BeiDouChef

L'entree 前菜
9 ?* ~$ Q! r/ w9 pHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜4 A! j1 b' ]/ `0 Q( y6 V& W

+ X/ ^; ?1 x  H. Z& t- V
  s4 s0 c8 \0 k1 E8 e6 m; E, y
7 |( ^& [% Z2 q! u0 K! Z1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l7 b+ D1 E2 \- u4 y  L! W
【材　 料】8 s) p8 t' F+ G7 ?) s
進口田螺         8個
! \# v% {; X) [' {/ {2 t: \tvb now,tvbnow,bttvb紅酒         適量
, m- W9 v) G, @: J8 b6 l: S% @鵝肝醬         少許www2.tvboxnow.com# ~: g* c" [7 G$ N' D
馬自拉起司         適量
" ]5 o8 ]2 f3 [# O+ E; d公仔箱論壇公仔箱論壇7 {- V; j1 d0 |- g
【做　 法】3 t4 N4 m" l  B0 r2 y$ d" G9 U
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
6 V  m0 K; T7 J% @) K* ^3 ~1 ^3 \0 @2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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www2.tvboxnow.com% V6 ~; Q; C3 o4 {" p
焗烤田螺        
2 b- [1 N5 i3 u- i" ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- T, @% |( Q1 F7 Q4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭田螺         18顆tvb now,tvbnow,bttvb+ B: G0 L- c4 Q7 n9 h3 @6 n
蒜香黑糊椒醬         適量公仔箱論壇2 ~+ l! {7 E9 f! e
起司         100公克0 w3 |% o/ E. |9 W% t/ a1 f, d0 @* y; R

4 Q- o( ]/ G, x9 H5 s$ Y+ Bwww2.tvboxnow.com【做　 法】
3 U+ A' r$ _' x4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
' F1 _, v# w& q/ K, Q公仔箱論壇2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
5 q. v" X3 e8 K4 v3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤干貝        
4 v" g/ m$ t4 u- Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】  C6 E4 S% j1 ^6 @
鮮干貝         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M$ _: W9 a: h! d
奶油         1大匙
0 H$ e5 }, e+ G8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Y2 l) e7 V2 u3 q: F% [, F( v3 i4 O
蒜香黑糊椒醬         2大匙
9 \% Q, n. i! m, I4 v起司         100公克
4 A, W  N/ p2 v1 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q) W8 M! e, x2 a& u
【做　 法】
; v8 e7 v6 `7 Y3 l$ b- y. }1.鮮干貝洗淨備用。
- I, d) w; v9 O公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
9 Y# d: T. J9 W9 Q" ]' I  K1 ?' v公仔箱論壇3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。; g3 S+ ^) ^$ l+ X; a! y' J  p; N
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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0 Q# d, E% P0 B/ _起士烤田螺         公仔箱論壇2 W( i1 E1 w3 J0 b, D4 S' E6 K
【材　 料】
5 b5 ?  H+ u; t- w: c6 z4 h' r公仔箱論壇A.田螺肉         8顆
+ |8 Z+ M6 w' E, IB.奶油         15g  Z5 ]6 |! i, S( y& t
大蒜碎         8g
1 f8 M! B; `- ~6 Q) {* O. N; B& c  N紅蔥頭碎         8g6 e7 Q( ?% ], n" q" y
洋蔥碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb% z0 K8 C: `3 s" t% ?  ~9 \
紅酒         20㏄公仔箱論壇9 W& f% k" g! D/ c$ c
高湯         50㏄
( T3 y9 k) y6 r  @# mtvb now,tvbnow,bttvbC.義大利香料         適量
% t& q8 @3 n; B' \) {8 N, q2 x' j9 o公仔箱論壇麵包粉         15gtvb now,tvbnow,bttvb+ F# Y; F- l# J' N1 h+ L$ p
焗烤用起士絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y/ Z& y6 H6 Z7 F+ K
帕瑪森起士         10g
' [, M7 G" K; H- K+ A9 q4 Xtvb now,tvbnow,bttvb
0 |0 w  M$ s8 ~0 c& Z! @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www2.tvboxnow.com4 S3 Q9 Q* {& x" A  J
1.田螺肉洗淨備用。
: {7 n8 B1 k/ G# Btvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。9 `* T3 L$ f: Y$ w' X" C
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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: ]! _; ~& @5 p0 [* j# `8 I5 |烤生蠔         8 X& v9 \- Y5 i* V
【材　 料】
' a1 v' N! q; b, [# otvb now,tvbnow,bttvb生蠔         600公克
; r1 i& `" g# U5 w# b2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         1個
" r$ ~! _0 p; kwww2.tvboxnow.com- c* t' H7 X0 z, X
【做　 法】0 a' o1 w2 o; I9 a3 ?  \# r* {8 A8 Q
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。9 b5 o; ~1 B9 }" V/ @& e  m
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
- U9 X5 L( U: T0 q5 J! t+ `) g+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^! S1 E: R1 C' ]4 O0 }
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb) G' Q4 c: _1 w9 G0 \3 k
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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& d7 q( P# |9 u$ B/ {6 S
焗烤生蠔        
  ~8 U9 R" P' m( [0 [www2.tvboxnow.com【材　 料】
6 B! u2 i/ D+ @8 g1 C$ n/ `www2.tvboxnow.com生蠔         8個
! P8 w( D* O! ?+ ~- W公仔箱論壇洋蔥末         50公克
. u7 ~: @2 k: {/ W+ [3 Q. d4 [公仔箱論壇蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A! u" `( t* `$ m2 E: K
奶油         20公克
) G; W" x0 p4 F7 }/ q/ D& G& q2 qwww2.tvboxnow.com乳酪絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- h9 b# E# i9 F' ]7 x1 n
( P9 s+ L, t& P# }
【調 味 料】
7 \7 ^- Y# d3 I) h( u$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許公仔箱論壇1 u) p3 L  ^5 r5 |
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F2 P" A, V1 T: Y% G- ?: R+ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K" V: T& j9 U, j  z( u7 |
【做　 法】www2.tvboxnow.com8 P4 R3 S% ^0 H* p4 n2 N' e: z
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
3 x; N* a- u- `tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
* }+ L8 \  P4 O' U  v1 |3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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8 u8 B0 q8 o# }, ^/ d3 H
奶油扇貝        
6 N5 Y! k5 L* _% ~# w8 o6 i* {# J6 R【材　 料】
- P+ B1 @- H) d. Y, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
9 d+ U! k* B$ `8 u扇貝         4個
% t! ]8 s. L# X0 y( w( E公仔箱論壇材料B：www2.tvboxnow.com& t# h: ^, f' f  y7 @% t$ b
蒜頭碎         1茶匙
, f* j4 F% a# [/ c+ n- H4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士粉         30公克
" X0 J; y. ~  ]麵包粉         60公克
5 y8 K, ]  X0 l4 {) \  ^" j9 [tvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克
1 }- X% W% g, {% s橄欖油         20公克
7 \! n( q/ }2 P* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T+ R  V+ ~! |  _( X1 N1 g) d

