BeiDouChef

- j7 |$ w" M. s' z" B
傳統烤千層麵公仔箱論壇  q6 R- M1 Y- w: k% J
【材　 料】
8 x/ `% \( ]. s, d, a& htvb now,tvbnow,bttvb菠菜義大利麵皮         400g
' Q+ R: p2 y+ U& A公仔箱論壇罐頭肉醬         200g* ?% S( L7 Y4 L/ g# O" i/ {
奶油糊         150gwww2.tvboxnow.com* f( S3 D  q% ^: a
奶油         40g
! e' @1 l' H- o2 ?& ~帕馬善乳酪         50g
, n3 n( @4 K8 i, j2 X俄力岡香料         10g
4 ~! d: X% J& K8 j, ~) J6 Q8 Ktvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司粉         50g
8 W: e9 ]/ \! t& @# I公仔箱論壇
$ d+ m( v, Q) ^1 itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 o& j3 V# S# k# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
. s& \% o: B6 |2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
) X: F2 }% T0 B7 B( l3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
4 l& p' Y8 G/ t( C8 @7 ]7 z  I6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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公仔箱論壇+ g  P4 D9 s) A" ~+ M: t0 O
蒜香牛肉扁寬麵
4 D7 S; p4 R3 Ewww2.tvboxnow.com【材　 料】
+ _  S5 v( {' L) s7 C菲力牛肉         80公克www2.tvboxnow.com/ W, O. h+ }' @9 a/ }* g4 @
扁寬麵         80公克www2.tvboxnow.com- t! E9 x. h& x9 D2 w: E  q$ x
洋蔥末         10公克
( B" Y  f  t' t4 y青醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 e& E" T7 ^1 L% C3 T0 ?
蒜片         2粒
, _$ Z5 t+ t( c1 ?【調 味 料】公仔箱論壇. ~" C6 B9 c& k4 Y
紅酒         10CC! y2 N0 M: i" X6 w: b
橄欖油         5CC3 n& ^$ A1 S4 V" k; d) W8 w+ U
鹽         1/4茶匙9 X1 F# n- C/ }* A
胡椒         1/4茶匙& F" B$ o* G) S
0 V0 x) s' b: {: }- R
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x/ E4 ?* g" _$ d7 ]* O! v
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: x. S) d5 b8 L
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
# W& O& e4 _! @1 T/ d- ~www2.tvboxnow.com3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。' Y4 y9 d( Z9 w7 Q# z
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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) q3 R6 M- T% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |0 s0 G: z( g4 kwww2.tvboxnow.com
) F6 E+ E* f& S3 w- gwww2.tvboxnow.com義大利肉醬/ \- S; d9 k. l" i
【材　 料】
- v3 A( m: a8 Uwww2.tvboxnow.com1.橄欖油         60公克
3 d+ P$ n7 ^1 W4 B9 l# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb' M+ b3 _2 x# v9 }; o! I
洋蔥末         15公克3 X: j' c4 C1 f
2.胡蘿蔔末         90公克
4 ~: D) X" }3 [7 N+ e  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末         90公克* |! j- h4 N' ?' N# u
月桂葉         2片公仔箱論壇2 B( b: j8 S! q8 ?
