BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \; F4 T. z" Y: P- ~# Y
青醬雞片捲餅         www2.tvboxnow.com2 T0 v( @, p; @( B7 ?% w% @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n7 P' E+ F) s" ?
蔥油餅         1張
% ?! o$ P' z4 E( k, Ltvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克# k( N8 }( N: e! n; }5 a
蘿蔓生菜葉         2片
8 D) x3 c9 X1 p- t) F1 etvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量www2.tvboxnow.com4 T9 p6 t1 Q4 G( {9 a& x, [
熟松子         適量
( }4 W6 y5 {9 @4 n! B1 ?: i2 l( Q沙拉油         少許5 Z- k/ b5 I+ c" m

: D+ U) v# }/ r2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* H6 e; g, g  l+ `6 ywww2.tvboxnow.com青醬         適量www2.tvboxnow.com# j4 `# b1 V; u! n

  f% W. k  D$ Z- i6 T2 e! u【醃　 料】www2.tvboxnow.com7 Y' I& X! e1 }* o6 J7 X
水         15cc
' S5 o: @; H# f公仔箱論壇米酒         5cc公仔箱論壇2 m0 Y7 H) _# G/ ]) Y1 e
白胡椒         少許
, M7 @2 A, n* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許www2.tvboxnow.com: L, ^% i+ y$ O
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v+ J" D  K* H# o" S
香油         1/4小匙
4 s1 I" y1 l" k" G4 D" N公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
3 L7 i4 L9 d9 T: L) I/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T" t% \* n0 t
【做　 法】www2.tvboxnow.com- a7 `6 @" C: D0 u* v
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
4 D" }1 S( X$ q( C: X* s2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
/ \5 A6 |7 x) Stvb now,tvbnow,bttvb3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
- L! r8 C3 n% y0 U, k% w7 xtvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
2 ~) i7 d8 E/ i8 t公仔箱論壇5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

# z2 X; }# P  o: l& e
雞絲捲餅         www2.tvboxnow.com6 y2 T; B# y. D# d, Y
【材　 料】
' Y( l4 k. e+ {2 J" r3 f公仔箱論壇印度Q餅         1張
  w# E  T) \0 {. Atvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
) |2 O( I  g( x9 O! y公仔箱論壇蘆筍         4支9 I* ]5 V# r; W
紅椒絲         適量www2.tvboxnow.com. s& o: z! ?( a( `% H
黃椒絲         適量
% o2 I3 m- @5 `6 ctvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量; r7 S" q' z4 i$ D+ |# e
沙拉油         少許www2.tvboxnow.com/ O" c' h5 V* u' s$ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a! C: b3 u7 K' B! T
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y0 H& m: o* e7 H1 {( w
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 V8 `* y9 a; ?2 A4 h
優格奶油起司醬         適量
% p/ U6 R* C4 S6 E* ^1 r# Ewww2.tvboxnow.com. s! S; H- _/ h* o0 n
【做　 法】
# h! M; A1 b) U4 K  swww2.tvboxnow.com1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
7 c+ p+ J4 W3 w! }6 Y2 c/ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。公仔箱論壇" i; f1 {+ Q* I1 X" Q
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
$ ?, A- D( ?7 k: Q0 a# Kwww2.tvboxnow.com4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

