BeiDouChef

www2.tvboxnow.com4 W6 ]0 F+ P5 ~8 u8 Q* |- Q5 u. Y
味噌炸雞        
+ B$ ~" O. O9 M  H* c2 S【材　 料】* U. |7 Q! [1 [
A.雞胸肉         1斤tvb now,tvbnow,bttvb3 t6 n7 Z* s: p7 O
低筋麵粉         少許
0 `$ w# i1 g- S' d; Y公仔箱論壇B.味噌         1小匙
8 Q2 ^4 o  W4 {, N公仔箱論壇水         1大匙www2.tvboxnow.com& |( Y$ C0 h/ J+ w& |5 p
柴魚片         少許5 _6 Y  M  |- `# v& b$ V
砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ i/ h0 d' q1 T% s( {1 V5 ^
雞粉         少許
1 _! ?. R  ?, F7 l7 }. t公仔箱論壇太白粉         少許1 E+ L: W: F% {; z2 [% u
" [( \; `( L1 [# A: S7 m) i
【醃　 料】9 T- B7 P( \2 F3 b' ?" F
味噌         1兩, {; Q3 o  k+ g. r- b/ H. y+ g
砂糖         1小匙
% C: {7 N, K  b6 I" O) O& Bwww2.tvboxnow.com胡椒粉         少許
7 O0 P2 V' p% I9 [雞粉         1小匙0 q" y, A% x7 C/ z6 [0 J& |

* M7 r0 [' M* n. cwww2.tvboxnow.com【做　 法】
) z/ z0 g% \0 x( qwww2.tvboxnow.com(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。www2.tvboxnow.com. v. W" t" b  ?  d3 E  V3 i
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。( x5 _, F* p! \# N4 [
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。5 [4 E/ ?  k- Q3 h4 A0 ]
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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4 \2 Y5 D# J1 f# Z8 _6 s8 O9 Itvb now,tvbnow,bttvb香酥雞肉條         www2.tvboxnow.com  |$ M. w& Z8 P
【材　 料】www2.tvboxnow.com+ t% t5 ]/ u4 n
雞胸肉         1副公仔箱論壇5 P+ i6 @- s; ?  v. A- a$ y( t
蛋         1顆
8 V' a2 ^# e/ Lwww2.tvboxnow.com低筋麵粉         1大匙公仔箱論壇+ E0 m6 S) J. [, s/ P
太白粉         少許
9 k" B8 E) l- e" r水         適量9 ]7 B5 `7 q# y( J' M
公仔箱論壇2 s0 k) N8 f( `$ T
【醃　 料】
+ f* Z1 {% Z+ \5 l7 M公仔箱論壇玉桂粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb# @9 L" m& ^$ f0 O8 q. T0 `
蔥         1根) U' H' _5 |( C5 `9 J
薑片         2片
* O' E$ J6 R+ A9 ^7 _tvb now,tvbnow,bttvb麻油         少許0 H7 Z* U4 E& g" p$ H
酒         少許公仔箱論壇8 X) ^( q; [$ d
胡椒粉         少許
4 l; k2 v- k  Z: K; w7 r2 v* H+ C鹽         少許www2.tvboxnow.com8 X" ?* w7 O' M) d1 e% o

  N6 b) i$ e# Z- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* E6 m# q2 {4 }0 O5 b+ j" D/ j
(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。0 h  b1 X- e9 r9 J5 r1 N. |$ |
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。公仔箱論壇& o4 Z+ b; A9 B* T- c* p
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r+ Q7 f  ^- c% t
迷迭香雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \, O/ c; z; F: t
【材　 料】
! J4 z$ c- L$ U1.去骨雞腿         1隻tvb now,tvbnow,bttvb% Q9 F+ {% X: ^
2.新鮮迷迭香         6枝www2.tvboxnow.com6 H, Z8 s5 b3 r) j# T4 d& k/ x
義大利綜合香料         1小匙
6 l. q6 ?0 `' g! {# r3 N' k* _www2.tvboxnow.com檸檬汁         少許* |. L3 k( l  B' G% [: x* E
蒜末         少許
1 }5 d/ Y( a( C1 w6 g  Pwww2.tvboxnow.com橄欖油         少許www2.tvboxnow.com1 W2 U/ Y$ |7 x: s
鹽         少許
; m' `. Z/ j$ l, S& s) T公仔箱論壇白酒         少許公仔箱論壇+ _' l, {3 A4 E: v' C) \0 U
胡椒粉         少許- i& Q9 |8 |4 n7 E# K& @

