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傳統烤千層麵
- A) \5 ?$ V" M0 X( j$ p  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ T3 L* t) J, V1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜義大利麵皮         400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G7 L6 ?2 ^; n) t, \* e! l
罐頭肉醬         200g
8 |$ e" A" B0 `  m奶油糊         150g% |6 D) D3 G/ E, m- I$ C
奶油         40g
& z: K3 @. Q- r3 [' Y0 \# g3 _5 t帕馬善乳酪         50g公仔箱論壇3 P8 e/ n& Q0 |$ ]; z6 _  E
俄力岡香料         10g
; v1 o# k6 N8 x9 ^: S2 u公仔箱論壇莫札雷拉起司粉         50g) C$ p- n& E- R$ ]/ s6 O3 B
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【做　 法】- Q5 l5 F: j6 R4 j1 x1 o
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
; ]% _1 q5 ?! b* V& Y2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。7 ^) J# L' C6 j1 }! ]: _
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
7 H& i; N, p$ c! D0 v$ Iwww2.tvboxnow.com4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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蒜香牛肉扁寬麵
7 S3 `' c6 q8 j. {公仔箱論壇【材　 料】
4 [5 }- q: q9 r, t* j/ A菲力牛肉         80公克
% k8 |4 X! X. m1 p扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]5 x+ z4 V5 w- p3 S; x9 k) H- R4 I5 y
洋蔥末         10公克- A8 o' R3 U6 X; j3 m( X0 B3 c3 K  u
青醬         1大匙
. j4 T. g3 K* [  X; E蒜片         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y$ r* \  |" E) j; L% J
【調 味 料】
% B. r4 D; \1 dwww2.tvboxnow.com紅酒         10CC公仔箱論壇7 G( z- E* A' ]2 M
橄欖油         5CC
3 f+ C3 b6 ]9 B  X3 \2 N鹽         1/4茶匙
% N* d6 a% f) v9 N: k: v胡椒         1/4茶匙; c2 d% E3 }) F6 R; J
tvb now,tvbnow,bttvb2 f3 a+ n; X! t; m4 d& u
【做　 法】$ K' H& A( t5 s  C" V
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。www2.tvboxnow.com. M3 a9 o6 z" |9 D+ E, q' {' ?
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。公仔箱論壇4 w: _, ^9 m7 j2 k
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。# D6 L' J7 A# H
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 K/ t5 I* J* W' o6 [) p
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義大利肉醬
; Q  A/ ~- j+ [1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. l, n( @; b7 Bwww2.tvboxnow.com1.橄欖油         60公克
# n$ a3 {& P5 s1 _大蒜末         15公克
8 l: p) C! F5 swww2.tvboxnow.com洋蔥末         15公克
! c7 p4 L' W7 O; M6 ntvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔末         90公克公仔箱論壇2 M5 C* H$ W9 X: y# [
芹菜末         90公克tvb now,tvbnow,bttvb4 T) y; m  U$ z/ O2 s/ t% j% m. F
月桂葉         2片
6 }6 t% E) M4 n9 m1 ^公仔箱論壇3.牛絞肉         600公克
6 a- h9 j# v+ T- R. j+ ~! N3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡葉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ _6 c& o3 P5 o  ]! W( p6 R
胡椒粉         適量, e0 b$ E: D0 R

+ p; b  N# s8 F" Vwww2.tvboxnow.com【調 味 料】www2.tvboxnow.com* _. ?' R0 P$ S4 Q. f
1.蕃茄糊         1/2罐
" S; b  f9 ?, L. [公仔箱論壇蕃茄沙司         500cc; |+ C, l5 r! q* j* J! o: t  K  _1 ^; m
牛高湯         250cc公仔箱論壇7 S" a# c, B- S+ C- M. I
2.白醋         3大匙
! Q0 L9 u  Y8 `8 C1 N. gwww2.tvboxnow.com糖         2大匙
- i5 a( O1 s1 f4 B, Y4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com" F4 Y: g( [; ~9 Y) ?( h# F
【做　 法】
: |( F1 N8 I& M" ?( M公仔箱論壇1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
# c4 b3 ]9 L9 Q8 O$ u* {5 V公仔箱論壇2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
  f1 y5 E' _5 y公仔箱論壇3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。www2.tvboxnow.com: S( \8 H6 o' w5 [5 ^( O" ~  ^
