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傳統烤千層麵" |8 c& L; u- ~" _
【材  料】www2.tvboxnow.com: j1 @7 x3 I# |
菠菜義大利麵皮         400g
. X) U, R% ^4 @: @+ I: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭肉醬         200g
( }* w3 h8 Z9 @4 O3 ~2 \$ A3 s奶油糊         150g
- k" {7 |8 z3 a9 X奶油         40g/ u) h+ p1 [2 u) `
帕馬善乳酪         50g公仔箱論壇9 X* c/ P3 f# m
俄力岡香料         10g* q- @# N! O6 [4 [  i
莫札雷拉起司粉         50g
4 f/ j) B  N  {; ]$ v公仔箱論壇
. D: M% Q( r7 ?) T【做  法】www2.tvboxnow.com0 p5 A! W0 T  s* c; Z
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份;奶油和肉醬,放入小碗中拌勻備用。
8 m7 F9 p0 R. [% f9 ftvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,再一一將麵皮放入,煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。www2.tvboxnow.com! s' B- U3 ~0 o! a6 E4 x! G
3.取一個烤盤,刷上一層薄薄的奶油後,第一層先放上一層作法2的麵皮,塗上一層奶油糊,再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮,塗上一層奶油糊,再放上一層作法2的肉醬料,再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
( o; _# S8 a! R( ?$ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烤箱預熱至200℃,先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後,放入的烤爐烤約25~30分鐘,至表面呈金黃色取出即可。

$ g9 Y! u+ @/ t5 z. [) K+ Lwww2.tvboxnow.com蒜香牛肉扁寬麵
/ ^" b3 g& {# h, Y' L  \7 e【材  料】公仔箱論壇0 C+ U/ G" F8 y1 m: H0 ?$ M
菲力牛肉         80公克$ y! w- H  B! f2 w; n) M# o# l0 }
扁寬麵         80公克
4 u3 X6 C& k1 U洋蔥末         10公克
5 C0 w2 b% k" s( K( z# |% zwww2.tvboxnow.com青醬         1大匙
- B7 Z" L6 F+ |1 B公仔箱論壇蒜片         2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U# M6 {4 k& @' k! V, ~& `
【調 味 料】3 V; n& B/ ]. z% [0 v
紅酒         10CC
1 Z% S& c- t' y$ e橄欖油         5CCtvb now,tvbnow,bttvb! I6 A5 u. v2 ~
鹽         1/4茶匙
; s; Q) `5 K+ P. h/ O公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙5 l: \2 k* B9 J8 L% U) ]

' I( h. P. [* S' G【做  法】公仔箱論壇, a' \$ [, f3 r1 H
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻,備用。
/ ^3 ^5 S% Q+ [3 [# q) B0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。www2.tvboxnow.com4 }3 o* V) p& o$ {
3.熱鍋,以小火炒香蒜片,在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油,以中火煎至需要的熟度,加入紅酒略煮後,起鍋切片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J9 P& D  F1 B  |
4.另起一鍋,將洋蔥末炒香,加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻,再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。
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) d, ^8 ]3 w, @2 D% @, q# O1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E0 G3 C" U" R
義大利肉醬
' Z, t( u4 r2 _0 A- p" Z【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb7 ]9 x+ S" G# t. n- e) I( k0 ~
1.橄欖油         60公克公仔箱論壇4 B; Z; v- i3 Q) U7 ~2 I8 ~7 Q0 d
大蒜末         15公克
8 q8 y1 c: C/ `, a9 \2 _6 {* K洋蔥末         15公克
: R% x. U5 P; {3 k! htvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔末         90公克www2.tvboxnow.com8 E8 n1 K7 C$ W/ K- X+ p1 L: l5 w
芹菜末         90公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a# C+ d  e  |$ Y! r
月桂葉         2片公仔箱論壇+ j9 o! G! D% r) U
3.牛絞肉         600公克
2 F5 N7 S* I+ ]公仔箱論壇俄力岡葉         5公克
1 c3 `" `' {- o5 o7 N  qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量
6 Z, f  E" l( w+ I3 ewww2.tvboxnow.com
! Y; k" N2 g6 n; D7 c6 H+ A( W【調 味 料】
" x4 U/ l8 i% d. T' `" Rtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄糊         1/2罐) v- Z. J# J( K9 Z! N0 w
