BeiDouChef

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青醬雞片捲餅        
# m; [. K9 s- H2 j1 {【材　 料】
" \" h% v; W- B( ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張
6 N% ~1 F. H5 m公仔箱論壇雞胸肉         80公克
; U, i, C  z" [: \公仔箱論壇蘿蔓生菜葉         2片. {* V- {" ^( Q4 b% ?- D6 N# a5 {0 k
紅椒         適量* `8 |1 h3 F( V8 k
熟松子         適量公仔箱論壇3 J( w& X! g3 R
沙拉油         少許
/ A% Z, i8 y# u; d6 v5 t$ Rtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com$ M: L$ d( x$ q1 L( V6 q! w
【調 味 料】公仔箱論壇& U1 S% Z0 R3 |% T$ \( ]
青醬         適量
" [7 o2 K8 p) Q7 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z* ?' Q' M8 {. B: e# B# F7 m( l
【醃　 料】
; ?* y2 ~; r6 L9 B3 a0 D' W& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
( n( l1 L. E3 X& u$ A: otvb now,tvbnow,bttvb米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N: L# i/ R/ j( \7 I
白胡椒         少許
8 j$ U% J3 A3 l/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
( y$ n1 U9 _5 l- dwww2.tvboxnow.com白糖         少許
7 d$ f* |, }. nwww2.tvboxnow.com香油         1/4小匙
# F5 f8 X8 T4 O' V$ ~tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X1 I# K% R% q) z) h9 w! ?
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【做　 法】
8 Q* w6 Z# H$ z! Z6 uwww2.tvboxnow.com1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d5 X( T2 K2 \, b5 _- L! z  H2 B) q
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。% {( p( i8 T2 p5 d* s" M
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。公仔箱論壇) Q! \+ V# M4 |$ O( b1 u9 t! o5 M
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
  o$ ^3 n4 j) O& h. A4 l; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* V$ l5 s3 q$ F3 C) v2 |
雞絲捲餅         www2.tvboxnow.com! [- ^: s( W$ \0 s6 C
【材　 料】
1 T% d. S7 A. E4 }6 rtvb now,tvbnow,bttvb印度Q餅         1張
* a1 t2 r6 y" h+ Z3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
' v" S8 g4 R0 d" ]; V9 ~% `5 R) }蘆筍         4支
5 s' W; g4 t% R/ D8 V: ?( Bwww2.tvboxnow.com紅椒絲         適量
2 Z. J; V9 R! Uwww2.tvboxnow.com黃椒絲         適量
6 ~( X' _+ T( n6 C& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量
; n) v% |* |2 O3 `tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許, T4 z, T1 }4 l; v/ z
7 K6 a: p2 g/ u( n4 G0 u
【調 味 料】
4 h; w! V9 k9 ?; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許www2.tvboxnow.com. a9 N/ t9 u' d: M) e& N- B4 n
優格奶油起司醬         適量7 w, K% \" m* ]# s( g+ h& e
www2.tvboxnow.com$ E, C1 z/ V% e% r. Y
【做　 法】www2.tvboxnow.com- H1 i3 n0 A% B# p
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
# S1 x$ b2 L# u2 U( V, _www2.tvboxnow.com2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y3 n: _2 g* O2 M2 L( M
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。& `& [, l3 G0 |8 Q! Q- d  b
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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洋蔥雞絲捲        
3 v; G3 L* W' |8 V( `# `公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U1 D/ a6 a3 _0 p% z; N. \
燒餅         1副
; Q* n4 U" t: \- s! y% d( o! Y公仔箱論壇雞胸肉         80公克公仔箱論壇8 l" ^& C+ _7 |+ F7 M
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇7 d8 Z; D1 R) ?' L
紫高麗菜         適量
) H' P' _! h& Owww2.tvboxnow.com紅椒         適量
: Q: v' O, R$ C& m# {) s西生菜葉         2片
/ H- A2 Y4 m# n4 a7 J4 o& p" jwww2.tvboxnow.com沙拉油         適量
$ F1 V0 Z: {/ {$ Xwww2.tvboxnow.com% v! n" r6 @6 q+ @6 J/ R
【調 味 料】
