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tvb now,tvbnow,bttvb0 T) ^" _" q' x7 Y  U9 p$ _7 C
中式古早面食料理食譜大全
) O& F* p+ W0 M/ B7 L! x( V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @# Q: Q2 F; V9 [) z) Z
Noodles
' K+ r1 T5 }, ^8 ?
4 z. f5 }3 H6 m7 I9 dwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com. l+ v2 d$ M0 p% ?* T
三絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb& K" _  t8 {8 g, t+ W9 p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O5 ], I' A1 U$ k# N4 v
雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d% H! m$ p7 G7 ?- N
黑木耳         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]3 ?4 q9 M6 o* d5 W  }
紅蘿蔔         10公克: n0 C! o+ N# g2 ]3 e& ?6 N( |
小黃瓜         10公克
$ F4 h2 ~' U1 }! V; S  ~洋蔥         20公克
) l# }* w1 \/ w" o9 @( F, b; D肉絲         20公克
; M, V7 P9 y. p7 [, G- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' Q! k6 O: S, N: @) O+ C
【調 味 料】公仔箱論壇0 _) T/ \, v/ s9 q
白胡椒粉         1/2小匙
7 e- E/ l5 X& B7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
) q2 a+ t& r+ T# z0 E: n9 ?& v$ n3 {tvb now,tvbnow,bttvb黑醋         1小匙
! y) p/ W8 V* F! x; {; }' f* M& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l* {$ `9 D& M% \( j
水         500㏄
2 p: m/ q; |) E9 Y9 H. H$ p. _' l' _www2.tvboxnow.com9 ?) Y: b7 x9 G3 Y! T
【做　 法】% _/ M# n: B% u4 d% X" v7 G8 {2 E
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
& b) i* o+ p% c, u3 A! |# G2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。/ w& Z( e8 _5 t: Y- K2 ~+ D
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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) @! ~$ w. n4 _; ]& E  b  e% N公仔箱論壇海鮮炒麵www2.tvboxnow.com7 z# w9 |( Q$ ?+ q) Z/ J( J: a
【材　 料】
& m7 m6 ]* \9 B0 v1 y! Y公仔箱論壇A.油麵         250公克
" F0 ^% x, H( Z, H9 \tvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `6 u! Y3 ~1 {; E6 f% i8 K" l' X
洋蔥絲         25公克
0 o5 B- c. B! ~' Nwww2.tvboxnow.com青江菜段         50公克
/ @6 Z* E* K& j% P* q3 vwww2.tvboxnow.comB.花枝片         60公克
" g) o2 r7 f! }7 W- T8 n魷魚片         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `- g( J6 S" x& m! u
蛤蜊         6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X+ o+ P( y' Q  \, k  J/ l6 A
蝦仁         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z& F7 C0 m9 ]7 f; i& U& B
魚板         20公克公仔箱論壇# B0 k) O3 k/ t9 w% N  F) X
3 D. o! G. |" \( G0 s! b: Q
【調 味 料】
( f- H- _; N! v7 k6 y. H醬油         少許tvb now,tvbnow,bttvb( x. l9 F9 f2 F, k: l/ b6 ]
鹽         1/2小匙
+ ]$ f" b) o* E2 b" ]" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4小匙+ R% _! B/ x/ p9 i
米酒         1大匙
, I( v4 u7 h$ Z( I8 I) O公仔箱論壇烏醋         少許
  ^9 J2 a, h+ @1 R1 I: D公仔箱論壇熱水         100cc, k- _, ]  h- `  ?/ ?6 S& Z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c6 h7 M$ p* P) k; P: h" @, ^- P: c
【做　 法】
* B) s5 W  Z5 f: E/ d% @  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。2 Y; K0 O8 Y! S3 f4 P% t
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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公仔箱論壇% z0 y+ y! \0 A5 I; ?/ u
什錦牛肉炒麵
( A2 }7 K- n: N* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 @  W+ F; ]5 [公仔箱論壇火鍋牛肉片         120公克
, z* t9 t6 ]# |6 y  J8 Z油麵         200公克www2.tvboxnow.com' o+ w$ S1 Z  u1 B4 P6 }$ G
蔥段         1大匙  Y& s2 J8 _1 t3 g6 b% Z
紅蘿蔔絲         10公克
; F) O$ y/ d# N) q* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         20公克
& s- A. Q4 c6 c* z% w. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇絲         10公克
+ {% g+ F) y0 e# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  f' v9 L- T/ I  Q8 j) [【調 味 料】公仔箱論壇4 x6 F) I( {) j5 n
蠔油         20㏄
4 g$ O8 K1 n+ D, x0 u! Nwww2.tvboxnow.com高湯         100㏄公仔箱論壇  l' B6 N0 Y* ?6 I- q. g& `

