BeiDouChef

* Z& G. X7 d5 U
傳統烤千層麵
% g, s" y3 Z$ `( Q5 Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* P$ x, t, Y% u1 O& ^$ |% Y+ d' Rwww2.tvboxnow.com菠菜義大利麵皮         400g
1 }9 ]  U% v( P2 f1 x' F6 ~罐頭肉醬         200g
% C( ^4 M$ }: P9 M4 }0 x$ ?( X8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油糊         150g公仔箱論壇- F/ l+ t+ r+ D6 {
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb" S; n5 S$ e1 ~
帕馬善乳酪         50gwww2.tvboxnow.com: c/ n# ?0 L3 z
俄力岡香料         10g
9 a7 @" x! H. ]4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉起司粉         50g0 p1 ~" z3 r/ E3 u0 _3 Y

$ q- _; N0 n! X  N/ u( ~8 t: itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 {& |' F. `+ Z; B1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
; I5 ?4 o4 |$ B1 S. E( M9 cwww2.tvboxnow.com2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
: Q9 i% e" c; i! m7 B5 `% |3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。公仔箱論壇/ G& p* J$ A7 e9 n$ O5 J! e
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 g3 [& x- z* V1 c* C7 I9 ?9 T" e
蒜香牛肉扁寬麵tvb now,tvbnow,bttvb3 @  M- I2 i9 I! i2 m/ q! n1 g% b
【材　 料】
; L6 t8 W; j$ |  A5 i9 s. L+ R菲力牛肉         80公克+ d# _0 m0 h4 a/ z* v0 @( K9 J
扁寬麵         80公克
# Q* z$ [# R4 o- K8 ^+ T; w! rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克2 w# L' c! D: {" T( T* g7 S, w8 z0 w
青醬         1大匙
1 T- n9 W/ _4 D, Q7 d蒜片         2粒
; G6 M9 \5 d: ]! ?9 u0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】* T, ]  N% ^: e& n$ \+ E# l
紅酒         10CC
) ~8 D+ F9 _& t! p: A橄欖油         5CC
; a& T& }3 B2 L  s; o/ @) _: z鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& A9 @; N3 P$ D& v; W% s
胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇! ]2 G: g; K/ j' e1 K/ c" f, a$ `# f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j; M6 ?- F* @! B$ I4 d5 }
【做　 法】/ E8 \- z; k/ `0 S9 p
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
/ e3 k- `" b3 H+ ]. C+ S) [9 M$ @7 D9 gwww2.tvboxnow.com2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。tvb now,tvbnow,bttvb$ l+ l! J/ d/ z, C9 f' H, ^
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。www2.tvboxnow.com' F$ F$ v, e: O( M( A
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

4 i2 H9 @1 T' N" c1 C) l- ]/ a( e! C3 [' o7 o
4 d' V+ S5 O1 @5 H: B" r
義大利肉醬
6 ?3 m1 S3 O) N2 T  w: c9 W. ]! @- I【材　 料】www2.tvboxnow.com8 u! ~- a% O( D3 l/ A$ w' v
1.橄欖油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B5 a1 O6 S" b0 `+ ]' x* k
大蒜末         15公克公仔箱論壇& X. c& [' @! C6 B
洋蔥末         15公克
1 f7 @3 ~7 d7 Z5 U8 g: Stvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔末         90公克
7 S6 ~9 x3 c2 G- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D; A" k5 I5 w4 T3 P. r
月桂葉         2片
$ H1 Y6 n5 \1 ~6 l! }! e公仔箱論壇3.牛絞肉         600公克6 Y6 J. F# k9 e5 W! L0 Q
俄力岡葉         5公克www2.tvboxnow.com/ W8 r% H3 Y: Y8 n% d! Z1 y6 x
胡椒粉         適量
  V. [3 j& G8 uwww2.tvboxnow.com9 v0 e" W1 p4 v4 W
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( I- U* A' j* x0 z: k
1.蕃茄糊         1/2罐
: P: w! y# D& O4 O& P3 E蕃茄沙司         500cc
3 R/ b5 u3 f! a$ X' M. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         250cc
' L  J0 O$ @% @' r8 B2.白醋         3大匙
5 X% j* P5 q/ e9 _- X  s2 j4 m! Jwww2.tvboxnow.com糖         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# x; s- Z" a. j0 {+ S

( Q" j2 D) t3 s" V) c; n$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q) W7 X: R% e& z# }: |- u
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
6 s7 U, F/ J6 p1 q: N! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。$ m, }1 s3 a4 o# v0 ~' J/ ?: k( @
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。公仔箱論壇/ Z: E) U% j$ }4 H
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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4 A  r9 J7 o2 e9 [( z雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
, d( l, E5 R4 W; T) b【材　 料】
+ O6 @$ }1 d( Y5 R5 j: L公仔箱論壇雞胸肉         40公克公仔箱論壇# d: K) t0 h% B; x$ Y
洋蔥絲         10公克
0 ~3 T8 |: d! n; g* f6 w蒜片         2粒
) ]* \/ ]* D! V4 k蘑菇蕃茄醬         1大匙2 A$ J' W, d, u  u
斜管面         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R( J- N  L: P- `3 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J0 i& T: [2 ?