3.牛絞肉         600公克
" S! v. V4 _" q俄力岡葉         5公克www2.tvboxnow.com% x- E4 A4 n5 Z6 m) E1 d
胡椒粉         適量
( V* h2 `0 U& D1 ^, x2 r9 ttvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com4 ~. P6 F% B) k! ?. T5 a+ s
【調 味 料】
. k; u4 N) x' C4 |  p2 d; z公仔箱論壇1.蕃茄糊         1/2罐
4 ?3 y1 o4 A# ?1 i* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄沙司         500cc
) D' m+ n' J/ x+ }; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         250cc
4 V4 V. s% }& c4 l6 bwww2.tvboxnow.com2.白醋         3大匙
8 P0 K) H% }) ~: _6 x  W糖         2大匙
# U8 z: k+ @& j  ^8 H; ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 v7 p! I/ E: ]) U8 s; n, z: S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `  H/ L( i+ C3 l
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
0 u5 F- y+ G! P% Iwww2.tvboxnow.com2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
) o( O2 ?8 Q% G$ O4 s/ `9 N公仔箱論壇3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
+ ~+ m7 A0 \2 E+ K$ [4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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; D" V$ H' k- t) Q1 \3 I公仔箱論壇雞肉蘑菇蕃茄斜管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L. E% s# ?% u8 e, V$ Q; m
【材　 料】公仔箱論壇. j/ a6 p! Y6 @1 A$ S- x
雞胸肉         40公克
6 f% o/ t" [  ~) N$ D洋蔥絲         10公克
- m! A9 s# l  uwww2.tvboxnow.com蒜片         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?3 T6 M$ g  f, s$ {
蘑菇蕃茄醬         1大匙www2.tvboxnow.com( I# [1 A, p4 q/ X
斜管面         80公克! f" O+ e- H1 {4 \1 S

$ C$ H4 U9 u& e1 stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a3 ^) h: `6 Z8 R: ~
白酒         1大匙www2.tvboxnow.com9 f' @$ p# J$ ?- ^) j1 s: w
鹽         1/4茶匙- |3 n, n3 p  R1 [0 y0 ^) D  {
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 {6 Y. e# y% Z" w" N
7 E' y$ z. _$ V6 L- V9 \
【做　 法】公仔箱論壇: n4 i0 C& B5 N* e9 c- I
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
7 |  S" k: p9 s( \www2.tvboxnow.com2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
- \% C- V& [$ s/ y* l; A# i- ~3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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6 V4 c, e* B! q4 e4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A1 K6 s7 l% ]

  A$ @" o9 F8 e* _* i/ E  e% f白酒帶子義大利麵
( j8 f) [3 p4 Q' N, B7 P, U; Q/ kwww2.tvboxnow.com【材　 料】
( }4 K1 y) A1 i2 r0 X義大利麵         200公克& \- G' l' w- q$ u) _2 Z4 `, g# M
特級橄欖油         40公克7 [2 n2 t- d6 z0 x1 I- {+ m9 `$ E
高湯         100公克
. Z- C1 L$ q: m/ N% O* ]1 N0 k3 O; f; w新鮮干貝         150公克
( n' i7 [& k5 b) ]! t公仔箱論壇白酒         150公克
1 ?9 }. Q# D* |8 \8 Z7 k; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根
8 X; q# s1 o, r巴西利         30公克
# w/ Z8 U$ T! F/ v3 u* @% M9 s公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |* `# ~& \/ `1 [( z+ Y9 D( m' n! j
胡椒粉         少許
: |& ~! T: u, d* ?/ R; W( R+ s; Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 p+ R) a7 s; ^; b9 F, [/ E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 m1 N& [+ `) o1 S, [% {  C3 v
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
- u' }' S5 ?* X( t8 Z# f3 a! x' htvb now,tvbnow,bttvb2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇# @3 I9 h6 ^. q* [2 L/ k4 e
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
( }7 X, f  P# P) u9 g0 ?8 U$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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www2.tvboxnow.com7 n( N) p1 J% X( w, R& h
涼拌蕃茄超司天使麵: Q  |3 H) G0 o
【材　 料】
$ E1 v0 ]% C: V/ ?' Hwww2.tvboxnow.com蕃茄丁         30克
# ]8 ~% L; N- Z% F1 {9 P5 V0 Atvb now,tvbnow,bttvb起士丁         20克
5 Y% a& U0 m% F# b- I) ^天使麵         80克
