BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 ~' F/ e4 S& a/ W9 m9 ]5 g- a6 }

: d! O  z: h) N- @. _. N0 z! Htvb now,tvbnow,bttvb中式古早面食料理食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^; W+ D" M3 {4 O% h9 c, i( G" o8 ~

9 H" `; Y( Z, R" t公仔箱論壇NoodlesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D6 h- ?$ E2 I. \0 G' Z4 \3 M

( M1 P- N: [3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 f% `8 Q- [* x2 e; `三絲炒麵
# r+ _4 d8 H2 x公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" l+ O6 d+ h; ?! _" d% {
雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v0 `1 F3 e% I' F
黑木耳         10公克www2.tvboxnow.com* D3 `2 Q' y! m4 @, ]% \, w; C3 d" X
紅蘿蔔         10公克
3 K: w% m$ |8 G! f" r: s1 V小黃瓜         10公克
" D  r( Y; \4 R1 T; hwww2.tvboxnow.com洋蔥         20公克www2.tvboxnow.com8 x5 i3 n0 I: [, d) N0 D
肉絲         20公克
) o$ b/ E7 ^8 N' i) V6 @8 p5 ~/ L. K' Q' m
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L+ C7 P$ c  ?# i4 t' C9 W7 _( D
白胡椒粉         1/2小匙
5 j1 Z  E5 B) W: `7 C( O+ Y; P公仔箱論壇鹽         1/2小匙www2.tvboxnow.com+ y7 D) ~8 ?8 E) W
黑醋         1小匙
% E7 b) S' I1 \% S5 l- X# ^3 t公仔箱論壇糖         1小匙8 L! U1 L0 U. P: h
水         500㏄www2.tvboxnow.com) a/ P$ c6 }1 @( E3 R
# l3 z6 G' Z! l- K: o! Q
【做　 法】
0 P8 S  }) c  Q# F" O公仔箱論壇1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y. F1 y6 ?- O% L+ n# L* e0 q
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {$ M* Q  ~: i6 Q0 G
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ J+ g; g& X; n' q# D
海鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A% C$ W* H$ D' H& Z
【材　 料】www2.tvboxnow.com3 j9 D% F! j# v4 z: u- W
A.油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x( P: G2 \8 X) K; y0 [( Q$ D
蔥段         20公克
+ x! a2 J4 _3 Y. y公仔箱論壇洋蔥絲         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a! ^4 W1 Q. D& y# N9 ~+ g& z6 d5 q
青江菜段         50公克公仔箱論壇' m5 H% P% D: F1 Y# k
B.花枝片         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @9 v  H3 d; r  z3 `' ], A
魷魚片         60公克1 l! q6 P0 W& L8 i" f( `
蛤蜊         6粒
! h$ A9 h. s/ W% j* e5 k2 {蝦仁         60公克
9 l1 I9 X- j" T4 R- i4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N! s* W& i7 H; o2 H% K% O

4 w7 V7 \: W4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 ]. c6 d6 M0 b0 v
醬油         少許
# u) ~9 v$ p- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙www2.tvboxnow.com; Z' e  `) _; O, J
糖         1/4小匙
' r# I# j4 U% x8 x4 _$ W4 i9 p) mtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
3 r3 c" L( b% U: D) L烏醋         少許www2.tvboxnow.com' b- z. K" B" ^$ d# d( t) h
熱水         100ccwww2.tvboxnow.com1 x4 Y4 G0 P+ u6 Y5 |1 {
       
1 v/ ?# i& c5 u+ K. \公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇3 T* h+ m7 N/ Q1 r) |9 ~. x# b* n
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。www2.tvboxnow.com% {( a0 U; q, Q  {2 ^1 Y# e; M
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

BeiDouChef

+ v2 e5 h6 @+ J5 b; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦牛肉炒麵3 ~: |( @6 b1 b% P
【材　 料】
( k& d% t9 a5 H3 s5 l7 c' Y+ Pwww2.tvboxnow.com火鍋牛肉片         120公克
. |. Q4 ?- h+ s- s( r: p油麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _) v5 A4 K& ^7 _4 |& K. m
蔥段         1大匙
+ a4 @/ W+ I# M: H1 H1 k公仔箱論壇紅蘿蔔絲         10公克; ^2 G1 F( T( O
高麗菜絲         20公克9 L; r6 J& o6 O0 f0 `7 H
鮮香菇絲         10公克
  S) c  ^/ E9 @, _+ F/ p! e. q$ O8 U/ L9 r) H% Y
【調 味 料】
  o+ Q+ ?# l0 R4 Pwww2.tvboxnow.com蠔油         20㏄
9 Q3 j/ u( ]' q! u  v9 H5 itvb now,tvbnow,bttvb高湯         100㏄www2.tvboxnow.com: n. w5 f: i9 [1 S

