BeiDouChef

L'entree 前菜
, m& Y, _% F# {: M公仔箱論壇Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
- N. ~+ J2 ^5 Z" T" r/ v$ K1 @
1 [) {/ x, O' U5 P
9 |7 S6 h( l3 q& K6 A  q# }  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P5 V7 z* L. `4 g1 N" `( J- j
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 : y" a1 b. A4 Q+ D* {4 k. O8 g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m' V3 E; R  x
進口田螺         8個
- j  V+ I$ p: S6 G4 |紅酒         適量) L) e0 G4 w% i0 L, }# B
鵝肝醬         少許
5 v% P* |; J. S. Y$ H9 R  m馬自拉起司         適量公仔箱論壇' ^, Y# C* x# d9 S# l7 r
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A9 Q5 d( w7 I1 l( A  Z* J
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
2 Y3 g& `4 S8 r- i8 u& U- [8 u/ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% B; u( f$ {* I; N# x' K( a$ `
焗烤田螺        
3 M* N5 U7 K* W- `- v/ e, ]www2.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇/ f8 X5 m7 ]/ j& a0 k# v9 D
罐頭田螺         18顆www2.tvboxnow.com8 C+ T$ H, r- ^. y9 O
蒜香黑糊椒醬         適量
- @6 n. t. [5 h' `) _, B) ~* r7 h1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克
4 l  Y+ T. U, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m1 ~. G' ?) h. H4 B: G. d
【做　 法】9 t) K, ?9 v% B4 ]; p2 y# b. X
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
7 E$ u2 j0 ^- r4 h$ ~8 }, Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
- U, I7 L& T3 ^6 ]- ]' H# f: n$ K$ L- D公仔箱論壇3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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, `1 n: e! x# N! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤干貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s5 X# d, Q) H' ]* {  \
【材　 料】公仔箱論壇8 y' B6 y( q7 f, F+ S
鮮干貝         300公克
2 i# Z0 f0 [6 M  ]- q* M公仔箱論壇奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^  a2 ], T3 l/ W  n# P
白酒         1大匙
. x6 \: ~' G$ ?$ {  F& ^" {tvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         2大匙
2 c9 E  x/ I% {( t; K7 Swww2.tvboxnow.com起司         100公克
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0 s, i9 Z- ~7 _$ g( C* _/ q. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】- y! ~/ j# l/ A. E
1.鮮干貝洗淨備用。
& X  P0 ~) M( c" @( Y( {6 ]' o公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb0 R( l: p7 G- b% }' M8 f( z# t
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。www2.tvboxnow.com1 G' J1 E1 ?, ~5 `, b, T
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ \) Q  V+ Y/ \$ Iwww2.tvboxnow.com起士烤田螺         公仔箱論壇) l0 Q# L4 K% H) Q# D& I6 ^* }1 F7 N
【材　 料】www2.tvboxnow.com9 \8 I/ g8 B6 o( B' [$ g2 p3 y
A.田螺肉         8顆公仔箱論壇4 s! J/ |; j7 L& M4 u
B.奶油         15gtvb now,tvbnow,bttvb3 q# G  V+ r- u# B" B* z
大蒜碎         8g
0 A$ n# ~  n( `, |) u8 t% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭碎         8g公仔箱論壇3 M' S7 f+ l& W6 D2 Z) v
洋蔥碎         15g
: L+ M$ w- U' [www2.tvboxnow.com紅酒         20㏄
, t- o7 x, V5 }高湯         50㏄
! K' o8 g0 d0 n1 A0 p' R. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.義大利香料         適量
1 ]2 t+ E9 Y# D; ]9 D麵包粉         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]; {& D& K6 G+ H5 \
焗烤用起士絲         20gwww2.tvboxnow.com! [) Z" j) ]; |* F! d. M
帕瑪森起士         10g
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% V( p1 N0 C$ r3 [1 @* V* T3 K【做　 法】
8 b2 Y  u8 Q* g4 C! n2 D5 C: ?1.田螺肉洗淨備用。
& \& P/ }: {- e( o/ D3 Ywww2.tvboxnow.com2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。www2.tvboxnow.com8 m; ]/ ~$ a0 v3 D/ g/ h, n
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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tvb now,tvbnow,bttvb9 q& E. R9 U6 i1 V1 a
烤生蠔         2 C# [' w' S+ c
