BeiDouChef

$ Q7 F" S' |8 R' R5 W. K  @tvb now,tvbnow,bttvb傳統烤千層麵
4 z% B1 n+ h- K公仔箱論壇【材　 料】
) N3 }+ U/ G3 U, J* \. Y/ j公仔箱論壇菠菜義大利麵皮         400gwww2.tvboxnow.com/ G/ X2 @: B8 k0 a2 Z! \7 j, t
罐頭肉醬         200g
  I" j, a: \8 @" ?, J& c奶油糊         150g公仔箱論壇$ u' _  f9 g: _" W- }4 |4 ]
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb: U7 E* i( I$ _( ~% s
帕馬善乳酪         50g
5 I8 f, x! F: l1 w! O0 zwww2.tvboxnow.com俄力岡香料         10gwww2.tvboxnow.com: Z; Q- [* v$ U
莫札雷拉起司粉         50g
" X- y( p: p" E* N+ `) M; l8 ztvb now,tvbnow,bttvb. e5 `) c1 i; f0 V
【做　 法】
. m, S4 a- _; Y. n* X3 N8 r" v" Ywww2.tvboxnow.com1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。公仔箱論壇" x( H9 Q* B5 C0 `5 d9 F5 O# ~
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^9 W3 e' X" K6 T# J+ p
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。www2.tvboxnow.com6 O: I; c6 d8 e2 M
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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& ?1 ]( Z6 g: w2 h$ v蒜香牛肉扁寬麵
) U0 @& m1 Z7 i; c; v【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ x9 p; I8 u* b" r3 a
菲力牛肉         80公克- a, ?$ \% w& z; {9 s9 J
扁寬麵         80公克
& c9 v3 G3 m0 Vwww2.tvboxnow.com洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G! q3 |& S9 L- z5 V/ |* s
青醬         1大匙
- C# r) }3 N5 R7 v3 T  n/ b公仔箱論壇蒜片         2粒www2.tvboxnow.com5 M5 Z* c) F& p
【調 味 料】www2.tvboxnow.com( U+ C0 L0 k: O& e' u
紅酒         10CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J# u, C7 R$ j1 X! y! \
橄欖油         5CC
6 @" v* {$ _' T) }& |- O: y& g鹽         1/4茶匙
5 K" p* e( j" D0 x$ c6 e( uwww2.tvboxnow.com胡椒         1/4茶匙
+ G" e, u, a' d' a7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l: {6 w  o: q2 V  x0 q: u  s$ Z. Z【做　 法】
* L' p' {0 R. \  _7 |  R, _9 hwww2.tvboxnow.com1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。- H# }6 N# B! p3 e2 l: j
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。公仔箱論壇- y! s, O6 L7 [, O1 p0 N
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
- V7 \6 o0 T9 J. n8 s! e7 A0 @4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

- h8 {! V4 B! Y* |8 j
# I5 y6 [4 n$ i3 ctvb now,tvbnow,bttvb
" ^) R- W& B! K9 M/ E; w  Ywww2.tvboxnow.com義大利肉醬
" r3 }6 P, q9 z' Y7 Y4 q3 lwww2.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n! J8 }* l* m7 Y
1.橄欖油         60公克公仔箱論壇# s# P6 u( O) e7 ]( u
大蒜末         15公克$ Q- E; T1 Z* s# I0 u
洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb: j: Z% i' E2 {7 b
2.胡蘿蔔末         90公克公仔箱論壇4 ]7 g1 D# z/ J, ~( j6 ]5 X( y5 ]( C
芹菜末         90公克
/ N" d1 Z+ R2 f4 N+ b$ s/ v0 otvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片
; w9 j7 [4 n1 u& c8 f8 U1 mwww2.tvboxnow.com3.牛絞肉         600公克
! @2 I: n) b- u1 \6 ]$ L7 atvb now,tvbnow,bttvb俄力岡葉         5公克
, ?( e+ x' G5 utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q/ U  [2 {1 {6 f# R
tvb now,tvbnow,bttvb: Q3 ?. `* z& y4 m$ E
【調 味 料】
  |" }/ d2 u# Z: ^9 u1 Q" O# l1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄糊         1/2罐& U) K+ x% _4 B! j, O) N6 ]0 ?
蕃茄沙司         500cctvb now,tvbnow,bttvb1 p; }& {5 l, I+ H% T
牛高湯         250cc
+ V5 W' R; {5 D. O# Wtvb now,tvbnow,bttvb2.白醋         3大匙
" o! D) u- O( G公仔箱論壇糖         2大匙www2.tvboxnow.com  x' s5 B2 M$ Y

