BeiDouChef

公仔箱論壇8 b, x8 _% e( D3 X' \4 o
紅花起司蝴蝶麵
0 y# h0 Q1 D' R# t" o0 X6 `3 |公仔箱論壇【材　 料】
9 `0 z' i! Y! j4 R' X/ r# v6 t5 E' Ptvb now,tvbnow,bttvb蝴蝶麵         150g
! e3 Y8 k. X$ s* c. |6 h公仔箱論壇番紅花         0.05gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T/ n& O% ]2 S
帕馬森起司粉         少量
& C5 s% d* V! W# f; @義大利風乾生火腿         10g
! w2 ^' S6 ^# ?: B% ^  U4 i( Y. J公仔箱論壇鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e; n  S4 N$ Y+ `
雞高湯         100㏄
4 D, ^  Y) a. ]& Z4 |1 A橄欖油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I5 j+ ]' G6 @% E: K1 f9 J7 T3 y1 {# q
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb  w' _  U' B8 `! Y$ w" f; r
鹽         少許
. `: b# s7 C' t: m+ t8 [www2.tvboxnow.com
3 |+ P1 ]" @0 p; d2 E$ {9 |5 W【做　 法】
3 s7 T# I2 w; [. ^/ W# @" b1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
% d: X* W% [/ j$ z2 i3 F, J5 j2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
- e7 L' F% ~8 T+ R+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
& i: {' Y# s$ b' ^3 |; x; y2 ^4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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公仔箱論壇1 N  K' E' I% ]5 U
義大利麵餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q2 P9 W& e- f2 `2 J! {0 I+ c
【材　 料】
0 d& a% e0 J  t) L. c公仔箱論壇義大利麵餃         25個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P9 O+ ]" y1 P. O
鮮奶         100cc
% l) h" K: }. c7 V( H  H- u帕馬善起司         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `; b* ?! `+ T" x" ?7 Y# S
鹽         少許
8 m" g) }) N/ o5 ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
# M  G. r7 W1 [+ A) s0 i4 E3 Kwww2.tvboxnow.com
  h0 X  G, t9 _www2.tvboxnow.com【做　 法】
! |8 g& K# `8 A0 c9 A/ d1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。公仔箱論壇! W. C; x6 n: t+ H/ B) W7 }
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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www2.tvboxnow.com5 W: B' k& l/ r5 u! w; }
茄汁龍蝦義大利麵( j$ p4 L+ J6 }
【材　 料】
9 Y' Z+ t# z  Z+ S. P2 Ywww2.tvboxnow.com義大利麵         100g9 _1 E8 n, i. Q$ X, K4 j: f  H
龍蝦         1/2隻
7 n! `. f+ ~; {; F9 J: L! Z大蒜碎         1/2大匙
4 w% i( }% l; T0 K新鮮辣椒碎         少許
5 m" b& u7 L3 T% u7 s, o8 H3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         5大匙www2.tvboxnow.com6 W& f9 J) T& L
橄欖油         3大匙www2.tvboxnow.com' c) ^" }* T7 x
蕃茄碎         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb, J, X9 a( W1 F9 X. t6 b
鹽         少許www2.tvboxnow.com9 o0 u9 _' @3 w  o$ u' b
水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w4 P2 V/ o" s6 {" |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \5 r0 T9 e, z$ S* v) w( A. R
【做　 法】# l0 H9 ^- h$ b! \5 f  J
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
/ Y$ l$ o4 G) `  \6 Y5 wtvb now,tvbnow,bttvb2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。公仔箱論壇. F/ g% G- m& n' b' p+ Y. Y  g
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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公仔箱論壇# `) w  m, t0 {( D% V
香辣海鮮麵
& j) J, x# [9 v2 b( c: Owww2.tvboxnow.com【材　 料】( a$ b" u. k! r) ]1 D0 v
義大利麵         120g
/ O8 \* c% S8 C& h) I( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         40g
& @+ |4 a% T& {# q) Twww2.tvboxnow.com烏賊         100g公仔箱論壇' u7 l8 V1 D5 W- j4 X8 P
