BeiDouChef

L'entree 前菜tvb now,tvbnow,bttvb# \: {3 p0 ?7 x6 U) p
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜www2.tvboxnow.com, R* L9 z1 F+ D- P( S

% x/ Y9 Z/ {* K. g7 b& p公仔箱論壇
& F9 |) l6 A" _; Ytvb now,tvbnow,bttvb& m/ F) I7 {1 D
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
8 y: d  S( N( S: s2 _. }" v【材　 料】4 d' o9 S  n2 ]" q* M* Q
進口田螺         8個
, W! Z9 ^( A0 X, `公仔箱論壇紅酒         適量& H2 p# a. f1 D3 [) q/ q4 f$ u
鵝肝醬         少許tvb now,tvbnow,bttvb; ~- `: e, r. u* K9 F$ O7 y
馬自拉起司         適量9 a; v+ d( o% f8 v3 E
www2.tvboxnow.com) Q1 W+ R+ x& C8 [" m
【做　 法】
' j% b" i' T0 S6 i; u6 p  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。www2.tvboxnow.com/ E: X; C1 K' e- g& `" ?6 Y
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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% ~4 m* _3 R7 v( Q) M4 d  [7 g+ H# u公仔箱論壇焗烤田螺         , j) X' O! U4 d6 M' `
【材　 料】公仔箱論壇1 }: E8 C+ f! `0 w+ C" L
罐頭田螺         18顆
6 G) ~' r" t2 s  G6 B; j2 n蒜香黑糊椒醬         適量
' J( z  f6 n* H0 h& A2 X/ L4 itvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克公仔箱論壇& }7 D/ y! N7 i2 K
1 U- ?) ?7 n  n" h5 C
【做　 法】
, [$ Z+ _/ m- N1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
+ w, `+ b1 N; w0 P- W2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。. k# [2 U% x1 l& \1 o
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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www2.tvboxnow.com$ k, o$ [+ i; d) A2 T9 _6 r$ h) V
焗烤干貝         www2.tvboxnow.com6 ]7 Z2 C% e5 Y* I
【材　 料】
4 d& q/ r  G) e6 z; X% z  g, Y# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮干貝         300公克1 U+ ^2 v9 X" L
奶油         1大匙公仔箱論壇0 `3 m. ^0 f( Y& S
白酒         1大匙: k* \; p6 D+ C9 R& N
蒜香黑糊椒醬         2大匙
7 Z/ o( B7 t0 J' cwww2.tvboxnow.com起司         100公克
1 y2 I( [, w$ wtvb now,tvbnow,bttvb+ B5 U! [/ a3 T! h8 n1 {" r/ L
【做　 法】
7 n- W, z/ g% t5 I0 Z7 y7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮干貝洗淨備用。公仔箱論壇- E' z) m( z7 L6 u- w
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
! M/ S! O* i1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。  w* E& w6 k% u( {) S2 I
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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: Q: L' U1 d% A) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士烤田螺        
+ t' @& c7 B! A5 ^5 l【材　 料】
: L1 F' ^( _# g+ {" U公仔箱論壇A.田螺肉         8顆
% M5 k0 Q) L8 N+ p+ P( N/ U3 p1 ?' Pwww2.tvboxnow.comB.奶油         15g公仔箱論壇" M, b& E5 [5 r" J6 ^
大蒜碎         8gwww2.tvboxnow.com, Q7 V1 @6 Z( Q1 V* I
紅蔥頭碎         8g0 G( H1 K. Z) d. Y  z5 W
洋蔥碎         15g
+ Z! V/ S  p% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         20㏄( D( Z6 J% Y; ~% a
高湯         50㏄+ ]0 T) i" ~6 J, B1 v& O2 R7 L5 M6 m
C.義大利香料         適量
- }, E8 ?* l( a. t: e6 ]+ ?www2.tvboxnow.com麵包粉         15gtvb now,tvbnow,bttvb' c1 X$ P3 }- f' F0 v) f
焗烤用起士絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t3 n; w- S" a: P, j0 F% T( N9 S
帕瑪森起士         10g
! Y/ J1 `0 T" k$ I, G  Ctvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com6 c. e! H) S4 W
【做　 法】
! c9 J+ X, v  L1 v' s9 ~9 utvb now,tvbnow,bttvb1.田螺肉洗淨備用。
3 ]5 ?' J/ \/ ^* ptvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
( O8 t6 `" N& |' Nwww2.tvboxnow.com3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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公仔箱論壇0 a& }/ k  K4 q" t: \1 S% s4 H
