BeiDouChef

  X; p5 p3 z$ ?  `- O
青醬雞片捲餅        
5 k0 H1 Z. c6 z$ X. L  f, w0 n【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% d' c6 B' ~/ {+ ^+ c$ L
蔥油餅         1張& B7 L+ l6 F3 [. V- i, Y
雞胸肉         80公克
1 K. C1 ?1 [" a8 S' G0 R- @公仔箱論壇蘿蔓生菜葉         2片
& B, v+ |# a( S/ B9 V紅椒         適量
4 }$ m% o$ U% E; {. n) m7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟松子         適量www2.tvboxnow.com2 e7 g, @& j( Z
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w' O' N; C8 e% B5 P4 m- m5 S

0 Z5 \/ @4 k% w0 i5 X, S3 ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇! e7 [1 F1 a  f2 t2 |* z9 a
青醬         適量
; m: U* |* F8 I3 ~1 b0 B5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K' t3 D$ h. P7 n/ _. h9 q  O公仔箱論壇【醃　 料】
, k: l% y  f8 B+ G( h公仔箱論壇水         15cc
  l1 f4 _, w2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc公仔箱論壇% F! Q# m0 f6 X, Z7 _7 V6 U# [9 Q4 v
白胡椒         少許
  P1 ^: N$ ~3 y8 u5 D& q- _鹽         少許4 ]; s- v  D( `) l
白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb; E, {6 W1 e( w
香油         1/4小匙
. L, p$ R1 V; O* u5 Q) H太白粉         1/2小匙www2.tvboxnow.com; x6 R& w% u5 r- N- X6 M% f- {4 m

* N7 f' X7 Y  i# K1 r2 P公仔箱論壇【做　 法】
6 l# g/ z1 u: d# A3 h* A3 Btvb now,tvbnow,bttvb1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 B2 h" ]' i1 X$ A
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
, ]6 f# V4 h& R& T% z+ Cwww2.tvboxnow.com3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
$ u- p) J+ k+ _0 ~; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
- w: U- i: `3 C- b/ F: c3 _! f+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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0 R- t% Z4 n' d% m6 lwww2.tvboxnow.com雞絲捲餅         公仔箱論壇2 E1 ^( s3 Q: e+ B
【材　 料】
( q* s, c* [+ }  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度Q餅         1張公仔箱論壇+ ]; `9 Q- I9 Y. h  V5 c. a8 M
雞胸肉         80公克
, k# e. A- A. I& y7 ]  W+ r0 W% u3 z' ?" \tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         4支& q0 x) |6 b: X4 \
紅椒絲         適量
! ?1 s) ?' `/ T黃椒絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb: V' B" f7 F5 a0 w6 p
苜蓿芽         適量
! E, P0 H" G/ l1 x公仔箱論壇沙拉油         少許) l; p7 q4 u7 O. q8 f/ B( z# m3 v
* g( p* \$ z. y, Z
【調 味 料】公仔箱論壇, M2 ^' e8 Y- P& J, M, o
鹽         少許
1 @% q% i- t2 _5 X2 X' o優格奶油起司醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h4 y8 U2 l, g  k2 c

4 `  G8 G- l3 [0 ?% _4 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  I8 J6 R. n. T$ btvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。3 F. b9 N' E9 y. F2 y: G, s4 K
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。www2.tvboxnow.com$ k5 E+ D3 N) E4 J9 d( x1 p# E
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
2 {- u- ]- E1 A- j% |3 E5 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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( w! E9 P. V" n% v0 e7 n
洋蔥雞絲捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c8 U& c4 w" D3 ]" u3 B
【材　 料】
4 o9 e" L" b! P+ b) z4 s, F公仔箱論壇燒餅         1副
; k8 `& W4 X* c3 R" b# N" k  ptvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb& T$ s& Z1 L: K; X1 W; J  r
洋蔥         1/4顆
- h# S. U$ E% o6 u9 Otvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜         適量
1 C/ i+ i/ Q- Z  j! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
! D9 I) u9 [/ R8 p) I5 ]! i" {西生菜葉         2片
8 l1 t) M2 ?9 b6 p% J沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s5 a4 ~& S* D" L# `

