BeiDouChef

; V/ P" Q% H' z) `/ _# L4 w6 z傳統烤千層麵www2.tvboxnow.com$ _: V' g) _6 Y/ X) E8 K
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' Y: G- h" m$ f* q) v! }
菠菜義大利麵皮         400g
* ]( a& v. M7 z/ |+ t罐頭肉醬         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r) Q7 H; B; O' i( P, [& i4 P
奶油糊         150g7 h. @6 H; j' G- Q/ K" A; z, T
奶油         40g公仔箱論壇" O% B" y' T. O6 S0 |* W
帕馬善乳酪         50g
9 m9 v# M" d' H) twww2.tvboxnow.com俄力岡香料         10g5 Z# q+ c# B, A1 v
莫札雷拉起司粉         50gtvb now,tvbnow,bttvb* e4 p5 F4 M0 k- e

1 a# M% m2 M/ K2 S0 ]+ l【做　 法】公仔箱論壇5 @4 ]' e5 n6 g) w  g
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
+ Y' E4 o+ V& a; J" ~8 R6 I4 G3 V公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。www2.tvboxnow.com* ~: U* r3 {# O6 U9 R/ y
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
1 k- F7 D- P# s; u& a1 W" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ O* W$ u$ \* J- x& @
蒜香牛肉扁寬麵
- P" j* x( K! k【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ B% F7 v" N1 r) l" S
菲力牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p( w& C" d" U# K* `/ t5 q8 m  F
扁寬麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ x6 {) g* h& N2 L5 W* Z3 X
洋蔥末         10公克
( ^( C9 |. m* v青醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ f+ G0 L- S) j/ |9 f; h
蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb' a- z6 ]9 L1 T/ A/ X; A+ ~
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' v3 L; ^$ P+ `' f& t
紅酒         10CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P! d1 }3 m5 c( D( C7 h8 P  f
橄欖油         5CC: H- E7 V) F& H) Z% l
鹽         1/4茶匙
3 w" M; r- W0 \6 Y胡椒         1/4茶匙
4 ]# q' F8 D' c7 |) {# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- g  Y9 c8 ]! j1 etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% Z7 Y8 P7 x+ h, V+ y公仔箱論壇1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
2 _6 w# v# @/ G- e2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
5 y4 j8 S% A& l! V: A公仔箱論壇3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。tvb now,tvbnow,bttvb7 c6 `7 v5 S4 h
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

- O  U( S8 S: @4 u, q+ s  \& qwww2.tvboxnow.com
1 c# B6 j! H- l& G% h公仔箱論壇/ U4 o4 `* F/ Z6 C
義大利肉醬tvb now,tvbnow,bttvb  j7 |; o2 b5 J% v9 X1 [1 \
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _, v6 K: \+ p7 U
1.橄欖油         60公克
' u8 x+ [! A; S# X1 L0 v公仔箱論壇大蒜末         15公克& T- p# T, _: A8 s: _7 j' u- W
洋蔥末         15公克公仔箱論壇* t1 |- Q6 h5 @
2.胡蘿蔔末         90公克
' j9 M/ n3 R( q) L! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末         90公克
- o0 d# ^. q: g( M# j: s% jwww2.tvboxnow.com月桂葉         2片
, Y, @9 I% Z" m8 T0 i/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛絞肉         600公克
0 I* p6 W5 Y7 C3 W- b. v" Iwww2.tvboxnow.com俄力岡葉         5公克www2.tvboxnow.com0 F" e+ f% p6 w+ [# o! `3 ]
胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 \, g4 N2 n1 N" @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R/ _3 _3 ]0 u) }
【調 味 料】
' G* L; Y9 B' Z' i公仔箱論壇1.蕃茄糊         1/2罐! ?0 d# w2 B# ]  ^. c, p8 z+ ]- r
蕃茄沙司         500cc
0 `, O& r) m8 l. A9 l7 mtvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         250cc
) P# w( z/ Z, T: p! c  P; E2.白醋         3大匙
# K1 _# h. d: p* [' {9 a  K  Jtvb now,tvbnow,bttvb糖         2大匙
" P4 u" K; I0 x" a+ \4 ^/ |7 W2 a* C# p
& S  O9 _3 y& F, N) t8 N4 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇! C; Z$ K7 B, I2 p# t
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。! ?5 I' i* V* s: `
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。公仔箱論壇. F  }. ]8 H4 ?3 S3 {, B" K
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
* p' e) m( n4 m9 P, _4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb) ]- B! t* C. Z; D) C" H; X
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
# O; G9 K( J3 Q- d; I【材　 料】
# C, b1 i9 T# X8 x' n9 Pwww2.tvboxnow.com雞胸肉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U; V  O3 S3 a, u# A
洋蔥絲         10公克
0 Y7 m+ W7 _/ d+ [- L  Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb$ k! E$ c, P9 M; T: a9 y- ~
蘑菇蕃茄醬         1大匙
/ z/ R! A, N0 t: {$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斜管面         80公克+ P  {& t# I! ^
tvb now,tvbnow,bttvb; u" s7 _( z  Z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 H+ @! S$ Z/ }0 a* Z, k# O
白酒         1大匙
% g4 u, x  `$ G+ Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
( l, J/ i# ^% e3 ?' s8 V公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙" h' A, O: U! z- a7 R- q
tvb now,tvbnow,bttvb4 q; O8 ~9 f$ W' n
【做　 法】
  y; p0 p" k5 i公仔箱論壇1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Z* p5 J+ q3 B+ ^7 e. i0 t" I
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。tvb now,tvbnow,bttvb1 i" E4 ^2 i, M! s* q+ [
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

