BeiDouChef

$ J( U- p% B$ U% Q
傳統烤千層麵公仔箱論壇' C! i; k. {( P% o! @+ j
【材　 料】
8 j/ i/ A, N4 c! L2 r$ n+ K( B公仔箱論壇菠菜義大利麵皮         400g
$ u. W' C) }0 B# J: \$ x公仔箱論壇罐頭肉醬         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E8 D6 w$ w/ j1 P0 k0 J
奶油糊         150g
% j' p( o2 R1 u- K奶油         40g
7 {' Y7 W& x. b3 E$ E* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬善乳酪         50g: N! p. n* g3 W8 R
俄力岡香料         10g
) a# X6 _6 i) E- u% P7 y4 @莫札雷拉起司粉         50g0 F! @; Q5 c5 c: j7 x- D  d' Q7 T. g

1 Z7 x2 g! \7 t/ L2 r$ l! Z5 ?+ ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www2.tvboxnow.com6 F6 p3 h7 d" M' q% E" [! L+ z
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 F$ O2 J& {6 n, L& n/ d
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
. n3 ]# D  {: y) Jwww2.tvboxnow.com3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
7 K4 A7 D8 v' j1 t( U5 btvb now,tvbnow,bttvb4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X2 _6 t1 {) ?/ J; Z- `/ z
蒜香牛肉扁寬麵
' a; z# D/ c" @' Q, E' c/ O# c  [【材　 料】www2.tvboxnow.com% b- H5 V/ r# G, x, U" M% f, z' s. H
菲力牛肉         80公克8 V  n$ `' x- X0 ]) J9 V
扁寬麵         80公克公仔箱論壇% D" Y/ f# W# t& V& z
洋蔥末         10公克0 R2 b5 Z6 l2 g! t7 q
青醬         1大匙
+ s' a$ b/ \$ _公仔箱論壇蒜片         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q. Q2 g( h( G6 r2 i9 C
【調 味 料】9 z2 ~( a2 I* z2 w! F5 E2 F' S! S
紅酒         10CC3 r6 g& `8 V* T- p) g
橄欖油         5CC
+ A& H6 u$ ^- [! J& |6 Z0 Z% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
" a- l1 q  y# lwww2.tvboxnow.com胡椒         1/4茶匙
7 i. M: Z8 B" B2 o. [8 `& t# Q& R/ {3 Ztvb now,tvbnow,bttvb
8 I* w8 v. U1 n$ R3 Y5 o$ n【做　 法】
1 u# t" }6 ]  V# K& ]8 a9 E0 _1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
2 t* i- v) R% T8 j! I6 `/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z3 f; L+ ~; V9 ~
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
3 o$ Y& s) s$ R5 S0 P$ |  xwww2.tvboxnow.com4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 g+ S2 K2 d4 ^) _( B7 m% k8 Z6 h( Q1 X
tvb now,tvbnow,bttvb* B* J5 f! j; ]3 u; r, T6 ?

3 D! A6 w$ Y' A4 ]& k1 Jwww2.tvboxnow.com義大利肉醬
$ P; V; q8 c" u8 A9 J5 D公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; V1 q  Y) l# A( P" J- p; h* r
1.橄欖油         60公克
& P5 i* a9 o5 ]' G6 w, H大蒜末         15公克
5 @" k+ y2 P3 U% v' U+ Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克
5 A; D* Y9 s- k8 p3 j2.胡蘿蔔末         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K& j5 a3 \# b
芹菜末         90公克
" ^# d* `% `9 q6 `4 U$ |公仔箱論壇月桂葉         2片
7 _" m; e, z* I9 m$ g' [: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛絞肉         600公克
8 \4 J2 W0 W5 E2 I- b2 f* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡葉         5公克- _# q. f& i( m; u- e
胡椒粉         適量公仔箱論壇" l8 `) D3 U9 Q8 o. A$ @2 S

& F+ d- h. M6 G【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) f  y% N- ?0 ?1 `6 T. s8 \/ |
1.蕃茄糊         1/2罐
. H3 L0 H8 Y! N0 a' v  ~公仔箱論壇蕃茄沙司         500cc, B) r0 x* x! B: \
牛高湯         250cc公仔箱論壇: h/ M9 c3 G; }: f3 w' z* |, B2 E
2.白醋         3大匙公仔箱論壇) n0 Q# u0 M8 f/ ^  l
糖         2大匙
& w1 Z& R# W, L) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K& k  Q; t6 C; [2 L6 ]1 w1 l
【做　 法】
' ?6 Z( {* T4 g2 \5 _3 b% X1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。tvb now,tvbnow,bttvb: H" y" ]: }& x% j5 \* \: Q6 a
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
/ e$ U+ o* B# W6 @5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
8 I0 S3 ~$ |) S# s, |/ i0 x8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入白醋與糖調味即完成。