& j; B1 `+ d, L$ v3 a9 ?1 \! t6 Y5 ~. N' J公仔箱論壇洋蔥雞絲捲        
! \, T/ F5 P/ a: M0 I+ A% M& H【材　 料】
+ O5 q6 \: \& Xwww2.tvboxnow.com燒餅         1副公仔箱論壇5 Q; K: b, S- s" ]* ~9 p' }6 y
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y7 l% ^; H) ~7 x$ E$ _4 X  C4 I
洋蔥         1/4顆
+ m: F  Q' X$ K5 Y紫高麗菜         適量
- W* T& ]  N3 f  S4 ~) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 M$ |/ N% o: P+ d" V4 N) X
西生菜葉         2片- H6 m! K0 n; ?; k- D7 L2 p2 Y. \
沙拉油         適量
! u( E* g0 c: `/ s7 t
2 B- u4 w. N+ K- M; y* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A$ R9 e- a3 U
鹽         適量
% f6 ]% ^5 h" A+ u5 W2 atvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粒         適量
% ?' P/ I3 f- A5 L& i/ }梅林黑椒醬         1大匙
9 Z! S: j  k; k/ W0 X0 jtvb now,tvbnow,bttvb
7 Q, D3 ^- w( D, C7 u$ t% ]& I【醃　 料】公仔箱論壇6 T& Y2 u0 ?. \* Z! Q: M- @
水         15cc1 k& V% ?# b: \4 n7 k. _$ V
米酒         5cc
) j: Y; c& ?& \! z0 Q' J$ }/ P白胡椒         少許
* m6 H5 i$ l" j# N) ywww2.tvboxnow.com鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H8 J- n5 K2 i& B  G) {2 L) x/ d; d
白糖         少許公仔箱論壇4 R+ o$ t0 t0 R9 \4 e" n
香油         1/4小匙
$ [& b& e8 I) u' ]( J- n太白粉         1/2小匙www2.tvboxnow.com4 O8 a0 p+ d  ~% m( u1 |, N3 c

3 r4 |3 U+ q7 g( z! R; ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】# P( |5 U/ J0 I3 k4 m" ^' [) {
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
" ?- P1 I  b) k+ t6 E- I7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
7 s- `" B; f7 U9 F- _tvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
* E. w0 l- c( f" ntvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' n$ g9 u" I- h7 n9 q
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

BeiDouChef

6 R$ t4 \3 k  f0 N, g! h  k! {: `  f公仔箱論壇橙汁雞腿排
4 s4 b7 S* D1 q  G/ c1 i7 G【材　 料】! d' i+ d5 N5 x$ o6 U! n
雞腿肉         2塊www2.tvboxnow.com( W( \5 z. i7 E2 E
麵粉         適量公仔箱論壇% ~( X0 g& }6 ?; Q8 C# H
橙汁雞腿排調味汁         適量www2.tvboxnow.com( ^+ X% C" t" b/ e& H9 P

# f1 I1 O# P# g: O! ?5 m【做　 法】公仔箱論壇7 J) l. Z% G4 j5 D; |0 N
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
6 p2 _+ O( ~0 n2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

BeiDouChef

0 p8 @( Z% y. D" ]煎雞片松子沙拉        
: J1 x, R' u; R) s! d【材　 料】
6 d" u/ b2 ~0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         60公克
  w2 J6 |! a6 j, _7 Cwww2.tvboxnow.com捲生菜         2片www2.tvboxnow.com! G; g) B! |3 K' l* {$ Q* H6 }
苜宿芽         5公克www2.tvboxnow.com/ U: b! f. M1 q1 _! Q; [
松子         5公克# F% r) u0 ^( l
羅勒松子醬         適量
) O: w6 @4 I9 n, m+ J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K8 j- X1 g' `; a  _
【醃　 料】www2.tvboxnow.com- A0 c# F5 U! A5 ~( h
白葡萄酒         1大匙
% [3 f% h% [7 K  r  D2 g5 A公仔箱論壇鹽         少許
5 S4 U. \, k" O( y  V: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粒         少許
( p% G$ R0 E6 V& v9 ?tvb now,tvbnow,bttvb
; S8 N. `! z  `; f: o5 Nwww2.tvboxnow.com【做　 法】) ]9 W  V# U' ]( x
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。公仔箱論壇8 n" A/ _  O# R6 h
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。( M" f9 |. M" W
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

BeiDouChef

9 z8 q6 k  Q. w+ G1 e1 N意式雞捲         & X$ c5 d* j, O* v' f
【材　 料】公仔箱論壇1 l" a5 w' \. V" P( v) s  B' t
雞腿肉         200公克
1 }2 d* W! N5 B0 [* D' [洋蔥碎         1茶匙
% F% `( n9 w9 \tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1茶匙
  Y* {. d+ S# m$ t' fwww2.tvboxnow.com蕃茄碎         3大匙8 c4 D, |# h# m) T* s. \' L2 x
蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f  i! E) q, y. x9 w" ]
奶油         50公克
. \5 }- C# Z$ u/ N麵粉         適量
" s( \: r; u# [3 h公仔箱論壇白酒         50cc
! f8 ?0 j" }$ w2 S! G& ~4 p
" m0 g( l# [1 m& x. Y5 @% ]6 U# G公仔箱論壇【調 味 料】
5 ^9 o+ M( C+ D義大利香料         1茶匙
5 e6 X" k5 o/ h; Y0 g+ R0 J6 M黑胡椒粗粉         適量www2.tvboxnow.com. v2 T! F7 ~& Y7 b
鹽         適量公仔箱論壇" w, q. O& m6 u9 @- i* W8 D
糖         適量. q9 |% T* K9 u4 Y8 F+ n6 R, y

