BeiDouChef

+ G+ I) i( U$ T6 n2 }- Iwww2.tvboxnow.com傳統烤千層麵公仔箱論壇8 j4 j! m4 h( l9 a# X1 i
【材　 料】
6 s+ B2 g) T( U" T; O6 e8 e- z菠菜義大利麵皮         400gtvb now,tvbnow,bttvb" |# n) P6 `3 n
罐頭肉醬         200g/ E. f% W" u. ]/ b7 ^
奶油糊         150gtvb now,tvbnow,bttvb1 a2 q8 f2 ?# j& {# g# q
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb0 N5 |) f( I) ~$ S6 l7 Q3 |8 H% e: O6 r
帕馬善乳酪         50g) k9 @( L. d+ `6 }0 V& V
俄力岡香料         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l4 G2 t6 }! f/ {9 Y
莫札雷拉起司粉         50g2 w$ S2 g- _. _

9 w3 Q* n- ?- d4 x+ M; V+ k' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& ^4 d! G8 _3 N( P, ]tvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
8 L/ @' y; F9 e9 p: L2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。公仔箱論壇, |3 b: N# z% D- y
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
# `4 C) P3 a( h+ [2 s9 C0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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蒜香牛肉扁寬麵
) B+ P! h# ^6 J0 `$ N! ]# J) Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】. [. P0 [4 o0 k% K4 F$ |8 X: l
菲力牛肉         80公克$ ~- [, N( K  S# J
扁寬麵         80公克
! J+ K/ U# O* k, k; z公仔箱論壇洋蔥末         10公克www2.tvboxnow.com8 H* s) a3 x1 T" I5 C- r
青醬         1大匙
9 B1 a  c) n9 v# M( m. K" p公仔箱論壇蒜片         2粒
* [# Y/ a3 D7 K* {, X, D& w. u公仔箱論壇【調 味 料】3 k2 E1 L5 Q& g+ Y* S7 b* N7 u
紅酒         10CC
# w2 {# c: `$ A% j9 F9 zwww2.tvboxnow.com橄欖油         5CC公仔箱論壇* k' V6 U9 F) _: o% j3 K, z# i0 i
鹽         1/4茶匙
) {0 Z. X8 i. G- K2 s  P公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙
5 S1 H8 ]- `3 y& P2 f6 ]公仔箱論壇
& S8 V; J2 n6 V) Z5 Z8 F【做　 法】* O9 r" v0 R3 P+ N( z% ?4 {7 V* K
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
: m6 |4 E3 g$ t6 f" A( Xwww2.tvboxnow.com2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。/ n7 Z, k( s0 _( i0 O
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
- }; g$ E1 z" B4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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0 ]& s% v- v* G2 u公仔箱論壇www2.tvboxnow.com2 d7 m$ {' d4 J" l" B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K& L( a: z1 Q9 G, {! W
義大利肉醬tvb now,tvbnow,bttvb% ?6 G3 Z0 D' ~9 W: E. ^$ Z: Z4 b
【材　 料】3 B. t8 L6 w7 @& T# s5 O
1.橄欖油         60公克www2.tvboxnow.com' ?: L8 _* ]; B( @8 O/ p- f2 t7 V
大蒜末         15公克
8 b: y7 u$ A! I洋蔥末         15公克" G' T( \; k( N5 u7 W! k1 c; t
2.胡蘿蔔末         90公克公仔箱論壇9 I3 _! M# W% h
芹菜末         90公克
: k* N- k! E/ N/ U4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片
& V' p, ~1 X! e公仔箱論壇3.牛絞肉         600公克tvb now,tvbnow,bttvb( }' |8 m; l+ w6 w
俄力岡葉         5公克www2.tvboxnow.com+ V4 P' I7 D. N- `
胡椒粉         適量
. t* J$ g. a% P! l# Y' r0 U/ d% E) |- A  v& d  |: ]# R2 E
【調 味 料】公仔箱論壇- L0 {5 s! o* e% ~0 Z1 H; W' V
1.蕃茄糊         1/2罐
3 Q1 i3 z: Y0 m7 v0 \- C. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄沙司         500cc
, Y" D! e6 b1 P# L' x, R7 ^tvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         250cc
/ {1 v3 R& N5 V3 I  h( W9 t) Lwww2.tvboxnow.com2.白醋         3大匙www2.tvboxnow.com3 I9 `) t% _" A0 [! u
糖         2大匙
: ?- v( C) x( e0 g- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K2 H5 x  j0 k/ H( |
【做　 法】www2.tvboxnow.com2 z: `) ^% ^" [2 k6 E7 L- E
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
& X1 P) K  B& b! |4 [8 d. Btvb now,tvbnow,bttvb2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
7 l  s3 G; h) r1 m8 q) s% a$ A, }3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。www2.tvboxnow.com& ]( }* y1 S6 A5 B) C0 ~
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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2 p, `2 s- a) I) ?" E2 q: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
& U8 q6 D8 X6 x! X) v8 `% \2 t# Y- m( H, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: P: L- g% A, v  S+ ~# o
雞胸肉         40公克
, w$ ^- D$ y+ Q9 z- Q8 u) f洋蔥絲         10公克
& c& H$ h6 O7 Bwww2.tvboxnow.com蒜片         2粒2 M5 a. y# J: Q# j0 N) ]
蘑菇蕃茄醬         1大匙
9 n+ f5 x% b3 [+ B; W* s斜管面         80公克
( L4 M" j4 F$ p3 Q  c: U0 K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ ]5 G/ W# C& Y% O; Q; }
【調 味 料】8 X' v! ~9 l" {! E# n/ \9 N
白酒         1大匙
; H) M* o+ T0 D5 e* c公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
4 i6 E1 q' g& v& w7 s9 z胡椒粉         1/4茶匙2 H$ @8 l- p( k
www2.tvboxnow.com1 U7 K1 q: ^( g% [3 t3 l/ e
【做　 法】www2.tvboxnow.com- [7 g! m1 t; ^+ r# K8 t! |' g+ N
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
% m( \! Y4 N1 ?- Y; m& |: _www2.tvboxnow.com2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。www2.tvboxnow.com& X% f$ C0 `  O" Q
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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1 k7 r$ f9 z7 c3 ?% t! P3 Rwww2.tvboxnow.com% ]6 ~/ ]+ o; F3 S) ]

