BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E: ]6 o9 a* @5 ^' T- U
傳統烤千層麵tvb now,tvbnow,bttvb+ }  p. ~$ V6 x* [5 J. d" y
【材　 料】, f  t  D9 y. d3 M& r2 n
菠菜義大利麵皮         400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x. E  ]% C: H! A4 \5 a& ^
罐頭肉醬         200g
3 w, q, {! V1 Z$ l: n9 E3 ]: ]tvb now,tvbnow,bttvb奶油糊         150gwww2.tvboxnow.com7 b* |+ h& i& t$ U
奶油         40g
, N" ?- c4 ~& l, j& p帕馬善乳酪         50g, C& K. j5 u- d5 P" }" T
俄力岡香料         10g# W. |+ Z" Q( j+ Q, I$ r
莫札雷拉起司粉         50gtvb now,tvbnow,bttvb% _& i, ^/ U6 @, a
% b# ^5 [8 z$ \7 f" R, W# E
【做　 法】
, A; B" D0 [& t6 `4 v1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。公仔箱論壇  @1 c3 z9 K$ b
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
1 b7 |6 d) U/ I8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。( a+ n0 z2 S! l* a0 Q! y6 R
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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! @% Q; _3 P' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香牛肉扁寬麵tvb now,tvbnow,bttvb* U, J8 s: c/ @, \. i
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u( S+ i4 D3 b9 H: I- W* N
菲力牛肉         80公克
# P- f! S0 s* A- n扁寬麵         80公克公仔箱論壇  V" S6 s9 c0 l
洋蔥末         10公克
- B: W& I0 C9 C# w7 qtvb now,tvbnow,bttvb青醬         1大匙公仔箱論壇( t4 z  @& |' w9 r
蒜片         2粒公仔箱論壇: q2 I' i1 g# H/ |
【調 味 料】www2.tvboxnow.com+ @# l  g4 o6 u: T
紅酒         10CCwww2.tvboxnow.com* |' {* |9 v7 c6 q, I
橄欖油         5CCtvb now,tvbnow,bttvb0 }$ Y9 S, j0 p& C6 Q% @$ D5 o
鹽         1/4茶匙
0 s7 J% B( i8 c* n) G2 g公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙
  u. `; h  j  `. X" F
" V0 H3 p* h- s  I2 L; ]【做　 法】) H5 Y# y' h  r, `" }
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。www2.tvboxnow.com7 u7 q9 V0 L) ^
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
: n7 j: I9 z6 V9 v7 {www2.tvboxnow.com3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N& z7 L' R) {' |+ {' D/ R
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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0 h1 v* q# W' l( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N  ^: I8 y" T% t* ?

9 N: v$ x* U8 P( |' M3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬' E+ z1 \4 i4 k+ {/ p5 m8 ~
【材　 料】
1 F  V! b* \, @/ r% \0 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.橄欖油         60公克公仔箱論壇9 W  M5 Y9 b4 r" d2 R- v% [
大蒜末         15公克: u- I6 j5 K! T: i' x
洋蔥末         15公克( {9 E6 }* O6 a- v  w
2.胡蘿蔔末         90公克
2 Q" w2 U/ T  z( ~9 ~" a% Q! Z! H芹菜末         90公克
' U8 Q6 V1 w& w/ `( y% _www2.tvboxnow.com月桂葉         2片
) ^) I, [; v6 P$ n2 T- awww2.tvboxnow.com3.牛絞肉         600公克# t3 h' t+ i* _& ^1 L4 k
俄力岡葉         5公克
* J9 ?% h8 a, O3 C. N' Z$ v9 d) u% i胡椒粉         適量
0 N) U) {# J6 T8 U) k, Rwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W; J3 u+ ?( y+ [% d: ~
【調 味 料】
' [: p+ d9 W2 stvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄糊         1/2罐
" w- S8 T2 v3 h* c* j7 xwww2.tvboxnow.com蕃茄沙司         500cctvb now,tvbnow,bttvb9 t+ M& {4 J: g; l$ S$ |: C. a
牛高湯         250cc
. V, q) A# @* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白醋         3大匙
. p- v, }: n  _* L: \5 M$ o糖         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 r5 Y* h: s4 s, o* ]# K6 }, H

