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Plat principal 主菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y  B% y" n8 P8 j3 w7 z7 r- C
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公仔箱論壇. s) K8 O( Y9 P! \
西芹炒羊排
6 Y& I4 o: J$ ~4 j) ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) Z. a( u0 B* [, W6 G7 Z羊排         3支
, L2 o7 o' r1 `5 kwww2.tvboxnow.com西芹         2支公仔箱論壇2 I7 q, ]) Q4 R2 i! i2 ?: L8 v* f
紅蘿蔔         20公克
! \# M  X7 T2 a8 }4 r- k, X, _$ w! v洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A$ J% m- ?! |* z$ @
蒜頭         2粒8 J% v1 o  k. q5 h
辣椒         1條5 u1 S  Q$ w. T0 g) D# i/ r
6 E; l: t( ~' G! l+ v
【調 味 料】
7 S; V6 r1 ^2 x/ z! u& Kwww2.tvboxnow.com鹽巴         1小匙公仔箱論壇! e4 l7 l, m7 J( P  M( n' J1 L. c, A
醬油         1大匙
  g1 @, L' K! e: I公仔箱論壇糖         1小匙/ e) d4 n) o9 g! W8 |3 k
黑胡椒粒         1小匙
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7 ?2 R' |8 E4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m5 ~* T2 `9 X* b- A. w) y
西芹         10公克  V& @0 B& T  Y. `, u
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _# c# R9 z% t5 A* [( l
公仔箱論壇! O% w' n2 i& ?0 g0 r' D
【做　 法】
: O4 {4 z# z  t% Y: ^) @tvb now,tvbnow,bttvb1.醃料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切小塊狀備用，再將羊肉排放入蔬菜中醃約20分鐘即可。; ?: H" E* n; {- X7 a
2.將材料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切絲狀；蒜頭和辣椒切片狀備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \5 A& W5 J3 F+ r0 r3 R" |. U+ M
3.起一個炒鍋，以中火先將作法2的蔬菜爆香，再加入作法1醃好的羊排一起翻炒。
+ h2 v1 I  [; g( }' Z, p) _! i公仔箱論壇4.最後再加入所有的調味料一起拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ w' L: P5 v8 c: f/ H
洋蔥         1/3粒

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tvb now,tvbnow,bttvb7 m5 X1 k7 H+ K
蒸義式鱸魚捲公仔箱論壇' P4 U* h8 O0 L* f. a% u
【材　 料】公仔箱論壇5 [5 i( A3 F# R# g. f
鱸魚菲力肉片         2片tvb now,tvbnow,bttvb2 v) N5 P1 ^; Q7 M$ s, Z* G
九層塔         少許0 k: @$ K/ l/ l: p/ j
義式塔香醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb' r7 H+ n8 U! W. I( S1 w
鹽         1/4小匙
1 M) a. |; ^: N6 g1 M& ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/4小匙
& d" Z* \0 E9 R8 b* [$ X2 vtvb now,tvbnow,bttvb九層塔末         1大匙
, A2 {! D; l! S$ n! [$ p) S橄欖油         1小匙www2.tvboxnow.com# \4 n" h( L" v
洋蔥末         1/4小匙
- y+ `* y! X( P6 Ltvb now,tvbnow,bttvb義式香料         1/4小匙
7 Q# ?. Y  u+ B* \; W
+ p7 `/ R5 [3 `$ X【做　 法】www2.tvboxnow.com2 ~- v8 k6 D" Q7 I
1.義式塔香醃醬的所有材料混合均勻備用。
. M8 y) T. X) g3 v8 J; k$ l, d公仔箱論壇2.將鱸魚菲力肉片洗淨，切交叉斜刀備用。) S, X1 o/ S8 W' p
3.將作法2的鱸魚菲力肉片抹上作法1的義式塔香醃醬醃約10分鐘備用。8 n: h! w) w' p' s  `( \6 Z' |! c" _
4.將作法3的鱸魚菲力肉片捲成球狀，放入蒸籠中以大火蒸約3分鐘。
) s  M6 ^* a2 ~4 gwww2.tvboxnow.com5.取出鱸魚菲力肉片盛盤，放上九層塔裝飾即可。

