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碳烤雞胸青醬寬麵
. |/ Z5 K3 u- V S3 f2 u# ltvb now,tvbnow,bttvb【材 料】, v2 _; Z# i6 u* u8 d
A.雞胸肉 2片
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雞高湯 100cc
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5 N! l2 G$ i2 Cwww2.tvboxnow.com義式綜合香料 少許tvb now,tvbnow,bttvb. {$ ~' s/ n! i* ^5 x4 h! u
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb- l9 L# y/ y( `0 n- x8 }
胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb. G% n- \) U; J, Z3 M* g6 G+ m
B.青醬:( R* W6 N- I; u0 s- o
烤松子 200gtvb now,tvbnow,bttvb9 v! E, u& |# {# G
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$ x1 x9 p+ z8 {% P; e# y3 P橄欖油 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [5 p7 ?4 D; A( U0 e, c
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【做 法】+ Q( N; g( ?8 ^0 h# n9 y4 n
1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。! ]4 l2 Y/ A! W" X5 M% M. P
2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 B! W5 P5 g4 f) b" j. p
3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b! s$ ?) b! _% t: O1 V
4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。
) p# Q7 J1 O9 @, P- l% l2 M5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。 |