
H, c& u# f% r; ?雞排茴香圓麵 j( {- U |: A: W! g' D( H# I
【材 料】( I& F8 p' \. ]/ p& h
雞腿排 1隻www2.tvboxnow.com, G5 ^! S0 C* L6 M2 H
白酒 適量( W) V: g! t* J* \
鹽 適量
c( v1 S7 v9 B! t& l+ wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 1茶匙
2 i4 Z' Q" M2 Q% h: \/ f公仔箱論壇低筋麵粉 2大匙
' {& z9 \" I# P* ]5 g9 \玉米粉 2大匙
* ]8 }( c8 {4 |) h水 適量
( U) V5 E, t9 [, E: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2顆! Y, u5 T, x: f$ L
沙拉油 適量
, M4 V, o% _) w& x公仔箱論壇奶油 40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y8 S) N. X3 z# D6 H0 P" |& X% k
洋蔥絲 40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f# f# j/ a4 m R6 x
煮熟義大利麵 180g
6 c% S2 p- L4 M1 V, a+ |3 \& B茴香醬 6大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |& F1 }& A# C9 i4 j
辣椒片 8g
- j/ `) z; {, W5 i3 Z9 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔碎 5g
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【做 法】
% i0 ?: Y- h8 @. rtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。公仔箱論壇3 S6 D$ ^, W5 Z/ R% c
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。* A$ H+ ]7 A9 e" t; T/ q
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。
; V5 F# t5 H3 E6 k4 f( k1 j7 T4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。
3 z. j2 A! r/ U* M1 x5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
; M: `# t. e# `/ m3 }3 _% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。
- I3 |: A/ U0 `: l8 U公仔箱論壇【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb. X8 K8 S0 Y& m. e+ k
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬tvb now,tvbnow,bttvb7 a, a C. }# N) \
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: }# V# g: Q/ m; pwww2.tvboxnow.com茴香醬
+ U1 N6 U* l7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
! _: k* y( N; g; y w4 ~% k1 twww2.tvboxnow.com奶油 40g' {, v5 ^) |, ?" D% N8 ?3 O# T
洋蔥碎 50gtvb now,tvbnow,bttvb( b) m/ G* ?8 G5 a
月桂葉 1片
$ K2 c- F% o. L* ~3 ]( oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* ?8 j- J, z5 B2 @! H" Z- i
蒜頭 2粒
$ z& {/ b* r' htvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯泥 70g' }9 X$ @% Z. n5 \6 W
低筋麵粉 2大匙www2.tvboxnow.com* I- ]; e/ [( {" A- ~5 |& Y$ C$ ?) Y
鮮奶 300cc" J9 j9 Z) J+ X
動物性鮮奶油 50ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f% g9 W% p$ Q' B3 y0 c) i' O" ~
巴西里碎 1/4茶匙
' q w( S2 M( f( d! Bwww2.tvboxnow.com西洋芹碎 40gtvb now,tvbnow,bttvb4 J4 S6 D- N! a; [0 S- w
高湯 300cc
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4 R7 g0 @9 w/ `1 _3 L5 @8 Vwww2.tvboxnow.com【做 法】
, s' B% C- r8 b' f公仔箱論壇1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
, V+ h/ n8 Y7 i. {- swww2.tvboxnow.com2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
. c: e* ~+ R. E* b/ D$ Dwww2.tvboxnow.com3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
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