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. q2 |. d  X  `# w- ?  d
檸檬胡椒菲力牛排公仔箱論壇# \8 Y$ m  \: [, N6 a8 l/ C( ^- S
【材　 料】: o- L* ?, v& E4 A. j" ?5 z2 K
菲力牛肉         200公克
! h) Y9 c' _0 X1 Y6 u聖女小蕃茄         6粒
. {9 q9 S& U! m+ p熟蘆筍         1支
% E4 W( Z; C1 v. G9 M5 ]
2 \! a& g2 r8 J1 T# \# X5 N8 x【調 味 料】
: V  l5 M  i  t0 {/ k) b9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽         10公克
- z2 ^9 O8 \$ x+ d" J9 ~; c檸檬胡椒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& J+ U1 C, G& e, l
. j* K: g  n$ `* c2 [# L, `
【做　 法】% |* x% Y0 M* {
1.聖女小蕃茄對切；所有調味料拌勻，備用。公仔箱論壇' N- L2 K/ i0 y  q7 e( E
2.將作法1的調味料冷鍋放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，再開小火放入菲力牛肉，煎約6分熟後取出。www2.tvboxnow.com' L1 L& l! d/ ~! N4 i6 m& Y
3.擺盤時放上作法1的聖女小蕃茄和熟蘆筍即可。

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% N4 ?7 n8 ?; ctvb now,tvbnow,bttvb法式橙汁鴨胸
4 U4 }, o% P5 H: o  ?公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \0 b" W& \: _0 y6 u# y( R
鴨胸         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u" A- Y" f9 J: _0 y' Z2 \
柳丁片         10片
0 w- E6 K6 _; ~/ j9 C, y: @
0 j. @% m1 C* i' ~! c( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N4 }* x- a- Q- X8 {4 t
糖         1/2小匙, @3 P- O4 |; x0 }+ W2 A. L
柳橙汁         2大匙www2.tvboxnow.com% d+ W8 _# ]0 n2 |
公仔箱論壇2 B9 o7 \* h- K+ A
【做　 法】
6 t* N$ z; X6 U2 _1 u; ~1.在鴨胸皮面上切交叉斜刀勿切斷，備用。
  `4 o/ B0 i1 w( \4 k& f公仔箱論壇2.熱鍋後，將作法1的鴨胸皮面朝鍋面，放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火煎至金黃色後，翻面煎熟，起鍋切成片狀擺盤。
) D1 x1 L3 [! x. B3.冷鍋，將所有調味料和柳丁片加入美國帕路亞七層鋼單把小湯鍋中，以小火煮至濃稠後，淋上作法2的鴨胸肉片上和柳丁片交疊擺盤即可。

