BeiDouChef

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中式古早面食料理食譜大全
% N3 U& k( k7 r! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) j# r* K& a" t  V. F7 ?Noodles
) H, V3 x8 ?9 D# S
1 g! J7 p) M6 y' k4 S- N  Ytvb now,tvbnow,bttvb/ k, [# ~1 i" _* I
三絲炒麵
8 I- d, p& M. L+ @) J5 b2 a【材　 料】
" M3 y: c! n! b( ~tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' z; n6 I+ B: o# Y* v
黑木耳         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T/ F2 R( ^0 ^/ V! R  b4 Q
紅蘿蔔         10公克
9 x) [+ l4 _7 B+ O. f$ Y小黃瓜         10公克公仔箱論壇% C7 H# z. E4 I
洋蔥         20公克
$ {; y) \' H7 W( G- j7 ftvb now,tvbnow,bttvb肉絲         20公克
4 t& o! @, L6 r; t& k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 J: }# ?; w8 q3 @$ z8 p
【調 味 料】
9 |' L8 P0 B% p7 @0 }/ m- [" e公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙
/ E4 u2 R$ D; \6 T* J6 F9 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙3 i$ K; V" M, Q! k
黑醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H, Z( }5 D3 s( _9 s9 R  u1 Y
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E: P7 d/ ]' G) H( O
水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p) _/ u/ k+ h8 X8 o
* h8 b/ H) \1 E3 A# L
【做　 法】
. ?" l# t/ N" I! \) m; ?4 m公仔箱論壇1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。公仔箱論壇' I7 L" m* P  G7 p
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
! M. C* \+ v; ]" ytvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k7 E& d$ M' x; u
海鮮炒麵
9 z8 B; ?5 d7 l8 e, q3 Q# j; p. `【材　 料】www2.tvboxnow.com& f* P& ^, M1 x9 y' P+ x
A.油麵         250公克
; U3 X7 @! Z4 y. e公仔箱論壇蔥段         20公克
: Z( N8 k  }$ S3 u8 f洋蔥絲         25公克
* U  l: e3 Y; i$ \/ j  Y, U, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜段         50公克www2.tvboxnow.com  D! c, z" k5 L7 ~
B.花枝片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb2 X' }8 h5 A7 o8 D
魷魚片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb: j$ d% Q2 T+ [
蛤蜊         6粒( O* Y" s8 {; V2 p
蝦仁         60公克" _- e( B% @- r' t: }8 z$ h
魚板         20公克
5 r$ Z7 L, v+ {  \$ Q* f) i" [+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com. K, B) _2 a+ r( d% l) K8 y
【調 味 料】
5 v$ D% E- Y! d* Y: }0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許www2.tvboxnow.com" ^) `$ C: V/ c, b, `
鹽         1/2小匙www2.tvboxnow.com% r! B" J/ Q; C+ a. R
糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 K& _) G7 i7 G* m+ j2 `2 l5 T
米酒         1大匙9 O# \- |. i7 Q$ Y% X, |
烏醋         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?* u# z) ~7 @7 F( z6 Y. ]) k5 I# j
熱水         100cc
/ p3 D- P4 s4 O' G; R        tvb now,tvbnow,bttvb: s. P6 t" [, Z8 X5 M
【做　 法】公仔箱論壇2 e; p" J8 ^, U0 t
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。+ M8 K5 _- M  D7 r. s
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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! g8 L# ?% F: V. Q什錦牛肉炒麵$ V9 h$ g$ H. W7 O% ?
