
6 ?* j/ a, B) i: _7 y- Wwww2.tvboxnow.com牛肉麵
7 E/ _1 T4 |' J; b/ f, Q; F6 x) p# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
" E3 }2 y# @2 d. e- E4 E; d0 I9 kwww2.tvboxnow.comA.牛骨 1塊
2 @2 h0 k/ t( u+ T6 s' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨 3副公仔箱論壇6 M( i1 {0 n0 r8 R6 f
洋蔥 1/2顆3 k* W1 w6 d8 P
紅蘿蔔 50公克
: g( O9 g: @ f% k; V3 x! \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb( W4 m$ @' ^3 {6 x1 v
B.牛肋條 300公克
7 M- N$ M7 o+ M" M& W& e薑 30公克tvb now,tvbnow,bttvb& y6 x, ?6 a( r9 g ?0 Q5 t
紅蔥頭 15公克
8 a& i5 Q) I' Y1 X0 _7 I! Btvb now,tvbnow,bttvb蔥 30公克
& D. d d% ?+ D* F; y8 l- w! Jtvb now,tvbnow,bttvbC.花椒 1茶匙. ~) d, k- w+ H7 u" a: P: H7 d$ o/ U: c& a
八角 6顆
4 W+ B( k2 C! ~www2.tvboxnow.com桂皮 1小段TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F! I m8 O5 D6 Q: O
月桂葉 3片1 J# |9 ]% o% I9 ?- Y0 P% L I/ J
D.麵條 1把
9 i9 M4 N! t3 ]/ o9 W青菜 適量
' a9 W9 `; j5 b! H# E: ^" R蔥花 適量
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* n- w, I# A; Z: P5 |, TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www2.tvboxnow.com8 h$ c1 [% y) I
豆瓣醬 1茶匙
, r2 k" w3 V9 L2 v: bwww2.tvboxnow.com辣豆瓣醬 2茶匙
! g3 e' T# B4 L* x$ `* Y6 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \4 p" E' L1 @8 R
鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l+ X9 k5 J: w
糖 1/4茶匙
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, g; N, y* l/ z; S: @( }( e# C4 x7 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb. H z' O2 O( e+ K
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出;洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊,備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 I! l3 M F; m$ n
2.取一湯鍋,加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片,以小火熬煮4小時,即為高湯,備用。
% {" C+ K# T; O9 jwww2.tvboxnow.com3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]8 V, l( o [0 S3 X
4.熱鍋,加入2大匙沙拉油,放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃,再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾,接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
, @; O6 _9 |9 q$ X; g k公仔箱論壇5.於作法4中加入適量作法2的高湯(蓋過5公分高),再加入材料C以小火煮約50分鐘,續加入蠔油、糖再煮10分鐘,備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 L- k0 L! C; o! X6 |$ r4 R. |. a
6.將作法5的牛肉原湯倒出(無材料),盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘,再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
5 u0 i4 }# B- _ N) S, F% ^( YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內,加入適量作法6的牛肉湯,擺上適量作法5的牛肋塊,最後撒上蔥花即可。 |