BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( d7 U0 f& C9 k* M, ~. _. O( C8 ?
青醬雞片捲餅         公仔箱論壇# x. @- i4 }& S2 W1 O1 l& ~* e" p4 ]
【材　 料】
0 X' j4 A4 ^/ ]$ j3 v$ R9 {www2.tvboxnow.com蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L  \1 t7 p. h3 Y9 A. w
雞胸肉         80公克
5 u9 Y! L: f) i& qwww2.tvboxnow.com蘿蔓生菜葉         2片
. \( a5 A9 T1 {/ a8 e: a3 d紅椒         適量公仔箱論壇& ]$ c* I' x5 z. n# Z
熟松子         適量
6 ^5 G9 s! [% C& r9 ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
& ^! j+ u8 B7 o8 b5 h# |5 owww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J  f2 `8 Q% h  d& `5 C9 T
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ y7 n( F- r4 @: @# ^
青醬         適量# y- a4 M* i8 ^* m
tvb now,tvbnow,bttvb2 a; \. c1 r) C5 c) U* f7 O1 ]
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 e6 z/ N- e" N; [9 _, I. M
水         15cc
; x' l& a# ^9 Nwww2.tvboxnow.com米酒         5ccwww2.tvboxnow.com5 F# G( S: C2 O( C! [" Q$ U' w
白胡椒         少許
8 g$ M" B: B/ y. l" V1 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
" L$ @8 Z/ i& @" Ewww2.tvboxnow.com白糖         少許
  u+ z; _; \/ V0 x( ]# q" U  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
1 N1 m) h) z& e( v! L# J3 R太白粉         1/2小匙
0 q* O6 ^9 q; M; S9 Dtvb now,tvbnow,bttvb
' i$ p+ E* S+ _, r3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O/ v8 o) F" O
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?& _5 R1 S) Y$ r. f: \" p
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。) M; \  @! y, u& G
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。公仔箱論壇7 W( k1 m$ k6 F
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
( a, a/ B$ h* `3 R* T$ U5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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- A( r# K' v6 H; F2 x0 s9 v公仔箱論壇雞絲捲餅        
8 @- z( ]- |$ K: @4 S3 C( ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' I# i; J% g4 o3 C* e印度Q餅         1張( r8 }, Z2 S+ y7 Y  {6 d% j; e
雞胸肉         80公克www2.tvboxnow.com% J7 k* Z% U! E' G' y( \
蘆筍         4支公仔箱論壇5 M* @* V) K5 `) n0 O% }
紅椒絲         適量' s2 |4 S" G, R& p( b5 _- Q
黃椒絲         適量7 U6 |" K0 b" j# z& P3 d& N$ H
苜蓿芽         適量
  A7 f0 M8 c& V. n1 p$ `6 ?& W& m' n沙拉油         少許www2.tvboxnow.com1 ^5 h6 n1 f1 g2 r6 r

