BeiDouChef

; I" v1 R6 W+ ~. d( H; i( b, ywww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& I. w; U' C; m% a: [
中式古早面食料理食譜大全
5 e* d3 c& A; x% ?9 ntvb now,tvbnow,bttvb
; j$ ]1 e8 f' I/ _" Dtvb now,tvbnow,bttvbNoodles
$ }5 J6 u! T" X! o, l5 A0 hwww2.tvboxnow.com
5 S0 H: T* m, R4 N- j- @: v/ twww2.tvboxnow.com
/ `, }) ]5 \) D, G; E1 ?1 d三絲炒麵
! b3 v1 n% e! ?" t$ `www2.tvboxnow.com【材　 料】
2 I6 s5 }6 e1 \tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         100公克www2.tvboxnow.com0 f$ P1 X# T2 S$ F
黑木耳         10公克
2 U( u1 A/ m* S  q* y7 n紅蘿蔔         10公克
0 T: F" H  }0 _- P8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F" Z" z' K$ G; o
洋蔥         20公克" e: L' P: Y$ D
肉絲         20公克公仔箱論壇4 m) f6 h9 Z8 f( n9 L6 M: K7 }

& F0 e4 T8 J1 X5 R' H2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) a. U( Y& m7 r; Qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \+ |& C/ }7 y; m
鹽         1/2小匙
, K" `. c) O+ A公仔箱論壇黑醋         1小匙2 K; g, G" z( P/ m2 P0 g! d
糖         1小匙
. s/ }7 U, W# l公仔箱論壇水         500㏄( X) O. y( t  s& `/ T
公仔箱論壇; d( N6 \& J/ d# q# N* M9 l2 U
【做　 法】公仔箱論壇/ H2 K; V$ E$ d6 ~% I
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
" q$ l. V0 q! t4 t7 f2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
% y, C. I' Q  t+ }www2.tvboxnow.com3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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- {1 I6 X# R  S' U0 E6 x* [
海鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N1 F8 s; P. O
【材　 料】www2.tvboxnow.com2 c6 M& a0 Z5 K
A.油麵         250公克www2.tvboxnow.com4 u; M0 T6 o- v
蔥段         20公克www2.tvboxnow.com- D- p2 C5 u1 |  n( H$ R# h
洋蔥絲         25公克
( h0 p; D) q' e8 G- }+ O1 m* Ywww2.tvboxnow.com青江菜段         50公克公仔箱論壇0 H( ^" ?+ \# p
B.花枝片         60公克
/ }! w, b' }3 D* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚片         60公克公仔箱論壇  r! X# @* E9 i- R4 |3 _+ Z
蛤蜊         6粒公仔箱論壇) C& s: n3 J( `" @* {. T: I
蝦仁         60公克公仔箱論壇  `1 k7 g$ k# _
魚板         20公克
' d$ @1 ]8 Q5 {7 \; n. H. Y
& ~% g0 x3 A/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# Q' g5 f3 Q8 N- a# _% Q2 y# w+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許
& X7 e. C# F( [% O& {# |鹽         1/2小匙
3 N  a  e2 f7 D+ U. e9 ftvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4小匙% j9 F- W1 Z: `* q
米酒         1大匙
4 B# Q/ _, a+ |烏醋         少許
) D$ m& u7 ~- I- Ptvb now,tvbnow,bttvb熱水         100cc
4 o# K# U' \! Y& X$ q" [6 M! Q# Q& y0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) j; I) k$ ~( }! {1 w4 \- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# r1 P# R0 ]9 N7 z/ s- D, t; R0 jtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。公仔箱論壇9 }6 f& O0 P5 z  K
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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) K+ ~" D4 `+ F, ^
什錦牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j# B: {" F8 t1 W
【材　 料】
" }+ O* u" I! }: e9 @www2.tvboxnow.com火鍋牛肉片         120公克
& T" @- z$ W) t& f! b+ o7 }- Q: xwww2.tvboxnow.com油麵         200公克
  o2 Z- h2 S# O3 h# o- s3 u4 Y蔥段         1大匙
* C8 f7 \  c5 o6 u; c( C: P紅蘿蔔絲         10公克
4 y; j2 j: z6 ]- Z; e* `! C' a& X: `高麗菜絲         20公克
4 ]+ u  C8 {- u/ i8 ]# [www2.tvboxnow.com鮮香菇絲         10公克  W1 f5 Y  u' z/ a0 T

