BeiDouChef

L'entree 前菜& _% K/ b. u1 n: ]$ w8 a" m
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜) f! G; }5 T( g2 r( U- x$ V
www2.tvboxnow.com" i3 D# }7 l6 O) K7 w. p

; X( y' w( g; n" d! t: ]tvb now,tvbnow,bttvb
% i. o0 O6 ^! u2 a- j/ ttvb now,tvbnow,bttvb巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
7 ~2 K" d& c7 i( c6 m公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇: s- s8 g' P8 P' N9 ~4 z; b
進口田螺         8個
8 ~% ^9 R4 O. Q# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         適量3 ^+ w& y1 U. a7 W- v6 e5 |, ~4 r: Y
鵝肝醬         少許公仔箱論壇, R# W; n. N9 x9 S# d4 m( [
馬自拉起司         適量
1 w" \7 E; E% O0 L; Zwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) b2 p. B& |" \$ D( @, c4 j9 c1 M1 R
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! z9 V& T9 g0 m
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~3 L1 \  B- j0 T& D
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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5 F7 l, _" f9 x$ ~tvb now,tvbnow,bttvb焗烤田螺        
1 H3 L- q$ e) m6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# h: k$ [) V" Y# m) P3 f
罐頭田螺         18顆
; E- q  M! Z4 K2 e0 m! O公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb. P$ _% B) D4 @) t
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( v/ j6 n6 ~9 q9 x8 A0 X. z

3 e% P4 C8 t7 p" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www2.tvboxnow.com  r6 P0 E6 h' m9 X0 J
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
. u/ U5 S, S# P8 a  V/ w0 N6 O公仔箱論壇2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
8 Y2 j, b' s  Lwww2.tvboxnow.com3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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) K& }; @8 |% K) l4 w6 Z' W焗烤干貝        
1 x7 Z" V" G. l) ~+ x1 [4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ _+ y& z# j$ y9 i% X( \7 Htvb now,tvbnow,bttvb鮮干貝         300公克
; _. C9 j5 O8 y2 I奶油         1大匙
$ e1 Q' ~7 f7 @  ]( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
2 _$ \8 g: ?) z6 l1 Y# N+ ^蒜香黑糊椒醬         2大匙' m8 v- P: a  a% c
起司         100公克
" S' @5 t, }- S! H% h5 o$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h; d, g4 w8 f3 a
【做　 法】# x; @. t5 P" w. X- f: C3 n
1.鮮干貝洗淨備用。6 b& c9 Y# J4 R6 C& }
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb5 x  J* r. I0 w* r
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
; ?# ^3 x9 [& }6 q% f公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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( r, W# ]: ?8 e) ?9 E! S5 ?8 h0 e起士烤田螺        
- z$ v3 M5 W& t/ G" V【材　 料】
- O1 v6 l5 M$ J( |0 t/ jA.田螺肉         8顆3 e, g0 m1 O: l& V
B.奶油         15g- P  ^) t8 g+ e' [: P+ m; f( |6 B
大蒜碎         8g
( Z$ F. H& ]* H8 S$ Z* m( S2 J! ewww2.tvboxnow.com紅蔥頭碎         8g
# \+ s0 X/ o- V  [& d1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         15g
2 D- e% b4 s. t0 j# N, z6 Jwww2.tvboxnow.com紅酒         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 Z8 g8 s2 d) Y5 l7 x
高湯         50㏄
& t- R& i" S; Z1 `5 ctvb now,tvbnow,bttvbC.義大利香料         適量公仔箱論壇; i7 ]& P# }* \% A* g
麵包粉         15gtvb now,tvbnow,bttvb& o; `: i2 K/ x/ o' ~, X+ s
焗烤用起士絲         20gwww2.tvboxnow.com! ~" e. ~( f1 Z1 X, A+ O# U7 n% e
帕瑪森起士         10g
2 U( E* d. |. v* U% u7 G公仔箱論壇2 w5 C) n2 E1 |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p' N, L2 k4 Z" n# ~( e
1.田螺肉洗淨備用。+ z% U# d: N: n. n
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
7 x8 V" s% p+ R* D. j: v+ c$ ~. N8 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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公仔箱論壇+ X& Y5 l1 ]" O% t  x" t* @
烤生蠔        