& O- l# a% Y9 ~% f9 Y2 D. R: h鹽         適量
% o" j. [* M- Q! Qtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粒         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ X$ @$ T; I# d9 Z
梅林黑椒醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e3 y2 Z/ F: L7 q5 s

' {7 I1 V& m' {" l* `) l* I公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# n( n; n' S8 P6 N3 S1 O- \, Z
水         15cc$ e. z7 F9 }- a4 @+ k  [  j. U" l$ E
米酒         5cc
, G: z5 \) @# |4 s- l白胡椒         少許
; I3 s6 H3 {* l公仔箱論壇鹽         少許www2.tvboxnow.com0 [. o3 j1 I  \
白糖         少許
  z* A0 ^' [  j& M; x* E香油         1/4小匙公仔箱論壇6 t3 V( u6 ?8 Y3 r% L' H
太白粉         1/2小匙
3 C3 ?2 q! r# U$ y# v公仔箱論壇www2.tvboxnow.com6 r" `% w8 ^" i6 v, Q+ W* }
【做　 法】
; y, A" X& c; N0 w( c& [' J公仔箱論壇1.全部的醃料材料混合拌勻備用。7 y; k0 \$ t4 o) `) y" M1 C
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
4 t# |; e; i+ I1 Q0 v$ _: X+ d3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
( A) q7 j6 \; Ktvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
6 d: }6 \' g, F5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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3 J9 F2 r, M7 V# q* R+ x; R1 o5 z
橙汁雞腿排 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t3 L7 q& [$ r( |. e1 J  h
【材　 料】
' {& k- ^9 {0 {$ T$ j4 d雞腿肉         2塊
6 E7 Y. |0 r2 ?tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量
+ `6 p3 Z; h! @+ ^- X  p2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁雞腿排調味汁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M& O: M9 P5 \  Q; z
. p: _6 Z$ n* S% K
【做　 法】公仔箱論壇+ Q. V  o# d( p' m4 P/ z5 a! U* y
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r' b. |$ _3 j$ G" B  V; \
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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- |1 `5 G: [/ m- M煎雞片松子沙拉         公仔箱論壇! A  }! [1 j  \3 d! c% a( {
【材　 料】: K9 C/ e& M" o, R9 m4 q8 Y
雞胸肉         60公克www2.tvboxnow.com" n- I) {1 H- y/ n: _1 i
捲生菜         2片8 r: s. J( F+ R
苜宿芽         5公克
: o2 N0 P1 d3 s- @5 Mtvb now,tvbnow,bttvb松子         5公克
: F: o% q" E. _  M- D6 {, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒松子醬         適量
' E( O7 f( G# q  [4 \+ J/ lwww2.tvboxnow.com
$ b* s. x% e* o8 ~' [. ?【醃　 料】
# B8 w3 H! S4 W& j+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白葡萄酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W9 H% @& g+ R4 I5 }  v+ P& v- y3 d+ I
鹽         少許! c! v  `6 N; Z* Z
黑胡椒粒         少許
! @6 @5 |1 @8 s# ~4 {
& l1 j3 S4 `; A3 x, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) {& |; M" Y3 @( z+ w公仔箱論壇1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb) j: i" ~. X! ^  [, M& g
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。3 p/ ?& q+ y; h
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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公仔箱論壇& ?& \% x5 n) q- q) Y9 f  Q
意式雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L$ m7 J& [4 X  m
【材　 料】
( f, A* ]+ J# z) {/ o公仔箱論壇雞腿肉         200公克www2.tvboxnow.com! s% W3 a6 M1 T/ E
洋蔥碎         1茶匙
9 w0 T: w' L& U7 o0 p9 v蒜頭碎         1茶匙www2.tvboxnow.com# \' B7 k; A' I' R  s" F- q
蕃茄碎         3大匙
+ Q0 k$ o7 M. g% V5 |0 }0 K! H0 Hwww2.tvboxnow.com蛋         1個
5 v! V4 |" k( Ltvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
, r/ M- ~3 r, ]: r, \麵粉         適量
4 o# T9 D0 \8 ]# @* p* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b: X3 C, F6 j5 I4 ~