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
2 v) k: H$ S; u3 W) X$ L, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 {6 p5 [5 ]: l& @+ S! h' Bwww2.tvboxnow.com雞胸肉         40公克
# X# E2 T' v. \% d公仔箱論壇洋蔥絲         10公克" t7 |- T: ?4 s  b7 A0 Y
蒜片         2粒
$ h, |% |$ t, x, ]$ y4 L公仔箱論壇蘑菇蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g$ {* @/ c2 k4 h+ ^! t( v, k/ \, Z* x
斜管面         80公克公仔箱論壇5 D* t9 r6 t0 J4 J/ k( s& T
tvb now,tvbnow,bttvb5 u- C( f( p4 j, i
【調 味 料】8 b9 x1 d' o3 F8 Y6 t
白酒         1大匙公仔箱論壇& d: d1 P: r" G$ {! V0 a( i$ P
鹽         1/4茶匙
! A- o' z% ~) a; a% P3 o公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙www2.tvboxnow.com! S" m9 r2 m1 y( x- _2 U

/ X0 V2 Z4 \) K  U9 s4 ^/ x【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u8 _+ G- R' ~) F+ E- M8 a
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。; ^* M* o* W) X) {$ b
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。# O' f6 ^3 l1 M6 E5 ]
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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: B- b' v4 H" y" {8 s, I3 I

" z5 _9 Y6 k3 w2 |1 ]公仔箱論壇白酒帶子義大利麵
% `3 w5 l. q2 q$ a% {【材　 料】; D; f7 I0 T6 F9 [  J. l8 j  c
義大利麵         200公克
1 c; c$ `. N8 ~6 M5 ]特級橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 d+ n& Q) d+ U
高湯         100公克
  ~% g8 ?; x( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         150公克
; [4 W' h4 u5 C0 _# Fwww2.tvboxnow.com白酒         150公克2 K( }) s, G* C! C. a
青蔥         3根3 V6 i+ P: m8 H8 L! |
巴西利         30公克
. [3 L% Z" |, Z1 i8 h# nwww2.tvboxnow.com鹽         少許
' h; n+ N3 x7 A" G/ m2 z& lwww2.tvboxnow.com胡椒粉         少許
+ v# Z+ G$ @$ N4 `2 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ j- d7 i1 e7 v- J( ?! b" W  [9 E5 `
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ x* I7 l' w- ~) H
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
0 a$ r8 Z. v0 n0 p' I& A& n& e: Q公仔箱論壇2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
  D  E" g3 c0 N; U. ~; M! A3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇2 V1 x, U# q  a0 }$ [/ D( K
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ P+ t/ N8 B' w( t. L& f4 \3 H5 o
涼拌蕃茄超司天使麵3 Z3 a- Y- O+ [* X1 `) k
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V6 X2 x) J+ m. A0 @$ W3 x
蕃茄丁         30克
6 d1 y3 R/ ]" X7 A- h. H4 n; A起士丁         20克tvb now,tvbnow,bttvb) n5 j+ g7 g' ^9 v" s4 h* }
天使麵         80克
: a& w, v8 ~3 h; [* @& L% m$ a巴西里碎         1/4茶匙
( V) U. d% N1 Y* Z, H, y: |香菜末         1/4茶匙
; o. U1 e8 P4 p* |" i3 F, S0 Htvb now,tvbnow,bttvb! j. S" D: E4 W
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q  d9 J" T- L
蕃茄醬         1大匙
9 x$ |2 G0 o, g& u& Z0 Kwww2.tvboxnow.com黑胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b- j$ {3 c3 ~2 ?, _) V
BB醬         1/2茶匙公仔箱論壇7 a( K" W) W! f. t; Y( Y  e5 E+ o5 g
鹽         1/4/茶匙www2.tvboxnow.com; s7 Q! T9 N9 V0 [
糖         1/4茶匙
, g: |$ [! ?( F* d7 B6 t
# r& d/ A+ O8 u9 j* z4 k. R9 A4 n4 O8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www2.tvboxnow.com6 n1 V. x4 {' y" E5 F
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
1 G8 i! S) `7 R# Q) j; n: o" P2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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5 N2 l5 b; U+ n* M- D, }# W