2 y* X8 b5 l/ I. F【做　 法】www2.tvboxnow.com, c2 d. ?& ]4 L* W& N7 c. {0 C& F
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。tvb now,tvbnow,bttvb" J! D! V5 S! N, {: P* e- B
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z6 R% N" H' c. t% l
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
/ U9 b6 L  q' b. M1 pwww2.tvboxnow.com4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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2 m1 b) O% C/ `! x* q. D# ~, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉蘑菇蕃茄斜管麵www2.tvboxnow.com. z7 h) v5 y% E( H" X* {; G
【材　 料】8 }) g* a" y2 J; |6 {7 I
雞胸肉         40公克公仔箱論壇6 B6 ^! {( _; [! @; n
洋蔥絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r) o3 |( x* t4 `2 U3 g- k
蒜片         2粒
$ v  z4 R9 H$ k& C+ ?3 ltvb now,tvbnow,bttvb蘑菇蕃茄醬         1大匙: f0 b3 o  n6 V
斜管面         80公克
! E# R0 ]) v0 L0 b/ e, X4 @5 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- K3 j% m3 R$ ?
【調 味 料】公仔箱論壇* _3 H8 [/ n4 d
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) }0 t$ ^/ K+ R% d1 Z5 k9 k
鹽         1/4茶匙
$ ?1 j4 g# K$ u+ Cwww2.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙
# b6 S  _/ g& A" f0 \/ r8 R+ S, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R* n& R% Y; F" P
【做　 法】% X  k* M$ A1 D+ B# q" f
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
# t4 Z3 z9 _; L. F2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。公仔箱論壇" p9 g, ^2 P: j9 U) K" K' a# Y
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

$ P/ p# G& C# I7 Q8 g
0 D$ B! Y& I* g7 S公仔箱論壇4 V3 a8 V: c) g8 H  E, R3 W
白酒帶子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb+ N1 o6 P4 e$ y1 r) H, X& e6 a. K: k/ a
【材　 料】
: [9 a- ?# U, B0 ]. x2 S& s' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         200公克
  G; R& r. ?6 B  J' v1 N' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb) M% {8 e# b3 y" _0 O2 g
高湯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 c6 c) K5 D. Z2 Z* T) \! h
新鮮干貝         150公克www2.tvboxnow.com5 j0 ?  B- [. j+ O: G7 K+ ^  _) I
白酒         150公克/ g1 F# A: w" L' g/ I9 V' M, H! N
青蔥         3根
9 U( J3 @5 o" i8 Y5 L3 F6 Ctvb now,tvbnow,bttvb巴西利         30公克公仔箱論壇2 j- {1 {8 J" j5 q' K
鹽         少許
$ I8 @9 I3 v! P+ ]胡椒粉         少許
$ [' R( s, J7 f2 O" a3 w( n! c公仔箱論壇  d  j8 F( K" g5 ?# J
【做　 法】
  X. O; X; s" u$ j% V* h, P+ G% y4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ x& u5 U  \( e1 p2 q/ {0 Z
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇3 s. X# D& _, y2 G
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。www2.tvboxnow.com0 K/ n- ]. B7 D, [
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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3 `# h3 S9 I% L* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌蕃茄超司天使麵, I6 N& U1 J: L$ `% R. d1 Z/ ^
【材　 料】
, H2 w1 F' \0 l. d) I2 l公仔箱論壇蕃茄丁         30克公仔箱論壇6 `  a& U, R0 G. A$ |- k
起士丁         20克
1 z7 B8 P' n) V! N7 g" e$ c公仔箱論壇天使麵         80克
0 a, v: T, a* S% kwww2.tvboxnow.com巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C) H7 A8 O7 E; i
香菜末         1/4茶匙公仔箱論壇9 V! _/ H1 D4 R9 X- i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I' X2 [7 ^( K0 |5 N9 o
【調 味 料】( g' [% Q5 d4 {. X
蕃茄醬         1大匙
. Z( ~- R, {/ v- c' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L6 d: M/ x8 s' m  z# P/ E  ~
BB醬         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [$ y' }1 i: U$ K
鹽         1/4/茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N% x, s1 B8 m8 ]! H1 a$ f
糖         1/4茶匙公仔箱論壇! S0 [5 ~" [; ]( Z2 O
公仔箱論壇& ^. h1 E) k5 }8 m* t8 a  X& v6 a
【做　 法】公仔箱論壇  `  k. _/ T8 n, G4 `$ i  E
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。! {+ O) q2 n; e# g% x
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