! r+ L$ x1 c0 }4 }1 E8 g【調 味 料】
8 x7 |3 U( g" A" @! ^/ M3 p! fwww2.tvboxnow.com義大利香料         1茶匙/ B$ z+ m2 @" b$ W, D( n
黑胡椒粗粉         適量
7 D# C% f# o/ s" P鹽         適量www2.tvboxnow.com0 J0 e! N  r( w
糖         適量
7 A# P. |8 _! m9 k. |; e公仔箱論壇
6 u; K9 W" k8 w9 @$ @5 j( `【做　 法】
  @  k. T$ C8 btvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
6 c( W. J; X1 V. n3 f2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
5 r# y! ^0 b; H7 s% x6 g! Y' _7 ]www2.tvboxnow.com3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。+ A7 [7 R) D* ]% [: s
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。www2.tvboxnow.com% ^$ x1 N/ ]2 i7 X+ R
【備　註】
: j3 ]4 A; H6 E3 F$ j; N$ `5 @tvb now,tvbnow,bttvb建議醬：果香咖哩醬

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' ~$ I1 z" N/ ?2 ~) q蒜香雞排燴飯        
* Y  g+ g4 x# C: @% U; V3 O【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n9 q( @1 K5 o& H+ j/ k0 Y" B
去骨雞腿肉         1付
5 t5 o- @7 |* d! ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         4粒公仔箱論壇$ O6 Y# a! N' Z- F0 R: I8 q
蘑菇         3粒
1 Q9 J: Z( g+ h- p- L+ [( o" x, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆公仔箱論壇" t% V3 ^. |  o5 m' }7 F0 z
青椒         少許5 u) `4 d" X' u* H) d
紅椒         少許
/ Y/ c8 E0 E, Z) @- N1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1顆
. t& k$ N( ?, i月桂葉         1片www2.tvboxnow.com. m+ [) X$ ^7 y, H
低筋麵粉         1匙www2.tvboxnow.com+ @* B0 X. T& ?+ w8 ~
高湯         200c.c
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, q/ m9 `3 ~* D+ r0 q0 @公仔箱論壇【調 味 料】
2 w1 M1 T8 P5 b$ @. _& S. n公仔箱論壇白酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb  ~  U( Q3 L9 \: R. |! v1 t3 h1 k
黑胡椒粉         少許# K. h! F* F4 K% W( j! N: d
匈牙利紅椒粉         少許8 }( O3 G3 H2 g2 I) l: `: F0 n
鹽         適量
/ i1 Z3 W( m; q& a$ Q+ ^. j9 Xtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量4 C( N+ _( d) {. f' I
www2.tvboxnow.com: y: W: @  V! U
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E5 o& h! M& E( G
米酒         1匙公仔箱論壇* F# v' k+ Q" o0 L# j6 Z2 ^2 K
鹽         少許公仔箱論壇. q7 S5 O8 y$ y  @. S+ L/ \* q
蛋白         1顆
' s' A- A: ^2 Ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
0 T& L4 m, i8 q) l5 ^9 ]醬油         5～6滴公仔箱論壇! [) R, M' T0 f6 t$ n$ s: A" A
糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O3 Z4 V* D; j* q7 c+ V9 U
+ P- ]5 I) k5 S9 ^3 ^
【做　 法】
  B" M9 u! c3 I8 T4 R9 o4 F8 f$ b3 W1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。5 J2 P% E8 V- ?* H/ \: s
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
% K( y5 h2 R6 @6 ~5 ]9 p- @0 L" c. c: g. B3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。www2.tvboxnow.com' `3 O5 b( T8 M) [8 q# p% q  R
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
0 Q. ]- ?6 e+ w1 b公仔箱論壇5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb, N  s' H  n+ b
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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8 Y8 r- s  F+ M+ ?, J( ^www2.tvboxnow.com藍帶雞排         tvb now,tvbnow,bttvb6 _4 D' M; {# \2 t  W' H0 |
【材　 料】  I) g1 J5 q. g. w7 w
無骨雞胸肉         1塊
/ r; q) n/ I4 ~  X. h( O公仔箱論壇鹽         1小匙
1 b% f; \! G& T7 W( t+ S! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬芝拉起司絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I: [' d, z( X4 X+ E7 }
沙拉油         200cc" M' x: b0 F  N: U' ?