烤生蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E/ ?0 `8 C4 U& X0 ^4 z
【材　 料】
, |" T+ s# g- p$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         600公克www2.tvboxnow.com2 n  G& `! b- T+ A$ m- n: A
檸檬         1個
  x4 e8 A# v& k0 A- S; z- U公仔箱論壇- o) i) c* K2 @
【做　 法】www2.tvboxnow.com( `) v2 H7 A( X1 R7 o0 n# E9 L
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
: ?2 r. u8 D1 Q0 F公仔箱論壇2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
4 k' s* w$ C3 x" o- d, Rtvb now,tvbnow,bttvb3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
: p! Y% h& @" T; Y【備　註】5 E) C# Y+ n: }0 E. Q" Z
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 F0 N: l: l3 o1 S4 w
焗烤生蠔         公仔箱論壇3 q8 V6 E6 y2 f0 Z; R9 i
【材　 料】
" b. u: p3 m1 T0 y4 ]& J生蠔         8個
: q" J3 @# e, h7 k洋蔥末         50公克
! W% G+ |+ H) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
9 M  V  @" b+ Y* R' e* v- Z+ Ptvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 H& F" W$ L, H6 J) h
乳酪絲         100公克/ [# z& E6 M) o

6 h: K" \. I  A2 v! F. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @0 A4 o; N" B: m2 \) K/ R
胡椒粉         少許公仔箱論壇% i: F( t" y; z. k  M% c: ]
鹽         少許
5 E! a2 N1 f* U
) H. ^5 ]: Z' T+ ^- h9 I* vwww2.tvboxnow.com【做　 法】www2.tvboxnow.com3 n& R( _& ~4 |; q5 b' H
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。公仔箱論壇! I0 g7 b3 x) a3 W
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
7 v, @8 X2 B9 Z1 n+ V  g5 W* x公仔箱論壇3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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6 z' o, c+ m; q2 ?& |* p+ f* Z奶油扇貝         公仔箱論壇7 |& A" S, [( Y
【材　 料】www2.tvboxnow.com7 s! o9 u  s$ d  T
材料A：
% `0 ]8 W- a4 Ttvb now,tvbnow,bttvb扇貝         4個
4 {" D, J6 s/ L. e9 }6 d7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：' z0 H3 T6 }% u
蒜頭碎         1茶匙公仔箱論壇9 l' D* [0 C2 }  v- |/ e. g
起士粉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e/ W# [" _# V: n1 B
麵包粉         60公克) h% O7 y( e# `
奶油         20公克
, P% q8 ?0 t* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20公克www2.tvboxnow.com3 b; x/ o9 |, S4 ~
白酒         1茶匙
% [: f/ f8 _" G) _7 \' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com* a  o! L7 x# \6 ^/ T4 j/ g9 X0 v
【調 味 料】
' R3 D9 L% \' j) U( E7 wtvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4茶匙
" X" e" L! H' Q# iwww2.tvboxnow.com鹽         少許
8 m' d. v, I# Q# Hwww2.tvboxnow.com黑胡椒粗粉         少許
; f: ^5 g  O! L' _. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1茶匙6 r) I! u7 N3 Q0 ?" x% W: v
tvb now,tvbnow,bttvb0 _& x8 m( M6 `( K
【做　 法】
' A  S* \7 u6 t4 [) W" V. y4 m1 u公仔箱論壇1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。& q0 A8 e9 ^8 K
2.扇貝洗淨，備用。
5 T& I' b2 H  r  c) z  ^' ?1 @' K# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
6 {+ p4 w6 V8 D+ a1 J& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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, B& E( F  J( ~: v2 z+ [* f鮮蚵蕃茄盅        
6 q! A2 r) |0 W" ?0 Z$ E$ Y  c+ d公仔箱論壇【材　 料】: o* r  K4 @. F7 v4 v
鮮蚵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb( }0 ]5 g/ ]( a% }
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& c, k6 n+ G2 i5 g/ i; x; s
洋蔥末         30公克www2.tvboxnow.com: |, L) \5 j) p) X3 K3 V) w
奶油         20公克公仔箱論壇% S# D- g1 Y' c0 D% l+ O2 G
奶酪粉         適量公仔箱論壇' `0 G4 q) y0 ~3 M" E! ?