. Y6 O7 D5 [9 [' R3 l
牛肉丸子義大利麵: R  ]) k& f1 Q& ?3 g6 ]9 X
【材　 料】
9 x. ]+ [! ]' L6 b0 \! ]公仔箱論壇A.牛絞肉         80公克9 m. Z4 z/ L% B6 Q
洋蔥末         20公克
3 G& j$ v- [: a1 K* X! E4 G公仔箱論壇迷迭香         1支$ u# g1 c4 B; R4 D8 C
百里香         1支
5 A4 J0 I* ^2 O3 L& y, Owww2.tvboxnow.com蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w- P/ P* H5 M% i, C& k4 ^( n! c
玉米粉         5公克0 j. @6 B3 q5 B4 b
B.扁寬麵         80公克
$ i5 u9 \+ h4 X( k& b3 L動物性鮮奶油         50CC
, v- D5 S3 X. N7 r紅酒         100CC
* T* N. g) Y: t7 ?/ u& W; Ftvb now,tvbnow,bttvbC.巴西里末         1/4茶匙
; h" q' @5 }5 y8 k" U3 ^$ U3 J" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 V& N  N2 i( j6 m【調 味 料】
7 Z! A0 i7 @# s% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/2茶匙
' B2 o/ X( y3 `2 q) `糖         1/4茶匙
2 ~. }' O. b7 J: X* W8 V( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆
6 @* L  g0 w- U$ i7 }6 B2 q' J  r4 ztvb now,tvbnow,bttvbB.高湯         50CCwww2.tvboxnow.com+ n# x4 Y4 t5 L
鹽         1/4茶匙
* t* x9 X5 Y" P7 s4 R) Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙$ V) Y) I1 _$ s4 O3 c

9 z; v" L( G# O【做　 法】
; k0 v) f; f: W: M! ^& lwww2.tvboxnow.com1.迷迭香、百里香切碎末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m9 F* i) m& E- A4 L  r
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
+ k0 q5 s" P( l) j3 ltvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y* j8 B: F; X( |4 x0 R2 k
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f/ h5 w9 x' F  m( m* w
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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. ^# p9 E& W3 {! @- F9 G& c公仔箱論壇茄汁鯖魚義大利麵
8 c" R( x$ H8 x( Y" e* b; A公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! V( Z0 v* h7 T) {  J
快煮義大利麵         120公克
) B& ]5 m. m% E  I/ \tvb now,tvbnow,bttvb罐裝鯖魚         50公克公仔箱論壇5 B( K5 t. a# D0 U0 a
青豆仁         20公克
. m8 _, Q! U9 \$ J$ b0 C公仔箱論壇公仔箱論壇& U+ A1 o& C: h5 w: m
【調 味 料】
! _; W) l$ T' b, b5 y& ktvb now,tvbnow,bttvb高湯         150㏄
' q* D& n! j$ p. X+ H# V義大利綜合香料         1/8茶匙# j/ R! Y: u2 H& r: u- T7 a
巴西里末         1/8茶匙
  m- {' @. _3 e5 e9 g( z公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
  l, k7 O+ [1 K+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i, R7 B) H5 A2 a9 h: }& H+ `  ]
【做　 法】. e8 o  L. c" E$ j6 v
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
" u' u+ y+ @/ C4 L4 f* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。www2.tvboxnow.com" V: e0 ~0 {" O" d4 u# ?: Y
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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www2.tvboxnow.com* o% r& V4 W* D
蔬菜牛肉丸綠藻麵+ ~- [+ ~9 D% Y* _+ C. U8 I
【材　 料】: v0 i/ M" g" q" A
綠藻麵         150公克
4 a. {5 n' y+ \$ z- e1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         100公克
: ^2 X& s5 z# F% Ltvb now,tvbnow,bttvb青花菜         4小朵
4 t5 j0 q  l# ?tvb now,tvbnow,bttvb白花菜         4小朵公仔箱論壇/ w9 ~/ x: v" N1 }
紅甜椒         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]  x6 o( Y! V4 p, T  L
黃甜椒         4條
( a' _3 Y8 Y6 g& f  i* t公仔箱論壇紅醬         200公克
1 P# R- j" [0 J# ~8 r% F  h+ Twww2.tvboxnow.com高湯         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `4 W: h. S9 T* X$ X
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s4 v5 r/ n* n9 H& E3 Q

