BeiDouChef

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/ }" C: Y5 r- ?公仔箱論壇中式古早面食料理食譜大全www2.tvboxnow.com7 I* V2 }8 L, f! ?" A) z8 y* z
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Noodles8 l' _- U* ]5 A4 Q
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三絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?5 F! \2 J1 o& b( [% M
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c* y! K8 Z+ X- k- ^  K. X0 W' G$ y
雞蛋麵         100公克
1 H2 x% q' Z; H; G+ t黑木耳         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R; n+ ~2 T( i0 `2 _3 ~/ }
紅蘿蔔         10公克
" r' Y* K/ q2 B# W公仔箱論壇小黃瓜         10公克
: \+ b4 f  [8 k- R! n洋蔥         20公克: g* C$ Z4 g& b6 I
肉絲         20公克1 f3 I) t# }0 C* \( W$ b
tvb now,tvbnow,bttvb0 k5 }2 d$ I. t3 ~5 W  @5 D  @
【調 味 料】
* T6 v0 G! D; f1 {7 ]; F" I0 r3 ~$ a公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C9 Q. F; q8 B( \- C
鹽         1/2小匙
$ r, w4 ^; O& p* e" u$ V% o黑醋         1小匙
% S7 r9 J7 Q# w# D2 stvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙公仔箱論壇+ C  b* R6 s, I' t" Q" i9 y, U8 o
水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r3 F# C# d: Z5 ?7 f+ ^5 Y. l

4 e0 s& }: ?* [2 y" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]. H6 [" ?4 |4 g# ~5 o) C
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
" B) ^# W8 @. Z4 _6 ]( j: \; pwww2.tvboxnow.com2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
1 i7 t1 a4 x3 y3 W7 H: q公仔箱論壇3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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9 d+ ^2 t# w9 j7 v/ x0 f+ [
海鮮炒麵
6 x' i0 @* H/ O, {3 p公仔箱論壇【材　 料】
+ A5 H# |; a- U5 l7 _" ]www2.tvboxnow.comA.油麵         250公克
) W# h3 v8 \$ Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克) [% Y( W2 h9 Q: T) U
洋蔥絲         25公克
0 o) L& W" O4 y& R' y# P- R' stvb now,tvbnow,bttvb青江菜段         50公克
7 m# L/ m" P3 u3 ^: x公仔箱論壇B.花枝片         60公克
% C1 @5 i3 j: J( X8 w) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚片         60公克
5 O9 _& S1 W& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6粒
# ?+ ^# b. t9 G蝦仁         60公克公仔箱論壇, J: \3 t$ D5 x+ q( |
魚板         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r8 f2 v' \9 s) ^' |1 m, O3 C$ A
  e4 ?9 `7 C$ M% I2 b
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ Y) F1 k3 G' b' F, T  V. M# }
醬油         少許
; b7 B) {9 ]# H" itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
4 T% j% l0 \. f1 ]# pwww2.tvboxnow.com糖         1/4小匙
* c' e" @: q1 u1 C' H, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙# i& S/ G6 P1 K4 b% q  N7 T) `
烏醋         少許公仔箱論壇, P7 Z: W2 c9 v5 Q
熱水         100cc6 e6 v6 `+ t5 ?& p$ U. |% e: C
       
# z6 L7 J$ p' F  F" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 u" u! F! F# p1 B7 _* x
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。) U% x$ I" D& j+ g- z: D, s
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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5 O, s5 ?/ n  O$ ~tvb now,tvbnow,bttvb什錦牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb9 X5 `  s) Z+ M7 o1 e
【材　 料】
! k# i+ ~5 U& F# G9 U: C火鍋牛肉片         120公克www2.tvboxnow.com$ F/ E) X$ M4 k2 ^0 y9 [& P- O
油麵         200公克2 u1 m# V( n  \7 O, F# e, B# B
