BeiDouChef

7 c6 [5 \7 I' ?% T6 E7 _# O/ d
) J6 i+ U. e, d2 a. P% xtvb now,tvbnow,bttvb中式古早面食料理食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h* V; Q" S/ E4 G* ]# ^/ l

1 p, d+ g* E' P# B0 i- m; J" p! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Noodles公仔箱論壇% W1 h4 R! Y9 S3 C

! q1 h: r1 W! R  k) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y8 Y+ Q* `2 m, r
三絲炒麵
2 A( {! y& D" t5 I2 r  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w# p5 ]5 J1 j: t( w; Y) i: k
雞蛋麵         100公克
: Z2 D& |0 g) ?5 t# l% _www2.tvboxnow.com黑木耳         10公克
# Z! v" \; _; H, u+ qwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A! S- d8 r9 d7 ?
小黃瓜         10公克
& P' ~6 o3 i5 \0 B( V/ cwww2.tvboxnow.com洋蔥         20公克
) v/ r8 z6 b6 u# X0 F! xtvb now,tvbnow,bttvb肉絲         20公克
6 j1 f% y( X- R7 d& }) ?www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) y/ i9 K5 X: C+ F3 T. c
【調 味 料】
; w7 S% @( z; A& A2 K: ?白胡椒粉         1/2小匙
! }) g8 l4 X$ X# i* X6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙3 Y* u' E1 G. D8 ~0 T
黑醋         1小匙
8 M6 Q0 r" [* Ftvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙www2.tvboxnow.com6 Z9 o) L2 W! X" k: D4 ]  g
水         500㏄
/ u2 |$ Q) Z  T0 q2 ~# @- w) g/ G公仔箱論壇
/ Q7 U4 Z2 G  Iwww2.tvboxnow.com【做　 法】
6 l4 Q( ?4 n* y# u1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。, n# _; x* H8 p! z: ]4 p
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
6 O1 a7 ]9 k1 W9 Htvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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5 w# O1 V- y# Gwww2.tvboxnow.com海鮮炒麵
: E" c: l5 `1 u0 L8 ]* j【材　 料】
( Q' p3 R  D" z( o% I* e& Q( @- ^  L' jwww2.tvboxnow.comA.油麵         250公克; B5 j* {+ h1 O! s7 A) q& l
蔥段         20公克
: q8 ~; i- }% N( X* n公仔箱論壇洋蔥絲         25公克9 \# Z4 \' v; x. `* y3 E! D
青江菜段         50公克
6 o, s  E9 ^" D2 z  k, G7 v" FB.花枝片         60公克公仔箱論壇# X, \2 l( `9 x; K) j5 d8 z
魷魚片         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~" ~6 P0 x7 @2 y# f" d' r3 M3 f
蛤蜊         6粒www2.tvboxnow.com# A* S3 n7 ]' \( b* O6 S2 }2 J
蝦仁         60公克+ E9 ]+ p8 _$ r9 h1 k; G- Z
魚板         20公克
$ U# f9 a( W) V9 P: Q
7 U7 m2 y) O: p1 d8 g【調 味 料】公仔箱論壇8 X: n* A& ]( w! G
醬油         少許
) R+ R8 V2 b: B' n' E鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `% I! R2 @. s) C/ t/ H$ {; X9 d
糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb. k7 a! ?4 k4 Q
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% X3 y% o" H# Q' U6 ~! S8 }
烏醋         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 R, r" p5 G3 {) I+ H% \# `
熱水         100cc. ^, x' b" |, }5 ]/ Y0 R
        9 j8 v- q0 p, A) o9 |) ]
【做　 法】
5 A/ _* e0 G- Q' o+ L/ ]# U1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。公仔箱論壇- K2 l: L& Y/ Y% H% d
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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4 L7 ]0 Z) _, s3 o) H0 }tvb now,tvbnow,bttvb什錦牛肉炒麵
  F$ P. S+ K( H' ~% x% lwww2.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 V" F: J' e2 E2 y% j
火鍋牛肉片         120公克www2.tvboxnow.com! o; x8 d1 m' ]! l' u( B# e- N
油麵         200公克7 p: D/ R" H  Q$ j: s' h! z; }7 C
蔥段         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. x8 m3 I' o* m  Y8 s
紅蘿蔔絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t# H( |3 Z' y- \0 p0 r0 l# D, E
高麗菜絲         20公克
% h4 W& W" F9 J. i( y4 Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇絲         10公克
. F# F' [( g" i, t
7 c4 e1 d' g( ]- ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* I, j  g5 i* }: i8 i蠔油         20㏄
  e9 X$ I  q; d; R! Z公仔箱論壇高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O. b) Z% e2 H9 R* \3 Z& Q9 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }" x, a" B( \5 n3 c- X
【做　 法】7 z, ]3 M; K* r8 D* t; G
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
  v% e, r! ~7 t: P5 ~! F- }0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
- z/ }! }; M4 y3 N; T; k% ]9 `; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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: X3 I/ V- ~! ntvb now,tvbnow,bttvb炒鱔魚意麵
6 t" N5 \$ M  O! e8 l, U8 K) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 ^: O. s  ?4 Qwww2.tvboxnow.com意麵         150公克
  G3 Y# b+ A( g! [8 v0 f& p% Z# e鱔魚         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  w, u* n5 c: m" H8 p/ `' [
竹筍         30公克
/ ~$ _: @' p& Q韭黃         30公克
7 I; x5 i3 t0 M) R' T) i3 l; b紅蘿蔔         10公克
8 @6 [" z% m* T, Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克www2.tvboxnow.com' B, D6 m" q6 P! h* w7 O% ]
紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r2 u# T1 f) G5 n3 t* K

