
5 K. W2 v4 R- o, x. E鄉村肉醬千層麵
0 `0 ~, G0 o% p0 W" Fwww2.tvboxnow.com【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E1 ^" _+ K5 R" }+ s( O; n
A.千層麵皮 5片
4 `7 O5 n8 v0 ^/ q# Q2 @www2.tvboxnow.com新鮮蕃茄 1公斤www2.tvboxnow.com$ F$ O- |) g8 p( F, K
洋蔥碎 30g
- P# a/ h# @# B/ r) ~; l. f公仔箱論壇大蒜碎 30gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |& K& k- L7 a
九層塔末 30g
8 R" w: A; N! i x7 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉起司絲 適量
0 B/ A3 X1 t% ?) ?+ I' q! ctvb now,tvbnow,bttvb帕馬善起司絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb' K, u+ y. V; u; y
B.牛絞肉 半公斤
9 P, R2 M' C- I* [* R) U: y" Rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 半條! p( d1 T, S J2 j8 v; e! y- n
洋蔥 半顆
, Y! D7 C' H" t/ D9 e# l1 v# G5 ?美國芹 1支
6 c3 M: `6 ]% p6 G" nwww2.tvboxnow.com迷迭香 少許
( i4 a/ T0 o, ?9 v, u1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 少許tvb now,tvbnow,bttvb" m$ L) Q2 @) J" r2 B! j8 `
月桂葉 少許. u8 s6 l! {; v0 T
荳蔻粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U/ v" a: H( V$ o5 }8 c+ ?
紅酒 1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i5 e3 F6 J& r7 V
C.鮮奶 1公升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b! j9 ` J% d1 n& v0 U1 ?/ F3 v' S) G
奶油 200gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _( q1 v, _2 q0 e' @, h
麵粉 120g
( r( K# w$ ?: R0 b& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
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. q5 T9 m, ~6 F2 W/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 B0 p; ~/ T4 T i: d
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮,切小塊;起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末,再加入蕃茄丁,用小火熬煮30分鐘,做成蕃茄醬汁備用。
5 W: H, x8 i2 u3 I" y5 awww2.tvboxnow.com2.將紅蘿蔔去皮,切碎;洋蔥切絲;美國芹切碎;起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。www2.tvboxnow.com7 j; P9 r0 D! H# G
3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油,放入牛絞肉拌炒約3分鐘,倒入作法2的蔬菜炒一下,再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水,用小火熬煮1小時,作成肉醬備用。
4 y+ j3 \ P" ^! E- M+ |4.另取一深鍋,放入奶油熱鍋溶化後,加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後,再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶,一起攪拌至呈糊狀,作成白奶油醬備用。. }! u4 O1 z. l' r+ \
5.取一深鍋煮水至滾沸,加1匙鹽,將麵皮放入煮至八分熟後撈起,拌點橄欖油備用。公仔箱論壇$ X* @3 f) G ]
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後,依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲,重複前述作法共5次,再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20~25分鐘,表面呈金黃色即可。 |