蔥段         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% A" a; \; J4 k' W" s
紅蘿蔔絲         10公克www2.tvboxnow.com0 x& ^5 i! e- J+ \: ^& S
高麗菜絲         20公克
# ]- m; p7 N8 T  I+ a4 pwww2.tvboxnow.com鮮香菇絲         10公克
8 c0 C. o+ m  O4 m/ |www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y+ v4 S4 c: m
【調 味 料】www2.tvboxnow.com9 r, r- V6 B, a* S" e
蠔油         20㏄, i6 Z# E5 z. L
高湯         100㏄
1 w1 {( g( C. b1 r8 R0 D& nwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- V5 I' Q# G, o9 V; ?3 k1 }
【做　 法】. Y  p- q! b: e9 @
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb! I" p4 Z8 W/ b
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。9 ~" z; r1 `4 j8 T  i
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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炒鱔魚意麵
+ X1 n3 d6 m& g( G" {公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 u1 c/ ?. K$ o3 d: l" K
意麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 e0 L7 K0 v3 d. x# J
鱔魚         100公克www2.tvboxnow.com) ^/ d& x8 Y+ ]9 r, I2 w
竹筍         30公克
+ s  q8 ~1 S0 F$ e8 \tvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克
0 }( \; |. N6 X$ I8 B1 mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 A7 c* G) l" }6 I) h
洋蔥         10公克
) S! w' p9 h. h# R7 K公仔箱論壇紅蔥酥         10公克1 X' b( L+ s! O, Q

( b1 s/ F7 F1 y6 x4 Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】  I/ g3 D8 a3 L  X0 Z0 S" V2 Y  c
醬油         1大匙
- a; M3 b* U- ^/ I. m/ J/ w公仔箱論壇烏醋         1小匙公仔箱論壇" s& ~) @5 T9 ?
米酒         1大匙! V( h4 [  ^# J4 u7 _+ b/ }
糖         1小匙! q$ t8 ~* A4 r4 w4 ?$ N% b
水         500㏄
. l+ y* i8 G9 f& g, v, d        www2.tvboxnow.com( _; A- G! _+ s. L0 |) l8 F2 m
【做　 法】
/ ?! t2 W# G4 g+ r# ]tvb now,tvbnow,bttvb1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
$ j4 H* }. }; }* ~: e% t0 y3 w1 _公仔箱論壇2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
! }0 a1 y/ p4 g' }3 q$ z& S! Ftvb now,tvbnow,bttvb3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( E! z' t# U6 }1 n1 O
豬肝炒麵www2.tvboxnow.com% u5 X' |% {( _4 d7 ?  Y4 I
【材　 料】
4 d# g2 j/ r! A* N雞蛋麵         100公克
. ^+ h" d! d/ }* D豬肝         30公克/ {; t/ e& ~1 o6 l% x# A8 D
青蔥         50公克
8 I  q: e- \* a& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 w* R2 i. l8 |% s, j1 {" g
薑         10公克
( L( G* i$ B) n) Y, x5 w7 {紅蔥酥         10公克
9 e1 ]7 z2 i% W- D5 k
5 K7 V7 o9 d/ ?$ |% y8 d【調 味 料】
( d/ l2 l1 p+ J1 w/ v0 W6 Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙公仔箱論壇5 ~& O5 r# [3 u8 w* @5 i1 K
香油         1小匙
/ L& u0 A# I9 c5 F% _www2.tvboxnow.com水         300㏄
# K+ {; Q3 \1 q% v- W3 y: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! B" g+ o" L" j5 ^! J0 ^! Zwww2.tvboxnow.com【做　 法】9 i5 _/ h0 L; _  @  L% G( S6 T( {
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。  u( Y' q- F3 q% j4 G  Z1 c' T
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
0 w! D) `$ Y% _; a8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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1 g2 I) T1 J2 _2 {) n% x台式炒麵tvb now,tvbnow,bttvb( U7 H& n' V) i3 z3 C
【材　 料】
: J" ?. c8 v, w/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c* @- i0 W4 f( a# w; l7 F0 T! r
韭菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [. b, ~. T8 P8 t2 ?