6 f' ]* Y6 |1 u公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇: L& K  @6 d0 x
蠔油         20㏄0 F" Q; A- J" u( g
高湯         100㏄
% O3 ^3 F# ^8 o- mwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com5 {9 I- b6 `2 i9 l8 {% c# b
【做　 法】
: |; L9 U* B* q8 W+ G1 Z$ g公仔箱論壇1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。www2.tvboxnow.com$ X# y. E4 r" W$ K- B& U: X+ D* y
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
2 g9 p+ U6 j' S0 N- Ywww2.tvboxnow.com3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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' m$ U* y! W( j* @炒鱔魚意麵
0 ^/ @' [, I3 ?  {* u/ Z& F8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】* v5 C3 l7 ]( _, G0 S, X/ \
意麵         150公克9 y5 y2 W" b1 N) i7 r* l/ l
鱔魚         100公克9 h; o, x& L/ U
竹筍         30公克
$ \8 f9 \2 f$ Q- W* ]' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克www2.tvboxnow.com5 d, }0 U0 U+ Z8 p" l
紅蘿蔔         10公克
4 J1 M' U! p" d7 v, M4 o洋蔥         10公克
# e; Q& l3 E( R% x* j紅蔥酥         10公克) R1 c1 O" H# u

4 x9 u4 N* I- t  e公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |% ]+ I8 y5 q! f; ^& M1 F1 \
醬油         1大匙
3 Q! x$ u  V6 f0 `. x9 ^公仔箱論壇烏醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ }* ?1 @% @  U: k7 O
米酒         1大匙www2.tvboxnow.com% X4 w/ G4 C" l, I0 _7 f; w
糖         1小匙
- U8 k7 z3 ?; R5 x公仔箱論壇水         500㏄
+ F  G; h& @# L* }* J8 [' e6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
% y" c7 T) f2 F4 K1 w8 r6 ^公仔箱論壇【做　 法】
7 Y; Z" W% O2 [6 Fwww2.tvboxnow.com1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。6 w; j* t2 m$ B3 Y' `9 n6 ]: d
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
: E5 ^+ U& s# e0 v: T% m3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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5 }) C( q0 T, I6 |. _9 w7 q/ o公仔箱論壇豬肝炒麵
, W2 U) d( G0 O【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d0 Q$ Q+ ]8 L/ p  v( V
雞蛋麵         100公克
  V4 d- I1 Z0 Owww2.tvboxnow.com豬肝         30公克! Y9 j  Z) v/ g( W2 `% v% O
青蔥         50公克
) }4 f! N! v8 W- ]公仔箱論壇紅蘿蔔片         10公克9 p# W; d- E4 y
薑         10公克
2 ]: \. d% X" i( C, x1 e  t3 x, \公仔箱論壇紅蔥酥         10公克
, Q; k/ M2 s8 a; J( m- y1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f5 l% Z5 ]2 P3 e1 p8 t( j% [7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U+ i/ W8 `/ {1 i
醬油         1大匙www2.tvboxnow.com1 f1 K9 O( R* g* c' t% b1 J
香油         1小匙
6 H/ ~, n# t% V" G. wwww2.tvboxnow.com水         300㏄4 C2 Z7 ?9 F% i+ f3 J