【調 味 料】
3 B) |7 X" J7 A( Y3 q& P+ P白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 w( h$ K  O6 L5 R
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I. ^$ p8 {# Y: l  Z- f2 b2 k" F
胡椒粉         1/4茶匙www2.tvboxnow.com5 O3 v; w$ h, U4 w, C

' s0 G- O: V+ F- Z0 m$ C9 R- \www2.tvboxnow.com【做　 法】www2.tvboxnow.com+ z2 V( O' }3 B; v
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
, y  y% T4 f8 }7 N! A2 C2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。2 L8 k; w; j# x8 p( H7 z% f' a( T8 Q
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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) |8 K% t7 W: F5 @2 G" @
7 F' E) m1 w# S$ n* j公仔箱論壇公仔箱論壇2 C3 p+ ~) r# P3 k* B* b
白酒帶子義大利麵
- |8 g" n3 [" D  Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) H- d5 o/ d5 Z1 N: x6 O& ^' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         200公克公仔箱論壇! B$ A, u5 V2 W, Y$ E; O
特級橄欖油         40公克
" c, P' U% W1 F+ ^0 f0 U. H公仔箱論壇高湯         100公克
0 Z( }* }7 Q; F; k: dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         150公克
: C# \* Z7 h0 m白酒         150公克www2.tvboxnow.com. o. c; y% h/ t4 y2 {& t
青蔥         3根
, L" N6 b/ S* @+ t1 I& rtvb now,tvbnow,bttvb巴西利         30公克www2.tvboxnow.com% e0 }6 [  s3 i
鹽         少許
+ z5 v' K0 o  d: i0 `胡椒粉         少許
+ y1 G4 \  p; F* n公仔箱論壇www2.tvboxnow.com# I3 d) Y! G8 p) ], D- E
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m' X  f3 d# i0 q
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
* U5 k( x, {  j' l' y1 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。www2.tvboxnow.com/ A( V- q, G7 x) U1 C
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。3 I  h& L5 I1 d5 G
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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& t4 T/ p! q$ E; v& S
涼拌蕃茄超司天使麵公仔箱論壇. i, C6 [2 y( s" X5 g  P9 y: e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A( C0 `$ K. I8 K9 `
蕃茄丁         30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^) C  F! {7 V* e
起士丁         20克
# R& X: Y$ t6 l6 d: W; W天使麵         80克
: J5 C% ?) G: vwww2.tvboxnow.com巴西里碎         1/4茶匙
! Q( L0 O3 m9 e! `香菜末         1/4茶匙% r/ N0 G* B1 ]1 ]7 \
! h6 O' p- D8 Q5 E: A9 b
【調 味 料】% V8 P- a1 s( V9 v* G
蕃茄醬         1大匙
7 i# v  T9 b* w: x. u9 f  h# [: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1/4茶匙$ v+ N# t, S" x
BB醬         1/2茶匙
! n7 B( j% M' y& I/ V! q2 \. atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4/茶匙
7 N* P5 y: K3 Y% N  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @4 q2 M& y+ N" [
5 g* e8 z1 e% Q
【做　 法】* F! E, b' [6 X+ C& k) T
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
! ]4 c% z  d9 u6 ~1 ~' ~$ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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牛肉丸子義大利麵公仔箱論壇- H0 ]9 R6 ^9 @; J0 k8 O: P
【材　 料】! {2 ]. M3 V* ]7 j
A.牛絞肉         80公克
- d7 ]) w: q; [  l& _7 ~5 ]公仔箱論壇洋蔥末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h! q3 J7 P$ W2 h* {5 G2 y" W
迷迭香         1支1 E; y4 d) [$ |9 ^+ v3 g, x# E5 P6 M
百里香         1支
5 ^" k! S2 E- w; V/ h: s0 |6 J5 b蒜末         2粒公仔箱論壇" I2 Q. X1 Q0 G- o0 \6 l) F
玉米粉         5公克www2.tvboxnow.com/ j1 A, M: K4 i/ N3 x* z
B.扁寬麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" j- F! U. D1 P) T( d3 `* L
動物性鮮奶油         50CC" t. @% U6 S0 ^0 x. h
紅酒         100CC
' y5 r9 g' _1 S0 OC.巴西里末         1/4茶匙
