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雞排茴香圓麵3 q0 c: B' j8 O, v
【材 料】www2.tvboxnow.com% L4 c% D5 }+ j: x
雞腿排 1隻
& Z8 M9 _, [- c5 s/ o& {4 [# b白酒 適量
0 ?# p7 D, |" s/ ~1 ]6 K! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
) N9 P0 o' a: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 1茶匙
0 e) G4 t* s, [" Y" fwww2.tvboxnow.com低筋麵粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( A, z- m5 L0 S
玉米粉 2大匙公仔箱論壇- P% m/ G. C! L( o4 A2 x6 f
水 適量6 }- i5 m. t" C! }& v
雞蛋 2顆
. Y( m, J- t; [- o# x4 a1 [www2.tvboxnow.com沙拉油 適量
6 u5 N/ |# p) _www2.tvboxnow.com奶油 40g
1 V0 s3 K2 u) t% s0 w洋蔥絲 40g
) h) F& n2 @6 v( P: k$ Y' X0 z/ }公仔箱論壇煮熟義大利麵 180g
+ P$ t; J8 d: I. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香醬 6大匙
, ]7 F, x& @. {5 b$ J* _+ Etvb now,tvbnow,bttvb辣椒片 8gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R5 [# ]& _. Z
紅蘿蔔碎 5g
6 d; u5 }4 L2 @- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( H# ]: j/ c9 F. }: Y【做 法】
% M* |- U" \5 w8 k; m# Z1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。公仔箱論壇! y; V1 ~+ j$ L4 W/ p$ j
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。
1 }( X% S7 u. r6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。
0 J0 w6 ^$ ^, C& E! G8 d, cwww2.tvboxnow.com4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。
) l3 @* p0 p8 ~+ j% ftvb now,tvbnow,bttvb5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
2 ^: o! B: n0 h1 i! ptvb now,tvbnow,bttvb6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。0 S+ I; u; i: t1 S
【備 註】公仔箱論壇$ v" n. \8 X0 ~4 P! Z
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
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9 G% q1 z7 r- n% d/ s% O7 A2 atvb now,tvbnow,bttvb茴香醬tvb now,tvbnow,bttvb" i3 ?( ]' T" v2 w" p. r8 \
【材 料】
# q8 G& f9 m" t% I6 Q w# x奶油 40g
, M% L# d5 i. W# a9 R洋蔥碎 50g6 r# i2 i# h3 }0 q! B9 C) ^
月桂葉 1片
$ r/ @# p8 O2 q公仔箱論壇小茴香 1茶匙
, ^2 k6 ?5 ^, k4 B* V& U+ Y6 X$ h蒜頭 2粒
+ `& f% d0 R6 i6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯泥 70gtvb now,tvbnow,bttvb8 w7 V# z# t8 V3 x& M3 n. B
低筋麵粉 2大匙
2 R! W1 f7 M+ n9 b6 F1 u% Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 300cc
* k6 I/ d3 a. G% e( e/ ?. z動物性鮮奶油 50cc公仔箱論壇/ j% O; {/ G/ U* m) Z
巴西里碎 1/4茶匙* i1 Q3 T! Q' }5 w, C! l
西洋芹碎 40gtvb now,tvbnow,bttvb: I/ o) t3 t7 {+ W3 B
高湯 300cc公仔箱論壇+ s1 u; L7 y* \% d
2 M' d! a, y, @% J/ O9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】9 d/ q1 w+ C# T, S$ U. l
1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
2 a! g3 q, u& g* {公仔箱論壇2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。( ^2 R# F) e* B, v
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
+ e4 V y, n/ s( B) y: F/ ~8 y; GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 30cc |