BeiDouChef

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( R8 h2 Z% Y4 K& ?3 H; ntvb now,tvbnow,bttvb中式古早面食料理食譜大全
8 B9 T" T. H" O7 Y5 S- y) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k+ L1 u0 ?8 A: z& T
Noodles
! }# J# A+ H& q7 [, K, m
; M3 P( ?6 [9 N5 W" ]www2.tvboxnow.com
# p3 X0 F+ p" k7 p5 {三絲炒麵
7 w/ O/ j6 v  ]& T1 U+ vwww2.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇# \+ V) i5 p- Y5 Q7 B
雞蛋麵         100公克% c+ \3 [& ?+ O9 C' S
黑木耳         10公克( W2 a/ S. h9 L) \" T6 {
紅蘿蔔         10公克
* M0 N; m* q6 i小黃瓜         10公克0 C, b7 c5 i2 d1 `: u5 F8 V$ b
洋蔥         20公克
- ~% j4 \3 _$ n8 ], Z* t肉絲         20公克+ C( V/ Q0 W* b. f9 u

" V  @( y/ l1 ]' Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】4 X5 y0 [& [/ {' ]! G: [( p
白胡椒粉         1/2小匙
+ L  z9 V3 h+ \$ \! W公仔箱論壇鹽         1/2小匙
$ q% }+ j9 g9 S, d% ytvb now,tvbnow,bttvb黑醋         1小匙* i  T: s% r; E2 {. ^6 `9 E" T( N' ~
糖         1小匙  `' l4 o( {* l' ~& q2 e
水         500㏄
+ u+ m0 }3 ~' i* O" u: m7 o' w公仔箱論壇: O% p% `: C% j
【做　 法】6 A; V  D1 c, [
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。公仔箱論壇" C# g/ h; M4 a" q; [1 x( G
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
5 ]" b2 E) H6 M4 t4 k* ^. I$ o3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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海鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G- M/ D* b4 X( d) p
【材　 料】
/ r; |) I0 Y0 p! Z% L$ aA.油麵         250公克
# j  L5 p5 T: r: u% C6 wwww2.tvboxnow.com蔥段         20公克
" a3 k- v4 K2 |% c0 Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         25公克" b) @/ C% p& }/ ?( z% g
青江菜段         50公克
, j- B9 U% ^& v) r1 \  L* `9 fwww2.tvboxnow.comB.花枝片         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A# ?/ ^2 O  A0 n
魷魚片         60公克
/ Z' T) t6 ^5 d8 n  W; s0 U5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6粒tvb now,tvbnow,bttvb6 U  h$ e) x# ~; c$ U" d
蝦仁         60公克www2.tvboxnow.com; o( Y9 k% t4 O4 {# ^& Y
魚板         20公克www2.tvboxnow.com% X$ \9 E4 _3 Z0 P
tvb now,tvbnow,bttvb4 V- b, W- d* ^$ J/ F1 _* }
【調 味 料】
) J1 C5 j* W; y! ftvb now,tvbnow,bttvb醬油         少許- g0 y8 _+ c5 @; h- X
鹽         1/2小匙
5 `/ s% m# O- k6 P+ p/ xwww2.tvboxnow.com糖         1/4小匙
/ H2 D/ s9 Q3 t4 U- h米酒         1大匙
" m0 v" B  F0 Q  Z公仔箱論壇烏醋         少許
5 t; D: s! J0 W% W. j& i8 @! k熱水         100cc
; d. h, K- }2 _9 |2 O- fwww2.tvboxnow.com       
3 k5 k. V6 U9 D+ i: W) jwww2.tvboxnow.com【做　 法】
* s" @/ i! u' `' O. ewww2.tvboxnow.com1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
( U! h  D, J* e! h) |0 F/ I8 @2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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什錦牛肉炒麵
; j; O! N# q. l  Q【材　 料】公仔箱論壇) a9 w6 U$ U- `
火鍋牛肉片         120公克
& ^0 `  {- F% y- u' x油麵         200公克
; i2 w7 E: U, M. d1 d公仔箱論壇蔥段         1大匙
% T4 L8 Q9 L1 P0 U# w2 a. y" L2 n紅蘿蔔絲         10公克
/ y8 d+ g, |+ j. R; q6 [公仔箱論壇高麗菜絲         20公克3 a, J. b7 u7 P0 w! C1 v4 ^
鮮香菇絲         10公克www2.tvboxnow.com$ W: |4 n9 u+ F# j, X7 N
www2.tvboxnow.com0 A! C* h8 @9 X: a' f/ N
【調 味 料】
9 V' x# j4 T9 v2 ?0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         20㏄8 d) {  ~$ ^3 a# Z9 a
高湯         100㏄: p; X0 N; i8 o+ Y: B" Q6 {
公仔箱論壇' x9 e! D& O1 L. v) s: m
【做　 法】公仔箱論壇6 d/ v3 X% L, t, q" f* r
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
, z) k2 j. S4 a. Gwww2.tvboxnow.com2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。公仔箱論壇* I8 I1 e" N8 j6 ^
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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炒鱔魚意麵2 o+ `( Q& z4 u$ W  m' \$ g% {
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' l' [  C4 Z) Q
意麵         150公克www2.tvboxnow.com1 W( q1 l" u+ |! r/ N/ j
鱔魚         100公克
" l2 D' }' E: ^4 k6 {9 ^, N, f竹筍         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 t2 a( a  |6 Z! B* Z) l
韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F  k+ \, x9 D5 N
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇" H( {" v4 K; |' \/ f( h5 v0 U6 i
洋蔥         10公克. m" N0 g7 b, ?& P3 J" c- c
紅蔥酥         10公克
" K- d8 E0 W! j0 v, w
8 I% B7 r1 |2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】% Z% B3 g7 i. r# D  ~; L0 u
醬油         1大匙
" {! I; |6 n) a  e烏醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S, `% j/ }9 Z' i8 `: i
米酒         1大匙
1 J1 G* H! k3 }* F; D糖         1小匙
+ V9 _* p0 z" D# N8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄
6 @2 h- N7 a4 S+ d8 i4 Z% m: Wwww2.tvboxnow.com       
; J) B* A, f0 ?6 \【做　 法】
3 }1 C; @' G# c0 I) A, Y8 mtvb now,tvbnow,bttvb1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。www2.tvboxnow.com( `& q, _! B0 j. [9 h5 o
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
4 V7 I% E9 i9 r! N4 F, y5 B3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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! A9 b$ W/ r: e/ }公仔箱論壇豬肝炒麵
8 ^  {1 y& l: ~6 P- M【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t5 |. X/ f4 i$ U9 g, t+ o
雞蛋麵         100公克www2.tvboxnow.com7 @% x& b- W- b# ?8 E
豬肝         30公克www2.tvboxnow.com$ R0 q! \! H' p6 g4 \( N. N, s8 z
青蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q, R$ z8 {5 \3 i0 j
紅蘿蔔片         10公克
/ R9 {1 O: i/ r7 H; F6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         10公克
6 {5 J" ?' Q/ q- Q  I6 ~, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c4 `( c, f* \
* S9 w1 ?" l5 A
【調 味 料】
' \/ {. L# J& \/ l" x醬油         1大匙
! f4 z' N; V7 l& o* k% h9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙
* Q# e4 k8 ?, z% L2 r水         300㏄www2.tvboxnow.com8 }& J2 R; C/ m6 ^. s8 a/ r