+ `4 E+ K, `4 z$ u【調 味 料】
$ d) ~. ], i' D6 l8 o0 a" }. Bwww2.tvboxnow.com鹽         少許
) W; U4 k1 w* j% bwww2.tvboxnow.com優格奶油起司醬         適量. \- `& {/ q% U0 g, G
www2.tvboxnow.com) m& e, ]- k- u! p  l
【做　 法】
( R3 O' e6 f6 c( Z: Atvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
4 }; }1 |: G" R7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]2 f7 {$ \1 J" q3 R. E9 a
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。www2.tvboxnow.com# x; {4 H: K) i8 v
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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www2.tvboxnow.com' o/ {; Z/ b" e+ X! t( B6 v
洋蔥雞絲捲         www2.tvboxnow.com% s0 f4 k9 X4 w8 S" h( @
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ ]: J! c: Z. ?, w) B- k
燒餅         1副' x! S8 P, V6 ?
雞胸肉         80公克
5 w1 w: r* E' o' G  z洋蔥         1/4顆
% L. H' T2 R& |. b: q5 V0 Kwww2.tvboxnow.com紫高麗菜         適量公仔箱論壇2 \' H4 _* @* ]2 [) B+ I3 h
紅椒         適量
% R: H, u" h8 m6 u& n/ ?+ h) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜葉         2片
% k) l) t* T0 [. N5 I公仔箱論壇沙拉油         適量
8 f: A* Q3 k7 n% ]* u* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n6 ]' S2 C9 l3 [0 h5 Q' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ c* e7 O& B, ~, v8 a2 d鹽         適量
3 k0 y2 h$ O9 X& s9 @6 g7 R公仔箱論壇黑胡椒粒         適量9 o; Q& E0 r- a- Q# v( d! Z6 x
梅林黑椒醬         1大匙
  ]0 L( l7 ?8 t! P: t: s* D& C公仔箱論壇
+ f% Z$ t. n; j2 N; l【醃　 料】
; G9 h# P0 e4 M! k  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
2 Y7 j; p0 w" Lwww2.tvboxnow.com米酒         5cc
2 w' W: y* v5 ]/ r' _2 u! }2 B公仔箱論壇白胡椒         少許
6 d/ W4 X( S% e4 B( T* D  h1 V, ?: K+ V鹽         少許
$ M! w2 `6 U9 V% o! O白糖         少許9 Z( c) Q) d7 ]: ]' D/ W
香油         1/4小匙www2.tvboxnow.com* Y6 ?5 P  ^( o* k, p9 y, I
太白粉         1/2小匙
0 U* g; q( J& K9 T7 u% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. X4 D! e, C; X5 ]9 s2 vwww2.tvboxnow.com【做　 法】/ w# \9 U5 V/ j8 i; ^) J& |4 E* g
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {! }1 J: A5 C& t; Q4 p
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。www2.tvboxnow.com. p* }! e9 D# G. Q7 q% T: j% I
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
, H3 u( m$ x: S4 ?. v8 rtvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
  ^3 |, [# K# _* ]公仔箱論壇5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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www2.tvboxnow.com+ F& @2 v# j8 d; W3 I3 |# @$ t
橙汁雞腿排 www2.tvboxnow.com. Q6 Z8 Q0 H* g# g7 K# u" |
【材　 料】) ?% O2 M8 Z+ h1 I
雞腿肉         2塊公仔箱論壇4 Z# }# n2 `/ |) ]- k
麵粉         適量
5 g1 `, a; z# \$ c: e) A" o橙汁雞腿排調味汁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v0 S$ V( S' |5 ?

3 ?& I" H# m* l' e2 W【做　 法】www2.tvboxnow.com, @$ f: x4 t) S
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
$ E/ ]  e9 h; x  S3 V  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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公仔箱論壇( |: L0 B3 d: U( `' I  u
煎雞片松子沙拉         - H3 H( \, k! l1 N% `2 S
【材　 料】www2.tvboxnow.com! p1 S5 M2 O( e& c" R  J. i
雞胸肉         60公克: I3 G8 Y9 k; g, F# y
捲生菜         2片www2.tvboxnow.com+ Z! P" x4 K8 H& e/ y
苜宿芽         5公克  A9 X4 f& b# d) g
松子         5公克
, N. E% w  I+ J, B+ d$ R羅勒松子醬         適量
- q9 K1 ?9 @: b3 l
0 ~8 `- x- j% u- V5 ^" \【醃　 料】
0 W2 `! l: Z8 M9 G/ X' B& Gwww2.tvboxnow.com白葡萄酒         1大匙
. d7 U% ~6 i0 l! N4 Q6 ?- P4 I4 Cwww2.tvboxnow.com鹽         少許
. q* }  C1 e9 W: ?6 ^www2.tvboxnow.com黑胡椒粒         少許, w  \& B  `, d, H: g  _
www2.tvboxnow.com( z+ F$ _$ \3 n0 q3 A: B+ X. p
【做　 法】
* y: A! ]* n; ~( l, L9 S# D9 Zwww2.tvboxnow.com1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
- L( c5 y; X- ~4 o" t6 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
4 F; A5 ^* d1 l. u5 r2 A" c3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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www2.tvboxnow.com6 `" H) {/ i5 l7 W4 E- Z$ g+ N
意式雞捲         * Y" H& Q7 X( m, e" U& _" I
【材　 料】公仔箱論壇! i8 K7 e2 o+ j% e
雞腿肉         200公克
( {8 G/ A1 x, N% ?: J5 [3 ^5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         1茶匙
& P' V7 U8 X! u. K7 k; g4 L8 a! y蒜頭碎         1茶匙
. s: W; O; j0 v0 B! k  y4 ?: O公仔箱論壇蕃茄碎         3大匙
: f2 s* F& X  p- v/ j) x蛋         1個
( T5 d" q# O. `. D6 A, w' f2 ~奶油         50公克公仔箱論壇& J6 u4 [9 }" ?# _* Z, x
麵粉         適量  x$ y- S9 T8 l4 J6 c
白酒         50cc
1 Y* P$ q/ f5 V0 d6 ?/ r5 l
1 F# W" v8 A; h, H【調 味 料】www2.tvboxnow.com6 Z6 c- ^7 w8 f' {, [! Y
義大利香料         1茶匙
/ g* R2 u  y: {! M( f9 {( Utvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         適量
7 F0 Z6 \3 N1 n+ B, S2 mwww2.tvboxnow.com鹽         適量
4 S% h, ~! V& I% V; q* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ t) @( u# w. N- ?2 v  y