+ Y* _3 J3 I. t; E" m. Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 l: O8 t! D: J0 b( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         600公克
7 @8 `( ]$ I  h# x: Z公仔箱論壇檸檬         1個
( ]$ V& [! ?' }6 M6 g2 ~* V- U$ g
2 h0 m7 c) D! N* r6 M) c  M公仔箱論壇【做　 法】, B" o+ U0 M1 r7 V4 A; x. o
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
$ X7 u& _% K. i$ P1 M- htvb now,tvbnow,bttvb2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。6 h8 e) X5 p. K. _2 P# n6 i5 w' u
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。3 Q. I9 A" a: {+ s  d/ A6 v" }
【備　註】
: R- [+ a/ \+ D% u- q不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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www2.tvboxnow.com8 E7 x3 D/ M! Y4 A1 A8 o
焗烤生蠔        
' m6 i( _5 a0 X4 m; |www2.tvboxnow.com【材　 料】
5 N3 B1 Y) A  _# c: e生蠔         8個公仔箱論壇) W, v9 X' K' |' K4 a0 J  P
洋蔥末         50公克www2.tvboxnow.com. M2 g+ A1 K' Y! U* V/ t
蒜末         10公克www2.tvboxnow.com; V# {# n( \' N- h+ @3 f2 g- `
奶油         20公克
9 a2 J* k: m# i' u+ h9 K公仔箱論壇乳酪絲         100公克
: |5 |! T0 T6 y4 f4 x: f6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% w( r6 g5 K) @1 h& I4 i, H( q0 Lwww2.tvboxnow.com【調 味 料】, p6 Q0 [5 M/ K, G# V" j
胡椒粉         少許" q" I* r* L5 X6 o" x" D! E- C
鹽         少許! c0 ^3 D! y! K! U7 k
公仔箱論壇3 s: k! N' T3 N9 e9 f" C/ t+ s/ C
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' E4 g6 }) q2 x9 o, I+ R5 n; ~5 O: B
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。! R& m) o* e$ n1 p0 U) [7 O5 {# i
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。4 N9 N2 a( ]6 o) ~
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @' J9 m1 I; F  m/ U
奶油扇貝         + X" _# f9 ]& P* J# Y7 u5 i
【材　 料】0 j$ ^5 G8 h4 p0 a+ X& [
材料A：4 Z1 k5 \0 b1 D0 n  M* k( q4 b# `
扇貝         4個www2.tvboxnow.com, d5 e# j3 j$ r2 h( M) N
材料B：) r9 G6 C$ }: N/ l/ U3 i
蒜頭碎         1茶匙& H4 {# I' ]" R; T1 A
起士粉         30公克
( e$ L, D1 o* J& S1 N% m5 Ctvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         60公克
% ^6 ]0 x& v* ywww2.tvboxnow.com奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @9 |  ?" p8 H) x
橄欖油         20公克
% g1 [# g  G2 _7 Ewww2.tvboxnow.com白酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j4 O. [, t: L" ~5 a2 x& C4 o% q+ `! z" a
; b8 K+ W/ p$ |' i+ ?
【調 味 料】
6 Z7 k9 p3 s9 a& ?% `5 ?$ K! Q百里香         1/4茶匙! S" i: v' `- b7 D& S( x$ k
鹽         少許! ?. M8 H6 ]; F6 P
黑胡椒粗粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 Y, v7 ?% r) Y, e
巴西里碎         1茶匙
: v2 |8 Z* e0 B' V( Y) iwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇: w, Y; F/ o- i& Z4 i. e! ~
【做　 法】公仔箱論壇' z% T8 p7 x4 M' ?! `) r2 n1 |
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
$ _; |( \/ [$ j+ K) htvb now,tvbnow,bttvb2.扇貝洗淨，備用。
/ z( |' A$ b, q8 D5 J. h2 @3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
8 z, ~+ v2 m2 d, M# d, f3 L/ jwww2.tvboxnow.com4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 ~1 u8 m8 p+ r4 [# r7 n. l! l
鮮蚵蕃茄盅         公仔箱論壇1 N7 N2 M( n! k0 \  \, N
【材　 料】
7 c4 D- G5 Z4 \6 s1 h鮮蚵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb( A: k, O& t1 G* ^2 q
蒜末         10公克
# e, O: n" g  X3 x! o% O$ H公仔箱論壇洋蔥末         30公克% y6 I: d) n5 H2 V8 v4 l
奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% F0 b1 @8 I  L2 u! H7 i) p& x
奶酪粉         適量公仔箱論壇2 a: p4 _4 A. q
牛蕃茄         3個
5 U3 O( s6 V0 G  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c1 A! X) l$ M/ n; G: {
【調 味 料】
1 ]1 R. u: S9 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
: `9 N& Y6 B: X% y酒         1小匙/ m5 S  D# u* k, Z8 f9 X' v. l
胡椒粉         少許公仔箱論壇$ ~" u0 t3 i, z0 l
公仔箱論壇! J& `+ s/ a, j. ^% B7 w( g
【做　 法】
) W5 Y6 I1 L+ f# J1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。公仔箱論壇( K6 }, b" y# {