+ S6 \* [1 x; @白酒帶子義大利麵
: F1 a" {" A9 r: w5 ]) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】; W) O! |" B  M1 i
義大利麵         200公克
9 N4 ^2 X7 F# q. m- Q特級橄欖油         40公克
9 A' l( ]1 t3 H- k& Z( D& r- O高湯         100公克www2.tvboxnow.com, s/ V' e9 v/ Y* z' B
新鮮干貝         150公克4 y: @% @+ m. z. q& k4 m5 ^4 b
白酒         150公克  g. Y) Q' f7 ^4 h; |2 O% Y
青蔥         3根
( \& d0 D* X% K* j. ?公仔箱論壇巴西利         30公克公仔箱論壇( b. V6 Q, b7 h8 C
鹽         少許3 U+ ~8 X" N; D
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \* {" l3 o9 @

7 y8 T  z: F7 {; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 k% \0 r' Y$ |& m* H1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。www2.tvboxnow.com, H0 H9 f7 w; K+ J# d
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
" _1 t  |8 w: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。www2.tvboxnow.com: N( q9 d; P. a( j% [3 F+ g$ i
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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, m) B+ F# U* N2 a* d5 Ttvb now,tvbnow,bttvb涼拌蕃茄超司天使麵
9 x" U4 p" o! X7 [3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" u9 o" v9 ?2 j1 ^4 d! A0 S2 r, itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         30克
# F' a5 a# J! I5 {; l起士丁         20克www2.tvboxnow.com7 C0 m. v4 ?; Q1 T& f# Q
天使麵         80克
" p2 t! N; @5 u' Y2 nwww2.tvboxnow.com巴西里碎         1/4茶匙
5 [& n' N8 a) Y# O+ Y7 e) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末         1/4茶匙
1 r8 Z" L; l3 B; Rwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N* ~# `) j) u' \# h. U
【調 味 料】
2 C. X5 {$ X' rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇1 y  L1 a% Z& C  z
黑胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J/ O% i9 m1 P# ]
BB醬         1/2茶匙
( d$ r! R$ T- twww2.tvboxnow.com鹽         1/4/茶匙
- l* ?$ h" m* F6 d糖         1/4茶匙公仔箱論壇. I& H. H. b$ p. B. [" O