* h  M- S3 e/ p. u' ^- [$ e/ Iwww2.tvboxnow.com【做　 法】
# y$ F# ?& ]) B) F1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。% c3 y5 u5 n6 |: Z) m
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
! A- i1 c3 `: V) H* Btvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 ]' x' G9 o% d. I6 y0 A* q  L
炒鱔魚意麵
& M5 }& Q' Z: `. O2 q2 G【材　 料】
! R& d7 L4 J* q9 M1 T1 Z! l公仔箱論壇意麵         150公克
+ }( j% c1 m5 W# K& F2 M公仔箱論壇鱔魚         100公克
6 u4 ^( I* m" e; q: R( i2 iwww2.tvboxnow.com竹筍         30公克
2 Z9 H7 d; s% e& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克
4 d/ b& g" r( D. Q- f: O紅蘿蔔         10公克" f! l$ O3 c( t) `% i- z7 x
洋蔥         10公克1 ?9 c* h+ C' ~6 R! I  r
紅蔥酥         10公克公仔箱論壇7 E- g% N- B: u* K" K7 |

9 n/ U/ w& ^4 K+ q- d, [. j5 J5 q" K/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】* ^& t( C) c/ j( U& n" L
醬油         1大匙
$ y8 W$ B: v+ Q4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1小匙
2 I+ r! {' M- {/ f( |2 w; m6 Owww2.tvboxnow.com米酒         1大匙
  m% f- D, ?- ~  ptvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
. }" y+ g( s/ n* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb- g7 Y/ k# g  {# N6 x/ R9 ?
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _) r; f1 @8 C& s
【做　 法】
. x1 q+ n! E& r( y) _1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
  w0 t" A  o, B# Atvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。tvb now,tvbnow,bttvb! g$ n+ ^) x- M. L9 F
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

BeiDouChef

# N" S( a( {+ m% L* ~( \9 V豬肝炒麵
$ v/ d) t7 [! V1 C8 Y; Hwww2.tvboxnow.com【材　 料】
/ Z7 d, x. |# N/ N3 v0 A  \9 ~公仔箱論壇雞蛋麵         100公克www2.tvboxnow.com, d0 t/ g3 g& F+ k/ U. F3 s
豬肝         30公克7 y$ B* F- }& g. E# Y5 L) N! m9 J
青蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |. ^+ ?# j* G( p$ B
紅蘿蔔片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a4 ?$ k5 y& n' x. s% U
薑         10公克公仔箱論壇5 c* V# Z* J/ C' r
紅蔥酥         10公克
# c9 ?" f+ d7 ~' k$ a! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v- T) |+ K7 i# B! Q【調 味 料】公仔箱論壇4 Q1 \2 E* H/ D. |5 o+ }* O- _
醬油         1大匙
  V: k. P; I3 Y2 B8 H( utvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
9 D  F* l# Z8 O) L! Twww2.tvboxnow.com水         300㏄
+ ^' S. _. L( ?$ ^公仔箱論壇www2.tvboxnow.com: p. g6 ?9 L5 \: s
【做　 法】# d/ ~; B# x/ Z: ^; e
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。* L% z( `7 [' w, O6 N( F
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。www2.tvboxnow.com* R  l* l( F$ F/ ?) ^5 P* [6 d/ b' `) l
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

