BeiDouChef

. e4 n2 U. i, ]. R- s& X5 o+ u, Dtvb now,tvbnow,bttvb青醬雞片捲餅         公仔箱論壇0 b5 k: z- f- S0 n
【材　 料】
2 B3 [9 Y  Y' b! r( I. F( r蔥油餅         1張
4 n) b- ]+ p, L- q% D- ytvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
; A  o8 j( H* k7 e公仔箱論壇蘿蔓生菜葉         2片
/ `0 W4 m, o" T1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
3 E; {  y; j: c* B+ K0 ^6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟松子         適量  L3 q/ }  l. v4 B7 o1 w) t
沙拉油         少許
% i' a" [' u- N; a9 T公仔箱論壇* }- `; |' n8 H# E
【調 味 料】9 \0 Z* M& E0 m* h2 Z/ G
青醬         適量. m" d* n, @) e. h
www2.tvboxnow.com; Z6 {, D5 V( H% u
【醃　 料】
+ a3 X! E+ a- r( Y# B/ H- T6 \& atvb now,tvbnow,bttvb水         15cc5 S. T% x) w- z& a0 q
米酒         5cc* }0 u0 Z5 F$ p5 m: h& l
白胡椒         少許www2.tvboxnow.com! x6 N0 U8 J- z( ]  J; x7 e* I/ _
鹽         少許1 D  D2 U/ H1 a
白糖         少許
2 S3 B: A! p1 x. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' M" X, v0 M( h" Z6 V" u, K
太白粉         1/2小匙- }5 t: i' Q6 ^

+ P* c. M+ @, @$ P$ C8 Z6 x! G/ r( Kwww2.tvboxnow.com【做　 法】
& M6 `5 [- M* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。9 E) G) c5 f& A3 m. L/ W- o& b
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。* z: o* D- S( z/ A
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。2 r8 \9 Z9 u! f6 W
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y" M0 y; N9 J* s, z
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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www2.tvboxnow.com, I8 W3 a0 b7 l0 D# u  H4 h
雞絲捲餅        
. x$ q4 H) Q5 j- t0 V( J: xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# i2 [$ v2 Q9 a- A印度Q餅         1張
- Y) G' }: n, z" Z& Z: E' B! l- Otvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克www2.tvboxnow.com  k3 h1 S9 o0 @4 M1 z. G" E
蘆筍         4支
9 {: V5 m+ `9 m; z4 W+ Ntvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         適量
3 ?# L' m% B7 W3 G黃椒絲         適量
; h" z1 }8 y) h* ]0 o3 o7 fwww2.tvboxnow.com苜蓿芽         適量5 u5 t. {/ F2 {; e1 r& s, A) z
沙拉油         少許4 \- P1 v6 ^5 U/ d. a! Z" H
9 r* ]! `5 r! W4 f
【調 味 料】
& e, ]# C7 w1 [4 z4 A; @: n" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 b( ?" Q' `$ w9 J2 F+ z" T3 O
優格奶油起司醬         適量
+ Q* H& f- ?( [公仔箱論壇
3 @3 q2 T9 t2 o9 i- j8 o5 @! a7 O* `- vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】7 q9 n1 W6 s2 k" v+ `$ C
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。3 \$ q" y5 F! W. ~$ B* I
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。www2.tvboxnow.com: b& x$ W/ K8 d% C
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。( M. {" D* Q; z6 `' T$ p
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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6 w- Y) g7 ?" _! N洋蔥雞絲捲        
9 e4 h, q$ ^. k* e6 q# j3 F公仔箱論壇【材　 料】0 M# w, m# t6 _+ @
燒餅         1副公仔箱論壇! u, a! d  D. t4 H5 Z9 l
雞胸肉         80公克% B0 ]) T+ W3 J9 X8 q6 m0 ]* D5 e
洋蔥         1/4顆
% V+ L8 C1 M( s! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜         適量7 ^7 s' I' D8 f+ {
紅椒         適量6 r" Z5 k# O/ B3 c# l. B
西生菜葉         2片
+ w/ N- H8 G2 V$ A+ Vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
$ u1 G2 d  U9 ]8 e4 S9 q% L0 Wwww2.tvboxnow.com
- C& t3 }- g2 g' U, k/ d& R9 ]; W$ m$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) e2 w1 [6 H  k& s9 R
鹽         適量
$ {; x, _  t, Q/ ]8 c# g黑胡椒粒         適量6 i4 N* P5 t3 ?# |6 a* ]
梅林黑椒醬         1大匙
  Q: q% r, J8 o6 Z: T) \公仔箱論壇) }& @' p+ {% Z; ?, @
【醃　 料】
( l  s! E8 ~: q7 I/ Q6 |, `9 o水         15cc
8 v3 c  Z3 l; t公仔箱論壇米酒         5cc
" s% c( [; a; O1 |8 d2 E6 W: ~公仔箱論壇白胡椒         少許
' {: p0 o0 S) M1 _# _鹽         少許
+ y) W5 W# y( b- p1 Utvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許公仔箱論壇6 O$ i. |- l! s) w" G
香油         1/4小匙www2.tvboxnow.com! T8 U$ T. z. K/ {6 k
太白粉         1/2小匙
& L+ [# e3 [" m' t0 @' |' ^+ O# U+ r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j" u# B; X5 w" n; K9 o
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I1 S# n! K; e" r* e! T5 {
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
& p& n9 j3 O7 s# [2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
/ u- i8 `% c# E- P) ]3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
1 }) |9 Y4 P+ u5 P  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。: g* b3 n4 I) W8 O4 W: y- K4 T
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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www2.tvboxnow.com0 I, ?7 |/ ?. x
橙汁雞腿排
/ e4 t; f  w% @$ i0 y" O4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W. K; {( B$ j& O
雞腿肉         2塊
" |+ w/ M8 r3 E. K# X7 D2 y9 S+ A' ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量公仔箱論壇" n: d, m4 n) d# Z/ d8 b
橙汁雞腿排調味汁         適量
0 _+ ~# @3 z' M1 s, [4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k$ U" T5 X- C9 s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ H1 r4 W( V! J. H' O- G
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
. L( R, H  A3 g2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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9 I% h3 u' _- Y2 m: [
煎雞片松子沙拉         公仔箱論壇1 z+ y$ t! t) ]4 U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( x3 I4 L: U1 v4 O) P4 d
雞胸肉         60公克
! }/ N- {, a2 j) M! Y4 ?0 O; Q捲生菜         2片
; Q5 T$ _/ @5 a9 w7 W  ztvb now,tvbnow,bttvb苜宿芽         5公克
* \1 B5 U0 P* V$ E松子         5公克' L1 E4 T2 G3 w$ \( o$ L
羅勒松子醬         適量www2.tvboxnow.com& S2 K/ y$ G1 }; x( x7 A