+ {0 d& r, V, z# h
# V" b- G3 X/ W- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】; r. i1 H7 ]% _* H: n4 L' z
A.鹽         1/2茶匙1 ]: c% n4 D8 `5 |5 a5 w
糖         1/4茶匙4 z7 A/ h5 h. S  ^, S- K% d" G
蛋         1顆
" ]6 S+ ^% C& x7 E( y6 n2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.高湯         50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |9 i* w" q- M. y
鹽         1/4茶匙
. `) a3 Z  V2 ]* g$ z3 r, N; l- P7 I胡椒         1/4茶匙
9 V% `8 _- R$ |www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F" E3 K$ C1 @3 D3 a) q( O+ c
【做　 法】- n6 C# A" ?6 y: Q7 }
1.迷迭香、百里香切碎末備用。+ T+ T' y9 H7 e( z. ^
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
, ]  s9 O, @) A# rtvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀tvb now,tvbnow,bttvb* @/ C/ Y7 B0 ~
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
9 `$ p6 e. T9 B+ g& B6 vwww2.tvboxnow.com5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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公仔箱論壇& w8 [# Y; v  B: a" D5 G
茄汁鯖魚義大利麵www2.tvboxnow.com# H* w8 ?9 X$ x; W  @2 i* m
【材　 料】) A( r8 I* d( m/ F4 L4 Q
快煮義大利麵         120公克
1 s" l+ d% r5 `0 G$ d6 X  Gtvb now,tvbnow,bttvb罐裝鯖魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G1 {/ r. F2 o/ R& v& T. Q
青豆仁         20公克
+ A( P& i# z. C: \9 Q) atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 v/ w& u6 X' ]& a, D4 M
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d3 U; z3 @4 [" ?. F% z) |0 K" G( b
高湯         150㏄
. B  D: [7 L+ B3 M6 @1 d義大利綜合香料         1/8茶匙* y' k* U' r8 c% O4 V4 _( y- Q
巴西里末         1/8茶匙/ t1 ]3 d# V7 `- H# H  R
蕃茄醬         2大匙
: I* T+ [3 K5 x6 D1 g! rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?6 U+ @+ u8 }! h5 y
【做　 法】$ i# y0 N$ b/ K
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j7 k; q8 I' f8 Z, P
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: ?& M5 o& C- J0 U, V. f8 u
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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公仔箱論壇# J6 e( j/ T2 a; ]9 {9 j: b6 |
蔬菜牛肉丸綠藻麵' [0 d! x2 y2 W7 h$ S( a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w4 @. N1 D8 Q- t2 d5 T
綠藻麵         150公克
, K9 l- L: ^6 J: _; R$ }  A/ n牛絞肉         100公克公仔箱論壇4 c/ f! ]3 i5 q' L4 e0 L
青花菜         4小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?1 r6 h7 r/ F1 ?* P9 O# P  v8 W) S
白花菜         4小朵公仔箱論壇+ x  P: ~3 c; ?* |, e$ A/ g" s
紅甜椒         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L4 O3 b2 S. p
黃甜椒         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b: ^% b4 ?* D# J) ^3 o
紅醬         200公克, x( P8 V+ W6 g
高湯         300cc公仔箱論壇  |6 I* z; `8 R  S
橄欖油         適量
$ y2 U1 |  ]2 F6 Q$ `* G: G$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z) C+ n$ J4 Z( ^0 _! P
【調 味 料】
9 _* [' [- e# |; t5 U3 g9 E公仔箱論壇洋蔥末         40公克公仔箱論壇/ G( j" u+ o( T7 w  C. U9 d
全蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 r$ Z2 \) \0 n/ E0 [& g4 s2 C
玉米粉         10公克
* c) r" f, T6 i6 O( r& w鹽         1/4茶匙: k7 s3 B0 _/ F/ Q

4 N' _3 A$ h" t0 ?! nwww2.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~- b0 i7 o7 a' `( ^& |7 [2 N
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! A) H( C3 l0 \, m, [/ F
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。公仔箱論壇1 [  G8 z% c# V# h: a' Y2 \1 ?8 P
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [' j( j& v3 J  x1 F" D
