BeiDouChef

; z  v# ]/ n9 D9 _2 M, ?& t: }( h# Ltvb now,tvbnow,bttvb傳統烤千層麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }/ _6 k+ {: {' y0 y0 k! I: r4 y
【材　 料】
3 Y+ Z# D4 S$ P$ n* O' Owww2.tvboxnow.com菠菜義大利麵皮         400gtvb now,tvbnow,bttvb+ ~: ^) Y" P3 w5 M6 l
罐頭肉醬         200g
, U, V7 g3 s, X3 B3 vtvb now,tvbnow,bttvb奶油糊         150g/ Y# Q' }# C5 @8 b2 t( |! f
奶油         40g
$ d+ ^- Q  @0 |( {! L2 H2 ]公仔箱論壇帕馬善乳酪         50gwww2.tvboxnow.com/ ~% p% ~+ z. y: y
俄力岡香料         10g
. R# ]2 T8 d. A$ T莫札雷拉起司粉         50g
" f: }/ Y3 c+ Q# i  n) {www2.tvboxnow.com* y+ o! N% @5 o# X
【做　 法】
% w+ B0 i* g3 H$ `# |" Htvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z( Z. d( r% t. J5 p1 Q
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。6 [1 X. V, |; }7 E9 P- P
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
* M- T7 s, \' j, F: ntvb now,tvbnow,bttvb4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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& @: i, |& y0 L" I0 X/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香牛肉扁寬麵
' H' b, G7 a  A9 Awww2.tvboxnow.com【材　 料】
- n3 j5 C0 G, X8 t6 h  R公仔箱論壇菲力牛肉         80公克! l, S! }0 v, O* _
扁寬麵         80公克
# V3 r, B' C5 t8 [; c/ B) Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克* g: p+ C8 n) a/ P& q
青醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' {0 [0 ]) x+ s2 d3 h
蒜片         2粒
" }4 C9 E; ?- U6 g【調 味 料】# J- F1 I7 I# z' c9 p  Z
紅酒         10CC( ]3 i7 o: H4 y2 Y2 Z
橄欖油         5CC
6 q: g) N$ E3 [. B! P. D0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
1 w' c3 q: Z: B. m胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y$ S9 ^0 x2 p$ a3 |. E
www2.tvboxnow.com  _' F3 r; h& |& J8 f0 ^
【做　 法】* B! M  \& ^: i4 o4 d7 b( n
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
1 z, R) v1 l" E# H9 k2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k9 f- S' s1 Z: a0 v! R& e
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
: L4 j) F9 k0 T/ H公仔箱論壇4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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+ T. o. r# [4 Q4 p! [
/ w6 h$ G2 ~0 `3 b% qwww2.tvboxnow.com
! j) N% A/ M4 E5 G* \" ewww2.tvboxnow.com義大利肉醬9 X8 S  g# F) C2 ^- s7 V' ~# C% y1 A
【材　 料】www2.tvboxnow.com: ]& f- v3 t0 \1 v: q. }
1.橄欖油         60公克公仔箱論壇. b, Y! h/ A9 Z; w
大蒜末         15公克
% h/ D; x7 g# T9 M" U  K6 Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克
) f  l7 y' \& E* @1 |2.胡蘿蔔末         90公克tvb now,tvbnow,bttvb- v$ k; |- v& t  x, f  D& a4 z
芹菜末         90公克www2.tvboxnow.com) v2 r8 |3 @9 T: u  T6 n6 Q/ O
月桂葉         2片
2 `4 T/ Z9 y" Q+ w% ~' a公仔箱論壇3.牛絞肉         600公克公仔箱論壇* ]2 {. J# X' S0 B( [9 z7 Z1 t( [
俄力岡葉         5公克
; Z$ _( W1 C/ B& ^  a胡椒粉         適量公仔箱論壇. {# C* ?) W! X
% e0 T, I1 }4 ^8 K
【調 味 料】
  Q8 k! i' G7 ^0 e, f+ jwww2.tvboxnow.com1.蕃茄糊         1/2罐
; ?( O, m8 ^+ l  m! i4 C蕃茄沙司         500cctvb now,tvbnow,bttvb3 p, I8 T) C4 u* y" c
牛高湯         250cc公仔箱論壇/ {% {  G2 _* z' }: B( r% l
2.白醋         3大匙www2.tvboxnow.com* o- u9 N6 a2 f' `7 t' o
糖         2大匙
' W/ V9 V7 ]6 [! g5 H$ P2 N公仔箱論壇7 U3 m$ i8 x5 M: r2 O4 t% q
【做　 法】
6 t0 _* m1 [- Z7 t  A5 ?) d$ ?1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。www2.tvboxnow.com6 P5 W1 E& i) N  s0 h
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