蕃茄沙司         500cctvb now,tvbnow,bttvb7 l1 B) v% e/ v8 s* g1 d" O+ e
牛高湯         250cc
( f5 j: u, f! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白醋         3大匙$ ^3 B$ K2 f+ ]! P; v+ _
糖         2大匙公仔箱論壇7 M+ H( ]5 t; G# ~% `" w0 [# ]# {

: {& T0 y% f; E! ?公仔箱論壇【做  法】
0 S9 b0 i7 U# ~7 `( T3 M  ?" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後,加入材料2炒香。
) `3 a1 n6 F5 }, U2 M公仔箱論壇2.放入牛絞肉炒至變白,並將肉末炒散,再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P" A1 N( V( t* g0 [; }. X
3.倒入醬料1攪拌拌勻,以小火煮約40分鐘。www2.tvboxnow.com* {5 T" {$ {2 e9 K6 S
4.最後加入白醋與糖調味即完成。
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雞肉蘑菇蕃茄斜管麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c7 \. n. m, l2 l& `$ t& P
【材  料】. k  q6 T1 J- Q/ I  j1 I4 t
雞胸肉         40公克公仔箱論壇( v3 j  T! E; d+ V6 D7 D( N6 l" D- Z
洋蔥絲         10公克
( d4 n  \9 `0 m; _( o1 w公仔箱論壇蒜片         2粒
+ s- E2 F7 z4 Z4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇蕃茄醬         1大匙
* f  ]( u4 j5 q$ e公仔箱論壇斜管面         80公克
& [9 [6 S$ [* o' e- I7 A5 y4 d9 b7 [tvb now,tvbnow,bttvb
  b% e+ \9 j- A  M  [www2.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇* K0 o3 H0 R, y, }; K$ v, [
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 p, m, b9 T" ^
鹽         1/4茶匙
6 B$ q- P, n8 R  |: j1 E胡椒粉         1/4茶匙
4 F2 c5 [; k4 {: F# }2 H* b" J- P, j公仔箱論壇# H6 T- U9 l0 d* g4 f
【做  法】
" n$ f3 ]  h2 O7 [6 I9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.斜管麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻,備用。, m& ]$ d* A9 q( T" {- N" O; ?' D9 y
2.熱油鍋,放入蒜片炒至金黃色時,加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
3 k- E, ^% c$ O' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。
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, P- x7 G: \  |; B+ A; F白酒帶子義大利麵
( X9 m1 k& J3 f7 Z" S6 ^( K【材  料】
' r  D9 p# t7 |- {0 w. @公仔箱論壇義大利麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ R. K& w! |1 g2 h  R/ O
特級橄欖油         40公克
  `- F2 `  @; P$ q4 C% Lwww2.tvboxnow.com高湯         100公克) Z( E5 `( b- u* B0 W' W; l9 {
新鮮干貝         150公克
4 X* ~4 I3 D# T- R6 r白酒         150公克
7 n, T  ~8 _: R& }* l# I青蔥         3根
9 O; I- d( N( t& O; l; Y- Owww2.tvboxnow.com巴西利         30公克www2.tvboxnow.com" \( u5 Y, v/ z/ g7 A
鹽         少許. ?% R* f3 \& W
胡椒粉         少許0 \9 s+ M; v4 t5 l
  Y- q# x: e- O
【做  法】# l2 I+ k8 _9 }% g" t
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
+ y3 ~* Q! {' f( o3 _4 G% iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將橄欖油入鍋加熱,炒香蔥段後,再放入干貝將兩面略煎過後,加入白酒翻炒1~2分鐘,再加入高湯煮至湯汁煮開,再加入鹽及胡椒粉調味。
& I, u# I* P; B& s: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麵煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇! \& W! M( n/ Q8 l
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後,加入巴西利末拌炒一下,即可起鍋裝盤。
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涼拌蕃茄超司天使麵1 I) V- W4 a" m) B
【材  料】
0 c0 _6 U3 P' A' A7 |9 H& Jwww2.tvboxnow.com蕃茄丁         30克
. C) P7 I: ^3 k4 W6 [起士丁         20克
: g* S7 {6 Y" ^/ }1 ~% O( @公仔箱論壇天使麵         80克
; ~$ P0 K( o1 a# w' M) K% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙
6 q& z9 T+ G5 W6 F! J香菜末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c+ |+ k0 C. S+ ^) g; q

5 ]0 \0 o3 ]0 X' {& {3 R" k' w; u, o9 kwww2.tvboxnow.com【調 味 料】7 _+ _6 V4 t3 s; |
蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D. j6 M3 @" q9 t  N! ?