* e" o5 W5 x, [【調 味 料】4 \/ W; c4 A* |
鹽         適量3 {6 ~, B4 d; h$ p  p) q
黑胡椒粒         適量公仔箱論壇5 J4 C5 k) i4 B  _1 }
梅林黑椒醬         1大匙
* L+ q5 R; E6 Y8 ^$ \. \, k' M3 M" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X' R4 w: h' _+ w' c: T; x/ c1 _www2.tvboxnow.com【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 c4 {+ M6 Z& x& ?' `9 M
水         15cc
: |" o1 Y: z7 i: o- \www2.tvboxnow.com米酒         5ccwww2.tvboxnow.com: \5 @& _, M/ G9 M; Q
白胡椒         少許
6 [- N! N6 F: m0 `  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
+ X$ q7 p: |  h! t5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許公仔箱論壇; s+ z! J* @5 ^. F
香油         1/4小匙
$ D8 C8 H4 B4 U7 v% z3 ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
4 H5 q  \9 k1 V6 Q) T. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T( k5 t/ X4 I* n& m$ ^' O【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 T9 v( m% ?" W& J9 B, X
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
( v6 D; A* Y! T4 ~) w2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
5 d' h6 J: k6 x, f( w8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
7 I3 q0 C6 ^) W- C. O  ]( |' a$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
5 D& u! l" ~7 C0 ^! ctvb now,tvbnow,bttvb5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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) K5 ]4 E) D% ]1 T: W橙汁雞腿排 公仔箱論壇" B( t7 ?. u7 e  j
【材　 料】
" M8 u$ G- `& Z" c0 E$ {3 V雞腿肉         2塊
8 v, i& m- E' L# F& v公仔箱論壇麵粉         適量
( a' _, `) A8 O: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁雞腿排調味汁         適量
- ~, z7 A4 h$ o8 ~6 r4 i/ t8 [公仔箱論壇
, y% h# ^3 A5 M* e6 c1 k* b( R, @. Z【做　 法】
) l' |: p0 G% ~: x* b2 l4 Q3 V1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb2 g8 Y1 s: J+ W
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s! R4 y$ A! G
煎雞片松子沙拉         ; W$ W0 v/ k0 }  L8 `0 c
【材　 料】www2.tvboxnow.com' F) Q9 U0 I  P
雞胸肉         60公克
7 P2 T$ w$ t. z% d% g! g5 I- w捲生菜         2片
3 D# [1 F9 F( X- C苜宿芽         5公克
' ?) r2 [/ u/ Q  {8 ^( r* S5 V松子         5公克
6 D$ H! q- C# O" K- L5 _) Y7 t& e* Dtvb now,tvbnow,bttvb羅勒松子醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb! f5 R8 B+ `% a! G" e, Q
5 }' T3 w' ~* s
【醃　 料】
7 H! e5 H7 \: W0 l8 E2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白葡萄酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z! W6 x* g$ }6 n, A6 A8 m
鹽         少許
: Z0 z" G4 A' p" l( R( U$ W; y) z; [黑胡椒粒         少許
6 t# v& Z8 ^& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 r8 `6 ~* f6 H( Z1 g【做　 法】
1 a5 e3 e  @9 U, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
& @5 h7 Q2 u7 f- i; f2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
$ z2 i- p. W( f3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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+ h& A) a7 q& j9 |9 t5 c
意式雞捲         公仔箱論壇) w6 ~+ H4 U" r. q# H
【材　 料】+ K/ N* I: w# [% }
雞腿肉         200公克+ z: r  D7 W2 `- {. d% _+ ^+ ]
洋蔥碎         1茶匙
) k  p( |) j+ R, b5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1茶匙
( L4 k; D1 s. ~! htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄碎         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ p5 [9 h6 {+ d2 D* O
蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb% f4 P/ G+ G; W% l! a% y
奶油         50公克www2.tvboxnow.com: j. O- Q1 O6 z  y
麵粉         適量6 }9 a! v( ?3 o3 f7 t* B. p( P
白酒         50cc; q6 ?1 G, _- S& t( J

