BeiDouChef

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) F8 L" [9 a( o公仔箱論壇中式古早面食料理食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k) s5 Z3 B! V- @3 G# c
tvb now,tvbnow,bttvb5 B9 |) R) j# B8 R: @' |
Noodles
, w$ M: t( [1 |' F- z5 }7 C) `公仔箱論壇- B' w. K' c- @1 G) `; i

( l8 X0 K/ Y: \$ V, d* S- K三絲炒麵
# V  |7 ^: f9 Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! r8 p; A' C% ]4 M1 ~www2.tvboxnow.com雞蛋麵         100公克
$ h% M) W. h: R) F. p1 e! W+ [黑木耳         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 k% R$ h( s% ^
紅蘿蔔         10公克
0 R! a( G" j4 Y8 hwww2.tvboxnow.com小黃瓜         10公克公仔箱論壇  s& c) I0 i  Q2 s& {
洋蔥         20公克
7 X: @  ]4 B' w  F9 g1 M+ a肉絲         20公克
: `9 C8 ^8 e: c8 G公仔箱論壇
6 Z9 `% e( U8 S0 e0 @公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇9 n2 i' ?9 {: L0 v; v6 g: c
白胡椒粉         1/2小匙
5 Z+ N) p9 ?6 ~% B0 M$ G鹽         1/2小匙公仔箱論壇# g8 W% ?( K3 \6 C" |
黑醋         1小匙www2.tvboxnow.com( Z/ c0 z/ W  ^9 ~( j9 R- t0 |
糖         1小匙3 I: B; o/ \. D/ Z, B- [
水         500㏄
- [+ G8 X' [  k" T% H公仔箱論壇0 ~3 j% V+ Q% u6 m" t+ z
【做　 法】. J$ I8 G( ]6 m- e. Z# E
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
  k2 N7 Y0 m7 }: k5 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb& R. r  L6 H7 l5 \
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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% ]5 e  ~5 a. E海鮮炒麵  J9 w7 X$ a4 p9 \$ K
【材　 料】# D! n+ Z  L  @0 A4 D3 }; g( z
A.油麵         250公克
; O* {- V/ q5 J2 Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
8 ?% y; W0 O% |! V0 [- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         25公克
; _, q1 N0 y; C! ]6 J2 Rwww2.tvboxnow.com青江菜段         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 v( Z  U, o/ B: s- f" d% c( d7 H
B.花枝片         60公克
+ ^- ^( |( _* M- z6 {公仔箱論壇魷魚片         60公克公仔箱論壇# _5 i, U. q2 l
蛤蜊         6粒
$ @' G& w0 `( R9 _3 Rtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         60公克# q. ?# L1 D7 D- r6 j8 l1 R
魚板         20公克% a7 w3 [% G8 e: I4 _5 [' }  |
) _# J+ z( W6 m' v
【調 味 料】
  h6 E+ @) \4 G& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許
3 k2 _7 U0 a2 c2 Q& Cwww2.tvboxnow.com鹽         1/2小匙
) G8 `4 ]2 {1 _+ l0 A2 K) z% v8 ywww2.tvboxnow.com糖         1/4小匙
" g  T- e+ y$ n; ?7 G* W. Z: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
3 U/ Z! u9 a9 l公仔箱論壇烏醋         少許
0 `+ ?9 \) k1 X+ v熱水         100cc
8 y1 E: [! J+ p! C* ktvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q2 _0 P' s7 V1 \  \* r, H$ c' V
【做　 法】5 F( d2 [7 D" e0 ?3 D+ W
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。www2.tvboxnow.com& M: O5 g, H: U; t! V; \
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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公仔箱論壇- w$ E. N% V& G/ L- A" W
什錦牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]  [4 o8 `* y: F' I5 ~
【材　 料】
# a2 \- j* ~5 v( O0 i' }( |4 B" Rtvb now,tvbnow,bttvb火鍋牛肉片         120公克
  s& ^+ m; ]; k6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         200公克
. K& t; I# |% F: y" ?/ Iwww2.tvboxnow.com蔥段         1大匙
) I0 @# f# y$ f5 x) Atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         10公克
# n' d/ F( q+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         20公克
5 {: s3 L- h. ?: r鮮香菇絲         10公克www2.tvboxnow.com1 w6 h* `$ m+ I
& @) o* a$ }5 j3 }
【調 味 料】www2.tvboxnow.com( U) R+ h+ C9 f1 R! l) E" k) _
蠔油         20㏄
4 \$ E" |( S/ l" a1 `$ V; y. m0 ^高湯         100㏄
+ x$ }/ T2 I) L7 k% b+ N0 F4 c4 f公仔箱論壇
9 s* R( ]$ Z- s1 z. u7 ?( H, j【做　 法】& C: v8 K+ _+ U1 _" v' [' m- T
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