" M" r+ q: r9 H8 T. c5 Z. N9 d9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 ]$ M6 N9 L+ f0 A; D/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。; a; V) S* s# i* h- o9 q% O3 l
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
! u6 d, E' d. E* |0 I3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J8 ~  U$ f; T6 [
台式炒麵tvb now,tvbnow,bttvb/ l8 e8 X3 X. f! `) {
【材　 料】
$ U, U3 G, m  F4 Y* \tvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w0 C, \) |! H6 |' P) W# V
韭菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \! g& p8 G9 [, e
洋蔥         30公克
- i8 Q( [, S' w' n* z% ]2 ]4 L紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% T" h: {1 [( X$ Z
豬肉絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M. {, Q8 r0 d
油蔥酥         10公克. K3 C7 _9 f, x* |' n
蝦米         10公克
3 P/ i. c  I$ V3 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ d( Z  x; b: z* y
【調 味 料】. E' o. E& V* `) c& P4 {- V6 Y
醬油         1大匙& X4 l9 Y2 X" H( q/ }& ?- x
雞粉         1/2小匙
/ n; H& ?7 Z* R3 x( nwww2.tvboxnow.com白胡椒粉         1/2小匙
7 ^" Q# w/ S7 Z; V- e" y- c3 H9 _tvb now,tvbnow,bttvb黑醋         1小匙/ d; j: X7 q/ x( I! z$ F" k
水         400㏄1 e9 s/ j/ q2 M6 G* I# B
糖         1/2小匙
; i2 l6 r  P; I; B# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y+ W. A' o( A5 q" n
【做　 法】$ d" O" |) W4 e, M4 }
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
6 W' a2 O# W, c7 j' L* Otvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C  S4 o. l/ o/ p& f
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
9 T3 P% Y6 x& d# [- ]8 pwww2.tvboxnow.com4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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沙茶羊肉炒麵
# H" Z0 u2 N* b8 h. D* z$ v# B公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G3 w1 x) \+ [7 W
油麵         150公克
. @& n; c( Q8 L4 [7 swww2.tvboxnow.com羊肉片         50公克
2 P2 C9 Y" L$ j7 C  ^% @& ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
; I! T5 j( t$ i- Y, q  z* ~紅蘿蔔         10公克
* c4 z$ b" ~) I3 k. H" C" t. i1 stvb now,tvbnow,bttvb空心菜         30公克
( B/ ?4 f" b, h; E1 c2 A公仔箱論壇油蔥酥         10公克公仔箱論壇! G2 q) ~8 K9 ]1 s4 S$ e

& e; p9 f. t8 N3 b【調 味 料】
/ s% k. d7 t0 j0 Nwww2.tvboxnow.com沙茶醬         1大匙
& C- T* q; i" x& E  p" w  @. i  Kwww2.tvboxnow.com醬油         1大匙( H6 e* N: B' a! _" B' L% A- h5 v
糖         1小匙
" V6 X" i/ O% Z7 H+ X米酒         1大匙
- W$ V; p0 l9 g& Q; U. i公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙
& }$ N& c* q& C4 z$ F公仔箱論壇水         400㏄
4 q- Z( v  g; m7 m, V' U
9 D- E$ }( I6 d7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
7 `- c' ~3 K2 E5 Itvb now,tvbnow,bttvb香油         1/2小匙公仔箱論壇. ]! h) ]1 e, j. e' E
醬油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h. \0 A* `) M1 G6 ?) a( ]& i4 @
米酒         1/2小匙/ w8 k3 G" ]4 Z' Y. w* F/ d
太白粉         1小匙* R. P$ K9 U" Q1 D
- [  b5 B6 y' [* Q+ U7 G8 ]! ^' d
【做　 法】
7 d: v% f+ m+ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。公仔箱論壇3 G) V  z8 N% r  w+ M: f; T# ~3 D
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
" e4 m7 o; S/ c7 F' {( M1 x5 e公仔箱論壇5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb& M* i  h8 G: b9 u
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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公仔箱論壇* m! U6 g( A) h) T# Q2 V! J+ V1 Z" ~
滷肉炒冬粉
/ v, F: I: {3 w- \$ Q& Y8 {* wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www2.tvboxnow.com* h/ M" H! g: L) H; p. e1 a9 ?
滷肉         適量
+ H/ B8 @7 |: f" Y/ m( P4 |. ?) U冬粉         3把- m! p# o! e, u, \+ @1 N4 W7 n
蒜末         10公克
% ^! k& X# ]" Z! Z: P辣椒末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. T$ U: C4 J" w
蔥末         15公克8 i" \. D. C8 Q: O9 \4 x0 U6 k
水         適量公仔箱論壇( i. U% Y6 j8 G  T  T0 d) y5 o8 N
www2.tvboxnow.com: |% U) k5 o% z+ g4 t, C
【調 味 料】+ r& z; d# y" {( C
A.辣豆瓣醬         1大匙
7 a5 ?- o" w0 v; C: Etvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1小匙9 z' m$ @' k4 W, u
細砂糖         少許
) G) v( V( m/ Dtvb now,tvbnow,bttvbB.雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb! D$ [1 `4 @  F/ O
米酒         1小匙公仔箱論壇6 l* E: F- H9 O+ C% j8 E8 ]
, ~, a5 E3 {. k* E' v6 ~' p  @) P
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# j- n6 J3 X* {1 G/ s9 {
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。& d( y) x0 V3 T) _* s! ?" j
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。( {& F" ?) J' m8 ]% X
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。公仔箱論壇. ~" O  D, B+ J3 N, N
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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0 b# T1 K: T9 r) f+ Y8 T公仔箱論壇肉絲炒米粉4 D" g) w: o/ I* F. c& c
【材　 料】: u  w' A; o& i& O5 ~+ E( q
米粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g  t% y1 T: u
鮮香菇         3朵公仔箱論壇# S8 d: O. i) r
豬肉絲         100公克
( Z3 l$ @/ u2 V% K; \! _) [- q0 X蝦米         20公克
" `! }6 D+ E. ~! _公仔箱論壇高麗菜絲         120公克
: h) r2 `) t& Q公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克9 l" q$ F& r. R- T
蔥段         20公克
" L" s/ s2 s# e3 Fwww2.tvboxnow.com
1 R( B+ m) u% p- p" G. Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) r' d- ~  t* A5 L& \% i醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E. y2 q+ H) a, ^$ x$ E
鹽         少許
8 r0 ?% g2 X/ ~  B& _9 H  \( vwww2.tvboxnow.com糖         少許
. |8 @0 d; e- V* _雞粉         少許
& l; [& X, v3 O# n2 J' P  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s. F  r4 K. V# R) ^
水         少許
* U5 o! K8 T  v5 I( ]公仔箱論壇( X+ g0 H4 S4 w6 T8 h1 f
【做　 法】8 s. Q* f3 q4 y- g  E' f) q
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
6 {0 |4 [1 x7 a. \0 r: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。# `4 q* O% A1 X% `  F8 z
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