  X& t3 n$ L  W6 M' L& ^

! i! }) V9 u  J1 n2 v* L, R; p公仔箱論壇
0 H" t0 ~' S; M* S白酒帶子義大利麵
( ~" ~6 n# h. Y5 L8 P【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! w7 V. k, }4 U, z5 G6 K+ H
義大利麵         200公克& L. a1 _9 _) z7 }) l" ?- b. |8 h
特級橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb  }# t6 H+ Y6 k5 p8 b
高湯         100公克: {: B/ v9 |/ F# p8 a6 [8 ~
新鮮干貝         150公克公仔箱論壇% {' u8 ]. q* l* r
白酒         150公克: d' p6 F& `5 c  [0 o1 m
青蔥         3根
9 D0 ^$ R1 x( ?8 z; d5 I# p( W: U公仔箱論壇巴西利         30公克
) q1 Z5 S% q( dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許www2.tvboxnow.com" o+ d1 l/ D$ x/ N. H
胡椒粉         少許
2 r/ F; D  Y: g  Iwww2.tvboxnow.com0 ]* c" `7 F4 ~5 Q
【做　 法】
) T! a6 x: X7 H: \- wtvb now,tvbnow,bttvb1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。公仔箱論壇5 R6 y: M0 x# l- O8 ]
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
! o6 G4 U  G* Z1 n: K5 u3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
1 |/ ?" K* _. d$ \# i4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