【材　 料】公仔箱論壇; s( X, [' b; i0 g7 J. O
火鍋牛肉片         120公克
5 e9 @$ o- X) Y/ U公仔箱論壇油麵         200公克www2.tvboxnow.com8 j2 _1 g2 v" y+ a/ c0 p
蔥段         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( y$ d( Q) s4 R" |% ~8 b/ L
紅蘿蔔絲         10公克公仔箱論壇* U  l! ?+ k; ?2 T
高麗菜絲         20公克
1 Z5 `! n& F9 N' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇絲         10公克0 J7 `" N( u3 j+ R- m4 \
6 C& Y+ a7 i2 G8 g. n
【調 味 料】1 p( x3 j& O( r- j) J7 l
蠔油         20㏄
! B9 p5 x2 v0 ]9 ^5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100㏄
- i0 w0 f5 B; s8 i, t  E$ k6 X公仔箱論壇
5 l  f1 \0 k7 g4 ^公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 H# N6 C) I/ K' u4 w7 o" z
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
& w+ U- k0 {4 p' I  _9 g2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
3 }5 p% j9 U' o, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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www2.tvboxnow.com2 l3 u  I9 I  H6 G
炒鱔魚意麵tvb now,tvbnow,bttvb/ t2 \# r3 X0 U+ Y$ a
【材　 料】
+ y, D1 U5 H, A. m/ I( I/ r  q意麵         150公克www2.tvboxnow.com. c5 Z4 N$ j* e! B# I# D
鱔魚         100公克% H  D- Q, z1 Q6 U
竹筍         30公克公仔箱論壇( ~6 {: D) |8 R/ x6 E
韭黃         30公克www2.tvboxnow.com5 @5 ~- Q! c) ~9 ?8 S
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S$ o) b( M' i
洋蔥         10公克
% o* e% ~7 o; C6 E! ctvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" u$ W* |! q6 D! f

; n/ \6 }% g* r/ P4 |+ Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: e, D1 N* L+ G6 t2 Z4 e  O5 o( ttvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: i% ~0 A4 Q' i' U) B3 ]
烏醋         1小匙
! j7 R6 e" W9 q) X% B& z1 R$ \6 W1 Y$ @米酒         1大匙公仔箱論壇" j6 x0 `* d8 C: \; _5 S
糖         1小匙
; F: o7 Z" q& o8 z% R" I% ewww2.tvboxnow.com水         500㏄
- X+ N4 i% |2 S, P. u" A4 z/ x& \        公仔箱論壇2 l0 r& R& Q2 x( m
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 v- O5 b, `8 H3 [) q; e9 U; r
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。* ]# S& s: B% a5 c8 Q7 s2 X. e
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X; _- K# r+ m8 o0 j
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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, f. k7 J$ B6 E3 @! s, H9 l: Y
豬肝炒麵
) s! s0 g/ ]7 X6 X# F公仔箱論壇【材　 料】
) }" |! g0 N8 S- B- b% y" [# r雞蛋麵         100公克
( y  G  i6 r$ l4 y& c公仔箱論壇豬肝         30公克www2.tvboxnow.com9 V: J- v: S% O6 `1 ]7 n! m
青蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v7 m4 u" w! b8 m) i) U) r5 M! l2 _
紅蘿蔔片         10公克
9 x' _2 i8 d2 U- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         10公克" n, @& N' y8 b
紅蔥酥         10公克
  @2 ]3 C2 A+ b9 Xwww2.tvboxnow.com$ W; y" r3 V& g  Z
【調 味 料】
7 q3 h# N$ j+ A7 C- _www2.tvboxnow.com醬油         1大匙
/ G) b! C: w: a4 K香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R8 \, \8 r. _& e0 P9 z  t
水         300㏄
- i# |. `& O4 E: S
. P/ d8 g4 C. Y! b8 u公仔箱論壇【做　 法】3 p3 h5 t# Y# ?  _
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; C1 J  `) w& ]6 T7 B
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
! P& P( ^; i6 v+ H公仔箱論壇3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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台式炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X& q$ }+ `# \$ V3 a
【材　 料】
- J; \3 [2 E& {, M6 g油麵         150公克/ c, \, b/ C5 y# Z5 l
韭菜         10公克
7 p; ?7 e( B$ s  Y/ Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克
3 B6 @7 K9 I5 P: s公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U* |' I5 D+ y  S; C5 e  e
