BeiDouChef

+ C- |  K9 k/ j8 g( K紅花起司蝴蝶麵 & a) m5 @! X; _+ B
【材　 料】
. m! y9 i# D1 @& u( Y& j* w蝴蝶麵         150gwww2.tvboxnow.com7 K7 ~9 U( g  o
番紅花         0.05g公仔箱論壇6 `! z+ X  }, {! k2 n
帕馬森起司粉         少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d+ T, A" c  d2 h+ ^
義大利風乾生火腿         10g公仔箱論壇+ @* F3 D9 Z2 Z9 b. i0 k8 x+ a
鮮奶油         100㏄3 U6 k: P$ s$ }: s6 Y' h0 p  y5 t2 c
雞高湯         100㏄公仔箱論壇* s4 @) u* k6 V) `$ o( D3 @
橄欖油         50㏄/ h- e3 d! Y1 }# N% f7 e# D
胡椒         少許www2.tvboxnow.com( k2 k1 d: A' I. ~6 f3 }
鹽         少許
: |. Q$ g* I# p- L# ]/ t) N; V0 t0 N; u; y2 R
【做　 法】
# A0 o; c6 W7 W: d3 q& T6 p. F公仔箱論壇1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb: R/ O% i3 ~7 N$ p7 O
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
, x& z6 R4 p* Q, nwww2.tvboxnow.com3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
& L& u  n! U* z' R& G% H& Stvb now,tvbnow,bttvb4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 R" g) l- g4 v, T0 ]( s3 G' O
義大利麵餃tvb now,tvbnow,bttvb5 W9 _- ~( z& W( E5 k1 N. v2 T
【材　 料】
: X2 K: ?' d3 Kwww2.tvboxnow.com義大利麵餃         25個
% c; H/ X/ A0 n0 W& r! D: V* {公仔箱論壇鮮奶         100ccwww2.tvboxnow.com' `4 f( ~* n: c7 t
帕馬善起司         30g
# K% c; V4 W/ F公仔箱論壇鹽         少許
8 U0 l8 o) u6 U8 M7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
( S* C% ]' |  }公仔箱論壇
9 j6 V$ t$ o& ~7 L5 W* ]- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 A8 @- c; C7 J" X1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
9 n% u: D3 u8 @; I) Z2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U* s# u3 v6 p% ^' v( F
茄汁龍蝦義大利麵
: O% W( _+ Z. c% V【材　 料】( J, B. r! D6 }) V* \$ }3 K
義大利麵         100g
2 W, Y# v: B, t! X. d, g龍蝦         1/2隻
; Y% r! V8 ?' `$ X$ L: u( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         1/2大匙www2.tvboxnow.com. H% _% S  E. n5 n7 s# ?. C
新鮮辣椒碎         少許tvb now,tvbnow,bttvb) E. M, c" u, J- o: F  D
白酒         5大匙www2.tvboxnow.com2 q5 I% O! M' n  h6 @# X
橄欖油         3大匙
$ }4 v& K2 A; m( C. Z1 S: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄碎         4大匙2 L& F2 l" j! g. M: N3 [  r
鹽         少許
5 Y( e' e7 k9 ^0 F* _tvb now,tvbnow,bttvb水         少許www2.tvboxnow.com- a# m( T0 _, Z5 J) k
; i: `3 W+ G+ C* J
【做　 法】
; o0 K' S& H0 L. ?: P$ I+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。, Q0 c  r' @* v4 e. i. T8 w2 g
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。www2.tvboxnow.com+ a& E4 Z& S# X9 z( a$ j
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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! s% G& l7 L" \& e4 |2 Gwww2.tvboxnow.com香辣海鮮麵
! i* G4 M( ], C8 K' Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |& N4 q4 E( p- }. a9 o& x+ x1 f" Z
義大利麵         120g
+ P( e' Q' ^0 f+ G, f' m0 e3 W! Vtvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         40g
) l9 z4 l  A( s4 _/ S烏賊         100gwww2.tvboxnow.com: B, e  o0 I: g( N' i, V1 @
明蝦         30g
8 G. Z9 a; n" T$ lwww2.tvboxnow.com大蒜末         20g
! b5 f& s+ [3 _& i- p4 m公仔箱論壇辣椒切小段         10g
; j1 H5 [1 [3 @; K巴西里末         10g) Y; }$ E6 [! f
橄欖油         適量
' M: ~' ]: v- A/ j, x* Q8 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |7 h, }5 M. i, O