洋蔥         30公克公仔箱論壇8 s0 Q$ v: O4 y7 f2 s9 }' Z
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _+ H* f: s/ s- n: r3 b5 {0 [
豬肉絲         50公克
( J. D0 O, I  @  g$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克
0 I2 Z) R: j* W# ~0 F1 E' p# L! Jwww2.tvboxnow.com蝦米         10公克7 k4 h& W; w: z7 a
" m( |- \+ {* ?' I
【調 味 料】
9 X* |/ k# k8 r! b6 x' Q3 f1 mwww2.tvboxnow.com醬油         1大匙
+ _: t9 z$ u  T% Z2 ^0 J0 a雞粉         1/2小匙公仔箱論壇. B& c5 Z% b, m3 O6 A; H- @$ {
白胡椒粉         1/2小匙
9 O% _/ ~0 x  Z" m黑醋         1小匙
# S" }$ F, s; A% G$ iwww2.tvboxnow.com水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb, g- w% L5 P) ^) ?8 H0 o
糖         1/2小匙
: {$ _2 {5 V* e+ n4 J* mtvb now,tvbnow,bttvb. _0 |  g& o( k! ^" ~& H& J, S
【做　 法】
( W; r8 ?% X3 F. Dwww2.tvboxnow.com1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
  Z& n, z# r! O( x) p/ B2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
0 S: l% M& l5 Z! k1 \4 x+ ?9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb# X9 q& F" n- ]- l
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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) ]6 _( P  N/ {3 b; q' A沙茶羊肉炒麵
6 R/ ]$ u& S' k5 ]& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! B) |- v1 h# _5 a. s1 U! h公仔箱論壇油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb; J3 J& N; P# v% q' U4 ]" g
羊肉片         50公克
. {% h/ E# t" m# t/ y4 D0 ~% m+ O; y洋蔥         20公克
" i. }7 L7 [# l& |, q5 a) _9 R紅蘿蔔         10公克
# S( j6 d2 g/ i/ cwww2.tvboxnow.com空心菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 b- {! k9 M) u( ]0 m
油蔥酥         10公克
/ N. K4 ]! i$ T6 D" R" Fwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com' f% u9 u( Q) {8 B! k5 W
【調 味 料】www2.tvboxnow.com/ r* G4 T, a* t) A5 s. f
沙茶醬         1大匙公仔箱論壇$ c4 \% ^7 w% V- o- P0 z4 q
醬油         1大匙www2.tvboxnow.com! ~6 n0 b) n* I* R% G5 {
糖         1小匙
4 \8 t7 a0 J; }8 S8 }* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙公仔箱論壇6 l9 }* M/ U7 ^) F% ]
白胡椒粉         1/2小匙
8 w; F  |4 E& a! J  V4 A水         400㏄
) O0 s- ]2 _. m( f  W0 U
1 {3 k4 O+ r9 n& @2 K【醃　 料】www2.tvboxnow.com5 m8 K5 m  ]' H7 T6 ~
香油         1/2小匙
4 N- V, B5 _# Q  g2 M$ A4 b9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2小匙
: s# v. D# A4 y; C$ l# W2 N. j公仔箱論壇米酒         1/2小匙
; W7 y3 k! I* ]太白粉         1小匙公仔箱論壇: E1 X! q" M6 n
公仔箱論壇- C1 S1 U! M- U
【做　 法】www2.tvboxnow.com+ R( H/ O& a5 q2 Y* J
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。6 D& K2 |* x) x
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。/ M9 w9 L8 |5 D$ g7 K/ x
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。) M0 X0 t( V9 a( z
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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* E0 A( b3 v% I! A滷肉炒冬粉www2.tvboxnow.com: E' s, t5 ~1 b
【材　 料】
: x' g0 o& [) E+ g7 P4 Etvb now,tvbnow,bttvb滷肉         適量
" T3 r- p+ a6 H$ ^www2.tvboxnow.com冬粉         3把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _- v$ n# S* X. |1 [
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?! {+ F+ O- K0 N% m0 v6 n" Q
辣椒末         10公克5 S( B- ~1 S/ [
蔥末         15公克$ ?0 L6 M9 s" I# Q1 N
水         適量公仔箱論壇. v, ^+ u: F; _. W! s/ |
" {8 G3 Z- k5 u
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J# V% {  u$ h! {6 i; G8 p
A.辣豆瓣醬         1大匙
9 d3 U0 M2 z* [* f5 O- Stvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1小匙8 J. k- s$ @! H  o4 L' M
細砂糖         少許公仔箱論壇4 J: q9 m& Q; _9 O# |6 ]
B.雞粉         少許
" r9 O8 u, ~/ c* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N; j7 r7 d" V' }0 X