& F" U3 p$ ^$ t; ?巴西里碎         1/4茶匙
& O$ L3 s- c) S7 ]! E$ r- \( btvb now,tvbnow,bttvb香菜末         1/4茶匙
4 Y! V" L1 U- `tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com/ t$ b, V# C2 H2 b4 d" c, _! \
【調 味 料】公仔箱論壇( b# J# A0 Z3 f
蕃茄醬         1大匙
" D& W5 {1 i4 k1 I) |2 o黑胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y% {& f% m& t  g
BB醬         1/2茶匙9 |+ a* |3 G1 u1 k
鹽         1/4/茶匙
1 X& G: V' O% Y9 I" u" Y* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
" L" u, W- D/ ?/ Y$ q4 I& d" a  J6 }* G- U. H7 {
【做　 法】www2.tvboxnow.com+ Y' y6 L2 q1 @1 C" o" M( U
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。3 |3 k5 f, @" v4 ^( L( e
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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* R# i$ M8 N. |牛肉丸子義大利麵
* _/ B2 d6 J- g& y5 V# P公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇7 y/ y( G0 ]- |0 D5 ~7 q% z7 y
A.牛絞肉         80公克
2 }/ e/ q" V2 G5 u4 s洋蔥末         20公克1 W' d- s/ V( p$ n
迷迭香         1支$ v- t) z, U' X2 e
百里香         1支
2 c) S1 k6 j" }5 i1 l  z: Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2粒www2.tvboxnow.com; k( S) i' u- b  F) [. J
玉米粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ x0 u# P# B6 S- V% N2 o
B.扁寬麵         80公克
0 [& P) j; C" U# Pwww2.tvboxnow.com動物性鮮奶油         50CC2 R  R. J$ u$ x! S
紅酒         100CCwww2.tvboxnow.com/ Z0 c9 Z% S: X. ^8 o6 ]6 I" k$ _
C.巴西里末         1/4茶匙
: V4 i0 G; m# {0 \0 i9 cwww2.tvboxnow.com
0 W' W8 v  v1 v" m) I# h+ qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K; H8 T( d* C: X$ B
A.鹽         1/2茶匙
7 ]+ ?. R- X* p: M/ Z! s4 `公仔箱論壇糖         1/4茶匙公仔箱論壇  A; m% H  Q' y  Z+ r1 z3 k* w
蛋         1顆www2.tvboxnow.com7 s! x# i- `: Z8 R4 E1 S
B.高湯         50CC$ n9 ~/ P0 x! I* I
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. J% h3 l/ M% C; y! r
胡椒         1/4茶匙* n  w" D5 M. X! N, C
tvb now,tvbnow,bttvb9 l) K& A% N! Z
【做　 法】0 z9 f# d8 H2 b) O
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
- d) k) z. {3 V0 Z- C/ v2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
, Z- p: ?: d9 M; gwww2.tvboxnow.com3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀tvb now,tvbnow,bttvb# z2 Y4 F% }4 P& F8 W
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。公仔箱論壇  e! n, [& m! |7 G, a. x
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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+ ^) R- P) @8 g$ T" k1 U
茄汁鯖魚義大利麵
* E( s" F4 T1 L' n3 C【材　 料】
& P' y& Z) a% e+ F+ g: F快煮義大利麵         120公克
. }; e+ y% b+ q% X/ k4 C: W0 Awww2.tvboxnow.com罐裝鯖魚         50公克
. n2 z7 q. n- S$ F8 twww2.tvboxnow.com青豆仁         20公克
' G) l6 a6 X* S  b; a7 Ywww2.tvboxnow.com
& m, m  K& f" E# o8 J公仔箱論壇【調 味 料】6 d5 p" [! e) h( f8 R
高湯         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F2 i2 {+ X4 k/ U- e6 t
義大利綜合香料         1/8茶匙公仔箱論壇" \$ c) t& J0 ?$ z# \% n2 _
巴西里末         1/8茶匙
) i; c; r( L% x0 ^2 Utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
' E. o- F; @% h/ g( y; Nwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F' [  U  `4 u
【做　 法】1 Q6 p0 ^  u5 a$ L' V+ b! l5 b
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
2 w# r* Z6 k( ?- V+ D8 Stvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。公仔箱論壇1 ?4 W4 D) V& f
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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7 R" ]. ~( p: H, g" b蔬菜牛肉丸綠藻麵公仔箱論壇4 r, ^1 _7 I' n5 U+ r% `
【材　 料】5 b6 J0 l7 ]5 h9 H
綠藻麵         150公克www2.tvboxnow.com+ L1 _1 h' i$ i0 t0 w$ W: u
牛絞肉         100公克
. L+ g, @2 U8 \0 q* Y2 t! ]6 I公仔箱論壇青花菜         4小朵
0 Y) Y- s* g2 L/ fwww2.tvboxnow.com白花菜         4小朵