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
8 e0 y; r; V* T! C/ K3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。( [! e& d3 h$ N- k: t$ D& k
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。/ _  D8 L# u) F. n( ^9 m7 M, j
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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. i* c1 n( `1 mwww2.tvboxnow.com檸檬雞柳盒          
% d/ R: w  {  h0 F' c$ awww2.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H) V+ y) t- D$ U3 o
原味蛋餅皮         2片公仔箱論壇& i) h  ~7 J# G
雞胸肉         100公克
  M. u& D, I/ a" {- mwww2.tvboxnow.com美生菜         2片
# Q0 }2 D% m- r6 ^6 b8 U, {+ [公仔箱論壇起司條         20公克
+ L8 O4 x7 z6 o; J% i* ~6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?9 a9 C- R. O
【調 味 料】
- K( j9 L7 x1 H& g; p  q$ B/ b4 bwww2.tvboxnow.com檸檬汁         1茶匙
/ w. G; |  J, Z  }/ ]+ `醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% v" Q6 c; D0 g% `0 f' a1 _: W
沙拉醬         2大匙
4 V; V1 F' _/ @# m4 C# Iwww2.tvboxnow.com
( M4 n" r& D) [% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇4 \1 B+ q+ R5 }3 Z
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
! v$ M. p# w6 V( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。公仔箱論壇7 {$ y# q5 x& @: J; L! K
3.美生菜洗淨切絲。www2.tvboxnow.com1 S2 ^& F+ b  Z9 N8 F5 ^, W& i
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
6 c- g/ V5 z) F公仔箱論壇5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
! k8 v/ `9 f9 V  y7 s0 [- ntvb now,tvbnow,bttvb6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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' n* k4 D6 t* j. C6 [1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb2 n4 l- @- p2 I4 {0 K1 }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 j* t5 }1 I; o5 `0 U7 k! N
雞翅         150公克
0 Q, T* p6 ?/ L熟白芝麻         適量公仔箱論壇! l& \' |3 V' z+ ]* b
墨西哥烤雞醃醬：$ f# }) I* z% o
鹽         1/4小匙www2.tvboxnow.com1 g; M% I5 T) r- u" I, c5 i8 ?( r; ~
墨西哥辣椒粉         1大匙
; ]/ L+ j5 n$ d橄欖油         1小匙
: {3 u4 w! n7 [/ C6 wtvb now,tvbnow,bttvb白酒         2大匙
1 s. U( m4 F2 `www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& y, f  D% i% D! m- R# U
【做　 法】
. [3 `" `7 |, w/ [* e' ]1 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。www2.tvboxnow.com. I2 ?) V" \$ j4 W( k4 m
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。- r  u1 K" p; [% V/ H
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。! l9 E, N& e* p& H/ H
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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3 J0 |# S8 y. _# j# L( W7 Z+ Z烤三節翅        
# n: |1 R% i5 n$ R' [" qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) l# \" S$ F/ y: I- Y8 l) @
三節翅         200公克tvb now,tvbnow,bttvb' L3 m9 P% a  T
生菜         適量公仔箱論壇+ A6 u) l; [* p( Y
茄味燒烤醃醬：公仔箱論壇# j* b, V+ e; I! M: H( V# p, Y! J7 a# k
糖         1/2小匙公仔箱論壇" U8 r1 P( V" o& y, Y. F
蔥末         1小匙公仔箱論壇" K% [' @6 Q  C- ?3 C( N
蒜末         1/4小匙
5 T" ?( \0 R& X0 G/ n' }% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙
! y6 h- `+ Q$ n" C4 W, C0 {9 Ltvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/4小匙
. ]: S. C3 u3 Z% N酒         1大匙
+ T6 Q( R7 v% K  l+ owww2.tvboxnow.com醬油膏         1小匙
: A9 E: D# [9 J. X1 e; u* s公仔箱論壇6 d& x+ u0 w8 `9 |* z7 U# w* Q
【做　 法】
# Y4 W: P/ s7 R. G7 h8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。www2.tvboxnow.com9 R4 X3 w4 h- ?* k2 e
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 F' Z# d- N' N. j
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
$ t6 \% w. V# s$ c& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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7 ^1 V' A: u, Q6 ttvb now,tvbnow,bttvb辣烤雞翅         www2.tvboxnow.com8 {4 o/ E9 X1 t7 ?
