BeiDouChef

L'entree 前菜
% y: ?; S. }9 x6 p& T2 R3 c公仔箱論壇Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜www2.tvboxnow.com" k! x5 @+ O0 d! |3 R
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' C8 X& H  z" r& Q+ P" n公仔箱論壇巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 www2.tvboxnow.com' A% {7 c  K' C' ?, e- s8 Q: J- i# S
【材　 料】
7 ?( A5 W3 a2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進口田螺         8個
7 F! f; p: G" O5 @2 i/ k5 Pwww2.tvboxnow.com紅酒         適量
# N  F$ T" n  Q2 K4 y2 l; L- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝醬         少許
0 H( t/ W* N5 a: p7 S& \* I4 b馬自拉起司         適量! \7 K# j- `; z- k" p  S5 Y

2 U6 m# U- F  D0 P6 P6 \0 ?. Bwww2.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇; S! Z* O; e; y, Q
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
1 r' W( N! O! V1 U3 k% U7 L2 Rwww2.tvboxnow.com2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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焗烤田螺         www2.tvboxnow.com# ]5 C. z2 X9 h
【材　 料】
! M* n$ o1 K) M% W公仔箱論壇罐頭田螺         18顆公仔箱論壇4 S+ h6 I! O" m8 s; o4 V
蒜香黑糊椒醬         適量
/ `- a! k& }2 ?" n6 v, S# T' Qwww2.tvboxnow.com起司         100公克
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8 ]' |2 c0 H* ]. z3 ^" C9 v2 |www2.tvboxnow.com【做　 法】
# R: j: Q& A9 R/ j# F) ^8 h1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D/ {* q6 X  K& D0 {: \' _" B
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
8 G1 t4 E/ F% z  ~; v1 j' s公仔箱論壇3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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9 h; L# O" s1 I" c0 l% ztvb now,tvbnow,bttvb焗烤干貝        
" s/ s2 Q2 C+ q8 f7 O; Awww2.tvboxnow.com【材　 料】+ ^! s- N9 M1 R% j$ ~, _- W$ J& z5 S
鮮干貝         300公克. Y0 ?# P, \3 _, {/ z
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 d; H+ z* e0 _5 r- F2 |+ {
白酒         1大匙
9 K" h+ _) |% G' vtvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         2大匙公仔箱論壇- _8 \% `" d/ b) a
起司         100公克
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- R" b( w: W0 v8 h: s6 a【做　 法】* l' K( }% j* ^5 `* O7 O, d
1.鮮干貝洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Z" X5 g, L, e1 z
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。www2.tvboxnow.com* p& R9 [* ^$ m
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
/ V7 q5 y% h% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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( t4 y$ f1 F+ D* q$ y起士烤田螺         www2.tvboxnow.com8 A$ i* H0 I. E
【材　 料】
. ]- t+ l, h( V: x/ z- h+ `A.田螺肉         8顆
6 `. w, M4 ^9 T, V4 X公仔箱論壇B.奶油         15g9 m" L3 i8 F! Q0 w" T
大蒜碎         8g
( T; u. `6 I4 V+ c; p7 ^3 f/ S7 Y8 C紅蔥頭碎         8g
5 N. r1 e: |) I- F0 P洋蔥碎         15gwww2.tvboxnow.com' I' ]% A% h. P' w7 o' w* Q/ p
紅酒         20㏄
. @. P- c1 P$ E9 X# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r+ Q5 S3 w! X7 y
C.義大利香料         適量7 |) ^# W' G9 H: f2 Q& Q
麵包粉         15gtvb now,tvbnow,bttvb  j: `! ?/ f! ^( `
焗烤用起士絲         20g
2 g* `% F; s0 K! {( Gtvb now,tvbnow,bttvb帕瑪森起士         10g
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【做　 法】
* {. z& s  A5 E' \! K: g: t7 s( s公仔箱論壇1.田螺肉洗淨備用。
7 l1 F) J) L0 y1 |% Q2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K3 i/ ]0 I  m  N! r) m9 k
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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公仔箱論壇! |7 |: V( }( y
烤生蠔         3 O' R7 `6 ?1 @& Z
【材　 料】
7 z5 x4 |2 Y& [/ v8 @7 C生蠔         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }; g$ \  u' \6 g) U6 M( w
檸檬         1個
' j/ l" H0 W  ~# W/ K% |* V9 \* Rwww2.tvboxnow.com
  p# @9 u: s' u1 s3 ?* h/ u' ?公仔箱論壇【做　 法】
' y, p+ d$ h, `& l9 y  }& j6 ^4 i9 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。www2.tvboxnow.com( Q1 Y* S0 y1 {: d% R
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
+ X& K, {' @: {) htvb now,tvbnow,bttvb3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。: M' \  L4 D& I3 c* {3 ~% v5 t6 M
【備　註】
6 C" o, U* e! k不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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公仔箱論壇1 C: I, ]: T" O: G7 [# p
焗烤生蠔         www2.tvboxnow.com8 I& |/ _; J: s$ v2 n) D
【材　 料】
0 G% h8 {  d# C- p- n* l生蠔         8個tvb now,tvbnow,bttvb+ g3 l: d+ G) t
洋蔥末         50公克
- o0 z$ r/ S  m蒜末         10公克www2.tvboxnow.com/ {% a; ]& |& t3 W8 e) [. ^
奶油         20公克+ R, I! e: L; ~4 j
乳酪絲         100公克) l9 a# W) l# [

