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中式古早面食料理食譜大全
* l) b, e3 i( E/ I$ w% ~: I* V# Z* N( Rtvb now,tvbnow,bttvb
1 E* x3 J1 K: ]+ [% J2 s( {1 g1 }公仔箱論壇NoodlesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @# T; e9 _4 h, U& W

9 l4 y; o  r+ G+ Ctvb now,tvbnow,bttvb* J( g1 i( t, h4 d* R( D3 ]
三絲炒麵
, ^8 a% v" U! d6 @8 pwww2.tvboxnow.com【材　 料】www2.tvboxnow.com7 X3 c/ e  ^! Y' {' [
雞蛋麵         100公克
5 P. s; g0 ~4 C9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳         10公克
, e3 e2 F) k# w; d% v6 d. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克www2.tvboxnow.com5 }( j1 r0 O6 x: `3 y
小黃瓜         10公克
0 q" w7 V. {6 lwww2.tvboxnow.com洋蔥         20公克5 e$ D7 \- M7 |- J5 V! v6 e6 ^
肉絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 V2 [6 [( Q/ |. k, _  U, v
www2.tvboxnow.com# s8 L% d0 X% V: |8 S0 X
【調 味 料】
, ~- L# }) q! r  {8 F7 `8 r: a+ U公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( ?, s/ `) [5 z  C, r$ @3 Y# ~1 R3 J
鹽         1/2小匙
( j3 z/ K/ w6 s4 Y* a- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋         1小匙/ @# [! o6 A7 w/ M3 x: h  [& V: M
糖         1小匙$ a6 T/ Z! `  [. P7 e$ \5 \5 \
水         500㏄
6 U: ]# F  ^' _: t2 R& ~
* b$ A* s8 E" N6 D3 _. Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a& K: X# v* T  ~) }0 V
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
" V1 R4 E6 I: W" s/ [/ x4 v公仔箱論壇2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
; W8 I  [, V/ ^' I3 Y9 F* r公仔箱論壇3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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公仔箱論壇2 |& \' Q+ Z' Y1 }: x. h
海鮮炒麵www2.tvboxnow.com5 `# o! q- f' U6 k: c5 P4 s
【材　 料】
3 C# p" T1 l& _& a# ^A.油麵         250公克公仔箱論壇; d" E; |, c5 O0 M% f+ x7 {
蔥段         20公克
# L" N( z7 {+ ~5 P  m9 awww2.tvboxnow.com洋蔥絲         25公克
* o  V& G- G" P7 I/ G5 s公仔箱論壇青江菜段         50公克
2 p  m' R% Q+ nB.花枝片         60公克
8 v8 Q$ _" p( `6 `公仔箱論壇魷魚片         60公克www2.tvboxnow.com& _: Z/ i# ^, W, |7 |7 V, D+ ]
蛤蜊         6粒
. h0 W. {& T6 C( U/ C公仔箱論壇蝦仁         60公克
# W' r1 X, j) r3 dwww2.tvboxnow.com魚板         20公克www2.tvboxnow.com6 [  J; y, W! O( ~+ S7 [4 K0 v

; S' J0 T. L0 v9 T% V: K【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' E' o# T7 h, B4 Q" v
醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \( k" ]4 }$ E3 f4 V8 L8 v5 `7 c
鹽         1/2小匙
' [2 m. j* l, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4小匙
4 \- W3 @( q1 [tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
9 p* ~" k5 a$ Y1 E: v" s% y$ {6 H烏醋         少許
! Z* L: f, e7 M' T4 c: [% Vwww2.tvboxnow.com熱水         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d% @0 L" |$ C+ n
       
' \8 [$ k4 \8 `. H" F公仔箱論壇【做　 法】
7 f) r- G0 x4 Y! w2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
7 N9 E7 J) V* Z' Mwww2.tvboxnow.com2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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; J& A" ^0 B( u. @" D8 Q/ ]+ gtvb now,tvbnow,bttvb什錦牛肉炒麵www2.tvboxnow.com$ W  e5 S! D, a3 N
【材　 料】www2.tvboxnow.com* D- L# d( f- K! A0 w  h) r1 e- I
火鍋牛肉片         120公克+ D9 L7 x7 [. p9 m' q
油麵         200公克+ Y9 a( M: U: W: A. V# a
蔥段         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y% v- @/ x- h$ s
紅蘿蔔絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" x# x" Z9 S. A- }: O) C
高麗菜絲         20公克
* v7 E0 L* N( e: v2 i) o( ]( M" L8 G公仔箱論壇鮮香菇絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ p9 Y4 ]0 L( L) d/ Y# ^) W$ {

