BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- O* I! A4 G& X- x0 g
傳統烤千層麵$ q- V; K0 ?6 H- H9 G+ s1 ^* `
【材　 料】
; N' c: j  p( L; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜義大利麵皮         400gwww2.tvboxnow.com* I; Y. j/ X) F9 ~
罐頭肉醬         200g
3 x1 `8 J2 E3 F. D2 ~9 ^! t3 a! j奶油糊         150g0 C! @9 J4 s4 w8 l; e! B' c. E8 c
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {, g4 P& A8 i# Z  b5 ?; K# ~' y
帕馬善乳酪         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m3 b9 i5 S. T# C. o% ?6 U  A
俄力岡香料         10g
8 e, W0 f5 Q/ T$ Q公仔箱論壇莫札雷拉起司粉         50g公仔箱論壇5 D. Z  ~6 ~) H

  Z( Y% c. t6 k  Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# Y6 _  l0 n/ |. e2 F1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
7 p* @: M" |4 J2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
3 y5 {  }5 R" D0 a9 J0 D; @公仔箱論壇3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
* A/ @; t. I7 e/ H公仔箱論壇4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

BeiDouChef

3 C$ \6 e* x* t6 X6 ywww2.tvboxnow.com蒜香牛肉扁寬麵
: D: d* L2 T) j( [公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇4 X; n( b9 i8 L# I3 p
菲力牛肉         80公克www2.tvboxnow.com& b( I& w- i0 b+ X* a1 ?
扁寬麵         80公克
" \) }! Z# e( z& B4 I* i- _: A公仔箱論壇洋蔥末         10公克
7 x# P+ K6 x, }2 l9 F$ G青醬         1大匙
: A( Y0 V/ ^  }8 P$ @; X. @蒜片         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p3 x. u- |2 {3 U8 E' l
【調 味 料】
) O" Q% ]. [& F+ D$ c6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         10CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p0 I/ v8 U; D: h+ u
橄欖油         5CC
; F" H9 E" j5 R) M; c) `& Q* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙2 Z! T: b/ z  W0 E) B) _. b
胡椒         1/4茶匙1 e  d1 R* W- a1 d2 t' U& A; e- b- [
公仔箱論壇( f6 V+ S# d% W0 m
【做　 法】: Z/ X4 E: j! K  a8 f
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
9 a) r$ t$ g# T: f: d& C8 P( I$ \公仔箱論壇2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
+ {* E: ]( L1 h0 \5 i7 s4 \- {公仔箱論壇3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
+ W; }6 y/ ?/ V0 y* k# c* Q公仔箱論壇4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

9 L% r, N# r% z% C9 o6 _# [

5 O4 ?7 O4 F, {7 S4 j6 E7 Atvb now,tvbnow,bttvb% S0 q. @+ G5 r% A9 K2 x
義大利肉醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y) p7 c+ F5 x9 M$ r; E
【材　 料】
) B: C5 z; `  o8 d* q公仔箱論壇1.橄欖油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a# ]: m5 b) W( y/ V
大蒜末         15公克5 f$ f4 @* Z  Y  s# B( z$ l# i
洋蔥末         15公克
, |7 X  U  X/ q  atvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔末         90公克
0 K& [# [1 h4 P- t% Z公仔箱論壇芹菜末         90公克
, E* T% }5 z8 p& G$ c3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片) u" s6 T) \/ U3 H, J2 b& Y
3.牛絞肉         600公克www2.tvboxnow.com* p# L/ X$ Z) E  X+ k' Z! F$ B
俄力岡葉         5公克
3 M$ o6 N/ L8 q1 F, B# U* M0 ?www2.tvboxnow.com胡椒粉         適量
% S/ x* [  P$ P( M* L; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" g# E" I2 b" c
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K9 J7 _- x' m3 C8 H2 E
1.蕃茄糊         1/2罐
  o+ g0 [2 H$ L0 Q蕃茄沙司         500cc6 L, f4 {6 [4 ]/ |' U; Z3 ^" N
牛高湯         250cc
" d/ G% \: u& [( ^) ~+ p. O, I- q0 gtvb now,tvbnow,bttvb2.白醋         3大匙
6 B% ^8 l( ?( Y. ~2 [tvb now,tvbnow,bttvb糖         2大匙
& C) v# M0 S7 j2 J' ^' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. x! x7 n, h3 \6 k1 y' @* B# v【做　 法】/ D# e+ Z) b; p2 R7 [" o
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
2 w$ J9 M/ a+ Y: ~* A: }2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
8 A! o6 D; K; z; E& ~7 a- gtvb now,tvbnow,bttvb3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
4 Q1 ]  b# D" R$ C公仔箱論壇4.最後加入白醋與糖調味即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }; q( x" v* v7 F! o' X
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
! L8 N; q8 Y; _" \1 f1 Q【材　 料】6 p, ^( e; @+ K; o2 q+ W
雞胸肉         40公克www2.tvboxnow.com# {: X3 G4 n& S7 F% A1 F2 u, |
洋蔥絲         10公克9 k! f! z; C2 n  n, i1 G) b
蒜片         2粒
& G/ S5 ?- Y; g7 Vtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇蕃茄醬         1大匙
: U# p0 ~8 O5 H1 g+ a/ B: e; Vtvb now,tvbnow,bttvb斜管面         80公克/ L) Q$ C" N! {& k
  T; F! l2 ~! Y5 k" W
【調 味 料】
" ?9 A3 d  N; N* kwww2.tvboxnow.com白酒         1大匙
0 X2 m2 Y( Z7 Z' A& K7 ^鹽         1/4茶匙
  C, `- I& t' d$ U; Q% S1 I3 N胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 X$ g% e1 g1 r4 K+ y
www2.tvboxnow.com, T6 v) |0 a. [1 o7 y* {# h6 x
【做　 法】: o* l. w5 j. Y
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
3 a- I  s7 s) d8 [4 r9 f3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。: v+ N# B; L( s1 Q( `( _8 K' A- w. p
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