8 r* [9 j' g) g( G8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 X6 [/ _6 i7 t, H$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb# Q& Q+ L5 t9 k* D
鹽         少許
( f2 ?- V) a7 U1 B. {. }3 c* |www2.tvboxnow.com
# [& @0 G: x# @. v( s0 z/ k【做　 法】- B: I& c& ]* D$ f! o& d
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。3 k: E( U  S$ ]: Y$ `
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。' Y3 @8 D1 g& F4 S+ o( w6 s9 R
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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- Q2 b8 B. P- ]
奶油扇貝        
. Y9 s% |, e* stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ F! O, Y7 q& l+ itvb now,tvbnow,bttvb材料A：* @) n5 b+ f0 A" _% d6 V2 I+ T
扇貝         4個
1 i( |1 u. x% ]/ rtvb now,tvbnow,bttvb材料B：公仔箱論壇1 [8 }. j, [) x7 i, n
蒜頭碎         1茶匙www2.tvboxnow.com# v4 f9 v2 g0 c7 x
起士粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ e  d% U9 k1 ~( ~- i9 Y, p
麵包粉         60公克
: k9 Z- n9 p0 C: }$ |; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克
9 X% W; Y9 b8 h9 itvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20公克
4 k3 H3 E5 n4 |7 Dtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1茶匙
4 ]- |! z3 b- V6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ?6 t8 Q& \/ w3 n0 a# n( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( r$ H( c+ I' ]' @2 i: j+ c& i  s$ x公仔箱論壇百里香         1/4茶匙
) `9 r+ k1 q8 n3 S% b; k1 |. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許( p( Q( w5 }+ e6 m2 |8 V
黑胡椒粗粉         少許
9 C% ]0 m: I  d! U公仔箱論壇巴西里碎         1茶匙8 m! \& T& O3 b1 W, |5 r( r