2 l' R0 c$ O: j: C* x) ^+ Pwww2.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |9 k6 \: ^. D2 N/ f3 j
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F/ q, a+ C* B$ P' ^. A+ t+ _1 d
烏醋         1小匙
$ J& r) x% g# Y米酒         1大匙( K, o; M6 J) f& s5 S
糖         1小匙
$ ?% x4 n( _- k% Mwww2.tvboxnow.com水         500㏄公仔箱論壇* |5 @6 j2 y' h4 Z$ _
       
4 @7 g1 ?1 j$ j3 V, ~【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l* J3 G7 ~& g. l3 ^- Y
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
4 x% g) y: F- N/ Q2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。tvb now,tvbnow,bttvb/ N# w# G9 I) Q  y9 F
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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www2.tvboxnow.com% N# W! u$ Q$ K3 e
豬肝炒麵" p0 `: A$ N0 b* p$ K) Q
【材　 料】6 L2 T$ D( O" t! {* C- ?: J0 p
雞蛋麵         100公克$ U& u5 Z" I! k! q" N
豬肝         30公克www2.tvboxnow.com9 J# X9 X! ^$ G+ h8 Y& |
青蔥         50公克
. r8 K% w/ M* v" Pwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z% \6 @0 k" w8 r
薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- [: P1 ?; r3 F- t6 ]
紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, f9 s- z7 y7 l# e: {" x& G
公仔箱論壇/ X* Y" G; J! N& N/ b
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I. b3 ?& [( |1 k8 X7 T
醬油         1大匙
% E1 D% v/ T8 \8 |; L( n- K- N0 Z公仔箱論壇香油         1小匙www2.tvboxnow.com, R! l. g. x6 B
水         300㏄
2 U. y" m: z+ L$ J  W0 V; {8 H5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g8 B2 E6 h' R' @+ h0 Q【做　 法】
% l. @6 e$ @8 f) E/ R5 m  Q公仔箱論壇1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z# j2 ~+ T2 x6 g
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
. L+ Y1 \' i6 Y  V; j9 U: X3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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" B* ]% P) a$ i, k( C7 i7 U
台式炒麵
+ K) N! z1 J5 q3 t$ M公仔箱論壇【材　 料】www2.tvboxnow.com" V! v5 A. F* e% O
油麵         150公克
7 N5 V$ L0 e: B" E- p* e+ v韭菜         10公克
3 \! e4 l" k0 G; ]/ g$ {公仔箱論壇洋蔥         30公克
7 u1 _  i: s) P: `: i0 Q, t紅蘿蔔         10公克www2.tvboxnow.com" t" a" h" `0 n, w! C
豬肉絲         50公克
+ j$ d0 p. E, [) t7 A+ m! f9 \公仔箱論壇油蔥酥         10公克) L+ [* n, `( }" Y- U5 q8 M8 R
蝦米         10公克
; R5 t) t+ w+ M
) N( A& t7 \/ H$ @& Zwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
; B2 Q" v$ f3 P! G" R1 W公仔箱論壇醬油         1大匙
% R! T6 j) h# j: ]4 o% Iwww2.tvboxnow.com雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G) G' y* O$ A% ]3 A2 e9 Q
白胡椒粉         1/2小匙$ f: J( {; J( e8 H8 ]  \0 T: w
黑醋         1小匙
% R$ C5 C* M4 c, N- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄
) h0 f/ L0 ~# ~1 A公仔箱論壇糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, W! C- P' M, w) v/ v1 D