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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% t# ~) o0 o( A$ @公仔箱論壇鮮蝦海鮮千層麵
& Y" f" [2 D- j9 i3 I5 @  J( P1 l公仔箱論壇【材　 料】6 ^8 T/ I! r9 q* l. _
義大利千層麵         4片
7 ^. `# `# o" R5 O, }- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁         100公克/ l4 @# z6 l& M& l& {
蛤蜊肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb) H) b3 W4 j: E
鯛魚肉丁         40公克
8 Q* R4 _% q3 d' K) \, V8 R蒜末         2瓣
& K" i1 C5 F  F- P; U4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         40公克公仔箱論壇4 f7 k" G( H2 }# a9 h! X, ]
起司絲         100公克
6 m4 q3 X8 A' F( Z' a1 R, m, ]起司粉         30公克2 A; ]$ h& j. L& p4 G* |% K- o
奶油         40公克) T% ]4 }' b1 b1 [2 A1 \
高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb3 Y6 S5 j8 ^3 v/ |4 F3 M- l! c. E' g
www2.tvboxnow.com7 x7 x. R# w6 f% T# K( H1 T# S) _* S
【調 味 料】公仔箱論壇; h9 }: ?& O, y0 \$ P+ _
A.鹽         1/4茶匙/ d6 t+ g, g4 ^: D5 s+ X
紅醬         150公克! q/ Q; ~% a' v9 `0 l2 k
白酒         30cc: {; _# x; j. O2 J* x5 [
麵粉         10公克www2.tvboxnow.com& Z. V/ N; A3 t2 a+ N
B.鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com  s$ g) c: N8 l
動物性鮮奶油         150公克
* s  e6 S0 K& X; \: i! Y- qtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc
& p' x3 H1 U( r' T' ?  i; _tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克公仔箱論壇3 ~9 x- M* \. o3 O

0 _; ~/ m+ l- h# F- |: x8 f公仔箱論壇【做　 法】
: d; |4 @: h  a1 e0 Qwww2.tvboxnow.com1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。7 k  v/ W! g: o, k1 j# A
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
9 O' B) J3 r7 _& k0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
/ j! b0 @0 a' W% u, {! C# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
9 R- c! v9 l, a7 e# n公仔箱論壇5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
6 W+ P% v" I/ {2 C1 E+ @) s2 C6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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www2.tvboxnow.com8 K- T& p' q6 p, f1 b+ K
【材　 料】
* O" o' k6 v: S' n; e8 ?# d墨魚義大利麵         150g
) j6 y/ ~' P8 s4 I# T5 u! `' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大草蝦         3隻
* ^3 _. H( t  C公仔箱論壇新鮮干貝         3粒
- i: e9 r8 ^& H: T/ Awww2.tvboxnow.com蒜末         20g
) U2 ?7 h  ~" a. ]% y4 htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         20g
3 Y4 t5 A4 u" O) u7 Itvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         100㏄
6 X  ?- u2 ?- ]; [5 w4 g+ }白酒         80㏄
# f, O8 M( M1 Y$ }- Qtvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄醬         100㏄
$ h  i! E7 }5 A& Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇( q9 Z3 j: ?. M# w7 N
胡椒         少許$ A# m0 a4 O6 \7 ^0 X
橄欖油         適量
; l; y, N+ C8 e$ Twww2.tvboxnow.com
, P5 E& {+ Z4 i% S$ J) d【做　 法】+ p8 m3 m- u- b, s) |8 r  P, W1 u
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb. D& W, @0 V2 X" z7 j
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _7 a( S! L  W, x/ q4 s( z9 ^
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
5 T) v" M9 L! z/ Ztvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。www2.tvboxnow.com3 S2 r& @/ \  l! L$ W3 X( _) g
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
" f9 i, F/ S# G, W3 v0 z% i1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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公仔箱論壇. o+ C, Z- R2 k6 H3 d
