BeiDouChef

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8 u1 T4 c. n/ |公仔箱論壇中式古早面食料理食譜大全
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. N) a+ _( P2 k1 i( Ptvb now,tvbnow,bttvbNoodles公仔箱論壇! w9 \9 @0 l& x5 i# L$ E
公仔箱論壇6 W# d9 n7 Y, v0 i* P  h# Z8 V
公仔箱論壇8 b' g% E" \0 y
三絲炒麵
5 u) T8 g. Q1 s; l+ N4 S7 Z$ etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www2.tvboxnow.com" d6 N/ P3 Q1 F7 `
雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l+ C+ T1 ^6 \1 N2 I
黑木耳         10公克
$ O; ?: c  @- L: O( x) |. [tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
* ]) x2 h: a. ?小黃瓜         10公克
) S5 H3 ~" ^6 x3 T& {- v" ?' }8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
, \' d4 _! I. i公仔箱論壇肉絲         20公克www2.tvboxnow.com9 S; h9 H" l; a$ ~5 b' q! S' `
tvb now,tvbnow,bttvb  L0 Z) M' F5 `3 d* d- r8 y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o7 I; g9 W- s0 X7 i- H0 c% p
白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t3 L- }( L9 A2 Y1 H
鹽         1/2小匙
, b; v" n3 V" S* i- S公仔箱論壇黑醋         1小匙
. R1 ]: V' E, U8 |2 `tvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D& U- s# g; h, \' r& X
水         500㏄
. w& n! E- A: `6 W7 H4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F# i  @- k8 w4 }
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 u0 ^. L& N, z+ Y
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 T0 H* }* L' l4 G
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
% Y" x( R- S+ u' [& J2 Z公仔箱論壇3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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- E* w3 W; `5 }8 I% @+ b海鮮炒麵
* j( w0 M! v/ e公仔箱論壇【材　 料】
# l8 _0 G( v( X* r6 W: Htvb now,tvbnow,bttvbA.油麵         250公克
6 X1 b! ]# Y5 d, k9 c, C- `1 R# t2 W- j蔥段         20公克
4 B2 V. q, m; M, j7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         25公克; V9 M/ D- Y# l3 V" X
青江菜段         50公克
( \# C% R/ i! w& U" _# A" Y- J2 q- R公仔箱論壇B.花枝片         60公克
: |1 s* J! a! g' N. D! p. n/ G* |# D% n魷魚片         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~. N: u9 s5 e) ?+ I) `$ S5 I
蛤蜊         6粒! n) V! P) E5 Q( d2 m9 D3 |
蝦仁         60公克
" |1 f$ t) U" H" `  U3 I; E/ K7 D公仔箱論壇魚板         20公克公仔箱論壇9 Q. u) f7 C8 ?
公仔箱論壇+ x# ?2 a* C* ]
【調 味 料】/ n) O; C4 J# f3 ^4 h# ^
醬油         少許www2.tvboxnow.com$ K# V/ A9 \( y# ^+ D
鹽         1/2小匙
2 ]2 k' q3 u# a8 s& R& I6 X$ Btvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4小匙www2.tvboxnow.com. a$ c! ^/ s1 p. b( d7 M) T
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A. `6 I' W* r1 Z/ k" J
烏醋         少許
/ \% @# w  G7 N2 _; m熱水         100cc公仔箱論壇. s1 Y) @0 q3 j  z; M
       