: \! P  B9 x* [& uwww2.tvboxnow.com【做　 法】www2.tvboxnow.com/ j9 F2 A5 V4 j
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
$ n) o, B* J' V7 y( M) w8 Wwww2.tvboxnow.com2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n) x' F' w$ n  M7 V
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
, X( Q) e  [2 e' t8 u3 }tvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。公仔箱論壇, N0 P# Y; ~$ \- O/ K: t: B
【備　註】+ U; A5 @, t2 k$ J& P5 [
建議醬：果香咖哩醬

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 J$ x& X; n; R+ v8 }$ K% k8 D3 j2 j
蒜香雞排燴飯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a7 f! S. ~$ H) e
【材　 料】
3 j; l2 V% J  k; r& u* o/ R4 I公仔箱論壇去骨雞腿肉         1付www2.tvboxnow.com- S1 [# Z+ _0 @8 F- x4 p! i7 l
蒜頭         4粒
& X2 M; f, c- o4 k, x* ]www2.tvboxnow.com蘑菇         3粒) F& e; `/ Q- e
洋蔥         1/4顆
2 I$ Q+ I- Z# p( h9 d4 Awww2.tvboxnow.com青椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |  p& x  ]+ ?) ?* h# F% K
紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb( k/ P% u, b! L3 T
罐裝蕃茄         1顆, T: G  W# d0 S# P- A
月桂葉         1片
/ M2 {& H" x5 u! ?' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1匙
! M) Z8 T, @7 F, }, v. C公仔箱論壇高湯         200c.c
% g5 `4 M" P: L3 d. x
" n. }; C% u5 a4 ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www2.tvboxnow.com1 Z1 r! V9 p) @# O) k& A
白酒         1匙
, w. D# n. u2 u: v. Q6 h6 t黑胡椒粉         少許
8 m6 y" c7 d" ?( q; ^7 l, vtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許
1 ~' `$ w$ L2 \8 T; z0 q鹽         適量公仔箱論壇1 I: ?. M: `$ @" p- C
糖         適量公仔箱論壇' i- l, K3 L/ a3 r% ~+ p

# q& `2 @; l6 p% ztvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
- c" i3 Y3 y3 l9 U4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1匙
! j! V0 g- ?4 E1 I9 ^* F& Y鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I* t: o/ k) P8 u5 @) u
蛋白         1顆
3 e8 Y/ F7 g" G9 K# j! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
! M9 A" o5 c2 S* Y. cwww2.tvboxnow.com醬油         5～6滴
# C; F9 y$ r# W. A, R% x糖         1/2匙公仔箱論壇! C# C/ ^, G1 s4 @+ G

1 }% w0 U- G. l: ?2 j+ T公仔箱論壇【做　 法】
/ N% g) \, E% [. ?* T% o' ]& f( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。$ Z$ C/ F* A$ F! h8 D9 Z
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。$ ^0 G2 q+ T  A- S2 G5 g
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O8 t* a$ g0 B! _; _7 a
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb0 `  d. r+ g: j! Z9 d3 U# R. @
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
" V) L5 Y" Y' Ewww2.tvboxnow.com6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

7 i( t" E( |, x% r7 [# o藍帶雞排        
7 v3 A% M; e& ?: L: ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】0 h/ ]5 P' W5 x3 ]$ s
無骨雞胸肉         1塊www2.tvboxnow.com0 D9 Y. r& H" D% J; A
鹽         1小匙www2.tvboxnow.com7 M3 X0 H& ?# _- X/ s2 e6 x
馬芝拉起司絲         10公克
! i2 ^: ~+ ]3 X4 ^& D+ w沙拉油         200cc
2 Z$ l' s9 c6 k' O8 M% b公仔箱論壇麵粉         適量
" ]4 g4 I7 l0 Q" wtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         少許www2.tvboxnow.com* @! ^- {* j) W/ b( l
麵包粉         適量公仔箱論壇6 y" Y/ {; ~! J9 t7 n
鮮奶油         1大匙www2.tvboxnow.com% ]' m! V* N1 m

