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雞排茴香圓麵0 G( r8 f1 F! |. b0 h
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 w6 \- [0 R9 i% j2 I$ M$ `
雞腿排 1隻www2.tvboxnow.com5 l2 }' i5 }( j/ r$ L5 D
白酒 適量
, W& G( R% l4 ]( P/ e4 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 V3 D: C6 ^" x6 [8 G! V m
辣椒粉 1茶匙
6 m* }8 S& a3 O& K& P; w3 v公仔箱論壇低筋麵粉 2大匙8 y: |+ u2 ]2 z3 b5 t
玉米粉 2大匙
7 ^. S8 ^* E% b! W水 適量
" S+ A) l5 W5 ]6 vwww2.tvboxnow.com雞蛋 2顆公仔箱論壇( S4 H3 |, k0 M: Y$ C4 L
沙拉油 適量
. R" @, C* f o5 n! Btvb now,tvbnow,bttvb奶油 40g: p4 s: b, c' W/ G
洋蔥絲 40g公仔箱論壇) _- }) `0 `" @0 ^. b
煮熟義大利麵 180g
5 N3 i8 g; H$ K0 T+ n" f公仔箱論壇茴香醬 6大匙; z% P* \" p! H" W$ c% B
辣椒片 8gwww2.tvboxnow.com& e' c0 o# w6 p3 [, w2 o: C
紅蘿蔔碎 5g
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: m8 I; z8 |, ^. `" U. {: g【做 法】
0 w' M( h7 s# J; f, c: b7 V1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。
0 K! u \ l3 G! o0 }2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N1 R4 o8 C0 y0 d- }, A9 w5 G) E
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。; r. [5 b9 A" x& z8 D Q7 A/ M
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。
, l) F$ d* l( J4 }% ?: w5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
' D+ w8 L) w& E* w& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。
1 X [4 d8 p# B: T e. ztvb now,tvbnow,bttvb【備 註】4 z0 g4 J6 C. G" [- d0 f
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @, B8 @" _0 J* z) ~. x, C x
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茴香醬- Q1 ^# f X2 w( O' ^
【材 料】
5 X& I+ Y4 d7 Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油 40gtvb now,tvbnow,bttvb/ \3 q: d" n$ G6 B
洋蔥碎 50gtvb now,tvbnow,bttvb# E1 B% l. k6 }; z& T' H
月桂葉 1片8 k0 ], v5 }% n" ^, J9 S
小茴香 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z; J: L; ^, C$ F
蒜頭 2粒0 w( ~; O( C3 z8 I
馬鈴薯泥 70g6 x7 E) U$ v! ^7 o! l# s
低筋麵粉 2大匙
: ^+ V4 e' T( i* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 300cc公仔箱論壇* k5 X. ^) S8 Z% v5 A: X
動物性鮮奶油 50ccwww2.tvboxnow.com/ f# ?# p; M+ ~# D6 o4 n* k
巴西里碎 1/4茶匙
. w7 B2 p$ m( ^2 p" J" L: i4 itvb now,tvbnow,bttvb西洋芹碎 40g2 O. N7 v" [- H+ s# u8 [& D( n
高湯 300ccwww2.tvboxnow.com& `, u* }! I: i+ F6 Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @& M. M" y$ S t
【做 法】
$ g$ g% G1 D$ j3 g, K" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
) _* j. Q4 c, G4 f/ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
& Q: _8 H' t! w7 U8 M' F' Hwww2.tvboxnow.com3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
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