$ q' Z# F6 x7 E& xtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com% H% }, [$ U  o8 c5 h. w
www2.tvboxnow.com" R& G+ G; i3 J0 V6 R
白酒帶子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb% I, Y  K0 l0 l8 y( [  ]. v# v( ?
【材　 料】
4 Y* e! A6 l2 k8 a義大利麵         200公克
7 G* Z4 o. O$ A; Z" Z2 z4 kwww2.tvboxnow.com特級橄欖油         40公克
8 P: T$ i8 H' }* W$ W" n6 T( P3 @! I高湯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k  e$ R9 p: a9 j. [6 C
新鮮干貝         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X1 r6 G* M+ x* s
白酒         150公克
7 ]# \' L$ T0 ~, R  `: m! ]0 c公仔箱論壇青蔥         3根
6 X8 c) L& F8 @( J3 _! \tvb now,tvbnow,bttvb巴西利         30公克
' H8 e" W- K$ u; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許' j4 O3 n5 F6 U( b% e3 S: Y
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 e. \5 C3 J! x% c3 u
1 G* C& N1 r1 j3 S/ _8 {! m8 ]
【做　 法】www2.tvboxnow.com2 Y5 Z5 x% v1 e# Z, y) |- H$ T
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
) L0 I1 F0 ~; b公仔箱論壇2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。3 W7 }5 @. ?+ d* w! K2 S) K
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
0 {6 I$ y5 R/ Z% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

- K+ z! g) x1 L2 u& i, }
涼拌蕃茄超司天使麵www2.tvboxnow.com# j9 R5 X! m  {+ O5 l0 I3 ?
【材　 料】. z1 L  b- n7 K9 c) S
蕃茄丁         30克
6 P8 j3 c- S! I; S# ~5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士丁         20克
( o& R3 ?8 K, W4 H* {3 H) g1 n9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天使麵         80克" g, X0 ~1 d* ?+ ?  ?
巴西里碎         1/4茶匙www2.tvboxnow.com+ u/ O/ G. H" z5 o! t' a& W! x, y
香菜末         1/4茶匙www2.tvboxnow.com( _% E; g6 ^2 `  e

& ~; Y  U( |. `- h' `; U2 Zwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
  _( {  t9 f5 O7 k% v. p4 \8 z- X蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇; t, W1 R. m$ |2 ?- ?8 V' i
黑胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. E- ?( \4 Q" T$ s& r+ A* P1 V& E" ?3 l
BB醬         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 T) r. i! H& X- v
鹽         1/4/茶匙
6 M  U* {1 Y( N, h5 v3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙; `8 u2 V3 W2 F* Q' r! P" O' N