4 L3 G5 x  A- {* O: P$ s( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌蕃茄超司天使麵
6 B5 e- n8 w$ D+ \0 Z, A$ d3 x【材　 料】www2.tvboxnow.com# s! W: C! T$ N; ^# f3 J' S
蕃茄丁         30克8 ^0 t1 Q9 v0 ]4 y
起士丁         20克
+ }# V6 j( q, [天使麵         80克$ p; S5 t: P9 `" _, V6 w
巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _1 m* B5 C' O% G7 x3 Q/ I. a
香菜末         1/4茶匙
7 g: W6 S* b/ y/ X4 Ztvb now,tvbnow,bttvb
% h4 u) ]. N: o! utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- G$ p5 o# d) Kwww2.tvboxnow.com蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇$ t5 m& S% `1 j. Z4 Z& K
黑胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Y* T( t% Q' ^5 A; R8 W
BB醬         1/2茶匙' S( L7 t+ n! x9 q+ F
鹽         1/4/茶匙$ M6 f3 h$ W; e9 Y- Y8 T: x
糖         1/4茶匙www2.tvboxnow.com2 o8 r+ n" p. }6 R
) t% f* p$ u# O
【做　 法】% h* c, K$ Y3 k) u$ J" f
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 H# |/ {( ~) Y# ^# ~* f; C
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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/ b" E# z5 w; s. ~7 ?! `1 ~* }牛肉丸子義大利麵公仔箱論壇5 M3 P' d& O2 D- ^
【材　 料】www2.tvboxnow.com& F9 F6 ], S: `9 G; m
A.牛絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb: b2 y6 A3 ?0 {+ K( t* x1 b  B
洋蔥末         20公克
: L9 t6 \/ m2 ?0 _$ n/ x# {. Ewww2.tvboxnow.com迷迭香         1支
1 J, k" r; K9 g+ x百里香         1支
  g& o& b3 e3 {蒜末         2粒8 S6 a$ Q8 z% o
玉米粉         5公克% R" y, u0 m* a7 E
B.扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G; G$ ]+ U, \' ^: U& {
動物性鮮奶油         50CC
; _0 R% P2 g; S: Q0 m4 D# [6 {紅酒         100CC" R" Y  N" k- W8 V) T% e& }* O- a
C.巴西里末         1/4茶匙3 ]' Y- S, k1 f! z/ ^6 _3 N. `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p* M7 o. @/ v# q6 ~) G
【調 味 料】www2.tvboxnow.com9 N+ {5 o0 E  p) V+ I
A.鹽         1/2茶匙
# t  R1 l- ^* J, U1 w* V' awww2.tvboxnow.com糖         1/4茶匙公仔箱論壇# \6 R8 H- ^7 ^- b
蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^( e- U0 y  \7 e2 o
B.高湯         50CC
( s2 R' s% E6 Y4 ~: D: Kwww2.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙* q# k$ E3 f2 n
胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K2 T3 e9 I6 U2 N/ `4 [

8 T  i9 t9 ^  Twww2.tvboxnow.com【做　 法】
7 d5 Y; ]; L* X* x1.迷迭香、百里香切碎末備用。0 ^( K* q$ K6 O0 A
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。+ F1 v$ X5 J  x
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀- R: p. p1 K$ r% G  a
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
" w& g9 s* Q/ ^www2.tvboxnow.com5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

# D4 v1 ~1 `4 E, i4 \; f4 s7 I
茄汁鯖魚義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r- V) |. K" k" t! q# X% e
【材　 料】www2.tvboxnow.com$ K+ U& C, H5 t( }
快煮義大利麵         120公克/ K: w- E: M/ H- j9 R2 k" v
罐裝鯖魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }9 m9 Q- w1 Z) r  w1 s. h
青豆仁         20公克
. s- ~$ z! `- f5 V' u2 S
$ B" c9 y7 j% a【調 味 料】www2.tvboxnow.com  h1 I/ r) x) Q8 _- _" v5 D
高湯         150㏄
2 `3 X3 {- e4 U& _義大利綜合香料         1/8茶匙
6 U7 ~3 \9 q: A$ W/ a* G巴西里末         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ]% V. y7 F$ ~. r# C
蕃茄醬         2大匙
. g/ Q. `3 o+ {: {- }公仔箱論壇
. j1 ~0 \" D' E: Q. a& i# Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇9 t5 u( X: z! L" P8 N1 g3 G
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Z* G/ N: p/ N( X8 w: Q/ ^$ u# n
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H) p' \9 c, L5 C0 i% z$ ]
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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: s/ j, o2 A6 P" n蔬菜牛肉丸綠藻麵
9 G$ |0 Z9 w" v0 _  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( }+ o2 J* T# B, p, }, N/ Y2 e綠藻麵         150公克/ Z% R2 k5 u4 d  G
牛絞肉         100公克
( X% C5 @0 j, h" k青花菜         4小朵
5 `! Z; x6 G3 h. Z6 I6 [+ b0 f: {: k7 v公仔箱論壇白花菜         4小朵
4 A4 x1 `3 x4 V* M' ^( v* b紅甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb) ?1 b- x7 |: z" [
黃甜椒         4條公仔箱論壇3 b" H/ v# ]6 m$ y4 Q- L' j
紅醬         200公克1 `  W) z5 r- H( C5 R# _
高湯         300cc
/ g) N" f1 d! y% K( Pwww2.tvboxnow.com橄欖油         適量
& M5 [# ?5 L5 @: q+ P! Swww2.tvboxnow.com
8 ?3 q! j9 P! ~+ d' _* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' n! f  `9 W. P& E* J3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l5 M2 g7 i) h. N' l% h
全蛋         1顆
& q! e1 E- N) I9 ~/ z7 t$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         10公克
/ w; |% Z2 S( E, X" q7 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙公仔箱論壇0 X3 O3 c3 t7 w6 t