- N( b7 z4 i1 j: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇+ d. ]9 `3 D! B8 w
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。5 i" v+ T" Y5 A8 U% e- p
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。* X6 R. J1 g" p7 s1 m! O4 X
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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台式炒麵7 \6 {: e0 z5 n/ [4 o
【材　 料】
1 c7 J3 m1 M) v; k( n油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X3 H8 J, u5 m( f4 I! ~$ c( f- ?. n* u
韭菜         10公克
+ ]) i8 M9 `" Y* kwww2.tvboxnow.com洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l7 c7 h& |6 }7 t
紅蘿蔔         10公克
3 x; w' A- G" S' n$ b5 B豬肉絲         50公克
2 k: b" ?( b/ ?% x  H0 d9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克
1 _/ I8 i: C  J蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 J1 v) c: L, C6 b
! `' A7 s" a/ q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [8 t" K2 L. M& A! @! C
醬油         1大匙
/ H1 ?* d  c/ ?9 v雞粉         1/2小匙公仔箱論壇$ N5 m+ c8 o+ e$ M4 P5 m+ d4 r" ^( N
白胡椒粉         1/2小匙
4 T1 E; X. Y+ ]* i1 z0 i黑醋         1小匙
5 A: u# F& Z7 }6 U! t& f2 ]公仔箱論壇水         400㏄6 q% ~" n5 ~) b0 {. F
糖         1/2小匙0 R: l/ C% Y5 \, C& g7 w