+ B2 i: O% Q! L; u/ w% h1 [【做　 法】
' ]6 k! I. `# G' }5 S$ K  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。tvb now,tvbnow,bttvb  E3 a4 w( j% U& o
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。www2.tvboxnow.com7 U6 _# c7 {0 O' Z! \! B  C
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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9 R4 R( {5 ~/ B, s# X9 v1 p雞肉起司卷         & Z) E2 Q# y' z5 S6 V  I% P
【材　 料】
- ?& o8 r7 X" z* `5 l" ~$ pwww2.tvboxnow.com雞胸肉         6片
8 N! q2 e  b7 q3 p1 ^& C! d6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         6片
6 G* ~/ t- ?; j( v, W* L( n9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         6片www2.tvboxnow.com0 a) U! L0 h) o4 M
蛋         1個7 S0 I9 d0 Z* B- u* B
麵包粉         3杯www2.tvboxnow.com! W7 W3 D% e6 W( }  _9 l2 J
& |+ ]6 j( [& L/ B
【做　 法】公仔箱論壇# C9 v8 N2 u' A' M! U3 z8 G
(1)雞胸肉切薄片。
& N5 K4 P- M$ A8 ^, W/ }(2)把蛋打成蛋汁。* q' l5 S2 K- n$ }# n- m( J
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
  T( P! v7 b. P+ k  K9 J, `  @! b(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。
6 u) ~8 u3 a+ S( Y8 Y9 m$ Q- R1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】, h6 b0 b! e/ Q$ a# f+ {# }
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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公仔箱論壇) J, i& a# P& [7 o/ B
酥皮烤飯捲www2.tvboxnow.com- @0 L4 `% p: S5 p
【材　 料】
9 Y8 ^# @" i) `2 X$ M白飯         180公克
3 F% U& b! ?* I9 D  F公仔箱論壇豬絞肉         80公克公仔箱論壇. p( d, j# z+ m/ h" c; R
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 W% C2 k% z9 I2 g! O
三色蔬菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb) @0 O: p" E* K# F2 j
市售酥皮         6張
6 ^* @  p, T9 ~% nwww2.tvboxnow.com蛋黃         1顆
5 I3 D+ q* `. Y" F. J
& ~0 [8 W; h7 k& ^公仔箱論壇【調 味 料】
0 M3 a) w" B2 A, ctvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         1大匙; T6 Y- ]; ~! F1 b: d
咖哩塊         1塊公仔箱論壇! ?1 ~" b$ K- x* v1 t9 s
水         180㏄2 @/ P- j9 Y: i- U7 Y
tvb now,tvbnow,bttvb  ?8 ]# q+ Y' l. H7 S9 E% R
【做　 法】
  T4 n9 S6 l- ewww2.tvboxnow.com1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
) e/ G4 W  ?  t4 O+ S: T: ]/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
( X2 t! L8 a: ttvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇* l% e  g; U- E. _4 v/ }6 [5 U# F
羅勒烤雞胸
2 O5 K  {/ y. E% N$ x7 N$ K/ Nwww2.tvboxnow.com【材　 料】, j6 T  _5 u  Z
雞胸肉         1片
8 [1 c7 ~# C: V4 L5 L, f+ I; N& m* Jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2根
5 T. c$ M& |' y8 ?( t% ~& v新鮮九層塔         2支
6 H  G% [, k! H( D8 a
# T3 m9 @  _' t& U& ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www2.tvboxnow.com% u$ s" K# J, T8 v
羅勒醬         3大匙
, X# C5 l2 {) p  H4 _% J3 t4 f0 ?www2.tvboxnow.com
' c! f5 u+ V) @* ~% C【做　 法】
* ]& F. h3 ~$ g. ]! {tvb now,tvbnow,bttvb1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。
: q2 U3 Q& v/ K# Y( C9 h; p公仔箱論壇2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。
& `/ t; J' K( v' t7 a7 M/ F3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。tvb now,tvbnow,bttvb* @9 q9 D  _. n* i
4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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/ `9 u# o: `& z4 O1 S) e
馬鈴薯豬肉餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^, s+ p3 E( E2 G- g, d) o
【材　 料】
* ^  a6 z/ h1 i* U/ n; M8 l5 B馬鈴薯絲         30公克, R; O7 D7 q; c3 t3 k
豬肉絲         20公克www2.tvboxnow.com" T- y8 d2 x8 S
雞蛋         1顆www2.tvboxnow.com* r) y- u$ k# W* V+ L) {1 A- ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u: e5 @. h7 ^8 A8 O/ h, Y0 d" q7 h
【調 味 料】
$ |' k+ M8 _6 l+ ^) ?. z$ b鹽         少許公仔箱論壇5 b5 y' Q3 r) Z, v
麵粉         1/2小匙
+ u- S! m  }/ i7 p6 b9 Vwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com9 l9 @. `$ S4 X  X9 a& J5 }5 G) ^, _
【做　 法】
( m- |$ m6 L" T* Vtvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用* |: _, j7 T: ~' w0 {7 C
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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. k% i6 p! K" d' ^檸檬雞柳盒
# I! m% W: G( [  x公仔箱論壇【材　 料】
+ ?4 O4 O$ o/ atvb now,tvbnow,bttvb原味蛋餅皮         2片( O8 ], M5 _, j7 z
雞胸肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z- }3 l# P6 g
美生菜         2片
. I  T% Q) u3 i7 c起司條         20公克
6 a. `6 E+ H" T5 r9 v" ]www2.tvboxnow.com公仔箱論壇4 I, B* u- \2 Y* ]
【調 味 料】
, H; A8 o6 K( J' Ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# h1 e9 A0 _& q: r& X* d
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" C2 Y6 s& y" h( w2 I
沙拉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- z* z/ q! l, j* @/ ?