, W# F; v/ i2 \# Y2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
0 d; t( b! q$ f. }! ^8 N! x: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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- }; D' B9 p+ W7 w$ S& }www2.tvboxnow.com炒鱔魚意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b* k: p  L1 f% W8 |1 l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {- J  d4 X! @
意麵         150公克www2.tvboxnow.com. X8 ~4 q2 _% C
鱔魚         100公克
' b4 m2 D! q$ Y- P  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍         30公克
/ K9 l( u& ^# ~! R. V; ]+ t公仔箱論壇韭黃         30公克公仔箱論壇$ `/ ^& e* c% T' a6 [- u$ r
紅蘿蔔         10公克$ ]( w6 B, a) h+ a3 i* W, C9 N6 o
洋蔥         10公克www2.tvboxnow.com: C# Q* j# H# m- M) f. N
紅蔥酥         10公克
/ W- |, Q0 v' L9 Btvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com" \- `- r/ x, F6 d' z" c5 T) U
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 ~( j4 u- c$ s: i6 J& W% m
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# ]* P$ S+ M9 \: l
烏醋         1小匙
: }: F1 p$ ^7 \$ |" X) l米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l1 |) d/ l3 u- f+ |
糖         1小匙
! [8 v2 j. Y. m4 U6 R% A5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄& T! x8 d+ l1 s8 A
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A) c( C2 R! u+ K( Z5 I
【做　 法】
( \/ W2 Z9 l3 P" _, e5 ?  i; ^1 M公仔箱論壇1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
7 X7 ?4 a% r+ _1 W! `  ^& ~www2.tvboxnow.com2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
( Y; f* c9 l: d1 W% ^) o# ~tvb now,tvbnow,bttvb3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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豬肝炒麵tvb now,tvbnow,bttvb! l, g) P$ a* O$ g" ^+ k5 X6 ~
【材　 料】
; a5 A1 T; u2 w3 O9 W雞蛋麵         100公克
+ b+ {- d! p0 B  j0 ^& o公仔箱論壇豬肝         30公克) P# U: P; v8 s* s2 U
青蔥         50公克公仔箱論壇7 B2 O/ {- D- U
紅蘿蔔片         10公克
3 }! r  t2 Q& W! p% B: o# K  G薑         10公克
4 M& P/ f) ?" f& ]' d! ?4 \! F! X' H公仔箱論壇紅蔥酥         10公克
9 a/ d0 u4 D  k( [% F公仔箱論壇
4 L' r4 P6 P8 [, L/ d, P【調 味 料】& r4 W! G. Y, L. f
醬油         1大匙; @" ?' l+ w; T" K
香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# C/ j0 Y" z) q$ ?. l& X
水         300㏄公仔箱論壇- j6 e! Y2 n( w0 E
tvb now,tvbnow,bttvb( ~- y  K1 m+ q  b' M0 F! P- Z
【做　 法】
6 S, V1 t7 S5 A) e. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。0 z  D, S3 A1 h
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。, C: ~, t% V) C! B* f, H  l
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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7 p4 m$ d  U" o$ g# @
台式炒麵
, s! l0 D; T( J: B+ \【材　 料】
' l. x3 s( }$ F2 K: ~1 B油麵         150公克9 b1 T; A+ ^8 f# A% a  F
韭菜         10公克
* @: ?8 I. l- ?& I3 _公仔箱論壇洋蔥         30公克
, k( s  n+ V4 k" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
4 |- I4 d8 M' F4 l/ t; J豬肉絲         50公克
# G' Z* k* F& L- Ztvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克
) R) F' Z$ J; Q, Z) [) T: }6 k$ m蝦米         10公克
/ l) N8 Y6 m$ T2 L! z3 C
/ _8 h' ^( b' Q1 _【調 味 料】$ L# d; I$ T. R9 E8 T/ p7 z
醬油         1大匙
( z6 u- h' a5 K4 [; v公仔箱論壇雞粉         1/2小匙
9 C- l2 c1 N5 j- D2 G  v5 A白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S" k' Q% b8 j: S+ L
黑醋         1小匙
( a- h7 v+ I# B( ^6 _6 _) twww2.tvboxnow.com水         400㏄
' m( B* [+ ~/ g( A) ~1 Ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 M( M* K# O* \8 _% V
公仔箱論壇) H* u2 q" ?; V
【做　 法】公仔箱論壇" F; _0 o7 R- L- i
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
5 v5 n; v% x* M$ m- ]2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。+ j# y9 t3 T% Y0 U$ [6 W
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