" Q5 M; k$ [8 K' A8 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】$ C  l1 F& _, I9 E' q- M0 R
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
8 [+ R7 d9 s: p公仔箱論壇2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。: x( R# o7 X: ]% b; k( y: B9 f
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e0 L# ]$ b$ j7 B" }
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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$ U! a: t* x3 |. A! ]! e+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶羊肉炒麵
' D( T# ]. W' @. x7 R- m【材　 料】
0 {9 ?; `4 x4 m  M# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克公仔箱論壇7 {7 {7 A: v6 e9 O* G4 Q, [
羊肉片         50公克
8 u. v& Y, p8 u3 D4 m洋蔥         20公克. _8 \: s5 R9 |/ W: _8 r. o
紅蘿蔔         10公克
5 |) S: O8 ^0 }+ J' A7 H" c9 Ewww2.tvboxnow.com空心菜         30公克
& G8 F4 o. V# [5 w6 z9 D0 ]* B公仔箱論壇油蔥酥         10公克
; A- |  W6 J3 j. e! F9 ]
( p& l& A4 @2 W" [% L【調 味 料】: B# a: d  [/ T1 `) d
沙茶醬         1大匙公仔箱論壇$ e( K# G* F& E+ Q8 ~4 r
醬油         1大匙* o3 a) r6 l! e. ^
糖         1小匙
- Z: ?; R. c# x4 U3 ]公仔箱論壇米酒         1大匙公仔箱論壇2 n, i  |/ P( K, r1 n0 H
白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. M4 U" w9 y, Y; \* [9 [6 \" y
水         400㏄
5 m. t# ?, {4 ~" w0 @; H6 ?8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t) R0 A$ h5 s/ T8 j: V
【醃　 料】
3 l# R! @. q8 mwww2.tvboxnow.com香油         1/2小匙
5 L3 b$ |: r* @2 Q, O& L醬油         1/2小匙
+ w; @# G/ o3 {1 _( `9 Z- a0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2小匙
% G  |, n4 d& L0 c6 P( T太白粉         1小匙公仔箱論壇2 I# k- @! v" R- N+ U
www2.tvboxnow.com+ l2 Y$ Y4 z: Y- {/ b. Q& u4 ^' G
【做　 法】
( T) O- P: ~% O) T" e) U5 p公仔箱論壇1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
* m' f+ x; O. z1 k6 _3 c! x  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。公仔箱論壇& R9 g2 ]1 C, i8 ?$ ?
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U5 d1 o0 m9 F3 e/ q4 `
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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滷肉炒冬粉  R6 R- X% Q! I" i
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }& G# K2 Z, b0 b/ h: @
滷肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ e- z2 A/ B& ~1 s
冬粉         3把
4 Y# S" H7 W  t; e' {5 K3 V蒜末         10公克
( H# U0 `6 t" k& [1 k+ v! n辣椒末         10公克
7 k0 {% [+ ]2 P7 t公仔箱論壇蔥末         15公克) N( Z/ z& j3 B2 r' m
水         適量
% i" g  V- }& c# jwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C& r# D' p; f, P. c& B
【調 味 料】
% s! ~! j3 p1 r$ U, |" E( vwww2.tvboxnow.comA.辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 c8 N8 y& V, X1 U( `9 P/ P; ?
辣椒醬         1小匙www2.tvboxnow.com1 m: \5 }* @: ]3 j
細砂糖         少許
6 {0 u: }1 g/ I1 P, y: _% FB.雞粉         少許公仔箱論壇) o+ _: W- D, S+ F
米酒         1小匙
6 l0 f  \( y) N5 a4 J( g7 t( ytvb now,tvbnow,bttvb
2 h% E/ C: J  l, b; _* j公仔箱論壇【做　 法】www2.tvboxnow.com3 ~4 E4 @& G! q5 Y+ T
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。+ Q3 V, L+ Q9 Q2 c7 ]. P% M
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。www2.tvboxnow.com7 T, U$ l/ u* |7 Y! J
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。tvb now,tvbnow,bttvb6 R: n0 V: w3 n) D/ \* E
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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$ J# I) `, N4 }& u6 T0 ~肉絲炒米粉公仔箱論壇* R" L/ k) N6 p
【材　 料】www2.tvboxnow.com& e; z/ g  L! `
米粉         150公克
3 [) ]9 B& }1 M$ ?8 z  a+ Qwww2.tvboxnow.com鮮香菇         3朵
& A7 `1 f1 B+ [: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克公仔箱論壇( m% b+ a( N2 ^: i8 C) o
蝦米         20公克9 t; I: Z" C' ~( v' J
高麗菜絲         120公克
% f+ A! o6 o$ Z4 m) [1 X; Z. }tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克
3 [. y4 F/ R4 p' c/ x' {公仔箱論壇蔥段         20公克www2.tvboxnow.com# [+ q8 Y, a# ~0 }) K