豬肉絲         50公克, w& `6 p+ _8 `/ S4 Z. ^( X1 [
油蔥酥         10公克公仔箱論壇. J/ l! [8 m' `' W# K: y+ B7 X
蝦米         10公克www2.tvboxnow.com  [$ R9 U' X1 Y! X" l% S) h2 {, g( T9 D
公仔箱論壇0 x; S2 v* d8 O: D! B
【調 味 料】4 i- x6 b' Y2 M" t; p2 v6 v$ V* e
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: e+ k4 j" x8 P" O, I
雞粉         1/2小匙
) e1 H, ^* B4 b/ z2 L5 G6 _白胡椒粉         1/2小匙www2.tvboxnow.com" r, C" j' j; x0 X! Q
黑醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: k8 I( R% q0 W! Y
水         400㏄www2.tvboxnow.com, S+ C: z/ M1 U, e  w
糖         1/2小匙公仔箱論壇& q5 ^/ H$ o( w* s

! @7 n% |; _5 T! a4 U  n【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A. P  x( I$ ?: p9 M9 M  ~
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
, e6 p- V4 r: d5 hwww2.tvboxnow.com2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U' o2 Z4 v5 H6 V
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
" b4 I0 F: w( N* B9 y1 ^% ^  P! z! Q0 ]: _公仔箱論壇4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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3 [5 C# s7 p4 v- A+ {tvb now,tvbnow,bttvb沙茶羊肉炒麵9 S% Y2 T. F/ ?9 _% ~
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* P5 j! p* I, f9 Y& q. }
油麵         150公克
! M: x( R/ M  |. c羊肉片         50公克
' s) Z, r6 p' _/ \% o, M7 D& {& E洋蔥         20公克
0 h! O$ [/ Y  L8 @! j* a2 n/ N紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- o/ _* |% n+ s: o: d
空心菜         30公克8 |  B1 L7 U' Q, G
油蔥酥         10公克
$ P3 G' y8 Q# I( wtvb now,tvbnow,bttvb9 j9 l. q, {2 B7 B/ Y: S# A
【調 味 料】
  j* _- A; S4 K. V. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙www2.tvboxnow.com( v' [& h) t" I. B+ |
醬油         1大匙
, {. v& \. K  p糖         1小匙+ G  w( Y: r, v; d# M
米酒         1大匙
1 V7 e" F/ |+ c7 F3 `2 j公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙% J5 m. f; z6 \: a1 r/ k$ @
水         400㏄
6 h& }# M9 Q; E9 l0 P5 p- r: ltvb now,tvbnow,bttvb6 v7 F( L, d3 V% x7 Q
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \  |% ~" Z" N( I' u" ]
香油         1/2小匙
# r& P, Q8 x7 x  k6 r2 b4 b醬油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& f+ d' u5 ^$ o+ n) s
米酒         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V: u4 [7 Z; b! h) a/ f0 Y! f9 l
太白粉         1小匙& s& {) D, X3 O) ]: B

4 B' X" I  \! B: |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 \& }3 F- X! Q  {$ W4 U1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
; d9 \5 E4 W& B7 ?8 W! E6 s! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
$ H3 f6 e3 K% C; N# w3 Xwww2.tvboxnow.com5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t" Q: n) o8 }" n5 O) ]
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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& g1 n, ^3 l5 x2 Y8 g& X8 Twww2.tvboxnow.com滷肉炒冬粉. ^* D' A2 A+ f4 f2 Z" E
【材　 料】
% I. s: w+ t( F' V- m9 @1 d" gwww2.tvboxnow.com滷肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W6 V3 f! m! `( d, i1 N
冬粉         3把
' i: I$ S; Y1 dtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ _: s4 d% n5 p2 E. R
辣椒末         10公克
6 Z5 q9 Z$ A, X. ?; ^/ ztvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克www2.tvboxnow.com. J5 \2 l& [; `' w' I" d7 A1 P
水         適量
6 c4 ~; c/ P+ ~# p& ^: Ztvb now,tvbnow,bttvb
4 V$ L. _$ g0 Q# ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇9 B8 j5 g% z3 I8 F  G9 A7 w
A.辣豆瓣醬         1大匙
7 s( c. M6 Y6 `www2.tvboxnow.com辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# V2 ~1 _# z% s
細砂糖         少許