6 u/ l4 g7 A: v1 B, v& p. K  y【調 味 料】
( G+ L2 l* [. _2 H! Utvb now,tvbnow,bttvb蠔油         20㏄www2.tvboxnow.com" ^" h' i" E9 r* ?  s: z' P
高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r5 [; G/ w' R

/ J; [; F  @" Y. o" J) l【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 s& q6 J# Q' z+ d
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
4 m" D7 j7 n3 ~0 U6 |% g2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q' Z. Q% X0 e5 O
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ u, Q4 f  f9 n; Z+ F4 [
炒鱔魚意麵
5 ^% B" G4 T7 I) ]& L7 U: p% dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  f0 o4 i( Q& {$ L7 q7 I. Q意麵         150公克公仔箱論壇% k+ Z1 e) T" U5 ~! N6 Q
鱔魚         100公克
1 E) V$ |1 }% u% [tvb now,tvbnow,bttvb竹筍         30公克公仔箱論壇% E4 [, v; e1 @. \% }$ {
韭黃         30公克
% \: Q$ u, y' r$ @6 w# c2 y" |9 vwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔         10公克
" r/ ?8 j' k9 H5 c* S( N* c- b- ewww2.tvboxnow.com洋蔥         10公克www2.tvboxnow.com$ p+ Y9 _4 A0 G7 ]' c3 H4 S. h
紅蔥酥         10公克www2.tvboxnow.com, ~: N3 K7 x4 J0 t3 [3 a; X

& w! D0 e3 J  W$ t$ ~【調 味 料】www2.tvboxnow.com+ Y. f; X, B" W3 `3 j
醬油         1大匙
1 O3 {: F8 y3 |5 r公仔箱論壇烏醋         1小匙
; f9 i4 G  l" ~7 \! K* b' Ftvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙" u  y5 s. e" @6 `
糖         1小匙
8 r- o; e, N2 B9 ^7 S5 P) {5 }www2.tvboxnow.com水         500㏄
' {  z& o# d3 `& K8 r7 m& f公仔箱論壇        公仔箱論壇7 W3 A) Y7 R# o/ I' }
【做　 法】
$ L& @" D; t" N2 A9 G- b1 |  D/ W+ e' I; swww2.tvboxnow.com1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
8 B1 z) u" N2 E( T1 dtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
6 s. L0 S: i* T; A( lwww2.tvboxnow.com3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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www2.tvboxnow.com" E" R  g3 }5 l. e! w
豬肝炒麵
. X5 `/ J& C7 T7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 R/ a  R( L3 B( y/ W雞蛋麵         100公克
$ i3 N  r9 g5 F2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝         30公克公仔箱論壇$ o1 X8 K/ {( f2 N# k
青蔥         50公克8 {3 z4 F% x5 X8 v
紅蘿蔔片         10公克
& o3 W4 y3 K& a7 C( ^公仔箱論壇薑         10公克
! w2 m5 q$ R$ c6 stvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10公克3 ]6 N% D/ ?1 U  K  i' I
www2.tvboxnow.com2 L1 s1 J: i: B- n( J) N% H* R
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N/ b, k8 }4 _( R
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* r) A& C: p3 T. w( o& `
香油         1小匙
2 I! p& w+ p4 s+ W* M6 ?6 s4 t水         300㏄公仔箱論壇2 t7 ?4 E7 o7 n" |: O. W