3 m: ]- v$ {. }6 h- Y. {! r【醃　 料】www2.tvboxnow.com' O, ~2 o7 h& A5 X% y5 d
白葡萄酒         1大匙
9 N  f5 ?- U4 S1 c& x# ], t5 ^  w公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 ~! J9 V9 K3 z& w/ b/ Y- X
黑胡椒粒         少許
% p. g( y) b$ d# I) F0 i公仔箱論壇
- G+ k; H/ g; V& L* N. X: z/ ^$ Vwww2.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C0 c7 k  y- M8 g3 A
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D4 `% C5 i0 q( O4 z! J, p" _
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
, t, {/ s2 {0 K0 V1 j公仔箱論壇3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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www2.tvboxnow.com* a8 x: d+ v. T0 A/ y+ E0 o7 L
意式雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w, s& }( n, p; W
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. t1 a8 `, L8 s+ w0 p2 T, b
雞腿肉         200公克7 l' _& L0 U/ O' C2 S
洋蔥碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O/ ^2 h0 B0 G
蒜頭碎         1茶匙& i4 p1 i9 G! `: v* |; h
蕃茄碎         3大匙
5 P( {  O3 H% ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個公仔箱論壇/ k$ t( P+ l7 I- B* A+ _, p
奶油         50公克
: k+ E% _! I; X$ M+ Zwww2.tvboxnow.com麵粉         適量www2.tvboxnow.com; f. q4 o8 Q1 `2 z
白酒         50cc
" h' D* q5 S1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L& K+ P4 {+ F/ y) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】. j8 M' u) ^* O( }1 ^
義大利香料         1茶匙5 e6 Z3 x+ @4 _4 i: I1 ^5 K9 ~
黑胡椒粗粉         適量  d* z, H' b( s+ s0 d, E0 u, p
鹽         適量
2 u4 @. C* [& ?2 j  p0 B- G$ }公仔箱論壇糖         適量
- E/ q7 ^/ K( J
9 H' Y, |$ w; D/ U6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 ^5 \, A5 i/ A0 f9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
0 h. [  e' n" Y8 h9 [( o/ [2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。) n( r. ?* n2 S- K
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。% E# M6 k6 t& p+ }
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
% S( a8 A1 E6 i公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb: Z" S% a6 E# k% s. Q
建議醬：果香咖哩醬