9 v0 F( V+ b4 Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 {8 P. M" c. l; n  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙公仔箱論壇. u2 @8 f9 F: ^! y
鹽         少許
6 }4 `+ V0 {0 z& W6 ptvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
& N/ z6 e, [( l' w! p( A% h雞粉         少許
( b2 c, G, x5 D3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4小匙
3 f4 q# m0 D7 O. e/ o. H: awww2.tvboxnow.com水         少許
) Q% k: t: x+ D+ S  O
4 \4 c0 ^. M* x6 A【做　 法】www2.tvboxnow.com$ P+ R! `6 x, Q3 V" K
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
$ ~* W1 N7 @0 D% u/ b2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。& n& |9 n4 s( G$ N. _- u  T
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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( r: J3 b: s  k) K; j3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb3 C4 i2 W- r: I2 e" s& z1 `1 B8 [6 o
【材　 料】
0 I, {& E6 L& V! [  x3 }拉麵         160公克tvb now,tvbnow,bttvb" I# T: c% {6 Z8 x: k% a
炸醬         適量5 B5 w. {3 k& u
小黃瓜絲         少許9 q6 ~/ I3 E0 d: Q

( H* d& {. z& I5 J. u【做　 法】
( B: {, G9 w4 i% r  U0 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
" H! v5 v3 M  j2 h2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
$ F! p( B% L# [( B9 h; w2 l1 o/ ~  p' E7 ^

  J5 m# f. T( U2 ~7 J3 z炸醬
2 Q# V- {( Z! E9 _/ j" |2 ~; Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】0 [1 Q$ r( n% h4 f- K) H: N
絞肉         450公克
, K. i+ E% p3 r& O8 e4 Z3 F- L蔥末         15公克
" L0 N' X) V( s1 F: B; }+ r豌豆仁         20公克
: a6 `! Q! b6 x6 T+ [% b紅蔥頭末         少許0 ]& O2 d$ q- Y$ y3 M
蒜末         20公克
+ O4 I8 F3 X8 w" }www2.tvboxnow.com豆乾丁         3塊
3 z, J4 [8 l* U9 h9 n8 G公仔箱論壇
% E+ w3 Z9 V. C+ K+ F4 u* R& S【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o0 k# i) r' p& e  k8 C7 z
豆瓣醬         1大匙
8 ]6 t/ c) n! I( fwww2.tvboxnow.com甜麵醬         3大匙www2.tvboxnow.com2 [3 S; D( ?/ S4 ]) T
細砂糖         1茶匙
/ |6 g. B8 o! c& T3 J: {" N水         300㏄0 f- ^8 _+ v5 o% d; e+ H+ z3 t& B
太白粉水         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 F8 Z( ^: c# v) E6 D
' d) ~( P& Z- N" L6 ^/ f6 W
【做　 法】- j" G3 ?2 {: f' t7 z+ z! d( ?  g
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J* S+ Z# W- z/ q% M) g  O* ]
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
- Q$ ]" C; [8 @" r4 M' v7 ]3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