( t: W/ s7 d  ?* C- e【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ ?$ f" m+ [& g% y) A/ m& @8 d( K
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
% A8 M' F' a, `, s. u/ S) b! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.扇貝洗淨，備用。; n7 w* v0 B+ L4 b
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~8 S/ m# I* l7 j
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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* ]; u+ f" Y* u* [- r" E* @: o' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵蕃茄盅         www2.tvboxnow.com9 N( |4 L9 {+ C  j& |7 V
【材　 料】6 R, W1 {# F9 P, U3 r4 k
鮮蚵         150公克
9 Y9 r1 @+ Y' q2 |8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
% {9 w3 O6 {  d6 r$ n9 ^4 O5 e公仔箱論壇洋蔥末         30公克公仔箱論壇4 ]5 f8 I4 s4 D
奶油         20公克
$ y3 X" E- Q$ g' d% ?" qtvb now,tvbnow,bttvb奶酪粉         適量
; }: l: Y* t* |- n# W牛蕃茄         3個
" U& B. K5 e7 ]8 ~, O5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 I) L4 s/ @' H3 u& Zwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
1 R8 E; ~' O! i" @鹽         少許
" r( N6 \% @6 s( N5 K公仔箱論壇酒         1小匙
7 A# m: v6 @& u4 P3 D+ {+ W; [* m7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 l6 ]' j8 N% Y' h; P  b
www2.tvboxnow.com/ T5 W  ~: j) J, C: W, f
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  U% C, b9 @. b- I; e
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。/ o9 A& w6 Q4 W$ m
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
! o# c8 i6 V$ d. t3 Q9 z( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
% e/ L7 T1 F8 |9 G0 Q4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
- j. K6 Z4 a0 F* w+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f* j  t) |+ p/ ?; e: x
檸檬雞柳盒          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b- B/ E* _4 j" i/ n
【材　 料】
# ?0 b% w; O9 v& itvb now,tvbnow,bttvb原味蛋餅皮         2片
' C4 K& C2 m/ r& E$ ^0 u- T( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克
+ F1 W3 w7 v2 j( \' \3 D0 L( l7 A7 Q4 M公仔箱論壇美生菜         2片www2.tvboxnow.com9 ^$ K% y- D# Y9 A( ^. W9 ]0 R
起司條         20公克
" d" x) C- i! U" ]8 C8 H" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com, G, |8 I6 I- M' z8 ^- O
【調 味 料】www2.tvboxnow.com' H* N, y! T( f( W) a$ x
檸檬汁         1茶匙
; h; x- |+ y8 g5 y; D7 z& Cwww2.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _* E' v; G7 z! l$ p3 G( P  `6 C# A2 f
沙拉醬         2大匙
7 r3 h' q, s5 ^% \- c7 B公仔箱論壇
$ ^& v0 w7 A( F7 B【做　 法】
; @" Z4 g+ L+ O0 M0 H, W" k) t# r8 q1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
" ^0 g9 K$ l" |; O* C公仔箱論壇2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
  v- E5 t8 t2 j! P- ?6 m4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.美生菜洗淨切絲。tvb now,tvbnow,bttvb& X7 f9 ?2 R! `% @2 L
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb- S$ S1 M9 X0 u
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。tvb now,tvbnow,bttvb) `5 M3 M9 ^: B. A" l6 F
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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2 T1 v$ D) e5 _& q2 X3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥烤雞翅        
. f( G6 t' v. k7 f, |  p9 c【材　 料】0 \$ z8 L6 c$ R1 y
雞翅         150公克
) f1 ^" t* x; X: Cwww2.tvboxnow.com熟白芝麻         適量
5 ?1 g( m5 w9 ~1 e( wtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥烤雞醃醬：- [% R( p# `; _# ^% O  ^* M# p
鹽         1/4小匙
  S1 M4 ?4 k0 t% r; B* x' x+ P墨西哥辣椒粉         1大匙
1 k9 c/ l8 a) Q. e- S橄欖油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I& P# ^9 V) p6 x$ O
白酒         2大匙
! ?& l- W  z( a8 ntvb now,tvbnow,bttvb
7 J+ W1 g: ^# Z: I! Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇6 E  E7 N! i8 i1 L# e8 U! G0 [
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。! O$ {8 `% h& Z; d" i
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
9 t4 j" _& w$ H: L8 S" @7 Q公仔箱論壇3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。" w! q6 ~  m7 f( X: Y0 O
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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公仔箱論壇$ x3 s( c, P, d1 x8 i( I$ k, m
烤三節翅        
* R! k2 S' Z" Z公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ }) v9 r# e$ F* w8 r0 B
三節翅         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y  [. L0 q* n5 H
生菜         適量
7 }' M3 V: `' V5 b) M! J5 J' P  g公仔箱論壇茄味燒烤醃醬：
' z' j' r( `& x公仔箱論壇糖         1/2小匙
( N0 b$ g2 w; R3 L. Q蔥末         1小匙
; `. P7 S1 i! Q4 K, y, dtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/4小匙
  O  @+ z" J# j$ G  x2 A+ f) J公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) t) @- ^: g, O! y
薑末         1/4小匙公仔箱論壇' O) N% Y1 _4 a/ q# ^3 u  s" @9 E5 o
酒         1大匙
) R4 ?5 y$ Z$ p7 K3 R) P醬油膏         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# u7 z( v* w$ n5 o  C$ p' ~2 R
. x8 ?, O2 U) h$ b8 Z) l7 F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A1 M3 t+ t7 q( g- D, C, n
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
: P9 D8 k$ A* k- g8 `6 _( \! ?2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
% A5 u0 I' _" [6 K. M/ ^www2.tvboxnow.com3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。www2.tvboxnow.com  A2 i! J) m4 t  {0 }2 U
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