" c8 ~7 w1 o7 s1 F, s【做　 法】
- F: F& D. P3 O# ~* h公仔箱論壇1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
' y+ k) D! a% V( C  G; Ktvb now,tvbnow,bttvb2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。4 I0 x! {% `* r5 R* Z8 E
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
' q& A# j2 L" C8 i( atvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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) h2 p: p9 _1 X
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
6 A* P( l# H. f# E9 h/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www2.tvboxnow.com( D" S. f7 }4 m0 s  n
雞胸肉         40公克+ V! z5 w2 O: Q4 m0 S
洋蔥絲         10公克
4 s5 s2 q7 Y4 P1 C) stvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒
' e; G- d) [3 e- ~1 ~蘑菇蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! K+ D1 g' r/ Y
斜管面         80公克
: o, o! Y! J3 jwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com8 v4 z" I$ g( j
【調 味 料】% g3 H0 s  ~# {: l" h
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 d& B) f" v" Y+ _1 [- ^* W
鹽         1/4茶匙
1 t% @6 ?. w+ p3 b" N2 n0 x" _6 Twww2.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" Q8 Z- R. H7 A' f5 u) t8 D; m

4 \9 A; E0 y$ J* M! X# y8 T6 p【做　 法】7 S9 W% q8 w/ g4 d/ k
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。: T5 Y2 g; P4 W
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。tvb now,tvbnow,bttvb" q/ u% t% L8 g% w" M
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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# ?8 a3 K& i3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y7 r3 w. [4 s! z* _. z公仔箱論壇5 u& V2 B' [9 V% R6 j0 ^  q9 M4 T) d
白酒帶子義大利麵
: y) g- X4 a1 L" N公仔箱論壇【材　 料】) N2 m2 t6 d1 @- s3 m
義大利麵         200公克  G8 e- w$ N2 R8 _# n1 a
特級橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb% Y$ e3 Y1 o  t2 ^
高湯         100公克
% ^- T; ^; X0 G2 ^6 \www2.tvboxnow.com新鮮干貝         150公克tvb now,tvbnow,bttvb. ^0 [- Y6 e' J& y2 V
白酒         150公克tvb now,tvbnow,bttvb# p4 |% J4 b8 D& y# m1 ~9 e) ^
青蔥         3根; s) U: `1 _3 B7 s' k9 b
巴西利         30公克
: k$ ^# G7 p- @4 y$ ?公仔箱論壇鹽         少許
4 t9 x! ~/ @4 `+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
. n' Z9 U6 z7 S4 Bwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇$ y$ J/ p' h+ O) n
【做　 法】# |" W- l5 w, `* x
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
8 O. q( p4 E2 g3 i& V5 @* J% x8 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。www2.tvboxnow.com( X2 l& E$ ^& U6 c
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
' Q& H2 t# c4 U4 ~7 T# r" {0 H0 }- ]4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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+ e3 g* K: `/ h- n6 q6 }( l9 {) c) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌蕃茄超司天使麵
  u) t: s0 l. D* |$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( i5 X! n3 n  w1 o/ _( m1 n+ ?* P1 g/ {蕃茄丁         30克
- h( X  _6 E" l& w$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士丁         20克tvb now,tvbnow,bttvb9 Q, {  @" F0 V* u6 Q
天使麵         80克
2 s$ t: w" o3 M$ e1 q0 J% Swww2.tvboxnow.com巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 @7 I+ `+ U0 w
香菜末         1/4茶匙# C7 X) ?: V! x$ i" B

/ U8 R. t6 T/ r( X$ i5 S! J【調 味 料】
) m8 O2 P& ^  j8 |9 z5 T1 F! G6 \www2.tvboxnow.com蕃茄醬         1大匙: Y. {6 K! S, K
黑胡椒         1/4茶匙
  [1 u$ K6 h, ?+ F/ w6 ?, d( O( Vtvb now,tvbnow,bttvbBB醬         1/2茶匙9 t6 S: K2 O+ M
鹽         1/4/茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ w7 d* O1 V) @0 w4 l' h6 b
糖         1/4茶匙5 {5 y8 H' T+ |' s3 I' ~  K9 J