明蝦         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {8 @$ ?/ v9 O, w6 P$ ^" o. B
大蒜末         20g公仔箱論壇8 a8 Y, n% B* t* O
辣椒切小段         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d- R+ y& q- F# A
巴西里末         10g
& C& u! r/ I) s# r8 b) f# c5 b公仔箱論壇橄欖油         適量# ]" `, J' e7 b/ ~9 P9 G& k
鹽         少許) t+ s+ I2 E% C  R) }/ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f1 G% l* a3 O! o4 h
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ m3 M5 P7 u& B
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
/ N3 I7 C% m$ H6 a! ~# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。公仔箱論壇/ C* q( Q5 F) n6 b* a6 V
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
. J+ e4 z2 w7 d# e/ M, s& H1 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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: H' X+ h8 }" m: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝雞肉麵+ w  ^- l% X# T5 H' h+ w
【材　 料】
" @7 M8 r2 M: u0 }2 D義大利麵     120g1 f6 X8 j3 Y! C4 y
雞胸肉     100g4 }. d3 y. A1 p: c. I1 y* i" V* `
法國進口鵝肝醬片     20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~& @1 x, k3 I. K/ S. D8 O2 B0 x! g* R
洋蔥丁     20gtvb now,tvbnow,bttvb- c* ~) p8 ~% ]0 p( E+ y. Y: f
黑胡椒醬     2400g公仔箱論壇3 j* f% z# j7 d: V
鮮奶油     40g
* H$ j3 }; I8 y) ~8 k1 a: wwww2.tvboxnow.com大蒜末     40gtvb now,tvbnow,bttvb7 o: X, X  e( _' j$ |
九層塔葉     約3~5片7 F6 `  l) T6 s! q- C
巴西里末     少許www2.tvboxnow.com3 q* y: Y$ h* B( P
太白粉     適量
6 c' e) A  R# h2 Q7 p. F公仔箱論壇鹽     少許  R7 h' w# \2 i# h* o4 X
橄欖油     適量tvb now,tvbnow,bttvb; u; J' w7 M/ W+ M: A" f

" ?# O4 C$ ?: P' h( P! g【做　 法】
5 b0 s3 t3 R: b" v& _! Z! ~tvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
% `+ [' P! a1 l6 r' v$ q3 M: u2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。) H7 K$ u: q0 J# ]) N- C
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。" ^! {, [& Q5 B7 p1 S- k
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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0 {) [" Z- }# n, n' O4 @4 r9 ftvb now,tvbnow,bttvb義式香蒜蛤蜊麵公仔箱論壇2 l  o4 |) L% C# @8 z  \9 X7 z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c. _3 B$ {+ `+ O$ ]
菠菜麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb7 z5 _( v8 B) t; ^6 x5 ]) P
蛤蜊         300g
& }! b# J8 H7 |7 Q) M' z% |  Ptvb now,tvbnow,bttvb大蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \; L. k$ N( g3 }0 c
洋蔥末         10g
& [% J5 t; ^. R+ p; g" f公仔箱論壇帕馬善起司絲         20g
  Y( `. I$ R9 P/ _6 T鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U( V+ ~# e- L# C1 h1 K6 N
白酒         30㏄
7 M2 l5 b, i+ d' \2 P2 p橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 ~1 W/ |: ]# J0 T
巴西里末         少許# ?/ y1 |1 \( C; o7 Y+ _# E
起司粉         少許www2.tvboxnow.com# M6 \- l6 J+ P/ z$ i
鹽         少許
5 @, u. v) a9 u: b6 Q& W2 R5 E- ]! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' ]5 _" {6 D( b! c, d
【做　 法】
' O; r8 ], Z8 \' r1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
0 l! ?5 `& W( J2 T$ Q8 t公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。
) g; D4 _7 z6 @- Ctvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。# h$ t& X' T' Y7 |9 s/ c
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z& `% h0 g7 [- o