; G9 d# {+ G- E9 K1 a; \" Z9 a; F公仔箱論壇【調 味 料】
- t" W: v# G6 w3 Nwww2.tvboxnow.com義大利香料         1茶匙
( y3 x+ c1 k9 d8 b. [1 J3 X# W. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         適量
* G1 I! x$ S2 F& c鹽         適量
$ P5 ~; u/ {, }8 Q, m3 \公仔箱論壇糖         適量
. ?# c% {* }) @* J( |! Wtvb now,tvbnow,bttvb! `, U( J& x) V, a
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" k6 Z3 h, ^) Z
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
/ X8 j+ Q9 L, I: v: X. _0 nwww2.tvboxnow.com2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。( [& }3 t% ~) n% `) p( z, s9 o7 Y
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `- R8 J. }+ p  t
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u# ]8 @& h/ y1 P* v' u" C' E
【備　註】
6 b9 |* ?; E0 i9 y  q( K建議醬：果香咖哩醬

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蒜香雞排燴飯        
3 F8 s; ^; [& U3 Q% v# e1 m【材　 料】
: H, u! U* ~5 c7 ?公仔箱論壇去骨雞腿肉         1付
/ Y1 O- c$ A3 wwww2.tvboxnow.com蒜頭         4粒; D! M1 ^8 \* z, y
蘑菇         3粒公仔箱論壇. u9 s; R' a$ a" V2 g
洋蔥         1/4顆
8 T  `6 l# n# f$ Q) H青椒         少許6 n, v3 S  w3 j+ V1 J
紅椒         少許www2.tvboxnow.com2 S5 H1 t5 G2 r. i( e. g! y
罐裝蕃茄         1顆7 L- I6 F: a5 u2 `: \, Q5 z
月桂葉         1片
. Q7 X& k# w( r$ g. Y/ t- ]低筋麵粉         1匙
$ `7 c1 V" H: n8 w/ a& e4 `' B- W公仔箱論壇高湯         200c.c
( D' R% d+ s7 K7 J4 P公仔箱論壇
4 O( X2 `0 ]/ n; g4 T; B: Z, M3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 r0 ?$ D; K$ v2 F9 p2 ]$ K6 ^$ Itvb now,tvbnow,bttvb白酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p  E; _% p/ ?- w6 {
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T  l# m9 t0 n+ y0 u- |. H0 w
匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇. `# N* p# u2 Y% S9 C% A3 ]1 l: P, Y
鹽         適量
& Y+ r1 W! E3 wwww2.tvboxnow.com糖         適量www2.tvboxnow.com" r8 U# w! W9 b2 w1 [9 L) @9 @