0 O8 Y# t6 e* w$ l# j  ]/ U, R8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉         少許
- g, z1 K1 Q/ R7 U1 lwww2.tvboxnow.com米酒         1小匙
5 s+ ~: B+ b* g- Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 H8 Q0 D& k4 F
【做　 法】www2.tvboxnow.com, c0 X+ S$ d' A
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。1 R/ X5 z' ^& {, l/ R* z/ s4 T
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。公仔箱論壇1 @* G5 R: M! E3 P! `
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z' }! [8 f$ S  z! K: }& e
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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) |6 c+ i! Z2 T; o- F( Jwww2.tvboxnow.com肉絲炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `4 @/ [9 M, U
【材　 料】
# ]' l" b  d2 e$ H6 F米粉         150公克
% M& [2 V4 x" U# S& X9 |8 X. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         3朵
. {4 ]" e7 W" I$ t, H8 H豬肉絲         100公克' M+ X7 z' a: L0 X
蝦米         20公克
" P% w5 _- i: ^1 s7 J公仔箱論壇高麗菜絲         120公克
3 J5 e1 a5 j+ lwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 j1 R/ m0 u( l' }+ [7 O
蔥段         20公克
! |" Y4 p# C* s5 n) D; r* r$ a+ d2 }5 p; w& c! z& Q* E( ]) |+ m' X
【調 味 料】
6 u0 N5 Y+ p/ T: _6 S9 ~1 c醬油         1小匙
! F9 ]' c" A1 P0 `! g  v鹽         少許
) K& c% A6 c3 I8 ]糖         少許www2.tvboxnow.com- w5 `7 A( e# ?0 E# l
雞粉         少許
# H* `) G, n3 N7 w4 n% p公仔箱論壇胡椒粉         1/4小匙
$ A* f- i+ O( }$ H" C1 B. dwww2.tvboxnow.com水         少許0 g  S1 P  L1 Z) j' E, y' t

/ ~: V' O- G6 K# M7 L; ?/ [. v【做　 法】
8 Y/ A4 |# h2 P1 Q9 l* q) x) U1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。www2.tvboxnow.com5 G4 i3 I+ n5 R+ s3 E4 g; ~0 d1 C
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
+ g7 Q- ?' f3 o# X  t. y% t- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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0 p" a! \# i$ Z4 Z* z4 k+ H公仔箱論壇炸醬麵
$ ]) Y7 |4 o. {0 d4 V2 Qwww2.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! p- q6 d, W% d, O; Z
拉麵         160公克
! O* Q4 h- y" f- g+ \) |www2.tvboxnow.com炸醬         適量( o; J6 Y1 O3 c9 B6 d" u$ Y5 p8 p
小黃瓜絲         少許
% S- T8 ]/ a6 H8 @$ D! z' ~8 f8 B+ t公仔箱論壇
  _- F& f" y  W/ X$ k8 L& p4 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】6 H& }: z5 ^9 s' H& u" d
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 i! ?: q! J$ u" g9 T2 F: n& i5 D
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。) Q( m" Q6 ~) U6 k  g. ?
www2.tvboxnow.com# W+ m1 {4 O& F7 `  n" l# i

) Z% v. s/ c" F! x3 Q* b) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬
5 S3 d4 a" k/ |$ N) ]【材　 料】
' ^  _+ r6 v* L" cwww2.tvboxnow.com絞肉         450公克
1 j( y% w3 |! V蔥末         15公克
* Z" Z" M! F5 U3 X6 l; l4 m: X; d, pwww2.tvboxnow.com豌豆仁         20公克
' b- |- N/ W/ ]7 }( {' b紅蔥頭末         少許www2.tvboxnow.com3 w& H) c; ~1 Y0 L
蒜末         20公克
) p; ?! B1 X4 `6 M5 n4 Y6 j7 atvb now,tvbnow,bttvb豆乾丁         3塊
9 a5 w' G& i0 @/ D2 p
" u' X1 U. R, z! _0 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# m* ?& t  }0 K- J豆瓣醬         1大匙
& Q3 ]  I% w% W/ Q9 X6 htvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬         3大匙
. |2 P, x7 y2 o! Q細砂糖         1茶匙
: \$ M" J) R0 X6 E7 |www2.tvboxnow.com水         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p$ x5 {# L# C; K+ c! Q1 h5 M
太白粉水         少許www2.tvboxnow.com- v2 G+ |; P% F' ~3 C" l4 b5 @* ]4 ]
www2.tvboxnow.com& P% E; ?7 ]" x3 r  C
【做　 法】
% [/ P! E  `- Nwww2.tvboxnow.com1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
1 l) N  N! ?" w2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