! o2 G8 G8 i9 w6 R2 l* s  e1 r公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v% }7 f- r: L4 f/ U+ G
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
: ^( n& j! b9 A5 [; n4 t3 W2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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www2.tvboxnow.com% d5 z8 @$ r+ c) v1 r. H
牛肉丸子義大利麵
1 c6 w1 ?  l9 m" xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 d! L  u2 Q* P& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛絞肉         80公克公仔箱論壇; R0 u! K+ [/ \; z  A
洋蔥末         20公克
% V, k+ v, b: k4 ]# x9 F1 m迷迭香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m/ V! C) p& f) m4 P3 ?9 L
百里香         1支
* G" p! R' \8 y9 r' ~: T; h公仔箱論壇蒜末         2粒
. @; {" h0 k  g; n) T2 n- i公仔箱論壇玉米粉         5公克
( D! I$ a# X) l) G2 y* MB.扁寬麵         80公克
! ]1 {& @# Y6 g$ b* M. o公仔箱論壇動物性鮮奶油         50CC
. w* W0 q& @8 x3 U) [8 owww2.tvboxnow.com紅酒         100CC
6 s) `8 k! {  EC.巴西里末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }& x/ v" y: s

1 }5 _: G" N/ j! }+ J, x" Q公仔箱論壇【調 味 料】www2.tvboxnow.com- m, X, p: ^# i  z! k1 O
A.鹽         1/2茶匙www2.tvboxnow.com) v# }+ H/ H6 s
糖         1/4茶匙
, \, v0 o) o5 D- W3 X' ?( p9 m; \蛋         1顆
3 a5 A2 }& R6 M+ J" m8 ^公仔箱論壇B.高湯         50CC
2 w: k( k+ \% z% mwww2.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% W! e4 I8 G8 Q" R$ X
胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* ?0 Z% }: L2 u' U
公仔箱論壇5 Q1 a6 W% H+ y" w$ @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 s/ o; Q1 [3 F6 Z% s4 j
1.迷迭香、百里香切碎末備用。( ~# U" \4 q' \. X
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
$ P8 K* P/ R$ o) q  C1 ?1 b, {公仔箱論壇3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
7 j1 h0 D% T; z3 k4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。公仔箱論壇1 n% g' j! j, {, |" b  ^
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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# j" ^0 G8 E, |4 i公仔箱論壇茄汁鯖魚義大利麵
: D% `+ L8 ?/ ^4 y% h: D2 }公仔箱論壇【材　 料】
2 C. f* V" S) m. U: p- xwww2.tvboxnow.com快煮義大利麵         120公克8 s8 g* z% B6 i1 E
罐裝鯖魚         50公克5 c* O8 I$ L. n% ]( r
青豆仁         20公克www2.tvboxnow.com8 Q# c& A& w' @7 u* s$ Q! }