0 k# i  E* R" P# @- B6 m紅甜椒         4條! s; E( g; G& J/ R" L& T1 n8 a
黃甜椒         4條
# G& H$ X, l3 U; E9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         200公克
- r& ~# V* \# c  ztvb now,tvbnow,bttvb高湯         300cc
8 [& _: J/ G' K( |9 n2 f橄欖油         適量8 a. t5 [, D2 d- o' p6 x  q- V/ A

$ y4 |% _% J" I  m( T0 C. uwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
9 h" ?' x, t6 p' hwww2.tvboxnow.com洋蔥末         40公克
9 X$ i2 T9 E2 n$ d6 B# G公仔箱論壇全蛋         1顆
. @' E; n! T; U0 K玉米粉         10公克
( I+ v; U) [% [( w; v, n鹽         1/4茶匙公仔箱論壇- d; d5 s9 f0 d0 Q4 Z/ w. N6 X( v1 z. ?4 d
www2.tvboxnow.com: o+ b2 N2 W5 }. J5 u! V: s
【做　 法】
9 D; Y' e1 X  K5 Q4 I7 jtvb now,tvbnow,bttvb1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。$ n$ v/ y5 V" F
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。www2.tvboxnow.com4 R$ Y3 _- P  S, X
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。6 u6 t0 o' P- E
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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, K0 X  V6 X* p8 t$ M鮮蝦海鮮千層麵
6 K9 f0 l2 H+ U4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ }$ ~  o0 {5 j$ {' G' v6 \  S公仔箱論壇義大利千層麵         4片
7 X  y% _4 i0 v( W; z* H草蝦仁         100公克, u! Y7 I7 l) X" t! y
蛤蜊肉         80公克
0 v) {9 c" p# B# O: E% j公仔箱論壇鯛魚肉丁         40公克
! M% m* G) Y9 v& L/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2瓣. I, c0 L( D7 R
洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t0 g/ C3 ^/ C. R  ^
起司絲         100公克公仔箱論壇" U. e( ~3 g8 ]! B0 ], f& s$ `
起司粉         30公克- U( D7 E9 C0 r7 }$ S4 G
奶油         40公克
1 e7 d2 {* u$ K4 D' M) Itvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc' S- p/ B7 z. [  Z( X

( c0 j! \; G/ q& Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】. q5 h6 I& A! l' Z: g! Q4 o: r; ]. S
A.鹽         1/4茶匙3 \$ |! d1 e% f
紅醬         150公克公仔箱論壇* i9 h6 f4 W$ K4 I4 u+ z# E
白酒         30cc公仔箱論壇0 @* e) y& M: P+ G
麵粉         10公克
4 R' c9 _$ k5 ]9 E: y5 {9 M" w公仔箱論壇B.鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com2 r, a$ {5 u9 E! r: E# i
動物性鮮奶油         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A8 N0 Q2 G( L. N, |2 w
白酒         30cc
9 M8 D" g( t6 \- }. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克
+ D+ e! K  A5 ], D! C
8 D& \2 C' F; U; c0 K公仔箱論壇【做　 法】3 z: g0 @2 u! R4 @9 M
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。) l1 m+ a0 Y0 G  |& H/ v; g0 s
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。www2.tvboxnow.com8 b: J# ?( d* ?
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。公仔箱論壇9 h2 N5 ?; R; r! I& L$ i: b0 W
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M5 o* g9 [' [2 m( W5 j" \
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。) Y# Z8 V% Q+ }3 ?9 o# w  h2 `+ i
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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www2.tvboxnow.com) _1 d4 n& U7 ?7 G0 e# T3 O
【材　 料】
! t+ f& y" ]) f) r" @% Q5 ^墨魚義大利麵         150g
/ i, k7 C' H$ P# @) [公仔箱論壇大草蝦         3隻8 q+ S5 d" x1 s8 Y- U
新鮮干貝         3粒
1 U" o( _5 ?- H; Y* _9 T" Nwww2.tvboxnow.com蒜末         20g
" ?5 R% F9 X# J8 w$ Q4 x: |洋蔥碎         20gwww2.tvboxnow.com6 n% V1 M$ Z% Y. C4 |5 B  P
魚高湯         100㏄www2.tvboxnow.com" q- Y  a- N7 m7 v  S
白酒         80㏄
7 L7 t! ?# c! C4 b% r$ B( r9 rtvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄醬         100㏄
& L, A2 k2 T# _公仔箱論壇鹽         少許( N6 Z9 `% B/ ]- j" b7 k" }7 g* K
胡椒         少許8 C/ ?& }3 P: u; @  g- k2 B
橄欖油         適量! {9 m4 N3 `( n" ^& F  t* ]% k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }) F- `" n  h
【做　 法】4 K# H. }. B0 K( ^
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