# `$ Y- `" @, O: Q) _7 R( W, X3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
6 k$ T+ |2 x8 a& bwww2.tvboxnow.com4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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  y# O& A6 V$ k1 R8 E
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵tvb now,tvbnow,bttvb2 d& |1 G1 V$ I) U0 _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w2 p5 F$ T$ c
雞胸肉         40公克
) E* f4 e, x+ B% I, H4 _公仔箱論壇洋蔥絲         10公克
1 c. E" ^/ l4 r( |蒜片         2粒
; c1 g& d3 d, |8 M  Z; W- Dwww2.tvboxnow.com蘑菇蕃茄醬         1大匙
8 y( Z0 U$ k" E/ i斜管面         80公克2 x) ?1 m/ y' ]6 u9 n) p7 M8 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?$ U# d2 M' f
【調 味 料】公仔箱論壇6 a! B" q- X" ]
白酒         1大匙
' \/ v/ F% f/ N. O$ f# b0 m8 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
% S( q2 P+ {- F  G胡椒粉         1/4茶匙www2.tvboxnow.com# |* q, R0 y: \5 V2 k2 j& L
) p1 n) L7 i' j, r: x8 c- h
【做　 法】
" \, l. C9 \: ^, itvb now,tvbnow,bttvb1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。: _7 j7 S+ Z; q2 O) c  i. ~' ?% _
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。www2.tvboxnow.com; y. {# y/ x* y3 b
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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+ E* @& s2 y9 t8 ?3 Y! ^& D! b/ i* h% `4 _3 h
白酒帶子義大利麵www2.tvboxnow.com0 F9 {) ^3 w9 }: u- A- w2 Z
【材　 料】
+ f6 O4 k; ^% [6 h3 V# L( s- [tvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克
; I" g# ^- b0 e' @# G特級橄欖油         40公克
- h+ |: ]5 n6 D, \0 U2 o公仔箱論壇高湯         100公克
# r) _& N+ E6 Z# h8 a% o% M公仔箱論壇新鮮干貝         150公克
2 p; `5 e, D, ?/ \公仔箱論壇白酒         150公克
  M3 n2 j0 Q8 C2 M' S' @' stvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根
8 `/ R8 U( F1 U巴西利         30公克
1 {9 V0 W- a7 c2 I% j2 d3 N1 R公仔箱論壇鹽         少許9 C& M$ i0 c0 `2 w
胡椒粉         少許
4 o6 e7 C0 ^6 v: j6 O' p0 I0 R" Twww2.tvboxnow.com公仔箱論壇3 F+ N1 D# O, H, A% L
【做　 法】公仔箱論壇8 T  D4 f: R- `# J. d( Q5 B, e
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
# ^, v% U, J% g3 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
2 C0 ?$ h/ p) a$ D. O" B5 Q8 M( w( fwww2.tvboxnow.com3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。6 `' W7 [- ?0 r  X4 {
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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/ I" n2 h& P( _# }3 I$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌蕃茄超司天使麵
8 D2 ]/ G* g6 y8 E: R【材　 料】
6 i4 C$ ^& j6 e7 @蕃茄丁         30克tvb now,tvbnow,bttvb$ q  i- O. I, z5 W+ N- j& ]
起士丁         20克
; M2 L! g& M* d2 Hwww2.tvboxnow.com天使麵         80克
) ]. b) g0 s0 I5 v; T7 m公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙
" i/ f; L5 o/ @9 A香菜末         1/4茶匙5 X# W4 o7 E6 w1 t0 ~1 K8 H( m
公仔箱論壇1 R: F6 y3 ]$ `) I; n9 t
【調 味 料】公仔箱論壇& g" ?! w, W' l
蕃茄醬         1大匙
) U; T8 `7 J  C$ L+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1/4茶匙
* ~! o5 p. G; f0 x0 L" S) L& GBB醬         1/2茶匙www2.tvboxnow.com( r, l5 l4 t: C- p# f6 f
鹽         1/4/茶匙9 F% `! N9 m- [2 r$ ^
糖         1/4茶匙
7 |/ ?% a6 ~2 n  W; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }3 l* B" ?/ T  S( A, [7 H【做　 法】
& l3 z8 e+ J$ k1 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。* z# H. S2 w. i. P" C
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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www2.tvboxnow.com/ j4 [( R$ V; B# `7 V' |
牛肉丸子義大利麵% p6 H! v1 y: s
【材　 料】  ~' x; E; x5 a. r! O$ [
A.牛絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb, I1 ^2 Z' F' K* z