/ O! P5 N* d0 H% ^9 C8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www2.tvboxnow.com" D7 e( q  q  A3 R1 n/ |: \, S
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
  i# {: f! ~# b* e7 _' i- C公仔箱論壇2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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www2.tvboxnow.com& C  P, U/ F# r) K; ^* ?/ v
牛肉丸子義大利麵
6 b% k6 E1 H1 L$ l【材　 料】
: R9 F% t2 u5 h7 F8 z& V2 g  n4 S# Uwww2.tvboxnow.comA.牛絞肉         80公克www2.tvboxnow.com! h, n  E4 O8 _6 v+ \6 c. t
洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' P0 H0 C1 _( n7 U
迷迭香         1支
. |* Q  o3 n  j9 c. lwww2.tvboxnow.com百里香         1支
! n: m& ]" q  h0 S3 q公仔箱論壇蒜末         2粒
$ r+ N5 r8 k8 y" x# M" ewww2.tvboxnow.com玉米粉         5公克公仔箱論壇, B! D. S' h4 {6 n. ^  V$ P
B.扁寬麵         80公克# j1 z* Y% @1 ?" Y: _' p) ]3 u
動物性鮮奶油         50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a" q5 s& w) E" F; f
紅酒         100CCtvb now,tvbnow,bttvb  Y; M$ c# C% \/ K
C.巴西里末         1/4茶匙
0 }6 {. p/ \' y( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~" s0 I2 R" w# X0 U, C/ s公仔箱論壇【調 味 料】* ?5 |  @$ S* C& Z2 H8 Z9 B" ^( L
A.鹽         1/2茶匙+ E2 j4 ], t( k4 V/ Y2 j9 U
糖         1/4茶匙7 I7 `8 m& E# q2 b# r8 N! `
蛋         1顆; H$ ]) T2 l+ F) h
B.高湯         50CC
0 [6 _, b$ c9 {, M+ o- q鹽         1/4茶匙7 ]; K9 K' ~9 G: h9 L
胡椒         1/4茶匙2 o7 R. P1 |, j1 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f, k$ ?+ Y$ n& Q; C
【做　 法】
* c2 r  a' B1 }1.迷迭香、百里香切碎末備用。
" c, n) H) L" Utvb now,tvbnow,bttvb2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
3 y" D! F6 D4 W2 s7 O( l( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
3 K. q$ P  ^& Y6 I2 }0 Atvb now,tvbnow,bttvb4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
+ A4 M0 x/ s5 P. Y5 |1 Iwww2.tvboxnow.com5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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' y+ k/ b9 A  f! I' B$ J3 o
茄汁鯖魚義大利麵
6 J) ?" w7 V5 h4 n; U1 Dwww2.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ E( o; a( F$ s) T) r) p7 p* i9 o
快煮義大利麵         120公克
5 ?9 D' ^, r9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鯖魚         50公克www2.tvboxnow.com$ S4 P6 e. ?+ c, P, {" ^
青豆仁         20公克, T; L: n; y. x8 F. p7 }