BeiDouChef

' F' l; I5 u% E9 o
台式炒麵- H) j. y$ l! ]( y* V
【材　 料】www2.tvboxnow.com( W* Z4 W+ S( N) @( A, r- g5 T' @7 d
油麵         150公克公仔箱論壇$ b& g/ _0 r7 y$ P
韭菜         10公克
7 I  ]6 A' l* I$ s4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克公仔箱論壇. b! y# Q3 U4 i* o
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇" c3 P9 Y* j  w
豬肉絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o* b& Z7 n. a8 k) E2 Q6 H
油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q$ J, Z- w; p
蝦米         10公克
0 Z5 v+ e" `$ v, `  ]- h% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& `$ x7 U6 ~( T) k公仔箱論壇【調 味 料】
/ u7 h( T' `3 N) @  w4 mtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
' l2 ^, e4 x; swww2.tvboxnow.com雞粉         1/2小匙
4 u: r2 `3 W/ d- W! t8 owww2.tvboxnow.com白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V0 I( _+ s: q( L& S
黑醋         1小匙, [) q6 x+ B5 _* Z% @5 H
水         400㏄
6 f- c3 i. T: D( C8 R: x; ~公仔箱論壇糖         1/2小匙
; [9 a5 ^( d# V' L3 Q, t/ |公仔箱論壇
  g' \% ^& G. M4 P, S5 k; w0 ^www2.tvboxnow.com【做　 法】
5 C$ P# U% b1 s" l0 A9 dwww2.tvboxnow.com1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。www2.tvboxnow.com7 d, F' p! x# s( Y: i8 j$ o: L
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
  ], I3 U$ h0 N. p3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
. G# f; m' k3 c4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

BeiDouChef

7 t" B6 |: C/ T+ }+ B. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶羊肉炒麵
& ^; u6 `: M) B% b8 ^8 @+ i  X+ i【材　 料】
  [$ R; W7 V) B8 G  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克
& e' E0 s* E! B8 o& C5 G! i羊肉片         50公克
4 V- u( \2 H) H1 V& l  A# m公仔箱論壇洋蔥         20公克
$ L8 r# m. P! c/ V3 a/ I公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克www2.tvboxnow.com+ F3 S, C$ `7 e+ a4 u5 q" u
空心菜         30公克
& w7 W7 f- \4 vtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n8 T) r1 z; Y/ |' m; E3 A4 Z

: h  q4 F) H$ i7 Z公仔箱論壇【調 味 料】
$ `% g8 ^8 \" T# E公仔箱論壇沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; I3 m# ]+ M. v& k2 C/ d
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {5 H5 v" O" q6 ?8 x! i
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% \$ W6 M) ^* Y. q
米酒         1大匙公仔箱論壇3 N' R$ k8 M4 ~4 L
白胡椒粉         1/2小匙6 g, p: h0 F% `) G7 h
水         400㏄
! \6 r3 M) t( Bwww2.tvboxnow.com6 O& T) \6 x) ]4 {! F9 _  J
【醃　 料】
4 Y/ r) [7 _6 x) b+ O2 C8 d香油         1/2小匙
- y: }' J4 S) l$ w3 K* Fwww2.tvboxnow.com醬油         1/2小匙
" r9 W/ Y% S4 w3 _; S米酒         1/2小匙公仔箱論壇7 Y% H: q% L1 ~( b0 L
太白粉         1小匙0 j2 ]& e$ _! o) x$ j0 f

5 H/ C2 @" g4 n- t6 f【做　 法】
2 I0 K4 p1 o/ k) I4 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
. {' p* y8 f, x; O- e! E8 \www2.tvboxnow.com2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e9 f) @% H( P" X; s
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
1 F% L- _* H! ]7 `www2.tvboxnow.com6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

BeiDouChef

2 N5 F, F$ J1 L
滷肉炒冬粉' _, u4 E) e0 D
【材　 料】
7 u9 N- c0 E% a- J% J# b( i1 ]www2.tvboxnow.com滷肉         適量
6 M% t9 N" ^1 E0 _! n3 A" S2 t% P公仔箱論壇冬粉         3把1 i; c- J1 L& F4 R4 d5 L
蒜末         10公克
; y0 N9 z# F2 r  T' s辣椒末         10公克
6 k9 D1 l" \5 ~( `$ |' c公仔箱論壇蔥末         15公克: i8 `+ e* A% |% E5 n# w( \3 A6 Y' q
水         適量$ M: M. ^* A! F3 v; f
www2.tvboxnow.com% p; h: a- n4 g: ^
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E9 J4 ^/ W3 {8 n5 r( i" t
A.辣豆瓣醬         1大匙
1 Y) x* ^9 n3 w: y- T公仔箱論壇辣椒醬         1小匙
  T9 j& ~7 T$ i細砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb; j: e5 Y. J# \
B.雞粉         少許% f0 ^. F8 Q0 W) ]6 Q0 _( c
米酒         1小匙公仔箱論壇% ?& I* B3 [) d% W5 J* r  A

