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煙燻鮭魚奶油細扁麵
6 ?% C( d6 C- W! \ F) A" _7 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】" {, F* z5 _! J9 F
A.水 350cc
2 }# k2 s2 e1 P) T" D2 e2 P0 }6 @tvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙www2.tvboxnow.com# V. e' X6 i3 k7 Q! o
雞粉 1大匙公仔箱論壇& `8 D4 o. C4 N3 o
鹽 2/3大匙公仔箱論壇, [; u; L) T: b! Y5 l [- K- K. w9 E
鮮奶 170cc6 S+ S! G/ s5 F3 W# B
奶油 1/12磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]. u1 j" j2 P% l. A. L; q
麵粉水 1碗
: s7 J% a4 Y" l# \9 |tvb now,tvbnow,bttvbB.煙燻鮭魚片 80g
2 A. L( Q2 }& J9 a) Z9 _ S細扁麵 180g
+ p% m Z2 j2 @4 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁 1/6顆
1 ?( p# ^4 E, ~& r公仔箱論壇紅甜椒 1/4顆
v" j. o+ @ V( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒 1/4顆
8 ?4 ^3 c# |- o' D; I公仔箱論壇花椰菜 2小朵tvb now,tvbnow,bttvb( c2 o+ Z9 ?" |
鮮奶油 180cc
8 \$ l, M4 a: j0 L8 ^5 M- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/3小匙
& G9 n i$ c n6 |; A" n9 `6 j, K. E0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/3小匙
- @2 p& ^/ l& B3 wwww2.tvboxnow.com白酒 少許
, R+ i2 D: s5 v2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯 60cc
; h C4 d& f- ]7 r5 ]! M公仔箱論壇橄欖油 適量
- G& h6 l+ ]9 z1 D2 N6 \, L7 ?8 j0 Uwww2.tvboxnow.com奶油 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b- t1 C0 }; z! v. d
tvb now,tvbnow,bttvb7 G% E- s4 J( Z! R. g# M& u
【做 法】1 X% }& H4 Y+ x. L; c0 D7 R: @1 C
1.取一深鍋,倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火,作成奶油醬(10人份)備用。
8 y6 x8 ^' r. g0 l公仔箱論壇2.用一深鍋煮開滾水,放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油,放入細扁麵煮6分30秒後撈起,拌點橄欖油置旁備用。
2 _- g8 F G) X公仔箱論壇3.甜椒洗淨後切絲,花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
3 {# Y" a7 {5 \5 d2 J4.熱鍋,倒入適量的橄欖油,放入洋蔥丁炒至半熟,加入作法3的材料拌炒一下,再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾,續加入鮭魚片和作法2的麵,等湯汁收至一半後起鍋,加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。 |