" A7 u1 y  C1 P: t2 @【調 味 料】
2 v' }# P) V# {. v- g0 _% a公仔箱論壇高湯         150㏄7 e5 G) e; g. J. a/ U# H0 `, ?
義大利綜合香料         1/8茶匙
. D2 Z; ?; b$ R( z. f8 {  i1 Htvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1/8茶匙公仔箱論壇# |5 n( A8 }& @2 _) t/ s/ H
蕃茄醬         2大匙
! @6 G, I( s  P% P3 J/ j, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s# ^8 x) h+ p" ?
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h4 g( A, t$ T' b5 M  H$ ?
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
5 u& I' D' q) v( M2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
9 j- |% x6 r. @) I3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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/ h! F9 O6 y: t+ k: Q/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉丸綠藻麵tvb now,tvbnow,bttvb  e% q) T$ t" z/ U  S
【材　 料】
9 A. Q+ @& U1 F! u綠藻麵         150公克
  `, [/ i7 J, G* a: j牛絞肉         100公克
2 }4 ~5 r. t% c! A青花菜         4小朵4 G- s6 @) V" C+ l) p) ?4 s
白花菜         4小朵4 d; Q0 V, v- A! g& \! ]
紅甜椒         4條www2.tvboxnow.com; U% [7 K9 O9 o9 ~; U
黃甜椒         4條www2.tvboxnow.com4 p# y% O9 K6 s0 U/ Z8 D! Y
紅醬         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {, s- q  }4 f% W9 B1 d
高湯         300cctvb now,tvbnow,bttvb( Z7 d0 A1 _# g- x3 D
橄欖油         適量
5 B; Z' J0 N, Y1 t* W4 V. P
) t& J2 I! p7 U% w+ r6 h3 Hwww2.tvboxnow.com【調 味 料】. R& {: X- K4 f6 b
洋蔥末         40公克www2.tvboxnow.com. C( A( {5 F/ g  U# P
全蛋         1顆9 o1 W4 O1 q/ P6 Y' w
玉米粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ K3 u# K  u4 G0 }, M" B
鹽         1/4茶匙
" b5 U# R: k  c+ b0 C! d/ M( Vtvb now,tvbnow,bttvb
7 A: j, E9 J, N: e: L8 a公仔箱論壇【做　 法】
6 r* M3 ~  `' e( V: Q6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
. ^. f! c" T- I% t: N- Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
! w% ?' ^  d8 Y. z& \; b, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ y0 }4 ^1 I# U: e% z
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 f5 Y6 ^7 E) V- @
鮮蝦海鮮千層麵
+ u1 T: f2 D/ c- K; qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 t  h" p& R* o+ ]; X* E( t9 Vwww2.tvboxnow.com義大利千層麵         4片4 @! t, k2 e8 B/ t; ]" r( d
草蝦仁         100公克* g, N; c4 ]% ~$ n  D8 x
蛤蜊肉         80公克
1 l+ ^) _# P- N8 O- x+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚肉丁         40公克公仔箱論壇% q* p& Q6 f% m. a0 `
蒜末         2瓣+ s: Y8 I4 k/ I8 v( A
洋蔥末         40公克tvb now,tvbnow,bttvb" o8 Q: A4 p  [( T& ^
起司絲         100公克
2 T/ Q* g; `2 `8 f5 x; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         30公克
  m' s: Y7 ^8 @1 n0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40公克: t8 }! n/ \4 H" ~7 |1 n
高湯         200cc公仔箱論壇  [  B- z9 j1 ?% L2 s8 y" O

$ e5 S( E& X! q2 d$ g& Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% }8 a. }. W) z& Z6 l1 g. E
A.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇: p; a1 ^% w# g5 O6 S+ u7 D9 i0 H
紅醬         150公克
& X' e) ?+ n' G1 j: g白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb$ |3 d2 K. i5 ]) z0 g
麵粉         10公克# K/ b" |! g9 q: }
B.鹽         1/4茶匙( ^/ d0 N2 }& A$ P7 a
動物性鮮奶油         150公克
, j- S' e7 a; O* G6 l- P5 \/ r2 t9 Vtvb now,tvbnow,bttvb白酒         30ccwww2.tvboxnow.com2 ~9 ]6 }  [. Q2 e0 k3 W+ z: D  A
麵粉         10公克
% _" a9 D! a0 l3 h公仔箱論壇: ?+ S& O, n% u* g1 k
【做　 法】/ H* i% O+ k' r) N& C( E
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
$ J/ H# ]$ w( Vtvb now,tvbnow,bttvb2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
- `( A( `  L7 y' ?2 t2 [: Xtvb now,tvbnow,bttvb3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。& H8 m3 \- D+ D) `/ g  [
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
/ n) p4 r5 Q* x, j& z) c0 J! o; E' E公仔箱論壇5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。公仔箱論壇7 \7 x; U# ]; U
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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( e- j( j4 Z& @: k3 \【材　 料】* n8 W8 x: H- d8 r( C) ]
墨魚義大利麵         150g公仔箱論壇9 o* Q3 J- z3 _' \
大草蝦         3隻
7 G$ {5 Y. o& i8 r" U/ P7 N新鮮干貝         3粒www2.tvboxnow.com) `9 k& ^8 S. k6 g1 y* `) ], S
蒜末         20gwww2.tvboxnow.com6 L2 d$ P$ t( h( c5 Z
洋蔥碎         20g# o: ?0 _$ W1 Y; r
魚高湯         100㏄公仔箱論壇: N5 O2 y  K& j- n( Z
白酒         80㏄www2.tvboxnow.com. Z) L2 g9 Z. b$ J
新鮮蕃茄醬         100㏄
6 G' g3 a3 q. j- Q鹽         少許
2 t! {8 R0 T1 c- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
5 q, [8 S6 r; V$ T% u" y橄欖油         適量公仔箱論壇% G7 k* z& n0 `% e+ D" r