" W* f7 B* @# ~' e  d5 M5 z【做　 法】
4 n+ `) f/ D% a3 X1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。$ d  j- A  ~+ P4 H# ?/ g
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
( n% e2 P) v3 d' [2 L8 m* i5 Htvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 a+ G* A2 e' F, e/ H  G0 v
台式炒麵
3 D: V+ u; A: g& P! u$ [/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 O) J/ ]/ B7 t油麵         150公克
, v1 Q* {* ]$ C" ktvb now,tvbnow,bttvb韭菜         10公克
) o4 s8 S/ k- y9 w. atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克
' E7 D& R/ k9 _: E2 @公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
  n/ r5 S# c1 k豬肉絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- A3 V" t% @& Z# c+ s. X- ^
油蔥酥         10公克
5 ]1 `. L/ Z; P( P; O蝦米         10公克
# o0 I" @9 A" [- `4 @tvb now,tvbnow,bttvb
4 A: g; Y" ?& H" g' i【調 味 料】
( I' f. D6 T. e# l醬油         1大匙" d! ^. C, U, u- J, @7 n0 J' G
雞粉         1/2小匙公仔箱論壇' u: e+ Q& n( Y& h9 t) T/ V
白胡椒粉         1/2小匙
: j8 Q5 q, u7 O- f5 m. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋         1小匙
; t% f, M, Z' `  ~6 ]6 V3 Ttvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U$ {6 T8 d$ G" D4 P) W0 ~& P% I
糖         1/2小匙www2.tvboxnow.com# q& L9 M3 T* i* S: }

. l0 \; p$ }% W$ X+ N9 ?6 f3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 @% Y* D- z: k3 Y; x. F- F) q1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
+ u5 {& k. X  Xwww2.tvboxnow.com2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。: q5 x5 \, B8 b( a2 b
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M- d. j# a) W
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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: x* C6 g& ^* F9 H. Y7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶羊肉炒麵
. b) K3 R3 H! o+ m, r( A5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www2.tvboxnow.com" a- g4 T# {0 |% T8 p0 z
油麵         150公克
$ a8 R0 _$ Z' U! o+ b$ Y羊肉片         50公克
+ Y5 a- E( A$ N; Z1 ?洋蔥         20公克
& g: H& {  L; {0 L' |1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
* S9 j& L0 p6 ^0 o( owww2.tvboxnow.com空心菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W8 c, u5 G' c6 ~- q; Z, s1 M# _4 \
油蔥酥         10公克
+ z+ X! d& h( h9 B, \$ V( \tvb now,tvbnow,bttvb8 O" |$ P  `) n; R/ @: J
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) @4 q6 |/ O9 m% f0 M. s
沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( f) F% c  v: B( y
醬油         1大匙
' [" ]) r# x* ]6 }/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
" s/ e9 Z7 g" |. g3 f8 ]. Vtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K1 _9 i7 V- A- Y# P
白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) h# t( z$ s& `+ [0 i- |7 i' ^8 |
水         400㏄
, O) E, |- a% i2 V0 ^8 J公仔箱論壇
- b" D6 ?5 p; p+ O2 V) r- K公仔箱論壇【醃　 料】
3 {, V" w/ L7 \8 a+ b$ R2 ltvb now,tvbnow,bttvb香油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v/ e/ k& @: S4 y1 b
醬油         1/2小匙
" K# H7 N5 g$ j8 o+ E1 M+ Y$ Y& M米酒         1/2小匙
2 z0 I9 m/ B0 }- p, k$ Q% L太白粉         1小匙
" V3 \# h% c; [' z0 w2 h" z1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E; j4 x3 o0 u- T# {. }
【做　 法】( d& `% H2 ?! C' X3 Q
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
8 c  W6 |  u, y$ R8 `% C* N; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
6 N1 h% w" h7 D1 P; {www2.tvboxnow.com5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
7 d' m( [% _0 R5 q9 {www2.tvboxnow.com6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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0 y; C- `! E( w: Dtvb now,tvbnow,bttvb滷肉炒冬粉tvb now,tvbnow,bttvb2 Q+ I& O  `- g7 Z
【材　 料】公仔箱論壇. C, b5 p- r* T$ u7 }2 `
滷肉         適量
4 l& e! W/ v4 v6 v: r1 w. ]公仔箱論壇冬粉         3把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W! v$ ~+ S4 [& e% e6 P
蒜末         10公克; s* _' m; P. U5 N) L, [' [
辣椒末         10公克www2.tvboxnow.com0 q5 M) I4 I1 P$ m3 @/ ^& R
蔥末         15公克
  W# r, M3 ^7 ^- r! w  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量
/ n! I  R' M* k1 M1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q. m! s2 Z" M- n
【調 味 料】公仔箱論壇9 F7 D  v. R. }  @# X# J* E
A.辣豆瓣醬         1大匙
, A7 [+ X5 v5 i; [+ a2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1小匙
% I! t  @$ g% E3 q* E9 Q公仔箱論壇細砂糖         少許公仔箱論壇1 n3 ?  `* O  E3 p+ ~( r: Y) E
B.雞粉         少許, U5 X4 q9 T( P; b6 S# B, g7 E
米酒         1小匙! @# z* v/ O. D: ]; S' b