. t( _( V4 H3 y公仔箱論壇3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# @; \3 |* B* J
炸醬涼麵' F2 S3 [3 M  j' s, K, q) y
【材　 料】
+ M9 L0 g7 h5 y( Q. Stvb now,tvbnow,bttvb細拉麵         150公克
" D0 l3 v! T7 o( W" \- w! }' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬         2大匙4 f) n6 p( A% u8 s. g; J) `
絞肉         150公克
/ ?# |1 `' M) |" z. h! {tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         50公克公仔箱論壇" {- W* l" d& ]) z
紅蘿蔔絲         20公克
4 U: o4 L- \+ R- l7 p, Utvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         20公克
0 l) V& o$ s" }! N2 r) m公仔箱論壇涼開水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G/ `# k. `" F% _" g2 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {4 o" w% S/ T- e; q$ @# @
【做　 法】
& ?# s; i; K1 B$ t! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
7 N6 m) A) h6 O! A+ |, V! I) f; `2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
' M5 V! D" H7 ~7 F: C3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
: b5 G' }) h' i# u: S+ K4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 K) Z+ v* f" i: g" @
台南意麵
8 g( G3 W$ }- Y8 K公仔箱論壇【材　 料】
1 p1 o! L8 f1 G) {" c' X3 }1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         1球公仔箱論壇& U7 ^/ w1 x  J
瘦肉         200公克
4 {9 U+ `, p* Z- d滷肉燥         適量公仔箱論壇. t* }' `- W7 d8 _( k6 z, j" O
韭菜         15公克
) {5 Q# p" T% r& a1 B6 O: s豆芽菜         20公克
9 g' p/ i" G+ y) V9 ctvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com6 b6 P7 u8 I+ W1 v5 W0 K1 z; w" D8 r  ^* m
【調 味 料】公仔箱論壇2 V/ p, h+ v* U# Z
A.蒜泥         1小匙* R" H; T: K0 e& t8 ^1 I) n
冷開水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [) ^) |) @/ t( _, J
鹽         少許# @4 K/ v4 q6 K- L. C
B.鹽         適量
. R  b. N3 n& w+ Y+ v$ M6 a8 F雞粉         適量
' D  s4 U: {' t# g公仔箱論壇白胡椒粉         適量
3 z, i0 P* _5 h9 }7 T. b# D# e$ i公仔箱論壇
. N9 c& @4 a6 P. S! _www2.tvboxnow.com【做　 法】3 o8 _) h& M: {& u/ k$ A
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。www2.tvboxnow.com/ \! @6 W( Y: l3 L; G
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
% v4 F$ V* q9 D+ f3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

- w/ U5 W* Z! g& b" H9 ~$ @公仔箱論壇鮮蝦粉絲煲# r. p% A3 `4 A8 L) U" t
【材　 料】4 G/ H: [9 F7 |' Y' X
草蝦         10尾
2 X: g* m: L6 I公仔箱論壇冬粉         1把
; I/ o% [' W1 ztvb now,tvbnow,bttvb薑         3公克
: b( T2 U& g6 ~  r蒜仁         2粒
) S3 B- S9 e/ L, ?6 U2 y9 l洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb. Q. X" a7 f7 n, c- R- N! {
辣椒         1/2條
- \2 f: e/ F7 F: Q0 \豬絞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z( u2 f2 x4 X/ W& y
青江菜         2棵
+ |& m1 E) g3 V9 U公仔箱論壇9 S; i+ w) L6 \  n' ^* S
【調 味 料】+ F2 v8 m$ v1 j) t' J& M
沙茶醬         2大匙www2.tvboxnow.com- |- R9 |) V3 P* i$ ^. l; }, p0 k
白胡椒粉         少許
8 p3 b5 b8 s# w, u7 c  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許! z" [) V3 P$ x! L" v4 f
麵粉         10公克www2.tvboxnow.com+ i- W0 X1 p8 J/ x9 [# @7 z
水         400㏄
1 R9 s* t7 S4 m6 H. A5 y  b$ ~3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1小匙www2.tvboxnow.com: {1 }1 L2 R# l* r  X9 ^  o
白胡椒粉         少許
' g- l) z# H. C+ E4 p3 ^9 D/ S+ Y% Iwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 N. k6 e8 T3 q9 B. Z5 {8 v
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a4 t6 R. h7 I! x4 F
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
3 |4 _6 ]  \! f3 L9 {/ x2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v  k* g# f; F( A2 y! S
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

* E5 q  e/ J& y- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三鮮炒麵