5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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% z$ [. T- n: q1 b% j7 atvb now,tvbnow,bttvb牛肝菌蝦菇香料寬麵 www2.tvboxnow.com, Y4 x3 G" ]+ ^+ p+ x1 E: j2 H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  L# I' q  ^( {7 v
乾牛肝菌         少許
0 D/ U7 k* A% \# X蝦菇         2隻
; ]' |3 _9 R! s- a' P香料寬麵         100g
$ K2 G+ `9 N$ i4 [. {% ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X3 ?; P: U5 p: J
蒜末         少許
& D2 g3 o! x) {9 i雞粉         少許
. O5 c9 J) j2 r7 r公仔箱論壇黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 a( U, h0 ?# {" P9 F. r7 K0 j9 m
白酒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ]7 X; O; m2 i
麵粉         少許公仔箱論壇+ a6 G# P8 T# r' q7 N+ P
0 B: N( k8 Y6 H) ]9 a
【做　 法】
2 e+ G" Y4 U* K' L& Kwww2.tvboxnow.com1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。www2.tvboxnow.com: l! U) Y, S& b9 P
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。1 Z5 Q/ @( |: D2 i( L# g+ Z$ c
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。www2.tvboxnow.com) }; n* Z8 R8 ~, H
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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1 ^1 o* d/ s' l4 X9 L尼斯明蝦黑寬麵% B1 b& Y, R; X$ n2 S
【材　 料】
- W" o% C& h: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手工墨魚麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb$ x; e# I3 x: m# n6 w# }
橄欖油         3大匙. G; e+ g6 ]$ |  u
明蝦         7尾
8 w  l5 K; d! l% H: f( I西芹菜         2根
! ^6 \( c6 I: p$ A( E* o3 K+ u公仔箱論壇紅蘿蔔         1根公仔箱論壇  h. L& J( k( ]) D2 o  ~7 y
巴西里         1小把tvb now,tvbnow,bttvb/ c: S& t5 e+ _' I& p1 M7 O6 A3 Y5 {
義大利綜合香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 v' u& x/ H9 Z+ [, s0 M  p
蕃茄糊         1罐
; x( B& e  o$ H3 N雞粉         少許7 j7 j% G( R, l' s) O1 q
白酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb8 W, A+ E% b, p. V
麵粉         適量公仔箱論壇" Y1 v3 E/ a, ?5 ~
蛋汁         1顆
- w- M' _8 }% z( B: d& [+ H麵包粉         少許公仔箱論壇1 b: s7 w. @$ K$ n# y& g* u

( C( e% m& a# g9 l. W9 z【做　 法】
) M* i# x7 m  |3 z* n. R$ @1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。公仔箱論壇2 S# X+ b6 u! F
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。- v, r( ^, s& o2 Y2 u4 w
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
* |' d* k- O2 q/ Ztvb now,tvbnow,bttvb4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇! w( r# @9 T) O( W/ |' y$ n
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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; \* x0 p3 t; G3 I/ Ztvb now,tvbnow,bttvb青豆培根車輪麵www2.tvboxnow.com" @: J6 m  A8 ]3 Q7 V
【材　 料】www2.tvboxnow.com( K6 c5 W. n6 e
車輪麵         180g8 R9 H' S2 I2 r! a# e* _, s8 B
青豆仁         100gtvb now,tvbnow,bttvb& V3 }/ }- y! i0 g& D* T  g$ F
雞高湯         50cc  l5 y4 u9 h# ?: b2 R# N$ o
奶油         30g
+ C' s* s; I) R洋蔥碎         50g1 u+ h1 x! P0 H7 F* z* j
大蒜碎         30g3 I5 m+ n' z% F. E% W1 J, L
培根碎         30g公仔箱論壇; y" f6 |; J( J; H0 ?# \; E9 Q
培根片         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t4 k' K4 I( |: f( p% f
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K! v& A$ A6 o5 C, C; C1 S8 A
起司粉         適量
' n2 S+ k$ x& V. ^% @+ _$ G0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量4 p9 W" l2 x* R% q! e
胡椒         適量公仔箱論壇( G. T, ?: r5 @5 u

1 f: K- ?  c% I9 y- r2 _5 [. ^【做　 法】
