BeiDouChef

2 [: z% o9 W9 ^6 x$ s6 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t  e( I  k. T  r& ?8 k( P- a5 X
中式古早面食料理食譜大全
" Q1 F  Z7 D, x' Ytvb now,tvbnow,bttvb
% u8 y9 e- Y4 ^公仔箱論壇Noodles
5 V/ A" \- }$ d; a) T" v, K
" H: ]* C. ^. z. Y. J* z公仔箱論壇  ?3 J2 j1 b9 _0 Y+ v
三絲炒麵
) Z4 N& B; n+ r5 ?7 M1 Xwww2.tvboxnow.com【材　 料】# \0 ~# G: l" {
雞蛋麵         100公克8 I( R8 }/ ^2 v6 V  O* C. Z
黑木耳         10公克
/ l- w3 v/ F1 R6 Q8 y4 ~紅蘿蔔         10公克
) N1 G  O8 ?  S& S( D小黃瓜         10公克
. ]7 D6 Q; g4 ?4 B洋蔥         20公克2 ?2 f. {/ D# l8 I+ m+ C+ i
肉絲         20公克
( _* V% n2 O$ ?, E$ Vwww2.tvboxnow.com; v; U$ z& J- M
【調 味 料】www2.tvboxnow.com" \2 S5 R" A: O5 i2 B3 }, B7 ^
白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇- {" g0 K, N/ r1 g4 W
鹽         1/2小匙
& g. H# M) |7 S; I+ e4 y3 V黑醋         1小匙
3 P+ ^$ q& X  d4 D4 m) \: }  @' h糖         1小匙" Y. P9 z- m+ e7 r
水         500㏄
, v" T' a0 T' N' ~0 A6 p. r0 }www2.tvboxnow.com. n9 ^# D& I, Q- L3 h0 Q
【做　 法】
% G4 F6 D3 e$ r; ]1 U( P1 o公仔箱論壇1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X+ G/ m) T( N' d8 P  ~2 V0 ^
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
% H/ \, T# T% x0 k( Y& r! g3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

BeiDouChef

, q) f2 e3 v/ k! I' ~( f. ?$ {海鮮炒麵
2 Q2 `' H# B+ Fwww2.tvboxnow.com【材　 料】
3 l. K5 B# R: Z, g3 r$ J3 cwww2.tvboxnow.comA.油麵         250公克# w, a2 a9 [! ?) O  {% v) }& A: T
蔥段         20公克公仔箱論壇, A7 w/ L* O7 x3 w
洋蔥絲         25公克公仔箱論壇) Z3 d& x  U  n9 G" `8 j/ @+ W) S3 @
青江菜段         50公克
) x+ H4 f! K  w: m3 ctvb now,tvbnow,bttvbB.花枝片         60公克
7 S: ^) b& P1 k% f0 e; Utvb now,tvbnow,bttvb魷魚片         60公克
' _# ]1 n2 x( u# L$ k+ n% I蛤蜊         6粒
; q; F0 Q7 j; v" [( m公仔箱論壇蝦仁         60公克公仔箱論壇( c7 F7 z6 `) e* A) [; ]
魚板         20公克
4 ?( L$ ]7 T+ R. ^% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G! j: b# z1 nwww2.tvboxnow.com【調 味 料】( g# U7 g6 `6 J0 J6 a5 I& \
醬油         少許
" b/ H  ~9 I$ fwww2.tvboxnow.com鹽         1/2小匙
  n9 n6 Y# O! o: b8 p& I糖         1/4小匙
# J8 F8 ?0 {5 F, n/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙www2.tvboxnow.com0 P  _0 Z) G: f: j1 l4 Z0 H5 {
烏醋         少許
$ F0 {+ Z2 e& I% E% [熱水         100cc
6 c6 d7 W! o$ y1 Bwww2.tvboxnow.com       
- r+ J: {& Y0 Z* J  ywww2.tvboxnow.com【做　 法】
0 V/ o. y0 K9 t1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。2 p/ t" k2 V9 I# d% _6 _5 y9 ]
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A0 J& v" ]& s/ g# y6 l5 C; ~
什錦牛肉炒麵
% W4 Q% Q3 g* L" q6 O& Z. P; J$ Z) d) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( `2 G1 h/ w" e" }火鍋牛肉片         120公克
+ g, H' ]# D2 v3 o( j公仔箱論壇油麵         200公克
2 Y5 O" `2 `  s- D2 j4 a- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         1大匙; l) x  s& @, L) E
紅蘿蔔絲         10公克
! B4 ^: M, Y' Y0 X$ v  J5 j高麗菜絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ K: ?" J. p  ?- v& J3 {% P0 M6 f) I
鮮香菇絲         10公克7 B: f! h0 r% a  F3 _
! x5 D4 z2 ]- h+ K7 R
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d7 a" h8 o! K5 D+ H; N+ u: w
蠔油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T/ e( t* U& c. @1 V3 o6 N7 [% j$ J
高湯         100㏄4 `# b: s& B) K

