BeiDouChef

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傳統烤千層麵" g; C  ^  `4 h+ I- R
【材　 料】
7 D; |0 K4 k) p) R3 X5 K- d9 p公仔箱論壇菠菜義大利麵皮         400g
% j+ A3 b! C$ W% O0 I/ U( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭肉醬         200g
, ^6 E* P# D" i0 j% [1 \公仔箱論壇奶油糊         150g8 f* S* K9 C3 c# V( ~
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u1 B" _) m! P
帕馬善乳酪         50g
' o+ z3 f" T# z' w; W+ I公仔箱論壇俄力岡香料         10gwww2.tvboxnow.com3 L7 x4 |/ Q, [/ b
莫札雷拉起司粉         50gtvb now,tvbnow,bttvb( W2 y! O" I, f3 A+ {
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【做　 法】
: B9 t4 ]" `3 u& s0 r5 |1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
# b" |7 x$ K7 o0 f) n' u( u5 m2 ^- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
3 H! D" U( l/ z+ r1 O2 n; j3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。www2.tvboxnow.com$ c$ s: l7 n1 @% a8 r; N5 H' y
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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1 T: G6 u* ^" q& E公仔箱論壇蒜香牛肉扁寬麵
( H9 d% M- g" v1 o2 {8 \- utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 k3 m' {$ `: U* F' @菲力牛肉         80公克
7 X4 p9 _5 b7 N8 d- _6 s" `www2.tvboxnow.com扁寬麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* U! j5 y; o! w. {9 J+ I9 b
洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% p- t( I* M! o0 Z( ]
青醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T& r' h+ F& R6 X) \
蒜片         2粒
' I) b% i8 l- k' F& O9 j) S【調 味 料】% e! \" i1 h4 N6 @" W
紅酒         10CC
  N% m. I! W  E1 V橄欖油         5CC
  C  @8 F$ j+ ~0 [' U鹽         1/4茶匙
5 Q7 n* X. D! r: z8 Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙
; X$ [! ]! g, g# L, ^+ f) [公仔箱論壇公仔箱論壇/ h0 l3 H; E8 Y& @; H
【做　 法】
# _! S; w9 w8 D, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
5 x$ x' e2 R# i  \* _8 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
1 e: |7 D1 X& l5 B2 g" B" f3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。公仔箱論壇! i. ^2 H* \# N- F' I; Y/ l1 h
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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  ^# X% K; f6 U5 v公仔箱論壇
& b+ n) Z# v/ g. W  l公仔箱論壇. `7 U5 b# h+ M2 ]5 s
義大利肉醬公仔箱論壇' Y# w: L) d5 @/ C
【材　 料】
) [! v! Q& z2 }% S5 |* z+ ~) D* |1.橄欖油         60公克
( ?% z7 T+ g% z) |7 D% \www2.tvboxnow.com大蒜末         15公克
# {- J; q% @2 P4 Y% Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb& K5 _$ ~( `4 d; T
2.胡蘿蔔末         90公克
, [! R% P! q; d  C9 \" ktvb now,tvbnow,bttvb芹菜末         90公克tvb now,tvbnow,bttvb+ U( _2 b* W: u$ d% S+ B8 H
月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `8 O: R5 f4 c
3.牛絞肉         600公克
$ ?3 I  D, z: h5 g5 ~tvb now,tvbnow,bttvb俄力岡葉         5公克
$ d5 c, R/ K4 @; Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量
) G% H* g3 p+ p: ?. }# I
4 |6 J+ n$ ~" g# ^www2.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 ~$ G! N6 C0 ]# p+ w
1.蕃茄糊         1/2罐
0 c( A: g4 A* Z+ j3 S5 etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄沙司         500cctvb now,tvbnow,bttvb. D- r1 N9 t8 C# N
牛高湯         250ccwww2.tvboxnow.com( |# \9 [# h. \0 r, h$ J5 S
2.白醋         3大匙
$ k# `& m  v' X  a; }www2.tvboxnow.com糖         2大匙www2.tvboxnow.com# a- Q5 ?) u) z+ r

5 p+ A+ j$ j2 p3 c3 v: atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 ^2 J6 s, s, a; C% N, B3 \) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _0 }: n( X# x4 I. Y3 _  M+ ?