4 C% L0 V9 D- G/ t! }. T! i
炸醬麵
. @# u, S4 w) v' K- t* N& }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, e. N5 X, v! v+ j拉麵         160公克tvb now,tvbnow,bttvb3 i5 |7 g/ Q" i1 x
炸醬         適量www2.tvboxnow.com1 ]2 m7 y& D7 n
小黃瓜絲         少許& s& C/ }) z& L$ J

. w: S3 ]! A, t$ f【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! y$ V5 \! G  X! I
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。$ d9 T8 v+ x( {7 R" w& [
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。, L9 h4 s5 _: I9 n1 z  k8 \
www2.tvboxnow.com* K6 u4 b9 y# B+ c' K

+ z5 y% t% d2 |  {/ c8 z% X( Ptvb now,tvbnow,bttvb炸醬www2.tvboxnow.com2 h3 s- E- \$ p2 V6 T! i1 l
【材　 料】
4 L5 C# P. k: x. X8 l' C+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         450公克
% ?; A3 I1 T: J$ b8 y- etvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克) R% \, y, K6 I5 B- S
豌豆仁         20公克
: ]4 p+ l! D. X7 K$ ntvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末         少許tvb now,tvbnow,bttvb) r9 ~) o" s) _6 K6 j! v7 P8 D
蒜末         20公克# F! r" @  K% S4 l+ f: S
豆乾丁         3塊
" Q% g% a5 ^! s: @! J" p% F6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i" s: S( |: r
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, v/ t7 A0 F9 q0 p
豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇! {2 G6 p" b- w: I! H" v
甜麵醬         3大匙
  V( ]& Q# i$ ?' k3 q) o1 K公仔箱論壇細砂糖         1茶匙+ q1 L' }  [0 j* `
水         300㏄
# ~6 v+ `+ }3 L* R% Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         少許: Y: m$ x  @: S8 t. ], @: r/ `& t