4 F1 S6 d! ]9 e! K/ b3 I【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( D4 A* M, s4 ]0 R% ]' q
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb# a1 f/ y! D/ f3 ?! Z$ O- F( x
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
* E$ J3 f4 W, r% \8 \! g3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

BeiDouChef

& Y; v# I# ?1 m% v8 w* G1 d炒鱔魚意麵
4 p- _( T1 s- t4 j) [6 @0 o公仔箱論壇【材　 料】
6 w3 N( V) P8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         150公克www2.tvboxnow.com$ |" m, ~1 g) n+ {8 P& ~
鱔魚         100公克
" d3 a! u! J8 [, z" W9 X- N$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍         30公克
; _, Y+ n: V' ]5 P0 r0 W3 e; jtvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  f4 _$ u, E/ R6 `! W9 K
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 G' E9 n) a/ Q
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l6 b0 l( l2 K/ O4 m7 m+ H% {/ k
紅蔥酥         10公克
: f7 @% f2 a9 v' l. e' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- d9 U4 S) \% f* f【調 味 料】* z  R/ o; w- h" N" x/ ?( K
醬油         1大匙
7 _; w$ u7 L5 Awww2.tvboxnow.com烏醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @4 x# t# W# V4 Q/ H  u4 c# h, Y
米酒         1大匙7 }1 m( X! ]( t# ^" k: e
糖         1小匙
: K( v9 \1 j( f1 y$ T: x水         500㏄
$ p" S  P. [6 n- A8 [$ O       
* r; l4 {6 x9 L! W7 t+ f' T公仔箱論壇【做　 法】www2.tvboxnow.com  D" M2 \" h! F6 k
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
5 |3 n% t8 M" K+ g5 v: Vtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A7 h' G9 }0 C7 |8 _! p
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

BeiDouChef

8 `9 g; j: s: M, C4 o. B0 i* wtvb now,tvbnow,bttvb豬肝炒麵
+ z/ `* }  V: ]; X公仔箱論壇【材　 料】
3 T/ c+ s" j% x7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         100公克
2 Y" k2 B8 f/ ~/ f4 K" {公仔箱論壇豬肝         30公克公仔箱論壇, `1 t- S3 G+ A
青蔥         50公克
6 E" R$ C; V4 D( s6 y紅蘿蔔片         10公克
- [2 `! Z6 z9 S- ?( {薑         10公克
- r' M; U8 D$ F! d% n, U紅蔥酥         10公克
% S; g5 q) u! |9 _
: s4 k: q( e7 twww2.tvboxnow.com【調 味 料】
" N* |% I; n" f. y8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
5 \0 C( w4 ?; n6 w" t* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙
. q) |. J* ]$ T9 `& Btvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ e3 P0 `6 L. H3 Q

7 {5 z  a8 N+ b; Q  `【做　 法】
1 ^' _4 `4 M( t" l3 Q1 _- lwww2.tvboxnow.com1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。www2.tvboxnow.com5 t/ \8 J3 e+ U3 w9 b8 A, M! x
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
" F* `" a5 `0 V, z& D7 P1 K' r3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