& b8 ^4 n! A( e【做　 法】
7 |; v: c9 n# @' V4 b公仔箱論壇1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
/ z- V: x1 f( E1 {0 t2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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什錦牛肉炒麵www2.tvboxnow.com8 @1 b( M9 @* [8 n- \6 u# G
【材　 料】! _& _( q1 i- z, e0 k
火鍋牛肉片         120公克
4 r1 e5 w9 {. `  }5 v& K/ R' A9 Dtvb now,tvbnow,bttvb油麵         200公克
$ T9 G; ?* }5 |; Xwww2.tvboxnow.com蔥段         1大匙
. u: Z1 ]' d! R7 U' _tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         10公克www2.tvboxnow.com# h7 O3 U  F- x5 K# ^- Y8 a# F2 ?
高麗菜絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ], i5 W  I( j+ ?7 S! S6 J
鮮香菇絲         10公克www2.tvboxnow.com. }, s$ K1 G: [/ i
www2.tvboxnow.com# s) {  x1 t( C  j  y
【調 味 料】
+ |- w* V/ [3 Q7 G! pwww2.tvboxnow.com蠔油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 L' n" ?3 g2 l; F# Y4 r1 s
高湯         100㏄
4 I% Z& W+ a4 g# A! B" d! c公仔箱論壇
- }. x1 C2 i- J/ S$ s" Q' J【做　 法】
. _) Y2 P& c8 X% ^tvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。0 [- X+ n/ ?" [/ C6 U0 w3 ~( C9 [9 @
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
* D! S; `6 s2 _) {+ O公仔箱論壇3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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炒鱔魚意麵
: o+ I: x% [* T, K# W# k( D( cwww2.tvboxnow.com【材　 料】
8 c. u( o$ N% A7 ~( d# zwww2.tvboxnow.com意麵         150公克
. h9 ~% ], b& O$ v' uwww2.tvboxnow.com鱔魚         100公克
/ |8 _7 l4 Z3 M- h5 L0 Awww2.tvboxnow.com竹筍         30公克
2 S$ t2 ]# V  U3 Bwww2.tvboxnow.com韭黃         30公克
, o2 Q# |  Y, ~! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克! T& J( ^8 t6 Q- f8 V
洋蔥         10公克( G" q+ L0 A% X( ~) f* a, Y+ D
紅蔥酥         10公克6 ]7 o8 Y% n! k& H

: Q; n$ P- K7 A8 z【調 味 料】! q- b' Y- Z' l/ L
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" h2 n# {; i) i
烏醋         1小匙
& c  ~$ \* o. J' K# E0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
2 H: x* i/ A) |, V. R糖         1小匙
( S' Q! x! @% U8 U8 w+ Htvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄www2.tvboxnow.com4 Q8 v; k% S5 Y, x
       
