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L'entree 前菜
+ N5 D/ B. U: F# [- D, S- N公仔箱論壇Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r. d3 l8 B* h& H, C. ?
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9 W& m$ j) u2 ~- _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t) a2 i) K9 s/ P# _
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 % h4 D7 m2 A: g
【材　 料】
! s5 i7 T) v3 ]* q公仔箱論壇進口田螺         8個
* q* r2 q9 U3 Z4 s5 x( ]9 F( _2 }+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         適量
6 J6 U8 `3 c# n, R1 c公仔箱論壇鵝肝醬         少許tvb now,tvbnow,bttvb* F2 s3 c$ G8 [% P- ~( P# v
馬自拉起司         適量+ E/ W/ q) \! [# q! p$ m9 a

( K+ y7 _& f& ?0 @【做　 法】6 C# R  ^5 G! z( K0 e% @8 A) K
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F0 T6 R' G  i/ |: q7 K( P
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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焗烤田螺         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `# Q* f7 |0 x% z
【材　 料】
/ I6 H+ i  Z- L. ?tvb now,tvbnow,bttvb罐頭田螺         18顆, U+ V, ^3 v" G6 d! J- q* R
蒜香黑糊椒醬         適量; p# `& }1 F3 z2 a& g; H) B
起司         100公克
- w" z5 Z3 Z6 T, R6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! n- t/ H- \" L* X公仔箱論壇【做　 法】
8 Q. p5 ~$ S9 F+ n- f8 utvb now,tvbnow,bttvb1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O5 j/ y7 q6 d
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
3 j9 R3 Z1 N$ v! U/ Y- z1 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* n3 }% B8 {7 {* s$ Y" A, c" }
焗烤干貝        
7 u- s% }( K8 l( F+ T1 B, j% Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 m0 v- J+ ^/ y( K" l/ |8 z鮮干貝         300公克
" _8 K1 G9 C5 E7 s) N5 q4 c% V0 t! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v6 j7 A  h3 d: t/ f  O
白酒         1大匙: s; R" J3 n# B. Z7 F; X
蒜香黑糊椒醬         2大匙( {! v, C! J# I
起司         100公克
7 b5 H' ~# m$ w1 O& P4 A) L) dtvb now,tvbnow,bttvb3 W2 n, e$ O5 A  H; q, B) p  ?
【做　 法】
7 j& Y, j9 G& D/ U1.鮮干貝洗淨備用。; j* P( E$ f# E, [) F" \  ^
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n/ u. h$ W  s0 S' ?+ ^
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
7 M% ~% A) i+ l! b) G+ Ptvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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2 p7 j; W1 d3 v9 Jtvb now,tvbnow,bttvb起士烤田螺        
4 R( \3 C9 E! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www2.tvboxnow.com( O( m- d3 {2 Z5 E- L
A.田螺肉         8顆
0 ?3 Z. T  f# |7 E' H6 p: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油         15g
! t0 j4 B4 m8 O/ \tvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         8gwww2.tvboxnow.com$ P, V- s  I6 ^9 i* ^$ t$ E
紅蔥頭碎         8g
- V6 d( w! A: I: {6 v, _8 J* j% ]洋蔥碎         15g
) b/ G  M  O' `5 [7 ?公仔箱論壇紅酒         20㏄
$ u; f: ]- O9 H9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~& P5 t* O! I: _: L- M
C.義大利香料         適量www2.tvboxnow.com( s+ l) c* u: n+ v: e
麵包粉         15g
3 v0 ^* n# n/ Y/ x公仔箱論壇焗烤用起士絲         20g
. G! t# C2 I8 k. C9 w- A$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕瑪森起士         10g
0 B0 W  g* }6 u/ y9 I( @tvb now,tvbnow,bttvb
7 ]& H1 x7 ~0 H* a9 V* Xwww2.tvboxnow.com【做　 法】www2.tvboxnow.com1 B4 K% ~" `' y7 e: E, ?
1.田螺肉洗淨備用。: `* K' `7 H0 d" y+ C
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
1 i# f0 y& B' r- R5 w" f+ e% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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/ c7 S. @( e, Q烤生蠔        
$ Z/ l+ J  G- t* M2 T【材　 料】公仔箱論壇% w- g: d+ I( g9 W3 _3 Q
生蠔         600公克
+ ?9 v6 |& `* K* H' Itvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1個
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+ ?, h9 O) I0 Hwww2.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x; L2 Z4 g* z/ I
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q0 a- R* @7 ?5 K- c& ]& r
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
# Y$ {$ g3 m# T( j6 [7 O7 X* ]www2.tvboxnow.com3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c& E9 G/ x$ D) e+ X$ L1 q- v
【備　註】
) ?) e/ X' {6 `( l' Y公仔箱論壇不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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焗烤生蠔           D* n. H/ r' A  R3 A
【材　 料】
5 F, j. L2 b+ a生蠔         8個公仔箱論壇1 D6 V6 K& i- _, d& z+ A
洋蔥末         50公克& K* U6 `: g: W9 s
蒜末         10公克
' x3 s: K, L* t0 y1 |5 H/ O1 U! ?奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" H, q4 c, w% t9 E# ?3 C" \/ }
乳酪絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]- N, f0 A  j, W) x
www2.tvboxnow.com  [$ p4 y( [4 v* |6 u* P, ^9 v
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \3 k  Y1 I* o3 t
胡椒粉         少許公仔箱論壇- Z) k0 y( o. l5 t0 F4 b: \+ H# [
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I- Z( o. U& _3 h9 G% s
8 T- H! ]) n+ Z+ O+ g
【做　 法】
$ s( H" ]  v" J+ ?6 W# ttvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
* p1 v# }, L9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
: O8 ^. c( `. h6 N0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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公仔箱論壇7 s( Y$ B$ q- w9 N
奶油扇貝         公仔箱論壇0 B* Y; Q: Y2 V; y1 U/ C  O
【材　 料】$ [* _- \" x2 F1 p( o
材料A：tvb now,tvbnow,bttvb9 t: p# J9 E& @' X" [: J1 M
扇貝         4個
  i# Q) ]5 E! n( w( ]9 Fwww2.tvboxnow.com材料B：
6 |8 z9 D7 X5 G* v7 E1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1茶匙6 z* j- a' u* q% O8 c/ W. [
起士粉         30公克
0 q, A* D! J) A% v麵包粉         60公克
! q% D4 h. K$ p1 _' E$ p0 d7 Stvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克
5 @7 U' S/ F+ E5 h橄欖油         20公克; I* m+ N9 P+ b" x# ^/ q
白酒         1茶匙% @6 a8 |* M8 z. I
www2.tvboxnow.com2 q/ v# R# \. D2 ]0 Y! T* t
【調 味 料】
+ w$ g  y9 v% W- X0 itvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4茶匙
6 A  b) C  ~. c' i  n( R/ T2 V+ l公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb: {4 S: x) K' e  k9 f: l
黑胡椒粗粉         少許www2.tvboxnow.com6 t! R/ B% c6 x9 u
巴西里碎         1茶匙www2.tvboxnow.com; U- n; c' l5 v