牛蕃茄         3個
7 W( w4 m, L- a) z. C' [% F4 T  awww2.tvboxnow.com
) B7 P: T! Y. D! |www2.tvboxnow.com【調 味 料】
: x# y; J0 `1 u/ Y1 u- L鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N, S# k4 M4 s. R/ e; D
酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 S' J6 ?8 \! B6 d2 m
胡椒粉         少許公仔箱論壇9 P6 j9 A$ V8 X- ~' t

8 r( t) a( K5 u: ~( o+ s【做　 法】www2.tvboxnow.com1 @9 a5 _$ D: M0 V* {) D
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。: U0 \7 \3 p' r. Y' ^0 r
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。公仔箱論壇+ j# }" e  r- Y$ A, y
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。$ X6 A0 H% g- T  Y4 O( a& j
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。公仔箱論壇1 Y1 A, T: |# K& B) `3 L( ]
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: h; q3 Y2 \& f0 i5 ?  o0 A: p
檸檬雞柳盒          www2.tvboxnow.com/ n) R" o0 ?( u
【材　 料】
" t0 t2 d+ x- _, X/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味蛋餅皮         2片' \3 `9 {% `$ n
雞胸肉         100公克
) ^) ~# L2 Z/ g& B0 G7 j公仔箱論壇美生菜         2片www2.tvboxnow.com" ]' \4 ]+ g+ F' s+ U( [
起司條         20公克
7 b0 U+ g8 a2 k2 a' S
' [& \3 Y/ o, }: I3 d公仔箱論壇【調 味 料】
3 S1 V' Z& J1 o% K# j' b/ h/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         1茶匙www2.tvboxnow.com3 y+ O/ u, W9 N! V
醬油         1/2茶匙( f" a" a. t( _# }
沙拉醬         2大匙
$ b/ d3 X8 W8 h2 E公仔箱論壇; E! f& e' y! ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ ^+ s5 h7 V9 ?9 c
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
- a6 _" w9 D* f8 A公仔箱論壇2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @& k" L2 |" X+ C" b1 r: s( q
3.美生菜洗淨切絲。tvb now,tvbnow,bttvb6 z9 j7 U+ e  \. z) @: K8 W
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
9 E- N& I" M: W) l, O# v公仔箱論壇5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。www2.tvboxnow.com; _3 F: e1 ^' c) Q. W" z( K
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! f$ j/ T, t6 O
墨西哥烤雞翅         , i$ E$ N) |( N
【材　 料】
* @0 P' S( `: u6 d雞翅         150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ t% a* `2 ]1 N: a, n) o8 d8 K
熟白芝麻         適量tvb now,tvbnow,bttvb# ~3 E3 @/ i* Z# c2 [# g9 A
墨西哥烤雞醃醬：3 R9 a2 f7 P8 k# p! Z( u
鹽         1/4小匙公仔箱論壇% ?. N5 E, N' X7 \
墨西哥辣椒粉         1大匙www2.tvboxnow.com% A$ \( K* u% S
橄欖油         1小匙公仔箱論壇) ~; F9 n( [; x3 W3 f
白酒         2大匙
6 y; n& E! I4 h. m* f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ ]. k$ y' d0 O2 j6 N
【做　 法】8 K/ V! S' ?& F  i9 z: M. o" h: ~
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。9 T5 Y' p8 b" L, E
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb. c4 p4 i' r* [, n
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
- S. M  d5 w$ K5 A' u1 c, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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& g2 m5 t* G' O) n7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤三節翅        
; m: P/ \5 q$ M4 E- `' H公仔箱論壇【材　 料】
+ r$ ~- e' z% Vtvb now,tvbnow,bttvb三節翅         200公克
  i" N% T# `9 z- M! g. W/ N! n生菜         適量公仔箱論壇- Y( z5 ?- T  Q
茄味燒烤醃醬：公仔箱論壇+ a3 p  ?! }$ q  E4 y
糖         1/2小匙
" x9 \" a7 L4 ?( M: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         1小匙
3 P& f' L* B7 u, Y蒜末         1/4小匙
! M- J' D- w/ _- a9 F. V' \蕃茄醬         1大匙
; C8 T' e, x/ G0 ?0 J+ T: x薑末         1/4小匙公仔箱論壇, E5 t; I- z& U2 D
酒         1大匙6 `0 D. M& C# ^  t  f( s( F
醬油膏         1小匙
* b* [. ^: T6 j/ D+ Vtvb now,tvbnow,bttvb
1 ^( G" z9 @, e7 m0 b0 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; \& M9 U- g  L/ o, ~8 s: A7 x  [( C1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
. a& n. ]  N0 i' }tvb now,tvbnow,bttvb2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。公仔箱論壇0 D# }8 C2 d5 G. T1 T
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
# c2 }4 T) P: i( rwww2.tvboxnow.com4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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www2.tvboxnow.com& x( P' T6 g2 ~
辣烤雞翅         ) M6 `7 J! A# b  H+ d$ W9 Y
【材　 料】
/ a) v0 w; o- Z3 e& G; o! l雞三節翅         6支$ w$ m5 a' S3 g, H% ?