洋蔥末         20公克公仔箱論壇0 v  y; B% a0 }/ `& A% _  r
迷迭香         1支tvb now,tvbnow,bttvb1 X0 D! Q, f; v; b" B; i. U5 `
百里香         1支
8 {" k3 m& r7 X" u, Z+ }4 pwww2.tvboxnow.com蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K2 {6 f. v' L% P  l; T& E& t
玉米粉         5公克
$ t- l5 _. X4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.扁寬麵         80公克
, Z3 D  c3 a" P5 Q動物性鮮奶油         50CC' \: E7 o! p6 t% O: d
紅酒         100CCtvb now,tvbnow,bttvb& L# a- I9 E$ K- u2 H; |6 m& O
C.巴西里末         1/4茶匙
; Z7 B/ c2 [5 x9 }公仔箱論壇公仔箱論壇9 Q& Z" O( X, m. X
【調 味 料】2 B: ]# L4 Y( K0 p
A.鹽         1/2茶匙
$ {, S# o% Z7 A7 t糖         1/4茶匙3 J  K/ V+ Y9 N5 L2 Y& o+ F1 Q) x
蛋         1顆
/ |6 B4 [# D( L3 L( j; Z0 A* q0 A" W公仔箱論壇B.高湯         50CC
3 @4 x; R& V' u( @  p5 Y& stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
8 M" l( o+ I% W  Q! Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙
2 [3 ^# ^0 |: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O# M# Z, ~4 q
【做　 法】公仔箱論壇: A1 R8 {; Y; Z5 o( ]: s* u
1.迷迭香、百里香切碎末備用。% P: D# b1 ?4 G: T& A8 H4 O
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {( X0 D) C% f- x7 L; W
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀www2.tvboxnow.com3 s/ Y) Z6 i* o! u
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。" G9 n- I2 R1 `( d/ g
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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. f* o/ e/ U. t, l2 }5 U  {. \3 U
茄汁鯖魚義大利麵4 l0 G6 d- o9 t' y1 O
【材　 料】
, B+ v0 k8 m: E- D$ L  W& Y: s% W快煮義大利麵         120公克公仔箱論壇* w- d8 U- @+ u8 ?
罐裝鯖魚         50公克www2.tvboxnow.com1 W: a* O( ]" V* n5 j
青豆仁         20公克  G6 N5 ?0 X, |0 }/ I, k1 E

. `+ O9 \* L4 j$ r2 l) Z公仔箱論壇【調 味 料】
- H. u  N( `" V; w; ~高湯         150㏄
! ~' u* z8 T! w! n* E3 W& W& E& J義大利綜合香料         1/8茶匙www2.tvboxnow.com5 P0 I* i0 Z5 x" _
巴西里末         1/8茶匙
) T  a9 E/ X# V" Y公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
3 N) q  d" e4 R; l! D+ ^www2.tvboxnow.com
! M; r5 T9 s' Q8 y5 Y公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f4 o) P/ |) `2 ]! M
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。公仔箱論壇7 f# a- P6 b3 O  ?/ a3 S7 O# g
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
; i' f  O% e  }, L% G( N+ \4 z' J4 pwww2.tvboxnow.com3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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' [1 Q/ }' ]( f2 G- |6 F" [: \蔬菜牛肉丸綠藻麵www2.tvboxnow.com8 E2 j9 {1 H0 ]2 D5 e5 S; l
【材　 料】" g, o7 p, \% G/ {9 U
綠藻麵         150公克3 k( C5 h/ _9 E! ~# k
牛絞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  Q$ ^3 o; B$ r* G5 u7 ^
青花菜         4小朵
& \) w2 d/ }5 R. A6 L公仔箱論壇白花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb6 i5 ]! P; t# J5 d
紅甜椒         4條公仔箱論壇0 O' p: S- Z+ T( B/ j& g, Q& }) C5 ~: b
黃甜椒         4條& G. v- {+ {- `6 E3 j) l* A
紅醬         200公克
9 E. u2 }+ g# ?  z1 z( g7 G8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300cc
0 V5 V5 n5 @6 U' g' Z公仔箱論壇橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z+ _4 w: k% g- X5 R! e

! |/ J: a: E/ l+ s0 g4 I4 j3 m【調 味 料】
0 r* r% _3 k$ I7 wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         40公克
* _/ b; s. s; x0 x4 F: {全蛋         1顆0 c8 {. Z5 G% H- q1 {! S3 [
玉米粉         10公克3 H3 H1 N) o/ F* I) A
鹽         1/4茶匙, {! {% x8 j9 R. i( s6 K: f
' o/ I2 z4 g+ c8 S7 _
【做　 法】公仔箱論壇3 |' t. L1 M1 S