% Q, ?. x) a$ o$ g2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 x- ?$ w- n1 m0 C) n) x
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
9 s. D; @- ]# J! L7 `4 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N) m, ?% `* I8 T  z" B5 P
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。公仔箱論壇5 t8 `0 h; C9 S  r- _9 a* y: G/ ]
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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' _2 [, \6 E  ^/ V. I- @$ Otvb now,tvbnow,bttvb辣味雞柳義大利麵3 _% S. p5 }0 c% S
【材　 料】公仔箱論壇/ K  [) T. ?1 j% A/ \! I3 ^- O% t2 |
義大利麵         200公克公仔箱論壇3 B: g+ z7 b$ g( R2 Z. g' h2 I
雞胸肉         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p! B; Y8 x# V9 y& p
大蒜         2瓣
9 E. i; F" J* W* X* u: v' H公仔箱論壇洋蔥         1/4個
- h8 \- S7 N2 Q5 T紅辣椒         1~2條
  d* A* Q& ?4 f7 y& ?/ I0 D巴西利         10公克
' S) y! m" i! J* J% B高湯         200公克
/ n% Q+ O% z/ D) j( C: Etvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         80公克
; r: [2 B* Z) W( F鮮奶油         60克www2.tvboxnow.com: ^: j9 i) c5 w& S$ H9 I
奶油         50公克公仔箱論壇( {& r$ x5 j, U, D0 a
鹽         少許- B& l! C2 e2 w/ E
胡椒粉         少許
" H5 v1 {; {) O- h9 I  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `4 c7 U! g1 v' }  }5 V$ z, r1 p
【做　 法】
% N1 R5 o- @  _3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
6 L# {: P. N! `0 u7 b! h公仔箱論壇2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d2 d- i& O$ u. W1 J* v' P; l+ _9 Z
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。% k, o" K, P. G; G
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y' q. X4 M) I. q
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
6 I; Z- j+ J- x; @4 P公仔箱論壇6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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吻仔魚蕃茄義大利麵
' y+ G2 n' ~7 U: I【材　 料】
7 h; n3 K" i% T( ^2 n5 Swww2.tvboxnow.com螺旋麵         200公克. f% G: ]# h5 i
吻仔魚         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X; F. K8 R2 m
新鮮蕃茄         100公克
* u9 ^4 f- g* W; b6 N% l. B公仔箱論壇九層塔葉         20公克
/ Q5 ?( d! J2 z6 \tvb now,tvbnow,bttvb大蒜         3瓣公仔箱論壇1 ~' c- S7 I/ c# d: Q# {
洋蔥         1/4個公仔箱論壇& L0 |; @: u. f1 G3 f  m
橄欖油         40公克& n8 G1 I* s+ O% }
高湯         150公克公仔箱論壇% {. {' |) h" }* E
冰糖         10公克
1 l! Q, l+ Z3 @  Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
; m( f  ~+ t/ S& e4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
/ N! B* A# c# c4 W6 L( M4 ]/ K% n1 O公仔箱論壇
; O" H3 T7 H; e2 C  Jwww2.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 x" b) q! U+ E: S4 P- x' _1 I  X
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
; t2 t  d  ~: S公仔箱論壇2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
- f& u& k, x& c. b$ U, n5 w3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
+ e: K' n5 b9 J% S1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。. s; G: H8 u' T& N/ j  a5 {" t
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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1 |$ G, m- p# Q3 \! M4 p4 m鮮蝦義大利涼麵
( D% P& j/ _9 h5 I. ~【材　 料】
2 N/ H6 r' |4 Z  U0 L8 T9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         12尾tvb now,tvbnow,bttvb2 g# n3 T- u" g" f% b# `# o0 ^: F
義大利天使麵         100公克7 u0 F/ b1 ^% Q) s
【調 味 料】
. E1 h3 U1 ?3 N5 e公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 c; _/ D2 X( u6 ]* N

+ D9 z5 k. E. c1 s& F" l【做　 法】
& m" R: s. `6 J, o8 K$ }' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。8 I9 J' i0 i  W& l
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
6 W! {% a2 A6 E: V  z# `tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...