3 a; H) {" g' N8 Y公仔箱論壇【做　 法】
8 |0 ^. n5 N7 H* ]1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
; o" J3 Q& z) q; D1 V& y4 z/ \2.扇貝洗淨，備用。. p- S, @( ~5 l' D- O$ S
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
  Y3 R. d1 R, v8 t公仔箱論壇4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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# n& }) A8 S( [tvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵蕃茄盅        
7 g) D/ n) e" x3 ?" N3 k【材　 料】
; i; P: R4 E8 Y6 F3 \. i公仔箱論壇鮮蚵         150公克公仔箱論壇+ T' e/ \, }+ P2 y( b$ D% Z, k
蒜末         10公克公仔箱論壇; {5 m0 N* G; b7 T) N* x
洋蔥末         30公克
/ ?; _$ v! h; U0 f! X9 B) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克
; _! z: W/ p9 k- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶酪粉         適量* j  s. F4 n1 k% B* }
牛蕃茄         3個
, U# K' t- Y' R. Z" H) `8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# W4 X& c3 [& x1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】! `! x- l% z9 p
鹽         少許公仔箱論壇  @" Z% u, ~/ r( T( b1 |
酒         1小匙
2 B6 ?5 ~! z" `; o) x5 V胡椒粉         少許
3 a& h' X3 N' c/ ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, m! o/ \9 S2 a6 D
【做　 法】
. P( Q, p! _0 P' B( r5 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
) z7 T: N& i7 D4 L8 nwww2.tvboxnow.com2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。www2.tvboxnow.com# V# L% M: o/ c) a$ A5 T
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
+ s( e; U4 c8 T) Q- O8 a公仔箱論壇4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。5 }4 @  v8 R( M  m% C" R( `$ A2 {
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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檸檬雞柳盒          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r7 F* ]7 }7 e2 g% Y4 z
【材　 料】6 ~& j. v! I) f
原味蛋餅皮         2片
7 Z- b- g3 u- a0 x6 M0 W公仔箱論壇雞胸肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~. D# s- w2 Q' u+ `
美生菜         2片
: B) `5 o( S; Q7 w* G" w起司條         20公克7 f# r9 t' S1 b* a/ R