麵粉         適量
4 ~1 m; ^6 O& x" [1 ?7 t蛋液         少許公仔箱論壇6 n& Y9 z; l5 H3 }- b
麵包粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k: F6 `; Q# @
鮮奶油         1大匙
( O. g4 h& u+ E1 d7 d/ j( i6 X( Jwww2.tvboxnow.com* u  g" K9 j! {9 n) \- Z
【調 味 料】7 B, O9 p4 }6 K7 x2 t9 x6 q5 \
烤肉醬         3大匙! s  W* B1 _  P
蜂蜜         1/2小匙
: T1 U4 m/ h( Mwww2.tvboxnow.com礦泉水         1大匙
+ c' p8 f4 T6 T& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com3 q" \4 I. S7 `' G
【做　 法】9 m/ W# g4 ]% x" R# t0 A
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb" C0 L( O. R- s; F" }
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 s9 t9 N8 O# I0 f+ [2 [
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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' Q  |5 X) N! N- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?  _( N9 D5 y$ P7 e+ n
【材　 料】公仔箱論壇5 [5 s/ @+ ^( M3 n+ o8 i
去骨雞腿肉         1隻* b0 M7 ]2 B. Z9 z( J
鹽         1小匙
7 D7 J, i( P1 e$ o6 e5 C白胡椒粉         少許
7 @- U8 Z- f, d( h; f火腿片         1片1 A* t* S+ x+ I' b. e
蘆筍         1/2根
1 f- t. k; A) @8 v7 m, {8 ~0 w: g鋁箔紙         1張公仔箱論壇  j# t' V; Y4 J/ ?$ c: o
麵粉         適量
# y! ~+ \- o7 t+ ~  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許! r6 D! \$ n. E1 p4 J2 @1 p
麵包粉         適量8 A+ u* b  X0 X( Q8 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l' m) C9 c  O& g0 W) d% m
【調 味 料】
9 @% n' I. l, B6 R8 u公仔箱論壇黃芥茉醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^, l- N+ t" Q* \
綠芥茉醬         1大匙$ g, J) a  x9 V) l4 w. L" M

( D, U5 v% B+ d# t1 Awww2.tvboxnow.com【做　 法】
/ N% m! x$ V+ d$ w- a; M0 V0 W; C8 z公仔箱論壇1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。tvb now,tvbnow,bttvb) D. E/ S0 O- M/ X& N# Q
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S# r$ H# v' s- ^8 h
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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  o0 A& k/ s2 J, h' \3 Ttvb now,tvbnow,bttvb火烤雞腿佐香橙醬汁        
4 d/ N" U4 S6 W4 M8 \1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. o$ I- P0 j0 _5 @- r9 Ttvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿         1隻
% P( r" l+ I. L) e; _5 `tvb now,tvbnow,bttvb柳橙         4個& X. |6 g( F9 E8 e
【調 味 料】! O9 W$ f0 @6 u
A.白酒         1大匙公仔箱論壇& N: L+ w. p5 y( H
百里香         1/4小匙, W: z  M$ k+ m4 g9 M0 r9 z
醬油         2大匙
2 Q# ^8 ~2 Z6 H. `& r  M7 j鹽         適量- f+ ?6 p. J5 n/ t% x0 [6 g
黑胡椒粗粉         適量
. n6 v% E/ C' ?) gwww2.tvboxnow.comB.橄欖油         3大匙
4 H( ]- {. Q/ g( x9 `www2.tvboxnow.com低筋麵粉         適量公仔箱論壇6 t- Y0 F) `- e0 r- M
細砂糖         1大匙
0 J% h$ a- W  T2 y* Q8 Ltvb now,tvbnow,bttvbC.玉米粉         1小匙
1 o, m' x9 p" e! C水         2大匙
$ ?" {0 F9 u: |' K" P7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B. y5 P  S+ l$ O0 }【做　 法】
8 b9 U' V. j$ k, Swww2.tvboxnow.com1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
7 m; _2 f1 Z* T- @* V  J' S3 _www2.tvboxnow.com2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。. P6 r8 _% M" I! |9 n- ?) y% A% O
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
, J' o+ }' U  i8 F: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
2 M& N/ `4 }9 L9 Vwww2.tvboxnow.com5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
- d4 b5 n. F& K  u8 n1 }- d+ \6.柳橙洗淨後榨成汁備用。www2.tvboxnow.com; l( p- C, R8 S$ w
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