+ W9 P, c) ]/ r- v& A+ o7 O: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】5 c# D' t6 V! X6 q$ M9 L
米酒         1匙
) Q6 \3 I# p0 a% v+ T* S; \9 ywww2.tvboxnow.com鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb# N" i: A+ V2 \
蛋白         1顆tvb now,tvbnow,bttvb8 [7 I6 ]. t5 N0 C+ ]% A' W
太白粉         少許0 a9 m1 y* q$ u' ^# {  }% Q; ?6 _& |# r1 H
醬油         5～6滴
3 \& C$ p- I8 n6 r; H3 Q糖         1/2匙
+ [/ M7 J0 L$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com2 T! m( S2 k7 D3 X) j+ Z2 e
【做　 法】
% n# K# b  d7 ?$ O/ ?- C: x1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
( G' z# D, Z0 [/ K, wtvb now,tvbnow,bttvb2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
* u0 o( @  ?7 ^$ \3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
( G$ q$ U5 T9 o8 S公仔箱論壇4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。- h- b) x/ G. z! u( j
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb2 L6 w$ {) `) G" d: ]+ ?% J* Z  {4 {
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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3 u; }  E# |* o. O8 ywww2.tvboxnow.com藍帶雞排         3 U5 v+ c% c. v5 H" Z. r4 O  I  H( z
【材　 料】
5 W' w" a# d. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨雞胸肉         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ], [( e( `0 Z" o
鹽         1小匙
; w; l( X/ Y3 Z: b馬芝拉起司絲         10公克
9 V7 `, K) P( M/ P; ~www2.tvboxnow.com沙拉油         200cc
; F6 j' n- ]9 H' [' t. T* g  s3 w1 L( r麵粉         適量
. {; V8 w. f( M# U- P+ r/ Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         少許
1 @2 G9 t- W0 _7 f6 j6 s麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 f) E6 @4 L; g/ }
鮮奶油         1大匙公仔箱論壇3 n  K. J8 c2 I! q  w+ l5 e
公仔箱論壇  c' ]4 P' `1 S
【調 味 料】
8 t/ h9 z7 b- \: [' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬         3大匙
/ S+ ~% H6 U3 M) m- Q2 N9 U7 N" qwww2.tvboxnow.com蜂蜜         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u- _- A$ K' h8 u
礦泉水         1大匙# p3 }; q$ Z1 g2 `* J* n
9 U6 Q% S7 }8 E0 e: n8 G0 a
【做　 法】. h/ N9 ~( i/ Y, D. [$ a% q) ^3 K
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。公仔箱論壇% D. J+ {; y* j& B& L- o
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
0 \3 \& h% J3 i; s4 k! {! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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蘆筍雞捲        
3 E7 }. f) D% J) y. c& Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】" m' W# t- G& e
去骨雞腿肉         1隻2 n- M9 \# {6 u. [0 s& v/ R: P
鹽         1小匙' I9 e1 W( o: I3 N; x& g
白胡椒粉         少許
& o/ S5 J" g7 y: b火腿片         1片公仔箱論壇$ i7 r  W8 |9 t9 c
蘆筍         1/2根tvb now,tvbnow,bttvb! n: B0 W$ H+ N; b
鋁箔紙         1張1 s6 d; w: d# `* T' Y9 L
麵粉         適量4 K1 j2 s8 J! u$ T
蛋液         少許
. H( t, s2 u+ G9 _$ W) r麵包粉         適量, v* W6 p$ Y6 z, m- K

  z9 G- p5 i3 T6 s0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) M; m5 L- V; N: N) F. r4 X% awww2.tvboxnow.com黃芥茉醬         2大匙
' v  t0 O0 [) \2 jwww2.tvboxnow.com綠芥茉醬         1大匙www2.tvboxnow.com1 [, _' T5 ]* y$ }% O/ ^  `% ?$ Q

1 |' U; v- I4 b7 |$ \www2.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _* A8 _) B) c
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。公仔箱論壇* W5 U1 }/ ?6 a9 q/ w, G( n4 e; u
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。" |! Y* a( q4 c1 x# X1 }; }: G
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

BeiDouChef

. b, B* r& c. G( A" {2 h3 k公仔箱論壇火烤雞腿佐香橙醬汁         3 [+ Q, A2 Q! g3 y$ p: }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f; n, P* y9 N3 F. C
去骨雞腿         1隻
% d/ B  A$ c1 v2 X8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙         4個+ R8 ?. c! i! }; N) c1 p
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g5 q* ?0 Q+ E( G3 V
A.白酒         1大匙
. |+ Q5 s8 `7 J; l4 r2 H4 ]7 \! R百里香         1/4小匙" g1 F* M$ n9 j0 s  ?! N2 }* |
醬油         2大匙1 D/ U# b9 @: q8 }
鹽         適量
  r( c* X" w( ]: n# G公仔箱論壇黑胡椒粗粉         適量
9 z% N/ `% J5 O4 t( _7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.橄欖油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb; p2 l& P, Q3 j& h& g1 \1 H& M
低筋麵粉         適量
% r2 B5 C$ z7 J6 E2 @$ c- b" |$ zwww2.tvboxnow.com細砂糖         1大匙
7 ?. r  V* Y6 E. b! N9 _C.玉米粉         1小匙
8 @* g- d% q; T* h" j! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
2 V1 `4 @* i) K9 v+ p* ], a! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R* r' b) e5 dwww2.tvboxnow.com【做　 法】www2.tvboxnow.com0 G% }+ L" w& Q0 H0 I( @7 j
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y4 d7 v$ |( Q
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。www2.tvboxnow.com  o, T" I7 u, ?; M  ~7 ^
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
* m2 n1 u7 x2 `* Hwww2.tvboxnow.com4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
0 ]" X0 K* }0 Z公仔箱論壇5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
$ _6 }0 C4 u/ A公仔箱論壇6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
0 J% t: E" ^* c/ k8 G. R7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
  z/ D5 B- U9 Wwww2.tvboxnow.com8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。公仔箱論壇  F" _' ^* d2 B+ l2 I8 f
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