# U! E( I) o5 ^/ v% V+ [公仔箱論壇【做　 法】& y4 N8 d! p; M* Q! n& G
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
7 @0 o2 t1 ~; |. |; f+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
; z* p" ?- Y6 T. O% ^tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ^2 K, D3 z7 V
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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  g7 R7 S$ [4 V2 S; K8 C鵝肝雞肉麵
! w+ d( b7 z1 o+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www2.tvboxnow.com$ n8 p) L4 W7 D, y; M% `
義大利麵     120g. J( [7 a4 q$ D# H4 h1 K
雞胸肉     100gwww2.tvboxnow.com9 }% _* g/ J, y9 b) D
法國進口鵝肝醬片     20g公仔箱論壇2 c* T1 t( Z0 [% b
洋蔥丁     20g
+ h/ @' p4 o4 C$ N) C1 w5 t. y9 L+ F' qwww2.tvboxnow.com黑胡椒醬     2400g7 x  |2 q4 l* D+ _) f
鮮奶油     40g
. m3 j) N& B3 M3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末     40g公仔箱論壇  F  K6 m( C+ \$ R5 M) @+ R2 r& W  P
九層塔葉     約3~5片/ Q2 _0 Z0 q9 {. K. _1 B& P
巴西里末     少許tvb now,tvbnow,bttvb0 _2 _; k0 Z  F2 Q6 e3 {
太白粉     適量
0 L9 G* z$ y0 B1 {9 }8 j( ztvb now,tvbnow,bttvb鹽     少許
8 c2 V& k4 o4 O% D8 i橄欖油     適量www2.tvboxnow.com% p% B1 w9 {; G7 `
1 h1 b6 v+ X5 X& e5 [
【做　 法】www2.tvboxnow.com+ K3 I! c) Y& Z6 P
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
- m+ D( }/ j% k8 c+ w& t/ Mwww2.tvboxnow.com2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
: G. F/ }7 B; B' k) W! cwww2.tvboxnow.com3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
5 t- t4 q0 o' s4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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, }% N( z) F9 h/ a, j& P) I' y
義式香蒜蛤蜊麵公仔箱論壇% f3 q- k! I7 h+ N) Q$ k, Q8 v
【材　 料】
6 U) A6 ?3 E0 b1 K) O5 N9 q菠菜麵         150g2 R# ?' l/ e" Y" S: X( h9 W
蛤蜊         300g- _+ N- L( K) E  U
大蒜末         20g
0 f7 X! C1 j4 |. ?( P3 V1 u洋蔥末         10g
7 m8 [, @, D6 y( Y5 l  G8 a# Wtvb now,tvbnow,bttvb帕馬善起司絲         20g
* ]* T% N$ Z7 I" y+ U* g, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         20㏄
; [2 r, p4 ~4 `! z+ G# v白酒         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _% }! k: Q5 z+ Q8 l: q# k
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 R7 v; V" I' c3 `# f
巴西里末         少許
* C/ j1 ~3 ?- H! U; H! p1 w公仔箱論壇起司粉         少許
3 j, J: Z$ U1 h  b# {7 R5 X+ l( S鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 p1 S8 `+ j. e$ A
www2.tvboxnow.com2 \( N  Q! q. N6 U9 U, y
【做　 法】, B9 n1 H4 z0 g
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。4 p. i9 F0 N6 [* V% Y; R- e+ d
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。公仔箱論壇2 P: h! `. i, t) ^
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。2 |8 k  V$ _& C1 ?5 ]2 k
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。www2.tvboxnow.com! ~+ E3 ~, d& j$ K8 f
5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, l$ ^6 j5 l# @
牛肝菌蝦菇香料寬麵
" J; D. z6 t! R. s1 H# Q" }公仔箱論壇【材　 料】3 u" A$ z! m/ ]7 q1 z
乾牛肝菌         少許
8 C9 @1 j' |8 \1 k' zwww2.tvboxnow.com蝦菇         2隻tvb now,tvbnow,bttvb/ C$ J8 c1 `4 n6 Y7 ^
香料寬麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K+ n/ [# Y, A
橄欖油         2大匙公仔箱論壇  W$ ?! P% z0 E' q1 O
蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T5 V, R# J+ W: I0 J
雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G% q" F+ x8 w6 R0 b* w( w
黑胡椒         少許
6 @1 G9 H% i/ {tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb# @7 Y/ F' e0 G! c9 x
麵粉         少許
5 s* l- E$ H- g9 _6 ?% U  O% J1 P* ?tvb now,tvbnow,bttvb; P9 _; a3 n: A. y
【做　 法】
, a! W9 [) z5 V9 H: Y$ ewww2.tvboxnow.com1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。www2.tvboxnow.com1 Z% r! J5 x. l; f4 f& j: x1 i! B
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
, s( V+ \/ Z) i3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。公仔箱論壇) J7 T/ U: c9 G, t& J- n
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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  A0 @3 }9 L. ?: I  _www2.tvboxnow.com尼斯明蝦黑寬麵, K" b, s" x: g5 p
【材　 料】公仔箱論壇" d% C+ W; k: `- A! G
手工墨魚麵         100g5 E: v4 w! o# \
橄欖油         3大匙  x) ~3 w- {( B1 |6 L) Q; c7 M6 v
明蝦         7尾公仔箱論壇% P  \& q' t) f( n, K' d/ h
西芹菜         2根
( x6 r3 C. J5 z$ D/ m9 Ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1根tvb now,tvbnow,bttvb$ Z3 \4 ?. K& z# [5 j+ k
巴西里         1小把tvb now,tvbnow,bttvb; S+ ]4 M6 M" z2 [9 X
義大利綜合香料         少許公仔箱論壇8 H# ^: f" l% S9 g' R( e
蕃茄糊         1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U- q2 ^6 D" Q+ Y  s8 |( b3 J6 R
雞粉         少許公仔箱論壇* I% Y5 m9 K- G* s( B
白酒         5cc
+ S: C/ h  _$ o$ Y3 Y公仔箱論壇麵粉         適量
" T% [: ^5 [. a5 A. l: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁         1顆tvb now,tvbnow,bttvb& s$ @8 W$ }; [5 _4 ~
麵包粉         少許公仔箱論壇% V: z, C& m$ ]. Y