2 @6 T( c: g7 c" g$ L/ nwww2.tvboxnow.com炸醬涼麵
9 z/ a( C# W% ^1 l* l+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】0 t; R2 T9 b  L% C/ D) R
細拉麵         150公克
" |) s% t$ U7 _( W% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬         2大匙www2.tvboxnow.com: ^& G+ S! o5 D6 }
絞肉         150公克
: R' ?3 }2 O5 s' c- ~www2.tvboxnow.com小黃瓜絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 X$ [( S- t! ?
紅蘿蔔絲         20公克公仔箱論壇  s7 F( w  y8 Z- |  c5 v
綠豆芽         20公克
  f% }0 k7 c# K) h4 |+ x# wwww2.tvboxnow.com涼開水         2大匙
* Z1 g5 b- K4 q5 `/ V, i. _www2.tvboxnow.com: @" O- C" d; A/ z% C9 [, E. v+ y
【做　 法】
) k/ r( U; M; c5 F  ?& x; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
8 H8 a3 y/ V8 q2 e3 U公仔箱論壇2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。! }" T1 s% g# Z( h) k& a2 U
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
% w0 D" K6 Q: U6 F7 k  k/ gtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

. ]- a  q  X/ O' K. I: N1 S' w  L, swww2.tvboxnow.com台南意麵
1 m! h) D7 o+ i  z2 f) ]公仔箱論壇【材　 料】# h% D! W! e. H5 Q( @* x
意麵         1球
5 }  O- j5 p" @! ?7 Y+ r" G1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s; D/ r% P3 `* J  Y
滷肉燥         適量公仔箱論壇0 u/ |) C, z: U! A
韭菜         15公克
. w& {7 Z4 u. C) A  T7 c公仔箱論壇豆芽菜         20公克
3 ^( [  |1 R" S! {. W& @- Y  \. Qwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com/ j7 v$ o8 a/ n; W" m
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 z- x9 ?3 i' w" e0 h" [! V
A.蒜泥         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 W4 J) @+ ^2 X
冷開水         1大匙
( S9 r7 T% ^  [7 x公仔箱論壇鹽         少許8 ]0 ]4 r( A' S* {3 `7 [
B.鹽         適量
6 Y( k# c- W9 ywww2.tvboxnow.com雞粉         適量
' X, W5 S9 f0 jwww2.tvboxnow.com白胡椒粉         適量8 P; c8 O( ~! m# E  j* e4 o
  Q& [; V3 t  j9 g! l' R/ [) U
【做　 法】
  B0 y( u" T7 y  l% F. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
+ C) U/ p( o8 V+ ~; Q公仔箱論壇2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
# m4 j: u  L: Q/ P3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com. v4 h' h' a+ ?% j4 b; T
鮮蝦粉絲煲) z; ^+ u% ^& ?4 ~; k
【材　 料】% J/ T9 h  r& M3 o- X( k6 b
草蝦         10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J5 R9 r* F3 m  Z  o/ c
冬粉         1把
( a7 X6 E. ^/ `0 Y薑         3公克2 E! A0 m" C. [
蒜仁         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S. p$ c% j! _: `9 `
洋蔥         1/3顆
2 K% {1 u6 g3 ]tvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1/2條, P/ ~  z$ [( c7 \
豬絞肉         50公克
. G" v/ }' I  Q$ B5 ~3 J7 F8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         2棵
" g; u* D, u; v( S/ xwww2.tvboxnow.com
  T. p. y, u3 ?1 L/ \公仔箱論壇【調 味 料】
7 c4 J; N' x9 M2 o/ R( O& r沙茶醬         2大匙
: I# `* E; S( M6 C$ I白胡椒粉         少許
. I, p& M9 r: o* e, {$ c- a# }5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
. t9 a& s3 y1 s: v0 _tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克公仔箱論壇& C! D  a/ H$ v$ @1 X3 |; R) z
水         400㏄www2.tvboxnow.com9 Z* b1 a; M/ _0 V$ ~0 \" `3 `- c8 x
細砂糖         1小匙
# h4 {  {' Y% `: {/ t. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許
  r, l0 x! {! {9 c- s2 E3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z4 O4 b  O; o: O& L- u+ R
【做　 法】$ D1 q4 C+ b1 W7 ]$ f% G# T
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