【醃　 料】www2.tvboxnow.com; e) }) c+ j; k
辣椒粉         1小匙
8 {# z: y+ _: n, V" M- {www2.tvboxnow.com醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x* Y: K8 x! p
糖         1/2小匙
+ Q5 W% r' O% V2 L% q+ ~公仔箱論壇白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, I6 L% d. a' A, a8 p4 |5 p5 }
BB辣椒醬         1小匙公仔箱論壇7 t$ x$ `3 g! Y5 A# [
酒         1小匙公仔箱論壇7 [9 U# G. d# p: [* C& Z
公仔箱論壇! Y) N: A- D/ z5 V7 n+ q
【做　 法】& z2 |( f' v1 f1 v5 k  H
1.所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇7 ~! ?- w/ l1 g
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g0 F9 d" g* R3 a5 T9 v" a
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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4 J5 a+ S: h& g" R! m; R香蒜炸雞         www2.tvboxnow.com  [* J: e% D4 K, d- b! [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* d  j7 V& R& Z& @3 I
雞小腿         8隻/ T  J6 ~% v7 b1 n2 [( i4 {
香蒜汁         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 M# v- a- {9 h4 F4 w9 r& j
太白粉         1大匙www2.tvboxnow.com! ]. u/ z& e* E1 B
tvb now,tvbnow,bttvb: u( J" Y  A7 T0 _# l7 E
【做　 法】  f1 |6 L9 t7 Z
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
4 i0 D" C: m+ C  n0 ~公仔箱論壇2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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公仔箱論壇  o& n8 w$ T$ ~9 [
芒果優酪莎莎雞        
- O; V* r" B) y+ g* S7 n; R【材　 料】www2.tvboxnow.com6 D2 z# F( b9 d
雞胸肉         160公克公仔箱論壇' M) q' j/ r+ v1 j& [; Z& v0 L+ _/ q+ k
美生菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb* Y$ Q5 {% K! R- _( O- ]+ I
紫高麗菜絲         少許
  C6 I" X0 I8 {; Z) N# }% _/ ]莎莎醬：www2.tvboxnow.com% c5 ~' O3 s+ S: o* b2 `
芒果         30公克
: i' @# b* p5 Q/ l" Y3 ?: ]- Owww2.tvboxnow.com辣椒         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S; c3 j/ T# a7 X: u) s
洋蔥         5公克
6 G8 `3 O: H2 q$ o7 D- T+ U( U香菜末         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \8 c/ [6 n8 Q) P; {
統一無糖優酪乳         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb- s* b, k1 H% t: c( J9 r( F9 h+ S2 @
鹽         適量
! y  G- W0 r" i. {. D% Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量公仔箱論壇7 e; Y% h2 o) C6 Q: e6 d) J
橄欖油         20㏄
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【做　 法】2 t$ B# T. t, B8 w) H$ s
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb% z9 e% M1 w! b) _7 K
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。3 `% q- T# ^! Z1 g! u" y) |
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
# d9 J- Y) {5 T4 u/ S$ U9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞        
" S8 c! m4 J, z5 e4 atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 B8 s4 O1 f* k3 Q5 B8 Z$ `: R棒棒腿         2支
7 A! [/ E: @& H7 t* B2 Jwww2.tvboxnow.com3 g, j1 A+ P( [3 G2 I' j% N
【調 味 料】公仔箱論壇/ w( w$ h, N2 u! d, F0 j% Z4 x' Q2 O& {
A.蒜粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s2 x9 k4 y9 x! Y
蕃茄莎莎醬         1大匙
1 ]: a1 ^& f% p2 _1 n公仔箱論壇B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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7 e. R8 `3 h) e5 v( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' K4 x" @: `2 Q: j$ d. H4 x公仔箱論壇1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
: O, c! q# `4 R: V3 S; Q  o公仔箱論壇2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 `- ]( n( ?' y/ K$ O
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。