" V: n6 f6 ]3 b" y& k8 a% Fwww2.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. n! O6 H) k1 b. V4 x
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w. r3 O2 Y6 A: \
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
' f& R" G* E, ~6 w# q! o3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
, s: ?% }8 J8 |8 v: c4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
$ d. }  D; G5 Dwww2.tvboxnow.com5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

BeiDouChef

) `9 y) [# K% v3 M; r1 s% p: i
青豆培根車輪麵
( i/ v) |* D; `. }+ t2 H【材　 料】
1 t9 r% f  d- o* P; P( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車輪麵         180g
3 V5 t6 }/ g1 d5 n0 `* U/ V* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         100gtvb now,tvbnow,bttvb' ]( w, h3 n- @- u4 y/ O
雞高湯         50cc公仔箱論壇0 e- X: T" z- b! G" j. ^
奶油         30g
$ F7 W1 r- e1 etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         50g公仔箱論壇! Y6 {( \6 W& V; n
大蒜碎         30g
" P& h5 J; i; W$ u( p# }公仔箱論壇培根碎         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e/ F+ K6 C' H" k' n9 a& \" d
培根片         20g公仔箱論壇' x$ y: P5 P8 \, H
橄欖油         適量
  ~# g4 N% C( z; B公仔箱論壇起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l: J2 G+ V  `. c) k" Q
鹽         適量
4 q7 v9 b: U+ [* g& C' ^胡椒         適量
% a( A7 l! }" I+ ^! p( v. c6 a4 j, `0 m1 X' v# U. \$ T* p
【做　 法】
9 m7 q( N/ V; q7 \: ctvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
) m  S3 I+ ~+ H4 ywww2.tvboxnow.com2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
! f9 n; ^6 x1 z* j# n, dwww2.tvboxnow.com3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
0 U0 d( S- i- \- jwww2.tvboxnow.com4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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# V( a2 u3 j1 C" o0 h* W/ c4 D2 }
檸香蝴蝶麵
9 Z2 r3 R6 w: _' Z* B【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ t5 n5 Q' m& N- [9 |
蝴蝶麵         180g
- |6 Y% q& n  L3 |公仔箱論壇洋蔥碎         30g
# O- g1 T* t4 W7 p  \1 g0 b; o% Lwww2.tvboxnow.com橄欖油         30㏄www2.tvboxnow.com, o$ _9 C& _, l" h* l
檸檬         2顆7 @- _* \# \0 t1 I) a: l
黑胡椒粉         5g公仔箱論壇7 f4 H9 m% \* l
起司粉         20g% Y( E7 U, ?& q
鹽         少許www2.tvboxnow.com& P( \# @) y4 Y3 m
公仔箱論壇( ^* P# ?7 G2 d
【做　 法】  s7 J, ?; u+ `( f/ o) {2 Y
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。- x+ B2 e; Y2 U1 c' f& n
2.檸檬切開，榨汁備用。
' y# h) F0 j2 j: E- N2 G5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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' H% |: B0 @/ n- u$ x' s: ~5 D& @青豆蘑菇螺旋麵公仔箱論壇3 e: H; |1 g( L2 J$ J0 e; y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A( u2 v" t; T  @