/ ]- F" f  c% m2 w7 L) X; z% G0 F8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U. t* @; s- S
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

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5 C& @* F# d9 [# _5 a/ h& M& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb2 x) W" L! G# ^3 x: m# u. `
【材　 料】
2 f, I, e9 ^" x( r7 B- b去骨雞腿         120g
. \$ S, j- f# t% Ptvb now,tvbnow,bttvb菠菜         2葉
  O" Z# g* i1 p0 L" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬芝拉起司         20公克
5 F/ V! v) [" o5 Q, t" O5 n麵粉         適量) u8 d" L) H% P. S4 E
麵包粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t( \, S5 r0 ~
蛋液         3顆; x2 P; t6 W3 F$ s( p) r
錫箔紙         1張
, l5 Y: O" _: {7 ]& s* g7 @  w0 \公仔箱論壇
+ Y9 X5 a( e( V; J# I/ M【調 味 料】
8 }& I- Z5 D- s1 U; o/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙5 q3 K1 W8 M/ w* H! q* ~# U) C2 a+ _
雞精         1小匙; J: H+ l9 E/ A. q6 L8 g6 N( ]  X
蒜味芥末醬         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 D$ E  [; A" \1 {; I
公仔箱論壇5 X; z! z) U6 L
【做　 法】" _! w) K! `# P3 Q) I
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
+ J: i8 |" m, |+ T5 n* j$ Z2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
$ u, M) {: H$ x$ v/ X公仔箱論壇3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l% H& b; J* q
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。www2.tvboxnow.com; T! u. x9 M6 r1 S  B- T% |7 r
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @0 L3 x: H9 M
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {/ }/ [. E! c5 H. ]2 r; n
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

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+ F  n  Q8 Y, atvb now,tvbnow,bttvb起司吉列雞排         tvb now,tvbnow,bttvb2 {, n' m1 a, f' I
【材　 料】* j0 i( ~- }9 \1 Z3 A/ O8 K
A.雞胸肉         1/2塊
& ?$ p' f/ E+ c2 @2 oB.鹽         1/6茶匙
& L& _6 T4 H4 h' |0 ^1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/6茶匙: n8 c0 T  a. h3 Q5 k
洋蔥末         10克公仔箱論壇4 i$ V3 d$ S) T
蒜末         5克公仔箱論壇+ ]4 g' I# d8 y9 c
馬茲拉起司片         2片www2.tvboxnow.com8 f  ~. Y6 I+ e+ s' D4 ]" [
C.雞蛋         1顆公仔箱論壇0 E% o7 H! E1 n
玉米粉         50克
8 G2 ?$ I. `) U* W/ L  B麵包粉         100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v! E  \7 B% `8 i- a. X

4 K5 |3 J& g3 Jwww2.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇$ A; b2 l% `1 @1 X6 l
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。www2.tvboxnow.com: o1 c% P  o7 F  y8 z/ J; i/ f
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
. f& ]4 I3 }0 o公仔箱論壇3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
3 L7 g! o% k5 ]www2.tvboxnow.com4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
3 _/ E5 F7 |0 g# S! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
3 m! Q1 S$ V# M0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

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; n$ G' Q+ w: a. Vtvb now,tvbnow,bttvb炸雞沙拉         & X2 a4 ]( E& g
【材　 料】
  ]5 q2 m( a+ j/ _3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香酥雞肉條         8兩
9 o, _$ j# ^3 q西洋生菜         3片
8 @& A7 v' C5 F6 D) J% F公仔箱論壇紅椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w( ~! i$ {/ ~2 s) W% W  c
黃椒         1/2個
6 g% c2 C" m) `# U紫色生菜         3片www2.tvboxnow.com' n% x6 P( ^6 C8 e; X7 i# f  @
蘆筍         2根公仔箱論壇$ a4 R/ H  {8 {5 }
美奶滋         適量
- Z" P3 ~9 ^' V$ _/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z: J1 Q- W+ l5 D, u. g8 q