1 J. P6 F% j* _& H【做　 法】
- C6 _& w3 C) D) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。www2.tvboxnow.com1 }3 _+ @3 c: Z: S7 n
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。) X0 `% E* e6 k3 b( M6 S& N
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
3 [3 U7 |* F% ]4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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沙茶羊肉炒麵! G/ |1 C5 `2 B& @: \/ X. C- h+ t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ H) @" `0 Q1 i* o
油麵         150公克公仔箱論壇7 f1 A. Q+ G) [) f" G9 G
羊肉片         50公克
9 I3 T5 L/ H4 K: W+ }( H# l# M洋蔥         20公克公仔箱論壇7 [/ p4 l& t6 K/ {2 E* i! h( x
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x: e4 v" W3 ]6 V. R3 z
空心菜         30公克
# ]4 r6 I' z  ]9 ^! Jwww2.tvboxnow.com油蔥酥         10公克5 Z% k( J( q) v

$ Z3 n1 I! a, t; B# W7 l+ ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! N9 H3 a' B# K2 C公仔箱論壇沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |. X& m$ y; @5 z6 m' a% C
醬油         1大匙
3 `0 N2 `4 ~1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
, y/ k7 Z: n: ]) Y$ p. y; ^tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙公仔箱論壇- S& f' C/ r8 Z  a4 V
白胡椒粉         1/2小匙
, i1 x' O3 G  v! ^水         400㏄
$ i  C$ \6 {% w0 o8 J- pwww2.tvboxnow.com& C, V% a6 S5 E' l
【醃　 料】
$ d  y2 U5 X3 h8 k公仔箱論壇香油         1/2小匙www2.tvboxnow.com& j9 S6 r9 G+ n3 Y) N+ z, A. S( n
醬油         1/2小匙公仔箱論壇) w$ B0 u* u; @% h$ Q
米酒         1/2小匙$ s4 ^0 J- V8 P. ?3 G2 t+ k# s
太白粉         1小匙5 C  u3 `$ ?( U& }( v: y; W* V
' T6 N8 `' J3 f8 F. @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k  x) G9 Q1 D/ X9 I3 M" [1 }
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
& L8 _6 ]/ r, `) ]: h+ U7 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。www2.tvboxnow.com" F$ g0 F9 w- K
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
/ C8 c: v6 s, T. t4 utvb now,tvbnow,bttvb6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K3 [$ ?  P, _; F/ N& w  Z
滷肉炒冬粉tvb now,tvbnow,bttvb! b2 U9 o6 f9 a/ B0 @' f3 ?
【材　 料】www2.tvboxnow.com1 K7 d8 {; P9 h1 Y5 S
滷肉         適量
, ^$ N* N' A6 e9 [% Btvb now,tvbnow,bttvb冬粉         3把
1 r/ ~" r3 A$ p* a6 f蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 C" l5 U9 H6 U$ G1 Y- V% H
辣椒末         10公克
% @- E7 g% Y# {7 Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克公仔箱論壇5 d4 j$ [9 Z# v8 b( r5 R: T
水         適量tvb now,tvbnow,bttvb% Y, k4 B2 J$ L/ ?