/ |& K  K" x4 A, O) K【調 味 料】
" v+ P' |7 z( y' \$ C洋蔥末         40公克
4 P6 T* b- U1 f# l) _( Z  z, N! L1 v公仔箱論壇全蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q2 y  o, q2 L: u. v1 N6 j9 I) r8 g# r
玉米粉         10公克
2 n8 v( j2 D* @9 o! Y3 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
+ b% O5 X4 D% I, o; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, q+ x0 g& S1 ]# S, Y% j* G
【做　 法】
5 `' e0 J/ G% V7 s& q6 ]www2.tvboxnow.com1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c1 U5 U. [  {4 P
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。公仔箱論壇: c) A. g; L  M9 t. r8 q
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
& F2 x/ S) a$ I  p3 R! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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) F; C' Z- P9 a) }2 `tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦海鮮千層麵
, L. f; _* c: ^【材　 料】公仔箱論壇7 z2 o2 R* t7 Z+ E* X& {, M  i2 a
義大利千層麵         4片
, d. C  x( |+ H% E$ z8 X4 ^. p3 M草蝦仁         100公克www2.tvboxnow.com, O  F& s3 Z3 R* B: H4 `, u3 B3 B) r
蛤蜊肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb# E) {& z! {' L$ A$ M# r! L( i
鯛魚肉丁         40公克
5 f6 a: }+ A' f6 |www2.tvboxnow.com蒜末         2瓣
; R7 ?+ p( k' n7 U8 a! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         40公克
& ~* o3 c  i3 F3 g! V/ utvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
) a( `/ M8 \6 n起司粉         30公克www2.tvboxnow.com  ]- m5 V6 ^7 t% |( t# p: W6 o
奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb# _5 q/ w5 m* G! P3 z
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J4 M) K  b" j+ w+ a: ?

6 Z! j5 z- v/ v7 z" n5 y. ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇# p8 d0 F' Z( t
A.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇0 D1 J7 g1 J; y. w* V. F; q
紅醬         150公克7 g. f" O; W" U8 h4 r  r+ ?
白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N! ?' `! v7 Q
麵粉         10公克7 ?) A% r% R$ a# ?# ]
B.鹽         1/4茶匙
7 Q9 Z+ o" }& y! k  x3 A動物性鮮奶油         150公克
; P- S! y  \8 K白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P$ K7 m# D" l2 J3 J' B. p
麵粉         10公克www2.tvboxnow.com3 O3 Y- |* \' P  \* g  s. E

3 j& s# _$ S* [0 e- w- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# H% c2 h6 [& \1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。$ P# g* \* B5 N+ I' N- K
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
: N) ]! \0 N5 j7 Ewww2.tvboxnow.com3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。公仔箱論壇( _- u, w( y3 z8 U: I; L/ t2 V/ V
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。公仔箱論壇5 M3 ~. j; l1 ?
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。www2.tvboxnow.com" q, S7 U! E' o, U
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

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【材　 料】www2.tvboxnow.com# H6 d# ?% ]2 h. S: }0 j. g& a( K
墨魚義大利麵         150g
5 C% l# |  U6 v, N7 Ctvb now,tvbnow,bttvb大草蝦         3隻www2.tvboxnow.com+ z0 [( F5 G) i$ B3 U+ A
新鮮干貝         3粒4 z. T% K' _# V. [8 Y1 A9 E
蒜末         20gwww2.tvboxnow.com+ P* o+ m. S, n1 I
洋蔥碎         20gwww2.tvboxnow.com$ ?+ Q1 X$ r6 N# ~/ m# L7 m6 n
魚高湯         100㏄公仔箱論壇& }2 a8 F; Y$ b: @$ L5 H. {
白酒         80㏄% S; R8 T" K+ ~
新鮮蕃茄醬         100㏄
- ~$ X! J2 `+ r' b/ z鹽         少許
) @8 d1 v% k% w3 R胡椒         少許
8 [/ k+ c# y' \4 o* B2 x1 Cwww2.tvboxnow.com橄欖油         適量
  J5 M; p# g  v" R  H5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
+ N5 A, ?* i* C( C6 h. g【做　 法】
0 ^& {2 H3 ]6 f/ N) m1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。www2.tvboxnow.com: W0 i0 L; R' x' n' L; `9 g
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
& c& D, H) N- s7 Zwww2.tvboxnow.com3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb: @6 |' Q- C3 e- q7 ^% A: h
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
' f, ~9 \' ~0 J/ U+ }# q5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
) `, N; o1 U  t6 ]- ~4 e' q6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