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
  V' d$ n/ P) E& X- }) ?3 utvb now,tvbnow,bttvb2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。www2.tvboxnow.com5 X9 V9 i$ H0 u6 T! ^: R9 t& J
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
3 E& `+ D1 h8 ^( k公仔箱論壇4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# {7 U( q6 v7 k; ?9 j- c. Y
鮮蝦海鮮千層麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^' j% u6 C5 A( `- k
【材　 料】
! t2 j, C6 ~7 z! _tvb now,tvbnow,bttvb義大利千層麵         4片
# }: k2 O( u2 C& V: N- Qwww2.tvboxnow.com草蝦仁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ^9 h: x) b' \7 J8 X% b
蛤蜊肉         80公克4 V, ^8 I: B* {. W0 q8 A
鯛魚肉丁         40公克
" c1 n; h" ~7 f. u! ltvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2瓣
! W: k* c  U, P+ swww2.tvboxnow.com洋蔥末         40公克www2.tvboxnow.com/ `; b. A  h+ R& ], A* R
起司絲         100公克公仔箱論壇, W& q8 D! @4 h% p. {
起司粉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h9 }" j3 {0 v' j- U- ^% b  g
奶油         40公克
7 M' v# T$ Z: ~% |  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200ccwww2.tvboxnow.com/ F. v6 q. e0 ]- N/ I) P) }

& t8 E, ^2 ?, k【調 味 料】
% x& q; f: M% W, g: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com& X5 m0 U% |6 j' Q' W2 e5 D0 }- W
紅醬         150公克公仔箱論壇; R, S- B0 s$ e" o8 P& U4 I
白酒         30cc
& b. f% b0 \2 Pwww2.tvboxnow.com麵粉         10公克公仔箱論壇% G' j/ s' Q' u+ a6 s0 K
B.鹽         1/4茶匙
: Y: d3 X) }1 v公仔箱論壇動物性鮮奶油         150公克www2.tvboxnow.com2 V$ [9 ]1 F2 o/ I0 r
白酒         30cc: i" `3 T4 N& n/ e4 j+ Z
麵粉         10公克
1 |; E) T0 O. Y% I. j
# V' D4 F! l% ^0 [; j* P" nwww2.tvboxnow.com【做　 法】# T  Y' m# p- L
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。公仔箱論壇* X' V8 Q! t2 g! ?3 q% A0 l& V
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。% T5 ~4 f' F  f% M4 b7 Y' `4 d* F
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。' \! u( ^1 s, Q4 S9 x" c
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。/ m1 a) Q$ p5 S3 D) {1 B8 w  [
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。www2.tvboxnow.com5 G0 F( a4 R- V$ F0 o4 b' \
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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% W" J- N# s. _" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 u! Q  h8 _0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚義大利麵         150gwww2.tvboxnow.com3 I9 a8 @3 ^( U! L2 W9 I' _0 t" ~
大草蝦         3隻公仔箱論壇6 x" C5 M0 |1 R# E( f. }" N
新鮮干貝         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l7 l! j4 S* i/ E4 y% n3 ]/ W
蒜末         20g
. t. w% Y7 b) t2 a% x公仔箱論壇洋蔥碎         20g
- m  q( k/ u$ a/ E/ p魚高湯         100㏄公仔箱論壇8 t+ D5 I# S& I) T8 g
白酒         80㏄
$ {! ~! W" ~: P( ^0 {新鮮蕃茄醬         100㏄
3 _2 d7 k2 w" \" |鹽         少許
7 w) q8 W5 e9 m0 s8 `- a5 V0 J胡椒         少許" O8 @6 ~% d# f/ T
橄欖油         適量
* s  U( a! X: V* w% S& |: O+ h公仔箱論壇  j) N7 j) v/ ]( B$ X# n6 b3 m; J$ y
【做　 法】www2.tvboxnow.com3 y$ ]. C4 z& P4 W
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y0 M' X+ @$ Y& {. @
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 w4 @% }5 o! }7 t8 M" Z
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。: x. _# a( B3 A1 X1 F
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
* N' f& f. T* w9 S3 E8 Q2 w; D/ M" ttvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
. I) D% D' H1 l7 m; I6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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  J3 E1 W8 G3 L9 y6 R7 i8 ^公仔箱論壇辣味雞柳義大利麵