8 q, [7 Q9 P+ a【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z0 l( m1 \0 n. l" c
高湯         150㏄
" |4 N, ]9 e8 x1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/8茶匙
# L# v4 X7 V8 V& k7 Nwww2.tvboxnow.com巴西里末         1/8茶匙www2.tvboxnow.com4 Q+ e: }, t  N! ?, n
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇( j& x4 n: A4 [8 R7 v
www2.tvboxnow.com6 J. v* w3 D( z
【做　 法】
. g9 H; {9 }6 Z* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。; Q" k+ z9 P4 u: b. P% o  v1 a
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
. o4 o  ~: m) d8 `; T, X; I4 ]公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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  P: o7 R" A# A, R公仔箱論壇蔬菜牛肉丸綠藻麵www2.tvboxnow.com/ k: w- X( h& \) x
【材　 料】www2.tvboxnow.com( M9 ]* Q$ m; n% C' P
綠藻麵         150公克# r$ V5 I- m  }, v! m2 Q
牛絞肉         100公克
0 d9 r. o  X6 O2 T# f  Q7 swww2.tvboxnow.com青花菜         4小朵www2.tvboxnow.com) z# ]+ m) t; Y# d
白花菜         4小朵
$ l1 d  M" ]) i7 F+ n' etvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         4條
$ X: H( ~' V" l9 D8 K& E0 u4 L9 _0 F公仔箱論壇黃甜椒         4條公仔箱論壇% O! ]5 r& f( n. k: B
紅醬         200公克
+ E' }. Q: u) _- n& t) |9 h' C4 }高湯         300cc; P' y! e! g2 ~% J- V* B$ l& X
橄欖油         適量公仔箱論壇; E% D0 E* a( g- o% }
7 t# b: v4 |4 v1 j0 _6 j
【調 味 料】
+ w! H7 g6 o" B% I. X, f* x4 K2 rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         40公克www2.tvboxnow.com2 \7 C" d4 \; V3 L6 U
全蛋         1顆
& m, X! C9 E. N4 O. H3 I8 Y公仔箱論壇玉米粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 w( b+ |! d. e+ J+ {
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' [3 u, t! F+ ^' L) G
公仔箱論壇* k2 A' D& s& L& S8 q6 q( O6 Y
【做　 法】
% k% ?/ b. C9 f, v1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
4 B6 e; x$ a) o; m1 Y公仔箱論壇2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。公仔箱論壇9 p& W6 Y1 \4 f0 b' Y
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
1 z: Y; H$ T$ U2 u: `3 B6 @4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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www2.tvboxnow.com/ W. [' l9 R- O1 S+ Q) s1 p
鮮蝦海鮮千層麵
4 J& |  m; k* N) O) F5 }【材　 料】公仔箱論壇3 T3 ]: u' B5 x( h- Z  Y
義大利千層麵         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j, S& j: X. Y/ o; q- t' m2 F% D
草蝦仁         100公克
0 j# G" A1 c) F% P" Y5 ^' D1 A蛤蜊肉         80公克
8 H' Z) ~) H7 G( J2 r2 p2 Z# B鯛魚肉丁         40公克www2.tvboxnow.com' Z* R- v6 a4 |3 W% m
蒜末         2瓣公仔箱論壇% w8 E6 M1 Q/ i, V% @, {8 `
洋蔥末         40公克, q6 i2 `5 P% U& r" a
起司絲         100公克
0 |$ s6 Q* G7 g$ U- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         30公克www2.tvboxnow.com% J; X% u6 g$ |2 j$ u: J' `0 G+ q! G( T
奶油         40公克公仔箱論壇; K/ K5 c: R' ?1 S& N3 A  N
高湯         200cc公仔箱論壇- P* E$ Z: z7 i4 L+ K0 n8 P/ t
. h2 W8 r# l3 q. Z7 }2 @) F' _
【調 味 料】- T4 G( G3 b0 Y, y( I7 v+ L* A
A.鹽         1/4茶匙( i+ N' z5 \9 j/ y
紅醬         150公克1 o* E$ O3 o& S! ]$ P0 ~3 U
白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u/ o  ^+ {2 U# r- m# x$ u1 n  P
麵粉         10公克
, a# v  T, {, y2 v6 c1 yB.鹽         1/4茶匙
0 t( C2 d1 ?; v6 }6 S動物性鮮奶油         150公克
2 N/ P+ G4 h: x4 Q0 L" s6 ^白酒         30cc- ~9 E  n2 z7 M/ |& |9 Q
麵粉         10公克
# ~  i8 ?0 i/ ^& Y+ P# E! f6 ?
6 y$ E* N0 N/ v6 F【做　 法】www2.tvboxnow.com# c- ?6 H2 o0 Y; M- j. l6 l
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。& Y1 s- I4 `! o3 h9 v' L
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
6 u# ?+ A0 k! ], U0 n( _  d8 x3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
3 S- I# G7 ^0 ~! J* z4 etvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。, J) w7 v" y) L; `8 w4 C
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。www2.tvboxnow.com- o. x2 Y+ [7 |
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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' p5 ^$ {+ p( \' Nwww2.tvboxnow.com【材　 料】
) _& U3 h# r% x+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚義大利麵         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b4 {3 d( [4 Z% U* W% k
大草蝦         3隻) c3 {& _& m6 J3 E
新鮮干貝         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O7 M) e; y0 s) [3 @9 k
蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b( o6 a! f& [- ~
洋蔥碎         20g
, a+ K/ I, H( r2 O' i$ k0 Y9 F5 _tvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         100㏄! F. a- n5 ?* b) A/ G& m
白酒         80㏄
# j, \$ _4 p* i& M3 z2 m: x新鮮蕃茄醬         100㏄
* Z9 w0 s. s& o. K: o" x! a& x' m0 M鹽         少許" b8 h* W: F: ]
胡椒         少許
2 l- \* j7 e7 n& }( Q  _  wwww2.tvboxnow.com橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d/ ~' u2 y+ f