! L: H0 m' {8 c5 D7 T8 V" s5 I公仔箱論壇【調 味 料】+ Q% i1 d+ @) g! @7 Z
檸檬汁         1茶匙公仔箱論壇6 F/ X0 e6 U9 ?
醬油         1/2茶匙
' N$ W2 `' [0 `1 o6 {% Q沙拉醬         2大匙公仔箱論壇$ y7 P0 U+ M' |3 i! @& A6 k3 t
0 n! I8 y' l; G; k% C% g
【做　 法】
$ w" G" R( L& p8 ^7 j5 |$ Q1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。公仔箱論壇! T* c+ f! K- u- T
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
' v9 o$ N& D- X2 ^. K: m公仔箱論壇3.美生菜洗淨切絲。
5 D. y1 M) c; l" l9 N0 l5 m$ a" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。公仔箱論壇1 `: P, D  H# x+ Q, M+ I$ u
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
! n3 E  @- S" E* l0 w6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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: u( y& K  \# m8 R- Q% G墨西哥烤雞翅         4 t4 S6 x6 R- U3 [, h  n' h1 b8 b% e
【材　 料】www2.tvboxnow.com& X' r: C! M6 `; a
雞翅         150公克
  D- e5 F! V/ L6 gtvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻         適量% }% d9 R3 g  q2 z+ i( d
墨西哥烤雞醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb$ y7 e& |+ R, j% q/ x8 M
鹽         1/4小匙
. ^+ T: }( M1 }8 B墨西哥辣椒粉         1大匙
/ X2 {5 m" e1 T  M5 rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! p" n. I1 N; N) d2 M* O
白酒         2大匙公仔箱論壇% q/ Z+ ?( @& Y6 ?# [