BeiDouChef

2 Z8 ^9 k% ?( ~" \1 v( w, X; R- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
; J% Z9 U+ Z$ Q8 }! H【材　 料】公仔箱論壇  A/ Y; e) x% C: G
雞胸肉         40公克5 i$ a$ O8 N3 c8 f- C
洋蔥絲         10公克2 t; ^) G& G8 B% ?1 d$ P$ `* ~
蒜片         2粒
: P$ N6 o0 m: ~+ R( Q. E1 vwww2.tvboxnow.com蘑菇蕃茄醬         1大匙
& Z0 i; Z7 |0 L6 V* |+ v1 [公仔箱論壇斜管面         80公克www2.tvboxnow.com/ M/ e% d9 C0 l' p
www2.tvboxnow.com+ c* Q. v' L8 d' [8 [
【調 味 料】
* H) A6 v; E( b  v: W% G, ]7 P白酒         1大匙
* k. i$ T7 M1 _' a; J* @0 I% \( P鹽         1/4茶匙
3 n& s7 ]( J$ [7 q9 l* a( ]/ Lwww2.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙
  o  i( r& S2 w* Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( O$ z7 f! g" e2 r# A; E
【做　 法】7 j1 o9 E, Y8 F) e( T/ x6 m
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
6 n  t$ J1 O5 B$ t# ]www2.tvboxnow.com2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。www2.tvboxnow.com  }! q) E/ e/ b% T7 I1 d
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

# W- e3 I; S2 l8 k( }
: }1 `, j1 b& ~! Ftvb now,tvbnow,bttvb( q' z1 d6 b* z$ D. w
白酒帶子義大利麵
$ S5 E* f1 U' A& D* q# h公仔箱論壇【材　 料】
4 V- |" w$ ]" E6 p* }7 a2 btvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克www2.tvboxnow.com0 b" M8 J' o- @% \# t
特級橄欖油         40公克
4 s$ c! s7 w: w: P! M1 xtvb now,tvbnow,bttvb高湯         100公克
$ h+ Y2 J5 T* y. H# P新鮮干貝         150公克& X. h  q, P8 w. k" e9 Z, A
白酒         150公克
: y2 ]2 b, e1 \青蔥         3根www2.tvboxnow.com4 r; {4 E, g: g+ f$ r( U
巴西利         30公克
/ g7 d/ z0 K) a: x( K, U鹽         少許
; D& q4 f9 }8 S8 Z/ t. W/ F胡椒粉         少許
' B9 r7 S' ^  G公仔箱論壇
! i+ l, s; y, X# p* d【做　 法】
4 r) `+ A- I: y; N7 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。tvb now,tvbnow,bttvb  p7 ]8 Z9 h  H0 }8 O% O& V
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。5 x8 X/ |, M7 Q4 ]: M6 ?7 o; U
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
# k$ L9 s/ F+ K' Z8 [; A4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~8 a9 U' ]* z1 P
涼拌蕃茄超司天使麵公仔箱論壇: b. b: a& j# m  f8 ~5 X0 S
【材　 料】
! ~/ n. w$ S' u0 B蕃茄丁         30克
( Y/ b& z3 N' [% ]0 |% Vtvb now,tvbnow,bttvb起士丁         20克www2.tvboxnow.com3 h( O( b3 v1 V* f0 E5 V
天使麵         80克
7 X% C) h3 v/ _" l( F1 H9 S9 k: V3 n. x公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- M, s  K5 Q; V, m. `3 W  a
香菜末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( u( p* M0 \/ E7 k9 c% l+ b

9 h2 b* `  Z2 @2 L6 Z) ]【調 味 料】
) }% q. l' ~2 Y4 d" L( t蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇" I! N+ a( L3 D9 G; ]
黑胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇! k! U* e) F4 P( i! `$ J8 w' y# y
BB醬         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V, y. a& w( v/ u5 }2 {3 e" Y
鹽         1/4/茶匙/ n$ q2 Q$ f; E- t
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 X2 g# E3 S1 B+ w2 s