2 a& m9 I9 |3 ]9 V- T: ~) H$ q1 s【做　 法】
' s) b4 e# d# x4 F' R' {8 M1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
+ @  u, R$ E6 @9 u, T# dwww2.tvboxnow.com2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
: Q: J9 Q* S1 j$ i: v1 t公仔箱論壇3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。www2.tvboxnow.com3 @9 ?+ ~5 B9 F# f4 z
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
" W' W7 e, u) n5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。8 L" w+ ~6 D% h% o8 j- r7 t
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! |8 H! E# I% C, O7 z
辣味雞柳義大利麵公仔箱論壇& E$ F1 @+ B/ r* D: i
【材　 料】7 D# Q/ u3 d& C) e% X% n
義大利麵         200公克
' n! t' j6 S* O6 p" n* {雞胸肉         1副tvb now,tvbnow,bttvb. x. Z$ n3 ?4 `* o  V- n
大蒜         2瓣! J" c9 a# D& r8 v# z! y+ k" N5 G  |
洋蔥         1/4個
! |4 k; X3 K( ?紅辣椒         1~2條
* u! w1 l8 C% l  W9 E0 p; c巴西利         10公克
! G6 k/ E0 g0 \' {8 m: g- F1 A% ]高湯         200公克
7 b. ]6 e9 ], ]7 _( j5 M+ `奶油白醬         80公克公仔箱論壇# n. W# o8 C+ I4 N4 [' K
鮮奶油         60克
$ s0 k1 X# C& o- N9 y# e: z奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! S2 M* M5 i  |; O+ {9 N
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H$ L- N# y% D2 u
胡椒粉         少許
% b2 m2 X3 I, v) d/ B3 D3 u公仔箱論壇
( c/ J* b1 d/ Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】9 X1 p; @# D! J8 v( O3 b% i, M
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。8 L9 t/ ~! v- f& F
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \+ k! g. Y% f; I$ F
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇# x5 Z3 A6 L3 y+ g$ Q4 M& D
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
3 N& D& A4 m/ j  M, |6 G% u5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
: O6 T2 l; b( J7 x+ g6 }. D* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb# s! i* {' b1 R" ]9 v- F( \3 D
吻仔魚蕃茄義大利麵www2.tvboxnow.com; l8 T9 y" ~" P1 ^$ _: G1 z
【材　 料】
2 h- f. f1 ]* P0 Q1 k螺旋麵         200公克
# q4 |( w. E' K) rwww2.tvboxnow.com吻仔魚         150公克
! L; C$ n/ D$ A; Z! w2 y- f6 G3 q0 swww2.tvboxnow.com新鮮蕃茄         100公克
. Y: v& m( M8 _" R  mtvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉         20公克www2.tvboxnow.com& }+ f4 V) f  A
大蒜         3瓣
  |4 ?' K; d- }) p公仔箱論壇洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb- w7 e1 S. ?" G1 D
橄欖油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u* G: E/ z0 y) t9 A8 f
高湯         150公克
. r/ R) D5 m2 z* p% S6 }7 }0 _# b6 Ttvb now,tvbnow,bttvb冰糖         10公克
2 d9 J6 N0 \- [- stvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇& [& w5 Z- g* Z, V9 `
胡椒粉         少許www2.tvboxnow.com4 U/ X7 c5 Z  a

4 v5 c  E8 m6 p- }  L2 \7 y公仔箱論壇【做　 法】2 c7 e7 B( F% v7 W# y
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。公仔箱論壇4 S" [0 N5 w' u
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I0 O$ f/ ^: X- t4 G- x5 T, M5 v
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
$ L: z3 o3 Z: U% P4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
( u$ f! l: q" ?' R4 u% Q5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵
( p% X2 v+ Z  `5 M4 T! S6 g& Y) f【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 R! i; O) N6 l* `$ U/ l
蝦仁         12尾www2.tvboxnow.com) U: Y; j* S$ D% u  q7 a
義大利天使麵         100公克
8 b! ~  I6 {+ b4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇) w1 S5 ^" _  H, N) C1 e1 u& @1 T
蕃茄莎莎醬         適量公仔箱論壇. A1 M# J8 g" ~3 `1 @6 s
公仔箱論壇/ S% G0 t; p# L
【做　 法】公仔箱論壇7 W# m3 L8 X- i- ?/ D' z+ \
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
5 G' D, F2 h8 d, d* L( dwww2.tvboxnow.com2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |0 D/ k7 O1 Y& ^5 ], k
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...