" r. @/ [- c, @; r5 W0 G公仔箱論壇【做　 法】: ^: ^* [3 t! i! M+ N
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
! T: U4 c. l& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
6 E" t2 Z$ C; W6 l$ U  K9 e  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
4 a# v. V, Y5 q6 X( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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- @6 R" n' R: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb7 g- l5 Q: u' b: s" B# N
【材　 料】公仔箱論壇4 T  n, k2 H! l. J# Z
米粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 |6 Y$ j0 V4 h6 L
鮮香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb, |2 C0 Q! g9 c, `5 F. k3 j' {0 y
豬肉絲         100公克
' _) `  P5 v" j6 V# t5 x4 ktvb now,tvbnow,bttvb蝦米         20公克
% h  K& m0 R1 N# _& |5 b+ i% e; C) A公仔箱論壇高麗菜絲         120公克
" W3 m; T1 J: f公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 z/ H1 d! A5 s9 `  l
蔥段         20公克
& q* o  L# {9 O& xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {8 {( s- T6 Z, I/ c1 D! `
【調 味 料】
( C, B# g& f: ?) `( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
! K3 Q% ?3 ~) Z4 X- A9 @www2.tvboxnow.com鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb* H# X# ^8 ~+ G; h! _* M
糖         少許$ b9 F# w, t. k; W. K$ e
雞粉         少許
; {" B8 ]* ?) R* S* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇) N+ a6 e& Q6 G  I* X
水         少許
8 }1 I' \' g) i" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~# F7 F) ]+ e5 z! a: G1 V
【做　 法】
5 P% O, q/ i6 wwww2.tvboxnow.com1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
+ S' d. J6 H! R7 ?www2.tvboxnow.com2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。! Y' `. Q& n2 x& S8 K
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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' D- `) o- W* ]3 Dtvb now,tvbnow,bttvb炸醬麵www2.tvboxnow.com' l8 b& X, i" s. a* b; Y& i
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x/ W) s3 K- ^& h* O5 r3 ~- Q
拉麵         160公克公仔箱論壇. V# V+ Q8 D. j& t
炸醬         適量; X' J' |- P6 s* @
小黃瓜絲         少許% s4 ^1 D9 n- E- W8 p1 q9 f" L1 z
" Q5 P5 x# _/ v1 z
【做　 法】( |' ~9 m) L4 _7 I2 _5 c  g
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
+ v  h/ X' Y% rtvb now,tvbnow,bttvb2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k+ S% k+ m$ \; a( E: J3 {

! g! S4 }! d5 ?8 ]& F2 w. y6 f) g% a" c6 {$ v, }+ D, q! G
炸醬' m& }' W, A( S4 j3 l6 v, ~, N$ G
【材　 料】
  l  f# k7 ]+ b: f0 C絞肉         450公克
5 I1 F# [9 {0 X9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克. W* m7 D/ I, U% E7 Y7 |% U
豌豆仁         20公克
# u9 z, i* Q) Y% h+ W! X  Kwww2.tvboxnow.com紅蔥頭末         少許
* U9 o" s* P5 R& _0 O% B4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20公克2 H; D: @; P* X& s
豆乾丁         3塊5 w$ O; f4 d: b; N1 e7 j! {" M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y; V; X2 C1 ?0 f6 y7 v3 S
【調 味 料】公仔箱論壇: {6 U5 Y, @' h0 ~6 }
豆瓣醬         1大匙
$ p8 |% W9 W7 p+ X' X甜麵醬         3大匙
! U1 O2 N. s4 d; J: T$ H& f公仔箱論壇細砂糖         1茶匙: s/ m8 f$ B( a8 I) o
水         300㏄. r: V9 o# f* [0 r' c& m
太白粉水         少許
+ A% x/ p. }1 ?9 a9 ~' Y公仔箱論壇
& ~. o! ^6 d9 K6 }, U# {6 _* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y/ W, _* Z1 h: h# u$ O
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。公仔箱論壇: r4 o$ Q. T4 D) c9 Y+ q" @
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
' h% x$ \9 ?% s' w2 Q5 p: D3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