* v4 R  o+ y$ k7 Z: r% S6 U8 ?& ywww2.tvboxnow.com【做　 法】& s" j/ q8 n9 Q( B# M5 b* L6 Y, r
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ q; N  @- c; Y, D3 ~# f9 y
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

2 r# R, E, y* ?/ A; _9 [牛肉丸子義大利麵www2.tvboxnow.com; Z7 a- p3 C# K
【材　 料】
" `8 ~# |2 k$ X: D1 y( i; QA.牛絞肉         80公克
: k2 d+ N0 O  Y6 q/ I7 G0 O2 \; B公仔箱論壇洋蔥末         20公克www2.tvboxnow.com8 r9 P8 Z# V( M$ d" C; _) p
迷迭香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a0 c5 [' \3 O/ D4 x% G  o( d" V
百里香         1支
1 S; Q$ v9 B* P! Z! T蒜末         2粒
9 S2 p2 ?% l% g. D% |  Ytvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         5公克
1 Z- F: e  L0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.扁寬麵         80公克
9 F% ?. |9 |) Q& L% T公仔箱論壇動物性鮮奶油         50CCwww2.tvboxnow.com. J) J+ R- M& N( \
紅酒         100CC
) c9 E& V" H: |公仔箱論壇C.巴西里末         1/4茶匙公仔箱論壇! e- k6 ]* [& d# S% B

! K7 c) s1 r# W. @公仔箱論壇【調 味 料】
* u; ?+ ~- K; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/2茶匙1 p- K& Y4 g* \+ R0 w; d+ Y% q
糖         1/4茶匙
) i. R8 v$ _" [- j$ @+ a5 ~www2.tvboxnow.com蛋         1顆公仔箱論壇* w8 ^* v$ Z* m. s( z: [
B.高湯         50CC6 t, G9 U* f6 [
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' J- ?8 R) f, n0 T2 h, ~
胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J5 g! N* [( `5 o- [
tvb now,tvbnow,bttvb3 m0 W  I7 {) `3 ]6 v
【做　 法】, i8 C8 n0 n3 f- n4 q& h, x
1.迷迭香、百里香切碎末備用。www2.tvboxnow.com& o4 T- a% r3 |, l1 `" j' [
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。& O/ e* C5 r9 M5 \" h0 F5 U5 Q1 O
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
6 n7 J8 U* n7 N% R4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
) L9 {  x: [6 \! E+ r  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |2 d+ p8 t; v- V
茄汁鯖魚義大利麵
& x* ?5 Q' d, ]7 |  G0 X& O5 h【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% D% S* v9 @+ `
快煮義大利麵         120公克
- k7 i3 ?9 }( `% w: Y. [' i9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鯖魚         50公克3 r/ B3 O# A. Z0 v
青豆仁         20公克www2.tvboxnow.com6 D; z0 T) Z5 j3 }! M

& ?5 i9 K& c! ~' w2 [; S( r, `公仔箱論壇【調 味 料】
- d7 l9 x/ E- R! w) K, D2 o6 V# h; A高湯         150㏄www2.tvboxnow.com# ~4 X- B0 I5 {1 m2 j  Z1 }
義大利綜合香料         1/8茶匙www2.tvboxnow.com# s% ]7 }  b9 d2 V
巴西里末         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n7 e! Z9 X4 Z
蕃茄醬         2大匙! i( I! W2 q! m% I1 U6 J
tvb now,tvbnow,bttvb1 @# x3 m4 G" k. b# L9 G1 Y/ C+ F
【做　 法】" u# y! E' I* D8 [
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
- _6 k' S& T9 y( i) Stvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
# V- F. A% I; ~# u/ O8 v- Xwww2.tvboxnow.com3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

1 S. ~3 Q' e6 q4 W' t' K9 \tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉丸綠藻麵
2 y6 _2 V6 {: f) t) \: r- |- [www2.tvboxnow.com【材　 料】
6 A3 P/ N* s: H) @0 ktvb now,tvbnow,bttvb綠藻麵         150公克
8 o, y+ o2 G7 \9 _公仔箱論壇牛絞肉         100公克
  n% n6 E1 G* P+ O6 L; ^# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜         4小朵
$ C) L- ^) c) Z/ w白花菜         4小朵3 g. w7 c  o9 Y; N% D
紅甜椒         4條
( U# z1 y: F( H! M8 Utvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         4條公仔箱論壇( E3 e" y. F  f- h; z8 w
紅醬         200公克
+ Y+ ?8 v& |4 D5 K2 ?tvb now,tvbnow,bttvb高湯         300cc" H, q- \4 L: h/ v+ L
橄欖油         適量
$ H% L& A3 a9 `( w& m2 `/ U公仔箱論壇
/ D% T$ F7 E, {/ r) C. z【調 味 料】
! W2 e1 e; [$ E% D' {4 K4 q0 gwww2.tvboxnow.com洋蔥末         40公克. ^2 Y" i- t3 B. I" y" C
全蛋         1顆
* ?4 _% I& B. G5 I2 y5 D$ S! e% g, Ftvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         10公克
3 K! w$ w& L. x8 f公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
# C. ~) r$ F) K3 ?3 n! htvb now,tvbnow,bttvb0 }; D, d4 R! }  B1 m) m
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `2 {/ g' e4 I* ]
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
# q- f, u8 K# p* }# {公仔箱論壇2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb' r$ F, r. k6 G. V7 [
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?! y( |) t8 v
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

