公仔箱論壇1 ]' {9 i: F2 b$ n# i
酒         1小匙
9 A) F8 D" L7 P! I8 @- J4 m) r
【做　 法】
$ R# F/ ~! n) S) @0 |# |% q* x公仔箱論壇1.所有醃料拌勻，備用。6 R% f, P6 z+ L4 H* ?7 R' Z  W+ S
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, K, X1 t: Y& r& L/ h
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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3 P; j1 v; j+ [9 v9 J2 H* }香蒜炸雞        
: o/ k! T" @7 E' P: G& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 M- w" |) L* X7 s- ?3 O% H, W* ?
雞小腿         8隻2 j* V* i# T# X0 o+ o  Z+ f: N
香蒜汁         300㏄/ j. U% i5 E: y( x
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i% Z+ z: L$ v7 a2 t( w" @8 f

$ U# `. Q& ^. O- Z. D) v【做　 法】www2.tvboxnow.com# H) \7 q8 b7 l' s
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。tvb now,tvbnow,bttvb' w, D9 Y: y& k4 }
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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# I) K# i9 r( e  mwww2.tvboxnow.com芒果優酪莎莎雞         公仔箱論壇/ u8 N  G& M8 x$ W% g8 H# p$ A, }5 d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 @" V) _# J1 G5 N7 F3 Y% }
雞胸肉         160公克www2.tvboxnow.com0 z: I( w3 g/ j; L
美生菜葉         1片& X# @, X+ h  H0 J+ Q
紫高麗菜絲         少許
' i# {7 g! g% S% u. A" \莎莎醬：
9 x9 A2 ]9 P9 Cwww2.tvboxnow.com芒果         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s4 i: H8 N' L* V/ P. C
辣椒         3公克
" h# h/ \& C- v+ l  |9 e8 D, O公仔箱論壇洋蔥         5公克公仔箱論壇* W( ^# X$ e& d9 s3 R+ _% Q
香菜末         3公克
7 l* B& I$ T0 @$ A公仔箱論壇統一無糖優酪乳         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z1 X5 }6 V# U: J+ [: \
鹽         適量公仔箱論壇6 z+ R, t$ F+ ]7 l
胡椒         適量公仔箱論壇7 s& v, I: h  F) p( \7 P2 t
橄欖油         20㏄
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: [0 G" m# e* Q" Cwww2.tvboxnow.com【做　 法】0 W6 K" F: i+ c, p6 w4 X
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。www2.tvboxnow.com' b% p) x$ h6 z
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
! n9 Y# }0 j) d  a5 F: stvb now,tvbnow,bttvb3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O+ f' D# D" b
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

5 ]) ^: N$ d" ]7 P; Mwww2.tvboxnow.com蕃茄沙沙炸雞        
' Q5 I0 F% m. h5 g+ J$ x$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 A! S7 k. @9 q. Q' _7 Q6 V* c* o# U4 C棒棒腿         2支# B+ |; `% N8 y; f' V# Y: O

  E1 a0 A. b% q/ q1 ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, F) B, g, @7 Z7 s8 C' k5 }A.蒜粉         1/4茶匙
: ]% q) ^1 S" x5 E蕃茄莎莎醬         1大匙公仔箱論壇8 v  C6 O& x2 `2 q$ b+ I4 ?
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙$ x. m+ f- @  i) e, ?! W" R
: V  s; p5 V0 K
【做　 法】
0 A: ]) Q, y" x3 ?$ M) T2 M# |3 r% v1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h; Q- f, \  ~& ]4 y5 l% K' ?
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
- b, V( C# g' X3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。