  T/ [) Z$ P3 T. L& G( Q$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ g7 k  n0 \8 k" F2 b6 O6 y' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。8 ]$ n& _' N! t
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。公仔箱論壇+ \; [* ?5 M2 @1 X
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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豬肝炒麵* V8 x7 B0 Q% h' R' F
【材　 料】www2.tvboxnow.com! c5 g- L( J0 E. R* R9 Y
雞蛋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ^) k3 Q2 G1 o* ?
豬肝         30公克
  b' G' d! ~% T' k3 e/ Q; `2 {9 K青蔥         50公克www2.tvboxnow.com' o+ W: b. h. Q
紅蘿蔔片         10公克公仔箱論壇% E# s% t2 |" ]; _4 a2 g
薑         10公克
( O7 h8 F' I8 i7 Y紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 k. J9 x0 ?$ |! _' o' T/ o- ?
www2.tvboxnow.com6 N1 |3 o: \# X) k4 @6 e2 o% Y
【調 味 料】) r; R( T1 K$ ^) A# Z5 c5 U5 j
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c: i2 O5 M8 b2 ], J
香油         1小匙$ P$ E: x; j% v3 F" U9 ^% m0 D/ d
水         300㏄+ g% _! W! C6 v$ C4 C: o4 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z- f7 p- m4 _7 t" @; l
【做　 法】
% u; u, a5 J8 J# F) `+ B公仔箱論壇1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
! m3 F4 L5 c2 K$ \2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
1 @9 }1 I# i0 |" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& u! d9 n3 L' d4 S/ r: s: E
台式炒麵www2.tvboxnow.com( ~. J! n. [( E" Y8 M' |* o1 H
【材　 料】公仔箱論壇0 C" G$ C7 x, Z+ c% T3 [/ H
油麵         150公克www2.tvboxnow.com- v) \4 Z% M% C. c- N
韭菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( `/ V" u- U5 e3 f& H
洋蔥         30公克. g6 q  }- E2 b
紅蘿蔔         10公克5 m) X1 X7 ?7 o$ ^7 R5 r: g. ^% `
豬肉絲         50公克公仔箱論壇7 n; [  r+ B+ @# p5 f6 X/ \
油蔥酥         10公克
( B# u0 R  n7 k! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克3 o" S3 N  C! m( n
tvb now,tvbnow,bttvb- G9 v/ P0 c& @- p5 ^8 D$ ?3 a& p
【調 味 料】
' v9 l5 W7 H/ m* D: H0 g醬油         1大匙
' W' q3 l- T) W: d雞粉         1/2小匙
" L9 [5 K0 ~' P4 P+ R: [  E7 i公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 n5 h: |; J$ R/ j2 G
黑醋         1小匙
7 J; z6 {  M/ a) U+ C8 |8 D水         400㏄www2.tvboxnow.com4 b& X3 T: L$ o& F
糖         1/2小匙
9 P0 P& w; G- T, t' E+ H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 {$ `! h& S/ r& i; ^0 [- C* h9 G
【做　 法】
- T9 P4 ?, b2 p$ d3 P  X  qwww2.tvboxnow.com1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
! w2 }$ y& C5 `4 \: Owww2.tvboxnow.com2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。: a1 `5 d2 m8 a! V' o
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
+ @& Q7 Y) s2 S7 j- Y) r% n4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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沙茶羊肉炒麵
5 K% k" q) L3 K/ s' Awww2.tvboxnow.com【材　 料】
5 E# T* z2 E( q0 ^油麵         150公克www2.tvboxnow.com$ C2 `% a8 V" b% ?# W
羊肉片         50公克
# k' x3 _1 S9 U$ B( c洋蔥         20公克公仔箱論壇" q3 Z& L0 m/ x) b& N
紅蘿蔔         10公克
9 Y/ e7 R# O3 Y. c* w6 s) Dtvb now,tvbnow,bttvb空心菜         30公克
! A# k* c4 r4 U' z油蔥酥         10公克
+ u' A  G6 {! N$ w5 S% Xwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇6 T1 x5 y& M6 p, P$ o" o
【調 味 料】www2.tvboxnow.com, e0 Y; T2 a, L% _4 N: Z# W7 w
沙茶醬         1大匙
1 @7 N6 p8 p8 w" n0 z" {6 nwww2.tvboxnow.com醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l+ q( L# o! p1 N. X
糖         1小匙
( j2 ?2 o) g4 e" X' D) q. xtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙公仔箱論壇) o% I: X! j# Y, O8 l
白胡椒粉         1/2小匙
7 [( q8 e' a1 {  t  K- _www2.tvboxnow.com水         400㏄
& W. `1 Y, s/ l% uwww2.tvboxnow.com# h: N4 I0 X+ b5 t% O8 @9 [1 K
【醃　 料】% ]3 M' B% Q1 F4 x  A* D
香油         1/2小匙
& ]+ E# [- h' E9 O0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2小匙
2 ^/ |5 E2 ^' m0 [tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L! R2 Y. ]8 r  ~
太白粉         1小匙
6 a1 T6 D0 F# v/ k2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ B# M# a8 W6 H+ L& Q1 s$ y; cwww2.tvboxnow.com【做　 法】
6 V' f) [' g9 K5 _, D, dwww2.tvboxnow.com1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。www2.tvboxnow.com5 s7 ~+ H5 y5 i- ^" b& s0 }
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb; P# e* O8 W+ p: k( K
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇# n6 T/ w2 Z% M1 x
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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3 a# V, ~3 F7 n) R0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉炒冬粉. M9 h0 J( |7 @2 S  C* P
【材　 料】www2.tvboxnow.com5 r  P: M9 I9 D1 E
滷肉         適量" v, e1 W/ i: Q# B  s
冬粉         3把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N. L$ ~. m/ c5 A2 I
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?5 [" u& A: a+ q+ g
辣椒末         10公克公仔箱論壇! y$ C" `- S, ?! G
蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb" A5 d: {. M1 G) K7 Z3 @* h
水         適量
  ]+ A  r7 f$ K  u  |/ \6 etvb now,tvbnow,bttvb
  z/ x! o- ?, E5 M4 Dwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
: u& l/ Y6 `- W7 XA.辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B) _/ M2 o1 ?4 u
辣椒醬         1小匙
5 Q$ T4 z' ~0 h* L細砂糖         少許3 v3 J' ]9 l0 b9 Y7 B
B.雞粉         少許公仔箱論壇' c$ _2 P% J0 q2 w2 k2 {: K2 r4 H
米酒         1小匙
+ w: ]; X4 J4 i" zwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 K' m& j% O- ^. Q" i2 Z% c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; r% Y. g4 K( c0 i6 v7 Y) S# U" p. |! ~
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb- x5 _3 b& c+ \" e
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {, j5 a3 h2 m* n, b* s
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
. P. W1 r$ A7 |9 n6 S公仔箱論壇4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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4 A. w2 z% o2 \www2.tvboxnow.com肉絲炒米粉
6 {8 K. R$ C% ]: i公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ^5 R: C3 ^) \& f; ?5 r
米粉         150公克
0 @( I- W% z, u* Y! U% [5 B7 n# h% r  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         3朵, g$ |! k% n- F: C
豬肉絲         100公克公仔箱論壇8 N! [- @, R9 {6 A
蝦米         20公克www2.tvboxnow.com2 Q" K" H! Q4 N" @0 J, e
高麗菜絲         120公克tvb now,tvbnow,bttvb% j' ~6 j4 a4 Z( ?
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇6 o. W  I: N% ]1 G! a) w
蔥段         20公克
4 z2 |# n5 B$ f& Y( G! I- s" M
2 R8 c# i9 M0 D* }( P1 F9 Iwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
3 o' h& f" |9 H0 T; n醬油         1小匙
. U, j! }3 x+ @* \& g鹽         少許
, o* {/ d! O% }' Gtvb now,tvbnow,bttvb糖         少許www2.tvboxnow.com) B, _2 M, U! ~' }9 O
雞粉         少許( w5 T3 {1 E% p* t" T6 L; v0 z- C
胡椒粉         1/4小匙
) J1 f# @) G4 z7 I9 G7 m$ n% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許
2 z  z/ q7 S9 b" S; b2 R( s( s. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' R9 g3 c# ]7 w. K0 A: `  {
【做　 法】
- W7 k4 L& I% j/ bwww2.tvboxnow.com1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。- t6 X! _  n- \
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
3 y6 e7 C$ d0 ~' W% C2 X公仔箱論壇3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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! `8 m( b5 ~7 H9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬麵公仔箱論壇# J' W7 o# `9 N6 ]1 D
【材　 料】$ K3 a/ ]) \2 m' s6 @+ x( R0 X+ g
拉麵         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W1 K" p3 Y* ]: c
炸醬         適量
* R! j4 m, v/ ^! k; `tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         少許公仔箱論壇' I% U) q9 {/ s- g% p& J* h
: T. ]2 A. h2 D4 s0 l
【做　 法】
) y- o- \6 D% W) P& k  P+ Q3 K1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。7 ~% [/ w5 T4 c& k8 ~
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。% C6 }* I1 ~9 e8 r! O  G/ c
tvb now,tvbnow,bttvb2 y6 e& d, V: Z1 O$ y) A) T