* ^+ L- X- P  Bwww2.tvboxnow.com【做　 法】
4 E/ H. A0 X6 C- m7 l1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。; p3 X/ C( L, e, q0 w9 A5 {
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。www2.tvboxnow.com# r1 h, \* p! F3 J3 q# Y. ~9 D/ V
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。tvb now,tvbnow,bttvb' v- F" h0 ~& _! h, v+ {$ ^2 v, K
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

BeiDouChef

* o8 s* b. A! H2 p8 W, T
肉絲炒米粉www2.tvboxnow.com7 A$ \9 S: A1 o. {$ g: n
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 N7 @$ n) s2 s/ d( F1 C
米粉         150公克
" b/ N  |% _# `公仔箱論壇鮮香菇         3朵www2.tvboxnow.com$ d9 E, h, \! c
豬肉絲         100公克
& A$ e5 ^, O3 e# H2 K蝦米         20公克
. q+ _6 ^8 D$ b1 G$ I& N* m高麗菜絲         120公克公仔箱論壇7 U! O- R: v) n( Z% h/ O
紅蘿蔔絲         30公克
: Z/ k1 u, Z. V% K' x! Lwww2.tvboxnow.com蔥段         20公克
9 W0 e; V7 s' \" w4 c7 }
0 g6 D- U7 A" ?* {. g- ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' _5 P5 ?  B- v) D+ G6 G醬油         1小匙) }! ?' S& c) e
鹽         少許5 m( F% T$ q3 T- |, f
糖         少許www2.tvboxnow.com& L7 c  w; o0 F  g3 ?! _1 c
雞粉         少許) U1 P3 h) W) a9 S1 ~
胡椒粉         1/4小匙
6 S2 F2 [2 v' O9 H# Kwww2.tvboxnow.com水         少許
. g& S1 J3 R, z# @1 wtvb now,tvbnow,bttvb. {! C  [+ g" I0 e5 i
【做　 法】
* ]8 o5 `  J( ~公仔箱論壇1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
. V, k  b, T& x1 T  btvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。8 F8 L& K! L& w: \. O4 j2 V; A3 x
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

  b7 w! H+ e9 K2 w+ I炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb/ @; F4 n' e7 o% c3 X
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]1 x, p' f2 u. y1 w& y; X
拉麵         160公克1 L3 u6 y2 w( _2 {4 F" X$ V
炸醬         適量
' `! s* q' i; B. ~0 r9 _- `tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         少許
3 U0 P: ~3 @! t* n6 p" @! c0 p, Y6 L  k% Q& w6 G& b8 h2 V3 ]% ?+ c% q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 H) s1 c9 \: V5 @2 R
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。8 @9 F. b, I# p, q
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
# t( x; P9 A7 L) gtvb now,tvbnow,bttvb
/ ^8 g/ \, ^# c2 T0 Ntvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com; K! J3 g( ?. p) I/ T
炸醬
4 y, m6 K7 U9 w& j公仔箱論壇【材　 料】
, @* P+ u* d" A# Z  @$ Btvb now,tvbnow,bttvb絞肉         450公克4 p4 N  S" v% g. l/ q3 x
蔥末         15公克0 T5 W! @9 x' i$ B
豌豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- b: m1 M( W- j) Q  ?9 L/ \& }
紅蔥頭末         少許公仔箱論壇* k! S, R' T* q: ?  b* i* n9 K' L
蒜末         20公克5 o" m; x- r1 e+ z. S- [
豆乾丁         3塊公仔箱論壇0 w3 y3 b1 c+ g( b) R6 t6 M7 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c" R, h% b" b0 }4 B
【調 味 料】
5 o6 G1 r5 E# r: w/ M% e公仔箱論壇豆瓣醬         1大匙
) v* V- n( [# c% {+ W* B0 n公仔箱論壇甜麵醬         3大匙
  I& Y9 V+ G# [; H) C. I3 H細砂糖         1茶匙
" N6 b. Q/ R* u2 @公仔箱論壇水         300㏄公仔箱論壇$ r, A5 ?8 ]. w" {& G4 u* q
太白粉水         少許  j, s9 \1 E; X. U$ B

6 A- X* l- B5 W7 J5 H9 j( [3 [【做　 法】
9 k, m3 U/ K& O% G1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
* D8 J0 C  e9 z0 Z* W2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
* p: Y- w& T7 y! u公仔箱論壇3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