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4 ?. l6 o1 m/ B! I$ A) G7 w. S/ u8 l6 H蒜香雞排燴飯         www2.tvboxnow.com  g7 Y* b; q2 T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; v1 ~" \  I. b- R5 V
去骨雞腿肉         1付TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]1 W6 X! M3 J: t0 R3 S
蒜頭         4粒
! e& N) \! K: f. V; k. L蘑菇         3粒( C! W9 h6 n2 z& K
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb1 F& }/ L; U* F
青椒         少許
9 k  `0 @2 Z1 w公仔箱論壇紅椒         少許
' B; N( c3 H& k/ c, ^www2.tvboxnow.com罐裝蕃茄         1顆
% E4 e9 ?( j+ e0 o7 @) t6 Wwww2.tvboxnow.com月桂葉         1片) f- f1 p1 l3 m& U4 u9 Z( m, j' `" s
低筋麵粉         1匙
5 A9 w" S9 c* j; d( z8 _- q: {tvb now,tvbnow,bttvb高湯         200c.cwww2.tvboxnow.com5 i. Y1 g# X% P( o7 Q( V: W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p3 X1 @& F% u! i+ ?1 ~6 e
【調 味 料】7 ^  J3 Z% C. C  g  ?1 \6 i
白酒         1匙
* @) w( W- o/ l公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
: R- d( C+ P) j$ J2 \2 q3 Ctvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許
1 {/ _* X) H) [, s& G/ C% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb% w7 F2 _' O: u0 Y) \% m: p
糖         適量; U( N7 u5 r7 ~) Z

7 r: a8 j* O' K; j& Y7 L3 w8 W【醃　 料】0 h: S: s6 c1 G6 C2 F5 G* Q4 C9 `
米酒         1匙
* D; L, ~. s  U1 k! X" f* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
% j* |5 m- r* y$ y公仔箱論壇蛋白         1顆www2.tvboxnow.com7 j) j- X! q5 s! w
太白粉         少許
( v& n3 L0 {) E, x$ x醬油         5～6滴: ]+ d  L) H% m* D: c! ]
糖         1/2匙
3 W6 {, C" U! A: ]6 Q# \0 [0 l5 u7 ntvb now,tvbnow,bttvb
: K4 b( F/ @8 ?/ ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】3 q1 c# V, k8 E# W% W, `/ m( @
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。8 ^4 i# B$ G$ G6 p7 t) g
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。, y* \1 c8 z7 N* d, y3 E- R3 l( ~
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
# ^+ m- R. B; O6 ~/ x* I1 r* q4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
7 W3 a. h& |1 }9 m( `8 A' F/ K公仔箱論壇5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
7 G$ K+ I* |7 f; Y5 N" l公仔箱論壇6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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藍帶雞排        
/ C9 R$ T& g! U# e公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w( m( w+ Z# M$ K$ c
無骨雞胸肉         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z/ z; K$ X, [: j, k0 R. g9 ?
鹽         1小匙
* X0 |# v7 K9 Z2 h( p; `; B  l/ [9 `公仔箱論壇馬芝拉起司絲         10公克www2.tvboxnow.com7 p8 c( l# }, q6 u; F( l( q
沙拉油         200cctvb now,tvbnow,bttvb( A# W+ J! h- y2 ^  o' j' u
麵粉         適量
# {: y/ i% B+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許" C) C# E  O5 P
麵包粉         適量
) o. i. d3 X* y6 m1 T% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         1大匙0 m6 s& i4 d" G3 J
tvb now,tvbnow,bttvb+ |/ _" |& |8 l
【調 味 料】' f4 R" p; T  R( A8 S# o
烤肉醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb( r( V, A  g5 n$ G
蜂蜜         1/2小匙
' C6 ]! ]6 Y7 Y/ ^, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。礦泉水         1大匙1 ?2 n7 a7 e, z' m9 [( M