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb: h3 L# M( ?5 [) E
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
7 Z# ~; I! h+ G  m$ c( g, A4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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+ \! W; p% q* t# d$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
4 Z- O; n' }- `+ |% Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# e3 i  f# c& v, {www2.tvboxnow.com雞胸肉         40公克
' m% u- q# j7 ^6 a  Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         10公克公仔箱論壇4 B8 q5 S+ {: m4 d
蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb- {; J; f. Z+ B4 b6 |
蘑菇蕃茄醬         1大匙
, k( Q$ n$ M' l+ w1 V* ^tvb now,tvbnow,bttvb斜管面         80公克
; A9 a* y! b# {4 J6 f
& O1 s- W! q" e$ a! U, W* ^【調 味 料】7 k3 {: Y) Z9 n+ @& ?
白酒         1大匙
0 O1 i4 q, }/ u2 b; e( j; }www2.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
2 z3 |, w+ O5 j5 u* L% t2 J& T胡椒粉         1/4茶匙
4 l& m/ Y* f0 B  `
9 f( M! d$ K& r, O0 V: A【做　 法】0 o2 N6 }; ~) q) R' S8 W( Y
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
- ?% Z! }7 y1 J' F* P& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。公仔箱論壇) O* [3 m3 x+ k1 {! V
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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www2.tvboxnow.com5 w3 ]+ C% e. [1 K- K
1 x8 ~. O7 t% I2 s5 v& w

( I5 Y& O6 L9 I) |( d. I6 z; ^www2.tvboxnow.com白酒帶子義大利麵
8 R; R5 c; `% L' q& Z0 S( T【材　 料】
4 [$ s9 x( ^" Z8 S義大利麵         200公克公仔箱論壇0 Q2 q8 V1 S- L& s5 e6 [
特級橄欖油         40公克6 R0 n/ u0 E5 }7 @* }
高湯         100公克
- C/ h9 l2 m: W6 w  E) w) ywww2.tvboxnow.com新鮮干貝         150公克
# j; b5 s8 Y' k5 v4 r白酒         150公克
6 s% u  Y. N2 N: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根
2 u- j- p9 |7 v* ^. M# Z  s9 Cwww2.tvboxnow.com巴西利         30公克
& B0 t. N* ?4 U0 ~1 u! F鹽         少許0 X6 c& c( f% b  I: y& a7 T' A* H
胡椒粉         少許
; |1 t" u; L7 j( owww2.tvboxnow.com
# ~7 `+ f+ D, h, `( d【做　 法】
9 d: K/ a7 F" q公仔箱論壇1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。www2.tvboxnow.com4 ?7 j" w! h; C) M' |# m+ [
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
  _9 y# @) M9 Y5 A$ [3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
* V0 m9 {6 Z, |5 p. |& E. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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% C5 g0 @7 J) D& A5 v3 _6 A
涼拌蕃茄超司天使麵
2 ]1 w! X5 V7 l6 J6 L* |【材　 料】
. v2 P3 L8 K! I2 m: Ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         30克
% V3 @) u% g' I( e" O公仔箱論壇起士丁         20克
1 H4 c+ J; }! f1 \天使麵         80克
' G5 `& P( L, L* \3 _7 H巴西里碎         1/4茶匙
% C/ C# p; ~6 m) b) M2 m. J9 B香菜末         1/4茶匙
# r' `3 r: B6 Z. V+ etvb now,tvbnow,bttvb9 ^0 w8 q2 Y4 Q5 C; [- ~5 k
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 _# U6 C7 ~) {( }1 ]+ R0 y
蕃茄醬         1大匙
9 r7 @- ^# r5 u8 @4 i% Z2 Owww2.tvboxnow.com黑胡椒         1/4茶匙
( R& Z/ _0 I& A  _- u; }BB醬         1/2茶匙www2.tvboxnow.com2 D0 ^7 k: I/ p
鹽         1/4/茶匙  T! B0 d6 B) r& o' B
糖         1/4茶匙
- i/ A8 V! O# e+ {3 itvb now,tvbnow,bttvb
- e5 O! R( U3 u6 X% g/ F& hwww2.tvboxnow.com【做　 法】" E, k; [1 k) r, {" Z
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。9 _$ [' q4 z& [: l/ _/ q