  b% j3 l/ p6 d% O公仔箱論壇4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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沙茶羊肉炒麵
" \$ [; p0 ?$ m8 ]( Y& |% k1 d6 ~公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! f' z: J' d; j; I( l( ^
油麵         150公克
. Q+ O% a. J) Q: x  P: t9 Kwww2.tvboxnow.com羊肉片         50公克
# A8 g" q7 @( w* C1 zwww2.tvboxnow.com洋蔥         20公克+ _1 l# D. W; I* L% i% ]
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇* m2 W6 c8 ]' L$ ?. S4 \
空心菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! Z) ?. T# D( h( A! L  r/ C! Z- H
油蔥酥         10公克
8 N' P" x* S% A5 _9 m4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! Z/ T& m4 E6 F' @: ]2 N
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* y, N, @, t" U4 a
沙茶醬         1大匙3 V- R) Y  C- Q
醬油         1大匙' X' M2 ]- u- Q! _+ x4 Y
糖         1小匙' ~8 x7 C9 Y5 {3 f
米酒         1大匙
& g6 C1 A' l1 g0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙
/ e9 _' \0 v) Dtvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄
: T* d  Q% D1 {, }; O, P, Qtvb now,tvbnow,bttvb
' C4 v+ d1 @  g, J5 X! }/ Dwww2.tvboxnow.com【醃　 料】
  x$ \( p! d  }8 j& ], |' w& Owww2.tvboxnow.com香油         1/2小匙8 }8 M( L2 G# _7 T6 @
醬油         1/2小匙
# d, {1 Z; f0 b, J0 G: X米酒         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# X% X7 X; v2 R' ?( ~3 U. X, w* a
太白粉         1小匙
- m9 J) \  t% _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I8 K( |& f9 \
【做　 法】www2.tvboxnow.com3 j" D6 x' k% d/ Y4 v% q
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N' T- w- N( u4 V  z0 V
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。5 K% ~1 l4 s* J1 V( J) v, u8 N; g
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
3 F2 P9 N& |' g$ ewww2.tvboxnow.com6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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/ v2 T/ Q4 Z0 Q) h1 P- @( v. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉炒冬粉tvb now,tvbnow,bttvb. S4 s7 d& ^% ]4 K6 E' a0 d
【材　 料】
) f- D( m. J5 Pwww2.tvboxnow.com滷肉         適量
; B. s, {) }3 R% ntvb now,tvbnow,bttvb冬粉         3把
7 r$ l$ J( U$ ?www2.tvboxnow.com蒜末         10公克6 k5 Q% Q7 P5 X6 v/ S
辣椒末         10公克8 w/ k* G. x) J
蔥末         15公克: P' \$ f$ I6 W0 i2 n$ r
水         適量
7 `( y$ B0 x/ l: V1 s. h7 |1 d公仔箱論壇
: x1 {5 [0 P$ d& N【調 味 料】www2.tvboxnow.com  @$ o2 s( E. ]( ]+ Y
A.辣豆瓣醬         1大匙www2.tvboxnow.com* G* [5 \/ L) v( B+ x/ v
辣椒醬         1小匙公仔箱論壇+ l1 B; j& o! e3 e  H9 r
細砂糖         少許www2.tvboxnow.com: N# T+ l. V* G
B.雞粉         少許/ G- s2 o8 G2 C" ^( G/ v( O
米酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y# i2 `  ]: B' i: ~! n
www2.tvboxnow.com/ g# u* ]; }+ J: L- p7 m& z
【做　 法】
$ T, U0 A" L( ~3 ^. C( K. H1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
5 K9 h) L# D2 k% t3 L+ |2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v, C5 S6 X3 V- d: O6 \) G
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
+ t6 }% t, M8 V- C2 p9 M0 D2 l/ Cwww2.tvboxnow.com4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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公仔箱論壇0 O& |2 }  i' |5 z
肉絲炒米粉
* c# ^. u; e2 F【材　 料】
8 G, E$ s) J9 _0 |* hwww2.tvboxnow.com米粉         150公克
% u" H: @- q; Y9 |& q; r, ktvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         3朵www2.tvboxnow.com7 w7 @# W- E  x: D0 M& \2 C
豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ l$ s) O' z7 Z$ d! a# ~9 J0 Y
蝦米         20公克% B  W+ ?* s* z1 s* q" i' n& G4 ~0 \
高麗菜絲         120公克
% J  |' F8 i, z1 T4 b2 r3 ^+ \紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇% }, ]( B! K# G  d8 y1 ~
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. j  \& ]8 ~- p/ G! `