5 T2 P. y$ }5 i0 o- B【調 味 料】. M" l. i5 p# q) p( k' d5 I
烤肉醬         3大匙
& |# ~. h- ^6 C  @蜂蜜         1/2小匙
9 c6 l' o# C: [3 ~  \7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。礦泉水         1大匙
; ^/ D: b( h+ K  W. n3 d* J; ]8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a, Q  c' D- z. M
【做　 法】
0 q- Q3 {# l. i% K$ m4 g  X6 i/ zwww2.tvboxnow.com1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
$ W+ r3 ~$ a4 k/ x8 p2 n4 w  m2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。0 Q2 H3 P0 E% }8 P( k7 ~
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

BeiDouChef

0 D( @2 M' V9 |. |1 ?; H$ P$ P; e蘆筍雞捲        
# `( O' \- G  M6 e* \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& R2 ^' `( @# a( ^  {5 @去骨雞腿肉         1隻公仔箱論壇* h' ~% T. l2 }% @* W4 M) {5 S
鹽         1小匙
# z7 K! o" r, J! }  l2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許
. f' n& i2 g3 c  h+ O, t公仔箱論壇火腿片         1片tvb now,tvbnow,bttvb& s7 ]9 d  Z/ f" V3 m
蘆筍         1/2根. e9 Q9 v& P6 P7 Y$ D7 C2 ~6 K
鋁箔紙         1張公仔箱論壇2 p( }2 Y, y0 x5 ^- F
麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y# h$ M4 h( `7 z( A. f4 A. A
蛋液         少許
' k& l# O; l0 }; W5 Q麵包粉         適量
& ?/ P. z# ?2 m" i% Uwww2.tvboxnow.com
* M4 i' D8 K8 L公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: U- m2 k3 Y3 h- g5 W1 ^
黃芥茉醬         2大匙公仔箱論壇: `0 w; |+ D7 n7 e' [; N5 w% ~
綠芥茉醬         1大匙
4 A+ L. I: {. d8 R- {www2.tvboxnow.com
; f! s& g) m( O! t. n& B公仔箱論壇【做　 法】
/ Q( g% o! p) M( P+ K9 Htvb now,tvbnow,bttvb1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
4 a, F2 w% B  M& |www2.tvboxnow.com2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
3 A- Z; e  d" [3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com* ^$ v( g' v* S) b
火烤雞腿佐香橙醬汁         : h9 `+ e4 L9 j- H0 U8 w3 V
【材　 料】
5 L$ U9 y7 W& f5 w$ wwww2.tvboxnow.com去骨雞腿         1隻
% x. C* s- v' q. z公仔箱論壇柳橙         4個
* w' P6 d, y& d) [& fwww2.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇. A9 P. S" a" ^3 A
A.白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h( T; ]5 e0 y( p& S
百里香         1/4小匙4 E, [. d# i+ G; Z; Q
醬油         2大匙
4 Q, d2 V5 g1 U' k0 @2 q- N) k3 z鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb* f# {0 @. X+ v3 N1 h: Q! f1 V
黑胡椒粗粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n& Q7 ^1 R- }- v2 N; D. K9 D
B.橄欖油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb) G  C( [1 u" }0 J) n' I2 r
低筋麵粉         適量公仔箱論壇6 u+ j2 s* M/ f( T8 C/ n( j
細砂糖         1大匙
2 \) I4 |( d9 Z# |; D公仔箱論壇C.玉米粉         1小匙公仔箱論壇$ o+ m6 m, W7 N
水         2大匙
, ^6 g8 [; \  {# ~8 r, ]www2.tvboxnow.com
2 r4 C9 a2 V* ~, C; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】8 M; x& ], h6 v6 U8 R+ h+ j# D
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
* w/ C1 ?6 H9 W* [+ Q# I+ B  rwww2.tvboxnow.com2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。www2.tvboxnow.com8 S; Q$ R4 a3 Z* ~: S
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
, s- A5 y' w. ?' {1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
, T' [* Y8 z( Z! C% W' s5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
9 A- N! c- ~. h' Q: E$ O, A4 C3 N* mwww2.tvboxnow.com6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
- U9 U- a6 q$ v! W公仔箱論壇7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。www2.tvboxnow.com, _' v# n5 t$ o) I3 j9 U* H
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
# D! K2 B! v/ G9 Q' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