* Z# u' B7 N" H4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】; Y; S1 j0 l; {
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。$ l2 N. Y# @; O& T! F6 K$ X6 M+ d. u
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
' `2 [% z3 y/ P- awww2.tvboxnow.com3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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! I* h+ _9 u# `' c' D) H7 p- ~0 cwww2.tvboxnow.com炒鱔魚意麵. ]+ t  r7 A: X0 n9 y6 E( f6 [
【材　 料】
" s0 r+ }( _2 n9 q6 T6 ~9 X' ~, S+ {公仔箱論壇意麵         150公克公仔箱論壇. l7 ^' `! j  w+ y$ ~9 O. P; ?
鱔魚         100公克" R; A3 T$ T. u
竹筍         30公克
6 `2 B$ o' W9 n$ `& R3 ^4 l% I韭黃         30公克4 ~7 L& p* Y2 S. q5 {% `# b
紅蘿蔔         10公克
1 ?1 {2 t+ W3 `# e洋蔥         10公克
4 j8 I9 O/ _1 h( K8 ~紅蔥酥         10公克+ j. J1 }" h- ?9 E: F% R) c1 x$ J
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【調 味 料】
4 W2 D2 g1 t/ k6 j8 z公仔箱論壇醬油         1大匙www2.tvboxnow.com. ]7 ]; _/ |- W: T
烏醋         1小匙www2.tvboxnow.com  Z6 l! B5 g/ L6 P+ C: S) T
米酒         1大匙
9 V$ L6 F% t% f0 F% _tvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙www2.tvboxnow.com! S0 O1 N5 [3 f- z% R- R' ]
水         500㏄
7 F2 f1 f- q; T        % @! p' a( f" e
【做　 法】
8 S* ~- H$ e6 t, s2 r2 Y+ U4 O" Ltvb now,tvbnow,bttvb1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。www2.tvboxnow.com9 b3 @/ `& ]5 \* w& _$ e
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
$ }; \2 _9 c9 S( o0 u9 _6 |www2.tvboxnow.com3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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3 t8 G$ [# z2 E7 b: T/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝炒麵5 k8 f- D; Y4 F8 A2 W' e$ Z
【材　 料】
, C# }$ D/ M! L* _0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         100公克
( ?! ^' Y4 F! Owww2.tvboxnow.com豬肝         30公克% Q( k- T$ D1 V( m% m( P
青蔥         50公克
5 G4 L+ ~# Z, q公仔箱論壇紅蘿蔔片         10公克
9 N) H, r6 t2 M1 Itvb now,tvbnow,bttvb薑         10公克
: I  Y0 }0 o7 _3 r$ y紅蔥酥         10公克
4 r1 a, y* R# Z2 r# a0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M* F- u% v; K+ |* y
【調 味 料】0 T' X6 J4 c3 D3 z0 ~$ [
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: t. i$ A% v! I  W+ L
香油         1小匙
! b+ |7 V2 l3 i" K) Hwww2.tvboxnow.com水         300㏄www2.tvboxnow.com9 G& }2 y% ~  ^, r% F

9 a4 ~) C- {  dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  n6 X' Q7 l- G, z1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
2 W; L2 B3 s% l; wtvb now,tvbnow,bttvb2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。8 }' S8 A3 s1 h4 u1 |4 |: R* ~
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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8 e8 R+ I) t& I; |台式炒麵
) J+ O* _$ E7 t9 v+ P/ E# [www2.tvboxnow.com【材　 料】
2 T5 y) t& b+ X+ q1 v0 ?& v: P. ~www2.tvboxnow.com油麵         150公克
7 G9 O% }6 z9 v1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         10公克
5 v$ S+ |2 C$ K! }. P) g9 f. z洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r, ~, E* C3 ^% H* u
紅蘿蔔         10公克
& x& l, H# }/ g" V1 i: V( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         50公克
; v1 o' B. F) s5 m" n油蔥酥         10公克
; Z+ w( _6 r, z) u7 l' j公仔箱論壇蝦米         10公克
. w7 v0 s$ w0 M8 G$ Z# I& n( X0 X- B& V3 q3 X# E( @
【調 味 料】
& Q6 ]0 B9 X% T2 X4 R4 |公仔箱論壇醬油         1大匙
1 B) @4 g5 j! S& o雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! a  {# V4 T, N( R/ \1 [5 \
白胡椒粉         1/2小匙
" |5 K5 _. V# W( f6 F2 G1 z. A黑醋         1小匙
5 N3 y6 n# Z  T% i8 Owww2.tvboxnow.com水         400㏄. p( p3 ]! \4 K( e
糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W% h* @3 M: b. z) E! Z: {