; `7 e6 K9 N# c8 }( ?( T. S公仔箱論壇炸醬
# Y5 N) k/ I9 d) X. `7 hwww2.tvboxnow.com【材　 料】
2 z4 o6 r  d8 t絞肉         450公克tvb now,tvbnow,bttvb. f0 I2 ?1 H8 [& ^0 b' ]
蔥末         15公克
1 R* ?2 G. U; `1 r& U& e5 g% Z. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豌豆仁         20公克6 T1 \4 F+ t1 f, H- L; \
紅蔥頭末         少許
5 u$ I- u$ n. l* m公仔箱論壇蒜末         20公克www2.tvboxnow.com" I$ t! G: x8 Z' ~$ h
豆乾丁         3塊www2.tvboxnow.com" p. Y2 @9 ?5 [1 L! |( V1 Z2 d

- L/ h/ T, m- k3 {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇0 `7 X& k; m! K1 t& f
豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇, u# a4 y, f  G2 j% m
甜麵醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb' L  E. ~# V- K3 v) S4 m4 a
細砂糖         1茶匙
  K& }5 O2 s3 q7 \6 ~7 m: ~4 _www2.tvboxnow.com水         300㏄
& L4 n. ^  n5 i6 J5 n, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         少許
  O( y- o: O+ @, d9 Z3 a$ T+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w- y& O" ^' }
【做　 法】
9 }) @% i% q9 \3 b1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
9 I/ |- a  S- R- P: Iwww2.tvboxnow.com2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
: P$ ^1 U5 x4 K7 _1 J9 M3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