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www2.tvboxnow.com  E: w2 {. E6 g' T, \  r
迷迭香羊小排9 p, m( H. Z: ]' B
【材　 料】
0 V" S3 a. |  q3 D( mwww2.tvboxnow.com新鮮迷迭香         2枝www2.tvboxnow.com% S# h. Y# ]" R, B
羊小排         3片9 c% |& A* Q- r; A7 E9 Z! o# T+ l
黑胡椒         少許
& t6 L4 t6 `; K4 q! owww2.tvboxnow.com鹽         少許
$ P" w* |2 h: s% l0 M. f公仔箱論壇
5 @; C+ l# R7 d: ?公仔箱論壇【調 味 料】www2.tvboxnow.com" Q: Z  J( \  m. I$ o2 _0 O
香草高湯         2大匙
4 R+ V7 K6 S+ n. p, u公仔箱論壇紅酒醬汁         3大匙
7 n* k; }3 Z. G8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         2大匙www2.tvboxnow.com3 c9 n0 U. G9 O5 k# Z
薄荷葉         6~7片
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) w  B% P( F6 W! e+ `公仔箱論壇新鮮迷迭香         2枝! T, _# @" `4 A$ [9 {
羊小排         3片
2 s0 g6 a7 [0 Mwww2.tvboxnow.com黑胡椒         少許
2 c, L' l9 R& i! T. _/ gwww2.tvboxnow.com鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 c; @9 ?0 U0 z2 a' a
【調 味 料】
3 i: B# A- E1 d( f/ R6 p5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 b; I' Y% |! F; c+ p5 P6 p
紅酒醬汁         3大匙
+ d4 r& M% {: t* K7 b1 Itvb now,tvbnow,bttvb紅酒         2大匙
! a( {6 [& {0 c公仔箱論壇薄荷葉         6~7片  K$ @4 W3 M6 {5 Y# G; g

4 R( R% u' M6 {& ~www2.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X3 _5 w! q$ g4 B# p
【做　 法】
" x$ g- F' {- g) _. W0 r0 Swww2.tvboxnow.com1.將迷迭香去梗，只留葉子；羊小排用迷迭香葉、黑胡椒及鹽抓醃3分鐘後，用大火將雙面略煎鎖住肉汁，再放入烤箱依個人喜好烤至適當的熟度。
, Z- g+ z& C3 |* U% m: V6 jwww2.tvboxnow.com2.將香草高湯、紅酒醬汁、紅酒及切碎的薄荷葉一同放入煎羊小排的餘油中，以小火熬至香味飄出即可熄火，淋在烤好的羊小排上即可。# L2 A) x; E  s: z
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# q4 F% I, x9 R* a5 m2 l" n+ t
紅酒醬汁的作法是將300公克蒜頭、1800公克牛骨(或牛筋)、4個洋蔥(全部切成絲)、1根紅蘿蔔(切成塊狀)、4枝西洋芹及適量的黑、白胡椒粒一起放入烤箱以180℃烤30分鐘後，倒入大鍋中並加入1瓶紅酒、1束百里香、6片月桂葉一起用小火熬煮12小時，再放入1罐蕃茄糊(需先用小火炒至焦黑，才能讓整鍋湯汁變成漂亮的咖啡紅色)，繼續熬煮24小時後將所有材料濾出，保留湯汁即可。

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7 P2 v7 P9 |. L% I  Q1 X3 Htvb now,tvbnow,bttvb沙朗牛排佐山藥胡椒汁公仔箱論壇. {% j# k3 m$ A* j3 @3 R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v. O, z4 W: v2 h
沙朗牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb; c$ B/ J; Z' E6 W' A
山藥丁         40公克8 p/ s& C0 h! I1 K+ h. T# x
鮮奶         40cc
! b6 p9 j  y% C( E! k( }/ H
% t8 l+ u4 l8 n/ g, h2 A7 @  q【調 味 料】4 w, X" w. V$ \- v* _) [
七彩胡椒碎         1小匙www2.tvboxnow.com: k* P5 s3 d# G' g8 }' X8 d$ z# u
紅酒         10cc7 Z4 z3 N; g8 Z+ L  J

* Y& B1 I3 N) D  h' a2 t" E【做　 法】4 S; H  `5 c2 @8 Q' B
1.冷鍋，將七彩胡椒碎放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火炒香。
+ T: {! w0 D: p( ^# M7 Z2.再加入山藥丁、鮮奶、紅酒，蓋上鍋蓋以小火熬煮至濃稠即為醬汁。
! l" N  m. k2 a9 f公仔箱論壇3.將沙朗牛肉放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火煎約2分鐘，翻面蓋上鍋蓋，再煎2分鐘取出盛盤。9 j" ~# ~1 u5 E' E
4.再佐以作法1的醬汁即可。