+ f. [3 n# u* e* G6 a【調 味 料】
& r9 \6 L  W3 J1 c) i( Y" _$ c% h. G百里香         1/4茶匙
( _: @( b/ G0 I, N3 bwww2.tvboxnow.com鹽         少許
% t- _% M/ [3 o! ?% B# x# s; K2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         少許
8 {$ Z* j$ a% `8 @5 f0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1茶匙$ H/ s- `7 M4 ^" m+ F

8 b4 E1 U% p. Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ H5 G% a7 _+ ?+ c5 c- k1 C1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
, a) K3 a  h6 m/ P9 y5 Ewww2.tvboxnow.com2.扇貝洗淨，備用。
, c' r3 F6 j! q# M3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
6 j+ p+ W  t* E0 y& O4 B" G5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 z. R! F$ r8 u4 d
鮮蚵蕃茄盅        
+ S% Q0 \! s8 U% i9 b【材　 料】
0 ~; o& O: F8 g! ]+ btvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         150公克www2.tvboxnow.com# w8 P/ E9 X" b9 A- ]1 ~2 k
蒜末         10公克www2.tvboxnow.com  A7 J% }; U( d* P) ?: l
洋蔥末         30公克
) m$ f2 a- F, d1 U! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克公仔箱論壇  d) |) E' }2 Y5 q+ z2 K0 i
奶酪粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb: b, d- ?7 S& ~. E
牛蕃茄         3個/ d  Z1 B3 A# \6 h  {$ T