* s+ }6 w0 ~' l% k# K【做　 法】
0 \' U( R4 [/ J3 G7 x1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
5 s3 _7 e7 m5 _2 q8 u" Jtvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
& k, o7 \6 D! N' n公仔箱論壇3.美生菜洗淨切絲。
! {' Z; [: E: X2 [' {4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
* v1 z; m0 M# @4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
/ G# p4 z/ C* C4 Rtvb now,tvbnow,bttvb6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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' e7 M9 U, H5 O1 P0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍紋起司焗烤花椰菜
# w. H  }  f; @1 i  b【材　 料】
8 I0 D& Y1 a9 X2 D* d  j& V2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白花椰菜         100公克
0 f  w) \) ^  x' Y( Nwww2.tvboxnow.com綠花椰菜         100公克www2.tvboxnow.com$ S, h* o8 o3 M; G" y4 g; d1 Q
起司絲         100公克
* B# J! z" e* B% l5 E* d# s
+ ]7 T4 `2 [5 @& t2 p; y5 ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; r" _8 q+ }/ U
藍紋起司         50公克
% n' o$ ^: s" z公仔箱論壇白酒         30㏄www2.tvboxnow.com3 x7 A; h$ g9 ^  \4 E5 g
tvb now,tvbnow,bttvb5 r+ P7 L; [* t
【做　 法】
% U2 ?  |2 ]9 J1 t4 S8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `4 M% ^8 y. i$ [7 I# |' f6 |
2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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  ]2 W$ I: Q5 R& @5 a. {1 {; O
法式燉蔬菜
) y1 X9 T) s4 O" I, ?2 Q! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( ?- L9 F5 [1 t& M+ m' J+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         25公克
( }6 w' E1 h/ y+ hwww2.tvboxnow.com黃甜椒         25公克
3 Q+ L+ \5 @8 i  |- _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克
" x& V/ a8 G( e) G- N% O3 K; C* W公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
5 ^: F% B$ i+ X* r公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克
7 M! r1 `" q+ K  C2 a; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小型鮮香菇         30公克www2.tvboxnow.com2 U# W9 U9 o" D% ?- E& H; `9 C
玉米筍         6支& R9 _% e$ A& f: R9 E
西洋芹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ q4 s$ J) t3 m, g
橄欖油         1大匙
9 d3 P; G% `6 J. w& i3 Z8 `# F$ }# O) O2 P9 N+ P  e2 d
【調 味 料】
7 N+ f  Y! o& R2 d. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2000㏄4 ~( a6 Y+ |0 m, v$ w4 W
動物性鮮奶油         200公克www2.tvboxnow.com" O2 V1 H1 C" }* ]$ F& w& x
起司粉         2大匙
3 c6 |6 `. \* e# `2 }1 iwww2.tvboxnow.com2 {/ E: J3 S. R2 e# K9 K0 T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K/ S( V' V& \7 B- c5 d" |) E
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
7 S2 z3 p; y7 P9 B4 q. qtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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) V8 A2 X2 r: d- Dwww2.tvboxnow.com焗烤蒜香明蝦; r9 `. i2 R0 c% \4 @( I8 G
【材　 料】公仔箱論壇) c# G0 S+ S% f  ^
明蝦         3尾
9 p- p; |3 B' Y3 U起司絲         適量. Z1 R, O. B( l# z' g* L: u# M
蒜碎         適量
' l: d$ d7 V, V1 J檸檬汁         少許tvb now,tvbnow,bttvb) H& I' _6 W  W5 n1 U6 D* Y, L# W5 c
白酒         20㏄+ q% w* H! Q. U  x: u* w; h
橄欖油         15㏄  N+ ^7 J: f2 ^0 C  {: w

/ s$ T9 X9 R) l4 g【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P( ?+ s3 u: e7 w6 m. f
義大利什錦香料         少許
& N; n  J! T1 e6 K# o: `公仔箱論壇鹽         適量
$ C) }5 \- K3 x% L% T/ ]www2.tvboxnow.com胡椒粉         適量/ ~0 z7 h7 E- e+ k6 ?