' S. w- ]) V% ^$ B9 g% Vwww2.tvboxnow.com芝士雞捲        
3 @7 \. N2 A# m2 f1 e公仔箱論壇【材　 料】
) X6 C1 t! P/ Y2 y) K4 W去骨雞腿         120g
5 E5 [2 L* V' j菠菜         2葉
2 d: u* C" C! C! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬芝拉起司         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l/ K5 u4 S6 m& b. D
麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F  Y# G5 t% ^: S* Y* {2 T% L
麵包粉         適量
6 ]& y5 q! S  O; e9 c: z: T) otvb now,tvbnow,bttvb蛋液         3顆
# W2 m' b9 Q( T' r& {1 |. k7 ~www2.tvboxnow.com錫箔紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t. e) v8 k. X7 N% G9 P
* \7 a% j$ m* {' N
【調 味 料】
0 i, v5 ~: S. z% g0 a/ e9 [鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p- {& o  _+ h* ?0 C6 ?
雞精         1小匙公仔箱論壇9 D9 U; S- h+ T$ y
蒜味芥末醬         少許公仔箱論壇8 {$ }3 C8 p7 N" C
www2.tvboxnow.com9 s; f5 f( }( [' p, {  y/ r
【做　 法】4 m' |. B& h1 N* l  r
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
( ?; B4 S  r5 L; w% w2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
/ p: e! w/ ?. @0 R公仔箱論壇3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
2 G0 P7 g- g- n1 k' v) jwww2.tvboxnow.com4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
$ g% o$ W$ A/ `# @/ S$ \- _5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
: b, I( _2 W2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。公仔箱論壇+ h7 u1 R4 d- v% }& ^0 r* h' k
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 A6 i; K5 E  k& a- i" p
起司吉列雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \$ D# Y& q# J; ^' @
【材　 料】公仔箱論壇3 |, D8 L3 _% k1 \5 J* U
A.雞胸肉         1/2塊
  g9 h3 B2 n0 {tvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/6茶匙# i: K( P. Y/ p3 _" X- l
味精         1/6茶匙
+ M' d8 V7 g6 X- S洋蔥末         10克www2.tvboxnow.com# ]) ^: w: E/ c1 I9 n: T- x
蒜末         5克公仔箱論壇. G4 V( o1 g9 M% h- ]6 S) |
馬茲拉起司片         2片公仔箱論壇  P! O7 Q* m- V/ I* V& E
C.雞蛋         1顆/ l: L" y' q9 @
玉米粉         50克
- j  m& i* I* n+ ?( F$ L# H8 w7 cwww2.tvboxnow.com麵包粉         100克6 t) B' [/ v6 G: k2 H

' Q* o: Y4 K8 T3 e1 ?【做　 法】www2.tvboxnow.com2 b7 q# u5 M0 f' Q$ j4 k
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
; e" L; H* e0 h% S) e& z2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K& f" {1 Z6 b" r
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。* x8 R' p) b- f$ k. o+ f2 O
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。公仔箱論壇6 T. Z, @" m" v3 J& u
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
* i4 W) r! n: a% j5 V6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

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炸雞沙拉        
  _- v, f+ X- E4 n* }- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www2.tvboxnow.com& k7 Z2 o, C, m
香酥雞肉條         8兩
2 I$ Q: j6 i$ W9 n+ T* j6 s西洋生菜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j9 B; R  a  A/ r$ {2 F- o4 [
紅椒         1/2個www2.tvboxnow.com% @* U' @# ]3 w$ I
黃椒         1/2個
) ]7 N, Y* _- {6 t, ntvb now,tvbnow,bttvb紫色生菜         3片
1 G4 S7 l8 y" [公仔箱論壇蘆筍         2根公仔箱論壇! _1 l' b& h' c) J
美奶滋         適量
# [2 \% r: M* u; B. Zwww2.tvboxnow.com
) ^; h* f& h" o【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F3 D7 b; G  |. d0 z- q: m6 {, F
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。www2.tvboxnow.com- c- q6 z  x& B* p
(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。' i+ x4 ~2 ~" a- b6 f1 _1 u3 ]
【備　註】
3 e1 l2 U) i( s' o# Y9 Z材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