! e; R2 m5 m# J- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ I! I- d/ g: ]0 K1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y3 r8 v5 B  u" R0 G/ q! l
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
8 Q7 ~$ {4 t1 c7 }- }( G& w公仔箱論壇3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( g7 q' F  O' F+ u; E0 b1 n4 M. I
炸醬涼麵公仔箱論壇& K0 Q& D, g: D$ X' g/ L
【材　 料】
3 R' ~2 J2 j3 F+ r9 q% o5 `5 q) x1 d公仔箱論壇細拉麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a& O' K! p" _9 y
炸醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ T8 y- v0 V( g) j& l
絞肉         150公克
: x5 W5 W2 p- P+ C5 |8 V. Qwww2.tvboxnow.com小黃瓜絲         50公克www2.tvboxnow.com, A5 _; b  V+ ^3 p! G
紅蘿蔔絲         20公克
/ q0 E9 ^  w& E, R+ W( Fwww2.tvboxnow.com綠豆芽         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  C. p" c, @0 j
涼開水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& q  ?) A# F7 X  D
公仔箱論壇- c4 c: c, Q0 O+ L
【做　 法】
( U( z: k5 m: b1 O' m( h公仔箱論壇1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
8 v4 {" {. f; {2 e9 a2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。9 `( w! J" }1 r* }+ H% u! b& g
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb; R; x# @( W5 m( N8 s
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 \) D; k. o# ~6 I7 f
台南意麵tvb now,tvbnow,bttvb. q; w) I6 [) q1 P7 P6 R- Q
【材　 料】
; Q) \; {, F, q+ X$ j意麵         1球
( A; f2 M8 N9 z$ E5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉         200公克; A- |& ?* k7 \  O
滷肉燥         適量% V; A* G" Z8 F6 a* p
韭菜         15公克公仔箱論壇& P! F4 ^5 D5 o, _9 r& E/ V' ^# @
豆芽菜         20公克1 D; J7 \3 i6 r* f
6 c9 Z2 P4 |3 K# O- k4 ?2 |
【調 味 料】7 K8 X8 }7 C( q# I
A.蒜泥         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' P% \  A0 P! N! v7 m2 ^+ ]
冷開水         1大匙公仔箱論壇- L5 A* D2 J: t- j+ M
鹽         少許
; `( `; k) M7 M4 I2 q2 y, vB.鹽         適量www2.tvboxnow.com  i' `' ~1 N& m7 Q! C. J2 J8 k' u
雞粉         適量
( }; D3 ~+ s: F) \1 H" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
, j2 }$ M' m0 p0 J& j+ x
/ ?4 Y$ }) L% R# F【做　 法】
: ~; ]9 a6 p5 F1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。tvb now,tvbnow,bttvb2 B+ v2 P/ g  \5 u
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb4 B8 b& Y- l$ n- b5 L3 o# S
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

! T: P, t% V6 E' z$ A7 D" ^1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦粉絲煲www2.tvboxnow.com: `, K( ^9 B. k4 O( j; P
【材　 料】
7 |, E6 g" b  a! u; ?6 d, n公仔箱論壇草蝦         10尾, `! B1 I% z, k2 t0 X3 ^. ?' i
冬粉         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c# ]; F- Y) A
薑         3公克tvb now,tvbnow,bttvb) [, x8 R+ Z# B( i# I( P
蒜仁         2粒
5 a* @0 Q9 a8 _. t# z* B公仔箱論壇洋蔥         1/3顆
2 b, _' T3 l/ O. Y" w1 E% e# q辣椒         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i' l! m9 k; V  O1 O# [
豬絞肉         50公克www2.tvboxnow.com0 ~0 M4 X' W' ^8 V
青江菜         2棵tvb now,tvbnow,bttvb0 T7 K7 I( ~, L
www2.tvboxnow.com. M2 j3 N. v0 d/ g7 ]7 m
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" g: J. h8 W0 N
沙茶醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" S& C. e0 l2 D9 N6 I  P! C3 l' P
白胡椒粉         少許
1 J/ K: `: v7 l9 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許4 u  }# Y* e. d/ r, j' K0 C
麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ~; b0 m4 s, Q$ b) i
水         400㏄
  v& ~) k0 m) L* r# f$ j公仔箱論壇細砂糖         1小匙, q1 o* M8 O1 c- L* K1 x+ f
白胡椒粉         少許
  L! i, D- X& k( L/ Y, {3 z# x公仔箱論壇3 f8 c3 r+ N2 j6 V
【做　 法】
9 I. \6 V2 @9 Q( Y3 @5 j+ u' v2 ]1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。6 L$ `: `' X  f2 w" m
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
$ c( S7 c8 E4 D/ x6 `2 V1 Swww2.tvboxnow.com3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) {! I! {: a6 z6 W8 O' G( |4 l- N
三鮮炒麵
) T2 _5 s. O/ l; U) `( bwww2.tvboxnow.com【材　 料】
2 c. q; j0 y* X, h* Ptvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克公仔箱論壇- ?3 M2 e) o. m, K) c5 t
魷魚         50公克# i( A* {+ U/ F* M/ g1 \" \4 ?
白蝦         8尾tvb now,tvbnow,bttvb7 v% C; ]! u! ]7 b
魚板         3片+ J% a2 @9 C9 v) w" @0 d2 f) q
新鮮九層塔         2支
* y+ n7 k& P. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒
/ `4 G9 S, \; j  f. ?# ?$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆www2.tvboxnow.com% C7 C" d( }2 F# {& B% j& X6 t! U8 m