3 m9 ^9 P: E4 \5 u- v0 f/ k  R& t5 p8 _1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。公仔箱論壇" b+ }& ~3 z# T: T% ]8 }
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。tvb now,tvbnow,bttvb; a7 W5 o; o! {! v+ O4 F
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
0 s, O& L" Z; e1 w4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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; M' t+ W8 U2 f- e- w2 Z5 b+ t檸香蝴蝶麵公仔箱論壇+ H' S7 v& [  A
【材　 料】公仔箱論壇/ U0 Y% C% C+ x9 e9 M
蝴蝶麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb1 t, a, j  U# q$ S1 M/ c& r
洋蔥碎         30g
0 t9 E+ g- h  g公仔箱論壇橄欖油         30㏄
; U9 ?' ~& A+ G, O檸檬         2顆www2.tvboxnow.com! Y4 Q8 Z: B" s( j7 B' g: M
黑胡椒粉         5gtvb now,tvbnow,bttvb: X+ v# O. j+ P3 o$ p( b8 U
起司粉         20g
2 }2 B( L, \; a& b9 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
$ \" K4 p( Y4 g' o; w: f
. G8 [2 F1 z0 R5 z0 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 f% j0 f/ [- n: ~- O; X4 \tvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。; R6 X* k! @) _6 ?+ x# O
2.檸檬切開，榨汁備用。
  w( g) x) B$ D/ ?1 ]公仔箱論壇3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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www2.tvboxnow.com0 w9 T8 q8 ?8 y8 S( c
青豆蘑菇螺旋麵www2.tvboxnow.com! h& ?+ x$ w) b$ N; X" ~
【材　 料】
' M  V; }' }6 A2 E公仔箱論壇螺旋麵         180g
% P6 y" F: O, }: q  _青豆仁         30g
* m" B$ \9 I, z- J白蘑菇         100g
/ i1 |! ^3 {& k/ x, \tvb now,tvbnow,bttvb香菇         10g- Q% {- l% k" p$ j' _
大蒜碎         10g
, v& a& T* b/ E: w# a8 `. U7 s0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         5g公仔箱論壇  p& q: ?- ~" g* L. d
橄欖油         25㏄公仔箱論壇; R# I; l0 ]: h6 H
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @  i2 [& H7 t0 U4 U: s
胡椒         少許
$ ^( p' `7 o1 P+ X: d2 i* T" B$ h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. e  R; @( h* p  y! j
【做　 法】( U8 c" ~( X  M! o' @" D( D1 Q  U
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
' b" k0 O9 d8 u( s  ^www2.tvboxnow.com2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
) a' M) u. ]& Twww2.tvboxnow.com3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& n& D# F/ T. Y/ _
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

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1 y  ~. f% d9 s* x. C( t) m1 E
青醬羊肉義大利寬麵
, b5 q  Y' m* ]. f+ X& x2 q【材　 料】公仔箱論壇) i6 D$ l1 I+ i; z
A.手工義大利寬麵         100g
1 R% E4 [1 T# s9 o" swww2.tvboxnow.com羊肉         100gtvb now,tvbnow,bttvb4 p# ^  Z& M6 a3 X
橄欖油         1大匙  k2 W2 u% n, @4 V  ^" |& D! }* c
B.橄欖油         1大匙
" N6 i8 ~* |9 f0 z; F7 utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20g
8 i; y6 i$ f# x5 j公仔箱論壇西芹末         10g
+ @9 i* g- F( f) twww2.tvboxnow.com黑胡椒         少許
" w& ^& M: Z  ?7 V  b3 R# R雞粉         少許公仔箱論壇0 |. o! J6 G5 d2 Z8 c8 _, S
義大利綜合香         少許
, y+ k9 O; q7 b& P9 V1 Vwww2.tvboxnow.comC.蒜頭         2顆$ r3 E) s. \8 N9 j9 o' _7 f( w  O: W
巴西里         1小把公仔箱論壇9 Z% g. Z6 E# g9 p/ {2 N
九層塔         1/2小把
% s0 N9 i& [# \( U- m松子         少許tvb now,tvbnow,bttvb- a4 \4 X! j' J: q" z) `+ c
西芹菜         1/2支www2.tvboxnow.com8 ~# }- S5 _/ u5 u8 [" c
莫札雷拉起司         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F+ W6 H3 v7 W8 X+ v
橄欖油         1大匙% C" p0 F2 [! N9 `; {  X* A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G; T+ @2 ^, Q# ?