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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5 L# A. l7 k8 n) e公仔箱論壇牛肉丸子義大利麵
! J2 Y1 T" l) }" S& Uwww2.tvboxnow.com【材　 料】
& y) ^3 w4 ^3 {( cA.牛絞肉         80公克
1 [( Z' A/ _) k4 B2 a  E  @) B洋蔥末         20公克
: k5 R& d2 [6 ktvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1支+ A7 l# k0 O# y1 Z9 Z
百里香         1支
- H  N/ f! e" Y. v- Otvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2粒* i2 B4 \4 p: |3 e& S0 w
玉米粉         5公克
1 q: w. W( A+ }7 [tvb now,tvbnow,bttvbB.扁寬麵         80公克
; P) C+ ?. t3 _: p6 f. h% @! g動物性鮮奶油         50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B% W4 w: D' T! [" Q9 i) W
紅酒         100CC
9 Y( _! z% u6 OC.巴西里末         1/4茶匙6 I- q" O) _6 g

: C: L, X0 E7 E8 W$ g公仔箱論壇【調 味 料】
8 ~/ u# [% M. v! b4 R6 W% YA.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇# h: U1 ~" j7 r) r  Y0 b+ o6 c
糖         1/4茶匙www2.tvboxnow.com! h* v% p, u9 H) T& r
蛋         1顆公仔箱論壇2 t2 L+ V" T; w% p9 z% |& x
B.高湯         50CC; X# n7 \8 M3 x0 R
鹽         1/4茶匙. l% H( P, x9 W! o& d4 K
胡椒         1/4茶匙
' r+ ?- w" G% Z$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d& Q4 F) b) z; a: s
【做　 法】公仔箱論壇& I- E, l$ \1 ?( V, f  p
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
/ {( P" @1 B, u2 }tvb now,tvbnow,bttvb2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。www2.tvboxnow.com: c$ X" F- O8 l8 s
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
% Q- Z6 h* b! F0 I4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
# z: [1 \% m3 V( C+ I5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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3 l" [! J1 Z( _茄汁鯖魚義大利麵www2.tvboxnow.com3 ~& H9 c& h6 s4 {3 t
【材　 料】
3 Q! K6 }4 f6 E- @; u8 i, E公仔箱論壇快煮義大利麵         120公克
+ G: X/ S# z7 Z# p罐裝鯖魚         50公克公仔箱論壇  n' K( _4 Y5 A, d
青豆仁         20公克+ M# E2 F9 S4 Y" [7 K9 @
tvb now,tvbnow,bttvb- e) ]+ a4 h1 ~+ `# [. P# x
【調 味 料】
8 T3 R+ M: u3 O$ h7 v: ~tvb now,tvbnow,bttvb高湯         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y* G; C, {5 n: c- S: Q
義大利綜合香料         1/8茶匙公仔箱論壇1 m' S2 y( T4 ~, B* M% ~3 c( m
巴西里末         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b% _1 ?3 N# W! s% u/ Y+ `; W
蕃茄醬         2大匙
: D  p( C$ N" g: P0 H$ l) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% Q% X! M& w* F! T8 F" c* X6 q
【做　 法】公仔箱論壇( r7 T  K" @. s3 G; r
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
& M2 O& E5 e! a- ]公仔箱論壇2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。www2.tvboxnow.com) F$ S( f5 p9 w7 M/ N
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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www2.tvboxnow.com$ ^, z; F5 x  ?" D$ W) U
蔬菜牛肉丸綠藻麵
6 G; |, X  K( P  d/ w9 q公仔箱論壇【材　 料】
& T, y" d+ G2 O綠藻麵         150公克
( i2 y* j. J' R$ x# _& z公仔箱論壇牛絞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 e" \* g& e$ j
青花菜         4小朵
+ N9 d% v4 {5 W公仔箱論壇白花菜         4小朵
6 {$ d  X& Q1 f+ J( `8 o4 Z5 F公仔箱論壇紅甜椒         4條
* y# \! k) _  k' R+ m! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         4條
* D; t$ p" w4 M7 N0 W4 \$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         200公克www2.tvboxnow.com3 B: r& D2 X  n. U
高湯         300cc
0 `4 e0 U8 f9 Y# J# ?  G公仔箱論壇橄欖油         適量
9 r) G: C" k8 _  g& G公仔箱論壇6 m! g* k( v% X" F" \7 u. f3 N( _0 B2 ?