1 A% p( y- u. j$ s2 ^, x【調 味 料】
3 L1 v6 @% \7 M* ]7 SA.辣豆瓣醬         1大匙
, @! o7 I2 {6 }3 @1 [# l9 v辣椒醬         1小匙
8 T+ X" c3 H, H& ~% r1 {. \; Otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         少許
- y" f$ V6 N' k8 k- K# \" R/ _6 w公仔箱論壇B.雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y8 w+ Q. Z, m: g8 Z$ z% m
米酒         1小匙
9 q# E$ M& O7 a1 _7 ~+ K# t- Swww2.tvboxnow.com
! L. \0 u$ T% ?公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- `+ z1 n8 f# B5 P3 Z1 x" d9 x- }
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。$ O: `2 V  U4 F$ c" l6 {
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。' b$ j: A/ Y: `. d- ?, A
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。公仔箱論壇. l) a9 x8 z5 T- ?' k4 u
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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9 n* n5 r' n% v; U7 [" [
肉絲炒米粉
5 v3 M' {! |% p# O5 v1 C8 D0 m【材　 料】
( e, g1 g6 h) {$ Awww2.tvboxnow.com米粉         150公克
) P5 j2 x" H  ~2 V5 F" ~* iwww2.tvboxnow.com鮮香菇         3朵
! h) o' P& I6 J( k) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克) o7 \( k& p0 O$ m
蝦米         20公克www2.tvboxnow.com& o6 Y" d& e( O
高麗菜絲         120公克www2.tvboxnow.com2 ~2 B' f% T. Q2 f3 x, g* t
紅蘿蔔絲         30公克www2.tvboxnow.com9 F7 m& f! f' ?$ y. @6 ]# H
蔥段         20公克
* c. Y9 E( W7 x
- v! \/ W4 s' g) y5 |2 mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _. j& \# ]3 q0 s
醬油         1小匙- I9 D5 U0 H) _: ]6 a; j
鹽         少許
1 E% R  ^8 v4 I) `2 B2 C% g( V' L9 Fwww2.tvboxnow.com糖         少許www2.tvboxnow.com/ {2 Q8 t. E9 D8 |: n# Z
雞粉         少許公仔箱論壇( I9 _  F0 @* m$ Q: V' ?2 a0 b
胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z" A. G. g) u8 F% E9 l1 Z
水         少許* I) G+ n7 r' ~
tvb now,tvbnow,bttvb5 o) Q" n; ]) H' V8 T
【做　 法】公仔箱論壇  P# N6 c$ C) S. p2 _2 Z9 |5 R# d* w% K9 d
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
. @. {/ H  i: y/ d% D; Htvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
( [3 u0 [6 N( k# {3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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tvb now,tvbnow,bttvb% X+ ~' ~2 @  P& O5 Q2 r$ Q! c( P
炸醬麵公仔箱論壇3 w3 C# b- b3 `. W6 y6 I3 [
【材　 料】
* e8 ?* J' z" w. g# L7 e8 ftvb now,tvbnow,bttvb拉麵         160公克tvb now,tvbnow,bttvb1 n, u+ ]1 K( P  B& `/ B
炸醬         適量
  W" V& g$ R1 l' W& D# C8 Wtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         少許公仔箱論壇/ A# |) y# h2 m4 n: ?

, X* G; c/ c5 d: ]8 r, J: e, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】4 _# ^) I& P5 m6 U9 w+ \
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。www2.tvboxnow.com( N/ q$ F" R, y) i; x  Y
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
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8 L1 `/ z2 G( D3 C& }; }www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com3 c, c/ y& x- M2 P, ^1 i; F
炸醬
: L2 ?; f3 C+ Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 t. ^2 i3 K+ l$ l; b% ^( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         450公克公仔箱論壇" [+ B( x9 G( i& c" V1 J
蔥末         15公克
" G/ h) C8 C& v0 Z# A3 L& U% gtvb now,tvbnow,bttvb豌豆仁         20公克公仔箱論壇1 n' b* J( L) V- c$ ]
紅蔥頭末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e, s6 f: x0 C3 Z5 ~
蒜末         20公克
8 G# L9 F+ |1 t  Uwww2.tvboxnow.com豆乾丁         3塊  T4 n; v) E; U& Z8 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a; J. \% G( B
【調 味 料】
/ O: X* S0 `  W0 y3 Fwww2.tvboxnow.com豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇. N5 s; d$ `: g$ Y3 X* }6 K
甜麵醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb  ~( a( I1 M6 J
細砂糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# v7 \1 J% a( }1 ?" f% ~
水         300㏄www2.tvboxnow.com5 t* W6 _/ `, Q$ u
太白粉水         少許
% ~& S5 _0 r7 I, ]7 Q公仔箱論壇
  k0 i* i0 }! S! O2 }/ w6 B【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: u3 y8 e& C' F/ `
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
7 j' g; Q* l: i2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。www2.tvboxnow.com: h) h3 c$ B. @' j
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