  Z& D0 e8 `$ R6 j2 l8 z6 r( d6 }公仔箱論壇【做　 法】
3 ~+ y1 r/ m; X" ]( \1 Y1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 K& t4 q' u# n8 \. \5 u
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
8 d+ z% m1 S$ H6 m  ^" p% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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蘆筍雞捲         公仔箱論壇  @/ k1 g& n, u: i
【材　 料】
7 G5 N8 e- I8 @/ q* ]去骨雞腿肉         1隻公仔箱論壇' l1 b6 ]7 E5 U7 V9 P, t# g
鹽         1小匙9 q5 I6 T" J" P. y& P, @% [3 `* m4 l
白胡椒粉         少許
" }" P" Y6 ]. x  F* Rtvb now,tvbnow,bttvb火腿片         1片, _$ w' g0 O% [3 g
蘆筍         1/2根0 H0 M7 Z0 b! @
鋁箔紙         1張
0 e+ X( c2 [) Z: b# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量
: W* W* w6 y! Z0 k5 \4 w# j公仔箱論壇蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R1 u" D. Q& C  @2 g, Y  B, D
麵包粉         適量, u  f, [0 S; r

2 p  f/ P: Y" P5 G5 owww2.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `2 Q- B/ F7 ~
黃芥茉醬         2大匙2 K' Q& _& [& L7 c7 ]: e
綠芥茉醬         1大匙公仔箱論壇  n0 L$ e" o- Z& c! T! U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k$ [7 ~& L) K& ~6 N0 u
【做　 法】公仔箱論壇# n7 u, B& x/ C4 f3 _
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
4 ~( N5 ^3 e( F3 x$ s0 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
3 |" H& L. D3 }$ `+ h( {6 t; b9 ?* ywww2.tvboxnow.com3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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www2.tvboxnow.com3 F& o% q. G8 t" V6 L
火烤雞腿佐香橙醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb  ^2 @: @5 I9 N0 |+ ^
【材　 料】公仔箱論壇2 |% ^; J( S. \3 a0 H0 [
去骨雞腿         1隻
" _& M1 s! N1 ^% t1 ?7 L柳橙         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y3 @8 R! O2 L3 {/ t$ G/ _
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i) t  ?* j- ~. N
A.白酒         1大匙
3 s1 W: J1 D/ Z% @www2.tvboxnow.com百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb; H- ?$ O' x& o1 E/ C& `
醬油         2大匙
3 A9 M" ~3 H: I3 c0 B" xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
5 a; ~- `' x# Z- `0 X5 y黑胡椒粗粉         適量
9 Q! f0 e3 u, E( Z. bB.橄欖油         3大匙2 ~2 R4 _, ]3 m" z# ], Z& l6 d- w) Q+ o5 j+ ?
低筋麵粉         適量
* _- o# `) X1 L3 H& V2 v0 ]# J細砂糖         1大匙www2.tvboxnow.com9 [, @$ o* @, |+ Z
C.玉米粉         1小匙
  d6 |9 b9 S* J: D1 S, Q/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W3 F4 B' I4 ?$ f0 g0 {
www2.tvboxnow.com# }; A9 {% T1 h! }6 p+ _
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- S2 N  d  F$ ~* ~3 ~1 @6 E
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
- k* Q; K3 U. |, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb( I4 O. x" q; z! ~& w9 L- }& u, w# _
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
" X  B7 F% a6 _. r/ ?4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。6 V$ {5 @: A7 \5 l6 \: B
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
4 l4 C3 D+ v, ~2 ~' P$ H$ S6.柳橙洗淨後榨成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb( L7 |& F1 e3 G+ e( [3 X" l
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。tvb now,tvbnow,bttvb. l% n6 g% q8 g- |( p5 |8 E
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
. w+ ?( X+ }. r$ v7 ^/ W3 Z9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