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5 {" V4 c! D! |$ R' Swww2.tvboxnow.com迷迭香草羊排
: @9 u1 Z  D( y6 bwww2.tvboxnow.com【材　 料】2 \3 x( h1 e+ c7 F
羊排         3支
/ s1 k3 p/ z. A* M4 ]tvb now,tvbnow,bttvb0 b7 N+ M5 |8 V+ z% R$ B
【調 味 料】
" O) C6 c) j4 |( |4 z公仔箱論壇迷迭香         1小匙
5 y" X  e5 f6 P0 R! j2 i6 x! dwww2.tvboxnow.com薄荷醬         1大匙* K# u, @0 |& E7 |) |
www2.tvboxnow.com( v- n$ U$ l5 f" ~" T
【做　 法】
) i1 @$ [3 ]- I- F7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將羊排撒上迷迭香草，備用。
7 f) d2 E4 t# v& v( ~5 k公仔箱論壇2.熱鍋後，將羊排放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火雙面煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j! u# O( u# K( U3 L3 c
3.取出羊排擺盤再搭配市售薄荷醬即可。

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www2.tvboxnow.com% c! q0 s) c+ I6 F2 i
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬
0 i7 P: i9 T; h8 X1 B+ {- J9 [【材　 料】* R; H' P( O/ W" d% [8 i2 o
大明蝦         3尾tvb now,tvbnow,bttvb1 H* j0 d! N/ ^3 }9 X7 L9 M# O# T
小蝦子         數尾www2.tvboxnow.com  U0 I: r/ {, D! Z7 r; I
番紅花         少許* I- e, G8 v9 p! v3 Q$ }" @
白酒         適量% |, o* l* m0 S  S9 z, o
馬自拉起司         適量
/ T. s" h9 y+ I3 _- }tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         適量
3 b6 g" X- r  O$ D- `) m蒜泥         少許公仔箱論壇! r! l( p5 D  j1 e# w8 {
鹽         少許
1 C7 t/ p9 H6 h, s' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
5 ~# m. e  c% Y2 }' f2 ~* Htvb now,tvbnow,bttvb
. D/ L* o# C& g  k/ }) d% O【做　 法】
9 M, H: A7 ~7 ^6 g  _" R, p7 _" l7 h公仔箱論壇1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A! O) N! v1 ?$ ~& F+ k  j: l
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
- D0 o# R4 |/ `4 [www2.tvboxnow.com3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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公仔箱論壇/ U, j+ E3 l4 m1 L2 x# b
起司焗龍蝦公仔箱論壇4 X& S& w; d  F2 l- H3 ~; ?4 Y
【材　 料】) D2 p8 F# Z4 X! j  J
新鮮活龍蝦         半尾$ S, w$ u/ b1 |' c4 R( n; O) z
蘑菇         3~5個tvb now,tvbnow,bttvb  i$ A  }/ R2 K
洋蔥         　1/4個tvb now,tvbnow,bttvb9 V: m8 Q. I; @" N% f
牛油         　少許
0 Q! l' y! f) n) a; k% a7 P. d麵粉         　少許公仔箱論壇  k6 x. V+ ?' e/ N/ |
鮮奶油　         2大匙- W4 H  p6 `# S. ]! L+ m' h
Fontina起司         約5片
/ R0 \* T# F4 w( q# z$ n( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \; K& u, Y1 }) Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( S. ]7 \& \; ~" W/ t2 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮活龍蝦先汆燙至六分熟，剖開將龍蝦肉挖出來切丁，殼留著備用。+ x' R. Q/ ~( s9 i. ~
2.蘑菇切丁、洋蔥切小碎，以牛油炒香，再加入鮮奶油、麵粉、Fontina起司炒至黏稠，然後將龍蝦丁加入混合，炒至龍蝦肉八分熟後起鍋，放入龍蝦殼中，上面放上刨片的Fontina起司，再放入250℃烤箱烤至起司融化呈金黃色即可。