0 D# O8 G. c$ Y; o  L2 o【做　 法】) Z$ ^$ |% {& W
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。www2.tvboxnow.com8 W. c+ j: }8 V+ [# K5 Z
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。www2.tvboxnow.com, K( c0 x) c- K2 {4 H/ L
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
7 \. n! m8 {2 ntvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。$ D9 I4 R5 Z1 B+ \; G
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
! r* q! U, H4 x4 k9 l% I8 M, _公仔箱論壇6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: Y# \+ E# |9 X
辣味雞柳義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H8 \4 g$ d. U: Y: I6 R
【材　 料】公仔箱論壇6 }: |: `, r0 b' o+ g4 o. l+ M* }
義大利麵         200公克
0 D5 ]8 K2 Z# u雞胸肉         1副
5 i+ p$ n9 B: h# Y9 a大蒜         2瓣www2.tvboxnow.com& k, w0 D# o, _* t5 _
洋蔥         1/4個
- f& j5 Z- E  A3 T' m) P5 A公仔箱論壇紅辣椒         1~2條公仔箱論壇! @! ^& L/ F7 ]7 v4 |) K$ w# \
巴西利         10公克7 |1 l8 t; ~; F8 l. Z: |# I
高湯         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c7 b4 @7 T( z  Q) x, M( V
奶油白醬         80公克公仔箱論壇$ G+ f+ ~4 j* K
鮮奶油         60克www2.tvboxnow.com( F1 J- L- k# v
奶油         50公克7 Q# U. o5 w2 H1 ^" V5 w
鹽         少許
3 _, K& @* D) E) Jwww2.tvboxnow.com胡椒粉         少許1 i# m6 i" }$ S; ^! y

. r! t* d0 I% t) g【做　 法】
! _0 t. l5 q& C* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
% j2 u8 ?6 I+ o$ b. g/ ?$ Wwww2.tvboxnow.com2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
' a3 v5 |( W$ V- C3 _# |" @3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
! I2 r9 _3 y* c+ `公仔箱論壇4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。) k6 g8 R2 }* c# _
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
# D$ k% i( J+ e. a2 l; \公仔箱論壇6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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1 K' y! Y2 a; O$ i# _" wwww2.tvboxnow.com吻仔魚蕃茄義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h6 f6 ^8 z7 S2 B/ f1 H
【材　 料】) S0 @. t: ^* W" J) c
螺旋麵         200公克
, n6 r! j* y/ l- Z5 O$ m  rtvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚         150公克公仔箱論壇8 R# R2 V: n1 r8 m4 t6 E, |
新鮮蕃茄         100公克
0 p( R, X( n7 M- ^$ S. F+ K  D- \九層塔葉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' G6 U: ?8 p; M" T2 s* b# ]
大蒜         3瓣tvb now,tvbnow,bttvb% ?' }& b& s; o4 s
洋蔥         1/4個
+ N( S* h/ ?5 N/ Y, c' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         40公克
  S2 a. Q3 A# u# C4 ]; d7 w高湯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ?# J: p+ k  i  f; z  d( o
冰糖         10公克. w. f- D/ o' Y' t* f7 i
鹽         少許
! T  O: \  E3 G4 F; k4 M( B胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb. B- r! b9 M- ~( x  k, e) q

; b! _/ _" H0 _  l% y- y3 M" f【做　 法】
9 V" @) d- x- M' X" q. ewww2.tvboxnow.com1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^2 I" c$ V$ a7 T3 n- c
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
. n8 P3 W3 `1 k: L; p2 ]0 rwww2.tvboxnow.com3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
% E4 i$ J& e/ _' x  _- Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。tvb now,tvbnow,bttvb* h( M" D6 m* T
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b& [1 V6 S  t7 Q+ b
鮮蝦義大利涼麵
% s: V: F: h$ ^. W3 B! l/ f6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ T3 M* Z; i* k/ J6 `& ^www2.tvboxnow.com蝦仁         12尾
9 p3 m6 _4 [- e- h$ swww2.tvboxnow.com義大利天使麵         100公克
- q- _5 z: |, T0 Z( H+ C1 ~【調 味 料】公仔箱論壇9 m6 G7 D" ?# q
蕃茄莎莎醬         適量8 o: r6 U1 b7 [
, a/ ]7 s3 \5 R7 l; ]4 f& @
【做　 法】www2.tvboxnow.com: ]9 H4 |$ S  r# O# L% t
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。5 d  ^4 Z6 V* L. A) C/ X" }) T, }
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z5 O' H+ p: ^, G$ g% y+ A
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...