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 J) A" R0 P2 R! t% k, T# {/ m
雞三節翅         6支
% J& Z' D  A4 R: L. xtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】/ V2 N; ?% t- K! L. K7 }% ~/ g
辣椒粉         1小匙公仔箱論壇5 S$ M' J) Y) F+ |# L
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ^9 F, f# H: o' q: ?
糖         1/2小匙
& J6 y4 d  [( ~www2.tvboxnow.com白胡椒粉         1/4小匙
! X. ]1 ~1 o/ m& ?) F) SBB辣椒醬         1小匙
1 e# [# |( a) O! s' R7 ^酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 l. [* [1 u" p% [( l& \$ A

4 N: J2 `4 y9 H0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& d1 y% e+ B% J1.所有醃料拌勻，備用。
5 z$ A( F& r: l! C2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。  l# a  m* Z7 c  m" x. i9 ^& K7 w3 C
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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+ V- t% ?: P: a1 D香蒜炸雞         # l1 j- |, n# r$ v4 Z$ I& ]* p6 y
【材　 料】www2.tvboxnow.com+ m/ h0 \. M1 i, y& p# F% f- V
雞小腿         8隻公仔箱論壇7 p: `, `* a; r" q
香蒜汁         300㏄
2 v' ^! h+ m$ f( p' \7 h" Ywww2.tvboxnow.com太白粉         1大匙
8 e0 k' a- k; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z, H8 e# Q. `. w) K( c6 C6 s* Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* G8 r- K0 @3 T$ Z, h; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。8 a+ p% u2 C  m, j1 Y: U
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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9 n+ q8 S& F6 k: B" {芒果優酪莎莎雞        
8 F* {3 O9 I3 _4 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  \( b$ @9 U/ [' I雞胸肉         160公克
, u* S( w) c2 nwww2.tvboxnow.com美生菜葉         1片
* [- l5 `2 F  S2 S紫高麗菜絲         少許4 S' m4 \) [% ]
莎莎醬：
5 F. H5 f* X* i9 a0 y; [/ C  Wtvb now,tvbnow,bttvb芒果         30公克# }4 i( M9 \/ M# i9 q6 K6 Z) X
辣椒         3公克
7 R5 l9 j7 q: ^) ?, H4 Kwww2.tvboxnow.com洋蔥         5公克
. Z+ G/ B2 x' q, Q0 G2 ?& B公仔箱論壇香菜末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb, p: Q8 w7 H+ O" X9 i. ^# z
統一無糖優酪乳         20㏄
% y% y. Y% u+ }" v3 [9 u6 D* w! A% Swww2.tvboxnow.com鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x9 D9 W+ j! O* o+ y2 |* ^- Q6 T# T
胡椒         適量7 l% V0 w9 \1 e, p, J' ~- m, Q, J
橄欖油         20㏄公仔箱論壇. ^: f, t+ C1 f% \
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【做　 法】
5 S' Q7 m, I/ d- p4 P! O. v/ m7 T: C1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V7 q9 Z8 Q% I7 N" \& N8 J
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。0 G9 V: Y; H( o9 H0 X
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
: M6 }0 h$ O6 O% k1 b+ Cwww2.tvboxnow.com4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞        
$ _$ G9 y6 B6 ]& I公仔箱論壇【材　 料】
7 q  f: U8 q  z7 M! B# n' {www2.tvboxnow.com棒棒腿         2支% J  q, o$ h" _* K; U. T
! ?) r, M. u0 _9 n- \$ R, j' Z
【調 味 料】  T! \1 e  L7 u3 h
A.蒜粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `# I2 T- [7 t% O( h" o+ N6 ^7 w
蕃茄莎莎醬         1大匙' G# Y0 M, z. j$ E
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙公仔箱論壇$ P% _4 b# f7 u# {2 G$ Q, t

2 W9 T3 _% G* j& D, rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- B* s" R3 `' }, [( h6 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。www2.tvboxnow.com/ L7 b, }4 j  o, ?) o
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
7 M7 @8 \: k" W+ ttvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。