牛肉丸子義大利麵www2.tvboxnow.com+ A1 y4 b! H# @( F3 R
【材　 料】公仔箱論壇4 d7 u) Q) s8 e
A.牛絞肉         80公克
1 n" ^& q* G8 C0 g0 @( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克
% p" w+ X6 _% f4 S+ D' Mtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1支
) T5 o9 V( B% F9 o. p$ q: c百里香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H/ @( c1 i" j6 y2 z
蒜末         2粒
# d) b# U% b+ W% C. P% a9 x公仔箱論壇玉米粉         5公克. L3 S0 S$ L& h( N$ R3 f6 G
B.扁寬麵         80公克
- H, |; O' Y$ Q, n動物性鮮奶油         50CC
# o% x5 {) H  s! F9 `- N- h紅酒         100CC
/ g7 H$ u$ ]- x! |& d8 c4 i7 B* dC.巴西里末         1/4茶匙
/ \8 M( c9 r, f2 T# W
# s1 A3 i8 l% b* g/ K( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! o6 T& y1 |8 R; V/ @. F  E公仔箱論壇A.鹽         1/2茶匙www2.tvboxnow.com" p4 J2 z: x. K* A) H
糖         1/4茶匙
- {# g6 \" W* R8 r. h, {( X公仔箱論壇蛋         1顆
. k0 W4 Q5 O3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.高湯         50CC
5 A2 X; x5 {* k) E鹽         1/4茶匙
2 `- I6 ?1 |' h, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙www2.tvboxnow.com( N3 K9 N* }% |; Q4 h0 \
公仔箱論壇4 [7 ]% j* D% b+ @, Z2 B/ Z
【做　 法】
' ~. C3 L1 x, }* c# Y, Ltvb now,tvbnow,bttvb1.迷迭香、百里香切碎末備用。
; \# u& _( v5 U% \5 v% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L% o' S# l5 x8 N  K! N4 G. Y( h
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀- f8 R% N( ?' U, D) w. @  y& n
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e) v' ~) l# v1 @" ~5 G
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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www2.tvboxnow.com) h  U; a5 o4 Z, J& D; d0 e9 e# B
茄汁鯖魚義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k8 }" C3 A  s5 W" K
【材　 料】( _& `; y& G& L! z; k1 X
快煮義大利麵         120公克
: H( h* C2 H+ O9 M+ l. h3 B罐裝鯖魚         50公克
' x# Y: [% _: Twww2.tvboxnow.com青豆仁         20公克www2.tvboxnow.com3 |" z) q! B4 Q1 S' j
www2.tvboxnow.com+ T! G9 f3 j0 g  `8 h- Y
【調 味 料】
; X& J7 e* ?/ v8 K9 \, etvb now,tvbnow,bttvb高湯         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k+ t$ z& @1 }+ Z6 i0 c" g" m
義大利綜合香料         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L- g! |# _7 c- u
巴西里末         1/8茶匙
, D9 p- \$ ^2 F: G: i4 @. U9 j6 ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
+ m: r8 b4 z1 d* t% e% V! Owww2.tvboxnow.com) z# b# ^3 n7 Z( l
【做　 法】  ~/ e0 D# u2 h2 H' p' o
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。  `$ `6 j& F+ y7 M/ t0 c* \
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a9 S0 p" W2 V# d! f( K+ v: e
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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公仔箱論壇$ L+ S' v& C, @, n1 @# i
蔬菜牛肉丸綠藻麵
! I7 x# I  n, u4 D【材　 料】% ~! \/ b; F# z7 E& s% t
綠藻麵         150公克. f5 L. ~1 e3 V( A8 B8 @
牛絞肉         100公克
5 G% m" B" u! w, g1 @$ u6 wwww2.tvboxnow.com青花菜         4小朵
# d) f; J. M! @2 s0 a: H公仔箱論壇白花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb& ]# s' u2 z5 T/ c* J2 W
紅甜椒         4條
! O7 l2 a6 b( y4 |1 @' o, O7 B黃甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb4 L; t; Z. J/ c. y
紅醬         200公克
9 C- f! D  A* n1 Q高湯         300cc
" k) I) f5 C' X2 a公仔箱論壇橄欖油         適量# z4 I1 g* k5 r$ M) l
( v; e9 m1 f- Z- N. M
【調 味 料】
, O% O" L/ Q$ j/ c: Y公仔箱論壇洋蔥末         40公克公仔箱論壇: F2 c  Y4 t% \. n
全蛋         1顆www2.tvboxnow.com- [& O1 Q" T! \
玉米粉         10公克" y. r9 m5 Z2 e  c5 h. d; M; W5 T