0 W: X$ z9 i3 `' E/ @4 H& _9 n公仔箱論壇【調 味 料】
/ R8 ?. l/ \* _" G( H8 d醬油         1小匙
% K/ g9 K1 j0 ~1 \# [0 V% h鹽         少許
6 F; p4 ]0 i- g/ ]糖         少許
/ U. q, r3 U; L* I# c( ]4 d雞粉         少許
# V' u) Y' o6 Q+ m2 d8 S公仔箱論壇胡椒粉         1/4小匙4 X1 V, `1 y7 F( Y8 z
水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m0 G/ F% p7 S! {- V7 h

5 o6 c/ M' H' R【做　 法】www2.tvboxnow.com  X! q+ Q! z; j) |# P
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' i- v6 F) o: C
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e( G! m& W% A5 q! i! F: M& r
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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公仔箱論壇: P/ t, z. a! V8 r% i8 h. v
炸醬麵
4 h9 g  v. u+ X5 ?公仔箱論壇【材　 料】
- S$ {/ R4 s  ]6 Z$ r# F( K6 h8 ]公仔箱論壇拉麵         160公克
3 N5 V% y4 ~9 l' F炸醬         適量公仔箱論壇: D6 I7 t/ j8 ^" @  L7 l
小黃瓜絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 H$ b, ?* G/ h/ r/ U, X

4 g5 s- x- ?2 O! C- G; I& Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# [" }7 V6 I9 b) V* @. r" Iwww2.tvboxnow.com1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
/ M, f: J; U! g% n9 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb& z4 ^% D+ G2 [5 r6 Y' {
* P) U: d4 C( Y$ p% V, M
# z$ f4 H) g1 y1 m: P
炸醬公仔箱論壇( G' y1 m- P$ I2 |/ u1 v
【材　 料】
0 S" G" ?1 A0 |8 F) F/ P# z, \9 [tvb now,tvbnow,bttvb絞肉         450公克
) i: H2 A/ L* u7 ]  k公仔箱論壇蔥末         15公克
) X, F6 r  T: L6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豌豆仁         20公克
. H( w# _7 |' Vwww2.tvboxnow.com紅蔥頭末         少許; A  u' |# }, `( H
蒜末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?2 u/ G; A! W( v* p& c, b! y: u
豆乾丁         3塊
4 w( \( y3 q# ]( _; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i  q0 `2 t. |" U
【調 味 料】www2.tvboxnow.com, h8 X- O4 }6 q+ k* S, L7 l
豆瓣醬         1大匙
# Z  ^7 u# k" t9 Y2 G2 D甜麵醬         3大匙
9 t+ X, e( f1 s# r- u, ~細砂糖         1茶匙www2.tvboxnow.com! q! k% Z. n, M/ @& X5 H
水         300㏄* B: [$ B% P4 W* m
太白粉水         少許
- L$ s( Q$ T7 j& O! {2 U& f3 [# E8 [2 H7 ~5 [* b! b, @7 C; u
【做　 法】
0 D/ Y/ k% A' E& ~) N' P" e7 Y" o% F8 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。8 s6 k1 J5 p, Q! G9 Z: _9 _% b
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, S4 v2 p& @$ A( O3 l/ Q4 A
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, O( H+ t7 h" a5 X# ^3 w
炸醬涼麵
& y' D; A4 i( {+ ]! pwww2.tvboxnow.com【材　 料】
) W* S' B7 d, t2 h細拉麵         150公克
/ L* V: F$ h( t3 T7 ^炸醬         2大匙
7 R! |& N: j3 v7 f0 Y0 ^" Z2 [4 E" f+ Q絞肉         150公克
, U  k6 O  {% M5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         50公克
1 p8 H9 [, @! z  ]8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C/ F  b7 k& ]; |
綠豆芽         20公克
" F, H9 H6 D4 M2 v公仔箱論壇涼開水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k& f( \+ \$ t! U$ K4 p
tvb now,tvbnow,bttvb  {+ K' I# H: M" V; Z
【做　 法】公仔箱論壇7 J# ?) i% _; ?* k1 L1 T
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
' N! k1 V8 k& w4 |8 l% U) u' L公仔箱論壇2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。www2.tvboxnow.com" d( Q  r8 A- p; H) v; A' c2 |
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb* v2 m3 A% g; l5 I7 d( Q# |7 L' \
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com. j1 r0 X9 R3 g
台南意麵
* C  R8 w6 A; g4 D. H- L) I0 d' K【材　 料】
; A3 R6 B3 r( }7 ]% swww2.tvboxnow.com意麵         1球
2 @% u5 l8 R. R- V. mtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S5 O- b! t: i. y  z5 r' [
滷肉燥         適量tvb now,tvbnow,bttvb  F& B0 r; a& s
韭菜         15公克
$ C: }: g/ n$ N5 r$ b7 U3 h豆芽菜         20公克& r2 Q% @* X% V$ ?: _- R+ k( F3 A