+ ?+ h( l  U# `/ g+ V6 R炸醬涼麵
; a/ b. [/ x4 n: L/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  C% w: {7 i) A
細拉麵         150公克
  Q2 o( |" |0 O, k; `( p: c炸醬         2大匙# o" D9 b- T" m
絞肉         150公克/ H* c- L" Y2 _! }4 Y- F9 W
小黃瓜絲         50公克
3 i$ S" U) T3 c3 i$ B( q! fwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         20公克公仔箱論壇) O0 E$ F# ?! t* U
綠豆芽         20公克www2.tvboxnow.com% p3 n! O' C3 k: C1 a5 F9 X
涼開水         2大匙
: u  p0 t  O4 G5 p! A3 b, j/ a( L1 T) `$ u2 _  P. D
【做　 法】7 B* T& d4 h$ _$ `7 N
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
* I- u4 W( O% M: T公仔箱論壇2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
+ e/ R5 s" N9 `# S) W& \, w4 Zwww2.tvboxnow.com3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
, L, K  ?( r: d! Z6 z& {$ W+ W公仔箱論壇4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# T5 n, f4 U9 ]0 X  t% U
台南意麵
7 k! [; T0 X$ Z公仔箱論壇【材　 料】
6 m* F7 P0 T- h# e$ ^- U意麵         1球
$ @6 X/ b  J( b& ]www2.tvboxnow.com瘦肉         200公克
( i! v# y+ ^! S滷肉燥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k* {7 @; R0 F0 z: I7 ?* _3 }( u
韭菜         15公克
& m0 Z  y2 k: M  a( K公仔箱論壇豆芽菜         20公克
9 I8 Q' B3 N. x, w9 `
! {3 q: k: B& e! ]0 o& \& c: @3 d% I0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x; v# c1 s% x  x7 N
A.蒜泥         1小匙
$ r% B: x, ^; N0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z& w/ ]( ]3 m4 x6 u
鹽         少許$ e1 G1 y: f" `# e3 k
B.鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 K/ B0 T# p4 m8 s' e
雞粉         適量
' }; v# v% A, o' `$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
: C' y9 b& s  j  a+ f3 dwww2.tvboxnow.com& G$ d1 p' }; `1 l+ v. t) ^0 T+ f- M
【做　 法】www2.tvboxnow.com  Y& R. a8 r* E. }0 ~! v6 e
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。www2.tvboxnow.com: J* T! j* B, ^1 S( i7 \8 A
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
1 l% o( Y* w* A( H2 I# l3 _+ X5 k3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

/ G0 `8 K# ~9 {tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦粉絲煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b8 o! s( E$ {1 y. g. O
【材　 料】; U" m2 _% Q# h% s5 p
草蝦         10尾0 `3 `: }! X: o; M. m6 w. |
冬粉         1把0 Y+ L# k1 q8 G! }0 ~' T
薑         3公克tvb now,tvbnow,bttvb) k0 \8 v( ~# F! O; i
蒜仁         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z/ G) s& d; V/ _, p
洋蔥         1/3顆
3 E* N  o& J2 y% S0 {' x辣椒         1/2條
& l+ q2 s8 a* V1 U+ v豬絞肉         50公克
' k! M2 `/ m0 k0 S  z- a青江菜         2棵tvb now,tvbnow,bttvb  h3 j& ]5 p: i5 p; Z
# v7 l, z1 h1 j6 g* I# T8 ~
【調 味 料】
: |( }, X9 J0 n! U  w沙茶醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J4 T; b. A7 L6 X8 i; b$ I4 b' s
白胡椒粉         少許
1 \! f2 K% [$ C  O8 w- E: D1 ]鹽         少許
, K# O* w$ w. a) F公仔箱論壇麵粉         10公克
) c& Y7 }8 T% `( V& T" F水         400㏄www2.tvboxnow.com" Z9 C. U6 i3 V5 X
細砂糖         1小匙www2.tvboxnow.com7 G  f. @5 W; F" c
白胡椒粉         少許
' R0 x' i# Y. b0 Swww2.tvboxnow.com
& l+ a$ L) l& q! L7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www2.tvboxnow.com# u% Q( M4 W3 P( a7 b  C- l0 \
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。www2.tvboxnow.com* o2 R) l+ H: R4 M( m
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
1 b$ G' K/ T* X3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