' i* h0 G7 p7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o, M& x; z  N
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
! z( |% [) Y& ]2 z2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
. Z' `) H- L5 U" b5 d: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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公仔箱論壇2 r- K1 a4 [  g
培根千層捲
; M& ?+ o$ u- P2 E7 d" ]) ^' P【材　 料】
1 L: o0 z% ?2 I% _6 p8 ]培根         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i: F0 d: S, x7 I2 r, w) d: }- @
小黃瓜         1/2根
( T5 `* Z5 {4 g6 _tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2根
! s  c5 ~- ^; O$ p, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔         1/3根
, W6 ~5 {/ \8 S5 Z8 b( Z3 F四季豆         3根tvb now,tvbnow,bttvb4 d; W) i! N! ^9 i' `: a% Q
太白粉         少許公仔箱論壇" G& m6 S4 l* H  C1 x+ |
牙籤         數支3 [* S. m: k$ o1 O

" n/ O9 `! J/ J* q【做　 法】
# @. [6 d6 j7 h$ I1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
6 {, g/ i  M+ y' r0 b( N) M! etvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。www2.tvboxnow.com1 T! d( U+ P5 Q( H& b: Q
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
, c+ }9 @+ B6 t2 \$ V5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
( l2 I3 R6 X# e9 itvb now,tvbnow,bttvb5.食用時可沾著茄汁吃

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& M0 v8 d- b3 U& G. \6 \5 s! \1 p4 H拿坡里豬排% R/ J# @% k, r
【材　 料】& k6 [# m) x9 S5 k
豬排         80公克5 N- u5 P- e& F) V* b
起士絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  ~) |* B3 d* n- u3 H
迷迭香草         1支
% j! C7 s/ Z) \9 V( d! r  Mwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& ]% c' B6 E" C; {5 P) O8 o
【調 味 料】8 ^& _3 R+ s1 b+ U3 r
A.蛋汁         10公克
* A5 @4 l0 x# F5 L! E公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- W  w# H5 J4 ^" |2 T
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
" w# s* B# t& ^5 m. H1 |6 j6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ?3 c: v# C# z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c; l- y* M* e5 k4 C& t/ \1 f
【做　 法】
5 |5 ^' J7 ^9 a+ r7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
4 I. q" k0 z& K: w$ `1 Wwww2.tvboxnow.com2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
8 z- [# r- p* E2 W$ o' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
7 K2 y, |: f& ]: }8 W4 i2 rwww2.tvboxnow.com【備　註】www2.tvboxnow.com9 W; X* N" h, A  v6 Q. j8 n
製作時間10分鐘

BeiDouChef

- u* D4 o) i+ j; j起士肉丸
/ S  }. @9 U0 V3 ^2 r6 M% e" ]【材　 料】
  G: v3 [: G! M/ Ptvb now,tvbnow,bttvbA.絞肉         200g公仔箱論壇2 `& H6 o$ [# q$ O4 [
蛋         1個
% G4 E! T5 N& }, W4 h2 X/ p  [公仔箱論壇玉米粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z, g+ a: Y3 I3 J' p. g
麵包粉         25gtvb now,tvbnow,bttvb3 X. X: q% a# q4 J
紅酒         少許
7 O0 N8 j) d2 w  O4 _5 ~+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量www2.tvboxnow.com1 A" d) G: J/ l% v3 }$ {; `7 a
鹽         適量
) E0 i9 X7 m, p& a$ n: L. P- T黑胡椒粉         適量www2.tvboxnow.com# ?! \6 S& E: ]8 v: U0 n/ ^
布瑞乳酪         20g! J6 x3 t5 I8 r2 m
B.洋蔥絲         20g
1 W  g$ I5 s/ K2 J6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高達起士絲         20g% [6 t; ^8 K5 C# Y
牛奶         20㏄
5 I: q" G9 T# a7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩用起士絲         20g公仔箱論壇: b  i1 b3 u/ R/ j( O& B  i
公仔箱論壇& z' g9 P5 ?4 r7 ~! S
【做　 法】- {! f  A0 ~( t1 }) B; s- E
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。- _( k/ r8 T& Y3 m, \; H
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。www2.tvboxnow.com- S0 Y- ?$ O- q5 h& w- b/ F/ _! A1 W
3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。
$ a$ g5 ?  r  b, X3 o6 v' \0 V% m7 _tvb now,tvbnow,bttvb4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。