
0 Q# d, E% P0 B/ _起士烤田螺 公仔箱論壇2 W( i1 E1 w3 J0 b, D4 S' E6 K
【材 料】
5 b5 ? H+ u; t- w: c6 z4 h' r公仔箱論壇A.田螺肉 8顆
+ |8 Z+ M6 w' E, IB.奶油 15g Z5 ]6 |! i, S( y& t
大蒜碎 8g
1 f8 M! B; `- ~6 Q) {* O. N; B& c N紅蔥頭碎 8g6 e7 Q( ?% ], n" q" y
洋蔥碎 15gtvb now,tvbnow,bttvb% z0 K8 C: `3 s" t% ? ~9 \
紅酒 20㏄公仔箱論壇9 W& f% k" g! D/ c$ c
高湯 50㏄
( T3 y9 k) y6 r @# mtvb now,tvbnow,bttvbC.義大利香料 適量
% t& q8 @3 n; B' \) {8 N, q2 x' j9 o公仔箱論壇麵包粉 15gtvb now,tvbnow,bttvb+ F# Y; F- l# J' N1 h+ L$ p
焗烤用起士絲 20gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y/ Z& y6 H6 Z7 F+ K
帕瑪森起士 10g
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0 |0 w M$ s8 ~0 c& Z! @tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】www2.tvboxnow.com4 S3 Q9 Q* {& x" A J
1.田螺肉洗淨備用。
: {7 n8 B1 k/ G# Btvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋放入奶油,以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎,放入螺肉、紅酒略炒,再倒入高湯煮至醬汁略乾。9 `* T3 L$ f: Y$ w' X" C
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中,撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士,再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可 |