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  y& C7 Q  T9 y3 s8 Z  ^$ w6 e. jtvb now,tvbnow,bttvb起司帝王蟹公仔箱論壇- [& H( @9 k6 [/ [/ a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P/ q: h4 _: ?4 B$ H1 q
帝王蟹         1隻- f" j" L- }! ?1 C' l! z; s( z
起司         250公克
7 Y( C( o( g, a7 r# i胡椒鹽         少許
: [2 G; e" O1 m- w. ]  b* ntvb now,tvbnow,bttvb
! Z; w. t: r2 W8 y- Z  d0 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# R* ]+ a0 N2 f" z6 \/ m5 b1.帝王蟹剝開後，將腳、鉗等部位上面的殼切掉，身體再分切成6塊擺入烤盤中。
. v; d6 a# n. ]3 t9 ]  Y; k/ n公仔箱論壇2.在作法1的帝王蟹上面灑上起司，再放入烤箱中以溫度170~180℃烤約12~15分鐘即可

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1 [2 [6 N' k3 z  |7 Qtvb now,tvbnow,bttvb菲力牛排2 S, j, C& P9 L% L; X" k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" [; [# f. l) Y+ [
菲力牛排         1塊
; d0 X+ r' O' a# F8 c, P公仔箱論壇蘆筍         2支公仔箱論壇  a" V/ g& `0 g! x. F2 Q% ~
紅蘿蔔         2條
) M% [9 _6 Q" z4 B2 D/ s公仔箱論壇玉米筍         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y3 ]2 S. ~" a
韭菜花         2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h/ o3 x5 F8 i! P3 T) {4 }& A
蔥         1/2支
$ I' u) [% B" Q5 D, ^4 J- w$ Gwww2.tvboxnow.com蒜頭         1粒www2.tvboxnow.com. J" }9 M0 s- E, V
紅蔥頭         1粒
7 A+ |7 o1 X5 a/ K. c+ H4 a5 i2 `公仔箱論壇辣椒         1/2支
9 G% g. G* K) A2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100㏄, B+ @, c* k# Y& |' p
奶油         適量
2 d/ V, v2 `! t3 [* rtvb now,tvbnow,bttvb+ R: S$ \. r& ~2 G8 n4 |. f
【調 味 料】
# Y' h) i6 z. V, s5 d3 Z' E+ S. w沙茶醬         2大匙
$ B0 B) Q+ n) j4 Q; n2 J% ]胡椒粉         少許公仔箱論壇$ w2 R; p* [5 d) F
鹽         少許/ }) _$ j7 v7 S% N! j0 K4 j! r
tvb now,tvbnow,bttvb' j! n0 D. o' J/ a2 q7 h: L
【做　 法】公仔箱論壇, S& ^+ c" O6 n8 J; `8 N+ v
1.菲力牛排洗淨去除油筋、修整外型後以蔥綁好，以沙茶醬、高湯、胡椒粉、鹽醃約20分鐘。
* H) X0 W" T; q: P# U! C& k公仔箱論壇2.紅蘿蔔洗淨去皮、切成小塊，蘆筍洗淨切段，玉米筍、鴻禧菇洗淨，放入沸水中汆燙至熟，撈起擺盤。/ N$ S0 D1 E6 i  {# k- i4 A
3.熱一鍋，放一小塊奶油燒熱後，將作法1的菲力牛排放入鍋中，以小火煎至兩面約三分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o$ M  f# ], }3 x
4.將作法4的菲力牛排放入200℃的烤箱，烤約三分鐘至牛排呈七分熟，即可取出擺至作法2的盤中。www2.tvboxnow.com. j- `; T% ?& c; q) M$ I. u6 _1 u
5.蒜頭洗淨切末，紅蔥頭洗淨切末，蔥洗淨切花；另熱一油鍋，放入蒜末、紅蔥頭、蔥花、沙茶醬爆香，再加入高湯煮沸後以太白粉水勾芡至濃稠狀，淋在作法4的牛排上即可。