黑胡椒         1/4茶匙9 F. [. ?+ {5 L  s. e3 p
BB醬         1/2茶匙
2 `  O) m# \2 Z- k- kwww2.tvboxnow.com鹽         1/4/茶匙" z+ m% |$ O% s1 {9 H
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]. e# r+ X# Z7 \; z, T6 f( s" {
2 `2 T1 _: |2 b5 W
【做  法】
  `% k9 [1 [5 o8 Y) Q1 Q4 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.天使麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冰水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻,備用。公仔箱論壇6 z8 }! u, {. @* i( H
2.將作法1的天使麵放入調理盆中,加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。
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牛肉丸子義大利麵
& x& A! E1 |1 {" F9 a$ g& G公仔箱論壇【材  料】
) e+ S, c$ K" ]/ T: O- n+ W" [A.牛絞肉         80公克  q) G; z/ P0 S0 t1 [
洋蔥末         20公克
+ Y! ?- d1 b9 u8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1支
! v/ p( I3 R1 Z/ F百里香         1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G, n  t4 |2 k: P4 y
蒜末         2粒
8 A  h( K3 O- q% Q% e玉米粉         5公克5 ?, m# [( H, D8 T" G
B.扁寬麵         80公克
8 Z2 ?( S: e7 M: y: x$ B$ t) K' MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50CC% H* O" T1 N- `( f4 d2 P- Q# \" q$ j
紅酒         100CC
; R' U" f6 ?( D, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.巴西里末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U* K6 h0 w0 h& y2 @- |( A" I
www2.tvboxnow.com1 Z. c1 E" j) b9 P2 X: L
【調 味 料】
3 y+ Z/ C6 m' ~9 hA.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇9 n+ W# J7 U. ^: H6 _7 o$ N
糖         1/4茶匙
6 @! i/ x( Q  e/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆) j4 @, n% U. ~# J
B.高湯         50CC% Z" m9 d0 j5 |# o4 d3 y) L
鹽         1/4茶匙
$ Z. g$ n6 D! C/ a7 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙
) W0 X9 l  R8 N( a" Q" r8 p6 L0 ]! j6 i, C6 Z
【做  法】
+ ^3 t- e7 y( K8 W- D1.迷迭香、百里香切碎末備用。
. d0 d" R- B" B6 Z2.扁寬麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻,備用。
1 X, T6 c* N5 n7 k; d0 p* l' qtvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉加入材料A與調味料A,拌勻後,略摔打至出筋性,再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
) Z; Z8 ?3 C2 X) I; }2 o4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後,將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出,再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
7 r$ {% X8 d+ [6 r7 Y- @, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻,起鍋後置盤中,再擺上牛肉丸子,最後撒上巴西里末即可。

, {4 B* ]2 d8 A. r3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁鯖魚義大利麵
1 S# G) `1 E# u1 K7 }公仔箱論壇【材  料】
# k2 a. S/ l5 s快煮義大利麵         120公克9 @% u2 K! W7 _# q9 _3 M
罐裝鯖魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C4 {5 o. I1 L- o
青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) [- A" U  ?) ?- \, h1 }. s! F

7 f7 A$ g& F0 R  ~5 `9 X. h" h, g* D【調 味 料】
: p+ {2 \  e% `/ Q高湯         150㏄
/ q+ b# x8 F/ L' b. n% C4 e( p義大利綜合香料         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# W/ g4 K* K& V0 j
巴西里末         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t0 ?# B* U" a0 S' e. o4 m( o
蕃茄醬         2大匙% C$ |$ a/ f  g  M

! `6 c. N( T% v  x& _$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】9 p  a+ K, a* N5 u2 y