1 u" [" k5 e1 {3 j
炸醬涼麵
* }% q% V8 K  y8 o/ H9 Z$ R, W& I【材　 料】/ E, X, O; ], t- H. F. g. ^+ i2 k
細拉麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C. b/ c/ m- ?; g* Q
炸醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E/ N. |/ a# H9 t9 E
絞肉         150公克
4 d0 c" P4 ?2 O, [  S) k/ g/ |  n小黃瓜絲         50公克
) M% }" f0 Q! O) {4 D5 x8 ^紅蘿蔔絲         20公克
2 c0 W3 N- h. b- `# Mtvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         20公克
- ]& V1 @( r0 L4 P# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水         2大匙
( F& X5 \+ x* }9 a$ Z0 W' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Z( x+ b) I" z0 U; S( f$ l5 S【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ y2 G4 D( E3 Q+ T* L  j6 Q6 U5 l
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。公仔箱論壇) ^# q4 `2 ~' y0 i
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb( S+ o  F# _4 S/ f+ G4 H( D
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N3 r- |2 n0 F
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

3 y5 h" p  p4 I/ |1 U
台南意麵/ Y2 P: K$ [# H1 g+ v
【材　 料】
6 a- V, w/ J' y% m4 ?0 G8 iwww2.tvboxnow.com意麵         1球
/ U4 c; p( R- C- H0 U公仔箱論壇瘦肉         200公克公仔箱論壇4 F: H7 y9 I/ ^  w& i
滷肉燥         適量
+ T' P. d$ X8 i) d. s( L! y韭菜         15公克
# d$ @. m0 V' h$ F; F' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         20公克
! R2 ^( @5 h1 W  z$ H( m
$ g; M4 Z/ k- h9 j" j公仔箱論壇【調 味 料】
4 k( ]4 _) F, @: l- A+ }# t: U7 qA.蒜泥         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 J8 s) i$ i8 g% p6 M
冷開水         1大匙
. }( E/ r7 T: x0 `9 k* X9 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
: s3 x; q# c+ owww2.tvboxnow.comB.鹽         適量www2.tvboxnow.com* I+ X" Q- |8 x2 j6 e; ~' n9 |5 a
雞粉         適量1 k6 n0 _8 \  f; Z1 ^5 m
白胡椒粉         適量www2.tvboxnow.com/ |. f$ ~7 n9 B

% ^/ |+ B% x* k% J9 gwww2.tvboxnow.com【做　 法】
: x% k4 D& }1 W; M+ o" A( Y- P* Btvb now,tvbnow,bttvb1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。7 u( Z. V: a* {/ W
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
) P) \. x) D% Y/ a* z( ~3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com( R+ `2 L- T+ N/ E  l
鮮蝦粉絲煲# o4 H, j: b' p% D) w
【材　 料】: `- C, s; D& w& S; }( D) }5 z
草蝦         10尾tvb now,tvbnow,bttvb1 J. L! c/ X: o* J5 {+ [% D$ x
冬粉         1把) q+ Z- J1 G5 v
薑         3公克
5 f' F6 L2 R2 m0 j" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         2粒
2 p: k8 T; A8 s# @公仔箱論壇洋蔥         1/3顆
" |3 m+ Z' O  J: l3 t辣椒         1/2條公仔箱論壇9 V' D) Z- O6 f' e* o  t0 H$ x" R7 Q
豬絞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e7 C7 p& K2 p& G& W. j$ B
青江菜         2棵2 H8 d0 V9 O% w) z; m1 k) y" X

! n+ _* G  s) o, e$ dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, s0 D' i6 Z& v2 l" atvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* j" K$ H" }2 U0 X) a! t# I
白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U2 x% S; d$ u0 X  o2 d# o- T
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v* G' M% E8 A8 V9 r; Z
麵粉         10公克公仔箱論壇, J5 J- U% l: y4 |: a0 T8 o. w
水         400㏄
; A* ?& @  w8 G. T/ q% A細砂糖         1小匙
) w0 p0 U  J* P) c4 n  w# l公仔箱論壇白胡椒粉         少許www2.tvboxnow.com5 Z( Q' d( r. `. D( l3 ?% {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^) H2 Z/ c# p) k2 |# L1 }/ y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ ]9 D( T: U6 x, X. W
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
7 e5 @: }$ h! G, Y2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p: h8 |1 E4 R1 R; e* T, g! V
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