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公仔箱論壇; R. m6 i* A+ M" W1 V
麥年魚排佐酪梨醬汁公仔箱論壇/ ~) S% k" _& E
【材　 料】
2 k+ B7 x3 @/ V7 E- Y( w  o7 F新鮮鯛魚         1片$ p* J3 e. o! V% h
酪梨         1/4個
2 g8 L. g* k( O* I# Q0 v. X洋蔥末         1/2大匙
4 b: g1 x9 q6 @; P9 c! y公仔箱論壇蒜末         1小匙www2.tvboxnow.com! s1 R5 {3 \7 u, k4 ^4 n  a
雞蛋液         1個
3 Q6 ?5 K4 p: R7 Mwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& h- O! W. [: E; g9 m
【調 味 料】# \' S- L" J& I4 w# U7 h5 i8 ?
A.檸檬汁         25cc
; |1 I) F6 Z( a; C公仔箱論壇糖         適量
/ {) N( B( y; B8 l" P- O$ v1 z1 Qtvb now,tvbnow,bttvb水         適量
/ ^5 b, Q: T7 J2 D# rB.百里香         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z$ L; N- `; y
檸檬汁         1/2小匙
. P  N/ q# Y/ T4 Y2 Y公仔箱論壇白酒         20cc% o4 h2 g' Z$ y' P: E
披薩草         1/8小匙
; q! q0 b0 E- q. |  D! S4 @9 @芥末粉         1/2小匙  j' ~! M  W) r: F+ ^
黑胡椒粗粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 Q' B2 Y1 s* L- z/ T% L) |
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 W8 k4 K2 M+ j) e* X
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V4 D8 i0 b( j
C.低筋麵粉         1大匙公仔箱論壇) \5 h; h, \$ ]$ O
奶油         40g
" v8 B' |0 w& y- g  ^) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M3 f6 J( c+ q6 x: o! l' H
【做　 法】www2.tvboxnow.com( J2 Q. u, l. m9 M3 }
1.酪梨洗淨後去皮、果核備用。" I: x: V$ M8 q+ l
2.以湯匙刮除作法1酪梨果肉內面褐色的皮膜後備用。
. q5 p' l6 j3 \. x0 m: J3.將作法2處理好的酪梨切成薄片備用。& w3 n# t! \2 x$ G
4.酪梨片放入果汁機中加入調味料A打成泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R' p! s4 {3 L. `% x6 _- ^
5.取一湯鍋，倒入作法4打好的酪梨果泥煮開，即成酪梨醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb& m" _7 T( e' s2 {  ]
6.鯛魚肉洗淨切成長方形，以洋蔥末、蒜末及調味料B抹勻後醃漬約10分鐘備用。
6 @- F6 l& \' y- R2 }7.將作法6醃漬好的魚肉依序均勻沾上雞蛋液及低筋麵粉。
5 O& A* O7 g5 f4 b7 owww2.tvboxnow.com8.取一平底鍋，放入奶油，並以中小火加熱融化，再放入作法7沾粉的魚肉，煎至其表面呈金黃色後盛盤。) `# ~8 I% @2 ^0 T" E+ r, w! c
9.作法8煎好的魚肉瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約5分鐘即可取出，再淋上作法5的酪梨醬汁即可。