1 T2 R' n9 j, H' k
【做　 法】1 `4 s7 r  h+ }- d8 h& ~
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
* l2 \$ u8 k9 q3 q3 W* P) C" e+ u7 p: m* e2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。, |. J- h) N, h/ K# q# s" s, ~
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。, \$ Q  s) d) w7 b3 w; @3 O
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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肉絲炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M- M' m5 {; s, ?- g
【材　 料】
4 ~* ^$ q# L* R' ~  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _) B( n9 [. R$ c
鮮香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb0 w2 J! j+ G3 _9 y* p* \  l
豬肉絲         100公克
$ x; K' F0 Z7 Y9 {0 j& n' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         20公克
( V: ]: [7 @- m' \- ttvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         120公克
! X0 ]* r2 b" r$ y紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 M* `7 @5 ?, A- u. J; X7 b: c9 q1 q
蔥段         20公克公仔箱論壇. l' a% u+ K- m+ m( M( B6 b$ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m3 w% y9 K' k6 e* v
【調 味 料】/ f6 \4 Q3 f( g  f0 b: c
醬油         1小匙
# m- Y6 ~3 ~. M) D1 F# dwww2.tvboxnow.com鹽         少許公仔箱論壇3 @$ B: x! j$ s( T4 v' U
糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 V7 n) |8 L( @8 n
雞粉         少許www2.tvboxnow.com9 b( [) T' X' x5 W% H
胡椒粉         1/4小匙
% W1 g' K- z$ \2 }# `" X! q) W( U水         少許
- f. [+ r; b& I/ }www2.tvboxnow.com
9 ?3 Z  S% [8 A. r8 y公仔箱論壇【做　 法】$ H7 x2 R( B" T" W# ~
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。www2.tvboxnow.com. |6 s" t+ y0 K! X* k' Z1 V7 b
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb; z0 D! I  i4 P4 l9 _, {' o
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb4 y* V% I0 W0 V) A* x& K
【材　 料】
5 k- U5 i$ Q) O* T# t4 K1 q拉麵         160公克
" G! O4 N/ F* a* W+ m- V/ h炸醬         適量
& X4 ]; S2 B9 n9 }& p6 G+ E) M; m公仔箱論壇小黃瓜絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb" ?/ p; ?5 E+ ]4 w: P, A/ Q
公仔箱論壇9 L. P, G( B: m& j9 b+ c7 ^; |
【做　 法】
/ S* U/ L" ~' h9 B* Ftvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
$ A( S+ u% l/ x& }6 f2 U2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
3 `3 T+ o% C+ \4 Q+ u7 `, v% o5 Z

' P* V4 H" t5 @www2.tvboxnow.com炸醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K! m% k: g4 J0 a/ s6 L# h
【材　 料】公仔箱論壇% L0 D) f' K* @: P9 a
絞肉         450公克
" C' K* i; H4 H# w公仔箱論壇蔥末         15公克5 Q/ A* J8 n9 T: |+ v: O
豌豆仁         20公克
) _+ Z: d. y. D0 e! n( Q紅蔥頭末         少許
6 h0 m" t, r+ U. q4 O+ Q6 x蒜末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S' r+ s9 N9 z1 R+ e7 y, q1 U
豆乾丁         3塊
9 G0 ~$ q0 r  j, n: A0 e- Y
. F! X: t$ D( l0 e) a" ]( T  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】: |, I0 j6 D2 c. u+ [
豆瓣醬         1大匙
+ o* K9 U' G  G8 C- P2 I5 B+ f6 V甜麵醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q( \* ?8 z1 |4 s3 B1 a% `
細砂糖         1茶匙公仔箱論壇. {8 d: ^0 @* A# o
水         300㏄公仔箱論壇! q6 l8 \/ K, R: r- K& u* F( j
太白粉水         少許
8 E" \$ p+ Z6 K1 K/ l
6 t' ^$ X/ l: e; B6 l& hwww2.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e# p: o  V+ @8 }' z
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
* E0 F6 K5 T" T  k' W2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。公仔箱論壇! H2 H- q2 C: A( E
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

) |0 i7 }. p0 H& y
炸醬涼麵tvb now,tvbnow,bttvb# V) m% @7 R& _5 E( X
【材　 料】www2.tvboxnow.com& K( O7 h$ k' m+ o. ?