【材　 料】
3 F0 O: c+ U& q3 z, l# Z9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         600公克
7 U) y) c; R, w& u2 u$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s# Z, K) @" }) N# n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P- U  N1 V$ K# G1 ]( X+ w
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 b/ D7 z  P6 l5 p, i% t3 @
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
* U4 r/ X6 n" E  A  ^- N. U公仔箱論壇2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
& i0 @" b6 L) T; j2 r3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
7 G0 g8 _/ x; G* ?6 I' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】www2.tvboxnow.com" b$ g. V3 i/ \
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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& N+ M0 e! {7 Z1 f( }
焗烤生蠔         / {. D" W7 e' j8 Q* i! m4 c
【材　 料】; ^" x1 S8 ]! I. Q8 o
生蠔         8個
, J) n/ `3 O) K+ I洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I7 c9 v+ z& @" {# x
蒜末         10公克
4 `9 p8 C7 T& d: }( W3 U公仔箱論壇奶油         20公克
8 Q' W5 Z! `; [- V3 G+ b2 Wwww2.tvboxnow.com乳酪絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; x, Z5 m5 s0 K& z3 G

! [! X+ @& v+ E4 [5 x7 O  j+ ]0 a6 n公仔箱論壇【調 味 料】
1 v' X2 r3 [! d4 h' b胡椒粉         少許
4 y* X6 e# }8 J5 {9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇! R7 B2 h/ z5 K" X7 Y' I% A( \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i( d; [& u4 X1 o; H0 z  Y0 F
【做　 法】
+ N% N0 j, m  `$ Z公仔箱論壇1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
$ {0 [; o" |5 |. w- z3 ?公仔箱論壇2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb/ W8 ^8 k3 ?7 g0 |$ }  H- ?, z
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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; F, _# D% Y  h0 ^2 t
奶油扇貝         ( W4 g, @+ c7 F5 c* t& b7 I% J
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @  L! |5 O. g& ]. R( G0 q
材料A：tvb now,tvbnow,bttvb7 I/ l# O  P6 ~
扇貝         4個# a" l9 z% @& X4 X
材料B：+ p3 _, g9 }, s0 Y: ?9 q
蒜頭碎         1茶匙www2.tvboxnow.com2 s3 F0 z. l# j/ e' M6 p1 |% G
起士粉         30公克
/ i  F' q1 |8 t- {! F公仔箱論壇麵包粉         60公克
$ ?# `9 \  l" _9 v! ]1 `3 Y奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 I2 ?5 n7 k8 `/ j( D% d
橄欖油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U+ G% C9 ^! ?! `) R6 b
白酒         1茶匙
8 L' @/ ?3 i/ `) ~www2.tvboxnow.com
5 \9 i# X; b$ ?0 H. F【調 味 料】2 t0 r" E8 ?6 U- m- W5 I/ N
百里香         1/4茶匙* N5 a- C. Y* p1 ]3 d
鹽         少許www2.tvboxnow.com  m! ~5 i& P' K' A' i9 N1 S& b
黑胡椒粗粉         少許
# z) d, C; V% s1 S1 `  i% o+ z$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1茶匙
/ N. F7 H1 W. f, j% S0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: `6 G; D7 m. z0 j" Q* ^" e【做　 法】
8 h+ N9 l1 y% M# D5 q公仔箱論壇1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: r. n; {1 e/ ^! E
2.扇貝洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G) S6 {6 C  c) F' |
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
( e7 [2 C0 k, `' _公仔箱論壇4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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公仔箱論壇/ d3 P# N5 ^$ i4 ]$ q: q" t: g
鮮蚵蕃茄盅        
# {* U1 S6 v; C【材　 料】公仔箱論壇" x- H+ J' q" d( a* v
鮮蚵         150公克
9 \  V" P" \0 w3 _- S8 Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克公仔箱論壇2 K! Z* w9 f! ~) n5 P. u, B
洋蔥末         30公克
, g' Z, r' ^& _  \& O公仔箱論壇奶油         20公克
4 a) ]% Y5 E% y) {! w公仔箱論壇奶酪粉         適量
& P" r0 z: L  c/ ?牛蕃茄         3個( v1 ~. k$ P) B6 l3 b; A. _5 q+ w& p
www2.tvboxnow.com# Y0 t9 W% \( l' Q$ R2 Y
【調 味 料】
! o! e7 h" M/ b  m" ~+ f* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