" D' l' `! [1 w% B/ V3 e【做　 法】公仔箱論壇$ B7 N/ j0 v8 e; l% \9 o9 Y. L
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
3 ?$ t% ?+ J0 s  `1 D6 y: o, [tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 i+ K( W2 p+ b& r, o# ~
牛肉丸子義大利麵
+ V% Q, N* I6 g) l% |www2.tvboxnow.com【材　 料】
7 j6 S- Q; A' xA.牛絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y/ p/ ~, W" W8 T, R4 m; b1 \
洋蔥末         20公克+ E4 C# j: |3 z- _
迷迭香         1支8 d) a7 h  e/ u0 w% U: s
百里香         1支
: R; V. {5 O& Z- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]& b; E3 Y4 k5 s+ O2 J. g/ D
玉米粉         5公克www2.tvboxnow.com4 K0 Y, O. Y# ?
B.扁寬麵         80公克
9 v6 n0 E* u! g( Y) _' L動物性鮮奶油         50CCwww2.tvboxnow.com! G/ S8 ]- C: M' ?8 ]
紅酒         100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]4 x- `+ g/ _* N& w
C.巴西里末         1/4茶匙) r0 d9 `3 K1 k+ w5 p, K

5 g$ R% `0 t/ {www2.tvboxnow.com【調 味 料】www2.tvboxnow.com. S' Q( [; T4 ?' \1 z3 ~
A.鹽         1/2茶匙7 v* q! g2 K' P4 F& K  W% A
糖         1/4茶匙8 G- O' T, N/ x  E1 u
蛋         1顆
* k0 _- q' v9 F' u7 `* xtvb now,tvbnow,bttvbB.高湯         50CCwww2.tvboxnow.com3 \8 G2 l  x/ p; q
鹽         1/4茶匙# p# ?( O$ @4 B) q/ \
胡椒         1/4茶匙
* j% p9 t' s$ D/ O# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ I+ g4 ?/ }7 b# u8 e! X' X【做　 法】
+ Y) K, s$ j4 I$ btvb now,tvbnow,bttvb1.迷迭香、百里香切碎末備用。" j; r( _8 h3 h6 w
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m; b5 R, i- S  a$ P& _1 X5 T
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
: P/ B) t3 O4 |# [) M, w1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
# r/ T' X8 H% H, X2 J0 W5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) K& P7 c+ F: r& _6 R# U' p
茄汁鯖魚義大利麵
# `5 F. c) e4 ~8 Z2 M1 u% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% ?5 d% C% M. E# [% U快煮義大利麵         120公克公仔箱論壇  z7 \. E7 F$ k) ~2 I6 l9 r: G1 n
罐裝鯖魚         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ S9 g  F5 L7 K+ `* J. S, A
青豆仁         20公克公仔箱論壇. r- I6 V+ X: N

# X0 b. ?8 x( |2 x$ F6 m公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 M3 b# K6 l3 x5 y6 s1 J' _
高湯         150㏄
# p, f( G' a( I' c+ }: z義大利綜合香料         1/8茶匙
* k7 L0 L6 {* ?, [' E9 Y巴西里末         1/8茶匙
3 {$ v, H+ {* g3 c% t7 ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i6 j% x: V- g
! j2 {) q7 P4 \9 S9 r
【做　 法】
7 `  J2 C. [# v公仔箱論壇1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
+ i- Z0 c$ ]! |& I$ uwww2.tvboxnow.com2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
; q* ]2 ]" D5 l5 E: f% O/ S3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com# M+ m0 A% f! O# d
蔬菜牛肉丸綠藻麵
9 s8 l7 S. \% ]" j1 q+ m4 ^8 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" `$ ], l; U9 u1 s+ s綠藻麵         150公克
6 e- h6 Q1 A; L+ ~- i0 |/ Qtvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         100公克
( _# C+ M5 m5 G% k; c( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜         4小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a2 l; h& ]* u) o5 z
白花菜         4小朵
, K. V9 ?' Q/ Z4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         4條
7 o$ c# I, U5 V6 u" h( \3 {  Jwww2.tvboxnow.com黃甜椒         4條4 f0 i/ ]- e; R: ?. X; A+ h: v
紅醬         200公克
( Q0 L$ C6 {+ R: j& J, _www2.tvboxnow.com高湯         300cc
2 f' X0 K7 ^- J% s' e$ l公仔箱論壇橄欖油         適量
# @7 }+ i0 ~7 T6 {+ j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( z# L8 k% V' T! r6 M$ j
【調 味 料】
8 h2 ?4 Y$ H( F0 X1 h公仔箱論壇洋蔥末         40公克公仔箱論壇) Y! f( S" h- P1 m" A# O: f
全蛋         1顆/ S3 H4 V4 Q& m9 p6 U0 F9 {
玉米粉         10公克) ?) a* w) f% D% V8 ~/ O
鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com- v$ o8 [0 V8 o
2 S; T! d  A3 H2 [; f4 k0 `( m
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o3 O( v5 _" S3 I2 b; F
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。www2.tvboxnow.com: P  D  _; Z+ E; A6 I, m
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。公仔箱論壇3 N0 i. N2 Z! |, {# k( f, ~8 j- l
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。+ j5 u/ J8 ~0 T
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