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起,瀝乾水分備用。
# D5 f% ]7 p6 G+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。$ [; t% ^6 s8 [+ u, h# l) X) A
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻,續煮至湯汁略吸收即可。
4 H* X7 s; p& y% \# Y1 i' l+ _
蔬菜牛肉丸綠藻麵
3 X  \2 Q" y# P0 i, \公仔箱論壇【材  料】) {. e( m5 o( J! T) Q4 ]) N1 |
綠藻麵         150公克
& q* O) B; @% s' v; @+ g牛絞肉         100公克
1 Z) T: e+ K7 A$ b. x/ ]青花菜         4小朵; b2 Q. Q: n2 V- T( W
白花菜         4小朵
1 m  d6 b! G% Z. _9 R紅甜椒         4條
2 W; q' m$ ]* X' |2 _$ Y) _' hwww2.tvboxnow.com黃甜椒         4條www2.tvboxnow.com7 ^) r  }! e9 q. K0 V! E) W
紅醬         200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t( g3 I0 S7 Q' S6 R1 `
高湯         300ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J" P0 f" k5 e9 x* s; k, O
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s1 ^5 s0 }, G2 J/ ^' p; l
# |% `9 k+ s/ [0 Q4 \2 @
【調 味 料】
9 ?/ @1 }: H' y/ `/ K洋蔥末         40公克
- c' c7 f! N  n8 q5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         1顆公仔箱論壇& i) n; C( r, [3 `- s
玉米粉         10公克
* J9 a( S# F7 d' L3 k( Zwww2.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
: X) R% E, t! b! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x9 W4 M. A) ~" n
【做  法】
3 b6 |# \. E5 L& J; E1.綠藻麵待水煮沸時,放入煮約?分鐘即撈起備用。
: n7 f1 Q" M( Y8 |" r+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻,搓成4個牛肉丸,再放入平底鍋中,用橄欖油煎熟。公仔箱論壇0 K6 v6 T" V: U- B1 i" {
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。www2.tvboxnow.com& {- B7 ^/ \3 O" `1 E8 b  y
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒,再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。
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鮮蝦海鮮千層麵( @: a4 s1 t% P( A7 r; |. [& \
【材  料】
4 M2 c/ i$ Z& E2 v. i+ [義大利千層麵         4片
$ I) Y! [/ |3 @# J3 m4 ]4 h$ y草蝦仁         100公克
6 O" T4 Q" J! n. z" r蛤蜊肉         80公克
3 V% t; ?- c& `. U2 [9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚肉丁         40公克www2.tvboxnow.com) l1 ?# T) G+ ]5 I
蒜末         2瓣
% w# x) S! K; S7 f- J2 a" H/ a洋蔥末         40公克
! P  G) b0 p/ a' n' V* Y4 o起司絲         100公克
3 D( G+ N# R2 [3 d5 a7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         30公克1 D2 O3 |) s/ h- q$ f7 N
奶油         40公克$ d- M; H3 q  Z# l  x5 ?5 w, N
高湯         200cc
3 T& j- s) O+ [6 ~( Z4 b; [
" N7 X% [0 G. b: j3 M【調 味 料】
1 M+ ?7 f/ u3 }公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) h- J" e0 y- e% z* V
紅醬         150公克
5 j8 _! `5 l# Nwww2.tvboxnow.com白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb, W% v! ^5 b+ Y! c7 b
麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a( R/ F  Q" ]# z. v
B.鹽         1/4茶匙
8 P) K2 d. [7 ?tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         150公克tvb now,tvbnow,bttvb- Q* D3 w, d. |
白酒         30cc
; W9 u! I. Q0 y公仔箱論壇麵粉         10公克www2.tvboxnow.com# _. q6 s9 ~9 t* h* i+ }
公仔箱論壇; b1 P! A& L' ^5 P6 X
【做  法】
& ^( u; E9 n$ D1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。公仔箱論壇' E& C* M) W1 {