! u9 \, A2 l( l
三鮮炒麵4 m! E  Q& g  ~: z" b2 u
【材　 料】
% x) x, n* \% m. r7 B) X油麵         150公克公仔箱論壇7 H2 V; h/ D7 r0 _3 r6 a8 [
魷魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j3 \7 h. F: D5 o3 A' {
白蝦         8尾9 b$ w' ?9 R- h* H  V: G% s7 ~. `
魚板         3片
6 |9 `/ U) a' ?9 `www2.tvboxnow.com新鮮九層塔         2支# P9 h6 Q, j" F1 H6 g. L
蒜頭         2粒公仔箱論壇" n0 U( I! L: e/ a2 Y, H7 U( x& O
洋蔥         1/4顆
, U* A8 Z4 @; ?( V+ F) U* Y5 J公仔箱論壇7 m% l# d! e! h# r( i. P# F
【調 味 料】7 [# x1 O: X4 t2 k
沙茶醬         1大匙公仔箱論壇7 i0 ^" u; h4 D7 o* H5 V9 C3 o
醬油         1大匙
* L  E6 ~9 Q- h- d! {. _7 mwww2.tvboxnow.com香油         1小匙
$ G0 A0 P# S' c4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙公仔箱論壇4 v5 R1 ?: a6 T' V2 q! ^8 N
水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W7 K6 c. p9 I" E  _3 o( F
公仔箱論壇5 V% e) ?$ \( b- t" z" E
【做　 法】
7 {1 ~3 V. _( s; \+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
8 @  H$ q; Y3 k2 q2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
5 m* Z3 \0 Z0 j3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。! S: p- f8 z7 i. p) ~1 F
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

  n) _; e# N3 L! n公仔箱論壇牛肉麵
3 Z9 t( i5 U( N+ a/ j: e6 q) _7 E【材　 料】公仔箱論壇2 ~, X4 }. g" ~6 v6 g- w' `3 P" Y
A.牛骨         1塊
3 u. x  j# N$ L( M/ w  ~tvb now,tvbnow,bttvb雞骨         3副
0 {3 r* C+ y! \- y7 ^洋蔥         1/2顆
4 z% O$ `$ Y7 z. ]5 s3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克
# e) O5 E( y* b7 R& Q, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3000㏄" j  m: ~. w( {+ ~2 ^
B.牛肋條         300公克  @% Z0 c- x. `4 P4 M; w: i
薑         30公克+ `- B; J" X/ C! e3 P! R
紅蔥頭         15公克tvb now,tvbnow,bttvb* k' B( C( q/ a/ `- q- F
蔥         30公克
3 P3 s; v$ Q+ c& K% JC.花椒         1茶匙
' \8 G  W4 [# |- k( ]; w4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         6顆www2.tvboxnow.com+ H8 N( b1 {6 W3 Z! v
桂皮         1小段
3 L9 R& |% o; i" P; z' F1 h" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         3片
; m/ K9 n! x2 X! @D.麵條         1把
9 O) N9 v/ p, |9 k/ [- X: P青菜         適量公仔箱論壇5 B  D/ }6 K# R- L0 M4 c. v" u- u! V: X
蔥花         適量
  \- }$ \' x; V! G7 m* Q& X( _www2.tvboxnow.com公仔箱論壇1 E2 F2 e0 p2 a( V7 |/ Y* S  K. J
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {; F( C' a. Q) Q4 m
豆瓣醬         1茶匙
* |  k$ W' E7 ~  _( j& D2 o公仔箱論壇辣豆瓣醬         2茶匙
8 e2 }" O4 o0 V  w7 vwww2.tvboxnow.com蠔油         1大匙
. X: f7 {6 d) v9 u0 N* Zwww2.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
, h2 q! A0 S; {3 Q* J6 [4 P9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙  M3 N( |" q( h- S; t

9 I, T  _; V; o【做　 法】
, W- a" X+ b' R: r1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
. V' w6 V9 P1 w4 V+ W2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。' f2 K; \6 k8 p$ b3 w( {! S, n( P
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
9 `: W) x# I* \5 }/ l4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。www2.tvboxnow.com: j( _" T) B2 y0 K6 L  r3 [5 A4 g
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。公仔箱論壇$ D- ]& P  y: K  L9 Z+ V
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。5 T2 I4 R9 x9 p2 n% T
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。