BeiDouChef

# X+ w3 W0 \8 c$ [5 e; _
辣烤雞翅        
# U# r8 O+ E0 V/ Uwww2.tvboxnow.com【材　 料】
3 _1 _& n: w5 W# H; R- @; y9 y; iwww2.tvboxnow.com雞三節翅         6支
0 L5 d$ a/ K5 h, s; m- o) Kwww2.tvboxnow.com【醃　 料】
0 q$ v% I; S7 a7 N2 ~. b- {www2.tvboxnow.com辣椒粉         1小匙公仔箱論壇& N* q9 M* O& A6 B% ^+ p9 h
醬油         1小匙
5 h) t& m1 l8 D* r0 _1 u' {3 m公仔箱論壇糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) ^, j4 H8 C1 n/ `: d& {# v
白胡椒粉         1/4小匙
. j# n" F# N5 C) r+ n; t% I/ ?BB辣椒醬         1小匙
+ q8 L4 u, J, \; [, j: w+ |酒         1小匙
/ |/ T) U1 C& o2 G  A- e+ |www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% F# D- t0 V- g( Z9 w3 L
【做　 法】5 Y; z+ Y9 [' l
1.所有醃料拌勻，備用。
5 V4 W6 f0 H* u( q! X( f2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
8 ]# U; `( r# [$ n8 ~# ]3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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6 E  [7 I6 ]- F/ o8 F- ~% [www2.tvboxnow.com香蒜炸雞        
: n( F  g. {$ l* H, T: o; v【材　 料】
5 ]0 L8 Y  w4 jtvb now,tvbnow,bttvb雞小腿         8隻
: B# u+ y' f+ X  b) Q& n0 {www2.tvboxnow.com香蒜汁         300㏄
$ l) `7 i6 v- F! b7 m2 x0 k公仔箱論壇太白粉         1大匙
7 @8 @( B9 q" ztvb now,tvbnow,bttvb
4 z/ S- X+ w' ?. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】+ P" f6 r* R" t/ X  U. j- m2 z
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。公仔箱論壇# d9 Z) G2 o# u9 i" t% \
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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芒果優酪莎莎雞        
/ R! m( I( i+ V7 a+ ?* Swww2.tvboxnow.com【材　 料】
9 b( f7 H. x+ R3 e7 e公仔箱論壇雞胸肉         160公克
% w* `6 W1 e8 T: a" }美生菜葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a3 k0 B$ R: G3 l
紫高麗菜絲         少許公仔箱論壇5 \+ W5 l& ?& ^- Z
莎莎醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k$ k; E- V6 ~/ @9 z8 P8 h
芒果         30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ x" c' R& D, y) r$ J) x: ?
辣椒         3公克tvb now,tvbnow,bttvb) i1 `% t$ ]/ _0 C5 r
洋蔥         5公克tvb now,tvbnow,bttvb: G7 z, z4 C8 {# E0 n
香菜末         3公克
6 L, O" Z* }2 o/ x# A統一無糖優酪乳         20㏄
/ w( R9 m2 g: ]) {6 m2 v鹽         適量www2.tvboxnow.com! `1 L; F1 v* }2 s, _; ]
胡椒         適量
( s: W8 j5 Y4 a+ t  I* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V, \3 g+ G7 D6 J/ h% T9 j9 F: S
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【做　 法】www2.tvboxnow.com4 F4 c7 _- U; u9 ?5 }* s; X
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
  [3 I  v0 x) o2 H, g3 Q7 F! mwww2.tvboxnow.com2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。tvb now,tvbnow,bttvb) F! z! h8 Q* K
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
2 p" G; F1 c/ w8 Q4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

  [0 v" @1 Q: ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄沙沙炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb2 @) G" W& A% S" t: K/ i& r* a
【材　 料】
( i8 h: X% I# G- Z- ^: U公仔箱論壇棒棒腿         2支4 p7 o2 x3 v( O+ ~8 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P/ }2 m5 @% @8 ]" ~: K
【調 味 料】
2 X9 Q- N* N% A; ]5 ctvb now,tvbnow,bttvbA.蒜粉         1/4茶匙www2.tvboxnow.com2 t) a* h3 [3 w) y
蕃茄莎莎醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q$ @8 }; L  `, e& p4 M, o# ~
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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. ?* p" o, t  s* X% |6 dwww2.tvboxnow.com【做　 法】www2.tvboxnow.com0 T3 o" u% b2 b$ z3 l
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
1 |8 ?, u8 k$ V2 Z6 G3 X/ Z9 bwww2.tvboxnow.com2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。www2.tvboxnow.com' J/ p# X; |: o- A) r3 c
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。