& H0 w, u; J$ M6 s* a+ V+ _www2.tvboxnow.com三鮮炒麵
1 b/ P6 ~$ }2 k8 q0 B& C( z9 k【材　 料】
: v8 V4 |3 N2 S) \  y0 h' o' V油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' d3 m2 G% a7 I" S
魷魚         50公克, x. L6 P$ L- ^; m
白蝦         8尾tvb now,tvbnow,bttvb  S8 j3 N! K4 J
魚板         3片, O, j( s  c; _0 C" b) g& i
新鮮九層塔         2支' N+ d2 x. S- x. i) G
蒜頭         2粒
; A0 @' S) b$ s洋蔥         1/4顆
. H7 z' `+ Y" m3 W: f+ ]0 s& Z公仔箱論壇/ t+ R) \; G9 n/ d7 o
【調 味 料】
7 W0 T6 ?" i% W沙茶醬         1大匙www2.tvboxnow.com0 w7 Q, Y3 j# B$ }& x! ?
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E+ ~" @% l/ e! w: ^" X/ p( ?! C/ f
香油         1小匙
. t9 A' f" o2 R- f4 f糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 R% N. N- s# V& A0 r( O# n7 u
水         50㏄
  e8 t' `3 \8 s+ ~% ^
9 R- \+ O! w5 ]8 }/ B$ u# s【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& I( Y# G  G3 I. o6 a. P
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
( J3 w" D0 W8 U" Y2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
% N5 y4 c1 a% s' X/ j0 H/ G! E3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
) V: C- ]7 g$ J! a+ |5 k) Q' {% Twww2.tvboxnow.com4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

$ P" T9 @- }% M' r( ltvb now,tvbnow,bttvb牛肉麵
2 @  s* q8 F% ]5 A% d# l' J& L【材　 料】www2.tvboxnow.com4 k1 E# g, C! D* A  ^5 X
A.牛骨         1塊
# \# l# J- y0 Z, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨         3副
, M$ J4 b( {$ Q( X公仔箱論壇洋蔥         1/2顆
: s4 s% G3 i) c- I6 [8 A6 f紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y; Z* T, m0 f: R! R( `6 T
水         3000㏄
9 K- {/ U- ~, C! P$ s8 t* c+ Qtvb now,tvbnow,bttvbB.牛肋條         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o4 B0 I& f- V# \5 ~: P
薑         30公克
$ c5 R9 v5 D) _* \9 c! ], @; F紅蔥頭         15公克www2.tvboxnow.com. b. O# i( d! [! }7 I( O, t* d
蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 h4 R& c8 p2 k) Y' B4 A5 ~
C.花椒         1茶匙
1 g/ W4 H- P( z, K$ [' x- h* `tvb now,tvbnow,bttvb八角         6顆
6 J2 D7 A( T7 Q) b0 K6 ^+ G公仔箱論壇桂皮         1小段www2.tvboxnow.com- W  t1 c3 a5 ?) |! r$ k
月桂葉         3片
' M- U* f/ _" `$ B5 q, O- Htvb now,tvbnow,bttvbD.麵條         1把' O6 ~! K8 a6 z$ S2 _! @9 w8 Y
青菜         適量4 n3 Z0 X' `3 M& V% o
蔥花         適量
( d* M# j. k; c1 Z5 Uwww2.tvboxnow.com
+ H5 F5 W* |+ G# N  |# ^2 Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 r- _* l+ G" B公仔箱論壇豆瓣醬         1茶匙
- G9 Z6 N+ Q) e# `3 e3 \; P% u; q辣豆瓣醬         2茶匙
0 ~- k* {7 t7 ]6 X$ [蠔油         1大匙
/ \4 o4 [) X- Dwww2.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙www2.tvboxnow.com* u3 S! }7 {1 p
糖         1/4茶匙
5 e, C; d& i; cwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 ]% J5 c2 \" s2 d% T
【做　 法】
2 @) J: @& L9 }6 i9 |& Y; q, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
5 r' Y& `2 ]8 z公仔箱論壇2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
8 m7 V5 o2 _0 c# X4 |3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R; Q9 D9 |3 I, x. x6 X) U' X
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
8 h6 q: G, f: k+ K( I  O. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
) C5 E- c+ A* G2 c4 l6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。7 ?5 t+ x, m/ f5 r
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。