+ j7 i2 d! P$ b【調 味 料】公仔箱論壇4 c( e+ B/ R, D/ H) a. M% `
沙茶醬         1大匙
2 L9 d9 f% d4 p3 T5 {% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙9 y% c6 q& Z- q& Q' Z
香油         1小匙www2.tvboxnow.com  J+ Q7 ^# \/ c! D4 w+ i+ W
糖         1小匙www2.tvboxnow.com+ r: h- r8 |% k% K  \
水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb- n! V) m' q* o: o" D1 R: o/ S! I
( X+ Z7 x" Z% t3 ~3 w
【做　 法】
5 ~  r% B* W2 v# x1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。tvb now,tvbnow,bttvb" X5 [& Z. }  E4 `
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb% T( }+ r( _- \" [/ y6 y0 s$ A' \4 {
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
6 Q' W' T) Y9 R9 _$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

, ^- o% N/ m) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉麵
- q; G% z- b( g: `【材　 料】
9 Y  P7 M7 K4 n1 Utvb now,tvbnow,bttvbA.牛骨         1塊
% X/ S4 Z9 D6 O! k7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨         3副tvb now,tvbnow,bttvb; N" n5 `5 |3 }1 T, {# q
洋蔥         1/2顆- a9 O2 l5 N6 B" ^1 q
紅蘿蔔         50公克5 w) r* s$ s% |" ^( I0 Y' t
水         3000㏄% i" U1 _4 F- v; [9 _
B.牛肋條         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |' T( [$ ?5 @! y
薑         30公克
- X& X. F& F1 G" x公仔箱論壇紅蔥頭         15公克
' ~* q( ^3 W6 v) O' t- |4 c( d蔥         30公克
3 a8 r" R' {' i! g) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.花椒         1茶匙公仔箱論壇1 }, k7 s' k) f6 C( a' \' B
八角         6顆
) e* s8 I0 c, }: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         1小段
% q- l6 M; N( d# Atvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         3片- H; P% D' I/ G7 q
D.麵條         1把tvb now,tvbnow,bttvb) I' C7 U- q0 J% ]# S
青菜         適量
; z0 j& i( b& S6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量7 l* U: s  O3 ^7 c' \' w& T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?# Z9 H( N" L6 _7 ^  Z* k
【調 味 料】公仔箱論壇5 |# J3 _" v6 ]) P: g
豆瓣醬         1茶匙
4 F2 u) ~1 y! H( ^, S7 j/ ~tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         2茶匙
: R# s+ h2 A9 u$ U蠔油         1大匙) O: H' P2 ?, v) h6 F: y
鹽         1/2茶匙
1 T) q" L3 Y# ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙! C, D0 T, }+ Y5 w, E
公仔箱論壇9 D5 G6 L( }, X$ T
【做　 法】2 B4 U4 l7 R! x) _4 E0 l4 U: r
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。5 D% a1 c7 }# I& X) _* z, }7 n
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
1 Y! d1 b- n5 g1 d$ n, X  y$ t3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。/ O3 Z' ?. C1 V' _3 F: S2 a8 x
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
! k1 z# P( B6 @! T" y, ^5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 o. Q& t; p% u$ c/ f' g
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
2 B$ T- ~0 n5 f. S6 t2 S; P7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。