. ^6 N! r7 E6 ~$ ^% ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】: Y4 u+ t2 N+ A1 |3 C+ @8 [
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |! _! Z  V% S. u
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。公仔箱論壇# g( d& d, O6 ]2 K' C+ V) k* a3 S
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
  l& {/ F4 q- o( {5 B, ^: Gtvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。www2.tvboxnow.com8 R2 P( M0 R1 f) H+ k* p
【備　註】
. Y2 Z- ~9 ?; u) O2 _  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議醬：果香咖哩醬

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2 d2 o) E" Z- T# R- {蒜香雞排燴飯        
# U7 Y- Q; K5 h' f【材　 料】www2.tvboxnow.com$ N  S$ u. f$ h8 l/ U4 N; s; s
去骨雞腿肉         1付
1 w; A5 M: x  Y( s. n, X8 ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         4粒tvb now,tvbnow,bttvb6 Z  B2 `5 r& G5 E
蘑菇         3粒
/ |; |# H8 q/ p. ]2 J洋蔥         1/4顆
& s; B6 r. h1 k! d: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         少許& R7 Y" ?- T& [* f& _! \
紅椒         少許
7 |' W* B; k% a公仔箱論壇罐裝蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y& y3 ]1 R% s! \- v- O0 Z3 N
月桂葉         1片
2 A- H8 O: t; A3 t: `: c, y. otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙
  Q- S; n4 g; Iwww2.tvboxnow.com高湯         200c.c
# f* y0 v0 E; `  J1 j5 q: d! [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 @8 T- k7 Z6 J2 o  v- ]
【調 味 料】
5 @1 u* X+ O+ }公仔箱論壇白酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb! L3 Q9 |( |- u+ L
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb" Y& a; e( H$ Q+ `! Q9 C4 b
匈牙利紅椒粉         少許www2.tvboxnow.com! p* i! ?6 @2 Q/ {8 R) r
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x1 U/ _- `1 P0 @0 I0 X  `
糖         適量
/ J, _# q: L# }- N' j) O  A  n9 B) ewww2.tvboxnow.com公仔箱論壇& t9 i- V: d0 \& a- c
【醃　 料】www2.tvboxnow.com& K9 _' U" _8 J+ u: V) i
米酒         1匙
' Q; I  z' X2 F. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
/ M' y( m1 k5 m6 S8 \- G8 b) R+ p$ Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1顆# h& O" }; ^& d4 Z- p
太白粉         少許
0 F1 W' \& X) H, o4 twww2.tvboxnow.com醬油         5～6滴www2.tvboxnow.com/ ^: Q; d6 v) c, z% W3 c
糖         1/2匙公仔箱論壇% s6 g5 w; s) h; g, Y