& |/ L4 w- H( ~9 `; t; V芝士雞捲        
# `) d4 u: z* n0 S! Pwww2.tvboxnow.com【材　 料】% G1 W+ N1 ?/ x" V8 Y
去骨雞腿         120g
  Q( `- _; [3 s  r4 w+ V菠菜         2葉
% a& u) o2 P% W- I$ M馬芝拉起司         20公克
( Q0 l0 T7 w$ g公仔箱論壇麵粉         適量
1 |; f. x- I( q8 P麵包粉         適量
7 x0 Q0 q2 j' L' Nwww2.tvboxnow.com蛋液         3顆
- O* D) P# ]; [( P0 S% z# ywww2.tvboxnow.com錫箔紙         1張
' L: x" m, N  |$ m$ Dwww2.tvboxnow.com
2 w1 q8 F& C  h: S6 N公仔箱論壇【調 味 料】
/ l% L: B- v- S; Bwww2.tvboxnow.com鹽         1小匙
5 _) U( v% G" }8 m5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精         1小匙
0 E% S/ m/ t( _. k- a蒜味芥末醬         少許tvb now,tvbnow,bttvb) I3 ]* @* y! S8 W

" h% }5 [) n+ M3 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: A6 ]1 S1 s4 U0 T- R$ i/ G& S9 M1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
: A5 i5 r; [0 U& B: A- }/ }- Ewww2.tvboxnow.com2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。' n7 k% D* u; c
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d2 |* v' z1 F, f" c
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
5 s0 A: H# v5 y4 i7 R! R4 X4 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。! z: h& t6 i1 |; O3 V2 H+ x; Q
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
1 _6 \0 q4 f1 S* A3 u7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }5 s3 j% X1 ]
起司吉列雞排         www2.tvboxnow.com& p' y1 q2 |- C7 c- I! p$ G+ ]
【材　 料】
. c1 W4 R5 \  t3 swww2.tvboxnow.comA.雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb- `& V  u4 i2 K6 q1 a$ q% H
B.鹽         1/6茶匙
/ D+ L4 {, u6 g  u/ ~" s" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/6茶匙
5 ]5 n1 K- T4 ^9 ^: p7 K) M7 y洋蔥末         10克
# [$ x) x4 G7 b" W! Z+ b" c公仔箱論壇蒜末         5克7 V* q9 ]2 V/ S( X6 I6 r' x
馬茲拉起司片         2片
8 W, P+ S, i' q& R* MC.雞蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb# B" S+ ?! s# \: p
玉米粉         50克
$ K- X: ~+ z1 }' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         100克公仔箱論壇" W0 F3 y7 K+ W1 _$ ~# J0 S+ {