BeiDouChef

  _+ A% n* m; V0 S: A3 N9 r
火烤雞腿佐香橙醬汁
! g$ b( q0 x5 v, b0 H4 B% E/ {www2.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ p# B  {6 ]/ R$ [% h
去骨雞腿         1隻" h& w1 @1 U/ H5 x' L  i! W( l) F
柳橙         4個
% @+ o9 D. V  d" b* ~% V9 i
5 D; B' w7 o5 s4 U3 R2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】3 z8 s) q9 L' U" G
A.白酒         1大匙
  n# D/ Y5 _  j) g* F+ S& D# wwww2.tvboxnow.com百里香         1/4小匙
+ ?& N7 N: `" b0 I公仔箱論壇醬油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 j6 z8 ?: ?7 Z
鹽         適量: f( ~& X! H) F5 O
黑胡椒粗粉         適量
/ x* N9 V) c/ [# G公仔箱論壇B.橄欖油         3大匙
7 |% O' H) U: T: M! r) e6 K! Y; t; m低筋麵粉         適量www2.tvboxnow.com) r+ `3 \( E& Z; I0 c
細砂糖         1大匙公仔箱論壇6 `  t) v) h4 K3 z
C.玉米粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X* c2 r/ _9 c$ ~& x
水         2大匙( s- q6 i# m* _& c9 g7 b( l6 Y

& f3 Z1 `* e% h5 }" u4 w4 F【做　 法】) S/ R# f% v1 d+ f% ^
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
- F$ j& L. [# f' b" ^, o2 h! E/ ctvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。公仔箱論壇1 o; O3 c+ T* T" e/ M
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。公仔箱論壇5 r4 j( h- I  P  P  z5 ?
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
# p0 U8 r' \6 y9 Dwww2.tvboxnow.com5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
6 L% S2 K" L- O+ Etvb now,tvbnow,bttvb6.柳橙洗淨後榨成汁備用。公仔箱論壇# f1 ?5 y3 m, a8 s
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。公仔箱論壇; Y. i2 h; k- X  ?
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。www2.tvboxnow.com6 g8 r5 _1 @0 T: H9 ^2 p
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

4 x& _0 Q% @8 a公仔箱論壇咖哩紅酒燉肉+ B1 f1 \: R/ Z; S% T: k4 m
【材　 料】
& J& c* P# ]' y0 s) d7 t. r3 q" dA.牛臀肉         400g
4 k( q4 H3 _, G0 |0 Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1個
7 I* I3 p! v) ^  p$ X公仔箱論壇馬鈴薯         1個
2 i  b" A4 i; [- i' J4 g, Ptvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb  w& C) p, m5 \5 j
青椒         1/2個
1 Q- {/ O6 q, X+ a. jwww2.tvboxnow.com蒜頭         25g
; I3 S: W/ X2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [4 Y6 n* o9 r" r, j3 W* g
紅蘿蔔         50gwww2.tvboxnow.com: u$ G* B8 {6 T# I- g: S
紅蕃茄         1個
5 ^  {7 m" Z7 q( K公仔箱論壇低筋麵粉         10g公仔箱論壇0 |4 @6 J, K! I0 C+ w
B.奶油         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _" w1 @, d; h9 E
月桂葉         2片! c' J8 B: K8 r9 L) N- O5 H
牛高湯         1500c.c
* E+ f4 [5 R* H1 x公仔箱論壇C.紅酒         150c.c
, v( Z  b' c: R5 e1 `! M8 T3 T: S4 y  L
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 y) g% F& {: k6 d
咖哩粉         35g公仔箱論壇0 @/ w. u, y1 K" f' w" N6 y
黑胡椒粗粉         適量* L% u. W1 Y, F; E; E! e
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb' K3 k8 T  J2 q: \
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb  F5 |. |4 c. \$ Q4 x1 R& F1 _; A
www2.tvboxnow.com9 z5 {9 e4 S& I. I7 ^" u
【做　 法】
) @& w; W! C0 ?! R9 m2 `+ S# K公仔箱論壇1.牛臀肉切大塊,於表層均勻沾裹低筋麵粉；洋蔥、馬鈴薯、青紅椒切大塊；蒜頭、西芹、紅蘿蔔、蕃茄切碎備用。
; X/ q* C) @, |0 L2 l4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，以 30g奶油用小火炒香月桂葉，放入作法1的牛肉塊及鹽、黑胡椒粗粉、糖拌炒約3～5分鐘至牛肉上色後，加入牛高湯繼續燉煮約45分鐘備用。
6 n4 @9 d1 S- D, S( N3.另取一鍋，放入30g奶油以中火炒香洋蔥塊、蒜頭碎、西芹碎、紅蘿蔔碎、蕃茄碎、馬鈴薯塊，再放入咖哩粉繼續拌炒至香味出來。
; R) U7 i; }9 [5 i1 q: j8 ]4.將作法2的材料放入作法3的鍋中，加入紅酒以小火煮約50分鐘即可。

