7 ?) c: L/ K' i- f
海鮮蕃茄細扁麵
8 l% K2 l) p% w* C+ i A: o【材 料】公仔箱論壇" Y$ ?7 M: b2 J" T# Z# ^6 V
A.大蕃茄 6顆
7 R; d1 P! C" b `7 _黑胡椒粉 8g- u1 t4 f, }; b3 o, D7 d
濃縮蕃茄罐 1罐www2.tvboxnow.com9 z- j( D$ r) q3 n7 K# z3 D
糖 100g
4 a0 A: q, P9 s2 ?8 N雞粉 65gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z0 s M7 G5 I3 y! ]
義大利綜合香料 15g
0 o1 p& N! W% W2 R% ]6 |公仔箱論壇肉桂葉 3葉tvb now,tvbnow,bttvb2 V+ Q$ S/ L: i/ \0 l+ f
B.細扁麵 180g
6 Z0 v1 F1 a( g3 h/ i, s公仔箱論壇蛤蜊 4粒
- X n' Y9 s3 b草蝦 3尾/ C- w4 E$ u: t& q: F, ^% S
透抽 60gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g: u% S! U5 g% _ Q3 Z
小墨魚 2隻. m6 v% i7 Y9 ]% W
淡菜 1個. u# c/ g3 H D# N3 k
洋蔥丁 1/6顆
4 k; O% ?0 Z3 [# W j1 `4 P: Ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 適量
% F4 a2 G7 d, _5 H0 z0 \, {* a公仔箱論壇白酒 1小匙
) ?) c6 Q1 o& D# E+ K4 i; V魚高湯 120㏄# o9 B( z$ _) r; g8 v/ {
鹽 1小匙( L) w0 W, r8 w) f- c
% C1 S- w, V' ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
/ I5 T1 g0 Y5 o/ m# M- p8 U4 x% z* dwww2.tvboxnow.com1.蕃茄以滾水汆燙一下後,撈起去皮去籽切成丁備用。7 _: m# b1 I; M! b
2.取一中型鍋,放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火,此為蕃茄醬汁(10人份)備用。$ e- T4 z" a( Z& |
3.取一深鍋煮水至滾沸,放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油,放入細扁麵煮6分30秒後撈起,拌點橄欖油備用。
6 X, _, P- S* Q! \& ctvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋,加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香,加入材料B的所有海鮮料拌炒,滴入白酒,再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯,續放入作法3的麵,待湯汁收至一半時,放入九層塔拌炒,起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。 |