9 m! Y# L. t$ N) Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( n4 l/ `' i' k; G0 d
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }) Y) c3 W7 y( y$ h" R- i, c0 k
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。0 Z  S* V) s/ _
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
& [; Q: d5 L4 Y: Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。" i: f4 h0 ~& l4 D% Z* W& D
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
$ i7 `! W( Q. N1 dtvb now,tvbnow,bttvb6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 [) Z# m  n- D0 ?8 m/ p4 R& }
炸雞沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb4 q9 I+ p4 p! q3 h* r4 P- Q! f' K* P
【材　 料】
3 C0 H% ]# p5 E香酥雞肉條         8兩' }: s6 c& L- d# l
西洋生菜         3片
8 e5 }7 H4 c/ U紅椒         1/2個
  h( j0 e/ v3 B# D$ C) U6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒         1/2個公仔箱論壇( {( Z, Q! c& r! [+ A+ ]6 O
紫色生菜         3片0 X  Y4 R% T# e9 }( Z. U+ }7 E
蘆筍         2根
$ S$ _6 K" Y: @  p! ~- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶滋         適量
/ h/ M7 H  b& E+ F/ u公仔箱論壇www2.tvboxnow.com3 p$ x" U/ i9 c0 f
【做　 法】
) U) L0 i) z* ~5 jwww2.tvboxnow.com(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
2 M# p$ j1 L* I0 ~2 ?(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。公仔箱論壇0 }7 ~# I! g9 `5 j9 R# {+ ?; B
【備　註】www2.tvboxnow.com- M# [0 |% I; f3 y( S. I* `
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com+ J2 Q! g+ p' x# l0 N* V
紅汁雞肉餅        
7 t* d0 X; h) d8 qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 n1 M% l# f6 ?1 H( P& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         200公克
; i* @1 F7 c* {/ r9 o( y7 ~荸薺         5顆
" ]/ Q+ T0 l; `. K* Y公仔箱論壇鹽         1小匙
! E% [0 A; G: _4 h( X% f蔥薑水         1匙www2.tvboxnow.com. [( A0 w' s% w' u) \& j
巴西利         適量
8 e- v/ z4 z3 htvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
7 P1 a7 D& h0 W2 f* X/ `; y奶油         1小匙www2.tvboxnow.com: I" @( Q9 r4 e( h
熱開水         2杯( V: n* u$ Q; n0 Z1 a$ W  V
醬汁：
4 m) g9 ^8 V+ I8 I7 ], H: `www2.tvboxnow.com百里香         少許
2 E" o% J5 E8 M3 c) ^紅酒         1大匙
) h2 t* F- W! o$ X公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙2 A1 G6 o9 u: `. {
蕃茄汁         1/3杯
6 h7 ]$ b& N2 s5 V8 o! x' T" Utvb now,tvbnow,bttvb
; M4 i5 x0 u8 N; {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www2.tvboxnow.com  Y0 e: u+ @2 T  z- C  `
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
0 ]% j+ A5 Z7 ?/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p7 q, e( I- M7 B( ?" h
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
! G. ~8 u7 _* {9 R+ t6 \www2.tvboxnow.com4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
; l: D: m& s8 k1 V9 c& J【備　註】
7 n. w. X+ a5 c. Z0 D在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com8 g' d( U& [4 |  T
咖哩炸雞        
  i0 N: u; ~3 _' D公仔箱論壇【材　 料】$ Y5 n7 E# m) d  A0 J( i
A.雞胸肉         1斤$ ?( J& @6 ^; i' J6 l0 z5 j- G7 Q
B.脆漿粉         1大匙
# x2 |/ j: Q7 S3 p2 \# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆公仔箱論壇2 W, N6 ?1 F- w2 l4 K+ X
水         少許
3 i8 B3 o! L4 }) F3 ~" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.洋蔥丁         少許; G& x4 M" Q( c  n. g
蔥末         少許
  D7 i9 ^3 W6 b$ R% P# p1 |牛油         少許
; D: P7 s8 }& e/ {8 Q4 I- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1小匙
* w* ]0 G2 m: I' T' _公仔箱論壇砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x  \  ?$ R+ {7 ?6 Q& `
牛奶         1/4匙
. v& L6 |1 y- q. n" P) w+ ~公仔箱論壇水         1大匙/ p( f  h. x* H. @) e7 u
太白粉         少許
- p+ p$ M* F+ w# u# jtvb now,tvbnow,bttvb
: f5 C; z$ X% u: x" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
1 }8 i/ }4 ]7 F8 dwww2.tvboxnow.com洋蔥末         1兩
# L2 l( W& k2 ?, J5 \蔥末         1兩
! U( c+ X% U+ J- H( P薑末         1兩
9 j3 p. v5 ^( \6 ]7 t' r% f0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1小匙& F6 B" b0 I4 b! o/ L
雞粉         1/4小匙
# w7 \, L+ ]8 E; K: L酒         1小匙
) [- P5 @* `4 B" c4 ]; K+ I公仔箱論壇鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, ^; Q6 D- W0 N4 W. E$ r9 M

8 w& B0 x1 `( k# H8 nwww2.tvboxnow.com【做　 法】
8 _. s$ E2 ?) R! A# d4 S3 j& \% ~公仔箱論壇(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。+ ]# F9 [  M& q& K, s
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
- X- Y0 l6 u! z4 Y公仔箱論壇(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w9 o# G, _4 R  f
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。