【做　 法】
- V" E! M; |& }7 A. @1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。- S# a3 v; ^# n# Z) ~) Z+ H# v+ |8 l
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
- G2 r( s8 s8 D1 |# N8 b公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h0 c6 \) C3 l9 P2 F2 X) C# V
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。www2.tvboxnow.com" k1 N" B" G8 @, X# S
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

1 A: M$ {1 t# e/ gtvb now,tvbnow,bttvb煙燻鮭魚奶油細扁麵
. x6 a' c8 @& H, P. Gwww2.tvboxnow.com【材　 料】
& q# ], Q7 G# `" p0 l7 ~- b0 r6 ^  x公仔箱論壇A.水         350cc公仔箱論壇9 X* N  b4 W5 z8 w+ O1 l8 o# f" m
糖         1大匙
* h. F6 R# r" Y+ h& Y$ t雞粉         1大匙3 k1 A7 ?" ~5 s9 r/ d# K9 e7 ~! K
鹽         2/3大匙
3 D/ t* {) C- E# T, R3 Hwww2.tvboxnow.com鮮奶         170cctvb now,tvbnow,bttvb! q5 o7 K! X2 O
奶油         1/12磅% D* }& V. h2 l' N8 j
麵粉水         1碗
2 w0 n) ~9 M' FB.煙燻鮭魚片         80g
; Q, c. N. j  M  x; T公仔箱論壇細扁麵         180g
- a5 i! M( S& c* M& k: f公仔箱論壇洋蔥丁         1/6顆tvb now,tvbnow,bttvb6 c0 R8 B( n7 V6 t' c
紅甜椒         1/4顆公仔箱論壇0 o9 P) t3 F; v8 ?. |6 b3 l
黃甜椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f: Z0 Y1 @$ D
花椰菜         2小朵9 }) C0 Q' C" @! D* R! F) u5 n8 f
鮮奶油         180ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]1 x' s$ |/ n6 a( V' x' N8 T5 f% F
糖         1/3小匙" c  s# p* G# r2 S& n) @+ g
雞粉         1/3小匙. g) o$ J* U8 d' Z$ ?
白酒         少許
% _7 t% [1 O# |+ j7 R! G( U3 Mtvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         60cc! m/ t- V+ G4 E  z5 Q
橄欖油         適量
* Q% S7 z" e: ]' P/ U7 N$ F; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         少許
0 l5 a; i2 S7 N  }& ]  dtvb now,tvbnow,bttvb3 [: \. d  K* k- c+ q/ o9 ]
【做　 法】0 T! v) `9 f1 _. V2 Q( f9 F% A& m
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
# b& F; P! s+ E) i: Ltvb now,tvbnow,bttvb2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
0 e( t/ |. [) W- v: k3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
% Y1 K$ `- q2 G+ R' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

4 R- r7 g: Z* ?% k5 K6 J4 d香蒜橄欖油麵
( M  `% I6 x3 g6 K# G5 Y1 F1 _【材　 料】公仔箱論壇; k; G; @2 |9 f
義大利麵         180g
  j. `: ~- Y5 [0 [% Ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
# s# E8 b5 n3 Z* |) E1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶皮大蒜         2顆
0 [& r: M" Q, k3 d. R大蒜片         20gwww2.tvboxnow.com1 f* A  r0 I) l, G0 i
黑胡椒粉         5gwww2.tvboxnow.com8 [2 Y/ D% _) E' z8 w7 I" E3 E
義式扁平巴西里         5g
% A) G* {# `) _7 ?, Ytvb now,tvbnow,bttvb& P0 V6 R3 D% L0 u1 H8 e
【做　 法】公仔箱論壇9 Z2 ?& i" t% E. V6 H
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q/ s* o* {# D. B( ]- g
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
% s  `$ f4 {3 i! b$ ^9 Cwww2.tvboxnow.com3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

* t, [1 q, Q5 X/ s; [  O, t9 m公仔箱論壇鮪魚番茄麵
( F" q5 T( c) {) L. d; R/ Q% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( w; W6 s/ {& \' k8 T- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         180g9 m9 }2 d) q2 _" y$ c/ D' m2 P
罐頭鮪魚         70g
* n9 W# g/ w. a! j( h+ e蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \2 _- N) ^5 L4 C' r
蕃茄醬汁         3大匙
1 N( o6 Y% Q2 G2 L( h大蒜碎         10g
4 h3 \7 x; M( O7 m: o公仔箱論壇巴西里碎         10g公仔箱論壇' f9 A- M. C; J# ?, K
橄欖油         20㏄www2.tvboxnow.com3 k$ O# E5 Y) r1 B, L# H- A
鹽         少許
- g. `2 H0 z4 _; q- b胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T4 n; h6 E: T+ h0 P
0 i. }7 t- s+ n0 d0 U* }
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g3 H. ^( _  B$ m
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。www2.tvboxnow.com# @; F+ ~% Y5 B6 ]5 u! y1 M) x
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
0 w2 y* ~, c5 `! v( ^www2.tvboxnow.com3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。