【調 味 料】公仔箱論壇2 v7 R( Z( `- ~0 W6 i
洋蔥末         40公克
) K' ]8 s4 Q0 U, A" Q$ H& d全蛋         1顆
& H* L( {# Z1 X9 H* l6 t4 pwww2.tvboxnow.com玉米粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% q9 i# F) Q$ d1 ~
鹽         1/4茶匙" f& K* G) x, I  N

. v- r; M) z8 c+ a公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇1 a* j' u; O$ i' Z2 H" h4 A2 o
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
8 q6 A2 U; s" {6 H% q. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。www2.tvboxnow.com' D5 b* \" K/ h
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [1 [# Z, k7 m/ B( d
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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# @  |6 Z% ^, q3 x) P( Jwww2.tvboxnow.com鮮蝦海鮮千層麵
: p2 u) v! t' A  z, d4 y/ awww2.tvboxnow.com【材　 料】www2.tvboxnow.com$ V" a6 V0 @4 d% n$ s7 o& b7 c
義大利千層麵         4片
- t, `, ]) [4 w. ]( G: _公仔箱論壇草蝦仁         100公克
9 L/ A* f4 c- T公仔箱論壇蛤蜊肉         80公克
5 U, J, `2 a% v: z) M3 c5 rwww2.tvboxnow.com鯛魚肉丁         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V( N8 \+ {) j* ]# B
蒜末         2瓣
+ ~3 {3 Q  ^; E: L+ P公仔箱論壇洋蔥末         40公克公仔箱論壇+ n: T$ ?% _9 X5 ~; x8 `& e
起司絲         100公克
  E1 _! g' }! U; ]tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         30公克公仔箱論壇$ K6 P9 _  W+ |9 B
奶油         40公克; r! {: P% \8 P# |5 L/ {
高湯         200cc公仔箱論壇: H. k% i: T; V0 f
tvb now,tvbnow,bttvb" T: N# a7 D5 z. w+ K( S4 Z
【調 味 料】
0 h6 G" o$ ^6 c) o2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇$ |  S+ |0 E# Q' X0 ~3 p2 m  s% F
紅醬         150公克
3 A2 m' F6 T4 a/ ^tvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc8 w9 T# O2 V+ X7 l8 V
麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G# G+ j1 v( q4 m8 l# s
B.鹽         1/4茶匙
$ c7 Y7 x( ^0 Ptvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         150公克www2.tvboxnow.com* a0 D* _' [2 t9 I; O! O8 ^* Z
白酒         30cc
! H2 H$ G, G; O# h0 {. V麵粉         10公克
9 {: q( R7 t/ a) C1 T: R! S% o+ n0 Vwww2.tvboxnow.com
0 S2 T# W; M, E2 f) j& x5 U公仔箱論壇【做　 法】
$ J# E" b: ^, n2 m7 D/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
& t9 F. i: v. x% @2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
7 a! e' n7 D3 c% M0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。9 M5 e! p! R1 e
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
' n* ?" w* S0 c( y; p$ j# m! \7 O2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。公仔箱論壇! ^+ \. c$ N9 k' @7 z' O, J
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】公仔箱論壇+ Q# T$ N0 T3 W) w, ]) `
墨魚義大利麵         150g
' j; r# a; e' |$ O9 Q公仔箱論壇大草蝦         3隻www2.tvboxnow.com1 k/ [) [2 G  O8 h& c( W4 C
新鮮干貝         3粒
5 d3 K) E# m8 B7 Y: w4 i) U- t+ [蒜末         20g& n% J5 w, b7 K4 L
洋蔥碎         20g
6 Q7 z  u" `5 y7 |3 k4 D/ K8 a魚高湯         100㏄www2.tvboxnow.com  \7 D% S8 b) ^; e
白酒         80㏄
  D6 {5 L4 j7 J4 f/ H. p7 |1 p公仔箱論壇新鮮蕃茄醬         100㏄: i! ?# a/ A  E, ^3 N  z) ^3 j& E
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v$ A6 F. B. s3 D5 b4 h. I% E
胡椒         少許
5 Z" v/ M) x7 b6 \! V6 d: @. W5 B8 v" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
2 d3 z& r+ _9 {% i$ f( @
( ]( {$ A& f. Y6 L2 A" ^4 a【做　 法】
" u" f. i& ^; {公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇3 K& B9 r6 f$ W
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。www2.tvboxnow.com- r1 z& ~5 W8 Z+ R( Q! O
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。www2.tvboxnow.com/ q2 Q. F( z0 C; f4 p