3 \& `6 r3 x# d* V" Ywww2.tvboxnow.com【調 味 料】
' }' V, F5 D7 s. i8 Bwww2.tvboxnow.com鹽         少許www2.tvboxnow.com: c: A( o& U! d% g- {! ~4 S: \, i+ e
酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& |: U; H" H4 p% D
胡椒粉         少許
; p! `# P/ Q+ s, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d8 L7 R6 ]* k  n. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www2.tvboxnow.com  C1 k! K7 r, n# d
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& {6 Q* \$ p: s! k
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
3 s2 p0 E( {, U1 h6 o$ K3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。% U3 J+ R7 E  x$ w4 x8 n2 _: m
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。tvb now,tvbnow,bttvb) M/ B" d' [( t! P
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P) \, e2 d) L  s& R1 M
檸檬雞柳盒          
& e4 d+ h% {5 p! t( Q/ P【材　 料】
0 I; r  l2 Z( Z) O, [; Q公仔箱論壇原味蛋餅皮         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M2 h* H: v  ^0 L+ `6 ^
雞胸肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o; d0 Q% k9 N
美生菜         2片公仔箱論壇* i5 P  S& J5 N  r. E+ _5 g: i
起司條         20公克
, P, w8 t2 A; c( |/ D% K# C, nwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m& L1 k" L4 W7 I# U, N0 {% i
【調 味 料】6 m# [$ Z4 Y! O, z4 U) r
檸檬汁         1茶匙
& r% y) w' u& F4 l" V0 ]: s: N( N) E( ~/ T醬油         1/2茶匙
' o- z' L2 K' R* S8 a公仔箱論壇沙拉醬         2大匙
* i5 A; k1 O/ o. Z& o公仔箱論壇
/ W0 ?/ L7 i" V6 D4 Y$ g【做　 法】  B9 @! j+ H* Z& \9 }2 i2 r* z
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
* d$ Y% P* N, j* h& r2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。www2.tvboxnow.com- ?6 {! Y! b! @# n
3.美生菜洗淨切絲。
5 P- [, V0 g! Y& P& u' ?www2.tvboxnow.com4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
2 k" D. ?+ W2 j7 }5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
3 @, Y* S* _1 W3 |, r& b) e* \公仔箱論壇6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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www2.tvboxnow.com  Y7 u* o7 W* O; w0 q$ p
墨西哥烤雞翅        
! X# i. S( d6 p/ Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】# }* @# c7 i7 c; W( D$ D
雞翅         150公克公仔箱論壇. W( l% N4 m- u  K8 U" O
熟白芝麻         適量) Y7 m; t( N; E$ N! b9 X
墨西哥烤雞醃醬：
! p4 @$ ~6 Q" \0 o, l5 {, N# Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙/ P. C$ F5 `6 {! P8 y0 Z2 b
墨西哥辣椒粉         1大匙8 Z0 I# ~- c# Q, I# ]0 I
橄欖油         1小匙
. u7 Q9 E9 Z5 S! K$ O- l. o: Stvb now,tvbnow,bttvb白酒         2大匙
& g7 b( [" V/ z, G: U  N) }/ s3 e1 i公仔箱論壇3 B+ n0 @! J; z8 n
【做　 法】- e2 G3 U, Z1 E
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
0 w& n: p9 l2 y$ ?) v; xtvb now,tvbnow,bttvb2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
- O, P& t# `+ M; I9 Z3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
5 V& r5 p. n: C7 |; a公仔箱論壇4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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4 N+ k+ q! y0 Y6 Q: qwww2.tvboxnow.com烤三節翅        
4 N, M1 [7 f% a" V# ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' P9 o0 x5 {  r7 o, S) _tvb now,tvbnow,bttvb三節翅         200公克
+ P% E/ a6 d& ^* O3 twww2.tvboxnow.com生菜         適量www2.tvboxnow.com( I3 o. W# R$ M: d' h& |
茄味燒烤醃醬：! S/ Y1 T0 L/ ~
糖         1/2小匙) F+ B' b) c6 c+ [& j0 M9 X
蔥末         1小匙7 l" a0 l0 x7 i$ H& U7 A% o
蒜末         1/4小匙公仔箱論壇3 i+ w7 I5 G) S$ V- I4 [) b9 b
蕃茄醬         1大匙
- ~& w( X0 }. ]8 {公仔箱論壇薑末         1/4小匙
7 s0 ]% h0 e! d$ v. _www2.tvboxnow.com酒         1大匙
; S4 }, ^6 E* i. \www2.tvboxnow.com醬油膏         1小匙
3 {- l* C4 A% u9 P* s公仔箱論壇
  i6 _9 s- ~' Xwww2.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L; M# B5 `' E' B1 Y
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
+ h2 E$ a0 r5 r2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。公仔箱論壇1 q  ^/ M' g& l+ O7 D) I3 L* H
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
* V& ~7 y* |0 D9 w- D% z. {0 h4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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  u; R! {1 d0 z* Htvb now,tvbnow,bttvb辣烤雞翅        
- q( R, \& j( Lwww2.tvboxnow.com【材　 料】: k: L' C* q, n: Y8 H  _) I
雞三節翅         6支% c4 c% l( t: b- z, a
【醃　 料】: U( q* \1 O+ _) u9 E
辣椒粉         1小匙
8 C" F! ]2 U! l) v+ b8 o8 k4 c$ p醬油         1小匙公仔箱論壇1 q7 Y5 o; K% o5 X( W, F2 h
糖         1/2小匙
7 K! e' m/ T0 X) Y5 p: V" W2 T; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/4小匙
# X# Q" b* I2 p' g/ Mwww2.tvboxnow.comBB辣椒醬         1小匙
& \) V% A4 [1 r, t6 Xtvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙
5 B- f9 @9 ^$ E( Q$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R6 _  F( x2 Q: X+ z! Nwww2.tvboxnow.com【做　 法】www2.tvboxnow.com* _4 ^$ G1 s1 c5 K
1.所有醃料拌勻，備用。
8 |! Y0 J5 \# M0 `" t3 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
9 K& h' E; o8 R6 i. q) G9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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3 @; u2 f, ~, v6 w% h香蒜炸雞        
' h( l: `* T$ D; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  ]; K. ]1 q- ^4 H) x# E, E0 J, ptvb now,tvbnow,bttvb雞小腿         8隻6 I0 N# f7 n' m; |: \6 f
香蒜汁         300㏄
, U  v. ]# H2 G$ W6 u" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {+ l3 j) G7 b  _! t

