本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 01:42 AM 編輯
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/ h3 p) k1 ]5 p8 N" f* f7 pXO肉醬拌麵tvb now,tvbnow,bttvb0 V1 _* R/ z3 M' }
【材 料】4 Z0 W4 X* n7 W7 z- M8 h
細拉麵 150公克
& ~2 U4 a K3 N u: S$ g豬絞肉 80公克
- H' S% ?& i, W/ N- ttvb now,tvbnow,bttvb蔥花 1小匙
2 D/ ]! {& q# y3 C/ K; q5 w太白粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 d0 _' ?( Z4 {: p+ n q! F5 p+ U$ }
水 3大匙
/ s% l* e3 j2 f" _# D5 g7 n公仔箱論壇蔥花 少許
/ k# h# v4 b7 S# p$ \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 N. c4 |$ _$ j6 X1 _* g
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \5 w# i, N6 K! i/ L. [
XO醬 1大匙
9 {' x5 W* j2 y! S6 h公仔箱論壇醬油 1小匙
5 f m' R: U/ c; L細砂糖 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u& ^3 `8 a9 k' ]) u% ?( V/ R
Y6 u, g+ W' q3 z2 n公仔箱論壇【做 法】+ o4 K: t' J/ ^6 @
1.豬絞肉放入碗中,加入太白粉拌勻備用。
; D; K$ z) I6 Q4 h w3 k. ?www2.tvboxnow.com2.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入所有調味料略炒出香味,加入水拌勻煮約2分鐘,熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb c7 z; i1 n% Q) @
3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細拉麵攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。& e. P( U+ _) `6 g# F) G* T
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0 M3 f8 l- g% P9 M/ I, s3 O. Lwww2.tvboxnow.comXO醬
& u! q6 f: e. c: N3 i; u1 z: Q! C6 rwww2.tvboxnow.com【材 料】
) L, ~3 k7 D3 q7 | w紅蔥頭 150公克
6 \$ r9 D- Z& |8 K/ Itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 130公克
4 D& {: g1 M9 m( M+ ]/ M; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朝天椒 30公克
9 \& V4 U! Y7 }. a) [2 A5 P- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 100公克
0 @$ l) o) m3 t+ s1 p) Rtvb now,tvbnow,bttvb金華火腿 60公克
1 R4 @, S0 l1 G* g; ?5 o& @0 gtvb now,tvbnow,bttvb鹹魚肉 50公克' p; H( |% M7 Z- n) s4 y7 J6 I
蝦米 80公克
* X9 A6 a0 ]% U/ i7 @* C公仔箱論壇干貝 150公克
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* \) ?4 y# u4 {1 A) STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 o* k9 \# u: t* I8 j9 o" mwww2.tvboxnow.com辣豆瓣醬 3大匙
1 H) V4 ~# M8 j3 c& t% t/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1/2大匙
) ^' c2 B1 F5 s1 |% w雞粉 1小匙
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4 A& e( |! ?8 O4 l4 k2 k& M% Q; k【做 法】公仔箱論壇6 I1 J$ A! `3 x# P3 k& j% x3 ~
1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜;蒜頭去外膜;朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段,各別放入調理機絞碎備用。
3 O1 M6 e' g tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.金華火腿、鹹魚肉切碎;蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。
0 j3 m Y2 `8 o- X# D7 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.干貝洗淨加入米酒中浸泡,醃泡約5小時後,再放入蒸籠內蒸40分鐘,待涼捏成絲狀備用。
0 ~) x O( w& \% {www2.tvboxnow.com4.取鍋,倒入600㏄油,放入蔥碎、蒜碎炸至微乾,加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下,再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘,再加入調味料拌炒2分鐘。
; w" `8 L" K# u4 B& s. ?6 } P- [0 c* ]& |公仔箱論壇5.待涼後裝入玻璃瓶中,油需整個淹蓋醬料,鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。 |