# S* o% n- M* _$ O6 R3 v  A3 r- [辣味雞柳義大利麵
' u" y. Y0 K& V【材　 料】
$ n+ {* `# l& P; N8 s% f6 ^www2.tvboxnow.com義大利麵         200公克
7 K' t# y9 |8 M$ [# n2 vtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1副
5 r/ P! b9 |. o4 O, |# ~$ f- M1 ?tvb now,tvbnow,bttvb大蒜         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb# z0 v7 k8 F# L8 E" A/ o
洋蔥         1/4個
( i- Z3 d+ G  ]3 k9 Y; n6 K0 m' W紅辣椒         1~2條9 H( R. v7 _  i: T( u" }; h
巴西利         10公克7 v6 P9 x# w( M; `' S
高湯         200公克
0 F1 h/ u$ b0 P7 h  d1 C6 _7 E奶油白醬         80公克
. s5 I- t  o& h- q8 ?- a& K0 Utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         60克$ u0 F$ S- y; d# x4 L& ^5 p' r- w
奶油         50公克
- k9 k- u- o9 S: X4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
* r4 P$ B" S4 h; s) O6 U* t公仔箱論壇胡椒粉         少許www2.tvboxnow.com, O0 F7 Q/ J; q9 q& @: ~# D
公仔箱論壇/ W7 a6 I  x. D' C" r7 s! H/ m/ d/ m
【做　 法】8 J1 f1 K6 s' i$ T
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。www2.tvboxnow.com) ]* t3 Z0 P# S7 G# m5 J1 k
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。+ V$ h0 o/ N$ r7 U/ v
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
+ x4 o' M- p8 k, H9 `" J$ Zwww2.tvboxnow.com4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。www2.tvboxnow.com9 [  S. n8 i3 R6 ]: D& a- N
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。www2.tvboxnow.com8 P2 Z. W9 P4 b! A* h) H
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

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吻仔魚蕃茄義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb' l- B1 K; @5 f
【材　 料】
  `; a7 ^3 G% G3 P9 e' ?www2.tvboxnow.com螺旋麵         200公克, `; o# m( L2 I/ m
吻仔魚         150公克
' o1 I, M1 w% ?+ B/ m公仔箱論壇新鮮蕃茄         100公克公仔箱論壇% c$ W0 h/ c5 ?% r0 K
九層塔葉         20公克" `; f! V3 J7 Q% W% O6 T: X
大蒜         3瓣/ ]+ @! B% o- p$ v6 u( }4 o. C
洋蔥         1/4個
4 l( E0 P) p* E6 P6 ^橄欖油         40公克
) O; |3 S. a2 D6 Q8 O1 N! Owww2.tvboxnow.com高湯         150公克
% j- S  [( Q+ `$ qtvb now,tvbnow,bttvb冰糖         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! |8 b+ Z" L( O3 n/ v! C
鹽         少許
, s1 y8 h7 C. V9 \: \5 _8 u- \胡椒粉         少許
% ]+ [( z- C" cwww2.tvboxnow.com% t/ i  {, B/ [! p8 M
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L# q: I  j4 N0 g% z+ f
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。www2.tvboxnow.com8 _7 V+ p5 p1 R
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
. Z' A7 u8 G, V5 ^8 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
' P7 U5 X/ R: H: i4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。$ ^! B( v% Y. e( J) B# R3 h
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com) q; Z# u8 ?% {% M- e; y5 w' x
鮮蝦義大利涼麵
# Z2 e1 e# O4 |. r$ d, m0 \( ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, \  \$ W& o- V4 @蝦仁         12尾
0 q  y/ k5 o+ }義大利天使麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' J- _$ P" F' q) }' c2 @
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E' P6 E3 R/ a0 o% O
蕃茄莎莎醬         適量公仔箱論壇# v) [' E0 a4 }7 F$ U  P+ V
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【做　 法】
0 }# v1 B7 ?& M7 ewww2.tvboxnow.com1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
( w7 R, X4 G7 U5 k" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。" o' i# X" W! W5 h
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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