, t4 t1 Q. n, p+ M
炸醬涼麵
- x1 g! u# x2 B* atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# Z1 z+ {& B2 v4 ^
細拉麵         150公克
2 k; B/ g6 L1 E: W& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ X! \8 b) g" r: W1 p. v) [# ?, D
絞肉         150公克2 y! f) |, l, X7 I
小黃瓜絲         50公克
) n/ A, e5 K4 f: f, W公仔箱論壇紅蘿蔔絲         20公克2 s; ?# }4 t4 Y) `9 I  l
綠豆芽         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `! e! j) l) ?+ R
涼開水         2大匙
" b2 u# p" r5 _" ]/ S' Wwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& r6 y' D& V, z+ b  t8 K& |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 C# J! S  |% ]4 h- Y1 |& c( E' L
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。www2.tvboxnow.com- i1 E' K2 N7 ^7 Z* j3 Z) d
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。www2.tvboxnow.com# o5 \+ R3 I/ _; i
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
/ ]* }$ M2 @9 K! q; d6 Z' m1 s8 P, L8 Nwww2.tvboxnow.com4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

% t2 U7 `1 X* Z( J6 u2 T$ |
台南意麵tvb now,tvbnow,bttvb% Z- x4 F: @  ~) _7 W  W7 d' S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; o4 C' k0 D6 R7 Y6 n
意麵         1球公仔箱論壇% ?7 T7 J% K5 x1 ~
瘦肉         200公克* S* Z* h' y- n0 G3 X8 Y
滷肉燥         適量
2 B8 k; z/ ?) itvb now,tvbnow,bttvb韭菜         15公克
" V, V2 x8 U5 q公仔箱論壇豆芽菜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p+ e* K' F, S! s3 ]  Y
tvb now,tvbnow,bttvb  g; L/ f/ y. a2 ?( ]" G& b- C
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p4 B! ?- {: L, m( R& \
A.蒜泥         1小匙
5 j$ Q8 y3 v/ Y, t2 X) j公仔箱論壇冷開水         1大匙
/ h, z% ]2 @- \9 b' j3 E' f. @4 g鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb# Z7 s" w6 J. J+ G
B.鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I/ E6 ]. n# ?9 h) D0 J) z# h. ]
雞粉         適量公仔箱論壇, V) z8 v( @4 B$ _; ?
白胡椒粉         適量公仔箱論壇4 j* g- L/ R2 k
www2.tvboxnow.com( g: o5 P1 i9 P
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) m# v; q# {( S5 O7 B
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
( M* M2 q" i! otvb now,tvbnow,bttvb2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。公仔箱論壇; h2 @- G( b5 p8 ?9 n
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

0 p6 I) w& O, w/ ttvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦粉絲煲
( g* u4 P$ c; w- g9 i0 G4 p, Fwww2.tvboxnow.com【材　 料】
( H& g9 f" h6 n. u1 p5 S1 r7 wwww2.tvboxnow.com草蝦         10尾
( C& Y2 X/ x2 h+ c  [5 I3 B冬粉         1把tvb now,tvbnow,bttvb8 j4 M2 @) z8 A5 R
薑         3公克' Z2 d" j/ r% w# d  C
蒜仁         2粒
4 A! k% A/ L$ i7 K0 u1 e/ w' U公仔箱論壇洋蔥         1/3顆www2.tvboxnow.com( n9 M, l+ N5 j* X
辣椒         1/2條
+ B% q2 `9 x5 W豬絞肉         50公克
8 ~2 J- [, n. ^1 _& w. I+ D& H+ a公仔箱論壇青江菜         2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z; j" a7 _9 G$ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b2 F5 `9 W$ F( D; e
【調 味 料】
' u- ?; e% h$ s: M7 N0 l沙茶醬         2大匙
, M1 K- ]/ z& B; ~% ^. D公仔箱論壇白胡椒粉         少許% n0 A! i+ o# U! m" H) D& F# v3 C2 y
鹽         少許3 X% Q# a6 W; L% E1 n
麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M8 l5 n. \' x' j0 `( x1 h) k- L! X% h
水         400㏄公仔箱論壇' u: c, a1 u+ e' r& \. ]1 \
細砂糖         1小匙
2 b4 F7 u0 \$ |) h( i; a$ U公仔箱論壇白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q  ]3 M* K" R- t2 v
2 D- c+ W( F; }+ o
【做　 法】
2 ^% w7 a3 ]* W* I( _! F# L; ^8 x& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。www2.tvboxnow.com! G  F1 B9 T7 a0 m1 Y
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
; a* M, q7 P) g2 t  A6 e3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