1 v; m" ?3 x' zwww2.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! @5 |) F- Y/ D5 R
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。公仔箱論壇5 Q* m4 K7 v- F, n8 E2 h* N
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
* L# G$ b2 G, mwww2.tvboxnow.com3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
4 b/ v; T3 a8 \7 Q$ O8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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+ ~3 c# P, A- Q: k公仔箱論壇沙茶羊肉炒麵www2.tvboxnow.com( @! E8 T) H/ G. b7 \; l5 D6 m! J- U* S
【材　 料】2 l# ]* }, e/ t2 J
油麵         150公克www2.tvboxnow.com; X! ]( f7 f6 u3 d$ E: e, P* v
羊肉片         50公克公仔箱論壇, [% o1 C+ W8 K, X0 G
洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ^) t% U5 Z# y8 A. Z; n8 x& T
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. }0 \7 Z/ P9 E3 q9 f4 P
空心菜         30公克
- C8 M+ J- k% J7 v公仔箱論壇油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& z1 q7 y7 ^: G& M# O$ I/ L2 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b  ^8 a2 b- _2 o
【調 味 料】
# b, ^  ?2 g* I! L5 v& I沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" d+ w# O4 P' x8 G  \* Y
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& G1 s( b0 A% k8 |4 ^6 c: Q
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X2 k5 s3 f7 ]4 M8 a
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s& I5 x6 b& Q: G8 I
白胡椒粉         1/2小匙
2 W0 }/ P- v4 I: O水         400㏄
% M$ j3 x3 y! \6 U, F! ttvb now,tvbnow,bttvb8 B& {- ^4 M4 Z3 m6 p  q
【醃　 料】
$ @; c# |1 N+ _% _- s2 Rwww2.tvboxnow.com香油         1/2小匙www2.tvboxnow.com  L' e$ y( i5 f% w- O
醬油         1/2小匙
' _: i' c" X# ]" K  Qwww2.tvboxnow.com米酒         1/2小匙
/ j/ J; @! k1 G9 Z/ b: w6 G0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1小匙: }0 @1 c$ A) L9 {, H& u
公仔箱論壇) o1 W/ f5 K) c& k' \
【做　 法】
- i( i% p$ b" q" itvb now,tvbnow,bttvb1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
, {) u3 H7 [  m+ X2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。! I/ x1 q% [$ w1 C/ }2 s, r
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
% [8 t8 A# V& K, |+ ~" u% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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7 `/ U* V  L4 awww2.tvboxnow.com滷肉炒冬粉
: u8 t8 U# U* Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 U$ D3 A# k; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉         適量
5 @8 j/ J8 e( B" L) Uwww2.tvboxnow.com冬粉         3把www2.tvboxnow.com" `4 ^+ q0 S: G9 Y# d- N
蒜末         10公克' b" Q# Q0 o$ g6 v3 b& r
辣椒末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F% @& }6 r" \* }. h
蔥末         15公克www2.tvboxnow.com, Y2 G5 T/ d: f$ i4 G
水         適量
' y4 U# q5 g; {3 U8 B; s公仔箱論壇www2.tvboxnow.com, K0 L7 ?5 \  L- ]  Q7 i
【調 味 料】
8 L: V6 |8 w0 k4 _公仔箱論壇A.辣豆瓣醬         1大匙
; d3 b2 Y9 p3 S# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1小匙  G, B' U9 \% a; F1 C6 M) ?
細砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y* c# ]. C1 S- k4 m! C
B.雞粉         少許
4 O) T+ i) C+ ]% z4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1小匙
  x6 O& I- l, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ g$ _  n' H$ t% q+ G( I) e+ O公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: Z' i6 b0 s! M" k3 J
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。  S' {) w, w* ]7 S, T) V, I) O* m7 N
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
9 J; j7 J6 V2 ]. n# O+ B& Z- j3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
0 M, L* L8 P: A  h0 k) x4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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0 m& l: h/ ]+ P1 M) b4 v# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲炒米粉
/ X( y% a. C3 X+ l+ ], d公仔箱論壇【材　 料】# ^5 h9 M0 h4 `0 w, n7 h! ^
米粉         150公克www2.tvboxnow.com& M0 W7 P9 |: `3 C. W
鮮香菇         3朵公仔箱論壇4 H: J6 [4 }+ Q8 |, Y) d
豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m# S; R4 e- ^4 _# r, @
蝦米         20公克* w& g- x+ G5 O4 i: b. X/ p  Q5 |
高麗菜絲         120公克公仔箱論壇6 c) Z0 Q7 ]- R+ Z; h
紅蘿蔔絲         30公克! N8 G6 g0 ~: v  X) D
蔥段         20公克www2.tvboxnow.com$ Q- i8 ^6 T6 v- z# P/ _; |9 g