鹽         1/4茶匙
5 Q2 C/ \6 I$ i; Q+ b! Q: a  m' n$ j" [
【做　 法】
; [' w- t6 ~; T1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
. W+ K3 y! ~) \2 m' e8 @2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S5 }7 u' \& C+ a
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。www2.tvboxnow.com/ }( u: M* l7 _! d* z9 }) O
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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3 g* T( K0 S" }, e6 m: O& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦海鮮千層麵
) `; v( A- o, m  L# x- F公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I) B: c( T5 d$ }% L% u
義大利千層麵         4片, Y6 H% ^! u/ ~4 X, `. i
草蝦仁         100公克
# R% y/ h& I, d2 x2 Y蛤蜊肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f. `; X# O4 W, q/ D
鯛魚肉丁         40公克
4 e$ o" u' S" X# V, Lwww2.tvboxnow.com蒜末         2瓣
+ E7 G5 r, f! ?公仔箱論壇洋蔥末         40公克
2 u+ _/ J( K3 y3 m5 Z. A5 Bwww2.tvboxnow.com起司絲         100公克
/ h6 c/ z3 }3 r2 f, m$ r4 ~起司粉         30公克
! A$ r* N: w( R+ Q" M) y0 \* h7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40公克
+ [: I& w; f$ k4 |. O2 M7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc公仔箱論壇+ t7 G+ r8 Q1 n* d* `3 N6 G2 D

( s" u: j& K  J【調 味 料】
5 w( T# D, t4 f# b公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙8 v  _$ J% i  ]) B' Q7 R  }, @
紅醬         150公克
) f2 d# q9 ?+ s6 Q% k2 d3 n白酒         30cc
# z  o0 K) ]' q& q1 i' c4 s麵粉         10公克4 N% t. r& F" c* a8 Y# S+ V- R9 |
B.鹽         1/4茶匙1 b( M3 y: o+ u# q
動物性鮮奶油         150公克tvb now,tvbnow,bttvb" z5 Q  |6 B! F7 u2 \6 p, s& l
白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb$ ^: b" |) }% t( F, }  g1 X# N
麵粉         10公克
- D2 y1 {3 O; Htvb now,tvbnow,bttvb
, a' _0 [" Y3 D, B( }# Z【做　 法】
$ w8 I: n$ c0 e& M1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。www2.tvboxnow.com. @2 f; T, }. M. Z" E, ]8 F
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。1 k* D4 A- H4 i3 E
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
. w, p+ B3 U! Q$ M6 Utvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。www2.tvboxnow.com, {" _% S3 c: L. @! }% J# B
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。2 n1 l4 o: G7 r* H
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】
3 @6 |; T8 ?$ |0 x! k: Z% G0 K/ S2 d9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚義大利麵         150g
3 W7 ~8 y* [7 b# z8 L大草蝦         3隻
) d" y3 F, d) z' K- Z. V# ]公仔箱論壇新鮮干貝         3粒
5 O, q3 @1 n) N' ?4 r: |+ `  s蒜末         20g. }! @' \0 h6 t; m3 c, w: v  T4 }9 Z
洋蔥碎         20g
& t5 a6 z  i4 y; h1 R5 N% ~7 T魚高湯         100㏄
/ ~! m" V6 Y( }3 n' q/ S; A白酒         80㏄
2 D& P7 q/ d9 B1 }) F: y% V新鮮蕃茄醬         100㏄
0 r9 i$ Z  j; r6 A$ C8 [/ V; j3 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
( m0 b" l( _* B0 C  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
( q$ f) O$ A7 m( K橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ I# ]6 Q$ ^, T3 |

; E3 d: R4 R/ b; o: Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 O9 `7 p' `1 j" l9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L8 x: Q$ V# w
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。公仔箱論壇, W0 s; C( N" a% A' w( s6 r6 `
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb! P$ ]0 Q/ s6 s7 j2 L
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
, M5 Q. F8 t* c9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