5 x2 A5 K+ Y4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  P/ k. b# s. \( B0 J* I" Xwww2.tvboxnow.comA.蒜泥         1小匙公仔箱論壇; w6 h/ k; w& D' u+ g- ^) P& }
冷開水         1大匙
; ]/ ]! Q, e  o( o; @+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許6 U* o# l0 M- x- O8 m
B.鹽         適量
. W0 X/ x- s8 Q+ ^! B公仔箱論壇雞粉         適量6 T# l$ f. M8 l+ P- p, ^
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X+ p% _5 K: X2 Q% [! {

0 O% [3 q- W$ t4 T, F  Gwww2.tvboxnow.com【做　 法】
) D& K6 F' v5 p! l8 i% A公仔箱論壇1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
: U; H! G, C0 y4 q" }/ L& Q1 j2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
1 Q$ M/ i! g, A9 d, Z8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

7 P  X% _3 M4 m+ B2 `4 X9 i
鮮蝦粉絲煲
0 W# O$ M' l% K. [7 @% T3 Kwww2.tvboxnow.com【材　 料】
) u2 a3 U& L; a: w2 ktvb now,tvbnow,bttvb草蝦         10尾
( |$ b5 m& Z4 i! Twww2.tvboxnow.com冬粉         1把( |4 [( c$ F3 |5 q
薑         3公克
7 K+ i! i7 [8 i* Z0 Uwww2.tvboxnow.com蒜仁         2粒
4 j# L. M# K' j, M% e8 k1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆3 ]$ r/ ~% V" ~2 {8 ?& d
辣椒         1/2條www2.tvboxnow.com1 p+ u5 {3 k* ?7 y) |4 ?2 b8 m4 O
豬絞肉         50公克. D. g9 g1 V( ?; z
青江菜         2棵
6 s: c! r+ N& B: l. P9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com' c0 t9 m1 M5 X" J' ^9 I
【調 味 料】
+ v5 q  g9 Q0 ftvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         2大匙公仔箱論壇7 i- ?) Q6 O0 @+ p/ a! Y
白胡椒粉         少許公仔箱論壇- [6 \5 Q& B) A- q/ h% M; s
鹽         少許
1 r4 D' o2 v% U3 l0 y, M  c7 F7 n7 o  X麵粉         10公克
; a8 V# G. x* c* i/ g: ~" U: t( O# w公仔箱論壇水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 c5 X6 ]# r, t' c. Z3 z
細砂糖         1小匙
( ?& c9 J6 d( _- K5 m- Q公仔箱論壇白胡椒粉         少許
. G, g0 b4 U/ x+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c, `+ X' u( u* @9 v
【做　 法】
5 u& m$ M( O% U) o4 L1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u: `/ R/ B7 P1 n4 `1 q/ h
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。# {& v( |! [: F3 V& P% k. k! E
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