細拉麵         150公克
, @" L2 t. x8 e! x# |炸醬         2大匙
8 o# T! A+ K& y$ {. Wwww2.tvboxnow.com絞肉         150公克
# R/ o  V$ w* H% M3 V+ q1 h9 ~小黃瓜絲         50公克
) y8 W: [3 L' U3 |& @+ cwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 l3 V1 e: m- V+ w
綠豆芽         20公克公仔箱論壇9 r8 Q9 \% |+ j* d) a
涼開水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D- T' _* b" I' B0 _& _) ]$ o
3 o0 p# Q1 q" a  o) A! D
【做　 法】
# v* q, i, `' ]; N1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
5 o( M, c4 q6 a6 N( X( o" Z% \3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C/ S! l$ y  Y: k
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。% v; ^! e6 C4 R, T( H; ~3 s5 p
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 s. ~" D7 Z3 V! l1 N6 u$ o$ R
台南意麵公仔箱論壇' L! S: [/ K  R# E! t, b
【材　 料】
8 I7 ~1 A9 N7 h5 Y" K; u  E9 {www2.tvboxnow.com意麵         1球
; X8 S* Q% s; Awww2.tvboxnow.com瘦肉         200公克
8 k6 z/ ?/ ]6 y, O' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉燥         適量公仔箱論壇5 g1 _6 E6 S* P0 Q! F5 b
韭菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb& G2 k$ _& M2 S% {7 O$ R6 i, r6 s1 v5 k
豆芽菜         20公克
# B& S4 `1 d6 A) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com: H: T$ X) w0 I. S4 t
【調 味 料】
+ ?  e! k# S, E% N5 W6 _A.蒜泥         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 F' C1 `+ b6 }/ I) O6 A
冷開水         1大匙
1 b" J3 G+ {1 _) f鹽         少許
0 p4 V  p+ O) K% g4 t: m! T6 X公仔箱論壇B.鹽         適量* I$ o1 V- _. I9 E. T
雞粉         適量
7 L! L) m8 ]. V% [+ W, h  {公仔箱論壇白胡椒粉         適量
" p$ N8 |1 V# L, @% |6 d, J
) s2 l4 \' \8 h; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* f& `" o0 A. [/ Etvb now,tvbnow,bttvb1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。$ |8 s3 \  C* M
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
5 l0 l; X; g: U6 R  N) ^( m4 ^3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 L8 d. p" y6 E& D9 i1 z3 p
鮮蝦粉絲煲公仔箱論壇, |! V' A; T2 I. z( P8 \( w
【材　 料】
# D, p( Q1 U- n草蝦         10尾www2.tvboxnow.com3 u  y' _5 k! O
冬粉         1把公仔箱論壇) H- S- d. K! p( }4 a" B
薑         3公克tvb now,tvbnow,bttvb5 e8 x, p# u7 f& G& ~
蒜仁         2粒
8 ?7 O' o! ~3 G- {! D: Z洋蔥         1/3顆
  J: `- k/ \- p) f' d3 ?7 |4 Z辣椒         1/2條/ Q6 `2 ^. F+ {$ L4 Y8 D
豬絞肉         50公克  m* f6 S6 H0 x+ w
青江菜         2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y; ?6 R3 O9 A( S9 W

- q9 l- f5 q: q- K8 B( ?4 Z' n. Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" g' B: X8 }! y+ l( P沙茶醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p$ Y% P1 B6 T0 T* V6 @$ f- y# p7 q
白胡椒粉         少許
- g: z, `+ I! |: _( i公仔箱論壇鹽         少許
) K9 O3 H8 e6 ^8 g6 L$ |麵粉         10公克www2.tvboxnow.com# |! h# u- f! j' k+ {) O
水         400㏄公仔箱論壇% E6 Z1 z+ T  R& d' c2 z
細砂糖         1小匙
. k( F. i( r( d公仔箱論壇白胡椒粉         少許
" Z7 D" ]  _3 T9 C- ~* }7 h# x公仔箱論壇
0 p* R5 b, v$ a% S+ k公仔箱論壇【做　 法】
% i, x& u' `$ dwww2.tvboxnow.com1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
. ]" Y* K+ l9 n/ Zwww2.tvboxnow.com2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
0 f! u+ Z( M& ]$ H' f/ ~( Pwww2.tvboxnow.com3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# {3 B2 F9 e# q2 k
三鮮炒麵$ O, ^, S# j3 K7 l) n
【材　 料】
% L' j" e) I# c: L4 stvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克  N3 M. j) D, o  R- p, g- {& E" M/ T
魷魚         50公克