螺旋麵         180g
2 L. N! ~9 n* ~' v. O- `' o$ `www2.tvboxnow.com青豆仁         30gtvb now,tvbnow,bttvb% O" `, I7 @, S* f; ]
白蘑菇         100gtvb now,tvbnow,bttvb* j$ A+ o8 D5 z  }; A- [6 a1 c+ M9 p
香菇         10g公仔箱論壇, p8 S! G8 Q+ U' }' W& w
大蒜碎         10g
; P* T& T' U5 _) U迷迭香         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {8 i9 w, y- R
橄欖油         25㏄
5 _: K) V5 K' h% @* ?1 c5 V* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許3 A& _8 u4 w3 v2 u' ~% ^( G& Q
胡椒         少許
2 `2 b$ \; Y  h" p) Twww2.tvboxnow.com
# e8 `9 z! \9 u( a" T; H【做　 法】www2.tvboxnow.com) S& `. o# R7 j: j1 ~
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
1 P9 N# S4 R! I4 B' A' \3 J3 Mwww2.tvboxnow.com2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。6 R. h3 c0 m* E* @5 a2 J
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。公仔箱論壇5 T" C2 N  H1 ^/ e; M/ L" H6 V' a  R- H
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

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; C9 P6 u2 e6 ~/ K# g' |0 x3 n青醬羊肉義大利寬麵& p- P9 o, `1 b/ o% o
【材　 料】
5 t; W# g' [# t* d- A3 @& lA.手工義大利寬麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~' C9 X/ Z1 g1 z/ e6 l2 ?
羊肉         100gwww2.tvboxnow.com- B4 H- z/ c3 X+ D  Z9 v" Z3 z
橄欖油         1大匙
7 N1 K( o+ E) m+ D/ p  x9 SB.橄欖油         1大匙www2.tvboxnow.com: [5 x# y! a' B2 |* C! ?/ g/ C& G
洋蔥絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb# _; G6 z# k: Q- {& p
西芹末         10g
! S/ J( b, J4 h. b$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許
& R- R7 B  o  M+ L5 K公仔箱論壇雞粉         少許
  N$ @0 c) N' ?! d" C/ o義大利綜合香         少許9 O! S) W) ]. k, o6 u) c8 x' r
C.蒜頭         2顆www2.tvboxnow.com  A/ u/ R9 d5 L' R. ?
巴西里         1小把
  @* @) `2 O" }1 Jtvb now,tvbnow,bttvb九層塔         1/2小把  h  W# O& E' c1 @  n. F( ?  ]( D
松子         少許
3 t( P" h$ J# ]公仔箱論壇西芹菜         1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C& R$ ~- s, }. }
莫札雷拉起司         少許
* M8 R6 C: o  v/ b2 iwww2.tvboxnow.com橄欖油         1大匙
7 L$ |6 J- G1 t, K  G, E  o. q7 _" Jtvb now,tvbnow,bttvb1 [* b, @) b9 O- T7 t. N
【做　 法】' n' ~7 t& |8 }0 w0 p# \
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
) b1 l3 F+ H0 S/ f; @2 |8 t2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。公仔箱論壇3 U# ^) h# ^2 o$ A
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 T  N) B* w( d8 ^
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
8 x( O/ s" u9 Z- j5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