# H: z0 v+ e/ N2 Lwww2.tvboxnow.com【材　 料】* T  E/ H3 N7 d6 b( L' a9 i
油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 x; w" Q& G4 N* b/ L3 y  I
魷魚         50公克
3 ~$ F" J+ U1 B0 e& u- cwww2.tvboxnow.com白蝦         8尾
6 {9 F2 A" Z/ u6 z& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         3片: m6 O! l% |9 D+ B! W6 n
新鮮九層塔         2支
( X9 p: ~% W9 e) X& f% p5 Z0 S" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb$ |  ?4 D3 T  s0 |9 ?2 j
洋蔥         1/4顆9 ^: I1 n) w& T% f/ Y& H6 F  N8 G

1 H9 c+ P+ ^3 x/ p( O; mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 w; N3 p& c, h% Ptvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
+ h- E8 T, g; M  B7 `; O公仔箱論壇醬油         1大匙
. @1 o; Q- v0 W: A1 i% s9 z" Ktvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
% x! L8 L: x/ }; |tvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
) r+ R8 X7 u/ L  ]6 y" }( A, `tvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄# e/ |+ s0 j# Y/ d( A1 f9 Y
7 B; j+ H" G; E5 q" }
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [. R0 ~2 }5 d; _$ w
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
1 s# |* q5 V2 R+ f* Y$ k) X2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
& q. z. |2 r/ N' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
# B! i+ \' n1 f" j8 @0 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

6 ?* j/ a, B) i: _7 y- Wwww2.tvboxnow.com牛肉麵
7 E/ _1 T4 |' J; b/ f, Q; F6 x) p# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" E3 }2 y# @2 d. e- E4 E; d0 I9 kwww2.tvboxnow.comA.牛骨         1塊
2 @2 h0 k/ t( u+ T6 s' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨         3副公仔箱論壇6 M( i1 {0 n0 r8 R6 f
洋蔥         1/2顆3 k* W1 w6 d8 P
紅蘿蔔         50公克
: g( O9 g: @  f% k; V3 x! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb( W4 m$ @' ^3 {6 x1 v
B.牛肋條         300公克
7 M- N$ M7 o+ M" M& W& e薑         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& y6 x, ?6 a( r9 g  ?0 Q5 t
紅蔥頭         15公克
8 a& i5 Q) I' Y1 X0 _7 I! Btvb now,tvbnow,bttvb蔥         30公克
& D. d  d% ?+ D* F; y8 l- w! Jtvb now,tvbnow,bttvbC.花椒         1茶匙. ~) d, k- w+ H7 u" a: P: H7 d$ o/ U: c& a
八角         6顆
4 W+ B( k2 C! ~www2.tvboxnow.com桂皮         1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F! I  m8 O5 D6 Q: O
月桂葉         3片1 J# |9 ]% o% I9 ?- Y0 P% L  I/ J
D.麵條         1把
9 i9 M4 N! t3 ]/ o9 W青菜         適量
' a9 W9 `; j5 b! H# E: ^" R蔥花         適量
& K3 `' g! r% U; Y8 e+ ^% p$ q% k
* n- w, I# A; Z: P5 |, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www2.tvboxnow.com8 h$ c1 [% y) I
豆瓣醬         1茶匙
, r2 k" w3 V9 L2 v: bwww2.tvboxnow.com辣豆瓣醬         2茶匙
! g3 e' T# B4 L* x$ `* Y6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \4 p" E' L1 @8 R
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l+ X9 k5 J: w
糖         1/4茶匙
0 M  a3 @9 @9 a2 E8 H" t" B
, g; N, y* l/ z; S: @( }( e# C4 x7 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. H  z' O2 O( e+ K
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 I! l3 M  F; m$ n
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
% {" C+ K# T; O9 jwww2.tvboxnow.com3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]8 V, l( o  [0 S3 X
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
, @; O6 _9 |9 q$ X; g  k公仔箱論壇5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 L- k0 L! C; o! X6 |$ r4 R. |. a
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
5 u0 i4 }# B- _  N) S, F% ^( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。