辣味雞柳義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb, H1 i+ t$ ]4 ~) H, D3 ?" i) B
【材　 料】
+ \( d* v( U. }) P/ J; @公仔箱論壇義大利麵         200公克
1 V% d( |. h3 u+ B( }, J3 d0 Pwww2.tvboxnow.com雞胸肉         1副
9 k9 Z1 y' Y5 z2 x# `' I大蒜         2瓣
6 L2 b% e# y! r洋蔥         1/4個
3 m! y! s. v# z9 M  f8 w! ~紅辣椒         1~2條
7 Q6 [) F( p" y, g) m巴西利         10公克
$ j! V" b+ e/ i9 Itvb now,tvbnow,bttvb高湯         200公克  q0 p7 m, x3 p6 i) R
奶油白醬         80公克www2.tvboxnow.com3 S$ a- M7 P' g% Y: \
鮮奶油         60克www2.tvboxnow.com% l8 Y+ s$ L; Y$ c6 w
奶油         50公克
2 ]* P7 A$ W% n+ \$ M, d5 vwww2.tvboxnow.com鹽         少許3 u1 Q3 }5 h( c8 D' C; [7 f
胡椒粉         少許公仔箱論壇+ }. s7 g/ K! h9 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x* O# m1 Y/ S) T
【做　 法】
. e% h( e/ m  ^9 \8 ]% `4 ^1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。公仔箱論壇* Y0 c% d: L, D9 m2 g; t5 M
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
/ |1 X9 K( C% G3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
$ G6 X- d3 l* @2 O公仔箱論壇4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
1 T5 O& r* k% a* g' Ewww2.tvboxnow.com5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。公仔箱論壇: V" @. [3 Z. S* w
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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( M7 X3 t, _/ Q* ]/ d, E. otvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚蕃茄義大利麵
/ b0 ~: m; O; O+ t* rwww2.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! e4 _! c9 l& i
螺旋麵         200公克  U. V# C2 S( _) X* I% L2 T2 N
吻仔魚         150公克) P" G1 v: f7 d) P8 C2 J, i
新鮮蕃茄         100公克
) I$ k  L+ W8 n: Y, N: C# O0 R1 Ntvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉         20公克0 R  [5 A7 ]3 {
大蒜         3瓣www2.tvboxnow.com5 [  r' ]: X, J/ o, ^6 H9 z
洋蔥         1/4個www2.tvboxnow.com4 J* X) E2 a1 P$ z7 y9 _  {7 `$ x
橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb% x8 C' D  ^: z. [' ^$ E
高湯         150公克- ?8 z9 e5 s  ]) p" T. ?
冰糖         10公克
9 ]" R7 Z  h+ ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
. O  G: C6 _5 `, A  N& p7 F* O胡椒粉         少許
! Y; {* k5 w- b0 g5 O+ ztvb now,tvbnow,bttvb
6 v+ t" W! r4 f% S/ G【做　 法】
- `- M* F. T: ^! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。公仔箱論壇% o) S) j: r* Y5 |% i& m  Q
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。# U& K. N# I+ ?; Q! h: n: g
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
. [1 b$ ~% Y- htvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
# E( J0 P- d. b* [; x5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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5 R0 @9 o$ q! w" k* Y鮮蝦義大利涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }# b; ?4 R9 T; Z9 z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 a0 m& E1 D- D4 _) A3 G* m" I
蝦仁         12尾
" ]7 |' A0 u" u" V3 W: I' y+ X義大利天使麵         100公克
& S, U; Z" j& Y+ v【調 味 料】* N3 C: B  Y! `( D8 t6 S
蕃茄莎莎醬         適量
9 V, m1 l# j0 B/ l$ btvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com3 @7 _( a' A$ f3 ~) Q& b, Q
【做　 法】
7 S7 j* t7 n6 @1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f* v8 Q/ w9 J6 h8 x* U
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。, a" u; a3 X/ E% }6 o3 f
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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