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吻仔魚蕃茄義大利麵
1 C8 k# Y% z! a. s- j# p4 [! b, ?# _% U+ ]tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】www2.tvboxnow.com+ V( {7 P% @# x8 t* _
螺旋麵 200公克
" M6 M9 J9 c+ R/ j2 q$ a公仔箱論壇吻仔魚 150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b4 i( ~2 M/ p0 s+ o8 |$ q
新鮮蕃茄 100公克
) `* y9 r; ~% t, h8 ^+ K; L1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉 20公克/ v x/ B* a# `' J6 W& O
大蒜 3瓣www2.tvboxnow.com8 R0 l! ~; @- n8 a; q8 t. h- l
洋蔥 1/4個
2 Q2 ?+ w$ q, p% dwww2.tvboxnow.com橄欖油 40公克
6 ?+ v! o+ I. h% U8 ?6 n' [高湯 150公克
7 W# |: V- `* X$ t/ Ctvb now,tvbnow,bttvb冰糖 10公克
, b5 v) O; p" Z" f, y* A, g5 Z Gwww2.tvboxnow.com鹽 少許
2 v$ X3 Z4 x6 ]/ z! n$ Q. Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許! C& w. i0 f$ T
' Y" \/ @# f0 ~8 C/ P, {. N4 Q6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
) g i6 K& c3 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
% \9 Z. F2 @' jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後,放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 J: [! ]6 x% z( q, i
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入螺絲麵煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。
4 o! e- A8 N9 x+ Q1 ]; u1 `4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱,並放入另外1/2的大蒜末炒香,再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後,加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
/ C H) h. N, |) p* U4 _- Q2 ttvb now,tvbnow,bttvb5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1~2分鐘後,再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1~2分鐘後,加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。 |