2.在平底鍋中放入奶油,待融化後,加入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟,再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯,以小火炒約2分鐘,備用。公仔箱論壇4 _7 Q) {2 D/ E- S; f; w, S
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合,拌勻即為蕃茄海鮮醬。
9 S( X7 o: d0 @4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合,拌勻即成奶油海鮮醬。
3 D9 v5 Q8 h& h/ P7 q) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內,放入一半的蕃茄海鮮醬,再疊上1片煮熟的義大利千層麵,放入作法4一半的奶油海鮮醬,再重複一次前述作法將材料用畢。/ v8 p# L8 P0 F! n, e; H" a" _
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉,放入預熱好的烤箱內,以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。
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【材  料】' s  B1 z" B# L
墨魚義大利麵         150g
3 @5 {: R6 ^6 L$ k. R6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大草蝦         3隻
, ]2 y' k4 N: x+ U新鮮干貝         3粒
1 l- A* E! I0 F" p% x7 |& ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20g
* x( ^" k4 e$ e公仔箱論壇洋蔥碎         20g! Y; a: O5 w8 A  p6 v, s: t' U. S+ g
魚高湯         100㏄
" j9 L; s. y8 d2 L+ o% c2 ]0 v  N, Lwww2.tvboxnow.com白酒         80㏄
) C! r- A- X+ g: R0 Q公仔箱論壇新鮮蕃茄醬         100㏄
/ |9 _! W4 ^4 L, qwww2.tvboxnow.com鹽         少許
4 T. @: }2 w: ?# x: }% R2 ~3 ?胡椒         少許公仔箱論壇0 U# d6 T( F/ f+ C/ h. E7 Z+ \
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 e; y& s% r! \5 l' P" M7 s
www2.tvboxnow.com7 x* j% q3 X3 g& S5 L* q1 ]
【做  法】
1 l* v0 H( t( o1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 L: y% {. T/ C# c0 Z
2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。1 E) p8 K- T, P1 K4 ~4 F; X, P/ \. u4 |
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。
; c4 y* k. P. Lwww2.tvboxnow.com4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。公仔箱論壇4 X8 T. ]( Q) T3 J+ R  n
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
$ N: G1 {# h4 g& X, W0 Z; ewww2.tvboxnow.com6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

+ h8 m% W$ R, ~) A  ]公仔箱論壇辣味雞柳義大利麵- F, g/ _! K! R$ x$ g
【材  料】
- u  \1 W1 }8 a0 _6 B義大利麵         200公克, F# `$ R. d9 x: _+ J! }
雞胸肉         1副tvb now,tvbnow,bttvb- K3 O( t1 [# W0 A% a
大蒜         2瓣www2.tvboxnow.com, @* u9 B9 E' Q/ F+ B  g3 ~, c& v
洋蔥         1/4個
( b0 h, c# F+ W$ Z* h公仔箱論壇紅辣椒         1~2條: ~/ h+ p2 j( d' a; Q! e& y
巴西利         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ G( W! u/ z0 ^# I' g8 B' V# w
高湯         200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d& m0 F  m4 g$ `+ F+ H: s: x
奶油白醬         80公克
7 y4 X! j( P3 {; z, U* {! d# j鮮奶油         60克
: p6 Q  ^/ `; C! y% Dwww2.tvboxnow.com奶油         50公克
" n2 [  {  `% o9 d& Q鹽         少許www2.tvboxnow.com2 T( E7 S5 l) C' O' i
胡椒粉         少許
) z% E, K: a8 N& a5 m- Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  d' D. c0 A, a3 r% W
【做  法】
0 _# K6 b2 k: w& y! w公仔箱論壇1. 將雞胸肉洗淨切條狀,洋蔥切絲,紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。www2.tvboxnow.com6 u1 h! A- n0 O: \4 h% Z
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。www2.tvboxnow.com! m- [0 \* v( ?. e+ ~) u5 L/ Z
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麵煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。