! N9 t* K6 f4 F; d! {4 Z7 [6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】/ l; T+ `! N& s' w5 f1 \' g: R
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
. d) C9 q9 ~* V1 o. B0 {) K  s2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。# Q0 H' y6 S- n0 B( H
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。8 M+ q. L; G$ {3 }( H8 @* p. n8 U5 Y
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇' I  K3 A% p% v8 |& L
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。1 R* U2 Q, n: K5 p4 K
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; A7 p7 G% G- X! s; s2 v2 s
藍帶雞排        
) s0 D. b9 f' @* i2 ?/ `www2.tvboxnow.com【材　 料】www2.tvboxnow.com: X+ a9 H3 D, J5 Z0 ^/ i8 |9 I- O
無骨雞胸肉         1塊tvb now,tvbnow,bttvb7 C; K7 Q5 b1 I+ ^
鹽         1小匙www2.tvboxnow.com, Y1 I7 z  a1 Y4 z4 G. j) |
馬芝拉起司絲         10公克! n4 t! A, n' o( ?
沙拉油         200ccwww2.tvboxnow.com/ A6 C5 j/ |. r0 \6 T+ {
麵粉         適量6 b9 l/ j9 Z. N4 Q
蛋液         少許5 \3 u5 \$ Q9 }, j2 G
麵包粉         適量
% @5 r  l- f, ^4 R+ ?www2.tvboxnow.com鮮奶油         1大匙
8 J6 A" S2 c# J' \www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 Y" b: ^+ K6 _% @* `( Y
【調 味 料】
. S3 a- E  S& y6 v7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬         3大匙
3 t: S3 K, O0 b3 M, L* J$ ^+ d0 z6 Qtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I# `# b( f; e" n. s6 b
礦泉水         1大匙www2.tvboxnow.com1 r* r+ ]0 Q+ C% b1 Y
tvb now,tvbnow,bttvb# L6 ^: F6 X' B4 [. {
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }2 n! ]1 W. _# N8 b2 A3 J
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
3 W1 h0 a$ R' E* j6 L& p2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
9 o0 M( F' j/ a+ ~3 j& hwww2.tvboxnow.com3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. \2 i4 j* }# {# `) T' ?% [" Q$ c  Z% H9 `
蘆筍雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C0 A* z' _9 A6 }, ?2 l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U: ^. \* `+ ?5 w; ]. D+ u  Y
去骨雞腿肉         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V8 ?- v7 ]/ Z0 t4 V% M! k- i+ P+ d
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H& Z) D' {. u. e2 O+ E" Y
白胡椒粉         少許
$ G' A: k" R) I7 M公仔箱論壇火腿片         1片
8 k/ I, h* X/ [- wtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1/2根www2.tvboxnow.com- S1 m7 S9 ^2 R: t7 t
鋁箔紙         1張. {6 U1 z0 Z4 [; M6 Q  y
麵粉         適量
! G; y; ]* S. o- fwww2.tvboxnow.com蛋液         少許tvb now,tvbnow,bttvb; v( r/ }3 H% i' A
麵包粉         適量www2.tvboxnow.com' Q& Y" b. R+ m- s

  q- o+ z2 o" ]* _# B! g7 k' {【調 味 料】
4 @4 }$ }% G3 A  _3 Ptvb now,tvbnow,bttvb黃芥茉醬         2大匙
0 f- r1 ^# `9 Z8 a) E. j# Z2 a綠芥茉醬         1大匙
3 H/ L7 A# K' f2 G1 Q1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% V7 D* q! N2 I% F) {
【做　 法】公仔箱論壇" @) O/ E2 K2 P$ K1 l" d$ s! X
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
" }0 _; H$ p6 e$ D& V6 \公仔箱論壇2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
8 m  G* p  E" u; Q3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

BeiDouChef

8 R, |3 t4 n  D, J# s+ Y. l2 T
火烤雞腿佐香橙醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb  N) M. _; S6 U7 s4 I! J' z1 b
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. H" j5 v8 i4 B: i! e0 ?+ n
去骨雞腿         1隻
& [. H4 f) x& ~1 g" B  S, V2 |tvb now,tvbnow,bttvb柳橙         4個
8 N5 s! G( A4 Q9 g0 R. Q/ w% W7 q【調 味 料】
/ A8 A% g6 {. u5 h, h$ a- bA.白酒         1大匙% ]' Z5 t" E( F, r6 ~
百里香         1/4小匙
, p2 j& j$ A0 m( o  n/ o2 S醬油         2大匙" ]$ r4 _  u$ t' X6 X' S0 O0 |5 z& F% Z
鹽         適量
0 L& i+ O+ p4 R6 H  ^+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         適量  U2 _! i0 }: W9 ]/ {9 Z
B.橄欖油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v) p" ]( C) L) a- j' v
低筋麵粉         適量9 {% ~1 a5 y: i  |2 z( |
細砂糖         1大匙( c5 z$ }* Y8 p: m2 C" ?: N
C.玉米粉         1小匙
6 Y: s+ }; d' i0 P, ctvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
6 M; J7 Z# {# V" i" b2 y5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% }8 t! L8 ^/ @6 Z' J3 pwww2.tvboxnow.com【做　 法】www2.tvboxnow.com8 G$ `9 v% P/ {0 S
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
3 `% v# s- r+ K2 h# Z2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
6 g0 f$ u  W$ S. G3 B* Iwww2.tvboxnow.com3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
$ Y: R# E; O. j8 |, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s$ u$ |9 P, F3 }/ Y$ v
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
. f1 P  P: _1 y+ H& D" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
. Q% U, ]5 N" t- z+ S公仔箱論壇7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c8 {. l6 F9 \2 K9 M
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
" |8 Q$ X5 A* r, Vwww2.tvboxnow.com9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 T6 a! ]# |+ u+ |% K2 B
芝士雞捲         公仔箱論壇, {$ d( d" N6 T* v/ ~8 t8 W
【材　 料】
3 s5 h, K. ^3 @tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿         120g% Y. T0 z% p+ ]0 K3 \3 Q
菠菜         2葉tvb now,tvbnow,bttvb3 g7 t/ j$ N4 q: o
馬芝拉起司         20公克3 B! t% x8 G/ r5 d. l
麵粉         適量+ Y- F  C8 _+ S9 T- k$ ~8 ~* y
麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb. E5 g0 @+ Y- u  R/ w8 H# g
蛋液         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c  G% s' y/ C5 t$ q. Y; _0 e
錫箔紙         1張( E% ]4 E( A4 N