, F; u8 u; i+ ]【做　 法】
# q# `- X4 V& ]9 {1 X8 L2 R1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb  h, a& O9 m2 B1 |
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
) R  i4 U* Q2 d) |( S$ vtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。公仔箱論壇  P& I+ Q0 w$ _  t% W2 \7 U' k
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

# b- C: M# p; \$ O4 U( E+ }
鮮蝦海鮮千層麵
+ \7 S) v% |3 k5 m6 Lwww2.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m+ ^! [9 G0 D) O6 d
義大利千層麵         4片
; \; k2 n2 b! {$ U, i草蝦仁         100公克( Q2 K4 j2 F7 V- N; X3 [
蛤蜊肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U8 _- z* h  L) Y% ^. ?
鯛魚肉丁         40公克
/ w# i( Z" Q0 K$ [9 r, p' e公仔箱論壇蒜末         2瓣
, E1 O6 x$ z9 n% u% Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         40公克
4 w3 x( ^+ E- P' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克2 y  }& |$ s7 j# A# T& d: T7 t
起司粉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f' X( A  P4 J) t
奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \! p$ G9 k3 ?6 s2 c* c" m0 O; S' m
高湯         200cc, g+ D' G3 l) ^& u! o/ z6 ~

+ [  q9 u; n7 ?" U" R! v$ A公仔箱論壇【調 味 料】
' y' e  R, \: {' G6 ~4 C0 v& N6 QA.鹽         1/4茶匙
8 X) O/ F7 }( \% K, Q$ Y紅醬         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `; {7 D3 o  E' e
白酒         30cc
2 U* v* b# Z. A' C* K( N' [/ |$ e麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]" n' e& N, r9 k
B.鹽         1/4茶匙$ \, G* J2 p- Z  B
動物性鮮奶油         150公克
0 B) G! H6 Z( U, M& k' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc公仔箱論壇' @- S! h5 N% q. a+ N7 N) R1 I9 d
麵粉         10公克公仔箱論壇, e" E4 D; N6 V# Q+ R0 V4 {
" j; e4 C3 F" i( L9 x  t9 @8 B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t/ K0 i7 e( D2 r
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
, b4 H' p  Z0 c7 H% L公仔箱論壇2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。www2.tvboxnow.com9 j4 C. D7 d7 ?# S; U" _. T
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。tvb now,tvbnow,bttvb) c8 _" ]+ m: O5 w$ [- {
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。4 o# I# v7 b1 T1 _; q
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。. B! c. u: I4 R' H4 w* x" I
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】www2.tvboxnow.com( E8 I& ~( Q# u, C, F2 v
墨魚義大利麵         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \  ]% d1 A4 Q. C$ A* O
大草蝦         3隻+ P& m5 [! S6 Y- v! p& _- F
新鮮干貝         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e8 S- A1 t  B* z  u% U$ ^( f! s
蒜末         20g
* u+ D# \, n7 i+ f2 n洋蔥碎         20gtvb now,tvbnow,bttvb  o  n/ G# k. G- k" ?7 B
魚高湯         100㏄
) X; ]- K; y# e' ]白酒         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @$ c% b& ^0 [+ M
新鮮蕃茄醬         100㏄www2.tvboxnow.com# ]7 H9 ]# V) f0 ?0 C. n, L
鹽         少許公仔箱論壇7 f- h: {: w; z3 H- M' \8 k
胡椒         少許公仔箱論壇% N6 G" A9 G# M9 `/ }
橄欖油         適量www2.tvboxnow.com) g& I( i. m8 ^8 p
tvb now,tvbnow,bttvb  g$ U' C. ~" c% s
【做　 法】公仔箱論壇) N5 V4 H% Q) A0 l2 u* U
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。www2.tvboxnow.com! X$ k6 K& C1 @2 y
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 i6 `8 }" _# E* b
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w% \  u9 X% k* s- f$ B
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
+ R1 |5 a. ~  T4 ]公仔箱論壇5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
0 H' l8 a" a. H6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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3 `( H8 L8 i4 b) v' N9 z1 X& Ewww2.tvboxnow.com辣味雞柳義大利麵
" b8 a) j, [, l# h$ f9 |& ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www2.tvboxnow.com$ ?" A' I0 Q+ W& W4 t( L# V0 v3 h
義大利麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O; ~) p; T9 }! M
雞胸肉         1副
2 b+ {6 b' u8 s! R5 }tvb now,tvbnow,bttvb大蒜         2瓣www2.tvboxnow.com/ r& {. }3 p! ?. Z  Z+ t! U
洋蔥         1/4個
! M+ J, i$ E* A- zwww2.tvboxnow.com紅辣椒         1~2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r7 q1 `7 `5 {8 U7 V
巴西利         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k  M3 U0 L* E# r  {' v9 q
高湯         200公克
4 \/ h, F, {8 E/ H7 e  T1 h, u  x0 {; D奶油白醬         80公克
1 L, ?6 O2 L7 i' v1 E3 d2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         60克tvb now,tvbnow,bttvb, h+ o- N* K# Q/ ~; c0 X
奶油         50公克+ F3 W- P5 M9 E. a7 g+ _3 m) |
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 y0 g9 @9 d% k( H
胡椒粉         少許9 |. ~: |% s$ x3 y) ?7 L, N  F! T: y