BeiDouChef

7 M/ m; }# r' M" x, Z. ~8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式炒麵
3 ^2 _9 l2 K5 I! q: o, I: q* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇, h8 }% U! C8 L4 z
油麵         150公克
' ^1 _6 c9 s0 }. @' f) l韭菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G$ h3 z* K% K* S. v* n+ E! }
洋蔥         30公克
) ~& z# [2 f3 H" _5 R+ v+ _  vwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔         10公克
4 C4 A, l5 ]) X' q( [2 wtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         50公克
0 e* l/ F% D/ x% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克! H$ ~2 s9 a/ Y) g
蝦米         10公克2 b! g; y" t# V1 \$ |
, V! z% o+ C+ a; w; u# @* k
【調 味 料】
# J) k) A4 p( w+ [  k$ t, M3 N6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙www2.tvboxnow.com) E' F, U% w" j) N
雞粉         1/2小匙
: v7 `# v) m" ?- U5 C, d# i" B白胡椒粉         1/2小匙
" S$ [2 V9 d0 r! A8 b; Ttvb now,tvbnow,bttvb黑醋         1小匙
  T2 R6 Z, k! q4 f4 stvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄
- f. _1 }9 J- ], ~www2.tvboxnow.com糖         1/2小匙
. Z9 k% Q6 {' _" {6 c/ h' P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p$ _) w7 B* z1 s7 g5 \3 d% O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. ?% e$ g3 s$ |5 t
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
5 Y$ U( R" m: ]% htvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。+ Y, n& a  ]# k; V
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb0 r3 Y, M) p( E, L" b% {/ ]
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

BeiDouChef

$ N2 ?' j: T% X' {9 f, C, S3 u
沙茶羊肉炒麵
1 p2 F3 @  T& Owww2.tvboxnow.com【材　 料】
# f) ~4 m; k1 O) F4 C( u3 ^tvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克0 M6 J8 L5 ?& D3 Z" A& R9 j2 f
羊肉片         50公克
. m/ J" w: S% g4 @/ E; l洋蔥         20公克www2.tvboxnow.com  s5 W! g3 I2 {. C7 D! b8 i
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇: E* b$ l4 b: `
空心菜         30公克公仔箱論壇! Y% J' k$ g" j  R7 q4 Z3 Y
油蔥酥         10公克
( Z. ], a2 j* B; q6 w4 u
3 J) G/ D* F; L# ^% Z) s- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 `6 `: y" z, y% ^6 g% b- N- h沙茶醬         1大匙
$ q' e, z/ S1 Z& G5 y公仔箱論壇醬油         1大匙
* B2 s) ~  r! q公仔箱論壇糖         1小匙
& W% r) |" H5 A+ f# q公仔箱論壇米酒         1大匙公仔箱論壇# q  P+ h8 N, o; F6 Q
白胡椒粉         1/2小匙% c# \# w  O# p- M
水         400㏄
5 \4 U) X3 F; g5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c) j. p/ Z4 m( N. m, \
【醃　 料】
- U1 b5 V& X, u. n" r) I# Vwww2.tvboxnow.com香油         1/2小匙
: y9 B$ u' K9 |$ r( v1 o: t醬油         1/2小匙
0 j8 N$ n* r+ F4 @* M米酒         1/2小匙
+ ]2 j/ U, L. L3 q太白粉         1小匙
9 k! j3 ?8 }- H  j/ q7 _5 e) c. q% H" U8 A: O, |0 O* q7 }2 w
【做　 法】9 {& U% ^+ g+ [5 G8 n' p
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
1 y8 M* Q! V$ H1 q7 v+ t6 E) _2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
: G# v3 v) w- @$ B( h4 I& etvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。# I& T* _6 o% V' d" U% e6 J3 R
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

BeiDouChef

/ W1 D9 Y  r+ l& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉炒冬粉公仔箱論壇7 K6 L9 ?& ~8 f3 y9 J, {" j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _& z. D# b" T: E$ l; ~( T- b
滷肉         適量
: ^8 ~* k& R* Z# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         3把www2.tvboxnow.com* v: L! [! g( D( T3 t
蒜末         10公克
+ \9 d; W$ q- {0 N3 i辣椒末         10公克
. t7 X' T6 ]4 e* r: |tvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克
4 L. j! q' G; t6 f. H1 c1 R. x公仔箱論壇水         適量2 ~4 ?5 B& g9 {9 B
* ~7 \' t0 [7 |2 t4 }
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~, u5 z9 ~, y7 T. D# q
A.辣豆瓣醬         1大匙
- t$ N2 N0 E! M6 i. ^0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1小匙  L% \1 \# q$ D7 w" {$ g
細砂糖         少許
6 ~; {5 l/ h; `3 W  d) tB.雞粉         少許, e2 W- i5 ^' ?, R5 |- K# Q, ?
米酒         1小匙
2 [9 D5 R$ {' ]; twww2.tvboxnow.com
3 C! v7 G- b5 }1 K. @7 `www2.tvboxnow.com【做　 法】$ |# Z& [' Z; |8 |5 x, @' L! w
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
4 }2 W/ I! k7 J" _$ g8 L! L2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。www2.tvboxnow.com' C, P$ N  `% G: Z
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
( j! Y0 o7 ]" Y% |# u+ Y4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