1 p! ]1 [6 z6 L% _2 utvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙! k! u% f" B/ U% V
胡椒粉         少許
4 f8 _7 y. K- M# rwww2.tvboxnow.com! ~( K/ M4 d# S5 t
【做　 法】
) @$ h! F1 r" d; j  i& C" y公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。公仔箱論壇: W: U3 W6 `8 E: F5 H8 \* R6 C
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
0 t$ K: @% Y; C' P8 Z公仔箱論壇3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。www2.tvboxnow.com( N! x$ w0 Q4 t& {  x
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。0 G; \  e; e4 E) p8 C/ m' c
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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( f) U3 i4 V7 n2 M* s
檸檬雞柳盒          
) }  o* b& u. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& a: w' J! S) _! J$ m原味蛋餅皮         2片
8 G0 M, G! H: `2 h6 Z! O雞胸肉         100公克
4 W- p& L9 s# t$ Hwww2.tvboxnow.com美生菜         2片
1 t) o. l8 j9 p9 _3 m: B起司條         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K3 E5 t0 V+ z. V2 L) H

5 l/ P+ ]0 V7 |; w公仔箱論壇【調 味 料】
- [; R% g! s3 k4 x& r7 V2 s) ~公仔箱論壇檸檬汁         1茶匙2 x' a0 c6 o6 b+ E
醬油         1/2茶匙
9 e9 n3 K, D2 h" Wtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         2大匙
, G5 b5 s; I) c  E; x7 i公仔箱論壇9 v! Y8 b% G8 L  n. Q( c$ O
【做　 法】www2.tvboxnow.com" G2 l" C/ H* I/ A
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
$ d4 R1 j/ f% Ztvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。8 g/ |1 T3 O  L$ T( T
3.美生菜洗淨切絲。
* M5 O3 W% Y* C/ F6 p" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P! v: w; P* K% N
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
3 A5 G. v4 n0 ?) U6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ z' y5 E  `0 k
墨西哥烤雞翅         ! g6 W/ u) S6 G, a; y9 \8 a, ]
【材　 料】
- R2 V4 Y/ S' H# c) I+ e" K雞翅         150公克
' }" L8 Y5 a6 g1 c- O2 I熟白芝麻         適量
$ w, S$ |$ L# Q7 w- ]7 Qtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥烤雞醃醬：www2.tvboxnow.com/ L4 @( g% G6 q4 m; v! @" u- A
鹽         1/4小匙
( C. h, D1 I) V: t* E' S0 I' ~3 i( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒粉         1大匙8 X! G# d5 p- G+ n$ c5 u7 X3 y) S
橄欖油         1小匙
$ v0 S% A7 D+ {3 X5 G: ?白酒         2大匙
( r  a4 w: e; Y( J# O0 Q* y" f& t" Z" B公仔箱論壇www2.tvboxnow.com$ r$ a! V! |( u) E) s6 Z
【做　 法】
7 b1 r8 b% G) b  p1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。www2.tvboxnow.com5 W9 ~7 {) J, k, V1 ]$ F% i
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
' s( s( `0 Q1 r8 |2 h" A* bwww2.tvboxnow.com3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。www2.tvboxnow.com; `& Q& C/ w- `  U$ \3 b" g8 A# B' h6 n
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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/ l- Z, l$ V4 V4 Cwww2.tvboxnow.com烤三節翅         tvb now,tvbnow,bttvb6 j) ~9 K; h8 ^; F, D
【材　 料】
$ n/ B2 e, t3 N0 a0 k# l公仔箱論壇三節翅         200公克www2.tvboxnow.com6 _7 H7 C3 e! j
生菜         適量, t) o0 ^- `7 x2 {  _2 G( M
茄味燒烤醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n0 S2 I+ F5 p9 B; F  @
糖         1/2小匙
& l( A# ^* i" S4 |" Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1小匙; P3 Z5 y6 r. e+ J+ i5 j
蒜末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K' l+ q& E0 x5 d1 \
蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n) W/ F* I' n
薑末         1/4小匙www2.tvboxnow.com, C* @8 [! ?( U6 C0 S
酒         1大匙
5 Z9 N& I  ]1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏         1小匙
1 a5 N- b4 T) ^) x  u5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com% ^4 P+ {; _, n' @' n+ H$ B
【做　 法】8 w4 ^% y$ i2 R3 z( N- K) E% @
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b2 K# ?" _( r5 v4 x
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