2 P& K2 d' M8 h5 ^www2.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u3 r; N8 \" g
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T$ c/ ?9 i+ _1 x  X9 V
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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! O9 q& S" M* e芒果優酪莎莎雞        
6 X$ K4 [, W% M- z' [+ k【材　 料】
& F) S. t' m* ?+ ]) pwww2.tvboxnow.com雞胸肉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E: ~6 O  n$ n
美生菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb4 f# i2 y" J- g0 e$ M! c
紫高麗菜絲         少許
& G" V  j, z, |3 S/ ctvb now,tvbnow,bttvb莎莎醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s, h4 H5 c' m
芒果         30公克) O4 a. f% x: c! w& _# c- g
辣椒         3公克
4 T" K% O7 v7 Q' v; ~  D7 S公仔箱論壇洋蔥         5公克
4 o3 I4 @* f; Z! Z( W2 Cwww2.tvboxnow.com香菜末         3公克
8 B. r! U6 o. ^) V* P& ~: M公仔箱論壇統一無糖優酪乳         20㏄公仔箱論壇0 w* p1 ^, A7 S  h5 p2 i
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 C% D8 m* `+ S6 ?& k! O
胡椒         適量
8 R- K  E5 x- d( L2 M橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 u+ {# z* _7 \9 b4 X$ Y' m) T8 g

  D) J4 P$ d2 _2 J5 _www2.tvboxnow.com【做　 法】
3 j4 H6 ~2 Q& h, Q' T0 h5 s" R; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
$ O. I/ |- d+ _" b. Z2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z1 R# x+ p8 Q! U3 c6 u
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
! [* C6 h: G/ \/ x7 v4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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蕃茄沙沙炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M1 ^( `( h! W2 O5 ]7 ~
【材　 料】
% b7 Y7 Q! w9 u! k" n, F. x. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棒棒腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D& i" \6 m( o- K! E4 B
公仔箱論壇5 n0 q' q3 ^* G: U: z6 {/ i
【調 味 料】www2.tvboxnow.com, {4 D0 b: z+ a! g3 g; @( o
A.蒜粉         1/4茶匙' H: V( Y0 q( @- o9 `- s
蕃茄莎莎醬         1大匙
: t! n2 r  o/ f2 @9 \, C: [' _公仔箱論壇B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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【做　 法】
& x; m1 l) }% T, b" j公仔箱論壇1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
7 ^) B! W% q  [. @( p; h( dtvb now,tvbnow,bttvb2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。7 N% ]$ y+ M2 P
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。