" \7 K, o! B# i: v6 K' c& s; d, x( bwww2.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇3 {9 {9 p$ l( s; M* A, ~
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。7 G7 s0 y5 y" f: n/ c
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
# u1 P) i: n7 X/ D: J! i, I1 S3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
1 T4 M$ q- D( l  R8 a7 Q4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
# G0 n5 l$ o& L7 @5 j5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。* g; w7 j* L& z$ n
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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吻仔魚蕃茄義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [8 H/ ]4 [4 |/ k; g4 ~
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 s+ U3 a! l+ E5 X: c' k5 T$ C
螺旋麵         200公克5 M+ c5 J- {" P' j: Z
吻仔魚         150公克
8 j; l. K0 n( X6 g3 p# U" E) O; q公仔箱論壇新鮮蕃茄         100公克! P: b* A: D4 |8 U2 j7 b, r
九層塔葉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w2 a& F% Y: `& X* c
大蒜         3瓣9 u0 Q- p: S8 }; Q( C, x+ o2 i
洋蔥         1/4個
$ r! K' E- Z2 N橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb& Y3 @- ~- M2 c6 _: j- X' c# U# s
高湯         150公克公仔箱論壇2 S3 Q5 J/ @3 A9 p: X
冰糖         10公克
7 }0 U9 A) }9 L1 ]+ C鹽         少許
( Y* I  C% k, B, y4 L胡椒粉         少許- R$ k, \% ~9 x% V- ^4 r* p7 ^8 v
% k# x1 e: U. u# w
【做　 法】  a, S8 R' k) A( f  j
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。$ r/ f3 E7 M, ^. P! u
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。www2.tvboxnow.com- \( ]  u. H& V, i1 ]( F6 T4 O& U
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
% q5 w) P% c1 m( Q+ e. f; `4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
7 u7 \& N# t2 ?. Y' T% l$ L+ x公仔箱論壇5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵tvb now,tvbnow,bttvb6 B+ }! M4 h, a2 E* ?
【材　 料】
. _; w) C3 c: u4 _公仔箱論壇蝦仁         12尾
# \( Y" @3 C0 x$ l6 f' T1 M) Qwww2.tvboxnow.com義大利天使麵         100公克
3 X! Q, h) L/ o) b7 Q2 y; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www2.tvboxnow.com1 K" U  d: j# x( M, D) C$ J0 f
蕃茄莎莎醬         適量+ e. j. e6 c3 j' K9 i

4 O$ N  u/ u' Z& Z+ `, X" L【做　 法】www2.tvboxnow.com; z* P) E3 E/ M/ g# L4 X# Z
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。www2.tvboxnow.com3 a& W' U5 i. Q" q$ \0 ^
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
. J+ G) \$ P' ^5 Lwww2.tvboxnow.com3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...