) c8 K7 T( E2 G% F【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( a, b$ V" E3 d7 T5 e- `$ M
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。8 Q: ]3 T, S  W/ c
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
' `, ]5 K) c, r. [% X3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。www2.tvboxnow.com+ Z" s; @, g$ J* f
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ V$ ^& y9 B; A5 a! U) E
烤三節翅        
" V9 v1 A' Z, I1 |9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" u5 ]& i" C: L' u$ |# A: iwww2.tvboxnow.com三節翅         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [" J2 x. J7 ^/ v
生菜         適量公仔箱論壇; Z! J# f) G* c/ h4 B
茄味燒烤醃醬：
+ l6 K/ {8 ~# I. R! u: |( ~糖         1/2小匙
7 S6 X! M1 ]; h: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         1小匙
) m# q8 i/ r' J$ O7 X/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/4小匙
& e* G: W) C: u; v/ V$ ?9 h8 Mwww2.tvboxnow.com蕃茄醬         1大匙
2 n+ R0 a. L9 A3 a- m薑末         1/4小匙
$ q. X/ _& g! o$ J) Wwww2.tvboxnow.com酒         1大匙www2.tvboxnow.com. V9 ^0 H1 x3 i
醬油膏         1小匙
8 d7 h8 a0 d- t7 S/ L" D' ktvb now,tvbnow,bttvb
" m/ `3 J! `' q5 Q6 I  a( @+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 C& [0 R' Q. d) |* xtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
2 t# s) x7 U! b1 Q0 H5 S- S) q, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。; {$ L5 f2 G- s3 _8 }( p( Z, d8 m
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% [4 G- J$ h* S8 S4 k) Z
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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/ _; L8 }0 L. i& A( f辣烤雞翅         www2.tvboxnow.com' n2 L6 b$ w$ p2 ]( N4 v
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M- a3 ~1 |. l7 f3 v' [; V% X. d2 n
雞三節翅         6支
5 J" W$ O' B/ B% w$ ~8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】# G$ Q' d! L, p( e
辣椒粉         1小匙www2.tvboxnow.com; w8 S# |6 W3 E- q8 N6 k. P: h& r
醬油         1小匙
% Y( [: G1 R) u公仔箱論壇糖         1/2小匙公仔箱論壇9 G7 t/ T8 j" p7 K, w
白胡椒粉         1/4小匙
; {. u- y/ M* I- {) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB辣椒醬         1小匙. |) h1 |7 n" t9 r( x6 M  [6 j" e7 T
酒         1小匙8 V4 w9 A/ K9 @. x3 w) z
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【做　 法】
! m, t) H+ k( m0 O% p  Cwww2.tvboxnow.com1.所有醃料拌勻，備用。
% r" c7 h) f8 h) M公仔箱論壇2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
; j" e. m) i& ?2 _3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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+ `- C- u5 E& K
香蒜炸雞        
, B) o9 w2 w: U+ r( ]公仔箱論壇【材　 料】
. O* a- }8 _+ w3 }8 Xwww2.tvboxnow.com雞小腿         8隻& J6 r" s7 [% n# l
香蒜汁         300㏄
, A) _$ d# n2 Y8 e& awww2.tvboxnow.com太白粉         1大匙
& e5 a) t& A, K- }( C# ktvb now,tvbnow,bttvb1 {! Q/ T8 @6 z0 j6 g8 g$ e+ S4 |
【做　 法】
3 Y6 f6 t% U2 J3 o, H1 Q! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
( m: T- h3 t8 C% J# d9 k- o2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

BeiDouChef

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芒果優酪莎莎雞         tvb now,tvbnow,bttvb) R+ K8 A  \  D. F8 x% U- [* K1 _
【材　 料】
7 P5 h; C+ G$ D) ]& K5 }www2.tvboxnow.com雞胸肉         160公克
) p' F; W8 T) e2 Z; e* P美生菜葉         1片
% V0 ~' }5 M, n8 E! l+ `tvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜絲         少許* M' o# r+ S2 Q+ U& ~+ C
莎莎醬：
0 f5 X/ q' Y# `( wwww2.tvboxnow.com芒果         30公克
' P* S0 }3 k$ z: ]tvb now,tvbnow,bttvb辣椒         3公克
* O5 @/ u5 \( O; V洋蔥         5公克公仔箱論壇7 W* z0 z" g  t: O( O$ h
香菜末         3公克& G' Z6 |7 F+ E
統一無糖優酪乳         20㏄
. q: X' ^& p; b$ J鹽         適量www2.tvboxnow.com6 l& I; T3 Y" a3 X4 \
胡椒         適量
- b  |$ n* E- n( T, S! `! l橄欖油         20㏄www2.tvboxnow.com7 Q. m! k! T( V  g

/ m" p' u! ^7 k! `/ F9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 d; m& Z) k9 d' E" a; u8 M公仔箱論壇1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
& U% _7 P0 S" R/ w, {www2.tvboxnow.com2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。4 t" O2 Z+ [( R3 X2 o
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。; Y, F' y# O4 m' a
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

5 v4 [$ J4 X" e/ }' n+ ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄沙沙炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb; l1 ^; ]  e8 t: h1 r+ g' w3 q
【材　 料】
" p  q; q2 q" g$ _9 n& C( |8 H棒棒腿         2支
, i5 `$ T6 x2 D% O4 C0 [$ }- G1 n2 @tvb now,tvbnow,bttvb- h8 p! V" P2 v- ?
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B1 O, `! f" }! I
A.蒜粉         1/4茶匙
$ F. s0 d+ e+ u( h: l# c" x5 X公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         1大匙1 K' _& N9 N. H( H1 D: H
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 e4 X* f+ M# _2 O' K

5 P' r% y: u' w: pwww2.tvboxnow.com【做　 法】3 \- V0 \. R3 `/ d4 Q+ l9 q3 i& @
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 i5 {- E! u0 ?+ q
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。( b  D" p- c  @/ B, n# t2 a
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。