6 I# g1 ^& D2 l" I% h) M3 a/ _# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蝦         8尾
  {# q) t7 x% F9 y" u公仔箱論壇魚板         3片8 t- ]4 @: F% [. X' r+ v+ c1 Z+ w
新鮮九層塔         2支0 t9 q  m2 b, ^; Q
蒜頭         2粒
, M- u- N; Q- J0 Q+ I8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆公仔箱論壇+ ?+ i+ [) E( k7 l" y$ ^
% `3 |$ J( c* a. _( T9 P) B
【調 味 料】公仔箱論壇+ c' P3 ?+ \) X. u. ]0 G
沙茶醬         1大匙& A$ f6 W6 U* Q+ W( U/ j3 c
醬油         1大匙; j' V' ]1 |* ^5 W+ P$ X4 \- u
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N# ]( c- O9 }! I
糖         1小匙公仔箱論壇1 H/ W7 u' H- T  L) l
水         50㏄4 F& v! ~& Q3 a( E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X3 U. Q0 L; ~! L
【做　 法】
# V" W9 J' b8 p/ n3 v1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 \. l$ J2 [. V" H, C, M8 |/ H
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。公仔箱論壇8 v/ W2 \" o! t* x0 ~" L# i7 g9 s" w
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
# L3 _9 H- {' m( \6 j; Mwww2.tvboxnow.com4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com) ]$ Y. M# r/ Q0 g2 l  w  L, B* i
牛肉麵
( U, W/ ^" ^; f2 Vwww2.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇& V7 W7 `; C1 h3 ~* P" J
A.牛骨         1塊
) D* r1 X) f7 f% Z  a8 X5 I& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨         3副
  m8 l7 P" B) H+ z: V洋蔥         1/2顆3 D* X2 x% K/ Z+ g
紅蘿蔔         50公克
6 G% _2 ^* i. Z. r) ]) t$ }9 X公仔箱論壇水         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N& ]+ p/ w4 m+ B: v. B
B.牛肋條         300公克
! |' c* V" P7 Y薑         30公克
/ p4 ^# l9 i! l9 L* t1 i5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         15公克
9 `) a" L$ m+ ^5 S+ bwww2.tvboxnow.com蔥         30公克
" m; @/ M1 p6 j& i, ~# E0 R/ ]C.花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H) Y& [+ N& X' L" K* d
八角         6顆tvb now,tvbnow,bttvb6 A) R4 S, p1 t, L' X# C
桂皮         1小段tvb now,tvbnow,bttvb4 q, C! Q: N, v1 J
月桂葉         3片
1 H1 u. x: y' i: f& o2 _4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.麵條         1把
6 G9 ^0 a3 D3 ^0 E* {9 F; k: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         適量
% x$ ~  i4 y! D& E1 G蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb  g2 X( z( \# P- ^! t' `7 s4 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P0 y$ N% V- s  h7 D$ b
【調 味 料】
- y) q, I" C1 F, A$ f  D. M* B7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1茶匙
! c! t7 `- U$ r  ~; S辣豆瓣醬         2茶匙) v/ D: X" w6 D7 x  B- {
蠔油         1大匙
# Z& j- e) |$ E7 U" i4 Y鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ^8 z5 r5 L" U. e) l
糖         1/4茶匙
2 R  ?6 O  f, U" F公仔箱論壇
' a( c8 {, g# X5 \2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇% E1 q/ R, K$ t4 D2 Z
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。5 F3 ]1 o. M- Z# A( |% ~% @+ _/ e
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。) D  w0 B1 x. \' t& Z8 @  `  Y
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
+ R( N( q: K/ _# P: u  O" |* ]4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。tvb now,tvbnow,bttvb( t  l: `9 e" f6 @8 J! t, U( Q/ W- V8 S
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。www2.tvboxnow.com  ]4 E7 {6 N% \  ?) f$ N9 c
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
1 C2 t" }8 f% b公仔箱論壇7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。