7 ^- p- M, J- h: w$ x7 v# s
三鮮炒麵
$ w( D* Q4 _% ^7 o' y2 ywww2.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇  J6 i; A2 @6 o  F
油麵         150公克
8 H. m9 p4 I1 V- Lwww2.tvboxnow.com魷魚         50公克
5 a8 j, U# |9 q8 o0 a: s) ~# r" ktvb now,tvbnow,bttvb白蝦         8尾
$ ]3 S$ c, l& c) mwww2.tvboxnow.com魚板         3片
7 K1 R7 ?% X, }- ]公仔箱論壇新鮮九層塔         2支tvb now,tvbnow,bttvb0 N/ b' `- H: ~2 f
蒜頭         2粒5 j3 @2 J/ E4 \; U- e9 A6 m
洋蔥         1/4顆, J3 ]- ]7 p9 p4 G9 `

( ?, ]8 e# v4 J" j2 X8 n6 F5 d! m【調 味 料】
8 {$ ~8 s8 e  b4 ~' R公仔箱論壇沙茶醬         1大匙
# Z7 ]$ ^6 E1 M$ m& @9 A醬油         1大匙
& P4 H, ~% n4 D公仔箱論壇香油         1小匙
, Y9 R( J" X/ f+ q公仔箱論壇糖         1小匙
0 }9 B. _% L5 T% y( V水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 E0 j( V$ ]* |
$ y/ ~  Y. e5 l& V; a. w
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x8 K* \  W, G+ I' F
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
( `5 s: L* h- P7 t# r* q. ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。  k- M. C! k8 b+ C  A9 x9 A
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
( K0 p: m# _6 v0 b8 V8 H+ z& z" Z, Z; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

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( [6 B- [6 q/ k* V, T牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M9 s% z" y7 N- j
【材　 料】
: H$ v/ b' D# @$ X* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛骨         1塊
8 P# o# A- k7 a+ ?' }: Q# h雞骨         3副tvb now,tvbnow,bttvb5 b' }  }& h4 G. g0 |8 y3 s) u
洋蔥         1/2顆
3 A) N% F2 d. z1 r# ^  m紅蘿蔔         50公克
4 w! B) X" y6 q; e4 Gwww2.tvboxnow.com水         3000㏄
' }$ d, m; s3 n4 q3 X" CB.牛肋條         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r) L$ u2 @/ O8 _
薑         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 E2 q2 q: @; I$ D  z
紅蔥頭         15公克
; y! j2 _  l  G, |8 A蔥         30公克
5 W" f# L' O1 C% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.花椒         1茶匙
1 o5 U& ~$ Z* @www2.tvboxnow.com八角         6顆www2.tvboxnow.com- v6 H. e2 j, \: ]# G! K
桂皮         1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X* F* }& I" Q
月桂葉         3片
+ C5 \: v. }$ ?公仔箱論壇D.麵條         1把
) }1 h  `1 g1 x) t# otvb now,tvbnow,bttvb青菜         適量
3 c$ G6 J- u. E8 d5 V+ {蔥花         適量8 V8 A; J+ ^& ]$ M
公仔箱論壇3 n1 G* ~) N) u9 s# W# p& h2 f
【調 味 料】* r. I. X0 _3 g; t4 e" f
豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇- Y6 i$ N3 x6 j: Y
辣豆瓣醬         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g/ ~% q$ b! v" a* E( C/ P( L' n) G
蠔油         1大匙
. X: G6 C8 p0 U& r) l' \( Z3 z1 d鹽         1/2茶匙! ?1 {) M% A) {
糖         1/4茶匙公仔箱論壇2 d4 J; B# S0 ^8 [4 F

9 ^' c. d- c0 p3 W0 r1 k公仔箱論壇【做　 法】2 l6 \0 S# B" y% o% _- [' F
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# z5 L9 ~0 A3 s2 j" d( s; r3 F
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。公仔箱論壇3 y% \' A; H& a& x& N- C" H
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
3 B  C9 G2 _! M( \9 D& ^7 zwww2.tvboxnow.com4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
7 Z0 Z( a* W9 L9 f: R* j公仔箱論壇5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。1 W1 k% i0 p, ^. h( w( L- `+ y: q
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
! g+ [5 I/ u+ b8 o- u  `* F2 Ytvb now,tvbnow,bttvb7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。