) f2 q' d. P( B& w2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】( m9 _2 }, L: ]7 `: i) q
鹽         1小匙% t" b; J9 h* s
雞精         1小匙/ u2 T6 X' j: i( B
蒜味芥末醬         少許tvb now,tvbnow,bttvb; K7 R1 X( F  x5 ^) V- B, u, O; O

- ~' C- j4 p# j/ N# d8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" Y) {* c9 [5 C, V  D; p0 J
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
  M; k/ S. R9 d# Xtvb now,tvbnow,bttvb2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。0 R6 j( ^0 l( P% `
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J& w- k& V$ _  P4 l, s
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
+ S! w- `2 K8 C0 b" x4 r5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
! h/ A+ l/ }% V" n6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
; T7 f  w9 X5 B0 atvb now,tvbnow,bttvb7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

  U! f% c5 c; c% v- i" G3 ~, E起司吉列雞排         : q9 P% v, O. D  d" W
【材　 料】www2.tvboxnow.com5 f6 B5 j& M  s2 [6 t
A.雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb+ Z" U; O2 D( N
B.鹽         1/6茶匙1 A' o( H! H: y( X: V& ]# D1 \
味精         1/6茶匙
( R) {( r9 F4 Q( k4 V% Q洋蔥末         10克
1 v" G! p' k; P5 E. {; O蒜末         5克www2.tvboxnow.com: Y0 j( Z7 C1 l0 m2 v* l
馬茲拉起司片         2片
( E3 D, |4 C9 cC.雞蛋         1顆www2.tvboxnow.com; }, b) }9 n! D, p  F$ i. b
玉米粉         50克公仔箱論壇. q; G: W$ q) L* q! J
麵包粉         100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X6 L3 e' R# p) E  o" r: |
公仔箱論壇$ U! X' e; d5 ]* g$ G
【做　 法】% M7 H! ~. p" _- H9 u
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。9 i- |4 t: ^6 t) M- i% M
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
7 ]- s) Z5 G  V" t% b3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
  a4 \  J# o+ H- R+ x$ `) e4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。www2.tvboxnow.com+ F4 q/ X. d) r3 K0 N+ h& T9 a
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。www2.tvboxnow.com+ U& A- e0 c) N
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com2 |& v+ R. b. T* O* e
炸雞沙拉         4 p! W% }" A6 B( x4 h: Z
【材　 料】公仔箱論壇9 ?% b+ y6 G& q" G4 q% o* x+ S
香酥雞肉條         8兩www2.tvboxnow.com/ k& C% ]9 q" s/ N4 h- `. s
西洋生菜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }8 t& h% B1 ?% t' {; G$ U- \+ m
紅椒         1/2個公仔箱論壇4 w, E, r, Z* R2 [. o# D
黃椒         1/2個
% p6 U/ {1 s6 U! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色生菜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n1 q+ `6 @% T/ z# z/ l
蘆筍         2根
5 P% Y9 G) A8 f9 ?美奶滋         適量www2.tvboxnow.com* u3 ]3 B' e% V/ D$ O
公仔箱論壇8 W" A& |- V. K0 ]9 f" j8 l9 Z
【做　 法】
9 l" j$ r4 P2 m' Pwww2.tvboxnow.com(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
; ^" `' l+ W8 Q) ]. ~0 j; o(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。5 B' i# |" c& s% p
【備　註】
( [1 r1 B8 m7 O* `9 K  f材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 _, q" G7 z  ?, k+ k
紅汁雞肉餅         www2.tvboxnow.com0 r3 X& r9 L; D0 _' M* o5 @& k9 S; B
【材　 料】
9 y' X3 Y$ r6 a( r& V4 A. j8 [2 K  ]公仔箱論壇雞胸肉         200公克
, }4 P) w9 s, [- Z& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺         5顆tvb now,tvbnow,bttvb, K3 o& A5 J6 W" R6 D3 A! P
鹽         1小匙www2.tvboxnow.com* ~" `1 j7 Q7 Q; {
蔥薑水         1匙
- L! p5 S* B9 {! E' S( ?) ?( b1 G公仔箱論壇巴西利         適量
# v- z, ~8 @( c* D9 O/ {6 Y太白粉         少許: \9 Q- s; P4 H% |: i' p3 b
奶油         1小匙
, K; J. \9 M0 k1 Qtvb now,tvbnow,bttvb熱開水         2杯
( s2 A; D* \7 y, D' N公仔箱論壇醬汁：- Z" N5 T$ t. p3 N% @2 h# ?
百里香         少許
) t) H6 a! F+ Y公仔箱論壇紅酒         1大匙
. q  h$ q8 n( L; c" y( t: L( K9 U* }tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
8 l/ L; i- P3 |' L% P蕃茄汁         1/3杯
- K3 g. \) ]1 B9 Q' z公仔箱論壇
% H6 C/ {8 i; ~; awww2.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g' _+ q& j4 x# t
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。tvb now,tvbnow,bttvb; I7 h# u# Z  {
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
) J8 A( L: ^" v5 xwww2.tvboxnow.com3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M- Q+ N  t6 e6 i1 I) P: X8 s: F" Y
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
1 c5 M! e% ^! g3 s: h4 J3 M5 fwww2.tvboxnow.com【備　註】
- `! n- H: A: j/ R公仔箱論壇在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