6 k3 M9 m/ d* p$ S# a7 utvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋中放入沙拉油加熱後,放入雞肉條炒熟後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~! k9 t" B* K( M0 @! i" H
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後,放入大蒜末及紅辣椒炒香取出,再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後,加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後,放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
5 t, ~, k) M& \0 f7 j; N$ [' _6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1~2分鐘後,再加入巴西利末拌炒一下,即可起鍋裝盤。
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吻仔魚蕃茄義大利麵www2.tvboxnow.com# l2 g! M& q# f/ Y
【材  料】+ U5 ^7 w+ ]0 {9 r! V$ n
螺旋麵         200公克" w+ I/ F- O; O  v: b
吻仔魚         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [/ S9 `+ B2 Y: F2 ]6 s) Z
新鮮蕃茄         100公克0 h3 ]$ K: S' p
九層塔葉         20公克公仔箱論壇9 w, e1 H& w' q8 Q/ V& W9 ~+ s( j
大蒜         3瓣
* G) W% j' U0 ?/ I1 F6 {' Dwww2.tvboxnow.com洋蔥         1/4個公仔箱論壇* x9 v; a+ t; C! ~9 |
橄欖油         40公克
& \3 S* C/ I1 g3 Y" J1 q  c- twww2.tvboxnow.com高湯         150公克www2.tvboxnow.com! j* `( w: v, g6 g! W5 x- R) X$ M
冰糖         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 X) Z: C: H% j# l3 c1 J# z
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ]* L; b9 c1 _7 A' N- c. _# Y
胡椒粉         少許& h% J* \- M8 L5 J; q$ O
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【做  法】
6 j3 z$ }) S1 _5 {) U2 Z公仔箱論壇1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。/ ~- N- _1 P5 V5 Q
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後,放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
: d' \  C6 `+ |- B. ]( D公仔箱論壇3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入螺絲麵煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。
2 a! O9 B$ o! j: w6 n/ @: t# b4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱,並放入另外1/2的大蒜末炒香,再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後,加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
3 ~/ m7 Y# v+ n9 y5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1~2分鐘後,再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1~2分鐘後,加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

' i. V' o9 y( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦義大利涼麵公仔箱論壇+ Y8 T- P* g8 R
【材  料】
9 C! L9 F  D4 X1 G/ n9 V( Utvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         12尾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S. J4 Z. Y! y  X
義大利天使麵         100公克
/ M  O- O2 `# Ywww2.tvboxnow.com【調 味 料】& j* _& n7 D- d, a9 B/ Q3 K+ R
蕃茄莎莎醬         適量0 h# ~6 g9 a/ i4 K6 M% i1 |8 t+ O
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【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb- }2 k# a& V2 Q# Z/ D
1.蝦仁洗淨去腸泥,放入滾沸的水中汆燙至熟,撈出瀝乾水份備用。www2.tvboxnow.com/ X! U% I( j+ l- I3 u: I
2.煮一鍋水,滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起,泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。9 R2 a7 @, V  b5 N& G3 q
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻,擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。
請留意第10頁 中式古早面食料理...
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