9 A: L( \6 l2 Y% _: Z
三鮮炒麵
8 ~6 T- {$ [4 ~9 z7 {: b1 P8 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】+ t" F/ \; w2 n6 O8 {4 J
油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb# e2 R8 {( Z: ^7 ], N' l* o
魷魚         50公克0 S; G3 H7 J5 ?* [) c) \& V
白蝦         8尾www2.tvboxnow.com8 s" W5 o( _; F  v" g" u( B
魚板         3片www2.tvboxnow.com/ F0 F' p. ]) P5 M" z: N5 M
新鮮九層塔         2支公仔箱論壇8 [% |; f$ A8 T! H& g
蒜頭         2粒3 }$ N1 [, x- E( J$ n; [
洋蔥         1/4顆
0 U* c2 J2 ^5 U% a$ _8 p% \( Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% f& M* [% z- j# y# y5 L3 i
【調 味 料】2 d: S) B/ s* H! M, C. V
沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t7 Q# l9 l0 r
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^9 S/ \. ^! w- y; f9 t
香油         1小匙
8 b+ @! I8 M! L5 d5 Itvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
$ e( i  j6 e0 x水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N0 n( p5 M4 _. Z" r- _
tvb now,tvbnow,bttvb# z8 ?) Q0 H/ K8 @2 q* R
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |: `7 {! h5 R, b. l. Y5 z
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。( l+ B: Y& b! k7 I8 j
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。8 ?6 D1 Z$ K, d6 t
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。8 N3 y" j4 Z+ Y1 [0 S) D# r
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

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牛肉麵
9 M. Y% L& \! I: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】/ M, b% F# N# z+ t) u
A.牛骨         1塊
, m3 \0 h7 b" e% g4 I& k4 p# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨         3副www2.tvboxnow.com$ G. F1 Q* u6 A: P# @/ O# k
洋蔥         1/2顆) _" U) g; x6 o  p2 E/ f# d# r# m
紅蘿蔔         50公克
! m: N8 T0 `" W4 u+ R水         3000㏄
1 [% Y6 `. M2 c5 t, ^/ Y+ b* Ztvb now,tvbnow,bttvbB.牛肋條         300公克
- Z! K& ~6 O0 N3 w" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         30公克
' ]4 _1 G4 T1 f* r) x紅蔥頭         15公克公仔箱論壇  R6 P9 _6 @) e- O
蔥         30公克www2.tvboxnow.com% [/ W5 S* Q0 u: n  v" R
C.花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t, W' t; V$ c3 D, {
八角         6顆
) [7 t$ x2 ^, D' {! R3 Q; U& \tvb now,tvbnow,bttvb桂皮         1小段
- n$ q, i  M* A, m" u; t. X月桂葉         3片www2.tvboxnow.com6 D) o1 R) q' k6 w& B. d+ k* [0 [
D.麵條         1把
/ ~. `5 i- H/ S0 L  a9 K7 f公仔箱論壇青菜         適量www2.tvboxnow.com! @/ m. e+ s( W" B/ Y  B
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l8 e3 q' T4 C, _
tvb now,tvbnow,bttvb8 D% K' y/ D5 W  l, F) M' z
【調 味 料】
, w0 l3 W$ r, _. [公仔箱論壇豆瓣醬         1茶匙1 t- x5 F6 p) k" A/ c' U3 ^
辣豆瓣醬         2茶匙www2.tvboxnow.com' ^$ C2 R1 W+ w1 [
蠔油         1大匙
+ O1 {, z! @, T$ H* y$ ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙www2.tvboxnow.com# k5 z1 u5 r% h! A9 `
糖         1/4茶匙www2.tvboxnow.com4 M1 \) D/ ]5 Z! L: n. Y
* Y2 `( J$ u% v' q* _) L! x( N& {6 ^- e' `
【做　 法】
6 F/ Y8 M( n- x  Q6 W- |www2.tvboxnow.com1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
' [: M& J+ d$ C公仔箱論壇2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。( G, _1 |* B; s1 w+ @' H
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。www2.tvboxnow.com( i9 }( j2 F8 U* ~' p) Q7 y
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。' V# x# S9 @1 E* x
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
, q; D9 X2 ]& ctvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。tvb now,tvbnow,bttvb2 u4 }7 {( \5 M
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。