( p' E6 v0 g% e煙燻鮭魚奶油細扁麵www2.tvboxnow.com. _2 q% M' D; z( }7 P/ \' H+ [
【材　 料】
: a' W/ M9 ~. D, X0 E2 ]A.水         350cc
& o# K) @3 x9 t9 \$ D糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~. q3 j# S$ S  [$ x2 H
雞粉         1大匙
8 n. V8 _6 q) J" G9 y- G. k7 Ewww2.tvboxnow.com鹽         2/3大匙
4 @% H& E5 E7 s# _" z鮮奶         170cc
: L+ ~  \* Q1 b- L) V! xwww2.tvboxnow.com奶油         1/12磅
! s" J3 R$ f% z& l1 ~+ c# E$ r6 utvb now,tvbnow,bttvb麵粉水         1碗tvb now,tvbnow,bttvb2 p/ N$ S8 A+ s9 J/ `' D  a: ]9 t
B.煙燻鮭魚片         80gtvb now,tvbnow,bttvb! a' z1 j! K5 A3 _
細扁麵         180g
5 q6 U% M3 m) `% f& Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         1/6顆公仔箱論壇: q' ^+ Z/ k5 o/ x. M( t- x3 q, y$ p
紅甜椒         1/4顆公仔箱論壇1 a- D8 h9 ~  l& s6 p, M. Y
黃甜椒         1/4顆www2.tvboxnow.com  a! t& S3 f$ f* r
花椰菜         2小朵
" l7 v: i* U- n' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         180cc
8 V2 C1 |+ o' q9 W! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/3小匙
- S, }9 R$ ^& G4 ]* E: s雞粉         1/3小匙
; h: d4 O% d: s0 \3 j4 q8 c& e白酒         少許
5 |3 U! R' ?6 F; i. I+ [# i) Itvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         60cctvb now,tvbnow,bttvb$ W/ ^8 I, |- S% e0 Z
橄欖油         適量
# S4 ?- n! ^7 rwww2.tvboxnow.com奶油         少許公仔箱論壇6 a  o. U5 ^# X. V& k
tvb now,tvbnow,bttvb5 z: `" O( d" W: n* e
【做　 法】www2.tvboxnow.com" p  c: Z' M2 {: m2 s
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。% j$ m4 [: i# b$ a( e: }
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ~& ]9 j* s( j2 j/ C
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~: I3 M$ J* y! ~) H/ `
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

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香蒜橄欖油麵
: Y0 s3 Y3 a0 S* I+ zwww2.tvboxnow.com【材　 料】3 g" y2 r# T! h& S% k4 x, K% O! Z8 t- d
義大利麵         180g1 Y) U( E) H5 b% _; g! b1 a
橄欖油         適量www2.tvboxnow.com) @% d3 `; }. `4 s, C# I
帶皮大蒜         2顆www2.tvboxnow.com/ Q: W# l0 M1 ?& I& l5 W; v
大蒜片         20g- P+ X/ l3 c$ P
黑胡椒粉         5g公仔箱論壇$ ?. t6 c: k8 T8 r6 V; i) A% F
義式扁平巴西里         5g3 o% j4 j2 O" f# Q0 J
! [4 A0 f9 z% s# u
【做　 法】
# g# A" ]' S3 vwww2.tvboxnow.com1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
/ i% G3 U# q4 N( c6 M" c2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
! p- p5 f" O- i3 l0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

  j% i1 d. a0 V
鮪魚番茄麵
8 e5 f8 W. [8 W) H# v【材　 料】
; x. [0 T' L- Ytvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         180g
7 T+ o* F  }- g0 Dtvb now,tvbnow,bttvb罐頭鮪魚         70g
& P1 J+ A! P5 M2 D" Stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U! h3 c; v5 m" j
蕃茄醬汁         3大匙www2.tvboxnow.com2 J6 ]$ b3 y& C* G
大蒜碎         10g
! ]# h. Z! ]- [/ M巴西里碎         10gwww2.tvboxnow.com! S4 z" o' j2 o" `2 q2 o
橄欖油         20㏄
# @: S! ~- o. T) o+ [0 `www2.tvboxnow.com鹽         少許
- m( s* I2 ]7 P$ q1 S: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
) z- Z# Y  ]( G1 ?www2.tvboxnow.com
. J. S0 N- e9 ~: b; n! L) Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】4 Z* [# i- @# d: V9 P
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
( h7 [3 G7 H9 `. b# p1 R  m4 }& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
/ O, x+ j: z! L* r) Y- y公仔箱論壇3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。