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。1 B3 f3 C: m- x# [5 I
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
* q1 |! A$ X9 e0 |9 d+ r6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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辣味雞柳義大利麵
+ Z; X3 k  @: X4 \/ u/ i  [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" T4 d2 s! |( B7 V' f義大利麵         200公克
  T) M+ V, z; k3 Q( B) j! _雞胸肉         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v7 g% W, d; Z7 m  E8 Y/ z; m' ]
大蒜         2瓣www2.tvboxnow.com' Y  w  `; ^5 c, h, h3 a" z
洋蔥         1/4個
) H- C' ]: x# t0 w* C公仔箱論壇紅辣椒         1~2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p; v$ F0 W1 v( U* K
巴西利         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U' \1 G" {, j: e6 R
高湯         200公克www2.tvboxnow.com, L( s# }4 P4 ~, H% L& V5 B# B
奶油白醬         80公克
& [2 [0 M- N5 H& ?0 S4 h; G+ z& u鮮奶油         60克tvb now,tvbnow,bttvb. T$ w7 n0 ~( `( y3 n  f' K; b
奶油         50公克
5 W0 g& n# j3 d" \' J6 g鹽         少許
5 R% P/ i$ }4 e# e" y胡椒粉         少許
/ h: q5 O4 \/ x# \+ q8 m9 |! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L, d% r7 }, j3 i" C; R4 ?& F/ E
【做　 法】公仔箱論壇4 g8 s0 T% Y2 W: ^3 Y" n
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。( w2 L" O. q) B/ y# h* Q. O
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O1 v: N6 h. h4 C/ ]
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
( L4 S1 ]8 K. C: B3 [4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
4 B) \; K) R. x: n, ^5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
. s6 G+ a9 \) u" ?& ^tvb now,tvbnow,bttvb6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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7 Q4 H6 x8 ?2 @5 _; S吻仔魚蕃茄義大利麵
/ b9 K6 E+ r' n; r【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f: y1 m# Z: v% |+ {3 E( S1 `: {
螺旋麵         200公克公仔箱論壇+ L6 k+ {0 s1 y& m5 b, G& r; N( {
吻仔魚         150公克www2.tvboxnow.com5 ]9 n) j" C  n; t% M2 z6 T
新鮮蕃茄         100公克- _3 R, ~" W2 C; J( {, V
九層塔葉         20公克, s( T3 R# F' R& J8 J( c$ b
大蒜         3瓣
- Q; R* M6 h% g0 |8 c; ewww2.tvboxnow.com洋蔥         1/4個www2.tvboxnow.com/ m& {# u- U* S  s7 @2 d
橄欖油         40公克
; H9 z  H5 u7 G5 L! u! r8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150公克# c  l1 d$ E1 {) ]9 y
冰糖         10公克
" t; H9 O/ G9 H: E) Iwww2.tvboxnow.com鹽         少許
7 b7 S: s- ~+ y6 |2 K: ]$ a2 A6 {胡椒粉         少許
; ~. v' B% [6 z6 Lwww2.tvboxnow.com3 t0 ^1 E. p) N# S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o5 _' \9 x/ p
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。公仔箱論壇9 v8 ~) T. k8 e" k5 J
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb' i8 j9 q. J3 t: S  C8 m! m7 t
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。www2.tvboxnow.com! m) {' @9 s! S
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
7 W$ `" I' f% g+ [1 p' y2 h0 i5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵2 O5 I+ Z8 f% c2 ~9 o7 H
【材　 料】4 }- q2 p- v7 g  |
蝦仁         12尾公仔箱論壇' l& o- W* b2 e) J! \' v
義大利天使麵         100公克公仔箱論壇& I$ ~* i: r( X2 b/ _
【調 味 料】
7 I* T6 M  s3 z; e% k蕃茄莎莎醬         適量
7 Q! l( l, x3 F0 z公仔箱論壇
5 V2 s* s7 n' U( g) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www2.tvboxnow.com' E, z' t; n' x1 }# Y. w3 _% g: o
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]) s) R1 u7 P$ K. E+ K
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。. T1 U& s5 G! A/ n: [/ A; Z
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...