BeiDouChef

: ]  W8 I8 T* r$ m1 S, P, ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒牛排
0 \/ ?5 j# @) N1 z) T: cwww2.tvboxnow.com【材　 料】
2 S9 f( ~: J+ l; `& |- ltvb now,tvbnow,bttvb菲力牛排         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v: l! A0 j" s) t2 u! o
沙拉油         30㏄
2 U/ u$ w5 [( B( A公仔箱論壇太白粉水         10㏄
0 }6 R( q7 C- S$ Y9 x; v6 Etvb now,tvbnow,bttvb
- ~5 ^; {) a* W- Z- |+ @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】# O6 e4 r2 Z' O, M' u$ k
蕃茄醬         15g
' \( E' L) s( K# Vtvb now,tvbnow,bttvb梅林辣醬油         15g
; F, w; J) R' A+ B( j6 u) nwww2.tvboxnow.com糖         10g
* R$ q8 Y/ |( K# X5 S公仔箱論壇蒜末         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j8 _2 f5 B5 N' H! x0 ~2 L
洋蔥絲         100g
0 J3 `3 m# r0 p, g0 ltvb now,tvbnow,bttvb0 K4 d0 |: e) h3 G$ p1 \
【醃　 料】公仔箱論壇& r9 v/ a- P9 h8 ?
水         30㏄
$ g7 D' X& o6 c  j" L. G" O! xwww2.tvboxnow.com醬油         30㏄
! _- f2 }' V! |6 j* S% Z2 kwww2.tvboxnow.com油         15㏄
3 F5 P* Y9 W, s! _, xtvb now,tvbnow,bttvb粗黑胡椒粉         15g! ?4 t7 h; w% }# m1 E" Q% r
月桂葉         1片
; x. \- {7 l# M6 fwww2.tvboxnow.com洋蔥絲         50gtvb now,tvbnow,bttvb. F5 T/ K" U; p. w

0 @7 E0 M* X9 u0 U( k" n【做　 法】公仔箱論壇2 ?* ?9 {* [- N# T3 K9 b" g% w
微波爐作法：www2.tvboxnow.com) [( n) `8 u5 L: W- Y* h
1.菲力牛排以醃料醃10分鐘。公仔箱論壇8 e5 C+ v4 ]% p' X
2.微波容器中加入沙拉油，用強微波加熱1分鐘，放入醃好的牛肉強微波加熱2分鐘，翻面再強微波加熱2分鐘。
& A- A- {( q6 m- n. u6 I3.另取一微波容器，加入調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘，再加入太白粉水勾欠以強微波加熱2分鐘後，淋在牛排上即可。www2.tvboxnow.com% ~; o- d- v; c% S
電磁爐作法：tvb now,tvbnow,bttvb7 C2 V5 R0 L5 [3 J
1.菲力牛排以醃料醃10分鐘。/ U% f) y& \) V( N& B3 J, H
2.平底鍋加熱後加入沙拉油，放入醃好的牛肉弱火加熱4分鐘，翻面再加熱5分鐘。
& j; N$ ^5 q# {3 W' V1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料及太白粉水拌勻後，以強火加熱3分鐘，淋在牛排上即可。