4 F, T7 M  p( L9 _& s6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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辣味雞柳義大利麵www2.tvboxnow.com; }+ S5 K* C( i" B, `
【材　 料】公仔箱論壇) ]& @! E2 f: v/ n6 y
義大利麵         200公克
5 J, n1 ~/ \. J8 k; q+ ttvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1副, x+ E  w7 g% J. Z7 T( e. {+ H8 a6 E  ^
大蒜         2瓣% ^4 ]' w, o, ~0 k7 \8 ~# d' d
洋蔥         1/4個
) O1 V( p: u/ b" _$ T; C1 W7 J紅辣椒         1~2條
2 n/ r9 G) M. s+ y' Z" a! U6 d" i巴西利         10公克" Q/ @" `( U, C$ O0 [$ l* |! E
高湯         200公克
& W) U5 W5 X3 ^) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         80公克
" {" i6 q- i: Cwww2.tvboxnow.com鮮奶油         60克
4 }7 k+ ^$ m) z7 Q6 t) @' w公仔箱論壇奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q* ]9 B$ J7 d* S
鹽         少許  s! Q! L* G: |  n  S
胡椒粉         少許
; z' ^& ]! d, K6 e6 ]公仔箱論壇公仔箱論壇2 L' N5 r2 L5 r4 @) F3 u
【做　 法】www2.tvboxnow.com9 G6 j/ `' @6 m! t9 |) w9 X# A1 p
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
4 R0 P. F" j* S( R: G# r7 cwww2.tvboxnow.com2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇1 S5 W% N4 ]  M) g
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。( G$ f9 {( k2 {' Z! i4 [0 Y
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。公仔箱論壇2 Y2 g; U8 J+ Z! o1 E& m8 j) i
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
- y7 m9 w- h# l  S! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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0 G: J* q( K1 r' R9 n6 @吻仔魚蕃茄義大利麵www2.tvboxnow.com2 q8 Y- t( f$ S+ O
【材　 料】
$ }  j# {, {0 a' p, Twww2.tvboxnow.com螺旋麵         200公克www2.tvboxnow.com; e$ F2 P& z/ I4 S4 T- F
吻仔魚         150公克
! }# n& \4 p. M3 fwww2.tvboxnow.com新鮮蕃茄         100公克
0 q4 }. y9 ?# m公仔箱論壇九層塔葉         20公克
0 Q6 U- h4 m  i( y大蒜         3瓣7 K, s" a4 x( _( _
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e1 c7 v5 Q! {) h! h
橄欖油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G5 T( P& e, {
高湯         150公克! T+ R: G4 m* l8 j6 @- L/ t/ H
冰糖         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @/ [4 o. k, J0 s8 p
鹽         少許8 ^$ k2 |: c2 l+ d
胡椒粉         少許
$ z6 B2 e; z4 q# n0 v公仔箱論壇
: z0 s- p" M7 W) K8 M+ V6 X- ?. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, O. T3 w) U7 `( l" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。4 ~" t5 {) G4 U/ e! e/ ]. ~
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
8 U* Z% Q- U# f( Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
& s+ n+ E( X3 D) Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。tvb now,tvbnow,bttvb! z5 L( i, G2 R, o' F
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵tvb now,tvbnow,bttvb; a. d: }7 v4 P' m6 D
【材　 料】www2.tvboxnow.com5 e$ y$ }% D5 M1 f# B; W5 G3 B% `, ~) ]
蝦仁         12尾
$ {# Q" w! Z# b  T. Q4 `& H& Iwww2.tvboxnow.com義大利天使麵         100公克
4 _( f% L  r5 [1 [9 M! |) Xwww2.tvboxnow.com【調 味 料】www2.tvboxnow.com0 ^% J% E# V* T
蕃茄莎莎醬         適量
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. J/ @1 s2 d. o" }: Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www2.tvboxnow.com  }7 {% g! s3 o+ i8 N7 o0 U: O
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
: D& v$ }2 Y" Z4 k4 G  r2 G/ v* n公仔箱論壇2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {6 \! _: [/ g. G, |; R
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...