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紅汁雞肉餅         ' @: ]  ~5 V: g, _8 t
【材　 料】/ ]' e) j9 L* i+ O
雞胸肉         200公克1 s) {# i" d3 |! P- z7 V/ A. V8 k
荸薺         5顆tvb now,tvbnow,bttvb3 F% M! B9 m5 K# T+ S0 V
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" `- S' P: g* S; z. B
蔥薑水         1匙: q4 y9 K2 K2 B
巴西利         適量
. f9 D* D0 m6 x太白粉         少許4 S; ~8 D0 F, Q
奶油         1小匙公仔箱論壇8 A# G' D4 Z5 {  }& X5 t
熱開水         2杯www2.tvboxnow.com$ L3 U0 ~. F  I0 Z8 E* N0 {
醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb8 c" M- l+ B9 |5 e4 r1 ~) A& P
百里香         少許www2.tvboxnow.com5 m5 e- t2 O* G, q6 ^
紅酒         1大匙
& f/ o' d9 N* D2 y" [& owww2.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙
* n1 e" S7 a! V- r. x7 `8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄汁         1/3杯
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/ r8 S, f! Y" L5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: B+ D/ z- A, g# e  y$ R. X1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
. J! t$ Y4 a. ~* e0 F0 y  _2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。4 L) j$ t$ q' M: `3 O, C
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。公仔箱論壇7 X, A( v- \  @, @; Y1 V$ ~
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
" f. t. H8 ]/ h/ q% z公仔箱論壇【備　註】
3 r* [* I; \. x. Q* a! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 K+ M7 s9 e0 f; h
咖哩炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb3 u# g0 w5 x8 O0 @# q
【材　 料】* y0 m5 Q9 [2 }* {6 h. S
A.雞胸肉         1斤
- V" }* V$ n3 w; Z6 S" U6 h公仔箱論壇B.脆漿粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |$ B5 j* m9 d8 N
蛋         1顆
$ x# @. O  s6 f" r, Swww2.tvboxnow.com水         少許
: z  c2 y. x* f. }* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.洋蔥丁         少許公仔箱論壇$ c7 U( i7 K; m* k- y. T
蔥末         少許公仔箱論壇4 T( z  o- r4 Y4 z5 b
牛油         少許
, y# Z0 o9 P! e8 J5 ^; L( j公仔箱論壇咖哩粉         1小匙
$ s, c5 [4 [" Q$ X砂糖         少許
8 m( `4 `2 d, s+ A; `+ l牛奶         1/4匙
3 w: T1 ^" U0 I" M: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙
; {: x8 ^. w8 A1 q' I0 t5 Vwww2.tvboxnow.com太白粉         少許  X  S( {( y9 \+ w1 u; o3 l
tvb now,tvbnow,bttvb' I/ X) n& n) ]2 ~
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A) q3 l' r- o7 k
洋蔥末         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X, i1 P4 q  K2 X9 a2 a# x
蔥末         1兩
" N  X: U" i& R5 [3 s5 n公仔箱論壇薑末         1兩
( f& E$ Y9 o! x; [咖哩粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Q6 {9 F+ f( a: M' \
雞粉         1/4小匙
! k2 a8 s( f9 _酒         1小匙
5 n, J" Q0 U# t+ b鹽         1/4小匙6 {: P0 F4 M" K9 a) U

4 P: Y3 l$ z1 X0 y【做　 法】
0 ]( V) _1 X' j6 W公仔箱論壇(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。5 C& N  y* e- M7 `: w7 D: b
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb3 o3 d# f* B! q/ P: C2 R
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
9 Y* ?5 B* @2 |! ]5 ywww2.tvboxnow.com(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。