BeiDouChef

  s4 ^  ]! k6 {  Htvb now,tvbnow,bttvb肉絲炒米粉
( }2 T: x) i" H( J& A* r% r. u9 c9 M7 Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* j" `9 O2 V# i9 q9 U' d) U5 s. r5 Cwww2.tvboxnow.com米粉         150公克
3 N- q5 [9 G% \2 r4 b+ }- Qwww2.tvboxnow.com鮮香菇         3朵
1 d1 T" f, i/ `$ [豬肉絲         100公克3 ?4 Z' i9 @1 n) x
蝦米         20公克
' C3 S( |& ^' r7 S; {' {& D2 ntvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         120公克
5 Q' X+ q- [# R* o( G% S紅蘿蔔絲         30公克
" ]# h" d& n+ z1 [+ G- ?公仔箱論壇蔥段         20公克( t1 K$ r; x  d' C: E- z1 z1 i

' B) J2 G3 p3 T" {7 O; v公仔箱論壇【調 味 料】
" h' ?0 f6 A8 Wwww2.tvboxnow.com醬油         1小匙
: V, @! ^+ A1 n/ D+ _www2.tvboxnow.com鹽         少許
3 k0 T3 V: P3 P! C0 ?. j2 awww2.tvboxnow.com糖         少許
; W% Y: W4 K! \) q* F  Rtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許  B! e% A4 k. F9 C  g' E( o
胡椒粉         1/4小匙www2.tvboxnow.com4 P3 k* i8 e) k, a) S  G
水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^: n7 v8 T& F; T: z2 w1 ~' V6 d9 }1 }

& l7 \! e1 d0 Y【做　 法】
& K% s, I/ G! stvb now,tvbnow,bttvb1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
& _4 K6 w6 O8 D$ @! u: J) v; |www2.tvboxnow.com2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。www2.tvboxnow.com9 D5 i# ~# K. T
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

, n2 G8 X; G6 N$ c公仔箱論壇炸醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O0 {+ l2 K/ g4 Y1 z* N9 b
【材　 料】公仔箱論壇' x  _( X* r* \- Z) z$ n# h
拉麵         160公克www2.tvboxnow.com' u) T8 K+ B7 L' |% M" b" n6 j
炸醬         適量! i' N. @$ C9 r# Y
小黃瓜絲         少許
( \& j, A6 I, C4 A9 b! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G6 x# W! n  |. j
【做　 法】2 M9 `3 n7 T4 E8 ?/ H) L, W  b4 Y3 x
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
3 \; P0 N- T. H. p9 L公仔箱論壇2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
* I0 c+ v0 s) T% F; @$ E+ otvb now,tvbnow,bttvb
* A0 ~9 O1 r7 X; J; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j" G' N$ Z( c* k4 e; F' h) C
炸醬tvb now,tvbnow,bttvb9 X5 I5 W( w- T- h2 v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& D5 E1 f8 Y+ Y& J$ E. o; N" B
絞肉         450公克
; ^  v0 c7 _0 j; M! S- r8 gtvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克
/ L: ~% }/ W) Z7 o: x1 K( I8 |! [豌豆仁         20公克
* \: o- F8 z( @tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末         少許
& w) o' ~  ?% n0 |1 A: `tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20公克
* z% p7 r- R3 o7 h, V0 Q豆乾丁         3塊公仔箱論壇; L/ c. e9 w5 y7 d' J5 ]
tvb now,tvbnow,bttvb0 t& s  L: d8 i
【調 味 料】
, h/ T' z8 m  `; M8 B; b豆瓣醬         1大匙% e% |8 }. }- u" @1 R  ~4 y
甜麵醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T0 P( q$ F8 \
細砂糖         1茶匙www2.tvboxnow.com7 [2 V7 V/ z* k# N
水         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O- i0 O% M5 y; u! c
太白粉水         少許9 R$ b* v* \; Q- }9 @1 s# Q
公仔箱論壇, B: H$ C8 H5 s" {- O1 M9 J
【做　 法】" F0 \5 ~* I+ p5 L& v! x
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。www2.tvboxnow.com2 p$ D0 X; B1 B5 M
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
6 C& D! W+ M& D. a  b3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- H2 d" Z) Z/ l! l* ]
炸醬涼麵www2.tvboxnow.com  A) t% A; o  _* |
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& L8 i) u, U3 Y5 b  Q0 p
細拉麵         150公克
& r- J; a" l9 j9 c炸醬         2大匙
1 ]1 f' \$ {5 j公仔箱論壇絞肉         150公克
/ W3 z/ c, J1 u- p: T! P4 Q# g4 U- |tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 E' @1 {! J- n) T9 \; x3 t8 I0 R" n: j8 m
紅蘿蔔絲         20公克
6 Z; h, J  N! g* d& H公仔箱論壇綠豆芽         20公克www2.tvboxnow.com# X# ]3 _  a" U1 Y1 o
涼開水         2大匙
1 R7 x8 t5 }$ Z9 B$ H6 |% vtvb now,tvbnow,bttvb; ]9 @4 F! [# G5 l& f, h
【做　 法】www2.tvboxnow.com+ u8 ]* _& ~" [; w' q& N
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
4 {6 S& A1 }0 q9 `) c# n3 b% Q公仔箱論壇2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。www2.tvboxnow.com& _. k1 y2 C+ G1 ], Y% K
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
0 C8 f. t6 S. R1 bwww2.tvboxnow.com4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