1 Q6 _1 L* J1 [9 a3 C
鮮蝦海鮮千層麵
+ H  d8 T; E3 K& `9 r' f% D【材　 料】9 m  ]" X& }; y. {" |' w
義大利千層麵         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {7 {0 A( t/ _6 L; J
草蝦仁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Y0 V% x% I% p0 [  y* H: g" y
蛤蜊肉         80公克
7 g, w' {/ ?- x* B. K, R& ?% b& Q鯛魚肉丁         40公克tvb now,tvbnow,bttvb5 L  |! Z" ], A1 o4 i
蒜末         2瓣8 o# A6 J7 j2 k4 T: b8 m% `
洋蔥末         40公克
$ V4 I# g; P% G7 D6 N1 I( m公仔箱論壇起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% z  e3 V% b2 q% K/ K& E5 P
起司粉         30公克
( V- b& `3 b/ C5 M0 }( f8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 \0 E" b' Q) h$ S! T
高湯         200cc5 C, L$ j8 h0 T4 c6 b% a

& ]/ O: r; s% v) h【調 味 料】
1 g" t! I9 P* k) B9 mwww2.tvboxnow.comA.鹽         1/4茶匙: O; W( m& g" r$ g. w
紅醬         150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 O: {2 W1 n( K& \* J7 J% b+ Y( [, p
白酒         30ccwww2.tvboxnow.com& c2 q  }1 e! P% r
麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 W' Z$ X7 W8 F+ ~5 `9 |2 W( N- C8 Z
B.鹽         1/4茶匙
( c7 x; u; H+ z3 A; k8 [- E8 L' K動物性鮮奶油         150公克
. a% B. V  x% Z- `  l6 c7 g白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w2 R5 @$ ], A; @$ h7 F8 j; {
麵粉         10公克
! Y( z+ _& @1 S9 M' u1 ?tvb now,tvbnow,bttvb# O0 d8 q- z6 U( w& T; e
【做　 法】
/ B( ?% v8 }! h5 c. S* @www2.tvboxnow.com1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。, a0 m2 w% B. d; g
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。% v$ n4 [5 y- a2 x
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。公仔箱論壇9 }& s- v4 f) _( o! F- m: Q0 L5 ?
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
2 u4 X9 i5 A3 L9 ~3 `+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
6 `  a$ }9 D+ h6 q6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

+ H- @4 R2 C  c+ itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  p! Z) W; N' k墨魚義大利麵         150g" V; b3 g, {9 q; I; I: ^: I" X
大草蝦         3隻% x, B8 d* `5 ~0 ~% Y2 \+ V
新鮮干貝         3粒! \+ T, h& o2 J# ^1 I, {
蒜末         20g0 S* d7 H& s. B6 s1 Y: s
洋蔥碎         20gtvb now,tvbnow,bttvb: j" ~4 z* j3 N/ s$ A& _
魚高湯         100㏄
8 R6 e1 ]# P1 n白酒         80㏄www2.tvboxnow.com, B3 l! E7 Z9 K3 Y& {$ A: Y/ _
新鮮蕃茄醬         100㏄
6 @7 j" z6 s1 ^, {1 U3 A; h鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 J+ t2 o! l8 Y/ c# ?, I% k
胡椒         少許4 X: U+ N' V$ R$ |  V
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 s- \* [5 D3 q$ \  K$ E- K1 L0 B