/ A; O; P3 M* v' J$ v/ I
鮮蝦海鮮千層麵
) W/ m2 G' f- L( P公仔箱論壇【材　 料】- t. q) Y7 u& r0 |9 W
義大利千層麵         4片公仔箱論壇6 f7 N$ z# J3 G; d8 B
草蝦仁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A+ N" u! b" `: o# f  e- E
蛤蜊肉         80公克* S8 m3 N/ M6 N/ r% a; I
鯛魚肉丁         40公克
) @: v; G' t% s: Y' S! `' I: m蒜末         2瓣. a* {; b8 I: q
洋蔥末         40公克公仔箱論壇# Z5 n2 S8 v* U( ?5 K
起司絲         100公克www2.tvboxnow.com# i6 M4 ~& x& H
起司粉         30公克
% M+ Y$ l- n& O1 Z' |9 y% g8 N( Hwww2.tvboxnow.com奶油         40公克
2 h+ {  G/ ^) `, M9 K9 R: l. o9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
7 k* m$ ^' l; H$ [8 vtvb now,tvbnow,bttvb5 u8 F6 t# {8 p
【調 味 料】
! y8 N7 Z0 R3 M" Z6 n* M; Z% Btvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇$ }# S& d- ?- O# w
紅醬         150公克
2 l, Z0 t# |- F+ `+ w2 i1 ?tvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc
: \- Z3 A& v  a) M5 d公仔箱論壇麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k) x0 `) v! [' `' {) {
B.鹽         1/4茶匙
- ]2 a, Z; j( W5 g3 M公仔箱論壇動物性鮮奶油         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' o% z! |; ]1 {* f- N
白酒         30cc; J+ K8 B2 i& d/ a5 Z2 c! @
麵粉         10公克
: ^" E- {+ M$ g% E公仔箱論壇
0 w# V: M) r' r+ Y( d【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% P) K" B7 ]9 e6 Q2 _) N! R# k
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
7 r( O( `$ \% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。7 M9 o0 u+ O1 r0 u2 `5 x2 y0 V7 ~- r
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
7 U9 {# e& e/ h& ?% h! f+ z* _4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l+ U: v5 D  z, ~0 S$ S
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。www2.tvboxnow.com5 ?6 f) w% F/ H. a
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

5 n" N; y5 {4 F" z1 J* J
【材　 料】
6 P: S+ [5 W% P, N, I5 A  s: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚義大利麵         150gwww2.tvboxnow.com6 V# }8 e( ]2 i1 P. t! l3 Q
大草蝦         3隻公仔箱論壇5 Q0 ^5 H" l1 g" D
新鮮干貝         3粒
7 E: |1 A4 A7 `" `/ Y$ u  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20gwww2.tvboxnow.com! M4 l  K6 B# s- H5 r: ]
洋蔥碎         20g! t6 c! {% i! P1 r* w
魚高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P6 b  G5 x' O6 L, O; |0 N5 x
白酒         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb( {/ M# z- Y/ v0 s% e
新鮮蕃茄醬         100㏄% Y& T: i4 [6 {1 u9 Y9 D
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb" [. K3 }/ ^, B' e+ b: ~# `
胡椒         少許
9 [) _/ e) g) L% t' u4 t- H' k; X公仔箱論壇橄欖油         適量
6 U4 ^2 w) {. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j6 `) F! }- i: s7 x+ ?* }
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x4 [6 ]+ u) I4 V
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
  [4 G0 H* V- ywww2.tvboxnow.com2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
8 p8 |8 m8 [* L. q$ T* ?' X( Stvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
8 _* o: W6 J: u6 k! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
$ U- I' U$ Y' j8 u' c公仔箱論壇5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。( X7 w! x8 l0 ]
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