; P, G* ?. z, A5 f6 o- M7 x: x; y  Xtvb now,tvbnow,bttvb芝士雞捲        
. c$ P* \. ^' Y7 t公仔箱論壇【材　 料】
. o) D! w0 w9 [. d+ e去骨雞腿         120g
# H6 N7 S7 s) T) U9 Z# f# t' x$ f7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜         2葉
0 R1 k# ^" U. {1 o# _, b0 W! @tvb now,tvbnow,bttvb馬芝拉起司         20公克公仔箱論壇1 K/ J  [# v1 ^- e. x: F# @
麵粉         適量
, }  |  P' N8 M9 e2 T公仔箱論壇麵包粉         適量& N5 Y* i/ @& A9 M; T: R: {
蛋液         3顆tvb now,tvbnow,bttvb$ |8 {4 n3 F  ~; A7 ~
錫箔紙         1張
- f4 N) ^! t! T) _/ |公仔箱論壇公仔箱論壇7 V5 E0 q8 P# S4 I& Q5 w$ \
【調 味 料】www2.tvboxnow.com4 ]$ e' K6 F: m8 E8 z+ F7 ~- t
鹽         1小匙
, t% W8 W# ^# m' L雞精         1小匙
+ o& F9 u6 G- @1 e( c. ]+ C- M& h蒜味芥末醬         少許2 e/ V( P+ C( e* W' W2 F9 y

) j3 B" k# r0 A: I- ]4 Y7 Y公仔箱論壇【做　 法】) A7 M" q, J" B- }- ], y
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。" S) f  K. C' f% M
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。! d3 b  B" N+ ?
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。% H' O, s' j3 v7 J0 ^! w4 v
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 H5 u! C7 w7 H+ n3 h3 w
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
# Z& t% r' V6 o公仔箱論壇6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
% k: q* v. }$ F; Ytvb now,tvbnow,bttvb7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

" N1 I- u# L. q* _
起司吉列雞排        
3 P3 P) {, n( [6 N! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ }# D/ P4 ]; b" s  [7 f, I1 _
A.雞胸肉         1/2塊
' _9 [* A! y/ ?5 _+ N, P7 Y* htvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/6茶匙
6 y9 R9 J1 g4 @) t. ]. C- Zwww2.tvboxnow.com味精         1/6茶匙
# P- ?! v5 O" x7 J2 }洋蔥末         10克
( p; L7 I# b4 N% y蒜末         5克
$ e0 |1 I) s5 D. f& p  O5 Xtvb now,tvbnow,bttvb馬茲拉起司片         2片
" D, N! r$ j0 f# FC.雞蛋         1顆
5 J  v, P( e5 T玉米粉         50克1 C( s( W/ b& s$ K2 j6 a0 h
麵包粉         100克
; b1 j2 S1 b: Z0 F( S, e# O公仔箱論壇
& p0 U/ `+ p8 l4 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( E& B8 ?6 O' w& ^- T& I# M6 `2 q1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
% h  A' R: O2 Q7 p' h1 @  itvb now,tvbnow,bttvb2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
5 i; C; G* O- _, s5 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。( W6 e# H0 r- V7 u( o# h: O$ q# o
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
9 |4 y4 z3 v& ]* P6 _. ]3 C公仔箱論壇5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。+ Q3 a  H" l- h1 O1 C* I5 A& S
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

公仔箱論壇& H" [! c. l, E
炸雞沙拉        
8 `; U) m1 C9 y6 t+ i7 R0 r$ J【材　 料】
( s/ O0 Q( R. K" X- X& R6 ?+ p公仔箱論壇香酥雞肉條         8兩tvb now,tvbnow,bttvb1 H0 S( D# n9 A
西洋生菜         3片公仔箱論壇* h6 F' b4 u0 s9 s
紅椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |3 J/ }% A* J
黃椒         1/2個
9 y$ H4 `7 B2 q' k( S紫色生菜         3片www2.tvboxnow.com: g$ ], f4 h8 a$ H# y9 u& L0 y  R2 ~
蘆筍         2根
% {: M$ ^6 e: e/ i/ bwww2.tvboxnow.com美奶滋         適量
" }& w4 z; X+ Z) z4 F公仔箱論壇0 ~4 `1 n2 y7 C
【做　 法】
; }. v1 b! c( x- E7 P0 s3 M(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。www2.tvboxnow.com6 n7 r& I6 g$ O& O6 N$ m$ K
(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
5 O* q5 o+ T" A' n【備　註】www2.tvboxnow.com: t% T2 m" |8 |! ?
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