8 h4 a  T8 V( q) t( Qwww2.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F# @* p8 A$ Y% a& S9 C
義大利麵         200公克
; R7 Q6 O- q( p0 Z! o雞胸肉         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K" `. R% t& f( i# }
大蒜         2瓣
5 s: s% F! O. K7 f1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
; P5 ?/ k9 f0 B: W. a% s* {+ {6 uwww2.tvboxnow.com紅辣椒         1~2條公仔箱論壇" U+ ^0 O* G0 G. N
巴西利         10公克www2.tvboxnow.com- Z, S( k; C" e2 w- S. p$ [
高湯         200公克www2.tvboxnow.com- x0 D+ k& S! J- @: Y6 [* X5 o
奶油白醬         80公克1 T. ]; v4 Z0 a
鮮奶油         60克www2.tvboxnow.com6 v  {5 P  |# ?( q" `8 m, W
奶油         50公克www2.tvboxnow.com9 V/ W1 C) R8 v4 M1 J5 O
鹽         少許
2 D( w9 x% y- {2 G0 v: R3 ?7 _8 [www2.tvboxnow.com胡椒粉         少許
3 v$ T. b1 t3 Q! [; y. Twww2.tvboxnow.com
! M; f, u' Y/ h+ h  Q3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 ^  _5 ~8 b( h3 O* c" E& Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F! I; q5 Q2 J
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P" z  q" a6 p4 l4 R
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb) W% K4 t) Q. B8 [
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。公仔箱論壇& B7 u% ~" \. p4 D% Z
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
& E6 f0 ]0 Q$ `" Q. f9 X, T  ?! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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) w) f1 g# L8 r0 ]/ t+ x6 J) {吻仔魚蕃茄義大利麵www2.tvboxnow.com. Y: I- d2 |# n+ d7 b
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y3 J% F* F0 |# [
螺旋麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D+ p( ~8 N3 m
吻仔魚         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K3 S+ O0 y6 c) |) y+ r  N
新鮮蕃茄         100公克公仔箱論壇  I+ P; G2 v% |5 f( O' c
九層塔葉         20公克
' T1 @& V; a5 R2 b+ qwww2.tvboxnow.com大蒜         3瓣
& y" N7 j: d* A. ?8 d2 kwww2.tvboxnow.com洋蔥         1/4個
3 n" b& }; |. Y& I橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ D" {' Y+ `) s6 l5 A. C
高湯         150公克
: r  I. H: _1 m3 t4 Y冰糖         10公克
1 ^5 g2 R8 t+ y) J' C1 b. o1 l1 g鹽         少許
2 \/ [+ P5 S/ S2 O7 N) G% w公仔箱論壇胡椒粉         少許
' Q1 n5 v1 t/ z" b! Uwww2.tvboxnow.com
' R5 ^( V2 f1 X2 G8 s【做　 法】
, h, J1 l: n+ {, k7 m5 q1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
' @7 z9 ?, N- _1 l: I5 J2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb( |$ Y) ~4 i, E
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。' P7 ^) G5 e6 y" ~5 f" p- b: z
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
  O3 O" m4 L1 U( a8 Q/ |; ?7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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( E* ?& R/ v4 z+ Z- q" _- Hwww2.tvboxnow.com鮮蝦義大利涼麵
, u4 `* _$ n/ H. k! H  Xwww2.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% p' x5 C& ]: U# D. o& H5 Q* q
蝦仁         12尾
* o* |, p) {1 P0 n義大利天使麵         100公克
9 r9 ^( [  N- z5 M; x7 L$ {* b公仔箱論壇【調 味 料】
. ~- T; y0 a  l# q+ G+ A. |. ^& Z( L蕃茄莎莎醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 t) P: g) c0 X; B$ K
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【做　 法】
1 v0 k; `( u/ U2 h* D1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w9 ?3 ?0 C: L. k  i4 H
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。. Y2 U5 m2 y' `
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...