【做　 法】www2.tvboxnow.com* q: }& C; g; f: J" m8 ?! w& t
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
5 N( Z/ p. H( _4 ~4 swww2.tvboxnow.com(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
+ S6 x) [* q/ l3 |7 s- ]0 \5 Vwww2.tvboxnow.com【備　註】
# A2 y. n) X3 E4 |- Z: etvb now,tvbnow,bttvb材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 {) o  u6 ]8 w. m
紅汁雞肉餅         ) ]% }, a" N1 M( M5 m
【材　 料】www2.tvboxnow.com$ U9 m7 e, q6 T+ a1 _* u. Q- B
雞胸肉         200公克
* t; ^7 M, @: k; R荸薺         5顆0 v6 R% B8 W$ |  m% ~
鹽         1小匙
7 |; H  p0 K" o# r( O$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑水         1匙
) G3 r4 J" ~, n巴西利         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p$ h0 r) j0 U2 `6 a0 o
太白粉         少許
3 U. @% L' U" C* q) q. d奶油         1小匙
6 v/ c/ w1 t' f熱開水         2杯
- ], [- b$ s( T% @2 e6 q5 f+ atvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
  _7 x( {5 H$ {# W/ _公仔箱論壇百里香         少許- Y9 `1 W9 z$ k& }
紅酒         1大匙www2.tvboxnow.com4 _. Y) X# N1 x9 i2 E
蕃茄醬         2大匙www2.tvboxnow.com, N5 ~8 x  C( T7 u) ]; n  u# b
蕃茄汁         1/3杯5 G8 Y% i! B3 [$ b
0 _  v( q% K6 I9 c5 L' k+ X1 Z
【做　 法】
; O- y/ d/ |5 b' n, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。% K# g( {" g' C% ?  Q/ K
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。2 n3 i0 V4 m0 m' |; {' _/ q
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。www2.tvboxnow.com$ h1 `( P4 R5 q* p& }
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
' |6 {" d# q$ r7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】3 m- {3 r% L) Y' R4 ]9 a& E
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

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tvb now,tvbnow,bttvb; Q# i7 r( w1 [; J: ]+ k
咖哩炸雞        
- s. h- `) s) gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K; t" l9 S  x' ]  l+ \
A.雞胸肉         1斤公仔箱論壇- `. |# Z: C8 H& m
B.脆漿粉         1大匙公仔箱論壇  Z( ~8 j% T. h: g' U
蛋         1顆
( _6 x) v0 T! g# E; g& Etvb now,tvbnow,bttvb水         少許公仔箱論壇4 X  u( ^! r* [$ C$ Q: J
C.洋蔥丁         少許www2.tvboxnow.com$ {3 A& O4 v/ t" B7 ~
蔥末         少許
; \2 H' H- h8 N( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油         少許
& u& A$ D5 I" O2 T+ a咖哩粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J7 q/ n9 Z% u- K' A: |9 d
砂糖         少許
3 [8 [* w: Z& z5 a' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         1/4匙
( D* `) M+ G$ otvb now,tvbnow,bttvb水         1大匙www2.tvboxnow.com4 |. y4 \3 C$ ?. s. L8 a  z8 S) }
太白粉         少許
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9 a, i. ]* q' N8 V" i% ^) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
! Q! d, _# B' K+ Y- x( L洋蔥末         1兩
5 O+ H9 w6 [: N# F8 L: R公仔箱論壇蔥末         1兩
( A- B: j+ O2 U2 b: I( jwww2.tvboxnow.com薑末         1兩. x; F# M/ i4 q) V8 _+ b8 y& R
咖哩粉         1小匙公仔箱論壇' P. o5 {9 G( b8 K: X* n
雞粉         1/4小匙
8 h3 _& r5 T7 j酒         1小匙- n7 ?( x9 j4 W# ~, h
鹽         1/4小匙. Z% u3 Z1 |2 Q/ x
www2.tvboxnow.com7 T" s  |+ j6 n+ T# c
【做　 法】0 t) x- A0 B, Z( l( u
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
/ H# g* ^0 s3 Q$ H# L& V(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
  X, X. R% }" Q5 A5 B: ^* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。9 P& z0 ?( \* O/ M; r9 N6 B7 z
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。