- o8 u% A' u' E6 e2 [" L9 h4 v【調 味 料】
; Z) X8 `* U4 y6 [www2.tvboxnow.com醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A$ g2 P6 g5 _0 `
鹽         少許公仔箱論壇% f9 p  G9 j9 _% J+ i: ~; u) V) o
糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m8 G' l1 t! }2 @! S4 e8 L, W" `3 q
雞粉         少許3 D4 N" e# G8 b8 L, c# N8 A
胡椒粉         1/4小匙
+ z/ f& ~0 V( M7 S2 @( m水         少許
0 G% E, E- B, P& n0 z4 Q1 W/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }" G, D' C' I8 p4 L/ Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 t4 G: h0 o1 Xwww2.tvboxnow.com1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。www2.tvboxnow.com$ z3 r: P0 J6 Z
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _. s4 R; t6 j, i9 j  Z9 z
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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9 {% N6 N; q" N) W$ K/ m
炸醬麵
) [# \* ]# G: E【材　 料】www2.tvboxnow.com1 T8 q+ N& u. E$ f
拉麵         160公克
( Z5 r5 w1 F8 G1 g$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬         適量
4 O, J3 V; V. @1 i7 W' a8 U6 \& ftvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B, [8 }8 H5 a) d( w

" X( ]5 m7 D3 |3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www2.tvboxnow.com3 z# n. H  d+ d5 }0 E2 B
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。$ K/ J/ d# T$ r7 c) G3 p
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。www2.tvboxnow.com7 G! c/ e, v3 m: k; p  Z3 z& P$ Y

* m  X( P" c; q! A' H/ o5 [* P2 @! j4 P6 l
炸醬
' P) }: u& K/ x, c  @2 O/ t; P. wwww2.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* X, `" J3 o9 j1 i
絞肉         450公克
. F6 E6 t* Q% a9 A$ ?9 o+ Y" k, l公仔箱論壇蔥末         15公克
  a& y$ e! u" `& C6 f4 M; m, M9 y8 bwww2.tvboxnow.com豌豆仁         20公克
" l. r) s7 q3 P8 u, w- W紅蔥頭末         少許www2.tvboxnow.com! I9 y5 G4 p7 K6 \1 Q# ^9 z: m) x
蒜末         20公克
) i# X9 f; \/ e! Q" O$ w' L) \6 ttvb now,tvbnow,bttvb豆乾丁         3塊$ e2 N/ ?6 R2 }5 H5 j- X8 f& D! J5 [
tvb now,tvbnow,bttvb* R4 x& A" i) b; |- V* [2 c
【調 味 料】+ y. [6 {, l+ \% R* c- |" i, \
豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇* ]& Z. e( q+ N
甜麵醬         3大匙" C6 D) U: U5 f+ Q# J8 g+ |
細砂糖         1茶匙www2.tvboxnow.com9 O4 m8 ^8 s# {$ w
水         300㏄* j) y! }% t6 y
太白粉水         少許
3 u4 ^: ~3 j, o7 @& k' w! b- atvb now,tvbnow,bttvb# a& H- l- K2 E3 y; x& G
【做　 法】
) R+ Q' U5 j/ s- |; s  d! V; a公仔箱論壇1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z: k. D' b$ K; r! r
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
4 A& Y1 J- L/ A' T1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