0 T* o( P( J7 p8 F( y' R9 dtvb now,tvbnow,bttvb辣味雞柳義大利麵www2.tvboxnow.com: I% @6 ]6 p) v$ `7 C
【材　 料】8 b/ z0 y8 h2 y. v* y3 B
義大利麵         200公克
) M& j2 M7 p/ D7 pwww2.tvboxnow.com雞胸肉         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L6 K- Q5 `, x5 [* U9 E, Z& V
大蒜         2瓣公仔箱論壇( X- g' M0 w4 m
洋蔥         1/4個www2.tvboxnow.com: o) ?4 n3 t& B) d# q2 Z. z$ |
紅辣椒         1~2條公仔箱論壇4 N# P4 I! F/ ]9 G% G' G+ s
巴西利         10公克公仔箱論壇3 D3 {2 L  M1 x' B8 X
高湯         200公克
9 d( \! ~4 `7 R$ m奶油白醬         80公克
0 _: D: ]+ h1 i  }9 j/ }9 D+ {( A鮮奶油         60克
& Z$ z# }9 l9 Q2 H) a# V奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 f* U7 s( ~% W  `0 z" {( |* I& s! ]
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 ]: ~' d% l  p8 M
胡椒粉         少許
2 f6 T' F( s- ?- g. iwww2.tvboxnow.com
. ~: Z" C( g/ i" x; H% B9 A; C# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇5 L& o6 u5 J! E; t9 Z: w# v
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
6 H6 T" ~7 i  U2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
+ {# _* B. l7 `# W( iwww2.tvboxnow.com3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇  E. v$ q* s, \4 F& r
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
, b; e9 l$ ?% D/ |5 `6 m2 P7 p6 K7 ~www2.tvboxnow.com5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。( @# j+ V# B8 m9 h/ \
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; }" A+ s& Q- H2 @, `
吻仔魚蕃茄義大利麵
( _! W6 R1 ~) X7 ~8 Y& Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! [9 s$ R! _, \. Z" ^; w" D螺旋麵         200公克www2.tvboxnow.com0 J4 K: ^" ^3 ^+ z, @
吻仔魚         150公克
6 O. w& t! d$ [% q4 z- o新鮮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \: I2 e: c- U' X9 b6 r
九層塔葉         20公克
0 P( g" A0 H) k1 c1 V) B) o4 [6 e& F$ Qwww2.tvboxnow.com大蒜         3瓣; B5 e0 G" [+ H2 q& k+ ^  Q. O  T
洋蔥         1/4個
/ r( G7 I# ]& Z* N1 |9 I橄欖油         40公克
$ y" [5 \5 s* P6 `高湯         150公克
  \" u6 _/ A9 t6 w; F6 Lwww2.tvboxnow.com冰糖         10公克
" K5 ?9 \/ o2 m" h! P鹽         少許
: d5 x. @6 g# q' g& U7 j胡椒粉         少許www2.tvboxnow.com, T3 ~& D/ w% s! \$ _1 @

* k! l& c" ]% p. Z# A  p3 t. d& c【做　 法】www2.tvboxnow.com( n4 p* O$ V1 B; n. [- @4 Y  n! \( H+ M6 Y
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。公仔箱論壇/ ~# C% r' g6 g
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
' u* I6 }+ Z9 y; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
1 p3 ]5 s1 X  A& \( G2 atvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
5 U+ q- a& s- K3 a8 Q公仔箱論壇5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

9 o9 n6 y! k  Q, c0 y$ Q# vwww2.tvboxnow.com鮮蝦義大利涼麵公仔箱論壇6 s. R$ _4 v/ U
【材　 料】! Y- d) M, n& g6 U; s
蝦仁         12尾
& R1 m: w* [3 ?/ q6 A# n6 ^tvb now,tvbnow,bttvb義大利天使麵         100公克
: ~* k$ C$ ^& S8 C+ l【調 味 料】
  z# K1 [4 l1 A! D1 h8 u% j% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄莎莎醬         適量! q, |* |% I. l
tvb now,tvbnow,bttvb" ^' J( ~9 r3 ]# L
【做　 法】www2.tvboxnow.com% {8 ]6 ~! K! {. r
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z9 k  B( |0 j  ^  E0 S
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
3 i) t3 x1 K5 s5 N3 c3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

BeiDouChef

請留意第10頁 中式古早面食料理...