( P8 H& q$ D8 b% E
台南意麵
4 _2 C+ \+ F9 `) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 `2 N7 \* E1 b, ^www2.tvboxnow.com意麵         1球
8 a" O7 U4 f. Q8 q; N5 `& xwww2.tvboxnow.com瘦肉         200公克
  f- i2 K* I8 D# |  Ftvb now,tvbnow,bttvb滷肉燥         適量
: a) h9 }4 v/ o0 [3 B7 uwww2.tvboxnow.com韭菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M( [" B& q" h0 D1 w  m& Q
豆芽菜         20公克
8 X! s. z" F& @* o
' ~  F9 F% i$ ]2 P$ mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 K2 \7 H, A8 b1 u公仔箱論壇A.蒜泥         1小匙
. j) Z0 ^/ D+ p/ y; r4 d6 X冷開水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X% I; B$ f( L
鹽         少許
& G, ^! T% U* RB.鹽         適量公仔箱論壇2 k/ _) c& q4 Q( ~8 l/ K. |: `
雞粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E0 z7 N3 k7 {  {$ O6 M. d) c! n
白胡椒粉         適量
. R/ m8 M) t& [- f8 ^7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h: z, k. ~3 x  o
【做　 法】
8 ]1 r# j# t' n5 C1 _( Z' B, ?. d公仔箱論壇1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f9 B) e/ L3 `$ Z) i
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。公仔箱論壇  R% c/ A! {% z' K4 s
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; N- T& s2 ^3 r4 G
鮮蝦粉絲煲
( A. e9 y. w- d【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N5 d3 c  y( h) F3 ?6 x
草蝦         10尾
  ~, M) D  C: R, S; K公仔箱論壇冬粉         1把
- C5 H5 e! i3 d6 v5 p. s. zwww2.tvboxnow.com薑         3公克
' ?0 f& r9 u/ w7 W( m) mtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         2粒, x6 h5 O: d9 l- \6 b! n
洋蔥         1/3顆" @  F- W# x" h/ ?6 L+ K$ }
辣椒         1/2條
" ^$ ]; x+ c; q1 Atvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         50公克
) P# p: n  h% X3 r/ I: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         2棵tvb now,tvbnow,bttvb+ K$ t* [( l7 R" C1 s& |* }
+ h% I7 N/ Y, ~# s" s' R& t$ O' y
【調 味 料】
* M2 U4 [. {1 j. n  stvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         2大匙
/ s3 \7 a2 f; a& P白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e3 {. r  h# }& @! a1 }. N( _
鹽         少許
+ G6 m: X# C) H& a+ U& c9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克公仔箱論壇' V: p, L' Q8 ~" [
水         400㏄/ Z( q$ Y: k4 }- V
細砂糖         1小匙# I, |# C  o) P6 m
白胡椒粉         少許
( y6 y! A' X3 L: E- @3 Y* b0 stvb now,tvbnow,bttvb
7 G7 Q9 J) O9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 M( H" X/ M. o& ]- u
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。* [  d) n" k: @7 O
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
& |# B7 p2 H+ K" \3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