$ F7 t- n2 O; N. }9 ?. ?' V$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬涼麵5 |( l' ]- I# b
【材　 料】
( [* t: O; I/ g8 h) s  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細拉麵         150公克; p1 g. K/ D3 s& d/ Z, V
炸醬         2大匙www2.tvboxnow.com  m3 r( g% t! T" }0 B8 L; Z% f
絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb# L  D5 p' {& @8 v4 I
小黃瓜絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 u$ Y" f5 e$ ]( {+ ?' ^
紅蘿蔔絲         20公克
6 m: ^- z2 G& N7 k4 x$ q- N綠豆芽         20公克
! I* E% `4 n1 u+ L- y" nwww2.tvboxnow.com涼開水         2大匙1 n3 f! e4 G9 I) e; M( ]1 g

0 y' T" g# H: ]% F6 c【做　 法】www2.tvboxnow.com' C: G+ \( v7 s4 c# j- i9 D
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。& [& {. _+ m$ j8 g* ^' n
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。) k" V  Q7 F6 [1 J/ j0 X
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
; j2 d; V- w& nwww2.tvboxnow.com4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

- A( V( d! K6 ?台南意麵
, u4 `% q6 B+ g0 ?8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- _* d8 A5 h8 @7 W
意麵         1球
  @' A# @! W* F: C0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉         200公克
4 |; a$ f. I$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉燥         適量
* Z  y7 p  }" a0 g* qtvb now,tvbnow,bttvb韭菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g! Q; i, f( g- |) p3 ^2 O- X+ H
豆芽菜         20公克
) A+ ^2 E; U3 D7 Y, E  {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C! \; O) D' G8 M
【調 味 料】
. f5 V. N; h8 r( u( R/ T3 Vwww2.tvboxnow.comA.蒜泥         1小匙
9 ]  f* P/ P% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         1大匙) t" M5 Q4 P8 t# ~* n  M# X+ ^6 d9 X
鹽         少許
8 c& \9 l6 J% C; E6 Z9 H) B$ Z! htvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         適量9 A9 r9 Y. |: A: Q# A% p6 r* @6 h; S2 f
雞粉         適量
0 I( b! @- ]! G# k. {, \. ~公仔箱論壇白胡椒粉         適量
2 m4 ~$ I0 [8 y, y8 [, xwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com3 o5 `# A2 F# ?$ `1 W
【做　 法】; o) M; x; Q9 q( q/ l, u1 W
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
8 l% }. ?/ C' ?2 A3 R$ P+ ^www2.tvboxnow.com2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
; \* {$ g# B& ?  I3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

7 c1 _2 p% W9 T3 y7 y公仔箱論壇鮮蝦粉絲煲tvb now,tvbnow,bttvb3 U/ g; v7 {* V- }3 W
【材　 料】
2 D8 \! t. J5 n3 e$ I6 n草蝦         10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e. E, i5 k# W: f) E* ^! T
冬粉         1把tvb now,tvbnow,bttvb% i. v% d% f: X* R  n) _
薑         3公克www2.tvboxnow.com/ x: I! _: S1 \6 X0 b. Z! C6 R
蒜仁         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M' W- M/ D+ }
洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb8 G4 R" \7 P; j. p: P' d
辣椒         1/2條
0 n& G6 A+ }, K% c8 L& kwww2.tvboxnow.com豬絞肉         50公克
* p% l" t- l3 `青江菜         2棵
- v: S+ ~8 \: [, `' h5 h/ a2 _9 t" `' k
, r% _% G" K2 f+ `4 f; q8 A( T$ l【調 味 料】+ x3 A2 g& q4 t" [
沙茶醬         2大匙
! d( |1 H# E" n$ H% u' a白胡椒粉         少許
, u4 T8 E% K: W2 @' {# d) Y) v7 A鹽         少許公仔箱論壇" w& b1 g  I; [* k3 ]8 Z  @4 C
麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z: S4 X% ?- W" h) n% u' z  q
水         400㏄
& r* @1 k0 h  o3 @  j5 Y+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1小匙
; ~/ ?: `! Y. t: q! V. w1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許
! k+ T  ]5 d: b: Q0 E3 p公仔箱論壇公仔箱論壇+ J# b0 q  f; d; l& f
【做　 法】
5 Y# R/ J8 ~; M1 q; Y2 ^- Mwww2.tvboxnow.com1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。6 B7 n7 |! Y/ s, w0 i
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
0 T9 R, P) `' ~$ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