1 D& n8 S$ q9 Z& J【做　 法】! F* v5 {7 }2 h/ |4 o9 V
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
8 V5 S. B) n7 N6 E+ x2 H6 h/ [: Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。公仔箱論壇, y4 A% A% d. V7 W0 m
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。' ^% S5 Z2 ^. d" G8 L
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" F" x' q. ~1 N! r9 Q" ^
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。0 [6 `3 n& Q( p5 i
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

2 ?/ r+ U/ B' N# t$ g' ~; a公仔箱論壇辣味雞柳義大利麵公仔箱論壇8 g4 h; w/ e9 D- v7 I9 I( r( K
【材　 料】
. y: |* c, Y' l2 f" v; v  B# T3 G" I公仔箱論壇義大利麵         200公克www2.tvboxnow.com) T$ r: j0 c8 p% O& U* I1 }" M$ i
雞胸肉         1副
) b2 u7 `: L% ^" c* r  @大蒜         2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z5 P( {. j+ u! T1 B
洋蔥         1/4個
3 m' R$ A* _/ Owww2.tvboxnow.com紅辣椒         1~2條2 i, c. p  p! u' k6 d- r
巴西利         10公克
# U! j# N0 z* r1 o8 I1 g: _www2.tvboxnow.com高湯         200公克
8 ?  }8 T, ?9 i- ^; i8 Q奶油白醬         80公克
8 T1 E, n8 z$ `1 Z, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         60克
2 |+ g9 h+ `( t4 t公仔箱論壇奶油         50公克. h: D* K( B; u5 H
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb" i% ]% o/ ?8 a+ J. M
胡椒粉         少許# p) m% u9 [& I* x0 l

! }0 y7 \* l' W: w【做　 法】- \* Z  V) Y- A8 l
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。' h) ]8 C, z7 V7 \  V4 G, |
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
& ]; Y; H0 w! _3 v2 ]$ z) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。- {0 c2 `. o: U
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
  s6 d/ T% G. H4 E6 Q0 N公仔箱論壇5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。公仔箱論壇2 ~' \' c: r$ n! b
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com% k; {* i3 P6 W) ?
吻仔魚蕃茄義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v" e% D, H+ k
【材　 料】
5 c3 Q: K0 }2 _. Y  W# B! D) _公仔箱論壇螺旋麵         200公克: p2 V5 s/ K6 H7 `% ?4 Z( e7 ]
吻仔魚         150公克  ^3 S, a2 Z& ]: m' ~
新鮮蕃茄         100公克
+ {5 [1 g& i; ]& X: }/ G- R. ltvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! j* p, M. S' ^% F; U  T/ l
大蒜         3瓣tvb now,tvbnow,bttvb: Q$ v2 g+ Q' @7 {& G  q0 q. n' G5 X
洋蔥         1/4個; }  Q9 u5 t1 d5 M# K7 n' `
橄欖油         40公克
- K# z. v% z. d1 o5 G6 L) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150公克/ b0 E% [) b; h' d8 s3 y6 c3 _/ s
冰糖         10公克
: K7 @" ^/ Q" ^( d2 C8 L3 J$ ?! ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
. b1 K+ t1 s* v8 Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
- q3 f$ G: K, k: n. C
5 v$ N0 N# f# V% o- F【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w4 G0 q# ^* w  u
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
6 t, i/ j: `4 L7 u) T' [: D" wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
& m" A6 q, Z# M7 ~; D3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。www2.tvboxnow.com* j! v# W: L" r
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。- s+ F, p- s8 T8 G0 G
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

6 U  L6 O1 k' G  f- m$ T: G
鮮蝦義大利涼麵8 {1 p8 x1 x  u
【材　 料】www2.tvboxnow.com. w8 S; |/ T* B  c
蝦仁         12尾
( y9 }: O$ |- D! _2 owww2.tvboxnow.com義大利天使麵         100公克6 U: L: V9 k  y; d  Z4 z
【調 味 料】
1 L# J! p1 i7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄莎莎醬         適量: n- ~6 d7 m0 @6 \9 ^- q
tvb now,tvbnow,bttvb! d0 Y: C1 T2 ]+ U0 |+ T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) ?* G) L4 C* S+ s* D- N2 ?$ k# ]
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
4 L% v; J% z# [  s2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。www2.tvboxnow.com: H* a# I% E! L: e- d! f2 j  m- Z
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

BeiDouChef

請留意第10頁 中式古早面食料理...