' p$ R& }. @% M$ z/ E* }3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
- Z1 l2 D3 k. _8 @公仔箱論壇4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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! ~4 |6 G$ A" d3 F( |# e" dwww2.tvboxnow.com辣烤雞翅        
6 G, n/ `' q' F$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; e  t/ x( d7 e! ?4 W( F雞三節翅         6支
" c. W. G) ~3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
) ?& D. T- _  \5 \6 R' }辣椒粉         1小匙
" i* b3 k6 x* c' m1 @% Twww2.tvboxnow.com醬油         1小匙
  D' C- ]2 _" I; h% V公仔箱論壇糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v, X! G3 G/ g7 Z% a1 y
白胡椒粉         1/4小匙www2.tvboxnow.com2 L+ A: E8 t- J- R% A' }
BB辣椒醬         1小匙6 x3 c/ m/ J4 n! h; _* R( E
酒         1小匙www2.tvboxnow.com3 m) z* ^, v3 O1 B% N0 O

/ T/ {( v2 f  Y6 r+ b, I& pwww2.tvboxnow.com【做　 法】
' D! `2 [: J1 i( `2 G! r7 l1.所有醃料拌勻，備用。
$ a: j0 e3 I* W; P0 e0 X2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。www2.tvboxnow.com# a. u5 {5 D+ S. L! S
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]! v7 E% L( ]: x' L
香蒜炸雞         + P7 A+ m* R/ G  z
【材　 料】www2.tvboxnow.com9 D7 B) R( D0 q' |* I: V3 r
雞小腿         8隻
$ b7 Z" u# M7 b( X$ f香蒜汁         300㏄
% m4 y- m$ I) b9 W3 t# u1 Y7 s: Gwww2.tvboxnow.com太白粉         1大匙
$ k# p/ u7 G) i5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
) Z, m. p7 i3 B# j) H5 x公仔箱論壇【做　 法】$ R5 M1 F3 |9 b2 r' P
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。tvb now,tvbnow,bttvb. n; [) D, i& m9 ?$ W
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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芒果優酪莎莎雞        
" x& p. c  l: K  N' E3 ^* O, a/ t【材　 料】9 z( g& q: a( d3 E
雞胸肉         160公克公仔箱論壇" t: R9 v, [: d7 Q2 T
美生菜葉         1片
" j/ d' y2 k2 J) ?4 X' T- }1 ?紫高麗菜絲         少許. K% h, K3 X7 L& h! v3 N
莎莎醬：
. `9 k; D6 h) T$ z% d  B芒果         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z# p8 f3 d. g% |4 B  c0 ?/ @; x: u
辣椒         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J4 ?" b3 n' K, \( O. N8 }
洋蔥         5公克
6 L" \1 m$ U+ c9 I" k8 c: ?9 n公仔箱論壇香菜末         3公克+ L% ?' R( r( ~, Q7 S1 N' `
統一無糖優酪乳         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o1 Z/ z: K6 k9 K/ J, D
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 c! ]2 i9 s8 H4 l4 a
胡椒         適量
) Y4 w& W2 e! o4 G; Y$ W橄欖油         20㏄
7 V) \( h& R: o1 X公仔箱論壇0 t: v- M0 l; W2 l& A% D- j
【做　 法】
3 O6 N: t! _2 P1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
% c! p4 s+ R4 R' \# Utvb now,tvbnow,bttvb2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
6 h* M- ?: k* |" I" n8 F- rtvb now,tvbnow,bttvb3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。公仔箱論壇% \+ A7 a/ g. c. j6 Y' L. z
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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, k) A" h1 p; r4 D1 }. M公仔箱論壇蕃茄沙沙炸雞        
' t9 Q0 ?" C3 J# n0 ?; [, ^6 |【材　 料】公仔箱論壇3 c( |& P  s6 E- f# U4 b% b' D% L; n
棒棒腿         2支
0 h; p  w: Q4 U$ F7 Stvb now,tvbnow,bttvb
0 n: c, O8 g- ?1 Uwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
" ]& w# a% d5 k6 r8 j; T. ?A.蒜粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m% w9 C4 H# |0 U3 I% R3 |
蕃茄莎莎醬         1大匙www2.tvboxnow.com6 a: s, ^" @8 Z
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
, l) \5 f$ S# U& L4 S2 ktvb now,tvbnow,bttvb
$ A4 }% V& h0 ?! t$ l( cwww2.tvboxnow.com【做　 法】
& I8 P% z- P' i2 U/ B/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。www2.tvboxnow.com/ y4 M% B% i" z2 l& _3 d
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ D! T7 ], H4 H$ s6 F7 e
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。