, e& z/ T& _, c, `公仔箱論壇咖哩炸雞        
1 I! d7 L$ F( O2 n# k1 q【材　 料】
3 Q' ~) ]# z# a2 D9 iA.雞胸肉         1斤
. a: l. r  S( g$ R: ?1 u. D8 C3 kB.脆漿粉         1大匙
/ E& X7 W$ m3 c; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆
8 W1 @5 R9 A8 }$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許
0 U6 a6 D( e; U6 u7 }( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.洋蔥丁         少許
5 G% o  F' ~  v5 ftvb now,tvbnow,bttvb蔥末         少許
4 x" [0 ?# c- r3 _1 N牛油         少許
* D' k6 o) h& b' w3 I7 ^6 A咖哩粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( E' i) e9 j# g7 k& C
砂糖         少許- I$ F- ]& O/ L0 P- l1 Z. b# o
牛奶         1/4匙6 j7 I9 l8 z/ i: `& _6 s! C& t
水         1大匙
( `9 `' O5 i5 ~4 b5 ~' P+ T( Utvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
( c) d% J: |: E' A* R5 d, y' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x; v% ?7 G" \1 ^  c, i3 z; ^
【醃　 料】$ Y: [. O: ~2 [! @$ J6 r- A" K$ n
洋蔥末         1兩
6 {: [( ^2 R- |6 e蔥末         1兩公仔箱論壇; @0 r! [- m+ s3 G. F( g
薑末         1兩tvb now,tvbnow,bttvb% u5 \' M% h5 \- ^
咖哩粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' t+ q8 B" W" y, h
雞粉         1/4小匙% R; n, t0 }' S7 K7 G
酒         1小匙
: M# K" Y7 B' m公仔箱論壇鹽         1/4小匙
  t8 M7 P. }6 X/ H3 ]1 @
9 s: W( s; G+ etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】8 S, O! E) L" x" o+ @0 B
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。$ N# Y/ f6 y" I+ `2 d! [
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y6 y% Z1 E' [) i) H- L
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
1 D2 T( v! S  m2 W5 ^0 lwww2.tvboxnow.com(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。