' ^) E, D  F# g" V7 L! z- y# V5 L" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb- N( G) [9 B' F) c5 w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  P8 z2 K' f; v9 h8 j, K
油麵         150公克
% V8 B& V0 @( T8 Ktvb now,tvbnow,bttvb魷魚         50公克3 i- p" A5 k9 C$ W
白蝦         8尾
/ f7 k; ~( Q4 E  Y5 u魚板         3片3 F6 J+ S* M1 Q- j4 p( C2 v
新鮮九層塔         2支1 j! h& D; C* t1 k3 V- y9 P
蒜頭         2粒
, c2 e. `5 N+ K# d. d洋蔥         1/4顆www2.tvboxnow.com, ?7 [2 q/ h8 Q+ j3 F

' i+ Z( p; [3 P( Rwww2.tvboxnow.com【調 味 料】www2.tvboxnow.com4 [; J4 p- M* N+ E# Q; q
沙茶醬         1大匙0 h' ]! H; {3 W( O( I( o7 |
醬油         1大匙1 y1 h  J, U; g6 j( W
香油         1小匙
" w4 F  g" t9 X( N+ S/ e公仔箱論壇糖         1小匙# w  F. m3 I5 x* z6 U, o4 `
水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K* V5 O4 a9 A4 u2 r

; a2 T  ?5 S5 Y【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 E# s& T  Y0 j6 Z! i& V/ h
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
. N1 `% r5 u9 L/ I) ?% x# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
5 f8 R+ |8 E9 Z- {0 G; w8 f4 m公仔箱論壇3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb( J8 X- c9 t, y+ Z* j- V
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

" \4 s1 R9 y% V  ytvb now,tvbnow,bttvb牛肉麵
- \3 ]8 u, ?0 n7 t【材　 料】+ ?$ k8 t! j8 H) k! w
A.牛骨         1塊
8 `) c$ _/ u3 y: r( }# Y雞骨         3副
1 O3 |2 ~9 Z# o6 w- P$ O8 ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t' D/ i9 U' K3 N- U7 d+ ^
紅蘿蔔         50公克
4 f% v7 s0 S% D. |% k9 p4 i1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3000㏄公仔箱論壇: \" c# u" `- _/ d: |( h5 M
B.牛肋條         300公克
1 T5 m0 Y5 _- b- ?. w: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N: {$ Y' A/ f7 z8 w3 D& [) |
紅蔥頭         15公克
- \$ y+ W8 b6 X2 {( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         30公克& `0 c. J# b3 j( x- o3 |5 r
C.花椒         1茶匙
6 c5 r6 n' V$ i3 z, d' c/ r: J1 ptvb now,tvbnow,bttvb八角         6顆
; F& f7 h* i* L) I# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         1小段tvb now,tvbnow,bttvb2 S: }$ e4 M) r" u, m3 g4 |. J! s
月桂葉         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @9 {$ N* p1 A
D.麵條         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F* R; X( j+ d, }) f; s& |
青菜         適量
3 l+ H0 i- E2 I% N蔥花         適量
1 Z! u- }% f$ H9 `公仔箱論壇
6 u2 S( [/ ]2 D2 htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇4 P3 {7 v; j# }$ F% P
豆瓣醬         1茶匙
. s  T- f3 A# C4 n% l* F1 m8 P: y1 y5 K辣豆瓣醬         2茶匙www2.tvboxnow.com& M# ~1 b8 Z3 ?7 _! K1 C) R
蠔油         1大匙公仔箱論壇9 h) y! X6 |; Q( |( d, g
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 y) K+ [0 Y# ^! |
糖         1/4茶匙/ _" A/ @9 Y# r1 q* n* K

. P9 M" H) ~4 ]/ o8 A! t" \+ L) Uwww2.tvboxnow.com【做　 法】
6 m9 _5 _: z) U" N/ M8 [! Y3 k3 l" }9 Etvb now,tvbnow,bttvb1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。公仔箱論壇7 ?/ |, i6 o2 i: O& A
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。3 L9 `  J+ R- C' L: l
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
. O( t: d8 m5 ]/ v9 F! Ztvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。5 ~" D! }1 L: y  a# c  ]
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
7 _: J4 B: n6 N6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
/ `" i- z9 n) [0 r1 h! Q5 m' X# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。