公仔箱論壇: ]2 f; U  K5 n# o2 F* v6 e
紅汁雞肉餅         www2.tvboxnow.com& `: \4 b/ T- j7 o; q
【材　 料】
( C$ m$ z7 u" m$ I8 ^' W: V- G雞胸肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q; ?( l9 ]- l6 H/ ^$ _
荸薺         5顆
( q2 I% G5 K7 t/ s( r- Q( c! T鹽         1小匙
3 Y0 ?5 V  b3 _www2.tvboxnow.com蔥薑水         1匙tvb now,tvbnow,bttvb8 U* @/ l2 j! _  M7 b; X
巴西利         適量
3 ~+ r( J: E2 t2 m: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
( Q% l# H8 B; O' b% e' ?% H$ X奶油         1小匙
2 r$ O6 r! f2 ]* P. R) n公仔箱論壇熱開水         2杯
% M* H" k5 ~! o5 o: G) c  Cwww2.tvboxnow.com醬汁：
, |) A% W9 P+ v0 Z: X$ `tvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb: f$ e+ G% S: m2 ?% M
紅酒         1大匙
! w* z3 M, R: E9 b, E" a+ @www2.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙- r* a+ F/ N  I, x$ \& R
蕃茄汁         1/3杯
: p1 P2 K# @. u, ftvb now,tvbnow,bttvb4 E  q) o0 X9 ~
【做　 法】
/ H! Q5 f2 C3 _. |4 @www2.tvboxnow.com1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。www2.tvboxnow.com$ x) |, t3 g3 E# |
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ~' C6 y: h" W9 J6 I9 K" m
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。( }: d" G6 D2 y+ v3 s( E
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。公仔箱論壇" ]  A  S2 g) g2 `
【備　註】
8 V" R! ]- N/ B! J' y1 g. v- A在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

8 T. f5 b, H  Awww2.tvboxnow.com咖哩炸雞         1 ^2 i# S( B* g: J# \0 k
【材　 料】www2.tvboxnow.com2 U+ \9 T' x3 U2 t
A.雞胸肉         1斤
% e5 T6 g3 [5 e$ Y. W& Q* Pwww2.tvboxnow.comB.脆漿粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b# n0 R3 s+ a4 O" |1 ^
蛋         1顆公仔箱論壇+ Z) Z5 g3 z; O& D" N
水         少許
" E9 N2 O0 @7 A& y  [+ H) d3 otvb now,tvbnow,bttvbC.洋蔥丁         少許
& V) ^5 V: v3 Rwww2.tvboxnow.com蔥末         少許
' m; M  O8 [0 r) H- S牛油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T( O/ s: p4 c$ d( V0 v$ z+ V% C
咖哩粉         1小匙) C* v% n6 M, ~  B: H5 v# Q
砂糖         少許
' w# c8 w9 d' _: i牛奶         1/4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K1 p7 h1 m0 p) @' b1 h+ D
水         1大匙
+ k1 P5 h. j+ D* J  m9 z8 }公仔箱論壇太白粉         少許5 Y7 L5 A0 z: Q4 j. l% @8 W* R  ^
! {3 w9 A- j! m8 ^
【醃　 料】公仔箱論壇; H6 f& T" ?4 N
洋蔥末         1兩7 x* |* Z9 V. S+ r4 \! s
蔥末         1兩  k" A" o! B  K9 e% Y( v! x: [% `
薑末         1兩
( [5 V: s  K3 K  q- i$ \: d公仔箱論壇咖哩粉         1小匙
- z. ^# d# l  u5 I( F) ?雞粉         1/4小匙
# q0 I$ |2 Y7 B7 \" H酒         1小匙% Z# Z; y/ p+ X7 k4 l% o
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ @% a0 A2 z7 {6 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d7 o0 F, d; @6 z3 Y) R* x( Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \; ~& F2 G, @4 u1 ?$ j; v0 \9 A7 T$ a
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
# x" c( Y9 [. {; ^公仔箱論壇(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。9 Y& n! T5 Y& _" B8 }/ N* o/ D% o
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
) H, W1 A& ?. k3 @: N. ewww2.tvboxnow.com(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。