' u# w  \/ [; ~6 o; z0 t' }+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬涼麵
( ]6 q* x: Z1 _* t公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: F6 D* P8 {8 w; Q; Z' p
細拉麵         150公克
. ?+ R" m# [! X" j* F7 V) }tvb now,tvbnow,bttvb炸醬         2大匙
' C0 v0 ]! h" G9 Itvb now,tvbnow,bttvb絞肉         150公克
6 s3 k2 C  _2 F8 D; y# b* u公仔箱論壇小黃瓜絲         50公克
( j' B9 n  K, `% \; Y6 @" r- o公仔箱論壇紅蘿蔔絲         20公克
  {, T6 I! T9 ~1 z- M( d綠豆芽         20公克
- c1 r0 K! w! D3 _6 a涼開水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 {8 ~. l: ^4 i1 {, y, n8 T# Y

) [% C1 M' z2 N5 R1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 K4 Q, r. E% S) `6 stvb now,tvbnow,bttvb1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
- W* _+ a! T. B4 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。公仔箱論壇6 S9 b$ h  |! n6 B1 y1 o4 @
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。www2.tvboxnow.com5 a  i; R3 h" V+ v1 Q. e
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

; v- b: W. b; E$ e$ z% \tvb now,tvbnow,bttvb台南意麵公仔箱論壇0 T3 W( |7 k+ v0 i) c6 I7 S% J
【材　 料】& O6 w7 v3 ~  }$ Q% a* m$ L! H
意麵         1球5 h: s/ a6 W7 {# Z
瘦肉         200公克www2.tvboxnow.com/ D3 e; F  X1 S! n- v
滷肉燥         適量公仔箱論壇+ h1 U" |7 M: t' t  Y, H% D+ ^
韭菜         15公克www2.tvboxnow.com6 u' D: E2 X* c; c( g7 N
豆芽菜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d3 \8 N/ r* O8 p

2 R" {* Z; V6 y* x6 y, M; i公仔箱論壇【調 味 料】# u' d1 L4 L, I2 U2 D
A.蒜泥         1小匙公仔箱論壇6 c$ h8 m! Q& a6 e/ C* x
冷開水         1大匙
1 u8 \3 i# u& o3 L# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
5 S; w  p. Z. S# i0 yB.鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R! B! S* w' ^% u2 v% s* s
雞粉         適量
& \7 w2 q+ w+ l1 C8 L- D2 R: B白胡椒粉         適量/ r" }8 F7 j+ P0 @1 u' K
tvb now,tvbnow,bttvb8 W1 y  I: X# o4 V' s  m+ D" r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% H& h2 Y9 N5 ^
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
% E; Q5 R3 R2 d" H6 P2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。) F/ O1 `, c" W% b- d. ?$ u$ E
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 u4 ^+ _8 P. K+ F; F# f2 k
鮮蝦粉絲煲3 O' p# E! m7 f; o; @
【材　 料】www2.tvboxnow.com9 Q! d9 y: g# R$ i, R
草蝦         10尾公仔箱論壇' U- K! h" d  v1 }# E* P
冬粉         1把
. h( M" L) I/ \/ K( T# ^tvb now,tvbnow,bttvb薑         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M3 ~% ]3 A2 W$ |+ f- K2 w
蒜仁         2粒
' h/ |1 N0 [% d( e1 X洋蔥         1/3顆  Y6 b3 O- E2 `5 D* R
辣椒         1/2條6 V/ O4 ]1 p$ u; D/ W
豬絞肉         50公克www2.tvboxnow.com8 B. W* i/ Z* w& `6 ]9 ]: }3 }
青江菜         2棵
7 U2 a5 p+ ~1 v  |- R; ftvb now,tvbnow,bttvb
1 H5 U8 c" n' i【調 味 料】. Q) B8 z# R4 @
沙茶醬         2大匙
2 E! [  S. q7 H) Y4 ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許9 p& d$ e4 I) ~( C
鹽         少許
4 L6 o/ Z4 u7 s麵粉         10公克
! z# r* t4 ^8 q  f/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄6 d( p* G4 s3 B5 D2 T  v- m
細砂糖         1小匙
: K. U. B7 [; s; c# u$ q, m1 G9 D白胡椒粉         少許3 j8 o! b& j( a
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【做　 法】
" E" `5 w4 h7 Z$ Q1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a# M" N6 r" g' @- l( C2 {
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
2 V9 \8 r# [5 e3 `$ b* I1 B公仔箱論壇3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p- ~- F+ Y' Q% E9 N- F
三鮮炒麵# e. i# ~( V/ H. _7 @; L
【材　 料】
& }7 e. r( B* y% l" R油麵         150公克
, g/ t3 g& I. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚         50公克
  z0 R9 Y$ g) ^/ z) e/ E2 R, I3 ^白蝦         8尾- R2 j  m8 ?6 x! W0 z, t& ?" d
魚板         3片tvb now,tvbnow,bttvb& i0 C5 p+ l( a* J% W6 g5 [8 v
新鮮九層塔         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^& j1 [! {/ C& O7 v  n) A: Z
蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M; T/ A' d/ o, V
洋蔥         1/4顆
2 I* K" |% U" Q) H
, }7 G4 N! {, d4 j公仔箱論壇【調 味 料】
) }# Q) F/ v  M. e& G# M/ }www2.tvboxnow.com沙茶醬         1大匙
& K8 o, B$ @; i1 @$ U" L9 B  \醬油         1大匙
- C) P# G! F5 c% Y* ^5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙
# D3 m. c" q3 J公仔箱論壇糖         1小匙www2.tvboxnow.com1 o6 F6 I8 c7 C* W6 x# ^
水         50㏄www2.tvboxnow.com% r3 z- _$ @4 y% i8 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g$ d1 d5 u" ~" b- \+ i$ e
【做　 法】公仔箱論壇% m0 M  ?0 M* ^3 H/ X% o) n# X
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
9 N# _) C) f& p4 H  y2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。www2.tvboxnow.com, S/ k1 |# M7 N
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。公仔箱論壇7 I6 i+ O& {) P1 F4 t! S( j3 h- h
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