+ a, O+ B3 l, a9 E" mtvb now,tvbnow,bttvb三鮮炒麵" _$ O' k' a, D% Y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S% H4 w/ C8 n( I* Y$ J& D; |; s: f
油麵         150公克
* E$ G2 k+ D. D; q; Q5 ?www2.tvboxnow.com魷魚         50公克
' a$ d; P1 z$ U白蝦         8尾www2.tvboxnow.com: F8 C6 R: h6 O9 \! d* S
魚板         3片tvb now,tvbnow,bttvb6 S) K9 E& s( R' z& N" o( L: U
新鮮九層塔         2支
; a; _5 y- i9 l$ V( ]* ]5 i0 `: _/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒www2.tvboxnow.com6 h3 X4 D3 Z) ~' d: k
洋蔥         1/4顆
2 J3 x8 Y# J; p1 Lwww2.tvboxnow.com3 ^3 I( N# S5 x  }- a! s; {5 m
【調 味 料】
0 v: a! ?0 I4 Stvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
9 S8 d) S: H- ?$ r1 G6 {; Ywww2.tvboxnow.com醬油         1大匙
* g. x" [  c- s7 s8 p, E1 K0 F1 i公仔箱論壇香油         1小匙
4 O1 v3 \1 c* W" u) q" @7 q7 B6 j糖         1小匙
- \$ @( b2 }3 K7 Y" L公仔箱論壇水         50㏄www2.tvboxnow.com/ x- D0 Z) Y% Z% n

8 K: q5 o1 b8 M! {1 R【做　 法】
9 n" f: G9 X3 Z; B8 Z$ ]. ^( x8 Qwww2.tvboxnow.com1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
; m3 a$ n& A' s, Y: q9 l) C9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。! E5 G# v0 O! K; S0 _3 Q4 V
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
0 p: s6 R. D3 R4 O  q  f8 W% v7 f4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

8 x& h! u4 f( `6 ~4 C+ Dwww2.tvboxnow.com牛肉麵
  }% [" Y+ ^: K) K2 c  Y6 m【材　 料】
: c1 j) M) s4 l: u$ {( ]* ywww2.tvboxnow.comA.牛骨         1塊www2.tvboxnow.com8 @' S" `# H4 y
雞骨         3副
8 K, m9 ^# E. i/ `5 f1 d; K洋蔥         1/2顆
( Z/ M7 p# t; p# @/ V* X! Otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
; I3 q- n$ X2 p6 w; _. ^8 R水         3000㏄" b' v: K4 L* Y
B.牛肋條         300公克
: f+ s) L/ g9 w公仔箱論壇薑         30公克
; U5 l! ?3 k8 {& ]公仔箱論壇紅蔥頭         15公克
' s3 R, K1 M* M/ p9 gwww2.tvboxnow.com蔥         30公克
2 ]. h- i; U, ]- @! ~' _& [) `C.花椒         1茶匙1 m/ f* E. N$ W/ K- M' f
八角         6顆( ~# D5 M- T+ [
桂皮         1小段www2.tvboxnow.com1 [+ r# W( X+ ~. o( ~
月桂葉         3片7 g. e% A; J5 b/ G) A- Q* E1 E! I
D.麵條         1把6 k& w, X6 u  E7 c! y
青菜         適量
0 F  y/ q% H/ o% Z* f2 }蔥花         適量www2.tvboxnow.com. r4 U5 H  _& P

+ T5 c; G, H- q" t! _【調 味 料】: \5 B( D* V/ A
豆瓣醬         1茶匙
3 F5 T, D4 S/ z8 m0 K0 l5 N8 a辣豆瓣醬         2茶匙
. y9 l* }' f) X; j% S4 o0 E0 ]# I# utvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
$ d' _0 l: j7 p0 n0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
( J) y* Y8 B  _公仔箱論壇糖         1/4茶匙
+ B, B- k2 @- F4 U) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ R# B3 g2 U; H
【做　 法】
7 Q! R6 a! e. M$ a% w3 u1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 {% y6 a; U9 r) I5 E0 q( e, Q7 ^
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
& l8 |5 i8 ]3 a; i7 \公仔箱論壇3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
" J& [- }5 D1 k: g$ V$ R- q6 etvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
* Y/ F; R. g$ Atvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
! O* i) Q4 Y8 J8 q8 ?: s; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。www2.tvboxnow.com" Y. F* V8 u( I! Z
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。