  t5 M* E& M3 {, l( W" c9 K3 Vwww2.tvboxnow.com2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]3 q) Z. y; s* @
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com3 I+ U4 q$ I) N, f7 c4 Z
三鮮炒麵
! b5 Y, D$ E% g% [* Gwww2.tvboxnow.com【材　 料】
8 C1 q4 i% L5 [* Z. w. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克
2 o9 N/ k# |' B& n$ n& X0 E' w8 H公仔箱論壇魷魚         50公克
+ Q6 }& V$ j6 U/ }白蝦         8尾
+ w/ g% \/ c( o0 Q0 B+ Y! ttvb now,tvbnow,bttvb魚板         3片公仔箱論壇* [$ N3 q$ c9 G
新鮮九層塔         2支www2.tvboxnow.com; `3 p$ ~/ O) m1 P5 Y; W( \
蒜頭         2粒
/ f# o# O# A2 R  N洋蔥         1/4顆www2.tvboxnow.com. v* |4 ^5 I# ]/ Q3 N
公仔箱論壇  c2 E0 {1 y+ Q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 p6 c9 U1 ]( o( O% c; f
沙茶醬         1大匙www2.tvboxnow.com, \# L% v& O- t8 e
醬油         1大匙+ Z! k! H- k, M# V! q
香油         1小匙
. ?+ O: c( ^3 w0 i; d2 ?* z公仔箱論壇糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j( s7 t7 n) }7 i" v
水         50㏄
9 c" [+ r- O9 B! E0 Q6 D1 }  N
: }% i. q' ^5 ?' owww2.tvboxnow.com【做　 法】
: {& s6 {- N9 g9 `1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。1 A% w* L" q2 L7 D0 @
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。. l% |; N5 X# L( `1 E
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
( \( O# @( S$ h- y3 \1 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V# O+ J, g1 {: Y0 E+ w% d
牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb+ h: d, c7 ?6 _8 P/ E! u( P# a
【材　 料】: _: f; x0 F0 J9 A- U2 h
A.牛骨         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M3 e5 U6 ~/ V
雞骨         3副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L2 x. D8 J& Q9 ]
洋蔥         1/2顆www2.tvboxnow.com" p2 `% w3 o" t  c+ j, s2 {/ D2 S5 n
紅蘿蔔         50公克  u2 X/ o- t1 j3 w5 {# ~- p
水         3000㏄2 e4 ~+ A, r0 V$ v: E6 z1 l
B.牛肋條         300公克
6 ?+ F, E9 g- W, r; y0 Pwww2.tvboxnow.com薑         30公克
; l/ U$ Y" K( |" P' s& n公仔箱論壇紅蔥頭         15公克0 S4 q& ^  m6 D
蔥         30公克
0 }; r* R; c; A1 m公仔箱論壇C.花椒         1茶匙
8 c/ T" Q; _, k2 F八角         6顆
8 o9 u+ {" K9 |3 i5 stvb now,tvbnow,bttvb桂皮         1小段
: q( v0 v0 Y: w8 R( N! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         3片' s2 F8 ~9 W8 D8 m
D.麵條         1把
7 c: W7 U8 \! `7 ^www2.tvboxnow.com青菜         適量
7 A; ?7 P6 \/ F5 m# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
: X0 g$ h! B; N% s8 |/ G3 mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 q0 m" D, W" X& w  U9 ~8 `% R
【調 味 料】
) g9 `1 a+ N9 r6 W# Q& V: Y豆瓣醬         1茶匙www2.tvboxnow.com6 Q2 O3 T& T* p% j7 i4 [
辣豆瓣醬         2茶匙
: v' C, Y4 H" Q  ?& b5 _. ztvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
/ H% n; v4 N  j; _. e1 `鹽         1/2茶匙& D/ }: L8 S/ }( ?
糖         1/4茶匙
& g4 p. a3 g$ m# N
% a- q- R3 F3 d) D【做　 法】
, k( x; |# _- l& M9 Qwww2.tvboxnow.com1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。公仔箱論壇$ R  U% L! l# c& q& |
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
4 @0 o7 T; p* X) [, vtvb now,tvbnow,bttvb3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。公仔箱論壇) a+ `6 U7 Q3 s$ S$ R1 T
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
1 K1 o7 n$ m% n3 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
1 U9 X4 `; [0 N$ ]. d0 d公仔箱論壇6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
- K0 B8 m( Y% t: r# F7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。