7 P; W6 S0 q# ], u8 u! ntvb now,tvbnow,bttvb牛肉麵2 c5 g$ {' r6 y' R+ n
【材　 料】
- _2 _" }% Y2 `A.牛骨         1塊& N& g4 I/ K/ E8 K
雞骨         3副
) ~% g( B$ \, a) j# e6 l5 P公仔箱論壇洋蔥         1/2顆
; h1 m$ l5 Z; X7 k8 Lwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔         50公克  w* A" j& W4 E
水         3000㏄
- `) n: i7 ?( O9 A7 }tvb now,tvbnow,bttvbB.牛肋條         300公克tvb now,tvbnow,bttvb% R5 H' w2 W% z+ f" @6 H+ H
薑         30公克
7 n" g0 p5 z" j  ^" {紅蔥頭         15公克
- N7 c* b2 `! U# X6 C$ m3 {% |& ?公仔箱論壇蔥         30公克
) \9 O- S8 H4 {; |0 J% y. _* ~5 Stvb now,tvbnow,bttvbC.花椒         1茶匙
9 g% s; \: g6 x( @$ |, V& q9 M: p公仔箱論壇八角         6顆
4 j, e6 @  |6 [桂皮         1小段tvb now,tvbnow,bttvb" }* Q: E' |3 b% O* t/ g7 J
月桂葉         3片
8 }# g* ?* |0 k/ P  z, U7 h+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.麵條         1把
/ x" u& H; S6 M. x青菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 e5 T+ c/ V4 |: ?, ~
蔥花         適量公仔箱論壇0 q2 i+ s* A" E- h

8 {8 G. d& |# c7 q/ Y- h" M- W$ _4 @7 S【調 味 料】www2.tvboxnow.com0 J' k$ }9 I& c) Q# w3 f
豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; r; Y4 X; Y5 e# O% u* t5 X+ C
辣豆瓣醬         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* M$ `7 }3 J- }5 a. z/ k8 \% y
蠔油         1大匙公仔箱論壇* ?' k( S; E5 p/ g# Y) k& B
鹽         1/2茶匙
4 z7 x( j) y' W3 Dwww2.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
, E6 w8 D$ x4 ?8 z4 |5 htvb now,tvbnow,bttvb
+ t* o; q4 y# S4 h9 v+ `8 ewww2.tvboxnow.com【做　 法】& f0 J- X  {% \
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
' k9 I, R0 o& Ktvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。3 A0 e5 Q! @$ B7 R' S; {  G
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
3 ]; X* @. Z3 W* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^7 I! A5 i# C. ]4 s6 B2 `7 Z7 A
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h- D/ d& n( `9 @& ?8 a- l
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。3 f: _. I1 B" y  \$ b% p: D
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。